Podcasts about Poisson

Deep Poisson PDCT-395 #ProgressiveHouse #MelodicTechno Download:promodj.com/nikolaymachaon Listen: #fusionradio: fusionradioapp.com/residents/ *Apple Podcast: apple.co/2KZwKY8 *vk.com/nikolaymachaon *Deezer: deezer.page.link/cJWg5nwHXzhbs… Track List: DePo Podcast-#2026-#395 1Aman Anand - Disastro (Thomas Ferell Remix) [Mango Alley] 2COQUEIT - Bioweapons (Original Mix)[Sunexplosion] 3GMJ & Matter - Atunga (Original Mix) [Sudbeat Music] 4Claudio Pali - Shaman's Journey (Original Mix) [Univack] 5Cary Crank - Resonant Darkness (Extended Mix)[Sunexplosion] 6Aman Anand - Space Face (Maze 28 Reform)[Mango Alley] 7Taleman - Geezone (Original Mix)[Try To Find Sound] 8Gaston Sosa - Black Tree (Original Mix)[Venture Records] 9Sebastian Sellares - Conviction (Subconscious Tales Remix) [Proton Music] 10Ringberg - Isolation (Mind of Us Remix) [Future Avenue]

Petit poisson deviendra... pinnipède ! Après une série dédiée aux manchots, nous partons à la rencontre de ces mammifères marins moustachus et aux pattes en forme de pagaie, à nouveau en compagnie de Mathilde Chevallay.Mathilde est docteure en biologie marine, vulgarisatrice scientifique et photographe animalière. Spécialiste des comportements de prédation des Otaries à fourrure, des Éléphants de mer du Sud et des Manchots royaux, elle a pu les rencontrer au sein d'immenses colonies lors d'expéditions menées aux Îles Kerguelen, juste au dessus de l'Antarctique.Immense prédateur antarctique (jusqu'à 4m de long pour les femelles, plus grandes que les mâles), le Léopard de mer (Hydrurga leptonyx) a fait frissonner plus d'un spectateur dans une célèbre scène de la Marche de l'Empereur, où une maman manchot se fait piéger par le phoque géant alors qu'elle revenait avec ses camarades d'une pêche sous la glace. Il faut dire que la technique de capture des manchots par le Léopard de mer est particulièrement impressionnante : en embuscade sous la banquise, il saisit ses victimes par les pattes et les emmène dans l'eau pour les secouer de toutes ses forces dans sa mâchoire jusqu'à ce qu'elles se déchiquètent... Glaçant non ?Mais attention, si les Léopards de mer sont surtout mis en avant dans les documentaires en raison de cette méthode d'exécution des plus originales, ils sont avant tout de grands consommateurs... de krill. Eh oui, comme les baleines à fanons ! Pas si "méchants" finalement, non ? (enfin sauf pour ces pauvres crevettes qui constituent le krill bien sûr...)Niveau humain, quelques tentatives d'attaques ont été recensées, dont une mortelle en 2003. Mais comme pour nombre d'animaux (y compris carnivores), les rencontres entre humains et Léopards de mer se passent bien. Et certaines sont assez inoubliables : le photographe canadien Paul Nicklen, grand habitué des régions polaires, raconte avoir rencontré lors d'une plongée une femelle aguicheuse qui lui offrait des manchots qu'elle venait de chasser. Plutôt sympa, non ?___

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Deep Poisson PDCT-394 #ProgressiveHouse #MelodicTechno Download:promodj.com/nikolaymachaon Listen: #fusionradio: fusionradioapp.com/residents/ *Apple Podcast: apple.co/2KZwKY8 *vk.com/nikolaymachaon *Deezer: deezer.page.link/cJWg5nwHXzhbs… Track List: DePo Podcast-#2026-#394 1Aneesh Gera, Paul Arcane & Chitralekha Sen - Jaipur (Paul Arcane Extended Mix) [UV] 2Vusall Insun - Uda [3rd Avenue] 3BERDU - Urgent Love (Original Mix) [One Of Those Days] 4Alain Pauwels, Valen Gonzalez - Sinaloa (Neuralis Remix)[onedotsixtwo] 5Sebastian Sellares - Reverse Call [Proton Music] 6Analog Jungs - No Control [Deepwibe Underground] 7Nightnews - Blackout (GBrown Remix) [Droid9] 8John Cosani - Power Pink [Sudbeat Music] 9Martin Serbali - Sapphire (Andrés Moris Remix) [Droid9] 10Rockka - The Fade [Mango Alley] 11Scippo - Jan P [Mango Alley]

Petit poisson deviendra... pinnipède ! Après une série dédiée aux manchots, nous partons à la rencontre de ces mammifères marins moustachus et aux pattes en forme de pagaie, à nouveau en compagnie de Mathilde Chevallay.Mathilde est docteure en biologie marine, vulgarisatrice scientifique et photographe animalière. Spécialiste des comportements de prédation des Otaries à fourrure, des Éléphants de mer du Sud et des Manchots royaux, elle a pu les rencontrer au sein d'immenses colonies lors d'expéditions menées aux Îles Kerguelen, juste au dessus de l'Antarctique.On continue notre fournée des Pinnipèdes extraordinaires avec le deuxième plus grand (et gras) de tous après les Éléphants de mer : le Morse. Exclusivement originaire de l'Hémisphère Nord polaire, cet énorme tas de chair et de lard (3m de long pour une tonne en moyenne) est connu pour sa dégaine très originale : c'est le seul Pinnipède à posséder des canines supérieures transformées en défenses (présentes chez les mâles comme les femelles). Pouvant atteindre 1 mètre de long, elles lui ont donné son nom de genre (dont il est la seule espèce actuelle) : Odobenus, littéralement celui qui marche sur ses dents !

Après l'Épinoche et l'Épinochette, place à un autre minuscule poisson de rivière, tout aussi scintillant que les Épinoche(tte)s sont piquantes : l'Ablette. Parée d'une exquise robe argentée, la brillance claire de cette merveilleuse petite créature d'une quinzaine de centimètres se reflète dans son nom : "ablette" vient de "albulus" signifiant "blanchâtre" (bon en vrai c'est pas très flatteur, mais on a un peu l'idée). Eh oui, l'Ablette est comme le Béluga, ce cétacé cousin du Narval couleur neige, une "blanchette" !Si l'Ablette n'est pas réputée pour sa chair, elle est en revanche beaucoup utilisée en tant qu'appât pour de plus gros poissons, et surtout, ses écailles ont été très prisées... du monde du spectacle. En effet, ces petites paillettes nacrées ont pendant très longtemps servi... de fausses perles !_______

« La cuisine, ce sont des moments de convivialité. On exerce ce métier quand on aime faire plaisir aux gens. La cuisine, tu la fais comme tu l'aimes. »Gilles est arrivé à Porquerolles dans les années 80. Il a exercé pendant près de quarante ans dans la restauration, d'abord en collectivité, puis dans plusieurs établissements.Son histoire avec les îles commence au Levant, aux côtés de son père, au restaurant Le Bazar, où il travaille pendant quatre ans. Il rejoint ensuite Porquerolles, où il officiera comme chef cuisinier pendant une trentaine d'années à l'Alycastre.Gilles est un homme aux multiples passions : la pêche, la forge, le travail du bois, la musique… Il s'est également investi dans la chorale de l'île.D'origine sicilienne et pied-noir, son goût pour la cuisine lui vient de sa famille. Une cuisine nourrie d'influences méditerranéennes, entre Italie, Maghreb et traditions insulaires.Dans cet épisode, Gilles nous présente un couscous de poisson. Mais au-delà du plat, il partage surtout une ribambelle d'anecdotes, de souvenirs et de réflexions autour de la cuisine.Avec Gilles, nous avons parlé de décomposer les plats, de trouver les bonnes associations, de ses années à l'Alycastre, de créativité, de torréfaction des arômes, des appellations… et de simplicité.Pour lui, la cuisine est avant tout une affaire de partage.Retrouvez des photos et les notes de l'épisode ici. Support the showMe suivre sur instagram : https://www.instagram.com/fragile_porquerolles/Me soutenir sur Tipeee : https://fr.tipeee.com/fragile-porquerolles-1 Vous pouvez me laisser des étoiles et un avis sur Apple Podcasts et Spotify, ça aide ! Si vous souhaitez m'envoyer un mail: fragileporquerolles@gmail.com

Nos aventuriers découvrent enfin la « prison » de l'enfant de Morgawa. Cette dernière ne sera pas clémente envers le peuple qui a asservi sa descendance. Des bruits résonnent également au loin. Le capitaine, à bord du Poisson d'or, semble mettre en action son plan : faire exploser les piliers de pierre afin de tracer une route à travers le second niveau. Mais où se trouve l'entrée menant au troisième étage du Rocher Noir ? Nous allons peut-être le découvrir dans cet épisode ! Bonne écoute !

Deep Poisson PDCT-393 #ProgressiveHouse #MelodicTechno Download:promodj.com/nikolaymachaon Listen: #fusionradio: fusionradioapp.com/residents/ *Apple Podcast: apple.co/2KZwKY8 *vk.com/nikolaymachaon *Deezer: deezer.page.link/cJWg5nwHXzhbs… Track List: DePo Podcast-#2026-#393 1Mike Rish - Fade [UGENIUS] 2NorCal Junkie - Gaya Revisited [Particles] 3Mindo & Digital Mess - Silver Stone (Original Mix) [Univack] 4Anton Borin (RU) - In the Dream [Mango Alley] 5Ivan Aliaga - Speed [Replug] 6Fabreeka - Drifter [Mango Alley] 7foglight, Anthon - Easy Limit (Meeting Molly Remix) [Mango Alley] 8Kenan Savrun - Cult (Original Mix)[Timeless Moment] 9Left 2 Dust - Payed Out (The Wash Remix)[MelodicLab Records] 10Ilya Gushin, Metranome - Let`s Control (Original Mix)[Journey of the Soul] 11Jou Nielsen - Mental Blackout (Original Mix)[Univack]

Petit poisson deviendra... pinnipède ! Après une série dédiée aux manchots, nous partons à la rencontre de ces mammifères marins moustachus et aux pattes en forme de pagaie, à nouveau en compagnie de Mathilde Chevallay.Mathilde est docteure en biologie marine, vulgarisatrice scientifique et photographe animalière. Spécialiste des comportements de prédation des Otaries à fourrure, des Éléphants de mer du Sud et des Manchots royaux, elle a pu les rencontrer au sein d'immenses colonies lors d'expéditions menées aux Îles Kerguelen, juste au dessus de l'Antarctique.On ouvre le bal des Pinnipèdes extraordinaires avec les plus grands (et gras) de tous : les Éléphants de mer. Réparties pour l'une dans le Pacifique Nord et pour l'autre dans les mers du Sud, les 2 espèces d'Éléphant de mer affichent sur la balance un poids de plusieurs tonnes (les mâles en tout cas, les femelles sont en effet jusqu'à... 10 fois plus petites). Ces montagnes de muscles et de graisse sont surtout connus du grand public pour leurs féroces duels sur les plages où chaque mâle tente de conquérir jusqu'à une centaine de dames. Mais savoez-vous que ces animaux étonnants passent l'essentiel de leur temps dans les grandes profondeurs ? Durant 80 % de leur vie, nos éléphants chassent, mangent et dorment (!) sous l'eau, et ce jusqu'à 2000 m de profondeur...___

Dans cet épisode, Christian Bégin nous plonge dans la riche — et troublante — histoire du saumon atlantique, une espèce emblématique intimement liée au territoire et à l'imaginaire collectif québécois. À travers les voix d'artistes, de scientifiques et de membres des communautés côtières et autochtones, l'épisode explore les nombreux facteurs ayant mené au déclin du saumon sauvage. L'épisode s'intéresse également aux iniquités vécues par les communautés autochtones, aux enjeux liés à l'aquaculture et aux pistes de réflexion pour l'avenir de cette espèce emblématique.Invité·es:Christine Beaulieu, actrice et autrice Quentin Condo, auteur-compositeur-interprète Mi'gmaq et propriétaire du camp de pêche Micmac CampCéline Audet, Professeure émérite en écophysiologie et aquaculture, ISMERJean-Sébastien Moore, Professeur agrégé et titulaire de la Chaire de Recherche du Canada en biologie intégrative des ressources aquatiques nordiques, Université LavalMange ton Saint-Laurent! - le balado est une production de La Petite histoire et du collectif Mange ton Saint-Laurent!. Animation: Christian BéginScénarisation : Catherine LefebvreRéalisation : Mathieu CharleboisMixage sonore : Bruno PucellaIllustrations: Benoît TardifLe collectif remercie le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation pour son soutien à la production de cet épisode. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Deep Poisson PDCT-392 #ProgressiveHouse #MelodicTechno Download:promodj.com/nikolaymachaon Listen: #fusionradio: fusionradioapp.com/residents/ *Apple Podcast: apple.co/2KZwKY8 *vk.com/nikolaymachaon *Deezer: deezer.page.link/cJWg5nwHXzhbs… Track List: DePo Podcast-#2026-#392 1Guy J - Lost & Found (Original Mix) [Lost & Found] 2Elliot Moriarty - Moonlight Reflections (Sound Fusion Remix)[Stellar Fountain] 3Max Blade - Inara (Original Mix)[Stellar Black] 4NuFects - Samurai (Kamilo Sanclemente & Sebastian Valencia COL Remix) [WARPP] 5Ewan Rill & K Loveski - The First Ring Of Saturn (Original Mix) [Univack] 6David Podhel - Dreams Come True (Omar Nickel Remix) [Dopamine White] 7Anton Borin (RU) - Anatman (Subconscious Tales Remix) [Mango Alley] 8Thom Rich - Hung up on You (Pointcloud Remix) [Manual Music] 9ISMAIL.M, Redspace - Answers [Suprematic] 10Javier Valencia, Tebby Gonzalez - Lost in Sound (Original Mix)[Musique de Lune] 11K Loveski & Kabi - Whisper From the Moon (ARTN Remix) [Juicebox Music]

Petit poisson deviendra... pinnipède ! Après une série dédiée aux manchots, nous partons à la rencontre de ces mammifères marins moustachus et aux pattes en forme de pagaie, à nouveau en compagnie de Mathilde Chevallay.Mathilde est docteure en biologie marine, vulgarisatrice scientifique et photographe animalière. Spécialiste des comportements de prédation des Otaries à fourrure, des Éléphants de mer du Sud et des Manchots royaux, elle a pu les rencontrer au sein d'immenses colonies lors d'expéditions menées aux Îles Kerguelen, juste au dessus de l'Antarctique.Dans cet épisode, le dernier de quatre dédiés au rapport entre Pinnipèdes et humains, nous nous penchons sur la place des Phoques, Otaries et Morses dans la culture populaire occidentales, de la littérature au cinéma en passant par la musique. Tout comme les Manchots, les Pinnipèdes représentent souvent des personnages atypiques un peu maladroits. Mais si les Manchots sont presque toujours très futés, les Pinnipèdes sont plutôt bébêtes, ne pensent qu'à s'amuser et à faire des numéros de cirque, ou bien à dormir. Enfin, ça c'est plutôt les Phoques et les Otaries : de l'autre côté, les Léopards de mer et les Morses sont souvent des individus peu recommandables, pour certains même assoiffés de sang. En tout les cas, ce sont des individus à part, tantôt attendrissants, tantôt complètement absurdes.___

Un aspirant écrivain trentenaire décide, suite au décès de son père, de ne plus jamais employer deux fois le même mot. S'invente alors une langue unique, jetable, mise en scène dans un Paris uchronique, soumis à la dictature du jardinage. Un texte hilarant, digne des grandes heures de l'Oulipo.Par Ellen Ichters

durée : 00:07:32 - Sur ICI Lorraine, le mercredi du chef a permis de mieux découvrir Hervé Kuhn, chef des Bas-Rupts à Gérardmer. L'occasion de parler poisson, cuisson juste, produits de lac et de rivière, et de rappeler qu'un beau poisson se joue souvent à peu de chose. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Deep Poisson PDCT-391 #ProgressiveHouse #MelodicTechno Download:promodj.com/nikolaymachaon Listen: #fusionradio: fusionradioapp.com/residents/ *Apple Podcast: apple.co/2KZwKY8 *vk.com/nikolaymachaon *Deezer: deezer.page.link/cJWg5nwHXzhbs… Track List: DePo Podcast-#2026-#391 1Nicolas Giordano - Lust (Extended Mix)[Sommersville Records] 2Redspace - Redspace Code (Extended Mix) [Univack] 3Martijn Ten Velden, CATTCH - Dreamcatcher (Martijn Ten Velden Remix)[Plastic Fantastic Records] 4Greenage & Golan Zocher - Mind Control [Clubsonica Records] 5NuFects - Samurai [WARPP] 6David Podhel - Dreams Come True [Dopamine White] 7Bondarev & Anton Borin (RU) - Multiverse (DJ Ruby Remix)[WARPP] 8Radieux - Waterfalls and Us [Soundteller Records] 9Stan Kolev - Devi Oneness (Original Mix) [Outta Limits] 10Diode Eins - Chromatic [Mango Alley] 11Bodies - Only Love (Extended Mix)[Hathōr]

⚖️ La France est-elle en train de basculer dans une société où la mort devient un droit, une solution, voire… un devoir ? Alors que l'Assemblée nationale s'apprête à débattre de l'« aide active à mourir », Jean-Frédéric Poisson, président du parti VIA - Parti Chrétien-Démocrate, tire la sonnette d'alarme. Dans cet entretien exclusif pour Academia Christiana, il démonte les illusions autour de l'euthanasie, dénonce les dérives éthiques de notre société et plaide pour une véritable politique des soins palliatifs.

Petit poisson deviendra... pinnipède ! Après une série dédiée aux manchots, nous partons à la rencontre de ces mammifères marins moustachus et aux pattes en forme de pagaie, à nouveau en compagnie de Mathilde Chevallay.Mathilde est docteure en biologie marine, vulgarisatrice scientifique et photographe animalière. Spécialiste des comportements de prédation des Otaries à fourrure, des Éléphants de mer du Sud et des Manchots royaux, elle a pu les rencontrer au sein d'immenses colonies lors d'expéditions menées aux Îles Kerguelen, juste au dessus de l'Antarctique.Dans cet épisode, le troisième de quatre dédiés au rapport entre Pinnipèdes et humains, nous nous penchons sur la place des Phoques, Otaries et Morses dans les mythes et légendes du monde entier. Présents à toutes les latitudes, ces animaux ont inspiré de nombreuses histoires fantastiques à des folklores d'époques et de régions très divers.e.s, en particulier en Europe et aux Amériques. Les Pinnipèdes y sont parfois associés à des divinités (chez les Inuit avec Sedna comme chez les Grecs Anciens avec Protée ou Phocos), voire sont eux-mêmes des créatures magiques : citons les fameuses selkies celtico-scandinaves, ces êtres marins vêtus d'une peau de phoque pouvant se transformer en jeunes femmes attirantes la nuit tombée ; et que certains hommes tentent de garder chez eux en leur dérobant leur fameuse peau, les empêchant ainsi de retourner à l'eau...___

Hugo Pichol bosse à la fédération de pêche de Charente, à Angoulême. Il m'a montré une technique de pêche réservée aux scientifiques : la pêche électrique. Une expérience très… électrisante certes, mais surtout miraculeuse._______

Hugo Pichol bosse à la fédération de pêche de Charente, à Angoulême. Il m'a montré une technique de pêche réservée aux scientifiques : la pêche électrique. Une expérience très… électrisante certes, mais surtout miraculeuse._______

Hugo Pichol bosse à la fédération de pêche de Charente, à Angoulême. Il m'a montré une technique de pêche réservée aux scientifiques : la pêche électrique. Une expérience très… électrisante certes, mais surtout miraculeuse._______

This week, Caitlin and Scott and Claude debate what a regression is, and then run some poisson regressions of county level marriages in Texas onto travel distance to the nearest county with an abortion provider! If that doesn't get your heart beating fast, you should go to the doctor because you may be dead! This is a fun episode and hope you like it! Scott's Mixtape Substack is a reader-supported publication. To receive new posts and support my work, consider becoming a free or paid subscriber. Get full access to Scott's Mixtape Substack at causalinf.substack.com/subscribe

Vous avez dit "bizarre" ? C'est bien normal. Voici la première série de Baleine sous Gravillon consacrée à des espèces animales extraordinairement étranges.Dans cette troisième série "Bizarres", Marc et Marie-Juliette se penchent sur 5 animaux au développement étrange : au moins une étape de leur existence possède des caractéristiques insolites, de la gestation à la fin de vie, en passant par la reproduction...Pour terminer cette série en beauté, voici un des plus étranges poissons qui soit, et un emblème de l'écosystème BSG car il a déjà fait l'objet de plusieurs émissions dans Nomen et PPDP : le Poisson-lune.Il est aussi appelé la “môle” en français, qui vient du latin mola, "la meule" ; mot que l'on retrouve dans son nom scientifique, Mola sp, chez 4 des 5 espèces. Le Poisson-lune porte le même nom dans d'autres langues: pesce luna en italien, pez luna en espagnol, Peixe-lua en portugais, Mondfisch en allemand. Ce nom est dû à sa forme ronde et à sa couleur grise à blanchâtre, rappelant la lune.Évidemment, si l'on parle encore de lui aujourd'hui, c'est qu'il est détenteur de plusieurs records et spécialiste des habitudes cheloues :C'est le plus gros poisson osseux du monde : en 2021, un spécimen mort de Poisson-lune à bosse (Mola alexandrini) a été retrouvé mort près des Açores. Ce géant pesait pas moins de 2744 kg. On est quand même très loin du Requin baleine, un placide mangeur de plancton cartilagineux de... 20 tonnes.Ce poisson est souvent proche de la surface. N'ayant pas d'écailles, il a beaucoup de parasites sur la peau, une cinquantaine d'espèces ! Pour s'en débarrasser, la Môle “fait la planche” à la surface de l'eau pour inviter les oiseaux à les picorer. C'est le seul exemple connu d'interaction positive et mutuellement bénéfique entre un poisson et un oiseau !Ce gros mangeur de méduses, n'a pas de queue, et nage donc en godillant. D'où son surnom à Taïwan de "Poisson-mambo", car son dandinement a rappelé aux habitants de cet état la fameuse danse.Enfin, sa femelle détient le record du nombre d'œufs pondus en une fois par un vertébré : 300 à 350 millions ! Ces œufs donnent ensuite naissance à des larves de seulement 2,5 mm (contre 2 à 3m pour l'adulte !) qui pour la plupart ne survivront pas avant d'atteindre l'âge adulte. Ce dernier point est l'occasion de se poser la question suivante : pourquoi les Poissons-lunes (et maintes autres espèces) produisent-ils une descendance aussi importante si ce n'est que pour que seulement quelques enfants puissent se reproduire à leur tour ? L'occasion rêvée pour parler d'une théorie des années 60 qui oppose deux grands types d'organismes, d'un côté ceux qui se reproduisent beaucoup mais qui engendrent des petits fragiles et de l'autre ceux qui se reproduisent peu mais qui font naître des petits plus viables : c'est "le modèle évolutif r/K"...___SOURCES :Vignette : Larve de Mola alexandrini, une des 5 espèces de Poissons-lunes (©Kerryn Parkinson)Extraits :03'41 : Léonard Bernstein -"Mambo", issu de la comédie musicale West Side Story, créée avec Arthur Laurents et Stephen Sondheim, 1957. Interprétation par l'Orchestre Philharmonique de Berlin (℗ Berliner Philharmoniker).11'26 : Le Monde de Nemo, Andrew Stanton & Lee Unkrich, 2003 (©Pixar)19'43: "heartbeat" (Pixabay)Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:02:47 - On n'arrête pas l'éco - 285 millions de dollars dérobé en seulement douze minutes : dans l'univers crypto, le plus gros piratage de 2026 à ce jour a touché la plateforme Drift Protocol. Plus les jours passent et plus la Corée du Nord s'impose comme le premier suspect. - réalisation : Celio Fioretti Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Au XVIIe siècle, en Nouvelle-France — l'actuel Canada français — une étrange décision a été prise par l'Église : le castor… a été officiellement considéré comme un poisson. Une idée surprenante, presque absurde à nos yeux modernes. Et pourtant, elle répondait à une logique bien réelle, à la croisée de la religion, de la survie et d'un certain pragmatisme.Pour comprendre, il faut revenir aux règles alimentaires strictes imposées par l'Église catholique. Pendant le carême et les vendredis, les fidèles n'ont pas le droit de manger de viande. Seuls les poissons et certaines créatures aquatiques sont autorisés. En Europe, cela ne pose pas trop de problème. Mais en Nouvelle-France, c'est une autre histoire.Les colons vivent dans un environnement rude, avec des hivers longs et glacials. La nourriture est rare, et le poisson pas toujours accessible. En revanche, le castor est abondant. C'est même un animal central dans l'économie locale, notamment pour sa fourrure. Mais il représente aussi une source précieuse de nourriture.C'est dans ce contexte que l'évêque de Québec sollicite une décision exceptionnelle auprès des autorités religieuses. Son argument est simple : le castor vit en grande partie dans l'eau, il nage, construit des barrages, et son mode de vie est profondément aquatique. Ne pourrait-on pas, dès lors, le classer parmi les créatures « aquatiques », au même titre que les poissons ?La réponse est… oui. L'Église accepte cette interprétation souple. Le castor est donc autorisé pendant les périodes de jeûne. Une décision qui relève moins de la biologie que de la théologie pratique. Car au fond, il ne s'agit pas de science, mais d'adaptation : permettre aux fidèles de survivre sans enfreindre les règles religieuses.Ce n'est d'ailleurs pas un cas isolé. Des siècles plus tard, en Amérique du Sud, un autre animal semi-aquatique bénéficie du même traitement : le capybara, lui aussi autorisé pendant le carême dans certaines régions.Ce genre de décision révèle une réalité souvent méconnue : les règles religieuses, même strictes, ont parfois été interprétées avec souplesse face aux contraintes du réel.Ainsi, le castor n'a jamais été un poisson… sauf quand il le fallait. Une preuve que, même dans des systèmes très codifiés, l'ingéniosité humaine trouve toujours un chemin. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 01:29:06 - par : Philippe Cassard - Der Bach, en allemand signifie “Le ruisseau”. Cédric Pescia joue toute l'oeuvre pour clavecin / piano de Jean-Sébastien Bach. Il publie ces jours-ci les 6 Suites Françaises. Un événement qui valait bien un Portrait de famille. - réalisation : Philippe Petit, Dorothée Goll Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Une entreprise où la météo décide quand vous travaillez. La mer décide de ce que vous produisez. Et le marché décide du prix… une fois que tout est déjà fait.Bienvenue dans la pêche !Un secteur où l'incertitude n'est pas un risque, mais une condition de départ. Un secteur aussi où, paradoxalement, les Français consomment près de 2 millions de tonnes de produits de la mer chaque année, alors que la grande majorité de ce que nous mangeons vient de l'importation.C'est dans cet écart que se construit l'histoire du jour.J'ai le grand plaisir de recevoir Charles Guirriec, fondateur de Poiscaille. Son nom vous est peut-être familier, puisqu'il est passé dans la célèbre émission Qui veut être mon associé ? sur M6, où il est venu défendre son projet et, au-delà, sa vision de toute une filière.Son idée tient en une phrase, mais elle bouscule les équilibres en place : vendre du poisson frais, en e-commerce, par abonnement.Derrière cette apparente simplicité, il y a une intuition forte. Si l'on sécurise les débouchés et les prix, alors on peut changer la manière de pêcher. Moins de volume. Plus de valeur. Et peut-être, une autre relation entre le consommateur et la mer.Au fil de notre échange, plusieurs choses deviennent très concrètes. On comprend d'abord pourquoi la pêche est une économie à part, où presque rien n'est maîtrisé. On réalise ensuite à quel point le marché français est déséquilibré, entre dépendance à l'import et accès inégal à la qualité selon les territoires.Et on voit enfin comment un modèle inspiré des AMAP, appliqué à la mer, peut venir réorganiser toute une chaîne de valeur.Dans cet épisode, nous allons suivre la structure habituelle.Nous commencerons par analyser le marché du poisson, ses logiques et ses singularités. Nous reviendrons ensuite sur la proposition de valeur de Poiscaille, et sur ce pari singulier du poisson en e-commerce par abonnement. Enfin, nous parlerons des consommateurs, de leurs attentes, de leurs freins, et de la relation que Poiscaille construit avec eux.Bonne écoute, toujours sans coupure !Pour suivre Les Digital Doers :LinkedIn | Insta | Facebook | Tiktok | WhatsApp | Site webHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet extrait, Charles Guirriec, le fondateur de Poiscaille, nous raconte le trajet qu'emprinte notre poisson de la mer à l'assiette.

Nouveaux pilotes, un brin déjantés, à bord de la Libre Antenne sur RMC ! Jean-Christophe Drouet et Julien Cazarre prennent le relais. Après les grands matchs, quand la lumière reste allumée pour les vrais passionnés, place à la Libre Antenne : un espace à part, entre passion, humour et dérision, débats enflammés, franc-parler et second degré. Un rendez-vous nocturne à la Cazarre, où l'on parle foot bien sûr, mais aussi mauvaise foi, vannes, imitations et grands moments de radio imprévisibles !

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Cette semaine Marie a tchatché avec Mamari Munezero

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Boston Globe business columnist Shirley Leung and business reporter Jon Chesto join to discuss their recent stories at the paper: income tax cuts, Mass Pike rest stops, and the likelihood Boston will truly be a women's sports town.National security expert Juliette Kayyem discusses the communities fighting against ICE's expanding detention footprint, and the recent IDF action against a CNN crew in the West Bank.Axios business editor Dan Primack discusses rising gas prices, the Pentagon's AI push, and Jeff Bezos seeking to buy up manufacturing companies and accelerate their automation.And we talk to Yuly Fuentes-Medel,  executive director of The Footwear Collective, a non-profit devoted to building circular solutions for the footwear industry, and program director of MIT's Climate Project, about how to make running shoes more eco-friendly. 

Louise : Je suis au bout de ma vie. Le poisson d'avril que j'ai fait au bureau a fait un flop monumental ce matin devant tout le monde.Julien : Ah bah pourtant tu avais passé toute la soirée d'hier à préparer ta blague en mettant des trucs drôles sur des Post-it.Louise : Bah ouais mais mon boss est arrivé pile quand j'ai commencé à les poser, et ça ne l'a pas du tout fait rire. J'ai vraiment eu un grand moment de solitude.Julien : Outch… T'inquiète pas, l'année prochaine je t'aiderai à trouver une meilleure idée. Et tu seras la reine de l'humour dans l'open space ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:10:33 - Les Nuits de France Culture - par : Mathilde Wagman - Dans cet extrait de 1951, Jacques Provins et Michel Méry, "Les flagorneurs de midi", détournent les codes radiophoniques pour offrir une séquence humoristique dédiée au 1er avril, entre traditions historiques et facéties langagières. - réalisation : Virginie Mourthé

Nouveaux pilotes, un brin déjantés, à bord de la Libre Antenne sur RMC ! Jean-Christophe Drouet et Julien Cazarre prennent le relais. Après les grands matchs, quand la lumière reste allumée pour les vrais passionnés, place à la Libre Antenne : un espace à part, entre passion, humour et dérision, débats enflammés, franc-parler et second degré. Un rendez-vous nocturne à la Cazarre, où l'on parle foot bien sûr, mais aussi mauvaise foi, vannes, imitations et grands moments de radio imprévisibles !

Pascal Praud revient pendant deux heures, sans concession, sur tous les sujets qui font l'actualité. Vous voulez réagir ? Appelez le 01.80.20.39.21 (numéro non surtaxé) ou rendez-vous sur les réseaux sociaux d'Europe 1 pour livrer votre opinion et débattre sur les grandes thématiques développées dans l'émission du jour.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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J'ai grandi à Nantes, à quelques dizaines de kilomètres de l'océan et je suis une grande amatrice de produits de la mer.Et en éternelle curieuse, je me suis toujours posé beaucoup de questions.Existe-t-il du poisson français ?Y a-t-il une saison comme pour les fruits et les légumes ?Quelles sont les espèces les plus consommées… et celles qu'il vaudrait mieux éviter pour préserver nos océans ?Pour obtenir des réponse et mieux comprendre les coulisses de cette filière,je suis partie à la rencontre à la rencontre d'un passionné de pêche bien décidé à réinventer notre façon de consommer le poisson.Nous connaissons tous les paniers de légumes.Mais connaissez-vous les casiers de la mer ?C'est ce que propose Poiscaille : des poissons, coquillages et crustacés issus e la pêche artisanale et livrés en circuit court.Dans cet épisode, son fondateur, nous raconte son histoire : des plages de Royan, où il pêchait avec ses grands-parents, aux bancs du ministère de la Pêche à Paris… jusqu'à l'envie de transformer en profondeur tout un secteur.Voici la recette de Charles Guirriec

Vous avez dit "bizarre" ? C'est bien normal. Voici la première série de Baleine sous Gravillon consacrée à des espèces animales extraordinairement étranges.Dans cette deuxième série "Bizarres", Marc et Marie-Juliette se penchent sur 5 animaux qui, étonnamment, ont perdu ou n'ont jamais possédé une partie anatomique essentielle et/ou voyante comme le nez au milieu de la figure chez d'autres espèces.Dans ce premier épisode, nous partons à la rencontre du Lancelet, ou Amphioxus. Ces deux noms font référence à son apparence étrange : "lancelet" vient de son aspect élancé, et "amphioxus" signifie qu'il est à peu près pareil des deux côtés. Eh oui, si cet animal marin possède bien une tête et une queue, elles sont, au premier coup d'œil, assez difficiles à distinguer l'une de l'autre : en effet, ces pseudo-poissons n'ont pas de crâne ! Ni de colonne vertébrale d'ailleurs.Les Amphioxus sont pourtant des animaux relativement proche de nous les humains. Nous appartenons en effet au même embranchement : celui des Chordés, c'est-à-dire les animaux possédant une "chorde", qui chez les "Vertébrés" (un sous-embranchement des Chordés comprenant les poissons osseux et cartilagineux + les tétrapodes) s'est développée en cette fameuse colonne vertébrale. Les Amphioxus, de leur côté, sont plutôt très semblables morphologiquement à un animal aujourd'hui disparu mais emblématique des récits de l'histoire de la vie sur Terre : Pikaia, également apparu il y a plus de 500 millions d'années, lors de "l'explosion Cambrienne". Cet évènement mérite bien son nom d' "explosion" : en effet, il s'agit de la période où la Terre a accueilli la plus grande diversité de vie de tous les temps...___

Aujourd'hui, Charles Consigny, avocat, Didier Giraud, agriculteur de Saône-et-Loire, et Laura Warton Martinez, sophrologue, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

durée : 00:04:58 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Les photorécepteurs de la rétine se divisent normalement en deux catégories. Mais une nouvelle étude révèle qu'un poisson des profondeurs possède des cellules hybrides, à la fois cônes et bâtonnets. Une découverte qui bouscule le scénario classique de l'évolution de vision. - invités : Fanny de Busserolles Chercheuse à l'Université du Queensland en Australie et cofondatrice de l'organisation caritative People for Nature

En mai 1999, à Kinshasa, une histoire folle a été rapportée par la télévision officielle d'Etat : une femme aurait apparemment accouché d'un poisson... Chaque weekend en podcast, retrouvez "100 ans de conneries", par Jean Yanne. Pendant 4 mois, de septembre à décembre 1999, le sociétaire des "Grosses Têtes" tenait sur RTL une chronique quotidienne dans laquelle il faisait le bilan du siècle qui allait bientôt se terminer. Avec son humour féroce habituel, il s'est attaché à dénoncé la "connerie" humaine, vraie constante et révélatrice du XXème siècle.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Martin veut gérer la demande du gouvernement de baisser la consommation de viande et de charcuterie. En ajoutant du surimi dans les viandes et les charcuteries d'une boucherie. Alors, attention, parce que ça crie un peu à la fin !