Der Kochbuch Podcast

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Du liebst Kochbücher? Dann geht es dir genau wie mir. Meine Neugier treibt mich an - ich will nicht nur blättern, kochen und schlemmen. Ich will mit Autoren über ihre Inspiration sprechen. Ich will Foodfotografen und -stylisten fragen, wie sich die Rezepte zum Leben erwecken. Ich will Verlage frag…

Christina Häußler


    • Feb 28, 2023 LATEST EPISODE
    • infrequent NEW EPISODES
    • 30m AVG DURATION
    • 14 EPISODES


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    Latest episodes from Der Kochbuch Podcast

    Über den Kochbuchtest zu "One" von Jamie Oliver

    Play Episode Listen Later Feb 28, 2023 18:08


    Alle lieben Jamie. Er ist einfach super sympathisch, er schreibt schöne Kochbücher und seine Rezepte haben Gelinggarantie. Ob sein neuestes Werk ein Kochbuch für alle ist? Hör am besten rein! Ich berichte dir von meinem Kochbuchtest.

    Der Kochbuch Podcast mit Kochbuch Autor Claudio del Principe

    Play Episode Listen Later Dec 19, 2022 79:57


    Eben habe ich den Kochbuchtest von "A Casa 1" beendet - da ist auch schon der zweite Band erschienen. Ich war sehr neugierig auf Claudio, der nicht nur auf Instagram eine wahre Fangemeinde hat, die seinen Rezepten verfallen scheint. Das liegt vielleicht an der Art, wie er an das Kochen an sich heran geht. Denn auch Sterneköch*innen tauschen sich gerne mit dem Autoren aus, der kein gelernter Koch ist. Hör mal rein!

    Der Kochbuch Podcast mit Kochbuch Lektorin und Texterin Julia Bauer

    Play Episode Listen Later Aug 26, 2022 51:43


    Vom Zahnmedizinstudium zum Sternekoch Lektorat: Julia ist Quereinsteigerin mit einer großen Leidenschaft und Begeisterung für Kochbücher, die man ihr anhört. Wie schreibt man aus Bleistift Notizen ein Kochbuch für einen Sternekoch? Und worauf muss man achten, wenn man die Übersetzungen ausländischer Autor:innen lektoriert? Vor allem für Nigel Slater klopft ihr Kochbuch Herz besonders laut. Sie verrät sogar, wie der Sauerteig von Nigel heiß!!! Viel Spaß biem Hören!

    Über Mamushka von Olia Hercules

    Play Episode Listen Later May 31, 2022 18:52


    Als der Krieg ausbrach, habe ich mir ein ukrainisches Kochbuch bestellt, um es zu testen. Warum? Vielleicht, um im Schrecken der Ereignisse dem Land näher zu sein und es über diesen Weg ein bisschen besser kennenzulernen. Wie das war, berichte ich im Kochbuch Podcast. Übrigens erscheint die deutsche Version leider erst im Oktober, wie ich eben noch gesehen habe!!!

    Linda McCartney´s Familien Kochbuch

    Play Episode Listen Later Mar 23, 2022 20:22


    Veganuary 2022 - ein Glück lag unter meinem Weihnachtsbaum das Linda McCartney Familien Kochbuch mit zig veganen Rezepten. Ob es damit leichter war, einen Monat lang vegan zu essen und wie alles geschmeckt hat, erzähle ich dir im Podcast.

    Der Kochbuch Podcast mit Cettina Vicenzino

    Play Episode Listen Later Dec 19, 2020 49:42


    Cettina ist eine klassiche Instagram Bekanntschaft. Ich folgte ihr, sie folgte mir und kommentierte, sie sei auch auf der Buchmesse 2019. Als wir uns trafen, begann ein Austausch, den wir nicht nur im Rahmen des Podcasts fortsetzen. Was Kunst und Essen für Cettina bedeuten und wieso du in Köln immer noch eine Pizza Cettina mit Mozzarella essen kannst - hör einfach rein!

    Der Kochbuch Podcast ist zurück

    Play Episode Listen Later Nov 22, 2020 6:34


    Nach einer etwas längeren Pause, die so nicht geplant war, geht es endlich weiter mit dem Kochbuch Podcast. Warum das so war und wie wichtig Kochen in Corona Zeiten ist, darüber spreche ich in dieser kleinen Start Episode.

    Der Kochbuch Podcast mit Sophia Hoffmann

    Play Episode Listen Later Mar 29, 2019 36:26


    Sophia hat genau zur richtigen Zeit das richtige Buch veröffentlich, wie ich finde. Klimawandel, Weltrettung, Fridays For Future, Zero Waste, Müllvermeidung, Lebensmittelverschwendung und -rettung - all das sind Themen, die gerade viele Menschen umtreiben. Ich schließe mich da ein. Wie wir am Ende von Food Bloggen über Veganismus beim Feminist Food Club gelandet sind, musst du selbst hören.

    Der Kochbuch Podcast mit Autor Stevan Paul

    Play Episode Listen Later Mar 8, 2019 40:34


    Stevan Paul ist unglaublich fleißig. Er schreibt 400 Rezepte pro Jahr, nicht nur für seine hochgelobten Kochbücher. Fällt sein Name, kommt immer wohlwollendes Kopfnicken oder direkt Fanliebe zum Vorschein. Deshalb ist meine These: Jeder, der diesen Podcast hört, hat mindestens ein Rezept von ihm zuhause.

    Der Kochbuch Podcast mit Benjamin Cordes von Kaisergranat.com

    Play Episode Listen Later Feb 22, 2019 35:23


    Stefan Spiegel und Benjamin Cordes lieben gutes Essen und Kochbücher. Auf dem Fahrrad auf dem Nachhauseweg kommt Ben die zündende Idee - ein Blog muss her. Warum es am Ende kein Blog sondern ein Portal geworden ist, auf dem 200 Kochbuch Rezensionen jedes Jahr erscheinen und eine riesige Kochbuchdatenbank genutzt werden kann, erzählt mir Ben im Interview.

    Der Kochbuch Podcast mit Journalistin Anja Wasserbäch

    Play Episode Listen Later Feb 8, 2019 27:52


    Anja Wasserbäch testet als Journalistin berufsbedingt Kochbücher! Wir sprechen darüber, warum die bekannten Kochbuchautoren vielleicht zu Recht so erfolgreich sind, welche Foodtrends 2019 auf uns zu kommen und ob das überhaupt wichtig ist. Hör mal rein!

    Special: Lieblingskochbücher von Autorin Agnes Prus

    Play Episode Listen Later Jan 21, 2019 7:21


    So viel vorne weg: Meine persönliche Kochbuch-Wunschliste ist ein bisschen gewachsen nach dem Gespräch. Agnes Prus hat selbst schon viele Kochbücher geschrieben. Wo inspririert sie sich? Welche Kochbücher schlägt sie immer wieder gerne auf? Bist du bereit für ein paar Tipps?

    Der Kochbuch Podcast mit Autorin Agnes Prus

    Play Episode Listen Later Jan 5, 2019 32:12


    In der zweiten Folge des Kochbuch Podcasts spreche ich mit Agnes Prus. Die Kölnerin hat bereits zahlreiche Kochbücher geschrieben. Unter anderem auch "Halb Zehn - Das Frühstückskochbuch", das 2018 erscheinen ist - viel beachtet, ausgezeichnet und von mir getestet. Wir sprechen natürlich über Frühstück, über überfüllte Gewürzregale und warum sie statt der eigenen Promotion irgendwann lieber Kochbücher geschrieben hat.

    Der Kochbuch Podcast - Es geht los

    Play Episode Listen Later Dec 19, 2018 8:21


    In der ersten Folge des Kochbuch Podcasts erzähle ich dir ein bisschen davon, warum ich diesen Podcast mache, worum es gehen wird und wer ich eigentlich bin. Ob das hier etwas für dich ist? Wenn du Kochbücher genauso liebst wie ich, dann bist du hier goldrichtig.

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