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Cette semaine, Pierre Brassard reçoit Vincent Graton, le chef Antonin Mousseau-Rivard et Tammy Verge, qui doivent répondre à des questions sur : la passion de Marine Le Pen pour Dalida, l'île d'Anticosti, les nouveaux produits de Melania Trump, ce qu'ont maintenant le droit de faire les députés espagnols, la ritournelle de Barbies Resto Bar Grill, le record homologué au Paraguay et la toute nouvelle expérience offerte à Paris.
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Lors d'un banquet servi à un groupe de gens d'affaires imprévisibles, Antonin Mousseau-Rivard s'effondre sous une pression insoutenable. Il se promet alors de partir un jour avec sa mère son propre restaurant.
La saison 2 de Dans l'eau chaude dévoile les dessous des services mémorables des réputé.es chef.fes Bob le chef, Antonin Mousseau-Rivard, Jean Soulard, Marysol Foucault et de la critique culinaire Lesley Chesterman.
Crise de foi dans la restauration: suite à sa sortie dans L'actualité, le chef propriétaire du Mousso, Antonin Mousseau-Rivard évoque un avenir de bavettes à 16$ qui est loin de faire saliver. Au C.A., devant certaines opportunités, David, Noah et Alex expliquent à Catherine Beauchamp que c'est correct de « choker ». Voir https://www.cogecomedia.com/vie-privee/fr/ pour notre politique de vie privée
Dernier débat entre Valérie Plante et Denis Coderre. Le restaurateur Antonin Mousseau-Rivard s'accorde une dernière chance pour garder vivante sa passion de la cuisine. Janette Bertrand présente « Un homme tout simplement » Voir https://www.cogecomedia.com/vie-privee/fr/ pour notre politique de vie privée
Édito de Geneviève : l'actualité sous la loupe de Geneviève. La rencontre Gibeault-Pettersen avec Nicole Gibeault, juge à la retraite : une fête d'étudiants de la Faculté de droit de l'Université de Sherbrooke ne passe pas. Un complotiste accusé d'avoir menacé des journalistes chez TVA et Radio-Canada. Un homme avoue avoir voulu immoler sa femme. Des preuves abandonnées dans un cas de production de pornographie juvénile à cause d'erreurs de policiers. Entrevue avec Martin Pâquet, professeur d'histoire à l'Université Laval : le PDG d'Air Canada, Michael Rousseau, se fait critiquer de toutes parts depuis hier parce qu'il ne parle pas français après 14 ans à Montréal, invitant même des comparaisons à l'époque où les patrons au Québec étaient unilingues anglophones tandis que les travailleurs étaient francophones. Chronique édito de Vincent Dessureault : après la controverse autour du juge, un juré est expulsé au procès de Kyle Rittenhouse. Des groupes environnementaux dénoncent le menu de COP26. Twitter sévit contre une correspondante politique du réseau NewsMax. Entrevue avec Sonia Bélanger, présidente-directrice générale du CIUSSS du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal : comment l'annonce de la vaccination obligatoire et le recul du gouvernement ont affecté le CIUSSS du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal? La rencontre Lefebvre-Leclerc avec les analystes politiques Elsie Lefebvre et Marc-André Leclerc : le PDG d'Air Canada s'excuse. Valérie Plante en rajoute sur les clients de Denis Coderre. 40e anniversaire de la nuit des longs couteaux. Chronique d'Anne Marie Tapp, religiologue et assistante de recherche à l'UQAM : le penchant conspirationniste religieux du Québec. Segment LCN : est-ce que les travailleurs de la santé non-vaccinés devraient payer pour leur dépistage? Chronique de Gabrielle Caron, humoriste, auteure et animatrice du balado “J'ai fait un humain” à QUB radio : quand la surchauffe immobilière amène des gens à prétendre être nudiste pour acheter une maison. Les dindons sauvages sont en ville. Entrevue avec Antonin Mousseau-Rivard, chef-propriétaire du restaurant Le Mousso : le réputé restaurateur Antonin Mousseau-Rivard explique à la journaliste Marie-Hélène Proulx dans l'Actualité que son tout nouveau restaurant sera celui de la dernière chance. La rencontre Stréliski-Cyr avec les humoristes Léa Stréliski et Mathieu Cyr : pourquoi le #NoNutNovember, un mouvement invitant les hommes à ne pas se masturber durant le mois de novembre, existe-t-il? Est-ce que les excuses du patron d'Air Canada sont vraiment crédibles? Chronique culturelle d'Anaïs Guertin-Lacroix : on peut louer l'appartement de Sex and the City. Discussion sur Lady Gaga et la film House of Gucci. Une production QUB radio Novembre 2021 Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr
Entrevue avec Antonin Mousseau-Rivard, chef-propriétaire du restaurant Le Mousso : le réputé restaurateur Antonin Mousseau-Rivard explique à la journaliste Marie-Hélène Proulx dans l'Actualité que son tout nouveau restaurant sera celui de la dernière chance. Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr
Édito de Geneviève : le bilan des cas de COVID-19 au Québec. La rentrée scolaire est déjà affectée par les cas. Chronique de Nicole Gibeault, juge à la retraite : le DPCP s'oppose à la remise en liberté d'Edgar Fruitier. Des complotistes manifestent devant une école primaire. Pas de sorties pour le meurtrier de Brigitte Serre. Entrevue avec Katia Laflamme, journaliste pour TVA Nouvelle Est-du-Québec : les recherches pour trouver le jeune Jake Côté et son père se continuent suite au déclenchement d'une Alerte AMBER mardi. Entrevue avec Daniel Cléroux, analyste en interventions policières : comment se déroulent les recherches policières quand la traque se poursuit sur plusieurs jours? Chronique édito de Vincent Dessureault : quand des amis décident d'avoir des enfants ensemble. New York a un sérieux problème de métro. Entrevue avec James Hughes, PDG de la Mission Old Brewery : comment le passeport vaccinal est-il imposé aux gens en situation d'itinérance? Entrevue avec Sam Harper, journaliste indépendant : certains propriétaires ne se privent pas d'échanger sur des pratiques déloyales envers des locataires sur des groupes Facebook privés, révèle un reportage du journaliste indépendant Sam Harper. La rencontre Elsie Lefebvre et Marc-André Leclerc : le Face-à-Face ce soir ; le début de la campagne au Québec. Les débuts du passeport vaccinal. Chronique de Martin Geoffroy, directeur du CEFIR et professeur de sociologie au cégep Édouard-Montpetit : Adil Charkaoui et l'intégrisme religieux. Segment LCN : la rentrée à une école primaire gâchée par des complotistes. Chronique de Danny St Pierre, animateur du balado L'Addition à QUB radio : la Ville de Montréal accorde 850 000$ pour aider les marchés publics de la métropole. Quelle importance occupe ce type de marchés à Montréal et ailleurs au Québec? Entrevue avec Antonin Mousseau-Rivard, chef propriétaire du restaurant Le Mousso : le chef propriétaire Antonin Mousseau-Rivard a annoncé cette semaine la fermeture de son prisé restaurant Le Petit Mousso, citant la pénurie de main d'oeuvre comme raison derrière cette décision Rencontre des humoristes Léa Stréliski et Mathieu Cyr : la majorité des avortements interdits au Texas. Les internautes hostiles le seraient en personne selon une étude. Chronique culturelle d'Anaïs Guertin-Lacroix : ABBA revient avec un nouvel album. Un nouveau témoignage contre l'écrivain français Gabriel Matzneff. Une production QUB radio Septembre 2021 Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr
Entrevue avec Antonin Mousseau-Rivard, chef-propriétaire du restaurant Le Mousso : le chef-propriétaire Antonin Mousseau-Rivard a annoncé cette semaine la fermeture de son prisé restaurant Le Petit Mousso, citant la pénurie de main d'oeuvre comme raison derrière cette décision Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr
Le Québec a une culture unique, métissée, vivante et diversifiée. Au Musée, on aime provoquer la rencontre et tisser des liens. Dans cette 2e saison, Avec la langue défriche de nouveaux territoires et met la lumière sur la langue française à des endroits inusités. De l'œnologie à la politique en passant par la musique métal, les tabous, la cuisine, les relations d'aide et la famille, Avec la langue, c'est une façon différente d'aller à la découverte de l'autre… et de soi. En conversation avec Martine Delvaux, Éléonore Delvaux-Beaudoin, Aurélia Filion, Liza Frulla, Naoual Laaroussi, Stéphane Larue, Nicolas Lévesque, Judith Lussier, Antonin Mousseau-Rivard, Frédéric Simon, Érika Soucy, Oscar Souto, Martine St-Victor et Fabrice Vil.Une série produite par le Musée de la civilisation et réalisée par Magnéto, avec le soutien du ministère de la Culture et des Communications du Québec.Idée originale et narration : Caroline Thériault-LepageChez Magnéto :Réalisation - Séléna Théret Recherche - Nancy Pettinicchio Prise de son et musique - Antonin Wyss Montage et mixage - Daniel Capeille Direction de production - Alexandra Viau Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
S'il est un milieu auquel on n'associe pas d'emblée la violence verbale, c'est bien la gastronomie. Et pourtant, la langue en restauration est crue, tranchante, sans pitié, tel qu'en témoignent le chef-propriétaire du renommé Le Mousso, Antonin Mousseau-Rivard, et l'auteur du roman à succès Le plongeur, Stéphane Larue. Ayant tous deux plusieurs années d'expérience en cuisine derrière le tablier, ils analysent l'omniprésence insoupçonnée de la langue française dans leur milieu, de la rédaction des menus aux échanges entre employés, en passant par les instruments et techniques de travail aux noms surprenants.Avec la langue est une production du Musée de la civilisation réalisée par Magnéto, avec le soutien du ministère de la Culture et des Communications du Québec.Idée originale et narration : Caroline Thériault-LepageChez Magnéto :Réalisation - Séléna Théret Recherche - Nancy Pettinicchio Prise de son et musique - Antonin Wyss Montage et mixage - Daniel Capeille Direction de production - Alexandra Viau Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Près d’une personne sur cinq dit ressentir de la déprime dans le contexte de la pandémie. Dans ce contexte, comment retrouver un peu de lumière? Catherine Perrin en discute avec, entre autres, le chef montréalais Antonin Mousseau-Rivard, qui compose avec des épisodes dépressifs depuis des années.
Les chefs Antonin Mousseau-Rivard et Perle Morency présentent un menu musical; Le lien entre l'art contemporain et les mouvements sociaux avec Roxanne Arsenault.
Cette semaine sur le podcast, Jay reçoit le chef et propriétaire du restaurant Mousso, Antonin Mousseau-Rivard.Pour suivre Antonin:https://www.instagram.com/lemousso/Pour suivre Jay:https://www.jaydutemple.com/https://www.instagram.com/jaydutemple/Pour rejoindre le Studio SF:sansfiltrepodcast@gmail.comMusique d’intro par: KodakLudoGraphisme: Marianne Plaisancehttps://www.instagram.com/2epeau/Motion Design: Maxime Bédardwww.maximebedard.ca
Les entrevues avec Antonin Mousseau-Rivard et Lorraine Pintal au sujet de la fermeture annoncée des salles de restauration et des salles culturelles; l’entrevue au sujet des mesures sanitaires en milieu scolaire; l’entrevue avec Ghislain Picard portant sur la discrimination envers les Autochtones; les détails sur le climat de harcèlement allégué au Musée canadien de l’histoire.
L’actualité vue par Geneviève Pettersen : en route vers la 2e vague du coronavirus. Chronique de Nicole Gibeault, juge à la retraite : Safia Nolin porte plainte à la police pour harcèlement en ligne. Retour sur la remise en liberté de Michel Cox. Entrevue avec Marguerite Blais, ministre responsable des Aînés et des Proches aidants : Le gouvernement Legault embauchera 1000 employés supplémentaires dans le réseau de la santé en prévision d’une deuxième vague de la COVID-19, en plus de nommer un gestionnaire responsable par CHSLD. Entrevue avec Christine Labrie, députée de Sherbrooke pour Québec Solidaire et porte-parole du deuxième groupe d’opposition en matière d’éducation : Une étude sur l'impact des violences sexuelles sur le décrochage scolaire sera commandée par le gouvernement provincial. Chronique de Pierre Nantel : Bill Morneau a démission lundi de son poste de ministre des Finances et sera remplacé par Chrystia Freeland. Chronique politique américaine de Luc Laliberté : La convention nationale démocrate a débuté lundi avec un discours de Michelle Obama attaquant le président Donald Trump. Entrevue avec Heidi Garand, mère de trois enfants : Des enfants présentant des symptômes du rhume, mais qui ont testé négatif à la COVID-19 sont malgré tout refusé de certaines garderies. Avec la saison de la grippe et autre microbe du genre qui approche à grands pas, certains acteurs du milieu des garderies demandent du gouvernement qu’un protocole clair soit instauré. Entrevue avec Diane Miron, directrice générale de l’Association québécoise de la garde scolaire : Comment est-ce que les services de garde en milieu scolaire gèrent présentement l'accueil d’enfants présentant des symptômes ressemblant à la COVID-19? Chronique de François Lambert : La Caisse de dépôt et placement du Québec a payé 75 millions $ US (100 M$ CAN) au milliardaire Guy Laliberté pour lui acheter ses dernières actions du Cirque du Soleil quelques semaines à peine avant la pandémie. Chronique de Lili Boisvert, écrivaine et journaliste : L’intimidation et le harcèlement en ligne. Chronique de Danny Saint-Pierre : Le restaurant Le Petit Mousso et son chef propriétaire Antonin Mousseau-Rivard a été accusé d'appropriation culturelle et de racisme après avoir mis de l’avant un menu inspiré de la cuisine coréenne. Une production QUB radio Août 2020 See omnystudio.com/policies/listener for privacy information.
Chronique de Danny Saint-Pierre : Le restaurant Le Petit Mousso et son chef propriétaire Antonin Mousseau-Rivard a été accusé d'appropriation culturelle et de racisme après avoir mis de l’avant un menu inspiré de la cuisine coréenne. See omnystudio.com/policies/listener for privacy information.
Sur le radar de Valérie Gaudreau, de Marc-André Mongrain et de Marjorie April; discussion sur la situation politique à Hong Kong et à Taïwan; entretien avec Richard Martineau et Benoît Dutrizac, aux commandes de l’émission Les francs-tireurs; entrevue avec le chef Antonin Mousseau-Rivard; rencontre avec Natasha St-Pier pour son nouvel album, Croire; et portrait de l’écrivaine Patricia Cornwell au salon littéraire.
Les orchidées sont des plantes magnifiques, certes, mais également des championnes de l'économie d'eau. Cette semaine à l'émission, nous entremêlons orchidées, déséquilibre mondial dans la disponibilité des ressources aqueuses et compagnonnage avec l'horticulteur Laurent Leblond, la coordonnatrice humanitaire à Oxfam-Québec Céline Füri et le chef Antonin Mousseau-Rivard.
On continue cette série avec Antonin Mousso du restaurant Le Mousso, que j'ai retrouvé le temps d'un facetime dans son appartement. Dans son épisode que je vous invite à écouter si c'est pas déjà fait, on avait parlé musique, dessin, hip hop et confort food. Et bah vous allez entendre que c'est pas super éloigné de son confinement actuel.L'instagram de l'émission :https://www.instagram.com/labouchepleinepodcast/ Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Sommaire de l'émission avec Stéphan Bureau; Tour de table avec nos chroniqueurs et invités; Restaurant Le Mousso avec Antonin Mousseau-Rivard et Katerine Mousseau; La pénurie de main d'oeuvre en restauration avec Stéphanie Grammond; Top 5 des restaurants qui font le plus d'argent avec Myriam Kessiby; Les super chefs qui ont bâti des empires culinaires avec Allison Van Rassel; Les faillites en restauration avec Julien Brault; Mission de l'OTAN:Entrevue avec la Brigadier-général Jennie Carignan; Le sociofinancement et la baladodiffusion:Discussion; Exposition Sfumato invisible, un hommage olfactif à Mona Lisa; Sa vie et son parcours artistique avec Martin Léon
Quand Francis Reddy rencontre le chef cuisinier Antonin Mousseau-Rivard, on passe une heure avec un homme intense et passionné qui a déjà réalisé un très beau parcours malgré son jeune âge.
En compagnie de Marie-Christine Trottier, Flavie et Sylvie Payette, Claudia Larochelle, Denise Filiatrault, Michel Coulombe, Yves Desgagnés, Philippe Brach, Jean-François Nadeau, Antonin Mousseau-Rivard et André Ménard se souviennent des grands disparus du monde culturel en 2018.
Chronique publicité avec Arnaud Granata et Stéphane Mailhiot - Exposition Mon sosie a 2000 ans: Entrevue avec le photographe François Brunelle - Le 2e tour des élections brésiliennes: Discussion avec Serge Boire, Véronica Silva et Guilherme Da Silva - Entrevue avec Francis Bordeleau, Ludivine Reding et Léa Roy pour le film Wolfe - Sport avec Guy D'Aoust et Guillaume St-Onge - La série documentaire Faire oeuvre utile: Entrevue avec l'animatrice Émilie Perreault - Entrevue avec Michel Rivard et Antonin Mousseau-Rivard.
Je reçois le chef cuisinier Antonin Mousseau-Rivard.
Aujourd’hui à Parasol et gobelets, Pierre Brassard reçoit le chef Antonin Mousseau-Rivard, et Kévin et Andrew de Jokes de papa, en compagnie des gobelets Sophie Faucher, Julie Pelletier, Matthieu Proulx et Marc Hervieux.
Aujourd’hui à Parasol et gobelets, Pierre Brassard reçoit le chef Antonin Mousseau-Rivard, et Kévin et Andrew de Jokes de papa, en compagnie des gobelets Sophie Faucher, Julie Pelletier, Matthieu Proulx et Marc Hervieux.
Entrevue avec l'animateur Nicolas Ouellet; Entrevue avec l'actrice Katerine Mousseau et le chef Antonin Mousseau-Rivard; Prestation et entrevue de Loud et Ajust
Avec les comédiennes Mélissa Désormeaux-Poulin et Bénédicte Décary, le chef Antonin Mousseau-Rivard et l'invité d'honneur Michel Désautels