Z.BESEDY

Máte rádi bublinky? Amerikánka Viktora Tauše, Fichtl, kterého osedlá Isteník s Liškou, Lež Honzy Dolanského a Petry Špalkové, a další večerní špíly i pouliční představení. To je 12. ročník festivalu Znojmo žije divadlem, který uvede svůj program na hlavní scéně cirkusového šapitó. Jak se orientovat v programovém letáku, a co určitě nevynechat se dozvíte ve zcela uvolněné statistické analýze ročníků, herců a divadelních souborů s Lukášem Krejčím a Karlem Semotamem.

Letos už po desáté vyrazí Vojta Čabala do ulic jako královský šašek průvodu Znojemského historického vinobraní. Výrazně se zapsal na atletickém stadionu svými běžeckými úspěchy a na prknech znojemského divadla, kde ztvárnil několik rolí. Dnes působí jako jeden z nejvýraznějších profesionálních kejklířů. „Kdysi mě označovali i jako dětského Dana Nekonečného. Jsou bezdomovci a domovci, já jsem všude domovec. Strašně rád se vracím do rodného Lukova, velká města jsou super, ale jen na chvíli“.   Vojtu Čabalu zpovídá Karel Semotam.

Něco jako příbalový leták, něco jako průvodce programem festivalu Znojmo žije divadlem je další díl podcastu Znojemské Besedy. Jedenáctý ročník divadelního festivalu představí playádu českých i zahraničních hereckých ikon. Kdo rozehraje pouliční špíly, a kdo obsadí jeviště cirkusového šapita? Za jak dlouho jsou Vánoce a co z programu určitě nevynechat? - to se dozvíte v ne moc distingovaném, ale o to odbornějším teatrálním rozhovoru s Lukášem Krejčím.   Lukáše Krejčího zpovídá Karel Semotam

Poslední epizoda tohoto roku bude trochu „silvestrovská“. S Mirkem Hrabětem probereme jeho studentská léta nejen ve Znojmě, kde studoval na Gymnáziu Dr. Karla Polesného, trnitou cestu k divadlu i jeho aktuální působení v Divadle Radka Brzobohatého. Mirek pomáhá zachraňovat týrané psy a sám má doma svou psí smečku. Tomuto tématu věnoval také svou knihu s názvem Psí táta aneb (ne)herec a jeho smečka. „Říkal jsem si, že ty příběhy našich pejsků musím dát na papír.“ Těšit se můžete také na historky ze Znojemského historického vinobraní, kde letos usedl už po osmé na trůn v roli krále Jana Lucemburského.   Mirka Hrabě zpovídá Radek Bortlík a Karel Semotam.

Vystudovaný pedagog, už několik let dramaturg festivalu Znojmo žije divadlem, jehož 10. narozeninový ročník letos uvede produkce Znojemské Besedy opět na scéně cirkusového šapita v samotném centru Znojma. Lukáš po studiu na vysoké škole pracoval jako kulisák brněnského divadla Polárka, postupem času účinkoval v několika představeních také jako herec. Lukáš vzpomněl několik zákulisních situací, které na festivalu zažil s hereckými soubory. Představil program letošního ročníku a také, co všechno budeme slavit na páteční afterparty. „Na začátku festivalových představení mám pocit, že je moje práce hotová a většinou raději odcházím. Nezvládám reakce diváků.“   Lukáše Krejčího zpovídá Karel Semotam.  

Představitelka královny Elišky Přemyslovny a znojemská herečka, která působí už od 16 let v Divadelním spolku Rotunda. Šárka už několikátým rokem během Znojemského historického vinobraní usedá na královský trůn po boku Miroslava Hraběte. Kromě toho se podílí také na přípravě kostýmů pro královskou družinu. „Jako malá holčička jsem sledovala dvorní dámy a moc jsem si přála být jednou z nich.“  Tento sen se jí o několik let později splnil a po roli dvorní dámy přesedlala do královského sedla. Šárka nám prozradí, jaké role hraje nejraději, největší zážitky z vinobraní i to, jaká vlastně je v osobním životě.   Šárku Charvátovou zpovídá Radek Bortlík.

Znojemský rodák a režisér, díky kterému můžete na Znojemském historickém vinobraní zhlédnout velkolepý průvod krále Jana Lucemburského. Za režií průvodu stojí bezmála 30 let a v roce byl u pokusu po revoluci obnovit Znojemské vinobraní. „Byl to tak malinký průvod, že jsme si ani netroufli pozvat krále“. Dozvíte se, kolik účinkujících průvod čítá, jak probíhá jeho koordinace nebo jestli se chystají nějaké změny v královské družině. Václava Berana můžete potkat na představeních Divadelního spolku Rotunda, který vede od roku 1998. Prozradí nám více o jeho cestě k divadlu i jakou novinku divadelní spolek plánuje pro nadcházející sezónu.       Václava Berana zpovídá Karel Semotam.    

Odpovědi na otázky, které každého návštěvníka znojemského vinobraní zajímají. Kde je možné koupit vstupenky? Jak je to s těmi z minulých let? Jaké bude počasí? Kdo se představí na hudebních scénách? Kdo bude dalším hostem podcastu?   Karla Semotama zpovídá Radek Bortlík.

Sportovkyně tělem i duší, která boří jeden mýtus za druhým. Po osmi letech na ledu vystřídala hokejku za boxerské rukavice, nejdříve thajský box brala jako doplněk k hokeji, postupem se pro ni stal sportem číslo jedna. „Zjistila jsem, že mi nevadí určitý typ bolesti, protivníkovi nechci ublížit, chci ho přehrát.“ Je držitelkou titulu mistryně České republiky v K-1 2020, na kontě má také úspěchy například z Lotyšska nebo Thajska. Viki se ve svých studiích na Masarykově univerzitě věnuje výživě i kondičnímu tréninku a do budoucna má velké plány – navázat doktorským studiem a pomáhat zápasníkům se shazováním hmotnosti.   Viktorii Bulínovou zpovídá Radek Bortlík.

Brněnský rodák a podnikatel, který stojí za obnovou vaření piva ve Znojmě. Do areálu pivovaru se poprvé dostal během výletu na základní škole, později pak pracovně jako brand manager Starobrna pro koupenou značku Hostan. Jeho cílem není vytvářet velkou pivovarnickou skupinu řízenou z jednoho místa, ale každému pivovaru dát svou tvář, nové i původní receptury a místního sládka. „S kolegou jsme si řekli, proč čůrat proti větru, když jsme ve vinařském regionu, a pojďme si vzít inspiraci z vína. Proto kromě známých ležáků vaříme jedinečné speciály podobné vinným odrůdám.“   Miroslava Haraštu zpovídá Karel Semotam a Radek Bortlík.  

Nový rok otevírají mladí manželé, kteří si otevřeli kavárnu Půl na půl na Horní České ve Znojmě. “Nejsme kávoví nacisti, soustředíme se na kávu, stejně tak jako na ostatní produkty, které hostům nabízíme.“ Myšlenku vlastní kavárny měli už na začátku studia vysoké školy v Anglii. Do deníčku si sbírali nápady, jak by si svou budoucí vysněnou kavárnu představovali a čerpali z toho, co se jim líbilo na místech, která navštívili. Jako stážisti pracovali třeba v Michelinské restauraci v Holandsku. Štefana můžete potkat hlavně v kuchyni, kde se věnuje pečení a přípravě pokrmů, Darina zase obléká baristickou zástěru. Kromě jejich cesty za gastronomií se dozvíte jejich životní příběh a více o novinkách, které plánují. Jejich parťákem je kamarád Vašek. Znáte Vaška?   Darinu a Štefana Kováčovi zpovídá Karel Semotam.

V předchozím roce se v podcastu

Rodačka z Nového Šaldorfu, která vyrostla střídavě ve vinném sklepě, na vinici a před cimbálovou muzikou. Vystudovala herectví na JAMU v Brně. Už během studií hostovala v brněnském Národním divadle, kde si zahrála hned několik významných rolí. V roce 2000 přijala angažmá na činohře Národního divadla v Praze, kde působí po boku hereckých ikon jako Taťjany Medvecké, Vladimíra Javorského, a dalších. Lásku k folklóru zdědila po rodičích, zejména po otci Antonínu Stehlíkovi, jehož jméno nese cimbálová muzika dodnes. „Nemohla jsem jet s cimbálkou do Velkých Bílovic, vrátit se ve tři ráno a v sedm být nastoupená na akrobacii. To prostě nešlo. Dnes jsem už jen jejich odštěpným závodem.“   Martinu Preissovou zpovídá Karel Semotam

Český diplomat narozený ve Znojmě, dříve velvyslanec v Mexiku, Itálii, na Maltě, v Číně a donedávna také ve Spojeném království Velké Británie a Severního Irska. Stál u vyjednávání podmínek vstupu České republiky do Evropské unie. Díky své nejdelší misi v Číně pak přispěl ke zřízení přímého leteckého spojení mezi Prahou a Pekingem. Svoji zatím poslední misi vedl z Londýna. „My máme o Velké Británii lepší představu než oni o nás. Ten vztah je nerovnovážný. Když to přeženu, tak máme tendenci k nim vzhlížet, oni nás přehlížet. To jsou věci, o kterých se tak často nemluví, ale je to skutečnost. Při odchodu po pěti letech z Británie jsem byl dojat, bylo to velmi těžké loučení. Prožíváme to s manželkou více, než bychom si dovedli představit.“ Několik pohledů na integraci do společenského života v zemích, do kterých ho přivedly pracovní mise, a jiné poznatky při práci na diplomatických projektech si můžete poslechnout v tomto díle.   Váženého hosta, jeho excelenci pana Libora Sečku zpovídá Karel Semotam a Radek Bortlík.

Láďa se v dětství snažil vařením žehlit průsery, na vojně pro změnu vařil pro piloty, postupně nabral zkušenosti také v Německu a Rakousku, kde začal od píky mytím nádobí. Nakonec se po několika letech vyšplhal až na post zástupce šéfkuchaře. „Naučil jsem se tam, že vaření není o tom udělat všechno sám, ale rozdělit si to tak, aby byl výsledek dokonalý.“ Probereme také to, co ho vedlo k tomu, založit si v době covidu dnes už známé BajoBistro nebo letošní novinku s názvem Street food na České, která proběhne 26. a 27. srpna na Horní České ve Znojmě. Více jak desítka restaurací, kaváren a dalších podniků zde nabídne návštěvníkům různorodé občerstvení, od vína, kávy, burgerů, těstovin i sladkých dezertů.   Ladislava Bajcara zpovídá Radek Bortlík.

Povídání s fotografem Zdeňkem Dvořákem o lásce k Středomoří, zachycování příběhů prostřednictvím fotky i o názoru na focení mobilním telefonem. „Ze 600 tisíc fotek jsem se s dvěma dostal mezi tisíc nejlepších na světě a obě vznikly na mobil“. Probereme také úspěchy v soutěžích jako je Czech Press Photo nebo historku o tom, jak vyhrál zájezd do Japonska. Zdeněk vám přiblíží také jedinečný projekt Week of Life, který prostřednictvím fotografie zachycuje život obyčejných lidí. „Zúčastnit se může student, důchodce, učitel nebo třeba kosmonaut.“ Dnes se věnuje především focení škol a školek a je také dvorním fotografem Cirkusu Humberto, který je pro něj srdeční záležitostí. Ostatní fotografové v okolí jsou pro něj zároveň dobří kamarádi, kteří si dokáží poradit.   Zdeňka Dvořáka zpovídá Radek Bortlík.

Chystáte se do Znojma na dovolenou nebo vás jen zajímají tipy na výlety a zajímavé akce? Po dnešní epizodě s Luckou Binko se nebudete moci rozhodnout, kam vyrazit dříve. „Kromě vedoucí Turistického informačního centra a průvodkyně, jsem občas i vedoucí detektivní kanceláře“. Lucka Vás zahrne tipy na výlety ve Znojmě i okolí, od známějších míst, jako je znojemské podzemí, Národní park Podyjí nebo Sealsfieldův kámen. Na své si přijdou také ti, kteří ocení spíše neotřelé lokality znojemského regionu. Slyšeli jste například o Stříbrných vodopádech? Dozvíte se více také o  prohlídkách města, včetně letošní novinky s názvem Osobnosti města Znojma, která je určena především Znojmákům.   Lucii Binko zpovídá Radek Bortlík.

Další epizoda potěší především milovníky kávy. O velkém snu mladého páru, na jehož konci stojí stylová kavárna s vinným barem BALANCE coffee & wine na Velké Mikulášské. Jaký je rozdíl mezi výběrovou kávou a tou ze supermarketu? O procesu od skloubení výběru kávového zrna, pražení, práce baristy až po následný způsob konzumace. „Při přípravě kávy je nejdůležitější právě balanc. Určitě by nás potěšilo, kdyby zákazník před oslazením kávu nejprve ochutnal. Mezi kavárníky jsem nejvíce alergický na slovo konkurence.“ Dozvíte se o pečení vlastních dobrot a koblihománii, která už teď ke znojemským víkendům patří.   Františka Nahodila zpovídá Radek Bortlík.

Věděli jste, že se po řece Dyji můžete ze Znojma dostat nejen na Nové Mlýny, ale teoreticky až do Černého moře? Epizoda z čerstvého vzduchu přímo u řeky Dyje, která k Davidovi neodmyslitelně patří. O koníčku, který se přeměnil v práci. O zážitcích z vody, cestách do Nepálu či Nového Zélandu, poznávání místních kultur i vodáckých možností. Také o rozdílech mezi kajakem a raftem nebo vyžití pro děti, které Vodácké centrum nabízí. „Děti prochází v oddílech koloběhem od nejmenších členů až po oddílové vedoucí. Dost často tu najdou přátelství na dlouhá léta.“   Davida Grose zpovídá Karel Semotam.

O životě učitele, sommeliera, ale také propagátora vinařství na Znojemsku. Jedinečný spolek VOC Znojmo patří k prvnímu apelačnímu spolku vín v České republice. „Každý mi říkal, k čemu ti bude sommelierství? Dnes je to pro mě něco, co jsem si opravdu zamiloval.“   Františka Koudelu zpovídá Radek Bortlík.

O životě Znojmačky, která už v dospívání měla sen, stát se galeristkou. „Na umění mě nejvíc baví, jak činí viditelným neviditelné, obdivuji věci krásné jako náhodné setkání šicího stroje a deštníku na pitevním stole.“ Povídaní o uměleckém stánku GaPu, o tom, co všechno přináší dětem a o pojetí kontroverzní sochy Maxima Velčovského, která už zanedlouho ve Znojmě vyroste.   Andreu Krejčí zpovídá Karel Semotam.

První vlaštovka a rovnou o hudbě. O životě muzikanta, o hudebním festivalu, ale také o tom, jak vnímá Znojmo patriotický Znojmák. „Muzikanti mají život kouzelný. To co normální člověk zažije za celý život, muzikant zažije za jeden rok.“ Jirku Ludvíka zpovídá Radek Bortlík.