Podcasts about peux

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Les Grandes Gueules
Le désespoir du jour - Wallace, au 3216 : "Je peux pas mettre de côté, j'ai un salaire de fonctionnaire territorial. Je suis endetté. J'ai un plan d'épargne entreprise mais je ne peux pas y toucher, il faut que je sois mort ou ret

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later Jun 18, 2025 2:06


Aujourd'hui, Joëlle Dago-Serry, Antoine Diers et Etienne Liebig débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Criminels
Devoir d'enquête - Protège-moi si tu peux (1/2)

Criminels

Play Episode Listen Later Jun 16, 2025 13:38


Protéger, surveiller, accompagner, placer : ce sont les missions quotidiennes de Françoise Mainil, juge au tribunal de la famille et de la jeunesse. Elle se pose une question essentielle : comment peut-elle vraiment aider ces milliers de jeunes qui passent aujourd'hui sous les radars de la protection de la jeunesse?"Devoir d'enquête" est un podcast d'Initial Studio adapté de la série éponyme produite par la RTBF. Cet épisode a été réalisé par Jean-Michel et Alain Vaessen.Bonne écoute ! Pour découvrir nos autres podcasts, suivez Initial Studio sur Instagram et Facebook. Production exécutive du podcast : Initial StudioProduction éditoriale : Sarah Koskievic et Mandy Lebourg, assistées de Marine BoudalierMontage : Camille LegrasAvec la voix d'Emmanuel Rehbinder Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

Criminels
Devoir d'enquête - Protège-moi si tu peux (2/2)

Criminels

Play Episode Listen Later Jun 16, 2025 21:40


Protéger, surveiller, accompagner, placer : ce sont les missions quotidiennes de Françoise Mainil, juge au tribunal de la famille et de la jeunesse. Elle se pose une question essentielle : comment peut-elle vraiment aider ces milliers de jeunes qui passent aujourd'hui sous les radars de la protection de la jeunesse?"Devoir d'enquête" est un podcast d'Initial Studio adapté de la série éponyme produite par la RTBF. Cet épisode a été réalisé par Jean-Michel et Alain Vaessen.Bonne écoute ! Pour découvrir nos autres podcasts, suivez Initial Studio sur Instagram et Facebook. Production exécutive du podcast : Initial StudioProduction éditoriale : Sarah Koskievic et Mandy Lebourg, assistées de Marine BoudalierMontage : Camille LegrasAvec la voix d'Emmanuel Rehbinder Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

Marceau refait l'info
Vous avez sans doute vu le film avec Leonardo Di Caprio et Tom Hanks, Attrape moi si tu peux…?

Marceau refait l'info

Play Episode Listen Later Jun 12, 2025 0:36


Un américain de 35 ans a réussi à voler gratuitement pendant 6 ans

Le Morning du Rire avec Bruno Roblès
Vous avez sans doute vu le film avec Leonardo Di Caprio et Tom Hanks, Attrape moi si tu peux…?

Le Morning du Rire avec Bruno Roblès

Play Episode Listen Later Jun 12, 2025 0:36


Un américain de 35 ans a réussi à voler gratuitement pendant 6 ans

Dans Le Noir | Creepypasta
Je Ne Peux Pas Toucher

Dans Le Noir | Creepypasta

Play Episode Listen Later Jun 10, 2025 4:11


Histoire postée sur le subreddit scarystories il y a 9 mois par l'utilisateur Chemical-ElkVoici son histoire : Je ne suis pas censé toucher qui que ce soit. C'est la règle, depuis aussi longtemps que je me souvienne.La plupart de mes premiers souvenirs sont ceux de mes tantes et oncles, qui me sourient à travers une vitre, vêtus de leurs blouses blanches. Des câlins mimés dans l'air, des baisers soufflés du bout des doigts.Mais j'ai aussi des souvenirs flous d'un autre endroit. Des hommes avec des fusils. Une femme au toucher doux comme de la soie. Je pense que c'était ma mère. Je me souviens d'une lumière aveuglante, et d'un bruit comme le tonnerre. La seconde d'après, j'étais ici.Source : https://www.reddit.com/r/scarystories/comments/1f8hzha/my_family_never_lets_me_touch_them_its_for_the/Pour m'envoyer vos histoires danslenoirpdcst@gmail.comPour participer à cette émission horrifique, écrivez à Dans Le Noir sur les réseaux sociaux, j'accepte tout le monde !Mon Instagram HorrifiquePATREONLE seul podcast qui fait peur !Armez-vous de votre casque ou de vos écouteurs !Podcast Horreur, Podcast Surnaturel, Podcast Paranormal & Podcast Creepypasta mais surtout un podcast qui fait peur !Bonne semaine horrifique à tous ! Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

Estelle Midi
Le dépit du jour - Chrystelle, auditrice : "Je ne peux pas moins manger de poisson puisque je n'ai plus les moyens d'en manger du tout" - 09/06

Estelle Midi

Play Episode Listen Later Jun 9, 2025 2:25


Avec : Yael Mellul, ancienne avocate. Périco Légasse, journaliste. Et Emmanuelle Dancourt, journaliste indépendante. - Toujours accompagnée de Rémy Barret et sa bande, Estelle Denis s'invite à la table des français pour traiter des sujets qui font leur quotidien. Société, conso, actualité, débats, coup de gueule, coups de cœurs, sexo… En simultané sur RMC Story.

RTV FM PODCAST
Educ Action : Je peux le faire tout seul

RTV FM PODCAST

Play Episode Listen Later Jun 9, 2025


Dépasse-toi !
[capsule] Est-ce que cette relation te fait du bien ?

Dépasse-toi !

Play Episode Listen Later Jun 5, 2025 6:38


Pour en savoir plus sur comment trouver le bonheur et remplir ta vie d'épanouissement, je te donne rendez-vous sur : https://www.sylvainviens.com/

Extra classe
Quels sont les outils numériques que je peux utiliser pour me simplifier la vie ? - Entre profs #3

Extra classe

Play Episode Listen Later Jun 4, 2025 3:33


L'année est bientôt terminée, mais on sait bien que vous pensez déjà à préparer la suivante ! C'est peut-être le moment de chercher et de tester de nouveaux outils. Quels sont les outils numériques que je peux utiliser pour me simplifier la vie ?C'est la question posée par Entre profs à Julien Richard, professeur des écoles.Vous aussi, vous avez des questions ? Envoyez-les nous !Extra classe à partager et à écouter sur toutes vos plateformes d'écoute :https://smartlink.ausha.co/extra-classeExtra classe, des podcasts produits par Réseau Canopé. Réalisation : Simon Gattegno Interview et voix additionnelle : Myriam Jacquet Directrice de publication : Marie-Caroline Missir Coordination et production : Hélène Audard et Magali Devance Contactez-nous sur : contact@reseau-canope.fr © Réseau Canopé, 2025Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les Cast Codeurs Podcast
LCC 326 - Interview assistants de code IA avec Philippe Charrière et Kevin Aubry

Les Cast Codeurs Podcast

Play Episode Listen Later Jun 3, 2025 118:07


Dans cet épisode, nous explorons l'univers des assistants de code AI. Comment ces outils transforment-ils notre façon de coder ? Quels sont leurs atouts et leurs limites ? Nos invités Philippe Charrière et Kevin Aubry nous éclairent sur ces technologies qui bouleversent les pratiques des développeurs. Enregistré le 8 avril 2025 Téléchargement de l'épisode LesCastCodeurs-Episode-326.mp3 ou en vidéo sur YouTube. Interview Ta vie ton oeuvre Peux-tu te présenter brièvement à nos auditeurs? Quelle est ton expérience personnelle avec ces outils? Tu l'utilises chez ton employeur ou juste pour tes projets personnels? Qu'est-ce qui t'a attiré dans ce domaine en particulier? Introduction à la techno Qu'est-ce qu'un assistant de code AI exactement? Comment le définirais-tu? Quels sont les principaux assistants de code disponibles aujourd'hui sur le marché? Quand et pourquoi ces outils ont-ils commencé à émerger? Quelle est la différence entre un assistant de code AI et un simple outil de complétion de code? La techno en concepts Quels sont les fondements technologiques des assistants de code actuels? Quels sont les différences de flow entre un outil dédié genre CursorAI, GitHub Copilot, un chat LLM générique de type Claude ou un outil à la Devoxx Genie? Il y a aussi des outils de terminal, en ligne de commande ou en desktop dédié genre Goose de Block - comment ceux-ci se positionnent-ils? Quelles sont les différentes approches d'intégration dans les environnements de développement? Comment se positionnent les assistants par rapport à d'autres outils d'aide au développement? Quels sont les modèles économiques actuels (open source vs propriétaire, SaaS vs on-premise)? Qu'en est-il de la confidentialité du code analysé par ces outils? Comment on l'utilise en pratique pour un dev Comment un développeur Java typique intègre-t-il un assistant de code dans son workflow quotidien? Quels sont les assistants les plus adaptés à l'écosystème Java spécifiquement? Vous utilisez plutôt VSCode? Ça marche bien dans IntelliJ IDEA? Quelles sont les bonnes pratiques pour formuler des requêtes efficaces à un assistant? Quelles tâches répétitives ou complexes sont particulièrement bien gérées par ces assistants? Quels sont les tâches aujourd'hui où l'assistant de code excelle: squelette de code initial, ajout de fonctionnalité, écrire les tests, corriger un bug, la sécurité, grosse migration de version ou de framework? Comment évaluer la qualité du code généré? Quelles vérifications faire systématiquement? Quelle est ton expérience des hallucinations? Des trucs rigolos à raconter? Comment évoluent les pratiques de pair programming avec ces outils? C'est quoi ton budget code assistance / LLM? Sous le capot Pas sûr de pouvoir faire cette partie sous le capot si on a des interview orienté utilisateur. Comment ces assistants sont-ils entraînés spécifiquement pour comprendre le code? Quelle est la différence entre le fine-tuning pour le code et pour le langage naturel? Comment fonctionnent les techniques de retrieval augmentation pour le contexte du projet? Comment les assistants gèrent-ils les dépendances et la structure des projets complexes? Quels sont les défis techniques majeurs pour analyser du code Java avec ses spécificités? Comment les modèles réussissent-ils (ou échouent-ils) à comprendre la sémantique du code? Quelles sont les limites actuelles des modèles de langage pour la génération de code? Qu'en est-il de la consommation de ressources et de l'impact environnemental? La communauté, le futur Comment la communauté Java a-t-elle accueilli ces outils? C'est pour quel type de développeur? Junior, intermédiaire, expert? Quels avantages pour chaque? Quel impact ces assistants ont-ils sur l'apprentissage de la programmation? Comment voyez-vous l'évolution des compétences requises pour les développeurs? Quelles sont les prochaines frontières pour les assistants de code? Quelles fonctionnalités manquent encore à l'appel? Comment les assistants vont-ils évoluer dans les 2-3 prochaines années? Ces outils vont-ils transformer radicalement la profession de développeur? Nous contacter Pour réagir à cet épisode, venez discuter sur le groupe Google https://groups.google.com/group/lescastcodeurs Contactez-nous via X/twitter https://twitter.com/lescastcodeurs ou Bluesky https://bsky.app/profile/lescastcodeurs.com Faire un crowdcast ou une crowdquestion Soutenez Les Cast Codeurs sur Patreon https://www.patreon.com/LesCastCodeurs Tous les épisodes et toutes les infos sur https://lescastcodeurs.com/

Les Grandes Gueules
Valentin, maraîcher, au 3216 : "J'en peux plus. J'aimerais bien que mes fournisseurs se gavent moins sur mon dos et que je puisse augmenter mes salaires. Si des gens proposent ça, c'est qu'ils ont trop d'argent." - 27/

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later May 27, 2025 0:43


Aujourd'hui, Éléonore Lemaire, Barbara Lefebvre et Jérôme Marty débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Radio Kimuntu Success

Radio Kimuntu Success

Play Episode Listen Later May 27, 2025 21:46 Transcription Available


Send us a textComment le rendre fou de toi, mais attend toi aussi aux conséquences que tu n'as pas calculé et à ton incompétence de gérer un homme fou de toi.Tu penses que travailler c'est pour les moches, alors écoute cette épisode Support the showTon support est la force!

Les Grandes Gueules
L'incohérence du jour - Jean-Loup Bonnamy : "Le problème est structurel. Tu ne peux pas t'imposer des normes qui te rendent moins compétitif tandis que tes concurrents peuvent saccager l'environnement" - 26/05

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later May 26, 2025 1:23


Aujourd'hui, Jean-Loup Bonnamy, Charles Consigny et Flora Ghebali débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

BookStation
#55 - Episode spécial Narae | Avec Tamara Balliana et Marie (CM)

BookStation

Play Episode Listen Later May 26, 2025 36:21


Dans ce nouvel épisode, j'ai le plaisir d'accueillir Tamara Balliana et Marie (Community Manager chez Narae)

Vlan!
[MOMENT] Comment concrêtement réguler son stress avec ludovic Leroux

Vlan!

Play Episode Listen Later May 22, 2025 11:57


Ceci est un "moment", c'est-à-dire un extrait d'un épisode plus long déjà diffusé sur Vlan!Ludovic Leroux est coach, formateur et spécialiste de l'accompagnement humain. À travers son parcours mêlant sport, psychologie et pratique corporelle, il s'est forgé une expertise unique sur l'intégration des savoirs par le corps. Dans cet extrait de notre conversation, j'ai voulu comprendre ce qui fait que, bien souvent, on « sait » quoi faire pour aller mieux... mais on ne le fait pas.Avec Ludovic, on est allé au cœur de cette problématique. Il explique avec simplicité et clarté pourquoi la théorie ne suffit pas, surtout dans le domaine du développement personnel. J'ai aimé sa manière très concrète de ramener les apprentissages au corps, à la physiologie, à l'expérience vécue. Il évoque les quatre portes d'entrée qui permettent de réguler notre système nerveux : le mental (par la visualisation), la physiologie (à travers la respiration), le corps mécanique (grâce au mouvement, au stretching, au yoga), et l'esprit (via la connexion à la nature, la méditation ou encore le lien social).Ce qui m'a marqué, c'est cette idée que nous connaissons souvent les outils – comme la cohérence cardiaque – mais que nous les utilisons seulement en pompier, quand ça va mal, plutôt que comme des entraînements réguliers. Ludovic nous invite à changer ce rapport à la pratique, à transformer des petits gestes simples (soupirs, bâillements, étirements, respiration) en véritables rituels de régulation. Il parle aussi de la fameuse douche froide, non pas comme un défi de guerrier, mais comme un moyen d'apprendre à ne pas fuir l'inconfort et à reprogrammer notre rapport au stress.Dans cet épisode, nous parlons donc de comment « faire descendre » les apprentissages dans le corps, d'observation de soi, de rituels, de reconnexion et de responsabilité personnelle. Une plongée passionnante pour toutes celles et ceux qui veulent incarner ce qu'ils apprennent, plutôt que de juste l'accumuler dans la tête.Un moment puissant, inspirant, et profondément pratico-pratique.Citations marquantes"La différence, c'est : est-ce que je le fais déjà ?""Notre système nerveux ne fait pas la différence entre le réel et l'imaginaire.""Ce n'est pas quand ça ne va pas qu'il faut respirer, c'est tout le temps.""Trois soupirs intentionnels suffisent parfois à calmer notre système nerveux.""La douche froide, c'est un exercice pour reprendre le contrôle de sa survie."10 questions structurées poséesC'est quoi l'entraînement pour intégrer les apprentissages ?Comment passer de la théorie à la pratique ?Quels sont les accès au système nerveux ?Quel est le rôle de la visualisation ?Comment utiliser efficacement la respiration ?Peux-tu donner un exercice simple de cohérence cardiaque ?Quel est le lien entre le corps et le stress mécanique ?Quels rituels quotidiens recommandes-tu pour détendre le corps ?Quel est l'effet du bâillement sur le système nerveux ?Pourquoi prendre des douches froides est bénéfique ? Suggestion d'épisode à écouter : #288 le remède miracle contre le stress avec Ludovic Leroux (https://audmns.com/aHHEdaH)Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'oeil de...
"Quand t'as 115 ans et la forme, tu peux te retrouver à changer de nouveau les couches de ta fille qui a 90 ans"

L'oeil de...

Play Episode Listen Later May 22, 2025 4:16


Ecoutez Le 2ème œil de Philippe Caverivière du 22 mai 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Soif de Sens, histoires d'humains qui changent le monde

Tu veux donner du sens à ton argent ? Rejoins la Nef !_Quel est l'objet que tu utilises depuis le plus d'années ? Voici Julien de Dot Drops, une entreprise familiale de valises (vraiment) durables et réparables, qui est partenaire de ce podcast, pour parler de voyage responsable et de comment on faire pour créer un produit qui dure toute la vie, dans un business du jetable et de l'obsolescence programmée.Pour acheter ou louer une valise Dot Drops : dotdrops.frSOMMAIRE00:55 Questions mitraillette02:11 L'histoire de Dot Drops04:56 Le business malade des valises09:08 Le pivot16:13 Comment on répare une valise ?18:14 Label longtime21:15 Le prix25:08 Louer ta valise ?28:51 Quand le leader te copie32:45 Recyclage34:27 Pourquoi ça te tient à cœur ?__Merci au sponsor du mois : la coopérative bancaire la Nef !Découvre leur livret bancaire gratuit qui finance des projets engagés sur t.ly/lanef.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les Grandes Gueules
La délation du jour - Éric, au 3216 : "J'ai 8000 m² de terrain. J'ai été balancé par mon voisin. J'ai payé 750€. Mais désolé, je ne peux pas jeter mes racines à la déchetterie." - 15/05

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later May 15, 2025 1:35


Aujourd'hui, Emmanuel de Villiers, Étienne Liebig et Zohra Bitan débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Vlan!
[MOMENT] Doit-on faire confiance à son intuition avec Olivier Sibony

Vlan!

Play Episode Listen Later May 8, 2025 7:48


Ce moment est un extrait de l'épisode d'Olivier Sibony sur la prise de décision et sur les biais.Olivier a écrit son livre avec le psychologue prix Nobel en économie Daniel Kahneman et dans ce moment nous traitons spécifiquement de l'intuition.Dans cet épisode, nous parlons de ces fameuses décisions « prises avec les tripes » : faut-il leur faire confiance ? J'ai questionné Olivier sur la manière dont nos jugements intuitifs se forment, notamment dans des contextes critiques comme le recrutement ou même les choix personnels, comme celui de se marier.Il m'a partagé une anecdote fascinante sur les méthodes d'évaluation dans l'armée israélienne et comment une intuition bien placée — mais tardive — peut enrichir une analyse rigoureuse. Nous avons aussi discuté des limites de l'intuition dans les relations amoureuses et de la manière dont la croyance dans le coup de foudre influence notre engagement. Un épisode essentiel pour mieux comprendre comment notre cerveau décide, souvent malgré nous.5 citations marquantes« L'intuition, on n'est pas prêt à s'en passer. »« Ce n'est pas l'intuition quand je regarde le candidat sortir de l'ascenseur, c'est quand je l'ai évalué pendant une heure et demie. »« Même quand on sait que l'intuition ne marche pas, on continue de s'y fier. »« L'intuition n'est pas à supprimer, elle est à remettre à plus tard. »« Ce n'est pas choisir la bonne personne, c'est faire en sorte que ça marche. »10 questions structurées Quelle place l'intuition a-t-elle dans le jugement ?Pourquoi continue-t-on à faire confiance à notre intuition malgré les preuves ?Que révèle le fait qu'on s'appuie encore sur l'intuition en recrutement ?Comment concilier intuition et rigueur analytique ?À quel moment l'intuition devient-elle utile dans le processus décisionnel ?Peux-tu nous raconter l'expérience menée dans l'armée israélienne ?Pourquoi le jugement intuitif post-analyse est-il plus efficace ?L'intuition fonctionne-t-elle dans les grandes décisions personnelles ?Devrait-on appliquer une grille analytique à la décision de se marier ?Est-ce que les relations issues des apps fonctionnent mieux que la moyenne ?Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les Grandes Gueules
Le ras-le-bol du jour - Joëlle Dago-Serry : "C'est un métier où il faut s'adapter, si tu n'es plus content de ça tu peux te réorienter. Vouloir appliquer les conditions d'un métier de bureau à un métier qui ne l'est

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later May 7, 2025 0:37


Aujourd'hui, Emmanuel de Villiers, Joëlle Dago-Serry et Charles Consigny débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Les Grandes Gueules
Le témoignage du jour - Nicolas Demorand : "Je me suis dit : je vais me foutre en l'air pour arrêter de souffrir. Ce n'est pas que je ne veux pas vivre, c'est que je n'en peux plus de souffrir" - 05/05

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later May 5, 2025 1:38


Aujourd'hui, Zohra Bitan, Antoine Diers et Bruno Poncet débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Les Grandes Gueules
La colère du jour - Rafik, manager au 3216 : "Ça devient un enfer. On veut juste nous empêcher de prendre le périph, mais moi dans mon boulot, je ne peux pas utiliser un vélo électrique." - 02/05

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later May 2, 2025 0:26


Aujourd'hui, Etienne Liebig, Joëlle Dago-Serry et Emmanuel de Villiers débattent de l'actualité autour d'Olivier Truchot.

Les Grandes Gueules
Le combat du jour - Laurent Wauquiez : "Je peux être le rempart contre les augmentations d'impôts. Le gouvernement est dans le réflexe classique de prendre dans la poche des Français." - 30/04

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later Apr 30, 2025 4:17


Aujourd'hui, Fatima Aït-Bounoua, Antoine Diers et Didier Giraud débattent de l'actualité autour d'Olivier Truchot.

Pascal Praud et vous
Jean Lassalle : «J'ai dit à François Bayrou que je ne pouvais pas continuer car il n'y a rien à voir entre ce qu'on dit et la réalité et je ne peux pas rester dans ce clair-obscur»

Pascal Praud et vous

Play Episode Listen Later Apr 30, 2025 11:20


Pascal Praud revient pendant deux heures, sans concession, sur tous les sujets qui font l'actualité. Aujourd'hui 30/04/2025, il reçoit Jean Lassalle à l'occasion de son spectacle « Jean dans la salle ». Vous voulez réagir ? Appelez-le 01.80.20.39.21 (numéro non surtaxé) ou rendez-vous sur les réseaux sociaux d'Europe 1 pour livrer votre opinion et débattre sur les grandes thématiques développées dans l'émission du jour.Vous voulez réagir ? Appelez-le 01.80.20.39.21 (numéro non surtaxé) ou rendez-vous sur les réseaux sociaux d'Europe 1 pour livrer votre opinion et débattre sur grandes thématiques développées dans l'émission du jour.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Illustration : le Podcast
#133 - Pourquoi tu ne peux vraiment pas te permettre d'attendre plus longtemps pour démarrer ta liste de diffusion

Illustration : le Podcast

Play Episode Listen Later Apr 30, 2025 34:10


Les Grandes Gueules
L'incompréhension du jour - Cédric, fleuriste au 3216 : "Je peux ouvrir le 1er mai mais sans salariés alors qu'ils veulent tous bosser" - 28/04

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later Apr 28, 2025 1:02


Aujourd'hui, Charles Consigny, Jean-Loup Bonnamy et Éléonore Lemaire débattent de l'actualité autour d'Olivier Truchot.

Génération Do It Yourself
#464 - Nina Métayer - Cheffe Pâtissière - “Je ne peux pas travailler pour autre chose que l'excellence”

Génération Do It Yourself

Play Episode Listen Later Apr 20, 2025 180:02


Nina Métayer ne s'est jamais imaginée pâtissière.Ni même cheffe.Trop rêveuse. Un peu hyperactive. Pas assez scolaire.Petite, elle se sent “à côté”, mais essaye tant bien que mal de rentrer dans le moule.Puis, à 16 ans, elle part vivre un an au Mexique. Une expérience qui la marque profondément et qui sera le point de bascule de tout son parcours.Nina réalise qu'elle s'épanouit dans des métiers manuels, décide de sortir de son système de pensée complexée, et veut devenir boulangère.“J'ai décidé que je préférais être heureuse plutôt qu'essayer d'être intelligente.”Elle découvre ensuite la pâtisserie.À sa grande surprise, tout lui plaît : Le geste, le rythme, l'exigence.Sortie majeure de promo de l'école Ferrandi, elle intègre les brigades du Meurice, puis du Café Pouchkine et apprend aux côtés de grands chefs.Ils lui transmettent une culture obsessionnelle du détail, qui forgera son caractère.Cette quête d'excellence reste ancrée chez elle et ne la quittera plus jusqu'à obtenir le prestigieux titre de Meilleure Pâtissière du Monde en 2024.Une reconnaissance qui vient couronner un parcours hors-norme, impressionnant de résilience, d'émotions et de travail.Nina nous plonge dans le récit de son parcours et dans l'univers aussi impitoyable que fascinant de la pâtisserie de — très — haut niveau :Pourquoi ne faut-il pas rentrer dans un mouleSortir de ses complexes, retourner son système de pensée et trouver sa voixLa quête de l'excellence sans relâcheL'art d'essayer, et d'accomplir des choses qu'on ne se pensait pas capable de faireConstruire un empire avec une organisation militairePourquoi la pâtisserie est une obsessionTIMELINE:00:03:00 : Se lever à 3h tous les matins, sans douleur00:12:53 : La difficulté de grandir en dehors des cases00:26:23 : Travailler sur les marchés pour gagner son autonomie00:37:44 : Un an au Mexique à 16 ans00:48:48 : L'importance de se donner le choix00:56:13 : Se faire une place dans un métier réservé aux hommes01:03:24 : Tomber amoureux de tout ce qu'on fait01:19:26 : Arriver au Meurice sans savoir faire une meringue01:31:49 : Apprendre avec les stars de la pâtisserie01:42:48 : Viser l'excellence à chaque nouvelle création01:55:23 : Bien s'entourer pour voir plus grand02:02:34 : Meilleur ouvrier de France, le concours d'une vie ?02:10:34 : La construction de l'empire Nina Métayer02:21:52 : Comment transmettre son énergie dans une organisation de 90 personnes02:27:32 : Les bases de la pâtisserie02:42:08 : Une organisation millimétrée pour tout mener de frontLes anciens épisodes de GDIY mentionnés : #33 - Nicolas Paciello - Chef pâtissier - Viser les étoiles puis réussir à en ramener 2 !#433 - Pascal Rigo - Boulanger - Vendre ses boulangeries 100 millions et devenir le patron de la food de Starbucks#250 - Chef Alain Ducasse - Faire de sa cuisine un apprentissage, une passion et une marque mondialeNous avons parlé de :La Délicatisserie par Nina MétayerLe Rotary ClubCamille LesecqLa pâtisserie du MeuriceLe concours de Meilleur Ouvrier de France (MOF)Major MouvementFrançois DobinetLes recommandations de lecture : Dream Team - Ludovic Girodon Vous pouvez suivre Nina sur Instagram, YouTube et Linkedin.Vous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.Un immense merci à toute la team Club Med pour cet enregistrement hors du temps au resort de Serre-Chevalier.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nicolas Canteloup - la revue de presque sur Europe 1
Jean-Luc Lemoine - «J'ai connu des gens qui redoublaient, mais si en CP il te remettent en Grande Section, tu peux t'inquiéter»

Nicolas Canteloup - la revue de presque sur Europe 1

Play Episode Listen Later Apr 16, 2025 3:39


Chaque jour, Jean-Luc Lemoine vous offre une session de rattrapage de tout ce qu'il ne fallait pas manquer dans les médias.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Culture médias - Philippe Vandel
Jean-Luc Lemoine - «J'ai connu des gens qui redoublaient, mais si en CP il te remettent en Grande Section, tu peux t'inquiéter»

Culture médias - Philippe Vandel

Play Episode Listen Later Apr 16, 2025 3:39


Chaque jour, Jean-Luc Lemoine vous offre une session de rattrapage de tout ce qu'il ne fallait pas manquer dans les médias.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le débrief de Matthieu Noël
Jean-Luc Lemoine - «J'ai connu des gens qui redoublaient, mais si en CP il te remettent en Grande Section, tu peux t'inquiéter»

Le débrief de Matthieu Noël

Play Episode Listen Later Apr 16, 2025 3:39


Chaque jour, Jean-Luc Lemoine vous offre une session de rattrapage de tout ce qu'il ne fallait pas manquer dans les médias.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Précepteur
Je peux enfin vous le dire...

Le Précepteur

Play Episode Listen Later Apr 9, 2025 3:07


Pour être tenus informés de la sortie de mon livre : https://www.le-precepteur.fr/liste-attente-livre-precepteurDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les Grandes Gueules
Le seum du jour - Etienne Liebig : "Qu'est ce que tu veux qu'ils se passent pour régler les problèmes avec ces gamins là ? Tu ne peux pas empêcher un jeune de sortir il trouvera toujours un moyen" - 09/04

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later Apr 9, 2025 1:36


Aujourd'hui, Joëlle Dago-Serry, Etienne Liebig et Antoine Diers débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Les Nuits de France Culture
Années 50 : l'anthropologie face à elle-même 5/13 : Germaine Tillion : "Quand je vois quelque chose que je ne peux pas supporter : j'agis"

Les Nuits de France Culture

Play Episode Listen Later Apr 6, 2025 54:54


durée : 00:54:54 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - En 1987, Germaine Tillion répond à Georges Walter dans l'émission "Mémoires du siècle". L'ethnologue et résistante fait le récit des grandes dates de son existence : résistance durant la Seconde guerre mondiale, déportation, guerre d'Algérie et engagement contre la torture. - réalisation : Virginie Mourthé - invités : Germaine Tillion Ethnologue et résistante

Les Grandes Gueules
Étienne Liebig : "Un HLM, ce n'est pas donné. Tu payes ton HLM en fonction de tes revenus. Au SMIC, tu ne peux pas habiter dans un HLM..." - 02/04

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later Apr 2, 2025 1:22


Aujourd'hui, Élina Dumont, Étienne Liebig et Emmanuel de Villiers débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Vlan!
[MOMENT] Comprendre la physique quantique : entre réalité et mystère avec Julien Bobroff

Vlan!

Play Episode Listen Later Mar 13, 2025 10:28


Julien Bobroff, physicien spécialiste de la matière quantique et professeur à l'Université Paris-Saclay, a le don de rendre accessible l'un des domaines les plus fascinants et mystérieux de la science : la physique quantique.Dans cet moment tiré d'un épisode enregistré il y a 2 ans et demi (lien plus bas), nous parlons de quelque chose d'assez troublant : nous sommes majoritairement faits de vide. Nos atomes sont essentiellement composés d'espace vide, et pourtant, nous ne passons pas à travers les murs et nous ne sommes pas transparents. Pourquoi ? C'est là qu'intervient le principe d'exclusion de Pauli, une règle fondamentale de la physique quantique qui explique pourquoi la matière a une structure et pourquoi nous pouvons interagir avec notre environnement.J'ai questionné Julien sur les bases de la matière : comment les atomes sont-ils construits ? Pourquoi les électrons ne s'effondrent-ils pas sur le noyau ? Il nous explique avec des images simples et percutantes comment les particules quantiques se comportent, et pourquoi ces découvertes ont des implications bien concrètes.Nous avons également parlé de la révolution technologique en cours, rendue possible grâce à la physique quantique. Des ordinateurs quantiques capables de résoudre des problèmes complexes aux capteurs ultra-précis, en passant par la cryptographie quantique qui promet une sécurité absolue des communications, ces avancées pourraient bien changer le monde dans les années à venir.Si vous vous êtes déjà demandé comment fonctionne la physique quantique ou pourquoi nous pouvons toucher les objets alors que nous sommes essentiellement du vide, cet épisode va éclairer vos lanternes !10 questions structurées posées dans l'interview :Un physicien quantique m'a dit que nous sommes principalement du vide. Qu'en penses-tu ?Pourquoi ne sommes-nous pas transparents si nous sommes constitués d'atomes essentiellement vides ?Qu'est-ce que le principe d'exclusion de Pauli et pourquoi est-il si important ?Comment expliquer que nous puissions toucher d'autres objets alors que nous sommes majoritairement du vide ?Peux-tu rappeler les bases de la structure de la matière, de l'atome à l'électron ?Quelles ont été les grandes étapes de l'histoire de la physique quantique ?Quelles sont les applications concrètes des découvertes en physique quantique ?Comment fonctionne un ordinateur quantique et en quoi est-il différent des ordinateurs classiques ?Peut-on vraiment utiliser la physique quantique pour améliorer la cryptographie et la sécurité des données ?Comment vois-tu l'avenir des technologies quantiques dans les années à venir ?Récapitulatif des timestamps clés :00:00 – Sommes-nous faits de vide ? Introduction à la physique quantique.00:21 – Explication de la structure des atomes et du vide.00:50 – Pourquoi ne passons-nous pas à travers les murs ? Le principe d'exclusion de Pauli.02:32 – Pourquoi ne sommes-nous pas transparents malgré le vide atomique ?04:55 – Comment la matière est-elle constituée, des électrons aux molécules ?05:50 – Les applications actuelles et futures de la physique quantique.07:44 – Cryptographie, capteurs ultra sensibles, ordinateurs quantiques : les 4 révolutions en cours.10:05 – Pourquoi la physique quantique est un enjeu technologique et industriel majeur. Suggestion d'épisode à écouter : #225 Comprendre (simplement) la physique quantique avec Julien Bobroff (https://audmns.com/NHILyGr)