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Nous retrouvons Déborah Hamon, l'amie hélicicultrice (éleveuse d'escargots). Elle élève 100000 escargots bio, des "gros gris" près de la Baule. Les escargots sont des gastéropodes, littéralement ceux qui avancent sur leur estomac. Les escargots comptent pour 40% des mollusques. Ils vivent partout, sur tous les continents et même dans l'eau, ce sont les fameuses limnées bien connues des aquariophiles. La plupart des escargots sont des mangeurs de plantes ou de détritus organiques divers. Ils sont donc très importants. 1/5 des espèces d'escargots terrestres sont menacés d'extinction, à cause de la pollution et des autres activités humaines. Toutes celles et ceux qui utilisent du round up dans leur jardin les exterminent.
Écoutez le conte très court de "L'escargot et le rosier" imaginé par Andersen.
A la Une de la presse, ce lundi 4 janvier, un début d’année sous la pression du Covid-19. La mort de deux soldats français de l’opération Barkhane, samedi, au Mali, où l’étau des djihadistes ne semble pas se desserrer, comme en témoigne, également, le massacre d’une centaine de civils au Niger. Le «dry january», le mois de janvier sans alcool, en version française. Et l’apparition d’un vagin géant au Brésil.
durée : 00:31:45 - On cuisine ensemble FB Breizh Izel
Nous retrouvons Déborah Hamon, l’amie hélicicultrice (éleveuse d’escargots). Elle élève 100000 escargots bio, des "gros gris" près de la Baule. Les escargots sont des gastéropodes, littéralement ceux qui avancent sur leur estomac. Les escargots comptent pour 40% des mollusques. Ils vivent partout, sur tous les continents et même dans l’eau, ce sont les fameuses limnées bien connues des aquariophiles. La plupart des escargots sont des mangeurs de plantes ou de détritus organiques divers. Ils sont donc très importants. 1/5 des espèces d’escargots terrestres sont menacés d’extinction, à cause de la pollution et des autres acticités humaines. Toutes celles et ceux qui utilisent du round up dans leur jardin les exterminent.
Déborah Hamon est hélicicultrice: elle élève des escargots. Déborah fait partie de quelque 400 éleveurs de gastéropodes français. Elle s’est installée près de la Baule, à deux pas de marais de Brière, le 2e de France après le marais poitevin. Les français sont des gros consommateurs d'escargots: 16000 tonnes par an, 424 millions d’escargots, soit 7 escargots par personne et par an, consommés surtout à Noël. Près de 85% de la consommation française est importée, des pays de l’Est et du Maroc, essentiellement. Déborah a fait le choix d’élever des escargots bio, des gros gris, une des 3 espèces d’helix consommés (petits gris, gros gris et escargots de Bourgogne).
L. Pascale Seys pour son troisième ouvrage de réflexions philosophiques pour nous aider à repenser notre place dans le monde, "Le panache de l'escargot". 'Actu culturelle
durée : 00:03:11 - Circuit court France Bleu Besançon - Éternoz (25) a vu son agriculture prendre un nouveau virage début 2019. L'héliciculture fait désormais aussi l'activité du territoire, et les escargots le paysage grâce à L'Escargot du Lison !
durée : 00:02:04 - Circuit court France Bleu Besançon - À Frasne-le-Château (70, à quelques kilomètres de Gy), Élise et Vincent Loigerot ont repeuplé le village : 640 000 escargots y ont élu domicile ! De la reproduction à la vente sur place, via l’élevage et la transformation, les héliciculteurs sont acteurs de toute la chaîne !
durée : 00:02:39 - Label Bleu FB Picardie
durée : 00:52:51 - On cuisine ensemble - On cuisine ensemble, spéciale "'De Ferme en Ferme", avec "L'Escargot des Restanques" et "Chez Laurette.
durée : 00:32:43 - On cuisine ensemble FB Breizh Izel - Il en existe de nombreuses espèces : en 2004, près de 80 000 avaient été décrites, sur les 200 000 mollusques répertoriés (selon le biologiste Benoît Fontaine il pourrait en exister de 5 à 10 millions ...de quoi s'agit il ? de l'escargot !
durée : 00:02:57 - Circuit court France Bleu Besançon - Éternoz (25) a vu son agriculture prendre un nouveau virage début 2019. L'héliciculture fait désormais aussi l'activité du territoire, et les escargots le paysage grâce à L'Escargot du Lison !
Bonjour et bienvenue chez Marcelle, J'avais envie de vous raconter aujourd'hui comment l'arrivée d'un bébé pigeon a pu bouleverser la tranquille existence d'Oggo, un escargot on ne peut plus ordinaire. Cette histoire est pour les enfants dès 3 ans. Vous découvrirez ici un nouveau conte chaque mercredi de l'été, pensez à vous abonner au podcast pour n'en rater aucun ! Les Contes de Marcelle est le premier projet de l'Atelier de Marcelle. D'autres surprises arriveront donc prochainement et nous ne manquerons pas de vous tenir au courant. Si vous souhaitez nous contacter c'est avec cette adresse : atelierdemarcelle@gmail.com Et pour nous retrouver sur Internet c'est par là :https://www.youtube.com/channel/UCPKbPl1uLkZU2obZMpuNIzQ/https://atelierdemarcelle.wordpress.com/ Pour nous rejoindre sur les réseaux sociaux :https://www.facebook.com/pg/Latelier-de-Marcelle-465128117569953/reviews/?ref=page_internalhttps://www.instagram.com/l_atelier_de_marcelle/ Et pour finir n'hésitez pas à parler du podcast autour de vous et à le partager sans modération, je vous en remercie d'avance, bien à vous, Votre Marcelle
Partez à la découverte des mésaventures d’un escargot, persécuté par une fouine jalouse et malfaisante... Une histoire audio adapté d’après un conte traditionnel chinois.
Le gastéropode écailleux vit à 2500 mètres sous la mer près de cheminées hydrothermales. Sa particularité? Sa coquille est une véritable armure de fer. Sa génétique intéresse tout particulièrement les scientifiques. Et pour cause. Avec Baptiste Zapirain et Charles Trahan
Spazio dedicato alla news discografiche condottoda Carlo Chicco. Oggi con i nuovi di HER, L'Escargot, Superfric, TARM, intervista con Bartolo della casa di produzione musicale pugliese Last Floor Studio, intervista a Paraguaj.
Retrouvez Le Plat du Jour avec Pierre-Louis Tourneur du 09 janvier 2020 sur RTL.fr.
durée : 00:39:50 - Le Temps du débat - par : Emmanuel Laurentin, Chloë Cambreling - Septembre aura été le mois des manifestations. L’occupation de la rue s’est faite sous ses formes traditionnelles, mais de nouvelles façons de protester ont aussi vu le jour. Quelle efficacité à manifester aujourd’hui ? Comment les pratiques se renouvellent-elles ? - réalisation : Marie-Laure Ciboulet, Thomas Dutter - invités : Olivier Fillieule Professeur de sociologie politique à l’Université de Lausanne, spécialiste de la sociologie des mouvements sociaux et du militantisme; Annick Coupé Secrétaire générale d'Attac, ancienne porte-parole de l’Union syndicale Solidaires; Paul Piccarreta journaliste et essayiste, cofondateur et directeur de la revue Limite et des éditions de L'Escargot; Pauline membre du mouvement écologiste Extinction Rebellion
durée : 00:39:50 - Le Temps du débat - par : Emmanuel Laurentin, Chloë Cambreling - Septembre aura été le mois des manifestations. L’occupation de la rue s’est faite sous ses formes traditionnelles, mais de nouvelles façons de protester ont aussi vu le jour. Quelle efficacité à manifester aujourd’hui ? Comment les pratiques se renouvellent-elles ? - réalisation : Marie-Laure Ciboulet, Thomas Dutter - invités : Olivier Fillieule Professeur de sociologie politique à l’Université de Lausanne, spécialiste de la sociologie des mouvements sociaux et du militantisme; Annick Coupé Secrétaire générale d'Attac, ancienne porte-parole de l’Union syndicale Solidaires; Paul Piccarreta journaliste et essayiste, cofondateur et directeur de la revue Limite et des éditions de L'Escargot; Pauline membre du mouvement écologiste Extinction Rebellion
Adam Simmonds is the executive chef at The Capital Hotel in Knightsbridge, London. He took over in May after Nathan Outlaw let go of his eponymous restaurant at the historic hotel earlier this year. The chef's career so far has been an illustrious one: he went straight from college in Leighton Buzzard to an apprenticeship at Le Gavroche, followed by roles at The Ritz, Les Saveurs, l'Escargot and Le Manoir. His first head chef position at The Greenway saw him earn 3 AA Rosettes; he won a Michelin star and 4AA Rosettes at Ynyshir in Wales; another star for Danesfield House, as well as 4 AA Rosettes and a 13th position in the Good Food Guide's top 100 restaurant ranking. The chef then sought to open a restaurant in London, following a successful pop-up in Soho, The Test Kitchen, but struggled to find investors, as, he said, "it didn't stack up for them as a viable business." Nonetheless, his position at The Capital is one he feels "very honoured and grateful" for. We spoke to him about his interest in seasonality, his approach to menu design and how he's trying to get more young people working in kitchens. If you enjoyed this we will be uploading a new episode each week - if you are not already become a member of The Staff Canteen and keep up to date: https://www.thestaffcanteen.com/index/register Please support us if you like what we do: https://www.patreon.com/Thestaffcanteen
Pour mieux goûter l'arrivée du jour de Noël, le magazine Pomme d'Api vous propose chaque jour une nouvelle histoire à écouter en famille. Un podcast rempli de tendresse, d'humour et de douceur, en forme de calendrier de l'Avent. "Le Noël de Hérisson", ce sont 24 histoires avec les animaux de la forêt qui accompagneront vos enfants jusqu'au jour de Noël... Vous retrouvez ces histoires dans le numéro 634 du magazine Pomme d'Api. Aujourd'hui, le rêve de l'escargot, lu par Valentin. Crédits : Ce podcast est préparé et animé par Bayard Jeunesse. Les histoires mises en son ont été écrites par Anne Ricou, Marine Gerald, Marie-Pascale Nicolas-Cocagne. Réalisation : Emmanuel Viau. Musique : Romaric Defrance. Habillage sonore et mixage : Emmanuel Viau. Création visuelle : France Rapp. Production : Hélène Devannes. Un podcast de Bayard Jeunesse - Novembre 2018
À l'aide d'un camion, baptisé L'escargot et dont l'intérieur a été aménagé en habitation, Audrey Broggini et Laurent Metais parcourent le Canada pour y recenser des initiatives alternatives et citoyennes. Ce projet Horizon Transition leur est venu à la suite du Forum social mondial de Montréal en 2016 auquel ils avaient participé. Arnaud Decroix revient avec eux sur le sens de leur engagement.
Au programme de l'émission: comment les coiffeurs-coiffeuses peuvent lutter contre la violence conjugale (2m05), un tribunal autorise une jeune fille de 14 ans à être cryogénisée (8m50), la pluriparentalité(14m50), la chronique différente (31m30) et Au doctorat : la gestation pour autrui (39m20). Thème: Choses Sauvages - L'Épave Trouée Fermeture: Sarah Toussaint-Léveillé - L'Escargot
Prof. Vincent lit un livre phonétique.
Madrid le 16 mars 2007