COMER E FALAR TODO É COMEZAR-SI RADIO GALICIA

Follow COMER E FALAR TODO É COMEZAR-SI RADIO GALICIA
Share on
Copy link to clipboard

Programa sobre Gastronomía galega emitido durante 8 anos na Radio Galega, que se manterá vivo como mínimo nas redes. Despois dun ano, voltamos a estar no aire, agora en SI RADIO GALICIA. Un percorrido por todo o que ten que ver co mundo da gastronomía, do viño, productores, chefs, sen perder nunca d…

COMER E FALAR


    • Jun 3, 2025 LATEST EPISODE
    • every other week NEW EPISODES
    • 52m AVG DURATION
    • 252 EPISODES


    Search for episodes from COMER E FALAR TODO É COMEZAR-SI RADIO GALICIA with a specific topic:

    Latest episodes from COMER E FALAR TODO É COMEZAR-SI RADIO GALICIA

    COMER E FALAR SI RADIO 01_06_25

    Play Episode Listen Later Jun 3, 2025 52:00


    Falamos sobre o evento Vinhos do atlantico que se celebrará en ValenÇa do minhoos dias 14 e 15 de xuño, con Andreia Pereira e Jorge Cardoso. E tamén a axenda Festigaleira de Festigaleiro

    COMER E FALAR SI RADIO 25_05_25

    Play Episode Listen Later May 26, 2025 52:00


    Neste programa escoitamos unha mesa redonda sobre o presente e futuro da panadería, con Guille de Pan da Moa, Francisco Sanchez de Aproimppa, Fátima Estévez de Efa A Cancela, Martin de Panadería A Modia e Dani Pampín de Amasame Bakery. E repasamos a Axenda Festigaleira de Festigaleiros.

    Comer e falar si radio 18_05_25

    Play Episode Listen Later May 19, 2025 52:00


    O dia 20 de maio celebrase o dia de San Honorato, patron dos panadeiros, e charlamos co presidente de APROIMPPA da provincia de Pontevedra, Francisco Sánchez Bergantiños. E falamos tamén con Noa López sobre a celebración da 3ª edición do Encontro do viño da Ribeira Sacra RAIZAMES, que se celebra en Taboada.

    Comer e falar 23_03_25

    Play Episode Listen Later Mar 24, 2025 52:00


    Falamos con Miguel González e Laura Novoa pola inminente reapertura do Restaurante Miguel González na cidade de Ourense. Viaxamos ata Vizela para saber máis do "Bolinhol" e descubrir o Restaurante Adega Avelino. E Vane Rivas de Festigaleiros trae a Axenda Fstigaleira desta semana.

    Comer e falar si radio 16_03_25

    Play Episode Listen Later Mar 19, 2025 52:00


    Coñecemos unha nova adega da zona do Condado da man do noso compañeiro Jorge Cardoso. Falamos con Isidro de Eido Novo adega. Repasamos unha entrevista con Jorge Coelho, Tecnico de turismo da Camara municipal de Vizela falando sobre o seu pasado romano, e previo ó programa que adicaremos a Vizela a proxima semana. E Sarai de Festigaleiros trae unha semana máis a Axenda Festigaleira.

    Comer e falar si radio 09_03_25

    Play Episode Listen Later Mar 10, 2025 57:02


    Falamos con Alberto Ribas, blogueiro de viaxes galego, finalista nos premos Bitacora. Descubrimos un pouco máis a Nuska Chousa de "Alma da vella", divulgando o mundo da horta e da cociña dun xeito moi especial- E Vane Rivas de Festigaleiros trae unha semana máis a Axenda Festigaleira.

    Comer e falar si radio 02_03_25

    Play Episode Listen Later Mar 3, 2025 51:59


    Charlamos con Héctor López do Restaurante España, como novo presidente do Grupo Nove. Coñecemos o proxecto"Capón de Covelo" do noso amigo Raúl. E Sarai de Festigaleiros traenos a Axenda Festigaleira

    Comer e falar si radio 23_02_25

    Play Episode Listen Later Feb 26, 2025 52:00


    Falamos con Noa López de Noa López Produccións e con José Portela, Teniente Alcalde de Taboada, sobre a Festa do Caldo de Ósos, que se celebra o 1 e 2 de Marzo. Repaso tamén a Axenda Festigaleira de Festigaleiros.

    Comer e falar si radio 16_02_25

    Play Episode Listen Later Feb 18, 2025 51:59


    Viaxamos ata Coruña para falar con Pablo Caridad sobre a Escola de Hostelería Alvaro Cunqueiro. Falamos con Gonzalo Salgueiros dende o Restaurante Vilar 64 sobre o comezo do Santiago(é)Tapas. E Vane Rivas trae a Axenda Festigaleira de Festigaleiros.

    Comer e falar si radio 09_02_25

    Play Episode Listen Later Feb 11, 2025 51:59


    Charlamos tranquilamente co cociñeiro Victor Basante, recentemente nominado ó premio Mellor cociñeiro de galicia 2025 no Forum Gastronómico. Descubrimos o seu proxecto "Arrueiro". E por suposto, Vane Rivas, Trae unha semana máis a Axenda Festigaleira

    Comer e falar si radio 02_02_25

    Play Episode Listen Later Feb 3, 2025 52:00


    Neste programa aproveitamos para falar con Uxia Oviedo, alcaldesa de Maceda. Descubriremos o alma dos Felos de Maceda, coñeceremos mellor que é o "reinado", o "Fiadeiro", a "marela" e as xornadas de Tapas do cocido. Ademáis coñecemos a Axenda Festigaleira para a semana con Vane de Festigaleiros!!

    Comer e falar si radio 26_01_25

    Play Episode Listen Later Jan 27, 2025 51:59


    Charlamos con profesor Xavier Castro, experto en Historia da alimentación en Galicia, que ven de presentar o seu novo libro "Ben Mantidos". Tamén tempo para charlar con Vane Rivas dende Fitur e a axenda festigaleira de Festigaleiros.

    Comer e falar si radio 29_12_24

    Play Episode Listen Later Jan 2, 2025 52:00


    Como xa é tradición, pechamos o ano de tertulia cos nosos colaboradores. Charlamos con Conchi Zúñiga, pepe Oliveira e Xoanqui Ameixeiras.

    Comer e falar si radio 22_12_24

    Play Episode Listen Later Dec 23, 2024 51:59


    Charlamos tranquilamente co noso amigo e gran cociñeiro, Kike Piñeiro da Horta do Obradoiro. Tamén achegamos a nosa Axenda Festigaleira con Vane Rivas de Festigaleiros

    Comer e falar si radio 15_12_24

    Play Episode Listen Later Dec 16, 2024 52:00


    Coñecemos a historia de Pescados Rabina de A Coruña, falamos co Alcande de Begonte e o seu historico Belen e traemos a Axenda Festigaleira para esta semana

    Comer e falar si radio 08_12_24

    Play Episode Listen Later Dec 9, 2024 51:59


    Charlamos con Fran Cañotas, Bego Vázquez e Xulio Mato do programa "A Voltas co prato" pola saída á venda do seu libro de receitas. Unha semana máis Vane Rivas trae a Axenda Festigaleira de Festigaleiros.

    Comer e falar si radio 01_12_24

    Play Episode Listen Later Dec 2, 2024 52:00


    Falamos do II Foro dos Vivos sobre os camiños de San Andres de Teixido con Serxo do proxecto "Eufundevivo" e Jose Picallo da Asociación de veciños de Porto do Cabo. Falamos tamén con Dani Guzman, presidente do Grupo Nove sobre o bonito proxecto levado a cabo con Fagal-Alzheimer Galicia. E estreamos a nosa Axenda Festigaleira con Vane Rivas.

    Comer e falar si radio 24_11_24

    Play Episode Listen Later Nov 24, 2024 52:00


    Nesta ocasión recuperamos a historia dunha elboración tradicional, o Roscón de Vilalba. A concelleira Maria Xosé Fernández, axudanos a poñela en valor. Charlamos con Vane Rivas de Festigaleiros sobre o seu proxecto que tamén se convertirá en sección no Comer e Falar.

    Comer e falar si radio 17_11_24

    Play Episode Listen Later Nov 18, 2024 52:00


    Falamos con Evaristo Méndez da Asociación Fonte do Milagro, sobre a 25 Festa da Pisa da Castaña en Froxán, Caurel. Tamén falamos con Pablo de Bodegas EDV sobre o seu paso por Vaencia levando axuda dende Galicia para os afectados pola DANA.

    Comer e falar si radio 10_11_24

    Play Episode Listen Later Nov 11, 2024 51:59


    Programa especial que fixemos participando nas Xornadas Micoloxicas de Trives organizadas polo Club de Mointaña Trives. Acompañamos ós amigos de Os Cogordos coa nosa compañeira Conchi Zúñiga e charlamos con Geli de Shiitaki Trives.

    Comer e falar si radio 03_11_24 caurel

    Play Episode Listen Later Nov 4, 2024 52:00


    Pasamos pola Festa da Castaña do Caurel onde falamos con Antonio Pol un dos asadores, con Kike Piñeiro pregoeiro deste ano e o seu pregón e aproveitamos para falar con Pablo de Bodega EDV pola iniciativa que leva a cabo para levar tres trailers de axuda a Valencia. Ademáis coñocemos un novo aloxamento turitico no Caurel, O Alicornio con Victor e Covi.

    Comer e falar si radio 27_10_24 tasca do liño

    Play Episode Listen Later Oct 28, 2024 52:00


    Fixemos un programa especial dende a XVI Tasca do Liño de San Bartolome de Insua en Vilalba. Falamos coas Lavandeiras de Sillobre, Fiandeiras de Cabanas Rural, Filloeiras de Muimenta, Alvaro Pin e Lourdes Otero das Mulleres de Insua.

    Comer e falar si radio 20_10_24

    Play Episode Listen Later Oct 21, 2024 52:00


    Primeiro dos especiais adicado a XXXV Festa da Castaña do Caurel. Falamos con Lola Castro, alcaldesa de Folgoso do Courel. Tamén mantemos unha charla cos membros do xurado profesional da V Ruta de tapas castaña do Caurel. Jose Antonio e Vero de Rutasyrestaurantes, Bea on Road e Isa Crespo

    Comer e falar si radio 13_10_24

    Play Episode Listen Later Oct 14, 2024 52:00


    Falamos con Lourdes e Mirian de Fusaiola, sobre a "Tasca do Liño" que se vai celebrar o 26 de ourubro na aldea de San Bartolomé de Insua en Vilalba. Tamén falamnos cos organizadores das Xornadas Micoloxicas de Trives a segunda fin de semana de novembro.

    Comer e falar si radio 06_10_24

    Play Episode Listen Later Oct 9, 2024 52:00


    Falamos con Mikel Martinez da Academia de la Tapa y el Pintxo. dobre a Ruta da tapa que se celebra en Galicia ata o 14 e 15 de outubro que será a final no Pazo de Vilamarin. Recuperamos a charla cos amigos de A Conserveira e tamén coa cooperativa A Carqueixa.

    Comer e falar si radio 08_09_24

    Play Episode Listen Later Sep 8, 2024 52:00


    Conectamos con alta mar a traves do noso amigo Dani Ferreiro "Capitan Tarteras". Falamos con Pati Blanco que está á fronte o proxecto integral do Faro de Cabo Silleiro e do Faro Pequeno. E falamos con Elida de Enxebre World que estña preparando o 12º Encontro de Bloguers galegos.

    Comer e falar si radio 01_09_24

    Play Episode Listen Later Sep 1, 2024 52:00


    Charlamos con Alberto Lareo e Joé Pazo, sobre Maina Restaurante, proxecto gastronómico que poñen en marcha o dia 5 de septembro en Compostela. Tamén falamos co chef Chechu Rey, que volta á cociña mais cercana e de producto co proxecto Gunnen Restaurante na cidade de A Coruña.

    Comer e falar siradio 25_08_24

    Play Episode Listen Later Aug 25, 2024 52:00


    2º Especial adicado a Artesanía de Galicia no Courel 2024. Neste caso falamos con Hilokune Logaro, Fusaiola, Carlos San Claudio e Amor-o-teu estampaxe artesanal.

    Comer e falar si radio 18_08_25

    Play Episode Listen Later Aug 18, 2024 52:00


    Primeira parte do Comer e Falar Especial Artesanía de Galicia no Courel. Nesta ocasión visitamos o obradoiro de Ouriveria de Susi Gesto, o de Madeira con Rodrigo Mosquera de Tres Oficios e cos amigos de Peixesapop obre coiro e pintura en louza.

    Comer e falar si radio 21_07_24

    Play Episode Listen Later Jul 21, 2024 52:00


    Queres saber máis sobre a gastronomñia de Camboya? Pois neste programa a noa compañeira Conchi Zúñiga levanos de viaxe ata alí

    Comer e falar si radio 14_07_24

    Play Episode Listen Later Jul 15, 2024 51:59


    Neste programa propoñemos unha iniciativa que pon en marcha Destilerías Pepe Albela. A posibilidade e coñecer de primeira man o traballo dun mestre destilador artesanal. Ademáis tamén escoitamos a Sebastian Valvere sobre o Camiño de Santiago da Ria de Muros/Noia.

    Comer e falar si radio05_05_24

    Play Episode Listen Later May 7, 2024 52:00


    Falamos con Noa López sobre unha nova edición do encontro da cultura do viño Raizames que se celebra en Taboada. Aproveitando unha visita a Sabadelle en Chantada, coñecemos o proxecto de Xulio Losada en "Casa Losada" e a marca de productos de porco duroc "Landra", criados en liberdade

    Comer e falar si radio 28_04_24

    Play Episode Listen Later Apr 29, 2024 52:00


    Falamos con Gonzalo Pose do Argentinos Burguer de A Estrada, tras gañar o concurso da Mellor Hamburguesa de España. E charlamos con Rosana Canda e Javier Fins que veñen de poñer en marcha un novo proxecto en Baiona, El Barbaro Brasería

    Comer e falar si radio 21_04_24

    Play Episode Listen Later Apr 24, 2024 52:00


    Charlamos con Bego Vázquez, gañadora do Cociñeira Galega 2024. Máis premios, neste caso Jacobo Diz, como mellor xove promesa da cociña da Escola Le Cordon Blue, e María Bazar gañadora en panadería no SpainSkills. E ambos alumnos pertencen o CIFP Paeo das Pontes, e falamos co seu orgulloso director, Pablo Sobrado

    Comer e falar si radio 14_04_24

    Play Episode Listen Later Apr 24, 2024 52:00


    Neste programa recuperamos a experiencia vivida na Capela do Espiritu Santo de Francos, nunha actividade organizada por Latexos de Turismo a trave do Concello de Teo sobre o Camiño de Santiago. E tamén, o noso compañeiro Emilio Vila, lembra que fai 4 anos, durante a pandemia nacía Comerefalarlive

    Comer e falar si radio 10_03_24

    Play Episode Listen Later Apr 4, 2024 52:00


    Un gustazo de charla e de programa coñecendo co noso compañeiro Emilio Vila ó gran "Capitan Tarteras". Daniel Ferreiro pasou polo comer e falar para contar a vida dun cociñeiro en alta mar!!

    Comer e falar si radio 25_02_24

    Play Episode Listen Later Apr 4, 2024 52:00


    Recuperamos a sección "Blogueando" da man do compañeiro Emilio Vila, para descubrir as peripecias de Lorena de @Lorelai en instagram e lorefly en Youtube

    Comer e falar si radio 18_02_24

    Play Episode Listen Later Apr 4, 2024 52:00


    Do noso paso por Taboada e a sua Festa do Caldo de Osos descubrimos o traballo de Panadería Dario coas suas "Sacrapastas" as Galletas e Xián. Tamén coñecemos un pouco máis o Restaurante Anduriña. Na sección de Cine e Gastronomía, Marcos Velazquez traenos unha pelicula sorprendente

    Comer e falar si radio 04_02_24 especial caldo de ósos de taboada

    Play Episode Listen Later Feb 4, 2024 52:00


    Bonito programa que fixemos adicado a algo máis que unha festa. Percorremos a cultura, o patrimonio, a memoria e a identidade do pobo de Taboada a traves do seu prato estrela, o Caldo de Ósos. Charlamos con Xosé Portela teniente alcalde, co concelleiro Manuel Dieguez, coa resposable de producción da festa Noa López e cunha veciña maravillosa, Inés Abelairas que manten vivas as tradicións con orgullo

    Comer e falar si radio10_12_23

    Play Episode Listen Later Dec 12, 2023 51:59


    Charlamos con Guille Moscoso de Pan da Moa, sobre a elaboración do Panettonne artesano, e o seu valor. Tamén as grandes diferencias cun industrial. Viaxamos a Ponte de Lima ´ño concurso do Bolo Rei, e ali visitamos o Hotel Rural Alminhas da Míndua

    Comer e falar si radio 26_11_23

    Play Episode Listen Later Nov 27, 2023 51:59


    Programa especial adicado ó mundo do mar, da man do noso colaborador e amigo Javier Botana, o Capitán Agallas. Aproveitando a sua visita a Galicia para percorrer as lonxa das rias baixas e as rias altas, damos un paseo pola maravillosa Praza de Abastos de Compostela

    Comer e falar si radio 19_11_23

    Play Episode Listen Later Nov 27, 2023 52:00


    Nesta ocasión charlamos con Elena Fabeiro, Xerente da Fundación Artesania de Galicia, sobre a celebración dunha nova edición de Artesanía no prato. Na sección de Cine e Gastronomía, Marcos Velázquez trae o filme "El Menu". E na sección "Comemos Historia", Juan Otero falanos da historia do Brownie.

    Comer e falar si radio 12_11_23

    Play Episode Listen Later Nov 14, 2023 52:00


    Parte deste programa fixemolo dende a a Feira Etiqueta Negra Gourmet de Pontevedra. Falamos con Vanesa L. Chousa, e cos responsables de Cienporcel, Montes de Boado, Viravolta Cociña Retornada e Ánades Galicia. E tamén tempo para a nosa sección "Conversas nun viño" con Mariña Fernández.

    Comer e falar si radio 05_11_23

    Play Episode Listen Later Nov 14, 2023 52:00


    Segundo programa da Festa da Castaña do Courel. Escoitamos a benvida da alcadesa Lola Castro, o pregón da cociñeira Bego Vázquez. Charlamos cos maestros asadores e amigos de Caurelor

    Comer e falar si radio 29_10_23

    Play Episode Listen Later Nov 14, 2023 52:00


    Primeiro os programas especiais da Festa da Castaña do Courel 2023. Charlamos con Lola Castro, alcaldesa de Folgoso do Courel sobre o concurso de tapas e a Festa. Tertulia cos membros do xurado Eva Abal, Rosalía García, Dani Keral e Xoanqui Ameixeiras

    Comer e falar si radio 22_10_23

    Play Episode Listen Later Oct 23, 2023 52:00


    Comezamos o programa falano con Fatima Estevez do EFA A Cancela, que organizan para o 26 de outubro unha xornada con panadeiros galegos e alemáns para os alumno e alumnas da ecola. Sección "Comemos historia" con Juan Otero Chaves e "Conversas nun viño" con Mariña Fernández.

    Comer e falar si radio 15_10_23

    Play Episode Listen Later Oct 17, 2023 52:00


    Entrevistamos a Fran e Sonia, que nos contan máis sobre o proxecto agricola Lua de Dexo. Tamén charlamos con Diego González de A Conserveira Tradición, e o gran traballo con conservas de primeira calidade. E inauguramos a nova sección de Gastronomía e cine con Marcos Velázquez.

    Comer e falar si radio 08_10_23

    Play Episode Listen Later Oct 11, 2023 52:00


    Nesta ocasión coñecemos o traballo da cooperativa "A Carqueixa" con Román Sanchez. Coñecemos mellor a Mariña Fernández e o proxecto "Asede" do Grupo Abastos. E Falamos con Paco Gómez de a Pulperia Asador A Feira e da Asociación de A,igos da Cociña Galega e a sua recente viaxe a New York e Miami.

    Comer e falar si radio20_08_23

    Play Episode Listen Later Aug 21, 2023 52:00


    2º Especial adicado a Artesanía de Galicia no Corel. Nesta ocasión, falamos con Ana Loredo de Nai Diseños, Sandra de Rego de Amorote, Julia de La Cal de La Parabolica, Nerea Carpente de Peixe Nero ceramica e Carlos de San Claudio ceramica.

    Comer e falar si radio 13_08_23

    Play Episode Listen Later Aug 14, 2023 52:00


    Especial "Artesanía de Galicia no Courel". Como en cada edición charlamos cos artesáns presentes nesta edición. Aqui visitamos os obradoiros de Susi Gesto, Lola Logaro de Hilokune, Jose e Maria Xosé de Peixesapop, Rodrigo de Tresoficios, Minia de Variopinto e Natalia de Espazo Hylica.

    Comer e falar si radio 06_08_23

    Play Episode Listen Later Aug 14, 2023 52:00


    Primeiro dos programas adicados a "artesanía de Galicia no Courel". Charlamos con Lola Castro, alcaldesa de Folgoso do Courel e cos artesáns María Xosé Martinez e José Antonio Carrera de Peixesapop. Tamén a nosa compañeira Conchi Zúñiga falanos da gastronomía de Botswana.

    Claim COMER E FALAR TODO É COMEZAR-SI RADIO GALICIA

    In order to claim this podcast we'll send an email to with a verification link. Simply click the link and you will be able to edit tags, request a refresh, and other features to take control of your podcast page!

    Claim Cancel