Se Tenía Que Decir y Se Dijo

En este episodio volvemos con nuestra sección favorita: Mitos de Nutritones. Aclaramos los mitos más comunes de los nutritones o de los doctores que no están actualizados en medicina y te brindamos la información correcta para despertar tu curiosidad y que la próxima vez que escuches uno de esos mitos lo puedas debatir con ciencia. Recuerda que este podcast es auspiciado por Vitaplena, la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos sin azúcar, bajos en carbohidratos y sin aceites procesados. Si vives en Puerto Rico o los Estados Unidos puedes visitarnos en: www.vitaplena.pr y hacer tu pedido. Si usas el código PODCAST obtendrás un 10% de descuento en tu primera orden con nosotros. Cuando escuches el podcast, tira una captura de pantalla, súbelo a tus historias y nos etiquetas como: @vitaplena_pr, @tugorditolowcarb y @ayunoitermitente.cl.

En este episodio hablamos con el Dr. Hugo Christian Ubilla sobre el porqué la salud bucal es pieza clave en tu salud y bienestar general. Las mentiras que te han dicho sobre la salud oral y recomendaciones prácticas para que puedas comenzar a mejorar tu salud oral hoy. El Dr. Hugo Christian Ubilla es Cirujano Dentista de la Universidad de Guayaquil, especializado en Periodoncia e Implantología Oral en la Universidad Mayor de Santiago de Chile. El Dr. Ubilla, se encuentra continuamente asistiendo a cursos y congresos de actualización dentro y fuera del país y se desempeña como Coordinador Académico en el Instituto Médico Integral Calevit. Además, ha realizado el Diplomado en Medicina Biorreguladora de Sistemas, lo que lo capacita para trabajar en estrecha colaboración con los médicos del Instituto, a fin de entregar de manera integral una visión holística en salud para los pacientes que buscan su bienestar. Es miembro de varias sociedades científicas como: Colegio de Cirujano Dentistas de Chile Sociedad de Periodoncia de Chile Sociedad de Implantología Oral de Chile Sociedad de Estética Maxilofacial de Chile AMBO Asociación Médica Brasilera de Práctica Orthomolecular AIMBO Academia Iberoamericana de Medicina Biológica y Odontoestomatología Recuerda que este podcast es auspiciado por Vitaplena, la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos sin azúcar, bajos en carbohidratos y sin aceites inflamatorios. Si vives en Puerto Rico o los Estados Unidos puedes visitarnos en: www.vitaplena.pr y hacer tu orden. Si usas el código de descuento PODCAST al hacer checkout, obtendrás un 10% de descuento en tu primera orden con nosotros. Cuando escuches el podcast, tira una captura de pantalla, súbelo a tus historias y nos etiquetas como: @vitaplena_pr, y @ayunoitermitente.cl.

En este episodio hablamos con el Dr. Jesús Manuel Román Vélez: El doctor Jesús Manuel Román Vélez cursó estudios en la Universidad de Puerto Rico, Recinto Universitario de Mayagüez, donde obtuvo un bachillerato en Ciencias Agrícolas con concentración en Industrias Pecuarias. Luego cursó estudios en Medicina en la Universidad Autónoma de Guadalajara, en Mexico. Posteriormente realizó su programa de residencia en Medicina Interna en el Hospital Municipal de San Juan y luego su sub especialidad en Neumología en el mismo hospital. Actualmente el Dr. Román se encuentra certificado por la American Board of Internal Medicine en medicina interna, medicina pulmonar y medicina del sueño. También está certificado por el American Board of Obesity Medicine, en medicina bariátrica. Al momento, tiene una práctica privada mixta donde ejerce sus cuatro especialidades. Es director de la Unidad de Cuidado Intensivo del Hospital Perea-Pavia en la ciudad de Mayagüez. En este episodio dialogamos con el Dr.Jesús Manuel Román sobre la pandemia silenciosa que todos ignoran hoy en día: La resistencia a la insulina, como la medicina moderna la ignora y qué puedes hacer para retomar tu salud. Recuerda que este podcast es auspiciado por Vitaplena, la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos sin azúcar, bajos en carbohidratos y sin aceites inflamatorios. Si vives en Puerto Rico o los Estados Unidos puedes visitarnos en: www.vitaplena.pr y hacer tu orden. Si usas el código de descuento PODCAST al hacer checkout, obtendrás un 10% de descuento en tu primera orden con nosotros. Cuando escuches el podcast, tira una captura de pantalla, súbelo a tus historias y nos etiquetas como: @vitaplena_pr, y @ayunoitermitente.cl.

En este episodio hablamos con Carlos Fernández, fundador de SOSAFE: la aplicación de seguridad #1 de Chile. Carlos Fernández es ingeniero comercial, músico aficionado, y hoy práctica ayuno intermitente y Keto y nos cuenta su experiencia de cómo pasó de comer según la pirámide alimenticia a implementar Keto y Ayuno; lo difícil de ir en contra del dogma y los traspiés en cambiar hábitos de alimentación. Recuerda que este podcast es auspiciado por Vitaplena, la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos sin azúcar, bajos en carbohidratos y sin aceites inflamatorios. Si vives en Puerto Rico o los Estados Unidos puedes visitarnos en: www.vitaplena.pr y hacer tu orden. Si usas el código de descuento PODCAST al hacer checkout, obtendrás un 10% de descuento en tu primera orden con nosotros. Cuando escuches el podcast, tira una captura de pantalla, súbelo a tus historias y nos etiquetas como: @vitaplena_pr, @tugorditolowcarb y @ayunoitermitente.cl.

En este episodio hablamos con Marty Kendall. Marty es un ingeniero que busca optimizar la nutrición utilizando un enfoque basado en datos. Su interés en la nutrición comenzó hace dieciocho años en un esfuerzo por ayudar a su esposa Mónica a controlar mejor su diabetes tipo 1. Pero desde entonces ha trabajado para desarrollar un enfoque sistematizado de la nutrición adaptado a una amplia gama de objetivos. Marty ha estado compartiendo sus aprendizajes en www.optimisingnutrition.com y ha desarrollado los grupos Nutrient Optimiser y Data-Driven Fasting para guiar a las personas en su camino hacia la optimización nutricional. Recuerda que este podcast es auspiciado por Vitaplena, la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos sin azúcar, bajos en carbohidratos y sin aceites inflamatorios. Si vives en Puerto Rico o los Estados Unidos puedes visitarnos en: www.vitaplena.pr y hacer tu orden. Si usas el código de descuento PODCAST al hacer checkout, obtendrás un 10% de descuento en tu primera orden con nosotros. Cuando escuches el podcast, tira una captura de pantalla, súbelo a tus historias y nos etiquetas como: @vitaplena_pr, @tugorditolowcarb y @ayunoitermitente.cl.

En este episodio hablamos con Constanza Lopez Montenegro, nutricionista funcional con especialidad en enfermedades crónicas no transmisibles y en alimentación cetogénica con experiencia en nutrición clínica. Constanza forma parte del equipo del Instituto Médico Calevit en Chile. En este episodio hablamos sobre el lado oscuro de los vegetales: los antinutrientes. Nos han hecho creer que los vegetales son inofensivos y que todos debemos comerlos ¿Qué son los antinutrientes y qué causan? Contanza nos contesta en este episodio. Recuerda que este podcast es auspiciado por Vitaplena, la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos SIN azúcar, bajos en carbohidratos y sin aceites inflamatorios. Si vives en Puerto Rico o los Estados Unidos puedes visitarnos en: www.vitaplena.pr y hacer tu orden. Si usas el código de descuento PODCAST al hacer checkout, obtendrás un 10% de descuento en tu primera orden con nosotros. Cuando escuches el podcast, tira una captura de pantalla, súbelo a tus historias y nos etiquetas como: @vitaplena_pr, @tugorditolowcarb y @ayunoitermitente.cl.

En este episodio estrena una nueva sección en nuestro podcast llamada: Mitos de Nutritones (MDN). En esta sección aclararemos los mitos más comunes de los nutritones o de los doctores que no están actualizados en medicina y te brindamos la información correcta para despertar tu curiosidad y que la próxima vez que escuches tal mito lo puedas debatir con ciencia. Recuerda que este podcast es auspiciado por Vitaplena, la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos sin azúcar, bajos en carbohidratos y sin aceites procesados. Si vives en Puerto Rico o los Estados Unidos puedes visitarnos en: www.vitaplena.pr y hacer tu pedido. Si usas el código PODCAST obtendrás un 10% de descuento en tu primera orden con nosotros. Cuando escuches el podcast, tira una captura de pantalla, súbelo a tus historias y nos etiquetas como: @vitaplena_pr, @tugorditolowcarb y @ayunoitermitente.cl.

En este episodio te hacemos un resumen de lo que sucedió en el Biohacking Conference llevada a cabo en Orlando, Florida del 17-19 de septiembre de 2021. Te contamos un poco de los temas que se trataron, la nueva información emergente en el muno del biohacking y la presentación más importante de toda la conferencia: la del Dr. Mercola. El nos cuenta cómo se le ha tratado de silenciar en estos tiempos por llevar un mensaje distinto a la narrativa tradicional. Recuerda que este podcast es auspiciado por la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos sin azúcar, bajos en carbohidratos y sin aceites procesados: Vitaplena. Si vives en Puerto Rico o los Estados Unidos puedes visitarnos en: www.vitaplena.pr y hacer tu pedido. Si usas el código PODCAST obtendrás un 10% de descuento en tu primera orden con nosotros. Etiquétanos en Instagram cuando escuches este episodio, nos consigues como @vitaplena_pr, @tugorditolowcarb y @ayunointermitente.cl y dinos desde dónde nos escuchas para mandarte un saludo.

Luis es considerado como uno de las personas más experimentadas y conocedores de las dietas bajas en carbohidratos, pues lleva mas de 20 años practicando la dieta Cetogénica y se ha convertido en un referente internacional. La curiosidad de Luis comenzó cuando tenía 17 años, ya que su interés por la nutrición y el entrenamiento de fuerza lo llevaron a descubrir en 2001 los beneficios de la dieta cetogénica, con la cual logró recomponer su cuerpo y mejorar su salud. Con la experiencia adquirida y siendo el mismo un caso de éxito, funda Ketogains, consultoría especializada en ayudar a las personas el alcanzar sus objetivos de salud y fitness. Credenciales Specialist in Fitness Nutrition (SFN) –International Sports Sciences Association (ISSA) Certified Fitness Trainer (CFT) –International Sports Sciences Association (ISSA) Fitness / Exercise Therapist (SET) –International Sports Sciences Association (ISSA) Corrective Exercise Specialist (SCE) –InternationalSports Sciences Association (ISSA) Specialist in Bodybuilding (SB) –International Sports Sciences Association (ISSA) Menno Henselmans –Research Team Partner / Adjunct Teacher Precision Nutrition Level 1 (PN1) Primal Health Coach Certification CrossFit Level 1 Trainer (CF-L1 Trainer) –CrossFit Bachelor in Nutrition & Sports Sciences (LN) –INSUCE (MX) Bachelor in Business Administration & Marketing –Universidad Iberoamericana (MX) Evolution Nutraceutical Company –Sponsored Athlete Recuerda que este podcast es auspiciado por la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos sin azúcar, bajos en carbohidratos y sin aceites procesados: My Healthy WOE. Si vives en Puerto Rico o los Estados Unidos puedes visitarnos en: www.myhealthywoe.com y hacer tu pedido. Si usas el código PODCAST obtendrás un 10% de descuento en tu primera orden con nosotros. Etiquétanos en Instagram cuando escuches este episodio, nos consigues como @myhealthywoe y @ayunointermitente.cl y dinos desde dónde nos escuchas para mandarte un saludo.

En el episodio de hoy conversamos con Joaquín Aguilera quien pudo revertir su diabetes y recuperar su salud por medio de una alimentación baja en carbohidratos. Etiquétanos en Instagram cuando escuches este episodio, nos consigues como @myhealthywoe y @ayunointermitente.cl y dinos desde dónde nos escuchas para mandarte un saludo. Recuerda que este podcast es auspiciado por la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos sin azúcar, bajos en carbohidratos y sin aceites procesados: My Healthy WOE. Si vives en Puerto Rico o los Estados Unidos puedes visitarnos en: www.myhealthywoe.com y hacer tu pedido. Si usas el código PODCAST obtendrás un 10% de descuento en tu primera orden con nosotros.

En este episodio discutimos como los "supuestos saludables" aceites vegetales te están matando poco a poco. Te decimos cuáles son, porque no son saludables y lo que puedes hacer para deshacerte de ellos. Recuerda que este podcast es auspiciado por la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos sin azúcar, bajos en carbohidratos y sin aceites procesados: My Healthy WOE. Si vives en Puerto Rico o los Estados Unidos puedes visitarnos en: www.myhealthywoe.com y hacer tu pedido. Si usas el código PODCAST obtendrás un 10% de descuento en tu primera orden con nosotros.

En este episodio entrevistamos al Psicólogo Clínico Gabriel Álvarez y hablamos sobre su experiencia con pacientes y la relación de la nutrición y psicología. Puedes conseguir más información sobre us trabajo en www.gabrielalvarez.cl Recuerda que este podcast es auspiciado por la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos sin azúcar, bajos en carbohidratos y sin aceites procesados: My Healthy WOE. Si vives en Puerto Rico o los Estados Unidos puedes visitarnos en: www.myhealthywoe.com y hacer tu orden. Usa el código PODCAST para que obtengas un 10% de descuento en tu primera orden con nosotros.

En este episodio entrevistamos a la Dra. Génesis Tiapa y hablamos de diversos temas como: salud metabólica, densidad nutricional, intestino hipermeable, colesterol entre otros. La Dra. Génesis Tiapa(@dra.tiapa) es Graduada de Médico Cirujano. Tiene magister en Nutrición y Dietética y certificada como Coach nutricional y de estilo de vida saludable. La Dra. Tiapa se certificó como Brain Hacker, adquiriendo conocimientos esenciales para conseguir una salud cerebral óptima y burlar diversos procesos patológicos; actualmente se encuentra estudiando neurociencias médicas. Tiene el privilegio de ejercer como Neuronutrióloga en Instituto Pedineuro donde aborda la nutrición de diversas condiciones patológicas que comprenden alteraciones del neurodesarrollo y metabolopatías. Adicionalmente, está por iniciar un proyecto pionero en su especie, que tuve el placer de diseñar con su madre dirigido a desarrollar neuroplasticidad en adultos. Ha estudiado a profundidad la cetosis nutricional y demás formas de restricciones de carbohidratos (2 certificaciones y mucho estudio autodidacta), cursó estudios superiores sobre el enfoque clínico de este tipo de manejos nutricionales y de su concomitante abordaje metanutricional para fines terapéuticos. Hoy puede ver resultados grandes, porque ha aprendido de grandes. Recuerda que este podcast es auspiciado por My Healthy WOE. La única tienda online en Puerto Rico especializada en la venta de productos sin azúcar y bajos en carbohidratos. Visita nuestra tienda en línea en www.myhealthywoe.com o baja nuestra app para iPhone o Android y usa el código PODCAST para que obtengas un 10% en tu primera orden.

¿Hasta cuándo seguimos creyendo que los consejos nutricionales que aparcen en la televisión tienen como objetivo nuestro bienestar? ¿hasta cuándo seguiremos pensando que las farmacias quieren que nos sanemos de todas nuestras enfermedades? Los productos que aparecen etiquetados como "saludables", no son necesariamente saludables. En este episodio conversamos más.

Hoy en día, cualquier chanti-nutritón (aka: nutricionista con escuetos conocimientos incapaz de apoyar a alguien en su camino de bienestar) habla sobre "estudios científicos" y no entienden nada sobre el método científico en primer lugar. Acá explicamos en la forma más sencilla que podemos, por qué no se puede confiar en cualquier "estudio", ni en cualquier "nutritón que cita estudios".

La gente suele decir "todos mis laboratorios están bien", pero no se hacen nada más que un miserable hemograma (CBC) que poca información aporta. ¿Qué exámenes son importantes de verdad para determinar salud metabólica? Acá te contamos.

Hoy hablamos sobre el contexto metabólico actual en el mundo, y la información estadística disponible de enfermedades crónicas no transmisibles.

En este episodio hablamos de quienes somos, porqué hacemos lo que hacemos, y qué puedes esperar de este podcast. Todos los futuros episodios de este podcast tendrán una línea base editorial que explicamos con lujo de detalles, en este primer capítulo.