Podcasts about nutrici

Existen alimentos que trascienden su valor puramente nutricional. Un simple bocado a una manzana o el aroma de un guiso tradicional pueden trasladarnos de inmediato a la infancia, a la casa de los abuelos o a una tarde en familia. Esto se debe a que la comida está profundamente entrelazada con nuestras vivencias emocionales. Cuando nos alimentamos, no solo procesamos nutrientes, sino que rememoramos situaciones en las que nos sentimos queridos, cuidados y acompañados.   Esta conexión es lo que denominamos hambre de corazón. No nace de una necesidad biológica del estómago, sino del deseo de revivir sensaciones de afecto, seguridad o pertenencia. La mítica "comida de la abuela" o esa receta familiar celosamente guardada triunfan no por un ingrediente secreto sofisticado, sino por el incalculable valor emocional que las envuelve.Soledad, cansancio y la búsqueda de consuelo inmediatoEl hambre de corazón también se manifiesta en momentos de vulnerabilidad física o emocional. Al regresar a casa tras un día agotador o estresante, es muy común abrir la nevera en busca de algo para picar, intentando llenar el silencio o calmar el cansancio acumulado:El alimento como refugio: Frente al aislamiento, la tristeza o la fatiga, buscamos alimentos reconfortantes para obtener un alivio rápido y sustituir de forma idónea la falta de compañía o descanso.La trampa de la autocrítica: Si caemos en el impulso de picar sin hambre real, suele aparecer la culpa. En lugar de machacarnos, conviene abordar la situación con tranquilidad y comprender qué emoción estábamos intentando gestionar.Nutrición en solitario: Quienes viven solos pueden descuidar el ritual de la mesa, comiendo con prisa o frente a una pantalla. Sin embargo, preparar un buen plato para uno mismo es un acto fundamental de autocuidado y afecto personal.Comprender que la comida actúa a veces como un sustituto emocional nos ayuda a ser más comprensivos con nosotros mismos y a buscar alternativas más acordes con lo que realmente sentimos.Cocinar y compartir: El verdadero pegamento socialCocinar para otros y sentarse a la mesa compartida es uno de los actos de generosidad más antiguos de la humanidad. A través de los platos que preparamos expresamos cariño, mantenemos vivos los nexos familiares y perpetuamos tradiciones intergeneracionales. La mesa compartida se convierte así en un espacio de paz y desconexión donde la conversación y el afecto son tan importantes como el menú dispuesto.Estar presentes durante estos encuentros permite nutrir de verdad el plano emocional. Disfrutar del momento con la gente que nos importa transforma la comida en una experiencia enriquecedora que va mucho más allá de saciar el apetito físico.Un ejercicio para gestionar el hambre emocional   La próxima vez que aparezca el impulso de comer entre horas o buscar un consuelo dulce al final del día, pon en práctica estos breves pasos:Pausa y reflexiona antes del primer bocado: Pregúntate qué sentías justo antes de acudir a la cocina (¿soledad, tensión, aburrimiento, cansancio?).Cuestiona la verdadera necesidad: Evalúa si lo que busca tu cuerpo es energía o si estás persiguiendo un abrazo, una charla o un descanso reparador.Chequea la sensación posterior: Tras comer, observa si esa emoción inicial ha cambiado. Si el vacío persiste, confirmarás que la respuesta no estaba en la despensa.Ofrece la respuesta adecuada: Si necesitas conexión, envía un mensaje a un amigo; si sientes fatiga, regálate unos minutos de desconexión sin culpa.Aprender a escuchar al corazón permite brindarle el cuidado genuino que precisa, reservando la comida para disfrutarla con la presencia y el equilibrio que se merece

¿Entrenas desde hace tiempo, cuidas tu alimentación y aun así sientes que no consigues los resultados que esperabas? Muchas veces el problema no está en hacer poco, sino en repetir durante años pequeños errores de nutrición y entrenamiento. En este episodio, el Dr. Borja Bandera repasa cinco de los principales errores que él mismo ha cometido durante años intentando mejorar su composición corporal, rendimiento y salud. ¿Qué puede estar frenando la ganancia de masa muscular? ¿Por qué algunas estrategias para perder grasa funcionan durante un tiempo pero después dejan de ser sostenibles? ¿Cómo saber si estás entrenando de una forma realmente adecuada para tu objetivo? También analiza la importancia de organizar correctamente el entrenamiento de fuerza, la alimentación, la recuperación y la constancia, evitando tanto los atajos como la obsesión por optimizar cada pequeño detalle. Un episodio práctico sobre nutrición, entrenamiento, hipertrofia y pérdida de grasa para aprender de errores frecuentes y construir una estrategia más eficiente y sostenible a largo plazo. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con Carla Pitarch, nutricionista especializada en salud intestinal, sobre microbiota y la conexión intestino-cerebro. Descubrimos cómo influyen la alimentación, el estrés y el estilo de vida en nuestra salud digestiva, y qué sabemos realmente sobre microbiota, ansiedad y serotonina. También desmontamos mitos sobre probióticos, test de microbiota, intestino permeable y PNI. ➡️ Instagram de la invitada (Carla): https://www.instagram.com/carlapitarch_nutri/

El nutricionista Luis Hidalgo expone el papel crucial de la alimentación en la lucha contra el cáncer. El experto enfatiza que, tanto para la prevención como durante el tratamiento, es fundamental reducir drásticamente la ingesta de ultraprocesados y azúcares añadidos.Hidalgo advierte sobre el peligro de ciertos edulcorantes y el exceso de carne roja, sugiriendo en su lugar priorizar alimentos ricos en antioxidantes y fibra. Asimismo, se explica cómo interpretar las etiquetas nutricionales para identificar azúcares ocultos y evitar el consumo desmedido de productos perjudiciales.Finalmente, subraya que mantener hábitos saludables es una estrategia multidisciplinar indispensable para fortalecer el organismo frente a procesos oxidativos.

Tema del Día: Consejos prácticos para no caer en chismes. En entrevista Joaquín Medina, quien llega a la cabina para presentar su sencillo "Lo que yo más quiero". Salud y Nutrición con la nutrióloga Flor Álvarez. Se me soltó la lengua con La Caminera. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#ElGranMusical | Francisca Cifuentes. Diferencias entre alimentación y nutrición by FM Mundo 98.1

(00:00:00) El nacimiento de Sportlife (00:01:00) 27 años de evolución (00:03:05) El número 300: Deporte y longevidad (00:05:33) Ciclismo y colaboradores destacados (00:07:34) Nutrición y entrevistas inspiradoras (00:11:12) El anfitrión inolvidable: Carlos Soria (00:16:21) Una infancia dura pero apasionante (00:18:21) El sueño de las grandes montañas (00:23:49) La amistad y la montaña (00:24:51) Una vida llena de cimas y recuerdos ¡Celebramos por partida doble en SPORT LIFE! Llegamos al Pódcast número 100 coincidiendo con la edición especial número 300 de la revista Sport Life, dedicada monográficamente a «Deporte y Longevidad».https://www.sportlife.es/sumarios/sport-life-300-gran-especial-vivir-mas-mejor_331936_102.htmlPara esta ocasión tan especial, nos desplazamos hasta la casa del legendario alpinista Carlos Soria (87 años), todo un referente mundial de superación, motivación y longevidad activa. Junto a él y los directores de Sport Life, descubrimos las claves reales para mantenernos en forma, activos y felices con el paso de los años.En esta entrevista y programa especial repasamos:   

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con Sergio Espinar, doctor en Biomedicina, sobre salud hormonal femenina, pérdida de grasa y los errores que pueden alterar el ciclo menstrual. Hablamos de dietas bajas en calorías y carbohidratos, ayuno intermitente, entrenamiento de fuerza, resistencia a la insulina, SOP, fertilidad y suplementos como creatina e inositol. ➡️ Instagram del invitado (Sergio): https://www.instagram.com/sergio.espinar/

En el Rincón de Lectura hoy ojeamos Hongos que curan con la Dra. Diana Carolina Quintero, ¡no te lo pierdas!

Saber la teoría no es saber aplicarla. Hoy hago un ejercicio de honestidad absoluta para romper con los autoengaños y falsos mitos que más frenan el progreso en la consulta de nutrición.Sin filtros ni adornos, abordamos los temas más frustrantes y paradójicos del día a día profesional: desde la falsa creencia de que una app o la IA pueden sustituir la consulta humana, hasta las contradicciones entre lo que decimos priorizar y en qué gastamos realmente nuestro tiempo y dinero.Puntos clave de este episodio:La diferencia entre saber qué comer y gestionar la logística, el estrés y las emociones.Incoherencias habituales: listas de 8 suplementos sin hacer ejercicio, o dietas "antiinflamatorias" saturadas de ultraprocesados healthy.Tiempo y presupuesto: por qué "no tener tiempo" o "no tener dinero" a veces es una cuestión de prioridades.Nutrición vs. Psicología: la importancia de derivar a terapia cuando el problema no está en el plato.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con el Dr. Héctor González, cardiólogo especializado en prevención del riesgo cardiovascular. Analizamos cómo prevenir infartos, el papel del colesterol LDL, la alimentación y los mejores hábitos para cuidar el corazón. También hablamos de huevos, grasas saturadas, alcohol, suplementos, analíticas y estatinas, desmontando algunos de los principales mitos sobre salud cardiovascular. ➡️ Instagram del invitado (Héctor): https://www.instagram.com/estonofunciona34/

En este episodio del pódcast “Más allá del cáncer”, se aborda la importancia de las estrategias de vacunación en pacientes con neoplasias sólidas y hematológicas. El Dr. Héctor Raúl González Sánchez, oncólogo médico del Hospital Ángeles del Pedregal conversa con la Dra. Sandra Rajme, infectóloga adscrita al Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, ambos de la Ciudad de México. La discusión inicia explicando la vulnerabilidad inmunológica del paciente oncológico y la necesidad de prevenir comorbilidades infecciosas que puedan comprometer la continuidad del tratamiento sistémico, como retrasos en la quimioterapia, hospitalizaciones no programadas o neumonías graves.Se explican las pautas para la administración de vacunas inactivadas (influenza, SARS-CoV-2, neumococo, herpes zóster y virus sincitial respiratorio), señalando la contraindicación estricta de antígenos vivos atenuados por el riesgo de diseminación. Se examina el momento óptimo de inmunización, recomendando un intervalo de dos a cuatro semanas previo al inicio de la terapia antineoplásica o, en su defecto, durante el periodo entre los ciclos, evitando el nadir de neutropenia. Además, se discuten escenarios clínicos complejos que exigen ajustes en los tiempos de vacunación, incluyendo el manejo de pacientes bajo regímenes con corticosteroides a dosis altas, terapias con rituximab y la necesidad de reiniciar los esquemas de vacunación tras un trasplante de progenitores hematopoyéticos o el uso de terapia de células CAR-T.Se abordó también la interacción entre la inmunización y la inmunoterapia. Lejos de incrementar la incidencia de eventos adversos inmunomediados, la evidencia sugiere un perfil de seguridad favorable y plantea hipótesis sobre posibles efectos sinérgicos en la supervivencia global al potenciar la inmunoestimulación. Finalmente, se enfatiza la imperativa necesidad de involucrar a los cuidadores primarios y al personal sanitario para maximizar la protección comunitaria del paciente inmunocomprometido.

La investigadora Pilar Truchado y la doctora Ana Allende lideran en el CEBAS una línea de investigación bajo el enfoque de "una sola salud" (One Health) para analizar la persistencia y transmisión de bacterias y genes de resistencia a los antibióticos en los sistemas agrícolas. Esta investigación resulta crucial en la Región de Murcia, conocida como la "huerta de Europa", ya que el agua de riego y los procesos de lavado industrial son vías críticas de contaminación cruzada para hortalizas de hoja que se consumen directamente sin cocinar. Por este motivo, mediante un proyecto financiado por la Fundación Séneca, el equipo estudia cómo las condiciones del cambio climático pueden favorecer la aparición, tipo y concentración de nuevas bacterias resistentes en el agua, el suelo y los cultivos. La relevancia de esta trayectoria científica se ha visto reflejada en la reciente incorporación de la doctora Truchado al Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

En este episodio de Expresión UNIVA: Pensamiento en Acción, Martha Romo, egresada de Nutrición, comparte su experiencia realizando su Servicio Social en la Asociación Civil "Pasitos de Luz" y cómo las herramientas y el acompañamiento recibidos en UNIVA Vallarta impulsaron su desarrollo profesional y sus metas.

Hace unas semanas, revisando una ponencia del invitado de hoy, sentí la necesidad de volver a invitarle al podcast para indagar un poco más sobre algunos temas que mencionaba. Preguntarle cuestiones sobre su metodología a la hora de trabajar SEO en sector salud, poder conocer mejor algunas herramientas que ha desarrollado recientemente,  entender mejor algunos aspectos de los sistemas de calidad de Google en este sector que se mencionan en la ponencia y debatir un poco sobre la batalla de la firma de autor de los contenidos que generamos en SEO que me ha obsesionado en los últimos años. Porque charlar con Carlos Pulido Luque siempre aporta no solo a nivel profesional sino también personal, hoy está de nuevo con nosotros y te recomiendo no perderte nada de lo que explica.  PATROCINADOR: Espera un seguro. Antes de la entrevista te quiero explicar algo sobre una herramienta que se menciona en este episodio y que creo que te puede resultar de utilidad. Se trata de Expertvalidator.com, nuestro marketplace de especialistas en sector salud en el que puedes apoyarte en la revisión de contenidos generados para una entidad de este sector. Si quieres evitar que los Quality Raters y los sistemas automatizados de Google valoren negativamente tus contenidos, deja de firmar con "Admin" y empieza a colaborar con especialistas acreditados para revisar y firmar tus contenidos. Contamos con más de 40 profesionales de temáticas tan demandadas como Nutrición, Psicología, Fisioterapia y Ginecología. Registrarse es totalmente gratis.

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con Claudio Nieto, profesor, divulgador especializado en metabolismo y fisiología aplicada y autor del libro "Hormonas, metabolismo y rendimiento". Hablamos sobre metabolismo lento, pérdida de grasa, salud metabólica y por qué algunas personas engordan con más facilidad que otras. Además, analizamos cómo influyen el sueño, el estrés, la alimentación y el ejercicio, y si realmente se puede “romper” o reparar el metabolismo. ➡️ Instagram del invitado (Claudio): https://www.instagram.com/profeclaudionieto/

La Lic. Joanna Sarmiento Ponce, licenciada en Nutrición y educadora en diabetes, aborda las principales características de la diabetes tipo 1 y los retos que representa su tratamiento a lo largo de la vida. Explica que se trata de una enfermedad autoinmune en la que el sistema inmunológico destruye las células del páncreas encargadas de producir insulina. Como consecuencia, el organismo pierde la capacidad de regular adecuadamente los niveles de glucosa en sangre, por lo que las personas diagnosticadas requieren la administración permanente de esta hormona para mantener un adecuado control metabólico. En el transcurso de la entrevista describe algunos de los síntomas más frecuentes de la enfermedad, entre ellos la sed excesiva, el aumento de la frecuencia urinaria, la pérdida involuntaria de peso, el cansancio constante y el incremento del apetito. Subraya que identificar estas manifestaciones de manera temprana favorece un diagnóstico oportuno y disminuye el riesgo de complicaciones.

La Lic. Diana Pérez, docente de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco, presenta los fundamentos del enfoque de atención centrada en la persona y su aplicación en la práctica de la nutrición clínica y comunitaria. Explica que este modelo reconoce a cada individuo como protagonista de su propio proceso de atención, considerando que las decisiones relacionadas con la alimentación y el cuidado de la salud están influenciadas por factores emocionales, culturales, sociales y económicos. Desde esta perspectiva, el profesional acompaña a las personas en la construcción de cambios acordes con su realidad y sus necesidades. A lo largo del programa reflexiona sobre uno de los principales desafíos de la consulta nutricional: comprender que conocer qué hábitos son saludables no siempre conduce a modificar el comportamiento. Por ello, resalta la importancia de explorar las experiencias, creencias y circunstancias particulares de cada paciente antes de diseñar una estrategia de intervención.

La Lic. Diana Pérez, docente de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco, profundiza en la aplicación del enfoque de atención centrada en la persona y en las herramientas que fortalecen la consulta nutriológica. Explica que la entrevista motivacional constituye una estrategia de comunicación que busca comprender las motivaciones, dudas y ambivalencias de cada individuo, favoreciendo que los cambios en la alimentación y el estilo de vida surjan de la propia reflexión del paciente y no únicamente de las indicaciones del profesional de la salud. En el transcurso del diálogo describe diversas habilidades que facilitan este proceso, entre ellas la escucha empática, las preguntas abiertas, las reflexiones y los resúmenes, recursos que permiten conocer mejor el contexto de cada persona y establecer una relación de confianza.

La Lic. Mónica Hurtado, egresada de la Licenciatura en Nutrición Humana de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco, explica el concepto de promoción de la salud y su importancia para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida de la población. Señala que se trata de un proceso social y político que busca fortalecer las capacidades de las personas y las comunidades para intervenir sobre los factores que influyen en su bienestar. Este enfoque, sustentado en los principios de la Carta de Ottawa, impulsa el desarrollo de habilidades personales, la adopción de estilos de vida saludables y la implementación de políticas públicas que favorezcan entornos más saludables. A lo largo del programa reflexiona sobre la influencia que ejercen los determinantes sociales, económicos y ambientales en la aparición de enfermedades como la obesidad, la diabetes y la hipertensión.

La Mtra. Mariana Martínez, especialista en nutrición deportiva de Nutri Performance, presenta los principios de la alimentación aplicada al triatlón, disciplina que combina de manera continua natación, ciclismo y carrera, lo que representa una elevada exigencia física y metabólica. Explica que existen distintas modalidades de competencia, desde pruebas de corta distancia hasta eventos de resistencia extrema como el Ironman, cuyas demandas requieren una planificación nutricional específica para favorecer el rendimiento y la recuperación. A lo largo del intercambio comenta que los carbohidratos constituyen la principal fuente de energía durante el ejercicio prolongado, por lo que la dieta del triatleta debe incluir alimentos como cereales, avena, pan y frutas. En determinadas competencias, añade, también puede ser necesario recurrir al uso de geles energéticos o bebidas deportivas para mantener un aporte constante de energía.

La Lic. Odette Serrano, licenciada en Dietética y Nutrición por la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE y especialista en tecnologías aplicadas a la nutrición, analiza el impacto de las herramientas digitales en la atención nutricional y explica cómo han transformado tanto el cuidado de la alimentación como la práctica profesional. Durante la entrevista describe que el desarrollo de aplicaciones móviles, plataformas digitales y programas especializados ha modificado la manera en que las personas registran y monitorean su alimentación, actividad física y otros indicadores relacionados con la salud. Estas herramientas facilitan el seguimiento de los alimentos consumidos, el cálculo de requerimientos energéticos y la evaluación de cambios en el peso corporal, favoreciendo un mayor conocimiento de los hábitos cotidianos.

El Lic. Ricardo Redondo, director general de la empresa Chilipines y estudiante de la Maestría en Ciencias de la Investigación y Negocios del Instituto Politécnico Nacional, explica el valor cultural, nutricional y económico de los chapulines, además de analizar el potencial de los insectos comestibles como una alternativa alimentaria frente a los desafíos actuales de la seguridad alimentaria. A lo largo de la conversación presenta la entomofagia como una práctica con profundas raíces en la cultura mexicana. Señala que desde la época prehispánica diversas comunidades han incorporado a su alimentación especies como chapulines, escamoles y gusanos de maguey, aprovechando de manera sustentable los recursos disponibles en su entorno. No obstante, comenta que esta tradición ha disminuido en distintos sectores de la población debido a transformaciones culturales y cambios en los hábitos de consumo.

La Mtra. María Magdalena Sánchez, profesora-investigadora del Departamento de Atención a la Salud de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, expone la importancia de la intervención nutricional en personas adultas mayores con trastornos neurológicos o psiquiátricos. Explica que la atención de estos pacientes requiere un enfoque integral, ya que las alteraciones en la salud mental pueden modificar la conducta alimentaria, afectar el estado de nutrición y repercutir de manera importante en su calidad de vida. En el transcurso de la entrevista, describe cómo padecimientos como la esquizofrenia, los trastornos neurocognitivos (antes denominados demencias) y la depresión influyen en los hábitos de alimentación.

El Dr. Juan Ángel Rivera, investigador del Instituto Nacional de Salud Pública y especialista en nutrición poblacional y salud pública, explica la importancia de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) como una herramienta estratégica para conocer las condiciones de salud y alimentación de la población mexicana. Destaca que este estudio recopila información representativa a nivel nacional sobre indicadores relacionados con la nutrición, la salud y los estilos de vida, proporcionando evidencia científica indispensable para comprender la evolución de los principales problemas de salud pública en el país. En el desarrollo de la entrevista analiza los principales indicadores que evalúa la ENSANUT, entre ellos la prevalencia de sobrepeso y obesidad, la desnutrición infantil, la anemia, los patrones de consumo alimentario y diversos factores asociados con el bienestar de la población.

Daniela Montaño y Sebastián Ángeles, estudiantes del último trimestre de la Licenciatura en Nutrición Humana de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, comparten sus experiencias académicas y personales durante su formación profesional. En el marco del proceso de admisión a la universidad, ofrecen a los aspirantes una visión cercana sobre los retos, aprendizajes y oportunidades que brinda esta licenciatura, así como las características que distinguen el modelo educativo de la institución. Durante el diálogo, comentan que su interés por estudiar nutrición nació del deseo de contribuir al bienestar de la población mediante la promoción de hábitos saludables y el cuidado de la alimentación.

El Dr. Diego Rueda, médico nutriólogo e integrante de la asociación civil Nutrición y Conciencia, reflexiona sobre la influencia que ejercen los medios de comunicación en la salud pública y la responsabilidad que implica difundir información relacionada con la nutrición y el bienestar. Destaca que la comunicación constituye una herramienta estratégica para acercar el conocimiento científico a la población y favorecer la adopción de estilos de vida saludables. A lo largo del intercambio, explica que medios como la radio, la televisión, la prensa y las plataformas digitales permiten transmitir información sobre alimentación, prevención de enfermedades y promoción de la salud a un amplio número de personas. Cuando los contenidos se elaboran con rigor científico y un lenguaje accesible, pueden contribuir a mejorar el conocimiento de la población y facilitar la toma de decisiones informadas respecto al cuidado de la salud.

El Lic. Gerardo T. Cifuentes, nutriólogo del programa de atención a deportistas de la Alcaldía Tlalpan, presenta una iniciativa enfocada en fortalecer el rendimiento físico mediante una atención integral que combina nutrición, medicina y fisioterapia. Explica que este proyecto fue creado para brindar acompañamiento profesional a jóvenes que practican distintas disciplinas deportivas, con el propósito de favorecer su desarrollo, prevenir lesiones y promover hábitos que contribuyan a un mejor desempeño. Durante el desarrollo de la entrevista, describe el funcionamiento del programa, el cual inicia con la identificación de deportistas por parte de sus entrenadores y una valoración médica inicial. Posteriormente, los participantes reciben orientación nutricional y, cuando las condiciones lo requieren, atención fisioterapéutica para prevenir o tratar lesiones. Este modelo multidisciplinario permite atender diversos factores que influyen en el rendimiento deportivo, más allá del entrenamiento físico, como la alimentación, la recuperación y el cuidado general de la salud.

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Aprendé a nutrir tu cuerpo con la cantidad adecuada de proteínas, hidratos y grasas para potenciar tu energía y bajar grasa sin perder masa muscular. Hablamos de por qué las dietas rápidas y la mentalidad equivocada pueden arruinar tus resultados y cómo superar la procrastinación y la ansiedad con nuevos hábitos. También te comparto cómo integrar entrenamiento, nutrición y mentalidad para una transformación integral.

Además de proteínas, grasas y carbohidratos, nuestro organismo también necesita sustancias que consumimos en cantidades mucho más pequeñas y que, aun así, son indispensables para vivir: las vitaminas y los minerales. Se conocen alrededor de 30 micronutrientes esenciales: 13 vitaminas y 16 minerales. Entre ellos encontramos vitaminas como la A, C, D, E y K, además de las vitaminas del grupo B; y minerales como el hierro, el yodo, el zinc y el calcio. En este podcast de El Expresso de las 10 Jeanette Bueno Maestra en Nutrición Clínica, Educadora en Diabetes, en Nutrición Renal y Bariátrica. Nutrióloga Certificada con más de 20 años de experiencia en la consultoría privada nos brindó recomendaciones para obtener en la alimentación las vitaminas y minerales que necesitamos.

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con Ibon Suberbiola, médico y preparador especializado en culturismo natural, sobre cómo comer para ganar músculo y perder grasa. Analizamos cuánta proteína necesitas realmente, cómo plantear una fase de volumen o definición, el papel de los carbohidratos, los cheat meals y los suplementos para hipertrofia. También hablamos de culturismo natural, porcentajes de grasa extremos, testosterona, salud hormonal y las consecuencias de competir sobre el cuerpo y la mente. ➡️ Instagram del invitado (Ibon): https://www.instagram.com/ibonsuberbiola/

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Puedes tener parásitos y no saberlo. Pero lo más inquietante es que algunos podrían afectar mucho más que tu intestino. El Dr. Fernando Leal, especialista en Nutrición Clínica, explica qué señales solemos ignorar y qué relación pueden tener con nuestra microbiota, nuestra salud e incluso nuestras decisiones. Y así como cuidamos nuestro cuerpo, también podemos cuidar cómo vivimos cada día. Por eso quiero invitarte a 21 Días de Gratitud, para reconectar contigo y con lo que sí está bien. Inscríbete aquí

Estos días ha sido noticia que La Agencia Española de Nutrición publicó un informe de cómo se deben alimentar las mujeres durante la menopausia en baso a datos de estudios hechos únicamente en hombres. La investigación en la salud femenina, o mejor dicho, la falta de investigación es cada vez un tema más relevante.  

¿Necesitas hacerte estudios de laboratorio antes de una consulta de nutrición? ¿Cuáles pueden ser útiles y cada cuánto conviene revisarlos? En este episodio hablamos sobre qué información pueden aportarnos estudios como glucosa, hemoglobina glucosilada, perfil de lípidos, ferritina, vitamina D o función tiroidea, y por qué no todas las personas necesitan los mismos estudios. También hablamos de cómo los resultados de laboratorio pueden complementar una evaluación nutricional, ayudar a personalizar el tratamiento y conocer mejor nuestro estado de salud. Porque conocer tu cuerpo también es una forma de prevenir.

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con Alberto Peláez, ultrafondista de élite nacional y ganador de más de 20 ultramaratones de montaña, sobre cómo alimentarse antes, durante y después de correr más de 100 kilómetros. Hablamos de carbohidratos, hidratación, geles, suplementos y entrenamiento del sistema digestivo, además de cómo gestionar las temidas pájaras y los problemas gastrointestinales. También profundizamos en la fortaleza mental, la capacidad de sufrimiento y la estrategia necesarias para afrontar una ultramaratón y seguir adelante cuando el cuerpo pide parar. ➡️ Instagram del invitado (Alberto): https://www.instagram.com/alberto_vegan/

Una enfermedad poco frecuente, pero que puede tener consecuencias importantes si no se detecta a tiempo: la enfermedad de Kawasaki. Aunque afecta principalmente a niños menores de cinco años y sus síntomas pueden parecer los de una infección común, un diagnóstico oportuno puede marcar una gran diferencia y prevenir complicaciones graves, especialmente en el corazón. En este episodio conoceremos qué es la enfermedad de Kawasaki, cuáles son sus principales señales de alerta, cuándo es necesario buscar atención médica y por qué el tratamiento temprano es fundamental. Nos acompaña desde la Ciudad de México el Dr. Rodrigo González Oscoy, médico pediatra originario de la Ciudad de México. Estudió la carrera de Medicina en la Facultad Mexicana de Medicina de la Universidad La Salle y realizó su especialidad en Pediatría en el Instituto Nacional de Pediatría, con aval de la Universidad Nacional Autónoma de México. Complementó su formación con un diplomado en Nutrición Pediátrica y Lactancia Materna, áreas que considera fundamentales para acompañar el crecimiento y desarrollo de los niños desde sus primeros días de vida. Actualmente se desempeña como pediatra adscrito en el Centro Médico ABC Santa Fe y atiende consulta privada en el Hospital Ángeles Pedregal. Su práctica se centra en la atención integral del paciente pediátrico, con especial interés en la nutrición infantil y el apoyo a las madres durante la lactancia. Instagram: @‌dr.rodrigogoscoy ¿Tienes algún comentario sobre este episodio o sugerencias de temas para un futuro podcast?  Escríbenos a pediatrasenlinea@childrenscolorado.org.

La alimentación desempeña un papel fundamental durante el tratamiento contra el cáncer, ya que una adecuada nutrición puede ayudar a mantener la fuerza, el bienestar y la calidad de vida del paciente. En este episodio de Actitud Saludable, la L.N. Daniela Vázquez Alonzo, especialista en Nutrición de Hospital Galenia, nos habla sobre la importancia de una alimentación personalizada durante las diferentes etapas de la enfermedad. Descubre cómo el acompañamiento nutricional puede contribuir a atender las necesidades específicas de cada paciente y formar parte de un abordaje integral durante su tratamiento. La L.N. Daniela Vázquez Alonzo te invita a escuchar el #podcast para conocer más del tema. ¡No te pierdas sus recomendaciones! ¡Disfruta del episodio 328 y continúa escuchando cada uno de nuestros #PodcastsMédicos  preparados especialmente para ti!➡️ ENLACES DE INTERÉS

Hola bienvenida (o) a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta.Inaguramos la sexta temporada del podcast con esta super entrevista a Fernanda Alvarado, maestra en nutrición comunitaria y host del podcast Bien Comer. Fer, nos cuenta sobre su libro "Nutrición exprés para personas ocupadas " y nos comparte algunos tips mejorar nuestra dieta en esta vida Godin.¡Gracias por escucharme!Encuentra a Fer Alvarado en Insta como Bien Comer. Puedes encargar su libro en versión impresa y digital en Amazon. Suscríbete a la membresía nutrióloga experta aquí: https://nutriologaexperta.com/servicios-costos/ Si te gustó este episodio por favor deja tu reseña en Itunes o evalúalo con 5 estrellas en Spotify. ¿Te gustaría ser parte de este proyecto? ¿Quisieras escuchar a alguien especial? Escríbenos a leslie@nutriologaexperta.com Sígueme en mis redes sociales como Nutrióloga Experta encuéntrame en Facebook, Instagram, Pinterest y suscríbete a mi canal de Youtube ahí está disponible mucho más material de valor que he creado para ti.

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation hablamos con Guillermo Martín, farmacéutico y divulgador detrás de Farmacia Enfurecida en redes sociales, sobre vacunas, COVID, medicamentos y desinformación en salud. Analizamos algunos de los bulos más extendidos, los errores más comunes al tomar ibuprofeno, antibióticos u omeprazol y qué hay realmente detrás del boom de los suplementos. Además, hablamos sobre industria farmacéutica, efectos secundarios y cómo distinguir una crítica razonable de un bulo peligroso en redes sociales. ➡️ Instagram del invitado (Guillermo): https://www.instagram.com/farmacia_enfurecida/

Brugada entrega el Premio de la Juventud 2026 Detienen a extorsionador de aguacateros en Uruapan En Venezuela hay diálogo formal entre el oficialismo y opositores#grc

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ASÍ HA SIDO LA PREPARACIÓN DE PABLO VILLA PARA EL UTMB + CONSULTORIO NUTRICIÓN DEPORTIVA|FYE PODCAST Este programa está patrocinado por: - BROOKS: Brooks Cascadia 20: https://findyoureverest.es/products/zapatillas-brooks-cascadia-20-grey-black-nightlife 306gr 4mm taco (suela Vibram Megagrip con tecnología Traction Lug) Mediasuela DNA Flash v2 con nitrógeno inyectado Drop 6mm - THE NORTH FACE: Offtrail Ultra: https://findyoureverest.es/products/zapatillas-the-north-face-offtrail-ultra-papaya-canal-blue 264 gramos Suela Surface Ctrl™ con tacos de 5 mm y zona de escalada en la puntera. Mediasuela de súper espuma Dreambound™ de doble densidad. Drop de 6 mm. ️ En este episodio del Find Your Everest Podcast hablamos de: Charlamos con Pablo Villa sobre su preparación de cara al UTMB, su concentración en altitud en Tignes y cómo afronta la recta final antes de las 100 millas. Consultorio de experto con Pablo Egüen, resolviendo vuestras dudas de nutrición deportiva. SECCIÓN DE MATERIAL TRAIL RUNNING NIKE: Ultrafly Trail: https://findyoureverest.es/products/zapatillas-nike-acg-ultrafly-trail-spruce-fog-sea-glass-black Zegama Trail: https://findyoureverest.es/products/zapatillas-nike-acg-zegama-trail-spruce-fog-sea-glass-black Vaporfly 4: https://findyoureverest.es/products/zapatillas-nike-vaporfly-4-racer-blue-blue-lightning-atomic-pink Alphafly 3: https://findyoureverest.es/products/zapatillas-nike-alphafly-3-racer-blue-atomic-pink-indigo-burst-blanco Zoom Fly 6: https://findyoureverest.es/products/zapatillas-nike-zoom-fly-6-racer-blue-blue-lightning-atomic-pink-blanco Pegasus 42: https://findyoureverest.es/products/zapatillas-nike-pegasus-42-photon-dust-volt-black Pegasus Premium: https://findyoureverest.es/products/zapatillas-nike-pegasus-premium-grey-mist-mineral-slate-work-blue Vomero 18: https://findyoureverest.es/products/zapatillas-nike-vomero-18-photon-dust-volt-black Vomero Plus: https://findyoureverest.es/products/zapatillas-nike-vomero-plus-mujer-white-metallic-silver-bleached-lilac Zegama Hike: https://findyoureverest.es/products/zapatillas-nike-acg-zegama-hike-cream-ii-light-orewood-brown-cave-stone Textil: https://findyoureverest.es/collections/nike-textil WISE: Mochila 12L: https://findyoureverest.es/products/mochila-chaleco-wise-333-black Carcaj portabastones: https://findyoureverest.es/products/carcaj-portabastones-wise-bag-quiver Camisetas: https://findyoureverest.es/products/camiseta-wise-230-black Mallas 330: https://findyoureverest.es/products/mallas-wise-330-black Pantanlón corto 312: https://findyoureverest.es/products/pantalon-corto-wise-312-black Pantanlón corto 522: https://findyoureverest.es/products/pantalon-corto-wise-522-black Pantanlón corto 011: https://findyoureverest.es/products/pantalon-corto-wise-011-black Soft flask: https://findyoureverest.es/products/soft-flask-wise-rmx-500ml-lock Vaso: https://findyoureverest.es/products/vaso-wise-speed-cup-200-ml

En México nacen cada año alrededor de 200 mil bebés prematuros y muchos de ellos no pueden recibir leche de su propia madre por enfermedad, abandono o diversas circunstancias. Frente a esta necesidad, investigadores del Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, el CUCEI de la Universidad de Guadalajara, desarrollaron una tecnología que convierte la leche humana en polvo sin agregar conservadores ni aditivos, manteniendo la mayor parte de sus propiedades nutricionales y biológicas.En este podcast de El Expresso de las 10 hablamos sobre la leche materna en polvo y una innovadora tecnología desarrollada por investigadores del CUCEI de la UdeG la Dra. Elisa García MoralesMédica Neonatóloga pediatra, Adscrita al Servicio de Neonatología del Hospital Civil de Guadalajara Fray Antonio Alcalde, la Dra. Blanca Rosa Aguilar Uscanga, Encargada del Laboratorio de Investigación de Leche Humana del Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías (CUCEI), el Dr. Jesús Alonso Amezcua López, Responsable del lactario del Laboratorio de Investigación de Leche Humana en el Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías (CUCEI) y la Dra. Ixtlilxóchitl Flores Fong, Coordinadora de la Licenciatura en Nutrición en el Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS).

NotiMundo A La Carta - Martín Ochoa, Banco de alimentos- Nutrición materno infantil y seguridad alimentaria by FM Mundo 98.1

Los tratamientos con agonistas GLP-1 han supuesto un antes y un después en el manejo de la obesidad. Pero, como ocurre con cualquier herramienta terapéutica, no todo consiste en perder peso y, aunque estos fármacos ofrecen muy buenos resultados, también conllevan una gran responsabilidad: evitar perder salud metabólica por el camino.Porque, ¿qué pasa con el músculo? ¿Por qué es tan importante asegurar un adecuado consumo de proteínas? ¿Qué papel juega la fibra cuando comemos menos? ¿Y qué micronutrientes conviene vigilar, como el hierro, la vitamina B12, la vitamina B1, vitamina D o la colina?En este episodio hablamos de la parte del tratamiento de la que menos se habla: cómo conseguir que la pérdida de peso sea, además, una pérdida de grasa… y no de salud. Porque adelgazar no debería significar perder fuerza, funcionalidad ni aumentar el riesgo de déficits nutricionales.Si tú o alguien cercano está siguiendo un tratamiento con un agonista GLP-1, creo que este episodio puede ayudaros a entender cómo acompañarlo desde la fisiología y la evidencia científica para obtener los mejores resultados.Y si, además, quieres profundizar en otros aspectos relacionados con estos tratamientos, te recomiendo escuchar también los episodios 77 y 111, donde encontrarás información complementaria que te ayudará a entender mejor su funcionamiento, sus beneficios y cómo utilizarlos de la forma más segura y eficaz posible.Como siempre digo: saber más para temer menos y elegir mejor.Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web  Mi web

¿Qué tan saludable es la comida mexicana de verdad? En este episodio, David y Ana platican con Fer Godoy, nutrióloga clínica y deportiva, sobre comida, salud y cultura alimentaria en México — todo en español natural con tres hablantes nativos.Follow Fer: instagram.com/nutriologafergodoynutriologafergodoy.comCheckout our new project: https://www.theraisingbilinguals.com