Podcasts about geschmack

Weihnachten hat in den USA einen hohen Stellenwert. Davon zeugt allein schon die Tradition, dass die First Lady das Weisse Haus nach ihrem Geschmack dekorieren lässt. 51 Weihnachtsbäume, 213 Meter Girlanden, 75 Kränze, 54 Kilogramm Lebkuchen, mehr als 2000 Lichterketten und 2800 – natürlich – goldene Sterne schmücken gemäss Agenturen das Anwesen. Konkurrenz machte dem einzig Jill Biden, die zuletzt mehr als 80 Bäume aufstellen liess. Thema des diesjährigen Weihnachtsfestes sei «Zu Hause ist, wo das Herz ist», teilte Melania Trump mit.Am Herzen liegt Weihnachten auch Gatte Donald. Seinen Slogan «Make America Great Again» hat er entsprechend angepasst. «Make Christmas Great Again» ziert Weihnachtskarten mit dem Präsidenten. Er habe «Weihnachten zurückgebracht», sagte Donald Trump kürzlich bei einem Auftritt in Pennsylvania. «Die radikale Linke wollte das Wort Weihnachten abschaffen.» Jetzt aber sage wieder jeder «Frohe Weihnachten».Auch Trump-Kritikerinnen und -Kritiker instrumentalisieren die Geburt Jesu. So stellte eine katholische Kirche in der Nähe von Boston, Massachusetts, eine Krippe mit Maria, Joseph und den Hirten auf. Was fehlte, war das Jesuskind in der Krippe. Darüber stand ein Schild mit der Aufschrift: «ICE was here.» Eine Anspielung auf die Immigrationsbehörde «United States Immigration and Customs Enforcement» (ICE), die Zehntausende illegale Einwanderer verhaftete und ausschaffte.Tina Kempin Reuter, Professorin in Birmingham, Alabama, steckt mitten in den Weihnachtsvorbereitungen. Und sie verkauft sogar selbst Christbäume. Können sich die Amerikanerinnen und Amerikaner einen Christbaum leisten angesichts der gestiegenen Preise? Wie erlebt sie den Kulturkampf um Weihnachten in Trumps Amerika? Und sagt sie nun «Merry Christmas» oder «Happy Holiday», wenn sie frohe Weihnachten wünscht? Darüber unterhält sich Christof Münger, Leiter des Ressorts International, mit Kempin Reuter in einer neuen Folge des USA-Podcasts «Alles klar, Amerika?». Produzent ist Noah FendHier seht ihr noch Trumps Weihnachtskarte sowie die Krippeninstallation ohne Jesuskind in Massachusetts:Santa Trump politisiert sogar Weihnachten Mehr USA-Berichterstattung finden Sie auf unserer Webseite und in den Apps. Den «Tages-Anzeiger» können Sie 3 Monate zum Preis von 1 Monat testen: tagiabo.ch.Feedback, Kritik und Fragen an: podcasts@tamedia.ch Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

Fanatische Begeisterung gehört ebenso zur Kunst wie die akribische Pflege des Missfallens, des Verreißens und der Kritik.In seinem Buch »Wut und Wertung« analysiert der Literaturwissenschaftler Johannes Franzen, warum Konflikte über Geschmack, Kunst und Kanon nicht selten in Eskalation enden und gleichzeitig essentieller Bestandteil der kulturellen Debatte sind.Ein Gespräch über den ökonomischen Wert kultureller / kreativer IPs (intellectual property) und warum kostenintensive Produktionen nicht selten irrelevant bis schlecht sind, über die Entwicklung von New Hollywood zu Blockbustern zum Independentkino, warum Videospiele als Kulturinhalte und gegen den Trend des “second-screening” wirken, über avantgardistische und populistische Kunst, Kontroversen um Serien wie “The Witcher” und “Ringe der Macht”, Shakespearesche Königsdramen a la “Yellowstone” und die Erkenntnis, dass ein Spinoff, ein Prequel oder Remake, gleichwohl kreativ verarmt und blutleer, die oft beschworene Kindheit nicht zu ruinieren vermag, sondern wir einfach älter geworden sind.Zur Folge⁠⁠Johannes im Netz⁠⁠Johannes bei BlueskyNewsletter “Kultur und Kontroverse”⁠⁠Buch »Wut und Wertung«Natürliche Ausrede⁠⁠Homepage⁠Instagram⁠⁠Unterstützung⁠⁠bei Steady⁠⁠bei PayPal

In dieser Foodtalker-Folge spricht Boris Rogosch mit Jens Madsen – dem Koch, dessen Lebenslauf sich liest wie eine internationale Kulinarikroute: Geboren in Tansania, aufgewachsen am Chiemsee, ausgebildet in München, weiter nach London, über Melbourne zum Tegernsee, von dort nach Hamburg und schließlich in die BMW Welt München. Dort arbeitete Jens an der Seite von Bobby Bräuer im renommierten Zwei-Sterne-Restaurant Esszimmer, bevor dieses – mit ihm als kulinarischem Motor – zu The Cloud by Käfer wurde. Ein kompletter Neustart: neues Konzept, neues Design, neue Dramaturgie auf dem Teller. Jens verbindet Einflüsse aus Afrika, Asien und Europa mit besten regionalen Produkten. Seine Handschrift beschreibt er als „Culinary Nomadism“ – eine Küche, die von Erinnerungen, Reisen und Aromen lebt und trotzdem geerdet bleibt. Afrikanische Egusi-Anklänge, Pilau-Elemente aus seiner Kindheit oder Gewürztechniken aus Südafrika tauchen immer wieder subtil im Menü auf – als direkte Verbindung zu den Orten und Erfahrungen, die ihn geprägt haben. Wir sind überzeugt davon, dass Jens Madsens Küche Furore machen wird. Sie ist eigenständig, mutig, weltoffen – und damit absolut bereit für große Aufmerksamkeit in der Gourmetszene. Wir sprechen über seine internationalen Stationen, seine Zeit mit Bobby Bräuer, über die Neugestaltung eines kompletten Spitzenrestaurants in der BMW Welt und darüber, wie man aus vielen Einflüssen eine konsistente, spannende und moderne kulinarische Vision formt. Eine Folge über Herkunft, Haltung – und den Mut, etwas wirklich Neues zu wagen. Viel Spaß beim Hören! Host und Produzent: Boris Rogosch Links zu dieser Episode: https://thecloud.restaurant/ https://www.instagram.com/thecloudbykaefer/ https://www.instagram.com/jensmadsen/ Werbung - Diese Episode wird unterstützt und präsentiert von: Sailing-Classics: Mit Sailing-Classics auf stilvollen Segelyachten unterwegs – ein Boutique-Hotel auf dem Wasser mit abwechslungsreichen Segelreisen zwischen Mittelmeer und Karibik. Segeln, Sonne, Meer und Genuss pur. Besonderes Highlight: Segelreise rund um Mallorca – mit feinen kulinarischen Akzenten. In Begleitung von Food-Podcaster und Genuss-Experte Boris Rogosch vom 4.7. - 11.7.2025: https://sailing-classics.com/segelreisen/genuss-segeltoern-mallorca/ Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack: https://www.der-grosse-guide.de

Mais statt Gerste? In dieser Folge nehmen unser Destillateurmeister Lukas Schützeneder und ich euch mit in die Welt des von Whiskey aus alternativen Getreiden – hergestellt in Bayern. Unser praktisches Beispiel ist der TROAD Bavarian Whiskey, ein in Bayern hergestellter Maiswhiskey nach amerikanischem Vorbild. Aber was passiert, wenn man alternative Getreidesorten wie Mais und Roggen statt der klassischen Gerste verwendet? Wir sprechen über die enormen technischen Herausforderungen, kreative Lösungen und am Ende: einen Whiskey mit Charakter. In dieser Folge: * Warum Mais-Whiskey völlig anders funktioniert als Gersten-Whiskey * Die größten technischen Hürden: Silos, Mühlen, Wärmetauscher, Rührwerke * 6-Tage-Fermentation: Was macht das mit dem Geschmack? * Verkostung und Sensorik * Von der ersten Idee bis zum fertigen Produkt – 8 Jahre Entwicklung 00:00:08.255 Begrüßung und Thema 00:02:32.374 "Bourbon in Bayern"? 00:06:13.902 Herstellung von Maiswhiskey 00:07:36.717 Das Einmaischen von Mais und Roggen 00:10:47.888 Energie und Nachhaltigkeit 00:12:37.385 Hefen und Vergärung 00:18:11.899 Das Abdestillieren der Maismischmaische 00:19:51.474 Exkurs Nachlauf-Redestillation 00:21:56.441 Und ab ins Fass 00:24:05.600 Filtration und Fertigstellung 00:25:47.149 Der TROAD Whiskey in der Flasche 00:27:12.802 Sensorik und Verkostung 00:32:03.427 Genese der Rezeptur 00:33:36.907 Overcoming the obstacles 00:34:33.371 Siloproblematik 00:37:36.220 Walzen- oder Hammermühle 00:41:19.785 Heizleistung der Maischepfanne 00:45:07.501 Wärmetauscher-Problematik 00:47:01.928 Zirkulation oder Rührwerke? 00:48:44.555 Historisch: Henze-Dämpfer 00:52:04.398 Brennerei 00:53:58.046 Großer Dank und Verabschiedung

Einmal im Jahr wird es auch im Soundcheck besinnlich: in einer eher spielerischen Soundcheck-Ausgabe, in der keine Neuerscheinungen besprochen werden und nichts bewertet wird, sondern: besondere Weihnachtslieder erklingen. Das bekannte Musikalische Quartett wächst zu diesem Anlass an auf ein Duodezett, also eine Gruppe von bis zu zwölf renommierten Kritiker:innen, die ihren exzellenten Geschmack freilich nicht zuhaue lassen und also wahre Perlen und eher selten gehörte Exemplare der vorweihnachtlichen Liedkunst mitbringen werden. Gastgeber Torsten Groß begrüßt dazu eine große Runde im Studio: die regelmäßigen Soundchecker:innen Toby Schaper, Stephan Rehm, Jochen Overbeck, Sinem Kılıç, Silvia Silko, Hannes Soltau, Nilz Bokelberg, Aida Baghernejad, Jan Jekal, Martin Schüler sowie mögliche Überraschungsgäste feiern zusammen Soundcheck-Weihnachten live aus dem studioeins. Es wird wild, es wird lustig, es gibt jede Menge eher ungewöhnlicher Weihnachtslieder zu hören. Süßer die Glocken nie klangen!

Weihnachtsplätzchenbacken gehört zur Adventszeit. Doch was ist das Besondere am Teig? Woher kommen das Knuspergefühl und der Geschmack? Von Frank Wittig

Gesund essen im stressigen Alltag ohne selbst zu kochen? Genau das will JUIT ermöglichen. In dieser Folge spricht Michi mit Ingmar Knudsen, Gründer des Berliner Food-Startups, über schnelle, frische Ernährung ohne Kompromisse. JUIT liefert tiefgekühlte, handgekochte Gerichte direkt nach Hause oder ins Büro - mit höchsten Ansprüchen an Qualität, Zutaten und Geschmack.Ingmar erzählt, warum Tiefkühl nicht gleich Fast Food ist, wie sich JUIT durch vertikale Integration vom Markt abhebt und was passiert, wenn plötzlich 10.000 Bestellungen gleichzeitig verschickt werden müssen. Außerdem geht's um den neuen B2B-Fokus: Wie Unternehmen wie Vattenfall oder Holy Juit als Mitarbeiter-Benefit nutzen und warum gesunde Ernährung mehr ist als nur ein Trend.On top: Insights zur Produktion, datenbasierte Produktentwicklung, Influencer-Marketing und ehrliche Learnings aus der Gründungszeit.Jetzt reinhören und erfahren, wie gutes Essen zum skalierbaren Business wird.

In dieser Episode von Dirty Minutes Left Libane diskutieren wir über einen ganz besonderen Energy Drink, den Booster Energy Drink Algebra Alpha Strawberry Vanilla Chocolate. Wir teilen unsere ersten Eindrücke vom Geschmack des Drinks, der laut Holger eine erfrischende Mischung aus Erdbeere und Schokolade darstellt, während Arne bemerkt, dass die Vanillegeschmack nicht sofort zur Geltung kommt. Wir analysieren, warum dieses Getränk möglicherweise für Schüler gedacht ist, und erkunden, was im Inneren der Dose anrechenbaren mathematischen Formeln zu finden ist. Dies führt uns dazu, einige von uns erinnert zu fühlen, als wir über den Ursprung der Algebra diskutieren und über die Bedeutung mathematischer Konzepte sprechen. Ein weiteres Hauptthema der Folge ist unser gemeinsames Spielvergnügen mit Alpha Mission 2 auf dem Neo Geo Super Pocket. Wir besprechen die Spielmechanik des Vertikalshooters, die grafischen Aspekte des Spiels und die Herausforderungen, denen wir während des Spielens gegenüberstehen. Arne beschreibt die einzigartige Herausforderung des Spiels, bei dem ein Treffer den Spielzustand sofort negativ beeinflusst und der Spieler strategisch lernen muss, um die Bosskämpfe zu bestehen. Zusätzlich beleuchten wir die Retro-Konsole und die große Auswahl an Spielen, die sie zu bieten hat. Holger sinniert darüber, wie viele andere Handhelds er besitzt und welche Vorzüge der Super Pocket mit sich bringt. Unsere Gesprächsrichtung wechselt dann zu den Evercade-Systemen, wobei Holger über seine jüngsten Anschaffungen spricht. Die Nutzung der Konsolen wird ebenso beleuchtet, während Holger von seinen neuen Gadgets berichtet, inklusive eines iPad Pro, das er gebraucht erworben hat, um die Vorteile der digitalen Technologie für sich und seine Familie zu nutzen. Ein interaktiver Teil der Episode umfasst unsere jüngsten Erfahrungen mit diversen Brett- und Computerspielen. Arne erzählt von seiner aufregenden Spielsession mit Dune, einem strategischen Brettspiel, das so komplex und strategisch herausfordernd ist, dass es Stunden in Anspruch nimmt. Selbst die Auswahl der Charaktere und die Interaktion zwischen den Spielern fördern die Tiefe und Finesse des Spiels. Holger bringt seine Erlebnisse mit dem neuen Doom-Spiel ins Spiel und vergleicht es mit seinen Vorgängern, während er darüber nachdenkt, wie das Spielerlebnis in dieser neuen Installierung abgeändert wurde. Die Episode behandelt auch wichtige Themen rund um den aktuellen stand der Gaming-Kultur und die Release-Strategien für Spiele sowie unsere persönlichen Erfahrungen als leidenschaftliche Spieler. Während Arne die bevorstehenden Veröffentlichungen der Spiele bespricht, wird auch das Thema der möglichen Verbesserungen in der Gaming-Community angeschnitten. Wir könnten uns nicht zurückhalten, ein weiteres Mal den nostalgischen Zauber von Retro-Spielen anzusprechen und dabei den Blick in die Zukunft zu wagen. All diese Themen zusammengefasst geben einen Einblick in unsere Überlegungen zu Gaming, Technologie und den Trends in der Unterhaltungsindustrie. Es ist eine angeregte Diskussion über Trends und persönliche Erlebnisse in der Welt der Videospiele und Brettspiele, die sicherlich sowohl Hobbyspieler als auch Technikbegeisterte ansprechen wird.

Vanillekipferl, Zimtsterne, Lebkuchen, Makronen oder Spekulatius, um nur einige der populärsten Weihnachtspätzchen zu nennen, die in der Adventszeit gebacken werden. Jeder, der diese Namen hört oder liest, hat sofort eine Vorstellung vom Geschmack des Gebäcks.

In der heutigen Folge spreche ich darüber, warum meine Scheidung nach 5 Monaten nun final rechtskräftig ist, warum ich einen klaren Cut brauche um weiterzumachen. Ich teile mal wieder viel von meinem persönlichen Seelenballast ohne ein Blatt vor den Mund zu nehmen und lasse euch in meine Zukunftspläne spitzeln. Außerdem geht es um ein sehr virales Buch und meinen neuen Leitsatz: LASS SIE!Also wenn ihr auf den Geschmack gekommen seid, dann hört gerne mal rein und lasst mich wissen ob ihr euch abgeholt gefühlt habt! Bis bald!

In Folge 92 von Let's Talk About Keto sprechen Anna & Timo darüber, was Lebensmittelqualität wirklich bedeutet und warum viele Siegel, Begriffe und Verpackungen mehr versprechen, als sie am Ende halten. Wir zeigen, was Bio tatsächlich aussagt, warum Grasfütterung nicht automatisch Weidehaltung bedeutet und wie geschickt Tierwohl im Marketing eingesetzt wird – oft ohne echten Mehrwert für dich als Verbraucher. Gemeinsam gehen wir durch den Dschungel aus Labels, Qualitätsstufen und typischen Verkaufsstrategien und erklären, woran du sofort erkennst, ob ein Produkt wirklich hochwertig ist. Außerdem reden wir darüber, warum gerade im Keto-Alltag verarbeitete Lebensmittel zu den größten Stolperfallen gehören – und welche einfachen Basics deinen Alltag erleichtern.Diese Podcastfolge bringt dir mehr Orientierung, spart dir Geld und hilft dir, bewusster zu entscheiden, was in deinem Einkaufswagen und letztlich auf deinem Teller landet.⭐ Themen dieser Episode:• Was Lebensmittelqualität wirklich bedeutet• Warum Bio-Siegel & Verpackungen oft falsche Erwartungen erzeugen• Die Unterschiede zwischen Bio, Demeter, Grasfütterung & Weidehaltung• Welche Rolle Tierwohl für Qualität und Geschmack spielt• Wie du beim Einkauf Zeit & Geld sparst• Unverarbeitete vs. verarbeitete Lebensmittel im Keto-Alltag• Warum Keto einfacher wird, wenn die Basics stimmen• Welche Zutaten du hochwertig kaufen solltest• Wie Ernährung Denken, Alltag und Entscheidungen beeinflusst

Edip Sigl kocht in seinem Restaurant im Chiemgau auf Weltklasse-Niveau. Geboren wurde er in der Türkei, aufgewachsen ist er in Köln, gelernt hat er bei Spitzenköchen in ganz Deutschland, und in Bayern ist er dann selbst in die Riege der Sterneköche aufgestiegen. Mit Thorsten Otto spricht er über Genuss und Geschmack, über eine Weltreise, über Familie, und darüber, dass er sich selbst nicht so wichtig nimmt.

In dieser Folge vom Keto Fasten Podcast sprechen wir, Anna & Timo, darüber, wie du Keto wirklich günstigumsetzen kannst – ohne teure „Keto-Produkte“, ohne Zuckerersatzstoffe und ohne Marketingversprechen, die nur deinen Geldbeutel leeren.Wir zeigen dir, wie du dich ketogen, nährstoffreich und kosteneffizient ernährst, indem du strategisch einkaufst, richtig planst und weißt, welche Lebensmittel sich wirklich lohnen.Wir erklären, warum fettreiche Proteinquellen wie Eier, Geflügelteile, Hackfleisch oder Käseangebote zu den besten Preis-Leistungs-Lebensmitteln gehören und weshalb du mit simplen Basiszutaten mehr sparst als mit jedem „Keto Snack“. Außerdem erfährst du, welche Öle du unbedingt meiden solltest, wie du Zutaten richtig lagerst, wo sich Gefrorenes lohnt und warum günstige No-Name-Produkte oft die bessere Wahl sind.Wir zeigen dir auch, warum Zuckerersatz, Nüsse, Keto-Desserts, Ersatzmehle, Proteinriegel oder exogene Ketone für Einsteiger völlig unnötig sind – und wie die Lebensmittelindustrie diese Produkte trotzdem clever als „gesunde Lösungen“ verkauft.Diese Episode ist ideal für alle, die Keto einfach, alltagstauglich, günstig und ohne Bullshit leben wollen.Was du in dieser Episode lernst:Wie du Keto budgetfreundlich umsetzt – ohne PremiumprodukteWarum Eier das beste Preis-Leistungs-Protein sindWeshalb Käse im Angebot und No-Name-Produkte echte Sparhelden sindWie du durch Kochen, Vorkochen & Einfrieren massiv Geld sparstWarum gefrorenes Gemüse oft nährstoffreicher & günstiger ist als frische WareWelche Öle ranzig werden und was du stattdessen verwenden solltestWelche Lebensmittel du als Keto-Neuling nicht brauchst (Zuckerersatz, Nüsse, Desserts, exogene Ketone, teure Mehle)Wie du Keto auch mit Gästen & Familie günstig umsetztWarum dein Geschmack sich mit Keto verändert und du weniger „Ersatzprodukte“ brauchstWie du Fehlkäufe und Lebensmittelverschwendung vermeidestWarum unverarbeitete Lebensmittel langfristig die günstigste Keto-Variante sind

Schokolade, Gummibärchen, Tee, Kosmetik: Inzwischen gibt es Adventskalender für fast jeden Geschmack zu kaufen. Wer lieber selber einen Kalender bastelt, kann jedes Türchen individuell befüllen. Und jedes Jahr stellt sich die Frage: Wie aufwändig und wie teuer darf es sein? Von Marlis Schaum.

Gesund naschen klingt für viele nach Verzicht. Aber stimmt das wirklich? In dieser Folge sprechen wir darüber, wie du deine Lieblingsrezepte mit ein paar einfachen Kniffen nährstoffreicher, eiweißreicher und leichter gestalten kannst – ganz ohne auf Genuss zu verzichten! Du erfährst, wie du klassischen Zucker und Mehl sinnvoll ersetzt, warum Backprotein beim Backen ein echter Gamechanger ist und welche Snacks dir bei Heißhunger-Pausen im Alltag helfen können.

Wer eine Sprache studiert, kommt meist einmal auf den Geschmack, sein Können im Ausland zu verbessern. Professor Rüdiger Frank wollte in den frühen 1990er Jahren sein Koreanisch verbessern und ist durch eine Reihe an Zufällen in Nordkorea gelandet, genauer gesagt in Pjöngjang. Im Podcast erzählt er von seiner Zeit vor Ort und auch über die Probleme, die ihm dort begegnet sind.

In dieser Folge von BierTalk nehme ich euch mit nach Lahnstein – und zwar an den Verkostungstisch von Dr. Markus Fohr: Braumeister, Biersommelier, Craftbier-Tüftler und obendrein Marathonläufer. Gemeinsam probieren wir uns einmal quer durch seine Craftbiere und sprechen darüber, was hinter den Rezeptideen steckt: Warum genau diese Rohstoffe? Welche Aromen sollen im Glas landen? Und was macht ein Bier für ihn wirklich „stimmig“? Zwischendurch geht's raus aus dem Sudhaus und rein in die Laufschuhe: Markus erzählt, wie er das Training für lange Distanzen mit dem Braueralltag zusammenbringt – und warum Ausdauer, Fokus und ein gutes Gefühl für Timing in beiden Welten entscheidend sind. Natürlich darf auch sein großer Moment nicht fehlen: der Sieg bei der Deutschen Meisterschaft der Biersommeliers – inklusive Einblicken, was dort wirklich zählt und wie man sich auf so einen Wettbewerb vorbereitet. Eine wahre Marathon-Folge voller Geschmack, Tempo und echter Leidenschaft fürs Bier. Kopfhörer auf, Glas bereit – los geht's!

Gerlach, Alexandra www.deutschlandfunkkultur.de, Länderreport

“Train Dreams” ist einer dieser seltenen Filme, die sich nicht anbiedern, nicht hetzen und auch nicht versuchen, mit künstlicher Dramatik Aufmerksamkeit zu erzwingen. Er erzählt das Leben des Bahn- und Holzarbeiters Robert Grainier so unspektakulär, wie das Leben eines Menschen nun einmal oft ist. Und genau darin liegt die Kraft dieses Netflix-Films.Die Inszenierung ist leise und entschleunigt. Die Kamera beobachtet mehr, als dass sie inszeniert, und das funktioniert erstaunlich gut. Die Bilder stimmen, die Atmosphäre trägt, und Joel Edgerton spielt Robert mit einer Zurückhaltung, die am Ende mehr über diesen Mann verrät, als es laute Szenen je könnten. Es ist ein Film, der sich Zeit nimmt: für Landschaften, für Stimmungen und für die kleinen Wechsel in einem Gesicht. Wer schnelle Wendungen oder klassische Western-Konflikte erwartet, wird hier definitiv nicht bedient. Aber wer sich auf die Ruhe einlässt, bekommt ein sehr intensives Erlebnis.Besonders stark ist, wie der Film große Themen wie Verlust, Einsamkeit und Wandel nicht erklärt, sondern einfach spürbar macht. Es gibt keine großen Monologe und keine Konstruiertheit. Alles wirkt natürlich und uneitel. Der Schmerz, der Alltag und die ständigen Versuche weiterzumachen. All das wird sehr schlicht, aber sehr präzise erzählt.“Train Dreams” ist kein Film für jeden Abend und nicht für jeden Geschmack. Er ist langsam, melancholisch und streckenweise schwer. Doch genau so soll er sein. Und wer diese Art von Erzählung schätzt, bekommt ein herausragendes Werk, das lange nachhallt. Kein lauter Oscar-Bittsteller, sondern ein stiller Film, der seine Wirkung erst zeigt, wenn man danach noch eine Weile sitzen bleibt.Für Fans ruhiger, atmosphärischer Filme ist “Train Dreams” ein ganz klarer Empfehlungstitel. Ein Film, den man nicht einfach nur schaut, sondern den man einatmet. Get full access to Ronny Rüsch - Filmkritiker at hausmeisterronny.substack.com/subscribe

Die Trüffelsaison hat begonnen. Genussexperte Helmut Gote erklärt, warum er schwarze Trüffel den weißen Alba-Trüffeln vorzieht und hat zur Freude von Moderator Uwe Schulz einige frisch geerntete aromatische Trüffel mitgebracht. Von WDR 5.

In der neuen Folge von I Love Lamp wird's richtig magnetisch – vor allem, was unseren Respekt für Frauen angeht! Sebi und Wookie widmen sich diesmal drei großen Themen der Menschheitsgeschichte: Respekt, Suppen und natürlich Magnetismus (weil… warum auch nicht?). Freut euch auf hitzige Diskussionen über die korrekte Supplöffel-Technik, erstaunlich starke magnetische Anziehungskräfte zwischen Alltagsgegenständen und Moderatoren – und die Erkenntnis, dass wahre Gentlemen nicht nur Frauen die Hand geben, sondern ihnen auch die letzte Nudelsuppe überlassen. Eine Folge voller Geschmack, Anziehungskraft und guter Manieren. Reinhören lohnt sich – die Suppe wird nicht heißer, wenn man länger wartet!

In dieser Folge stellen wir euch die unserer Meinung nach besten Gothic-Songs aus der Zeit von 1979 bis 1984 vor.Wir haben diesen Zeitraum absichtlich gewählt, um sozusagen in der Ursuppe des Genres zu fischen, welches damals ja noch gar nicht so richtig Gothic hieß. Demenstprechend kann man über einige der 50 Songs des Ranking auch geteilter Meinung sein. Dessen sind wir uns bewusst. Aber wie bei allen unseren Rankings gilt: Es spiegelt unseren Geschmack und unsere Meinung wieder. Die Playlist findet ihr am Ende der Podcast-Beschreibung unter den Kommentaren bzw. hier:https://open.spotify.com/playlist/3D28Bp3zpJcbMmYC27mV4H?si=635cd6311dc445f7 Hier könnt ihr uns kontaktieren: prost-punk@web.deAbonniert diesen Podcast und folgt uns auf ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠und / oder ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Die drei großen Herausforderungen, die das Automotive HMI in den nächsten Jahren radikal verändern werden: 1. Automatisierung - Wie verändert sich das HMI, wenn Fahraufgaben geteilt werden? - Wie gelingt Situation Awareness bei Level 3 und wie kompensieren wir Kompetenzverluste bei Level 4? - Warum ist Level 2 aus HMI-Sicht der gefährlichste und am schlechtesten gelöste Bereich? 2. Künstliche Intelligenz - Wie macht KI das HMI adaptiver, fluider und kontextsensitiver? - Welche Funktionen sind nur durch KI erstmals überhaupt möglich? - Wie verändert KI die Art, wie wir HMIs entwickeln – von generativem Design bis Predictive Testing? 3. Chinesische HMIs in Europa - Warum sind chinesische Cockpit-Designs beeindruckend, aber nur bedingt europatauglich? - Wie übersetzen wir nicht nur Sprache und Farben, sondern Geschmack, Ästhetik und kulturelle Technikwahrnehmung? - Warum braucht Europa kein lokalisiertes chinesisches HMI, sondern ein neu gedachtes? Ich stelle viele Fragen, von denen wir einige heute beantworten können. Die meisten aber lassen sich nur gemeinsam lösen, in konkreten Projekten, mit echten Nutzern, realen Fahrzeugen und validen Daten. Die Zukunft des HMI wird nicht beobachtet. Sie wird gestaltet. Gemeinsam.

In dieser Foodtalker-Episode spricht Host Boris Rogosch mit Anton Gschwendtner, dem Küchenchef des 2-Sterne-Restaurants Atelier im Bayerischen Hof in München. Seine Verbindung zu diesem Haus reicht weit zurück: Bereits von 2006 bis 2014 kochte er hier, erst im Garden, später im Atelier – Jahre, die für ihn prägend waren und ihm das Haus vertraut machten. Nach seiner Ausbildung im Forsthaus am See führte ihn der Weg direkt in die Spitzenküche: ins Bareiss, zu Johann Lafer, nach Wien und schließlich ins Olivo nach Stuttgart, wo er seine Handschrift schärfte. 2021 kehrte er nach München zurück und übernahm die Leitung des Ateliers – und damit auch die Nachfolge von Jan Hartwig. Für Anton war das weniger ein Neuanfang als ein Wiederanknüpfen an einen Ort, der sich für ihn wie ein Stück Heimat anfühlt. Im Gespräch gehen wir sein aktuelles Menü durch. Anton beschreibt, wie Gerichte bei ihm entstehen: über Wochen hinweg, mit viel Feinarbeit, bis ein Teller die Klarheit besitzt, die er sucht. Er erzählt, dass seine Küche „bayerischer geworden“ ist – nicht als Konzept, sondern als logische Folge der sehr guten Produkte aus dem nahen Umland und der eigenen Herkunft. Eine Zutat aus dem Münchner Umland kann für ihn mehr Kraft haben als etwas Exotisches, solange sie Charakter besitzt und zur Idee passt. Wir sprechen auch darüber, wie er München kulinarisch erlebt. Anton Gschwendtner beschreibt eine Stadt, die in den vergangenen Jahren enorm gewachsen ist: eine lebendige Szene mit starken Kollegen, mehr Spitzenrestaurants als früher und Gästen, die heute sehr genau wissen, was sie wollen. Dazu kommt ein spannender Mix aus internationalen Besuchern und Münchner Stammgästen – beides Gruppen, die für das Atelier wichtig sind und den Austausch prägen. Danach geht es um Raum und Atmosphäre: um Akustik, Licht, die Wahl der Teller und die Ruhe, die das Atelier ausstrahlen soll. Für Anton gehören diese Elemente genauso zum Erlebnis wie die Küche selbst. Er erzählt, warum er am Tisch präsent ist, Fragen beantwortet und spürt, wie ein Menü aufgenommen wird – nicht als Inszenierung, sondern als Teil seines Verständnisses von Gastlichkeit. Diese Folge zeigt einen Koch, dessen Stil aus Herkunft, Erfahrung und einer ruhigen, konzentrierten Art wächst – und eine Küche die über Klarheit, Haltung und Geschmack wirkt. Foto Anton Gschwendtner: ©DanielSchvarcz Links zu dieser Episode: https://www.bayerischerhof.de/de/erleben-geniessen/restaurants-bars/restaurants/atelier.html https://www.bayerischerhof.de https://www.instagram.com/atelier_munich/ https://www.instagram.com/anton.gschwendtner_official/ Werbung - Diese Episode wird unterstützt und präsentiert von: Sailing-Classics: Mit Sailing-Classics auf stilvollen Segelyachten unterwegs – ein Boutique-Hotel auf dem Wasser mit abwechslungsreichen Segelreisen zwischen Mittelmeer und Karibik. Segeln, Sonne, Meer und Genuss pur. Besonderes Highlight: Segelreise rund um Mallorca – mit feinen kulinarischen Akzenten. In Begleitung von Food-Podcaster und Genuss-Experte Boris Rogosch vom 4.7. - 11.7.2025: https://sailing-classics.com/segelreisen/genuss-segeltoern-mallorca/ Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack: https://www.der-grosse-guide.de

Die Malcolms rufen Pinky zu sich nach Hause – ihr Sohn Benny ist entführt worden! Ein richtig ernster Fall für Detektiv Pinky. (Ab 8 Jahren) Pinky hasst Menschen, die Tiere quälen, unfair sind, lügen oder anderen wehtun. Aber am schlimmsten findet er: Kidnapper! Und genau mit so einem hat er es im neuen Fall zu tun. Entführt wurde ausgerechnet ein Kind! Seine Eltern, die Malcolms, sind ganz verzweifelt. Sie rufen Pinky zu Hilfe. Doch war das vielleicht ein grosser Fehler? Was passiert, wenn der Kidnapper merkt, dass ihm ein Detektiv auf der Spur ist? Und dann mischt sich auch noch die Polizei von Kittsburgh ein… ____________________ Ein Hörspiel nach dem gleichnamigen Buch von Gert Prokop, erstmals erschienen beim Kinderbuchverlag Berlin, 1982. ____________________ Mit: Urs Jucker (Erzähler), Daniel Axt (Pinky), Fabian Müller (Monster), Katharina Gieron (Prinzessin), Bodo Krumwiede (Captain Henderson), Miro Maurer (Mr Malcolm), Janna Horstmann (Mrs Malcolm), Michael Schertenleib (Mr Smith), Michael von Burg (Potter) Musik: Martin Bezzola – Tontechnik: Basil Kneubühler und Tom Willen – Dramaturgie: Päivi Stalder – Hörspielfassung und Regie: Susanne Janson ____________________ Produktion: SRF 2025 ____________________ Das ist «SRF Kids Hörspiele»: Tolle Hörspiele für Kinder ab 8 bis 12 Jahren auf Schweizerdeutsch. Ob Krimi, Abenteuer oder lustige Geschichten vom Pausenhof – für jeden Geschmack ist etwas dabei! https://www.srf.ch/audio/srf-kids-hoerspiele-geschichten-fuer-kinder Hier geht es zu den Folgen 1-3 von Detektiv Pinky: Detektiv Pinky 1 - Wie Kittsburgh zu einem Affen kam https://www.srf.ch/audio/srf-kids-hoerspiele-geschichten-fuer-kinder/detektiv-pinky-1-wie-kittsburgh-zu-einem-affen-kam?id=085aa207-0a00-4b38-96d0-1bfb2e42dfab Detektiv Pinky 2 – Das Gespenst der Ashtons https://www.srf.ch/audio/srf-kids-hoerspiele-geschichten-fuer-kinder/detektiv-pinky-2-das-gespenst-der-ashtons?id=c9c0b00f-d8a1-436e-988a-76bb7ebfe418 Detektiv Pinky 3 – Nachts sind alle Katzen grau https://www.srf.ch/audio/srf-kids-hoerspiele-geschichten-fuer-kinder/detektiv-pinky-3-nachts-sind-alle-katzen-grau?id=AUDI20251112_NR_0047

Butter gilt als natürlicher Genuss, Margarine als moderne, pflanzliche Alternative. Doch was ist wirklich gesünder – tierisches Fett oder pflanzlicher Mix? In „Machen oder lassen“ mit Ron Perduss vergleichen wir Geschmack, Inhaltsstoffe und Klima-Bilanz: Wie viel Cholesterin steckt drin, was sagen Ernährungsmediziner – und worauf solltest du im Alltag achten? Klassiker oder Ersatzprodukt – was kommt bei dir aufs Brot?Hast du Fragen oder Themenvorschläge, schreib gern eine Mail an: service@perduss.mediaRedaktion: Martin GrunwaldExecutive Producer: Ruben Schulze-Fröhlich, Christoph FalkeSounddesign: Sarah CórdobaProduktionsleitung: Miriam Aberkane Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Themen: Kein Strom, kein Gas - was tun? | Training für den Beckenboden | Elektrische Multifunktionstöpfe - was können sie? | XXL, Vorteilsgröße & Co. – warum große Packungen oft teurer sind | Weniger Salz, mehr Geschmack – wie gut sind die neuen Salzalternativen?

Die angeklebte Banane; 70-jährige Linguisten; Spoiler-Alarm und warum Kunst uns wachküsst.  Ein Jubiläum, das keins sein will: Alex & Chris feiern Folge 70, mit einer Entschuldigung, die vermutlich nur Linguisten glücklich macht. Denn: Der See und die See sind nicht polysem, sondern homonym, zumindest laut Chris & Wikipedia. Ob das nächste Woche wieder anders aussieht, übernehmen wir keine Garantie.Chris kämpft tapfer, nicht zu spoilern. Eigentlich will er über eine neue Science-Fiction-Serie reden, doch viele haben sie noch nicht gesehen. Spoilern? Geht gar nicht.Also wenden wir uns lieber der Kunst zu. Genauer: Der gemeinsame Besuch auf der Art Cologne. 45 Minuten Zeit. Verkehrschaos in Deutz. Völlige Reizüberflutung; im besten Sinne. Chris erzählt, wie ihn Kunst augenblicklich runterbringt. Alex erinnert sich an seinen Aha-Moment im Studium mit einem Picasso-Druck aus einem Kalender und wie sein Gehirn wieder zum Leben zurück kommt.Es geht um moderne Kunst, alte Kunst, konzeptuelle Kunst und um die Frage, ob eine angeklebte Banane Kunst sein darf. Warum Kinder manchmal die besseren Kunstkritiker sind. Und warum ein Kunstwerk nichts können muss, um uns etwas zu geben.Schlenker zur Musik: Warum Sia früher schon Sia war, bevor sie berühmt wurde.Warum manche Künstler einen Kern behalten, auch wenn sie Genres wechseln. Beatles hören. Und wie Joe Cocker in Woodstock eine Naturgewalt war, obwohl aufgewachsen mit der Werbung man eher an Bierwerbung dachte, weil wir die Version von ihm nicht kannten. Eine Episode über Kunst und Können, über Geschmack und Geschichte und darüber, warum wir manchmal erst spät verstehen, was wirklich groß ist.Viel Freude beim Hören und beim Entdecken der Kunst, die dein Herz höher schlagen lässt. In der Folge erwähnt:Art Cologne: https://www.artcologne.de/Homonym: https://de.wikipedia.org/wiki/HomonymPolysem: https://de.wikipedia.org/wiki/PolysemieJoe Cocker - Woodstock 1969 https://www.youtube.com/watch?v=rUVEFkjqiEE&list=RDrUVEFkjqiEE&start_radio=1Joe Cocker- With A Little Help From My Friends (Live From Mad Dogs & Englishmen) https://www.youtube.com/watch?v=rr0X1wJ7lx8&list=RDrr0X1wJ7lx8&start_radio=1Beatles 1964: https://www.youtube.com/watch?v=jenWdylTtzsBeatles 1968:  https://www.youtube.com/watch?v=BGLGzRXY5Bw&list=RDBGLGzRXY5Bw&start_radio=1Beatles 1969: https://www.youtube.com/watch?v=UelDrZ1aFeY&list=RDUelDrZ1aFeY&start_radio=1 --------Noch ein Podcast:Perspektiven auf Software & Design von Chris & Alex.www.bessermit.design --------

Neue Podcast-Episode: Roofman, Predator: Badlands & Pluribus – plus Geschenkideen für Weihnachten In unserer aktuellen Podcast-Folge tauchen wir tief in die Welt von Kino und Serien ein. Mit Der Hochstapler – Roofman erleben wir Channing Tatum in einer Rolle voller Spannung, Intrigen und überraschender Wendungen. Predator: Badlands bringt das legendäre Sci-Fi-Franchise zurück – düsterer, brutaler und intensiver als je zuvor. Und mit Pluribus, der neuen Serie vom Macher von Breaking Bad, erwartet euch ein packendes Drama mit komplexen Charakteren und einer fesselnden Storyline. Doch das ist nicht alles: Wir geben euch zusätzlich praktische Tipps für Weihnachtsgeschenke

Im Hafenkonzert-Podcast geht es dieses Mal um ein Thema, das in jeder Küche steckt – und das seit Jahrhunderten eng mit Hamburg verbunden ist: Gewürze. Von Pfeffer, Curry und Kardamom über Safran und Vanille bis zu Zimt – sie alle haben spannende Geschichten, weltumspannende Handelswege und oft auch bittere koloniale Wurzeln. Wir besuchen das Spicy's Gewürzmuseum in der Speicherstadt, wo einst die berühmten „Pfeffersäcke“ ihre Kolonialwaren lagerten. Wir sprechen mit Historikerinnen, Linguistinnen und Kaufleuten darüber, wie Gewürze früher veredelt wurden, wie ihr Handel funktionierte – und warum so viele Redensarten rund um Pfeffer, Schärfe und Reichtum entstanden sind. Außerdem werfen wir einen Blick auf die Kontrollen der Hafenbehörde, hören von unvergesslichen Gerüchen, reisen gedanklich bis nach Sansibar – und bekommen zum Schluss noch einen Buchtipp für alle, die tiefer in die Welt der Gewürze eintauchen möchten. ⸻ Die Themen im Einzelnen:

Sende uns Deine NachrichtIn dieser Episode von „Leaders in Leather: Electric Minds“ diskutieren Norman Müller, Co Host und Musikerin Anna Kopp, wie sich Kreativität verändert, wenn KI mit am Tisch sitzt. Es geht um dreckige, unperfekte Musik versus glattproduzierte Algorithmen Tracks, um KI als Werkzeug für Menschen, die eigentlich gar keine Instrumente spielen, und um die Frage, ob maschinell generierte Songs ohne „lyrisches Ich“ überhaupt noch Seele haben. Anhand von Beispielen wie Falco, ABBA Avatars und Techno Produzenten, die mit KI zu Filmkomponisten werden, zeigt das Gespräch, welche neuen Geschäftsmodelle und künstlerischen Möglichkeiten entstehen, wenn Mensch und Maschine zusammenarbeiten.Mit Christianes Einwurf dreht sich das Gespräch zudem um Ethik, Urheberrecht und Verantwortung. Wem gehören Stimme, Gesicht und Stil in einer Welt, in der KI Stimmen lizenziert, Bücher in beliebigen Stimmen vorliest und Filme nach persönlichem Geschmack in Echtzeit neu montiert. Die Runde macht klar: KI wird Kreativität demokratisieren und industrialisieren, aber sie kann das Live Erlebnis, echte Emotion und biografische Tiefe nicht ersetzen. Die eigentliche Magic entsteht dort, wo Mensch und KI bewusst zusammengebracht werden und wir sehr genau wissen, was an uns nicht automatisierbar ist.Das Video zum Podcast und noch mehr Inhalte zum Thema KI-Transformation findest du auf der Plattform des Bundesverband für KI-Transformation e.V.:https://www.venture-ai-germany.space  www.bundesverband.aiSupport the show________________ Du möchtest noch mehr? Abonniere den Podcast bei Apple oder Spotify, folge für noch mehr exklusive Inhalte (wie z.B. Videoaufzeichnungen und Hintergrundinformationen) unserer Podcast-Community https://geniusalliance.substack.com und vernetze dich mit Norman auf LinkedIn https://www.linkedin.com/in/muellernorman Bitte unterstütze unsere Arbeit und schreibe uns eine Podcast-Bewertung bei Apple und Spotify. Damit hilfst du uns, weiterhin spannende Gäste in den Podcast einzuladen, von denen wir alle lernen können.

Herzlich willkommen zu Ihrem morgendlichen Newsletter! Sie müssen keinen IQ wie Einstein haben. Doch spannend ist es schon, wenn ein zwölfjähriger Junge diesen hat. Um Ihr Leben glücken zu lassen, ist die Erkenntnis, dass alles in unserem Inneren anfängt, wohl die Entscheidendste. Dafür stellen wir Ihnen eine neue Akupunkturmethode vor, die uns hilft, unsere behindernden Glaubenssätze zu löschen, und ein Plädoyer, endlich der Industrienahrung zu entsagen: für einen besseren Geschmack und vor allem für eine bessere Gesundheit.

Radio Nukular ist ja zuweilen auch für hitzige Diskussionen und mehr Leidenschaft als Weißheit bekannt. Mittlerweile reift aber auch eine gewisse Altersmilde bei Dominik, Max und Chris heran und auch der Wunsch, über einige Themen etwas entspannter zu reden. Daher widmen die drei sich dieses Mal drei Hot Takes der Popkultur um mit etwas weniger Aufregung über Lego, Kino und Microsoft Xbox zu sprechen. Viel Spaß! Auch diese Ausgabe wird präsentiert von unseren Freunden von Gamers Only – dem Getränkepartner unseres Vertrauens.‍ Bestellt Gamers Only via radionukular.de/gamersonly mit dem Code NUKULAR und spart 15% auf euren Einkauf‍! Ihr seid energielos? Ihr habt keinen Bock mehr auf unnötige Kalorien in Getränkeform? Ihr wollt freshen Geschmack aber keine Kisten aus dem Laden schleppen? Dann ist Gamers Only genau euer Ding. Zuckerfrei, fast keine Kalorien und es kommt direkt per Post zu euch. Ihr habt die Wahl und könnt zwischen verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie Milchshakes, Eistees, Energy- und Vitamin-Drinks wählen. Unser Tipp aktuell: Summer Strawberry Lime sowie Midnight Magic Potion als Vitamin-Drinks. Wenn ihr auf Energy steht: Der Teenage Mutant Ninja Turtles-Energy schmeckt nach Kiwi-Banane-Ananas und knattert euch schön energiegeladen durch den Tag. Zudem verlosen wir jeden Monat ein dickes und exklusives Switch 2-Bundle unter allen Bestellungen als Extra. Jede Bestellung ist ein Los und jeden Monat wird eine Person ausgelost, die die Switch 2 im exklusiven NKLR-Design sowie Mario Kart World erhält. Also ran da. Je nachdem wann ihr den Podcast hört könnte auch eine Aktion laufen bei der ihr von Gamers Only Extras dazubekommt, Mal den Versand geschenkt bekommt oder 4 Sorten bestellt aber nur 2 bezahlt. Gamers Only lässt sich da immer wieder coole Bundles und Aktionen einfallen – häufiger Mal schauen lohnt sich demnach. Generell gilt aber: radionukular.de/gamersonly ansurfen und/oder mit dem Code NUKULAR satte 15% sparen! Timecodes: 00:00:00 Werbung: Gamers Only 00:03:33 Vorgespräch 01:15:27 Werbung: Kinoevent 01:16:43 Hauptthema 03:43:05 Werbung: Gamers Only

Kann man mit einem Handyhintergrund für 19,90 € reich werden? Jacko war mal wieder zu tief im Instagram-Rabbit Hole unterwegs und will sich jetzt energetisch neu ausrichten. Sam dagegen widmet sich der großen Studie freischwingender Ohrläppchen, und fragt sich, ob ihre Persönlichkeit eigentlich zu ihrer schwabbeligen Physiologie passt. Außerdem geht's um Prioritäten als Selbstständige, Supermarkt-Verarschen und eine überdimensionale Vulva, der Jacko als Kind beim Baden begegnet ist. Eine Folge zwischen spiritueller Verantwortungsabgabe, Ohr-Personality und der großen Frage: Wo fängt ein gutes Produkt an und wo hört Geschmack auf? Hier geht's zum JACK&SAM Online-Shop: https://jackundsam.com/ Hier findet ihr alle Deals unserer Werbepartner: https://linktr.ee/jackundsampodcast

Psychologie des Vererbens; COP30 Report: Wo schlägt Klimawandel am heftigsten zu; Vagusnerv-Stimulation: Lindert sie körperliche Beschwerden?; Whisky - Was steckt hinter dem Aroma?; Kann Input zuviel sein?; Weniger Kommunen fühlen sich von Migrationspolitik überfordert; Moderation: Johannes Döbbelt. Von WDR 5.

Vom kaiserlichen Erlass bis zum Zauberspruch: In dieser Folge widmen wir uns der faszinierenden Welt der Bienen im europäischen Mittelalter. Wie Karl der Große die Imkerei regelte, warum Klöster und Zeidler die Honigproduktion prägten und was es mit dem geheimnisvollen Lorscher Bienensegen auf sich hat – eine süß-magische Reise durch Geschichte, Glauben und Naturkunde.Erwähnte Podcast-Folgen:Tränen der Götter. Bienen und Honig im AltertumExotischer Duft, teurer Geschmack. Gewürzhandel im MittelalterChristoph Kolumbus. Europa entdeckt Amerika (wieder)Unterstützt Epochentrotter via Steady oder Paypal!Epochentrotter Steady: https://steady.page/de/epochentrotter/aboutEpochentrotter PaypalErwähntes YouTube-Video:"Ein althochdeutscher Bienensegen" von UmbigrabantiLiteratur zum Weiterlesen:Honiggelb. Die Biene in der Kunst. Von der Renaissance bis in die Gegenwart. München 2025CRANE, Eva: The Archaeology of Beekeeping. London 1983KUTHADA, Yvonne: Die Imkerei und Zeidlerei, in: Lorenz Sönke, Markus Diekert (Hrsg.): Spätmittelalter am Oberrhein Tl. 2. Stuttgart 2001, S. 185–189.⁠⁠⁠⁠⁠Epochentrotter Webseite⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Epochentrotter Discord⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Epochentrotter Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Epochentrotter Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Epochentrotter Twitch⁠#europa #asien #afrika #mittelalter #nürnberg #deutschland #mitteleuropa #westeuropaBild: WikiCommons, gemeinfrei Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Unter den nominierten Projekten des Design Preis Schweiz sticht besonders die Kategorie «Food Design» heraus. Das Restaurant «Roter Delfin» ist eines der vier nominierten Projekte. Nino Gadient will herausfinden, warum Essen jetzt auch Design ist? Mit Kunsthistoriker Nicolaj van der Meulen spricht Nino Gadient über Essen als Kulturtechnik. Ausserdem werden die drei anderen nominierten Projekte vorgestellt. «Tastelab» ist ein kulinarischer Experimentierraum. Hier trifft Geschmack und Ethik auf Wissenschaft. Für das Projekt «Sea Flavors» lässt sich Köchin Aris Guzman für ihre Gerichte von Farbe und Geschmack des Meeres inspirieren. Und mit Miss Liquid bietet Lauren Wildbolz funktionale Flüssignahrung zum Mitnehmen an.

Die Schildkröte hat Geburtstag und freut sich auf ihre Geschenke. Doch das Nilpferd schenkt ihr ein Schlammbad und der Pelikan einen Fisch. Was soll sie damit bloß anfangen? Nur die kleine Maus trifft ihren Geschmack! Das Sandmännchen hat dir aber nicht nur diese Geschichte mitgebracht, sondern auch noch das Kinderlied "Wie schön, dass du geboren bist" mit Deine Freunde.

Braucht ihr noch Horrorfilme für eure Halloween-Party? Gut, dass Lenny, Marius und Alper in diesem Halloween-Podcast 13 Horror-Tipps für euch parat haben, die allesamt auf Streaming-Seiten zu finden sind! Von Geheimtipps wie SKINAMARINK und CREEP über Kultklassiker wie JENNIFER'S BODY und MIDSOMMAR bis hin zu Klassikern wie DER WEISSE HAI und NOSFERATU haben sie für jeden Geschmack etwas dabei. Außerdem quatschen wir (mal wieder) darüber welche Snacks die besten sind und welche Filme aktuell auf unseren To-Watch-Listen stehen. Natürlich sprechen wir auch über die Starts der Woche wie BUGONIA mit Emma Stone und Jesse Plemons oder DRACULA - DIE AUFERSTEHUNG mit Christoph Waltz und Caleb Landry Jones. An folgende Nummer könnt ihr uns eine Sprachi schicken: 01522/6787543 Podcast zum Anhören: Spotify: https://go.funk.net/csb_spotify iTunes: https://go.funk.net/csb_itunes RSS-Feed: https://go.funk.net/csb_rss Podcast: 00:00:00 - Anmoderation 00:08:03 - Verstörende Filme der Kindheit 00:16:17 - 13 Halloween-Horror-Film-Tipps 01:07:08 - Starts der Woche 01:21:54 - Abmoderation Moderation & Redaktion: Jonas Ressel, Marius Stolz, Xenia Popescu, Lennart Schmitz Redaktionelle Leitung: Alper K. Turfan Technische Leitung: Jonas Ressel Kamera, Ton & Schnitt: Patrik Hochnadel Social Media: Levin Aksu, Marc Horvath Cardenas Produktionsassistenz: Paul Gerkens Produktion: Jonas Ressel, Marius Stolz, Alper K. Turfan Jingle: Rahim Erbil Set-Bau & -Design: Benedikt Lange, Rüdiger Gay Grafik & Motion Design: David van Stephold

[Anzeige] Wie schmeckt die Zukunft des Kaffees? In dieser Folge probieren Julius Schneider und Kaffeeexperte Kersten Wetenkamp, was hinter den neuen Spielarten der Kaffeezubereitung steckt. Von Cold Brew über Nitro Coffee bis zu Cascara Limonade, Kaffee-Kombucha und Kaffee-Gin: Sie sprechen über Geschmack, Technik und Trends – und darüber, welche Ideen Potenzial haben und welche wohl eher ein kurzer Hype bleiben. Ein Gespräch über Innovation, Handwerk und die Lust am Experimentieren.

In Ausgabe 116 des Science Busters Podcasts versüßen sich Kabarettist Martin Puntigam und Julia Zotter, designierte Geschäftsführerin der gleichnamigen Schokoladenfirma die Arbeit und sprechen darüber, wie man den Untergang des Universums handschöpft und conchiert, ob Zungenfertigkeit beim Schokoladenessen helfen kann, wie man nach China kommt, obwohl man auch den Mond möchte, warum Z wie Zeppelin manchmal die Fahrtrichtung ändert, was Shaanxi huà - Dialekt und Oststeirisch gemeinsam haben, wie man auf die Idee kommt, mit Latein der chinesischen Überwachung zu entkommen, wo Bergl Shanghai aussticht, was einen Schattenbaum ausmacht, wie pflegeintensiv die Kakaopflanze ist, was Kakakoernten und Kürbiskiefeln gemeinsam haben, wie wild Kakao fermentiert, ab wann Essig- und Milchsäurebakterien die Hefe-Kakao-Party crashen, warum man von Kakaobohnenfruchtfleisch nicht gut abbeißen kann, wieso Kakaobutterbrot kein Heuler wäre, warum 18 Mikrometer großer Feinstaub für Schokolade wichtig ist, welche Beta-Version der Schokolade die beste ist, weshalb man Schokolade nicht im Kühlschrank lagern sollte, wann Schokolade zu gären beginnt, wie man Hirn in Schokolade bekommt, dass Hirn nicht viel Geschmack besitzt, wann man jeden Tag eine Tafel Schokolade essen muss und warum Riegersburg Kung-Fu-Hauptstadt Österreichs werden könnte.

In dieser besonderen Live-Folge nehme ich euch mit hinter die Kulissen einer Erfolgsgeschichte, die mit einer Portion Sturheit, fränkischem Humor und viel Innovation begann. Im Gespräch mit Schorsch, dem Macher der legendären Schorschbräu, beleuchten wir den Weg vom ersten Sud bis zum stärksten Bier der Welt – inklusive aller Höhen, Tiefen und überraschenden Wendungen. Ihr erfahrt, wie aus Experimenten echte Rekorde werden, warum Authentizität wichtiger ist als Marketing-Gags und welche Philosophie hinter der Kunst des Bierbrauens steckt. Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt extremer Biere, den Wettstreit mit BrewDog und die Herausforderungen, die ein Leben für den Geschmack mit sich bringt. Freut euch auf ehrliche Einblicke, spannende Anekdoten und die Antwort auf die Frage: Was kommt nach dem stärksten Bier der Welt?

In dieser aktuellen urkomischen neuen Ladylike-Folge sprechen Yvonne und Nicole über eine zentrale Frage: Was macht einen Menschen sexy – und was sorgt dafür, dass beim besten Willen gar nichts mehr geht? Die beiden Podcasterinnen sprechen über all die Eigenschaften, bei denen sich das Kopfkino schlagartig ausschaltet – selbst wenn die Person nackt vor einem steht.Ob stinkende Achseln, gelbe Zähne, ungepflegte Fingernägel oder Geiz beim ersten Date – die Liste der Abturner ist lang. Aber es geht um mehr als Äußerlichkeiten: Auch ewige Besserwisserei, chronische Negativität, fehlender Geschmack oder ein lieblos eingerichtetes Zuhause können dazu führen, dass aus einem Flirt niemals mehr wird.Natürlich geht's dabei nicht nur um andere – die beiden Moderatorinnen fragen sich auch selbstkritisch: Gibt es Menschen, für die wir der absolute Abturner sind? Und: Warum verurteilen wir eigentlich so schnell Menschen nach Äußerlichkeiten oder Klischees?Wie immer wird dabei herzhaft gelacht, zwischendurch nachgedacht – und mit einem Augenzwinkern an die Lust am Leben erinnert.Hört rein in die neue Podcast-Folge und erfahrt, warum Barfußschuhe, Klugscheißerei und Online-Hasskommentare nicht nur unsexy, sondern manchmal echte Dealbreaker sind.Habt Ihr selbst erotische Erfahrungen, eine Frage oder Story, über die Yvonne & Nicole im Ladylike-Podcast sprechen sollen? Dann schreibt uns gern an @ladylike.show auf Instagram oder kontaktiert uns über unsere Internetseite ladylike.showHört in die Folgen bei RTL+, iTunes oder Spotify rein und schreibt uns gerne eine Bewertung. Außerdem könnt ihr unseren Podcast unterstützen, indem ihr die neuen Folgen auf Euren Kanälen pusht und Euren Freunden davon erzählt.Erotik, S**, Liebe, Freundschaft und die besten Geschichten aus der Ladylike-Community gibt es auch im Buch zum Podcast „Da kann ja jede kommen“! Hier geht's zum Buch: bit.ly/ladylike-buchUnsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Sich etwas teilen und gegenseitig für einen nicht enden wollenden Nachschub sorgen – das ist doch ein Traum. Nicht für (nennen wir sie mal) Anne. Da ging es gut los, als ihre Chefin sie fragt, ob sie nicht zusammen den Instantkaffee teilen wollen. Aber plötzlich wird dieses Kaffeepulver für Bemerkungen genutzt – vom Geschmack bis hin dazu, wie viel Anne sich davon in eine Tasse packt. Und selbst wenn sie anbietet, das Teilen zu beenden, lässt ihre Chefin sie da nicht mehr raus. Deshalb gibt es Rat!Wenn auch ihr einen Ratschlag braucht – von Menschen, die selbst keine Ahnung haben –, dann schreibt uns eine Mail an hallo@zsvpodcast.deSchreibt doch mal wieder: hallo@zsvpodcast.deUnseren Instagram-Account findet ihr hier: https://www.instagram.com/zsvpodcastUnd hier geht's direkt zu TikTok: https://www.tiktok.com/@zumscheiternverurteiltZur ZSV-Playlist geht HIER lang.

Wie wird aus Äpfeln Apfelsaft? Ralph hat jede Menge Äpfel von seinem Apfelbaum, die sich wegen brauner Stellen und dem sauren Geschmack zum Essen nicht so gut eignen. Deshalb bringt Ralph sie zu einer mobilen Saftpresse, wo aus den Äpfeln leckerer Saft gemacht wird. Er hilft selbst mit und lernt, was das Saftpressen mit einem Ballon zu tun hat, wie der Saft vor Bakterien geschützt werden kann und was mit den Apfeltrester passiert.

Griechenland ist nicht nur blaues Meer und idyllische Inseln. Wir reisen durch ein Land, das seine uralte Geschichte mit der rauen Realität der Moderne verbindet und versucht daraus Neues zu schaffen. Es ist eine Tour, die mit einem persönlichen Wunsch an ein antikes Orakel beginnt, die Wärme einer Dorfgemeinschaft spüren lässt und in der Hauptstadt voll künstlerischem Widerstand endet. Der erste Halt ist Delphi, der Ort, der einst als Nabel der Welt galt. Ein Orakel soll hier weisgesagt haben. Hier, wo der Wind durch uralte Mauern pfeift und die Steine von Göttern und Priesterinnen und der Wiege der westlichen Zivilisation erzählen, trifft die Autorin auf Menschen, die nicht nur die Geschichte bestaunen, sondern auch ihre eigenen Fragen an das Schicksal haben. Weiter geht es in das Dorf Akrata am Golf von Korinth. Im Zentrum steht die Chemielehrerin Maria, die eine Bar namens „Xhmeio“ (Chemie) führt. Zwischen Kaffee am Morgen und Bier am Abend wird der Zusammenhalt und die Philosophie des Ortes spürbar. Es geht um gelebte Solidarität und Demokratie im Kleinen und um Kunst und Kultur, die ohne große Gesten auskommt, sondern ebenfalls einfach einem lebendigen Dorfleben dient. Die Reise endet in Athen, abseits der touristischen Pfade. Die Hauptstadt zeigt ihr ungeschöntes, "nacktes" Leben. Im Theater inszeniert der junge Regisseur Mario Banushi einen Aufbruch, während der Dichter Jasim Mohammed im Viertel Exarchia erklärt, dass gute Kunst immer Widerstand ist – gegen schlechten Geschmack und schlechte Politik. Das Feature wirft einen ehrlichen Blick auf ein Griechenland, das stolz auf seine Vergangenheit ist, aber vor allem durch die Menschen lebt, die hier jeden Tag aufs Neue versuchen, im Kleinen große Werte hochzuhalten.

Wir sprechen über die Mondfinsternis in Deutschland und erklären, was es bedeutet, wenn etwas "weggeht wie warme Semmeln". Dann sprechen wir über das Müllproblem in unserer Stadt und die neuen Bußgelder, die die Stadt Berlin nun plant. Außerdem teilt Manuel Tipps zum Thema Cortisol und wir beantworten eure Fragen zu englischen Akzenten und deutscher Nachbarschaftskultur.   Transkript und Vokabelhilfe Werde ein Easy German Mitglied und du bekommst unsere Vokabelhilfe, ein interaktives Transkript und Bonusmaterial zu jeder Episode: easygerman.org/membership   Sponsoren Hier findet ihr unsere Sponsoren und exklusive Angebote: easygerman.org/sponsors   Intro: Mondfinsternis Totale Mondfinsternis über Berlin und Brandenburg (rbb24)   Ausdruck der Woche: Weggehen wie warme Semmeln weggehen wie warme Semmeln (Wiktionary)   Das nervt: Müll in Berlin Berliner Senat beschließt deutlich höhere Bußgelder für illegalen Müll (rbb24) Verschenke-Kisten am Berliner Straßenrand können teuer werden (rbb24)   Manuels Manual: Cortisol How to Control Your Cortisol & Overcome Burnout (Huberman Lab Podcast) Ich optimiere mein Selbst. Aber nicht für mich selbst (Zeit Online)   Eure Fragen Matt aus England fragt: Manuel, warum sprichst du mit amerikanischem Akzent? Mikael aus Russland fragt: Sitzen Deutsche oft vor der Haustür? Hast du eine Frage an uns? Auf easygerman.fm kannst du uns eine Sprachnachricht schicken.   Wichtige Vokabeln in dieser Episode die Mondfinsternis: astronomisches Ereignis, bei dem der Mond durch den Erdschatten ganz oder teilweise verdunkelt wird weggehen wie warme Semmeln (ugs): sich sehr schnell und in großer Menge verkaufen das Bußgeld: Geldstrafe, die für einen Verstoß gegen ein Gesetz oder eine Regel verhängt wird das Cortisol: Hormon, das bei Stress ausgeschüttet wird und viele Körperfunktionen beeinflusst die Pampelmuse: große Zitrusfrucht mit säuerlich-bitterem Geschmack, ähnlich der Grapefruit etwas optimieren: etwas so verbessern, dass es möglichst effektiv oder leistungsfähig ist der Argwohn: misstrauisches Gefühl oder Verdacht gegenüber jemandem oder etwas   Support Easy German and get interactive transcripts, live vocabulary and bonus content: easygerman.org/membership