Podcasts about d'inde

Îmânın korunması ve devam ettirilmesi, kazanılmasından ve elde edilmesinden daha zor bir iştir. Dinî zaruretlerden sayılan bir şeyde şüphe edip de âlimlere müracaat ederek bu şüpheyi gidermek için çalışmamak, kişinin din ve imân inancını yok edeceği gibi, küfrü gerektirecek bir fiili ileride işlemeye veya öyle bir sözü söylemeye niyet eden kimse de derhal kâfir olur. Dinen kesin olarak bâtıl bir şeyi yücelterek anmak ve böyle bir şeye hürmet göstermek kişiyi küfre sokar. Kur'ân-ı Kerim'e, Hz. Peygamber (s.a.v.)'e ve sünnetlerinden bir şeye saygısızlık etmek, dinî kitaplara ve dinin esaslarına herhangi bir ayrım yapmaksızın İslâm dinine ait bir şeyle alay edip eğlenmek de küfürdür. Dinde haram olan bir şeyin helal olmasını, farzlardan birinin farz olmamasını temenni etmek; bilerek abdestsiz veya murdar elbise ile veyahut kıblenin dışında bir yöne dönerek namaz kılmak, Ramazan-ı Şerif'te mazereti olmaksızın, bilerek alenen oruç yemek gibi davranışlar da dini hafife almak, değersizleştirmek anlamını taşıdığı için küfürdür. Ayrıca imânının kalıcı olmasını isteyen mü'min Cenâb-ı Hakk'a karşı sürekli korku ile ümit arasında bulunmalıdır. Bu durumda, yukarıda anlatılan esas ve şartları kendisinde bulunduran mü'min gerçek mü'mindir. Böyle olan kimse imânından şüphe etmeyerek ben “gerçek mü'minim” diye hükmetmelidir. Fakat imânına zarar verecek veya tamamen yok olmasını gerektirecek şeylerden kurtulabilmek, Allâh (c.c.)'un yardım ve lütfuyla imân selâmetiyle güzel bir ölüme nail olmak, Cenâb-ı Hakk'ın iradesine bağlı bulunduğu için; “İnşâallâhu Teâlâ, âhiret yurduna da imân ile giderim.” demelidir. (Manastırlı Ismail Hakkı, Telhîsu'l-Kelâm fî Berâhîni Akâidi'l-İslam,S.68)

Allâhü Teâlâ, getirdiği yükümlülüklerle kişilerin meşakkât ve sıkıntıya sokulmasını istememiştir. Buna şu nasslar delâlet eder: “O peygamber, ... onların ağır yüklerini indirir, zor tekliflerini hafifletir.” (A'râf s. 157), “Râbbimiz! Bizden öncekilere yüklediğin gibi bize de ağır yük yükleme. Râbbimiz! Bize gücümüzün yetmeyeceği şeyi taşıtma.” (Bakara s. 286) Hadiste ise: “Kulun bu duâsı üzerine” Yüce Allâh: “Tamam öyle yaptım” buyurdu” (İbn Kesir) denilmiştir. Yine Yüce Allâh: “Allâh kişiye ancak gücünün yeteceği kadar yükler.” (Bakara s. 285) “Allâh size kolaylık ister, zorluk istemez.” (Bakara s. 185) “Dinde sizin için bir zorluk kılmamıştır.” (Hac s. 78) “İnsan zayıf yaratılmış olduğundan Allâh sizden yükü hafifletmek ister.” (Nisa s. 28) “Allâh sizi zorlamak istemez, Allâh sizi arıtıp üzerinize olan nimetini tamamlamak ister ki şükredesiniz.” (Mâide s. 6) buyurur. Hadis-i şerifte de: “Hanîflik ve hoşgörüye dayalı bir şeriatla gönderildim.” (Ahmed) “Hz. Peygamber, iki şey arasında muhayyer kılınmışsa, günâh olmadıkça mutlaka daha kolay olanını tercih etmiştir.” (Buhari) buyrulur. Burada “günâh olmadıkça” diye kayıtlanmıştır. Çünkü günâhın terkinde onun sırf bir terk olması açısından bir güçlük bulunmamaktadır. Bu mânâda daha pek çok nass bulunmaktadır. Eğer Şâri' Teâlâ meşakkâti kastetmiş olsaydı, o zaman kolaylık ve hafifletmeyi murad etmiş olmaz, güçlük ve zorluğu dilemiş olurdu. Bu ise sakattır. Ruhsatların meşruluğu sabittir ve bu konu gayet kesindir. Bunlar, dinden olduğu zorunlu olarak bilinen konulardandır. Yolculuk sebebiyle namazı kısaltma, oruç tutmama, iki namazı birleştirerek kılma, zaruret halinde haram kılınmış şeyleri yeme ya da içme... gibi. Bunların mevcut ve meşru oluşu, güçlük ve meşakkâtin mutlak surette kaldırılmış olduğuna kesin bir delildir. (Şatıbi, el-Muvâfakat, İslâmi İlimler Metodolojisi,c.2,s.121-122)

Ce matin, mardi 8 avril avec Vincent, Marie-Ève et Jean-Michel On parle avec Sara Dufour qui est en spectacle dans la région cette semaine La gang du matin a viré une brosse ! Les extraits dans L’à-côté de Jean-Michel On joue à la boulette et on discute d’animaux sauvages !

On parle des rumeurs les plus absurdes qu’on a entendues, Christine nous partage sa toune coup de cœur pour souligner l’arrivée du printemps et on parle des pires comportements qu’on peut avoir en tant que client au restaurant.

Cette semaine, quelques actualités en intelligence artificielle, bancs d'essais et chroniques.Au programmeLes improbabilités statistiques, le cygne noir et la dinde - Chronique d'une mort (non) annoncée.Une claque au visage - La reconnaissance faciale à l'épreuve du droit.“Nexus”, de Yuval Noah Harari : Algorithmes de l'information pour construire ou détruire le monde!Grok - Un outil d'information au service... de la désinformation.IA et gestion des RH - Vous êtes congédiés!  Sora et production vidéo - Un café brulant.Bonne écoute!Production et animation: Jean-François Sénéchal, Ph.DCollaborateurs et collaboratrices (BaristIAs):  Shirley Plumerand, Stéphane Minéo, et Sylvain Munger.Collaborateurs et collaboratrices:  Véronique Tremblay, Stéphane Minéo, Fredérick Plamondon, Shirley Plumerand, Sylvain Munger Ph.D, Ève Gaumond, Benjamin Leblanc. OBVIA Observatoire international sur les impacts sociétaux de l'intelligence artificielleDisclaimer: This post contains affiliate links. If you make a purchase, I may receive a commission at no extra cost to you.Support the show

Voici le deuxième épisode de l'aventure Game of Rôles - Sheol : diffusé le 19/02/2025 en direct sur Twitch depuis le studio de Gozu à l'ancienne et retransmis ici en podcast.Une aventure écrite et masterisée par Fibre TigreAvec Lâm, MisterMv, Lydia et DazEt un accompagnement musical par JbPianiste Avec le soutien de l'éditeur Elder CraftUn production GozultingMontage du podcast par Zu====Ecoutez Game of Roles sur Apple Podcasts: podcasts.apple.com/fr/podcast/game…ic/id1350491357Ecoutez Game of Roles sur n'importe quelle app de podcasts: rss.acast.com/game-of-roles-magicRejoignez-nous :Sur le twitter de Qualiter : twitter.com/dequaliterSur la chaine Twitch de Qualiter: twitch.tv/dequaliter Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Voici le deuxième épisode de l'aventure Game of Rôles - Sheol : diffusé le 19/02/2025 en direct sur Twitch depuis le studio de Gozu à l'ancienne et retransmis ici en podcast.Une aventure écrite et masterisée par Fibre TigreAvec Lâm, MisterMv, Lydia et DazEt un accompagnement musical par JbPianiste Avec le soutien de l'éditeur Elder CraftUn production GozultingMontage du podcast par Zu====Ecoutez Game of Roles sur Apple Podcasts: podcasts.apple.com/fr/podcast/game…ic/id1350491357Ecoutez Game of Roles sur n'importe quelle app de podcasts: rss.acast.com/game-of-roles-magicRejoignez-nous :Sur le twitter de Qualiter : twitter.com/dequaliterSur la chaine Twitch de Qualiter: twitch.tv/dequaliter Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Ingrédients : 4 escalopes de dinde ou poulet 1 œuf 3 c. à s. de parmesan 2 c. à s. d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates pelées entières Sel, poivre   Préparation : Mélanger l'œuf avec le parmesan, du sel et du poivre. Tremper les escalopes dans la farine puis dans le mélange œuf fromage. Faire dorer les escalopes dans l'huile d'olive. Réserver. Eplucher l'oignon et la gousse d'ail et les faire revenir dans le même fait tout. Ajouter une boîte de tomates entières et laisser mijoter 15 minutes environ. Poser les escalopes quelques minutes sur le lit de tomates. • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12744-escalopes-de-dinde-au-parmesan.html

Après le canal de Panama, Trump veut le Groenland | Luigi Mangione est-il innocent? | Comment fête-t-on Noël au Japon? | Crise de l’itinérance à Montréal | Une saison de ski prometteuse | Bilan de l’année à Louiseville | Comment sauver les écureuils? Dans cet épisode intégral du 24 décembre, en entrevue : Matthew Galluzzo, avocat criminaliste à New York. Stéphanie Daigle, bénévole pour Écureuil Land. Yves Juneau, président directeur général de l’Association des stations de ski du Québec. Yvon Deshaies, maire de Louiseville. Une production QUB Décembre 2024Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

It's winter, so I thought it would be the ideal opportunity to talk about the weather and the various traditional events we generally do in winter, especially in Luxembourg. Did you know the seasons are a topic of the Sproochentest Oral Exam? If your goal is to sit the language exam to acquire Luxembourgish citizenship in the upcoming months, then tune in. De Wanter is a masc. noun so the winter is de Wanter. And in winter is am Wanter . Example: In Winter it is cold: Am Wanter ass et kal. ​​Let's start to talk about the weatherPrett? Da lass!- Mir schwätzen fir d'éischt iwwer d'Wieder. D'Wieder = the weatherWéi ass d'Wieder am Wanter zu Lëtzebuerg: How is the weather in Lux in Winter?Am Wanter ass et meeschtens reenereg, gro a kal. Et ginn e puer sonneg Deeg awer meeschtens ass et bedeckt. D'Temperaturen bleiwen oft ënnert 10 Grad, sou tëscht -4 an 6 Grad. In Winter it's mostly rainy, grey and cold. There are a few sunny days but it is mostly cloudy. The temp stay often under 10 degrees, so between -4 …Et ass seelen lëfteg allerdéngs bléist e kale wand and et schneit heiansdo. It is not often windy however a cold wind is blowing and sometimes it snows.To snow = schneien - pronunciation - it is snowing = et schneit: et schneit net oft zu Lëtz.The snow = de Schnéi - mir haten leschte Wanter vill Schnéi - we had a lot of snow last winterAm Wanter ginn d'Lëtzebuerger och gär an de Wantersport. Here we mean the winter sports holiday. Beipsill: Mir ginn ëmmer am Februar an de Wantersport fir Schi ze fueren: We always go to wintersportsd during vacation to skiing.An de Wantersport goen / fueren = to go to wintersports Schi fueren = to skiingDe Wanter zu Lëtzebuerg dauert 3 Méint an zwar vum 21. Dez bis den 21. Mäerz.Am Dezember ginn et vill traditionnel Fester an Evenementer. Dec is is filled with many traditions and events in Luxembourg. Hei sinn e puer typesch Fester Here are some typical feasts.Niklosdag oder Kleeserchersdag - den 6. Dezember. Wat ass d'Traditioun: 1 oder 2 Wochen virum 6. Dez stellen d'Kanner owes hir Schlappen virum Schlofzëmmer. A wann se brav waren fannen se deen nächsten Moien Séissegkeeten, Mandarinnen oder Nëss an hire Schlappen. Wann se net brav waren, kréien se entweeder näischt oder eng Rutt. De 5. Dez stellen d'Kanner en Teller virun d'Dier mat enger Muert an Hee fir dem Kleeschen säin Iesel an e Glas Mëllech mat Kichelcher fir de Kleeschen.A moies de 6. Dez fannen d'Kanner Spillsaachen, Schockela an Uebst an Nëss um Teller De 6. Dezember ass och schoulfräi fir d'Kanner déi an d'Primärschoul ginn.The historical custom is that a week or two before the 6 December, children put their slippers outside their bedroom at night. If they have been kind they will find a sweet or chocolate, or nuts or a mandarin inside their shoe the next morning. If they weren't kind then they get either nothing or a Rutt (a small stick or branch representing a switch). On the night of 5 December, children leave out a plate with some hay or a carrot for Saint Nicolas' donkey and a glass of milk and cookies for the man himself.And in the morning of Dec 6th chlidren find toys and chocoalte on their plate. The primary school children in state schools also get the day off as a holiday.An am December fänkt och de Chrëschtmaart un , the Christmas market! – Den traditionnele Chrëschtmaart ass op der Plëss (Place d'Armes) an och bei der Gëller Fra (the golden lady).Um Chmaart ginn et vill Buden mat Chrëscht Dekoratiounen, puer Attraktioune fir d'Kanner an natierlech och, vill Iessbuden mat

durée : 00:11:22 - Vos astuces pour la cuisson de la dinde ou du chapon

La dinde est un incontournable des tables de fête, mais son nom suscite souvent une question : pourquoi cet oiseau s'appelle-t-il ainsi ? Pour répondre, il faut remonter au XVIᵉ siècle, à une époque où les découvertes géographiques et les échanges commerciaux ont considérablement élargi les horizons des Européens. Un oiseau qui vient de loin… ou presqueLa dinde, ou Meleagris gallopavo, est une espèce originaire d'Amérique du Nord. Elle était élevée et consommée par les populations indigènes bien avant l'arrivée des Européens. Lorsque les Espagnols découvrent cet oiseau au Mexique au début du XVIᵉ siècle, ils le ramènent en Europe, où il rencontre un succès rapide grâce à sa chair savoureuse. Mais alors, pourquoi l'appelle-t-on "dinde" et non "mexicaine" ? Cela tient à une confusion géographique courante à l'époque. Les Européens, fascinés par les "Indes", un terme générique qui désignait à la fois l'Asie et le Nouveau Monde, associaient souvent tout produit exotique à ces contrées lointaines. En français, l'oiseau est donc rapidement désigné comme "poule d'Inde", raccourci au fil du temps en "dinde". Des noms différents selon les languesLe cas français n'est pas unique. Dans d'autres langues, la dinde porte également des noms reflétant cette confusion géographique. En anglais, elle s'appelle "turkey", car les Anglais pensaient qu'elle venait de Turquie, un autre carrefour du commerce mondial à l'époque. En turc, l'oiseau est appelé "hindi", renforçant encore l'idée des "Indes". Quant aux Portugais, ils l'ont d'abord nommée "peru", en lien avec le pays d'Amérique du Sud, bien que l'oiseau soit originaire d'Amérique du Nord. Un succès européenLa dinde s'est vite imposée en Europe grâce à son élevage facile et sa chair abondante, notamment pour nourrir de grandes tablées. Elle devient un met de choix pour les fêtes et les banquets, remplaçant progressivement le paon ou l'oie dans certaines traditions culinaires. En résumé, la dinde doit son nom à une confusion géographique. Importée des Amériques, elle a été associée aux "Indes", un terme générique utilisé par les Européens pour désigner des terres lointaines et mystérieuses. Un malentendu historique, mais qui n'empêche pas l'oiseau de trôner fièrement sur nos tables de fête ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

"La La Langue" de Joëlle Scoriels : Une bonne dinde farcie. Merci pour votre écoute Entrez sans Frapper c'est également en direct tous les jours de la semaine de 16h à 17h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez l'ensemble des épisodes et les émission en version intégrale (avec la musique donc) de Entrez sans Frapper sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/8521 Abonnez-vous également à la partie "Bagarre dans la discothèque" en suivant ce lien: https://audmns.com/HSfAmLDEt si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Vous pourriez également apprécier ces autres podcasts issus de notre large catalogue: Le voyage du Stradivarius Feuermann : https://audmns.com/rxPHqEENoir Jaune Rouge - Belgian Crime Story : https://feeds.audiomeans.fr/feed/6e3f3e0e-6d9e-4da7-99d5-f8c0833912c5.xmlLes Petits Papiers : https://audmns.com/tHQpfAm Des rencontres inspirantes avec des artistes de tous horizons. Galaxie BD: https://audmns.com/nyJXESu Notre podcast hebdomadaire autour du 9ème art.Nom: Van Hamme, Profession: Scénariste : https://audmns.com/ZAoAJZF Notre série à propos du créateur de XII et Thorgal. Franquin par Franquin : https://audmns.com/NjMxxMg Ecoutez la voix du créateur de Gaston (et de tant d'autres...)

Ce jeudi 28 novembre aux Etats-Unis, les Américains fêtent Thanksgiving, la journée qui célèbre la naissance du pays au 17e siècle. A cette occasion, la dinde représente le plat de prédilection ! Saviez-vous d'où vient le nom de cet animal ? Cette saison dans "RTL Matin", Florian Gazan répond aux questions pas si bêtes qui nous passent par la tête.

L'éphéméride de la semaine 48 raconté par Isabelle. Le sujet porte sur Thanksgiving, le fameux 4ème jeudi de novembre qui est une fête incontournable à NYC mais également dans tout les USA.Retrouvez tous les liens des réseaux sociaux et des plateformes du podcast ici : https://linktr.ee/racontemoinewyorkHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Après une semaine qui aura été uniquement concentrée sur les miracles que Nvidia pourrait continuer à nous apporter ces prochains temps et qui se sera conclue par un Bitcoin qui flirte dangereusement avec les 100'000$ qui étaient promis pour Noël il y a trois ans, la semaine qui nous attend risque d'être concentrée sur pas … Continued

Vous ne savez pas dans quoi investir en Bourse ? Des gérants vous donnent des idées de valeurs, secteurs, matières premières ...

Mon, 25 Nov 2024 08:12:18 +0000 https://morningbull.podigee.io/1124-new-episode f57625b70a375f32c588a5a8991ab634 full Un début de semaine toute en confiance parce que Nvidia n'a pas tout foutu par terre et parce que le Bitcoin va tous nous rendre très très riches pour que l'on puisse consommer comme des boeufs lors du Black Friday après avoir digéré la dinde. no Morningbull,Swissquote,Bourse,Finance,BTC100K,Bitcoin,Microstrategy,Saylor Thomas Veillet et Vincent Ganne vous

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HACC SÛRESİ 65-78 MEALİ N108 M022 Rahmân ve Rahîm olan Allah'ın adı ile. 65 Görmedin mi yeryüzündekileri ve emriyle denizde akıp giden gemileri sizin emrinize verdi. Gökyüzü, yerin üzerine düşmesin diye tutuyor. Ancak O'nun izniyle (gök düşer). Şüphesiz Allah insanlara çok şefkatlidir, çok merhametlidir. 66 O, sizi diriltti. Sonra sizi öldürecek ve sonra (âhirette) diriltecek. Muhakkak insan çok nankördür. 67 Her ümmet için ibadet yeri/yolu kıldık ki, onlar ona göre ibadet etsinler. Bu işlerde seninle çekişmesinler. Rabbine çağır. Muhakkak sen dosdoğru bir yol üzerindesin. 68 Eğer seninle mücadele ederlerse: "Allah yaptıklarınızı daha iyi bilir" de. 69 Allah, kıyamet günü hakkında ihtilaf ettikleriniz şeylerde aranızda hükmedecektir. 70 Bilmez misin Allah göklerde ve yerde ne varsa hepsini bilir. Şüphesiz bu bir kitap (levhi mahfuz)dadır. Şüphesiz bu, Allah'a kolaydır. 71 Allah'tan başkasına ibadet ediyorlar. Allah onun hakkında hiçbir delil indirmemiştir. Onların bu konuda hiç bir bilgileri de yoktur. Zalimlerin yardımcısı yoktur. 72 Onlara apaçık âyetlerimiz okunduğunda kâfirlerin yüzlerinde inkârı tanırsın. Neredeyse kendilerine âyetlerimizi okuyanlara saldıracaklar. De ki: "Size bundan (inkâr ve öfkenizden) daha şerlisini haber vereyim mi? O Allah'ın kâfirlere va'd ettiği ateştir. O ne kötü bir dönüş yeridir. 73 Ey insanlar, bir misal verildi, onu dinleyin. Şüphesiz sizin, Allah'tan başka çağırdıklarınızın hepsi bir araya toplansalar bir sineği bile katiyyen yaratamazlar. Sinek onlardan bir şey kapsa onu ondan geri alamazlar. İsteyen de istenen de zayıf kaldı. 74 Allah'ı hakkıyla takdir edemediler. Şüphesiz Allah güçlüdür, kadirdir. 75 Allah meleklerden ve insanlardan elçiler seçer. Şüphesiz Allah işitendir, görendir. 76 Onların önlerindekileri ve arkalarındakileri bilir. Bütün işler Allah'a döndürülür. 77 Ey iman edenler, rukû edin, secdeye varın, Rabbinize ibadet edin, hayır işleyin ki, kurtuluşa eresiniz. 78 Allah (yolun)da, onun cihadına layık cihat ediniz. O sizi seçti. Dinde size hiç bir zorluk kılmadı. Babanız İbrahim'in dini (gibi kolay kıldı). O (Allah) ,sizi bundan (Kur'ân'dan) önce de, burada (Kur'ân'da) da "Müslümanlar" diye isimlendirdi ki, Peygamber size şahit olsun, siz de bütün insanlara şahit olasınız. Haydi namazı dosdoğru kılınız, zekâtı veriniz ve Allah'a (Allah'ın ipi olan Kur'ân'a) sarılınız. O'dur sizin Mevla'nız. O, ne güzel Mevlâ ve ne güzel yardımcıdır. https://soundcloud.com/kuranikerimtefsiri/hacc-suresi-65-78-tefsiri

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ANNONCE: LA FINALE DE CETTE SAISON SE FERA EN DIRECT À MONTRÉAL❤️

SESLİ DERGİ

Cyril Lignac dévoile ses secrets pour réussir une panure croustillante à souhait.

- La folie de la Dinde sauvage frappe le Québec! Jeff raconte. - La météo est un gros sujet ces jours-ci, on en discute avec Carlos Ramirez qui rejoint Jeff. - Jo Hamel, on discute l'aide apporté par votre gouvermement aux Maires qui se font attaquer. - Gerry l'Aubergiste retourne en Espagne pour nous présenter un Brandy. Voici le Torres 10 Imperial Reserva. - Un show orchestré par MisterWhite. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Chaque jour, deux chroniqueurs présentent les infos indispensables à connaître en matière de culture : les dernières actus musique, les sorties littéraires ou cinéma, les nouvelles pièces de théâtre et les séries à ne pas manquer… C'est ici !

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Dans “La France bouge”, Elisabeth Assayag fait le tour de France des initiatives positives et novatrices. Travail, éducation, santé… Ils œuvrent aux quatre coins du pays pour faire bouger les lignes et casser les codes : qui sont ces citoyens, ces entreprises, ces collectivités qui s'engagent et inventent le monde de demain ? Des portraits et des témoignages inspirants.

Souvent associé à la gourmandise, le sucre est de plus en plus prisé par la population mondiale. En France, nous consommons aujourd'hui en moyenne quatre fois trop de sucre par rapport aux 25 g par adulte et par jour recommandés par l'OMS. Pour cause, le sucre est présent partout, qu'on en ait conscience ou non : dans le lait, le miel, les jus de fruits, le ketchup... Pourtant, on le sait, le sucre est très néfaste pour la santé. En plus de causer du diabète et des maladies cardio-vasculaires, sa consommation joue également un rôle dans le développement de maladies comme Alzheimer, la maladie du foie gras, les cancers… Des alternatives au sucre traditionnel ont donc fleuri, comme les édulcorants. Mais sont-elles vraiment meilleures pour la santé ? Quel est l'impact écologique de la culture de betterave sucrière, et de canne à sucre ? Dans cet épisode, Fanny Giansetto décrypte les questions sanitaires et environnementales posées par la consommation de sucre, avec au micro Raphaella Nolleau, co-fondatrice de Yacon & Co, une alternative plus saine et plus durable au sucre classique. Nous allons aujourd'hui nous concentrer sur l'aspect sucré, mais si vous voulez creuser l'impact sanitaire et environnemental des mets salés des fêtes, je vous invite à écouter notre épisode #70 : Dinde, chapon, foie gras… la fausse bonne idée des repas des fêtes ? *** Sa recommandation : Le documentaire Sucre, le doux mensonge, sur Arte *** Pour nous soutenir : - Abonnez-vous à notre podcast ; - Participez à notre cagnotte, ponctuellement ou mensuellement : https://fr.tipeee.com/sur-le-grill-decotable - Donnez votre avis en mettant des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ; - Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ; - Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Écotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr

durée : 00:01:30 - La dinde de noel

durée : 00:03:40 - Les P'tits Bateaux - par : Camille Crosnier - Margaux a raison de s'interroger. C'est vrai que dans beaucoup de familles françaises, à Noël, on mange de la dinde. Mais c'est une tradition qui n'a pas toujours existé et qui est même beaucoup plus récente qu'on le croit souvent. - invités : Eric Birlouez - Eric Birlouez : Ingénieur agronome et sociologue de l'alimentation - réalisé par : Stéphanie TEXIER

Dans ce nouvel épisode de Culture Bouffe spécial fêtes de fin d'année, nous parlons des volailles. Dinde, chapon ou encore poularde, elles sont un incontournable des fêtes de fin d'année. Pour nous éclairer sur ce sujet, Pauline est accompagnée de Hugo Desnoyer, artisan boucher, propriétaire de deux boutiques à Paris et fournisseur entre autres des cuisines de l'Élysée et du chef Pierre Gagnaire.Au cours de cet échange, nous répondons notamment aux questions suivantes :Quelle est la différence entre le poulet, la poularde et le chapon ?Comment ces volailles sont-elles élevées et en quoi les conditions d'élevage impactent-elles leur qualité ?Comment les choisir et comment les cuisiner pour se faire plaisir pour les fêtes ?Bref, vous allez forcément apprendre plein de choses sur les volailles de fêtes et vous régaler à Noël ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:04:19 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait notre marché avec François-Régis Gaudry. Aujourd'hui, à quelques jours du réveillon, on trouve dans notre panier une volaille de fête…

Dans les épisodes bonus, je réponds de façon claire et directe à toutes les questions essentielles, en une minute chrono ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Vous vous êtes peut-être déjà retrouvés dans cette situation désagréable : la table de Noël se transforme en pupitre où chacun donne son avis politique. Les esprits s'échauffent autour de la dinde, et parfois même, ça vire en dispute si des opinions différentes se rencontrent. Difficile de rester rationnel quand il s'agit de sa famille… Mais saviez-vous qu'en politique, une sorte de syndrome a émané de ces débats houleux ? Ça s'appelle la théorie de la dinde à Noël et certains de nos dirigeants et candidats aiment en jouer. La théorie de la dinde à Noël, c'est une manière pour les personnages politiques d'être sûrs que l'on parle d'eux, qu'on rouvre le débat, qu'on fasse connaître la réforme du moment. En quoi ça consiste ? Mais est-ce une théorie scientifique ? Et pour la réforme des retraites ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Maële Diallo. À écouter aussi : Qu'est-ce que la déprésidentialisation ? Qu'est-ce que la Sixième République ? Qu'est-ce qu'un vote utile ? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Dans cet extrait, Fabienne Loiseau, journaliste consommation à Reporterre nous explique les résultats de sa dernière enquête portant sur le gavage des canes, faute de canards en raison de la grippe aviaire. Cet épisode est un extrait de [#70 - Dinde, chapon, foie gras… La fausse bonne idée des repas de fêtes? ]. N'hésitez pas à l'écouter en entier et à laisser votre avis sur votre plateforme d'écoute préférée. *** Pour nous soutenir: - Abonnez-vous à notre podcast; - Donner votre avis via des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée; - Parler d'Ecotable et de son podcast autour de vous; - Aller manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Ecotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.

Dindes, chapons, foie gras sont les stars des repas de fêtes. Mais que se cache-t-il derrière la consommation de ces produits? Comme les autres produits d'élevage, ils n'échappent pas à la règle: ils sont essentiellement issus de l'élevage intensif. De plus, foie gras et chapon sont décriés pour leur manque de respect du bien-être animal. Enfin, depuis la fin de l'été, le secteur avicole fait face à une recrudescence des cas de grippes aviaires forçant les éleveurs à cloitrer ou abattre leurs volailles. L'épidémie a conduit à l'abattage de près d'1,3 million de volailles depuis août dernier. La dernière épidémie de grippe aviaire dans les élevages français, entre fin novembre 2021 et mi-mai 2022, avait conduit à l'abattage, y compris préventif, de 21 millions de volailles. Un niveau jamais vu auparavant. Cette épidémie est à l'origine d'une baisse des volumes de production estimée à 50% pour l'année 2022, entraînant une envolée des prix des produits issus de l'aviculture. Alors faut-il mettre ses mets sur nos tables en cette période de fête de fin d'année? Pour discuter de cela, Fanny Giansetto reçoit deux invités qui ont travaillé sur le sujet: -Fabienne Loiseau. Fabienne est journaliste consommation, elle a travaillé pendant plus de 20 ans pour le magazine 60 millions de consommateurs et œuvre aujourd'hui pour Reporterre, un média indépendant dédié à l'écologie, pour lequel elle a écrit plusieurs papiers sur la grippe aviaire et les conditions d'élevage des volailles. -Marie Waniowski. Marie est chargée de campagnes et de plaidoyer pour l'ONG Welfarm, qui mène en ce moment la campagne « Vol'Aïe de Noël », qui vise à sensibiliser le grand public à la consommation responsable pendant les fêtes. *** Pour nous soutenir: - Abonnez-vous à notre podcast; - Donner votre avis via des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée; - Parler d'Ecotable et de son podcast autour de vous; - Aller manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Ecotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.

Aujourd'hui je vais vous apprendre à laquer et cuire une dinde de noël. Cette belle dinde juteuse, dorée à la perfection avec les petits trucs en papier sur les pattes, là. On appelle ça une papillote à manchon. On a évidemment en tête les anciennes façons de cuire une dinde au four. Quand j'ai démarré, on disait qu'il fallait 45 min par kilos, puis j'ai entendu 18 minutes par livre et je vais surement contrarier certaines croyances, ces indications ont l'honneur d'avoir existé mais c'est complètement désuet à l'époque actuelle du thermomètre à sonde et de la cuisson sous vide. Néanmoins, ça reste une belle base pour débuter car cela ne nécessite qu'un four et une horloge. Mais conseil d'ami, achetez un thermomètre à sonde, vous allez booster votre cuisine en un clin d'œil. Je vous expliquerai dans un prochain épisode comment s'en servir. Retenez qu'une dinde parfaitement cuite à cœur est 80 degrés celsius mais vous aurez un résultat moins sec à 72 degrés. Prenez la température dans la cuisse et dans le filet pour être sûr.  La dorure de la dinde est à base de miel et de sauce soja. A cette base viendra s'ajouter tous les ingrédients de votre choix comme de l'huile neutre ou du beurre clarifié maintenant qu'on sait en faire, du gingembre, du jus d'orange, de la cannelle ou toutes les épices dont vous rêvez. Il n'y a pas de mauvaise combinaison. Je vous fais confiance. Faites juste attention à ne pas la brûler et pour ça, nous allons parler températures. Le vrai truc est de gérer la cuisson. Certaines recettes vont parler de 210 degrés centigrades, d'autres de 170, d'autres commencent à 180 et finissent à 230 ou l'inverse.  En vérité, je vous le dis, j'ai tendance à cuire mes volailles vers les 140 degrés pour ne pas stresser la viande. La cuisson sera plus longue mais vous aurez moins de chance de sécher la viande ou de brûler le laquage. Le petit secret est de la laisser reposer hors du feu et couverte une demi douzaine de minutes avant de la présenter.  Pour que la viande ne sèche pas, certains ajoutent une matière grasse entre la chair et la peau, d'autres du yaourt ou de la ricotta. Certains arrosent toutes les dix minutes la dinde à l'aide d'une spatule ou d'une poire à jus. Le jus d'arrosage peut être récupéré dans le plat de cuisson ou un liquide préparé expressément à base de graisse, de jus d'agrume et d'aromates. Aucune de ces techniques ne fait de tort, au contraire même et vous pouvez les combiner. Retenez juste que plus le four sera chaud, plus ce sera nécessaire. Avec une cuisson à 140 comme je fais, ce n'est pas aussi nécessaire si vous avez été généreux avec le laquage. Et voilà, on y est, y' a plus qu'à découper, partager et déguster. N'hésitez pas à envoyer cet épisode aux personnes qui vont vous recevoir, vous me remercierez plus tard. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Merve Safa Likoglu ve Hatice Özdemir Tulun ile Tefsir Okumalari

Bu video 07/05/2017 tarihinde yayınlanan "DERİN MÜSLÜMANLIĞA İHTİYAÇ VAR!.." isimli bamtelinden alınmıştır. Tamamı buradahttps://www.herkul.org/bamteli/bamtel...