La nature selon Boucar

Robert Michaud, directeur scientifique et président du Groupe de recherche et d'éducation sur les mammifères marins (GREMM) à Tadoussac, nous dit tout sur les dauphins; Marion Desmarchelier, vétérinaire et professeure adjointe à la Faculté de médecine vétérinaire de l'Université de Montréal, discute de zoothérapie; et la Dre Christine Grou, présidente de l'Ordre des psychologues du Québec, explique l'anthropomorphisme.

Le géologue et professeur Michel Lamothe raconte l'histoire de la mer de Champlain; et le sociologue et chercheur François L'Italien discute du modèle agricole québécois.

Boucar Diouf reçoit la biologiste Julie Hébert, la nutritionniste Hélène Laurendeau et la sexologue Laurence Desjardins.

Bonne écoute!

L'histoire extraordinaire de la dinde sauvage avec le biologiste François Lebe; Jean-Pierre Lemasson présente la tradition culinaire autour de la dinde; Rose-Aimée A. T. Morin parle de misogynie à l'ère des réseaux sociaux.

L'origine de la vie, avec Alix Dujardin, étudiante en biologie chimique; l'eau avec le Dr Normand Brais; et accoucher dans l'eau, avec Marie-Yannick Dion, sage-femme.

La migration des oies blanches avec la biologiste Josée Lefebvre; l'histoire des snowbirds en Floride avec Serge Dupuis; on discute avec l'animateur Pierre Marcotte, un snowbird aguerri.

« On est tous des ancêtres d'Africains », affirme Guy Drouin. Le scientifique passe à notre micro pour prouver que les théories racistes sont facilement déboutées par la science de la génétique; Jean Claude Simard alias « le plus philosophe des darwinistes », comme le surnomme Boucar Diouf, défend avec rigueur Darwin qui était, selon lui, tout sauf un raciste.

L'entomologiste Simon Lachance nous apprend qu'il existe 160 000 espèces de mouches connues dans le monde et qu'on pourrait en découvrir des centaines de milliers d'autres dans un avenir prochain; la professeure associée et directrice du Centre Eau Terre Environnement, Louise Hénault-Ethier, vante les propriétés étonnantes des larves de mouche soldat noire.

Sébastien Bohler enseigne dans son dernier essai, Le bug humain, comment le striatum, cet organe primitif qui produit la dopamine dans notre cerveau, est responsable de notre perte; Laetitia Monteils-Laeng brise les mythes autour d'Épicure, grand philosophe grec, qui, loin des clichés, nous invite plutôt à ralentir le pas et à nous contenter de peu.

Un entretien avec le Dr Normand Brais sur l'énergie sous toutes ses formes; une discussion avec le professeur Pierre Blier sur le métabolisme énergétique; et une conversation avec Lorraine Dallaire, une octogénaire qui se souvient d'un temps avant l'arrivée de l'électricité.

Une discussion avec le professeur et vulgarisateur scientifique Cyrille Barrette au sujet des lettres de noblesse à accorder à la théorie darwiniste, malmenée dans l'opinion publique; une entrevue avec le chercheur en écologie évolutive Samuel Alizon, qui parle de l'évolution des virus et des mutations qui en découlent.

Les daphnies, communément appelées des puces d'eau, sont de petits crustacés dont la plasticité adaptative leur permet de s'ajuster rapidement aux problèmes environnementaux. Cette semaine à l'émission, nous parlons des daphnies et de la résilience avec France Dufresne, généticienne à l'Université du Québec à Rimouski (UQAR), Eric Thorin, chercheur en biologie vasculaire du vieillissement à l'Institut de cardiologie de Montréal, et Jeanne-Marie Rugira, professeure au Département de psychosociologie de l'UQAR.

Les oiseaux ont beaucoup de choses à nous apprendre sur la séduction et la vie de couple. Cette semaine à l'émission, nous parlons de fous de Bassan, d'infidélité et de prêtres migrateurs avec le chercheur et enseignant en biologie au Cégep de Rimouski David Pelletier, la sexologue Jocelyne Robert et l'abbé Serge Danialou, chancelier au diocèse de Gaspé.

Cette semaine à l'émission, nous parlons du phoque du Groenland et de surpopulation, avec Mike Hammill, chercheur scientifique et chef de la Section des mammifères marins à l'Institut Maurice-Lamontagne, Ginette Painchaud, propriétaire du restaurant Les îles en ville, et Thomas LeGrand, professeur au Département de démographie à l'Université de Montréal.

Les rats sont importants, mais nous les méprisons trop pour leur trouver la moindre importance. C'est pour aider à ouvrir les cœurs à ce mal-aimé que cette émission spéciale est consacrée entièrement aux rats, avec Harold Leavey, spécialiste de la gestion parasitaire, et Evelyne Ferron, historienne.

Cette semaine à l'émission, nous parlons de la girafe, d'apesanteur et d'amitié avec la biologiste au Zoo de Granby, Julie Hébert, l'astronaute David Saint-Jacques et la professeure Jeanne-Marie Rugira.

Les orchidées sont des plantes magnifiques, certes, mais également des championnes de l'économie d'eau. Cette semaine à l'émission, nous entremêlons orchidées, déséquilibre mondial dans la disponibilité des ressources aqueuses et compagnonnage avec l'horticulteur Laurent Leblond, la coordonnatrice humanitaire à Oxfam-Québec Céline Füri et le chef Antonin Mousseau-Rivard.

Cette semaine à l'émission, les poux et le commérage, avec le biologiste Adam Brown, l'infirmière en santé scolaire Marie-Josée Richard, et la professeure au Département de psychologie de l'Université du Québec à Montréal Marina Doucerain.

Cette semaine à l'émission, nous parlons de plantes carnivores, d'humains végétariens et de changement de régime alimentaire avec la botaniste Stéphanie Pellerin, l'animateur Matthieu Dugal et l'auteure Kim Thuy.

Le lion est victime de son statut de roi des animaux: il suscite la convoitise des gens qui rêvent de capturer cet animal mythique et puissant, ce qui a contribué au déclin important de ses populations. Selon cette logique, le fait de considérer et de traiter nos enfants comme des petits rois ou des petites reines risque-t-il de leur nuire plus que de les aider? Pour répondre à cette question et apprendre sur la vie du mythique grand félin, nous recevons la biologiste Julie Hébert, la psychologue Nadia Gagnier et l'humoriste et enfant-roi Rosalie Vaillancourt.

Cette semaine à l'émission, nous nous penchons sur l'opportunisme avec Harold Leavey, spécialiste en gestion parasitaire, la professeure Lucie Mandeville et le philosophe Normand Baillargeon.

Cette semaine à l'émission, on mélange ménopause, hormonothérapie et science de l'évolution avec Sylvie Demers, docteure en médecine expérimentale et médecin de famille, Fanie Pelletier, professeure au Département de biologie à l'Université de Sherbrooke et le témoignage de l'humoriste Lise Dion.

Cette semaine à l'émission, nous tenterons de vous faire aimer les insectes avec les yeux, le cœur et l'esprit, avec Maxim Larrivée, directeur de l'insectarium de Montréal, Sonya Charest, cheffe de division Programmes publics et éducation à l'Insectarium de Montréal, ainsi que l'animateur Francis Reddy.

L'éthologue Daniel Paquette explique les avantages et les inconvénients de la grégarité chez les animaux et les êtres humains; le chimiste Normand Voyer donne des trucs pour diminuer son stress; et la psychologue Rose-Marie Charest décortique les liens entre l'isolement et l'anxiété.

Le journaliste scientifique Yanick Villedieu explique comment les zoonoses sont responsables de 75 % des maladies émergentes depuis 100 ans; l'anthropologue Serge Bouchard raconte la mondialisation des microbes; et la Dre Hélène Carabin, vétérinaire titulaire de la Chaire de recherche du Canada en épidémiologie et une seule santé de l'Université de Montréal, décortique les liens entre les santés humaine, animale et environnementale.

Le microbiologiste et infectiologue Richard Marchand donne un cours de virologie 101; la microbiologiste Karine Lemarchand explique le rôle extraordinaire des virus marins; et le médecin de famille Robert Béliveau donne des trucs pour diminuer son stress.

Le criquet migrateur et l'effet de groupe. Ils sont tout petits, mais lorsqu'ils se rassemblent en grand nombre, les criquets migrateurs se transforment et entreprennent des migrations impressionnantes en détruisant tout sur leur passage. Chez l'humain, le groupe a tout autant d'impact sur les comportements de ses membres… pour le meilleur, ou pour le pire. On discute de ces deux sujets bien apparentés avec Jean-Pierre Bourassa, biologiste et professeur émérite en entomologie à l'Université du Québec à Trois-Rivières et Catherine Amiot, professeure en psychologie sociale à l'UQAM. En musique Brigitte Boisjoli.

Nous parlons aujourd'hui de l'ours blanc ou de l'ours polaire qui vit des temps difficiles car sa banquise fond et il peine de plus en plus à assurer sa survie. Tout comme les populations humaines situées au sud qui, en raison des changements climatiques, doivent quitter leur contrée pour survivre. Pour parler de l'ours polaire nous recevons le célèbre plongeur Mario Cyr qui connaît bien ce mammifère marin et pour la seconde partie de l'émission, nous recevons la professeure en géographie Marie Fall. En musique avec Émilie Clepper.

C'est le jour de la marmotte aujourd'hui à La nature selon Boucar. On parle de ce rongeur dont sa capacité à hiberner a dû faire l'envie de bien des colons français qui ont appris à la dure comment composer avec les hivers rudes de la Nouvelle-France. Alors aujourd'hui à l'émission La marmotte et l'hivernation avec Jean Ferron, professeur à l'Université du Québec à Rimouski qui connaît très bien cet animal et pour la seconde partie, c'est l'historienne Catherine Ferland qui va nous en apprendre plus sur l'hivernation au temps de nos ancêtres ou des colons. Comment faisaient-ils pour s'alimenter, comment conserver les aliments à cette époque… En musique avec Sarahmée.

Il est petit, magnifique, mais est en train d'engendrer une catastrophe écologique. L'agrile du frêne est en voie de décimer les populations de frêne. La seule façon de contrecarrer sa progression pourrait être la lutte biologique, une avenue de plus en plus populaire qui vise à combattre le vivant avec le vivant. L'agrile du frêne et la lutte biologique avec Narin Srei, chercheuse postdoctorale à l'Institut national de recherche scientifique (INRS) - Institut Armand-Frappier, et Pierre Gingras, ex-professeur de biologie et d'écologie et journaliste retraité. En musique avec Caroline Savoie.

C'est bien connu, l'Homme a les yeux plus grands que la panse et en veut toujours plus. Il n'a pas trop de scrupules lorsqu'il s'agit d'agrandir son territoire au détriment des habitats naturels d'autres êtres vivants, forcés de s'éloigner. Mais, ô surprise, certains animaux, tel le coyote, ont de plus grandes capacités d'adaptation que d'autres et prennent goût à la ville... Seulement, tous les êtres humains ne sont pas des coyotes, et devant des promoteurs immobiliers avides de profit, certaines personnes n'ont d'autre choix que de quitter leur nid. Le coyote et la gentrification, avec Frédéric Bussière, biologiste au Service des grands parcs de la Ville de Montréal et Gérard Beaudet, professeur à l'école d'urbanisme et d'architecture de paysage, Faculté d'aménagement de l' Université de Montréal. En musique avec Sara Dufour.

L'idée de Dieu anime les discussions des scientifiques depuis très longtemps. Est-on né pour croire en Dieu ? Ou la religion a-t-elle été plutôt inventée pour manipuler les masses ? L'anthropologue et auteur Daniel Baril se consacre à cette question depuis longtemps et vient nous faire part du fruit de ses nombreuses recherches. En musique avec Dominique Fils-Aimé.

La forêt a longtemps fait partie de notre ADN, nous les Québécois. Pourtant, depuis quelques décennies, on a cessé de la fréquenter. Est-ce parce qu'on la tient pour acquise ou parce qu'elle nous est moins accessible? Il suffirait pourtant de découvrir - ou de se rappeler - tout le bien que nous font les arbres, pour se rendre à nouveau fouler son sol et la respirer à plein poumons. Forêt et gars de bois, avec le cardiologue d'intervention François Reeves et le gars de bois! Fabien Cloutier. En musique avec Matiu.

Elle ne fait pas de chichi, n'a pas de chouchou, elle rôde pendant des semaines, ou frappe sans crier gare. La mort, cette chose absurde - à quoi sert la vie si c'est pour mourir? - qu'on refuse de voir et entendre, un peu comme un enfant de 4 ans qui se bouche les oreilles en chantant très fort « ....la la la la la ». Et si notre refus de la regarder dans le blanc des yeux nous faisait plus de mal que de bien? La mort et les rites funéraires, avec l'urgentologue Alain Vadeboncoeur et l'anthropologue Luce des Aulniers. En musique avec Lou-Adriane Cassidy.

Qui dit printemps dit temps des sucres. L'eau d'érable, si prisée par nos papilles est, en fait, le petit shooter vitaminique que s'administre l'arbre pour renaître après l'hiver rude. Pour des gens aux prises avec des conditions difficiles ailleurs sur le globe, le remède conduisant à la renaissance passe plutôt par l'immigration. L'érable et la renaissance avec le journaliste scientifique, maintenant acériculteur, Yanick Villedieu et, Rehab Abed et George Chabo, des néo-québécois d'origine syrienne. En musique avec la formation de musique traditionnelle, De Temps Antan.

Dans les histoires de notre enfance et dans l'imaginaire populaire, on dépeint le renard roux comme un animal rusé, fourbe et honni de tous. Pourtant, rien n'est plus faux. Cet animal timide, organisé et intelligent est un papa attentif à ses renardeaux. Un peu comme les pères d'aujourd'hui qui cultivent l'intelligence du cœur en s'impliquant avec amour et tendresse auprès de leurs petits. Le renard et de la paternité participative, avec la biologiste Patricia Presseau et le père-visiteur à la Fondation de la visite, Ghassan Assio. En musique avec Ines Talbi.

On estime que 500 personnes meurent chaque année d'attaques d'hippopotames. Méfiez-vous des hippos. Mieux vaut rester éloigné de son territoire que cet animal défend. Il est bien plus féroce et véloce que ne le laisse penser son allure de gros patapouf! Certains humains s'en seraient-ils inspiré en érigeant des murs pour protéger ce qu'ils considèrent être leur territoire? Hippopotame et l'hyper-territorialité avec la biologiste Julie Hébert et la psychologue Rachida Azdouz. En musique avec Karim Dabo.

Le gazon et le voisin gonflable. On parle de la culture du gazon, bien vert et uniforme, toujours à la recherche de la pelouse parfaite. Il est synonyme de réussite et fait la fierté du propriétaire terrien. Mais il suffit qu'il soit un peu plus vert chez le voisin pour que le quidam soit ébranlé en son fort intérieur et tombe dans le piège de la surenchère… Nous avons réuni aujourd'hui au Jardin Botanique l'horticulteur Albert Mondor et la psychologue Rose-Marie Charest. En musique avec Fanny Bloom.

Les phéromones et le pouvoir de séduction. Les phéromones sont de mystérieuses substances chimiques émises par les animaux pour communiquer au sein d'une même espèce. Elles servent à retracer les pistes de nourriture, à avertir de la présence d'un prédateur, à marquer leur territoire, à séduire… c'est rien de moins que le texto du monde animal! Chez l'homo sapiens, toutefois, la production et la perception de phéromones fait, depuis de nombreuses années, l'objet d'un grand débat. Nous avons réuni aujourd'hui le chimiste Normand Voyer et la sexologue Jocelyne Robert pour apprendre un peu plus sur le langage chimique et le langage social de la séduction, de l'amour et de la sexualité.

Le cannabis et la procrastination. Le sujet est dans toutes les conversations et la légalisation du cannabis vient avec beaucoup de questions. Étienne Hébert Chatelain de l'Université de Moncton est un spécialiste sur le sujet et viendra nous parler des cannabinoïdes de la plante, dont le fameux THC et ses effets sur notre cerveau mais aussi du potentiel thérapeutique d'autres cannabinoïdes présents dans le cannabis. Dans un deuxième temps, nous parlerons des conséquences du cannabis sur les adolescents qui en abusent, avec la Dre Clairélaine Ouellet-Plamondon.

Le chimpanzé et les campagnes électorales. Les chimpanzés sont peut-être les singes les plus proches de l'humain au point de vue comportemental. Nous apprendrons à mieux les connaître avec Daniel Paquette, auteur du livre « Ce que les chimpanzés m'ont appris ». Nous insisterons surtout sur la politique chez les chimpanzés pour montrer que l'humain n'est pas le seul à user de stratégies, d'alliance et de coups bas pour accéder au pouvoir. Dans un deuxième temps, avec Louis Aucoin, stratège en communication, nous pourrons vérifier si les stratégies humaines pour accéder au pouvoir et s'imposer comme leader sont très éloignées de celles des chimpanzés.

Le caribou et la nordicité . Quand on pense aux animaux qui assument véritablement leur amour des grands froids, le caribou n'est jamais loin. On veut donc dans cette émission apprendre sur l'espèce, mais aussi sur l'état des troupeaux de Caribou du Canada. Nous parlerons aussi des caribous des bois qui sont bien menacés de disparition. Pour la deuxième partie (la nordicité), Boucar rencontre Bernard Voyer pour lui parler du rapport que nous entretenons avec le froid. Est-ce que le Québécois assume véritablement sa nordicité ? Bernard est un gars qui a beaucoup à dire sur le sujet. Comme un caribou, il a fait de grandes migrations dans les climats froids.

Antibiotiques et élevage. Il existe dans la littérature scientifique une certaine corrélation entre la découverte des antibiotiques, leur utilisation massive après la Deuxième Guerre mondiale et le début de l'épidémie d'obésité en Amérique. Les antibiotiques administrés massivement aux animaux d'élevage pour améliorer leur croissance auraient le même effet grossissant chez les humains. En mangeant ces animaux remplis d'antibiotiques ou en buvant leur lait, nous avons selon bien des scientifiques miné notre santé. Richard Marchand viendra nous parler des antibiotiques à large spectres, leur effet sur le microbiote, mais aussi des antibiotiques qu'on mange dans les produits animaliers. Marie-Philippe Vincent, co-propriétaire de la Ferme Saint-Vincent située à Saint-Cuthbert dans la région de Lanaudière viendra nous parler de l'élevage biologique qui interdit le recours aux antibiotiques sauf en cas de maladie.

Vieillissement et secret de la longévité Pierre Blier de l'Université du Québec à Rimouski travaille depuis longtemps sur le vieillissement cellulaire. Il viendra nous parler des nouveaux développements sur le sujet. Est-ce qu'il y a dans la nature des animaux qui défient le temps ? Est-ce qu'il y a des animaux qui ne meurent pas ? Quel est le lien avec les mitochondries ? Est-ce que c'est l'oxygène que nous respirons qui nous tue tranquillement ? Comment est-ce que les organismes se défendent contre les facteurs moléculaires du vieillissement ? Est-ce qu'il y a des façons de retarder le vieillissement de nos cellules, etc ? Dans la deuxième partie de l'émission, nous rencontrons des gens qui ont vécu presque un siècle et qui seront de plus en plus nombreux demain à joindre le club des supercentenaires. Nous avons aussi demandé aux gens s'ils voudraient être immortels ou vivre 200 ans.

Croissance végétale et croissance personnelle. Les arbres occupent des rôles différents dans leur communauté selon le mode de développement qui est propre à leur espèce. Certains vivent toute leur vie à l'ombre des autres. D'autres vivent à l'ombre lorsqu'ils sont jeunes et deviennent dominants à la lumière une fois adultes. D'autres encore ne peuvent vivre qu'à la lumière. Il y a des différences encore plus fines selon le degré d'ombre qu'ils peuvent supporter à bas âge. Dans cette émission, nous abordons les stratégies de développement des arbres, comment ils s'adaptent à leur environnement, comment ces connaissances risquent de changer nos façons de soigner les arbres et les nombreux bienfaits qu'ils procurent aux humains. En deuxième partie, Natasha Kanapé-Fontaine, poète, comédienne et militante d'origine innue, viendra nous parler de la place la forêt et de la nature dans la culture des Premières nations.

Les orques et l'intergénérationnel. Les orques, appelés aussi les épaulards sont les rares mammifères ou les femelles connaissent la ménopause et ont un rôle bien particulier dans la famille. Comme dans les sociétés humaines traditionnelles, l'expérience des grand-mamans aide à la survie de leur descendance. Robert Michaud du GREMM viendra nous entretenir sur les épaulards, ces animaux extraordinaires qu'on admire dans les aquariums. Il nous parlera aussi de ce fameux rôle des femelles ménopausées dans la société des orques. C'est le tremplin idéal pour parler des relations intergénérationnelles. Deux représentantes de l'organisme montréalais Les mamies immigrantes viendront nous entretenir du rôle des grands-mamans dans leur pays d'origine et de l'importance pour elles de maintenir les liens entre les générations dans leur pays d'accueil.

Le bonobo et le féminisme. De tous les grands singes, les bonobos sont les plus intrigants. Leur distribution est limitée à la rive sud du fleuve Congo, leur sexualité est bien atypique, leur hiérarchie est dominée par les femelles, ils sont pacifiques et très différents des chimpanzés leurs plus proches cousins. Chez les bonobos, la sexualité joue un rôle important dans l'équilibre social des bandes qui vivent dans la nature. Ce sujet est jumelé au féminisme parce que les bonobos sont les seuls singes où les femelles dominent les mâles. Une situation qu'elles doivent à leur solidarité, mais aussi à leur capacité à chasser comme les mâles. Elles ne se font pas manipuler par les mâles, comme c'est le cas chez leurs cousins les chimpanzés, qui utilisent la viande pour négocier leur position de domination sur les femelles.

Le scarabée bousier et les sanitaires. Dans les écosystèmes tropicaux, les scarabées bousiers sont des insectes au rôle bien fondamental. Ils recyclent les excréments des mammifères en les enterrant dans la terre. Ils taillent des boules et les déplacent avec leurs pattes arrière. Une réserve alimentaire dans laquelle ils pondront des œufs pour offrir un petit goûté à leur descendance à venir. C'est à l'arrivée des premiers bovins en Australie qu'on a vraiment réalisé l'importance de ces insectes dans le recyclage des matières fécales. Sans bousier pour travailler les bouses de vaches, certaines contrées australiennes se sont retrouvées rapidement envahies par les mouches qui s'épanouissent dans les excréments. Il a fallu que des biologistes importent des bousiers africains et les acclimatent au climat australien pour régler le problème. En deuxième partie, l'historienne Évelyne Ferron viendra nous raconter comment l'humain a géré le délicat problème du recyclage des matières fécales qui posent bien de

Pour une raison X ou Y. Les théories du genre ont le vent dans les voiles et on voudrait amener notre grain de sel dans ce sujet bien d'actualité. Pour cela, Sophie Breton de l'Université de Montréal nous parle de la détermination chromosomique du sexe et de toutes ces variantes qu'on peut trouver dans la nature. L'influence de la température sur le sexe, les changements de sexe pendant la croissance, la transmission des chromosomes sexuels par les parents, etc. Dans la deuxième partie, Michel Dorais, sociologue de la sexualité de l'Université Laval nous parle des intersexués et de leur lutte à finir pour la reconnaissance de leurs droits.

Cerveau et mémoire. D'où provient l'intelligence humaine ? La taille du cerveau ? Sa consommation d'énergie ? Son mode de fonctionnement ? Quelles sont les théories évolutionnistes explicatives ? Quand est-ce que notre cerveau a pris de l'expansion ? Son mode de fonctionnement ? Est-ce que la consommation de viande y est pour quelque chose ? Est-ce que la découverte du feu et la réduction des mâchoires y sont pour quelque chose ? Est-ce que nos ancêtres lointains étaient de grands chasseurs ? Est-ce que la consommation de poissons et les produits marins ont eu un impact plus grand dans le développement de nos capacités cognitives ? Est-ce que la consommation d'oméga-3 a eu un impact sur l'intelligence humaine au cours de l'évolution ? L'heure sera consacrée au cerveau humain, son évolution, son mode de fonctionnement et l'importance d'avoir toutes ses facultés en vieillissant. Janette Bertrand, 93 ans, sera avec nous pour en parler.