Monsieur Jardinier - La 1ere

Diane Hostettler découvre un coffre entre quelques meubles d'une brocante. En y déposant la main, elle entend l'histoire du bois lui raconter ses origines. Une dernière chronique qui nous permet de la remercier encore pour tous les voyages qu'elle nous a offerts depuis trois mois, dans son univers qui ressemble tout de même étrangement au nôtre.

Cinq musiciens neuchâtelois issus de l'ensemble Les Variations Musicales publient un premier livre musical illustré. Il raconte l'épopée de cinq souris qui se rendent à un concert à la Fête de la Musique de la Forêt et qui croisent des chats, des hérissons et d'autres éléments étranges… Si la musique est inspirée par le Quintette à cordes de Joseph Miroslav Weber, les textes sont de Ludovic Lambiel et les illustrations de Lucie Tran Van.

Le sapin de Noël est mort! Vive le sapin! Gardez quelques aiguilles de votre sapin de Noël (épicéa) pour préparer la nouvelle recette d'hiver proposée par Sylvie Ramel et Pauline. Un céleri en croûte de sel et aux effluves de sapin, pour donner à ce légume de saison une saveur de Fêtes!

Le bostryche est un insecte créatif, mais dont les dégâts sont souvent irréparables pour les arbres de la forêt. Un fléau qui coïncide avec l'assèchement de notre climat. Mais ces bois morts qui prolifèrent et qui sont remplis de nourriture grouillante attirent les pics qui y trouvent le gîte et le couvert.

Inspiré par ses promenades de la semaine aux alentours de chez lui, Emile Galand s'exprime au nom des arbres souvent oubliés, jusqu'à ce qu'ils posent problème : les arbres plantés trop près. Ils sont de toute essence, en ville ou en campagne, prenant leur forme contre des constructions ou en s'imbriquant dans d'autres arbres. Et s'ils sont plantés ainsi, c'est souvent à cause de l'inexistence de règlement communal ou du non-sens d'un règlement existant.

Pour continuer en douceur la phase de digestion de cette période faste, ou pour apprécier encore un peu ces moments suspendus entre deux temps, l'équipe de Côté Jardin s'installe à la table de votre petit-déjeuner. Dans les tasses à thé, des moments choisis des reportages de Xavier Bloch et la dernière chronique de la série conçue par Diane Hostettler. Sur les tartines, de la musique classique faite par des souris. Dans les bols, des céleris en croûte de sel et sapin de Noël. Et en guise de jus de fruits, des insectes grouillants. Phase de digestion… Toute l'équipe de Côté Jardin vous remercie pour cette nouvelle année passée en votre compagnie et vous souhaite une fabuleuse année 2026!

Xavier Bloch nous a baladé toute l'année dans des endroits fabuleux, auprès de passionnés de toutes natures et d'âmes engagées auprès de LA nature. Pour cette dernière séquence de l'année, il nous a concocté quelques moments piquants et magiques de ses aventures 2025. De quoi vous inciter peut-être à réécouter ces rencontres en entier sur le Play RTS.

Dans le mode moderne, le stress est considéré comme le mal du siècle. Et si le remède se trouvait juste sous nos fenêtres? Dans sa chronique "Nature sans confiture", Diane Hostettler nous explique comment le contact avec la nature et l'acte de jardiner peuvent nous aider à lutter efficacement contre le stress. Une exploration des bienfaits psychologiques et physiologiques du monde végétal sur notre bien-être.

Kristin Bossaert répond à la question récurrente en cette saison: "J'ai observé un hérisson dans mon jardin en pleine journée, est-ce normal?". Si cette rencontre peut sembler attendrissante, elle est souvent le signe d'un animal en détresse. Nous vous expliquons les bons réflexes à adopter et les erreurs à ne pas commettre pour aider efficacement ce petit mammifère protégé.

Sylvie Ramel convoque les agrumes et la cannelle dans une recette qui va amener de la lumière et de la chaleur au dessert.

Une nouvelle étude scientifique le confirme: nos gestes au jardin ont un impact direct et positif sur la faune! François Turrian, notre ornithologue, nous détaille cette excellente nouvelle. Planter au moins 30% d'arbres indigènes favorise considérablement les oiseaux insectivores, nos précieux alliés contre les ravageurs. Une preuve encourageante que chaque jardinier peut agir concrètement pour la biodiversité.

Pour coller à lʹambiance des fêtes, notre spécialiste Aurélie Membrez propose de vous conter la fabuleuse histoire de la cannelle… Une carte blanche à lʹodeur de pâtisserie et de thé chaud idéale pour réchauffer lʹambiance de votre dimanche.

Comment transmettre la passion du jardin aux plus jeunes? Jean-Luc Pasquier nous présente son dernier livre, "Les petites mains vertes", un guide pratique et ludique destiné aux enfants dès 4 ans. Il y propose des activités simples et créatives pour découvrir la nature et les joies du potager au fil des saisons. Une merveilleuse façon de semer des graines de curiosité et de respect pour le vivant.

La commune de Hautemorges (VD) perpétue une belle tradition: elle invite ses habitants à choisir et couper eux-mêmes leur arbre. Un reportage au cœur de la forêt, où l'esprit de Noël rime avec convivialité, vin chaud et circuit court. Une initiative locale et durable qui donne encore plus de sens aux fêtes de fin d'année. Un reportage de Lila Erard.

Ce dimanche, Côté Jardin célèbre les liens qui nous unissent à la nature, que ce soit à travers des traditions festives comme le choix du sapin en forêt, ou en initiant les enfants au potager. L'émission met en lumière l'impact positif de nos actions sur la biodiversité, vous surprend avec une recette de fête inattendue et vous donne les clés pour faire de votre jardin un havre de paix anti-stress. Comme chaque semaine, nos experts répondent à toutes les questions que vous vous posez, en direct de 6h à 9h au 058 134 0 134. Côté Jardin reste fidèle à sa mission: être une émission de service qui accompagne et renseigne de manière professionnelle les jardiniers et les jardinières amatrices qui nous font confiance. MERCI.

Diane Hostettler prend la plume pour nous offrir un moment de poésie et de réflexion. À travers ses mots, elle dessine un chemin sensible entre l'être humain et le monde naturel qui l'entoure. Une invitation à ralentir et à se reconnecter à l'essentiel, avec la nature comme guide.

De l'eau dans la bosse du chameau, mythe ou réalité ? Alain Von Allmen répond à cette question culte dans notre séquence "La question bête". Vous découvrirez enfin ce que cache réellement cette étonnante protubérance.

Des choux de Bruxelles à tomber par terre ! Oubliez vos mauvais souvenirs de cantine, Sylvie Ramel est là pour réconcilier vos papilles avec les choux de Bruxelles ! Elle nous livre sa recette simple, rapide et terriblement efficace pour les rendre savoureux et addictifs. Le secret ? Une cuisson parfaite et un glaçage irrésistible au vinaigre balsamique qui change tout.

Le virus de la grippe aviaire continue de préoccuper les spécialistes de la faune sauvage. Notre ornithologue François Turrian fait le point sur la situation actuelle en Suisse et nous explique quels sont les oiseaux les plus touchés. Une chronique essentielle pour comprendre les enjeux de cette épizootie et son impact sur notre biodiversité.

Nous la croquons à l'apéritif sans vraiment la connaître, mais la cacahuète cache un secret fascinant. Dans sa carte blanche, notre experte Delphine Girod Vallotton lève le voile sur le mode de reproduction très particulier de cette "noix" qui n'en est pas une. Préparez-vous à être surpris par les trésors d'ingéniosité du monde végétal !

Un habitant de Fully (VS), Nicolas Gex, a planté une oliveraie dans son village en hommage à son fils, Kim Oliver, décédé prématurément. Chaque année, des bénévoles de la commune de Fully et des environs se rassemblent pour récolter les olives à la main. Reportage de Samuel Socquet, sous les oliviers " du souvenir et de la convivialité ".

Cette semaine dans Côté Jardin, nous partons à la rencontre d'histoires humaines et naturelles poignantes, de l'oliveraie du souvenir en Valais à une réflexion sur notre lien à la nature. Nous ferons le point sur la grippe aviaire avec notre spécialiste, avant de percer les secrets de la cacahuète et de la bosse du chameau. Et pour les gourmands, Sylvie Ramel nous réconciliera avec les choux de Bruxelles ! Comme chaque semaine, les pros de Côté Jardin résolvent les énigmes soulevées par les jardiniers et les jardinières amatrices, pour cultiver ensemble la passion du jardin et de la nature.

Les jeunes se cloîtrent parfois sous leurs casques d'écoute à réduction de bruit ambiant. Cette drôle d'habitude intrigue notre chroniqueuse Diane Hostettler. Que dit-elle de notre rapport aux sons et à l'environnement?

Telles des boules de Noël suspendues aux branches, les kakis sont arrivés à maturité. Sylvie Ramel nous propose une recette simplissime et rapide pour savourer ce fruit délicieux. La clé du succès? La fraîcheur et la qualité des produits pour un dessert qui met en valeur le goût unique du kaki.

Précieux allié du jardinier, le hérisson est pourtant désormais sur la liste rouge des espèces menacées en Europe. Notre spécialiste François Turrian nous explique les causes de ce déclin alarmant. Il nous prodiguera des conseils pratiques pour agir à notre échelle et faire de nos jardins des refuges pour ces petits mammifères.

Faut-il vraiment offrir un nouveau jouet ou un panier de luxe à son animal pour Noël? Notre vétérinaire Danielle Frei Perrin nous donne son avis sur la question. En alternative, nous découvrirons le projet d'Audrey, une jeune étudiante qui souhaite étudier l'impact réel des dons faits aux associations de protection animale à l'étranger.

Ils sont au cœur de nos crèches et de l'imagerie de Noël, mais que représentent-ils vraiment? Kristin Bossaert nous plonge dans l'histoire et la symbolique des animaux présents dans le récit de la Nativité. Découvrez pourquoi le bœuf et l'âne gris sont des figures incontournables de cette fête chrétienne. D'autres animaux sont-ils aussi importants à travers le monde?

Alors que le débat sur les importations de poulets américains fait rage, quelle est la réalité de l'élevage de volailles en Suisse? Notre vétérinaire Danielle Frei Perrin fait le point sur cette filière en plein essor. Elle nous éclairera sur les conditions de détention, les maladies fréquentes et les standards de qualité de nos élevages.

À l'approche des fêtes, la dinde s'invite sur nos tables. Nous partons à la découverte du parc avicole "Le Promeneur" à Reverolle, où Jean-Luc Decollogny élève ses volailles dans le respect de l'animal. Un reportage de Xavier Bloch qui nous plonge dans les coulisses d'un élevage local, entre le glouglou des dindes et les paysages vaudois.

Cette semaine, Côté Jardin se penche sur la place des animaux dans nos vies et nos traditions à l'approche des fêtes. De l'élevage des dindes de Noël aux enjeux de la protection animale, en passant par le sort des hérissons et la symbolique de la crèche, nous explorons de multiples facettes de notre cohabitation avec le monde animal. Fidèle à sa mission, Côté Jardin reste votre rendez-vous de service, offrant des conseils professionnels et des pistes de réflexion pour tous les jardiniers et amoureux des animaux. Pour vos questions aux vétérinaires ou à notre jardinière: 058 134 0 134.

Dans sa chronique "La nature sans confiture", Diane Hostettler nous ouvre les portes de ses souvenirs. Elle nous emmène sur les traces de son père imprimeur, qui a vu lʹencre couler sous les ponts. Vous lʹentendrez, La mélancolie du temps qui passe sʹefface grâce au bruit des feuilles dans le vent, nous ramenant à la beauté de l'instant présent.

Éternuements, nez qui coule... votre lapin de compagnie semble avoir attrapé un rhume. Faut-il s'inquiéter de ces symptômes et consulter rapidement un spécialiste ? La vétérinaire Ann Parvis répond à cette question pratique et nous donne les clés pour bien réagir et prendre soin de nos petits compagnons.

Le froid hivernal nous donne des envies de plats réconfortants et savoureux. Sylvie Ramel l'a bien compris et nous rejoint en studio avec une nouvelle idée gourmande pour affronter la baisse des températures. Découvrez sa recette créative, végétale et parfaitement adaptée à la saison pour régaler vos papilles.

Et si nous pouvions écouter la pulsation de vie d'une forêt ? Des scientifiques écossais ont enregistré des milliers d'heures de la vie dʹune réserve naturelle. François Turrian nous parle de cette expérience hors norme qui a permis de quantifier les animaux qui fréquentent ces bois et de comprendre comment le passage des humains influence leur quotidien.

Notre jardinier expert, Jacques Maillard, vous offre sa carte blanche de saison. Conservation des légumes, plantations d'automne ou amendement du sol : quels seront ses précieux conseils cette semaine ? Un rendez-vous incontournable pour préparer votre jardin à la saison froide avec des gestes simples et efficaces.

Plongez dans 200 ans d'histoire botanique avec le magnifique herbier fribourgeois. Gregor Kozlowski, directeur du Jardin botanique de Fribourg, nous parle des enjeux scientifiques de cette collection exceptionnelle. Il partagera également quelques conseils pratiques pour celles et ceux qui souhaitent, à leur tour, collectionner et préserver les plantes de leur environnement.

Grelinette, sarcloir, râteau... certains outils sont les meilleurs alliés du jardinier. Nous partons à la rencontre de Lewis Hofmann, un artisan forgeron passionné qui fabrique ces précieux instruments à la main dans sa forge du Nord vaudois. Découvrez ce savoir-faire local et la passion qui anime cet artisan dans un portrait sonore signé Xavier Bloch.

Ce dimanche, Côté Jardin vous plonge au cœur des savoir-faire et des merveilles de la nature. Nous découvrirons le travail d'un artisan forgeron, percerons les secrets d'un herbier vieux de 200 ans et apprendrons à écouter les voix de la forêt. L'émission sera aussi l'occasion de glaner de précieux conseils pour le potager, de se régaler avec une recette de saison et de répondre à vos questions sur la santé de vos animaux. Côté Jardin est votre rendez-vous de service qui accompagne les jardinières et jardiniers amateurs. Chaque semaine, nos experts et passionnés partagent leurs connaissances de manière professionnelle et accessible pour répondre à toutes les questions que vous vous posez, que ce soit au potager, au verger ou dans la nature qui nous entoure. Notre numéro : 058 134 0 134

Et si l'on observait la nature à travers le prisme de l'art? Diane Hostettler profite d'une visite de l'exposition consacrée au peintre Félix Vallotton pour nous inviter à poser un autre regard sur les paysages qui nous entourent. Une chronique qui mêle histoire de l'art et amour de la nature, pour redécouvrir la beauté d'une forêt ou d'un cours d'eau.

Avec l'automne, les noix jonchent le sol sous les noyers, et nos compagnons à quatre pattes peuvent être tentés d'en croquer une. Est-ce dangereux pour leur santé? Kristin Bossaert répond à cette question que beaucoup de propriétaires se posent, en expliquant les risques potentiels et les précautions à prendre.

Notre "cuisinière sauvageonne", Sylvie Ramel, nous propose de faire le plein d'énergie avant l'hiver. Elle a cultivé des ocas du Pérou. Planté au printemps, il est temps de le récolter. Ce petit tubercule a une saveur incomparable. Ce sont des petites boules d'énergie qui inspirent des idées de recettes créatives et savoureuses.

Reconnaître une plante, un oiseau ou un champignon n'a jamais semblé aussi simple grâce aux applications d'identification. Mais ces outils sont-ils vraiment fiables? Notre ornithologue François Turrian fait le point sur leurs performances, leurs limites, et nous donne ses astuces pour les utiliser à bon escient et en faire de véritables alliés pour nos balades en nature.