Brasseurs

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Dans Brasseurs, suivez I'histoire de Robin et Nicola : deux amateurs de bière qui se sont lancés le défi d'ouvrir leur propre micro-brasserie. Ici, on vous raconte toutes les étapes de cette aventure au jour le jour en discutant de houblon, de recettes et de fabrication, mais aussi d'entrepreneuriat ! Vous découvrirez aussi un aperçu de nos bières artisanales "craft" préférées.

Brasseurs


    • May 6, 2025 LATEST EPISODE
    • monthly NEW EPISODES
    • 43m AVG DURATION
    • 75 EPISODES


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    Latest episodes from Brasseurs

    Saison 5 - Episode 9 : Le déménagement

    Play Episode Listen Later May 6, 2025 41:40


    De retour après un moment d'absence, nous sommes ravis de vous retrouver pour parler d'un sujet évoqué il y a déjà bien longtemps : le déménagement.On va revenir sur la préparation, la logistique, le transports, les coûts et évidemment les imprévus.Bonne écoute et à bientôt !

    Rencontre avec 90 BPM

    Play Episode Listen Later Feb 25, 2025 39:09


    Rencontre avec 90 BPM !

    S5 - E8 Tipsip fusionne avec ...

    Play Episode Listen Later Feb 13, 2025 36:42


    Dans l'épisode précédent, on vous annonçait notre déménagement à Avallon !On vous a également lâché une petite surprise que l'on va détailler dans cette épisode 9 : On fusionne avec Odile t'en Brasse

    S5-E7 : On déménage !

    Play Episode Listen Later Jan 27, 2025 36:00


    S5-E6 : Embaucher (JC) la meilleur décision

    Play Episode Listen Later Jan 20, 2025 43:35


    E5 - Comment passer n°3 Untappd ?

    Play Episode Listen Later Jan 16, 2025 41:55


    E4- Ouvrir un Eshop pour 10€ ou comment vendre des bières en ligne ?

    Play Episode Listen Later Dec 30, 2024 39:30


    S5-E3 Blend Serie Sour

    Play Episode Listen Later Dec 2, 2024 40:18


    Dans ce nouvel épisode de notre Saison 5, on parle des bières de fin d'année dont la nouvelle Blend Série Sour !

    S5.E2 : Retour sur la Tonsen

    Play Episode Listen Later Nov 18, 2024 40:16


    Saison 5 - Episode 1 : Une NEIPA en bouteille ?

    Play Episode Listen Later Nov 11, 2024 38:49


    Solâ : https://www.tipsip.fr/produit/sola-ipa-morvan Affiche : https://www.tipsip.fr/produit/affiche-tipsip-sola

    PBW24 : Fauve, Tipsip, Chubby, Arcka, Smash - Hors Série

    Play Episode Listen Later Oct 28, 2024 46:10


    Mieux vaut tard que jamais ! Fin mai 2024, alors que nous pensions encore que les beaux jours allaient arriver, nous avons eu l'idée de nous rendre au Paris Beer Festival. L'occasion rêvée de rencontrer plein de brasseurs et de brasseuses que l'on connaissait ou pas, d'échanger avec eux et de goûter à leurs meilleurs elixirs. Il faisait beau, les gens étaient super cool et la bière était bonne. Sauf que l'épisode n'a jamais pu voir le jour. Maintenant que nous sommes de retour, nous voulions tout de même partager avec vous les quelques interviews que l'on avait réalisées sur place avec les brasseurs qu'on aimait bien et dont il eut été vraiment dommage que vous ne profitassiez pas. Bonne écoute et surtout bel été à tou.te.s ! Outro : Ezra Collective - Space is the Place Merci à ⁠@ludo.beer⁠

    Saison 5 - Episode 0

    Play Episode Listen Later Oct 21, 2024 18:04


    Bonjour tout le monde ! On est de retour pour vous jouer des mauvais tours ! Après une absence forcée bien trop longue, nous sommes très heureux de vous retrouver enfin pour entamer une nouvelle saison. On commence avec cet épisode 0 pour vous remettre dans le bain et refaire un point sur les raisons de notre pause, sur le crowdfunding de Brasseurs Podcast et ce qu'il va nous permettre de faire dans cette saison 5, pour faire un récap de ce qui s'est passé chez Tipsip entre-temps et ce dont on va vous parler prochainement. Faites chauffer les encaneuses et les embouteilleuses, Brasseurs saison 5 c'est parti ! Et vous nous aviez manqué. Outro : Jazzbois - Comedown

    Fin de brasseurs ? ou fin de la saison 4 ?

    Play Episode Listen Later Jun 24, 2024 8:15


    Saison 4 - Episode 13 : Difficile de grossir

    Play Episode Listen Later May 6, 2024 73:21


    Hello ! De retour dans Brasseurs Podcast en ce lundi, nous vous parlons des difficultés liées au changement d'échelle et notamment à l'augmentation des volumes de production, à la gestion des coût que cela engendre, aux éventuelles pertes et à la distribution. Bonne écoutes à tou.te.s Outro : BirdPen - This Is Your Life

    Saison 4 - Episode 12 : La nouvelle stratégie

    Play Episode Listen Later Apr 22, 2024 60:21


    Bonjour ami.e.s de la bière ! On se retrouve dans Brasseurs pour continuer à dérouler la mue de Tipsip en vous parlant aujourd'hui de la nouvelle stratégie préparée par Robin pour à écouler les litrons de bière brassés à haute vélocité par Antoine grâce aux 70hL de fermentation de la nouvelle brasserie. Une nouvelle stratégie pour répondre au défi de l'agrandissement de Tipsip, que l'on vous détaille point par point. Bonne écoute à vous Outro : Ghost-Note & Nigel Hall - Swagism

    Saison 4 - Episode 11 : Les travaux

    Play Episode Listen Later Apr 9, 2024 40:32


    Bonjour à toutes et tous, Enfilez casque, chaussures de sécu, lunettes et autres EPI, aujourd'hui on parle des travaux (oui, encore) ! On continue dans la série des nouveautés du côté de chez Tipsip qui est en pleine métamorphose, sur la lignée des précédents épisodes, en compagnie de Robin, Antoine et Benjamin C'est parti ! Outro : The Fearless Flyers - Blue Angels

    Saison 4 - Episode 10 : Le nouveau matos

    Play Episode Listen Later Apr 4, 2024 48:23


    Hello les geeks ! Encore un épisode consacré au matos aujourd'hui pour vous présenter ce qui constitue la nouvelle salle de brassage de Tipsip et refaire un point sur tout le matos acheté par Robin depuis le début. Bonne écoute et à très bientôt !

    Saison 4 - Hors-Série : Crise dans le milieu brassicole

    Play Episode Listen Later Mar 18, 2024 48:10


    Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui petit épisode spécial pour parler de la crise que traverse le monde de la bière et notamment les cavistes et les micro-brasseries. On revient sur le communiqué du SNBI et les raisons de cette crise. Accoudez-vous au comptoir avec nous pour en discuter. Santé !

    Saison 4 - Episode 9 : Le nouveau brasseur

    Play Episode Listen Later Mar 11, 2024 70:49


    C'est lundi ! Et déjà un nouvel épisode de Brasseurs sort aujourd'hui pour vous présenter (non sans enthousiasme) Antoine, le nouveau brasseur de Tipsip ! La brasserie s'agrandit donc pour accueillir son premier salarié. Nous vous invitons à découvrir celui dont vous avez peut-être déjà entendu parler sous le charmant sobriquet de Jean-Claude dans cet épisode enregistré en Bourgogne, entre les fermenteurs flambants neufs de Tipsip. Réservez-lui votre meilleur accueil ! Bons baisers de Brassy :) Outro : berlioz - wash my sins away

    Saison 4 - Episode 8 : On change de marque

    Play Episode Listen Later Mar 4, 2024 44:09


    Que de changements en 2024 pour Tipsip ! Oui, Tipsip ! Et dans cet épisode, on vous explique à quoi renvoie ce nouveau nom et on vous raconte tout sur ce changement de marque. Nouvelle marque et nouveau départ pour la brasserie, on vous en dira davantage dans les prochains épisodes :) Bonne écoute et à très vite Outro : Gabriel Gosse - Night Run

    Saison 4 - Episode 7 : On part en full ISO

    Play Episode Listen Later Jan 30, 2024 72:37


    Hello tout le monde ! Eh non, nous ne sommes pas morts.. Benjamin a encore eu la flemme de monter les épisodes à temps mais on s'accroche ! Aujourd'hui on vous parle d'embouteillage isobarométrique et des galères qui vont avec. Bon épisode et à très vite  Outro : Against All Logic - If Loving You Is Wrong

    Saison 4 - Episode 6 : Merci pour vos candidatures

    Play Episode Listen Later Jan 1, 2024 62:59


    Brasseurs Podcast vous souhaite une belle et heureuse année 2024 ! Nouvelle année et nouvel épisode aujourd'hui sur le sujet du recrutement. Un nouveau brasseur fera son arrivée à Tipsy sous peu, mais avant cela nous voulions vous parler du processus de recrutement et des questions que celui-ci a soulevé. Bonne écoute, Des bises sous le Gui ! Outro : Junior Jack - Thrill Me

    Ben Soft Review #2 : Verdant x Mash Gang - Low Lux NEIPA

    Play Episode Listen Later Dec 25, 2023 15:05


    Bonjour et surtout Joyeux Noël ! On vous propose aujourd'hui un nouvel épisode de ce format pour parler d'une NEIPA sans alcool de chez Verdant ! Glouglou

    Saison 4 - Episode 5 : Chat Gpt et la location de tireuses

    Play Episode Listen Later Dec 18, 2023 29:10


    Bonjour tout le monde ! Cet opportuniste de Robin a encore trouvé des choses à vous vendre et il va tout vous raconter. Flanqué de son fidèle associé GPT pour l'aider à la SearchEngineOptimsation, il s'est lancé dans la location de tireuses et de fûts. Un épisode assez court sous forme d'anecdote entrepreneuriale. Passez de bonnes fêtes et bonne écoute ! Outro : Voodoos And Taboos - Tokyo Synthetica

    Saison 4 - Episode 4 : Ça sent le sapin !

    Play Episode Listen Later Dec 4, 2023 37:54


    Ho ho ho ! A l'approche des fêtes, Tipsy Brewing perpétue la tradition des coffrets de Noël avec 3 nouvelles bières aux sapins du Morvan. A déguster lors des fêtes et même après. Dans cet épisode, on vous en parle un peu plus en détail. Bonne écoute ! Outro : Sammy Virji - Find My Way Home

    Ben Soft Review : Browar Stu Mostow - Non-Alcoholic Berliner Weisse Peach & Apricot

    Play Episode Listen Later Nov 28, 2023 10:40


    Bonjour tout le monde ! Dans la continuité de l'épisode 3 sur Tipsy Soft, on a décidé de lancer ce nouveau format dans l'esprit des Pepe Soft Review. Cette fois c'est Benjamin qui s'y colle en nous présentant des bières sans alcool ou des softs qu'il a appréciés. Cette semaine, on parle de la Browar Stu Mostow - Non-Alcoholic Berliner Weisse Peach & Apricot Bonne écoute :)

    Saison 4 - Episode 3 : On lance Tipsy Soft !

    Play Episode Listen Later Nov 13, 2023 60:53


    Salut les Brasseur.se.s Nous sommes très heureux de vous retrouver dans cet épisode 3 pour parler de Tipsy Soft ! Après avoir développé une première hop water - la PureTalus - Robin a décidé de se lancer encore un peu plus dans le sans alcool chez Tipsy Brewing. On vous explique aujourd'hui les raisons de ce choix mais aussi pourquoi ça tombe à pic pour Benjamin ! Et comme toujours on discute et on divague sur le sans alcool en général, ses intérêts, son développement et les différentes possibilités qui s'offrent à Tipsy sur ce terrain. Bonne écoute et à très vite. Outro : Nick Holder - A Word From Mr Prince

    Saison 4 - Episode 2 : Robin Solo

    Play Episode Listen Later Oct 31, 2023 61:37


    Outro : Charmur - Done Man Wrong https://soundcloud.com/charmurr/charlie-murphy-done-man-wrong

    Saison 4 - Episode 1 : Pepe s'en va

    Play Episode Listen Later Oct 23, 2023 38:00


    Outro : Angèle (IA) - Saiyan (Pier Techno Edit)

    Saison 3 - Episode 13 : Le brassin de l'enfer

    Play Episode Listen Later Sep 25, 2023 31:09


    Outro : Pier - Islander

    Saison 3 - Episode 12 : Château Perché, ou comment vendre 10.000 pintes en une soirée

    Play Episode Listen Later Sep 4, 2023 35:03


    Saison 3 - Episode 11 : Comment brasser 50hl de bière en trois jours

    Play Episode Listen Later Aug 10, 2023 29:13


    Aujourd'hui on va parler de notre premier double brassin sur la PBC, ou comment sortir 50 hectolitres de bière en 3 jours. Outro : DJ Excess - Back to the Music (Wahgroove Mix)

    Saison 3 - Episode 10 : Premiers brassins sur la PBC

    Play Episode Listen Later Jun 19, 2023 64:37


    Hello les Brasseurs ! Aujourd'hui, on vous parle des 2 premiers brassins réalisés sur la nouvelle brasserie de 10HL En première partie, on a brassé une Petite Soif ( notre pale ale classique ) Et, en 2ᵉ partie, on vous parle du brassage d'une nouvelle sour Puis, on fait un petit bilan sur les galères et les points positifs après seulement 2 brassages Bonne écoute ! Outro : Tiago Walter - Printz

    Saison 3 - Episode 9 : C'est la m***** ! On rappelle des produits !

    Play Episode Listen Later Jun 5, 2023 37:55


    On se retrouve cette semaine dans l'épisode 9 de la saison 3, car c'est la meeeeerde ! On fait un rappel de bières !

    Saison 3 - Episode 8 : Nouveau matos 2023

    Play Episode Listen Later May 19, 2023 60:07


    On se retrouve cette semaine dans l'épisode 8 de la saison 3 pour faire un point sur le matos de Tipsy Brewing !  On va surtout parler : De la partie brassage Et de la partie fermentation Bonne écoute ! Outro : Tiago Walter - Whos Bac

    Saison 3 - Episode 7 : Retour sur le crowdfunding

    Play Episode Listen Later May 2, 2023 39:33


    Retour sur le crowdfunding : Le bilan Le positif / Le négatif / une comparaison avec notre premier crowdfunding Outro : Planète Boum Boum - Alternatiba Paris  https://soundcloud.com/user-745508455

    PPBR - Oat Voltige - Grand Paris x Bierocratie

    Play Episode Listen Later Apr 4, 2023 5:53


    Aujourd'hui Pepe vous parle de la Oat Voltige de Grand Paris et Bierocratie

    Pepe Beer Review - La Varette

    Play Episode Listen Later Mar 20, 2023 5:55


    La Varette

    PBR - Collab à 7 avec Yakima chez 90BPM - NoCoast IPA

    Play Episode Listen Later Mar 8, 2023 6:42


    Aujourd'hui on vous parle de Sept à la maison, c'est une IPA brassée chez 90 BPM par sept brasseries de Bourgogne Franche-Comté, qui s'unissent pour soutenir une bonne cause. La bière met en valeur le Community Blend de Yakima Chief Hops et pour chaque kilo de houblon utilisé, une partie des fonds sera reversée à l'ASPP de Dijon. Brassée par La Franche, Tipsy, BAB, Brasserie des Ducs, Vif, Elixkir et 90 BPM, cette bière de 330 ML avec une teneur en alcool de 6,5% vous offrira une dégustation unique tout en soutenant une cause importante. Retrouvez toutes les infos en vidéo A deguster ici : https://tipsybrewing.fr/produit/7-a-la-maison-yakima

    Hors-Série : Point sur le crowdfunding

    Play Episode Listen Later Mar 1, 2023 16:46


    On a une bonne et une mauvaise nouvelle... Campagne : https://tipsybrewing.fr/crowdfunding-2023

    Saison 3 - Episode 6 : Crowdfunding

    Play Episode Listen Later Feb 5, 2023 52:05


    On se retrouve cette semaine dans l'épisode 6 de la saison 3 pour la campagne de crowdfunding de Tipsy Brewing ! On va parler de pourquoi on fait ça ? À quoi va nous servir ce financement ? ( Spoiler : Des nouvelles cuves !! ) Mais surtout, qu'est-ce que vous allez pouvoir avoir comme contrepartie ? Bonne Écoute ! Crédits Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Outro : Charonne - Sentimento

    Saison 3 - Episode 5 : La Blend Serie

    Play Episode Listen Later Jan 23, 2023 30:31


    On se retrouve cette semaine dans l'épisode 5 de la saison 3 pour de la prochaine série @tipsybrewing : La Blend Série Avec 3 bières, Chocolat, Vanille et Café, à boire séparément ou à mélanger dans votre verre. Deux de ces bières sont en collab' Café avec Gaia Torréfacteur à Vincennes et Chocolat avec Quarré de Chocolat dans le Morvan. Et gros spoiler, vous pourrez précommander votre coffret lors de notre campagne de crowdfunding (Ça arrive !) Bonne Écoute Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Outro : Kolter - Electro Ghetto Funk

    Saison 3 - Episode 4 : Collab' Yakima chez 90 BPM

    Play Episode Listen Later Jan 16, 2023 25:50


    Dans cet épisode 4 de la saison 3, on vous parle de la collab' à 7 mains brassée chez 90 BPM ! Au programme : -Yakima Chief et le Community Blend -La bière brassée -Notre retour d'expérience Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Man/ipulate - Watatsumi

    Bonus S3 - E1 Retour sur les app pour gérer sa consommation d'alcool

    Play Episode Listen Later Jan 9, 2023 22:03


    Hello Très bonne année ! Nouvelle série aujourd'hui, Robin prend le micro en solo, (peut être un nom de série : Robby One Solo ? pas sûr... à valider) L'idée de la série, c'est de pouvoir sortir des épisodes un peu plus court et plus flex. J'ai parfois envie de vous partager des infos, mais on n'a pas forcément l'occasion de tous se retrouver aussi souvent qu'on le voudrait. On abordera dans cette série : - De l'actu brute de tipsy - Des sujets plus entrepreneuriaux - Pourquoi pas des sujets sur le marché et le milieu brassicole - Et pourquoi pas des petits retours plus perso comme cet Épisode 1 Retour sur les app pour gérer sa consommation d'alcool Après 1 mois d'utilisation d'app suite à l'episode 3 de la Saison 3, j'ai tester quelques app : - Stop Alcool -Oz ensemble -Drinkcontrol Spoiler : j'ai une petite pref pour Oz ensemble pour le moment ! Bonne écoute !

    Saison 3 - Episode 3 : L'alcoolisme au travail

    Play Episode Listen Later Dec 19, 2022 49:46


    Dans cet épisode 3 de la saison 3, on vous parle de l'alcoolisme au travail ! Au programme : -Notre retour d'expérience -Nos petits tips Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Tour-Maubourg - Solitude Collective

    Saison 3 - Episode 2 : Les bières du Pays

    Play Episode Listen Later Dec 6, 2022 41:35


    Dans cet épisode 2 de la saison 3, on vous parle de notre nouvelle série "Les bières du Pays" ! Au programme : Surprise au lancement ! Pourquoi des bières « classiques »cartonnent bien ? Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Sweely - MiniLook

    Saison 3 - Episode 1 : On a cassé le BrewTools !

    Play Episode Listen Later Nov 28, 2022 35:18


    Dans cet épisode 1 de la saison 3, on vous raconte nos galères ! Au programme : -On a pété le BrewTools, Pepe a failli mourir -Galères avec la DaniCanFiller Les rubriques MATOS MATOS MATOS et Pepe Beer Review feront désormais l'objet d'épisodes à part, comme on vous l'expliquait dans l'épisode 0, saison 3. Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Post Play - Wave Laser

    Saison 3 - Episode 0

    Play Episode Listen Later Nov 21, 2022 5:20


    Nouvelle saison, nouvelles règles ! Dans cet épisode d'introduction, on vous explique les changement à venir avec cette nouvelle saison. On espère que cette nouvelle organisation vous plaira ! Bièrement vôtre !

    S2 - E9 : Dernier épisode, chill

    Play Episode Listen Later Oct 21, 2022 51:20


    Dans cet épisode 9 de la saison 2, on papote, chill ! Au programme : -Nos dernières bières bues -Nantes sous pression -Oktoberfest by Bapbap Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Réfractomètre En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : OLD B.B. (2020) - Brasserie SPO (Acheté à Liquiderie Cave // Paris 11ème) Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : DMC - Nik Nak

    S2 - E8 Nos prochaines bières

    Play Episode Listen Later Jul 30, 2022 62:20


    Dans cet épisode 8 de la saison 2, on vous parle de nos prochaines bières ! Au programme : -Un rappel sur les séries -Bières du Pays -Yes we can ! Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Pompe centrifuge mobile à roue ouverte 0,55 KW - Indcom En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : ALLOCHTONE - La Malpolon (Acheté à Liquiderie Cave // Paris 11ème) Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Kerowack - Dirty Bumf

    S2 - E7 : FAQ

    Play Episode Listen Later Jul 12, 2022 48:20


    Dans cet épisode 7 de la saison 2, on répond à vos questions ! Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Jean Tonique - True Love

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