Podcasts about vanille

  • 467PODCASTS
  • 733EPISODES
  • 32mAVG DURATION
  • 1WEEKLY EPISODE
  • Aug 23, 2026LATEST

POPULARITY

20192020202120222023202420252026


Best podcasts about vanille

Latest podcast episodes about vanille

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou
E195: Wein lagern ohne Keller – Hacks & Tricks für zu Hause

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou

Play Episode Listen Later Aug 23, 2026 23:36 Transcription Available


Hand aufs Herz: Die meisten von uns haben keinen Gewölbekeller und keinen teuren Klimaschrank. Und trotzdem wollen wir, dass unser Wein nicht leidet. Lou erklärt heute, was Wein wirklich braucht – und verrät fünf ganz praktische Hacks, wie ihr eure Flaschen auch in einer normalen Wohnung richtig unterbringt. Ganz ohne Spezial-Equipment. Spoiler: Unterm Bett ist keine schlechte Idee. Wein der Woche Finca de la Vega Reserva – La Mancha DO, Spanien | Rheinberg Kellerei Ein spanischer Reserva aus dem sonnenverwöhnten La Mancha – Merlot und Tempranillo, 16 Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift und danach weitere zwei Jahre auf der Flasche. Das Ergebnis: tiefrote Farbe, komplexes Aroma, volles Mundgefühl. Vanille und ein Hauch Holz in der Nase, dazu dunkle Früchte, reife Kirsche und eine runde, weiche Tanninstruktur. Kräftig, aber ausbalanciert – ideal zu dunklem Fleisch, Wildgerichten und kräftigem Käse. Erhältlich bei EDEKA und edeka24.de Weinlexikon: L wie Lichtschaden / Light Strike Lichtschaden – auf Englisch „light strike"" – entsteht, wenn Wein zu lange Licht ausgesetzt ist, vor allem UV-Strahlung aus direktem Sonnenlicht. Das Licht zerstört bestimmte Verbindungen im Wein und lässt Fehlaromen entstehen, die oft nach nasser Pappe, Kohl oder feuchter Wolle riechen. Besonders empfindlich sind helle Weißweine, Rosés und Schaumweine in hellen Glasflaschen. Genau deshalb werden Weine traditionell in dunkelgrüne oder braune Flaschen abgefüllt – das getönte Glas wirkt wie eine Sonnenbrille. Die gute Nachricht: normales Zimmerlicht macht dem Wein kaum etwas aus, bleicht höchstens das Etikett aus. Gefährlich ist vor allem direktes Sonnenlicht – also Flaschen niemals auf die sonnige Fensterbank stellen.

Fakt oder Fake | MDR JUMP
Ist Vanille-Eis gesund?

Fakt oder Fake | MDR JUMP

Play Episode Listen Later Aug 7, 2026 1:30


Eis gehört bei Hitze ganz klar zu den beliebtesten Naschereien. Und angeblich können wir explizit mit Vanilleeis sogar unserer Gesundheit etwas gutes tun. Fakt oder Fake?

Doppelrahmstufe
Wir schnibbeln nicht. Wir schneiden.

Doppelrahmstufe

Play Episode Listen Later Aug 4, 2026 30:07 Transcription Available


Happy Summer Holidays – aber natürlich nicht ohne Doppelrahmstufe! Zora meldet sich leicht muskelkatergeplagt vom Dreh und gesteht direkt, wie aussichtslos es ist, mitten im verlockenden Set-Schlaraffenland an Kalorien zu denken. Zum Sommer-Auftakt nehmen sich die beiden heute einfach mal ordentlich Zeit für brennende Fragen aus dem Cream Team. Kulinarisch geht die Reise von eiskalter Gazpacho über feine Tomatengaletten bis hin zu Zoras Quiche-Erinnerungen aus Chile. Bei den Ekel-Zutaten wird es dann schnell intensiv: Hanna macht einen gewaltigen Bogen um Austern, und Zora teilt eine ziemlich schweißtreibende Rehkitzleber-Anekdote über ein Dinner bei Tim Raue. Im Service geht es dieses Mal um verlässliche Gastro-Tipps von Berlin bis Hamburg-Ottensen. Außerdem verraten die beiden ihre besten Faustregeln fürs freie Backen, geben ein kurzes Beikost-Update und sprechen ein Machtwort in Sachen Küchenausstattung: Kleine Gemüsemesser fliegen ab sofort hochkant raus, geschnitten wird nur noch mit großem Besteck und Krallengriff. Beim Feierabendbier verrät Zora schließlich noch ihr ultimatives Lieblingsrezept für heiße Sommertage: eine lauwarme Pasta Crudaiola mit frisch geriebenem Tomatenmus, Burrata und Basilikum.

Hirschhausens Sprechstunde
Eis essen: Ja oder Nein?

Hirschhausens Sprechstunde

Play Episode Listen Later Jul 31, 2026 2:05


Vanille, Schokolade, Stracciatella, Erdbeer ... für viele ist das im Sommer das Schönste: Eis essen, oft und viel. Gibt es dabei ein Zu-oft-und-zu-viel? Dr. Eckart von Hirschhausen zu einem der leckersten Themen des Sommers. Von Eckart von Hirschhausen.

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen
MAGNUM CHOCOLAT, SORBET CITRON, CORNET VANILLE... Quelles glaces choisir chez Picard ?

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Play Episode Listen Later Jul 31, 2026 13:57


MAGNUM CHOCOLAT, SORBET CITRON, CORNET VANILLE... Quelles glaces choisir chez Picard ? Vous cherchez les meilleures glaces chez Picard ? Jean-Michel Cohen analyse les rayons pour vous aider à choisir sans culpabiliser. Dans cette séquence, Jean-Michel Cohen se rend chez Picard pour effectuer ses courses et examiner l'assortiment de glaces disponibles. L'objectif est de décrypter ce qui se cache réellement dans ces produits glacés. Glace, crème glacée, sorbet, cornet, quelles sont les différences et nutritionnellement parlant, que choisir ? Cette vidéo s'adresse à tous ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en gardant un œil sur la qualité de leur alimentation. En suivant ces conseils nutrition, vous apprendrez à mieux identifier les options disponibles lors de vos prochaines courses Picard. Que vous soyez amateur de sorbets ou de crèmes glacées, cette analyse vous donne les clés pour sélectionner les meilleures glaces selon vos préférences.

Zambo
Wie entsteht ein richtig feines Glacé?

Zambo

Play Episode Listen Later Jul 28, 2026 14:02


Ob Schoggi, Vanille oder Erdbeer: Kinderreporterin Lily liebt Glacé – nicht nur im Sommer! Im Glacéladen packt sie an und produziert selber Eis. Wie gelingt ihr das? (Wiederholung) ________________ Von summenden Bienen über den Adrenalin-Schub auf der Achterbahn bis zur Kaugummi-Fabrik: Hör dich unter srfkids.ch durch alle Abenteuer mit den SRF Kids Kinderreporter:innen. ________________ Du hast selber eine Idee? Dann nix wie los: Schick eine Nachricht an 076 317 44 44 Schreib uns im «Treff» auf srfkids.ch Sende eine E-Mail an redaktion@srfkids.ch Das SRF Kids Team ist gespannt auf deine Ideen! ________________ Produktion: Luana Spinnler Text: Julia Ingold Die Reportage wurde zum ersten Mal am 25.06.2024 veröffentlicht.

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou
191: Cheers Classics | Mallorca: Weinanbau auf der Lieblingsinsel der Deutschen – Zu Gast: Jürgen Mathäß

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou

Play Episode Listen Later Jul 26, 2026 28:28 Transcription Available


In dieser Folge dreht sich alles um die sonnenverwöhnte Weinwelt Mallorcas: Gemeinsam mit dem Spanien-Experten und Journalisten Jürgen Mathäß erkunden Lou und Jonas die Insel irgendwo zwischen traumhaften Buchten und Ballermann und verraten, welche Bodegas den besten Wein auf die Flasche ziehen. Außerdem gibt's jede Menge Wissen zu den heimischen Rebsorten und typisch mallorquinischen Weinstilen. Wein der Woche: Binigrau Blanc Nounat 2024Dieser wunderbare Insel-Weißwein besticht im Glas mit goldenen Reflexen und in der Nase mit zarten Röstaromen von Buttertoast, Walnüssen und Vanille. Im Geschmack präsentiert sich die Cuvée aus der mallorquinischen Rebsorte Prensal Blanc und dem französischen Chardonnay vollmundig und anregend mit exotisch fruchtigen Noten von Bananen und Zitrusfrüchten. Weinlexikon: C wie CalletCallet ist eine der wichtigsten roten autochthonen Rebsorten Mallorcas und bringt leichte bis mittelschwere Rotweine hervor. Callet-Weine haben meist ein komplexes Aromaprofil mit Aromen von roten Früchten sowie mediterranen Kräutern. Die Weine zeichnen sich außerdem durch eine hellere Farbe, moderate Tannine sowie eine ausgewogene Säurestruktur aus.

Marketing-GeschichteN
Wie ist das Spaghetti-Eis entstanden?

Marketing-GeschichteN

Play Episode Listen Later Jun 29, 2026 9:05


Wir schreiben den Ostersonntag im Jahr 1969: In einer Mannheimer Eisdiele sorgt der 17-jährige Dario Fontanella für Tränen und Begeisterung gleichermaßen. Inspiriert von einem Skiausflug und einem Kastanien-Dessert presst er Speiseeis durch eine eiskalte Spätzlepresse. Das Ergebnis sieht exakt aus wie ein Teller Spaghetti alla Napoletana, schmeckt aber nach Vanille, Erdbeere und Sahne. Was folgt, ist ein Lehrstück in Sachen Konsumentenpsychologie und unbeabsichtigtem Open-Source-Marketing. Weil Dario das Design nie patentieren lässt, kopieren Eisdielen in ganz Deutschland die Idee. Die Konkurrenz übernimmt die Kundenaufklärung völlig kostenlos und macht das Spaghetti-Eis zum nationalen Kulturgut, das bis heute ein rein deutsches Phänomen geblieben ist.In dieser Folge erfährst du, wie aus einer anfänglich flüssigen Masse ein thermodynamisches Meisterwerk wurde und warum die visuelle Täuschung unser Gehirn bis heute mit Dopamin flutet.Danke fürs Zuhören!

Label Antenne
Annabella Hawk et son nouveau single : Cannelle Vanille

Label Antenne

Play Episode Listen Later Jun 25, 2026 32:56


Annabella Hawk est au micro de Radio Phénix pour une nouvelle particulière, c'est l'été et elle nous dévoile son nouveau titre : Cannelle Vanille.

TsugiMag
La Tournée · Les Francos de Montréal

TsugiMag

Play Episode Listen Later Jun 20, 2026 109:27


L'équipe de Tsugi Radio est très heureuse d'être au cœur du quartier des spectacles de Montréal pour la 37ème édition des Francos. Il faut vous imaginer : une immense scène gratuite sur la place des festivals, puis d'autres en descendant la rue Saint Laurent, des dizaines de concerts dans toutes les salles Montréalaises : le MTelus, l'équivalent de l'Olympia… qui se trouve non loin des Foufounes Électriques, le Club Soda, la SAT Depuis des décennies des liens forts nous unissent avec le Canada. Une langue déjà, selon les territoires, mais aussi un écosystème musical : nombreux sont les artistes canadiens à se produire en France et vice versa. D'ailleurs la programmation des Francos de Montréal cette année a accueilli une nouvelle fois de nombreux artistes français.. comme Ino Casablanca, Léonie Pernet ou encore LinLin. Au micro de Tsugi Radio, dans notre studio panoramique surplombant la place des festivals : Pierre Lapointe, Klô Pelgag, Cœur de Pirate, Vanille, Myra, Héron et Maurin Auxéméry le directeur artistique du festival.

SWR Aktuell im Gespräch
Pflanzliche Milchalternativen im Check: Wie gesund sind Hafer, Soja & Co.?

SWR Aktuell im Gespräch

Play Episode Listen Later Jun 13, 2026 5:13


Ob im Cappuccino, Müsli oder Shake: Hafer-, Soja- oder Mandeldrinks sind längst angekommen in unserer Ernährung. Wie gut ersetzen sie klassische Kuhmilch wirklich? Ernährungsberaterin Anna Dandekar ordnet die wichtigsten Alternativen im Gespräch mit SWR Aktuell-Moderator Andreas Böhnisch ein. Hafer, Soja und Mandel: Große Unterschiede im Nährwert Haferdrinks gelten als besonders beliebt und nachhaltig. Allerdings gehen bei der Herstellung viele der ursprünglich im Hafer enthaltenen Ballaststoffe verloren. Zudem wird ein Teil der Stärke in Zucker umgewandelt, wodurch der Drink süßlicher schmeckt und den Blutzucker stärker beeinflussen kann als Haferflocken selbst. Sojadrinks schneiden im Vergleich besonders gut ab: Sie liefern viel Eiweiß und kommen der Kuhmilch ernährungsphysiologisch am nächsten. Wichtig sind laut Anna Dandekar ungesüßte Varianten sowie Produkte mit zugesetztem Kalzium und Vitaminen. Auch Erbsendrinks bieten ein ähnliches Nährstoffprofil und sind eine weitere proteinreiche Alternative. Mandeldrinks sind dagegen vor allem kalorienarm, enthalten aber deutlich weniger Nährstoffe, da nur ein geringer Anteil Mandel verarbeitet wird. Zudem wird der Mandelanbau ökologisch kritisch bewertet, da er oft mit langen Transportwegen verbunden ist. Fazit: Die Gesamt-Ernährung ist entscheidender als die Milch im Kaffee Aromatisierte Pflanzendrinks mit Vanille oder Schokolade enthalten meist deutlich mehr Zucker und Zusatzstoffe und sind eher mit süßen Milchmixgetränken vergleichbar. Im direkten Vergleich bleibt Kuhmilch ein nährstoffreiches Lebensmittel, vorausgesetzt, sie wird gut vertragen. Gut angereicherte Soja- und Erbsendrinks können ernährungsphysiologisch jedoch gut mithalten. Entscheidend bleibt laut Ernährungsexpertin Anna Dandekar am Ende die gesamte Ernährung, nicht die Wahl der Milch im Kaffee.

Food Fak(t)
Future Food Technology: Wie Biotechnologie unser Essen neu erfindet mit Jenny Rädecke

Food Fak(t)

Play Episode Listen Later Jun 12, 2026 26:34 Transcription Available


Vanille ist knapp. Kakao wird teurer. Fischöl ist endlich. Und die Lebensmittelindustrie schaut oft noch zu, während die Rohstoffbasis, auf der sie seit Jahrzehnten aufbaut, unter Druck gerät. In dieser Folge spreche ich mit Jenny Rädecke — Betriebswirtin, Food-Expertin und meine Co-Gründerin bei Future Food Technology — über die Frage, die uns beide seit einer Weile beschäftigt: Was kommt, wenn die klassischen Rohstoffe nicht mehr reichen? Future Food Technology ist ein Unternehmen, das wir gemeinsam gegründet haben, um genau diesem Problem zu begegnen. Gemeinsam mit einem Biotechnologen, Forschungseinrichtungen und Industriepartnern arbeiten wir an Rohstoffen, die über biotechnologische Prozesse hergestellt werden — Rohstoffe, die bisher schwer zugänglich waren, zu teuer, zu instabil oder schlicht nicht in ausreichender Menge verfügbar. Im Gespräch klären wir, was hinter Begriffen wie Präzisionsfermentation und pflanzlicher Zellkultivierung wirklich steckt — ohne Fachjargon, ohne Hype. Präzisionsfermentation ist dabei keine neue Erfindung: Labferment, das für die Käseherstellung benötigt wird, wird bereits seit den Neunzigern auf diesem Weg produziert. Was sich verändert hat, sind die Anwendungsfelder — tierisches Protein ohne Tier, Kakaobutter aus dem Bioreaktor, Vanillin ohne Vanilleschote. Wir reden auch darüber, warum die Industrie trotz steigender Rohstoffpreise oft noch zögerlich reagiert, welche technischen Hürden bei der Zellkultivierung noch zu nehmen sind und was die europäische Novel-Food-Regulatorik mit dem Tempo dieser Entwicklung macht. Und wir wagen einen konkreten Blick nach vorne: Welche Produkte könnten in zehn Jahren Standard im Supermarkt sein — und was wird trotz großer Versprechen vielleicht verschwinden? Diese Folge ist etwas Besonderes, weil ich hier ausnahmsweise auch in eigener Sache spreche. Es ist ein Gespräch zwischen zwei Menschen, die an einer Sache arbeiten, von der sie überzeugt sind — und die offen darüber reden wollen, wo wir stehen, was noch fehlt und warum es höchste Zeit ist, dieses Thema aus den Laboren in die öffentliche Diskussion zu bringen. Wer mehr über Future Food Technology erfahren möchte: www.futurefoodtechnology.com

Les histoires de 28 Minutes
L'histoire de la vanille / Donald Trump est-il en train de perdre la main ?

Les histoires de 28 Minutes

Play Episode Listen Later Jun 9, 2026 45:48


L'émission 28 minutes du 09/06/2026 L'histoire palpitante de la vanille, l'épice indomptable qui a conquis le monde Aujourd'hui, la vanille est un incontournable de notre alimentation, des yaourts aux cafés aromatisés. Pourtant, son histoire reste méconnue à commencer par son origine mexicaine et non malgache. Depuis plusieurs décennies, la vanille de synthèse est largement utilisée par les industriels. En 2007, un chercheur japonais a même réussi à en élaborer à partir de bouse de vache. L'historien franco-canadien, Éric Jennings, nous plonge dans l'histoire de cette épice qui a conquis le monde dans “Une histoire globale de la vanille” (éditions du CNRS).  Au Moyen-Orient comme aux États-Unis, Donald Trump a-t-il perdu la main ? Le 14 juin, Donald Trump célèbrera ses 80 ans à la Maison Blanche où se tiendra pour l'occasion un gala de MMA, sport de combat qu'il apprécie particulièrement. L'occasion pour lui de montrer qu'il n'a rien perdu de son “punch” alors qu'il n'a jamais été aussi impopulaire dans les sondages autant sur des questions économiques que sur son action à l'international. 100 jours après le début de la guerre avec l'Iran, l'armée américaine n'a atteint aucun de ses objectifs. La semaine dernière, la Chambre des représentants a adopté un texte ordonnant le retrait des troupes américaines engagées contre l'Iran, grâce aux voix de quatre députés républicains. Même si Donald Trump dispose d'un droit de veto, cette résolution marque une dissension au sein de son parti, à cinq mois des élections de mi-mandat.  On en débat avec  Tara Varma, directrice au German Marshall Fund of the United States, Elisa Chelle, politologue, spécialiste des États-Unis et Pierre Bourgois, maître de conférences en science politique, spécialiste de la politique étrangère américaine. Enfin, Xavier Mauduit nous raconte l'histoire de Sijilmassa, l'une des cités médiévales les plus importantes du Maroc alors que cette dernière est au cœur d'une polémique. Marie Bonnisseau s'intéresse au mouvement Stop Killing Games qui lutte pour préserver l'accès aux jeux vidéo après leur désactivation.28 minutes est le magazine d'actualité d'ARTE, présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi à 20h05. Renaud Dély est aux commandes de l'émission le vendredi et le samedi. Ce podcast est coproduit par KM et ARTE Radio. Enregistrement 9 juin 2026 Présentation Élisabeth Quin Production KM, ARTE Radio

SWR Aktuell im Gespräch
Eiscreme selber machen: Nicecream liegt im Trend

SWR Aktuell im Gespräch

Play Episode Listen Later May 31, 2026 4:05


Die Temperaturen sind sommerlich und die Eis-Saison ist längst gestartet. Eisläden locken wieder mit neuen Kreationen wie Matcha-Erdbeere und alten Klassikern wie Schoko und Vanille. Manch einer kommt vielleicht auch auf die Idee dieses Jahr, Eiscreme selber zu machen. Darüber spricht SWR Aktuell-Moderator Hans Liedtke mit Ernährungsexpertin Anna Dandekar.

Literatur - SWR2 lesenswert
Neue Bücher von Anthony Passeron, Caro Claire Burke, Gaëlle Bélem und Miriam Carbe

Literatur - SWR2 lesenswert

Play Episode Listen Later May 29, 2026 55:07


Von Computerspielen, den Gefahren der Vanille, Tradwives auf den sozialen Netzwerken, Geschichten von vier Frauengenerationen und ein Gespräch zum 100. Geburtstag von James Krüss.

Whisky.de
Glenmorangie The Altus 25 Jahre | Whisky Verkostung

Whisky.de

Play Episode Listen Later May 19, 2026 9:56


https://www.whisky.de/p.php?id=GMORA25AL Nosing 05:05 Wir verkosten den Glenmorangie The Altus 25 Jahre. Die Basis für diesen Vierteljahrhundert-Whisky ist eine 25-jährige Reifung in speziell für Glenmorangie angefertigten Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Diese Fässer verliehen dem Destillat eine typische, samtige Struktur und elegante Noten von Vanille, Honig und reifen Früchten. Der The Altus ist eine Verbindung dieses in Bourbon gereiften Whiskys mit einer kleinen Menge Glenmorangie, der in Malmsey-Madeira-Weinfässern gereift ist und eine Anspielung auf die bahnbrechende Veröffentlichung der Brennerei aus dem Jahr 1995 mit Madeira-Finish. ► Glenmorangie Brennereibesichtigung: https://youtu.be/bIzI32xPsig ► Glenmorangie Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL0c4kGdVapNRuTwFeAZpAGc2lQU7-nbIH ► Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 ► Whisky.de Social Media ○ TikTok: https://www.tiktok.com/@whiskyde ○ Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ ○ Facebook: https://www.facebook.com/Whisky.de/ ○ Twitter / X: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Threads: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Telegram: https://t.me/whisky_de ► Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast ► Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/ Mehr Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de/shop

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine
Asperges, fèves, cresson et vanille : les produits du moment

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine

Play Episode Listen Later May 11, 2026 7:20


durée : 00:07:20 - Sur ICI Lorraine, la semaine culinaire a démarré avec les produits de saison du moment, des asperges aux fèves fraîches, avant un zoom passionnant sur la vanille, son origine, sa transformation et la manière de bien la choisir en cuisine. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Kitchen Tape
Rewriting the Rules: Aran Goyoaga on Gluten Free Baking and Photography

Kitchen Tape

Play Episode Listen Later Apr 1, 2026 56:49


This week on Kitchen Tape, Rose and Crystal sit down with Aran Goyoaga, the James Beard Award–winning creator of Cannelle et Vanille and author of multiple groundbreaking gluten-free baking books, including The Art of Gluten-Free Bread. We talk about building technical authority in a space once dismissed as niche, how Aran's work has reshaped expectations around gluten-free bread and pastry, and what it means to evolve from blogger to bestselling author while holding onto craft. We also cover Aran's evolution, workflow and recommended practices for someone who wants to photogragh their own books. The conversation moves through innovation, testing, photography, and the discipline required to make alternative baking feel both rigorous and deeply nourishing.Mentioned in this episode:• The Art of Gluten-Free Bread• Cannelle et Vanille• Small Plates and Sweet Treats• Cannelle et Vanille• Cannelle et Vanille Bakes Simple• 101 Cookbooks by Heidi Swanson• Orangette by Molly Wizenberg• Smitten Kitchen• Dorothy Brand• Baking with Julia by Dorie Greenspan• The Pioneer Woman Cooks by Ree Drummond• Justine Doiron• Hetty McKinnon• America's Test Kitchen

Dans la tête d'un CEO
#269 Muriel Acat-Vergnet (Prova) : Devenir leader mondial des extraits de vanille - et perdurer l'héritage familial.

Dans la tête d'un CEO

Play Episode Listen Later Mar 23, 2026 61:58


Fitness und Gesundheit mit Mimi Lawrence
Abnehmen in den Wechseljahren: Wie ich 12 kg verloren habe – was Progesteron damit zu tun hat & 8 Hacks die wirklich helfen (Episode 289)

Fitness und Gesundheit mit Mimi Lawrence

Play Episode Listen Later Mar 18, 2026 34:54


Abnehmen in den Wechseljahren – ich habe es geschafft. 12 Monate. 12 Kilogramm. Körperfett bei 18 Prozent. Viszerales Fett unter 4. Nachhaltig. Ohne Verzicht. Mit Pizza und Keksen hin und wieder. Und es kommt nicht wieder.Heute erzähle ich dir wie. Und warum ein Hormon dabei alles verändert hat das die meisten Frauen noch nie auf dem Schirm haben.

Tatousenti
Ep116 Découvrez les secrets de la vanille avec Paul Galand

Tatousenti

Play Episode Listen Later Mar 12, 2026 26:55


Je reçois à nouveau Jean-Marie Martin-Hattemberg, expert des flacons de la Parfumerie préindustrielle 1880-1960, reconnu mondialement.C'est toujours une joie d'échanger avec Jean-Marie, passionné, cultivé à l'œil à la fois juste, authentique et quelque fois sévère sur les flacons de parfum anciens et modernes, les tendances du marché, les collectionneurs de flacons de parfum et maintenant les collectionneurs de parfum, dénommés les perfumistas. Dans ces 2 épisodes à venir, nous faisons un tour d'horizon du marché des collectionneurs de flacons de parfum tant en France qu'aux Etats-Unis et surtout comment les ventes en ligne viennent rebattre les cartes. D'ailleurs, Jean-Marie nous partage le succès de la 1ère vente en ligne du 22 mars 2026, 1ère vente de flacons de parfum de la saison, organisée avec les commissaires-priseurs Martin-Banel. Soutenir Tatousenti :· Faire un don pour soutenir et encourager Tatousenti à continuer, cliquez ici· Site : www.tatousenti.com· Instagram : https://www.instagram.com/bettinaaykroyd/Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à laisser plein d'étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m'aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.Plan de l'épisode 0,06 : Intro générale1,18 : intro Paul Galland2,25 : vanille sucrée, vanille salée4 : vanille, épice chère ?9 : parcours de Paul Galland15 : sa plus belle découverte sur la vanille21 : expérience au Meurice chez Cédric GroletTatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l'innovation, de la créativité et de l'audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple.Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Reisen Reisen - Der Podcast mit Jochen Schliemann und Michael Dietz
Weekender - Frühling, die besten Eisdielen, ITB & Ängste besiegen auf Reisen

Reisen Reisen - Der Podcast mit Jochen Schliemann und Michael Dietz

Play Episode Listen Later Mar 6, 2026 49:10


Die Sonne kommt raus, die ersten Eisdielen öffnen wieder – und plötzlich fühlt sich alles ein bisschen leichter an. Vielleicht ist Eis genau deshalb mehr als nur eine Kugel im Becher. Es ist Frühling, Wochenende und ein kleines Versprechen auf bessere Tage.In dieser Weekender-Folge sprechen wir über genau dieses Gefühl. Über das erste Spaghettieis des Jahres, über überladene Eisbecher aus alten italienischen Eiscafés und über moderne Eismanufakturen, die mit Zimtschnecke, Riesling oder Milchreis experimentieren. Wir sammeln unsere liebsten Eisdielen aus ganz Deutschland, von Köln über Mainz und Wiesbaden bis nach Münster und Freiburg, und stellen fest, dass Eis erstaunlich viel über eine Stadt erzählen kann.Zwischendrin blicken wir zurück auf zwei sehr besondere Live Abende in Hamburg und München, sprechen über Begegnungen mit euch aus der Community und über Reiseträume, die gerade entstehen. Wir denken nach über das seltsame Gefühl, wenn man plötzlich Teil der Reisebranche wird und auf einer riesigen Tourismusmesse durch die Welt spaziert plus: Wir verraten, wie wir unsere größten Ängste auf Reisen besiegt haben.Wenn ihr also gerade in der Sonne sitzt oder euch auf das Wochenende freut, holt euch vielleicht ein Eis und kommt mit auf diese kleine Reise.—Unseren neuen Podcast-Feed “UNTER FREUNDEN” findet ihr überall, wo es Podcasts gibt. Hört gerne rein und folgt, um keine neue Episode zu verpassen.Unsere Werbepartner findet ihr hier.Kommt zu einer unserer LIVE-Shows:11.4.2026 Mannheim (SWR Podcastfestival)Tickets gibt es HIER.Foto-Credit: Thomas Rabsch (Instagram)Mehr Reisen Reisen gibt es bei Instagram.Noch mehr Reisen Reisen gibt es in unserem Newsletter-Magazin.—Eiscafé Colussi - Köln RiehlKlassisches italienisches Eiscafé mit großer Eisbecherkarte und viel nostalgischem Charme. Hier gibt es die traditionellen Eisbecher wie Spaghettieis oder Krokantbecher in entspannter Atmosphäre, genau so, wie man sie aus den 80er und 90er Jahren kennt.https://www.instagram.com/eiscafe_colussiGelateria Gelato de Ferigo - KölnModerne Gelateria mit hochwertigen Zutaten und kreativen Sorten. Der Laden verbindet handwerklich gemachtes Eis mit zeitgemäßem Design und zieht besonders im Frühling lange Schlangen an.https://www.instagram.com/ilgelatodiferigo/Die Eisdielerin - KölnBeliebte Eismanufaktur auf der Venloer Straße mit außergewöhnlichen Sorten und vielen veganen Optionen. Bekannt für kreative Kombinationen und hochwertige Zutaten.https://www.instagram.com/dieeisdielerin/N'Eis - MainzModerne Eismanufaktur mit experimentellen Sorten wie veganem Rieslingeis oder Himbeersahne-Grieß. Ein kreativer Ort für alle, die neue Geschmacksrichtungen ausprobieren wollen.https://www.instagram.com/neis.dasneustadteisGelateria Mazzucco - WiesbadenTraditionsreiche Gelateria direkt an den Kolonnaden beim Kurhaus Wiesbaden. Familienbetrieb in vierter Generation mit eigener Spezialität „Crema Matsuko“ aus Vanille, Amaretti und Zitronenschale.http://www.mazzucco.de/Raphaels Eismanufaktur - MünsterHandwerkliche Eismanufaktur mit hochwertigen Zutaten und gemütlicher Atmosphäre am Bült. Neben klassischen Sorten gibt es kreative Variationen und eine kleine Weinbar direkt nebenan.https://www.instagram.com/raphaelseismsFreiburger Eismanufaktur - FreiburgBeliebte Eismanufaktur aus Freiburg mit Fokus auf hochwertige Zutaten und handwerkliche Herstellung. Viele der Komponenten wie Soßen oder Krokant werden selbst produziert.https://www.instagram.com/eismanufakturfreiburg/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tatousenti
Ep 115 Poursuivons la découverte de la vanille avec Paul Galand

Tatousenti

Play Episode Listen Later Mar 5, 2026 22:48


Soutenir Tatousenti :· Faire un don pour soutenir et encourager Tatousenti à continuer, cliquez ici· Site : www.tatousenti.com· Instagram : https://www.instagram.com/bettinaaykroyd/Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à laisser plein d'étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m'aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.Plan de l'épisode 0,06 : Intro générale1,18 : intro Paul Galland2,25 : vanille sucrée, vanille salée4 : vanille, épice chère ?9 : parcours de Paul Galland15 : sa plus belle découverte sur la vanille21 : expérience au Meurice chez Cédric GroletTatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l'innovation, de la créativité et de l'audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple.Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Fitness und Gesundheit mit Mimi Lawrence
Bauchfett in den Wechseljahren: 8 Hacks die ab 40 wirklich funktionieren (Episode 286)

Fitness und Gesundheit mit Mimi Lawrence

Play Episode Listen Later Feb 25, 2026 60:07


Bauchfett in den Wechseljahren- so viele Frauen ab ca. 40 wollen Bauchfett verlieren. Aber nichts funktioniert.Sinkende Östrogenspiegel, erhöhtes Kortisol und ein veränderter Stoffwechsel sorgen dafür, dass Fett jetzt bevorzugt am Bauch landet. Und die Bauch-Challenges die du auf Social Media siehst? Die machen es oft schlimmer, nicht besser. In dieser Episode bekommst du 8 Hacks die wirklich funktionieren – wissenschaftlich fundiert, ohne Wundermittel, speziell für Frauen ab 40 und in den Wechseljahren.✅ Viszerales Fett vs. subkutanes Fett – der Unterschied der zählt✅ Warum zu viel HIIT Bauchfett aktiv fördert✅ Warum Krafttraining der wichtigste Hebel ist – und warum viele ihn meiden✅ Wie Schlafmangel und chronischer Stress direkt Bauchfett einlagern✅ Protein – wie viel du wirklich täglich brauchst✅ Warum Intervallfasten in den Wechseljahren oft schadet✅ Was Detox-Tees und Saftkuren wirklich bringen✅ Fortschritt richtig messen – weit jenseits der WaageWenn du das Gefühl hast alles richtig zu machen und trotzdem nicht voranzukommen – diese Episode gibt dir die Antworten. Kein Diät-Stress, keine Selbstquälerei. Nur das was für deinen Körper ab 40 wirklich funktioniert.Denn dein Körper ist nicht dein Feind. Er braucht nur die richtigen Informationen.

Tatousenti
Ep 114 Paul Galand, sourceur de vanille

Tatousenti

Play Episode Listen Later Feb 25, 2026 23:34


Soutenir Tatousenti :· Faire un don pour soutenir et encourager Tatousenti à continuer, cliquez ici· Site : www.tatousenti.com· Instagram : https://www.instagram.com/bettinaaykroyd/Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à laisser plein d'étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m'aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.Plan de l'épisode 0,06 : Intro générale1,18 : intro Paul Galland2,25 : vanille sucrée, vanille salée4 : vanille, épice chère ?9 : parcours de Paul Galland15 : sa plus belle découverte sur la vanille21 : expérience au Meurice chez Cédric GroletTatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l'innovation, de la créativité et de l'audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple.Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Lenglet-Co
LES SECRETS DE LA CONSO - Pourquoi la vanille coûte si cher

Lenglet-Co

Play Episode Listen Later Feb 17, 2026 3:43


De retour de l'océan indien, Olivier Dauvers vous explique comment on fabrique la vanille et ce qu'il y a derrière le mot vanille dans le commerce... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 17 février 2026.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ça peut vous arriver
SECRETS DE LA CONSO - Pourquoi la vanille coûte si cher

Ça peut vous arriver

Play Episode Listen Later Feb 17, 2026 3:03


De retour de l'océan indien, Olivier Dauvers vous explique comment on fabrique la vanille et ce qu'il y a réellement derrière le mot "vanille" dans le commerce... Cette saison dans "RTL Matin", Olivier Dauvers part à la quête des bonnes affaires et vous livre ses secrets pour éviter les arnaques et devenir un consommateur avisé ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les bonnes choses
Vanille et crustacés

Les bonnes choses

Play Episode Listen Later Feb 15, 2026 1:58


durée : 00:01:58 - Le Dialogue des cuisines - par : Mory Sacko - Épice née d'une orchidée tropicale, la vanille fascine autant par la richesse de ses arômes que par la précision de son élaboration. Avec Mory Sacko, cap sur l'une de ses expressions les plus singulières et son association avec les crustacés !

vanille mory sacko
Les bonnes choses
Dans mon panier, je mets... : La vanille

Les bonnes choses

Play Episode Listen Later Feb 15, 2026 28:48


durée : 00:28:48 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Délicate dans les meilleurs desserts, précieuse sur les marchés, la vanille traverse les continents et les siècles sans perdre en popularité. Mais derrière son parfum familier se cachent une culture exigeante et une filière sous tension. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Bertrand Côme Fondateur de la Vanilleraie à Sainte-Suzanne (La Réunion); Benjamin Caunois Chef pâtissier, fondateur de la pâtisserie Texture(s) à Lille

France Culture physique
Dans mon panier, je mets... : La vanille

France Culture physique

Play Episode Listen Later Feb 15, 2026 28:48


durée : 00:28:48 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Délicate dans les meilleurs desserts, précieuse sur les marchés, la vanille traverse les continents et les siècles sans perdre en popularité. Mais derrière son parfum familier se cachent une culture exigeante et une filière sous tension. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Bertrand Côme Fondateur de la Vanilleraie à Sainte-Suzanne (La Réunion); Benjamin Caunois Chef pâtissier, fondateur de la pâtisserie Texture(s) à Lille

Le grand podcast de voyage
Dans mon panier, je mets... : La vanille

Le grand podcast de voyage

Play Episode Listen Later Feb 15, 2026 28:48


durée : 00:28:48 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Délicate dans les meilleurs desserts, précieuse sur les marchés, la vanille traverse les continents et les siècles sans perdre en popularité. Mais derrière son parfum familier se cachent une culture exigeante et une filière sous tension. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Bertrand Côme Fondateur de la Vanilleraie à Sainte-Suzanne (La Réunion); Benjamin Caunois Chef pâtissier, fondateur de la pâtisserie Texture(s) à Lille

On va déguster
On Va Déguster la Vanille, l'or noir des saveurs

On va déguster

Play Episode Listen Later Jan 25, 2026 2:10


durée : 00:02:10 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - On Va Déguster se décline en une série de films documentaires diffusés bientôt sur France 5. Le premier numéro de cette collection est consacré à la vanille. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Everything Cookbooks
155: Aran Goyoaga on the Art of Gluten-Free Bread

Everything Cookbooks

Play Episode Listen Later Jan 7, 2026 50:11


Kate and Molly speak with author and photographer Aran Goyoaga about her new, groundbreaking book The Art of Gluten Free Bread. Aran talks about her experience as a pastry chef, where her gluten free journey began and starting her blog Cannelle et Vanille. She discusses the inspiration behind this new book, the research & development process and how her inexperience with bread was actually an advantage. With the wide variance of gluten free flours on the market, Aran talks about the importance of beginning the book with a guide with the hopes that readers will eventually riff on her recipes and why she insisted on metric measurements. She gets into the photography process, how she arranged the photo schedule around rigorous testing and why it could get lonely at times. Finally she shares some hopes she has for the book, where she wants to see it on the shelf and what she plans for the future.Hosts: Kate Leahy + Molly Stevens + Kristin Donnelly + Andrea NguyenEditor: Abby Cerquitella MentionsJoin The Local Palate Cookbook ClubAran GoyoagaWebsiteInstagramCannelle et Vanille Visit the Everything Cookbooks Bookshop to purchase a copy of the books mentioned in the showThe Art of Gluten Free Bread by Aran GoyoagaCannelle et Vanille by Aran GoyoagaCannelle et Vanille Bakes Simple by Aran Goyoaga 

Geschichten zum Einschlafen
#248 Der Duft der selbstgebackenen Kekse - Einschlafen mit Nale

Geschichten zum Einschlafen

Play Episode Listen Later Jan 7, 2026 28:30


Weihnachten ist zwar vorbei, doch wer sagt, dass man nur einmal im Jahr Kekse backen darf? Kurz bevor uns der Alltag vollends vereinnahmt, besinnen wir uns ein letztes Mal einer ruhigeren Zeit, in der Vanille und Zimt durchs Haus dufteten. Lass uns an den Punkt zurückkehren, an dem eine Kiste Plätzchen, das einzige war, was es zu schaffen gab. Wir, das sind Nale und Balto, möchten dich auf eine Reise schicken, damit du so die Sorgen des Tages hinter dir lassen kannst. Unsere Geschichten sollen dir dabei helfen, zur Ruhe zu kommen und langsam in einen verdienten und erholsamen Schlaf zu gleiten. Wir wünschen dir eine gute Nacht, schlaf schön! Konnten wir dir beim Einschlafen helfen? Hast du eine Idee, wo die nächste Reise hingehen soll? Dann schreib uns gerne an geschichtenzumeinschlafen@julep.de. Wir freuen uns sehr, von dir zu hören! ***GzE Sternwarte*** Unterstütze unseren Podcast, höre alle Episoden ohne Werbung und freu dich auf viele weitere Vorteile unter www.steadyhq.com/gze ✨ Vielen Dank für deine Unterstützung! ***Werbung*** Informationen zu unseren Werbepartner:innen findet ihr unter: https://linktr.ee/einschlafen Vielen Dank an unsere Partner:innen, die es uns ermöglichen, euch weiterhin beim Einschlafen zu helfen. Host: Nale und Balto Text: Anja Lehmann Musik: Milan Lukas Fey Produktion & Schnitt: Martin Petermann Eine Produktion der Julep Studios

Studio 9 - Deutschlandfunk Kultur
Gewürzsteckbrief: Vanille

Studio 9 - Deutschlandfunk Kultur

Play Episode Listen Later Dec 23, 2025 3:03


Hüttl, Tina www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

Pastry Arts Podcast
Aran Goyoaga: Elevating the Art of Gluten-Free Bread and Pastries

Pastry Arts Podcast

Play Episode Listen Later Dec 17, 2025 44:04


Aran Goyoaga is a fourth-generation baker, cookbook author, food stylist, and photographer. She grew up in the Basque Country in her grandparents' pastry shop, which was a gathering place for priests, radicals, and anyone looking for community. Aran moved to the U.S. at age 24, attended culinary school, and then worked in professional kitchens for years. After suffering from debilitating autoimmune disorders, she and her son were diagnosed with gluten intolerance. The very thing that defined her life and work was what had been making her sick all along. It was then that she made it her mission to elevate the world of alternative baking—to take the knowledge she was given and honor her family, while transforming recipes through her own experience with gluten intolerance. Her latest cookbook, The Art of Gluten-Free Bread, is now available. Her cookbook Cannelle et Vanille Bakes Simple was published in 2021, and was named best of 2021 by The Washington Post, Food 52, Vanity Fair, and more. Her book Cannelle et Vanille was nominated for a James Beard Award, and her work has been recognized by The New York Times, Food 52, Food & Wine, Bon Appetit, The Washington Post, NBC News, and more. www.arangoyoaga.com In this episode, we discuss: How Aran grew up in the Basque region of Spain, living across from her grandparents' bakeshop Moving to the U.S. and learning pastry and baking at culinary school in Florida Why she decided to photograph and share recipes on a blog How she landed her first book contract and launched a career as a cookbook author Discovering she was gluten intolerant and embarking on a new way of baking The release of her latest book, The Art of Gluten-Free Bread, and what's in it Tips on making the most flavorful (and beautiful) gluten-free bread And much more!    

Küchengespräche mit Küchenfreundin Isi
Vanille – die Königin der Gewürze

Küchengespräche mit Küchenfreundin Isi

Play Episode Listen Later Dec 9, 2025 11:44


Vanillekipferl! Sie sind für viele ein Muss am weihnachtlichen Keksteller. Auch für mich. Und deswegen gibt es heute Aromenreiches über die echte Vanille für deine Ohren.

Couleurs tropicales
La chanteuse Vanille présente « Regarde », son nouvel album sorti en juin 2025

Couleurs tropicales

Play Episode Listen Later Dec 1, 2025 48:30


Chanteuse, autrice et compositrice, Vanille a sorti son troisième album Regarde le 13 juin 2025. L'artiste mêle chanson française, rythmes latins, bossa et blues africain pour en faire une musique pop solaire. Sa tournée, débutée en juillet, s'achèvera le 19 décembre à Rennes. Accompagnée de son invitée la chanteuse Flavia Coelho, elle répond aux questions de Claudy Siar, Queen Stelyna et Warra Charlotte Gomis. Pour visionner les clips, cliquez sur les titres des chansons :  Vanille feat Flavia Coelho - Balance Vanille - Ce n'est que de l'eau Flavia Coelho - Mama Santa Vanille - Regarde Retrouvez la playlist officielle de RFI Musique.

Couleurs tropicales
La chanteuse Vanille présente « Regarde », son nouvel album sorti en juin 2025

Couleurs tropicales

Play Episode Listen Later Dec 1, 2025 48:30


Chanteuse, autrice et compositrice, Vanille a sorti son troisième album Regarde le 13 juin 2025. L'artiste mêle chanson française, rythmes latins, bossa et blues africain pour en faire une musique pop solaire. Sa tournée, débutée en juillet, s'achèvera le 19 décembre à Rennes. Accompagnée de son invitée la chanteuse Flavia Coelho, elle répond aux questions de Claudy Siar, Queen Stelyna et Warra Charlotte Gomis. Pour visionner les clips, cliquez sur les titres des chansons :  Vanille feat Flavia Coelho - Balance Vanille - Ce n'est que de l'eau Flavia Coelho - Mama Santa Vanille - Regarde Retrouvez la playlist officielle de RFI Musique.

Ratgeber
Warum riecht Weihnachten so gut?

Ratgeber

Play Episode Listen Later Dec 1, 2025 5:35


Vanille, Nelke, heisse Schokolade oder Glühwein. Und dann sind da noch die Tannenzweige und eine frisch gerüstete Mandarine – so riecht Weihnachten. Ein Sammelsurium von Düften. Wer diese Düfte in der Kindheit wohlbehütet und zufrieden erlebt hat, verbindet damit Geborgenheit. Düften können wir nicht ausweichen. Sie treffen und unmittelbar im Hirn ein und zwar im limbischen System. Dieses besteht aus unterschiedlichen Gehirnbereichen, welche bei einer Geruchswahrnehmung eine emotionale Verknüpfung erstellen. Und diese kann je nach Erinnerung gut oder schlecht sein. Keine Angst, wer beim Nelkengeruch eher an den Zahnarzt und eine Wurzelbehandlung, als an Weihnachten denkt, kann schlecht konnotierte Gerüche auch in gute verwandeln. Es bedarf dazu aber einiger Übung und die Verbindung mit positiven Emotionen, sagt die Professorin für Sozialpsychologie an der Heinrich-Heine-Universität in Düsseldorf, Bettina Pause.

Zeitsprung
GAG530: Vanillin und die Königin der Gewürze

Zeitsprung

Play Episode Listen Later Nov 19, 2025 54:05 Transcription Available


1872 gelingt es dem Chemiker Wilhelm Haarmann erstmals Vanillin aus Rindensaft von Bäumen herzustellen. Das macht Vanillin zum ersten synthetischen Duftstoff der Welt und seine Herstellung läutete gleichzeitig den Beginn der modernen Duft- und Aromastoffindustrie ein. Wir sprechen in der Folge über Vanille, Vanillin und warum der Vanillerostbraten nach Knoblauch schmeckt. //Erwähnte Folgen * GAG263: Lavoisier und die Entdeckung des Sauerstoffs – https://gadg.fm/263 * GAG444: Die Erfindung von Heroin und Aspirin – https://gadg.fm/444 * GAG284: "There is death in the pot" - Friedrich Accum und die Lebensmittelfälscher – https://gadg.fm/284 * GAG279: Muskat und Manhattan – https://gadg.fm/279 * GAG527: Botanik, Baret und Bougainville – https://gadg.fm/527 * GAG483: Bounty, Brotfrucht und die Rum-Rebellion – https://gadg.fm/483 // Literatur * Björn Bernhard Kuhse, Wilhelm Haarmann auf den Spuren der Vanille: Forscher, Unternehmer und Pionier der Riechstoffe, 2012. * Klaus Stanzl, Die Geburtsstätten der Riechstoffindustrie. Wie die organische Chemie eine Industrie erblühen lässt, 2024. //Aus unserer Werbung Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/GeschichtenausderGeschichte //Geschichten aus der Geschichte jetzt auch als Brettspiel! Werkelt mit uns am Flickerlteppich! Gibt es dort, wo es auch Becher, T-Shirts oder Hoodies zu kaufen gibt: https://geschichte.shop // Wir sind jetzt auch bei CampfireFM! Wer direkt in Folgen kommentieren will, Zusatzmaterial und Blicke hinter die Kulissen sehen will: einfach die App installieren und unserer Community beitreten: https://www.joincampfire.fm/podcasts/22 //Wir haben auch ein Buch geschrieben: Wer es erwerben will, es ist überall im Handel, aber auch direkt über den Verlag zu erwerben: https://www.piper.de/buecher/geschichten-aus-der-geschichte-isbn-978-3-492-06363-0 Wer unsere Folgen lieber ohne Werbung anhören will, kann das über eine kleine Unterstützung auf Steady oder ein Abo des GeschichteFM-Plus Kanals auf Apple Podcasts tun. Wir freuen uns, wenn ihr den Podcast bei Apple Podcasts oder wo auch immer dies möglich ist rezensiert oder bewertet. Wir freuen uns auch immer, wenn ihr euren Freundinnen und Freunden, Kolleginnen und Kollegen oder sogar Nachbarinnen und Nachbarn von uns erzählt! Du möchtest Werbung in diesem Podcast schalten? Dann erfahre hier mehr über die Werbemöglichkeiten bei Seven.One Audio: https://www.seven.one/portfolio/sevenone-audio

Culture médias - Philippe Vandel
«Balance» : le live de Vanille dans Culture médias

Culture médias - Philippe Vandel

Play Episode Listen Later Nov 19, 2025 7:05


Régulièrement dans Culture médias, Thomas Isle nous fait découvrir ses coups de cœur musicaux. Ce mercredi, Vanille Clerc interprète son titre "Balance".Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

She's My Cherry Pie
Gluten-Free Focaccia With Aran Goyoaga Of Cannelle Et Vanille

She's My Cherry Pie

Play Episode Listen Later Oct 18, 2025 50:36


Aran Goyoaga is back on the pod! Aran is a celebrated baker, stylist, photographer, and one of the leading experts in gluten-free baking. You probably know her from her blog, Cannelle et Vanille, her bestselling cookbooks, and her beautiful, light-filled photography. She joins host Jessie Sheehan to chat about her brand new book, “The Art of Gluten-Free Bread: Groundbreaking Recipes for Artisanal Breads and Pastries.”Aran shares about her childhood growing up in the Basque region in Spain and her grandparents' bakery, the beloved brioche buns filled with cream that sparked her love of baking, and her introduction to breadmaking in culinary school. The duo also dive into the challenges of developing gluten-free breads versus pastries, and Aran walks Jessie through her Gluten-Free Rosemary Focaccia recipe from her new book. Click here for Aran's Gluten-Free Rosemary Focaccia recipe.Thank you to Diamond Nuts & California Prunes for their support. Get The Italy Issue here!Jubilee NYC 2026 tickets hereVisit cherrybombe.com for subscriptions, show transcripts, and tickets to upcoming events.More on Aran: Instagram, website, “The Art of Gluten-Free Bread” cookbookMore on Jessie: Instagram, “Salty, Cheesy, Herby, Crispy Snackable Bakes” cookbook

The ProfNoctis Weekly Show
Gavin Verhey Interview | How Final Fantasy CHANGED Magic: The Gathering Forever

The ProfNoctis Weekly Show

Play Episode Listen Later Oct 13, 2025 81:32


Magic meets Final Fantasy!  In this episode, Wade (ProfNoctis), Evan, and Nick sit down with Magic: The Gathering principal designer Gavin Verhey to unpack how the Final Fantasy collaboration came to life—and why “every card is an invitation.”What we cover:-Gavin's origin story (from 11-year-old aspiring designer to Principal Designer)-How Universes Beyond brings new players into MTG (and keeps veterans engaged)-Final Fantasy design gems: Saga Creatures (Bahamut!), Fang & Vanille meld, King Edgar's coin-flip, and the Gold Saucer date debate-Keeping Magic fresh: creative worldbuilding + elegant mechanics-Why Commander builds community (and thoughts on future digital multiplayer)-The power of Battlebond, Mystery Booster, and the “unknown events”-SpellTable, on-ramps for beginners, and the heart of the MTG communityKey Lessons:-“Every card is an invitation.”-How the team balanced fan-service with avoiding spoilers-Why losing and still having fun is the secret design-Community as the real endgame: finding instant friends at college, LGS, and consGuest links:Gavin's YouTube — Good Morning Magic: ‪@GoodMorningMagic‬ Gavin on social: BlueSky / Instagram / X / TikTok: @ gavinverheyQuestions for you (no spoilers):-What Final Fantasy moment do you most want to pull off in a Commander game?-Which Gold Saucer date card is your canon?

Europe 1 - Hondelatte Raconte
Raphael Lomoro, meurtre à la vanille - Le débrief

Europe 1 - Hondelatte Raconte

Play Episode Listen Later Jul 26, 2025 13:39


En 2006, la disparition de Raphaël Lomoro, un Français parti vivre à Madagascar pour se lancer dans le business de la vanille. Il aurait dû retrouver ses proches à Noël en France. En juin 2007 sa sœur va signaler sa disparition.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Europe 1 - Hondelatte Raconte
Raphael Lomoro, meurtre à la vanille - Le récit (2/2)

Europe 1 - Hondelatte Raconte

Play Episode Listen Later Jul 26, 2025 17:57


En 2006, la disparition de Raphaël Lomoro, un Français parti vivre à Madagascar pour se lancer dans le business de la vanille. Il aurait dû retrouver ses proches à Noël en France. En juin 2007 sa sœur va signaler sa disparition.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Europe 1 - Hondelatte Raconte
Raphael Lomoro, meurtre à la vanille - Le récit (1/2)

Europe 1 - Hondelatte Raconte

Play Episode Listen Later Jul 26, 2025 11:23


En 2006, la disparition de Raphaël Lomoro, un Français parti vivre à Madagascar pour se lancer dans le business de la vanille. Il aurait dû retrouver ses proches à Noël en France. En juin 2007 sa sœur va signaler sa disparition.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Wissen macht Ah! - Podcast
Hirn, löffel weise (In der Küche mit Clarissa und Ralph)

Wissen macht Ah! - Podcast

Play Episode Listen Later Jul 7, 2025 24:37


Heute wird „Hirn“ gekocht – aus Milchreis mit Vanille. Können Clarissa und Ralph so das unheimliche Knurren beenden, das die Studiowände erzittern lässt?

Les Grosses Têtes
INÉDIT - Côté coulisses : Vanille se confie avant l'émission

Les Grosses Têtes

Play Episode Listen Later Mar 3, 2025 3:58


Du lundi au vendredi, dans un podcast inédit, l'invité(e) du jour se confie au micro de RTL avant même son passage dans l'émission ! L'occasion d'en apprendre un peu plus sur lui, sur ses projets et sur ses souvenirs de l'émission "Les Grosses Têtes". Retrouvez tous les jours le meilleur des Grosses Têtes en podcast sur RTL.fr et l'application RTL.

Les Grosses Têtes
IMITATIONS - Macron, Le Pen, Bruel... Marc-Antoine Le Bret face à Vanille

Les Grosses Têtes

Play Episode Listen Later Mar 3, 2025 4:05


Face à Vanille, ce 3 mars 2025, Marc-Antoine Le Bret a notamment imité Patrick Bruel, Emmanuel Macron et Marine Le Pen. Retrouvez tous les jours le meilleur des Grosses Têtes en podcast sur RTL.fr et l'application RTL.