Barskabet

Vi kører videre med succesen fra advents episoderne, hvor vi blindsmager. Spoiler alert! Theis har taget en Kings County Distillery peated bourbon og Greve har taget en Sazerac I er altid meget velkomne til at skrive til os, hvis der er noget, I synes, vi skal smage på. Hvis I har lyst til at sende […]

Adventskalenderen 2020 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2020 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2020 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2020 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2020 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Det er Theis tur til at tage noget med. Han tog en gave, en bourbon gave. Orphan Barrel Barterhouse 20 Year Old bourbon fra Orphan Barrel Whiskey Distilling Co. Det er interesant hvad 20 år på tønde gøre ved et produkt som bourbon. Theis og Greve fortæller meget mere i episoden, så hør den! I […]

I denne episode har vi fået besøg af Piotr Korona, kommende DM deltager som skal tage guldet med hjem til Fyn. Han er også en god kollega fra UBN i Odense og ikke mindst et rart menneske. Han skal til DM i klassisk cocktail, hvor han skal arbejde med Angostura 1919 som base. Denne og […]

Greve har en flaske Amaro di Angostura med, en rom likør fra Angostura, et firma flest kender fra deres bitter. Hvordan denne holder sig neat og hvordan man kan bruge den i cocktails, er bare noget af det vi for drøftet i denne episode. Lyt med! I er altid meget velkomne til at skrive til […]

Theis har i denne 56ene episode taget en mezcal fra Del Maguey, deres Vida. Dette er en mezcal vi har smagt mange gange, en mezcal vi leger og eksperimenter med. Det er et godt gensyn. Det er en mezcal som er en god begynder ind til det store mezcal verden. Det og mere forklare vi […]

Greve har taget La Pomme Oubliée fra Aqua Vitae Sydfyn. Denne fantastisk aqua vitae er lavet på æbler fra Falsled Kro til Falsled Kro. Vi har i vores julekalender mødt Aqua Vitae Sydfyn før, og dette er et dejligt gensyn. I er altid meget velkomne til at skrive til os, hvis der er noget, I […]

Theis har taget dette års første flaske med, Jensen dry Bermondsfy gin. En dansker i London. Vi smager, snakker om gin på den brede længde, hvad kan gin og hvad skal folk stoppe med at producere. I er altid meget velkomne til at skrive til os, hvis der er noget, I synes, vi skal smage […]

Vi slutter dette fantastiske Barskab-år 2019 af med en snak om, hvilke cocktails vi vil servere til vores nytårsaften. Vi har inddelt snakken i tre kategorier; Velkomst, kl. 24 og natten lang. Til velkomst vil vi altid lave en French 75. 4 cl gin, 2 cl frisk citronsaft, 1 eller 2 cl sukkersirup (Theis er […]

Adventskalenderen 2019 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2019 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2019 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2019 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

I denne uge er det Greve som har taget en flaske med, Grand Marnier Cuvée Louis Alexandre Liqueur Cognac. Han har været til et “Grand” masterclass og fortæller ud af hans viden. Det bliver en fortælling hvor vi dykker ned i flasken og firmaet bag. I er altid meget velkomne til at skrive til os, […]

Vi er gået over til kun at have en flaske med i hver episode. Theis har taget en hvid spiritus eller White dog eller New make eller råsprit, kalde det hvad du vil, den hedder Curious og er fra danske Stauning. I er altid meget velkomne til at skrive til os, hvis der er noget, […]

Det er bourbon dag. Vi smager på tre forskellige. Theis har en George T. Stagg Junior med fra Buffalo Trace Distillery. Greve har to med, Fighting Cock fra Heaven Hill og Wild Turkey 101 fra Wild Turkey Distilling CoDistilling Co. Eftersigne skulle de smage ens, vi afprøver det. I er altid meget velkomne til at […]

La Higuera er en Sotol som Theis vil forklare meget mere af. Greve har en The Arkus Project no 1 med fra De Danske Spritfabrikker. Det hele smager godt, bare hør med! I er altid meget velkomne til at skrive til os, hvis der er noget, I synes, vi skal smage på. Hvis I har […]

Vi skal i denne episode drikke noget helt andet end whisky(e)y. Theis har taget en absint Le Velo med,< og Greve har været i København og hjemhentet en Akvavit med dild og anis fra Copenhagen Distillery. Vi ved lyden ikke er den bedste i denne episode, og det er vi meget kede af. Der er noget […]

Vi har fået fat i samples på den officielle Game of Thrones Whisky Collection samt Johnnie Walker White Walker 2018 Scotch Whisky 41,7%, limited edition. Vi er kæmpe GoT fans, og glæder os enormt meget til at smage på alle disse forskellige whiskyer. Vi smager på en ny whisky efter hver episode, nørder lidt om […]

Vi har fået fat i samples på den officielle Game of Thrones Whisky Collection samt Johnnie Walker White Walker 2018 Scotch Whisky 41,7%, limited edition. Vi er kæmpe GoT fans, og glæder os enormt meget til at smage på alle disse forskellige whiskyer. Vi smager på en ny whisky efter hver episode, nørder lidt om […]

Vi har fået fat i samples på den officielle Game of Thrones Whisky Collection samt Johnnie Walker White Walker 2018 Scotch Whisky 41,7%, limited edition. Vi er kæmpe GoT fans, og glæder os enormt meget til at smage på alle disse forskellige whiskyer. Vi smager på en ny whisky efter hver episode, nørder lidt om […]

Vi har fået fat i samples på den officielle Game of Thrones Whisky Collection samt Johnnie Walker White Walker 2018 Scotch Whisky 41,7%, limited edition. Vi er kæmpe GoT fans, og glæder os enormt meget til at smage på alle disse forskellige whiskyer. Vi smager på en ny whisky efter hver episode, nørder lidt om […]

Vi har fået fat i samples på den officielle Game of Thrones Whisky Collection samt Johnnie Walker White Walker 2018 Scotch Whisky 41,7%, limited edition. Vi er kæmpe GoT fans, og glæder os enormt meget til at smage på alle disse forskellige whiskyer. Vi smager på en ny whisky efter hver episode, nørder lidt om […]

Vi har fået fat i samples på den officielle Game of Thrones Whisky Collection samt Johnnie Walker White Walker 2018 Scotch Whisky 41,7%, limited edition. Vi er kæmpe GoT fans, og glæder os enormt meget til at smage på alle disse forskellige whiskyer. Vi smager på en ny whisky efter hver episode, nørder lidt om […]

I denne episode smager vi på Blanton’s single barrel bourbon og Tito’s vodka. Begge har samme grundprodukt, nemlig majs – og her skal vi smage om, det har nogen indvirkning på vodkaens sødme og smag, Blanton’s er et velkendt samleobjekt, og vi glæder os til at gensmage den. I er altid meget velkomne til at skrive […]

I denne episode er den første episode hvor vi har lavet om på vores koncept, men det kan du høre os fortælle om i afsnittet. Greve har taget en Worthy Park Rum-Bar White Overproof, og Theis har taget en Hudson Manhattan Rye med. I er altid meget velkomne til at skrive til os, hvis der er noget, […]

Så er vi tilbage, efter alt for lang tid. I denne episode skal vi smage på tre forskellige produkter. Greve har taget en reposado tequila med, nemlig Olmeca Altos. Theis har taget to flasker med fra samme producent, Kings County Distillery, han har taget deres straight bourbon og deres barrel strength straight bourbon. Nu skal […]

Adventskalenderen 2018 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2018 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2018 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2018 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Vi har i denne episode fået tilsendt en flaske Ron Quorhum 30 Aniversario Travel Retail fra de søde mennesker hos CRT Spirits. CRT Spirits er et dansk import- og distributionsselskab, som ejes og drives af de to købmænd. Denne rom er lavet til det danske market og eksklusivt købes i Billund Airport, og hvis man ikke gider at tage […]

For to år siden udkom det første afsnit af Barskabet, siden da er der sket meget. Vi har smagt og puttet 102 flasker i vores Barskab. Vi har lavet to julekalendre. Vi har haft nogen fantastisk gæster. Men bedst af alt er at du lytter med. I denne episode snakker vi løst om de gode/sjove/anderledes […]

I denne episode smager vi på to gaver fra en sød lytter, I gætter aldrig hans navn

I denne episode har Greves kæreste været i udlandet og købt spændende spiritus hjem til os. Vi kender ikke noget af det og vi for os en stor overraskelse når vi googler dem midt i episoden. Måske I kender dem, det er en rom og whisk(e)y. Rommen hedder: Old Monk 7 Year Old Rum og […]

I denne episode er det kun flasker fra Theis´s barskab vi smager på. Vi smager på et bud på en god tirsdags flaske Jim Beam Signature Craft 12 år. Der efter smager vi på en anden slags spiritus  Mikkeller Spirits Black Rum, det er en brandy som er lavet på Mikkellers øl black imperial stout. I […]

Vi har igen i denne episode besøg af vores husven, Jonas Hammershøy. Vi har alle taget nogen lækre flasker med vi smager på; Michter’s Single Barrel Kentucky Straight Rye Whiskey, Elijah Craig barrel proof & S.B.S. Trinidad Caroni 1997 18 år Single Barrel Selection. I er altid meget velkomne til at skrive til os, hvis […]

Vi skal smage på røg i denne episode. Både en frisk og tør røg. Greve har taget en mezcal fra Marca Negra espadin udgaven. Theis har en sample fra Bruichladdich Octomore 7.1. Der bliver en episode med store og tunge smage. Hør med! I er altid meget velkomne til at skrive til os, hvis der er noget, […]

Second Opinion er navnet på en af vores småepisoder, som udkommer hveranden uge. Denne gang smager vi på Velier Basseterre Vieux Guadeloupe 1997 for at finde ud af, om vi har sat den på den rigtige hylde. Hvis du vil høre mere om flasken, så hør episode 22, der nørder vi den meget mere. I […]

Dette er endnu en episode, i vores serie: små episoder. I disse, Vi nørder-episoder, snakker vi om et specifik produkt frem for en tilfældig flaske. I denne omgang er det Solera Bottle aka Infinity Bottle, hvad er det og hvad kan det. Lyt med og få elller opfrisk en masse viden om Solera Bottles. I […]

I denne episode smager vi på to flasker vi har glædet os til. Af to forskellige oversager, hvis du vil vide hvilke oversager, så hør episoden. Greve har taget en Clément Cuvée Spéciale X.O Rhum. Theis har taget en Suntory The Hakushu 12 År single malt. I er altid meget velkomne til at skrive til os, […]

Vi har modtaget vores første indsendte sample fra en sød lytter. En Habitation Velier Foursquare 2013 Barbados Pure Single Rum. I er altid meget velkomne til at skrive til os, hvis der er noget, I synes, vi skal smage på. Hvis I har lyst til at sende os en sample, så skal I være så […]

Greve har i denne episode taget to gins med; Hendricks og Martin Miller’s, Grunde til dette er både at han ikke kunne vælge men mere fordi de minder om hinanden, så dette skal vi selvfølgelig teste. Theis har taget den nye rom Velier Foursquare Principia med, en kraft bombe af en rom. I er altid meget velkomne til […]

Dette er endnu en episode, i vores serie: små episoder. I disse, Vi nørder-episoder, snakker vi om et specifik produkt frem for en tilfældig flaske. I denne omgang er det bourbon, hvad er det og hvad kan det. Lyt med og få elller opfrisk en masse viden om bourbon. I er altid meget velkomne til […]

Greve er hjemvendt fra Italien og han har taget gaver med fra det forjættede land. Vi smager på en rucola likør, Rucolino Amaro alla Rucola og Grappaen Borgo Antico sam Vitale. I er altid meget velkomne til at skrive til os, hvis der er noget, I synes, vi skal smage på. Hvis I har lyst til at sende os […]

Dette er den første episode i en ny serie, som vi har navngivet; Hvad har du altid i dit barskab? I denne serie dykker vi ikke ned i en bestemt flaske, og dens historie, men mere snakker om det vi ikke kan undvære i vores barskab og hvad vi mener I/du skal løbe ud og […]

Denne gang er en cognac episode. Vi smager denne gang på Pierre Ferrand Renegade Barrel og Hine Rare V.S.O.P. Denne gang hopper vi lidt rundt i reglerne for cognac og er lidt på dybt vand. Hvilket er en ny og sjov oplevelse. Hvis I hører noget som ikke lyder rigtigt så skriv til os. I […]