Podcast appearances and mentions of Kim Thuy

Comment dire l'exil, rompre le silence, et se raconter ? La cuisine s'avère une précieuse alliée dans ce qu'elle a de répétitif et quotidien, les gestes sont un refuge, l'air de rien la parole se libère, l'esprit et les mains occupés à faire, le récit, par bribes, se nourrit lui aussi. Pourquoi ces herbes ? Et ce pho qui t'a appris à le cuisiner ? Comment faisais-tu, toi qui ne parlais pas la langue ? Ici à Paris, se poursuit le voyage de Bâ, la grand-mère d'Anne Solenne Hatte, la mère de Loan Hatte. Bâ née dans un tout petit village à côté de Hanoï, dans les rizières au début du siècle dernier, exilée en France au début des années 60. Son histoire fait écho à celle de ceux qui ont dû fuir et trouver refuge loin de leur pays d'origine, et tout reconstruire. Dis-moi d'où tu viens, je saurai qui je suis « Je voudrais mettre des mots sur ce silence et ces absences, comprendre d'où je viens, pour savoir qui je suis », écrit Anne Solenne dans « La cuisine de Bâ », le livre de cuisine qu'elle a écrit, comme un dialogue avec sa grand-mère. « Sans le savoir et depuis toujours je mange vietnamien grâce aux plats de ma grand-mère et de ma mère et à travers de ces saveurs, j'ai compris qu'il y avait un langage, en sourdine, silencieux, il a été la première porte d'entrée vers le Vietnam. On s'est rencontré à un moment charnière avec ma grand-mère, où moi j'avais besoin de récits pour me construire, et elle a bien voulu à un moment donné de sa vie me transmettre des souvenirs, mais ces souvenirs ont été longs à venir, elle vivant dans une cuisine de la survie pour avancer là où nous, ses petits-enfants, étions dans une cuisine plaisir. Je me suis rendu compte qu'il y avait un fossé et des ficelles à tirer. » Des mots sur les silences, des vides comblés Des rizières près de Hanoï où Bâ est née, au restaurant ouvert dans la maison familiale à Olivet près d'Orléans « la Hanoïenne » primée par le Gault et Millau, des pho partagés avec son père enfant aux millions de nems roulés en France, l'histoire de Bâ est une histoire de résilience, d'adaptation, d'exil. De cette rencontre, sont nés un livre, de recettes et de récits, et un film. Des réponses ont été apportées, des mots posés sur les silences, des vides ont été comblés, la transmission opère avec toutes les vérités qui la composent. « Je souhaite - écrit Anne Solenne – que ce livre soit la base de l'histoire de ton exil, qu'il inspire des générations futures afin qu'elles se souviennent d'où elles viennent. » « Quand le plat de l'enfance est un plat de l'ailleurs, que se passe-t-il si on cherche à le reproduire ? Peut-on y arriver sans cet ingrédient introuvable ici, avec ce légume qui n'a pas exactement le même goût que là-bas ? Un seul condiment vous manque et tout est dépeuplé. » Passer à Table, d'Emilie Laystary. Avec Loan Hatte et Anne Solenne Hatte, autrice de « La cuisine de Bâ », aux éditions Ducasse - réalisatrice de Saveurs d'exil produit par Cheyenne Distribution. - Ru, de Kim Thuy - Passer à table, d'Emilie Laystary, aux éditions Divergence - La cuisine de l'exil, de Stéphanie Schwartzbrod - Le secret des saveurs vietnamiennes, de Kim Thuy, éditions La Martinière - La cuisine, une mémoire vivante, Le Goût du monde sur RFI. Programmation musicale : Kabumbu, d'Ampire Joven.   LA RECETTE :

Comment dire l'exil, rompre le silence, et se raconter ? La cuisine s'avère une précieuse alliée dans ce qu'elle a de répétitif et quotidien, les gestes sont un refuge, l'air de rien la parole se libère, l'esprit et les mains occupés à faire, le récit, par bribes, se nourrit lui aussi. Pourquoi ces herbes ? Et ce pho qui t'a appris à le cuisiner ? Comment faisais-tu, toi qui ne parlais pas la langue ? Ici à Paris, se poursuit le voyage de Bâ, la grand-mère d'Anne Solenne Hatte, la mère de Loan Hatte. Bâ née dans un tout petit village à côté de Hanoï, dans les rizières au début du siècle dernier, exilée en France au début des années 60. Son histoire fait écho à celle de ceux qui ont dû fuir et trouver refuge loin de leur pays d'origine, et tout reconstruire. Dis-moi d'où tu viens, je saurai qui je suis « Je voudrais mettre des mots sur ce silence et ces absences, comprendre d'où je viens, pour savoir qui je suis », écrit Anne Solenne dans « La cuisine de Bâ », le livre de cuisine qu'elle a écrit, comme un dialogue avec sa grand-mère. « Sans le savoir et depuis toujours je mange vietnamien grâce aux plats de ma grand-mère et de ma mère et à travers de ces saveurs, j'ai compris qu'il y avait un langage, en sourdine, silencieux, il a été la première porte d'entrée vers le Vietnam. On s'est rencontré à un moment charnière avec ma grand-mère, où moi j'avais besoin de récits pour me construire, et elle a bien voulu à un moment donné de sa vie me transmettre des souvenirs, mais ces souvenirs ont été longs à venir, elle vivant dans une cuisine de la survie pour avancer là où nous, ses petits-enfants, étions dans une cuisine plaisir. Je me suis rendu compte qu'il y avait un fossé et des ficelles à tirer. » Des mots sur les silences, des vides comblés Des rizières près de Hanoï où Bâ est née, au restaurant ouvert dans la maison familiale à Olivet près d'Orléans « la Hanoïenne » primée par le Gault et Millau, des pho partagés avec son père enfant aux millions de nems roulés en France, l'histoire de Bâ est une histoire de résilience, d'adaptation, d'exil. De cette rencontre, sont nés un livre, de recettes et de récits, et un film. Des réponses ont été apportées, des mots posés sur les silences, des vides ont été comblés, la transmission opère avec toutes les vérités qui la composent. « Je souhaite - écrit Anne Solenne – que ce livre soit la base de l'histoire de ton exil, qu'il inspire des générations futures afin qu'elles se souviennent d'où elles viennent. » « Quand le plat de l'enfance est un plat de l'ailleurs, que se passe-t-il si on cherche à le reproduire ? Peut-on y arriver sans cet ingrédient introuvable ici, avec ce légume qui n'a pas exactement le même goût que là-bas ? Un seul condiment vous manque et tout est dépeuplé. » Passer à Table, d'Emilie Laystary. Avec Loan Hatte et Anne Solenne Hatte, autrice de « La cuisine de Bâ », aux éditions Ducasse - réalisatrice de Saveurs d'exil produit par Cheyenne Distribution. - Ru, de Kim Thuy - Passer à table, d'Emilie Laystary, aux éditions Divergence - La cuisine de l'exil, de Stéphanie Schwartzbrod - Le secret des saveurs vietnamiennes, de Kim Thuy, éditions La Martinière - La cuisine, une mémoire vivante, Le Goût du monde sur RFI. Programmation musicale : Kabumbu, d'Ampire Joven.   LA RECETTE :

Kim Thuy et l’immigration. La stratégie des Libéraux pour contrer la loi 21. La rencontre politique avec Nic Payne Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radio Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Alcool et démence. Retour de Jimmy Kimmel. Données bancaires compromises. Alliance politique de Youri Chassin et Éric Duhaime. Kim Thuy et immigration. Stratégie des Libéraux et loi 21. Groupe Dynamite et la CAQ. Recul de l’écriture inclusive. Alexandria Ocasio-Cortez. Cas de virus du Nil à Montréal. Brèche de sécurité à la Banque Royale. Débats sociaux. Arnaques amoureuses et fraudeurs. Taux de fécondité faible. Dans cet épisode intégral du 24 septembre, en entrevue : Youri Chassin, député indépendant pour St-Jérôme Patrick Moreau, professeur de littérature au Collège Ahuntsic Steve Waterhouse, conférencier et consultant en cybersécurité Simon Marchand, expert indépendant en prévention de la fraude Une production QUB Septembre 2025Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

On n’a pas le droit de critiquer? Grâce au grand scientifique Donald Trump, on va ressusciter des vieilles maladies! Segment éditorial de Richard Martineau. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radio Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Kim Thuy et Ruba Ghazal. Vieilles maladies et Donald Trump. Cartel du pain et abus des épiciers. Référendum au PQ. Travail et jeunes. Pénurie de main-d’œuvre en construction. Trump à l’ONU et ordre mondial. SAAQclic et son coût. TikTok et données personnelles. Canadiens et tourisme aux États-Unis. Hells Angels et Ian Lafrenière. IA et P.-O. Zappa. Fromage au lait cru. Mission Artemis II et astronaute canadien. Aînés au Québec. Relations avec les patrons. IA, fausses nouvelles et Ginette Reno. Monica Bellucci célibataire. Dans cet épisode intégral du 23 septembre, en entrevue : Sylvain Charlebois, directeur scientifique du laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l’Université Dalhousie Philippe Ferri, entrepreneur général en rénovation Félix Séguin, journaliste au Bureau d’Enquête Mathieu Caron, directeur du bureau des Astronautes, des sciences de la vie et de la médecine spatiale à l’Agence Spatiale Canadienne Une production QUB Septembre 2025Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Kim Thuy à TLMEP. Qu’est-ce qu’on mange pour souper? avec Sophie Durocher et Richard Martineau. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radio Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Justice et peines plus courtes. L’arrêt Gladue. Changements au football canadien. Jeune de 15 ans abattu par la police de Longueuil. Trouple adoptif et DPJ. Grève à la STM et camionneurs. Restaurants et habitations temporaires pour sans-abris. Usage de la force policière avec Stéphane Wall. Prise de bec à la commission Gallant. Retour de Jimmy Kimmel et politique américaine. Censure et acquisition du NFL Network par Disney. Nouvelle chanson de Cœur de Pirate. Jean-Marc Vallée et sortie d’un livre biographique. Tylenol et autisme pendant la grossesse. Théories du complot avec Marc Boilard. Ville de Montréal sous tutelle. Occupation Double et moquerie télévisée. Kim Thuy à TLMEP. Dans cet épisode intégral du 19 septembre, en entrevue : Paul Langevin, psychologue et ex-intervenant à la DPJ. Stéphane Wall, superviseur retraité du SPVM spécialisé en usage de la force. Olivier Bourque, auteur du livre Vallée : De C.R.A.Z.Y. à Hollywood, le destin rock and roll d’un cinéaste mythique. Kathleen Couillard, journaliste à l’Agence Science-Presse. Philippe Labrecque, animateur à Radio VM. Une production QUB Septembre 2025Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Richard Martineau à propos de la critique au Québec. Segment éditorial de Richard Martineau. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radio Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Les propos de Kim Thuy font réagir… jusqu’à notre messagerie texte. Bris causés par des rues mal entretenues à Montréal : vers une année record? Tour de table entre Isabelle Perron, Alexandre Dubé et Mario Dumont. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radio Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Retour sur des propos tenus par Kim Thuy à Radio-Canada. Qu’est-ce que disent les militants pro-palestiniens derrière les portes closes? Discussion société avec Rémi Villemure. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radio Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Mercredi 19 mars 2025Voix en mouvement : Migrations et IdentitéDans le cadre du Festival Ça jase en Tiguidou, nous avons reçu Kim Thúy, autrice de Em, Ru, Mãn et Vi publiés aux éditions Liana LeviCauserie animée par Anne TrépanierKim Thúy a quitté le Vietnam avec les boat people à l'âge de dix ans et s'est installée avec sa famille au Québec.Diplômée en traduction et en droit, l'écrivaine a travaillé comme couturière, interprète, avocate et chef-propriétaire de restaurant.​Kim Thúy a reçu plusieurs prix, dont le Prix littéraire du Gouverneur général 2010, et a été l'une des quatre finalistes du Nobel Alternatif en 2018. Elle est chevalière de l'Ordre national du Québec. Ses livres, dont les ventes montent à plus de 850 000 copies partout dans le monde, sont traduits en 31 langues et 43 pays et territoires. Kim Thúy vit à Montréal et se consacre à l'écriture.Anne Trépanier est historienne et professeure à l'Université Carleton (Ottawa). Pédagogue novatrice de l'interdisciplinaire, elle a été récompensée par le prix international D2L (2019). La médiation interculturelle lui est à la fois un objectif et un outil pour interroger le passé comme le présent. Ses travaux explorent l'imaginaire politique québécois, les questions de représentations nationales et la narration de la nation.

Geoffrey FelixDirettore Alliance Française di TorinoManuela Vico, traduttricewww.alliancefrto.itNell'anno delle celebrazioni del suo 15°compleanno, l'Alliance Française Torino presenta l'edizione 2025 del Mese della Francofonia: oltre un mese di eventi per raccontare il francese nel mondo.L'Alliance Française Torino propone una ricca programmazione pensata per promuovere plurilinguismo e diversità culturale, in collaborazione con realtà del territorio, istituzioni internazionali e con scuole piemontesi.Tra i partner di quest'anno: Fondazione Circolo dei Lettori, Associazione Spazio Contrada, Edizioni Clichy, CineTeatro Baretti, Delegazione del Québec a Roma, l'Institut Français Italia, l'Università degli Studi di Torino e le Biblioteche civiche Torinesi.Geoffrey Felix, Direttore dell'Alliance Française Torino, invita il pubblico torinese a scoprire gli appuntamenti previsti per l'edizione 2025 della Festa della Francofonia: le celebrazioni quest'anno inizieranno il 21 febbraio – Giornata internazionale della Lingua Madre e proseguiranno fino a fine marzo con la Giornata internazionale della Francofonia (20 marzo). Intorno a questa data, il Ministero della cultura francese ha istituito la Settimana della lingua francese e della Francofonia, giunta alla 30°edizione (15 – 23 marzo), che quest'anno declina il tema «Prenez la parole!» che invita ogni persona a esprimersi, a creare, ad appropriarsi e a giocare con le parole.Le mostre “Écrire en français” e “ExpoDicos” per il grande pubblico e per le scuole! La riflessione sul tema di quest'anno si lega alla mostra “Écrire en français” proposta dall'Alliance Française Torino (Spazio Contrada,fino al 14 marzo 2025) e ideata dall' Alliance Française Parigi. La mostra, che dopo Torino toccherà anche le città di Trieste, Salerno e Bari, invita a scoprire la storia di 100 autrici e autori provenienti da tutto il mondo, che hanno scelto la lingua francese come mezzo di espressione e trasmissione. Attraverso citazioni tratte dalle loro opere e testimonianze, lo spettatore si potrà immergere in una molteplicità di percorsi ed esperienze, messi in luce da Bernard Magnier e Sabyl Ghoussoub e illustrati da Raphaelle Macaron. Il curatore della mostra Bernard Magnier, insieme a Chloé Thomas, docente dell'Alliance Française Torino, sarà protagonista dell'incontro “Scrivere in francese, scelta, caso o eredità?” che si terrà al Circolo dei Lettori venerdì 21 febbraio – Giornata internazionale della Lingua Madre e appuntamento inaugurale del Mese della Francofonia a Torino.A marzo l'Alliance Française Torino propone, in collaborazione con la Delegazione del Québec a Roma, la mostra “ExpoDicos” realizzata dalle professoresse Nadine Vincent e Paméla Vachon dell'Université de Sherbrooke. L'esposizione utilizza parole caratteristiche della cultura o della lingua francese del Québec e aiuta a identificare le diverse fonti del lessico e, allo stesso modo, i contatti che i quebecchesi francofoni hanno avuto con diversi popoli nel corso della loro storia.Le mostre “Écrire en français” e “ExpoDicos” esplorano il tema di quest'anno, «Prenez la parole!» con originalità e pluralità, trasformandosi in un'opportunità preziosa per le scuole e in un'occasione di riflessione anche per il pubblico generalista.Incontro con l'autoreGiovedì 6 marzo, alle ore 18.00, la Biblioteca dell'Alliance Française ospita l'incontro con Pierric Bailly autore de Il fulmine pubblicato in Italia da Edizioni Clichy. Accolto con entusiasmo da pubblico e critica, Il fulmine è un romanzo potente e travolgente che reinventa in chiave europea la tradizione del nature writing americano. John, pastore solitario nel Giura, scopre che Alexandre, un ex compagno di liceo, è accusato di omicidio. Spinto dal turbamento, John lascia la baita per indagare e si avvicina a Nadia, la moglie di Alexandre, ritrovandosi in un intreccio di passione e mistero. Un noir magistrale tra isolamento, natura e desiderio.CinemaIl cinema conferma il suo ruolo centrale nella programmazione del Mese della Francofonia e, grazie alla collaborazione con il CineTeatro Baretti, le proposte nel mese di marzo si moltiplicano: alla consueta rassegna MERCREDI FRANÇAIS (Hedi. Un vent de liberté, 19 marzo) si aggiungono gli appuntamenti di Portofranco dedicati al cinema francofono che vede il cast stellare di Je verrai toujours vos visages (18 e 22 marzo), portare in segna un episodio di giustizia riparativa, pratica diffusa in Francia e Belgio che permette a vittime e autori di reato di dialogare in un ambiente sicuro. Inoltre, domenica 30 marzo grazie alla collaborazione con la Delegazione del Québec a Roma, verrà proiettato RU, adattamento cinematografico del romanzo di Kim Thuy, rifugiata del Vietnam in Québec; la matinée sarà preceduta da una colazione à la française.Tutti i film sono proposti in francese con sottotitoli in italiano, grazie al supporto dell'Institut Français e del MAFTO dell'Università degli studi di Torino.Attività per i bambiniSabato 22 marzo ore 11.00 presso la Biblioteca Guidetti Serra, l'Alliance Française Torino, in collaborazione con le Biblioteche Civiche torinesi, invita i bambini e le famiglie a un evento speciale: Un sabato incantato – racconti e canzoni in francese. Un appuntamento GRATUITO aperto anche a chi nonconosce il francese. Un'occasione per avvicinare i bambini alla lingua e alla diversità culturale in modo coinvolgente e creativo.Inoltre il 20 marzo, Giornata internazionale della Francofonia verranno annunciati i vincitori del concorso Dis-moi dix mots che coinvolge gli allievi delle Scuole Primarie e Secondarie di I e II Grado delle Province di Asti, Alessandria, Novara, Torino e Verbania. Lo stesso giorno conosceremo anche i vincitori del concorso Instagram delle Alliances Françaises d'Italia 2025: grazie alla collaborazione con Lions Clubs de France e AMICIF i partecipanti ( ragazzi e ragazze tra i 18 e i 24 anni) possono vincere un soggiorno di 4 settimane in Francia con giovani da tutto il mondo!L'occasione per scoprire la nostra biblioteca e CulturethèqueIn occasione del Mese della Francofonia, la nostra équipe ha individuato una piccola selezione di libri, con proposte per grandi e piccini, disponibile nella nostra biblioteca dedicata al premio Nobel Annie Ernaux. La Biblioteca dell'Alliance Française Torino è aggregata al circuito delle Biblioteche civiche torinesi: un esempio dello stretto legame con le istituzioni culturali del territorio, con le quali si è lavorato per diffondere e rendere sempre più inclusivo l'accesso alla cultura francofona; il catalogo è disponibile on lineInvitiamo inoltre tutti gli amanti della lettura, torinesi e non solo, a scoprire Culturethèque, l'immensa mediateca digitale dell'Institut Français, gratuita per i nostri soci ( per attivare il profilo: scrivere a  biblioteca@alliancefrto.it, indicando i dettagli della tessera socio). Con oltre 70.000 risorse tra documenti scaricabili e consultabili online, Culturethèque offre un'ampia gamma di contenuti: dai romanzi classici e contemporanei a una vasta selezione di quotidiani, riviste, documentari e conferenze, passando per poesia, teatro e fumetti. Una sezione speciale è dedicata alle risorse pensate per chi studia il francese.Cos'è la Francofonia?Il termine francofonia è apparso intorno al 1880 quando un geografo francese, Onesime Reclus, lo utilizzò per descrivere l'insieme delle persone e dei Paesi che parlavano francese. Secondo i dati pubblicati dall'Observatoire de la Langue française, oggi si stimano circa 300 milioni di persone che parlano francese nei 5 continenti, con la previsione di una crescita che potrebbe toccare i 700 milioni entro il 2050, rendendo così il francese il secondo idioma più parlato. Nel 1970 è stata istituita l'Organisation internationale de la francophonie (OIF), per riunire sotto un unico riferimento tutti i Paesi che condividono la lingua francese, come lingua madre o lingua ufficiale. L'OIF comprende 54 stati membri e governi, 7 membri associati e 27 osservatori. Lo scopo è quello di promuovere la lingua e la cultura francese, facilitando inoltre lo sviluppo economico e gli scambi commerciali tra i Paesi membri. Dal 1990, il 20 marzo si celebra la Giornata internazionale della Francofonia: la data è stata scelta per commemorare la firma a Niamey (Niger) del trattato che nel 1970 ha dato origine all'OIF.IL POSTO DELLE PAROLEascoltare fa pensarewww.ilpostodelleparole.itDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/il-posto-delle-parole--1487855/support.

Les herbes, forcément, elles se déclinent et à chaque bouchée offrent un nouvel univers. Puis viennent les soupes, les pâtes fermentées, la sauce Nuoc Man, les épices - la badiane, la cannelle, la cardamome, le gingembre ou le tamarin - les légumes marinés, une touche d'acidité : le vocabulaire est là, la langue hésite. Quel est ce goût ? Est-ce le vrai goût ? In situ/ex situ : l'apprentissage d'une langue étrangère, et d'une culture familière, de goûts et de saveurs connues. Une forme de transmission par procuration. La langue du cuisinier, qui mitonne ses racines et les souvenirs de ses aînés, est ainsi : tendre, aimante, maladroitement fidèle, extraordinairement vivante, et touchante. Une langue nouvelle, née d'ici et d'ailleurs.Avec Thierry Heinz, cuisinier, chef cuisinier et fondateur de Rouge Do.« Ma grand-mère ne parlait que vietnamien et moi pas assez bien pour parler avec elle donc tout se passait par le geste finalement, par le sourire, par le regard, et ce sont mes tantes qui, derrière, pouvaient éventuellement traduire. C'était des moments chouettes, je revois encore sécher sur le radiateur des peaux d'orange, des fruits, je la revois couper ces légumes pour faire cet indispensable de la cuisine vietnamienne, ces légumes marinés, qui apporteront l'acidité aux plats. Ce sont des scènes empruntes de calme. Après avoir exploré les goûts de l'enfance, revenir sur place confronter le goût importé, celui qu'on a vécu, connu, qu'on a développé en famille ou à la maison et le confronter au dit « vrai goût », c'est à la fois enrichissant et parfois un peu déstabilisant également. » Thierry Heinz, Rouge Do.Rouge Do est situé au 3 rue Sainte Marthe à Paris, dans le 10ème arrondissement.Les sons diffusés au fil de l'émission ont été enregistrés par Thierry, lors de son dernier voyage au Vietnam en famille. Il s'est rendu à Sadec, Hué, Saïgon. Pour aller plus loin, en liens- La kitchenette de miss Tam- Le secret des Vietnamiennes, de Kim Thuy, aux éditions Marabout- Vietnam, plats incontournables et voyage culinaire, de Nathalie Nguyen.- Un orage par jour, d'André Deraine, éditions Keribus- Banmi le média- Tanh Binh Jeune : 18 rue Lagrange, Paris 5 ; ou 20 avenue de Verdun à Ivry-sur- Seine- Pho de vie avec Minh-Tâm Trân dans le Goût du monde sur RFI.La musique : MMS, de Asake et Wizkid. En images La Recette - BUN BO HUEDans l'émission, il est question de cette soupe de Hue, dont l'ingrédient incontournable est une pâte de crevettes fermentées. La recette est sur le site de Minh-Tâm Trân, Piliers culturels de la diaspora vietnamienne en France. Le lien pour la recette est ici : son site est riche, complet, passionnant comme son autrice.

Les herbes, forcément, elles se déclinent et à chaque bouchée offrent un nouvel univers. Puis viennent les soupes, les pâtes fermentées, la sauce Nuoc Man, les épices - la badiane, la cannelle, la cardamome, le gingembre ou le tamarin - les légumes marinés, une touche d'acidité : le vocabulaire est là, la langue hésite. Quel est ce goût ? Est-ce le vrai goût ? In situ/ex situ : l'apprentissage d'une langue étrangère, et d'une culture familière, de goûts et de saveurs connues. Une forme de transmission par procuration. La langue du cuisinier, qui mitonne ses racines et les souvenirs de ses aînés, est ainsi : tendre, aimante, maladroitement fidèle, extraordinairement vivante, et touchante. Une langue nouvelle, née d'ici et d'ailleurs.Avec Thierry Heinz, cuisinier, chef cuisinier et fondateur de Rouge Do.« Ma grand-mère ne parlait que vietnamien et moi pas assez bien pour parler avec elle donc tout se passait par le geste finalement, par le sourire, par le regard, et ce sont mes tantes qui, derrière, pouvaient éventuellement traduire. C'était des moments chouettes, je revois encore sécher sur le radiateur des peaux d'orange, des fruits, je la revois couper ces légumes pour faire cet indispensable de la cuisine vietnamienne, ces légumes marinés, qui apporteront l'acidité aux plats. Ce sont des scènes empruntes de calme. Après avoir exploré les goûts de l'enfance, revenir sur place confronter le goût importé, celui qu'on a vécu, connu, qu'on a développé en famille ou à la maison et le confronter au dit « vrai goût », c'est à la fois enrichissant et parfois un peu déstabilisant également. » Thierry Heinz, Rouge Do.Rouge Do est situé au 3 rue Sainte Marthe à Paris, dans le 10ème arrondissement.Les sons diffusés au fil de l'émission ont été enregistrés par Thierry, lors de son dernier voyage au Vietnam en famille. Il s'est rendu à Sadec, Hué, Saïgon. Pour aller plus loin, en liens- La kitchenette de miss Tam- Le secret des Vietnamiennes, de Kim Thuy, aux éditions Marabout- Vietnam, plats incontournables et voyage culinaire, de Nathalie Nguyen.- Un orage par jour, d'André Deraine, éditions Keribus- Banmi le média- Tanh Binh Jeune : 18 rue Lagrange, Paris 5 ; ou 20 avenue de Verdun à Ivry-sur- Seine- Pho de vie avec Minh-Tâm Trân dans le Goût du monde sur RFI.La musique : MMS, de Asake et Wizkid. En images La Recette - BUN BO HUEDans l'émission, il est question de cette soupe de Hue, dont l'ingrédient incontournable est une pâte de crevettes fermentées. La recette est sur le site de Minh-Tâm Trân, Piliers culturels de la diaspora vietnamienne en France. Le lien pour la recette est ici : son site est riche, complet, passionnant comme son autrice.

Épisode spécial : Compilation des meilleurs moments sur l'empowerment féminin et les carrières

Linda has been mulling over what an education is, what purposes it serves. She was so curious about it that she begin to reflect on the etymology of the word. The root of “educate” comes from educe, from the Latin, meaning "to lead forth" or "lead out of," which then led her to think, leading out of … what? From where and to where? And who is doing the leading? For whom? And why? Weaving in her personal conversations and experiences alongside different cultural texts – from Valley of the Bird Tail to An Education to Tom Wayman's “Did I Miss Anything?” – she ultimately focuses on M. NourbeSe Philip's She Tries Her Tongue, Her Silence Softly Breaks to demonstrate the potential deleterious effects of an “education.” It is not always an innocent or innocuous process.Also in this episode – our first giveaway ever! The first person to write to Linda (gettinglitwithlinda@gmail.com) with the correct response to the question Linda poses in this episode will receive a copy of Willie Poll's My Little Ogichidaa in addition to a gift from Getting Lit With Linda.In the Takeaway, she notes that this episode is being released during Indigenous History Month, and so she recommends her listeners to visit the website, www.jelisautochtone.ca, which was produced by Dr. Colette Yellow Robe (member of the N. Cheyenne Nation in the USA), in addition to Cherie Dimaline's The Marrow Thieves.References:An Education, Scripted by Nick Hornby (3:55)Willie Poll, My LItle OchigidaaValley of The Bird Tail (4.40)Emily Carr, Klee Wyck (5.15)Clarke, Irwin's expurgation of Klee Wyck (5:30)Residential schools (6.15)Re-education Camps, Vietnam (6:50)Kim Thuy, Ru Tom Wayman's “Did I miss Anything?” (8:10)M, NourbeSe Philip, She Tries Her Tongue, Her Silence Softly Breaks (9.50; 13.10; 15.10 )Zong! (13:40)“Discourse on the Logic of Language” (16.50)Music: Raphael Krux (The Madness of Linda) and Brian Teoh (Finally See the Light)Assistant Producer: Marco Timpano Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Si vous étiez un goût ? À cette question, Kim Thuy parle d'une marinade faite de Nuoc Man et de sirop d'érable, des ingrédients doubles pour une saveur unique. L'écrivaine a fui le Vietnam avec sa famille après la chute de Saïgon, pour le Canada où ils ont trouvé refuge. Question autour du goût de la terre natale, du regard porté sur le Vietnam, des traits du visage qui racontent une autre identité, un double je. « Em », son dernier livre joue sur la sonorité et les sens : EM petite sœur, petit frère en vietnamien, et Em, aimer en français, comme une injonction, une exhortation à aimer. Peut-être le plus personnel et intime des livres de Kim Thuy. Il y est question de vérité, au pluriel, du sort des enfants, des orphelins, de la guerre, des enfants de soldats américains, et d'amoureuses vietnamiennes, de sang mêlés, eux et puis tous les autres qui, comme Kim Thuy, ont fui le Vietnam en guerre.Le goût des cuisines métissesComment fait-on découvrir la cuisine et les goûts de ses racines ? « En mangeant tout le temps et dans la cuisine viet, c'est facile parce qu'on ne reçoit jamais sans offrir à manger. Parfois je reçois des journalistes à la maison, Vous savez, mes parents habitent à côté, on a des fenêtres donc la famille nous voit, dès qu'elle voit quelqu'un, elle nous glisse des plats par la fenêtre. »Avec Kim Thuy, autrice vietnamo-canadienne, son dernier livre « EM » est publié aux éditions Liana Levi, tout comme Vi, Man et Ru porté à l'écran à l'automne 2023. Kim Thuy a aussi écrit un livre de récits et cuisine : Le secret des vietnamiennes publié aux éditions Marabout. Son instagram.« Son visage n'allait pas avec son identité, au Vietnam, alors qu'elle était maltraitée, qu'elle vivait dans la rue, elle était encore vietnamienne. Elle n'était que vietnamienne. » Kim Thuy.  Autour de l'opération Babylift, lancée en 1975 par les États-Unis, soutenue par l'Australie, le Canada, la France pour évacuer des centaines d'enfants vietnamiens. Pendant l'émission, Kim Thuy évoque le témoignage d'une journaliste australienne d'origine vietnamienne adoptée à l'âge de 5 mois. Cath Turner raconte dans cette conférence.La photo à l'origine de l'écriture du livre « Em ».- Pho , Le goût du monde- Reporter: la nourriture élan de vie et pour lien- Le secret des Vietnamiennes- Côté musique, Muniu, un titre de l'album Métisse, de Manu Cissoko.

Si vous étiez un goût ? À cette question, Kim Thuy parle d'une marinade faite de Nuoc Man et de sirop d'érable, des ingrédients doubles pour une saveur unique. L'écrivaine a fui le Vietnam avec sa famille après la chute de Saïgon, pour le Canada où ils ont trouvé refuge. Question autour du goût de la terre natale, du regard porté sur le Vietnam, des traits du visage qui racontent une autre identité, un double je. « Em », son dernier livre joue sur la sonorité et les sens : EM petite sœur, petit frère en vietnamien, et Em, aimer en français, comme une injonction, une exhortation à aimer. Peut-être le plus personnel et intime des livres de Kim Thuy. Il y est question de vérité, au pluriel, du sort des enfants, des orphelins, de la guerre, des enfants de soldats américains, et d'amoureuses vietnamiennes, de sang mêlés, eux et puis tous les autres qui, comme Kim Thuy, ont fui le Vietnam en guerre.Le goût des cuisines métissesComment fait-on découvrir la cuisine et les goûts de ses racines ? « En mangeant tout le temps et dans la cuisine viet, c'est facile parce qu'on ne reçoit jamais sans offrir à manger. Parfois je reçois des journalistes à la maison, Vous savez, mes parents habitent à côté, on a des fenêtres donc la famille nous voit, dès qu'elle voit quelqu'un, elle nous glisse des plats par la fenêtre. »Avec Kim Thuy, autrice vietnamo-canadienne, son dernier livre « EM » est publié aux éditions Liana Levi, tout comme Vi, Man et Ru porté à l'écran à l'automne 2023. Kim Thuy a aussi écrit un livre de récits et cuisine : Le secret des vietnamiennes publié aux éditions Marabout. Son instagram.« Son visage n'allait pas avec son identité, au Vietnam, alors qu'elle était maltraitée, qu'elle vivait dans la rue, elle était encore vietnamienne. Elle n'était que vietnamienne. » Kim Thuy.  Autour de l'opération Babylift, lancée en 1975 par les États-Unis, soutenue par l'Australie, le Canada, la France pour évacuer des centaines d'enfants vietnamiens. Pendant l'émission, Kim Thuy évoque le témoignage d'une journaliste australienne d'origine vietnamienne adoptée à l'âge de 5 mois. Cath Turner raconte dans cette conférence.La photo à l'origine de l'écriture du livre « Em ».- Pho , Le goût du monde- Reporter: la nourriture élan de vie et pour lien- Le secret des Vietnamiennes- Côté musique, Muniu, un titre de l'album Métisse, de Manu Cissoko.

En este episodio nos damos un paseo por la literatura de distintos países asiáticos. Libros de los que hablamos en este episodio: - Vi, una mujer minúscula, de Kim Thuy https://amzn.to/49hFQbh - Em, de Kim Thuy https://amzn.to/3vyWmG6 - Estrella fugaz, de Sunju Lee https://amzn.to/3J1cGT8 - Un detalle menor, de Adanía Shibli https://amzn.to/3J2tUzH - Ella dijo destruye, de Nadia Bulkin https://amzn.to/4cDnPaf - Las siete lunas de Maali Almeida, de Shehan Karunatilaka https://amzn.to/3PHmXYx - La saga del Tensorado, de Neon Yang https://amzn.to/4ae2dzD - El mar robado, de Rachel Heng https://amzn.to/3PJfPuH - Madona con abrigo de piel, de Sabahattin Ali https://amzn.to/3xpwzAF - Los que se van y los que se quedan, de Parinoush Saniee https://amzn.to/49qorgY - El vagón de las mujeres, de Anita Nahir https://amzn.to/3xaPNtO Os recomendamos un perfil de Instagram muy interesante si estáis interesados en la literatura asiática: @literatura.asiatica y una estupenda librería en Madrid: La Fabulosa: www.lafabulosalibreria.es Para participar en el reto aportando ideas o para contarnos tu opinión, hacernos sugerencias o preguntar cualquier cosa nos puedes encontrar en: Instagram: @me_lo_leo_podcast Twitter: @meloleopodcast Email: meloleopodcast@gmail.com

Charles-Olivier Michaud is a French-Canadian film director known for such movies as Snow & Ashes; Exile; and 4 Minute Mile. His latest is Ru, adapted for the screen from the Award-winning novel of the same name by Kim Thuy. It is in theatres now. Subscribe: Apple, Spotify, Amazon, Pandora, Deezer Socials @EndeavoursRadio --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dan-mcpeake/message

Based on the memoir of author Kim Thuy, Charles-Olivier Marchaud's RU follows the journey of young Tinh as she first arrives in Quebec. Although she is welcomed by those around her, her traumatic journey from Vietnam weighs heavily upon her as she attempts to embrace her new reality. In this 1on1, we speak to Marchaud about being caught between a new life and past trauma, the voice of Kim Thuy and the difference between care and compassion.#ru #film #movies #interviews #immigrantexperience 

Charles-Olivier Michaud,  whose adaptation of Kim Thuy's award-winning novel Ru opens across Canada this Friday, January 26th, is here to ride along with Sebastian Schipper's 2015 single-take thriller Victoria, starring Laia Costa as a Spanish pianist who meets the wrong group of dudes in a Berlin nightclub and has a hell of a night as a result. Your genial host Norm Wilner wouldn't even be up at 4 am these days, you know?

Cette semaine, Rù, le film, inspiré par le livre du même nom signé Kim Thuy. Rù, écrit et lu par Kim Thuy Kim Thuy aurait pu faire partie de ce livre de Gilles Proulx. Ces audacieuses qui ont façonné le Québec – 60 portraits de femmes entêtées, écrit par Gilles Proulx et Louis-Philippe Messier, lu…

Dans cet épisode, on reçoit KIM THUY avec qui on parle de son film "Ru", de son arrivée au Canada et de la nourriture vietnamienne.Site web Kim Thuy : https://www.kimthuy.caRetrouvez la recette ici : https://www.boblechef.com/podcast-trip-de-bouffe/Si vous voulez écouter sur vos plateformes de podcasts : ►Apple Podcast : https://podcasts.apple.com/us/podcast/trip-de-bouffe/id1683138061►Spotify : https://open.spotify.com/episode/6OnKMTE8HxufYc3GOShqAP?si=1c2415e777d14075Suivez Bob le Chef ► Facebook : https://www.facebook.com/boblechef► Instagram : https://www.instagram.com/boblechef/► Tik Tok : https://www.tiktok.com/@boblechef/Suivez Victoria Charlton► YouTube : @VictoriaCharlton ► Facebook : https://www.facebook.com/victoriacharltonofficiel/► Instagram : https://www.instagram.com/victoria.charlton/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vivre dans le moment présent. C'est l'objectif de tous et nous sommes pourtant si peu nombreux à y parvenir. C'est littéralement, à mon sens, un art en soi qui demande une capacité cognitive unique. Un état d'être de lâcher-prise en continu. Souvent, lorsque nous passons par de grandes épreuves, nous avons tendance à toujours y faire référence et à avoir de la difficulté à faire confiance, à 100%, au futur.C'est l'une des choses qui m'épate de l'autrice Kim Thuy. Malgré toutes les épreuves qu'elle a traversé, que ce soit dans son enfance ou dans sa vie d'adulte, elle garde une joie de vivre totalement contagieuse et surtout, elle ne craint pas pour son avenir, ne doute jamais de ses aspirations et réussit à mettre tout en place pour réaliser ses plus grands rêves. Accompagnée de mes acolytes Anne-Lovely Étienne et Noémie Leduc-Vaudry, je me suis imprégnée de sa grande sagesse qui fait un bien fou! Bonne écoute! Merci à notre présentateur Clarins Profites d'un 15% de rabais pour remplir des bas de Noël avec le code promo GS15

Delphée:  Kim Thuy Nathaniel: Chronique philosophique l'univers du quotidien. Estelle:   Philippe B. Arielle Soucy Palmarès defin d'année    Mireille:  Anachnid Festival triste 

Cette semaine, les Ficelles reçoivent la mairesse de Longueuil Catherine Fournier (elle) et ensemble, elles discutent du rapport à nos ex, de dire je t'aime avant ou après le sexe et de la méfiance envers l'intelligence.Soutenez-nous sur Patreon!Écoutez-nous sur YouTubeUtilisez notre code promo FICELLES15 pour obtenir un rabais de 15% sur tous les produits Eros et compagnieLes recommandations culturelles de la semaine : *Celle de Catherine : Le film Ru, inspiré du livre de Kim Thuy du même nom, à l'affiche à partir du 24 novembre partout. *Celle d'Emna : Le podcast Jilian on love, disponible sur toutes les plateformes *Celle d'Amélie : La pièce de théâtre Je viendrai moins souvent, à l'affiche chez Ducceppe au printemps 2024

Aujourd'hui dans Véronique et les Fantastiques, Guillaume Pineault nous explique ce que sont les Core Memories…Guylaine Guay nous fait la liste des choses qu'on pouvait faire il y a 20-30 ans et qui ne passeraient plus aujourd'hui et avec Pierre Hébert, on parle de la mémoire des visages… Bonne écoute!

Faites-nous confiance : reposez votre thé, prenez donc un café filtre vietnamien : de Ho chi Minh à Hanoï, le café incarne un art de vivre populaire et accessible. (Rediffusion) Les Vietnamiens ont concocté une manière bien à eux de le préparer, et de le savourer, un rituel : tasse après tasse, le café s'écoule du filtre en inox parfaitement adapté à la tasse, les recettes révèlent une approche unique, gourmande, devenue culture à part entière : une technique d'extraction douce et lente qui permet d'observer le café couler goutte à goutte, et de mieux savourer encore pourquoi pas, un café aux oeufs de Hanoï, une tasse de café bicolore au lait concentré ou au lait de coco, une pointe de sel même !Avec Nam Nguyen : avec sa femme Linh, il a ouvert le premier café vietnamien de Paris, le « Hanoï Corner », rue Blanche, dans le 9ème arrondissement.  Il explique et raconte les origines de ce café filtre finalement très peu connu en France, bien que les caféiers aient été importés et plantés au Vietnam par les colons français, un héritage dont ont peut-être voulu se libérer les 1ère et 2ème générations installées en France. Le café est une culture en soi, la variété des recettes, le réflexe café à toute heure du jour ou de la nuit, le Ka Phê au Vietnam fait l'éloge de la lenteur, un voyage découvert grâce à Chloé Vasselin, notre complice et auteur du guide Paris Boui Boui (Alternatives 2022) ! Elle aime partager et a même organisé des ateliers découvertes autour du café vietnamien en plus des balades gourmandes qu'elle propose à Paris sur son blog : infos, détails et réservations à l'adresse : contact@boui-boui.com « Et puis j'ai bu un café au lait de coco, et cela m'a fait l'effet d'une caresse ». Ch. Vasselin.Pour aller plus loin- Le secret des Vietnamiennes, de Kim Thuy, dont est extraite la lecture entendue dans l'émission. Le livre est paru, aux éditions Marabout, en 2018- La maison du Vietnam - Un orage par jour, d'André Derraine, éd. Keribu 2021- Le café aux oeufs, une culture unique de Hanoï. En images Carte postaleLa carte postale de Maxime et Margaux, en Galice à la découverte du pain de CEA. Ils ont eu la chance de passer la nuit dans la chaleur de l'un des fournils de la ville.Écoutez le reportage Le voyage de Maxime et Margaux, leurs rencontres et découvertes sont à retrouver aussi sur leur page Instagram terre_terres.Programmation musicale - Coffee Time, de Natalie Cole - Grasse mat, de Vaudou Game.

Faites-nous confiance : reposez votre thé, prenez donc un café filtre vietnamien : de Ho chi Minh à Hanoï, le café incarne un art de vivre populaire et accessible. (Rediffusion) Les Vietnamiens ont concocté une manière bien à eux de le préparer, et de le savourer, un rituel : tasse après tasse, le café s'écoule du filtre en inox parfaitement adapté à la tasse, les recettes révèlent une approche unique, gourmande, devenue culture à part entière : une technique d'extraction douce et lente qui permet d'observer le café couler goutte à goutte, et de mieux savourer encore pourquoi pas, un café aux oeufs de Hanoï, une tasse de café bicolore au lait concentré ou au lait de coco, une pointe de sel même !Avec Nam Nguyen : avec sa femme Linh, il a ouvert le premier café vietnamien de Paris, le « Hanoï Corner », rue Blanche, dans le 9ème arrondissement.  Il explique et raconte les origines de ce café filtre finalement très peu connu en France, bien que les caféiers aient été importés et plantés au Vietnam par les colons français, un héritage dont ont peut-être voulu se libérer les 1ère et 2ème générations installées en France. Le café est une culture en soi, la variété des recettes, le réflexe café à toute heure du jour ou de la nuit, le Ka Phê au Vietnam fait l'éloge de la lenteur, un voyage découvert grâce à Chloé Vasselin, notre complice et auteur du guide Paris Boui Boui (Alternatives 2022) ! Elle aime partager et a même organisé des ateliers découvertes autour du café vietnamien en plus des balades gourmandes qu'elle propose à Paris sur son blog : infos, détails et réservations à l'adresse : contact@boui-boui.com « Et puis j'ai bu un café au lait de coco, et cela m'a fait l'effet d'une caresse ». Ch. Vasselin.Pour aller plus loin- Le secret des Vietnamiennes, de Kim Thuy, dont est extraite la lecture entendue dans l'émission. Le livre est paru, aux éditions Marabout, en 2018- La maison du Vietnam - Un orage par jour, d'André Derraine, éd. Keribu 2021- Le café aux oeufs, une culture unique de Hanoï. En images Carte postaleLa carte postale de Maxime et Margaux, en Galice à la découverte du pain de CEA. Ils ont eu la chance de passer la nuit dans la chaleur de l'un des fournils de la ville.Écoutez le reportage Le voyage de Maxime et Margaux, leurs rencontres et découvertes sont à retrouver aussi sur leur page Instagram terre_terres.Programmation musicale - Coffee Time, de Natalie Cole - Grasse mat, de Vaudou Game.

Faites-nous confiance : reposez votre thé, prenez donc un café filtre vietnamien : de Ho chi Minh à Hanoï, le café incarne un art de vivre populaire et accessible. Les Vietnamiens ont concocté une manière bien à eux de le préparer, et de le savourer, un rituel : tasse après tasse, le café s'écoule du filtre en inox parfaitement adapté à la tasse, les recettes révèlent une approche unique, gourmande, devenue culture à part entière : une technique d'extraction douce et lente qui permet d'observer le café couler goutte à goutte, et de mieux savourer encore pourquoi pas, un café aux oeufs de Hanoï, une tasse de café bicolore au lait concentré ou au lait de coco, une pointe de sel même ! Avec Nam Nguyen : avec sa femme Linh, il a ouvert le premier café vietnamien de Paris, le « Hanoï Corner », rue Blanche, dans le 9ème arrondissement.  Il explique et raconte les origines de ce café filtre finalement très peu connu en France, bien que les caféiers aient été importés et plantés au Vietnam par les colons français, un héritage dont ont peut-être voulu se libérer les 1ère et 2ème générations installées en France. Le café est une culture en soi, la variété des recettes, le réflexe café à toute heure du jour ou de la nuit, le Ka Phê au Vietnam fait l'éloge de la lenteur, un voyage découvert grâce à Chloé Vasselin, notre complice et auteur du guide Paris Boui Boui (Alternatives 2022) ! Elle aime partager et a même organisé des ateliers découvertes autour du café vietnamien en plus des balades gourmandes qu'elle propose à Paris sur son blog : infos, détails et réservations à l'adresse : contact@boui-boui.com « Et puis j'ai bu un café au lait de coco, et cela m'a fait l'effet d'une caresse ». Ch. Vasselin.Pour aller plus loin- Le secret des Vietnamiennes, de Kim Thuy, dont est extraite la lecture entendue dans l'émission. Le livre est paru aux éditions Marabout en 2018- La maison du Vietnam - Un orage par jour, d'André Derraine, éd. Keribu 2021- Le café aux oeufs, une culture unique de Hanoï. En images  Carte postaleLa carte postale de Maxime et Margaux, en Galice à la découverte du pain de CEA. Ils ont eu la chance de passer la nuit dans la chaleur de l'un des fournils de la ville.Écoutez le reportage Le voyage de Maxime et Margaux, leurs rencontres et découvertes sont à retrouver aussi sur leur page Instagram terre_terres.Programmation musicale - Coffee Time, de Natalie Cole - Grasse mat, de Vaudou Game.     

Faites-nous confiance : reposez votre thé, prenez donc un café filtre vietnamien : de Ho chi Minh à Hanoï, le café incarne un art de vivre populaire et accessible. Les Vietnamiens ont concocté une manière bien à eux de le préparer, et de le savourer, un rituel : tasse après tasse, le café s'écoule du filtre en inox parfaitement adapté à la tasse, les recettes révèlent une approche unique, gourmande, devenue culture à part entière : une technique d'extraction douce et lente qui permet d'observer le café couler goutte à goutte, et de mieux savourer encore pourquoi pas, un café aux oeufs de Hanoï, une tasse de café bicolore au lait concentré ou au lait de coco, une pointe de sel même ! Avec Nam Nguyen : avec sa femme Linh, il a ouvert le premier café vietnamien de Paris, le « Hanoï Corner », rue Blanche, dans le 9ème arrondissement.  Il explique et raconte les origines de ce café filtre finalement très peu connu en France, bien que les caféiers aient été importés et plantés au Vietnam par les colons français, un héritage dont ont peut-être voulu se libérer les 1ère et 2ème générations installées en France. Le café est une culture en soi, la variété des recettes, le réflexe café à toute heure du jour ou de la nuit, le Ka Phê au Vietnam fait l'éloge de la lenteur, un voyage découvert grâce à Chloé Vasselin, notre complice et auteur du guide Paris Boui Boui (Alternatives 2022) ! Elle aime partager et a même organisé des ateliers découvertes autour du café vietnamien en plus des balades gourmandes qu'elle propose à Paris sur son blog : infos, détails et réservations à l'adresse : contact@boui-boui.com « Et puis j'ai bu un café au lait de coco, et cela m'a fait l'effet d'une caresse ». Ch. Vasselin.Pour aller plus loin- Le secret des Vietnamiennes, de Kim Thuy, dont est extraite la lecture entendue dans l'émission. Le livre est paru aux éditions Marabout en 2018- La maison du Vietnam - Un orage par jour, d'André Derraine, éd. Keribu 2021- Le café aux oeufs, une culture unique de Hanoï. En images  Carte postaleLa carte postale de Maxime et Margaux, en Galice à la découverte du pain de CEA. Ils ont eu la chance de passer la nuit dans la chaleur de l'un des fournils de la ville.Écoutez le reportage Le voyage de Maxime et Margaux, leurs rencontres et découvertes sont à retrouver aussi sur leur page Instagram terre_terres.Programmation musicale - Coffee Time, de Natalie Cole - Grasse mat, de Vaudou Game.     

L'autrice Kim Thuy nous convie dans son intimité pour parler de bien-être, d'image corporelle et de coquetterie. Comme la fois où elle voulait se mettre belle pour une grande soirée... Dans ce podcast, l'animateur Frédéric Choinière et la journaliste de Protégez-Vous Mathilde Roy plongent dans l'univers des produits amaigrissants qui font de fausses promesses. Mes/aventures vous aide à faire de meilleurs choix en parlant avec humour, sans gêne et sans pudeur d'enjeux de consommation. La série a été produite en collaboration avec l'Office de la protection du consommateur. Animation : Frédéric Choinière Collaboration : Mathilde Roy Avec la participation de : Kim Thuy Production : Protégez-Vous Création : Coyote audio Réalisation : Nathalie Pelletier Recherche d'invités : Andrée Giraldeau Prise de son : Underground

Mes/aventures vous aide à faire de meilleurs choix en parlant avec humour, sans gêne et sans pudeur d'enjeux de consommation. La série a été produite en collaboration avec l'Office de la protection du consommateur. Animation : Frédéric Choinière Collaboration : Mathilde Roy Avec la participation de : Barbada (alias Sébastien Potvin), Kim Thuy, Mylène St-Sauveur, Naadei Lyonnais, Philippe-Audrey Larrue Saint-Jacques et Valérie Chevalier Production : Protégez-Vous Création : Coyote audio Réalisation : Nathalie Pelletier Recherche d'invités : Andrée Giraldeau Prise de son : Underground

Conflict related sexual violence and gendered crimes - the basics - discussed by Professors Valerie Oosterveld and Kim-Thuy Seelinger

Evènement culturel avec la sélection des livres à offrir par les libraires francophones Eric Emmanuel Schmitt depuis Montréal pour une histoire de Noël. Entretien reportage avec le scénariste et dessinateur Batem depuis les éditions Dupuis à Marcinelle en Belgique autour des 70 ans du Marsupilami. Bernard Werber pour une histoire de Noël Florilège des recettes et conseils culinaires des chefs francophones Pierre Gagnaire, Guy Martin, Christophe Hardiquest, Gérald Passédat, Franck Giovannini et de lʹauteure québécoise Kim Thuy.

Quel lien la nourriture permet-elle d'instaurer ? Quelle compréhension et quel reflet du monde peut-on déceler en partageant un repas, en étant invité à s'asseoir à la table d'une famille, à boire le thé, à partager le presque rien - car toujours il sera proposé ? La nourriture transmet ce que les mots ne peuvent traduire et instaure une confiance, de fait : qui peut refuser la nourriture offerte, et partagée, même par les plus démunis ?  Quelle stupeur d'arriver dans le berceau culturel du riz, où je rencontre des gens, des anciens qui ne mangent pas de riz et surtout des enfants qui ne savent pas ce que c'est que le riz, ils ne connaissent pas le goût du riz. Ils ne savent pas à quoi ressemble ce qui est la matrice culturelle culinaire de leur civilisation. Des enfants qui ne connaissent pas le riz en Asie ? Quel rôle joue-t-elle pour les journalistes, dont le métier est de décrire, comprendre et reporter ce qu'ils ont vu « sur le terrain », dans les pays dans lesquels ils se rendent, y compris dans des moments de grandes tensions, et de conflits ? Comme les habitants de ces pays, il doit lui aussi manger pour vivre. Ces repas s'avèrent souvent, à la source de liens, et de rencontres. Avec Cyril Payen, journaliste, grand reporter à France 24. Correspondant pendant 25 ans en Asie du Sud-Est, il a couvert les principaux conflits des 30 dernières années, et ceux qui ont marqué ces dernières années, au Moyen-Orient, au Yémen notamment, en Éthiopie, ou tout dernièrement en Afghanistan. Cyril Payen a publié en 2007 : Laos, la guerre oubliée, de Cyril Payen, éditions Robert Laffont. On arrive, c'est le voyage au bout de l'enfer. Et ce qui marque surtout, c'est cette une odeur constante de cuisine. Puisque ces gens, les Hmongs, pourchassés cuisinaient toute la journée des racines. Ils ne font qu'une chose : se cacher et manger, quelque chose qui n'est pas forcément comestible. La seule routine, c'est de se nourrir.Pour aller plus loin - Guerre secrète au Laos, un reportage de Cyril Payen et Grégoire Deniau pour l'émission Envoyé Spécial : Guerre Secrète Au Laos, Envoyé Spécial - Vidéo Dailymotion - Pour suivre Cyril Payen sur les réseaux : Cyril Payen - France 24   Birmanie : la résistance à toute épreuve - Reporters (france24.com) - Sur France Culture, en octobre 2022 : Retour de Birmanie / Tigray, l'espoir de la « cessation des hostilités »  (radiofrance.fr) - Archive INA : François Ponchelet, le correspondant de la radio Europe 1, couvre la prise de Saïgon par les soldats vietkong - Le secret des Vietnamiennes, de Kim Thuy, éditions Marabout. Cette année, pour la première fois, dans un pays qui se targue d'être l'un des greniers à riz au monde, des Hmongs sont morts de faim. J'avais toujours cru que la profusion des ressources naturelles, que la charité et le partage prônés par le bouddhisme mettraient la région à l'abri de la famine. Mais rien ne pousse là où le soleil ne perce jamais. Et l'on ne cultive pas lorsque l'on est pourchassé : Laos, la guerre oubliée, de Cyril Payen.Programmation musicale - Lung Ky Mao, de Carabao - India Song, de Jeanne Moreau - Dans le générique, s'est glissée la chanson Malaysia Hotel de La souris déglinguée.

Quel lien la nourriture permet-elle d'instaurer ? Quelle compréhension et quel reflet du monde peut-on déceler en partageant un repas, en étant invité à s'asseoir à la table d'une famille, à boire le thé, à partager le presque rien - car toujours il sera proposé ? La nourriture transmet ce que les mots ne peuvent traduire et instaure une confiance, de fait : qui peut refuser la nourriture offerte, et partagée, même par les plus démunis ?  Quelle stupeur d'arriver dans le berceau culturel du riz, où je rencontre des gens, des anciens qui ne mangent pas de riz et surtout des enfants qui ne savent pas ce que c'est que le riz, ils ne connaissent pas le goût du riz. Ils ne savent pas à quoi ressemble ce qui est la matrice culturelle culinaire de leur civilisation. Des enfants qui ne connaissent pas le riz en Asie ? Quel rôle joue-t-elle pour les journalistes, dont le métier est de décrire, comprendre et reporter ce qu'ils ont vu « sur le terrain », dans les pays dans lesquels ils se rendent, y compris dans des moments de grandes tensions, et de conflits ? Comme les habitants de ces pays, il doit lui aussi manger pour vivre. Ces repas s'avèrent souvent, à la source de liens, et de rencontres. Avec Cyril Payen, journaliste, grand reporter à France 24. Correspondant pendant 25 ans en Asie du Sud-Est, il a couvert les principaux conflits des 30 dernières années, et ceux qui ont marqué ces dernières années, au Moyen-Orient, au Yémen notamment, en Éthiopie, ou tout dernièrement en Afghanistan. Cyril Payen a publié en 2007 : Laos, la guerre oubliée, de Cyril Payen, éditions Robert Laffont. On arrive, c'est le voyage au bout de l'enfer. Et ce qui marque surtout, c'est cette une odeur constante de cuisine. Puisque ces gens, les Hmongs, pourchassés cuisinaient toute la journée des racines. Ils ne font qu'une chose : se cacher et manger, quelque chose qui n'est pas forcément comestible. La seule routine, c'est de se nourrir.Pour aller plus loin - Guerre secrète au Laos, un reportage de Cyril Payen et Grégoire Deniau pour l'émission Envoyé Spécial : Guerre Secrète Au Laos, Envoyé Spécial - Vidéo Dailymotion - Pour suivre Cyril Payen sur les réseaux : Cyril Payen - France 24   Birmanie : la résistance à toute épreuve - Reporters (france24.com) - Sur France Culture, en octobre 2022 : Retour de Birmanie / Tigray, l'espoir de la « cessation des hostilités »  (radiofrance.fr) - Archive INA : François Ponchelet, le correspondant de la radio Europe 1, couvre la prise de Saïgon par les soldats vietkong - Le secret des Vietnamiennes, de Kim Thuy, éditions Marabout. Cette année, pour la première fois, dans un pays qui se targue d'être l'un des greniers à riz au monde, des Hmongs sont morts de faim. J'avais toujours cru que la profusion des ressources naturelles, que la charité et le partage prônés par le bouddhisme mettraient la région à l'abri de la famine. Mais rien ne pousse là où le soleil ne perce jamais. Et l'on ne cultive pas lorsque l'on est pourchassé : Laos, la guerre oubliée, de Cyril Payen.Programmation musicale - Lung Ky Mao, de Carabao - India Song, de Jeanne Moreau - Dans le générique, s'est glissée la chanson Malaysia Hotel de La souris déglinguée.

De nuevo desde Prólogo, Jorge Espinosa y Mauricio Lleras traen las recomendaciones de sus últimas lecturas, entre ellas la novela "Las cenizas del Cóndor" de Fernando Butazzoni, "El Comisario Ricciardi" de Maurizio De Giovanni. También hablaron de VI: una mujer minúscula escrito por Kim Thuy, del escritor español Isaac Rosa y su libro "Lugar seguro".Jorge recomienda "Cuentos orientales" de la escritora Marguerite Yourcenar, durante su charla hablan de "Proyecto Silverview" un libro de John le Carré, además de "El tercer paraíso" ganadora del Premio Alfaguara de novela 2022 y escrita por Cristian Alarcón.Bienvenidos a El Librero.

En esta edición comenzamos con la actualidad cultural y científica de la mano de Aroa Velasco. Seguidamente, conversamos con Alberto González García, investigador de la Universidad Autónoma de Madrid, para conocer una investigación que puede ayudar a paliar los efectos del cambio climático. Este estudio nos muestra la relevancia en España de las praderas marinas de fanerógamas (plantas con semilla) para el almacenamiento y secuestro de carbono. Finalmente, Rubén Almarza nos acercará al legado de la escritora vietnamita Kim Thuy. Con nuestro colaborador recorreremos la biografía de la autora y sus principales libros como su primera novela, Ru. Importante: David Alegre no pudo entrar en el presente programa por lo que pedimos disculpas a la audiencia. Tramo del audio: Editorial:4'27 Noticias: 8'58 Carbono Azul: 19'22 Rubén Almarza: 29'05 ¿Te gustan nuestros contenidos? ¡Te necesitamos! Hazte socio/a de El Café de la Lluvia para permitir que nuestro medio de comunicación sea sostenible en el tiempo. Descubre todos los beneficios que tiene hacerse miembro de nuestra comunidad en: https://elcafedelalluvia.com/hazte-socio-a-de-el-cafe-de-la-lluvia/ -- Todo esto y mucho más en mucho más en nuestra web: https://elcafedelalluvia.com/ Síguenos en twitter: @cafelluvia | Facebook: Cafedelalluvia |Instagram: elcafedelalluvia - Enlace de telegram: https://t.me/cafelluvia - Newsletter: https://elcafedelalluvia.com/suscripcion-newsletter/ - Canal de YouTube: https://www.youtube.com/c/ElCafédelaLluvia - Twitch: https://www.twitch.tv/elcafedelalluvia

REDIFFUSION DE L'EPISODE DU 19 MAI 2021« Ceux qui oublient le passé sont condamnés à le revivre.» Karl Marx ------------------------------- Sous-titreS'il est une personne au Québec qui incarne le "Vivre-ensemble", c'est bien Kim Thúy. Passée du jour au lendemain, d'un Vietnam douillet au boat people, c'est ici qu'elle réinventera sa vie : traductrice, avocate, restauratrice et écrivaine, Kim est l'incarnation de ce que l'accueil québécois est capable de réussir.RésuméÀ l'âge de 10 ans, accompagnée de sa famille et de compagnons d'infortune, Kim Thúy est entrée en Malaysie grâce à l'un de ces bateaux surchargés, plus connus sous le nom de « Boat People ».35 ans plus tard, elle refera son entrée en Malaysie. Mais cette fois-ci dans un avion du Gouvernement Canadien en tant que membre de la délégation.Entre temps, Kim Thúy aura dû relever de nombreux défis. Elle sera avocate, traductrice, restauratrice, écrivaine à succès, et même aujourd'hui, animatrice d'un show télé.La question fil rouge de cette émission est la suivante : ce parcours incroyable, aurait-il été possible ailleurs qu'au Québec ? Quelle place cette culture québécoise du vivre-ensemble a pris dans la renaissance de cette petite fille de 10 ans.Cette émission est un concentré d'émotions, et je le crois, une vraie source d'inspiration.Bonne émission.------- Liens et références : « RU » par Kim Thúy (Editions Libre Expression)> lien pour se le procurer au Québec > lien pour se le procurer en France « EM» par Kim Thúy (Editions Libre Expression)> lien pour se le procurer au Québec > lien pour se le procurer en France : Emission #8 "D'icitte ou d'ailleurs" avec Isabelle Hudon> https://www.faistufrette.com/-8-dicitte-ou-dailleurs ----------- Crédits :. Musique générique : "Winter Ride" de Twin Musicom. Photo Kim Thúy : Carl Lessard. Production : www.podcastisthenewradio.com ----------- N'oubliez pas de laisser une note (5 étoiles c'est le tarif syndical !) , de vous abonner et d'en parler autour de vous.Sur le site, vous trouverez également plein d'informations : des conseils lecture, musique, vidéo...www.faistufrette.comSoutenez ce podcast http://supporter.acast.com/fais-tu-frette. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

L'autrice Kim Thúy a probablement vécu dix vies. Ses romans ont fait le tour du monde, son livre Ru sera bientôt adapté au grand écran et elle s'amuse dans l'animation de l'émission La table de Kim. Elle a quitté le Vietnam avec les boat people à l'âge de 10 ans, elle a été dans les camps de réfugiés en Malaisie à la fin des années 70. Elle s'est installée au Québec avec sa famille, a étudié le droit et la traduction. Elle est devenue avocate, puis restauratrice, avant d'écrire son premier roman Ru, qui a décroché des dizaines de prix et distinctions.  Elle a aussi écrit d'autres romans et deux livres sur l'autisme qui l'ont aidé à mieux comprendre son fils Valmont. Pour moi, Kim Thuy a vécu 10 vies et j'ai l'honneur de faire une entrevue avec elle où l'on parle très peu de ses romans, mais où elle nous offre un MasterClass sur la vie, sur l'écriture et la création. Ouvrez grand vos oreilles, écoutez, reculez, écoutez à nouveau. Bonne écoute. Abonnez-vous à l'infolettre du podcast ici ! Les romans de Kim Thuy. Instagram: @kimthuylythanh L'autisme expliqué aux non-autistes Kim Thúy lit: - Le Petit Robert   Vous pouvez télécharger le calendrier de production de Femmes de Fer 2022 ici. Le podcast a également sa page Facebook ici Vous pouvez toujours suivre le podcast sur Instagram et YouTube.   Merci à notre partenaire Dose Juice, utilisez le code promo Femmesdefer15 pour obtenir 15% de rabais sur votre commande.    

Au menu de la rencontre entre Marie-Claude Barrette et Yasmine Abdelfadel, on parle équité salariale entre hommes et femmes dans le sport professionnel après qu'une équipe féminine de soccer eut obtenu les mêmes avantages que leurs collègues masculins.  On rend également hommage à Kim Thuy, une femme d'exception, qui verra l'une de ses œuvres être bientôt adaptée au cinéma. Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Entrevue avec Dominique Anglade, cheffe du Parti libéral du Québec.  « Déconfiner la démocratie », c'est ce que plaide la cheffe de l'opposition aujourd'hui dans son texte publié dans le Journal de Montréal. Quelle cohérence entre retirer les masques au primaire et au secondaire, mais renouveler l'état d'urgence pour une 100e fois ?  Entrevue avec Francine Ruel, écrivaine du roman Anna et l'enfant-vieillard. Conseillère à l'adaptation de la série télé Anna et Renaud.  TVA a annoncé cette semaine que Guylaine Tremblay tiendrait le rôle-titre de la série Anna et Renaud inspirée du roman de Francine Ruel. L'œuvre était entre autres inspirée de la situation du fils de Mme Ruel qui a vécu en situation d'itinérance. De quelle manière voit-elle un sujet qui lui est si cher être transposé en fiction à la télé? On annonce du même coup que Mme Ruel portera un documentaire complémentaire à la série dans lequel elle ira à la rencontre de familles dont un proche a vécu une descente aux enfers similaire à celle qu'a vécu son fils.  Au menu de la rencontre entre Marie-Claude Barrette et Yasmine Abdelfadel, on parle équité salariale entre hommes et femmes dans le sport professionnel après qu'une équipe féminine de soccer eut obtenu les mêmes avantages que leurs collègues masculins.  On rend également hommage à Kim Thuy, une femme d'exception, qui verra l'une de ses œuvres être bientôt adaptée au cinéma. Entrevue avec Daniel Chartier, vice-président du Collectif en environnement Mercier-Est et architecte paysagiste.  Une coalition d'organismes et de résidents ont uni leurs voix dans le cadre d'une déclaration commune dénonçant le projet de REM de l'Est. Les signataires miseraient plutôt sur l'implantation d'un mode de transport collectif structurant dans l'Est de l'île de Montréal et exigent que la CDPQ soit écartée de tout projet de transport collectif dans l'Est de l'Île. Entrevue avec Pierre-Olivier Pineau, professeur titulaire au département de sciences de la décision et titulaire de la Chaire de gestion du secteur de l'énergie à HEC Montréal.  L'industrie des hydrocarbures menace de poursuivre l'État québécois si une entente n'intervient pas afin de statuer sur une compensation aux entreprises pour mettre fin à l'exploitation pétrolière au Québec. Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Chuck Mung Nam Moi eli hyvää vietnamilaista uutta vuotta eli Tetiä! Kirsin Book Clubin podijaksossa Kirsi Ranin ja Airi Vilhunen keskustelevat Vietnamista, mutta ennen kaikkea kolmesta upeasta, vietnamilaistaustaisesta kirjailijasta Kim Thuysta, Quynh Tranista ja Ocean Vuongista, joiden kaikkien tuoreista kirjoista ilmestyi suomennos 2021. Mitä yhteistä, mitä eroavaisuuksia?

Bienvenue sur Canad'Air, le balado du Canada en France. Je suis Marie Cousin et je vous propose aujourd'hui, un voyage entre le Vietnam et le Canada avec une guide de choix : l'écrivaine québécoise Kim Thuy. Kim Thuy a 10 ans lorsqu'elle et sa famille doivent fuir la guerre du Vietnam. Nous sommes en 1978. Elle fera partie de ceux que l'histoire nommera les “Boat People”. Après plusieurs mois dans un camp de réfugiés en Malaisie, après avoir tout perdu et même plus encore, sa famille est sélectionnée par le Canada pour être accueillie au Québec. Diplômée en traduction et en droit, Kim Thuy a travaillé comme couturière, interprète, avocate, restauratrice et chroniqueuse culinaire pour la radio et la télévision. Aujourd'hui, elle vit à Montréal, se consacre à l'écriture et à sa mission principale : éclairer un peu la noirceur de ce monde. Ses armes secrètes ? La poésie, l'humour et l'amour ! Ensemble nous avons parlé de la douleur de l'exil, de la chaleur de l'accueil, de femmes fortes, du goût de la liberté…. Mais aussi de la meilleure marinade au monde !  Pârêt pour le décollage ? C'est parti !  Réalisation et narration: Marie Cousin, Ambassade du Canada en France et Centre culturel canadien en France. Production: Studio La Fugitive Extraits de Ru (Éditions Liana Levi, 2010). English version      Welcome to Canad'Air, the podcast from Canada to France. I'm Marie Cousin and today I'm going to take you on a journey between Vietnam and Canada with an extraordinary guide: Quebec writer Kim Thuy.   Kim Thuy was 10 years old when she and her family had to flee the Vietnam War in 1978. She would then become one of the "Boat People", as History books often write it. After several months in a refugee camp in Malaysia, after having lost everything and even more, her family was selected by Canada to resettle in Quebec.  Kim Thuy studied Translation and Law. She worked as a seamstress, interpreter, lawyer, restaurant owner and food writer for radio and television. Today, she lives in Montreal, dedicates herself to writing and to her main mission: shedding some light on the darkness of this world. Her secret weapons? Poetry, humour and love!     Together, we spoke about the pain of exile and the warmth of being welcomed, about strong women, about the taste of freedom .... But also about the best marinade in the world!   Ready for take-off? Let's go!     Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

In dieser Stunde machen wir eine kleine Asienreise. Wir streifen mit Bae Suah durchs nächtliche Seoul, reisen ins Shanghai von 1935 und erleben "Die letzten Tage von Hongkong". Außerdem: "Heaven" von Mieko Kawakami.

Des personnalités que vous aimez viennent discuter avec l'historien Laurent Turcot de sujets qui les captivent. Le poker, les spas, le hockey, la mode masculine... tous les sujets sont bons pour explorer l'histoire avec un grand H! Venez en apprendre un peu plus sur les passions d'invités de marque tels Guy A. Lepage, Kim Thuy et Mélissa Bédard. Animation : Laurent Turcot Réalisation : Stéphanie Mignacca

Cette semaine à l'émission, nous parlons de plantes carnivores, d'humains végétariens et de changement de régime alimentaire avec la botaniste Stéphanie Pellerin, l'animateur Matthieu Dugal et l'auteure Kim Thuy.