Monsieur Jardinier - La 1ere

Attention! L'avocat est peut-être un super-aliment pour les humains, mais il est super toxique pour certains animaux, en particulier les chiens. Les explications de notre vétérinaire Danielle Frei Perrin.

Le saviez-vous? La figue nʹest pas un fruit, mais une infrutescence. Alors, pourquoi ne pas la cuisiner comme un légume! Sylvie Ramel nous explique comment, au micro de Pauline Seiterle.

Dans le golfe du Mexique, les orques ont une manière bien spectaculaire de consommer le poisson-lune: le pulvériser! François Turrian décrit et explique ce curieux comportement. Âmes sensibles s'abstenir!

Comment préparer ses cultures d'hiver ou son jardin potager pour l'hiver? Et quoi cultiver à cette saison? Notre jardinier gastronome nous dit tout.

Le Signal de Sauvabelin, dans les hauts de Lausanne, accueille ce dimanche son traditionnel marché d'automne, en collaboration avec la fondation Pro Specie Rara, fondation suisse pour la diversité patrimoniale et génétique liée aux végétaux et aux animaux. Cette année, la 14ème édition a pour thème les pâturages et le pastoralisme. Ambiance sur place avec l'interview de Claudia Steinacker, responsable Pro Specie Rara pour la Suisse romande.

"Nouvel envol", c'est le nom d'une station de soins pour oiseaux sauvages blessés qui jouxte le zoo des Marécottes, en Valais. Une équipe composée d'une vétérinaire, de deux soigneuses et de plusieurs bénévoles accueille les oiseaux en détresse afin de leur prodiguer soins et attention et de leur offrir une seconde chance dans la nature. Un reportage d'Anne-Julie Ruz.

Ce nʹest pas encore officiellement lʹautomne, mais on sʹy prépare, à Côté Jardin. Les marchés dʹautomne fleurissent, on aménage ses cultures pour lʹhiver, les oiseaux préparent leur longue migration – et parfois se blessent et ont besoin dʹun nouvel envol. On prête attention à tout ce petit monde, végétal et animal, chaque dimanche, et nos spécialistes prennent soin de répondre à toutes vos questions sur le jardin et les plantes dʹintérieur au 058 134 0 134.

Comment savoir si mon chat ou mon chien souffre, alors qu'il ne parle pas? Les conseils de Kristin Bossaert.

Vous vouliez faire rougir les poires en les pochant dans le vin rouge ? Abandonnez vos plans pour l'alternative santé de saison: les poires au sureau noir.

Entre avril et juillet, des bénévoles de l'association Sauvetage Faons ont utilisé des drones pour mettre à l'abris 7590 "bambis" dans tout le pays. Des faons meurent, chaque année, fauchés par les machines agricoles. François Turrian nous explique le pourquoi du comment.

Cyril Allenbach revient d'un voyage au Portugal. Il nous a ramené un morceau de liège et le récit de son expérience dans les chênaies où est cultivé le liège à même l'arbre vivant.

Des piments qui tabassent ou des tomates de caractère, les organisateurs de Festi'Rouge vous promettent de découvrir durant 2 jours : « le goût qui ne rentre pas dans les rayons ». FestiRouge, c'est la fête genevoise du piment et de la tomate, du 12–13 septembre 2026 à Saconnex D'Arve et on vous en parle avec le président du comité d'organisation.

Estelle Brabant est graphiste-illustratrice dans le canton de Neuchâtel. Au début de l'année, elle crée "la lettre des plantes", une correspondance botanique mensuelle. Une manière tout à fait poétique de concrétiser le besoin de liens entre humain et nature. Xavier Bloch est tombé sous le charme de cette idée toute simple et essentielle.

Côté Jardin c'est un forum dominical consacré au jardin, à la nature et aux animaux. Pour ce premier dimanche de septembre, nous prendrons, en prime, une dose de poésie, nous parlerons du sauvetage des faons ou de la culture du liège. Et pour terminer en beauté, nous organiserons un concours très relevé sur l'échelle de Scoville. Et comme chaque dimanche, nous répondrons à vos questions au 058 134 0 134. Feuilles tachées, fruit rabougris, champignons et insectes: aucun souci ne sera laissé sans réponse.

Mon chat s'est attaqué contre mon nouveau canapé. Il ne faisait jamais ça avant, avec l'ancien canapé. Le pourquoi du comment avec Alain Von Allmen qui vous donne en prime le secret pour garder ses accoudoirs intacts.

Mettre des mirabelles en saumure… Sylvie Ramel est-elle tombée de son arbre? Notre spécialiste des lactofermentations nous invite à conserver les fruits du verger "façon nipponne". Un petit détail dans la proportion de sel fait toute la différence…

Ce tout petit oiseau effectuait chaque année une migration de plusieurs milliers de kilomètres en toute discrétion. Mais depuis quelques temps, son périple est sous la loupe des chercheurs. François Turrian nous raconte les secrets du tarier des prés.

Emile Galland est horticulteur et spécialiste de la mobilité douce. Dans la carte blanche du jour, il associe ces deux univers pour débattre de la couverture végétale des trams. Un sujet chaud cet été sur l'Arc lémanique.

Le Centre Pro Natura de Champ-Pittet (VD) ouvre ses portes au public ce dimanche 30 aout. Thierry Pellet est le directeur du Centre, située à l'abord de la Grande Cariçaie. Par téléphone il nous présente les activités proposées durant la journée.

Pour le premier reportage de la rentrée, nous vous invitons sur un chemin du Jura vaudois, pour suivre un groupe de cueilleurs menés par Corine Bezençon. Cette guide de moyenne montagne, spécialiste de plantes sauvages, partage son savoir pour le bonheur de nos papilles.

Côté Jardin vous invite à une exploration riche et variée du monde végétal et animal. Nous suivrons, à la trace, des cueilleurs de plantes sauvages et un petit oiseau migrateur. Il sera aussi question d'une nouvelle manière de conserver nos fruits à noyaux. Et comme chaque dimanche, nous répondrons à vos questions au 058 134 01 34. Feuilles tachées, fruit rabougris, champignons et insectes: aucun souci ne sera laissé sans réponse.

Kristin Bossaert nous parle des "répulsifs" qui éloignent les chats du jardin et des autres astuces qui permettent de minimiser l'impact négatif des chats au jardin: sur les oiseaux ou sur les plantations.

Sylvie raconte la cueillette de plantes sauvages ici, dans les Alpes, à son amie Tiphaine, qui est au bord de la mer. La Bretonne est spécialisée dans la cueillette d'algues. Ensemble, elles partagent leur impression sur les différences et points communs de leur territoire de jeu, sur les sentiments qui les traversent à la découverte de la nature, des plantes, du paysage et elles élaborent une recette originale qui mêle les plantes d'ici et les algues de là-bas. Aujourd'hui, c'est le dernier épisode et nous prenons un grand bol de dashi: un bouillon, base de la cuisine japonaise.

Quel lien entre le détroit dʹOrmuz et les espèces envahissantes? François Turrian nous parle dʹune alerte lancée par les milieux de la protection des océans.

Durant les grandes chaleurs, nous cherchons des coins ombragés pour nous mettre à l'abri du soleil. Rien de tel qu'un couvert végétal pour rafraichir l'atmosphère. Mais quand on n'a pas un bel arbre sous lequel s'installer, un support végétalisé, couvert de plantes grimpantes, est la solution idéale. Isabelle Gendre nous propose une liste de plantes vivaces ou annuelles pour créer un ombrage végétal.

Durant l'été, Côté Jardin vous invite à vous mettre au vert! On a rempli notre agenda de rendez-vous nature et culture: des évènements parfaits pour s'oxygéner en famille et entre amis. Ce matin, on parle de la faune, dans les airs et dans l'eau.

Ce matin, 8ème et dernier épisode: l'arrosage des cimetières. À Bienne, au cimetière de Madretsch (le plus grand de la ville), il y a un immense espace vert équipé d'une centaine de robinets. Mais pas question de gaspiller.

Côté Jardin ne prend pas de vacances. Au jardin, cet été, nous devons épargner l'eau tout en prenant soin des plantes. Notre série estivale vous fera découvrir un outil qui capte en temps réel le besoin en eau des arbres. Notre jardinière Aurélie nous proposera une carte blanche végétale et odorante en lien avec le schabziger. Côté cuisine, préparez-vous à une alliance terre-mer inédite avec une recette originale mariant plantes des glaciers et algues de l'océan. Pour toutes vos questions en direct : appelez-nous au 058 134 0 134 ou écrivez-nous à cotejardin@rts.ch.

Pour être certain de donner des aliments adaptés à nos animaux de compagnie, il faut savoir lire leur composition. Des choses à savoir, grâce à notre vétérinaire-conseil, Kristin Bossaert!

Sylvie a envie de cuisiner des apéros, pour ses amis, avec toutes les idées que lui inspirent les plantes et les algues. Mais est-ce que Tiphaine saurait aussi les utiliser pour faire des recettes sucrées?

La revue Science vient de faire paraître une étude surprenante qui démontre les capacités cognitives du bourdon. Cet insecte à la réputation plutôt maladroite est, en fait, doué d'une intelligence hors norme. François Turrian décrit l'expérience qui a été pratiquée sur ces héros des prés.

Il n'y a pas de bonnes ou de mauvaises herbes. Notre jardinier dirait que c'est d'abord des rencontres… Avec celles que l'on pense inutiles mais qui sont carrément comestibles.

Durant lʹété, Côté Jardin vous invite à vous mettre au vert! On a rempli notre agenda de rendez-vous nature et culture: des évènements parfaits pour sʹoxygéner en famille et entre amis.

L'eau est précieuse, mais devient rare. Sans eau, difficile de cultiver son potager. Même défi dans les parcs et jardins urbains. Comment les villes arrosent-elles les espaces verts? Comment ont-elles appris à devenir économes, moins gourmandes en eau? Arroser malin, sans gaspiller, c'est le thème de notre série d'été. Ce matin, pour ce 7ème épisode , Xavier Bloch nous emmène à Lausanne. Dans le sud de la ville, le mythique jardin de circulation a été transformé en prototype de "ville éponge". Un étang, des fosses de plantation et des talus végétalisés visent à atténuer les effets du ruissellement de l'eau de pluie en ville.

Pendant cette canicule essoufflante, l'aube est un moment de fraîcheur qui nous permet de respirer un peu. Et ça tombe bien! C'est à l'aube que nous vous cueillons, encore un peu chiffonnés par la nuit. Avec des reportages dans l'eau, des idées de recettes époustouflantes, des bourdons malins et quelques astuces instructives, nous allons renverser votre petit déjeuner. Tous les dimanches et par tous les temps, nos spécialistes en jardinage répondent à vos appels au 058 134 0 134. Le temps de vous gargariser avec un verre de jus de fruits, et n'hésitez pas à nous joindre!

Si mon chien souffre dʹinsuffisance cardiaque ou dʹune fragilité du cœur, puis-je continuer de le promener comme avant ou dois-je le ménager? La réponse de notre vétérinaire Olivier Glardon.

Sylvie raconte la cueillette de plantes sauvages ici, dans les Alpes, à son amie Tiphaine, qui est au bord de la mer. La Bretonne est spécialisée dans la cueillette d'algues. Ensemble, elles partagent leurs impressions sur les différences et points communs de leur territoire de jeu, sur les sentiments qui les traversent à la découverte de la nature, des plantes, du paysage, et elles élaborent une recette originale qui mêle les plantes d'ici et les algues de là-bas. Aujourd'hui: quand la fraîcheur d'une baignade en mer ou dans un lac de montagne fait écho à la saveur réconfortante d'une tartinade d'ortie ou d'une soupe au wakame.

Le recensement des chenilles luminescentes de dryade, effectué de nuit par des lampes UV dans les prairies humides de la Grande Cariçaie, a révélé des densités importantes de ce papillon rare. Cela permettra de mieux évaluer lʹimpact des fauches sur cette espèce. François Turrian nous éclaire sur les résultats et les potentialités de cette recherche.

"Au secours! J'ai soif", ou comment les plantes vivent le stress hydrique. Les explications de Jacques Maillard.

Durant lʹété, Côté Jardin vous invite à vous mettre au vert! On a rempli notre agenda de rendez-vous nature et culture: des évènements parfaits pour sʹoxygéner en famille et entre amis.

L'eau est précieuse, mais devient rare. Sans eau, difficile, de cultiver son potager. Même défi dans les parcs et jardins urbains. Dans ce 6ème épisode, Xavier Bloch explore le potentiel des espaces résiduels. Ronds-points, giratoires, accès de parking ou pieds dʹimmeubles, ce que lʹon appelle aussi des "surfaces résiduelles", autrefois délaissées, sont aujourdʹhui valorisées. Sur ces surfaces, les villes y installent des plantes qui nʹont pas besoin dʹêtre arrosées. Cʹest notamment le cas, depuis des années, à Neuchâtel. Balade avec la cheffe de lʹOffice des projets dʹespaces publics de la ville, Gaël Müller-Heyraud.

Sʹil est une constante à Côté Jardin, cʹest bien le soin que lʹon prend de tout ce qui vit autour de nous: plantes, fleurs, arbres, insectes, oiseaux et animaux sauvages ou domestiques. Cʹest le cas tous les dimanches, avec les conseils de nos spécialistes en jardinage, au 058 134 0 134 ou à cotejardin@rts.ch, mais aussi avec nos vétérinaires qui répondent à toutes nos questions "bêtes". Avec nos expertes en cuisine végétale aussi, qui mettent un soin particulier à partager leurs connaissances et savoir-faire, pour le plus grand plaisir de nos sens! La connaissance, cʹest aussi la nature qui nous lʹenseigne : il suffit de lʹobserver et de la préserver, comme la lumière de la chenille du papillon dryade ou les végétaux qui colonisent les "espaces résiduels" de nos villes. Bref, le monde côté jardin nʹa pas fini de vous enchanter!