Monsieur Jardinier - La 1ere

Cette plante aux multiples capacités curatives peut être utilisée pour soigner nos animaux domestiques. Sous forme de tisane, de teinture ou dʹinhalation, Anne Parvis nous donne quelques exemples de traitements à base de camomille qui peuvent autant soigner les maux intérieurs que des plaies.

Oui, le topinambour et le tournesol sont cousins et parfaitement compatibles… en salade ! Le topinambour, vieux légume biscornu que la gastronomie boude un peu, jouit souvent dʹune réputation de mauvais comestible. Mais Sylvie Ramel, aussi géniale soit-elle, réussi à le défendre dans une recette originale, mais en plus, à nous le faire manger cru. Et cʹest une réussite absolue !

Lors des récentes élections françaises, un débat faisait rage, surtout dans des grandes villes comme Paris : comment se débarrasser de la population de rats, grandissante et invasive. Chacun y a été de sa proposition, mais lʹune dʹelle semble porter ses fruits, le furetage. Il ne sʹagit plus dʹempoisonner lʹespèce au risque de polluer le terrain, mais dʹélever des furets à la chasse aux rats.

Et pourquoi ne pas cultiver des légumes du Japon dans nos jardins ? Mais surtout, lesquels choisir ? Comment les entretenir ? Et enfin, comment les cuisiner ? Delphine Girod Vallotton nous présente cinq légumes typiques du Japon qui sont autant de découvertes que de nouveaux alliés. Vous nʹaurez plus dʹhésitations à adopter lʹazuki, le crosne, le daikon, la mizuna et le shiso.

Nous entendons souvent parler de plantes exotiques envahissantes, mais qu'est-ce qui se cache derrière cette dénomination ? À travers plusieurs regards, parfois contradictoires, cette table-ronde propose d'explorer les méandres historiques et scientifiques que recouvre ce terme. Et, cerise sur le gâteau, Pauline Seiterle sera la modératrice de cet échange, le 18 avril prochain au Jardin Botanique de Neuchâtel, en présence de Hervé Coves, formateur en agroécologie, Thierry Thévenin, paysan, herboriste, auteur de "Les plantes du chaos" (Editions Actes-Sud), et Yannick Storrer, collaborateur scientifique au Service de la faune, des forêts et de la nature (SFFN).

Il nʹy a pas dʹâge pour jardiner ! A Gland, dans le canton de Vaud, les enfants de 7 à 12 ans jardinent ensemble tous les lundis, après lʹécole, aux " Jardins éducatifs de la Côte ". Cʹest à deux pas de la gare que Lydie et Solange, les deux animatrices de lʹatelier, accueillent les jardiniers en herbe à lʹheure du goûter. Et Xavier Bloch, le temps dʹun reportage.

Ce dimanche, nous osons enfin les questions printanières ! La saison semble avoir véritablement démarré et nos jardiniers eux-mêmes sont bourgeonnants. Le printemps a cet effet créatif sur nos envies et permet dʹélaborer des projets florissants. Et nous espérons que vous sentez, vous aussi, la sève titiller vos racines ! Véronique Eugène, Aurélie Membrez, Delphine Girod Vallotton et Nicolas Faïs vous attendent au 058 134 0 134 de 6h à 9h. Et toutes vos questions avec photos à lʹappui peuvent être envoyées, en tout temps, à cotejardin@rts.ch

Y a-t-il un lien entre le froid et la pousse des poils des animaux? Alain Von Allmen nous explique quelques raisons pour lesquelles les animaux ont des poils qui poussent, ou non, selon les espèces ou les saisons.

Appelée Soda Inermis, la saline à feuilles opposées, le chardon russe à feuilles opposées ou la plante barilla, est un petit arbuste succulent annuel originaire du bassin méditerranéen. C'est une halophyte qui pousse généralement dans les régions côtières et peut être irriguée avec de l'eau salée. Sylvie et Pauline s'offrent la découverte printanière d'un légume peu commun dans une recette simple et légère.

François Turrian et Pauline mettent de gros guillemets autour du terme "nuisibles" pour plusieurs raisons. Tout dʹabord parce que la liste des animaux concernés nʹest pas adaptée à la nécessité de la biodiversité, mais aussi pour le coût qui est engendré par ces campagnes dʹélimination. À l'appui, une étude française récente parue dans Biological Conservation.

Les arbustes épineux sont précieux pour la nature, car ils offrent le gîte et le couvert à de nombreuses espèces dʹoiseaux et dʹinsectes. Mais en ce dimanche de Pâques, Cyril Allenbach a envie de sʹattarder sur leurs épines. La tradition chrétienne évoque en effet la couronne dʹépines du Christ: une couronne végétale, tressée de rameaux piquants.

Pour sa 8ᵉ édition, l'exposition Poussins dʹAvril, en collaboration avec la ProSpecieRara, fait piailler le printemps. À la Maison de la Rivière à Tolochnaz, des animaux suisses pas comme les autres, comme des poules à huppe ou des poules barbues, révèlent leurs secrets les plus surprenants du 28 mars au 10 mai. Delphine Rubin, commissaire de l'exposition des Poussins d'Avril, présente le projet.

Près des méandres de la Sarine, dans un lieu tenu secret du canton de Fribourg à près de 900 mètres dʹaltitude, monsieur Ben cultive des morilles. Il les appelle ses "petites princesses" car pour qu'elles parviennent à maturité, de nombreux paramètres doivent être monitorés avec précision. Samuel Socquet est allé rencontrer ce cultivateur audacieux, devenu le plus gros producteur de morilles de Suisse. Une balade entre des tunnels de culture battus par le vent où les morilles ont aussi dû affronter la neige en ce printemps capricieux.

Ce dimanche sur Côté Jardin : Un long week-end Pascal Certain dʹentre vous choisiront de rester à lʹécoute fidèle de Côté Jardin malgré lʹappel dʹun week-end frugal, convivial et spirituel. Et vous avez raison! Car dans ces trois heures passées ensemble, nous ne manquerons pas de frugalité, de convivialité et de spiritualité. Toute lʹéquipe de Côté Jardin vous souhaite de merveilleuses Fêtes de Pâques. Pour joindre nos spécialistes en direct, appelez nos spécialistes au 058 134 0 134.

Les "designer dogs" comme les goldendoodles ou les cockapoos sont de plus en plus populaires, mais que se cache-t-il derrière ces croisements à la mode? Danielle Frei Perrin, vétérinaire, nous éclaire sur les implications de ces hybrides pour la santé de nos compagnons à quatre pattes.

La floraison des magnolias est un enchantement, mais leur beauté est malheureusement éphémère. Heureusement, Sylvie Ramel a trouvé la solution pour prolonger le plaisir! Elle nous dévoile un secret pour conserver la saveur délicate du magnolia, défiant ainsi la course du temps.

Rencontrez le véritable "super-héros" du règne animal: le tardigrade! Cet animal minuscule, souvent surnommé "ourson d'eau", est capable de survivre aux conditions les plus extrêmes grâce à la cryptobiose. François Turrian nous dresse le portrait fascinant de cette créature hors du commun, prouvant que la taille n'a rien à voir avec la résilience. Préparez-vous à être émerveillés par les capacités d'adaptation de la nature!

Préparez-vous à être à la pointe de la mode horticole! Notre jardinier expert, Émile Galland, vous révèle en exclusivité la couleur qui fera sensation dans les jardins en 2026. Il partagera ses précieux conseils pour intégrer cette teinte tendance à vos plantations. Une carte blanche pleine d'inspiration pour un jardin toujours au goût du jour.

Saviez-vous que bon nombre de nos légumes préférés ont voyagé des milliers de kilomètres avant d'atterrir dans nos assiettes? Manon Crausaz, médiatrice scientifique au Jardin botanique de l'Université de Fribourg, nous emmène pour un tour du monde fascinant des origines de nos plantes potagères. Découvrez des anecdotes surprenantes et la richesse insoupçonnée de notre patrimoine culinaire. Un voyage gustatif et historique à ne pas manquer!

Explorez un lieu unique où la culture des plantes rencontre l'artisanat. Au Jardin des Ochettes, à Mollens, la serre n'est pas qu'un abri, c'est un espace vital qui relie la terre à la maison. Laissez-vous guider par Philippe Gendret, copropriétaire de cette herboristerie artisanale, pour une immersion instructive.

Ce dimanche, Côté Jardin vous invite à explorer la richesse de notre environnement, des jardins aux cuisines, en passant par les mystères du monde animal. Nos experts vous guideront avec passion et vous offriront des informations concrètes et inspirantes. Ne manquez pas cette émission pour cultiver votre curiosité et votre amour de la nature. Posez vos questions en direct et retrouvez-nous en ligne pour réécouter ces moments privilégiés!

Votre chien a tendance à courir après les vélos ou les facteurs? Alain Von Allmen, notre expert en comportement canin, aborde cette question fréquente dans sa "Question bête". Pour apprendre à votre compagnon à quatre pattes à rester calme face aux sollicitations extérieures, il faut comprendre les origines de son comportement.

Ce matin, Sylvie Ramel vous invite dans une valse printanière, au cœur de la clairière. Notre cuisinière s'est penchée pour cueillir une idée douce et poétique: faire danser le champignon de Paris et l'ail des ours. Ça peut paraitre simple… et ça l'est divinement!

François Turrian, notre ornithologue, nous parle d'un oiseau méconnu: la bécassine double. Une étude menée en Pologne démontre quelles sont les conditions environnementales nécessaires à leur reprodution.

Delphine Girod Vallotton vous invite à explorer les multiples facettes du maïs, les excellentes et les calamiteuses. Dans sa carte blanche, elle nous dévoile ce quʹil faut connaitre pour le cultiver de manière exemplaire.

L'ingénieur agronome Jérôme Jullien, auteur de "Panique au potager", partage son approche plante par plante. Apprenez à identifier rapidement les problèmes et à appliquer des méthodes préventives et curatives adaptées. Un guide précieux pour des récoltes saines et abondantes, respectueuses de l'environnement.

Au pied du Jura vaudois, dans la ferme communautaire du Petit Bochet, des stagiaires s'initient à la syntropie. Cette méthode inspirée des forêts veut créer des écosystèmes "abondants, autonomes et fertiles, où la biodiversité explose". La pépiniériste Aline Vermeulen transmet son expérience: établie dans la Drôme à 830 m d'altitude, elle y pratique le maraîchage en syntropie. Au micro de Samuel Socquet, le groupe de stagiaires réagit et manie cordeau et fourche-bêche pour planter arbres fruitiers, arbustes fruitiers et aromatiques…

Ce dimanche, Côté Jardin vous propose une émission riche en découvertes et en conseils pratiques. Nous explorerons des méthodes de jardinage innovantes avec la syntropie et les astuces de Jérôme Jullien pour un potager sain. La biodiversité sera à l'honneur avec la bécassine double, et nous vous régalerons avec une recette printanière à l'ail des ours. Sans oublier la carte blanche de Delphine Girod Vallotton sur le maïs et des conseils pour l'éducation de nos amis canins. Préparez-vous à cultiver votre curiosité et votre main verte!

Vous êtes à vélo et un chien vous prend en chasse? Comment réagir et décrypter son comportement? Alain Von Allmen, notre spécialiste animalier, répond à cette question fréquente,

La détox au radis noir, un classique de saison, mais pas toujours facile à apprécier. Sylvie Ramel, qui n'est pas forcément adepte des cures détox, a trouvé une association gourmande et efficace : le radis noir, le sésame et le citron. Elle nous partage sa recette qui allie bien-être et saveurs inattendues. Préparez-vous à être conquis par cette alliance originale!

Le trafic routier représente un défi majeur pour la faune sauvage. François Turrian, notre ornithologue, nous éclaire sur une étude européenne qui récapitule les espèces les plus touchées par les collisions. Vous serez peut-être surpris par les résultats et les espèces inattendues qui figurent sur cette liste. Une séquence pour prendre conscience de l'impact de nos infrastructures sur la biodiversité.

Comment choisir les graines qui transformeront votre jardin en un paradis floral? Aurélie Membrez, notre experte jardinière, vous offre sa carte blanche. Elle nous livre ses conseils pour sélectionner les graines adaptées à vos envies, qu'il s'agisse de fleurs comestibles, mellifères pour nos précieux pollinisateurs, ou simplement d'espèces dont la beauté égayera vos massifs. Une séquence pour semer les bonnes idées!

Envie d'un jardin qui bourdonne de vie et résonne de chants d'oiseaux? Aino Adriaens, biologiste et jardinière, et son fils Antoine Lavorel, naturaliste, vous guident pas à pas. Ils nous expliquent comment aménager des espaces accueillants pour la faune sauvage, qu'il s'agisse d'un petit étang, d'un mur en pierres sèches ou d'une prairie fleurie.

Plongez dans l'univers fascinant du cyanotype, cette technique d'impression photographique aux nuances de bleu profond, intimement liée au monde végétal. La photographe et graphiste Mélanie Gehri ouvre les portes de son atelier à notre reporter Xavier Bloch et nous montre comment elle capture la beauté de la nature. Elle partagera son savoir-faire lors d'un atelier lié au concours des apprentis fleuristes, dont elle a d'ailleurs signé l'affiche. Une belle occasion de découvrir un art ancestral remis au goût du jour.

Ce dimanche, Côté Jardin vous propose une émission riche en découvertes, alliant art, nature et bien-être. Nous explorerons des techniques anciennes, apprendrons à favoriser la biodiversité dans nos jardins, et découvrirons des astuces pour notre santé. Préparez-vous à une heure de contenu inspirant, que vous pourrez réécouter à tout moment sur notre site!

Que faire lorsque vous découvrez un chat maigre et esseulé dans votre jardin? Danielle Frei Perrin vous guide avec des conseils concrets et bienveillants.

La cueillette de plantes sauvages est une pratique enrichissante, mais la prudence est de mise, surtout avec le tussilage en pleine saison. Tout comme la consoude ou la bourrache, cette fleur populaire contient des composés naturels qui nécessitent une consommation modérée. Apprenez à les savourer en toute sécurité. Une chronique de Sylvie Ramel essentielle pour profiter de la nature sans risque.

François Turrian nous dévoile des aspects étonnants du martin-pêcheur et de sa famille. Saviez-vous que certains de ces oiseaux ne pêchent pas du tout? Une récente étude met en lumière l'expression d'une protéine spécifique protégeant leur cerveau, offrant un aperçu fascinant de leur adaptation. Plongez dans les secrets de ces créatures.

En ce moment, c'est le moment idéal pour semer des épinards, mais notre jardinier Thomas Philippe nous invite à l'originalité. Explorez l'arroche, une plante potagère ancienne, rustique et facile à cultiver, aux feuilles aussi savoureuses que décoratives. Découvrez également le chénopode blanc et l'amarante, des alternatives colorées qui égayeront vos assiettes. Une belle façon de varier les plaisirs et d'enrichir votre potager.

Choisir la bonne tondeuse est un vrai dilemme pour les jardiniers soucieux de la biodiversité. Timothée Brütsch, médiateur scientifique, nous offre des conseils éclairés pour faire le bon choix, de la hauteur de tonte idéale au modèle le plus adapté. Apprenez comment concilier un gazon soigné et un environnement propice à la vie sauvage. Une séquence essentielle pour transformer votre jardin en un véritable havre de paix.

Balade dans lʹOberland bernois à la rencontre de variétés de semences anciennes. Tomates "rose de Berne", haricots de Brienz, laitue pommée de Tägerwilen… La famille Zollinger les fait pousser dans un jardin pédagogique du Ballenberg. Tulipan Zollinger explique ce travail de conservation dʹespèces issues de toute la Suisse. Un reportage de Samuel Socquet.

Ce dimanche, Côté Jardin vous emmène à la rencontre de la nature sous toutes ses formes. Explorez avec nous la richesse des variétés anciennes de nos potagers et apprenez à concilier tondeuse et biodiversité. Nous vous inviterons à diversifier vos cultures avec des alternatives aux épinards et à percer les mystères du martin-pêcheur. Sans oublier des conseils essentiels pour la cueillette de plantes sauvages. Préparez-vous à une émission riche en découvertes et en informations pratiques pour cultiver et protéger notre environnement. N'hésitez pas à nous faire part de vos interrogations en direct au 058 134 0 134.