Podcasts about vinhos

No episódio de hoje, a gente explica as principais diferenças entre o vinho artesanal e o vinho industrializado. Mais do que preço ou escala, estamos falando de propostas diferentes: enquanto um valoriza a tradição, o cuidado manual e a identidade do terroir, o outro aposta em tecnologia e produção em larga escala.E pra ilustrar esse papo, degustamos um vinho artesanal que já está disponível na Vinhos de Bicicleta.

O prof. Marcelo Vargas vai ministrar a aula DIRETO DA ITÁLIA! Localizada no coração do Piemonte, a região de Langhe é mundialmente ​reconhecida pela excelência dos seus vinhos. A paisagem coberta de vinhedos é Patrimônio Mundial da UNESCO, refletindo a herança vinícola consistente que tem resistido ao tempo. Os produtos locais são caracterizados pela diversidade e pela qualidade, especialmente os tintos.OUÇA E APRENDA: os destaques da bebida da área: principais uvas, influências do terroir, denominações mais relevantes e os estilos que são tendência. Também vai tratar sobre a produção sustentável e a viticultura orgânica, que estão “desenhando” novos rumos.VINHO DEGUSTADO:Ratti Barolo DOCG Marcenasco 2019Aproveite para SEGUIR e deixar o seu COMENTÁRIO.---Aulas Gratuitas de Vinhos:https://www.sensorybusiness.com/cadastro⁠---Dicas e novidades sobre vinhos :Instagram ☛ ⁠https://www.instagram.com/marcelo_vargas⁠Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas#MarceloVargas #Vinho #Piemonte #Langhe #VinhosDoLanghe #Barolo #Barbaresco #DegustaçãoDeVinho #CursoDeVinho #AnaliseSensorial #Degustação #Sommelier #CursoDeSommelier

Wenn Sandra zu Christoph nach München kommt, heißt das inzwischen traditionell auch: Sonderfolge. Diesmal: Expertenspiele. Wir haben Gott gespielt und Zivilisationen designt,  Gaia-Planeten, den Mars und die Venus terraformt und Wein nicht nur angebaut, sondern auch auf Messen beworben. In anderem Worten: Wir sprechen über Civolution, Gaia Project, Vinhos und die Erweiterung Nächster Halt Venus zu Terraforming Mars. Aber auch, warum wir leider nicht Ein Fest für Odin spielen konnten, erfahrt ihr in dieser Folge.  Unser Tipp für alle, die mehr über Gaia Project wissen möchten – Solo Manolo, Folge 15, Per Anleitung durch die Galaxis: https://udfa2h.podcaster.de/solomanolo/folge-15-per-anleitung-durch-die-galaxis/ Ihr seht das alles ganz anders oder wollt einfach mal hallo sagen? Dann schreibt uns unter info@doppelbrett.com, auf Instagram (https://www.instagram.com/doppelbrett_com/) oder bei Mastodon (https://podcasts.social/@doppelbrett). Wir freuen uns auch über eine Bewertung z.B. bei Apple Podcasts oder Spotify. Musik: John Deley: Play Song

Luís Pato é um dos mais icônicos produtores de vinho de Portugal e uma das figuras que melhor representa a identidade da Bairrada. Conhecido mundialmente como “Mister Baga”, foi pioneiro ao elevar a casta Baga a níveis de excelência e reconhecimento internacional.Com uma carreira marcada pela inovação e irreverência, Luís Pato consolidou vinhos de enorme personalidade e autenticidade, criando também “vinhos de homenagem”, que celebram sua história familiar e o legado da região.Hoje, continua a ser uma das vozes mais influentes e respeitadas do setor vitivinícola português, combinando tradição, ousadia e visão de futuro.Neste episódio do BacoCast o recebemos, e nesta conversa descontraída e profunda, abordamos: • as polêmicas atuais do setor dos vinhos, • a história e os desafios da região da Bairrada, • os vinhos-homenagem que marcaram a trajetória deste ícone da vitivinicultura portuguesa. • dentre outros assuntosConvidado Ilustre : Luís Pato / @luispatowines / www.luispato.comHostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

A acidez do vinho pode ser uma elegante companheira num espumante refrescante de verão ou uma vilã desagradável num tinto jovem e excessivamente vigoroso. Porém, uma coisa é certa: a acidez do vinho é um dos pilares da qualidade em cada taça.Matéria na íntegra: https://revistaadega.uol.com.br/artigo/entenda-o-papel-da-acidez-na-qualidade-e-estabilidade-dos-vinhos.html

Xavier Ferreira é autor dos vinhos Sumius, um novo projeto na subregião de Monção e Melgaço (Região Demarcada dos Vinhos Verdes) que resgata a tradição local das castas tintas. Das empreitadas do dia a dia à empreitada de fazer nascer um vinho em família, há castas e perfis que merecem oportunidade.

O prof. Marcelo Vargas está em pesquisa de campo na Itália, um dos países mais icônicos na produção de vinhos! Com uma vasta gama de castas autóctones, a Itália vem apresentando crescente interesse, bem como plantio de variedades internacionais. O perfil sensorial da bebida local diversificou, porém alguns críticos têm receio de a tendência ofuscar o caráter singular dos produtos do velho país…OUÇA E APRENDA: sobre o esse fenômeno das castas - principalmente francesas - no mercado italiano. Aprenda sobre o movimento, regiões e sobre os perfis sensoriais dos vinhos. Também fique a par das tendências para os próximos anos.VINHO DEGUSTADO:Chiara Michele Satta Bolgheri Rosso DOC 2021Aproveite para SEGUIR e deixar o seu COMENTÁRIO.---Aulas Gratuitas de Vinhos:https://www.sensorybusiness.com/cadastro⁠---Dicas e novidades sobre vinhos :Instagram ☛ ⁠https://www.instagram.com/marcelo_vargas⁠Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas#MarceloVargas #Vinho #VinhoItaliano #UvasItalianas #UvasInternacionais #DegustaçãoDeVinho #CursoDeVinho #AnaliseSensorial #Degustação #Sommelier #CursoDeSommelier

Nos Vinhos Verdes, visitamos a Quinta do Ameal, do Esporão, para conhecer novidades e confirmar a superioridade da casta Loureiro. Depois, é em Cascais que o convidamos a sentar à mesa do Marisco na Praça, para um verdadeiro mergulho no mar.

Nesta edição d´A Essência começamos no Douro com o projecto romântico de Inês e Francisco Ferreira - a Quinta do Olival Velho com os vinhos Trufa. Depois, viajamos pelo Atlântico para conhecer o Bioma, o restaurante do Pico que está a dar que falar.

Localizada no coração da Itália, Emilia-Romagna é uma região que combina belas paisagens à riqueza da tradição vitivinícola. Também é conhecida pela sua rica herança cultural e gastronômica. Berço de pratos icônicos, como ragù alla bolognese, tortéi e lasanha, elabora vinhos peculiares, que harmonizam muito bem com a culinária local.OUÇA E APRENDA: sobre Emilia-Romagna, as áreas de produção, influências do terroir e as denominações da bebida. Tamanha diversidade possibilita a elaboração de uma grande variedade de produtos, os quais complementam sua exuberante herança gastronômica.VINHO DEGUSTADO: Chiara Condello Romagna Sangiovese Predappio DOC 2019Aproveite para SEGUIR e deixar o seu COMENTÁRIO. -------------------------------------Aulas Gratuitas de Vinhos:https://www.sensorybusiness.com/cadastro⁠-------------------------------------Dicas e novidades sobre vinhos :Instagram ☛ ⁠https://www.instagram.com/marcelo_vargas⁠Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas#MarceloVargas #Vinho #VinhoItaliano #Emilia-Romagna #DegustaçãoDeVinho #CursoDeVinho #AnaliseSensorial #Degustação #Sommelier #CursoDeSommelier

Nesta edição d'A Essência começamos no Douro com o projecto romântico de Inês e Francisco Ferreira - a Quinta do Olival Velho com os vinhos Trufa. Depois, viajamos pelo Atlântico para conhecer o Bioma, o restaurante do Pico que está a dar que falar.

Da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo no Douro até ao The Grove Houses em Guimarães, siga viagem connosco neste regresso de férias do Essência e não perca as sugestões da Revista de Vinhos.

Uma das joias da região vinícola de Bordeaux, Saint-Émilion oferece produtos de alta qualidade, que refletem a riqueza e a diversidade do seu terroir. Mundialmente celebrados pela elegância e pela complexidade, são elaborados desde a época dos romanos, recebendo grande destaque. Para os amantes da bebida, conhecer é imperdível!OUÇA E APRENDA: sobre os vinhos de Saint-Émilion: terroir, apelações e tudo o que envolve o vilarejo medieval e destino turístico, classificado como Patrimônio Mundial da UNESCO. Aprenda também a história e a gastronomia local.VINHO DEGUSTADO: Château Fleur Cardinale 2009 - Saint-Émilion Grand Cru ClasseAproveite para SEGUIR e deixar o seu COMENTÁRIO. -------------------------------------Aulas Gratuitas de Vinhos:https://www.sensorybusiness.com/cadastro⁠-------------------------------------Dicas e novidades sobre vinhos :Instagram ☛ ⁠https://www.instagram.com/marcelo_vargas⁠Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas#MarceloVargas #Vinho #Bordeaux #SaintEmilion #VinhoBordeaux #DegustaçãoDeVinho #CursoDeVinho #AnaliseSensorial #Degustação #Sommelier #CursoDeSommelier

Conheça os Vinhos da Bósnia e Herzegovina

Nessa nova entrevista da Revista ADEGA, Samuel Guibert revela a história e a filosofia do Mas de Daumas Gassac, ícone do Languedoc.

Recém-chegado da África do Sul, o prof. tem muitas novidades para contar sobre as regiões produtoras e os estilos da bebida. Os produtos sul-africanos têm uma rica tradição - de mais de 350 anos! Elaborados na região do Cabo, estes vinhos se beneficiam do clima mediterrâneo e de uma variedade de solos, que oferece terroir distintos para a produção de classe mundial.OUÇA E APRENDA: sobre as regiões produtoras, denominações de origem, estilos e os perfis sensoriais dos produtos mais surpreendentes do país!VINHO DEGUSTADO: Glen Carlou quartz Stone Chardonnay 2022Aproveite para SEGUIR e deixar o seu COMENTÁRIO. -------------------------------------Aulas Gratuitas de Vinhos:https://www.sensorybusiness.com/cadastro⁠-------------------------------------Dicas e novidades sobre vinhos :Instagram ☛ ⁠https://www.instagram.com/marcelo_vargas⁠Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas#MarceloVargas #Vinho #AfricaDoSul #VinhoAfricano #Pinotage #SouthAfrica #DegustaçãoDeVinho #CursoDeVinho #AnaliseSensorial #Degustação #Sommelier #CursoDeSommelier

Em conversa com Joanna Foster da Estela Crinita falamos sobre agricultura biodinâmica em Mendoza e vinhos naturais com foco em sustentabilidade, biodiversidade e a filosofia do vinho como alimento e cultura.

O prof. visitou a África do Sul, após longa imersão, na qual pesquisou os vinhos locais e suas novidades. O país apresenta climas e solos variados, resultado da presença de regiões marítimas frescas, bem como de vales mais quentes. As correntes frias do oceano Atlântico, montanhas e os vales possibilitam a diversidade de microclimas. Consequentemente, o cultivo de diferentes castas de uva é bem sucedido. Preparem-se para conhecer produtos muito especiais.OUÇA E APRENDA: sobre o terroir e a bebida sul-africana, já entre as melhores a nível mundial. Você não vai querer perder esta aula!VINHO DEGUSTADO: L'Avenir Pinotage 2019Aproveite para SEGUIR e deixar o seu COMENTÁRIO. -------------------------------------Aulas Gratuitas de Vinhos:https://www.sensorybusiness.com/cadastro⁠-------------------------------------Dicas e novidades sobre vinhos :Instagram ☛ ⁠https://www.instagram.com/marcelo_vargas⁠Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas#MarceloVargas #Vinho #AfricaDoSul #VinhoAfricano #Pinotage #SouthAfrica #DegustaçãoDeVinho #CursoDeVinho #AnaliseSensorial #Degustação #Sommelier #CursoDeSommelier

Os vinhos de Rueda conquistaram reconhecimento internacional, ao longo dos anos, em virtude da qualidade e caráter singular. Uma importante Denominação de Origem já garante a autenticidade dos produtos da região. A evolução da viticultura local se deve à experimentação e inovação tanto de técnicas quanto de estilos de vinificação.OUÇA E APRENDA: sobre a região, mudanças e tendências dos vinhos de Rueda.VINHO DEGUSTADO: Hermanos Lurton Verdejo 2019Aproveite para SEGUIR e deixar o seu COMENTÁRIO. -------------------------------------Aulas Gratuitas de Vinhos:https://www.sensorybusiness.com/cadastro⁠-------------------------------------Dicas e novidades sobre vinhos :Instagram ☛ ⁠https://www.instagram.com/marcelo_vargas⁠Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas#MarceloVargas #Vinho #VinhoEspanhol #VinhoDaEspanha #Rueda #Verdejo #DegustaçãoDeVinho #CursoDeVinho #AnaliseSensorial #Degustação #Sommelier #CursoDeSommelier

No episódio de hoje, Isabela Lapa fala sobre o universo dos vinhos e sugere o conteúdo da página Siga Seu Vin, no Instagram. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Quais vinhos portugueses não podem faltar na sua adega? No episódio #263, Thamirys Schneider e Marina Bufarah selecionam três rótulos de Portugal que merecem um espaço especial na sua coleção. Da tradição às novidades, descubra como esses vinhos podem surpreender no paladar e enriquecer seus momentos à mesa. Pegue sua taça, dê o play e venha brindar com a gente!

Nem todo grande vinho vem de uma região famosa, e o episódio de hoje é prova disso! Diretamente da região do Tejo, em Portugal, Rodrigo apresenta um tinto que surpreendeu em uma degustação às cegas da confraria da Vinhos de Bicicleta, recebendo uma das maiores notas da nossa história.Com intensidade, equilíbrio e uma entrega acima da média, esse rótulo mostra por que não se deve ter preconceito no mundo do vinho.VINHO APRESENTADO NO VÍDEO

No episódio #261, Thamirys Schneider e Marina Bufarah exploram as combinações fora do óbvio e mostram que sim, vinhos brancos também podem brilhar ao lado de pratos com carne vermelha. Pegue sua taça, dê o play e descubra novas harmonizações para surpreender o paladar!

Em relação ao vinho tinto, a Itália é considerada icônica. O país abriga uma imensa variedade de castas de uva autóctones, sendo reconhecido pela diversidade. Muitas dessas variedades apresentam indícios da origem na Roma Antiga e, até, na Grécia Antiga. Desta forma, a produção da bebida tinta transcende a prática agrícola; também é uma tradição milenar. Não bastasse isso, alguns dos produtos mais aclamados do mundo são italianos.OUÇA E APRENDA: sobre as principais uvas tintas italianas e sobre o direcionamento que seus vinhos estão tomando.VINHO DEGUSTADO: Rocche Costamagna Langhe Nebbiolo DOC 2021Aproveite para SEGUIR e deixar o seu COMENTÁRIO. -------------------------------------Aulas Gratuitas de Vinhos:https://www.sensorybusiness.com/cadastro⁠-------------------------------------Dicas e novidades sobre vinhos :Instagram ☛ ⁠https://www.instagram.com/marcelo_vargas⁠Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas#MarceloVargas #Vinho #VinhoItaliano #UvasItalianas #Nebbiolo #Sangiovese #DegustaçãoDeVinho #CursoDeVinho #AnaliseSensorial #Degustação #Sommelier #CursoDeSommelier

Dirk Niepoort é uma das personalidades mais importantes da era contemporânea do setor vitivinícola mundial

Navegar por uma carta de vinhos não precisa ser uma dor de cabeça. Pode ser simples e até mesmo prazeroso se você se atentar a certos pontos. Venha descobrir 6 dicas para fazer boas escolhas com confiança, mesmo sem ser um expert.Matéria na íntegra: https://revistaadega.uol.com.br/artigo/dicas-para-quando-estiver-com-carta-de-vinhos-na-mao.html

Quer saber quais vinhos argentinos não podem faltar na sua adega? No episódio #260, Thamirys Schneider e Marina Bufarah indicam 3 rótulos da Argentina que merecem um espaço especial na sua coleção. Prepare a taça, dê o play e descubra sabores que vão conquistar o seu paladar!

O mais alto grau da refinada tradição vitivinícola francesa está na Borgonha, conhecida por terroirs espetaculares, que contribuem, significativamente, para a produção de uvas de excelente qualidade. Os melhores vinhedos são denominados Grand Cru, indicando que a bebida provém de terras renomadas.OUÇA E APRENDA: sobre os terroirs e produtos mais prestigiados do mundo! Cada Grand Cru apresenta caráter distinto; uma expressão direta do terroir, no qual as uvas foram cultivadas. Essa singular combinação do solo, clima e topografia, nas mãos de vinicultores habilidosos, originam vinhos de profundidade, nuance e finura sensacionais!VINHO DEGUSTADO: Charly Nicole Chablis Grand Cru Bougros 2019Aproveite para SEGUIR e deixar o seu COMENTÁRIO. -------------------------------------Aulas Gratuitas de Vinhos:https://www.sensorybusiness.com/cadastro⁠-------------------------------------Dicas e novidades sobre vinhos :Instagram ☛ ⁠https://www.instagram.com/marcelo_vargas⁠Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas#MarceloVargas #Vinho #Borgonha #PinotNoir #Chardonnay #DegustaçãoDeVinho #CursoDeVinho #AnaliseSensorial #Degustação #Sommelier #CursoDeSommelier

Este Panorama Agrícola aborda uma conquista que valoriza a história, o trabalho e a identidade de uma das mais tradicionais cadeias produtivas do Sul do estado. Cultivada há gerações por famílias de agricultores, a uva Goethe e os vinhos elaborados com ela acabam de receber o mais alto reconhecimento de qualidade e autenticidade: a Denominação de Origem, concedida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial, o INPI. Para entender o que isso significa para os produtores e para a região, entrevistamos Stevan Grützmann Arcari, enólogo e gerente da Estação Experimental da Epagri em Urussanga. >> CRÉDITOS:Produção, roteiro e locução: Mauro Meurer e Maykon OliveiraApoio técnico e edição: Eduardo Mayer

Harmonização vem da palavra italiana Abbinamento, que significa andar lado a lado, casar, formar par, combinar. Isso é o que se procura alcançar nas refeições. Descubra aqui como as regras e exceções na harmonização entre vinhos e pratos podem transformar a sua experiência gastronômica!

Carlos Simoes Santos é um dos mais respeitados Master Sommelier do Mundo,  um dos únicos 282 indivíduos em todo o mundo a ganhar este prestigioso título. Nascido na Suíça de pais portugueses, criado parte da sua vida em Portugal e atualmente vive na Austrália. Com mais de 23 anos de experiência no setor de hospitalidade, Carlos trabalhou em renomados restaurantes com estrelas Michelin, incluindo o estabelecimento de três estrelas de Gordon Ramsay em Londres, Dinner by Heston Blumenthal e Vue de Monde em Melbourne, onde atua como Diretor de Vinhos. Carlos é celebrado por seu paladar excepcional, profundo conhecimento das regiões vinícolas globais e excelentes habilidades de serviço. Ele também possui o Diploma Internacional de Sommelier ASI com Ouro, uma distinção conquistada por apenas 45 pessoas em todo o mundo. Em 2019, ele foi nomeado Melhor Sommelier/Diretor de Vinhos pela Revista de Vinhos Portugal e recebeu elogios como Sommelier do Ano da Gault & Millau Australia. Carlos é co-fundador do My Sommeliers Wine Club e Host do podcast Got Somme, onde desempenha uma envolvente atividade voltada à educação do setor dos vinhos. Assista agora mesmo este imperdível episódio..Convidado : Carlos Santos / @santosimoes_ms  @gotsomme /  contact@carloss.com .Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

No episódio #258, Thamirys Schneider e Marina Bufarah discutem se essa combinação polêmica faz sentido ou não. Será que dá match? Pegue sua taça, dê o play e descubra como equilibrar sabores e surpreender o paladar!

Originário da região de Bordeaux (França), o vinho de corte bordalês é composto por duas ou mais variedades de uva entre as seguintes: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec e, ocasionalmente, Carménère. Cada casta agrega características singulares ao blend , como estrutura e taninos no caso da Cabernet Sauvignon; e riqueza e suavidade da Merlot. O sucesso dos cortes inspira produtores mundo afora!OUÇA E APRENDA: sobre a combinação dessas uvas, incluindo a variação dos produtos de acordo com o terroir. O resultado é a distinção dos vinhos; sempre mantendo a essência sofisticada, que torna a bebida internacionalmente celebrada.VINHO DEGUSTADO: Château La Grange Clinet 2017-------------------------------------Aulas Gratuitas de Vinhos:https://www.sensorybusiness.com/cadastro⁠-------------------------------------Dicas e novidades sobre vinhos :Instagram ☛ ⁠https://www.instagram.com/marcelo_vargas⁠Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas#MarceloVargas #Vinho #Bordeaux #CabernetSauvignon #Merlot #DegustaçãoDeVinho #CursoDeVinho #AnaliseSensorial #Degustação #Sommelier #CursoDeSommelier

Esta semana, voltamos à Mêda, primeiro, para conhecer os vinhos Souvall da família Ferraz, na região da Beira Interior. Depois, para o evento Há Beira & Douro, onde se falou muito de enoturismo. No final, tempo ainda para as habituais sugestões semanais, a pensar nos longos dias de Verão. Fique para o que é realmente essencial.

Os noivos costumam ter mil e uma coisas para fazer antes da celebração do casamento. Apesar de muitas delas serem estressantes, a escolha dos vinhos não precisa ser uma delas! Nesse novo vídeo mostramos como isso pode ser uma tarefa simples e prazerosa.Matéria na íntegra: https://revistaadega.uol.com.br/artigo/como-escolher-os-vinhos-certos-para-o-seu-casamento.html

O maior espião da história e também um dos maiores apreciadores de bons vinhos do mundo — apesar de conhecido por seu icônico Dry Martini, Bond… James Bond tem uma vasta experiência com vinhos.De Dom Pérignon à Bollinger, descubra mais sobre o que o 007 costuma beber no novo vídeo do canal da Revista ADEGA!Matéria na íntegra: https://revistaadega.uol.com.br/artigo/quais-vinhos-o-personagem-007-da-franquia-james-bond-aprecia_11364.html

Não é novidade que os vinhos italianos são mundialmente reconhecidos pela qualidade e diversidade; mas você sabia que a Trebbiano é uma das uvas locais que mais contribuem para isso? A variedade branca é uma das mais cultivadas na Itália, podendo ser encontrada em várias regiões - da Toscana a Abruzzo. Sua capacidade de refletir o terroir é um grande destaque!OUÇA E APRENDA: sobre a Trebbiano e seus produtos de diferentes perfis de aroma, sabor e de estrutura.VINHO DEGUSTADO: Emidio Pepe Trebbiano d' Abruzzo DOC 2018-------------------------------------Aulas Gratuitas de Vinhos:https://www.sensorybusiness.com/cadastro⁠-------------------------------------Dicas e novidades sobre vinhos :Instagram ☛ ⁠https://www.instagram.com/marcelo_vargas⁠Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas#MarceloVargas #Trebbiano #Vinho #VinhodaItalia #Uva #Itália #DegustaçãoDeVinho #CursoDeVinho #AnaliseSensorial #Degustação #Sommelier #CursoDeSommelier

Nesta edição d'A Essência visitamos a Mêda, no Douro Superior, que acolheu o Há Beira & Douro. Do evento falaremos na próxima semana, já que desta vez ficámos à conversa com três produtores, Família Carvalho Martins, Lucinda Todo Bom e Vinilourenço. Todos da Mêda para nos ajudarem a perceber a personalidade destes vinhos.

O Mercado de Luxo no Setor dos Vinhos é o tema desta enriquecedora conversa com Cláudio Martins, CEO da Martins Wines Adviser, uma respeitada empresa de consultoria de vinhos e experiências de luxo do país. O episódio transitou em diversos tópicos do mercado de luxo onde o convidado de forma simpática partilhou muito da sua vasta experiência e visão dentro de um dos setores econômicos mais profissionalizados que podemos observar dentro da cadeia do vinho. .Sirva sua taça e assista agora mesmo a este episódio imperdível, com riqueza de conteúdo dentro do segmento de alto valor e vinhos extraordinários. .Convidado : Cláudio Martins / @claudio_rafael_martins / @martinswineadvisor / www.martinswineadvisor.com.Hostess: Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com.....

O tema do programa de hoje envolve história, sustentabilidade, inovação e vitivinicultura, que é a ciência que estuda a produção da uva destinada à preparação de vinhos. Você já ouviu falar nas variedades Piwi? Elas são uvas resistentes a doenças e estão revolucionando a produção de vinho no Planalto de Santa Catarina. Quem vai explicar tudo isso pra gente é o pesquisador Gil Karlos Ferri, que fez uma tese sobre esse tema unindo história, meio ambiente e tecnologia. >> CRÉDITOS:Produção, roteiro e locução: Mauro Meurer e Maykon OliveiraApoio técnico e edição: Eduardo Mayer

Anteriormente conhecida como Estremadura, a região vitivinícola de Lisboa está localizada a norte da capital portuguesa, estendendo-se ao longo da costa atlântica. A área apresenta uma rica história, e é conhecida pela sua diversidade de microclimas e solos. Essa característica favorece a produção de uma grande variedade de vinhos.OUÇA E APRENDA: sobre tudo sobre a região e suas bem quistas bebidas devido às suas diferentes características.VINHO DEGUSTADO: Haja Cortezia Wines Colares DOC 2020-------------------------------------Aulas Gratuitas de Vinhos:https://www.sensorybusiness.com/cadastro⁠-------------------------------------Dicas e novidades sobre vinhos :Instagram ☛ ⁠https://www.instagram.com/marcelo_vargas⁠Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas#MarceloVargas #Vinho #VinhoPortugues #VinhDePortugal #Portugal #DegustaçãoDeVinho #CursoDeVinho #AnaliseSensorial #Degustação #Sommelier #CursoDeSommelier

Da Quinta do Couquinho, no Douro, com vinhos que expressam um berço de terra quente, a Vila do Conde que nos leva à história e à cozinha da Casa Venceslau, entre connosco nesta viagem.

Clique e siga @LinhaCampeiraOficial no Instagram Desta feita bamo prosear sobre os parreirais. As diversas tentativas de fazer crescer a uva nessas terras até os vinhos de qualidade que temos hoje. No costado tem o melhor da música gaúcha pra acompanhar o teu churrasco!

Is there a board game theme we can all agree on? We're discussing games with largely inoffensive epicurean themes. Kenan takes us on a pleasant stroll through the rapidly changing landscape of board game subject matter while Alba cooks up a spicy quiz show. Kenan reports back on the many strange sights and inhabitants of Dice Tower West in Las Vegas. Then it's time to chomp on some appetizing food-based games. Discussed: Wingspan, Dro Polter, Downfall of Pompeii, SETI, Ostia, Trajan, Bohnanza, Babylonia, The Quest for El Dorado, Cacao, Sushi Go!, Viticulture, Fromage, Tzolk'in, Hungry Hungry Hippos, Coffee Rush, Nusfjord, Clank!, Everdell, On Mars, Vinhos, Evolution/Oceans, interface design, themes that lighten the load, themes that catfish you, games that are invitations, and how to talk to your Zoomer intern. Bon Appétit. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

This week I go in depth on one of the best value regions of Portugal -- Alentejo. These wines are mainly blends and they are as easy on the palate as they are on the wallet -- a perfect combo!  Photo: Vineyards in Alentejo outside of Évora. Credit: WFNP   Located in southern Portugal, a two hour drive east of Lisbon, Alentejo is huge -- representing almost one-third of the Iberian nation. Although in the past the region was known only as the breadbasket of Portugal and as the world's largest supplier of cork (nearly half of the world's  corks come from Alentejo's cork trees), today the region is experiencing a wine renaissance. After a rocky history, Alentejo has grown and its reputation has expanded with it.    Known for fruity, lush and plush red blends (about 75% of the wine) of grapes like Alicante Bouschet, Aragonez (Tempranillo), Trincadeira, Alfrochero, and Castelão, there are some higher end versions that sometimes contain Cabernet Sauvignon, Merlot or Syrah as well. The whites are in the minority and are fruity, soft, yet balanced blends as well. The tropical, tangerine noted and soft Antão Vaz is Alentejo's most important white with Arinto used for acidity, Fernão Pires for aroma and soft textures and Roupeiro for aroma as well.  Map: Rota dos Vinhos, from the Wines of Alentejo   This show covers all the bases on this fascinating region -- from its turbulent history to the climate, terroir, and the many DOPs that each have a distinct identiy.    Full show notes and all back episodes are on Patreon. Join the community today! www.patreon.com/winefornormalpeople _______________________________________________________________   This show is brought to you by my exclusive sponsor, Wine Access – THE place to discover your next favorite bottle. Wine Access has highly allocated wines and incredible values, plus free shipping on orders of $150 or more. You can't go wrong with Wine Access! Join the WFNP/Wine Access wine club and get 6 awesome bottles for just $150 four times a year. That includes shipping! When you become a member, you also get 10% all your purchases on the site. Go to wineaccess.com/normal to sign up!   

Neste episódio do podcast do Publishnews desta semana, conversamos com Isaac Maciel e João Varella. Isaac é  fundador da Editora Valer com mais de 2000 títulos lançados e agora retomando a Livraria, agora como um complexo cultural intitulado 'Valer Teatro', composto por um Restaurante, Cafeteria, Sala de Vinhos e Galeria de Artes. E Varella, jornalista, escritor e fundador da editora Lote 42, livraria Banca Tatuí (2014) e escola de edição Sala Tatuí e inaugurando a nova livraria Gráfica.Falamos também sobre o mercado editorial brasileiro, os desafios enfrentados por livrarias em regiões como Manaus, e a importância da diversidade na produção literária. Os convidados compartilham suas experiências e visões sobre o futuro das livrarias e a literatura no Brasil, destacando a necessidade de inovação e adaptação em um cenário competitivo. Falam sobre a importância do papel do livreiro, a necessidade de formação contínua e a valorização do ofício. Este podcast é oferecimento MVB América Latina Um livro e Câmara Brasileira do LivroEste é um episódio 371 do Podcast do PublishNews do dia 19 de maio de 2025 gravado no dia 16. Eu sou Fabio Uehara e esse episódio conta com a participação de Guilherme Sobota.  E não se esqueça de assinar a nossa newsletter, nos seguir nas redes sociais: Instagram, Linkedin, YouTube, Facebook e TikTok. Todos os dias com novos conteúdos para você. Este podcast é um oferecimento da MVB América Latina! Onde a inovação e tecnologia impulsionam o mercado do livro. Com a Pubnet, você ganha eficiência, agilidade e segurança em cada pedido.E quando o assunto é metadados… metadados é com Metabooks!Porque, no fim das contas, o propósito da MVB é um só: levar os livros até os leitores!  https://pt.mvb-online.com/Já ouviu falar em POD, impressão sob demanda? Nossos parceiros da UmLivro são referência dessa tecnologia no Brasil, que permite vender primeiro e imprimir depois; reduzindo custos com estoque, armazenamento e distribuição. Com o POD da UmLivro, você disponibiliza 100% do seu catálogo sem perder nenhuma venda. http://umlivro.com.bre também com o apoio da CBLA Câmara Brasileira do Livro representa editores, livreiros, distribuidores e demais profissionais do setor e atua para promover o acesso ao livro e a democratização da leitura no Brasil. É a Agência Brasileira do ISBN e possui uma plataforma digital que oferece serviços como: ISBN, Código de Barras, Ficha Catalográfica, Registro de Direito Autoral e Carta de Exclusividade. https://cbl.org.brIndicações: O diário do meu pai - Jiro Taniguchi - ​​tradutora Drik Sada (Pipoca e Nanquim)  https://pipocaenanquim.com.br/o-diario-do-meu-pai.html?srsltid=AfmBOopgPxH0-ckioGMwMC-e13vUFxzmEtBOfjGvv5NeAocEQyZx7ZRWGradiva - Wilhelm Jensen - Tradução de Claudio Willer e Diogo Cardoso (100cabecas)  https://100cabecas.com/produto/gradiva/Minha viagem com Mara - Texto e ilustrações de Marina Arbolave - Tradução de Cecilia Arbolave (Edições Barbatana e Lote 42) https://www.edicoesbarbatana.com.br/pd-97b667-minha-viagem-com-mara-marina-arbolave.htmlA cabeça do santo - Socorro Acioli (Companhia das Letras) https://www.companhiadasletras.com.br/livro/9788535923698/a-cabeca-do-santoMemórias de Menino - Odenildo Sena ( Editora Valer) https://www.editoravaler.com.br/index.php?route=product/product&product_id=1587

Send us a textThe Boardgame Specialist Podcast Episode 119: Top 9 Economic GamesBe sure to follow us on discort.https://discord.gg/ssnqjsRFxV%0A Follow Carla at: IG: boardgamespecialist FB: Red Deer Board Game Fanatics Follow Mel at: IG: mels_boardgame_room FB Mel's Board Game Room YouTube: Mel's Board Room[1:59] Kanban EV[9:05] Black Friday[18:29] Shipyard[24:02] Acquire[28:01] Chocolate Factory[34:10] The Network[38:00] Last Will[43:29] Smartphone Inc[48:25] Windmill Valley[54:22] Bruxelles 1893[57:16] Anno 1800[1:02:22] Keyflower[1:06:41] Le Havre[1:13:00] Shipyard[1:15:53] Lisboa[1:20:37] Tinner's Trail[1:24:26] Vinhos[1:28:21] Anno 1800[1:31:06] Clans of Caledonia[1:36:29] Galactic Cruise

Hello and Welcome back Wine friends! In this insightful episode, we dive into the vibrant wine scene of Lisbon with the brilliant Libby Brodie — wine consultant, journalist, and presenter based in London. Founder of Bacchus and Brodie wine consultancy and wine columnist for City A.M., Libby brings her expertise and creative flair to the world of wine after a successful career as a theatre producer. We chat about her recent mini-series The Lisboa Wine Tour, created in partnership with Vinhos de Lisboa, and available now on YouTube. Libby shares her fresh perspective, stories, and deep appreciation for Lisbon's dynamic wine culture — from regional highlights to hidden gems. Whether you're a seasoned wine lover or just curious about Portuguese wines, this episode is packed with inspiration and discovery. If you want to skip ahead:   03.35: How a wine tasting sparked her passion in her twenties 05.45: Shifting from a theater career to wine during the pandemic 06.30: Lisbon's charm and its welcoming, vibrant culture 07.00: Introduction to the Lisboa wine region and its Atlantic influence 09.10: The uniqueness and underappreciation of the Colaris DO. 13:30: The native grape variety Arinto and tasting of the Quinta de Sant'Ana Arinto 2020 (Caviste £35) 16:30: Quinta de Sant'Ana estate introduced — a 30 minute drive from Lisbon 19:45: Ideal food pairings for Arinto, including a perfect portuguese salted cod dish and an Arroz de Marisco 23:00: Quinta de Sant'Ana's history and focus on family 25:30: Wines of Lisbon include 9 DOs — many close to the capital including Bucelas (famous region for Arinto) 28:00: Many wines labeled as Vinho Regional Lisboa for broader recognition. 28.30: Talking about and tasting the Arenae Ramisco 2015 (50cl) from Adega Regional de Colares (Hedonism £50) 30:21: The native red grape variety Ramisco from Colares DO 33.58: Perfect pairings with Ramisco including a traditional Portuguese stew 35:21: Adega Regional de Colares are the oldest co-op in Portugal 38:00: Introducing the smallest wine region in Portugal, the Carcavelos DO 39.30: Talking about and tasting the Villa Oeiras 7 years fortified (Stroud Wine £29 375ml) 40:30: The work that Villa Oeiras have done for this region that has almost disappeared 43:24: Pairing this wine with Pastel de Nata (Good in Bread) 46.30: Other native varieties such as Galego Dourado and Ratinho 50.57: A big push for the Vinhos de Lisboa to focus on native varieties 52.17: Leve wines: a low alcohol white wine Any thoughts or questions, do email me: janina@eatsleepwinerepeat.co.uk Or contact me on Instagram @eatsleep_winerepeat If you fancy watching some videos on my youtube channel: Eat Sleep Wine Repeat Or come say hi at www.eatsleepwinerepeat.co.uk Until next time, Cheers to you!   ---------------------------------------------- ---------------------------------------------- THE EAT SLEEP WINE REPEAT PODCAST HAS BEEN FEATURED IN DECANTER MAGAZINE, RADIO TIMES AND FEED SPOT AS THE 6TH BEST UK WINE MAKING PODCAST.

This week we talk about a Vital Lacerda big-box game on wine making.  The game is the 2016 release of Vinhos: Deluxe Edition.  It's a fun game that lets produce wine, compete in wine fairs, sell and export.  All this in an effort to become the pre-eminent wine producer of Portugal.  It's a pretty neat game with an interesting theme but maybe too big for me. Vinhos: Deluxe Edition (BGG, Eagle-Gryphon)

Brendan looks back at 2010 and talks about the games he thinks are best from that year. Join us, won't you?Exempt7 Wonders (2010)London (2010)Top 5Innovation (2010)20th Century (2010)Mountain Goats (2010)Space Hulk: Death Angel – The Card Game (2010)K2 (2010)Want to playCatacombs (2010)Defenders of the Realm (2010)Dominant Species (2010)Fresco (2010)Ghost Blitz (2010)Luna (2010)Merchants & Marauders (2010)Moongha Invaders: Mad Scientists and Atomic Monsters Attack the Earth! (2010)Mystery Express (2010)Prêt-à-Porter (2010)Sid Meier's Civilization: The Board Game (2010)Vinhos (2010)Honorable MentionsBest Theme: Nuns on the Run (2010)Coolest Experience: Escape from the Aliens in Outer Space (2010)Great Origin: Onirim (2010)Most Anxiety: Anomia (2010)PlayedAlien Frontiers (2010)Battle Sheep (2010)Cthulhu Dice (2010)Forbidden Island (2010)Hanabi (2010)Olympus (2010)Rattus (2010)Snake Oil (2010)Troyes (2010)Wits & Wagers Family (2010)What are your favorite 2010 games? Share your thoughts over on boardgamegeek in guild #3269.