Podcasts about guillemain

Ravioli là món ăn truyền thống nổi tiếng của Ý, làm bằng bột mì cán mỏng có nhân bánh đa dạng như thịt, nấm, phô mai, tôm cá, rau củ thái nhỏ. Về hình dáng và cách làm, Ravioli rất giống bánh tai, bánh gối, hoành thánh hay sủi cảo của châu Á. Cùng với mì sợi, ravioli là món ăn khá phổ biến ở khắp nơi, khác hay chăng là thành phần chế biến và cách dùng tên gọi. Trong vòng nhiều năm, nhà báo người Pháp Emmanuel Guillemain d'Echon đã đến nhiều nước trên thế giới, để sưu tầm và ghi chép công thức của mỗi kiểu ravioli của từng nơi. Kết quả là một quyển sách dạy nấu ăn dày gần 600 trang mang tựa đề « RavioLivre, le tour du monde d'un fou du ravioli » (Chuyến du lịch vòng quanh thế giới của một người ghiền Ravioli) do nhà xuất bản Keribus phát hành. Cuốn sách này không phải là một quyển bách khoa toàn thư về Ravioli, mà lại giống như một sổ tay hành trình kết hợp với khám phá ẩm thực, vì tác giả kể lại những cuộc gặp gỡ với các gia đình người dân bản xứ, nghe họ kể lại những truyền thuyết, phong tục cũng như ghi chép lại bí quyết nấu ăn gia truyền.  Hành trình viết sách đã đưa tác giả Pháp đi đến hơn 20 nước trên thế giới : từ món Plottes của vùng Québec Canada, bánh Pierogi của Ba Lan, Klepe của vùng Balkans dùng với xốt bơ trắng trộn tỏi chứ không dùng xốt cà chua, loại Kasnudeln và Knodel của Áo, Manti ở Thổ Nhĩ Kỳ, Pelmeni của Nga, Mandu của Hàn Quốc, Gyoza Nhật Bản, Boudz của Mông Cổ, Jiaozi và Wonton của Trung Quốc … Ngoài ra, chương cuối quyển sách dành cho những lộ trình khám phá bên lề, có thể là đề tài trong một quyển sách kế tiếp. Trả lời phỏng vấn đài RFI ban tiếng Pháp, Emmanuel Guillemain d'Echon trước hết cho biết ông thích nhất món raviolis của những nước nào : Trên thế giới, có hàng ngàn kiểu bánh hấp có nhân đa dạng, nhưng tôi vẫn thích nhất loại bánh hấp Modak của Ấn Độ, Tiểu Long bao của Trung Quốc và Khinkali của Gruzia. Đây là một cảm nhận rất chủ quan và hẳn chắc là mỗi độc giả sẽ có một cái nhìn khác. Nhìn chung, tôi thích nét tinh tế trong cách làm cũng như trong hương vị của các loại bánh này. Bánh Modak của Ấn Độ được chế biến như một món ngọt để cúng thần đầu voi Ganesh. Trong khi bánh bao hấp Khinkali của Gruzia lại giống như Tiểu Long Bao (Xiao Long Bao) ở Thượng Hải, đó là loại bánh hấp khá công phu, vì ngoài nhân thịt còn có thêm một chút nước dùng ở bên trong lớp vỏ bột thật mỏng. Nước dùng tạo thêm nhiều hương vị và giữ cho nhân bánh được nóng lâu.  Đây là một sự kết hợp khá độc đáo mà người Ý ở vùng Bologna chưa hề nghĩ tới. Lần đầu tiên ăn bánh Khinkali, bạn sẽ khá ngạc nhiên : loại ravioli này nên được ăn nguyên chứ đừng nên cắn từng miếng, vì nếu không khéo, nước dùng sẽ đổ lên áo của bạn. Đây là món ăn quốc hồn quốc túy của Gruzia (dù chưa được công nhận chính thức). Người dân miền núi Khevsur hay Pshav đã nâng cách làm Khinkali lên hàng nghệ thuật. Bánh có vị nhẹ nhàng, cay cay, nhân thịt được trộn với rau thơm và một số thảo mộc đặc biệt của vùng núi Tushetia. Chẳng hạn như hạt thì là của miền núi có hương thơm khác lạ hơn so với loại thì là Ai Cập. Làm thế nào để ghi chép được hết hàng ngàn loại ravioli trên khắp thế giới. Khi bắt tay viết một quyển sách « RavioLivre » với chủ đề phổ quát như vậy, tác giả Emmanuel Guillemain d'Echon cho biết ông đã tự đặt ra một số tiêu chuẩn nhằm hạn chế phạm vi tìm kiếm của mình : Vâng, tôi phải tự giới hạn mình, loại trừ những món bánh chiên hoặc bánh nướng. Bằng không, quyển sách sẽ có đến hàng ngàn trang và cần có thêm nhiều tập. Tại nhiều nước châu Á, các loại bánh bao nhỏ có thể được chiên hay hấp. Thổ Nhĩ Kỳ có loại bánh Manti, người Nhật Bản thường làm bánh Gyoza, bánh được luộc rồi chiên áp chảo. Ở Bắc Phi, cũng có loại bánh brik, bánh pastel ở Senegal, sambosa ở Madagascar, nhưng các loại này gần giống với bánh chiên samossa của Trung Á và Ấn Độ. Vì thế cho nên tôi đưa ra một số tiêu chí rõ ràng : thứ nhất, khổ bánh vừa vặn có thể ăn nguyên miếng, thứ nhì bột bánh và nhân bánh cần được hấp hay luộc chín cùng một lúc. Bánh không được chiên dầu, nướng trong lò hay trên than củi, cũng như bánh không được gói bằng lá hay bằng giấy. Vì vậy, bất cứ món ăn nào gì được gói trong lá đều không được chấp nhận như zongzi của Trung Quốc, bánh lá của Việt Nam, hay bánh gói lá ngô tamales của Mexico, binaki của Philippines...  Tuy nhiên, để tránh làm phật lòng nhiều bạn đọc gắn bó với di sản ẩm thực của nước họ, tôi có dành một chương cuối để nhắc đến các loại bánh quan trọng, nên để dành cho những kỳ tới. Chỉ cần nhắc đến chữ « ravioli », người ta lập tức nghĩ ngay đến nước Ý. Nhưng món ravioli kiểu Ý chỉ xuất hiện vào thời Trung Cổ, trong khi các loại bánh hấp có nhân thịt xuất phát từ châu Á từ thế kỷ thứ II sau Công nguyên, không ai biết rõ nguồn gốc cũng như người đã phát minh ra món này, theo các chuyên gia, đó là sự hình thành của hàng chục nghìn năm tiến hóa ẩm thực. Từ đâu lại xuất phát ý tưởng viết về muôn kiểu ravioli trên thế giới ? Tác giả người Pháp Guillemain d'Echon cho biết hành trình tìm kiếm các công thức chế biến món này xuất phát từ những kỷ niệm thời thơ ấu của ông : Vâng, chiếc ravioli đầu tiên mà tôi từng được ăn hồi còn nhỏ là của bà ngoại tôi. Ông cố tôi là người gốc Pháp từng đến lập nghiệp tại Trung Quốc vào đầu thế kỷ XX và bà ngoại tôi được sinh ra ở Thiên Tân. Do từ thời còn nhỏ, bà ngoại tôi được nuôi nấng bởi một bà vú nuôi người Hoa, cho nên khi lớn lên bà biết nói tiếng Hoa cũng như biết nấu một số món ăn Trung Quốc. Khi trở về Pháp, bà thường nấu cho gia đình các món canh thịt, bắp cải xào và thỉnh thoảng có cả món « jiaozi » (giáo tử) một loại bánh bột hấp nhân thịt, giống như sủi cảo miền bắc Trung Quốc (tiếng Hán là thủy giáo) hay bánh gyoza của Nhật Bản, còn thường được gọi là « bánh tai ». Tôi đã được dịp thưởng thức những chiếc bánh jiaozi này khi đến Trung Quốc lần đầu tiên vào năm 2011, để tìm lại dấu vết của bà ngoại tôi ở Thiên Tân, nơi bà từng sống thời thơ ấu, cũng như tìm lại được hương vị thơm ngon của những chiếc bánh (cả hấp lẫn chiên) trong các quán ăn gia đình nho nhỏ. Còn về công thức món ăn, tôi đã trở lại Trung Quốc sống vài ngày trong một gia đình người Hoa nhân dịp Tết Nguyên đán, vì đó chính là thời điểm các gia đình thường làm bánh « jiaozi ». Các chuyến đi làm cho tôi cảm thấy xúc động bồi hồi mỗi lần nhớ lại những kỷ niệm hay những món ăn của bà ngoại. Trong các cuộc hành trình nhằm thu thập công thức và khám phá hàng trăm biến thể của ravioli trên các châu lục, loại bánh hấp nào đã khiến tác giả cảm thấy thích thú ngạc nhiên nhất sau những chuyến đi xa. Ông Emmanuel Guillemain d'Echon cho biết : Đối với tôi, một trong những loại ravioli đẹp mắt tuyệt vời là loại « bánh hấp thạch tím » được làm từ khoai mỡ ở Trung Quốc. Lúc đầu tôi nghĩ có lẽ sẽ tìm thấy loại bánh hấp màu tím ở Châu Phi, Nam Mỹ, hoặc Philippines, nơi chuyên trồng các loại khoai môn hay khoai mỡ, có màu tím rực rỡ. Trong những chuyến đi xa nhằm mục đích viết sách, tôi ít bao giờ tìm thấy những điều mình đã nghĩ từ lâu ở trong đầu, nhưng lại bắt gặp rất nhiều thứ khác tuyệt vời không kém. Khi đến Trung Quốc, trong lúc tôi đang tìm kiếm một loại há cảo kiểu Quảng Đông, có lớp vỏ thật mỏng trong suốt như pha lê, tôi lại tìm thấy nhiều loại bánh hấp khác với nhiều màu, nhưng màu sắc đập mắt nhất chính là loại bánh hấp được làm từ bột khoai mỡ. Tuy đi xa với mục đích sưu tầm công thức nấu ăn để viết sách, tác giả không gặp đầu bếp hay chủ quán ăn mà lại tìm đến những gia đình dân thường, vì ông tin rằng các món ngon được phổ biến trong dân gian thường là những món ăn gia đình từ đời này sang đời nọ. Chính các bà nội trợ nắm trong tay bí quyết gia truyền. Họ nấu ravioli trong nhà hoặc cùng với các nhóm nhỏ, theo truyền thống và công thức riêng của mỗi gia đình. Theo tác giả, có thể nói là dự án viết sách chính là chiếc chìa khóa mở ra cánh cửa của nhiều gia đình mà lẽ ra thường hay bị khép kín. Điều này hoàn toàn đúng, nhất là trong một số trường hợp, tôi thực sự đã đến gõ cửa tận nhà, để xin phép ghi chép lại các công thức gia truyền làm ravioli tại những vùng nông thôn ở Áo hay ở Đức. Mỗi lần tôi đến những vùng sâu vùng xa này, tôi đề nghị trao đổi, phụ giúp một số công việc như quét dọn hay sửa nhà. Đổi lại, các bà nội trợ chỉ cho tôi cách làm ravioli của họ. Đây thực sự là một món quà bởi vì công thức chế biến món ăn đòi hỏi thời gian, tay nghề và lòng hiếu khách. Thông qua cuốn sách này, tôi muốn kể lại những câu chuyện gia đình, có nhiều điều quan trọng mà chúng ta có thể truyền đạt chia sẻ qua thức ăn. Có nhiều món ăn ta có thể tự làm một mình, nhưng khi làm ravioli, để cho nhanh hơn thì các bà nội trợ thường cần đến sự phụ giúp của gia đình, hoặc là tụ họp thành những nhóm nhỏ với bạn bè, hàng xóm, để nấu ăn theo tinh thần cộng đồng. Tôi đã từng quan sát điều này tại Thổ Nhĩ Kỳ, tại Bosnia trong cộng đồng người tỵ nạn sau chiến tranh vùng Balkans, tại vùng núi Tusheti ở Gruzia hay ở miền bắc nước Ý. Các phụ nữ vùng nông thôn thường hẹn gặp nhau để làm ravioli, họ dành thời gian để trò chuyện, hỏi thăm nhau về cuộc sống gia đình, những đứa cháu mới sinh. Điều này lại càng hiển nhiên tại Ý, nơi có nhiều tên gọi khác nhau cho ravioli tùy theo kích thước và hình dạng. Đồng thời, cách làm món ravioli ở nhà cũng được xem như một sinh hoạt cộng đồng, gắn kết nhiều gia đình lại với nhau. Điều này không chỉ hiển nhiên ở vùng phương bắc Emila Romagna, với thủ phủ là Bologna (nơi khai sinh loại mì nhồi thịt tortellini) mà còn khá phổ biến ở các vùng miền nam nước Ý như Sicily hay Sardinia. Cách chế biến mang tính cộng đồng vì nó thực sự gắn liền với những lễ hội tôn giáo như mùa Giáng Sinh hoặc mùa lễ Phục Sinh, khi các gia đình thường quây quần bên nhau. Điều đáng ngạc nhiên hơn nữa, theo ông Guillemain d'Echon, là từ Đông sang Tây, từ Bắc xuống Nam, ta có thể nhìn thấy những động tác cử chỉ làm bánh được lưu truyền từ đời này sang đời nọ. Cách làm giống nhau có thể là do làn sóng di dân. Nhiều gia đình ở Achentina có cách chế biến món ravioli gần giống với người Ý, một điều khá dễ hiểu vì cộng đồng người Ý nhập cư đã đem công thức này vào Achentina. Nhưng cũng có trường hợp nhiều gia đình ở vùng Bắc Á, ở dãy núi Ural, ở vùng Balkans hay ở miền nam nước Ý có cách làm như nhau, cho dù chẳng có liên hệ gì với chuyện di dân. Ở những phương trời xa xôi, cách biệt đến vạn dặm, các bà mẹ tuy không cần vấn ý nhau, nhưng vẫn có thể thắt cho con mình những bím tóc giống nhau, vì có lẽ đó là cách làm hiển nhiên, thuận tay nhất. Điều đó giải thích phần nào vì sao cách nhồi bột cán mỏng, để rồi cho thêm nhân bắt bánh, lại trở nên phổ biến trên khắp thế giới.

durée : 00:15:44 - Disques de légende du jeudi 01 mai 2025 - En 2023 paraissait chez Harmonia Mundi "Solo", d'Isabelle Faust consacré à des oeuvres de Matteis, Pisendel, Biber, Guillemain, Vilsmayr, magnifiées par son talent...

durée : 00:15:44 - Disques de légende du jeudi 01 mai 2025 - En 2023 paraissait chez Harmonia Mundi "Solo", d'Isabelle Faust consacré à des oeuvres de Matteis, Pisendel, Biber, Guillemain, Vilsmayr, magnifiées par son talent...

Bonjour à toutes et à tous, et bienvenue dans Maddie - Conversation avec un kiné, le podcast qui donne la parole à celles et ceux qui façonnent la rééducation d'aujourd'hui et de demain.Dans cet épisode, j'ai le bonheur de recevoir Aude Guillemain d'Echon, kinésithérapeute libérale engagée, spécialisée dans la prise en charge des douleurs du dos. Au-delà des approches classiques, elle accompagne ses patients grâce à des outils puissants comme l'entretien motivationnel, les thérapies brèves et l'hypnose."Nous parlons de son parcours inspirant, de ses choix de formation et de son engagement au sein de l'Agence EBP ,qui œuvre pour faire évoluer la profession.

Qu'est-ce qu'une Sarcelle d'hiver ? Quand et où peut-on observer cet oiseau en France ? Comment cet oiseau se porte-t-il ? Que reste-t-il à découvrir à son sujet ?

Qu'est-ce qu'un canard sauvage ? Quelles sont les différentes espèces qu'on peut voir en France ? Quelles sont les menaces auxquelles ces oiseaux font face ? Quel est l'impact de la chasse sur ces espèces ?

Bienvenue dans ce nouvel épisode de "Maddie : Conversation avec un Kiné". Aujourd'hui, nous avons le plaisir d'accueillir Étienne. Étienne est kinésithérapeute à Saint-Egrève, où il a fondé un cabinet avec Aude, son épouse. Il aime décrire ce lieu comme bien plus qu'un simple cabinet de kiné : c'est un véritable espace de vie et d'accueil. En plus de sa pratique, Étienne est formateur au sein de l'organisme Mail14 Formation, où il partage avec passion et expertise ses connaissances, nourries par une riche expérience, notamment aux côtés d'André Petit, le fondateur de l'École du dos Mail 14. Sa vision de la kinésithérapie est centrée sur l'autonomisation des patients et la promotion d'une santé durable. Mais Étienne, c'est aussi un artiste, un poète, un rêveur. Il a su transformer son cabinet en un lieu de création et de partage de ses nombreuses passions. Si vous aussi vous rêvez de créer un cabinet qui vous ressemble, d'accompagner vos patients tout au long de leur parcours de vie, fait de hauts et de bas, et d'élargir vos horizons sans renier les fondamentaux de votre métier, alors cet épisode est fait pour vous. Je vous souhaite une excellente écoute et une belle rentrée !

Link to bioRxiv paper: http://biorxiv.org/cgi/content/short/2023.07.26.550701v1?rss=1 Authors: Stenroos, P., Guillemain, I., Tesler, F., Montigon, O., Collomb, N., Stupar, V., Destexhe, A., Coizet, V., David, O., Barbier, E. L. Abstract: Absence seizures are characterized by regular and generalized spike-and-wave electrical patterns in the brain, resulting in unresponsiveness to environmental stimuli. In patients suffering absence epilepsy, recurring seizures can significantly decrease their quality of life and lead to yet untreatable comorbidities. The mechanism underlying the reduced responsiveness to external stimulus remains unknown. This study aimed to investigate whole-brain responsiveness to visual and somatosensory whisker stimulation in GAERS, a well-established rat model for absence epilepsy. Animals were imaged continuously using a quiet zero-echo-time functional magnetic resonance imaging (fMRI) sequence while in a non-curarized awake state, allowing for naturally occurring seizures to be produced inside the 9.4T magnet. Sensory stimulations were applied in 28 fMRI sessions during interictal and ictal periods, as assessed by concurrent EEG recordings, and whole brain responsiveness and hemodynamic responses were compared between these two states. Additionally, a mean-field simulation model was used to mechanistically explain the changes of neural responsiveness to visual stimulation between interictal and ictal states. Results showed that whole-brain responses to both sensory stimulations were suppressed and spatially hindered during a seizure. In several cortical regions, hemodynamic responses were negatively polarized during seizures, despite the application of a stimulus. The simulation results agreed well with fMRI findings, showing restricted propagation of spontaneous activity due to stimulation. These results suggest that typical information flow in functional pathways responsible for processing sensory stimulation is hindered and suppressed during absence seizures, potentially contributing to decreased responsiveness. Copy rights belong to original authors. Visit the link for more info Podcast created by Paper Player, LLC

Le sapin traditionnel qu'on installe dans nos salons à Noël pose un vrai problème de santé. Les enfants courent le risque de s'exposer aux pesticides, surtout à une période hivernale où l'on vit plus généralement les fenêtres fermées. Quel impact l'industrie du sapin a sur la biodiversité et sur notre santé ? Pour en parler, Marie-Anne Guillemain, coprésidente de l'association Adret Morvan, une association qui veut protéger les forêts et l'environnement du Morvan, est l'invitée de la mi-journée de RFI.

Los autores franceses de la segunda mitad del siglo XVIII no son especialmente conocidos por el aficionado a la música clásica pero en Hoy Toca queremos reivindicar a 5 de ellos escuchando movimientos de algunas de sus principales sinfonías; son obras que nos llevan a la elegancia y el estilo de obras de Haydn o Mozart, con quienes compartieron época y seguramente bastantes influencias. La música de Touchemoulin, Guillemain, Le Duc, Saint-Georges y Philidor, que acompaña a Carlos y Mario durante el episodio es la gran protagonista en esta nueva entrega de Hoy Toca, el programa de Clásica FM que te quiere sorprender

Wine Valet is an app that allows you to experience the ease of a cellar door tasting in your own home. Jill & Simon talk to Sarah Guillemain, co-founder of Wine Valet, about where the idea came from (a romantic encounter in Santorini over a Tempranillo apparently!) and helping people find and drink only the wines that they love without having to do any of the work. Normally by invitation only, drop them an email at sipwithme@winevalet.com.au and Sarah will get you started! #winevalet

Chaque jour Nicolas Blanmont met en avant une nouveauté parmi les sorties discographiques classiques.

Chaque jour Nicolas Blanmont met en avant une nouveauté parmi les sorties discographiques classiques.

durée : 01:58:39 - Relax ! du mercredi 18 novembre 2020 - par : Lionel Esparza - De la Neuvième de Beethoven à la Pathétique de Tchaïkovsky, en passant par des Canticles de Britten, des sonates de Guillemain, et un extrait de notre disque de la semaine : "Silver Age" du pianiste Daniil Trifonov. Sans oublier notre légende du jour : l'album "Such sweet thunder" de Duke Ellington. - réalisé par : Antoine Courtin

Join Caroline as she interviews the first She Inspires Me guest, Alina Guillemain. Take inspiration from this incredible young woman set to conquer the world.

Desde la ciudad de Córdoba, ARG, se conecta Rogelio López Guillemain, médico cirujano miembro de la Fundación LIBERAR, para charlar con el abogado y Director de la Fundación Club de la Libertad, Ricardo "Caíto" Leconts. El tema que nos convoca en esta ocasión es LA REBELIÓN DE LOS MANSOS.

durée : 00:53:16 - Les TASONS de France Bleu Berry

durée : 00:53:06 - Les TASONS de France Bleu Berry

durée : 01:20:21 - Les TASONS de France Bleu Berry

A profile of the 18thC French violinist and composer Louis-Gabriel Guillemain, who served King Louis XV, becoming one of the most highly paid musicians at court. His private life was a troubled one, though - a heavy drinker and often in debt, it's thought that he committed suicide at the age of 65.

Schizophrènes au XXe siècle: des effets secondaires de l’histoire [Schizophrenics in the Twentieth Century: The Side Effects of History] is a strong argument in support of the history of psychiatry “from below.” Using vast archival resources and ample patient files, Hervé Guillemain demonstrates convincingly how schizophrenia in France was a... Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Schizophrènes au XXe siècle: des effets secondaires de l'histoire [Schizophrenics in the Twentieth Century: The Side Effects of History] is a strong argument in support of the history of psychiatry “from below.” Using vast archival resources and ample patient files, Hervé Guillemain demonstrates convincingly how schizophrenia in France was a socially constructed category—one that circumscribed and further stigmatized individuals who were already marginalized and left behind in a changing political, economic, and social landscape. Guillemain follows the surprising twists and turns proffered by his sources, and in so doing, reveals to us an untold and unexpected history of those youth and young adults who tried to take “a leap forward, but failed.” While focusing primarily on France, this book nevertheless surpasses its geographic boundaries and will undoubtedly be engaging for all those interested in the schizophrenia diagnosis. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices Support our show by becoming a premium member! https://newbooksnetwork.supportingcast.fm/psychology

Schizophrènes au XXe siècle: des effets secondaires de l'histoire [Schizophrenics in the Twentieth Century: The Side Effects of History] is a strong argument in support of the history of psychiatry “from below.” Using vast archival resources and ample patient files, Hervé Guillemain demonstrates convincingly how schizophrenia in France was a socially constructed category—one that circumscribed and further stigmatized individuals who were already marginalized and left behind in a changing political, economic, and social landscape. Guillemain follows the surprising twists and turns proffered by his sources, and in so doing, reveals to us an untold and unexpected history of those youth and young adults who tried to take “a leap forward, but failed.” While focusing primarily on France, this book nevertheless surpasses its geographic boundaries and will undoubtedly be engaging for all those interested in the schizophrenia diagnosis. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices Support our show by becoming a premium member! https://newbooksnetwork.supportingcast.fm/medicine

Schizophrènes au XXe siècle: des effets secondaires de l’histoire [Schizophrenics in the Twentieth Century: The Side Effects of History] is a strong argument in support of the history of psychiatry “from below.” Using vast archival resources and ample patient files, Hervé Guillemain demonstrates convincingly how schizophrenia in France was a socially constructed category—one that circumscribed and further stigmatized individuals who were already marginalized and left behind in a changing political, economic, and social landscape. Guillemain follows the surprising twists and turns proffered by his sources, and in so doing, reveals to us an untold and unexpected history of those youth and young adults who tried to take “a leap forward, but failed.” While focusing primarily on France, this book nevertheless surpasses its geographic boundaries and will undoubtedly be engaging for all those interested in the schizophrenia diagnosis. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Schizophrènes au XXe siècle: des effets secondaires de l’histoire [Schizophrenics in the Twentieth Century: The Side Effects of History] is a strong argument in support of the history of psychiatry “from below.” Using vast archival resources and ample patient files, Hervé Guillemain demonstrates convincingly how schizophrenia in France was a socially constructed category—one that circumscribed and further stigmatized individuals who were already marginalized and left behind in a changing political, economic, and social landscape. Guillemain follows the surprising twists and turns proffered by his sources, and in so doing, reveals to us an untold and unexpected history of those youth and young adults who tried to take “a leap forward, but failed.” While focusing primarily on France, this book nevertheless surpasses its geographic boundaries and will undoubtedly be engaging for all those interested in the schizophrenia diagnosis. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Schizophrènes au XXe siècle: des effets secondaires de l’histoire [Schizophrenics in the Twentieth Century: The Side Effects of History] is a strong argument in support of the history of psychiatry “from below.” Using vast archival resources and ample patient files, Hervé Guillemain demonstrates convincingly how schizophrenia in France was a socially constructed category—one that circumscribed and further stigmatized individuals who were already marginalized and left behind in a changing political, economic, and social landscape. Guillemain follows the surprising twists and turns proffered by his sources, and in so doing, reveals to us an untold and unexpected history of those youth and young adults who tried to take “a leap forward, but failed.” While focusing primarily on France, this book nevertheless surpasses its geographic boundaries and will undoubtedly be engaging for all those interested in the schizophrenia diagnosis. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Schizophrènes au XXe siècle: des effets secondaires de l’histoire [Schizophrenics in the Twentieth Century: The Side Effects of History] is a strong argument in support of the history of psychiatry “from below.” Using vast archival resources and ample patient files, Hervé Guillemain demonstrates convincingly how schizophrenia in France was a socially constructed category—one that circumscribed and further stigmatized individuals who were already marginalized and left behind in a changing political, economic, and social landscape. Guillemain follows the surprising twists and turns proffered by his sources, and in so doing, reveals to us an untold and unexpected history of those youth and young adults who tried to take “a leap forward, but failed.” While focusing primarily on France, this book nevertheless surpasses its geographic boundaries and will undoubtedly be engaging for all those interested in the schizophrenia diagnosis. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

C’est le 24 avril 1908, lors d’un congrès, que le psychiatre suisse Eugen Bleuler proposa le terme de « schizophrénie » pour … Lire la suite

Sonata III in d minor (Allegro-Moderato) (Louis-Gabriel Guillemain) by Ensemble Mirable, from the album "Conversations Galantes" on Magnatune.