Podcasts about l'inra

durée : 01:04:59 - Les Nuits de France Culture - par : Philippe Garbit, Albane Penaranda, Mathilde Wagman - Par Olivia Zemor, Michel Pierre et Daniel Wolfromm - Avec Jean Saltel (écrivain), Pierre Bouvarel (directeur du département forestier de l'INRA), Alain Persuy (écolo, naturaliste et forestier) et René Brunet (directeur du Centre technique du bois) - Réalisation Olivier d'Horrer - réalisation : Virginie Mourthé

durée : 00:05:33 - Le mot de la semaine - par : Patricia MARTIN - Quid de l'avenir de ces travailleurs qui viennent cueillir et récolter et pour qui la saison risque d'être plus compliquée cette année ? Avec Catherine Laurent, économiste et directrice de recherche à l'INRA.

ÉPIDÉMIE DE CORONAVIRUS : LES REDIFFUSIONS DE RCF - L'épidémie de coronavirus et les mesures prises pour tenter de l'enrayer viennent bouleverser notre grille de programmes. Afin de vous aider durant cette période de confinement, RCF vous propose de réentendre une sélection du meilleur de nos programmes.  > En savoir plus   À première vue, une bâtisse normande typique, ses colombages, ses toits de chaume, ses pommiers... En y regardant de plus près, la Ferme du Bec Hellouin est au cœur d'une véritable mosaïque de milieux où il y a "partout du vivant". Arbres, plantes, animaux et hommes cohabitent. Perrine et Charles Hervé-Gruyer se sont installés là en 2004. Aujourd'hui on vient de toute l'Europe se former à la permaculture dans ce qui était autrefois une vieille chaumière "misérable". En 2015, ils ont publié "Permaculture - Guérir la terre, nourrir les hommes" (éd. Actes Sud).   "On a oublié qu'il y a un substrat qui s'appelle le sol et qui est essentiel"   ©Ferme biologique du Bec Hellouin   deux voyageurs devenus paysans Leur histoire est celle de deux voyageurs qui voulaient se reconnecter avec la terre. Avant, Perrine était juriste internationale dans une tour de Tokyo ; Charles, éducateur-navigateur poursuivant son rêve de vivre, un jour peut-être, la vie des Indiens d'Amazonie. Quand ils se sont rencontrés, tous deux avaient un même projet: s'installer "dans un lieu agréable" où un espace vert leur assurerait autosuffisance, pour "tourner le dos à la société de consommation". Mais "ce n'est pas si facile", alors ils se sont formés aux thérapies psycho-corporelles. Ce n'est qu'ensuite qu'ils sont devenus officiellement agriculteurs en 2006. Parce que "le goût de la terre était si fort."    ©Ferme biologique du Bec Hellouin   un "amour infini pour la nature" Ce couple qui n'y connaissait rien en agriculture pourrait entrer dans la catégorie des néo-ruraux. Or, nulle trace d'effet de mode chez eux. Des prémices, sans doute, dans leur enfance, d'attachement fort à la nature et aux animaux. Perrine Hervé-Gruyer avoue le "côté sauvageonne" de l'enfant qu'elle était. S'ils n'ont pas suivi le mouvement hippie ni la tendance actuelle, c'est "leur cœur" et un "amour infini pour la nature" qui les a guidés. Ils se sont aussi nourris des lectures de Théodore Monod, René Dumont ou Hubert Reeves, "des maîtres". "Humus, humain, humilité", joli triptyque pour illustrer le sens de leur vie. Ce ne sont pas que des mots. Perrine et Charles Hervé-Gruyer n'ont pas choisi par hasard de s'installer non loin de l'abbaye du Bec Helloin où Charles faisait des retraites spirituelles étant adolescent. Dans une vallée qui a "quelque chose de sacré".    ©Ferme biologique du Bec Hellouin   qu'est-ce que la permaculture ? En 2008, le couple découvre la permaculture, "une révélation". Le concept a été mis au point dans les années 70 par deux Australiens, Bill Mollison et David Holmgren. Un mot-valise issu de "permanent" et "agriculture". Le principe est de s'inspirer de la nature pour cultiver une grande diversité de végétaux sur de petites parcelles. "Une synthèse de bonnes pratiques quasi ancestrales", résume Perrine. Sur leur 1,2 hectare, 1.500 m² sont cultivés en légumes. 1 hectare est laissé pour des marres, des haies, des animaux... Cela donne "une mosaïque de milieux, des centaines de variétés d'arbres fruitiers... Partout du vivant !"    ©Ferme biologique du Bec Hellouin   Le secret de la permaculture ? une attention à la qualité des sols Leur pratique de la permaculture intéresse jusqu'aux chercheurs de l'INRA et de l'AgroParisTech. Le secret de leur réussite ? Perrine et Charles Hervé-Gruyer sont très attentifs à la qualité des sols. À contre-courant de l'agriculture industrielle de l'après-guerre qui se concentrait sur le végétal, ils tournent le dos aux engrais de synthèse et autres fongicides et pesticides. "On a oublié qu'il y a un substrat qui s'appelle le sol et qui est essentiel", rappelle Perrine Hervé-Gruyer. Pierre Rabhi disait que le marcheur a en commun avec le paysan le goût de la terre. Une parole qui donne cohérence, si besoin était, aux choix de vie de ces deux voyageurs devenu paysans.   Émission enregistrée en septembre 2016  

durée : 00:44:04 - Matières à penser - par : René Frydman - Nous abordons ce soir la question du clonage en compagnie de Pascale Chavatte-Palmer, directrice de recherche au sein de l'unité mixte de recherche de biologie du développement et de la reproduction à l'INRA et Marc Rosmini, auteur de "Cinéma et Bioéthique : Etre plus ou moins sujet" (2019). - réalisation : Dany Journo - invités : Marc Rosmini Professeur de philosophie et auteur de "Cinéma et Bioéthique : Etre plus ou moins sujet" (Ed. Rouge Profond, 2019); Pascale Chavatte-Palmer Spécialiste de la biologie du développement et directrice de recherche au sein de l'unité mixte de recherche de biologie du développement et de la reproduction à l'INRA

Rencontre avec Catherine Renard, directrice de recherche à l'INRA. Le point sur cette transformation des produits végétaux parallèlement à la diversité des modes de vie : manque de temps pour cuisiner, agriculture BIO et nécessité de cuisiner, sécurité de la transformation des produits végétaux. ©Mathieu Bablet

Ce rendez-vous est un moment d’échange privilégié avec Claude et Lydia Bourguignon, ingénieurs agronomes français, anciens chercheurs à l'Inra et fondateurs du Laboratoire d'analyse microbiologique des sols (LAMS), une entreprise de conseils agronomiques pour les viticulteurs. Animé par : Jérôme Baudouin, journaliste à La Revue du Vin de France

durée : 00:40:07 - Le Temps du débat - par : Emmanuel Laurentin, Chloë Cambreling - "On est là", "#Nous Toutes", "On est chez Nous"... Les prises de paroles au nom d'un "Nous" se multiplient. A l'inverse une figure d'un Je, porte-parole de ce Nous peine à poindre, en témoigne le mouvement des Gilets Jaunes. Comment expliquer ce phénomène ? Qui se cache derrière le Nous ? - réalisation : Marie-Laure Ciboulet, Thomas Dutter - invités : Mathilde Larrère maître de conférences à l'université de Paris-Est Marne-la-Vallée, spécialiste de l'histoire des révolutions français du XIXe siècle et chroniqueuse pour Arrêt sur images et Mediapart; Benoit Coquard Sociologue à l'INRA à Dijon (laboratoire Cesaer - centre d'économie et de sociologie appliqué à l'agriculture et aux espaces ruraux); Nicolas Roussellier maître de conférences à Sciences Po, auteur de « La force de gouverner. Le pouvoir exécutif en France, XIXe-XXIe siècles », Gallimard, collection NRF Essais, 2015.

durée : 00:40:07 - Le Temps du débat - par : Emmanuel Laurentin, Chloë Cambreling - "On est là", "#Nous Toutes", "On est chez Nous"... Les prises de paroles au nom d'un "Nous" se multiplient. A l'inverse une figure d'un Je, porte-parole de ce Nous peine à poindre, en témoigne le mouvement des Gilets Jaunes. Comment expliquer ce phénomène ? Qui se cache derrière le Nous ? - réalisation : Marie-Laure Ciboulet, Thomas Dutter - invités : Mathilde Larrère maître de conférences à l'université de Paris-Est Marne-la-Vallée, spécialiste de l'histoire des révolutions français du XIXe siècle et chroniqueuse pour Arrêt sur images et Mediapart; Benoit Coquard Sociologue à l'INRA à Dijon (laboratoire Cesaer - centre d'économie et de sociologie appliqué à l'agriculture et aux espaces ruraux); Nicolas Roussellier maître de conférences à Sciences Po, auteur de « La force de gouverner. Le pouvoir exécutif en France, XIXe-XXIe siècles », Gallimard, collection NRF Essais, 2015.

durée : 00:34:41 - La Grande table idées - par : Olivia Gesbert, Sophie-Catherine Gallet - Qui sont les jeunes qui habitent les campagnes en déclin ? Quels sont leurs représentations et leurs modes de sociabilité ? Le sociologue Benoît Coquard y répond dans son ouvrage "Ceux qui restent. Faire sa vie dans les campagnes en déclin" (La Découverte, octobre 2019). - réalisation : Eric Lancien, Gilles Blanchard - invités : Benoit Coquard Sociologue à l'INRA à Dijon (laboratoire Cesaer - centre d'économie et de sociologie appliqué à l'agriculture et aux espaces ruraux)

durée : 00:44:04 - Matières à penser - par : René Frydman - Nous abordons ce soir la question du clonage en compagnie de Pascale Chavatte-Palmer, directrice de recherche au sein de l'unité mixte de recherche de biologie du développement et de la reproduction à l'INRA et Marc Rosmini, auteur de "Cinéma et Bioéthique : Etre plus ou moins sujet" (2019). - réalisation : Dany Journo - invités : Marc Rosmini Professeur de philosophie et auteur de "Cinéma et Bioéthique : Etre plus ou moins sujet" (Ed. Rouge Profond, 2019); Pascale Chavatte-Palmer Spécialiste de la biologie du développement et directrice de recherche au sein de l'unité mixte de recherche de biologie du développement et de la reproduction à l'INRA

durée : 00:44:08 - Matières à penser - par : Frédéric Worms - Quels liens entre nous, animaux et humains, dans notre vie partagée, de l’élevage à l’industrie, l’alimentation, et jusqu’à la question de la mort ? Nous en parlons ce soir avec Jocelyne Porcher, sociologue et zootechnicienne française, directrice de recherches à l'INRA. - réalisation : Anne-Pascale Desvignes - invités : Jocelyne Porcher Sociologue et chargée de recherches à l'Institut national de la recherche agronomique (INRA)

durée : 00:29:59 - Les Bonnes choses - par : Caroline BROUE - Une étude du Credoc (Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie) parue la semaine dernière fait état d’une baisse de 12% de la consommation de viande en France en dix ans. Est-ce une bonne nouvelle ? Allons-nous vers une société sans alimentation carnée ? - invités : Florence BURGAT, Daniel Tomé - Florence Burgat : philosophe, directrice de recherche à l'INRA et co-rédactrice en chef de la Revue Semestrielle de Droit Animalier Daniel Tomé : directeur de l'unité physiologie de la nutrition et comportement alimentaire (Inra). - réalisé par : Jean-Christophe Francis

durée : 01:05:00 - Les Nuits de France Culture - par : Philippe Garbit, Albane Penaranda, Mathilde Wagman - Par Olivia Zemor, Michel Pierre et Daniel Wolfromm - Avec Jean Saltel (écrivain), Pierre Bouvarel (directeur du département forestier de l'INRA), Alain Persuy (écolo, naturaliste et forestier) et René Brunet (directeur du Centre technique du bois) - Réalisation Olivier d'Horrer - réalisé par : Viginie Mourthé

Dans ce nouvel épisode de Spla$h, nos deux profs d'économie Etienne Tabbagh et Laureen Melka tentent de répondre à une question posée par l'un de nos auditeurs : Le passage de l'agriculture au tout bio est-il possible ? Pour y répondre, Laureen Melka s'est rendue chez l'agricultrice bio Agnès Kindt. Elle a aussi rencontré Simon Hallez, chef de projet Filières et Territoires du Gabnor, le groupement des agriculteurs bio du Nord-Pas-De-Calais, et l'économiste Marc Benoît, chercheur à l'INRA.Spla$h est une émission d’Etienne Tabbagh produite par Nouvelles Ecoutes. Cet épisode est réalisé par Aurore Meyer Mahieu. Mixé par Laurie Galligani. Coordonné par Marine Raut.Source documentaire : « Vers des agricultures à hautes performances » de l’INRA du 11 octobre 2013

Avec Valérie Garabige, diététicienne à l'Institut Curie -- Paule Martel, chercheuse à l'INRA et coordinatrice du réseau NACRe -- le Dr Bruno Raynard, gastroentérologue à Gustave Roussy -- le témoignage de Valérie Vicianan, patiente

Près de Tours, des chercheurs de l'Inra tentent de déterminer dans quelles conditions un cheval apprendra le mieux. Grâce à des tests en apparence très simples, les relations complexes entre apprentissage, tempérament et état émotionnel sont ainsi dévoilées chez le cheval... Réalisation : Jean-Pierre Courbatze, Daniel Fiévet

Avec Louis-Marie Houdebine, biologiste à l'Inra et Jean-Louis Touraine, médecin et député, co-auteur d'un rapport sur l'expérimentation animale en Europe. Réalisation : Sylvie Allonneau

Si les hommes et les bêtes ont tant en commun, les uns peuvent-ils se nourrir des autres sans restriction ? Conférence de Florence Burgat, philosophe, chargée de recherche à l'Institut national de la recherche agronomique (INRA), Marylène Patou-Mathis,directrice de recherche au CNRS, responsable de l'unité d'archéozoologie du Muséum national d'histoire naturelle (MNHN), et Jocelyne Porcher, sociologue, chercheuse à l'Inra