Podcasts about besky

VAROVÁNÍ: Z dnešního podcastu se vám budou sbíhat sliny! Pozvání totiž přijali hned dva mistři kuchyně - Zdeněk Pohlreich a Veronika "Besky" Beskydiarová, kterým teď v říjnu vychází jejich kuchařky. A tak jsme s nimi probrali, jak se vlastně taková kuchařka "peče", co je na ní nejdůležitější, a podle kterých vaří sami mistři! Knihy máme tady se slevou: Zdeněk Pohlreich: Zlatá klasika BESKY: Pečeme nebesky

Povídali jsme si v ne úplně klimatizovaném studiu a venku na ulici bylo třicetistupňové vedro. A protože tématem byly vlněné přikrývky, dalo by se říct, že to byl zážitek na hranici masochismu. Ale to jen zdánlivě. Za prvé proto, že podnikatelka Zuzana Bílková je milá a bezprostřední. A za druhé, je přece stará známá věc, že vlna v zimě hřeje a v létě chladí.Že jste to nevěděli? Já taky ne, aspoň do setkání s majitelkou beskydské firmy Besky. A tak úplně tomu nevěřím. Ostatně i Zuzana Bílková mi řekla, že se v letošním super horkém létě občas sama při spaní odkope.Ano, mluvili jsme hodně o spaní. Ale pro mě byl nejzajímavější její příběh. I proto, že je vlastně jednoduchý a obyčejný. Vypráví o ženě, která vystudovala ekonomii na Vysoké škole báňské a přes vášeň pro počítačové hry se dostala k podnikání. Jistě, v tomhle tvrzení jsou jistá zkratka a nadsázka, ale jen malé.Nemohla si vybrat konzervativnější druh byznysu. Převzala řemeslnou výrobu vlněných pokrývek. Před třiceti lety takových malých firem a živností vznikla zejména v Beskydech a okolí celá řada, ne každá měla ovšem výdrž jako Besky.Dnes se tato značka prodává prakticky výhradně přes eshop a má zákazníky v celém Česku. Zuzana Bílková plánuje i zahraničí, ze začátku hlavně to nejbližší. Ale plány jsou uměřené a střízlivé. Ostatně strojový park je originální, z velké části víc než sto let starý. Firma chce zachovat tradiční výrobu.Tohle je příběh o tom, jak si malý podnik může najít náročnou a spokojenou klientelu. Zuzana Bílková umí tenhle příběh vyprávět mile a příjemně. Točili jsme v Praze, kam přijela z Beskyd na dva dni. Jako vždycky si enzapomněla tři věci: pozitivní energii, radost ze života a vlněný polštář.Přikrývka se jí do kufru nevešla. Přeju hezký poslech.

V roce 2021 se zúčastnila a vyhrála reality show MasterChef. V posledních měsících prošla proměnou, usmívá se a jenom září. Je to dobrým jídlem a dobrotami, které sama připravuje nebo je v tom i láska? A chystá novou kuchařku? I o tom v talk show Face To Face René Kekelyho promluvila Veronika „Besky“ Beskydiarová.Support the show

Že je svět gastronomie boj, poznala Veronika Beskydiarová známější jako Besky už během soutěže MarsteChef Česko. Nejenže neměla zkušenost s profesionálním provozem, ale doma ani moc nevařila, občas upekla. Když pak coby vítězka páté řady reality show nastoupila na stáž do kuchyně michelinského Fieldu, přišel šok. „Když to člověk nevyzkouší, říká si: Kuchaři, vždyť mají recepty, pohoda. Ale tam je strašný psychický tlak,“ přiznává s tím, že představa vlastní restaurace je jí teď ještě vzdálenější. Bez dostatečné praxe, a to i manažerské, považuje za nezodpovědné se do převážně mužského byznysu vrhat. „Kariéra v gastrosvětě je velmi těžká, takže zatím odsouvám rodinné záležitosti a snažím se dokázat něco podobné v tom mediálním světě,“ říká.

Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hostkou je charizmatická víťazka Masterchef, Veronika Beskydiarová.   Nadšená amatérka s dokonalým zmyslom pre detail, ktorá vo varení našla seba, varenie si našlo ju a svojím vášnivým prístupom a energiou očarí naozaj každého. "Pre mňa je pobyt v kuchyni moja psychohygiena, pečenie je láska, varenie je oheň. Tam som proste svoja. Som ohnivá Slovenka, ktorá sa ničoho nebojí, skúša rôzne kombinácie a o to radšej papká. Vždy som mala nálepku, že som ten žrút," opísala svoju lásku k vareniu, pečeniu a jedeniu Besky.   Keď to umenie ľuďom dávam, tak je to o zážitku, o emócii. Spomenú si na to a vrátia sa. A to je presne to, čo si ty Junior povedal: "Ja si nepamätám čo si mala na tanieri v Masterchefovi, ale pamätám si teba." Aj preto milujem motivovať ľudí. Zbožňujem, keď vidím tú iskru nádeje, niekto príde za mnou - za Besky, variť ani nechce a nakoniec odchádza s pocitom, že si to varenie zamiluje a stane sa jeho vášňou, ku ktorej sa bude s radosťou vracať. A to je presne to, čo ma na tom najviac napĺňa," prezradila Besky.   V podcaste sa tiež dozviete:   ▶️ Ako jej cestovanie v detstve pomohlo spoznať svet a jeho rôznorodé chute ▶️ Aké mala pocity v tlačiarni, keď videla ako sa tlačí jej nová kniha ▶️ Koľko času venuje vareniu a čím sa najradšej inšpiruje ▶️ Či je pre ňu pečenie oddychom alebo naopak výzvou ▶️ Ako reagovali ľudia na to, že vyhrala súťaž Masterchef v Českej republike ▶️ Ako ju Zdeněk Pohlreich ďalej nasmeroval v živote a aké spoločné projekty pripravujú ▶️ O facke, ktorú dostala od života, keď sa zrazu ocitla v kuchyni michelinskej reštaurácie ▶️ Prečo sa momentálne necíti na to, mať vlastnú reštauráciu ▶️ Ako Besky postupuje, keď vymýšľa nový recept, a prečo si vždy najprv nakreslí tanier ▶️ O tom ako vo svojich najťažších chvíľach našla novú Besky, ktorá sa z ničoho nepo*erie ▶️ Recept na hubové ragú s gnochami, bylinkami a vínom   "Mojím snom je ostať v mysli ľudí, keď si spomenú na jedlo. Na dobré jedlo, na rodinné jedlo. Aby so mnou mali spojenú emóciu, zábavu a odľahčenie. Aj keď je život ťažký, poďme si ho spríjemniť. Toto je môj sen. A to je metafora všetkého, čo pre to robím, každý deň," zavŕšila energický diel podcastu Besky.   A ako bonus, pre každého, kto chce mať z varenia zážitok, pridávame link na knihu Vaříme Nebesky: https://www.pohlreichshop.cz/varime-nebesky/   Besky môžete sledovať aj na Instagrame @besky.vero alebo na Facebooku - facebook.com/besky.vero   CHUTNÝ podcast Vám prináša Milan Zimnýkoval v spolupráci s portálom dobruchut.sk a aktuality.sk

Episode 90 of the Driveline R&D Podcast with Anthony Brady, Alex Caravan, and Kyle Lindley! With guests: Alex Harter and Max Engelbrekt! Use promo code: good2learn25 for $25 off on Driveline PLUS! https://www.drivelinebaseball.com/product/plus-subscription/ Today we have Director of Pitching Bill Hezel and Coordinator of Player Development Analytics David Besky on the podcast to talk new Plyoballs that are being released, how they can be used to better individualize training and achieve better results, the tools we've created to determine which weights each player should throw, and some general updates on in-gym training + second half predictions! Good episode talking a lot about player development plan individualization, enjoy! Timestamps 0:00 Intros Link to the hosts' Twitters: Alex Caravan: https://twitter.com/Alex_Caravan Anthony Brady: https://twitter.com/BaseballFreak_9 Kyle Lindley: https://twitter.com/kylelindley_ Bill Hezel: https://twitter.com/billhezel David Besky: https://twitter.com/David_Besky

HONEYTALK s Besky - vítězka Masterchef Česko nám prozradí jaké je zákulisí televizní kuchařské show, jaké byly její začátky v podnikání a na co vše se od Veroniky Dinišové AKA Besky můžeme ještě těšit!

Veronika „Besky“ Beskydiarová se proslavila jako vítězka show Masterchef. Její hvězda ale stoupá také díky Zdeňku Pohlreichovi, kterého kdysi potkala na kurzu vaření a teď se jejich cesty zase propojily. Jak svoji cestu vnímá a co naopak vůbec neumí?

Episode 72 of the Driveline R&D Podcast with Anthony Brady, Alex Caravan, and Kyle Lindley! With two guests: David Besky & Kyle Wasserberger! Today we had both Besky and Wass on the show (Lindley got cold feet aka was in NorCal for his b-day). Possibly our most research-y pod yet we did not hold back -- we talked about struggles we've experienced leveraging our ever growing database of marker-based motion capture, how some things out there in academia straight up don't make sense, how valuable our access to elite athletes in the lab is and what we're most looking forward to crunching. Start sipping on a coffee cuz you're gonna need to be on one to absorb everything in this episode! Timestamps: 0:00 Intros 3:59 Some Degen drinking backgrounds for the str8-edge boyz 5:50 Guests' Background 11:26 Main Sources of Internal Biomech Data Sources 14:20 Brady's UPS Guest Lecture 18:05 Concerns/Thoughts about lack of industry-centralized motion capture model 22:57 6dof vs IK models 26:50 Importance of domain knowledge 30:05 Past studies based off gait analysis/non-elite athlete populations 32:53 Rec's for First Time Data Dives Into Biomech Data 38:25 Reflecting on previous research driving definitions, methods 39:58 Event definitions and impact of precise definitions 44:45 Squashing the 9000 deg/s myth 47:08 Energy flow calculations 52:34 Futue Investigations we're pumped on 57:49 #1 Rec for Starting Biomech Lab Link to the hosts' + guest Twitters: Alex Caravan: https://twitter.com/Alex_Caravan Anthony Brady: https://twitter.com/BaseballFreak_9 Kyle Wasserberger: https://twitter.com/kww_DL David Besky: https://twitter.com/David_Besky

Zuzana Bílková patří k nejvýraznějším českým podnikatelkám. Před 12 lety zachránila v rodných Beskydech skomírající manufakturu na vlněné přikrývky a lůžkoviny, kterou postupně zmodernizovala a přejmenovala na Besky. Dnes výrobky tuctu žen, které v malé manufaktuře pracují, hřejí přes 40.000 zákazníků. Zuzka ale stále zdůrazňuje osobní zodpovědnost za kvalitu a v této přednášce o inovacích mj. vysvětluje, proč je pro ni zásadní spolupráce s profesionály na volné noze. Zhlédnout video: https://youtu.be/KsqsESC838c Eshop Besky: https://www.CeskePrikryvky.cz/ Více o Besky: https://www.Besky.cz Součástí projektu https://navolnenoze.cz je také 1. think-tank pro freelancery v Evropě. Scházíme se 4× ročně v Praze, Brně a Ostravě, nebo případně i online. Setkání jsou uzavřená, na pozvání pro naše členy či absolventy školení. Sdílíme své zkušenosti, novinky a know-how. O podnikání se bavíme otevřeně a bez příkras. Na každé setkání si zveme jako vzácné hosty špičkové profesionály. Pokud je natočíme, občas pak záznam sestříháme a zveřejníme ku prospěchu všech. Tohle je jeden z nich.

Vítězka reality show MasterChef  Veronika Danišová alias Besky se tvrdě ohradila proti nařčením, že by jí porotci nadržovali, jak tvrdili někteří diváci. Jak by vypadala Veroničina vysněná restaurace, jaké bylo vybírání jídla na slepo v Číně a co vařila dobrého na Štědrý večer, prozradila MasterChef Besky v Blesk Podcast.

Vítězka reality show MasterChef  Veronika Danišová alias Besky se tvrdě ohradila proti nařčením, že by jí porotci nadržovali, jak tvrdili někteří diváci. Jak by vypadala Veroničina vysněná restaurace, jaké bylo vybírání jídla na slepo v Číně a co vařila dobrého na Štědrý večer, prozradila MasterChef Besky v Blesk Podcast.

Do soutěže jsem šla kvůli lásce k jídlu, neřešila jsem strategie. Adrenalin vás vybičuje k extrémním výkonům, u zpracování mořského ďasa jsem objevila svou vnitřní Xenu. Byla jsem na stáži ve Fieldu, pracovat v michelinské restauraci byl vždy můj sen, z šéfkuchaře Radka Kašpárka jde respekt, ale nekřičí, říká vítězka letošní řady soutěže MasterChef Veronika Danišová alias Besky. Soutěž mi otevřela obrovské pole působnosti, v gastru přežijí jen ti nejsilnější, dodává.

Minulý týden skončila další série kuchařské reality show MasterChef Česko, kterou vyhrála sedmadvacetiletá Veronika Danišová alias Besky. S titulem získala také milion korun. Pořad měl vysokou sledovanost, i když nevsadil na obligátní sexismus nebo negativní emoce. Instagram smazal fotku Madonny s bradavkou a fotbalista Cristiano Ronaldo je tamtéž ukazuje na každé druhé fotce. Je to spravedlivé? Pusťte si novou epizodu podcastu Kompot.

Zvítězila v prestižní soutěži amatérských kuchařů. Přesto je skromná. „Jsem amatér, který se pořád učí,“ prohlašuje o sobě Veronika Danišová alias Besky. Všechny díly Blízkých setkání najdete na webu Dvojky nebo v mobilní aplikaci mujRozhlas.

In this wonderful ethnography of Darjeeling tea, Sarah Besky explores different attempts at bringing justice to plantation life in north east India. Through explorations into fair trade, geographic indication and a state movement for the Nepali tea workers, Besky critically assesses the limits of projects that fail to address underlying exploitative structures. The Darjeeling Distinction: Labor and Justice on Fair-Trade Plantations in India (University of California Press, 2014) is a readable and theoretically nuanced book that should be of interest to many. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

In this wonderful ethnography of Darjeeling tea, Sarah Besky explores different attempts at bringing justice to plantation life in north east India. Through explorations into fair trade, geographic indication and a state movement for the Nepali tea workers, Besky critically assesses the limits of projects that fail to address underlying exploitative structures. The Darjeeling Distinction: Labor and Justice on Fair-Trade Plantations in India (University of California Press, 2014) is a readable and theoretically nuanced book that should be of interest to many. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

In this wonderful ethnography of Darjeeling tea, Sarah Besky explores different attempts at bringing justice to plantation life in north east India. Through explorations into fair trade, geographic indication and a state movement for the Nepali tea workers, Besky critically assesses the limits of projects that fail to address underlying exploitative structures. The Darjeeling Distinction: Labor and Justice on Fair-Trade Plantations in India (University of California Press, 2014) is a readable and theoretically nuanced book that should be of interest to many. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

In this wonderful ethnography of Darjeeling tea, Sarah Besky explores different attempts at bringing justice to plantation life in north east India. Through explorations into fair trade, geographic indication and a state movement for the Nepali tea workers, Besky critically assesses the limits of projects that fail to address underlying exploitative structures. The Darjeeling Distinction: Labor and Justice on Fair-Trade Plantations in India (University of California Press, 2014) is a readable and theoretically nuanced book that should be of interest to many. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices