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Aujourd'hui j'ai rendez-vous chez Jean-Nicolas Meiffret, le co-fondateur trentenaire de la boucherie Billot Club, une boucherie parisienne nouvelle génération qui casse les codes de l'industrie en travaillant directement avec des petits producteurs français, en valorisant des carcasses entières pour ne rien gaspiller et en prônant le moins mais mieux à qui veut bien l'entendre. Ce défenseur du bon steak a été adoubé par François-Régis Gaudry le célèbre critique culinaire français dans son émission Très très bon mais ce succès n'était pourtant pas gagné d'avance. Après 4 ans dans la pub et les médias Jean-Nicolas décide de tout plaquer de se lancer dans un CAP boucherie avec un ami. Un parcours semé de doutes, d'embuches, de remise en question, jusqu'à l'ouverture de leur boutique en plein covid il y a 2 ans dans le 17e arrondissement. Jean-Nicolas revient sur ce parcours audacieux avec humour, clairvoyance, et donne des conseils en or pour une bascule réussie…. J'espère que cet épisode vous plaira et qu'il vous donnera envie d'aller vous payer une bonne bavette du côté du Billot Club….. Bonne écoute! ------------------------------------------------------------- Pour aller plus loin: - L'émission de François Régis Gaudry: Très très bon - La boucherie de Jean-Nicolas: Billot Club - Let my people go surfing d'Yvon Chouinard

Jérémie Claeys mène sa barque d'illustrateur à grands coups de rames, car il sait exactement où il va.  Se faire connaître, trouver un agent, travailler sa réputation, il vous explique tout dans cet épisode.  Mais il vous l'explique de manière beaucoup plus détaillée dans le podcast qu'il a monté depuis l'enregistrement de cet épisode, Sens Créatif, un podcast qui explore les stratégies des artistes de l'image. Écoutez ou réécoutez son parcours et rappelez-vous du chemin parcouru pour construire le vôtre ! [1ère diffusion le 6 novembre 2018]  Les références L'école des arts de Saint-Luc à Tournay L'ONG Portes Ouvertes L'illustrateur pixel art Laurent Bazart L'agence Merci Alfred, appartenant à My Little Paris Le podcast The Creative Peptalk d'Andrew J. Miller Le livre Libérez Votre Créativité de Julia Cameron Le site iamdaringgreatly.netLe chat par Geluck Le studio de Mike Stefani, Atomike Studio Le studio Invisible Creature Les livres de Brené Brown Braving the Wilderness, et Daring Greatly Le magazine XXI Les tests MBTI, Strength finder, quel designer es-tu ? La plus grosse conférence atour de l'illustration ICON Conference Le film The Tree Of Life de Terrence Malick L'aliment The Marmite, qu'on aime ou qu'on déteste Le livre Un grand jour de rien de Béatrice Alemagna  Où trouver Jérémie Sur son site internet Sur son instagram Sur le site iamdaringgreatly.net A propos de l'animateur Je suis Alexandre Soubrier, réalisateur de films graphiques. Vous pouvez me trouver sur twitter, facebook, instagram, vimeo. J'ai même un site sur lequel je poste quelques réalisations.

Clémence est une sportive dans l'âme ! À l'époque, étudiante en graphisme, elle a commencé le yoga avec Gym Direct, grâce au compte de sa maman.Pour son stage, elle est rentrée chez My Little Paris puis est devenue Directrice Artistique au sein de cette même entreprise, et au fur et à mesure chez Merci Alfred !Puis, elle a rejoint son copain en Italie qui a eu une opportunité de travail là bas. C'est à ce moment là qu'elle quitte Paris et My Little Paris.L'année avant de partir en Italie, elle s'était formée au yoga. Elle avait pris des cours chez Episod avec Anna et c'est devenu une vraie passion, elle a adoré son enseignement, ce qui lui a donné envie d'aller plus loin !Elle voulait à la base enseigner le yoga pré et post natal mais elle devait passer par une formation initiale avant. Elle a fini par trouver une formation sur du long terme, en format week-end, pour avoir le temps d'assimiler les notions. C'était la formation de Clothilde Swartley !Elle nous raconte la suite de son parcours dans cet épisode avec notamment la création de JustAsana avec Anna (elles en parlent d'ailleurs toutes les deux dans le podcast Créer, Digitaliser & Entreprendre, micro pub

Cette semaine, on part à la rencontre de Maïlys Leynaud, aujourd'hui Creative Business Developer chez MyLittleParis. Maïlys a eu le parcours de la bonne élève : lycée, prépa, école de commerce... jusqu'au moment où elle a dû choisir son premier stage. Plutôt que d'opter pour les parcours les plus mis en avant en école (finance, conseil ou marketing), elle a décidé de suivre son intuition, pour aller dans le domaine de la culture. Petit à petit, elle trace son chemin, de stages chez Axa en assurance d'oeuvres d'art, puis chez Havas dans le pôle new business, puis en apprentissage chez Canal + pour finalement, choisir son premier CDI chez la revue "Lire" en tant que chef de publicité et partenariats. 1 an plus tard, elle décide de rejoindre MyLittleParis. Né avec une newsletter envoyée il y a 10 ans à 50 amis, MyLittle aujourd'hui c'est 10 médias (Merci Alfred, Tapage, Mona ...), 3 marques e-commerce (My Little Box, Gambettes, Gina), 5M audience et une force créative reconnue et renouvelée depuis 10 ans. Là bas, Maïlys est Creative Business Developer - un intitulé que Maïlys a choisi pour son linkedin. ailleurs, ca peut etre Chef de pub, commercial en régie... Cet épisode retrace la découverte de Maïlys du monde des médias, sur des postes, certes dans le même secteur, mais tous très différents, qui ont pu préciser ce qu'elle cherchait dans son métier : mêler créativité et business. Et justement, ce mix créativité et business, c'est le propre de l'industrie des médias, contenus et entertainment en général - et nous permet de découvrir un nouvel aspect du métier de sales. Comme ça, on pourrait croire que Maïlys savait où elle allait - alors que ce n'était pas du tout le cas ! Un échange décomplexant sur la découverte d'une industrie.

Dans ce nouvel épisode, nous allons à la rencontre de Clément Potier, il est directeur artistique et directeur financier de Loom. Dans cet épisode, il nous parle de la stratégie de communication de Loom comprenant les réseaux sociaux et les outils nécessaires, de la direction artistique et de comment il s’est formé et entouré pour que cela reste cohérent, des sujets administratifs tels que la comptabilité, le légal et les analytics, des avis clients, des ressources humaines et du bien être des salariés et de beaucoup d’autres sujets. J’ai adoré interviewer Clément, j’espère que vous prendrez autant de plaisir à l’écouter !Si pour s’assurer que les gens sont heureux au travail, il faut qu’on soit moins de 15, peut être que c’est une contrainte qu’il faut qu’on se mette. Grossir en nombre de salariés n’est pas un but chez Loom.Ce que vous allez apprendre dans l’épisode :La stratégie réseaux sociaux et communication de Loom.Les réseaux sociaux comme outils d’acquisition.Les outils pour la création de contenuCe qui fait qu’une bonne story créée de l’engagement.L’éditorial de Loom, la direction artistique de la marque.Comment se former et s’entourer pour la direction artistique.Comment gérer les sujet analytics, comptabilité et légal (dont les assurances).Les KPI et l’importance des avis clients.Les ressources humaines, comment rendre ses salariés heureux.Cette grille de salaire, on a vraiment essayé de la construire autour d’un indicateur clé qui est l’expertise, avec une transparence et une ouverture à tout le monde qui permet d’éviter les rapports de force entre les gens et notamment, qu’il n’y ait pas de différences de traitement entre les hommes et les femmes, entre une fonction A et une fonction B, qu’on arrête de voir les énormes écarts de salaires qu’il va y avoir entre un développeur et quelqu’un qui travaille au SAV.Références :Loom https://www.loom.fr/Merci Alfred https://www.mercialfred.com/PixelMator https://www.pixelmator.com/pro/Flume https://flumeapp.com/Setapp https://setapp.com/frRadical candor – Kim Scott https://www.radicalcandor.com/

Suivez les aventures de RÉUNI sur Ulule I Instagram I Facebook I Linkedin Dans ce nouvel épisode, nous allons à la rencontre de Julia Faure, elle est la fondatrice de Loom. Dans cet épisode, elle nous parle de son travail chez Amazon et du déclic qui en a suivi, de comment fabriquer un vêtement qui dure longtemps et de ses tests, de comment changer les mentalités de l’industrie et d’accélérer ce changement et de beaucoup d’autres sujets. J’ai adoré interviewer Julia, j’espère que vous prendrez autant de plaisir à l’écouter !SE RETROUVER DANS L’EPISODE 0:56 Julia se présente et revient sur son parcours.23:12 Le moment où elle découvre Loom, le démarrage de Loom et son arrivée là-bas.46:10 Que fait-elle depuis son arrivée chez Loom à maintenant, comment être durable, les haters.1:15:14 Comment changer la mentalité des industries sans être ennuyant et moralisateur, le rachat de Loom et les actionnaires.1:40:34 Comment anticiper la croissance, l’impact de la télé, la communication, le lancement de la ligne femme, comment accélérer le changement de l’industrie.2:04:01 Est-ce qu’il y a une véritable entraide entre les gens de l’industrie, comment partager plus grandement ses connaissances, ce qu’elle ferait différemment, qui souhaiterait-elle entendre dans ce podcast.KEYLEARNINGS Le truc de tester à petite échelle plutôt que de commencer à engager toutes tes économies sur un projet où tu ne sais pas qu’est-ce que va être la réponse du public - conseil pour les jeunes entrepreneurs : il faut tester à petite échelle, c’est toujours une bonne idée, et pas seulement avec tes parents et tes potes, qui de toutes manières, vont te soutenir.La meilleure chose à faire pour que les gens achètent moins, c’est 1 : faire des trucs qui durent, et 2 : ne pas les inciter à consommer des choses dont ils n’ont pas besoin.Le truc de l’arnaque des fournisseurs, c’est qu’il faut apprendre à être exigeant avec eux, et tu vois s’ils comprennent ou pas ton langage de qualité, il y a plein d’usines qui ne comprennent pas, tu leur dis « je veux de la qualité », ils disent « oui oui » mais ils t’envoient un truc de merde.Quand on développe une fringue, première chose c’est : tu te poses la question, quels sont les points de rupture d’un vêtement, qu’est ce qui fait que tu jettes un vêtement, donc soit tu réfléchis tout seul soit nous on fait des questionnaires maintenant parce que tu vois les problèmes des gens statistiquement. Ensuite, tu essayes de comprendre comment compenser ça.On aurait dû aller voir des filateurs dès le début, mais au début, tu vas juste voir le mec qui tricotes ta maille mais en fait, lui, il sait des trucs sur le tricot mais il ne sait pas forcément grand-chose sur la filature, ce n’est pas son métier. Et le filateur, il sait des trucs sur la filature mais il ne sait pas forcément des trucs sur la fibre et sur la récolte du coton etc. C’est assez vertueux la démarche de transparence et de faire des vêtements qui durent longtemps parce que la transparence, tu es obligé de remonter tous les maillons de ta chaîne, et comprendre qui sont les différents acteurs et en fait la démarche de durabilité, tu es obligé de faire la même chose si tu veux vraiment comprendre ce qui fait qu’une fringue dure longtemps. Donc voilà : t’as identifié les problèmes, tu trouves les solutions pour chaque problème et ensuite, tu fais un prototype. Ensuite, tu fais monter un prototype, tu l’essayes pour voir si ça va et tout et ensuite, tu vas le tester. Nous à chaque fois on test : boulochage, rétrécissement, stabilité des couleurs.Tu ne nais pas avec des convictions écologiques, tu les construis à force d’être confronté à des choses.Monter un business juste pour faire de l’argent, c’est pas inintéressant.                           Pour moi il n’y a pas d’erreur de parcours, il y a juste des trajectoires à corriger. C’est la même chose pour une boîte.REFERENCESLoom https://www.loom.fr/René Dumont https://fr.wikipedia.org/wiki/Ren%C3%A9_DumontDe Novembre https://denovembre.fr/La Ruche qui dit Oui https://laruchequiditoui.fr/frVeja https://www.veja-store.com/Merci Alfred https://www.mercialfred.com/Episode Clément Maulavé (Hopaal) https://podcasts.apple.com/dk/podcast/116-cl%C3%A9ment-maulav%C3%A9-hopaal/id1300541489?i=1000450067478Episode Geoffrey Bruyère (Bonne Gueule) https://podcasts.apple.com/sg/podcast/86-geoffrey-bruyere-bonnegueule/id1300541489?i=1000436864800Bonne Gueule https://www.bonnegueule.fr/1083 https://www.1083.fr/?pk_campaign=adwords-branding&pk_kwd=1083&pk_source=google&pk_medium=cpc&pk_content=292764722633&gclid=Cj0KCQjw6eTtBRDdARIsANZWjYZxdnkNTEOHzd3-FYNR4AFWn0l0ZWXXBUCkS4g6gIsuhKVxizMK8jMaAh9AEALw_wcBSMT https://www.smt-lab.com/index.en-us.htmLabel Goat https://www.goatfashion.com/La 25ème Heure (livre) https://livre.fnac.com/a12670822/Guillaume-Declair-La-25eme-HeureStation F https://stationf.co/fr/Les Récupérables https://lesrecuperables.com/Hopaal https://hopaal.com/Faguo https://www.faguo-store.com/fr/Agogogang https://fr.fashionnetwork.com/news/Agogogang-le-nouveau-multimarque-classe-par-couleur-du-marais,1046633.htmlThomas Huriez https://www.linkedin.com/in/thomas-huriez-348756184/?originalSubdomain=frPierre Schmitt (Velcorex) https://business.lesechos.fr/entrepreneurs/racheter-fusionner/0601709508973-avec-velcorex-pierre-schmitt-batit-un-groupe-textile-integre-331252.php

Lionel est musicien depuis plus de 30 ans et on a voulu l’inviter pour discuter avec lui des très nombreux projets qu’il a monté dans son parcours. Ce qui nous a surtout marqués c’est la force de Lionel pour réussir à toujours créer d’abord pour l’amour de créer et sans trop se préoccuper du reste. Mais aussi de découvrir que dans son parcours, c’est précisément grâce à cet état d’esprit de flow créatif dont il nous a beaucoup parlé que les plus belles opportunités se sont présentées à lui. POUR SUIVRE LIONEL : Suivre Lionel sur Instagram et YouTube Découvrir son projet musical What I Used To Be RÉFÉRENCES DE L'ÉPISODE : Le film “Certains l’aiment chaud”, Documentaire sur le Ukulele New York Uke Fest, le festival de Ukulélé à NYC U.K.E, le projet basse/batterie/ukulele de Lionel L'article de Merci Alfred sur la perception violence en société Si vous avez aimé cet épisode et voulez nous soutenir : Abonnez-vous au podcast Le Dimanche et laissez un avis sur votre plateforme préférée : Anchor, Apple Podcast, Spotify, Google Podcast Vous pouvez nous envoyer un message vocale sur Anchor pour poser vos questions, proposer vos invités, nous faire part de vos commentaires Suivez-nous sur Instagram et Facebook --- Send in a voice message: https://anchor.fm/le-dimanche/message

Turfu : (argot) Verlan de futur, désigne une avance sur la tendance actuelle. Le révolution du trajet en métro est en marche. Dans le turfu de Lauren, créatrice et animatrice de l'émission La Poudre, quand vous rentrerez chez vous le soir, vous vous arrêterez un arrêt plus tôt pour marcher en terminant votre épisode de podcast - parce que tout le monde en écoutera, tout le temps. Et dans le turfu de Lauren, on ne parlera plus de la femme comme d’un genre uniforme mais des femmes, dans leur pluralité, leur complexité et leur individualité. En attendant, on a demandé à Lauren de passer de l'autre côté du micro et de jouer - pour une fois - les interrogées et pas les intervieweuses. Retrouver tous les épisodes de La Poudre ici : www.nouvellesecoutes.fr/la-poudre/ RÉFÉRENCES DE L'ÉMISSION L'épisode de La Poudre consacré à la marche des femmes - www.soundcloud.com/nouvelles-ecoutes/episode-documentaire-la-marche Banquette, le podcast de Nouvelles Ecoutes qui parle de foot autrement - www.nouvellesecoutes.fr/banquette/ Parti Pris, la série documentaire produite par Nouvelles Ecoutes qui décrypte le problème de l'abstention en France en 2017 - www.nouvellesecoutes.fr/partipris/ RETROUVEZ MERCI ALFRED Retrouvez tous les articles de Merci Alfred sur www.mercialfred.com

Turfu : (argot) Verlan de futur, désigne une avance sur la tendance actuelle. France, 2017 : 3,5 millions de chômeurs. Et si trouver un boulot devenait enfin facile ? Dans le turfu de Paul, fondateur de Bob Emploi, ça sera presque aussi simple que de trouver un hôtel pour partir en week-end. Le big data et les algorithmes se seront vraiment mis à notre service pour nous simplifier la vie. Et les administrations du monde entier se seront associés avec les startups pour créer des services publics ultra-performants. Pour tout comprendre sur Bayes Impact c'est par ici : www.bayesimpact.org Pour découvrir Bob Emploi c'est par là : www.bob-emploi.fr RÉFÉRENCES DE L'ÉMISSION Le discours de Paul Duan - "Comment 10 personnes peuvent sauver la vie de 10 millions" https://www.youtube.com/watch?v=6AdHZmTHHA8 RETROUVEZ MERCI ALFRED Retrouvez tous les articles de Merci Alfred sur www.mercialfred.com

Turfu : (argot) Verlan de futur, désigne une avance sur la tendance actuelle. Dans le turfu de Charles, le cofondateur de Poiscaille, on ne mangera plus du mauvais poisson qui aura passé deux semaines sur un bâteau, dix jours sur l'étal de votre poissonnier et ne sera vraiment plus frais. Dans le turfu de Charles, vous n'aurez plus qu'à passer récupérer votre panier de poisson et de produits de la mer en bas de chez vous. Et dans le turfu de Charles, tous les gros chalutiers auront été remplacés par plein de petits bateaux qui pêcheront des poissons que vous ne connaissez probablement même pas. Pour vous inscrire à Poiscaille c'est par ici : www.poiscaille.fr RÉFÉRENCES DE L'ÉMISSION L'infographie signée Pénélope Bagieu http://www.penelope-jolicoeur.com/2013/11/prends-cinq-minutes-et-signe-copain-.html RETROUVEZ MERCI ALFRED Retrouvez tous les articles de Merci Alfred sur www.mercialfred.com

Vous aimez les topos ? Vous allez adorer Turfu, le nouveau podcast de Merci Alfred qui vous fait rencontrer les hommes et les femmes qui construisent dès aujourd'hui le monde de demain. Abonnez-vous ici : https://soundcloud.com/turfu-podcast -- Les Topos, par Merci Alfred et American Express Le paradoxe de la violence. Pour retrouver l'article long sur Merci Alfred, cliquez ici : http://www.mercialfred.com/topos/paradoxe-violence-monde Abonnez-vous à Merci Alfred pour découvrir tous les topos : http://www.mercialfred.com/

Vous aimez les topos ? Vous allez adorer Turfu, le nouveau podcast de Merci Alfred qui vous fait rencontrer les hommes et les femmes qui construisent dès aujourd'hui le monde de demain. Abonnez-vous ici : https://soundcloud.com/turfu-podcast -- Les Topos, par Merci Alfred et American Express Génération Yeah ! Pour retrouver l'article long sur Merci Alfred, cliquez ici : http://www.mercialfred.com/topos/generations Abonnez-vous à Merci Alfred pour retrouver tous les topos : http://www.mercialfred.com/

Vous aimez les topos ? Vous allez adorer Turfu, le nouveau podcast de Merci Alfred qui vous fait rencontrer les hommes et les femmes qui construisent dès aujourd'hui le monde de demain. Abonnez-vous ici : https://soundcloud.com/turfu-podcast -- Les Topos, par Merci Alfred et American Express Pourquoi la virilité traditionnelle n'a plus aucun sens ? Pour retrouver l'article long sur Merci Alfred, cliquez ici : http://www.mercialfred.com/topos/vrais-hommes-inegalites-sexes Abonnez-vous à Merci Alfred pour lire tous les topos : http://www.mercialfred.com/

Participez à notre sondage pour élire le podcast de l'année 2016 : https://goo.gl/k7KVXY Retrouvez nous sur : itunes.apple.com/fr/podcast/podca…d1081460387?mt=2 twitter.com/podcastore facebook.com/podcastore Au programme l'actualité des podcasts, la sélection de coups de coeur, et le classement des podcasts traités dans l'émission. Avec Guillaume (twitter.com/guiaume) , Omar (twitter.com/omarerrais) , Greg (twitter.com/GregoryDelpeuch) et César ACTUS : La rentrée de Binge Audio : http://www.binge.audio/ @nocine @nofunshow La nuit de l'originale : http://www.loriginale.net/ Les topos de Merci Alfred : http://www.mercialfred.com/topos/podcasts @user-781502188 Le lancement de Nouvelles Ecoutes : http://www.nouvellesecoutes.fr/ Nouveauté "Inspiré de faits réels" : @ifrpodcast SELECTION : TIMELINE : De Richard Fremder (https://twitter.com/RichardFremder) Sur http://temporiumradio.fr/ RADIO DES NATIONS UNIES : De l'ONU (https://twitter.com/Radio_ONU) Sur http://www.unmultimedia.org/radio/french/ LA LUCIOLE RADIO : De (https://twitter.com/ConstanceBenard) et (https://twitter.com/marine_leduc) Sur https://lalucioleradio.com/ TOP 5 PODCASTORE ITUNES CHARTS : 1er : 2 Heures De Perdues 2e : Nomade Digital 3e : Studio 404 4e : La Diagonale Du Vide 5e : After Hate Classement intégral : goo.gl/KmlNjV RECOMMANDATION NON PODCAST DE GREG : Le livre "Ma Part de Gaulois" de Magyd Cherfi chez Actes Sud http://www.actes-sud.fr/catalogue/litterature/ma-part-de-gaulois VOS SUGGESTIONS DE PODCASTS : goo.gl/pCf5MU SUPER CINE BATTLE FAN CHART "Super Ciné Battle VS The Word" : goo.gl/h2RIFG Enregistré à Goom le 8.11.16 Visuel : Francky. Montage : Omar. Production : Omar. Générique émission: Guts - And the living is easy Générique Top 50 : P.Lion - Dream

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