Podcasts about musslor

Hur hanterar man vakum efter semestern när allt rullar på? Efter semestern uppstår ett vakum, en höstlig känsla infinner sig efter alla fantastiska sommarupplevelser. Samtidigt som man kliver in i jobbkarusellen igen så försöker vi hitta nya häftiga upplevelser att se fram emot. Vi pratar om kommande semesterar och självklart om Nick Cave senaste skiva som golvade oss.

Janne Anderssons Afrika-gig! Enigmat Harry Maguire! Serie A med Siavoush Fallahi! Det här är bara några av höjdpunkterna från veckan med Tutto Balutto. Med Podme Premium får du varje vecka två fullmatade och reklamfria avsnitt. Starta ditt konto redan idag på https://podme.com/se/tutto-balutto.

Ännu ett avsnitt av din favvopodd! Rakt in i dina öron kommer det: Filmtips, Lite vasaloppstugg, en disstrack-resa, Musslor & Bakpotatis. dessutom bjuds det in till dejt! Velbekomme.

Hösten har tagit oss i steget och vi har ej hunnit summera allt vi gjort. Upplevelser i massor som vi försöker få ihop på 20 min  

Vem kunde tro att Bellman kunde laga mat...? Vi är nog alla väldigt överraskade över denna upptäckt!PS. Om ni undrar varför en av historierna heter Bellman Drömmer nr 9, men det sägs "nummer 8" i avsnittet, så skedde detta under samma dröm som Bellman hade, men vi ville hålla dom isär för att inte förvirra lyssnaren.PPS. Bellmahistorier gör inga fel! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

De vilda blåmusslorna försvinner från våra vatten. Men samtidigt går det bra att odla musslor i samma vatten. Och man vet inte varför. Dessutom tips på musselrätter, som variationer på Moules Frites. - Förändringen kom efter sekelskiftet, säger Odd Lindahl, docent i marin ekologi. Den stora nedgången skedde från 2000 fram till 2012-13. Vi träffar honom på Flatön i Bohuslän. Här fanns stora musselbankar för inte så länge sedan. Men nu är de borta.Under pandemin började Odd och kollegorna Susanne Baden och Bodil Hernroth gå igenom all data som fanns om musslor för att försöka förstå vad som hänt.- Musslorna sätter sig inte längre på stenar och naturliga bottnar, berättar Odd. Däremot sätter de sig på flytande föremål, under flytbryggor, på bojar, rep och omålade båtskorv. Och i musselodlingar.Troligen är det flera samverkande orsaker som gjort att musslorna försvunnit, bl a klimatförändringarna. Förekomsten av odlade musslor ökar chanserna att de vilda musslorna kan finnas kvar.- Musslor är en fantastisk råvara, säger David Haggren, kock och delägare i Fiskbar 17 i Göteborg.De har alltid musslor på menyn. T ex i fisksoppa och till moules frites.- Moules frites är en av våra absolut populäraste rätter.De gör den på flera sätt. Asiatiskt med kokosgrädde, ingefära och citrongräs, eller med äppelcider och fänkål.

Nyheterna Radio 09:00

Jessica Vacklid är vd för Musselfeed, som förädlar musslor från Orust på Västkusten. Förutom att främja musslornas bidrag till friskare hav, produceras såväl mjöl som pulver från musslornas kött. Detta används bland annat som proteinrikt djurfoder, samt som smaksättare till livsmedelsindustrin eller för privatkonsumtion. Vi träffade Jessica under Nordic Future Food-mässan i Kista. // Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och framtidenshallbara.se

Vi är tillbaka en sväng i vårt ursprungskök! Kristoffer rensar musselskägg med tänderna och berättar historier från Frankrike. Siri avslöjar som vanligt lite tricks samtidigt som hon freestylar i köket. MUSSLOR, otroliga. Lyssna och laga!För 4 pers:1 nät musslor 4 bananschalottenlökar6 vitlöksklyftor 1 msk smör1 msk rapsolja2,5 dl grädde 2,5 dl vinSalt1 knippe persiljaNågra droppar TabascoOch så här gör du:1.Tvätta och skrubba musslorna ordentligt och släng trasiga skal. 2.Skiva lök och vitlök tunt. 3.Stek lök och vitlök i smör och olja tills lätt gyllene. 4.Häll på vin och grädde, låt koka upp ordentligt. 5.Lägg ned musslorna och lägg på locket. 6.Låt dem ånga i ca 4-5 min. 7.Hacka persiljan. 8.Ta av musslorna från spisen. 9.Servera med hackad persilja och stänk över Tabasco!Följ oss på instagram: @tack.fmTack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: influencermarketing@aller.com See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

... Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Firandet når inget slut, ballonger och musslor är en kombo att jubla över. Men hur lyckas det ändå bli så tokigt när en groda hoppar ur munnen? Lindas oro når inget stopp. Men hon ger även en förklaring till detta beteende och delar med sig om sin historia. Lina funderar över livets träd och kommer till insikt med att prosecco tydligen inte är livets dryck. Sen får ni självklart träffa våra nya vänner Olivia Nalen och Phat Ho.

Musslor står mot mänskligt kulturarv vid Järle i Nora. Vetenskapsradion Historia tar pulsen på striden där naturen står mot kulturen. Järle kvarndamm i Nora kan komma att rivas. Naturvårdsverket vill se bättre livsförutsättningar för musslor och fiskar, men många motsätter sig rivningen. Vetenskapsradion Historias Urban Björstadius tar pulsen på striden om Järle Kvarn, där naturvärden står mot kulturvärden och där ingen lätt lösning tycks kunna skönjas. Enligt Birgitta Johansen vid Örebro Läns Museum är Järle kvarn ett unikt kulturarv som kan berätta om ett nära tusenårigt bergsbruk, men också om tiden då Järle höll på att bli en viktig svensk stad. Hembygdsrörelsens Eva Järliden befarar att den levande landsbygden som Järle hjälpt till att skapa i trakten nu hotas, och får medhåll av keramikern Moa Rudebert som har sin verksamhet och ett café vid Järle. - Jag tror att det kommer att komma färre besökare om dammen rivs och den här miljön förändras, säger hon. Naturvårdsverkets Maria Tiricke menar att myndigheten är tvungen att agera för att förbättra situationen för Järleåns hotade djurarter. I veckan går fristen ut för att komma med synpunkter i ärendet som nu hamnat hos Mark- och miljödomstolen. Programledare är Tobias Svanelid.

Det skulle kunna odlas mycket mer musslor i Sverige och vi äter förhållandevis lite musslor i jämförelse med andra europiska länder. I detta avsnitt tittar vi närmare på orsaken till varför vi äter så lite musslor och hur kan en musselodling bidra till att utveckla våra kustsamhällen? Medverkande: Katrin Persson, musselodlare och ordförande i Sveriges Havsodlares Producentorganisation ek. för. Anna-Lisa Wrange, forskare på IVL Svenska miljöinstitutet Sofia Kocher, vd för företaget Musselfeed som processar musslor både från Västkusten och Östersjön

I glaset - en podcast där dryck möter råvaror, allt för en mer njutfull vardag & fest! Vi som driver podden och skriver på Foodfolder.se är Martin Gertmar (dryckeskonsult & Wagyu bonde), Mark Öberg (Nobis) , Matilda Carnebo (Gondolen) & Terese Cedergren.

En vanlig skinkmacka – det kanske låter gott? Addera musslor, mango och tångsallad så låter det ju bara konstigt. Dessutom en konstig och kanske lite väl lång handlings-sekvens. MEN MEN det är 80 Väldigt Goda Mackor och det är vad det ÄR. Tack för att ni lyssnar. Det ser ut som att vi nått en säsong 2. Tack alla Patreons, denna vecka bjuder vi på att Albin läser högt ur boken "Kom in på en öl... och en macka". Kram. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Musslor har bra skydd av sitt skal. Trots det kan sjöstjärnor överlista de ihopknipta blötdjuren. Marinbiolog Christin Appelqvist hittar hjärtmussla, knivmussla och islandsmussla. I podden Strandfynd följer vi med marinbiologen Christin Appelqvist och letar musslor, bläckfiskskelett, långhalsar och andra skatter på en strand i Bohuslän. Reporter är Jenny Berntson Djurvall.

I veckans upplaga av Språket besvarar professor Lars-Gunnar Andersson lyssnarfrågor om ord som tycks ta sig nya vägar. Kan musslor vara gravida, undrar en lyssnare. Och finns det släktskap mellan lucka, lock och lyckta dörrar? Veckans alla frågor: -knia -abrovink eller abrovinsch -lyckta dörrar, lycka som betyder liten åker och lucka – finns släktskap? -vad betyder ”tveten” och ”tvet” i många ortnamn? -”gravida musslor” -jobbskatteavdrag – nytt ord? -på stubinen, stubben och stuberten

Det är kallt på skäret men Siri är i gott sällskap. Den lille sjöjungfrubebisen verkar uppskatta hennes sällskap. Men plötsligt kommer någon som inte gör det

Nya beräkningar visar att det går utför för alla musselätande fågelarter i Östersjön. Under veckan har ett 30-tal sjöfågelforskare från alla länder runt Östersjön samlats på en workshop i Visby. Nu kopplar forskare samman de svenska resultaten med med liknande trender i Nordamerika. För första gången finns det färdiga planer för att transplantera en livmoder i Sverige. Det hela har dragits igång på Sahlgrenska universtietsjsukhuset i Göteborg. Där man räknar med att till årsskiftet eller strax därefter ha gjort den här transplantationen. Mobiltelefonforskaren Anders Ahlbom avsäger sig sitt updrag hos svenska stråsäkerhetsmyndigheten. Detta som en följd av att han inte tilläts delta i WHO:s expertgrupp som bedömmer mobiltelefoners cancerrisker, eftersom där fanns en intressekonflikt. Afrika har varit ämnet på en stor forksarkonferens i Uppsala i veckan, anordnad av Nordiska afrikainstitetet. Ett tusental forskare samlades för att resonera om det som sker på den afrikanska kontinenten. Globaliseringen var ett viktigt tema med nya maktkonstellationer, med Kina och Indien som påtagligt utmanar USA och dom gamla före detta kolonialmakterna, med nya strategier och nya sätt att förhålla sig till varandra. Redaktör Per Helgesson per.helgesson@sr.se

Oklippt intervju gjort 27/5 på Askö av Johan Bergendorff