Monsieur Jardinier - La 1ere

Diane Hostettler nous invite à un voyage poétique et intellectuel pour nous reconnecter à l'essentiel. Une chronique pour savourer la vie et la nature passionnément, "sans confiture", en puisant dans la sagesse antique.

Comment la chouette peut-elle avoir une ouïe si fine alors qu'elle ne semble pas avoir d'oreilles ? Kristin Bossaert répond à notre "question bête" de la semaine.

Sylvie Ramel nous régale une fois de plus avec une recette 100% végétale, créative et savoureuse. Ici, elle déshydrate des tomates pour un régal sans date de péremption.

Et si vos observations d'oiseaux aidaient la science ? C'est le principe du site ornitho.ch, une plateforme de science participative qui connaît un immense succès. Notre chroniqueur François Turrian nous parle de ce projet pédagogique et important pour le suivi des populations d'oiseaux et nous explique comment chacun peut y contribuer facilement.

Notre expert Emile Galland, passionné par les géants de nos forêts et de nos parcs, a carte blanche. Il vous révèle 4 pépites: les essences du futur, des arbres à planter pour faire face au changement climatique.

Ce dimanche, Côté Jardin vous invite à un voyage qui éveille les sens et la curiosité. Nous remonterons aux origines de notre patrimoine horticole avec des semences anciennes, avant de découvrir comment la nature se transforme en poésie à travers l'art de l'Ikebana. Nous lèverons aussi le voile sur les mystères du monde animal, des oreilles de la chouette à la science participative pour observer les oiseaux. Sans oublier nos chroniques pour cultiver l'esprit et régaler les papilles ! Et bien sûr, nos experts sont là pour vous répondre ! Pour adresser vos questions à nos jardiniers et jardinières en direct, un seul numéro : 058 134 0 134 ou par mail à cotejardin@rts.ch. Les chroniqueurs.euses et invité.e.s du jour : - Isabelle Gendre - Emile Galland - Cyril Allenbach

Découvrez l'Ikebana, cet art floral japonais où chaque branche, chaque fleur et chaque feuille a son importance. Nos invitées, Marie-Françoise Guex et Inès Massin, nous initient à cette pratique qui prône l'harmonie, la simplicité et la connexion à la nature. Elles nous présenteront également leur magnifique exposition à venir, qui alliera l'art floral à la céramique. Ikebana – Céramique, La Grange, à Jouxtens-Mézery, vendredi 10 octobre au dimanche 13 octobre 2025, entrée libre !

Balade dans lʹOberland bernois à la rencontre de variétés de semences anciennes. Tomates " rose de Berne ", haricots de Brienz, ou laitue pommée de Tägerwilen : la famille Zollinger les fait pousser dans un jardin pédagogique du Ballenberg. Tulipan Zollinger explique ce travail de conservation dʹespèces issues de toute la Suisse. Un reportage de Samuel Socquet.

Cette semaine, Diane Hostettler poursuit sur sa lancée philosophique: qu'est-ce qui est nature et qu'est-ce qui ne l'est pas? Cette question la taraude assise sur un banc qu'elle inaugure en grande pompe.

Le détartrage est un acte pas anodin chez les animaux de compagnie. La plus part du temps, cela nécésite une narcose complète. Mais comment faire si mon chien présente un souffle au cœur? Les conseils dʹOlivier Glardon.

Sylvie Ramel nous parle d'un poivre qui n'en est pas un: le poivre de sichuan. Cette baie pousse localement et apporte une pointe d'exotisme à vos plats.

Une étude s'est penchée sur l'impact des incendies de forêt sur les populations d'oiseaux rares. Les résultats soulignent une incidence étonnante entre les incendies et le retour d'oiseaux rares. Les explications de François Turrian.

Delphine Girod Vallotton vous parle de la vigne. Mieux la connaitre va vous permettre de mieux l'accompagner et de récolter son raisin.

Ce dimanche, Côté Jardin vous emmène à la rencontre de passionnés qui cultivent la terre et soignent la nature. De l'agriculture locale aux secrets de la taille, en passant par les champignons et la faune sauvage: préparez-vous à une émission riche en découvertes et en conseils. Sans oublier la carte blanche de notre expert et vos questions! Pour adresser vos questions: 058 134 0 134 et cotejardin@rts.ch. Les chroniqueurs.euses et invité.e.s du jour: - Véronique Eugène - Cyril Allenbach - Delphine Girod Vallotton

Le photographe Mario del Curto est notre invité pour nous parler des champignons qu'il photographie avec passion depuis plusieurs années. L'APaRSa, pour Association Panais, Raves & Salsifis, organise deux journées de rencontre autour du savoir mycologique (et des plaisirs aussi !) les 4 et 5 octobre au Sergey (VD). Une belle occasion de voir les clichés de Mario Del Curto exposés et d'échanger avec Katia Gindro, responsable du département de mycologie de l'Agroscope de Changins.

Depuis le printemps dernier, six arrêts des TPG sont équipés de toitures entièrement végétalisées. Une opportunité de poireauter en se préoccupant de la biodiversité en ville. Xavier Bloch est allé découvrir ce nouveau mobilier urbain couvert de verdure.

Nous inaugurons une nouvelle chronique portée par Diane Hostettler. Cette passeuse de nature nous invite à explorer notre relation complexe avec ce concept à la fois familier et mystérieux : la nature. Pour ce premier rendez-vous, une énigme : qu'est-ce qui est véritablement 'nature' et qu'est-ce qui ne l'est pas ?

Cette semaine, la 'Question Bête' aborde un sujet qui préoccupe de nombreux propriétaires : l'insuffisance cardiaque chez nos amis les chiens. Faut-il ménager Mirza, notre compagnon à quatre pattes, ou au contraire le maintenir actif pour entretenir sa santé cardiaque ? Notre vétérinaire Olivier Glardon nous apporte des éclaircissements essentiels pour prendre soin au mieux de nos fidèles compagnons.

La Poire à Botzi, bien que capricieuse à cultiver, est une véritable merveille gustative une fois dans l'assiette. Notre experte Sylvie Ramel nous dévoile les secrets de ce fruit emblématique, autrefois plat du pauvre, aujourd'hui star des tables. Elle vous propose deux recettes irrésistibles pour la déguster : une traditionnelle et une autre, plus surprenante et innovante.

François Turrian a le plaisir de nous annoncer une excellente nouvelle pour la faune suisse : la loutre fait son grand retour dans nos cours d'eau ! Ce petit mammifère aquatique, disparu de nos paysages dans les années 90, recolonise progressivement son habitat. Un signe encourageant pour la biodiversité et la santé de nos écosystèmes.

Thomas Philippe est le jardinier de la Pinte des Mossettes, le fameux restaurant étoilé au cœur de la Gruyère. Ce terrien nous parle de son travail au service de la gastronomie de haut vol.

Votre émission nous emmène à la découverte de saveurs inattendues, des piments vaudois aux secrets de la Poire à Botzi en passant par la douceur des figues. Nous explorerons la nature sous un angle plus philosophique avec une nouvelle séquence et nous musarderons dans allées de jardin entre Neuchâtel, le Gros de Vaud et la Gruyère. Nos spécialistes répondront aussi à vos questions plantes et vous donneront les meilleurs conseils pour vos compagnons à quatre pattes. Les chroniqueurs.euses du jour : Emile Galland, Sarah Germanier Guillaume Gomonet Thomas Philippe

Un jeune couple a repris en 2023 le Jardin des Senteurs à Neuchâtel. Ce domaine installé à la Coudre, au Nord de la ville, propose une production locale de plantes vivaces et annuelles. Rebecca Lüchinger et Jordi Gonzalez sont aussi les gardiens d'une fabuleuse figueraie dont ils nous dévoilent les secrets.

Audacieux, Lucas Malacari fait rougir des piments à Fey, dans le Gros-de-Vaud. À la tête de " Pica&Repica ", il cultive des dizaines de variétés sous serre, prouvant que le piment peut s'épanouir parfaitement en romandie. Xavier Bloch nous emmène au cœur de cette récolte piquante, une véritable surprise pour les papilles. Lucas organise également des ateliers de découverte et dégustation dans ses serres.

Ce jeudi 11 septembre, la directrice du Swiss Polar Institute, Danièle Rod, donne une conférence à AQUATIS (Lausanne), dans le cadre de lʹexposition " Mission Polaire ". Elle nous explique les raisons de cette conférence et le lien qui existe entre les régions polaires et notre pays.

Les fraises ? Oui, on les aime… Mais les connaissons-nous vraiment ? Leurs différents plants ; comment les entretenir ; quand les planter ? Delphine Girod-Vallotton nous dévoile une cargaison de secrets pour que nous puissions ramener nos fraises…  sans impertinence.

La revue " Lancet Planet Health " vient de publier une étude qui alerte sur les maladies transmises par les moustiques tigres. Ceux-ci commençant à sʹinstaller confortablement dans nos régions, de multiples questions se posent sur les éventuelles traitements et vaccins. Vous pouvez annoncer la présence de ce moustique tigre sur le site www.moustiques-suisse.ch

Connaissez-vous la "Early Moon" ou la "Sugar Baby" ? Ce sont deux variétés de pastèque, parmi dʹautres, qui sont cultivées en Valais. Et elles vont clairement vous convaincre que les pastèques ont du goût !

Les entre-saisons engendrent souvent des sujets intemporels et indéfinis. Aussi, ce matin, nous allons autant parler de fraises de printemps, que de pastèque et de miel dʹété, que de moustiques tigres qui ressemblent à des zèbres, que de régions polaires qui fondent et de bois noble. Trois heures dʹémission pour élargir les champs des possibles et aborder le mois de septembre avec inspiration ! Pour adresser vos questions : 058 134 0 134 et cotejardin@rts.ch. Les chroniqueurs.euses et invité.e.s du jour : Véronique Eugène Delphine Girod-Vallotton Aurélie Membrez Cédric Baudin

Cʹest dans la commune de Chêne-Bourg, à lʹétage dʹun pavillon du parc Floraire, que deux colonies dʹabeilles se développent. Equipé dʹune combinaison dʹapiculteur, notre reporteur Samuel Soquet est allé récolter leur miel dʹété, avec Tanguy Coustaline, président de lʹassociation Apidae.

Sébastien Droz nous rappelle ô combien le bois est une matière noble avec laquelle on peut tout faire. Les 12 et 13 septembre prochain, le Label Bois Suisse organise cette manifestation nationale pour nous sensibiliser aux qualités de nos bois et de lʹimportance dʹentretenir nos forêts, par le biais dʹentreprises locales de la filière bois, dans toutes les régions de Suisse.

Nos amis félins peuvent-ils, comme nous, souffrir de caries? C'est la question que nous avons posée à Ann Parvis. Sa réponse va vous surprendre.

Notre jardinier expert, Nicolas Faïss, vous offre sa carte blanche. Il partagera avec vous ses conseils avisés, ses astuces de saison et ses réflexions sur le jardinage.

Bonne nouvelle pour la biodiversité! La population de chouettes chevêches est en augmentation en Suisse. François Turrian, notre ornithologue, nous explique les raisons de ce succès et les efforts de conservation qui portent leurs fruits. Un signal encourageant pour nos écosystèmes et une invitation à l'observation de ces magnifiques oiseaux.

Sylvie Ramel nous met l'eau à la bouche avec une recette dépaysante et étonnante: les dosas. Ces crêpes indiennes, légères et savoureuses, sont préparées à base de riz et de lentilles. Cette recette lui a été transmise directement par le maître de la fermentation, Sandor Katz lui-même! De quoi ravir les papilles et explorer de nouvelles saveurs.

Ce dimanche, Côté Jardin vous emmène à la rencontre de passionnés qui cultivent la terre et la nature. De l'agriculture locale aux secrets de la fermentation, en passant par les chouettes chevêches et un anniversaire important pour la biodiversité, préparez-vous à une émission riche en découvertes et en conseils. Sans oublier la carte blanche de notre expert et vos questions ! Pour adresser vos questions : 058 134 0 134 et cotejardin@rts.ch. Les chroniqueurs.euses et invité.e.s du jour: - Isabelle Gendre - Nicolas Faïss - Cyril Allenbach - Sarah Germanier

L'Américain Sandor Ellix Katz, auteur de best-sellers culinaires dédiés à la fermentation et fervent défenseur de cette pratique ancestrale, était de passage en Suisse pour le tout premier Festival de la fermentation à Onnens. Nous en avons profité pour parler de sa passion pour le jardin. Car c'est là que tout a commencé.

Découvrez une initiative locale qui cultive la transmission de savoirs. Au-Potager.ch accompagne des collectifs dans la création de potagers. Tout au long du projet, des pros du maraichage et de l'agriculture échangent leurs connaissances avec les volontaires. Noé Tallon, vient nous parler de leurs projets, de leurs récoltes partagées et de leur engagement pour une alimentation saine et durable. Une belle manière de cultiver ensemble un avenir plus vert.

Depuis 1985, le plus grand centre nature de Suisse, situé au bord du lac de Neuchâtel, s'engage activement pour la sensibilisation et l'éducation à l'environnement. Thierry Pellet, son directeur, partage avec nous le programme qui attendra les visiteurs le dimanche 31 août de 10h à 17h, pour célébrer cet anniversaire.

Lierre, clématite, glycine, rosier, liseron et autre vigne vierge sont toutes des plantes appréciées pour leur capacité à grimper. Mais comment choisir la bonne espèce selon l'espace de que nous avons à couvrir et surtout, comment en gérer la croissance ? Guillaume Gomonet ne manque pas d'astuces.

Selon une étude parue dans la revue « Nos oiseaux », cette espèce n'aurait jamais dû être introduite au bord du Léman. François Turrian nous résume les causes de cette méprise et les conséquences d'une réhabilitation erronée.

Cet été, Thierry Basset nous a embarqué dans son sac à dos le long des volcans du Guatemala. Dans ce dernier épisode, il nous explique pourquoi les populations se sont installées au pied des volcans, mais surtout, pourquoi elles y restent, malgré les dangers.