Bartenders en Movimiento

Un nuevo capitulo con un invitado de lujo Gustavo Vocke quien es embajador para Latinoamérica de Jack daniel´s, nos comenta en un capitulo relámpago que cambio después de pandemia y como debemos aprovechar esta situación en la industria de bebidas. disfruta el programa. Salud!

El día de hoy Andrea nos cuenta un poco más sobre una gran y emblemática marca como lo es Amaretto Disaronno que este 19 de abril celebra su día . Disfruta el episodio. Salud!

BEM 2022 inicio en Huancayo, este año con El ADN del bar, en este episodio hablamos un poco de como nos recibió Huancayo y de nuestro próximo destino así que estén atentos y disfruten el episodio. Salu!

En este episodio conoceremos a 3 de los bartenders que están en la lista de mejor bartender para la lista de los premios luces. conoce cada una de sus historias y vota por tu favorito. Disfruta del episodio. Salud

Arrancamos el 2022 con un programa ligerito donde les damos detalles de nuestra ruta por el sur chico, eventos, visita a locales y charlamos sobre la semana del chilcano. Disfruta el episodio. salud!

Iniciamos un nuevo año y que mejor que con tremenda noticia. este pequeño espacio de podcast bartenders en movimiento fue nominado a los premios luces que año tras año destaca a los mas referentes en sus diversas categoría. nosotros estamos en la terna de podcast contenido digital gastronómico. Estamos muy felices y agradecidos y este episodio es para compartir ese agradecimiento con todos ustedes.

Episodio que cierra el año, en este episodio narramos algunas anécdotas recordando las fechas que pasamos. Gracias por acompañarnos este año. Feliz navidad y feliz año nuevo.

En este episodio opinamos, sobre una tendencia que esta muy de moda, indagamos sobre el protagonismo que viene trayendo los licores. Disfruta con moderación este episodio. Salud!

En este episodio Jose Luis te brinda un relato inusual con algunos datos que muchos queremos manejar, y algunos consejos para un perfecto gin tonic. disfruta del episodio y recorre las diversas barras y pídete uno. Salud

Un episodio lleno de energía, conociendo un poco mas del café.

En este episodio charlamos en torno a la cerveza y cuan diferente puede ser llevar un bar de cerveza el cual se adapta a los diversos clientes y trasforma su esencia para seguir evolucionando. sírvete una cerveza y disfruta del programa.

En este episodio charlamos sobre la burbujeante y refréscate cerveza debido al día internacional de la cerveza, nuestra invitada una gran personalidad en este rubro Andrea Huertas mas conocida como La Damichela Nos comenta un poco su historia y como se apasiono por este mundo cervecero. Disfruta el programa. Salud!

En este episodio Karen conversa con 2 emprendedores, socios y fundadores de Nuna Origen, un nuevo destilado que nace en plena pandemia. conoce mas a sus protagonistas y que los motivo a cumplir este sueño. Disfruta el programa. Salud!

En este episodio charlamos Karen, Luis y Jose sobre como la coctelería peruana se ah venido desarrollando en un resumen de los últimos 10 años donde estamos y para donde vamos. Disfruta el episodio. Salud!

Celebramos, disfrutamos y brindamos con nuestro destilado nacional, muchas curiosidades al rededor del pisco como se a venido desarrollando esta categoría y que le espera hacia un futuro cercano. Tratamos el tema junto a David Romero el cual nos comenta su experiencia con este estupendo destilado. Salud con Pisco. Disfruta el episodio.

Episodio 67, el cual será una seguidilla de 3 episodios hablando sobre las bebidas locales y como esta va creciendo incluso en pandemia. Hoy hablamos con Andre Querole de Destilería andina. En el mes patrio conoceremos diversos productores y aquellos protagonistas que mezclan con sabor a Perú. Disfruta el episodio. salud!

Episodio de análisis, que se llevo la pandemia y que aprendizajes y nuevos retos nos deja. Charlamos en el episodio junto a Andrea, Karen y José Luis Disfruta el episodio. Salud!

Un episodio distinto proponiendo salir del molde del clásico maridaje, nos acompaña Jose Bracamonte sommelier experto, quien nos realiza una dinámica divertida para maridar cerveza Maddok. Salud.

Por la celebración del día internacional del Gin, charlamos y brindamos algunas recomendaciones, para poder disfrutar esta categoría que cada año tiene mas fanáticos. Destapa tu mejor Gin y disfruta del episodio. Salud!

Arrancamos el episodio con la estructura que une toda la experiencia, que tan importante es la música en un bar, charlamos con un gran profesional Martin Paredes Dj profesional que nos cuenta un poco de su experiencia en el rubro de entretenimiento. Disfruta el programa. Salud!

Hoy charlamos como unos verdaderos fanáticos de esta categoría junto a Maca Tugas embajadora de Jack daniel´s en Chile. Un episodio donde antes de escucharlo es necesario servirte una copa de tu Whisky favorito. Salud!

Un episodio para reflexionar y analizar que debemos celebrar, un debate directo sobre quienes somos y que queremos lograr en la comunidad de Bartenders peruanos. Celebremos juntos nuestro día. Salud!

En este episodio charlamos sobre ese momento donde todo colapsa pero que a mas de un bartender encanta, se vive la mas alta presión y satisfacción de poder salir del Rush. Disfruta del programa. Salud!

En este episodio charlamos sobre los diversos rituales al rededor del vermouth, el cual compartimos junto a Davide Sica quien nos ayuda a entender esta hora del vermouth desde el punto de vista italiano. Sírvete un vermouth y disfruta el episodio. Salud!

Episodio especial tratando un tema que también sebe ser charlado en nuestras mesas, Gastronomía sostenible, junto al Cheff Palmiro Ocampo líder y activista por una cocina sin desperdicio, nos ayuda a comprender como adaptar también el bar a un proceso mas optimo y amigable con el medio ambiente. Salud.

En este episodio no solo escucha si no también anota, te dejamos nuestra selección de libros que forman parte de nuestra carrera y la selección de tres invitados de lujo. No te pierdas este capitulo. Salud!

Un nuevo episodio un poco mas reflexivos, pero lleno de anecdotas, hoy 22 de abril se celebra el dia internacional del Agua, por eso y como un gran elemento vital para curar La Resaca, ese malestar que mas de una vez dijimos nunca mas volver a tener. Nos acompañan diversos invitados desde, Argentina, Bolivia, Colombia y México. Como llamas a la resaca en tu pais y como la curas. Disfruta el programa sin resaca y cuidemos el agua! Salud.

Hoy refrescamos el episodio junto a Maddok, analizamos toda su linia en una cata mas que divertida pero que sorprende en cada botella. Disfruta del episodio junto a cerveceria Maddok Cheers

Hoy el episodio celebra la igualdad en la barra y en su propuesta. Nos acompañan en este episodio tres profesionales que trabajan una categoría que dejo de ser pensada para un genero exclusivo, los cocteles aperitivos desde la visión de tres mujeres de barra.

En este episodio charlamos sobre aquellos cocteles que aprendimos, que bebimos y que bebe el mundo. Sírvete un buen coctel y disfruta el programa. Salud!

Esta vez nos toco analizar, sobre algunas tendencias que van llegando a los mercados, invitamos a Franco Cabachi también para debatir estas nuevas propuestas y que otras nuevas van ingresando. Disfruta de una buena bebida y disfruta el programa. Salud!

Iniciamos nuestra temporada 03 hablando de amor, carnavales y otros males. Recetas y actualidad de nuestro rubro, refréscate tu mejor coctel y disfruta el episodio. Salud!

Iniciamos nuestra temporada 3 con un destilado que merece una búsqueda incansable hasta obtener tu marca ideal casi como buscar el santo grial, hoy charlamos sobre el whisky escoses, junto a esta nueva comunidad de los caballeros del whisky junto a Jorge Ode. Disfruten el episodio. Salud!

A días de celebrar el día del Pisco Sour , quisimos no solo hablar de coctelería con pisco si no descubrir las nuevas miradas de nuestro destilado. Julio Sotele nos comenta como genero un cambio de 360 en su bodega familiar y también sus múltiplos emprendimientos los cuales le permite aun seguir vigente en tiempos tan difíciles. Disfruta de este episodio. Salud.

Conversamos sobre un tema muy particular la importancia de desarrollar hielo desde cero, conoceremos la evolución de Nazario Ice Company junto a su desarrollador y propietario Giancarlo Nazario. refréscate un buen cocktail y disfruta el programa. Salud.

Volvimos en este nuevo episodio de inicio de año charlando sobre un cóctel que celebra su semana y que va perfecto para la estación de verano. Conversamos con su Creadora y Directora Emma Cadenas, quien nos cuenta como se viene adaptando la Semana del Chilcano a esta nueva normalidad en el 2021. Prepárate uno y disfruta el programa. Salud!

Episodio especial celebramos nuestro primer aniversario en el podcast, comentaremos anécdotas, invitados y que aprendimos en este año de locura liquida. Disfrutemos el programa. Salud!

La ley seca llega a su fin y hoy celebramos terminando este fascinante momento histórico que marco un antes y un después para la coctelería. sírvete una buen coctel o el destilado que mas te guste y celebra con nosotros el fin de una era. Disfruta el programa. Salud.

Un episodio lleno de relatos paranormales, conoceremos tres historias nuestras y narraremos 3 historias de nuestros escuchas. Te retamos a escucharlo de noche. Salud!

No es novedad el auge que vienen teniendo los destilados peruanos y es así que en pro de una cocteleria con identidad, nace Avelino, vermouth nacional, charlamos con sus creadores quienes nos comentan la aventura de hacer vermouth en el Perú. Disfruta el Programa. Salud!

Un episodio corto pero necesario para compartir con ustedes nuestro sentir sobre los últimos acontecimientos del país.

En este episodio charlamos y discutimos sobre los diversos enfoques que manejamos en un proceso creativo. Por donde indicamos? que es lo primero que hago al desarrollar una receta? serendipia que tanto funciona y le preguntamos a diversos colegas sobre sus propios procesos. Todo eso y mas en este episodio que ayudara a entrenar tu creatividad. Salud!

En este episodio recargamos las energías para iniciar noviembre, charlamos con David Romero Cantinero peruano que lleva adelante su propio sueño Santería Bar. conoceremos parte de su formación y la propuesta de un bar nacido de pura valentía. Disfruta el episodio. salud!

Hoy charlamos sobre Halloween, anécdotas, recetas y muchos sustos, como celebras tu esta festividad. Karen, Luis y José te cuentan sus relatos misteriosos. sírvete un coctel y disfruta de este tenebroso episodio. Salud!

En este episodio charlamos y celebramos el día del gin tonic, pero profundizamos sobre su complemento ideal la tónica. Conversamos con Franco Cabachi, sobre los puntos relevantes al escoger una tonica. prepárate un gin tonic siempre de manera inusual y celebra hoy 19 de octubre. salud!

Episodio especial donde conoceremos un poco mas del vino, una bebida de rituales, junto a Joseph Ruiz charlamos de este amplio mundo, realizamos una cata guiada junto al vino orgánico Emiliana Merlot cosecha 2016 el cual catamos en pleno episodio. No te lo pierdas. salud!

En este episodio charlamos con Pepe Guti sobre los nuevos retos de ser embajador en tiempos de pandemia y damos un repaso a este bello y ancestral destilado. echémonos un tequilita y disfruta el episodio. Salud!

Iniciamos nuestra segunda temporada charlando de como la industria va encontrando camino y se abre paso a nuevas opciones de producto. Charlamos con Lio Alejandro quien nos cuenta sobre 3 Demonios un nuevo gin peruano que nace desde los mas intimo de nuestra identidad. Disfruta el episodio. Salud!

Episodio de colección, resumen de esta nuestra primera temporada donde analizamos y recordamos parte de este pequeño y breve camino. Disfruten recordando sus episodios favoritos. salud!

En este episodio Karen y Luis, conversan sobre el mundo del sake junto a Anibal Zambrano quien viene trabajando ya buen tiempo, con esta bebida, nos da un breve viaje por los estilos, rituales y servicio de esta ancestral bebida. Disfruta este episodio. Salud!

Episodio especial charlamos con los creadores de Clase Maestra Franco y Manuel quienes nos cuentan detalles de como nace uno de los eventos mas importantes de la región. Revive la fiesta desde este episodio especial. Salud!