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Las protestas en la calle contra el régimen iraní dejaron miles de muertos, y quería aprovechar una noticia para reflexionar sobre ese tema. Pero ahora ya no tiene mucho sentido, la verdad. Así que, he borrado ese episodio y he buscado una información alternativa, una noticia que no tiene nada que ver con eso. Es posible que ya lo sepas, pero existe un lugar en el mundo donde se guardan copias de seguridad de las plantas que comemos. Como si fueran archivos importantes, pero en vez de documentos, hablamos de semillas. Ese lugar está en una pequeña isla del norte de Noruega. Se llama Banco Mundial de Semillas de Svalbard, aunque mucha gente lo conoce como “la bóveda del fin del mundo”. ¿Para qué sirve exactamente? Su función es muy sencilla de entender: proteger la agricultura del planeta. Allí se almacenan semillas de miles de cultivos diferentes para que, si algún día ocurre una gran catástrofe —como un desastre natural, una guerra o los efectos extremos del cambio climático—, podamos recuperar esas plantas y volver a cultivarlas. Es, digamos, nuestro último seguro para no perder especies que son esenciales para nuestra alimentación. El lugar es impresionante. Está construido dentro de una montaña de hielo y roca, bajo tierra, para mantener las semillas en condiciones perfectas: mucho frío, muy poca humedad y máxima seguridad. De hecho, incluso si se fuera la electricidad, el hielo del Ártico mantendría la temperatura baja durante mucho tiempo. Cada país puede enviar allí semillas de sus cultivos más importantes. Es como enviar un “duplicado” de aquello que no se quiere perder. Las semillas llegan en sobres sellados, con toda la información necesaria, y se guardan en cajas metálicas dentro de túneles muy largos. No se plantan, no se abren, no se tocan: solo están allí por si algún día hicieran falta. Lo más interesante es que no se trata de un banco normal. No es un lugar al que puedes ir y pedir semillas para plantar mañana. Es un depósito de emergencia, pensado para situaciones extremas, cuando todo lo demás haya fallado. Por eso se habla de él como “el último gran recurso de la humanidad”. Y lo que sorprende a mucha gente es que este banco ya guarda más de un millón de semillas diferentes procedentes de casi todos los países del mundo. Cada una de ellas representa una parte de la biodiversidad que necesitamos para alimentarnos. En resumen: el Banco Mundial de Semillas de Svalbard es como un gigantesco archivo de vida, creado para proteger el futuro de nuestra agricultura. Es un proyecto internacional que intenta evitar que, pase lo que pase en el planeta, perdamos para siempre las plantas que nos han acompañado durante miles de años. Pues bien, la noticia de hoy relaciona ese banco de semillas con España. Pero antes de escucharla necesito explicarte cuatro cosas que aparecen en la información. Por un lado, el CSIC es el Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España. Allí trabajan miles de científicos que estudian todo tipo de temas: desde biología, química o medicina, hasta astronomía o ciencias sociales. En segundo lugar, la FAO es la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Es una agencia de la ONU que trabaja para luchar contra el hambre, mejorar la agricultura mundial y proteger los recursos naturales. En cuanto al Banco de Germoplasma de la Universidad de Córdoba, es un lugar donde se guardan semillas, plantas o material genético para conservar la biodiversidad. Y por último, el Consejo Oleícola Internacional es una organización internacional que reúne a países productores y consumidores de aceite de oliva y aceitunas. Bien, ahora sí que estamos preparados para escuchar la noticia de Radio Nacional de España. “Es un depósito en el que se almacenan semillas para cuidarlas y recuperar los cultivos en caso de catástrofe. Es como el último gran recurso de la humanidad. Bien, pues este banco subterráneo está en una isla de Noruega, contiene ya más de un millón de semillas, y las últimas en refugiarse allí son las del olivo español, que acaban de entrar. Sí, por primera vez un cultivo leñoso ha traspasado las puertas de esta cúpula del fin del mundo. Lo ha hecho en sobres, con 500 semillas seleccionadas en el Banco de Germoplasma de la Universidad de Córdoba para preservar así las 50 variedades más importantes del mundo. Pablo Morello es su responsable. El olivo se viene cultivando desde hace seis mil años. Actualmente existen cerca de 1.500 variedades de olivo y aquí en nuestro Banco de Germoplasma Mundial de Olivos de la Universidad de Córdoba conservamos cerca de 700 variedades distintas. El proyecto ha sido posible gracias al Ministerio de Agricultura, al CSIC y a las universidades de Córdoba y Granada, liderados por la FAO y el Consejo Oleícola Internacional. Jaime Lillo es su director ejecutivo. Conforman un auténtico tesoro de material genético de la diversidad genética del olivo. Todas las semillas que se guardan ya en Svalbard tienen su duplicado en los bancos de Germoplasma para salvaguardar esa biodiversidad frente a hipotéticas amenazas como desastres naturales, conflictos o efectos del cambio climático.” Muy interesante la noticia, ¿verdad? Pues ahora vamos con las palabras que pueden entrañar alguna dificultad. Por cierto, aquí “entrañar” quiere decir “suponer” o “significar” una dificultad, ¿vale? Depósito: es un lugar donde se guarda o se almacena algo para conservarlo. Puede ser un espacio físico, como un almacén, o un contenedor donde se guarda un material. –El agua de lluvia se recoge en un depósito para usarla después en el jardín. –El museo tiene un depósito donde guardan las obras que no están expuestas. Cultivos: son las plantas que se siembran y se cuidan para obtener alimentos o productos, como trigo, arroz, tomates o algodón. –En esta zona los agricultores trabajan sobre todo con cultivos de frutas y hortalizas. –El cambio climático está afectando a muchos cultivos que antes crecían sin problemas. Cultivo leñoso: es una planta que tiene tronco o tallos duros, como los árboles o los arbustos. A diferencia de las plantas herbáceas, estas tienen madera. El olivo, por ejemplo, es un cultivo leñoso. –La vid y el almendro también son cultivos leñosos. –Los cultivos leñosos viven muchos años y requieren cuidados diferentes a los de un cereal. Olivo: es un árbol típico del Mediterráneo que produce aceitunas, con las que se hace el aceite de oliva. Es una especie muy antigua y muy importante en España. –En el pueblo de mi abuelo hay olivos que tienen más de cien años. –El olivo necesita mucho sol y resiste bien la sequía. Sobre: es un pequeño envoltorio de papel que se usa para guardar cartas, documentos o, como en este caso, semillas. –La invitación llegó dentro de un sobre azul muy bonito. –Las semillas se enviaron en sobres herméticos para que no se estropearan. Preservar: significa proteger algo para que no se pierda o no se deteriore con el tiempo. Es una forma de conservar. –Es importante preservar las lenguas minoritarias para que no desaparezcan. –Los científicos trabajan para preservar especies en peligro de extinción. Salvaguardar: es parecido a preservar, pero un poco más fuerte. Significa defender o garantizar que algo siga existiendo, sobre todo cuando hay riesgos o amenazas. –La nueva ley pretende salvaguardar los derechos de los trabajadores. –Los bancos de semillas sirven para salvaguardar la biodiversidad agrícola. Hipotéticas amenazas: son peligros que todavía no han ocurrido, pero que podrían ocurrir en el futuro. No son reales en este momento, pero son posibles. –El plan de emergencia se creó para reaccionar ante hipotéticas amenazas como inundaciones o incendios. –Guardamos copias de seguridad por si en el futuro aparece alguna amenaza hipotética, como un fallo del sistema. “Es un depósito en el que se almacenan semillas para cuidarlas y recuperar los cultivos en caso de catástrofe. Es como el último gran recurso de la humanidad. Bien, pues este banco subterráneo está en una isla de Noruega, contiene ya más de un millón de semillas, y las últimas en refugiarse allí son las del olivo español, que acaban de entrar. Sí, por primera vez un cultivo leñoso ha traspasado las puertas de esta cúpula del fin del mundo. Lo ha hecho en sobres, con 500 semillas seleccionadas en el Banco de Germoplasma de la Universidad de Córdoba para preservar así las 50 variedades más importantes del mundo. Pablo Morello es su responsable. El olivo se viene cultivando desde hace seis mil años. Actualmente existen cerca de 1.500 variedades de olivo y aquí en nuestro Banco de Germoplasma Mundial de Olivos de la Universidad de Córdoba conservamos cerca de 700 variedades distintas. El proyecto ha sido posible gracias al Ministerio de Agricultura, al CSIC y a las universidades de Córdoba y Granada, liderados por la FAO y el Consejo Oleícola Internacional. Jaime Lillo es su director ejecutivo. Conforman un auténtico tesoro de material genético de la diversidad genética del olivo. Todas las semillas que se guardan ya en Svalbard tienen su duplicado en los bancos de Germoplasma para salvaguardar esa biodiversidad frente a hipotéticas amenazas como desastres naturales, conflictos o efectos del cambio climático.” Cada vez menos dudas, ¿verdad? Pues vamos con una versión modificada de la noticia, introduciendo el máximo número de sinónimos posibles. En una isla remota del norte de Noruega existe un almacén subterráneo donde se guarda y protege la diversidad agrícola del planeta. Es un depósito internacional donde se conservan miles de semillas para recuperar los cultivos si algún día la humanidad sufre una catástrofe, ya sea un desastre natural, una guerra o una crisis climática. Muchos lo llaman el último refugio vegetal del mundo. Este banco bajo tierra ya reúne más de un millón de muestras, y las más recientes en incorporarse han sido las del olivo español. Es un hecho histórico, porque es la primera ocasión en la que un árbol frutal atraviesa las puertas de esta especie de cápsula del fin del mundo. Las semillas viajaron hasta allí en sobres herméticos, un total de 500 unidades, escogidas cuidadosamente por el Banco de Germoplasma de la Universidad de Córdoba. Con ellas se pretende resguardar las 50 variedades de olivo más relevantes del planeta. El responsable del proyecto, Pablo Morello, recuerda que el olivo se cultiva desde hace seis milenios y que hoy se conocen cerca de 1.500 tipos distintos. Solo en su banco, en Córdoba, se custodian casi 700 variedades, lo que demuestra la enorme riqueza genética de este árbol mediterráneo. Esta iniciativa ha salido adelante gracias a la colaboración del Ministerio de Agricultura, el CSIC, y las universidades de Córdoba y Granada, bajo la dirección de la FAO y del Consejo Oleícola Internacional. Su director ejecutivo, Jaime Lillo, explica que este conjunto de semillas constituye un auténtico tesoro genético, una colección que refleja la amplia diversidad del olivo en el mundo. Además, todas las semillas enviadas a Svalbard tienen una copia en los bancos de germoplasma españoles. El objetivo es proteger esa biodiversidad frente a riesgos futuros, como fenómenos extremos, conflictos armados o los impactos del calentamiento global. En otras palabras, el depósito noruego funciona como un seguro de vida para las plantas que alimentan a la humanidad. “Es un depósito en el que se almacenan semillas para cuidarlas y recuperar los cultivos en caso de catástrofe. Es como el último gran recurso de la humanidad. Bien, pues este banco subterráneo está en una isla de Noruega, contiene ya más de un millón de semillas, y las últimas en refugiarse allí son las del olivo español, que acaban de entrar. Sí, por primera vez un cultivo leñoso ha traspasado las puertas de esta cúpula del fin del mundo. Lo ha hecho en sobres, con 500 semillas seleccionadas en el Banco de Germoplasma de la Universidad de Córdoba para preservar así las 50 variedades más importantes del mundo. Pablo Morello es su responsable. El olivo se viene cultivando desde hace seis mil años. Actualmente existen cerca de 1.500 variedades de olivo y aquí en nuestro Banco de Germoplasma Mundial de Olivos de la Universidad de Córdoba conservamos cerca de 700 variedades distintas. El proyecto ha sido posible gracias al Ministerio de Agricultura, al CSIC y a las universidades de Córdoba y Granada, liderados por la FAO y el Consejo Oleícola Internacional. Jaime Lillo es su director ejecutivo. Conforman un auténtico tesoro de material genético de la diversidad genética del olivo. Todas las semillas que se guardan ya en Svalbard tienen su duplicado en los bancos de Germoplasma para salvaguardar esa biodiversidad frente a hipotéticas amenazas como desastres naturales, conflictos o efectos del cambio climático.” Para terminar, quiero contarte algo que quizá no sabías. El banco de semillas de Noruega no es el único “gran almacén” pensado para proteger cosas importantes para la humanidad. En distintos lugares del mundo existen otros centros parecidos, aunque guardan materiales muy diferentes. Por ejemplo, no muy lejos del banco de semillas, también en Svalbard, existe un archivo mundial de código abierto, donde se conservan copias de proyectos digitales esenciales, como software libre o documentos científicos. Es una especie de “memoria digital” del planeta, pensada para que la información no se pierda aunque ocurra algún desastre tecnológico. En otros países también hay lo que se llaman bancos de genes o bancos de ADN, donde se guarda material genético de plantas, animales o incluso microorganismos. Su objetivo es parecido: mantener la diversidad biológica por si en el futuro alguna especie desaparece o necesita recuperarse. Y algo muy curioso: también existen bibliotecas de semillas a pequeña escala, gestionadas por agricultores o comunidades locales. Son como versiones más modestas del banco de Svalbard, pero cumplen una función muy importante: proteger las variedades tradicionales de cada región y evitar que se pierdan. Lo que todos estos lugares tienen en común es la idea de proteger lo más importante: la comida que nos alimenta, la información que hemos creado, la diversidad que sostiene la vida. Son como pequeñas cápsulas del tiempo donde se conserva lo mejor de nosotros para las generaciones futuras. Y en un mundo tan cambiante como el nuestro, saber que existen estos espacios de protección da un poco de tranquilidad. Eso sí, ojalá no necesitemos utilizarlos nunca. Venga, vamos a repasar lo que hemos explicado hoy. Depósito: es un lugar donde se guarda o se almacena algo para conservarlo. Cultivos: son las plantas que se siembran y se cuidan para obtener alimentos o productos. Cultivo leñoso: es una planta que tiene tronco o tallos duros, como los árboles o los arbustos. Olivo: es un árbol típico del Mediterráneo que produce aceitunas, con las que se hace el aceite de oliva. Sobre: es un pequeño envoltorio de papel que se usa para guardar cartas, documentos o, como en este caso, semillas. Preservar: significa proteger algo para que no se pierda o no se deteriore con el tiempo. Salvaguardar: es parecido a preservar, pero un poco más fuerte. Hipotéticas amenazas: son peligros que todavía no han ocurrido, pero que podrían ocurrir en el futuro. Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de Se Habla Español. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/171214

El cierre del Estrecho de Ormuz ha bloqueado la exportación española de alfalfa deshidratada con destino a Arabia Saudí y Emiratos Árabes, lo que pone en riesgo la hegemonía del forraje español en estos mercados clave.Los fabricantes españoles de alimentación animal han pedido al Gobierno español que rebaje la fiscalidad aplicada a los combustibles debido al conflicto bélico en Oriente Medio.Los fabricantes de fertilizantes que operan en España han confirmado que cuentan en la actualidad con existencias suficientes para que los agricultores apliquen estos productos en sus cultivos, aunque han mostrado su preocupación por los efectos de la guerra de Irán en sus suministros.Fenacore cree que la doble potencia eléctrica blindará al regadío frente a la escalada energética con ahorros de más del 20%. El ahorro anual de una comunidad de regantes media puede alcanzar los 40.000 euros. Se consigue tras una histórica reivindicación del sector que se inició en 2008 y que pone fin a años de prórrogas temporales.Irán es el primer mercado mundial de pistacho y España, el segundo. El conflicto puede, por tanto, beneficiar directamente a los productores nacionales. En 2025, nuestro país vendió más de 3.000 toneladas de pistacho por un valor cercano a los 30 millones de euros, y las exportaciones han crecido más de un 130% en los últimos cinco años, una prueba del potencial del sector.El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha comunicado a la Comisión Europea las necesidades de fondos para la financiación de los programas operativos de las organizaciones de productores de frutas y hortalizas (OPFH) y sus asociaciones para la anualidad 2026, por un total de 413 millones de euros. 21 de ellos serían para Aragón.La Escuela Politécnica Superior de Huesca celebra este sábado, 14 de marzo, su jornada de puertas abiertas; imparte estudios agrarios y ambientalesEn ‘Lo que pasa en el campo, pasa por Bruselas' repasamos la actualidad agraria desde la capital comunitaria y en ‘La traza' hoy conocemos la trazabilidad del AOVE de la DOP Somontano.

Las organizaciones agrarias, ARAGA, ASAJA, UAGA-COAG y UPA, convocan una concentración de protesta por la situación insostenible de muchas explotaciones agrarias familiares ante el alza descontrolada y sin límite de los precios del gasóleo agrícola y fertilizantes. La movilización “Por un gasoil sin abusos y sin especulación” tendrá lugar el viernes 20 de marzo, desde las 10:00 hasta las 12:00 horas, a las puertas del centro que la Central Logística de Hidrocarburos, CLH, tiene en Monzalbarba (Zaragoza).El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón retiró durante el pasado mes de febrero un total de 2.544 jabalíes dentro del dispositivo extraordinario de control de fauna silvestre que se desarrolla en todo el territorio autonómico. A esta cifra de animales entregados en los centros habilitados se le añaden 612 animales destinados a autoconsumo en las tres provincias aragonesas, hasta alcanzar un total de 3.156 ejemplares.

Cómo identificar el cansancio y recargar energía: descubre un práctico checklist para mejorar foco, reducir fricción y sentirte mejor.   Minuto a minuto del episodio:   - Cómo identificar y atacar el cansancio constante (00:00:00)   - Cansancio extremo: diferencias, señales y cuándo consultar a un médico (00:02:28)   - Productividad, fricción y señales personales de cansancio físico y mental (00:05:21)   - Cómo el cansancio afecta tu capacidad de resolver problemas (00:10:22)   - Checklist rápido para recargar energía cuando tus niveles de fatiga son altos (00:14:19)   - Movimiento, naturaleza y conectar con otros: hábitos para recargar el sistema (00:26:10)   - Alimentación, ciclos de cansancio y claves para cortar el desgaste semanal (00:32:37)   - Súper pregunta de la comunidad sobre planificación anual: ¿digital o a mano? Pros, contras y experiencias personales (00:33:38)  

El embarazo es uno de los procesos más intensos y transformadores en la vida de una mujer, pero también uno de los más rodeados de mitos, presión social y mensajes contradictorios.En este episodio hablo con Naza Olivera, matrona y consultora internacional de lactancia, sobre lo que realmente ocurre durante el embarazo y el posparto. Abordamos los cambios físicos y emocionales, la culpa que muchas veces aparece, la presión con el peso y las comparaciones constantes.También hablamos de nutrición en el embarazo: ácido fólico, colina, proteínas, suplementos y qué es realmente importante.Entramos en temas como la diabetes gestacional, el manejo del dolor en el parto, la epidural y las alternativas disponibles, así como el cuidado de la madre después del nacimiento.Creo que esta charla os puede servir como una guía básica para el embarazo, tanto para futuras madres, madres o para cualquier persona que quiere entender mejor este proceso desde la evidencia y la experiencia clínica.Las redes de Naza Olivera: https://www.instagram.com/comadronaenlaola/Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web  Mi web

Hoy hablamos de ello con Miriam Ferrer, jefa de la Sección de Planificación e Igualdad del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón; Mari Luz Hernández Navarro, profesora de Geografía y Ordenación del Territorio de la Universidad de Zaragoza e investigadora del IUCA; Concha Molina, agricultora y productora agroalimentaria en Caspe y Ester Rubio, agricultora y ganadera en Monreal del Campo.

Hoy hablamos de ello con Miriam Ferrer, jefa de la Sección de Planificación e Igualdad del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón; Mari Luz Hernández Navarro, profesora de Geografía y Ordenación del Territorio de la Universidad de Zaragoza e investigadora del IUCA; Concha Molina, agricultora y productora agroalimentaria en Caspe y Ester Rubio, agricultora y ganadera en Monreal del Campo.

“Lo primero que se debe cambiar aquí es el gobierno” dice joven desde La Habana.

ARAGA y UPA quieren trasladar a las distintas administraciones públicas su profunda preocupación por la fuerte subida experimentada por el gasóleo agrícola durante la última semana. Durante este periodo el precio del barril de petróleo ha pasado aproximadamente de 82 dólares a unos 86 dólares, lo que supone una subida cercana al 20%. El Real Decreto 809/2025, de 16 de septiembre (que modifica el RD 1135/2002), entraría en vigor el próximo lunes 9 de marzo, reforzando el bienestar animal porcino en España. Establece una nueva clasificación de explotaciones, mayores requisitos de espacio y medidas para reducir el raboteo, alineándose con la normativa de la Unión Europea. Nos han contado cómo preparan los esquiladores para una nueva campaña de esquileo en Aragón. El Tribunal Supremo ha dictado la sentencia 1940/2024, de 9 de diciembre de 2024, que establece un criterio novedoso sobre la aplicación del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) en las obras de construcción de infraestructuras hidráulicas realizadas por comunidades de regantes. Este fallo responde a un recurso de casación presentado por una comunidad de regantes contra una decisión anterior del Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad Valenciana. A fecha de 7 marzo de 2026, la reserva hídrica de la comunidad presenta niveles muy positivos, alcanzando aproximadamente el 84% de su capacidad total. El sector de la fruta dulce en España y Europa atraviesa una fase de reestructuración profunda, marcada por el liderazgo exportador español, una creciente presión regulatoria ambiental y un cambio en las preferencias del consumidor hacia productos con mayor valor añadido (sabor, conveniencia y sostenibilidad). Los melocotones amparados por la DOP "Melocotón de Calanda" proceden exclusivamente de la variedad población autóctona de la zona, conocida popularmente como “Amarillo Tardío”, y serán cultivados mediante las variedades tradicionales, Jesca, Evaisa y Calante o sus hibridaciones, donde al menos unos de sus parentales pertenezcan a dicha variedad población autóctona, empleando la técnica tradicional de embolsado de los frutos en el árbol. La empresa Ecosoilsanna S.L. – Organic Sanna, con sede en Zaragoza, ha sido seleccionada en la tercera edición de StartBEC, el programa impulsado por AINIA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para acelerar soluciones innovadoras con aplicación industrial. La Ruta del Vino Calatayud ha sido nominada a los Best in Class Wine Awards 2025 de la Guía Wine Up en la categoría de ‘Mejor Ruta del Vino por Descubrir'. Cómo cada sábado en 'Lo que pasa en el campo, pasa por Bruselas' hemos repasado la actualidad europea en lo que hace referencia al sector agrario y, como cada primer sábado de mes, hemos recopilado los últimos avisos del Boletín de Alertas Fitosanitarias de Aragón.

¡¡NUEVO PODCAST!!-Dr. Eduardo Calixto… “Cerebro Femenino”  -Vanessa Lee. Chef… “Alimentación Saludable en la Mujer”  -Bárbara Tijerina… El Poder del Lenguaje sin Palabras;¿Sabías que las emociones son contagiosas?”  -Tere Estrada. “Nube Volcán” (su  noveno álbum) 

En el programa "Mundo Rural" del 6 de marzo hablamos de la amenaza de Estados Unidos de cortar el comercio con España, con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas; del sector apícola, con el responsable de COAG, Pedro Loscertales; y de la actualidad del sector del cerdo blanco, con el director de Interporc, Alberto Herranz.Escuchar audio

La Fundación Terra de Trasancos, en O Val (Narón), se convierte este trimestre en el epicentro de la gastronomía saludable. Bajo el lema "Alimentación Saudable", se han programado tres talleres prácticos impartidos por la nutricionista Susana Oreona y la chef Ana Fernández. El ciclo comienza el 13 de marzo con técnicas de cocción; continuará el 10 de abril analizando los grupos de alimentos y finalizará el 8 de mayo con una sesión sobre etiquetado y conservas. Los asistentes aprenderán a elaborar platos como callos veganos, pescados y mermeladas artesanales. El precio es de 25€ por taller (20€ si se reservan dos o más) e incluye regalos para los participantes. Las plazas pueden reservarse en el teléfono 981 36 35 56 o en la recepción de la Fundación.

Antiaging cerebral: cómo envejece nuestro cerebro Entrevista a Jordi Olloquequi | Podcast de Farmaschool En este episodio del podcast de Farmaschool entrevistamos a Jordi Olloquequi, profesor de Fisiología del Grado en Farmacia en la Universitat de Barcelona y autor del libro Antiaging para el cerebro. Durante la conversación analizamos desde una perspectiva científica cómo envejece realmente el cerebro y qué mecanismos biológicos explican este proceso. El envejecimiento no ocurre solo en el sistema nervioso, sino en todo el organismo. Sin embargo, el cerebro presenta una particular vulnerabilidad porque se oxida con mayor facilidad debido a su alta demanda energética. A lo largo del episodio abordamos cuatro de las características clave del envejecimiento que influyen directamente en la salud cerebral: Estrés oxidativo Inflamación crónica asociada a la edad (inflammaging) Pérdida de proteostasis Alteraciones del metabolismo energético También analizamos cómo los cambios corporales que aparecen a partir de los 35–40 años influyen en estos procesos: Cada año aumenta aproximadamente un 1% la grasa corporal. Cada año disminuye alrededor de un 0,5% la masa muscular (sarcopenia). Este aumento de tejido adiposo favorece la inflamación crónica, mientras que la pérdida de masa muscular incrementa la fragilidad y el riesgo de caídas en edades avanzadas. Además, en el episodio hablamos de estrategias prácticas para favorecer un envejecimiento cerebral saludable, incluyendo: Alimentación rica en antioxidantes Importancia del ejercicio físico Papel de nutrientes como vitamina D, vitaminas del grupo B, omega-3 y creatina Importancia de la biodisponibilidad de los nutrientes Nuevas estrategias tecnológicas como los cocristales para mejorar la absorción de ciertos compuestos Un episodio especialmente interesante para farmacéuticos, profesionales sanitarios y cualquier persona interesada en comprender los mecanismos biológicos del envejecimiento cerebral y cómo abordarlo desde la prevención. Escucha el episodio completo y descubre qué dice la ciencia sobre el antiaging cerebral.

En el programa "Mundo Rural" del 4 de marzo hablamos de la activación del acuerdo entre la UE y Mercosur, con la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, del relevo generacional en el campo, con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y viajaremos a los fiordos burgaleses, para hablar del proyecto Territorio Obarenes con su responsable, José Ignacio Velasco.Escuchar audio

Pues sí: con este curso cerramos essta serie de programas. ¿Te han gustado? Deja tu comentario!

El departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón ha confirmado este martes un nuevo foco de Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) en la localidad de Borrastre, perteneciente al término municipal de Fiscal (Huesca), donde ya se detectó el primer caso días atrás. El nuevo foco corresponde a una explotación de 148 cabezas de ganado bovino, a escasos metros de la afectada por el primer foco del pasado viernes, una cabaña que no había sido vacunada con anterioridad a la detección inicial de la enfermedad, según han señalado desde el Ejecutivo autonómico. Y ante estos focos de dermatosis nodular contagiosa (DNC) confirmado la Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, ha exigido al Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón compromiso y celeridad en la aprobación de ayudas económicas dirigidas a indemnizar a los ganaderos que se vean afectados. El conflicto en Irán dispara los precios de los cereales y amenaza con encarecer los fertilizantes y combustibles agrícolas. El viernes a última hora se registraron importantes subidas de los precios del maíz y trigo en Chicago. La producción agrícola española puede verse seriamente afectada por la última crisis en Irán La inestabilidad geopolítica también tiene también repercusiones en los mercados de las principales materias primas agrícolas.

Aquí tienes un nuevo episodio de la mejora alimentación antiestrés. ¡Vamos allá!

Programa n º 653 de ‘Centro de Salud en Radio Jódar SER', de este lunes 2 de marzo de 2026, en el que Antonia y José Andrés Godoy han hablado sobre varios temas “La Guía Sociedad Española de neumología y Cirugía Torácica (SEPAC): Hacer ejercicio físico, Alimentación Saludable, Vacuna de la Gripe, Enfermedades infecciosas, Resfriado Común, Alitosis (Mal Aliento), Dolor Dental (Higiene de la Boca)”.

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón finalizaba esta mañana la vacunación de más de 18.600 cabezas de ganado bovino de la Oficina Comarcal Agraria de Boltaña (Huesca), dentro del plan de inmunización frente a la Dermatosis Nodular Contagiosa tras el primer foco detectado en Borrastre, en el término municipal de Fiscal, en la provincia de Huesca. Con esta actuación queda protegida la totalidad de la cabaña bovina del área afectada y se refuerza la denominada zona tampón, establecida para evitar la propagación de la enfermedad, han informado fuentes del departamento, que recuerdan que en los próximos días se completará también la vacunación en las OCAS de Sabiñánigo y Jaca. Como cada lunes visitamos la Lonja Agropecuaria del Ebro para conocer los acuerdos alcanzados en las mesas que se reunían esta mañana.

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón tras la confirmación del primer caso de Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) en Aragón, detectado en Borrastre, en el término municipal de Fiscal (Huesca), comenzaba ayer el vaciado sanitario de la explotación afectada, integrada por 133 cabezas. Greenpeace ha publicado su informe 'El campo franquiciado: cómo los fondos de inversión han cambiado el olivar español', donde evidencia la transformación radical y acelerada de la agricultura en España, con la irrupción de fondos de inversión internacionales y grandes capitales que desplazan el modelo de agricultura familiar. La Comunidad General de Regantes del Canal de Aragón y Cataluña espera una campaña de riego "muy favorable" con los embalses llenos. La directora de Industria Agroalimentaria de ICEX, María Naranjo, ha alertado este jueves sobre los riesgos que conlleva la "incertidumbre" para la industria agroalimentaria y el impacto "demoledor" que los aranceles aplicados por Estados Unidos han tenido en el sector. El Palacio de Congresos de Huesca acoge el próximo día 4 de marzo, la 4ª edición de la Jornada Española del Cultivo de la Alfalfa en el escenario de referencia para analizar el futuro del sector, del que Aragón es el primer productor español. Como cada domingo abrimos nuestra ‘Gestoría agrícola y ganadera' y en ‘El reclamo', repasamos la actualidad del sector cinegético en Aragón.

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón confirmaba a última hora de ayer el primer caso de Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) en la Comunidad. Tras los análisis del Laboratorio Nacional de referencia, se ha detectado la presencia del virus en una explotación de 130 vacas de carne ubicada en la localidad de Borrastre, perteneciente al término municipal de Fiscal (Huesca).Siguiendo el protocolo sanitario establecido, y tras la confirmación oficial, se procederá en las próximas horas al vaciado sanitario total de la explotación afectada, conforme a la normativa europea vigente en materia de sanidad animal.También ayer conocíamos que el Gobierno de Aragón ha remitido a la Comisión Europea un informe sobre el estado de conservación favorable del lobo en España ante la negativa del Gobierno central a trasladar esta documentación dentro del plazo establecido por la normativa comunitaria. La remisión de este informe, correspondiente al periodo 2018-2024, es clave para avanzar en la aplicación de la modificación del régimen europeo de protección de la especie y podría incrementar la capacidad de Aragón de gestionar el lobo en todo el territorio nacional, de acuerdo con el nuevo marco jurídico.España redujo un 12,2% sus importaciones de cereal en 2025, hasta alcanzar 4.279,1 millones de euros, con una notable caída de las importaciones de cereal de Ucrania, que pierde su puesto de primer proveedor al reducirse en 68,9% y se queda en tercer lugar, por detrás de Francia y de Estados Unidos, de donde sus envíos se incrementaron un 255,13%.Miraremos a Europa en ‘Lo que pasa en el campo, pasa por Bruselas'; desde la Comunidad de Regantes del Canal de Aragón y Cataluña nos contarán cómo afrontan la próxima campaña de riego y en ‘La traza' nos explicarán cuál es la trazabilidad del Ternasco de Aragón. Estaremos también en la Feria del Cordero y de la Almendra de Herrera de Los Navarros, y en Farlete, localidad que acoge hoy la VIII Jornada de Astronomía, Meteorología y Agricultura. También escucharemos las últimas reivindicaciones que se plantean desde el sector apícola ante la nueva PAC.

¿En qué momento la comida dejó de ser algo natural y se convirtió en una lucha diaria?Episodio 156 de Con B de salud, converso con Naila Martínez, Dietista-Nutricionista infantil, sobre alimentación saludable en la infancia sin convertir cada comida en una negociación constante. Premios, castigos, presión en la mesa, meriendas “perfectas”, culpa y expectativas poco realistas. De cómo acompañar sin forzar. De cómo educar sin miedo. Y de qué papel tenemos los adultos cuando hablamos de comida delante de los niños. Una conversación para madres, padres y cualquier persona que quiera hacerlo diferente. Grabado en directo gracias a la productora El Garito y a la librería La Irreductible, que nos abrió su espacio para salir del estudio y encontrarnos cara a cara. Si alguna vez has pensado “no sé si lo estoy haciendo bien”, este episodio te interesa.Con el patrocinio de Alemany. @my_nutritionist @conbdesalud @marivichacon @alemany1879

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón confirmaba a última hora de ayer el primer caso de Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) en la Comunidad. Tras los análisis del Laboratorio Nacional de referencia, se ha detectado la presencia del virus en una explotación de 130 vacas de carne ubicada en la localidad de Borrastre, perteneciente al término municipal de Fiscal (Huesca). Siguiendo el protocolo sanitario establecido, y tras la confirmación oficial, se procederá en las próximas horas al vaciado sanitario total de la explotación afectada, conforme a la normativa europea vigente en materia de sanidad animal. También ayer conocíamos que el Gobierno de Aragón ha remitido a la Comisión Europea un informe sobre el estado de conservación favorable del lobo en España ante la negativa del Gobierno central a trasladar esta documentación dentro del plazo establecido por la normativa comunitaria. La remisión de este informe, correspondiente al periodo 2018-2024, es clave para avanzar en la aplicación de la modificación del régimen europeo de protección de la especie y podría incrementar la capacidad de Aragón de gestionar el lobo en todo el territorio nacional, de acuerdo con el nuevo marco jurídico. España redujo un 12,2% sus importaciones de cereal en 2025, hasta alcanzar 4.279,1 millones de euros, con una notable caída de las importaciones de cereal de Ucrania, que pierde su puesto de primer proveedor al reducirse en 68,9% y se queda en tercer lugar, por detrás de Francia y de Estados Unidos, de donde sus envíos se incrementaron un 255,13%. Miraremos a Europa en ‘Lo que pasa en el campo, pasa por Bruselas'; desde la Comunidad de Regantes del Canal de Aragón y Cataluña nos contarán cómo afrontan la próxima campaña de riego y en ‘La traza' nos explicarán cuál es la trazabilidad del Ternasco de Aragón. Estaremos también en la Feria del Cordero y de la Almendra de Herrera de Los Navarros, y en Farlete, localidad que acoge hoy la VIII Jornada de Astronomía, Meteorología y Agricultura. También escucharemos las últimas reivindicaciones que se plantean desde el sector apícola ante la nueva PAC.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- La Asociación de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), La Distribución Anged y el Foro Ganadero-Cárnico han presentado la Alianza Carne y Distribución en la sede del ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con el objetivo de poner en valor la actividad ganadera, industrial y comercializadora de los productos de origen cárnico. Esta alianza buscar comunicar la actividad ganadera, industrial y comercializadora de los productos cárnicos "con mayor objetividad y rigor científico", así como "acercar la realidad de la cadena en materias sensibles para los consumidores como son la sostenibilidad, el bienestar animal, la nutrición y la salud". El sector cárnico destaca por su valor estratégico, no solo por su gran valor socioeconómico y como gran potencia exportadora, aportando a la balanza comercial del país más de 10.000 millones de euros, sino por su capacidad de adaptación". Además, es el primer sector industrial agroalimentario. 2.- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Gamonéu ha hecho públicos los datos de producción de leche y elaboración de queso correspondientes a 2025, cifras que reflejan que, si bien ha habido un descenso en el volumen de litros de leche recogidos, el rendimiento quesero ha aumentado respecto a 2024, hasta los 11,69 litros por kilo. En 2025 la DOP alcanzó una producción total de leche de 2.046.690 litros. Esta cifra representa un ajuste de 56.937 litros respecto al año anterior, que se debe especialmente al descenso en la leche de oveja, del 10,24% y de vaca, del 2,95%. Por contra, ha aumentado la leche de cabra en un 3,23%. Junto al leve descenso en el volumen global de materia prima, el total de kilos de queso producidos ha bajado de 181.416 en 2024 a 174.992 en 2025. La DOP mantiene su estructura con 20 elaboradores de queso activos y 23 inscritos. 3.- La Unió Llauradora ha señalado que la campaña del caqui 2025/2026, ya a punto de finalizar, está siendo "bastante irregular y sin cumplir las expectativas previstas tras la del desastre de la dana". El balance se ve marcado por la incidencia de plagas como el 'cotonet' y la mosca blanca en el campo, que han conllevado un elevado volumen de destríos y unos altos costes de producción. En cuanto a los precios, las cooperativas todavía no han liquidado y los comercios han pagado una media de entre 0,40 y 0,50 euros/kg. Las bajas cotizaciones en la parte central de la campaña han lastrado el resultado final. 4.- El atún rojo del Atlántico se desplazará hacia el norte debido al calentamiento del océano. El centro científico y tecnológico Azti ha señalado que el atún rojo del Atlántico (Thunnus thynnus), "una de las especies marinas más emblemáticas y apreciadas a nivel mundial", está cambiando su distribución como respuesta directa al cambio climático. Un estudio científico internacional, en el que participa, concluye que el aumento de la temperatura del océano modificará, durante el siglo XXI, las áreas donde esta especie puede alimentarse, reproducirse y ser capturada. 5.- La campaña de pistacho cerró 2025 con cifras históricas en Castilla-La Mancha, superando incluso las previsiones iniciales. Según los datos recogidos por la Comisión Sectorial del Pistacho de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha en su última reunión, la producción alcanzó 11.000 toneladas de pistacho seco, un 30% más de las estimaciones que se situaban entorno a las 8.400 toneladas. Un incremento en la producción que ha venido acompañado de una elevada calidad del fruto obtenido en el campo, un alto porcentaje de pistachos abiertos, de buen calibre y con una sanidad muy favorable.Actualmente, se estima que entre el 41% y el 45% del total de la producción regional corresponde a pistacho ecológico.

... y tercera entrega de esta serie de programas. ¿Te aportan valor? ;-P

Según la legislación de la UE, el acuerdo comercial puede entrar en vigor de forma provisional —lo que significa que se eliminarían los aranceles sobre la mayoría de los productos de ambas partes— dos meses después de que un Estado del Mercosur ratifique el acuerdo internamente y lo notifique a Bruselas. Por su parte, la Comisión también debe notificar a los Estados del Mercosur que aplicará provisionalmente el acuerdo. El director general de Producción Agraria del departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Carlos Calvo, ha mantenido este viernes una reunión de trabajo con representantes de las organizaciones profesionales agrarias UAGA, ASAJA, UPA, ARAGA y de Cooperativas Agrarias de Aragón para abordar la situación derivada de las recientes inclemencias meteorológicas, la sobrepoblación de conejos y su posible afección en la gestión de las ayudas de la PAC de este 2026.Cataluña ha levantado este jueves la última zona de restricción por la Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC), tras quedar liberado el foco detectado el pasado 8 de enero en Capmany (Alt Empordà). Con ello se cierra una crisis sanitaria iniciada el 3 de octubre de 2025 que ha dejado un fuerte impacto económico en el sector del vacuno de carne.

Según la legislación de la UE, el acuerdo comercial puede entrar en vigor de forma provisional —lo que significa que se eliminarían los aranceles sobre la mayoría de los productos de ambas partes— dos meses después de que un Estado del Mercosur ratifique el acuerdo internamente y lo notifique a Bruselas. Por su parte, la Comisión también debe notificar a los Estados del Mercosur que aplicará provisionalmente el acuerdo.  El director general de Producción Agraria del departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Carlos Calvo, ha mantenido este viernes una reunión de trabajo con representantes de las organizaciones profesionales agrarias UAGA, ASAJA, UPA, ARAGA y de Cooperativas Agrarias de Aragón para abordar la situación derivada de las recientes inclemencias meteorológicas, la sobrepoblación de conejos y su posible afección en la gestión de las ayudas de la PAC de este 2026. Cataluña ha levantado este jueves la última zona de restricción por la Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC), tras quedar liberado el foco detectado el pasado 8 de enero en Capmany (Alt Empordà). Con ello se cierra una crisis sanitaria iniciada el 3 de octubre de 2025 que ha dejado un fuerte impacto económico en el sector del vacuno de carne.

En el programa "Mundo Rural" del 27 de febrero hablamos de la la nueva estrategia de reto demográfico, con el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez; de la innovación en el sector agroalimentario, con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas; y de la sostenibilidad en el cooperativismo lácteo español, con la responsable de Sostenibilidad de la cooperativa Covap, Ana BolívarEscuchar audio

Vamos allá con la segunda entrega de este minicurso de alimentación anti estrés.

En este episodio platicamos sobre un tema fundamental: cómo la alimentación puede ser una excelente aliada para la salud mental. La dieta es un poderoso coadyuvante en el tratamiento de patologías del sistema nervioso.Me acompaña la nutrióloga Valeria Rubio para desmenuzar cómo lo que pones en tu plato impacta en condiciones como la ansiedad, la depresión, el trastorno bipolar y las demencias seniles. Juntas descubrimos de qué manera nutrir el cerebro y el intestino para apoyar los tratamientos médicos y psicológicos. Tu plato es tu red de apoyo, no tu enemigo.Índice del episodio00:00 - Introducción: la comida como abrazo y medicina03:30 - El eje intestino-cerebro: preparando el terreno09:00 - Ansiedad y depresión: la nutrición como apoyo en tu tratamiento19:00 - Trastorno bipolar y demencias seniles: cómo proteger tu mente26:00 - Conclusiones: estrategias prácticas para el sistema nerviosoNo olvides suscribirte, dejar un comentario y compartir este episodio con alguien que necesite escuchar que no está solo en su proceso. ¡Nos escuchamos pronto!- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -Si te gustó, ¡suscríbete y recomienda el pódcast

Porque la alimentación es clave en nuestra sanación, hoy recuperamos este programa de una serie dedicada a alimentación antiestrés.

En el programa "Mundo Rural" del 25 de febrero hablamos de los aranceles de Estados Unidos, con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, del envío de semillas de olivo al mayor banco del mundo, ubicado en el Ártico, con el jefe de Tecnología del Aceite de Oliva del Consejo Oleícola Internacional (COI), Juan Antonio Polo; y de la explotación KiwiLur en Vizcaya, que cuenta con un proyecto educativo, con su fundador Asier Madariaga.Escuchar audio

El aceite de oliva es mucho más que un ingrediente tradicional: es uno de los alimentos mejor respaldados por la ciencia nutricional. Hoy, Jorge Laborda presenta una nueva entrega del Quilo in Memoriam en el que el Dr. Francisco Grande Covián habla, con su propia voz y estilo, recuperados por inteligencia artificial, del aceite de oliva y de su importancia para la alimentación humana. Grande Covián ya mostró hace décadas que no todas las grasas actúan igual. El aceite de oliva, rico en ácido oleico, ayuda a reducir el colesterol LDL —asociado al riesgo coronario— sin disminuir el HDL, que cumple una función protectora. Además, contiene antioxidantes como polifenoles y vitamina E. El mensaje no es que sea un producto “milagroso”, sino que resulta beneficioso cuando sustituye a grasas saturadas dentro de un patrón saludable como la dieta mediterránea.

El aceite de oliva es mucho más que un ingrediente tradicional: es uno de los alimentos mejor respaldados por la ciencia nutricional. Hoy, Jorge Laborda presenta una nueva entrega del Quilo in Memoriam en el que el Dr. Francisco Grande Covián habla, con su propia voz y estilo, recuperados por inteligencia artificial, del aceite de oliva y de su importancia para la alimentación humana. Grande Covián ya mostró hace décadas que no todas las grasas actúan igual. El aceite de oliva, rico en ácido oleico, ayuda a reducir el colesterol LDL —asociado al riesgo coronario— sin disminuir el HDL, que cumple una función protectora. Además, contiene antioxidantes como polifenoles y vitamina E. El mensaje no es que sea un producto “milagroso”, sino que resulta beneficioso cuando sustituye a grasas saturadas dentro de un patrón saludable como la dieta mediterránea.

Alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV)… ¿Moda o realidad?

¿Y si llevas años evitando alimentos simplemente porque alguien te dijo que eran “malos”… pero nunca te explicaron bien por qué?En el episodio 125 me siento a charlar con Miguel López, dietista-nutricionista y doctor en Ciencias de la Alimentación, para hacer algo que creo que necesitamos mucho: poner orden. Orden en lo que se repite en redes, en lo que se escucha en el gimnasio, en lo que se da por hecho… y en lo que realmente dice la evidencia.Hablamos de la soja, de por qué sigue generando tanta polémica: que si baja la testosterona, que si afecta a la tiroides, que si aumenta el riesgo de cáncer, que si es transgénica, que si el impacto ambiental… También comentamos la noticia reciente de Francia y el debate sobre su consumo en población joven.Entramos en una pregunta que me hacéis muchísimo: si te falta hierro, ¿de verdad la única solución es “come más carne” o existen otras vías igual de válidas y bien planteadas?Y tocamos un tema que quizá incomoda un poco, pero es necesario: cuánta carne consumimos en España y lo poco que aparecen las legumbres en nuestros platos.Seguimos con dudas del día a día: la vitamina B12 (y por qué no es tan simple como pensar que “si suplementas es porque tu dieta es peor”), la obsesión con la proteína y si realmente se puede ganar masa muscular con proteína vegetal, el miedo al aceite de girasol, y la eterna guerra del azúcar blanco, el moreno y los siropes “más naturales”.Es una conversación con matices, sin dogmas, sin extremos. Con ciencia, pero también con sentido común. Si quieres aprender a pensar mejor tu alimentación, este episodio te va a gustar mucho :)Miguel López: https://www.instagram.com/nutreconciencia/Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web  Mi web

En este caso real analizamos la historia de una paciente con Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP), hirsutismo, menstruaciones irregulares, retención de líquidos y migrañas que había llegado a asumir que su problema era “metabólico” y que su cuerpo estaba condenado por el diagnóstico.Durante años sufrió grandes oscilaciones de peso —más de 25 kg de diferencia según etapas de vida— y cuando inició el cambio pesaba más de 90 kg. Se controlaba cada 15 días con bioimpedancia, obsesionada con su composición corporal, convencida de que el SOP era el responsable absoluto. Lo interesante es que, a priori, su alimentación parecía bastante correcta: plant-based, sin gluten ni lactosa, con legumbres, verduras y chocolate negro. Pero cuando analizamos contexto, estructura, distribución de nutrientes, hidratación, descanso, estrés y relación con la comida… la fotografía cambia.En este episodio hablamos de:– Qué papel real juega el SOP en el peso– Cómo influye la resistencia a la insulina y la inflamación– Por qué “comer saludable” no siempre es suficiente– El impacto del estrés académico y la falta de estructura– La importancia de la educación nutricional, la planificación y la conexión hambre-saciedad– Alimentación adaptada al ciclo menstrual– Y por qué dejar de pesarse fue clave en el procesoUn caso que demuestra que el diagnóstico no es una condena, y que el cuerpo no suele ser el problema: lo es el contexto.Si trabajas con mujeres con SOP o tú misma tienes este diagnóstico, este episodio te va a dar perspectiva.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Las restricciones extremas elevan la ansiedad, desregulan la relación con la comida y favorecen el conocido efecto rebote, un ciclo que puede resultar más dañino que el exceso de peso inicial.

Este domingo 15 de febrero, A vivir Madrid con Macarena Berlín ha arrancado el programa a los pies de uno de los edificios más imponentes de la capital: el Palacio de Fomento. Situado en el Paseo de la Infanta Isabel, esta joya del siglo XIX firmada por Ricardo Velázquez Bosco es la primera gran imagen de Madrid que reciben miles de visitantes al salir de la estación de Atocha.Actual sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el edificio esconde tras su verja perimetral un patrimonio que trasciende la burocracia. Para descubrirlo, hemos contado con León Vázquez, guía oficial encargado de mostrar los secretos de este monumento declarado Bien de Interés Cultural.

Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, asegura en 24 horas RNE que las ocho borrascas que han azotado de manera consecutiva a la Península estas últimas semanas han dejado muchas zonas inundadas y dificultad de acceso: "Han causado daños importantes en muchos cultivos. Estamos intentando responder a las demandas de los agricultores que se encuentran preocupados por esta situación". Asegura el ministro que los agricultores van a tener "el apoyo" del Gobierno de España. De momento no hay cifras de los daños ya que "es muy difícil hacer una evaluación exacta". Según datos provisionales del Ministerio, serían 22.500 hectáreas afectadas, de las cuales 14.500 se encontrarían en Andalucía, pero esa cantidad se podría incrementar hasta 35.000 o 40.000 hectáreas: "Cada cultivo es diferente", apunta Planas. Planas asegura que, además del acceso a ayudas procedentes de Bruselas, el Gobierno también está estudiando ayudas para dar respuesta a la situación para que puedan llegar a los agricultores y ganaderos afectados. Sobre las protestas del campo contra el acuerdo de la UE con Mercosur, el ministro de Agricultura asegura que "hay una gran oportunidad con los acuerdos con India, con Mercosur, con Indonesia. Como lo ha habido en el pasado con Japón, con Corea y con otros [...] Somos una potencia agroalimentaria. Otra cuestión es el debate político" Entrevista completa en RNE Audio.Escuchar audio

Hoy hablaremos de comida.Tengo en mis manos un fascinante articulo que quiero compartir con ustedes titulado:"Aspectos de cultura y comunicación en el protocolo gastronómico y las prácticas de alimentación en diferentes etapas históricas".Éste artículo se publicó en la revista "Historia y comunicación social". Vol. 19. / no. Esp. Marzo (2014) 831-842.ISSN: 1137-0734http://dx.doi.org/10.5209/rev_HICS.2014.v19.46566

Desde hace dos años cambié mis hábitos de alimentación (que ya tengo una edad). Son cosas sencillas que me permitieron bajar de 102 kilos (estaba gordifuerte o fofisano) a los 85/83 kilos actuales. No es una dieta milagrosa ni un programa de ejercicios secreto, es algo bastante normal. 

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Alimentación para fortalecer el sistema inmune by CCRTV

La presidencia de Cooperativas Agro-alimentarias de España mantuvo el pasado miércoles una reunión clave con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, para abordar el futuro de la Política Agraria Común (PAC) y el escenario presupuestario abierto ante la definición del nuevo Marco Financiero Plurianual de la Unión Europea.ASOPROVAC valora positivamente la decisión de remitir el acuerdo comercial con el Mercosur al Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE).La Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) y el Foro Ganadero-Cárnico han acordado seguir trabajando de forma conjunta en el impulso y desarrollo de la Red Ganadero Cárnica.¿Cómo afectará la firma del acuerdo con el Mercosur al sector apícola? La industria alimentaria aragonesa se manifiesta con cautela, porque que para las empresas de la alimentación será positivo poder acceder a estos mercados en condiciones más positivasLa producción acumulada de vino y mosto en los primeros meses de la campaña 2025/2026 se sitúa en niveles moderados, reflejando una vendimia contenida en comparación con campañas de mayor volumen.FIMA 2026 concede su Premio Excelencia al Centro Especial de Empleo Gardeniers.Profesionales del sector primario de diversas comarcas aragonesas han constituido de forma oficial la Asociación de Productores de Legumbres Singulares de Aragón.

Estás escuchando #JUNTOSRadio: Recursos para una alimentación saludable. ¿Qué estrategias se recomienda para una dieta saludable? ¿Cómo manejar los antojos sin sentir culpa ni restringirse totalmente? ¿Cuál es la realidad en torno a los carbohidratos? La asesora nutricional Elizabeth García Aguilar nos responde estas y otras preguntas. Sobre nuestra invitada: Elizabeth García Aguilar se desempeña como asesora nutricional en Kansas State University, donde colabora activamente en la promoción de hábitos alimentarios saludables dentro de la comunidad. A través de su trabajo en el programa Mejore Su Salud, participa en actividades educativas enfocadas en la nutrición, el bienestar familiar y la prevención de enfermedades, contribuyendo al empoderamiento de personas y familias para tomar decisiones informadas sobre su alimentación y estilo de vida. Recursos informativos en español Mejore su Salud calendario de eventos https://events.k-state.edu/event/meju... Mi plato USDA https://myplate4chatbot.stg.platform.... Facebook: @juntosKS Instagram: juntos_ks YouTube: Juntos KS Página web: http://juntosks.org Suscríbete en cualquiera de nuestras plataformas de Podcast: Podbean, Spotify, Amazon Music y Apple Podcast - Juntos Radio Centro JUNTOS 4125 Rainbow Blvd. M.S. 1076, Kansas City, KS 66160 Este programa es únicamente con fines educativos. Para recibir un diagnóstico o tratamiento, consulte a su médico. La información proporcionada por el invitado es responsabilidad de este. No tenemos los derechos de autor de la música que aparece en este video. Todos los derechos de la música pertenecen a sus respectivos creadores

Bajo el lema 'Defendamos nuestro campo y vuestra alimentación', las organizaciones agrarias Araga, Asaja, UAGA y UPA se han coordinado para llevar a cabo una gran tractorada este viernes en Zaragoza que ha reunido a más de 600 tractores y a cientos de agricultores llegados de las tres provincias aragonesas.Además del rechazo al acuerdo con el Mercosur, el motivo de esta movilización era mostrar su rechazo con la actual reforma de la PAC y el marco financiero plurianual, el exceso de burocracia, así como para reclamar precios justos para sus productos.Vamos a hacer una primera valoración de la manifestación de esta mañana con los responsables de UAGA COAG; Asaja; Araga; UPA Aragón y HEGA.

En este episodio vamos directo a la solución: cómo REVERTIR la resistencia a la insulina con alimentación, ejercicio y hábitos que de verdad mueven la aguja.Hablamos de lo más importante: mejorar tu composición corporal (bajar grasa “metabólicamente mala” y subir masa muscular), qué estilo de alimentación tiene más evidencia (low carb, cetogénica y mediterránea baja en carbs), 5 alimentos clave para incluir, 5 cosas no negociables para quitar, el combo ideal de ejercicio, cómo usar el ayuno intermitente sin extremos, el orden en el que comes para bajar tu pico de glucosa, cómo influye tu microbiota, el impacto real de estrés y sueño, y hasta cómo cocinar para no sabotear tu salud metabólica.