Podcasts about blindsmagning

Blindsmagning live på facebook d. 8. januar 2025 kl. 19.00. Smagekasse med 4 "blinde" vine til eventet lige her https://www.kjaersommerfeldt.dk/vin/smagekasser/sampak-blindsmagning-smagekasse-med-podcast-4-flasker/p-1028658/     Se med live på facebook onsdag d. 8. januar 2025 kl. 19.00 her https://fb.me/e/4h9MTP8Qp     …………………   Hvad siger danskernes vinvaner og vinforbrug om os som personer?     Kan man tegne grænser mellem den normale forbruger og det mere nørdede segment uden at træde nogen over tæerne?     Hvordan forholder det sig med køn og vin og hvordan har Anne Glad det med at tilhøre et særligt segment indenfor vinens verden?     Hvilken vinoplevelse har været Annes mest mindeværdige?       Vi smager på   1. Loire Valley, ANJOU Blanchttps://www.chateaudeplaisance.com/anjou-blanc     2. Katharina Wechsler, Rheinhessen, Riesling Morstein 2023     ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Vinene er alle fra Kjær & Sommerfeldt og du kan finde en smagekasse med 4 "blinde" vine til eventet lige her https://www.kjaersommerfeldt.dk/vin/smagekasser/sampak-blindsmagning-smagekasse-med-podcast-4-flasker/p-1028658/   Se med live på facebook onsdag d. 8. januar 2025 kl. 19.00 her https://fb.me/e/4h9MTP8Qp   ........................   Endnu engang åbner vi året med en live-smagning på Facebook, hvor I kan se og smage med hjemme fra stuerne onsdag d. 8. januar 2025.       Denne gang kender hverken René, Jonas eller jer derhjemme vinene. Så vi skal sammen gå på jagt efter de rigtige svar. Vi gætter i fire kategorier; druesort, land, område og årgang.       Selve eventet er gratis at streame, men du skal bestille smagekassen hjem i ovenstående link, så du/I har vinene klar derhjemme og kan smage og gætte med.       Hvis du ønsker at give smagekassen som en julegave, så meddeler Kjær & Sommerfeldt, at "hvis du bestiller smagekassen inden d. 20. december 2024 kl. 13.00, så kan kassen nå frem inden jul."       Smagekassen indeholder 4 nøje udvalgte vine (både rød og hvid), som er indpakket i sort silkepapir og med nummererede klistermærker, så du derhjemme ikke kan se, hvad det er, du smager.       Bemærk at vin nr. 1 og vin nr. 2 skal være på køl inden smagningen for at give den bedste oplevelse.       OBS! Vinhusenes navne kan måske anes på folien på toppen af nogle af flaskerne, når de skal åbnes. Det er derfor bedst, hvis du får en uvildig til at fjerne folien øverst på flaskerne.         Smagningen udkommer også som video på facebook efterfølgende og det hele bliver også optaget og udgivet som podcast, så du senere kan lave blindsmagningen, hvis du ikke har mulighed for at deltage til live-showet.       Vi glæder os til at ses i cyberspace!         - Jonas og René  

Vinene i afsnittet er skænket Winetribe https://winetribe.dk/    Brug koden “vinpodcast” og få 20% på den første kasse. Med denne kode får du leveret de samme vine, som vi smager i afsnittet her.   Ønsker man en anden smagekasse end den vi smager, kan man bruge koden “vinpodcast2”. Her er der også 20% på det første køb.   Der er 20% rabat på Gabriel-glasset ved brug af koden “vinpodcast” eller “vinpodcast2”.   …………………   Denne gang har Jonas udvalgt en bruttotrup af 12 druesorter, som René skal blindsmage. Truppen er cuttet ned til fem vine af Winetribe og de ligger klar i 100 ml tuber til at blive blindsmagt.   Hvis du vil smage og gætte med og lytte samtidig så STOP med at lytte og få fat i smagekassen her https://winetribe.dk/     Download desuden appen fra Winetribe og vær med.     Undervejs gives der tips til, hvordan man kan tilgå en blindsmagning og hvilke ting, man kan være obs på, når man skal gætte.        Pointsystem som benyttes til DM i blindsmagning:   - Druesort 8 point (Der bliver sagt 10 i afsnittet, men det er 8) - Appellation 5 point - Område/region 3 point - Land 2 point - Hjælpedruesort 2 (den der er næstmest af) - Årgang 2 point (1 point, hvis man er en årgang fra)     Vi smager på:   HJ1, HJ2, HJ3, HJ4, HJ5   Da det jo er en blindsmagning er det svært at sige for meget om vinene, druesorter, lande osv. her i episodebeskrivelsen. Så man må lytte med og blive klogere - for der er som altid en masse at blive klogere på!   ........................   Køb en signeret udgave af vores bog med 20% rabat her https://vinforbegyndere.com   Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/   Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.   https://www.facebook.com/vinforbegyndere   https://www.instagram.com/vinforbegyndere   Web: https://www.radioteket.dk/   Kontakt: radioteket@radioteket.dk   Musik: Jonas Landin   Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Vinene i afsnittet er skænket af Kjær & Sommerfeldt. https://www.kjaersommerfeldt.dk/   Hvis du selv vil gætte med på vinene, kan du købe en smagekasse med de fire vine her. Vinene er pakket ind i sort papir og nummeret, så det er lige til at gå til. https://www.kjaersommerfeldt.dk/vin/smagekasser/smagekasse-blindsmagning-smagekasse-med-podcast-4-flasker/p-1027082/   NB. Nogle af vinene i smagekassen er en anden årgang end i afsnittet, men det influerer ikke på smag og duft i vinene.   Afsnittet er optaget live hos Kjær & Sommerfeldt i Aarhus og der ligger på vores facebook en videooptagelse af smagningen tilgængelig her, hvis man også har lyst til at se med. https://fb.watch/pEFbqGGW4B/   ……………….   I dette afsnit skal Jonas gætte fire vine sammen med de seere, der så med live på aftenen på facebook.   Der gives tips og tricks til, hvordan man kan tilgå en blindsmagning samt hvilke parametre, man kan have øje for.   René kender vinene og agerer “blindsmagnings-Yoda” og holdkammerat. og når der er gættet, fortæller han om vinene, lande, områder, produktionsmetoder m.m.   Alt i alt skulle det gerne være både lærerigt og underholdende uanset om du smager med eller bare lytter.   Da det handler om blindsmagning kan vi selvfølgelig ikke afsløre, hvilke vine vi smager på.   ……………..     Køb en signeret udgave af vores bog med 20% rabat her https://vinforbegyndere.com   Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/   Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.   https://www.facebook.com/vinforbegyndere   https://www.instagram.com/vinforbegyndere   Web: https://www.radioteket.dk/   Skal Radioteket producere podcast for din virksomhed? Kontakt: radioteket@radioteket.dk   Musik: Jonas Landin   Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

I dette afsnit skal vi smage på Pimedaimu Tund Enne Koitu fra det estiske bryggeri Lehe Brewery! En BA Maple & Tonka Bean Stout der smager som Augustus Gloop fra "Charlie og Chokoladefabrikken" der spiser sig halvt fordærvet i påskeæg og ristet toastbrød med Nutella!Spørgsmålet er om det er godt eller skidt?!Afsnittet er lavet i samarbejde med Hos Rune BottleshopSKÅL!!Husk at følge os på:InstagramFacebookUntappd

Vi udkommer stærkt uregelmæssigt, nu hvor Casper er kommet i mesterlære som mellemleder og har fået til opgave at indkalde alle og holde styr på fremmødet. Julle har spillet igennem en flok spil, Jimi har ragequittet, Christian er gået old-school og Casper får en gave. Der sker meget i ugens afsnit. Vi har spillet Quasismorph... Læs mere

Vi begynder 2024 med lidt sjov og ballade, når vi laver en facebook-live blindsmagning, hvor I kan se og smage med hjemmefra stuen, hvis I bestiller en smagekasse hjem.     René kender vinene, men det gør Jonas og I seere ikke. Så I skal sammen gå på jagt efter de rigtige svar, hvor vi gætter på druesort, land, område og årgang.     Vinene er alle fra Kjær & Sommerfeldt og du kan finde en smagekasse med 4 vine til eventet her: https://www.kjaersommerfeldt.dk/vin/smagekasser/smagekasse-blindsmagning-smagekasse-med-podcast-4-flasker/p-1027082/     Det kommer til at foregå her (tryk gerne "deltager", hvis I er med) : https://fb.me/e/1b33qK3WJ     Smagekassen indeholder 4 vine udvalgt af René Langdahl, som er indpakket i sort silkepapir og med nummererede klistermærker, så du ikke kan se, hvad det er, du smager. Bemærk at vin nr. 1 og vin nr. 2 skal være på køl inden smagningen for at give den bedste oplevelse.     OBS! Vinhusenes navne kan ses på folien på toppen af flaskerne, når de skal åbnes. Det er derfor bedst, hvis du inden får en uvildig til at fjerne folien øverst på flaskerne.     Smagningen udkommer også som video på facebook efterfølgende og bliver også udgivet som podcast, så du senere kan lave blindsmagningen, hvis du ikke har mulighed for at deltage til liveshowet.     Vi glæder os til at ses i cyberspace!     - Jonas og René

Vinene i afsnittet er skænket Winetribe og Vinguruen. https://winetribe.dk/ og https://vinguruen.dk/   Find den samme smagekasse som vi smager hos Winetribe. Brug koden “vinforbegyndere” og få 20% på den første kasse. Med denne kode er det de samme, som vi smager i afsnittet her.   Ønsker man en anden smagekasse end den vi smager, kan man bruge koden “vinforbegyndere2”. Her er der også 20% på det første køb.   Vinguruen har også lavet en smagekasse med vinene som vi gætter i løbet af udsenselsen (husk ikke at kigge før du har lyttet)  https://vinguruen.dk/vare/vin-for-begyndere-blindsmagning-winetribe-smagekasse/ og en rabatkode “VFB20%” som giver 20% rabat på webshoppen på alle ikke i forvejen nedsatte vine.   …………………   Vi skal på den igen og blindsmage fem vine - fire røde og en hvid. Det er svært, sjovt, udfordrende, lærerigt, pirrende og møgirriterende!    Hvis du vil smage og lytte samtidig så STOP med at lytte og få fat i smagekassen. Download appen fra Winetribe og vær med.   Af samme grund er det er svært at sige for meget om vinene, druesorter, lande osv. her i episodebeskrivelsen. Så man må lytte med og blive klogere - for der er som altid en masse at blive klogere på!   ...................... Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 Eller lyt her med abonnement Mofibo https://mofibo.com/dk/books/vin-for-begyndere-og-%C3%B8vede-2505752 Podimo https://share.podimo.com/dk/audiobook/bbbe261a-d96c-4274-9c9b-352cbe86325c?creatorId=e494f4c0-8cf7-4de1-9e26-ba60987e837d&key=rjtG4gAYMSUc&source=ln&from=mobile Køb bogen Vin for begyndere her: http://vinforbegyndere.com/ Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin  

I dette foreløbige sidste ølfestival særafsnit, har vi inviteret en af de største levende legender indenfor ølbrygning herhjemme, i den varme stol! Det er selveste Hr. Anders Kissmeyer og sammen smager vi på ´Royal Oak´ fra det danske prisvindende bryggeri Bad Seed Brewing. En Bourbon Barrel Aged Old Ale der smager som Master Fatman og Asbjørn Riis der sammen læser John Steinbecks roman 'Mus og Mænd' for dernæst sammen at se filmatiseringen af selv samme film med John Malkovich i hovedrollen!Spørgsmålet er om det er godt eller skidt?!Afsnittet er lavet i samarbejde med Bad Seed BrewingSKÅL!!Husk at følge os på:InstagramFacebookUntappd

I dette ølfestival særafsnit har vi inviteret en af de største legender, fra den danske ølscene, i den varme stol! Det er ingen ringere end selveste Carsten Berthelsen og sammen smager vi på "Malaphor" fra det danske bryggeri Gamma Brewing Company. En Black IPA der smager som en vinterdag ved 16-17 tiden, hvor Jytte Abildstrøm i selskab med den stille pige fra klassen, der som voksen dyrker parkour, sammen spiser en lakrids is med en klat citron-sorbet ved siden af.Spørgsmålet er om det er godt eller skidt?!Afsnittet er lavet i samarbejde med Gamma Brewing CompanySKÅL!!Husk at følge os på:InstagramFacebookUntappd

Afsnittet er sponseret af Temptech Vinkøleskabe https://temptech.dk/   På restaurant Frederikshøj benytter de Temptech Copenhagen CPRO1800SRB vinkøleskab https://temptech.dk/produkt/temptech-copenhagen-cpro1800srb-vinkoeleskab/   ………….   Vi har besøg af sommelier på restaurant Frederikshøj Kent Sigerstrøm, som fortæller om, hvad det vil sige at være sommelier, hvordan man uddanner sig og hvad Kents daglige arbejde består af som wine director/manager på Frederikshøj.   Undervejs smager vi på Kents ynglingsvintype og blindsmager en vin.   Vi snakker også om vin og madsammensætning og om man kan drikke tør riesling til hvide asparges.   Hvordan er sommelier-uddannelsen på Vinakademiet, hvad er WSET 1,2,3 og Diploma (4) og hvordan kan man kombinere uddannelserne?   Hvordan fungerer samarbejdet mellem sommelier'en og vinproducenterne, hvordan ser et arbejdsliv ud som sommelieren og har Kent mon nogle rejseoplevelser med vin, som har gjort indtryk?   Til slut dykker vi ned i Frederikshøjs vinkort og analyserer det helt kort.     Vi smager på   1) Emrich Schönleber, Frühlingsplätzchen, Riesling GG, Nahe, 2019   2) Blindsmagning

Billetter til Verdens bedste her: https://billetfix.dk/da/e/verdens-bedste-pinot-noir-og-riesling Torsdag den 8. juni 2023, kl. 17.30-20.00 Admiral Hotel Toldbodgade 24-28, 1253 København K   DM I blindsmagning live streaming søndag d. 21. maj fra kl. 13.00 https://events.webstream.dk/player/?hash=78bee47d4b666a0a3936fbddf8f19c5a10555b2d   .............................   Deltag i kåringen af "verdens bedste" pinot noir og riesling samt podcast-optagelse til et afsnit af Vin for begyndere.   Som gæst er du med til at blindsmage og bedømme fem pinot noir og fem riesling fra forskellige lande. Og ja ja... Det bliver verdens bedste blandt de vine, der er med i konkurrencen. Vinene er nøje udvalgt af René Langdahl.    Undervejs går vi i dybden med druerne, klima, terroir og nørder produktionsmetoder og vinkemi og alt andet derimellem.    Der er snacks og vand til smagningen som bliver i fine omgivelser på Admiral Hotel. Der er 50 billetter i salg.  Hvordan og hvad gør vi?Vi laver blindsmagning med pointtildeling, hvor du som deltager helt anonymt er med til at afgøre udfaldet med din stemme. Der tælles stemmer sammen på dagen og kåres en vindervin i hver kategori og ikke mindst en vindernation. Det kræver ingen forudsætninger at deltage. Du skal bare i din bedømmelse bruge dine sanser og synsninger og selvfølgelig være klar til at hygge.   Særligt for deltagerneAdmiral Hotel vil gerne tilbyde deltagerne til smagningen, at man efterfølgende kan spise på hotellets restaurant SALT. Her byder de på entré på blandede snacks, blandt andet østers og et glas Champagne Henriot Brut Souverain.    Se mere her: https://saltrestaurant.dk/salt-restaurant/   NB. Middag på SALT er ikke inkluderet i billetprisen. Det med småtFor at smagningen kan gennemføres kræver det, at der bliver udsolgt og vi forholder os retten til at aflyse, hvis ikke dette er tilfældet. I tilfælde af aflysning gives pengene for billetten retur til køber.   Tilmeldingen er bindende og betalingen er ikke refunderbar.

I dette afsnit skal vi smage på Black Damnation 10 Double Wood fra det Belgiske bryggeri De Struise Brouwers. En imperial stout det smager som en bassist der ønsker sin bas højere imens han ser aftenshowet på DR og hilser på en fremmed kat!Spørgsmålet er om det er godt eller skidt?!Afsnittet er lavet i samarbejde med Run_n_beer_clubSKÅL!!Husk at følge os på:InstagramFacebookUntappd

I dette afsnit blindsmager vi 5 vine, og afprøver konceptet WineTribe. WineTribe er vin på abonnement, hvor du får 5 glas vin (100 ml) tilsendt hver 2. måned. Med den dertilhørende WineTribe-app kan du afprøve dine evner til blindsmagning digitalt. Vil du gerne smage og gætte med?  Så hop ind på www.winetribe.dk og brug koden BLINDSMAGERNE - så får du 20% rabat på din første kasse, og du støtter samtidig vores podcast. Du kan opsige dit abonnement når som helst. I dette afsnit er vi flankeret af sommelier Simon Plambæk fra Otto Suenson Vin, der leverer de 5 vine i denne måneds kasse. Afsnittet er sponsoreret af WineTribe. Tidskoder: Vin 1 (10:05)  Vin 2 (22:04) Vin 3 (34:06) Vin 4 (43:37) Vin 5 (55:51)    

I denne episode af Manfred Fredag går Mia og Tilde igen ned ad memory lane og snakker om bl.a. Lillenørd - og desuden udvides Angora-skalaen. Der bliver også delt tanker om gruppepres og blindsmagt på øl - lyt med for en hyggelig omgang formiddagsradio på en grå fredag. Dine værter er Mia Miller og Tilde Storm Nyhedssang: Melodi - Jul i Angora Så det nu, det tid til manfred fredag Med nyheder fra ind- og udland af Først har vi, et farvel til kanalen Zulu Den skal om en måned hed' Tv2 Echo Og så der endegyldig blevet sagt farvel til store bededag Nemlig ja, ja nemlig det ingen surprise Og så kom, uddannelsesreformen Så kan vi sataneme få læst noget mere Nej det kan vi ikk, de bliver kortet ned Og til sidst, en glædelig nyhed Lilly Collins hun er flyttet hertil Ej for pokker da, vi må inviter' hend' ind

Der er snart DM i Blindsmagning, og der bliver trænet rundt omkring i de danske hjem. Og nu får du muligheden for at træne med os! Vi har nemlig allieret os med Christian Thorsholt, 2 x danmarksmester i Blindsmagning, der har sammensat en blinder-kasse med 6 vine. Christian er også ejer af vinimporten Tekstur vin og vinbutikken Parcelle på Frederiksberg. Der er dog ikke mulighed for at "kældergætte" fra disses sortimenter, for Christian har håndplukket vinene fra forskellige importører. Så det er altså en unik kasse, der er kurateret af én af de skarpeste i branchen. Af samme årsag er der et STÆRKT begrænset antal kasser til salg, så det er først-til-mølle. Køb smagekasse (vinene på billedet afspejler ikke indholdet i kassen): https://www.parcelle.dk/products/blindsmagernes-blinder-kasse Vind 2 billetter til Tekstur X Clement portefølje-smagning: https://blindsmagerne.10er.app/ Køb billetter til Tekstur X Clement portefølje-smagning: https://billetto.dk/e/forars-portefolje-vinsmagning-billetter-788334 Gæst: Christian Thorsholt Jacobsen ________________________ Instagram: @blindsmagerne Facebook: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

I dette særafsnit skal vi til det skotske bryggeri Holy Goat, der med deres Blood Eagle (Flanders Red Ale) kaster umodne blommer lige fluks i nakken på os til et indendørs fodboldstævne som barn.Rollerne er byttet om så Søren denne gang sidder på den anden side af bordet. Alt pres er lagt på hans skuldre, for som podcastens vise ølmand, skal han bevise om han trods alt ved lige så meget om øl som han gir' sig ud for!!! Spørgsmålet er så om han failer BIG TIME og om øllet er godt eller skidt?!!afsnittet er lavet i samarbejde med www.ølkassen.dkSKÅL!

Den 8. oktober er der VM i blindsmagning i Champagne i Frankrig. Det skal dagens gæst med til, for tilbage i maj vandt han DM i blindsmagning sammen med sine to holdkammerater. Men hvordan kan man gætte, hvor og hvornår en vin er fra, og hvilken drue, den er lavet på, alene ved at kigge på, lugte til og smage på vinen? Det kan du blive klogere på i dagens Kraniebrud. Medvirkende: Ali Amidi, vinder ved DM i blindsmagning, Alexander Fjældstad, læge og forsker i lugtesansen ved Aarhus Universitet, og Janice Wang, adjunkt på Institut for Fødevarer på Aarhus Universitet. Vært: Maja JensenSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Reportage fra DM i Blindsmagning 2022. De seneste tre år er vi sluttet i Top 15 i det skarpe felt af tremandshold. Mon vi gør det igen i år? DM i Blindsmagning arrangeres af de hyppige gæster i Blindsmagerne, Thomas Ilkjær fra Vinakademiet og René Langdahl. Læs mere om konkurrencen her: https://www.dmblindsmagning.dk/ ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

NØRD ALARM!!! Så er det blevet tid til lidt Blindsmagningstræning med Mr. Mazzarolli inden Vinen i Glasset skal til DM som "De tertiære musketerer".  Lars og Stefan får hygget ganske betragteligt med en halv times ultra vinnørd. I afsnittet kan du høre, hvorvidt Stefan falder fuldstændig igennem eller om der er et gran af formåen. Det bliver spændende!  Dagens Sponsor: https://italux.dk/ Dagens Vin:  Buchholz, Pinot Nero, Castelfeder, 2019 kr. 139 7,5 Pierin, Barbera D'Alba, Ada Nada, 2016 kr. 99 7,0 Querciolo, IGT Sangiovese, 2015, kr. 189, 8,5 IGEN og forhåbentlig for sidste gang: Beklager den svingende lydkvalitet.  Tak fordi du lytter med. Uden dig ingen vinen i glasset!

I dette afsnit smager vi på en barleywine ved navn Rudenko fra det engelske bryggeri Buxton Brewery. En øl der med det samme invitere dig ind i et rum med dunkel belysning, gamle brune lædermøbler og hvor man giver hånd i stedet for et kram. Spørgsmålet er så om det er godt eller skidt?!SKÅL!Afsnittet er lavet i samarbejde med ølkassen.dk

I dette afsnit smager vi på en sour ved navn Lemon Drop fra det danske bryggeri BygBrygBryg. En øl der spiller på citrus og chili og som måske, måske ikke udfordrer Kenneth. Spørgsmålet er så om det er godt eller skidt?!Afsnittet er lavet i samarbejde med ol2go.dkSKÅL!

Vinene i dette afsnit er skænket af Wine Tribe. https://www.winetribe.dk/ Vil du lære at smage vin og kan du blindsmage? Leg med GRATIS lige her: https://app.winetribe.dk/subscribe Tilbuddet gælder i en begrænset periode for 1 kasse og koster 49 kr i fragt. Gennem det sidste år har Jonas siddet ansigt til ansigt med René og smagt en lang række forskellige druer og vine. Er han nu nået så langt i sin vinrejse, at han kan smage dem i en blindsmagning og gøre brug af noget af den viden, der er høstet igennem de mange afsnit? Undervejs guider René og som en vaskeægte træner motiverer han og deler ud af sin viden om druer, områder og særlige kendetegn i vin. Hvad gør man, når man skal træne at blindsmage? Hvordan gør René det og hvilke tips og tricks er fornuftige at gøre brug af? Der er masser af ting, man skal have for øje, når der skal blindsmages. Ud over vinens udseende, duft og smag skal der overvejes lande, områder, kendetegn på årgange, klima, terroir, produktionsmetode, produktionskrav og ikke mindst udelukkelsesmetoden. Man kan blive helt rundtosset! Til slut skal vi høre en lille anekdote og svare på spørgsmål om lagringspotentiale med vin lagret udelukkende på stålfade? ............................... Som lytter kan du hjælpe os med at lave flere sær-afsnit. Tilmeld dig her: https://www.zetland.dk/kampagne/vfb og få adgang til Zetland i 2 måneder for kun 50 kr. Når du får adgang støtter du samtidig Vin for begyndere, så vi kan lave endnu flere sær-afsnit. ………………………….. Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin

Afsnittet er lavet med støtte fra jer kære lyttere og Zetland - en digital avis og podcast, der skriver om sammenhænge frem for sensationer. Tilmeld dig her: https://www.zetland.dk/kampagne/vfb og få adgang til Zetland i 2 måneder for kun 50 kr. Når du får adgang støtter du samtidig Vin for begyndere med 200 kr, så vi kan lave endnu flere særafsnit. ......................................... Nå, hvordan gik det holdet Vieilles Vignes til DM? Vi skal lytte med ved deres bord og høre, hvordan de griber tingene an. Desuden skal vi snakke med vinderholdet og høre om forskellige perspektiver på DM i blindsmagning. Herunder tankerne omkring udvælgelse af vinene. Artikel fra renelangdahl.com om DM 2021 https://renelangdahl.com/blog/2021/10/10/danmarksmesterskabet-i-blindsmagning-2021 https://renelangdahl.com/ DM i blindsmagninghttps://www.dmblindsmagning.dk/ VM i blindsmagninghttps://www.larvf.com/   Hovedkonkurrence1. 2015 Nahe Riesling Felseneck GG Schäfer-Frölich 2. 2015 Pessac-Leognan Esprit de Chevalier Domaine de Chevalier 3. 2018 Pfalz Spätburgunder Sonnenberg WB Weingut Jülg 4. 2018 Nuits St. Georges 1er Cru Argillières Patrice Rion 5. 2017 Bolgheri Castello di Bolgheri 6. 2013 Côtes de Jura Vin Jaune Florent Rouve 7. 2020 Santorini Assyrtiko Hatzidakis 8. 2019 Swartland Chenin Blanc Broom Ridge Alheit 9. Vineyards 9. 2017 Barbera d'Alba Superiore Vigna Cuculo Cavallotto 10. 2017 Santa Lucia Highlands Syrah Rosella's Vineyard Roar 11. 2014 Rioja Gran Reserva Contino 12. 1985 Rivesaltes Dr. Parcé   Finale1. 1996 Barolo Brunate Marcarini 2. 2017 St. Helena Kronos Vineyard Corison 3. 2016 Tokaji Aszú (6 putt.) Royal Tokaji Company

Afsnittet er lavet i samarbejde med Zetland - en digital avis og podcast, der skriver om sammenhænge frem for sensationer. Tilmeld dig her: https://www.zetland.dk/kampagne/vfb og få adgang til Zetland i 2 måneder for kun 50 kr. Når du får adgang støtter du samtidig Vin for begyndere med 200 kr, så vi kan lave endnu flere særafsnit. …………………… I dette afsnit skal vi blive klogere DM i Blindsmagning som bliver arrangeret af René og Thomas Ilkjær. Hvad er det? Hvordan bliver det afviklet?Hvad gives der point for? Vi skal møde holdet “Vieilles Vignes”, der har været med til DM i Blindsmagning i mange år. Hvem er de? Hvordan er det gåer førhen?Hvorfor er de med til DM? Hvorfor skal man konkurrere i vin? Hvordan foregår træningen frem mod DM? Hvilke teknikker gør man brug af for at nærme sig et gæt? Hvordan er holdet bygget op? Hvilke roller har de hver især? Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin

Vi bekræftede i sidste uge, at grønlandsk Faxe Kondi smager bedre og anderledes end den danske. Men i dag har vi endelig fået skaffet den grønlandske Faxe. Så der skal selvfølgelig laves en blindsmagning. Det kan vel ikke gå galt.. Vi skal også kigge nærmere på, hvor hurtigt man kan lave et lovforslag. Og så slutter vi med dagens lytterpåstand. Hvis man ikke kan drikke vand med munden, kan ens krop så gøre det i stedet? Vi er forvirrede, men vores lyttere kan måske hjælpe. Værter: Martin Plauborg og Sebastian Johan Lund. Researcher: Simon De Assis. Praktikant: Nikola Jovic. Redaktør: Oliver Bøttner.

Blindsmagning er blevet utroligt populært og nærmest blevet en sport men hvilke temaer kan man lave til sine egen blindsmagning ? I glasset - 2013 Hospice de Beaune Jean-Claude Ramonet Meursault 1 Cru Charmes 2017 Colleoni Selvarella Sangiovese IGT https://copenhagenwine.dk/santa-maria-colleoni

Vinene i dette afsnit er skænket af Kjær & Sommerfeldt. https://www.kjaersommerfeldt.dk/ Se de fire vine til slut i episodebeskrivelsen. Find en smagekasse her: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagekasser/vin-for-begyndere-podcast-smagekasse-4-flasker Se afsnittet her: https://www.facebook.com/watch/?v=3532101790248612 I dette afsnit er René blevet udfordret af lytterne og skal blindsmage fire vine. Kan han mon gætte dem? Spændingen er helt i top og René er lidt nervøs. Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703 Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Vi smager på: 1. Weingut Heitlinger, Pinot Noir Reserve, Baden 2018 2. Chateau Vieux Moulin, Natura Humana, Vin de France Rouge, Corbiéres - Res 2019 3. Brovia - Dolcetto d'Alba - Vignavillej, Piemonte 2017 4. Umberto Cesari, Laurento - Sangiovese Riserva, Emilia Romagna 2017

**Dette afsnit er lavet i samarbejde med Bookbeat.dk** Som lytter får du 30 dage gratis på Bookbeat.dk ved at følge dette link: https://www.bookbeat.dk/vin Link til bogen Italiensk vin: https://www.bookbeat.dk/bog/italiensk-vin-139529 Coravin Pivot:https://shopping.coop.dk/vare/coravin-vinbevaringssystem-pivot-forlaenger-levetiden-paa-din-aabne-flaske-vin/850004347942 Facebook live stream d. 6. marts - Blindsmagning https://www.facebook.com/events/1032091837285421 Vi smager på: Brunello di Montalcino - Prime Donne 2016https://www.cinellicolombini.it/en/vines-and-wines/brunello-di-montalcino-2016-from-casato-prime-donne/ Brunello di Montalcino - Pian Dell Orino 2007 https://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=1368191 Rocca di Montegrossi Riserva - San Marcellino - Chianti Classico 1996 https://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=1054889&searchId=A68FB10D%23selected%253DW1054889_1_K57e29d5bdb590da949c343bcba812224 I dette afsnit skal vi René kælder, hvor vi skal fokusere på modning af vin. Det handler selvfølgelig om de processer, der sker i aldringen, men der er så mange fremmedord i dette afsnit, så opfordringen igen bare må være lyt, lyt, lyt!  Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703 Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin

Vi kører videre med succesen fra advents episoderne, hvor vi blindsmager. Spoiler alert! Theis har taget en Kings County Distillery peated bourbon og Greve har taget en Sazerac I er altid meget velkomne til at skrive til os, hvis der er noget, I synes, vi skal smage på. Hvis I har lyst til at sende […]

Adventskalenderen 2020 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2020 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2020 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2020 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2020 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Hø, stald, brændt gummi og læder! Det kunne lyde lidt som en krydsning mellem ræs på Jyllands ringen og landmand søger kærlighed. I virkeligheden er det "bare" Sommelier-Lasse som er på besøg i podcasten, hvor vi blinder vin på hinanden.   Et skønt nørdafsnit, med masser af hygge og utroligt spændende vin.  Da afsnittets vin er fuldblinder, får du ikke navne eller priser i beskrivelsen (vi vil nemlig gerne have dig til at gætte med).  Hvis du er nysgerrig på, hvor vinene kan købes, kan du altid skrive på vores sociale medier, så vender vi tilbage.  Tak fordi du lytter med. Uden dig, ingen vin i glasset! 

Un morceau de rouge Bourgogne, merci (KONKURRENCE AFSNIT) 15 afsnit inde i podcasten kommer vi endelig til Bourgogne. Denne gang er det rød bourgogne fra Corte D'or, nærmere bestemt Beaune. Vinene er præget af mineral, rød frugt og de virker stadig meget ungdommelige.  Vinene er produceret af et ungt supertalent! Pierre Girardin, der har lavet et moderne, "State of the art" vinhus, er dagens mand i skysovs ;) Vinene er Pierres 1. og 2. årgang og kvaliteten er kommunerødvin fra henholdsvis Pommard, Volnay og Aloxe-Corton.  Dagens sponsor er: www.eriksorensenvin.dk Dagens vin: Pierre Girardin, Pommard,       DKK 700 Pierre Girardin, Aloxe Corton  DKK 550 Pierre Girardin, Volnay             DKK 650   Tak fordi du lytter med, uden dig ingen vin i glasset!  

Kridt, Flintesten, Skiffer og Hav.  Troels fra Anduma Vinbar besøger podcasten for at vise mineralsk udtryk i vin. Han har i forbindelse hermed, taget tre forskellige blindervin med, som Morten og Stefan skal gætte. NØRDALARM. Det her er et rigtig "hyggeafsnit", hvor samtalen bevæger sig lidt i øst og vest. Masser af lærdom, masser af hygge og masser af nørd.  Da det er et "blinder" afsnit, gengiver vi ikke vinene, dem må I lytte jer til - OG prøv endelig at gætte med ;)  Tak fordi du lytter med - Uden dig ingen vin i glasset. 

Vivinos favoritter (konkurrenceafsnit) I 1. afsnit af sæson 2 bevæger vi os ind i Vivinobrugernes favoritvin i prislejet kr. 150 - kr. 250. Det store spørgsmål bliver derfor om vi forstår karaktererne. I vil høre ord som krammevin, ahhhh og bamset. Nu er I advaret ;)  Vi var i hyggehjørnet og havde meget på hjerte, så beklager et lidt længere afsnit end vanligt. Dagens vin:  Eremo San Quirico, pris 179,95 Godina, pris 199,95  Alaya Tierra, pris 249,95  Dagens vin er sponsoreret af www.andrupvin.dk ! Philipson Wine er Coravin sponsor! Tak fordi du lytter med. Uden dig ingen vin i glasset. 

Reportage fra både før, under og efter DM i Blindsmagning 2020. I 2018 blev vi nr. 23. I 2019 blev vi nr. 13. Mon vi klarer det bedre i år? *I dette afsnit trækker vi lod om et gavekort på 1000 kr. til www.distinto.dk blandt alle jer, der støtter os på https://blindsmagerne.10er.dk/ Når vi når 150 støttere på 10er.dk, trækker vi lod om nye præmier!* Vinene til DM 2012 Champagne Grand vintage Moët Hennessy 2016 Alsace Muscat Reserve Albert Boxler 2017 Rias Baixas Albariño Corisca  2014 Brunello di Montalcino Canalicchio di Sopra  2015 Barolo Paolo Scavino  2013 Stellenbosch Lady May Glenelly 2017 Silvaner Maustal GG Zehnthof Luckert  2019 Wachau Grüner Veltliner Dürnsteiner Smaragd F.X. Pichler  2017 Dolcetto d’Alba Coste & Fossati G. D. Vajra  2012 Margaux Château Rauzan-Segla  2017 Colchagua El Incidente Viu Manent  2018 Riesling Piesporter Goldtröpchen Auslese Grosse Lage Nik Weis-Skt. Urbanshof ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

WAUW! Dagens afsnit har krudt og kugler, tørre tanniner, funky juice og en smule hornorkester.  Glæd dig til et lidt anderledes format i afsnit 5, hvor vi får en gæst ind i vinrummet: Lasse Øllgaard Nielsen, der er ved at læse til Sommelier og arbejder på Restaurant Høfde 4. En rigtig hyggelig aften, med masser af fremragende vin og anekdoter.   Vi blinder lidt anderledes vin på hinanden, til sidst kommer der en rigtig gyserhistorie, som ikke er egnet for sarte sjæle ;)   Husk: Hvis du kan lide, hvad du hører, kan vi støttes på 10'er:  https://vineniglasset.10er.app/ Uden dig, ingen vin i glasset! 

6 vine. 3 hvide. 3 røde. 60 minutter. Det er meget simpelt - men er det også nemt? Og kan du slå Blindsmagerne?  Køb en smagekasse, og find ud af det! (Se hvordan du køber på vores Facebook- eller instagramprofil) Link til pointgivning: https://60927ea0-ddca-4e10-a6f9-db7a8dd722d5.filesusr.com/ugd/eeb44d_fc9326bcb0e34cf3ba54c12c4928b366.pdf *Når vi har 110 støttere på 10er.dk, trækker vi lod om et gavekort på 1000 kr. til www.distinto.dk. Deltag i konkurrencen på https://blindsmagerne.10er.dk/ * Vine: Tryk på link (SPOILER ALERT!): https://docs.google.com/spreadsheets/d/1B8-Ow60FcPOvTvE6vpMgS0Si02Nd_cOfGET62S-2Fbo/edit#gid=1276099933 ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

I dette nye koncept giver vi lytterne mulighed for at dyste mod os. Vi blinder 6 vine, og du har mulighed for at blinde med.  Grundet ekstraordinær stor efterspørgsel, har vi kun meget få smagekasser tilbage. Hvis du er interesseret, så send en mail til blindsmagerne@gmail.com. Link til (korrekt) pointgivning: https://60927ea0-ddca-4e10-a6f9-db7a8dd722d5.filesusr.com/ugd/eeb44d_fc9326bcb0e34cf3ba54c12c4928b366.pdf *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Når vi når 125 støttere trækker lod om et gavekort på 1000 kr. til www.distinto.dk* Vine: 6 blinde vine - Køb en smagekasse, eller send en mail hvis du vil have at vide hvilke. ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

Vi drikker Riesling fra Alsace. Fra Netto Cave de Ribeauvile til 50kr. Fra Vinogvin Andre Blanck Schlossberg grand cru til 149kr og fra Skjold Burne Muré Calcaires Jaunes til 125kr.

Palle Weis har taget fire flasker fra Meny med til Niels Lillelund, men kan vinanmelderen finde frem til prisen på de forskellige flasker? og er der egentlig sammenhæng mellem pris og smag, som han påstår? Klik på playknappen i toppen af artiklen og find svaret. I afsnittet smages på følgende vine: - Zeni, Amarone della Valpolicella Classico 2016- Ramon Roqueta, Garnacha Tina 3, Catalunya 2017- Rhône by Roger Sabon, Côtes du Rhône 2018- Laborué-Roi, Gevrey-Chambertin 2017

Adventskalenderen 2019 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2019 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2019 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2019 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

I dette afsnit af Orange Snak har Kjartan F. Stolberg besøg af Mischa Hansen og Noah Dam. De to gæster kender ikke mange af navnene, Roskilde ind til videre har booket, men i dette afsnit hører de for første gang en håndfuld af bookingerne – heriblandt Mura Masa, Whitney og Hugorm.

Vinmageren Jonas Tofterup er den første dansker, som har bestået eksamen til Master of Wine, verdens mest anerkendte vinspecialist-uddannelse. En af de sværeste discipliner ved eksamen er blindsmagning, og da Ole Troelsø møder Jonas Tofterup over frokost på Restaurant Palægade, synes han lige, at Jonas skal have endnu en tur i blindsmagningsmaskinen. Og nu skal det ikke være så nemt; Han udsætter den nyudklækkede Master of Wine for en helt umulig opgave, nemlig at gætte en hjemmelavet naturvin baseret på en obskur drue fra et hjørne af den græske ø Kreta.

Reportage fra DM i blindsmagning 2019, hvor 54 hold dystede om titlen som Danmarks bedste blindsmagere. Vi havde optageren med under armen, og fik reaktioner fra andre hold både før og efter konkurrencen, blandt andet fra vores ærkerivaler fra Malbeck. Hvem mon løber med håneretten? *I hvert afsnit af sæson 5 trækker vi lod om et værdibevis på 500 kr. til webshoppen på https://distinto.dk/, blandt jer der støtter os på 10’er.dk. Du kan deltage i konkurrencen på https://blindsmagerne.10er.dk/. * ------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

Adventskalenderen 2018 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2018 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2018 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

Adventskalenderen 2018 Efter succesen fra sidste år, har vi valgt at prøve igen. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinens Verden i Odense. Hver advent i denne december vil vi smage på en ukendt alkohol og prøve at gætte os frem til, hvilken det er. Vinens Verden har […]

I dette afsnit reflekterer vi over præsentationen ved DM i Blindsmagning, hvor vi endte som nr. 22 ud af 47 hold. Det gør vi sammen med vinderholdet ”Hamreklubben” bestående af sommeliererne Rasmus Amdi Larsen, Christian Thorsholdt Jacobsen og Jonas Munk. Vi skal dog ikke kun reflektere, vi skal også blinde vin. Så hvert hold har medbragt to vine, det andet hold skal blinde, i en dyst vi uden at tøve kalder ”den moralske finale”. Så lyt med og find ud af, hvem der trækker det længste strå. Vi trækker også en heldig vinder blandt jer, der støtter os på 10er.dk. *Dette afsnit er bragt i samarbejde med Erik Sørensen Vin. www.eriksorensenvin.dk* Gæster: Rasmus Amdi Larsen, Christian Thorsholt Jacobsen og Jonas Munk Vine: 2013 Domaine du Pelican, Arbois, Jura, Chardonnay 2016 Terras Gauda, Abadía de San Campio, Rias Baixas, Albariño 2013 Thymiopoulos Ghi kai Uranos, Grækenland, Xinomavro (der blev fejlagtig sagt 2011 i afsnittet) 2014 Brutocao Family Vineyards, Slow Lope'n Vineyard, Mendocino, Californien, Pinot Noir ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

Vinhyrden er tilbage! Vi besøger en gammel kending af podcasten, Vinhyrden (med det borgerlige navn Christian Dines), på restaurant Kul på Vesterbro i København. Emnet for afsnittet er mad- og vinsammensætning. Som altid overrasker Christian Dines, der står klar med en ægte udfordring: Blindsmagning af både vin og mad! Så lyt med når vi bogstavligt talt tager bind for øjnene og skal forsøge at blindgætte hvad vi drikker – og spiser! Gæst: Christian Dines *Christian arbejder ikke længere hos Kul* Vine: 2014 Life, Cooper Mountain Vineyards, Willamette Valley, Oregon, pinot noir. 2005 Bodegas Mocen, Cobranza Seleccionada, tempranillo 2002 Zind Humbrecht, Alsace, Gewurztraminer ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

Adventskalenderen 2017 Efter succen fra sidste år hvor vi smagte på en hel rom julekalender har vi i år valgt at skære antal af spiritus ned fra 24 til 4, dog med mere i glasset. Vi har i anledningen af advent har vi fået en challenge af Vinoble i Århus, Hver advent i denne jul […]

Adventskalenderen 2017 Efter succen fra sidste år hvor vi smagte på en hel rom julekalender har vi i år valgt at skære antal af spiritus ned fra 24 til 4, dog med mere i glasset. Vi har i anledningen af advent har vi fået en challenge af Vinoble i Århus, Hver advent i denne jul […]

Adventskalenderen 2017 Efter succen fra sidste år hvor vi smagte på en hel rom julekalender har vi i år valgt at skære antal af spiritus ned fra 24 til 4, dog med mere i glasset. Vi har i anledningen af advent har vi fået en challenge af Vinoble i Århus, Hver advent i denne jul […]

Jesper Hedegaard er en ’grand old man’ i den danske vinverden. Han er blandt andet tidligere europamester i blindsmagning, så vi har sat Jesper i stævne, for at opsnappe et par staldtips om blindsmagning forud for DM i blindsmagning 2018. Derfor har vi medbragt en vin som Jesper skal forsøge at blindgætte. Vi bliver dog også sat på en gevaldig prøve af Jesper i dette afsnit, der er optaget hos Løgismose på Nordre Toldbod i København. Gæst: Jesper Hedegaard Vine: 1988 Chateau Pichon-Longueville Baron, Pauillac 2013 Domaine de Pallus, Les Pensées, Chinon, Cabernet Franc ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com

Adventskalenderen 2017 Efter succesen fra sidste år, hvor vi smagte på en hel rom julekalender, har vi i år valgt at skære antallet af spiritus ned fra 24 til 4, dog er glassene mere fyldte, end de var sidste jul. I anledningen af dette års adventssøndage har vi fået sat en challenge af Vinoble i […]

De flasker vi smager på i denne episode er gaver fra en ven af podcasten og i virkeligheden. Vi smager på en Booker’s straight bourbon 6 års (og 1 måned) & Booker’s Bluegrill Creek, ja som fisken. Det er to udgaver af samme small batch kollektion, som kommer fra Jim Beam. Dette er endnu en […]

Theis havde en lille overraskelse til Greve, som kun skulle taget 5min at smage på. Det tog om sig, og vi fik en lille episode ud af det. Vi smager kun på en mini udgave at Suntory´s Hibiki 17års. Denne episode har til formål at bestemme om Theis skal købe den store flaske. Suntory´s Hibiki […]

Amalie, Theis´ forlovede og Barskabets SoMe-hjælper, har været i Japan med en ønskeliste fra Theis. I denne episode smager vi på to af de flasker, hun har taget med hjem (de bedste af dem hun tog med hjem  – måske). Vi smager på Suntorys nye gin håb; Roku. Derudover har Suntorys destilleriet Chita, de lavet […]

Greve har taget en Becherovka med, det er en flydende oplevelse, som han har importeret fra østens Europa. Theis har været på de 7 verdenshave og har medbragt en Talisker Storm fra det kolde røget nord. I er altid meget velkomne til at skrive til os, hvis der er noget, I synes vi skal smage på. […]

Vi er på virksomhedsbesøg på restaurant mmoks i Odense hvor vi tager en snak med barchef Rasmus og køkkenchef Mads om at lave cocktail/food pairing, og vind og vejr. Vi smager på den grønne Chartreuse og Vieille eau de vie de Prune som Rasmus fra mmoks tager frem. Hvor vi har taget en Stauning KAOS med. Vi har også taget […]

Vi har fået fint besøg af ingen ringere end de tidligere danmarksmestre i blindsmagning, Winefactory. Winefactory er en vinblog, drevet af fire gutter, der siden 2009 har produceret over 500 videoer om vin. I dette afsnit er Winefactory repræsenteret af Mark og Tobias, som vi vil udfordre i en dyst udi blindsmagningens kunst. Foruden at smage vin og dyste blindt, tager vi en snak med Mark og Tobias om Winefactory, deres forkærlighed for champagne, hvad det kræver at vinde DM i blindsmagning og så kommer vi omkring en allerede legendarisk efterfest!  Gæster: Mark Gerts Rentzmann Jøns og Tobias Liecthi Vine: 2013 Zind Humbrecht, Gewurtztraminer, Alsace 2007 Laurent Lequart, Champagne ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt: Blindsmagerne@gmail.com

I denne første episode af Blindsmagerne vil værterne, Henrik og Philip, forklare lytterne hvilke tanker og ambitioner, der ligger til grund for denne podcast. Men der skal også drikkes vin! Og ville der være noget mere nærliggende end at drikke en vin, der har en særlig betydning for værterne? Vin: 2011 Roger Sabon Prestige, Chateauneuf du Pape ------------ Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt: blindsmagerne@gmail.com

I denne episode åbner vi alle låger i vores rom julekalender og ser, hvad vi har smagt i løbet af december. Og vi kan godt afsløre, at vi, som forventet, gættede rigtigt et par gange, men der var også nogle, hvor vi var helt på afveje – man kan ikke altid stole på, at smagsløgene og hukommelsen […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]

Greve og jeg har købt dette års rom julekalender! Vi vil hver dag indtil jul åbne en låge i denne chokoladejulekalender for voksne og smage på de få gyldne dråber. Der er 2 cl. i hver dag og hurtig matematik siger, at det er for lidt til to og for lidt til at danne sig […]