Podcasts about aziza dhaouadi

Världen står i brand. Men Henrik och Daphne är upptagna av annat, deras granne Eva-Lotta ska bygga en balkong som tar ljus från deras våning. För första gången ställs de inför hotet att bli fråntagna sina privilegier och tvingas därför ge sig ut i krig. Deras bästa vänner och grannar Douglas och Reine stöttar kampen men kräver också stöd i sitt nyvunna surrogatföräldraskap. Daphne ifrågasätter homosexuellas rätt att skaffa barn med hjälp av surrogatmödrar. Vännerna Reine och Douglas är mållösa. Finns tillgänglig för lyssning och nedladdning fram till 19 april 2022. Balkongkriget Vänskap och demokratiska principer raseras när en granne bygger en balkong. Manus av Magdalena In de Betou Dramaturg: Magnus Lindman, Lars In de Betou Medverkande: Magnus Roosmann, Ia Langhammer, Pia Halvorsen, Jonas Gardell, William Spetz, Hans-Christian Thulin, Therese Kärrman, Christina Schollin, Johan Paulsen, Elsa de Frumerie, Aziza Dhaouadi och Claes Borgström. Musik: Johan Skugge och Lars In de Betou Ljud: Eric Nyblaeus Ljud: Johan Skugge Regi: Lars In de Betou

Varför ska inte jag ha rätt att förverkliga min livsdröm? Bostadsrättföreningen skälver kriget är ett faktum. Eva-Lotta tänker höja värde på sin lägenhet och bygga en balkong utan bygglov och föreningens godkännande. Henrik kräver en extrastämma eftersom balkongen kommer skymma deras fönster och sänka värdet på deras lägenhet med 500 000 lika mycket som Douglas och Reine betalat för sitt surrogatbarn. Finns tillgänglig för lyssning och nedladdning fram till 19 april 2022. Balkongkriget Manus av Magdalena In de Betou Dramaturg: Magnus Lindman, Lars In de Betou Medverkande: Magnus Roosmann, Ia Langhammer, Pia Halvorsen, Jonas Gardell, William Spetz, Hans-Christian Thulin, Therese Kärrman, Christina Schollin, Johan Paulsen, Elsa de Frumerie, Aziza Dhaouadi och Claes Borgström. Musik: Johan Skugge och Lars In de Betou Ljud: Eric Nyblaeus Ljud: Johan Skugge Regi: Lars In de Betou

Vänskap och demokratiska principer raseras när en granne bygger en balkong och Henrik blir alltmer krävande... Henrik har ökat doseringen på sömnmedel och har smärtor i hjärtat. Han köper en pressenning för att bevisa att lägenheten sjunker i värde och blir alltmer krävande i sin kamp! Henrik försöker tvinga de närmaste vännerna att knacka dörr för att uppmana  grannarna att rösta nej till balkongen. Reine hånar Daphnes funktionsvariation och Daphne hämnas skoningslöst. Finns tillgänglig för lyssning och nedladdning fram till 19 april 2022. Balkongkriget Manus av Magdalena In de Betou Dramaturg: Magnus Lindman, Lars In de Betou Medverkande: Magnus Roosmann, Ia Langhammer, Pia Halvorsen, Jonas Gardell, William Spetz, Hans-Christian Thulin, Therese Kärrman, Christina Schollin, Johan Paulsen, Elsa de Frumerie, Aziza Dhaouadi och Claes Borgström. Musik: Johan Skugge och Lars In de Betou Ljud: Eric Nyblaeus Ljud: Johan Skugge Regi: Lars In de Betou

Det står HORA med feta bokstäver på Eva-Lottas dörr. Balkongkonflikten har spårat ur... Girigheten sprider sig i Bostadsrättsföreningen Timmermannen, alla ser möjligheter att bygga balkonger och höja värdet. Eva-Lotta har bestämt sig för att bygga en jacuzzi på balkongen. Henrik har tappat greppet, han blir utskrattad när han pratar om kollektivitet, han blir utskrattad på jobbet och har till och med bruna skor på en middagsbjudning. Finns tillgänglig för lyssning och nedladdning fram till 19 april 2022. Balkongkriget Manus: Magdalena In de Betou Dramaturg: Magnus Lindman, Lars In de Betou Medverkande: Magnus Roosmann, Ia Langhammer, Pia Halvorsen, Jonas Gardell, William Spetz, Hans-Christian Thulin, Therese Kärrman, Christina Schollin, Johan Paulsen, Elsa de Frumerie, Aziza Dhaouadi och Claes Borgström. Ljud: Eric Nyblaeus Ljud: Johan Skugge Regi: Lars In de Betou

Eva-Lotta är nära sin dröm, en balkong med bougainvilla, ceder och citroner kombinerad med en jacuzzi med sea and sand-losning. Lycka! Douglas och Reines son Vasilij föds på ett sjukhus i Molodetjno dubbellycka. Finns tillgänglig för lyssning och nedladdning fram till 19 april 2022. Balkongkriget Manus: Magdalena In de Betou Dramaturg: Magnus Lindman, Lars In de Betou Medverkande: Magnus Roosmann, Ia Langhammer, Pia Halvorsen, Jonas Gardell, William Spetz, Hans-Christian Thulin, Therese Kärrman, Christina Schollin, Johan Paulsen, Elsa de Frumerie, Aziza Dhaouadi och Claes Borgström. Musik: Johan Skugge och Lars In de Betou Ljud: Eric Nyblaeus Ljud: Johan Skugge Regi: Lars In de Betou

Andra delen av två dokumentärer där vi möter urfolksartister från Sverige och Kanada som berättar om sin musik, sin kamp mot kolonialismen och rätten för sina folk att få finnas på egna villkor. Om musiken roll i den proteströrelse som finns idag bland samer i Sverige och urfolken i Kanada och hur artisterna använder scenen för att uttrycka sina politiska åsikter. Vi träffar de båda samiska artisterna Sofia Jannok och Maxida Märak som båda använder jojken i sitt moderna musikskapande och har fått stor uppmärksamhet för det och för att de för fram sina politiska åsikter. Sofia Jannok berättar vad som händer med den fria formen som jojken har när den ska passas in i en nyskriven låt. Hon berättar också hur samiskan, svenskan och engelskan skiljer sig åt när hon skriver sina låttexter.I Kanada möter vi First nation-artisten och urfolksaktivisten Kevin Chief och musikerkollegan Rise Ashen som är dans/ hop hop musikproducent som i flera år jobbat med urfolksmusik från olika länder. Deras samarbete resulterade i någonting unikt som fått framgång i Kanada.  En P2 dokumentärserie av Irini Mavroudis och Aziza Dhaouadi, Ljudbang   

Om musikens roll i den proteströrelse som finns idag bland samer i Sverige och urfolken i Kanada och hur dessa artister använder scenen för att uttrycka sina politiska åsikter. Det här är den första delen av två program där vi träffar artister i båda länderna som berättar om sin musik, sin kamp mot kolonialismen och rätten för sina folk att få finnas på egna villkor. Dagens urfolksartister tar rygg på en rad föregångare från 60 och 70-talen som också använt sin musik som protest mot hur deras folk har behandlats av staten i Sverige och Kanada.Vi träffar de samiska artisterna Sofia Jannok och Maxida Märak som båda använder jojken i sitt moderna musikskapande och har fått stor uppmärksamhet för det, men också för att de för fram sina politiska åsikter. -Alltså alla sa till mig att jag måste lägga ner mina politiska uttalanden, om jag vill jobba med musik. Det roliga är att det där har inte stämt, säger Maxida Märak.I Kanada möter vi First nation-musikern Cody Coytoe, en ung hiphop-artist som fått genomslag för sin första EP. Unga urfolksartister återupptäcker nu sin kultur, musiken, sången och danserna. I musiken kan det moderna blandas med traditionella musikaliska uttryck och trumtakter. Det skapar ett nytt unikt sound. En P2 Dokumentärserie av Irini Mavroudis och Aziza Dhaouadi, Ljudbang

Bakom fördragna gardiner finns en fristad mot manliga blickar. En plats för alla kvinnor men särskilt för muslimska kvinnor som bär sjal. Att lära sig simma, är att ge sig själv en plats, en plats i det svenska samhället. Till simhallen i Vårbygård vallfärdar kvinnor från hela Storstockholm varje söndag för att gå på simläraren Mahvash vattengympapass, för att simträna, basta och dansa i vattnet. Dom flesta kvinnor som kommer hit är stammisar, och den här stunden i veckan är ett tillfälle att träffa vänner och umgås med döttrar och barnbarn, eller bara koppla av. De flesta kvinnorna har sitt ursprung i mellanöstern, Kurdistan, Turkiet eller Nordafrika och är muslimer. För de kvinnor som bär sjal, är det här en av få platser där de kan bada och visa sin kropp. Kvinnosimmet är till för alla kvinnor, och svenskar och muslimer som annars badar på offentliga badplatser väljer att komma hit för stämningens skull. Den är familjär, uppsluppen och hemtrevlig. Men för kvinnor som lär sig simma betyder det också att de lär sig erövra ett nytt territorium, att våga göra något nytt och kan därför bli en ny väg in i det svenska samhället.   Aziza Dhaouadi är radioproducent och har gjort flera dokumentärer för P1. Hon frilansar sen många år för Sveriges radios olika redaktioner. Hon gör även dokumentärfilm och skriver manus.

Hur förpackar man en vara så att den ger oss rätt känsla, en känsla av behov, en känsla av habegär? Överallt möts vi av förpackningar. Förpackningen ska hjälpa oss att välja och varan att sälja. Förpackningar är en marknadsplats, en liten yta för varumärket att tala om vilka de är och vad de vill förmedla. Men förpackningen kan också vara identitetsskapande - du är vad du köper. Livsmedel skulle inte hålla särskilt länge om de inte var förpackade. En del förpackningar är inbrottssäkra, så säkra att de knappt går att öppna alls. En del ska omge en lyxvara och själva vara så lyxiga att vi ska förstå hur värdefull varan är och vara villiga att betala högt för den. Men de flesta av oss ser ändå alla förpackningar som skräp. Tänk om just förpackningar kunde bli en råvarukälla? I programmet hörs Linda Björk, VD på Amore Design. Hennes motto är: science, art and soul. Peter Neumeister kreativ chef på Neumeister designbyrå, tar oss med till mataffären. Vad är det han ser och hur tolkar han förpackningarna i till exempel taco-hyllan? Och några elever på Nackademin som snart färdiga förpackningsdesigner pratar om ljudets betydelse för en förpackning. Och sedan får ni höra om en oförglömlig limited edition från 2007. Ett program av Aziza Dhaouadi

Dockteatern Tittut i Stockholm var först i världen med att göra teater för barn från två år. När Ing-Mari Tirén och och Eva Persson grundade teatern 1977 var det ingen som trodde att så små barn behövde teaterupplevelser. Sen dess har synen på det lilla barnets upplevelseförmåga och förmåga att sitta still förändrats. Nu finns det sedan några år till och med spädbarnsteater. Kulturdokumentären tar dig med på dockteaterföreställningarna "Dollans dagis” och ”Nattresan". Hör Ing-Mari Tirén och hennes medarbetare på Dockteatern Tittut berätta om synen på det lilla barnets förmåga till inlevelse i teaterns värld. Ett program av Aziza Dhaouadi.

Det är inte brottsligt att vara stupfull i Sverige. Ändå ägnar närpolisen i Södertälje största delen av sin tid att städa bort fyllerister från centrum där det är förbjudet att dricka alkohol. Är det polisens uppgift att ta hand om alkoholmissbrukare? Dokumentärmakaren Aziza Dhaouadi åkte till Södertälje Centrum för att ta reda på hur en vanlig polisvardag ser ut. Under vintern och våren 2012 var hon med närpoliserna P-O Forsell och Taina Rosén Vilidu på deras dagliga turer runt centrum. De är två poliser som känner de flesta fyllerister mycket väl, och vet om att de ofta är hemlösa med svåra missbruksproblem. Dagarna är desamma varje dag, både för Taina och P-O och missbrukarna. Poliserna jagar missbrukarna som inte får dricka i centrum, missburkarna jagar nya platser att sitta och dricka på. ” Vi blir som en morsa och farsa, som en uppfostrings grej på nåt sätt” säger Taina Rosén Vilidu. Ett program om en katt och råtta lek där båda parter känner till varandras roller väl. Har du tankar om hur polisen skulle kunna arbeta på ett annat sätt? Är fylleriet verkligen en huvuduppgift för polisen? Skriv i kommentarsfältet.

Fia Gulliksson är veckans kock och också den som ska fortsätta att leda Meny i vår! För Fia som kommer i från Jämtland, närmare bestämt den lilla byn Ope, är det allra viktigaste när det gäller mat att den är god, ren och rättvis. Själv kallar hon sig för en matkreatör, matambassadör och temakerska och hon brinner för det goda livet. Maten vi äter säger Fia ska smaka gott, göra gott och också göra gott där den kommer ifrån. Och med ett så exeptionellt bra smaksinne som Fia har är chanserna goda att få samman fantastiska smakkombinationer. Denna veckan lagar Fia smarriga tunnbrödsfras med ärtkräm, rostade jordärtskockor med frösmör, klimpsoppa på fjällko och änglamat med grönt tekaramellsås. Spännande! Fia berättar mer om vårens Menyprogram och hissar Jämtland som matregion: Vi får också följa med vår reporter Aziza Dhaouadi till ett gäng som har börjat med så kallade "Rawfoodmiddagar" eller som man egentligen kan kalla det, Råkostmiddagar! Det innebär att man äter maten precis som den är, eller upphettad till maximalt 42 grader. Alltså bara lite varmare än kropptempererat. Intressant! Här hittar du till hemsidan för "rawfoodmiddagar": http://rawfoodmiddagar.se/ Vi på Menyredaktionen i Göteborg tackar för oss och önskar er ett smakrikt år tillsammans med Fia Gullikssons Menyredaktion i Östersund! På återhörande i höst... Tomas, Linda, Josefine, Aziza och Bosse

Det är inte första gången Katja Palmblad lagar julmat i Meny, och även denna gång blir det nya fantastiska rätter som varken är svåra att laga eller äta. Hemma hos Katja är det jul redan från första advent och tomtarna trängs i vrårna, och fler har det blivit i takt med barnen. Vår julkock som till vardags lagar mat till kokboksfotograferingar och stylar mat för företag brinner för smaker och vill att maten ska ha det lilla extra, till både vardag och fest. Denna julvecka lagar Katja en fräsch lättgravad lax med senapstäcke och en krispig vintersallad därtill, ett saftigt kaneldoftande vörtbröd med fikon och nötter, en smarrig räkröra och en farligt söt kolapaj. Med detta vill vi önska Er en underbart doft- och smakrik jul! Vi får också följa med vår reporter Aziza Dhaouadi till Forsa gård där man föder upp "KRAV-grisar". För visst är det lite intressant att veta hur ett grisliv ser ut, särskilt såhär i julskinketider... Och så blir det tävling såklart! Gissa råvaran... Menyredaktionen önskar Er en riktigt god jul! Tomas, Linda, Josefine, Aziza och Bosse

Dagens telefonväkteri bjöd på många tips inför julen och proffskockarna Richard Waje och Camilla Parkner berättade även om sin egna julmatsminnen och favoriter på julbordet. Dessutom hade vi vår eminente vinexpert Karsten Thurfjell på tråden som kunde ge goda råd när smak på mat och dryck ska förenas på bästa sätt. Vi fick också höra vår reporter Aziza Dhaouadi fråga folk om just deras bästa julmatsminne: Menyredaktionen tackar för fin inringning och intressanta frågor som återigen gjorde telefonväkteriprogrammet riktigt lyckat. Det här tycker vi är så roligt att det med säkerhet kan utlovas fler program av samma slag i framtiden! Vi hörs! Några klipp från dagens program: Och så här kunde det låta förra gången vi hade telefonväkteri: Nästa vecka besöker Tomas Tengby kocken Katja Palmdahl som lagar innovativ julmat med härlig twist! Vi hörs igen nästa torsdag, klockan 10:03 i P1!

Kyckling är bra och prisvärd vardagsmat. Det tycker Richard Waje som är veckans kock. Med erfarenhet av att arbeta i både Australien och England med varierande kök och stilar hämtar han inspiration från alla världens hörn, men för Waje är det främst smaken som är viktig. Det ska smaka kraftfullt och inte mesigt. Det ska vara yta och fräs på råvarorna så att "den goda brynta smaken" famträder, som Waje säger. Denna vecka lagar han fyra varianter av kyckling - helkokt kyckling i currysås, het kycklinggryta med ingefära och chili, fransk ragu med vitt vin och makaroner och örtpanerad kyckling med auberginröra. Mums! Vi får också förlja med vår reporter Aziza Dhaouadi till Runstensskolan som har tagit hem priset Arlas guldko för att de har Sveriges bästa skolmat! Kocken Johan Beer förbereder dagens färska lax. Denna vecka testade panelen fryst falafel från Simply green, Findus. Hör vad de tyckte om den: 

Herman Rasmusson är veckans kock. Han har vuxit upp i en matintresserad familj och började tidigt att laga mat själv. Hans pappa stod för kött- och fiskrätterna vid middagsbordet och hans mamma älskade det gröna och var duktig på vegetariska rätter. Och lite av det har nog Herman tagit efter, för trots att han själv gärna äter både kött och fisk låter han ofta grönsakerna stå i centrum. Som han säger själv, "Fänkål kan vara en mycket större smakbärare än torsk", och, "Jag försöker utmana mig själv och tänka mer grönt". Denna veckan lagar han rustik vardagsmat i form av gratinerade pärllökar med knaprigt stekt fläsk och rårörda lingon, en smakrik libanesisk köttfärsgryta, värmande pumpasoppa med getostcigarrer och en ljuvligt söt päronpanna, både för öga och gom! Lite mer om Herman Rasmusson: Veckans reportage handlar om kött. Vad vet vi egentligen om det? Vår reporter Aziza Dhaouadi har frågat krögaren och kökschefen Johan Jureskog, som specialiserat sig på kött, vad man bör veta. Han har ett tips som han brukar ge sin mamma innan hon ska ut och köpa en biff i livsmedelsbutiken. Det här ska man leta efter: Vi får också tips om vad man dricker till efterätten! Karsten Thurfjell, vår ständige dryckesexpert, lär oss mer om dessertviner...    Denna vecka testade panelen tre olika sorters Halloumi, närmare bestämt Christis, Fontana och Zeta, hör vad de tyckte här:

Franck Vialleton kom till Sverige från Lyon i Frankrike för 18 år sedan. Här hittade han kärleken och fortsatte sin redan påbörjade kockkarriär. Han har lagat mat hela livet, började på sin första restaurang som fjortonåring, och älskar det. Han har arbetat på flera finare restauranger, bland annat med Leif Mannerström, och även i skolkök. Nu driver han sedan sex år tillbaka sin egen lilla kombinerade delikatessbutik/cateringfirma och lunchställe - Francks kök i Örgryte i Göteborg. Franck lagar rustik och enkel mat som han själv gillar, det är det han vill bjuda på och det är sina egna favoritprodukter som han tar in i sin butik och vill att andra också ska få uppleva. I veckans Meny bjuder han på bränt ris (!) toppat med underbar fransk Comtéost, matig potatisgratäng, Tartflette savoirde, mustig Ratatouille och ljuvligt len vit chokladkräm med skogsbärsmylta. Bon Appetit! Matlaget på Ekerö... Vi får också följa med Aziza Dhaouadi när hon besöker matlaget på Ekerö. Laget består av fyra ensamstående kvinnor med barn som träffas varje vecka och lagar mat tillsammans. Vesna Lucassi fick idén från sin syster och beslutade sig för att starta en studiecirkel. På så vis får hon och ytterligare tre mammor tillgång till skolans hemkunskapssal varje måndagskväll, där lagar de 16 portioner mat var av olika slag som de sedan delar upp mellan sig. Då behöver de bara laga mat någon gång i veckan och slipper en del av vardagsstressen samtidigt som de får mer tid tillsammans med sina barn. Den här måndagen lagar Vesna köttbullar. En annan mamma lagar korv stroganoff och ytterligare en kycklinggryta. Elias och Gustav bakar foccatia, de vill hellre laga mat tillsammans med laget än att göra vissa andra aktiviteter. Denna vecka testade panelen Cevapcici från Dafgårds, hör vad de tyckte om den middagsgenvägen: Ljudklipp från programmet:

Laleh Magonaki kom till Sverige från Iran för 25 år sedan. Då var hon tjugo år. Hon förälskade sig snabbt i svenska språket och bestämde sig att fortsätta arbeta med sitt stora intresse, mat, även i Sverige. För det intresset väcktes tidigt i Iran. Redan som nioåring började hon laga mat. Hon fick efter mycket tjat komma in till mamma i köket och vara med. Bredvid stod hennes åtta syskon och tittade på när Laleh svängde runt bland grytorna. Laleh vurmar starkt för färska örter och köper alltid stora mängder från kolonilottsodlarna i Storvreta. Låt henne inspirera dig till att använda färsk bockhornsklöver, koriander och kinesisk gräslök i din matlagning. Vi får också följa med vår reporter Aziza Dhaouadi till Årstahallarna i Stockholm och se hur varor kommer in från alla väldens hörn för att sedan spridas bland handlarna. Denna vecka testade panelen Keldas red curry-sås, hör vad de tyckte om den: Fler ljudklipp: Dessutom blir det äppeltips och råvarutävling! Hör oss 10:03!

Denna vecka besöker Tomas Edin Dzemat i Gamlestan. Edin är göteborgsrestaurangen Linnéa Arts 27 år unge köksmästare från Bosnien. Ibland kallas han kockarnas Zlatan, lika duktig och lite lagom kaxig. Edin kom till Sverige i mitten av nittiotalet och fick tidigt veta av sin hemkunskapslärare att kockyrket nog skulle passa honom. Nu, flera år senare är Edin Dzemat en ung framgångsrik kökschef, med en äldre mans arbetstimmar i bagaget. Passionen för yrket är hans drivningskraft och han bjuder oss på fräsch nyttig mat med bosnisk touch. Vi får också följa med Menys reporter Aziza Dhaouadi till Skåne där hon träffar mästerbagaren och konditorn Jan Hedh. – Det ska låta när man biter i ett bröd! Skorpan ska nästan få munnen att blöda. Tyvärr är många svenska bröd som gamla tvättsvampar i konsistensen, säger han. Jan Hedh berättar också att dagens strävan efter snabblagat inte alltid är så lyckad. Enligt honom ska man inte komromissa i matlagning och bakning, det är smaken man går miste om. Lyssna på reportaget: Ljudklipp från programmet: Denna vecka testade panelen en knäckebrödsmix från Kungsörnen, hör vad de tyckte om den: Råvaran som vi sökte förra veckan var cashewnöt, som växer på ett träd som ursprungligen kommer från Brasilien. Cashewnöten är botaniskt sett ett frö som växer under det s k cashewäpplet, som man bl a gör juice och en alkoholhaltig dryck av. Vinnaren av förra veckans tävling är Christina Carlbaum i Gnarp, hon får en fin kokbok!

Robert Maglia är veckans vardagskock bosatt i Göteborg. Han är skolad i den franska traditionen men med italiensk pappa utforskade han såklart allt mer det italienska köket. Han bjuder på ett vegetariskt tilbehör, en pasta puttanesca, carpaccio och en klassisk efterrätt med en ovanlig vändning. Menys reporter Aziza Dhaouadi åker till Ransbysäter i Värmland och besöker en spännande mjölnare och letar efter en hållbar utveckling. Sen ringer vi upp Botswana och pratar fredagsmys. Och så blir det tävling såklart! Denna vecka testade Panelen torskrygg, hör vad de tyckte om varan:   Ljudklipp från Programmet:

Det sägs ju att man i en raggningssituation inte får verka för angelägen för att få napp. Men gäller samma sak på arbetsmarknaden? Och i så fall för vilka typer av jobb? Nuders bestämda Nej verkar ju snarare öka intresset bland de som förordar honom som ny socialdemokratisk ledare. Men funkar det i någon annan verklighet utanför den socialdemokratiska? Chefscoachen Nina Jansdotter guidar oss. Vem är galen och vem är normal? En fråga som Teater Giljotin i Stockholm undersöker under våren, i sin föreställning "Bli en dåre", med premiär till helgen. En 48-timmarsföreställning, en rejäl teaterhappening där hela teatern förvandlats till ett mentalsjukhus, och publiken kan bli både inskrivna patienter eller anhöriga... Skådespelerskan Gunilla Röör och regissören Kia Berglund gästar oss. Bisittare är Aziza Dhaouadi, frilansande radioproducent och filmare.