On cuisine ensemble

durée : 00:17:21 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Dans son livre La Cuisine d'un Cancre, Glenn Viel, le chef triplement étoilé du restaurant Baumanière aux Baux-de-Provence, nous invite à découvrir un univers où la cuisine rencontre la créativité, l'humour et la philosophie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:17:32 - Bienvenue chez vous, en cuisine - César Guillet, pâtissier à Valence et Romans, participe au concours "La Meilleure Bûche de Noël", diffusé le samedi 20 décembre à 20h35 sur France 3 et france.tv. Il nous révèle comment il va relever ce défi Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:17:35 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Marches non loin de Bourg-de-Péage, Les Délices des Payres est un véritable lieu de gourmandise. Cette conserverie familiale, dirigée par Dan Ben Hamou perpétue la tradition du foie gras d'oie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:19:31 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Située idéalement au bord de l'Isère à Romans, La Villa de Lise est une maison d'hôtes qui offre une expérience unique aux voyageurs. Ce cadre charmant, à la fois intime et raffiné, est le fruit du travail d'Isabelle et Jean-Paul Bossée, ancien chef deux étoiles en Alsace. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:16:12 - Bienvenue chez vous, en cuisine - La Cave Coopérative La Gaillarde, dans l'enclave des papes, est un acteur essentiel de la viticulture locale. Son caveau est bien plus qu'un simple point de vente. Il incarne l'esprit de la région et fait la promotion du savoir-faire local. Un ancien ministre Belge y a été notre guide ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:20:14 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Avec Aix & Terra, Richard et Marina Alibert, ont créé un concept qui réunit manufacture, resto-épicerie et école des chefs. Une aventure gastronomique enracinée entre Drôme et Méditerranée. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:20:59 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Le 12 décembre 2025, le magasin de producteurs horizons fermiers vous invite à son marché de Noël, de 9h à 18h. Une organisation confiée aux élèves du lycée Terre d'horizon : Pôle d'enseignement public du Végétal, du Paysage et de l'Environnement de la Drôme Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:19:01 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Ouvert depuis le 8 novembre 2024, Paysans Direct est un magasin de productrices et producteurs locaux qui prouve qu'un autre modèle est possible : plus simple, plus lisible, plus proche. Nous sommes allés voir sur place, route de Beauvallon à Valence. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:18:50 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Depuis 22 ans à Romans-sur-Isère, le truculent Hervé Roux propose une expérience culinaire imprégnée des traditions dauphinoises, mettant particulièrement en valeur les abats de veau, les produits locaux et une cuisine simple mais raffinée, inspirée de ses racines familiales. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:16:47 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Voici l'élaboration du burger "L'Émeraude Gourmande" de Mathieu Prandi, un burger original qu'il prépare pour la Coupe de France du Burger, avec des astuces pour le recréer à la maison Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:19:59 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Á Lamastre, Yann Maritaud a fait le choix audacieux de redécouvrir le chocolat sous sa forme la plus pure et la plus éthique. Bienvenue dans l'univers de Songes et Cacao. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:17:27 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Ouvert en octobre 2025 à Saint-Paul-lès-Romans, le QG a rapidement trouvé sa place dans le cœur des épicuriens locaux. Ce lieu, jeune et chaleureux, incarne l'esprit de la convivialité avec une touche d'exotisme dans les assiettes. Explications. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:18:24 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Installée à Anneyron depuis 1857, la manufacture Jars fabrique chaque jour, à la main, une vaisselle en grès reconnue dans le monde entier. Dans son atelier drômois, une centaine de céramistes perpétuent un savoir-faire ancestral et sans cesse innovant. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:19:32 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Du 28 novembre au 28 décembre 2025, les boulevards de Valence accueillent le Village de Noël, un marché qui réunit plus de 40 exposants dont une large gamme de produits alimentaires. On est allé goûter.. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:20:00 - Bienvenue chez vous, en cuisine Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:18:24 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Les Jardins de l'Hermitage sont une référence dans le monde de l'assemblage de thés et d'infusions. Depuis un an un couple tient les rênes de l'entreprise pour offrir à ses clients des recettes gourmandes. Nous sommes allés à sa rencontre. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:19:08 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Peut-on garder la simplicité et la convivialité d'un burger tout en proposant une vrai expérience culinaire ? à Romans, Matthieu Prandi, a su réinventer le burger tout en gardant son esprit de haute gastronomie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:17:27 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Grignan, sous la verrière du Clair de la Plume, restaurant 1* Michelin et étoile verte, Glenn Viel et Benjamin Reilhes signent une cuisine de saison, locale et raffinée. Ils préparent des fêtes réconfortantes et Glenn Viel sort un livre manifeste : "cuisine d'un cancre". Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:20:37 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À l'ancien bistrot de la gare à Saint-Péray, Clément et Sandy Revillard ont ouvert le 27 janvier 2025 "chez Loulou", un café restaurant familial. Cuisine maison, tarifs accessibles, animations et goûters du mercredi, ils y cultivent la convivialité du matin au soir. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:15:42 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Depuis juillet 2025, David et Jessica Delhomme ont décidé de se lancer dans une aventure audacieuse en reprenant le restaurant Lo Castel dans leur ville de Largentière, en Ardèche. Une affaire de coeur. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:17:56 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Anciennement connu sous le nom de "La Truite du Père Eugène", l'établissement a récemment fait peau neuve sous l'impulsion de deux femmes : Sandra Fernandes et Anaïs Tavenas. Ensemble, elles ont réinventé ce lieu en un restaurant-bar-pizzeria que nous avons visité. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:17:21 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Situé à Saint-Jean-le-Centenier, Le Mas de Mon Père vous invite à une escapade gastronomique à prix raisonnable. Depuis 2017 sous la direction de Jérémy Cortinovis, l'établissement offre une parenthèse de confort, produits du terroir et un accueil familial, dans un cadre reposant. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:21:02 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Bienvenue à l'auberge La Bola au village de Laboule en Ardèche. Une émission dédiée aux légumineuses, une ressource alimentaire qui gagne en popularité. L'émission accueille des invités impliqués dans la valorisation des lentilles, pois chiches et autres légumineuses cultivées prés de chez nous. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:20:45 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Après six ans d'absence, le Salon de l'Artisanat fait son grand retour à Valence les 22 et 23 novembre 2025. Le salon est relancé dans un nouveau lieu : la salle de réception du VRDR, au stade Georges Pompidou, route de Romans. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:18:25 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Grignan, dans le quartier de la Tuilière, Émilie Delouye a ouvert en juillet 2024 L'Épicerie d'Émilie. Ancienne cheffe pâtissière étoilée, elle y partage son amour du goût et du terroir Drômois à travers une épicerie fine responsable, un atelier de pâtisserie et des valeurs profondément humaines Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:18:21 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Bourg-de-Péage (Drôme), les frères Jacques et Pierre Lionneton, artisans boulangers-pâtissiers-chocolatiers, s'associent au producteur local Grégory Clapon. Ensemble, ils nous présentent de nouvelles gourmandises. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:19:42 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Le 11 novembre 2025, la 18ᵉ Fête de la patate a rassemblé près de cent exposants et des milliers de visiteurs au parc du château de Blou à Thueyts. Sous un soleil ardéchois généreux, producteurs, visiteurs et curieux ont célébré la pomme de terre dans toutes ses variétés et ses saveurs. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:23:01 - Bienvenue chez vous, en cuisine - La Foire-Expo de Crest, organisée par l'association Caillet Sport Automobile, se tiendra du 14 au 16 novembre 2025 et promet d'être une célébration conviviale de l'automobile, de la gastronomie et de l'artisanat local. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:19:49 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Un nom résonne parmi les amateurs de chocolat et de douceurs artisanales : Pierre Chauvet. Depuis plus de 25 ans, il transforme le chocolat en véritable œuvre d'art. Reconnue parmi les meilleurs chocolatiers de France. Patrice Caillet, n'écoutant que son devoir a souhaité se faire son opinion. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:23:21 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Le vendredi 7 novembre 2025, de 17 h à 22 h, la salle des fêtes de Saint-Bardoux accueillera le marché d'automne organisé par l'association Les Marchés de Saint-Bardoux. Producteurs, artisans et habitants se retrouveront pour célébrer les saveurs locales et le savoir-faire du territoire. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:23:21 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Crest, Marion et Cyril Huin-Bauchat, fondateurs du restaurant La Salle à Manger, ont décroché le prix Artinov 2025. Trois ans après l'ouverture, le duo poursuit son expansion avec le Bar du Pont, sans jamais renier ses valeurs humaines et locales. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:21:35 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Sur la place Maurice Faure, cœur battant du centre-ville et du célèbre marché de Romans-sur-Isère, une délicieuse odeur de pâte chaude et de basilic attire les passants. Depuis septembre 2025, une nouvelle enseigne : Chez Alex, un ancien menuisier reconverti en pizzaiolo minutieux. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:20:41 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Orgnac-l'Aven, Sophie et Clément Demarquet font souffler un vent nouveau sur la viticulture. Leur maison Ori imagine le vin comme une collection éphémère, née du terroir, façonnée par la main et sublimée par l'artisanat. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:19:24 - Bienvenue chez vous, en cuisine - L'Automnal Gourmand, événement phare de l'automne, invite à découvrir et savourer les produits locaux d'Ardèche et Haute-Loire. Un programme riche en découvertes, balades gourmandes et fêtes locales, à travers des produits emblématiques comme la châtaigne, le champignon et la courge. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:26:10 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Au Château de Freycinet, Christophe Guèze et le chef Fabien Courteille rendent hommage à la voyageuse Rose de Freycinet et proposent des menus en 3, 5 ou 7 actes au cœur d'un parc de 10 hectares. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:19:24 - Bienvenue chez vous, en cuisine Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:21:33 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Julie Fleury-Ledun a réalisé son rêve : créer des macarons et des brioches feuilletées 100% artisanaux à Mauves en Ardèche. Rencontre avec une passionnée qui met la qualité et le savoir-faire local au cœur de ses créations. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:21:40 - Bienvenue chez vous, en cuisine Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:21:52 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Grignan le chef Éric Rolland accueille les gourmets dans son restaurant La Table des Délices. Terroir, créativité et sincérité, une émission savoureuse pour mettre en lumière une cuisine d'instinct et de cœur. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:20:11 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Valence, L'Esprit M est bien plus qu'un bar-restaurant : c'est un lieu de vie pour passionnés de moto, de gastronomie et de rencontres. Cuisine locale, ambiance musicale et voyages à moto, Pierre-Christophe, Marjolaine et leur équipe cultivent un esprit d'aventure et de partage. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:17:41 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Grillon, dans l'enclave des papes, Marie et Gérard Nicolas di Paolo accueillent les visiteurs dans un lieu unique en France. Datant de plus de 5 000 ans, cette bâtisse troglodytique réunit histoire, gastronomie provençale et authenticité. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:19:40 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Grospierres, entre Vallon-Pont-d'Arc et Les Vans, le chef Éric Charvet a exceptionnellement ouvert son restaurant un lundi midi "Le Jardin des Secrets" pour l'émission de ICI Drôme-Ardèche : un moment gourmand autour d'une cuisine locale et inspirée de voyages. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.