Gschmackig!

Premiere! Wir haben uns zum ersten mal zu viert und remote zusammengefunden und uns über die aktuelle Situation zuhause unterhalten. In dieser Episode: Arancini | etepetete Box | Skotti Grill (auf Pro Sieben)| Tagliatelle selber machen | Plötzblog | WRINT 1065 mit Lutz Geißler

Andy und ich haben uns im Kun-Tuk in der Amalienstraße getroffen, um uns schon mittags die Bäuche vollzuschlagen. Anschließend gab es einen kurzen Abstecher ins Wabi Sabi Shibui, um danach in der noch geschlossenen aber dafür umso ruhigeren Boilerman Bar über unser reiches Mahl, neue Spirituosen und unsere Kochkünste zu plaudern. Muyu Liköre | Dutch Cacao | Schweineleasing (BR-Beitrag auf Youtube)

Andy und ich haben uns nach fast zwei Monaten mal wieder zum Schmausen und Podcasten getroffen. Wir essen eine Trüffelpizza und unterhalten uns über alles, was rund um den Jahreswechsel passiert ist. Antica Formula | Carlos I | The Italian Shot | Wabi Sabi Shibui | MAELU | The Kinly Bar | Hunky Dory | Seven Swans and the Tiny Cup | Joerg interviewt die Nighthawks Frankfurt | Momo Ramen | Kubaschewski | Schneider Bräuhaus im Tal | I möcht a Herz habn | Nage und Sauge | Power of Unique Podcast

G034 Zum Würstlkönig

Andy und ich haben's nach über einem Monat mal wieder geschafft uns zusammen zu finden und die letzte Zeit Revue passieren zu lassen. Wir sprechen natürlich über Essen und Drinks, einen Trip nach London, eine Hochzeit, den BCB und vieles mehr. Foxtrail Nürnberg | The Lonely Broccoli | Bodegas Montecillo | Marqués de Riscal | Fernet-Branca Barback Games | Monkey Bar Berlin | Bar Convent Berlin | Chicago Williams BBQ | Shitstorm um Charles Schumann | Mixology Bar Awards 2020

Andy und ich sind dieses Mal wieder in München unterwegs. Wir lassen's uns im Enter the Dragon gut gehen, und unterhalten uns anschließend bei einem Glas Champagner über die letzten Wochen. Kubaschewski | Wolf's Summercamp | Thomas Henry | heimlichTreu | IG Andy | IG Michael | dickeschweine.de

Lisa und ich haben uns zum Essen, Trinken und Podcasten in Berlin getroffen. Unser Weg führt uns von der Brasserie Colette Tim Raue ins Becketts Kopf, wo wir ein bisschen ins Plaudern kommen. Becketts Kopf | Brasserie Colette Tim Raue | Teufelssauce | German Polo Masters | Gosch Sylt

Nach etwa sechs Wochen haben's Andy und ich mal wieder geschafft uns bei einer Maß Augustiner und schmackhafter Biergartenkost zusammen zu setzen und unsere letzten kulinarischen Abenteuer Revue passieren zu lassen.

Andy und ich sitzen im Pusser's, philosophieren über Tikikultur und geben uns einen Überblick über die vergangenen Erlebnisse.

Ich habe Sven Goller (Das schwarze Schaf) in Bamberg besucht. Wir sprechen über sein Barkonzept, Mixology, Regionalität und Nachhaltigkeit.

Andy und ich treffen uns in meiner Homebar. Wir geben uns einen Realtitätsabgleich der seit der letzten Episode vergangenen Zeit. Und es ist wirklich einiges passiert! The Chug Club | Kombüse | Tortue | Schneider Bräuhaus im Tal | Juliet Rose Bar | Negroni Bar | Boulevardier Bar | Weinstelle | Vintage Bar | Bar Europa | Die Blume von Hawaii | Bar Symposium Cologne

Singen, Essen und Trinken bei einem Streifzug durch die Stadt

Ich habe mich in Hamburg mit Dirk getroffen. Er zeigt mir aktuelle Hot Spots in der Stadt und lädt mich sogar zu einem kleinen Privattasting ein. Leidergottes ist die Aufnahme mit Oliver Fuhse verschütt gegangen. Ein großes "Sorry" an dieser Stelle. Oliver hat uns ca. eine halbe Stunde die Welt von Bazik Vodka gezeigt. Wer trotzdem etwas über seine Produkte erfahren möchte, dem sei das Interview empfohlen, dass vor einiger Zeit der geschätzte Joerg Meyer mit ihm geführt hat. Dirk | Hobenköök | Cucumis Limos | Northoff | Blood and Sand | Woodford Reserve Straight Malt Whiskey | Cruzeiro do Sul | Tobias Tietchen | Patron Burdeos | Patron Perfectionists | Piment d’Espelette | Italicus | The Chug Club | Bandera | Michelada | Herrenmode Stelzl | French 75 | Kalte Ente | 20th Century Cocktail | Xoriguer Mahon | Johnathan Johnson | Der Standard | Tortue | Vu Speakeasy | Last Word

Andy und ich waren im Les Fleurs du Mal essen und dieses Mal vor allem auch trinken. Wir führen euch durch die aktuelle Karte. Les Fleurs du Mal | Paté de Campagne | Dirk Jens Güldner | Gagliardo Fernet Radicale | Verjus | Vin Jaune | Michter's | Tonkabohne

Lisa und ich waren mit Freunden in der Nürnberger Innenstadt im Fränk'ness essen. Unseren Eindruck von diesem Restaurant schildern wir euch in dieser Episode. Vintage Bar | Fränk'ness | Alexander Herrmann | Imperial | Schäufele | Les Fleurs du Mal | Tatar Leider haben wir's an diesem Abend zeitlich nicht mehr geschafft die Episode face to face aufzunehmen, darum haben wir uns dieses Mal per Skype zusammen geschaltet. Bitte entschuldigt die vergleichsweise miese Soundqualität.

Bayerische Küche im Tal.

Lisa war in München zu Besuch! Ich bin mit ihr und unserer Debütantin Sabine Hot Pot essen gegangen. Welchen Eindruck dieser leckere wie auch scharfe Abend bei uns hinterlassen hat, hört ihr in dieser Episode.

Andy und ich waren heute zum ersten Mal auf der alten Utting zu Gast. Wir habens uns mit Gua Bao, Stockbrot und Cuba Libre gut gehen lassen. Aqua Monaco | Premium Cola | Gua Bao | Kimchi | Tempeh | Edamame

Ich habe Lisa in Nürnberg besucht. Wir haben im CôDung, unserem Lieblings-Sushirestaurant gegessen und uns danach in der Vintage Bar bei einem Absacker darüber unterhalten. Außerdem in dieser Episode: Hiro Sakao | Gin Basil Smash | Aviation

Nach einer relativ langen Zwangspause melden wir uns zurück! Andy, Eike und ich erzählen von unseren Sommererlebnissen. Wir waren unter anderem auf Mallorca, dem Sommerliebe Festival in Nürnberg und Wellnessen in Österreich.

Andy und ich waren im Schumann's frühstücken. Außerdem unterhalten wir uns über die besten Gäste der Welt und das Electric Elephant.

Andy und ich waren heute schon das zweite Mal im Wabi Sabi Shibui an der Ludwigstraße. Wir waren begeistert von Drinks und Küche - aber hört selbst!

Tobi und ich waren letzte Woche bei Sushi Sado an der Donnersberger Brücke. Wie's uns da geschmeckt hat hört Ihr in dieser Episode.

Lisa und ich waren in der Boilerman Bar in München (zu finden im 25hours Hotel The Royal Bavarian) und haben uns NENI-Essen bestellt. Wie's uns geschmeckt hat hört Ihr in der ersten Folge seit über einem Jahr.

Tobi und ich waren diesmal bei Holy Burger neben dem Café Kosmos Burger und Fritten essen. Ob sie ihren Preis wert waren erfahrt ihr in dieser Episode. Außerdem reden wir über gegrilltes Herz beim Pschorr, obs im Taklamakan noch schmeckt, warum ichs pervers finde Wagyu durch den Wolf zu drehen, und dass es den besten Burger aller Zeiten bei Kumpel & Keule gibt.

Tobi und ich waren in der Nähe des Hauptbahnhofs vietnamesisch essen, im Com Viet. Von der Kokossuppe über Sommerrollen bis zu in Blättern eingewickelten Steakstreifen war diesmal alles dabei. Ob's uns geschmeckt hat, und wann man an vietnamesischen Tischen schief angeschaut wird erfahrt ihr in dieser Episode.

Tobi und ich waren heute im Tramcafé an der Hackerbrücke Crêpes essen. Wir waren gleichzeitig entzückt und sprachlos, möglicherweise wegen der süßen Köstlichkeiten, die uns dort erwartet haben. Wahrscheinlich hatten wir aber einfach nur den Mund voller Schokolade... Egal - wir haben das Licht gesehen!

Tobi und ich waren bei der Gute Nacht Wurst in der Klenzestraße Currywurst essen. Ich habe mich durch die angebotenen Soßen durchprobiert und Tobi hat sich an die Schärfechallenge rangewagt. Als Tobi am nächsten Tag meinte, dass es nicht (wie man so landläufig sagt) nur zwei- sondern sogar dreimal gebrannt hat (nämlich auch beim pinkeln) bin ich dann doch etwas ins Grübeln geraten. Kürzlich lag ich nämlich mit nem Nierenstein im Krankenhaus, und hätte ich die Challenge gemacht, wär ich vielleicht nicht so glimpflich davon gekommen. Überlegt euch also bitte gut, ob ihr bei solchen Späßen mitmacht. Safety first, eure Gesundheit geht immer vor! Und eigentlich sollte es ja auch immer um Geschmack gehen, und nicht wie groß die Schmerzen sein dürfen, die man gerade noch erträgt.

Tobi und waren heute im Ringlers und haben zwei der dort angebotenen Grillsandwiches probiert. Ob sich der Weg in die Sendlinger Straße gelohnt hat und warum man im Lustspielhaus keine Currywurst essen sollte erfahrt ihr in dieser Episode.

Tobi und ich waren uigurisch essen. Die Wikipedia sagt, die Uiguren bilden die größte turksprachige Ethnie im chinesischen Uigurischen Autonomen Gebiet Xinjiang. Soweit so gut. Kochen können sie auf jeden Fall, meinte zumindest Tim Mälzer, als er Juan Amador bei Kitchen Impossible in genau das Lokal schickte, in dem wir heute gegessen haben. Das Taklamakan. Außerdem hat Tobi Kimchi mitgebracht. Ob's lecker war? Reinhören!

Auf vielfache Empfehlung gibt es heute Döner. Und zwar angeblich den besten Veggiedöner der Stadt: Am Hauptbahnhof, genauer gesagt am Starnberger Flügelbahnhof in der Arnulfstraße bietet das Royal Kebabhaus den ehemals ersten Seitandöner Münchens an. Ob er uns geschmeckt hat hört ihr in dieser Episode.

Wir haben uns Tacos und Quesadillas aus der Cantina Condesa geholt. Außerdem erzählt Michael von einer sensationell guten Meeresfrüchtepizza bei Oh Julia.

Ich war auf Besuch in Nürnberg! Lisa hat sich mit mir ne Currywurst gegönnt - es war ein Fest! Mehr Infos zum Wurstdurst gibt es hier.

Wir waren im Glockenbach in der Bazis Schlemmerkucherl. Ob und wie's uns geschmeckt hat hört ihr in unserer ersten Episode.