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En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con Vicente Clemente, catedrático, nutricionista y experto en psicofisiología. Analizamos la nutrición evolutiva, los ultraprocesados y por qué algunas intolerancias alimentarias podrían estar relacionadas con el estrés y la inflamación intestinal. También descubrimos qué es la neurología funcional y cómo el cerebro puede influir en la digestión, el dolor y la salud. ➡️ Instagram del invitado (Vicente): https://www.instagram.com/vclementesuarez/

Nueva entrega de Lo que viene con un programa repleto de buenos contenidos relacionados con la ciencia, la innovación y la tecnología: con Carlos Sanchiz, director de tecnología de AWS para el sur de Europa repasamos los 20 años de esta compañía con algunos de sus avances principales, con Celia Andreu hablamos de tecnología que mejora la vida de las personas y descubrimos avances de la nutrición que definirán nuestro futuro más inmediato.

El primer y único programa del deporte quilmeño. En esta edición: Descubrimos cómo se trabaja en las categorías formativas del Rugby y analizamos el gran presente del Círculo Universitario junto a Fernando Alfonso, coordinador y entrenador de Infantiles del CUQ y, además, una verdadera leyenda del Celeste y el rugby quilmeño. Columna: la Licenciada en Nutrición, Laura Krzywinski nos explica la importancia de la alimentación para evitar lesiones en el deporte a temprana edad. Modo Mundial: el análisis, debate, las grandes historias y las definiciones que está entregando el Mundial de Fútbol Estados Unidos-México-Canadá 2026. Además, Los Titulares, música y sorteos. #DQRadio #TodosLosDeportes #UnSoloLugar

Nutrición para emprendedores.

Si llevas tiempo intentando comer mejor, probablemente hayas recibido decenas de consejos contradictorios. Que si debes eliminar los carbohidratos por completo, que si el desayuno es obligatorio o si está sobrevalorado, que si comer de noche te hace engordar, que si es mejor ayunar por las mañanas, que el pan es malo, la leche es perjudicial, el azúcar es veneno… La lista es interminable. Te dicen que tienes que comer cinco veces al día y, al minuto siguiente, que lo mejor es comer solo dos. El verdadero problema de todos estos consejos no es solo que sean altamente discutibles; es que logran que alimentarse de forma saludable sea muchísimo más complicado de lo que realmente es. En mi experiencia, comer sano no responde a un alimento concreto que decidas consumir o desterrar de tu despensa, sino más bien a tu alimentación evaluada a nivel global. Hoy quiero explicarte por qué no existen alimentos buenos o malos y cómo la obsesión por señalar ingredientes individuales nos está impidiendo ver el panorama completo. El mito de la demonización: tu dieta global importa más que un solo ingrediente Vivimos en un entorno de abundancia alimentaria. Sin embargo, en lugar de entender esto como una ventaja, muchos gurús de las redes sociales te lo pintan como un escenario terrorífico. Te aseguran que la industria alimentaria quiere enfermarte y que existe una especie de conspiración para perjudicar tu salud a base de ultraprocesados. La realidad es que la nutrición no funciona analizando un producto de forma aislada. No hay alimentos buenos o malos por sí mismos: existen dietas que te aportan los nutrientes que necesitas y dietas que no lo hacen. Obviamente, si basas tu día a día exclusivamente en galletas y chocolates, será sumamente difícil aportar a tu organismo las vitaminas y minerales que requiere y, al mismo tiempo, será facilísimo que consumas más calorías de las que tu cuerpo gasta. Pero la responsabilidad real de esa situación no es de la galleta; es del planteamiento general de tu dieta. El experimento de los Twinkies: calorías frente a marcadores de salud Para entender cómo influye el contexto global, podemos analizar el famoso experimento del profesor Mark Houb, quien llevó a cabo lo que se conoció como la «dieta de los Twinkies». Durante un tiempo, este hombre se alimentó únicamente de estos conocidos bollos ultraprocesados. El resultado inmediato fue que consiguió perder peso corporal debido a que, a pesar de la pésima calidad de su fuente de alimento, logró generar un déficit calórico. Sin embargo, lo verdaderamente sorprendente no fue la pérdida de peso, sino que sus analíticas de salud mejoraron notablemente. Sus marcadores físicos, como el perfil lipídico y la proteína C-reactiva, experimentaron una mejoría rotunda. ¿Cómo es posible estar clínicamente más sano comiendo solo bollos que llevando una dieta teóricamente variada? La explicación es sencilla: la mayoría de estos marcadores de salud responden directamente a tu estado físico y a la reducción del sobrepeso, no a si consumes un producto concreto o no. Al eliminar el exceso de grasa, sus parámetros mejoraron. Esto no significa que debas alimentarte a base de bollería, sino que demuestra que lo verdaderamente crucial es que tu cuerpo reciba lo que necesita y gestione correctamente su balance energético. Desarmando el discurso alarmista de las redes sociales Me resulta frustrante ver a influencers, gurús e incluso a profesionales de la nutrición lanzar mensajes basados en el miedo: «no comas pan», «no consumas brócoli porque tiene antinutrientes», «el agua actual no hidrata», o «elimina la sal por completo porque te subirá la tensión». Este tipo de afirmaciones, lejos de educar, lo único que consiguen es confundir y paralizar a las personas. Hace poco analizaba un vídeo titulado «3 Alimentos que nunca consumo como nutricionista». En él, se desaconsejaban tres opciones argumentando que eran «potencialmente cancerígenas». Uno de los señalados era el edulcorante aspartamo, respaldándose en que está catalogado en el Grupo 2B de la escala de la Organización Mundial de la Salud. Lo que este tipo de discursos alarmistas omiten es el contexto real de las herramientas de medición: El teléfono móvil que utilizas a diario también pertenece a ese mismo Grupo 2B de sustancias con riesgo potencial. Si aplicáramos la misma regla de medir de manera coherente, habría que alarmar con idéntica intensidad sobre el uso del teléfono. En esa misma escala, la carne roja se encuentra en el Grupo 2A, lo que significa que tiene una clasificación de riesgo superior a la del aspartamo. Curiosamente, esta nutricionista no mencionaba a la carne roja en su vídeo, aun siendo más «potencialmente cancerígena». Químicamente, el aspartamo se descompone en tres moléculas; dos de ellas son aminoácidos y la tercera se transforma en metanol, el cual genera formaldehído, que es la problemática. Lo que no te cuentan es que un tomate natural contiene más formaldehído que un palé entero de refrescos sin calorías. El miedo infundado no soluciona los problemas de las personas. Si alguien padece un fuerte sobrepeso y le apetece disfrutar de un refresco cero calorías para hacer más llevadero su proceso, decirle que eso es malo y que es dañino solo sirve para poner otra piedra en el camino. De la prohibición a la estrategia: cómo evitar la ortorexia Hace unas semanas compartía un análisis sobre por qué considero que vivimos en la mejor época de la historia para perder peso y cuidar la salud, precisamente por la enorme variedad de opciones que tenemos a nuestro alcance. El peligro de escuchar listas de «alimentos prohibidos» es puramente psicológico. Cuando te repiten constantemente que un alimento es dañino y que no debes tocarlo, automáticamente te apetece más, sobre todo si es un producto diseñado para ser altamente palatable (es decir, muy sabroso). Nadie va a pasar el resto de su vida sin volver a probar sus alimentos favoritos. Por eso, los mensajes basados en el terror solo conducen a dos escenarios posibles: Vivir en un estado constante de frustración y culpabilidad cada vez que consumas un producto fuera de la lista «permitida». Desarrollar ortorexia, que es la obsesión patológica por comer solo alimentos considerados puros y saludables por determinados dogmas. En lugar de pretender que vivimos en el Paleolítico o en una época donde no existen los caprichos alimenticios, yo prefiero aceptar el mundo actual y diseñar una estrategia inteligente. Es totalmente viable disfrutar de tus comidas favoritas de forma controlada y, al mismo tiempo, mantener una composición física óptima, sin diabetes, sin colesterol elevado y con digestiones excelentes. Una solución práctica: optimiza tus nutrientes sin dogmas ni temores Para construir esta estrategia es imprescindible dejar atrás la mentalidad errónea de los extremos. La clave reside en aprender a evaluar tu nutrición mediante datos reales y no mediante el pánico. Por esta razón, considero muy útil utilizar el planificador nutricional que cuenta con un panel completo de nutrientes. Al registrar lo que consumes, puedes comprobar de forma objetiva si estás cubriendo tus requerimientos mínimos de: Minerales esenciales: Calcio, magnesio y potasio. Vitaminas clave: Vitamina C, A, E y el complejo B. Cuando configuras una alimentación que cumple rigurosamente con estas necesidades biológicas, descubres por ti mismo que ningún ingrediente aislado tiene el poder de destruir tu salud. Te invito a dejar de seguir los dogmas radicales de internet, a medir objetivamente lo que tu cuerpo necesita y a empezar a disfrutar de una relación completamente sana y libre de temores con la comida. Origen

En este episodio hablamos de los trucos de rendimiento que están usando los ciclistas del Tour de Francia para exprimir cada watio. Desde las bebidas rojas que se han hecho virales hasta las estrategias de enfriamiento previo al esfuerzo, repasamos qué hay detrás de estas herramientas, por qué las usan los profesionales y qué parte de esto tiene realmente aplicación para un corredor amateur. Nutrición, temperatura corporal y rendimiento, explicado de forma sencilla y sin perder el rigor.FANTÉPor cada compra realizada superior a los 35 euros y ahora que ya tenemos aquí el verano, regalamos 1 softflask de 500 ml hasta el 31 de julioMBPC10 +REGALOMARC

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con Bárbara Sánchez, nutricionista deportiva y presidenta de la Asociación de Nutricionistas del Fútbol, sobre qué come realmente un deportista de élite y cómo se planifica la nutrición de un futbolista profesional. Analizamos la alimentación antes, durante y después de los partidos, la hidratación en el Mundial 2026, la recuperación, los suplementos con evidencia y los principales mitos de la nutrición deportiva. Además, descubrimos qué estrategias pueden mejorar de verdad el rendimiento en el fútbol profesional y amateur. ➡️ Instagram de Bárbara: https://www.instagram.com/barbara_schez/

Los tratamientos con agonistas GLP-1 han supuesto un antes y un después en el manejo de la obesidad. Pero, como ocurre con cualquier herramienta terapéutica, no todo consiste en perder peso y, aunque estos fármacos ofrecen muy buenos resultados, también conllevan una gran responsabilidad: evitar perder salud metabólica por el camino.Porque, ¿qué pasa con el músculo? ¿Por qué es tan importante asegurar un adecuado consumo de proteínas? ¿Qué papel juega la fibra cuando comemos menos? ¿Y qué micronutrientes conviene vigilar, como el hierro, la vitamina B12, la vitamina B1, vitamina D o la colina?En este episodio hablamos de la parte del tratamiento de la que menos se habla: cómo conseguir que la pérdida de peso sea, además, una pérdida de grasa… y no de salud. Porque adelgazar no debería significar perder fuerza, funcionalidad ni aumentar el riesgo de déficits nutricionales.Si tú o alguien cercano está siguiendo un tratamiento con un agonista GLP-1, creo que este episodio puede ayudaros a entender cómo acompañarlo desde la fisiología y la evidencia científica para obtener los mejores resultados.Y si, además, quieres profundizar en otros aspectos relacionados con estos tratamientos, te recomiendo escuchar también los episodios 77 y 111, donde encontrarás información complementaria que te ayudará a entender mejor su funcionamiento, sus beneficios y cómo utilizarlos de la forma más segura y eficaz posible.Como siempre digo: saber más para temer menos y elegir mejor.Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web  Mi web

Un estudio del grupo de investigación de Nutrición y Salud Mental de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona revela que la presencia del Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad es mayor en los niños con más metales pesados en el organismo, debido a la exposición ambiental.Escuchar audio

¿Te gustaría convertirte en dietista en 2 años y dedicarte a la nutrición?

¿Alguna vez terminaste de ver decenas de videos sobre salud y te sentiste más confundido que antes?Vivimos en una época donde nunca habíamos tenido tanto acceso a información y, paradójicamente, nunca había sido tan difícil saber en quién confiar.En este episodio de Ser Nutritivo Podcast conversé con Nay Sánchez (@lapuraverdura) sobre el impacto que las redes sociales tienen en nuestra salud mental, cómo la sobreinformación puede paralizarnos, por qué el algoritmo no siempre busca educarnos y qué señales nos ayudan a distinguir información confiable de contenido diseñado únicamente para captar nuestra atención.Hablamos de:✨ La adicción a la dopamina y el scroll infinito.✨ Cómo la infoxicación genera ansiedad, miedo y confusión.✨ Las promesas mágicas que deberían encender alertas.✨ Qué responsabilidad tenemos como consumidores de contenido.✨ Cómo desarrollar criterio en un mundo lleno de opiniones, algoritmos e inteligencia artificial.Porque la viralidad no siempre significa verdad.Y porque ningún video de un minuto puede sustituir una atención personalizada.Escúchalo ahora en Spotify, YouTube o tu plataforma favorita.

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con Manel Verdonce, “el Tigre de Tetuán”, sobre cómo se entrena un boxeador de élite: fuerza, resistencia, velocidad, coordinación y mentalidad competitiva. Una conversación sobre preparación física en boxeo, pérdida de peso antes de competir, entrenamiento con pesas, técnica, sparring y cómo aprender a gestionar la presión dentro y fuera del ring. También hablamos de los beneficios del boxeo para la salud física y mental, y de lo que realmente hace falta para llegar a la élite deportiva. ➡️ Instagram del invitado (Manel): https://www.instagram.com/berdonceboxingstudio/

Luis Herrero entrevista al doctor Juan José López, coordinador del Área de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición.

¿Sigues bebiendo lo mismo en verano que en invierno? ¿Y luego te preguntas por qué llegas destrozado a casa o te dan calambres en carrera? El problema es que la mayoría de corredores van con el piloto automático puesto todo el año. Medio litro a la hora, una pastilla de sal, y a correr. Pero en verano eso no alcanza ni de lejos, y encima los calambres que achacas a "mala hidratación" muchas veces son culpa de otra cosa. La solución en tres claves: 1. En verano, el mínimo son 800ml por hora, y puedes llegar fácilmente al litro o más según el calor y la humedad 2. Una pastilla de sal tiene ~300mg de sodio. Necesitas mínimo 500mg/hora (y hasta 1.200mg en días de mucho calor). Haz las cuentas 3. Los calambres no siempre son por deshidratación: el 90% de las veces es que saliste demasiado rápido. El sistema nervioso te avisa cuando vas por encima de tu límite Concretamente, antes de tu próxima tirada larga, suma los miligramos de sodio de todos los productos que vas a llevar. Probablemente te sorprenda lo corto que te quedas. Bernat y Ale lo desgranan al completo en el episodio. Dale al play y míralo hasta el final. Pero antes reclama este ¡REGALO! , mira este vídeo para descubrir el método de entrenamiento definitivo que ha ayudado a mas de 1.000 corredores a alcanzar sus metas y objetivos https://estrategasdeltrailrun.com/regalo-metodo-yt _________________________________________________________________ ‍♀️ ‍♂️ ¡Motivación en cada paso de tu viaje! Descubre más en: https://www.instagram.com/estrategas.Trail/ ¿Amante de los videos? Suscríbete aquí: https://www.youtube.com/c/XimEscanellasEstrategas/videos Regalo especial: Las 5 claves para un entrenamiento efectivo. ¡Regístrate! https://ximescanellas.com/pagina-registro-5-claves/ Sigue nuestra cuenta personal en: https://www.instagram.com/xim_escanellas/ https://ximescanellas.com/ Alcanza tus de manera inteligente y eficiente. ***PLAZAS DISPONIBLES PARA ENTRENAR CON ESTRATEGAS AQUI*** http://estrategasdeltrailrun.com/hablamos-podcast #trailrunning #podcastrunner #entrenamientointeligente

 ¿Alguna vez has comido frente a la computadora mientras respondes mensajes o correos electrónicos? Para muchas personas, eso no es una excepción, sino la rutina de todos los días. Durante mucho tiempo hemos pensado que la alimentación depende únicamente del dinero que tenemos. Sin embargo, investigaciones recientes muestran que también depende del trabajo que realizamos. No es lo mismo tener un horario fijo con tiempo para comer, que trabajar en la calle, conducir durante horas, limpiar espacios públicos o pasar todo el día de un lugar a otro. En este podcast de El Expresso de las 10 hablamos sobre comer en el trabajo con la asesoría de las especialistas del Centro Universitario de Ciencias de la Salud con la compañia de la Dra. Fabiola Macias Espinosa  Coordinadora de la Maestría en Salud en el Trabajo del Centro Universitario de Ciencias de la Salud y la Dra. Ixtlilxóchitl Flores Fong  Coordinadora de la Licenciatura en Nutrición en el CUCS de la Universidad de Guadalajara.

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con Paula Marrero, dietista-nutricionista especializada en alimentación antiinflamatoria, sobre inflamación, digestión, microbiota y salud intestinal. Analizamos qué significa realmente “estar inflamado”, qué alimentos pueden empeorar la inflamación y cuáles pueden ayudar, como frutas, verduras, legumbres, frutos secos o aceite de oliva. También desmontamos mitos sobre gluten, lácteos, dieta carnívora, azúcar, picos de glucosa, vitamina D y analíticas para entender mejor qué dice la ciencia sobre la inflamación. ➡️ Instagram de la invitada (Paula): https://www.instagram.com/planetbased.es/

Te están engañandoConviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/los-ultimos-dias--2659766/support.Newsletter Marketing Radical: https://marketingradical.substack.com/welcomeNewsletter Negocios con IA: https://negociosconia.substack.com/welcomeMis Libros: https://borjagiron.com/librosSysteme Gratis: https://borjagiron.com/systemeSysteme 30% dto: https://borjagiron.com/systeme30Manychat Gratis: https://borjagiron.com/manychatMetricool 30 días Gratis Plan Premium (Usa cupón BORJA30): https://borjagiron.com/metricoolNoticias Redes Sociales: https://redessocialeshoy.comNoticias IA: https://inteligenciaartificialhoy.comClub: https://triunfers.com

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con María Selas, entrenadora online y dietista, sobre los errores más comunes por los que muchas mujeres no consiguen cambios reales en el gimnasio. Hablamos de entrenamiento para glúteo, hombro y espalda, cuerpo reloj de arena, miedo a entrenar pecho, pérdida de grasa, ciclo menstrual, hidratos, proteína y salud ósea. También conocemos la historia de María: cómo empezó en el fitness, cómo entrena con sus clientas y qué consejo le daría a una chica que quiere dedicarse a esto profesionalmente. ➡️ Instagram de la invitada: https://www.instagram.com/mariaselasp/

¿Qué tan saludable es la comida mexicana de verdad? En este episodio, David y Ana platican con Fer Godoy, nutrióloga clínica y deportiva, sobre comida, salud y cultura alimentaria en México — todo en español natural con tres hablantes nativos.Follow Fer: instagram.com/nutriologafergodoynutriologafergodoy.comCheckout our new project: https://www.theraisingbilinguals.com

EPISODIO COMPLETO: https://youtu.be/B71rjX-aR4oUn diagnóstico autoinmune no es una sentencia de muerte; es el grito desesperado de tu cuerpo pidiéndote que regreses a ti.

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con la dietista-nutricionista Lucía Martínez sobre gases, hinchazón, malas digestiones, dieta blanda, gluten, celiaquía, FODMAPs y alimentación vegetal. Lucía explica cuándo tiene sentido hacer una dieta blanda y por qué quitar alimentos sin diagnóstico puede ser un error. También hablamos de microbiota, legumbres, fibra, fruta, intolerancias digestivas y de cómo mejorar la salud intestinal sin caer en mitos ni restricciones innecesarias. ➡️ Instagram de la invitada (Lucía): https://www.instagram.com/dimequecomes/

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con el Dr. Antonio Hernández, médico experto en salud hormonal y medicina integrativa, sobre salud hormonal femenina, ciclo menstrual, menopausia, estrés y composición corporal. Analizamos qué señales pueden indicar un desajuste hormonal, cómo influyen el cortisol, la insulina, la tiroides, el sueño, la alimentación y el entrenamiento, y por qué no todo se soluciona con suplementos. También hablamos de terapia hormonal sustitutiva, testosterona femenina y cómo cuidar las hormonas desde una visión integrada y basada en ciencia. ➡️ Instagram del invitado (Dr.Hernández): https://www.instagram.com/dr.ahernandez/

En este episodio de Ser Nutritivo Podcast conversamos con Cata Vargas, nutricionista, asesora de posparto y autora del libro Nutrir a la Madre, sobre un tema que rara vez ocupa el centro de la conversación cuando hablamos de salud: la matrescencia, el profundo proceso de transformación que vive una mujer cuando se convierte en madre.Hablamos de cómo la maternidad no solo implica el nacimiento de un bebé, sino también el nacimiento de una nueva mujer. Exploramos los cambios físicos, hormonales, emocionales, neurológicos e identitarios que acompañan esta etapa, así como los duelos invisibles que muchas madres atraviesan en silencio.Durante la conversación abordamos temas como la culpa materna, el agotamiento crónico, la importancia de las redes de apoyo, la regulación del sistema nervioso, la relación entre nutrición y bienestar emocional, la presión social por “recuperar el cuerpo” después del embarazo y la necesidad de construir una maternidad más acompañada y compasiva.También hablamos sobre por qué tantas madres sienten que han perdido una parte de sí mismas, cómo la sociedad invisibiliza las necesidades de la mujer durante el embarazo y el posparto, y qué podemos hacer como comunidad para sostener mejor a quienes sostienen a las futuras generaciones.Si eres mamá, estás esperando un bebé, acompañas a una madre o trabajas en áreas relacionadas con la salud femenina, la nutrición, la psicología o la crianza, este episodio ofrece una mirada profunda y humana sobre una de las transiciones más importantes de la vida.✨ En este episodio hablamos de:• Qué es la matrescencia y por qué es importante conocerla.• Los cambios neurológicos y hormonales de la maternidad.• Los duelos que acompañan el convertirse en madre.• La culpa materna y cómo entenderla desde una perspectiva más compasiva.• Sistema nervioso, estrés y coregulación en la crianza.• Nutrición durante el embarazo, posparto y maternidad.• Redes de apoyo y comunidad en la crianza.• Imagen corporal y presión social después del embarazo.• Creatividad, identidad y nuevos proyectos durante la maternidad.• El libro Nutrir a la Madre y el mensaje detrás de su creación.Porque cuidar a la infancia también implica cuidar a quienes la sostienen cada día.

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con Edgar Sancho, experto en diabetes y profesor en la academia, sobre qué es realmente la diabetes tipo 2, sus señales de alarma y los mitos más comunes sobre el azúcar, la fruta, los carbohidratos y la medicación. También veremos cómo la alimentación, el entrenamiento de fuerza, el músculo, el sueño y los hábitos pueden ayudar a mejorar la enfermedad. Un episodio imprescindible para entender cómo prevenir, controlar y mejorar la diabetes desde un enfoque práctico y basado en ciencia. ➡️ Instagram del invitado (Edgar): https://www.instagram.com/edsaha/

 La carne forma parte importante de la alimentación y de la cultura mexicana. Las necesidades nutricionales cambian a lo largo de la vida. Durante la infancia y la adolescencia, por ejemplo, el crecimiento acelerado requiere un adecuado aporte de proteínas y otros nutrientes.Más allá de preferencias personales o estilos de alimentación, lo importante es tomar decisiones informadas y procurar una dieta que cubra las necesidades nutricionales de cada persona. En este podcast del El Expresso de las 10 escucha las recomendaciones de la nutrióloga Jeannette Bueno Maestra en Nutrición Clínica, Educadora en Diabetes, en Nutrición Renal y Bariátrica. Nutrióloga Certificada con más de 20 años de experiencia en la consultoría privada en torno al consumo de carne.

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con Álex Pirla, chef especializado en cocina vegetal y exchef personal de Ter Stegen durante su etapa en el Barça, sobre cómo cocinar verduras para que sean de lo más apetecibles. Hablamos de técnicas para preparar vegetales, legumbres, tofu, cereales y salsas vegetales con más sabor, textura y saciedad. También vemos cómo adaptar una alimentación vegetal a deportistas de alto rendimiento y qué puede aprender cualquier persona para comer más vegetal sin aburrirse. ➡️ Instagram del invitado (Álex): https://www.instagram.com/chefalexpirla/

Ciertas drogas son legales o tienen una aceptación social casi absoluta. La Dra. Elena Puerta Ruiz de Azua, doctora en Farmacología y catedrática de la Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad de Navarra (España), dedicará el último programa de este bloque de «Entre Profesionales» al estudio farmacológico de tres sustancias frecuentemente consumidas: la nicotina, el cannabis y el alcohol. Desmonta mitos comunes, como que fumar marihuana es mejor para la salud que fumar tabaco, o que beber alcohol en la juventud no afecta al desarrollo cerebral.

¿Sabías que después de los 50 años la nutrición ya no se trata de "bajar de peso", sino de ganar calidad de vida? En este episodio de Hablando en Plata, Adriana Valladares conversa con la Dra. Alejandra Solís, médico cirujano con maestría y especialidad en Nutrición Clínica, experta en obesidad, soporte metabólico y farmacología aplicada.¡Dale play y descubre por qué envejecer no significa resignarse a perder fuerza o bienestar!En este episodio platicamos sobre:

¿Comes para correr, corres para comer o solo corres mucho?En esta mesa redonda del pasado mes de mayo con Tu Corazón Corre, abordamos una de las grandes asignaturas pendientes del corredor popular: la nutrición, la hidratación y la suplementación. Con cuatro voces imprescindibles: la nutricionista Belén Campillo, el entrenador Txiki Trainer de Personal Running, la corredora popular Ana García y la campeona mundial de 400m vallas Daniela Fra.Con ellos, exploramos qué ponemos en el plato, cuándo lo ponemos y por qué eso importa tanto como el plan de entrenamiento. Desde el error de recortar hidratos pensando que se rinde mejor, hasta lo que hay que ingerir el día de carrera (y lo que nunca deberías probar por primera vez ese día), esta conversación mezcla ciencia, experiencia real y mucho sentido común. Porque correr bien empieza mucho antes de ponerte las zapatillas.Canal de Telegram: ⁠⁠https://web.telegram.org/k/#@aturitmochat⁠⁠FB: ⁠⁠https://www.facebook.com/correaturitmoES⁠⁠IG: ⁠⁠https://www.instagram.com/correaturitmo/¿Quieres anunciarte en este podcast? Hazlo con advoices.com/podcast/ivoox/754108

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con Carlos Mejías, nutricionista con máster en farmacología y profesor en la academia, sobre el uso de química, anabolizantes y sustancias dopantes en el deporte. Profundizamos en sus efectos, riesgos reales, analíticas, salud hormonal, SARMs, alternativas y el impacto físico y mental del dopaje. ➡️ Instagram de Carlos Mejías: https://www.instagram.com/musclespain1/

Hay fármacos que, con un seguimiento médico, pueden ser beneficiosos para mejorar la salud o apaciguar el dolor, pero que, si se utilizan sin prescripción, pueden causar adicción y efectos adversos. La Dra. Elena Puerta Ruiz de Azua, doctora en Farmacología y catedrática de la Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad de Navarra (España), habla en el programa de hoy sobre los opiáceos, que son analgésicos importantes si se utilizan correctamente, y las benzodiacepinas, que se toman comúnmente sin tener en cuenta los riesgos que conllevan.

EPISODIO COMPLETO: https://youtu.be/vpxViElkTY8La pirámide nutricional que nos enseñaron ya no encaja con la ciencia de hoy ⚠️Durante años nos dijeron que la base de la alimentación debían ser los cereales y granos… pero hoy entendemos que el exceso puede aumentar la inflamación, afectar nuestra energía, nuestro cerebro e incluso acelerar enfermedades.La nueva conversación pone a la proteína limpia en el centro

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con la Dra Olalla Otero, experta en microbiota y salud intestinal, sobre qué son realmente los parásitos intestinales, cómo detectarlos y qué errores cometemos al intentar “desparasitarnos". También hablamos de probióticos, prebióticos, intestino permeable, estroboloma, salud hormonal, cándidas, fertilidad y mitos más comunes. Un episodio para entender qué dice la ciencia y qué prácticas pueden ser inútiles o incluso peligrosas. ➡️ Instagram de Olalla: https://www.instagram.com/draolallaotero/

Las anfetaminas son drogas de síntesis estimulantes con muchas formas y usos distintos. Utilizadas durante la Segunda Guerra Mundial con fines de «dopaje bélico» para aumentar la concentración de los soldados y disminuir su apetito y fatiga, con efectos devastadores, con el paso de los años también se han utilizado en el deporte. La Dra. Elena Puerta Ruiz de Azua, doctora en Farmacología y catedrática de la Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad de Navarra (España), hace una mención especial a algunos de estos fármacos que pueden utilizarse, con seguimiento médico, para tratar el TDAH, pero que muchos estudiantes utilizan como «pastillas mágicas» para estudiar largas horas. Sin embargo, esto conlleva muchos efectos adversos que comúnmente se desconocen.

Conagua avanza en saneamiento del río Santiago en JaliscoGuerrero lleva servicios médicos y sociales a Chilapa Cuba responde a acusaciones de Marco RubioMás información en nuestro Podcast#grc

Hoy en Ya Párate... Scrolleando … Lo que no sabías que sabías … Operación dejando a la Bendi” … Tu Astro, para hablar de tarot y astrología… Los Dilemas con Rudy desde Monterrey… Y Nutrición con Dan Thomas…

Imaginemos el intestino de un recién nacido como un ecosistema que empieza a formarse desde las primeras horas de vida. En poco tiempo, millones de microorganismos colonizan el intestino y forman lo que conocemos como la microbiota, un sistema que hoy sabemos influye en inmunidad, el metabolismo y el desarrollo del sistema inmune. En la práctica clínica surgen muchas preguntas, ¿qué factores moldean la microbiota en los primeros años de vida y cuándo realmente tiene sentido utilizar probióticos en pediatría? En este episodio conversamos sobre este tema, que genera cada vez más interés entre pediatras. Nuestro invitado es el Dr. Diego Marmarusso, gastroenterólogo pediatra, que nos acompaña desde Argentina. El Dr. Diego Marmarusso es Jefe de Servicio Hospital Roque Sáenz Peña. Es docente Universitario (UCA) y coordinador del grupo Alergia Alimentaria del Latin American Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition - LASPGHAN - Sociedad Latinoamericana de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica. Instagram: @‌gastroinfantil.ok ¿Tienes algún comentario sobre este episodio o sugerencias de temas para un futuro podcast?  Escríbenos a pediatrasenlinea@childrenscolorado.org.

Comenzando el análisis de las drogas estimulantes, la Dra. Elena Puerta Ruiz de Azua, doctora en Farmacología y catedrática de la Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad de Navarra (España), analiza la cocaína. Una de las drogas estimulantes más consumidas, que conlleva efectos adversos tremendos para la salud física y psíquica.

Hoy en Ya Párate... Scrolleando … Lo que no sabías que sabías…”Operación dejando a la Bendi” … Carlos Zaur, nos visitaó para hablar de su nuevo sencillo “Es Muy Cobarde”…Tu Astro, con el tarot y astrología... Los Dilemas con Rudy desde Monterrey… Y nuestra nueva sección de Nutrición con Nayebi Rosales...

Las drogas de abuso son muy dispares: algunas provienen de plantas o setas y otras se producen de forma sintética. Se consumen de distintas formas (pastillas, inyecciones, bebidas, polvos, fumándolas, etc.) y, aun así, todas pueden producir adicción. ¿Por qué? ¿Existe una explicación científica? La Dra. Elena Puerta Ruiz de Azua, doctora en Farmacología y catedrática de la Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad de Navarra (España), trata de responder a todas estas preguntas en este programa, centrándose en un efecto común a todas las drogas: la recompensa.

¿Sientes que tu agilidad mental ha disminuido?A partir de los 40, el cerebro no necesita más estimulantes, sino una estrategia biológica distinta. No se trata de forzar la máquina con café, sino de optimizar tu neuroquímica y metabolismo cerebral.En este video aprenderás:Cómo el ritmo circadiano y el cortisol dictan tu capacidad de foco diario.La clave para equilibrar la dopamina (motivación) y la acetilcolina (atención).Cómo reducir la inflamación y la "niebla mental" mediante la salud mitocondrial.El uso de adaptógenos y precursores para potenciar la plasticidad neuronal sin ansiedad.En mi Clínica Keval, no aceptamos el declive cognitivo como algo inevitable. Trabajamos desde la raíz para recuperar tu claridad mental mediante: -Identificación de desequilibrios hormonales y metabólicos.-Nutrición y suplementación basada en tu bioquímica única.-Protección a tu reserva cognitiva para las próximas décadas.-Recupera tu capacidad intelectual y toma el control de tu salud.https://www.doctorantoniohernandez.es/contacto-youtubeMi marca de suplementos: https://belevels.com/drhernandez⚡️Utiliza el código DRHERNANDEZ para obtener un descuento en todos los productos.Más contenido del Dr. HernándezInstagram: https://www.instagram.com/dr.ahernandezFacebook: https://www.facebook.com/doctorantoniohernandezMi marca de suplementos: https://belevels.com/drhernandez⚡️Utiliza el código DRHERNANDEZ para obtener un descuento en todos los productos.TikTok: https://www.tiktok.com/@dr.ahernandezLinkedIn: https://www.linkedin.com/in/doctor-antonio-hernandez/Website: https://www.doctorantoniohernandez.esNewsletter: http://eepurl.com/heWn01Mi equipo clínico: https://www.instagram.com/clinicakeval/

Si pasaste por un embarazo, tu cuerpo pasó por algo enorme. Y merece que lo cuides como tal. El postparto es una etapa de recuperación, no de presión, no de perfección, no de solo buscar regresar a como estabas. Y sin embargo, nadie te lo explica así. Hoy Jessica de Villa y Bárbara Valdez, dos especialistas en nutrición y salud que además son mamás y vivieron esto hace muy poco, me cuentan todo lo que necesitas saber para transitar el postparto de la manera más consciente, nutritiva y humana posible. Alimentación, suplementación, hormonas, lactancia, hidratación, salud mental y los hábitos pequeños que hacen una diferencia enorme.  

Todas tus herramientas para gestionar tu negocio con Odoo aqui: https://www.odoo.com/r/6icq *Publi ¿Te has preguntado alguna vez qué come el mejor jugador del mundo para mantenerse en la élite a los 37 años? En este episodio de #LFDE, nos acompaña Ismael Galancho, experto en fisiología y nutrición, y actual asesor nutricional de Leo Messi, Luis Suárez y Enzo Fernández.Ismael nos revela por qué la mayoría de las dietas fracasan y cuáles son los pilares científicos para perder grasa, ganar músculo y, sobre todo, ganar calidad de vida. No hablamos de soluciones mágicas, sino de la "dieta mediterránea tuneada" y de cómo engañar a tu cerebro para sentirte saciado sin pasar hambre.En este video aprenderás:La estrategia nutricional real de Leo Messi para rendir al 100%.Por qué el entrenamiento de fuerza es más importante que lavarse los dientes.El mito del ayuno intermitente: ¿Es realmente milagroso?Cómo las porciones actuales nos están haciendo enfermar sin darnos cuenta.Trucos psicológicos (como el tamaño del plato) para controlar el hambre.Si quieres dejar de seguir consejos vacíos de redes sociales y empezar a basar tu salud en evidencia científica, esta charla con Ismael Galancho es para ti.

¿Todas las drogas son iguales? Muchas sustancias cumplen los cinco requisitos necesarios para ser una droga de abuso. Entonces, ¿todas las drogas tienen los mismos efectos en personas distintas? En este programa, la Dra. Elena Puerta Ruiz de Azua, doctora en Farmacología y catedrática de la Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad de Navarra (España), responde a estas preguntas y explica por qué la mentalidad de «yo controlo» es equívoca y peligrosa, ya que existen muchos factores que pueden afectar a los posibles efectos en cada persona y que escapan a nuestro control.

En el vasto y diverso territorio de México, la naturaleza nos ofrece un espectáculo de vida en todas sus formas. Entre esta riqueza biológica se encuentran criaturas que, aunque fascinantes, pueden representar un peligro significativo para los seres humanos: los animales venenosos. Desde las áridas zonas del norte hasta las costas tropicales del sur, México alberga una impresionante variedad de especies que han desarrollado venenos como mecanismos de defensa y caza. El libro, Animales venenosos, Guía rápida de importancia médica-toxicológica en México, nace de la necesidad de comprender mejor a estos seres y de proporcionar herramientas prácticas para manejar los riesgos que representan. Ofreciendo a los lectores información detallada sobre las principales especies venenosas que habitan el territorio mexicano y a su vez desmitifica creencias populares y promueve la conservación y respeto hacia estas especies sin pasar por alto los efectos de sus venenos y las medidas de prevención y tratamiento necesarias para enfrentar posibles envenenamientos. En este podcast de El Expresso de las 10 presentamos la Guía “Animales venenosos de México” de la Dra. Mireya Robledo Aceves y el Dr. Alejandro Barrón Balderas con su presencia en vivo, él es Médico Pediatra especializado en Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Con adiestramiento en Neumología Infantil y Endoscopia de la vía aérea y digestiva. Con más de 20 años de experiencia como toxicólogo clínico. Actualmente lidera el área de Neumología pediátrica en el Hospital Civil Dr. Juan I. Menchaca.

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En pleno Día del Libro, las librerías se llenan de promesas de salud eterna y dietas revolucionarias. Pero, ¿cuánta ciencia hay realmente detrás de los best-sellers de nutrición?Hoy nos ponemos críticos para proteger tu salud y tu bolsillo.Analizamos las tres "banderas rojas" definitivas para identificar un libro basura: desde el uso del miedo y el lenguaje bélico contra alimentos saludables, hasta los autores que se presentan como "iluminados" con verdades que la industria supuestamente oculta.Hablamos sobre el peligro de la infoxicación y cómo ciertas lecturas pueden derivar en conductas obsesivas u ortorexia. Aprende a filtrar la información, a buscar evidencia científica y a elegir lecturas que te empoderen en lugar de limitarte.¡Feliz lectura con criterio!Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Este es el episodio #159 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio: -Repercusiones de la producción y consumo de productos ultraprocesados en nuestra salud, ambiente y sociedad -Recomendaciones para identificar y evitar productos ultraprocesados  -Recetas fáciles para elaborar algunos alimentos que usualmente compramos en el supermercado  Datos del invitado: Galia Kleiman es mexicana y es fundadora de La Cocina de Galia, una marca de alimentos funcionales, como el caldo de huesos, los fermentos y otros productos basados en los principios de las dietas ancestrales.  Está certificada por el Instituto de Nutrición Integrativa de Nueva York y es representante en Ciudad de México de la Fundación Weston A. Price.  Contacto: - IG: lacocinadegalia y babylovesfood.mx  - Página web: www.babylovesfood.com    Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com          Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -   Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/        Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol   Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm         Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf         Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA

Este es el episodio #158 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio: -Cómo identificar los productos ultraprocesados -De qué manera pueden afectar negativamente nuestra salud -Cómo la industria logra que estos productos sean hiperpalatables y adictivos -Qué condiciones de salud están asociados al consumo de productos ultraprocesados Datos del invitado: Galia Kleiman es mexicana y es fundadora de La Cocina de Galia, una marca de alimentos funcionales, como el caldo de huesos, los fermentos y otros productos basados en los principios de las dietas ancestrales.  Está certificada por el Instituto de Nutrición Integrativa de Nueva York y es representante en Ciudad de México de la Fundación Weston A. Price.  Contacto: - IG: lacocinadegalia y babylovesfood.mx - Página web: www.babylovesfood.com   Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com          Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -   Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/       Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol   Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm        Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf        Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA