Podcasts about Cognac

TO BAY OR NOT TO BAY: Cognac full 330 Wed, 03 Jun 2026 15:10:44 +0000 3IBifyIbnllgSgI4AsstuuTYg6u5v0gI alcohol,liquor,taste test,old bay,to bay or not to bay,cognac,music,society & culture,news Kramer & Jess On Demand Podcast alcohol,liquor,taste test,old bay,to bay or not to bay,cognac,music,society & culture,news TO BAY OR NOT TO BAY: Cognac Highlights from the Kramer & Jess Show. 2024 © 2021 Audacy, Inc. Music Society & Culture News https://player.amperwavepodcasting.com?feed-link=https%3A%2F%2Frss

Big Rich, TD and Fletch break down TD's unexpected rise to internet fame after his “Hotel California” post goes viral on Instagram. The reactions, the comments, the chaos—everything that comes with it. Then it's a smooth Bar Cart Friday as Martell Cognac joins the show in studio, presented by Keg N Bottle. Viral moments, good drinks, and classic Friday energy.

How steep it is. Our leaders react to the Athletics series and discuss the learning pains of one Tony Vitello. How will the Giants cope with the loss of Heliot Ramos? Is Bader tradable now?! Is Eldridge in the laundry cart? Finally, how good of a student is Tony Vitello? Hopefully better than Matthew and Ben think.On the cocktail side of things, today Matthew is drinking a Prospector while Ben is drinking 43 Problems, But Whiskey Ain't One. Recipes below.Propspector1 1/2 oz Cognac or Brandy1/2 oz Green Chartreuse (or Luxardo Del Santo)1/2 oz Cointreau1/2 oz Crème de cacaoStir all ingredients in a mixing glass with ice until well-chilled (20-30 seconds). Strain into an ice-filled rocks glass. Express lemon twist over the drink and drop in as a garnish.43 Problems (but Whiskey Ain't One)1 1/2 oz Bourbon1/2 oz Licor 433/4 oz Lemon juice1/2 oz Simple syrupCombine all ingredients in a shaker with ice, shake until well chilled and double strain into a chilled coupe glass. Garnish with a lemon wheel#doitforwilson

We are coming closer to the end of our series on the Fall and Rise of the House of Habsburg. We have seen the reconsolidation of Austria, the acquisition of Burgundy, the inheritance of Spain and today, we will look at the last stages of the Italian wars. This conflict, kicked off by king Charles VIII in 1494 had given “rise to changes of dominions, subversion of kingdoms, desolation of countries, destruction of cities and the cruellest massacres, but also new fashions, new customs, new and bloody ways of waging warfare, and diseases which had been unknown to that time”. Many players of this game had exited stage left and it was now just France and the Habsburgs in various alliances with the remaining Italian powers, who fought for control. The War of the League of Cognac, 1526 to 1530 was when brutality reached its zenith with the Sacco di Roma, the Sack of Rome that brought back the specter of the Vandals.A lot of drama to get through.The music for the show is Flute Sonata in E-flat major, H.545 by Carl Phillip Emmanuel Bach (or some claim it as BWV 1031 Johann Sebastian Bach) performed and arranged by Michel Rondeau under Common Creative Licence 3.0.As always:Homepage with maps, photos, transcripts and blog: www.historyofthegermans.comIf you wish to support the show go to: Support • History of the Germans PodcastFor do it yourself merchandise go to: Merchandise • History of the Germans PodcastFacebook: @HOTGPod Threads: @history_of_the_germans_podcastBluesky: @hotgpod.bsky.socialInstagram: history_of_the_germansTwitter: @germanshistoryTo make it easier for you to share the podcast, I have created separate playlists for some of the seasons that are set up as individual podcasts. they have the exact same episodes as in the History of the Germans, but they may be a helpful device for those who want to concentrate on only one season.So far I have:The OttoniansSalian Emperors and Investiture ControversyFredrick Barbarossa and Early HohenstaufenFrederick II Stupor MundiSaxony and Eastward ExpansionThe Hanseatic LeagueThe Teutonic KnightsThe Holy Roman Empire 1250-1356The Reformation before the ReformationThe Empire in the 15th centuryThe Fall and Rise of the Habsburgs

Wir haben uns wieder einmal wochenlang in der Bibliothek eingeschlossen und kommen raus mit einem großen Sack voll Wissen! Wir überschütten euch heute mit allem, wirklich alles, was ihr schon immer mal über Cognac wissen wolltet. Alle Cocktailrezepte die wir heute besprechen findet ihr weiter unten. Wir freuen uns wie immer über eure Kommentare, über Korrekturen und über euer Feedback. Hört rein und bleibt durstig!0:00:00 Intro0:03:35 Die Geschichte0:38:29 Der kulturelle Kontext0:41:52 Die Regularien1:21:47 Die Verkostung1:54:10 Die Cocktails2:23:43 OutroIntrosamples von Pixabay:Intro und Outro: Let it Go von ItsWatRGeschichte Hintergrundmusik: Sad Lofi von AtlasaudioRegularien Hintergrundmusik: Lofi Chill Background Music von FASSoundsCocktails Hintergrundmusik: Lofi Cafe von Lofidreams ——————————————-COCKTAILSSidecar5 cl Cognac2 cl Cointreau2 cl frischer ZitronensaftAlle Zutaten mit Eis shaken und in eine Cocktailschale abseihen (Dieser Drink profitiert von mehr Schmelzwasser) und mit einer Zitronenzeste garnieren. Optional mit Zuckerrand servieren.Sazerac5 cl Cognac1,5cl Zuckersirup2-3 Spritzer Peychaud's Bitters0,5 Barlöffel Absinth zum Schwenken des Glases, wieder ausschütten und den Cocktail servieren.Horse's Neck5 cl CognacGinger AleDie längste Zitronenzeste der Welt!Alle Zutaten mit frischem Eis in ein Highballglas geben und kurz umrühren.Vieux Carré3 cl Cognac3 cl Rye Whiskey3 cl süßer Wermut1 Barlöffel Bénédictine1 dash Angostura1 dash Peychaud's BittersAuf Eis rühren und in eine gekühlte Coupetteschale abseihen.Prince of Wales2cl Cognac1cl Triple Sec1 dash AngosturaAlle Zutaten in eine Sektflöte eingießen und mit Champagner aufgießen. Mit einer Orangenzeste garnieren. Champs Élysées4,5cl Cognac1,5cl gelber Chartreuse2cl Zitronensaft1,5cl Zuckersirup1 dash AngosturaAlle Zutaten kräftig shaken und auf frisches Eis in einen Tumbler abseihen.Deauville2cl Cognac2cl Calvados2cl Cointreau2cl CitroneAlle Zutaten auf Eis shaken und mit frischem Eis in einen Tumbler abseihen.French Connection5 cl Cognac2,5cl AmarettoBeide Zutaten auf Eis verrühren.Alba3 cl Cognac2 cl Orangensaft1 cl HimbeersirupAlle Zutaten zusammen shaken und in einer Cocktailschale servieren.Philadelphia Fish House Punch3cl Cognac1,5cl Jamaikanischer Rum1,5cl Pfirsich Eau de Vie3cl Zitronensaft2cl Dunkler ZuckersirupAlle Zutaten zusammen shaken und mit frischem Eis in einen Tumbler abseihen. Mit einem Zweig Minze oder einem gerösteten Stück Pfirsich garnieren.Stinger5 cl Cognac2 cl Creme de MentheAuf Eis rühren und servieren.

The Tim Conway Jr. Show Hour 2 (5.4) Carolyn Hennesy, Emmy Award-winning actress best known as Diane Miller on “General Hospital” — and recognizable from “True Blood,” “Jessie” and “Cougar Town” — is performing live at Vibrato Grill Jazz Club in Los Angeles on Wednesday May 13. Did you know? Timmy grew up with Carolyn! They’re childhood pals! They recall their earliest jobs from when they were younger. And Timmy tells how he got fired from every single one of them! One of Tim’s favorite restaurants is North Italia, which has 50 locations around the USA. Tonight, Nalasia from North Italia brought in an Italian feast from the restaurant’s new chef-driven spring menu. The beautiful Mission Inn Hotel and Spa in downtown Riverside has just been sold. And the workers are nervous about who the new owners are. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nouveaux pilotes, un brin déjantés, à bord de la Libre Antenne sur RMC ! Jean-Christophe Drouet et Julien Cazarre prennent le relais. Après les grands matchs, quand la lumière reste allumée pour les vrais passionnés, place à la Libre Antenne : un espace à part, entre passion, humour et dérision, débats enflammés, franc-parler et second degré. Un rendez-vous nocturne à la Cazarre, où l'on parle foot bien sûr, mais aussi mauvaise foi, vannes, imitations et grands moments de radio imprévisibles !

In this episode, Stuart Greif, the Chief Strategy and Innovation Officer at Forbes Travel Guide, shares how the organization is helping develop the next generation of luxury hospitality professionals as global demand outpaces the supply of trained people. You'll hear about the Energizer e-learning exercises teams can run during a daily standup, the Rising Stars program at Le Logis in Cognac, the new certification and credentialing path for hotel professionals, and the stories of young hospitality professionals whose work shows what the future of the industry looks like.Mentioned in this episode:Stuart's earlier conversation on how luxury's growth is reshaping hospitalityBlanca López Giménez, Reservations Agent at Four Seasons Resort Mallorca at Formentor, Forbes Travel Guide 2026 Employee of the YearGregor Köck, Concierge Supervisor at Rosewood Vienna, recipient of the Les Clefs d'Or Young Leaders Award (Watch his video) A few more resources:If you're new to Hospitality Daily, start here. You can send me a message here with questions, comments, or guest suggestionsIf you want to get my summary and actionable insights from each episode delivered to your inbox each day, subscribe here for free.Follow Hospitality Daily and join the conversation on YouTube, LinkedIn, and Instagram.If you want to advertise on Hospitality Daily, here are the ways we can work together.If you found this episode interesting or helpful, send it to someone on your team so you can turn the ideas into action and benefit your business and the people you serve!Music for this show is produced by Clay Bassford of Bespoke Sound: Music Identity Design for Hospitality Brands

Réconcilier la France et l'Algérie par l'économie et le « doux commerce » cher au penseur français Montesquieu... C'est le pari de Patrick Martin, le chef du patronat français (Medef), qui rentre d'un séjour à Alger, où il a été reçu notamment par deux ministres. Sur RFI, le président du Medef s'exprime aussi sur les opérateurs chinois en Afrique, qui, selon lui, « sont des prédateurs et travaillent à perte ». Et il lance un appel contre « la sauvagerie » de la nouvelle guerre des droits de douane. Le « patron des patrons » français répond aux questions de Christophe Boisbouvier. RFI : Vous rentrez d'Algérie où vous avez passé quatre jours et où vous avez été plutôt discret. Peut-être parce qu'il ne faut surtout pas dire des mots qui fâchent ? Patrick Martin : Je ne pense pas avoir été discret parce que les médias algériens, par exemple, ont assez largement couvert ce déplacement. Mais je crois avoir, en répondant à l'invitation de mon homologue algérien du Crea (Conseil du renouveau économique algérien), contribué quand même à ce que les relations importantes et historiques entre la France et l'Algérie se stabilisent. Depuis la brouille de 2024, l'Algérie importe beaucoup moins de produits français : par exemple des céréales, des bovins. Est-ce que ces exportations françaises vont reprendre après votre visite à Alger ? Je l'espère en tout cas. Enfin, il ne faut pas non plus exagérer. La France reste par exemple le deuxième investisseur étranger en Algérie. Moi, j'ai vu de très belles entreprises françaises implantées là-bas, souvent dirigées par des binationaux d'ailleurs. Donc, oui, il y a une baisse de nos exportations. D'autres prennent nos places. D'ailleurs, je pense à l'Italie. Mais c'est vrai également des Allemands, c'est vrai des Turcs. Donc, il faut qu'on y soit attentif parce que c'est un pays qui a un réel potentiel. Il y a un marché intérieur qui est important avec bientôt 47 millions d'habitants. Je le redis, il y a de très belles entreprises. Après, il y a un certain nombre de sujets sur lesquels il y a des interférences étatiques. On souhaite évidemment qu'elles se règlent. Après le ministre de l'Intérieur, Laurent Nuñez, voici le patron du Medef, Patrick Martin. Est-ce à dire que la France et l'Algérie se réconcilient grâce à la sécurité et grâce à l'économie ?   À nouveau, moi, je crois beaucoup à ma place, à la diplomatie économique. C'est ce qui m'avait valu, par exemple, de me rendre en Chine l'année dernière avec le ministre des Affaires étrangères, pour contribuer à régler le problème très sensible de nos exportations de Cognac et d'Armagnac. C'est dans cet esprit également qu'il y a quelques années, on avait contribué à ce que la relation entre l'Italie et la France, qui s'était momentanément dégradée sur le plan diplomatique, se ressoude ou se consolide. J'étais allé également au Maroc à plusieurs reprises au premier semestre 2024, et je crois pouvoir dire qu'avec nos homologues du patronat marocain, on avait aidé à ce que la relation étatique se consolide également. Voilà, sans présumer de nos forces et de notre influence, je crois que cette diplomatie économique est importante dans les relations internationales. Vous êtes le ministre bis des Affaires étrangères ? Certainement pas. Moi, je pense que l'économie est suffisamment importante pour se suffire à elle-même. L'autre actualité économique, c'est le sommet Afrique-France de Nairobi, qui va s'ouvrir dans quelques jours au Kenya, avec notamment un grand forum d'hommes d'affaires où sont attendus 2 000 participants africains et français. Est-ce à dire que la France des chefs d'entreprises tourne le dos à l'Afrique francophone au profit des pays anglophones ? Non, certainement pas. Je voudrais rappeler que, par exemple, le Medef a pris l'initiative, il y a cinq ans, de créer l'Alliance des patronats francophones, qui est une logique d'affaires en parallèle de ce qui peut exister sur le plan politique et culturel de longue date. Mais dans le grand rebattage des cartes du commerce mondial, on se doit de s'intéresser à toutes sortes de pays qui, francophones ou non, sont demandeurs. Est-ce que quelquefois les opérateurs français ne sont pas un peu plus timides que leurs concurrents chinois ou turcs dans certains pays africains ? Je pense que les entreprises françaises ont une qualité - et c'est peut-être vrai des Français d'une manière générale - lorsqu'ils sont installés quelque part c'est d'y être pour longtemps. Moi, il ne m'a pas échappé qu'en particulier les Chinois étaient très offensifs dans certains secteurs d'activité. J'entends tout autant qu'ils peuvent partir aussi vite qu'ils sont arrivés. Les Chinois sont très offensifs parce qu'ils sont très prédateurs, très agressifs sur le plan tarifaire. On est à peu près convaincu que dans un certain nombre de cas, sur un certain nombre de gros marchés, ils travaillent à perte et ça s'inscrit probablement dans une stratégie étatique d'influence. Dans quels secteurs par exemple ? Dans le secteur des infrastructures. Ils construisent des stades, des routes, des ponts en perdant de l'argent ? En tous cas, on a du mal à comprendre comment ils peuvent gagner de l'argent au niveau des prix auxquels ils prennent un certain nombre d'affaires. En marge du G7 qui se tiendra cette année en France, le Medef va organiser ce 11 juin un B7, un sommet du business, « B » comme business, entre les patronats des sept pays occidentaux les plus riches. Quelles peuvent être les retombées pour l'Afrique ? Les retombées pour l'Afrique, elles sont indirectes d'une certaine manière. Nous, notre enjeu, qui est totalement partagé par mes sept homologues patronaux des États-Unis, d'Allemagne, de Grande-Bretagne, du Japon, d'Allemagne, d'Italie, c'est qu'on rétablisse des règles dans les relations économiques et commerciales, parce que ce qui se passe actuellement, c'est une forme de sauvagerie qui s'introduit dans les relations commerciales. À quoi pensez-vous ? Je pense aux droits de douane. Or, nous avons besoin du commerce international, nous avons besoin d'accords de libre-échange raisonnés, raisonnables. Sans quoi, pour imager mon propos, les 20 % de salariés français qui travaillent grâce aux exportations pourraient voir leurs emplois menacés. Donc, voilà, nous, les sept patronats que je viens d'évoquer, nous sommes très demandeurs et nous allons dire à nos pouvoirs publics, à nos gouvernements, qu'il faut rétablir des règles. Ça pourra profiter aussi aux entrepreneurs américains ? Mais bien sûr, eux même sont quand même perturbés. Je n'irai pas au-delà, mais ils sont quand même perturbés par les volte-face que leur propre administration crée dans les relations internationales.

Send us Fan MailInteresting things about the distillery: Became one of the first 200 Craft distilleries in the USUtilizes traditional Cognac and Scottish pot stills alongside pre-industrial American whiskey, cognac, and Scottish methodsStarted with beer, then wine, and then grappa before whiskeyDouble pot stillUtilize locally sourced grainsThe owner came from a finance background and, after 2008, decided finances were too unpredictable, so he went into distillingProudly boast of being grain-to-glass for their productsOur Bottle: California Smoked BourbonCorn, Rye, and cherrywood-smoked barley Barley is smoked in-house by themAged a minimum of 3 years92 proofThey marry two styles of bourbon togetherHigh Wheat High ryeSupport the showWebsite:www.whiskeychaserspod.comFacebook:https://www.facebook.com/whiskeychaserspodcastInsta:https://www.instagram.com/whiskeychaserspodcast/TikTok:https://www.tiktok.com/@whiskeychaserspodcastThanks For Listening! Tell a Friend!

This week we're trying something new and doing our own version of the 54321 trend going around the internets. In this gaming-packed episode, Kyle, Dave, Amy, and Doug will be talking about 5 of their favorite games, 4 games that they need to play, 3 games that they always recommend, 2 games that they are currently playing, and 1 game that absolutely broke them, emotionally.Carajillo Old Fashioned- 1 oz. Rye Whiskey- 1 oz. Cognac- 1/4 oz. Licor 43- 1/4. oz. Coffee Liqueur- 3 dashes Angostura BittersOn The Rocks does not support underage drinking!____________________________Check us out on Spotify!Email us at PodcastOTR@gmail.com if you have ideas for future drink/pop-culture pairings!

It's This Week in Bourbon for April 17th 2026. Sazerac has reportedly approached Brown-Forman regarding a potential merger, MGP stops distilling operations at Limestone Branch Distillery and Lux Row Distillers, and Oscar Mayer has announced its first bacon innovation in five years with the launch of Maple Bourbon Bacon with Evan Williams. Show Notes: Sazerac has approached Brown-Forman with a rival merger bid, complicating Brown-Forman's ongoing "merger of equals" talks with Pernod Ricard Sazerac has rebranded its La Vergne, Tennessee, site as the AJ Bond Distillery and will launch its first Tennessee whiskey this summer MGP Ingredients is idling distilling operations at two Kentucky facilities for at least 12 months starting May 1, 2026, to address market oversupply Kentucky Artisan Distillery Program launched a new single barrel program offering smaller 15- and 25-gallon barrels to increase accessibility for consumers A new 60-seat speakeasy focused on bourbon history and Prohibition-era legends will open beneath Louisville's Hotel Distil on May 5, 2026 Give 270's 19th Whiskey Wednesdays round, the "Bourbon Buddy Bonus," features weekly raffles for rare whiskey through June 24, 2026 GALLO has acquired Four Roses Bourbon from Kirin Holdings, bringing the historic brand back under U.S. family ownership The Kentucky Bourbon Trail hosted 2.7 million visitors in 2025, with 80% traveling from outside Kentucky and 62% reporting household incomes over $100,000 Foley Family Wines & Spirits launched Gambit No. 6, a 6-year-old Kentucky Straight Bourbon finished in six different barrel types, priced at $69.99 James B. Beam Distilling Co. launched the Blender's Edition 01, a 10-year-old, 106-proof release priced at $44.99 New Riff/Rhinegeist released DUET American Whiskey, a 6-year-old, 111.2-proof blend of malted barley, raw barley, and rye priced at $79.99 Hard Truth French Oak Finished Bourbon, a sweet mash whiskey finished in French oak casks, is available now for $69.99 Rabbit Hole Raceking's new 6-year-old, 5-grain mash bill bourbon debuts on April 14, 2026, at its Louisville distillery Buffalo Trace is releasing the Single Oak Rye Bourbon ($74.99) and the Experimental Collection Low Entry Proof Wheated Bourbon ($46.99) this April Oscar Mayer partnered with Evan Williams to launch a new maple bourbon-cured bacon as part of an annual innovation strategy Koopers is releasing 225 bottles of a 7-year-old, Cognac-cask finished rye on April 11, 2026, priced at $80 per bottle The third "Greats of the Gate" bottle, honoring Hall of Fame horse Northern Dancer, releases April 16, 2026, to support Kentucky nonprofits Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Louis-Marie reçoit Hervé Bache-Gabrielsen, CEO et représentant de la quatrième génération, et Jean-Philippe Bergier, maître de chai depuis plus de 35 ans, pour explorer 120 ans d'histoire d'une maison de cognac familiale et indépendante fondée par un négociant norvégien installé en Charente. Du cognac American Oak au whisky français en passant par l'aquavit, une maison qui n'a jamais cessé de repousser les limites de son savoir-faire.Au fil de la conversation, on explore :L'histoire de la maison depuis 1852 et l'anecdote du Tre Kors, le cognac vendu en pharmacie pendant la Prohibition norvégienne pour survivre à la criseLa double culture franco-scandinave et comment elle irrigue encore aujourd'hui la philosophie de la maisonLe cognac American Oak, quatre ans d'essais pour apprivoiser le chêne blanc d'Amérique et en extraire uniquement le meilleur aromatiqueLe lab caché sous les bureaux, où les prochaines expérimentations de vieillissement prennent formeEt la vision pour les 50 prochaines annéesPour en savoir plus sur la Maison Bache-Gabrielsen

Most restaurants have a major problem.  Paying the bill.  Give the bill too early, and the customer feels rushed. Too late, and they feel ignored.  To solve this problem (and many more), Will Guidara turned to behavioural science.  And his solution helped his restaurant become the world's best. ---  Listen to the bonus episode: ⁠https://nudge.kit.com/aeea58886f⁠  Will's book Unreasonable Hospitality: ⁠https://amzn.to/4tPrMl8⁠  Will's new book The Field Guide: ⁠https://amzn.to/3Orq1u0⁠  Will's newsletter, Pre-Meal: ⁠https://www.unreasonablehospitality.com/premeal⁠ Unlock the Nudge Vaults: ⁠https://www.nudgepodcast.com/vaults⁠ Join 10,728 readers of my newsletter: ⁠https://www.nudgepodcast.com/mailing-list ⁠ Connect on LinkedIn: ⁠https://www.linkedin.com/in/phill-agnew/⁠ --- Today's sources: Kahneman, D., Fredrickson, B. L., Schreiber, C. A., & Redelmeier, D. A. (1993). When more pain is preferred to less: Adding a better end. Psychological Science, 4(6), 401–405.  Shotton, R. (2023). The illusion of choice: 16½ psychological biases that influence what we buy. Harriman House. Strohmetz, D. B., Rind, B., Fisher, R., & Lynn, M. (2002). Sweetening the till: The use of candy to increase restaurant tipping. Journal of Applied Social Psychology, 32(2), 300–309.

Bill and Darrell use ChatGPT to create an outline of this podcast to give advice on how to avoid loosing your job to AI. They do this while enjoying the Astral Talanga Valley Pyramid and sit Ironroot Saint Alley Bourbon whiskey finished in Port and Cognac cask

Explore Bordeaux, France's legendary wine region, on this episode of the Travels with Darley Podcast. From cycling through the Médoc wine route to riding through Bordeaux in a retro sidecar, Darley Newman shares how to experience the best of the region—plus tips for savoring its food, culture, and historic charm.Using a river cruise as your floating home base, you'll step off to discover the walkable streets of Bordeaux, sip wines in Saint-Émilion, enjoy scenic châteaux views along the water, and even taste cognac in the surrounding region.Darley also highlights a can't-miss local treat: canelés, the rum-and-vanilla pastry that's a Bordeaux classic. France expert Loic Bailly of Uniworld Boutique River Cruises joins the episode to share why Bordeaux is ideal for slow travel—think local markets, curated regional wines, and immersive excursions that connect you with the place. Uniworld is celebrating its 50th anniversary, and travelers can find 50th anniversary specials and savings on select cruises, making it a great time to plan a Bordeaux and France river cruise adventure.

DIMANCHE 08 MARS 2026Philippe Bouzereau - Domaine Philippe Bouzereau (Bourgogne)Au cœur de Meursault, le domaine Philippe Bouzereau cultive un ancien clos cistercien, perpétuant un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations. Philippe et Charles Bouzereau font évoluer les pratiques pour permettre à chaque terroir de révéler la typicité de son millésime.Julie Landreau - Maison Camus (Cognac)Au cœur de Cognac, la Maison Camus, fondée en 1863, perpétue l'excellence d'une maison familiale indépendante, reconnue pour ses cognacs aromatiques et raffinés.Depuis 2020, Julie Landreau, Maître de Chai, signe plus de 30 assemblages inédits, alliant rigueur scientifique et créativité, à partir des grands crus de l'appellation.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

In 1925, an American novelist and a British food critic walked into a French restaurant in London and changed cocktail history; even if nobody noticed for about seventy-five years.  This episode traces the remarkable origin story of the Champs-Élysées cocktail, beginning with the unlikely partnership behind Drinks - Long and Short, the book that first put the recipe to paper. We explore who Nina Toye really was (a supernatural thriller novelist, a Vogue contributor, and one of the few women of her era to put her name on a cocktail book, above her male co-author no less) and what her presence in this story tells us about how women have always thought about drinks differently. We follow the thread to A.H. Adair, whose role as drink-maker for chef Marcel Boulestin's celebrated London restaurant gives the book its true context: not a bartender's manual, but a love letter to a table, a season, and a moment.  Along the way, Brad and Jules explore what it means that this drink (named not for a technique but for a feeling, a boulevard, a place you want to be) was born from a distinctly holistic way of thinking about cocktails. One that asked not what's the correct spec but who's there, what are we eating, and what does the occasion call for. It's a question that Nina Toye was answering in 1925, and one that the best home entertainers are still asking today.  Plus: Cognac, Green Chartreuse, a French chef who famously hated cocktails, and a drink that disappeared for half a century before the craft cocktail renaissance brought it back to the glasses it always deserved.    Champs Elysees  Ingredients:  2oz Cognac – Pierre Ferrand Ambre  0.5oz Green Chartreuse – or a suitable alternate   0.75oz Fresh lemon juice  0.5oz Simple syrup  1 dash Agnostrua Bitters  Add to a shaker and shake with ice.  Double strain into a chilled coupe  Garnish with a lemon tiwst Yuzu Champs Elysees  Ingredients:  1 oz Japanese whisky, Suntori Toki  ½ oz Cognac  ½ oz Green Chartreuse  ¾ oz yuzu  1/2 oz honey 2:1 to help balance the yuzu tartness  Add to a shaker and shake with ice.  Double strain into a coupe  Garnish with a dehydrated citrus wheel  Optional: dust the rim with a citrus sugar salt   TIP: Citrus ins and outs    The Art of Drinking  IG: @theartofdrinkingpodcast     Jules  IG: @join_jules  TikTok: @join_jules   Website: joinjules.com    Brad   IG: @favorite_uncle_brad    This is a Redd Rock Music Podcast  IG: @reddrockmusic  www.reddrockmusic.com  Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

So far, so good. Ben & Matthew discuss the early offensiveness of the Giants before breaking down position battles. Does long time farmhand Victor Bericoto have a chance of making the team? Can we expect strike outs to stay low? Oh, and do we need to talk about Hayden Birdsong?On the cocktail side of things, Matthew is drinking a Banana Bliss while Ben is drinking a City Connect. Recipes below.Banana Bliss1 oz Cognac or Brandy3/4 oz Sweet Sherry (Or Dry Sherry)1/4 oz Banana Liqueur (Banane du Bresil or Tempus Fugit)Combine all ingredients in a mixing glass with ice. Stir until well chilled. Strain into a chilled ice-filled short glass. Garnish with an orange twist.City Connect2 oz Gin1/2 oz Lemon juice2-6 oz Grape SodaCombine the gin and lemon juice in a highball glass and stir. Fill the glass with ice and top with the grape soda. Stir once or twice to combine.

We talk about the Olympic gold and Trump glomming, Sal gets food poisoning, college drinking days, and how Basquiat's art affects us differently.

Jeff's best-known for being a mainstay of New York's world-famous speakeasy-behind-a-phone-booth Please Don't Tell (PDT), where he was hired by Jim Meehan and has worked since 2010, and which post-pandemic he bought from its founder Brian Shebairo along with the hotdog stand it's housed inside, Crif Dogs. In a city where bartenders hop around jobs willy-nilly, Jeff credits his tenure at a single bar with helping him gain the trust of investors (Apres Cru Hospitality) and become an owner. I've known Jeff since 2011, when he was a world finalist in the G'Vine Gin Connoisseur Program, a contest I created and executed for several years; we had a lot of fun that Finals week in Cognac, France!This is a really great episode: we talked about starting his career in Seattle, his break into NY bartending, working at PDT, how he became an owner, his new businesses Tacos 1986, Cocteleria Mixteca (with fellow longtime PDT bartender Victor Lopez) and elegant speakeasy Kees (where we recorded), how he scaled back his travel to spend more time with his wife and children, helping Hilton reopen the Waldorf-Astoria's historic Peacock Alley bar and Lex Yard restaurant, keeping Jet Blue airline supplied with cocktails, and a bunch more of really thoughtful, insightful stuff. Classic Jeff. Enjoy!Jeff on Instagram: https://www.instagram.com/jeffreymbell/Apres Cru Hospitality: https://www.aprescru.com/PDT: https://www.instagram.com/pdtnyc/Crif Dogs: https://www.instagram.com/crifdogs/Mixteca: https://www.instagram.com/cocteleriamixteca/Kees: https://www.instagram.com/seekkeesnyc/ (Get in touch with Duff!Podcast business enquiries: consulting@liquidsolutions.org (PR friends: we're only interested in having your client on if they can talk for a couple of hours about OTHER things besides their prepared speaking points or their new thing, whatever that is. They need to be able to hang. Oh, plus we don't edit, we won't supply prepared or sample questions, nor listener or “reach” stats, either, and no, you can't sit in on the interview (or lurk on the Zoom.) Retain Philip's consulting firm, Liquid Solutions, specialised in on-trade engagement & education, liquor brand creation and repositioning: philip@liquidsolutions.orgPhilip on Instagram: https://www.instagram.com/philipsduff/ Philip on Facebook: Philip Duff Philip on X/Twitter: Philip Duff (@philipduff) / Twitter Philip on LinkedIn: linkedin.com Old Duff Genever on Instagram: Old Duff Genever (@oldduffgenever) • Instagram photos and videos Old Duff Genever on Facebook: facebook.com Old Duff Genever on X/Twitter: ...

About the Show:"We are a Victorian house burdened by optimism." – Cognac FranklinWhat happens when historic charm collides with a new vision for community connection?In this episode of I Am Northwest Arkansas®, host Randy Wilburn sits down with Cognac Franklin, Director of Operations at Stonebreaker—Fayetteville's stunning hotel, club, and gathering space perched atop Markham Hill.Cognac takes us through the rich history of this unique property, from its origins as the Pratt family homestead and bed & breakfast to its recent transformation into a community-centered haven that honors the past while embracing the future.You'll hear about Stonebreaker's distinctive approach to hospitality, membership, and intentional design—where every guest is treated like family, whether they're checking in for the night, enjoying club membership perks, or simply stopping by for a quiet cup of coffee.Discover how Stonebreaker is creating a true "third space" for the community—a place for relaxing, collaborating, celebrating, or finding a moment of tranquility at one of Fayetteville's highest points.Whether you're new to Northwest Arkansas or a lifelong local, this conversation illuminates how connecting to place and purpose brings people together in meaningful ways.Key Takeaways:Blending History and Modern Hospitality: Stonebreaker honors Markham Hill's heritage, integrating touches from its farm, summer camp, and music festival past into a contemporary, welcoming environment.Community, Not Exclusivity: Despite being a private club, Stonebreaker's mission is rooted in inclusivity—emphasizing a social, open-door approach for locals and newcomers alike.Building a Unique “Third Space”: Stonebreaker offers more than just a hotel or restaurant. It's intentionally designed for collaboration, creativity, relaxation, and connection as Fayetteville grows and evolves.Intentional Design & Thoughtful Experiences: Every element, from the hotel rooms to the club amenities and the grounds, is curated to spark conversation, learning, and belonging.Membership with a Purpose: Club members play a direct role in shaping the community and experiences at Stonebreaker, ensuring it remains responsive and meaningful for Northwest Arkansas residents.All this and more on this episode of the I Am Northwest Arkansas® podcast.Important Links and Mentions on the Show*Stonebreaker Hotel and Restaurant Fayetteville | stonebreakerhotel.comStonebreaker on LinkedInStonebreaker on Facebook

Jean Monnet hätte eine europäische Armee schon in den 1950er Jahren vorgeschlagen, scheiterte aber an Frankreich. Daraufhin setzte er auf wirtschaftliche Kooperation. Er erdachte den Euro und vor allem: Er packte an: "Ich bin nicht optimistisch, nur entschlossen".Was würde er zur heutigen Weltenlage sagen? Der Politologe Gerald Knaus und FALTER-Politikchefin Eva Konzett beleuchten das irre Leben des Franzosen und EU-Gründervaters Jean Monnet. „Welches Europa brauchen wir?”, das Buch von Gerald und Francesca Knaus, ist im faltershop erhältlich.Teil 1 der Miniserie zu Jean Monnet finden Sie hier. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Europäische Leader sind immer blass und bürokratisch? Der Politologe Gerald Knaus und FALTER-Politikchefin Eva Konzett beleuchten das irre Leben des Franzosen Jean Monnet, der – ohne je ein offizielles Amt zu bekleiden – die EU maßgeblich vorausgedacht und geprägt hat: Und dabei vor ähnlichen Herausforderungen stand wie wir heute.„Welches Europa brauchen wir?” von Gerald und Francesca Knaus ist im faltershop erhältlich.Teil 2 der Miniserie zu Jean Monnet finden Sie ab 15.02.2026 hier. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Country singer-songwriter MaRynn Taylor joins Bar Conversations to talk about her journey from growing up in Michigan to releasing her self-titled debut album. MaRynn shares how performing for her family at just four years old with a plastic microphone sparked her love for music, the artists who influenced her early on, and how small-town life shaped both her songwriting and identity. She reflects on visiting Nashville at age 12, moving there at 17, and missing out on traditional high school milestones in order to chase her dream in Music City.MaRynn also opens up about her breakthrough moments, including signing her record and publishing deals live on air, making her Grand Ole Opry debut, and opening for Kelsea Ballerini on her arena tour. We dive into the making of her self-titled album, why it felt like the right time to introduce herself so personally, and the stories behind songs like Small Town Spinnin', Season 2 of Friends, Dirty Blonde, and She Broke Up With The Boy. Plus, she talks about the importance of connecting with fans, trading friendship bracelets, performing in meaningful hometown venues, and what fans can expect from her in 2026.Jonathan's Drinking: Joseph Magnus Triple Cask Sherry & Cognac

To close out the most recent season of Revolution's Deep Wood series, we have quite an array of barrels in this foursome that - once again - has us smitten. With two 12-ounce cans and two big old pipes, we're staring down a blend for the ages once we can successfully reckon with our arbitrary rankings. Also, we're looking to get deep into the Bread Rave scene; Ryan's going to piss off a lot of folks in the cognac Facebook group; and Craig dons a new persona (and an old hat) to stir things up. We're going to need our moms to pick us up after this one. Beers Reviewed Dethurana (Imperial stout aged in bourbon and Amburana barrels) Mineshaft Gap (Barleywine aged in Cognac barrels) Sur Lie [collaboration with Surly Brewing] (Imperial stout aged in bourbon and red wine barrels) Barleywinery D.B.X.O.J. La Cerise (Barleywine aged in bourbon and French cherry liqueur barrels)  

Uncle Brad and Jules explore the sophisticated and slightly scandalous Between the Sheets cocktail in this episode of The Art of Drinking. Uncle Brad walks through a few potential origin stories for this Prohibition-era classic - a variation on the Sidecar that balances cognac, rum, triple sec, and lemon juice into a drink worthy of its suggestive name. Meanwhile, Jules transforms the 1930s original with her signature tropical twist, bringing sun-soaked flavors to the elegant base. Whether you prefer your Between the Sheets straight from the Jazz Age or with a vacation vibe, this episode delivers both history and innovation in equal measure.    Between The Sheets  Glass: Chilled coupe glass  Garnish: Lemon peel  Directions & Ingredients  In shaker add  ¾ oz Cognac  ¾ oz Plantation 3 star rum  A scant ounce of Cointreau  2 tsp of fresh lemon juice (also known as 1/3 oz)  Pinch of sea salt or 2 drops of saline solution (20g salt to 80g water)  ¼ oz simple syrup (optional) Shake 20 seconds  Double Strain into chilled coupe glass  Add lemon peel garnish     Tropical Sheets  In shaker add  3/4 ounce cognac  1 ounce Coconut Fat Washed Rum  3/4 ounce Orange Curacao  1/2 ounce Mexican Lime juice  ¼ ounce orgeat syrup  Double Strain into chilled coupe glass   The Art of Drinking  IG: @theartofdrinkingpodcast   Website: www.theartofdrinkingpodcast.com     Join Jules  IG: @join_jules  TikTok: @join_jules   Website: joinjules.com    Uncle Brad   IG: @favorite_uncle_brad    This is a Redd Rock Music Podcast  IG: @reddrockmusic  www.reddrockmusic.com Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

The cellar master of Martell Cognac, the oldest of the historic large cognac houses still operating, tells the story of this iconic drink.  SOMM TV subscribers can watch this episode right now on SOMMTV.com, not a subscriber?  Get 50% off by entering sommtv50 at checkout and enjoy hundreds of episodes on all things food and drink found no where else.

Rediffusion. Que sont devenus Jacques, Pierrette Méchinaud et leur deux fils Eric et Bruno disparus dans la nuit du 24 au 25 décembre 1972 près de Cognac ? Cette question reste depuis cinquante ans sans réponse. L'affaire Méchinaud est un mystère sans corps, sans indice, sans aucune piste. Dans le dernier épisode, Caroline Nogueras reçoit Ismaël Karroum, rédacteur en chef adjoint de la Charente Libre, pour parler de ce cold case à la française. 50 ans après, où en est-on ? Suicide, meurtres, fuite à l'étranger. Le mystère de la disparition des Méchinaud reste entier. Depuis 1973, les recherches ont mobilisé des centaines d'hommes, des moyens financiers et humains considérables. Sans aucun résultat. Jacques, Pierrette, Eric et Bruno Méchinaud ont disparu sans laisser une trace derrière eux. Comme s'ils s'étaient volatilisés. Et pourtant, en 2020, l'enquête repart. Ismaël Karroum, rédacteur en chef adjoint de la Charente Libre est l'invité de Caroline Nogueras. Connaitra-t-on enfin la vérité ? Un podcast Bababam Originals Ecriture : Virginie Guedj Voix : Caroline Nogueras Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

We're switching gears today with Martingale Rare Reserve Cognac, bringing something different into our Whiskey Advent Calendar lineup. While not a whiskey, cognac plays a huge role in barrel finishing and spirits education — making this a must-try for whiskey fans.In this episode, we review Martingale Rare Reserve using our familiar scoring system: nose, initial taste, ending notes, collection worthiness, and final rating. We discuss how cognac compares to whiskey, why whiskey drinkers should explore brandy, and how this bottle fits into a well-rounded spirits collection.Perfect for viewers searching for cognac review, spirits education, or whiskey drinker crossover bottles.

Rediffusion. Que sont devenus Jacques, Pierrette Méchinaud et leur deux fils Eric et Bruno disparus dans la nuit du 24 au 25 décembre 1972 près de Cognac ? Cette question reste depuis cinquante ans sans réponse. L'affaire Méchinaud est un mystère sans corps, sans indice, sans aucune piste. Dans le dernier épisode, Caroline Nogueras reçoit Ismaël Karroum, rédacteur en chef adjoint de la Charente Libre, pour parler de ce cold case à la française. Va-t-on un jour retrouver les corps ? Jacques, Pierrette, Bruno et Eric Méchinaud ont été vus pour la dernière fois le 25 décembre 1972. Depuis, les enquêteurs n'ont rien trouvé. Ils n'ont aucune piste, aucun début d'indice. À Boutiers, la famille disparue n'est jamais tombée dans l'oubli. Ce fait divers s'est inscrit dans la mémoire locale comme une légende. Les habitants espèrent sans trop y croire un dénouement. Sauf qu'en 2011, l'affaire rebondit. Un podcast Bababam Originals Ecriture : Virginie Guedj Voix : Caroline Nogueras Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

This week on the Bourbon Showdown Podcast, I'm joined by Kevin Aslan, head distiller and head blender for Hirsch Whiskey, and we go full whiskey-geek. We dig into how Hirsch got its start, Kevin's journey into the brand, and the mythology behind the name (no spoilers—you've gotta listen). This is one of those brands that lived before the craft boom and thrived after it, and Kevin brings that perspective straight to this whiskey conversation. We taste through what Hirsch has on the shelf right now—including their new Cognac-finished release, which I'll spoil just a little by saying it's damn tasty. Buckle up—it's Hirsch Whiskey day on the Bourbon Showdown Podcast.

Rediffusion. Que sont devenus Jacques, Pierrette Méchinaud et leur deux fils Eric et Bruno disparus dans la nuit du 24 au 25 décembre 1972 près de Cognac ? Cette question reste depuis cinquante ans sans réponse. L'affaire Méchinaud est un mystère sans corps, sans indice, sans aucune piste. Dans le dernier épisode, Caroline Nogueras reçoit Ismaël Karroum, rédacteur en chef adjoint de la Charente Libre, pour parler de ce cold case à la française. Un couple au bord de la rupture En décembre 1972, quand la famille Méchinaud disparaît, Maurice Blanchon est l'amant de Pierrette depuis près de deux ans. C'est lui qui s'inquiète en premier et qui donne l'alerte auprès des proches de la famille. Maurice Blanchon a rencontré Pierrette quand elle a emménagé dans la maison en face de celle de ses parents. Les deux bâtisses sont séparées par un grand jardin. Un simple grillage délimite l'espace de chacun. Jacques Méchinaud avait-il découvert le pot aux roses ? Un podcast Bababam Originals Ecriture : Virginie Guedj Voix : Caroline Nogueras Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Episode #211 of the Last Call Trivia Podcast kicks off with a round of general knowledge questions. Then, we're speeding into a theme round of “Off to the Races” Trivia!Round OneThe game begins with a Characters Trivia question that asks the Team to name a classic cartoon character that was based on Ed Norton from The Honeymooners TV show.Next, we have a Literature Trivia question about the final novel written by a famous English author.The first round concludes with an Alcohol Trivia question about a famous Cognac house that uses a centaur as its logo.Bonus QuestionToday's Bonus Question is a follow-up to the Alcohol Trivia question from the first round.Round TwoOn your mark, get set, GO! Welcome to the starting line of today's theme round of “Off to the Races” Trivia!The second round starts with a Slogans Trivia question that asks the Team to name a tire company based on its classic slogan.Next, we have a Sports Trivia question about the NASCAR team known as 23XI Racing.Round Two concludes with a Weights & Measures Trivia question about a unit of measurement used in horse racing.Final QuestionWe've reached the Final Question of the game, and today's category of choice is Literature. Hope you're in the right state of mind!For today's Final, the Trivia Team is asked to name the U.S. state where four different trios of novels are mainly set.Visit lastcalltrivia.com to learn more about hosting your own ultimate Trivia event!

Rediffusion. Que sont devenus Jacques, Pierrette Méchinaud et leur deux fils Eric et Bruno disparus dans la nuit du 24 au 25 décembre 1972 près de Cognac ? Cette question reste depuis cinquante ans sans réponse. L'affaire Méchinaud est un mystère sans corps, sans indice, sans aucune piste. Dans le dernier épisode, Caroline Nogueras reçoit Ismaël Karroum, rédacteur en chef adjoint de la Charente Libre, pour parler de ce cold case à la française. Une disparition mystérieuse le soir de Noël L'histoire débute le 25 décembre 1972, à Boutiers-Saint-Trojan, petite commune à l'ouest de la Charente. Au petit matin, Boutiers se réveille. Tout semble normal. Sauf peut-être la maison des Méchinaud. Ce jour-là, comme les suivants, les volets verts resteront fermés. Désespérément fermés. Jacques, Pierrette Méchinaud et leurs deux fils sont absents. Les voisins pensent qu'ils sont partis en vacances. Et puis, les jours passent... Un podcast Bababam Originals Ecriture : Virginie Guedj Voix : Caroline Nogueras Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Redécouvrez bientôt l'affaire sur les disparus de Nöel… Que sont devenus Jacques, Pierrette Méchinaud et leur deux fils Eric et Bruno disparus dans la nuit du 24 au 25 décembre 1972 près de Cognac ? Cette question reste depuis cinquante ans sans réponse. L'affaire Méchinaud est un mystère sans corps, sans indice, sans aucune piste. Dans le dernier épisode, Caroline Nogueras reçoit Ismaël Karroum, rédacteur en chef adjoint de la Charente Libre, pour parler de ce cold case à la française. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Documentation solide, tempo haletant, zéro poésie : la méthode Manotti Dans ce deuxième volet de cet interrogatoire en règle chez le R. G., nous verrons comment Dominique Manotti s'est employée à signer « la chronique noire d'un échec : celle de la génération 68 », Roman après roman, rien n'échappe à son regard laser d'historienne « enragée », prête à remonter jusqu'au sommet de l'Etat : spéculation immobilière et trafic de coke dans le monde hippique (À nos chevaux, 1997), élus corrompus dans les vestiaires de Levallois (Kop, 1998), portrait armé de la diplomatie sous Mitterrand (Nos fantastiques années fric, 2001), délocalisation sans merci d'une usine des Vosges (Lorraine Connection, 2006, vendu à treize mille exemplaires) ou flics ripoux brisés par la « politique du résultat » (Bien connu des services de police, 2010, écoulé à vingt-cinq mille copies). Avec, de nouveau, le flegme savoureux du commissaire Daquin, qui passe parfois le relais à une nouvelle héroïne, Noria Ghozali, tendue comme un schlass planté dans la cuisse des prédateurs. Son œuvre s'apparente à une version papier de la série Engrenages (Canal+, 2005-2020), souvent campée comme chez Manotti dans le nord blafard de Paris. De quelle manière alors s'articulent ses engrenages fictionnels, brefs et méchants, extrêmement documentés, dénués de poésie et de figures de style, mais riches en scènes de cul comme en règlements de compte, livrés dans un style sec, « direct », toujours écrit au présent ? Pour le savoir, poursuivons la déposition. L'autrice du mois : Dominique Manotti Née en 1942 à Paris sous le nom de Marie-Noëlle Thibault, Dominique Manotti a enseigné l'histoire au lycée puis à l'université Paris-VIII Vincennes Saint-Denis. Au milieu des années 90, cette spécialiste de l'histoire économique du XIXe siècle entame avec Sombre Sentier un cycle de treize romans noirs aux éditions Rivages ou dans la Série Noire de Gallimard, marqués par ses combats syndicaux. Elle a reçu en 2002 le grand prix du festival de Cognac pour Nos fantastiques années fric (adapté au cinéma par Éric Valette, avec André Dussollier et Rachida Brakni, sous le titre Une affaire d'État) ou, en 2011, le grand prix de littérature policière pour L'honorable société (co-écrit avec DOA). Elle vit et travaille au-dessus d'un cinéma, au bord du bassin de la Villette. Remerciements : Studio Gong, Christophe Siébert Enregistrements octobre 2025 Entretien, découpage Richard Gaitet Prise de son Karen Beun, Mathilde Guermonprez Montage Mathilde Guermonprez, Étienne Bottini Lectures Chloé Assous-Plunian, Richard Gaitet Réalisation, mixage Charlie Marcelet Musiques originales Samuel Hirsch Saxophone, piano, mellotron, violon, violoncelle et trombone Xavier Thiry Illustration Sylvain Cabot Remerciements Studio Gong, Christophe Siébert

La technique le flow de malade, artistiquement elle se balade Dans son roman L'évasion (Gallimard, 2013), Dominique Manotti libère le seul personnage d'écrivain de son œuvre : Filippo Zuliani, un petit voyou rital de vingt-trois ans qui s'échappe d'une prison romaine mais qui regrettera bientôt d'avoir « marqué un point contre le désespoir » en publiant l'histoire de son compagnon de cellule, ancien membre des Brigades rouges. Le destin punira Filippo d'avoir trahi, en étant à la fois trop précis dans son roman et… trop bavard en interview. « J'ai la conviction que le roman noir sera la grande littérature du XXIe siècle, ce siècle des paradis fiscaux et de la perte de contrôle des Etats sur les masses monétaires à l'échelle mondiale. Le pouvoir change de mains. Il faut le raconter », dit celle qui fréquenta trente ans durant « un certain nombre d'amis flics, démissionnaires ou retraités ». Les ténébreuses silhouettes qui peuplent ses livres-enquêtes commencent à lui parler dans les embouteillages, ou lors de ses moments de repos. « Je respecte les faits, leur ordre de succession, je m'oblige à construire mon histoire sans les déformer. Mais les personnages, je les invente, c'est ma jubilation. Je raconte des hommes qui ne sont ni des monstres ni des anges. Pour moi, il s'agit d'humaniser mes salauds. » Pour Or noir (2015), son imagination « frémit » en situant la nouvelle enquête du commissaire Daquin à Marseille – qui lui fournit ensuite la matière terrible de son dernier roman en date : Marseille 73. Publié par Les Arènes en 2020, vendu à trente mille exemplaires, l'ouvrage restitue jour par jour le récit glacial d'une vague d'authentiques assassinats racistes perpétrés en toute impunité dans la cité phocéenne, en bande organisée. « La technique le flow de malade, artistiquement elle se balade, personne ne peut la canaliser » : si l'on se fie à cette description de Jul, Dominique Manotti, c'est Marseille mémé ! L'autrice du mois : Dominique Manotti Née en 1942 à Paris sous le nom de Marie-Noëlle Thibault, Dominique Manotti a enseigné l'histoire au lycée puis à l'université Paris-VIII Vincennes Saint-Denis. Au milieu des années 90, cette spécialiste de l'histoire économique du XIXe siècle entame avec Sombre Sentier un cycle de treize romans noirs aux éditions Rivages ou dans la Série Noire de Gallimard, marqués par ses combats syndicaux. Elle a reçu en 2002 le grand prix du festival de Cognac pour Nos fantastiques années fric (adapté au cinéma par Éric Valette, avec André Dussollier et Rachida Brakni, sous le titre Une affaire d'État) ou, en 2011, le grand prix de littérature policière pour L'honorable société (co-écrit avec DOA). Elle vit et travaille au-dessus d'un cinéma, au bord du bassin de la Villette. Remerciements : Studio Gong, Christophe Siébert Enregistrements octobre 2025 Entretien, découpage Richard Gaitet Prise de son Karen Beun, Mathilde Guermonprez Montage Mathilde Guermonprez, Étienne Bottini Lectures Chloé Assous-Plunian, Richard Gaitet Réalisation, mixage Charlie Marcelet Musiques originales Samuel Hirsch Saxophone, piano, mellotron, violon, violoncelle et trombone Xavier Thiry Illustration Sylvain Cabot Remerciements Studio Gong, Christophe Siébert

Des barricades de 68 aux premiers feux fictionnels Dans cette nouvelle affaire confiée à notre agence de détectives littéraires, la principale suspecte se nomme Dominique Manotti, 83 ans, alias « la mamie rouge du roman noir ». Une multirécidiviste en activité depuis 1995, avec à son actif treize romans violents, rapides comme une balle et froids comme un flingue, salués par la critique, traduits en allemand, en anglais, en grec ou – plus louche – en russe. L'une des (trop) rares femmes du polar français des trente dernières années, qui publia son premier bouquin aux éditions du Seuil… à 52 piges ! Quels sont les secrets de cette fille de la bourgeoisie parisienne, de cette agrégée d'histoire économique aux fortes convictions marxistes anticoloniales, militante pour l'indépendance de l'Algérie ou le droit à l'avortement, cette lanceuse de pavés en mai 68 qui apprit à écrire dans « Les cahiers de mai » avant de devenir syndicaliste CFDT ? Faut-il retourner tous les tiroirs de son bureau pour comprendre comment elle s'engagea en littérature après avoir lu LA Confidential de James Ellroy ? De quelle manière a-t-elle taillé son premier diamant noir : Sombre Sentier, centré sur sa plus grande victoire syndicale dans les coulisses des ateliers textiles clandestins du centre de Paname, vendu à dix mille exemplaires et marqué par le coquin Théo Daquin, son célèbre commissaire gay à « belle gueule carrée », un poulet « chaud lapin » qui fait l'amour à ses indics et dont les bureaux se situent… passage du Désir ? C'est l'objet du premier volet de cette garde-à-vue sans menottes qui entend faire toute la lumière sur le dossier Manotti. L'autrice du mois : Dominique Manotti Née en 1942 à Paris sous le nom de Marie-Noëlle Thibault, Dominique Manotti a enseigné l'histoire au lycée puis à l'université Paris-VIII Vincennes Saint-Denis. Au milieu des années 90, cette spécialiste de l'histoire économique du XIXe siècle entame avec Sombre Sentier un cycle de treize romans noirs aux éditions Rivages ou dans la Série Noire de Gallimard, marqués par ses combats syndicaux. Elle a reçu en 2002 le grand prix du festival de Cognac pour Nos fantastiques années fric (adapté au cinéma par Éric Valette, avec André Dussollier et Rachida Brakni, sous le titre Une affaire d'État) ou, en 2011, le grand prix de littérature policière pour L'honorable société (co-écrit avec DOA). Elle vit et travaille au-dessus d'un cinéma, au bord du bassin de la Villette. Remerciements : Studio Gong, Christophe Siébert Enregistrements octobre 2025 Entretien, découpage Richard Gaitet Prise de son Karen Beun, Mathilde Guermonprez Montage Mathilde Guermonprez, Étienne Bottini Lectures Chloé Assous-Plunian, Richard Gaitet Réalisation, mixage Charlie Marcelet Musiques originales Samuel Hirsch Saxophone, piano, mellotron, violon, violoncelle et trombone Xavier Thiry Illustration Sylvain Cabot Remerciements Studio Gong, Christophe Siébert

Send us a textToday we talk about Brandy and Cognac while enjoying Magnum Opus from Hearth and Home!Support the showWebsite:www.whiskeychaserspod.comFacebook:https://www.facebook.com/whiskeychaserspodcastInsta:https://www.instagram.com/whiskeychaserspodcast/TikTok:https://www.tiktok.com/@whiskeychaserspodcastThanks For Listening! Tell a Friend!

For decades, every January 19th, a mysterious figure walked the Westminster Hall and Burying Ground in Baltimore, Maryland. Who was this person?Become a supporter of this podcast: https://www.spreaker.com/podcast/true-stories-with-seth-andrews--5621867/support.

The French 75 is a classic celebratory cocktail, topped with sparkling wine and based on the fortifying flavor of gin. Or is it Cognac? The gin version has long circulated as the standard, but New Orleans bartender Chris Hannah has given the cocktail fresh life with a Cognac foundation. From his first work with the cocktail at Arnaud's French 75 bar to his current position as a partner at Jewel of the South, Hannah has not only put his own imprint on the cocktail, but made it into a New Orleans favorite. Hannah joins us to explore the French 75's modern evolution, and to walk us through his approach to mixing the cocktail.Radio Imbibe is the audio home of Imbibe magazine. In each episode, we dive into liquid culture, exploring the people, places, and flavors of the drinkscape through conversations about cocktails, coffee, beer, spirits, and wine. Keep up with us at imbibemagazine.com, and on Instagram, Threads, and Facebook, and if you're not already a subscriber, we'd love to have you join us—click here to subscribe. 

Not all Corpse Revivers are created equal. No. 1 is dark, stirred, and elusive — a Cognac, apple brandy, and vermouth build codified in the Savoy but often overshadowed by its brighter sibling. Ben Hopkins of Brooklyn's Pitts and Agi's Counter joins Cocktail College to explore lineage, balance, and what it means to revive a drink with no citrus safety net. Listen on (or read below) to discover Ben's Corpse Reviver No. 1 recipe — and don't forget to leave us a review wherever you get your podcasts! Ben Hopkins' Corpse Reviver No. 1 Recipe - 4 dashes Regans' orange bitters - 1 ounce Method sweet vermouth - 1 ounce Distillerie La Monnerie Calvados - 1 ounce D'Ussé XO Cognac (or Hennessy VSOP) - Garnish: grapefruit twist Directions 1. Add all ingredients to a mixing glass with ice. 2. Stir until well chilled. 3. Double strain into a chilled Nick & Nora glass or brandy snifter. 4. Garnish with a grapefruit twist.

It's a rapid-fire round of weird on Strange Brew. Drinks: 1792 Cognac and crack open a few Spotted Cows. From the haunted stacks of Hull Public Library to the mournful Gray Lady of Liberty Hall, the guys swap ghost stories that blur history and haunting. Then the conversation shoots into orbit with talk of 3I/ATLAS: the interstellar object some Harvard minds think could be an alien probe. And just when you think the night's winding down, Wisconsin's own Beast of Bray Road lopes out of the dark to remind everyone that the Midwest has its monsters too.

Pairing their need for a complex substitute for wine, for both pregnancy and professional network, Maggie Frerejean-Taittinger and friend Constance Jablonski enlisted Maggie's husband, Champagne and Cognac winemaker Rodolphe to found French Bloom. With four years of R&D prior to launch and constant refinement since, French Bloom aims to redefine the alcohol free premium sparkling wine space. Maggie & Rodolphe delve into the creation of French Bloom, exploring its core markets, target customers, and the factors that have drawn them in. Detailed Show Notes: French Bloom overview500k bottles (2024)Created a premium NA sparkling categoryFocused on sparkling to create complexity, can play with layersLVMH minority investor4 years of R&D to get the desired qualityDe-alc process loses 60% aroma (was 90% in 2021), removes the backbone of the wineBuilt NA wine like Cognac, needs an undrinkable base wineFocused on the South of France (warmer, higher alcohol and body) for stronger wines, more body, Languedoc (more organic 40% vs 3-4% in Champagne)Limoux is the best place for NA sparkling, 300m high, Chardonnay and Pinot Noir, a temple of natural wineBase wine is a bit oxidative, very acidified (used to add lemon juice, now naturally from wine), oaky (new oak, foudre), no sulfites, more tanninCreate blends of different reserve winesExtra Brut (0% abv, 0 sugar) has a base of 30% reserve wine from 2 years, aged in new oak barrels to give more structureBetter to make adjustments before de-alc vs afterUse voile to protect wine from oxidation (like Jura)Flash pasteurization is used b/c no abv, sulfites to protect the wineNA marketWine, beer, spirits - $10B (2020), $20B (2025), believes $30B (2030)Premium NA sparkling - $0.5B (2025), could double next 5 yearsHoly grail is quality NA still wine, not there yetBest distributors are wine / Champagne distributors, Thailand/Belgium have NA-focused distributorsFrench Bloom customersBiggest markets are Champagne markets (France, US #2, UK, Japan, Australia, Belgium, Germany)Younger (25-45), skew female, appreciates both alc and NA sparkling wineSells 20% DTC globally2024 NielsenIQ study on NA purchase behavior - #1 driver - for conscious hosting (aligns w/ French Bloom's ethos of not excluding anybody); #2 health & wellness; #3 drivingMarketing is digital first, leveraging Constance as a tastemaker and key opinion leaderMore partnerships - Coachella, French Open, just signed F1 (10-year partnership, 1st ever official NA sparkling wine, Moet Chandon on podium; F1 new fans are 75% female, 50% Gen Z from Netflix series)Most effective marketing has been the founding story and authentic storytelling (i.e., Maggie's pregnancy, Constance's need for moderation while networking)Marketing through top-tier restaurants, hotels, and shops (e.g., Michelin-starred; became the #1 wine sold at Erewhon in 1 week)Michelin-starred restaurants have 50% non-drinkers at lunch, 20% at dinnerNo sugar, no additives, organic messaging plays well in California, less on the East CoastUses the term “alcohol free” vs. “non-alcoholic”NA trends around NA wine & food pairing, including “moderate pairing” (wine & NA wine/drinks as part of pairing); mirrored cocktails (3 versions ofthe same cocktail - NA, low, full) Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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The Alan Cox Show

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