Podcasts about Chocolat

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Un Jour dans l'Histoire
Contes et Légendes de Wallonie : Noël au vieux cimetière

Un Jour dans l'Histoire

Play Episode Listen Later May 27, 2025 6:49


Pour clore notre voyage à travers les légendes de Binche, on vous emmène là où on ne s'attend pas à célébrer Noël… dans un vieux cimetière. Il est question d'un enfant, d'une crèche… mais aussi de chocolat et d'un petit miracle. Cette légende, Noël au vieux cimetière, vient d'un texte de Marc Lefèbvre. Elle a été écrite en wallon de Binche, avant d'être traduite pour que chacun puisse en goûter la magie. Aujourd'hui, c'est Sylvie Urbain qui nous la raconte, au micro de Fanny Cuisset… Merci pour votre écoute Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936 Intéressés par l'histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL'heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l'aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l'étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d'une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l'Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN'oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

The Filmmakers Podcast
Business of Film: Cannes, Festivals, Indie Films, AI and Trumps' Tariffs and the QUIZ. Join Giles Alderson, Enfys Dickinson, Dom Lenoir and Stephen Follows for this SPECIAL Ep

The Filmmakers Podcast

Play Episode Listen Later May 26, 2025 123:41


Our brand new Business of Film SPECIAL: Join Enfys Dickinson, Dom Lenoir, Stephen Follows and Giles Alderson, as we talk Cannes, Festivals, Indie Films, AI and What Makes an American Film. Plus we do the QUIZ! On this special MASSIVE BUMPER episode we are joined by the wonderful Stephen Follows who's website stephenfollows.com is a must read by an indie filmmaker. PLUS we are also joined by the wonderful Enfys Dickinson who has more than 250 productions under her belt incl: HIGH FIDELITY, CHOCOLAT, THE POLAR EXPRESS and 102 DALMATIANS before moving to Warner Bros to work on films such as HARRY POTTER, BATMAN BEGINS, CHARLIE & THE CHOCOLATE FACTORY and OCEAN'S 12. Enfys then left the studios to set up WonderLust Pictures. Listen and Enjoy. LINKS DIRTY BOY Premiere at Raindance tickets https://raindance.eventive.org/schedule/dirty-boy-68234eda5e47ea122831f7f4 FILM FORGE FILM COURSES info here. FOOD FOR THOUGHT documentary out NOW | Watch it HERE. A documentary exploring the rapid growth and uptake of the vegan lifestyle around the world.  And if you enjoyed the film, please take a moment to share & rateit on your favourite platforms. Every review & every comment helpsus share the film's important message with more people. Your supporttruly makes a difference! PODCAST MERCH Get your very own Tees, Hoodies, onset water bottles, mugs and more MERCH. https://my-store-11604768.creator-spring.com/   COURSES Want to learn how to finish your film? Take our POST PRODUCTION COURSE https://cuttingroom.info/post-production-demystified/   PATREON Big thank you to: Serena Gardner Mark Hammett Lee Hutchings Marli J Monroe Karen Newman Want your name in the show notes or some great bonus material on film-making? Join our Patreon for bonus episodes, industry survival guides, and feedback on your film projects!   SUPPORT THE PODCAST Check out our full episode archive on how to make films at TheFilmmakersPodcast.com   CREDITS The Filmmakers Podcast is written, edited and produced by Giles Alderson @gilesalderson Logo and Banner Art by Lois Creative  Theme Music by John J. Harvey Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

Les dents et dodo
L'œuf en chocolat géant

Les dents et dodo

Play Episode Listen Later May 20, 2025 2:48


Tu veux que je te raconte l'histoire de l'œuf en chocolat géant? Alors attrape ta brosse à dents, ton dentifrice, et c'est parti!

Front Row
Joanne Harris on the return of Chocolat

Front Row

Play Episode Listen Later May 19, 2025 42:21


25 years after Joanne Harris introduced readers to the soothing delights of Chocolat, she's released her new book Vianne. It's the prequel that explains how her heroine found her way into the world of high end French confectionery. A new exhibition at the British Museum sheds light on the provenance of popular images of the Hindu god Ganesha, the Buddha and Jain enlightened teachers. We talk to curator Sushma Jansari about Ancient India: living traditions, alongside expert in Indian ritual art, Professor Partha Mitter.The 2025 Cannes Film Festival is well underway. We get the latest from Daily Telegraph Critic, Robbie Collin.Rumours abound about the planned axing of the Government Department for Digital, Culture, Media & Sport. Alison Cole, head of the Cultural Policy Unit think tank, tells us what this could mean for the arts.Presenter Samira Ahmed. Producer Harry Graham

Les p't**s bateaux
Pourquoi appelle-ton "éclair", l'éclair au chocolat ?

Les p't**s bateaux

Play Episode Listen Later May 18, 2025 3:16


durée : 00:03:16 - Les P'tits Bateaux - par : Camille Crosnier - Josselin s'interroge sur ce délicieux dessert français qui se décline le plus souvent au chocolat ou au café : l'éclair. Mais une question le taraude : pourquoi ce nom, alors que sa forme ne rappelle en rien un éclair ? Pour lui répondre, la meilleure pâtissière au monde en 2024, Nina Métayer. - invités : Nina Metayer - Nina Métayer : Cheffe pâtissière - réalisé par : Stéphanie TEXIER

Tendances Première
Chocolat hors de prix, un marché en crise

Tendances Première

Play Episode Listen Later May 18, 2025 38:00


Chocolat hors de prix, un marché en crise Le marché du cacao fait face à une crise sans précédent : impact du changement climatique, météo défavorable 2 années durant en Côte d'Ivoire et au Ghana (60% du cacao importé par l'Europe), facteur géopolitique, incertitude concernant les droits de douane US et nouvelles réglementations européennes sur la déforestation ont fragilisé toute la filière du producteur au consommateur et provoqueront encore dans les mois à venir une hausse du prix de vos tablettes préférées. Comment, dans ses conditions s'assurer encore d'un prix juste pour les producteurs ? Car ces augmentations de prix (de 2024 à 2025, le prix du chocolat noir a progressé de 38%) ne bénéficient pas toujours aux plus faibles ou aux plus consciencieux. Yeyasso est une coopérative de cacao et de café située en Côte d'Ivoire. Aujourd'hui, elle produit 6 000 tonnes de cacao sur un peu plus de 9 500 hectares. Elle mise sur la production bio et le commerce équitable, l'agroforesterie et l'abolition du travail des enfants. Comment fait-elle face ? On en parle avec Moussa Yeo, directeur de la coopérative Yeyasso et Philippe Weiler directeur de Fairtrade. Merci pour votre écoute Tendances Première, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 10h à 11h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes de Tendances Première sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/11090 Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Afternoons with Pippa Hudson
Food: Haus of Chocolat

Afternoons with Pippa Hudson

Play Episode Listen Later May 12, 2025 13:42


Pippa speaks to Riaz Ismael, the owner of Haus of Chocolat, a small home-based business that only operates online selling delicious chocolates. https://hausofchocolat.com/ Lunch with Pippa Hudson is CapeTalk’s mid-afternoon show. This 2-hour respite from hard news encourages the audience to take the time to explore, taste, read and reflect. The show - presented by former journalist, baker and water sports enthusiast Pippa Hudson - is unashamedly lifestyle driven. Popular features include a daily profile interview #OnTheCouch at 1:10pm. Consumer issues are in the spotlight every Wednesday while the team also unpacks all things related to health, wealth & the environment. Thank you for listening to a podcast from Lunch with Pippa Hudson Listen live on Primedia+ weekdays between 13:00 and 15:00 (SA Time) to Lunch with Pippa Hudson broadcast on CapeTalk https://buff.ly/NnFM3Nk For more from the show go to https://buff.ly/MdSlWEs or find all the catch-up podcasts here https://buff.ly/fDJWe69 Subscribe to the CapeTalk Daily and Weekly Newsletters https://buff.ly/sbvVZD5 Follow us on social media: CapeTalk on Facebook: https://www.facebook.com/CapeTalk CapeTalk on TikTok: https://www.tiktok.com/@capetalk CapeTalk on Instagram: https://www.instagram.com/ CapeTalk on X: https://x.com/CapeTalk CapeTalk on YouTube: https://www.youtube.com/@CapeTalk567 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Papilles
#176 - Les filières café et chocolat : les nouveaux enjeux, table ronde au Festival des Terroirs

Papilles

Play Episode Listen Later May 9, 2025 40:18


Le 11 avril 2025, j'ai eu le plaisir d'animer une table ronde au Festival des Terroirs autour du sujet brûlant et passionnant : Les filières café et chocolat : les nouveaux enjeux. Autour de la table :Emilie et Marlène de Label(le) BrûlerieBertrand et Laura de la Manufacture PaysacGauthier et Maxime de la Pâtisserie Dorner Frères qui ont créé un délicieux dessert grâce aux produits de Label(le) Brûlerie et la Manufacture Paysac.Au menu de cet épisode :

Choses à Savoir SANTE
L'abus de chocolat peut-il vraiment provoquer une crise de foie ?

Choses à Savoir SANTE

Play Episode Listen Later May 7, 2025 2:32


En période de fêtes ou après un excès de sucreries, on entend souvent dire : « J'ai fait une crise de foie ! » Ce terme, bien qu'ancré dans le langage courant, ne correspond pourtant à aucune entité médicale clairement définie. Mais alors, l'abus de chocolat peut-il réellement causer des troubles hépatiques ? Et qu'entend-on exactement par « crise de foie » ?Sur le plan médical, la "crise de foie" n'existe pas en tant que diagnostic reconnu. Ce que l'on désigne par cette expression regroupe en réalité un ensemble de symptômes digestifs : nausées, vomissements, maux de ventre, lourdeurs, ballonnements, parfois maux de tête. Ces désagréments surviennent souvent après un repas très riche en graisses ou en sucres, comme c'est le cas avec une surconsommation de chocolat.Le foie, pourtant, est rarement le véritable coupable. Organe multitâche, il joue un rôle clé dans le métabolisme des nutriments, la détoxification et la régulation hormonale. Il est aussi extrêmement résistant et peu susceptible d'être perturbé par une simple orgie de chocolat — sauf en cas de pathologie préexistante.Les symptômes associés à la "crise de foie" proviennent en fait surtout du système digestif supérieur : estomac, pancréas, vésicule biliaire. Le chocolat est riche en graisses saturées, en sucres et en méthylxanthines (comme la théobromine et la caféine), des substances qui stimulent la sécrétion gastrique et peuvent ralentir la vidange de l'estomac. Résultat : sensation de lourdeur, nausées, voire reflux gastro-œsophagien.Par ailleurs, les personnes sensibles peuvent ressentir une fatigue importante après une consommation excessive de chocolat. Ce phénomène est dû à la fluctuation rapide de la glycémie (taux de sucre dans le sang), qui peut entraîner un "effet rebond" : après un pic d'énergie, une sensation de malaise ou de somnolence peut apparaître. Encore une fois, le foie n'est pas directement en cause, mais le déséquilibre métabolique généré par l'excès alimentaire peut le solliciter davantage.En revanche, chez les individus souffrant de maladies hépatiques chroniques (comme la stéatose hépatique ou l'hépatite), une alimentation trop riche en graisses ou en sucres peut aggraver l'état du foie. Mais il ne s'agit pas d'un effet immédiat ni d'une "crise" à proprement parler.En conclusion, le chocolat n'attaque pas directement le foie, mais un excès peut provoquer un inconfort digestif interprété à tort comme une "crise de foie". Pour éviter ces désagréments, mieux vaut savourer le chocolat avec modération… et ne pas accuser trop vite ce pauvre foie, souvent victime d'une mauvaise réputation ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Trends-Tendances podcast
Les dépenses de la Wallonie en consultance, l'alliance Lotus - Côte d'Or et l'histoire de Warren Buffet dans Z sur 7

Trends-Tendances podcast

Play Episode Listen Later May 6, 2025 15:50


Ce mardi 6 mai, La Libre a révélé le montant des dépenses en consultance engagées par la Région wallonne. Des chiffres qui paraissent exorbitants mais qui s'expliquent par plusieurs facteurs. Lotus et Côte d'Or s'allient pour créer un nouveau produit qui, selon eux, devrait plaire dans plusieurs marchés. Michel Ernst raconte l'ascension de Warren Buffet, de sa première acquisition à l'investisseur que nous connaissons aujourd'hui. Christophe Charlot présente la nouvelle application de Meta qui se lance encore plus dans l'intelligence artificielle. Du côté des Bourses, Erik Joly se tourne vers les Pays-Bas et leur marché.

Radio Vostok
Rock’n’Sobre #32 Durabilité du chocolat : rêve ou pas ?

Radio Vostok

Play Episode Listen Later May 2, 2025


Durabilité et chocolat, c'est le thème de ce nouvel épisode de Rock'n'Sobre N° 32 The post Rock'n'Sobre #32 Durabilité du chocolat : rêve ou pas ? first appeared on Radio Vostok.

Radio Vostok - La Quotidienne
Rock’n’Sobre #32 Durabilité du chocolat : rêve ou pas ?

Radio Vostok - La Quotidienne

Play Episode Listen Later May 2, 2025


Durabilité et chocolat, c'est le thème de ce nouvel épisode de Rock'n'Sobre N° 32 The post Rock'n'Sobre #32 Durabilité du chocolat : rêve ou pas ? first appeared on Radio Vostok.

Choses à Savoir
Pourquoi la Suisse est-elle devenue le pays du chocolat ?

Choses à Savoir

Play Episode Listen Later Apr 30, 2025 2:46


Aujourd'hui, la Suisse est mondialement associée au chocolat de qualité. Pourtant, ce petit pays alpin ne cultive pas de cacao et n'a découvert le chocolat qu'assez tardivement dans son histoire. Alors comment expliquer qu'il soit devenu, au fil des siècles, l'un des berceaux du chocolat moderne ? La réponse se trouve dans un savant mélange d'innovation, d'industrie, de marketing… et de culture du goût.1. Une entrée tardive, mais décisiveLe chocolat arrive en Europe au XVIe siècle via l'Espagne, ramené par les conquistadors. Pendant longtemps, il est consommé sous forme de boisson amère, souvent épicée. Il faut attendre le XVIIIe siècle pour que le chocolat commence à se démocratiser et que les premiers artisans suisses s'y intéressent. La Suisse ne fait donc pas partie des pionniers du chocolat… mais elle va bientôt révolutionner sa fabrication.2. Des inventions suisses qui changent toutLe véritable tournant s'opère au XIXe siècle, lorsque les Suisses ne se contentent plus de transformer le cacao, mais inventent de nouvelles techniques qui vont redéfinir le chocolat.Tout commence en 1875, avec Daniel Peter, un chocolatier de Vevey, qui cherche à rendre le chocolat plus doux et plus accessible. À cette époque, le chocolat est encore amer et assez dur. Peter a l'idée d'y intégrer du lait condensé, un produit mis au point par son voisin et beau-frère, Henri Nestlé, pionnier de l'alimentation infantile. Cette alliance va donner naissance au premier chocolat au lait solide, plus onctueux, plus sucré, et immédiatement populaire. Ce type de chocolat devient rapidement la norme en Europe et conquiert le monde.Mais la texture du chocolat restait encore granuleuse. C'est là qu'intervient Rodolphe Lindt, chocolatier à Berne. En 1879, il invente la technique du conchage, un procédé qui consiste à malaxer lentement le chocolat pendant des heures dans une cuve chauffée. Ce processus, alors révolutionnaire, permet d'éliminer l'acidité résiduelle, de réduire la granulométrie des particules et d'ajouter du beurre de cacao pour obtenir une texture extrêmement lisse et fondante, jusqu'alors inconnue.Grâce à ces deux innovations – le chocolat au lait et le chocolat conché – la Suisse transforme un produit amer et rustique en une douceur raffinée et addictive. Elle impose une nouvelle norme de qualité, qui deviendra le modèle pour l'industrie chocolatière mondiale.3. Une industrie structurée et tournée vers l'exportTrès tôt, les chocolatiers suisses comprennent l'intérêt de l'industrialisation et de l'exportation. Des marques comme Cailler, Suchard, Toblerone, Nestlé ou Lindt se développent rapidement et partent à la conquête des marchés étrangers. Grâce à la qualité constante de leur production, à un emballage soigné et à une forte identité visuelle, ces marques s'imposent comme des références internationales.4. Un savoir-faire et une image soignéeEnfin, la Suisse a su cultiver une image d'excellence : propreté, précision, neutralité… Des valeurs que les marques suisses ont transposées au chocolat. Associée à des paysages alpins et à un art de vivre raffiné, la tablette suisse devient un symbole de qualité, de tradition et de fiabilité, renforcé par une réglementation stricte sur la pureté des produits.En résumé, la Suisse est devenue le pays du chocolat non pas grâce à ses plantations de cacao, mais grâce à des inventions décisives, une maîtrise industrielle hors pair, et une identité forte qui font encore aujourd'hui rayonner son chocolat dans le monde entier. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Tanguy Pastureau maltraite l'info
J'ai testé le chocolat de Dubaï

Tanguy Pastureau maltraite l'info

Play Episode Listen Later Apr 29, 2025 5:02


durée : 00:05:02 - Tanguy Pastureau maltraite l'info - par : Tanguy Pastureau - Ca y est ! Tanguy est enfin à la mode, il a mangé du chocolat de Dubaï !

L'autruche et le colibri
#42. Le changement climatique va t-il entraîner une pénurie de chocolat ?

L'autruche et le colibri

Play Episode Listen Later Apr 28, 2025 8:04


Vous avez sans doute remarqué que les œufs et les lapins en chocolat ont coûté un peu plus cher que d'habitude cette année. Les chocolats de Pâques ont augmenté de 14 % en moyenne d'après les relevés réalisés en supermarché par "Que Choisir" en mars 2025.Qu'est ce qui se cache derrière cette hausse des prix ? Doit-on s'attendre à une pénurie de chocolat dans les années à venir ? Pourra-t-on continuer à en manger sans que cela coûte un bras ?

5 minutes pour apprendre le vin
S5 Épisode 3 - Vins et Chocolat

5 minutes pour apprendre le vin

Play Episode Listen Later Apr 24, 2025 5:55


Discussion avec Joannice Lacémon, co-fondateur de la pâtisserie Jouvence, située à Bordeaux, afin de comparer l'univers du chocolat et celui du vin.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L’Heure du Monde
Quel est le bilan carbone du chocolat ?

L’Heure du Monde

Play Episode Listen Later Apr 23, 2025 20:42


Le cacao est produit uniquement dans une zone située entre les deux tropiques, et consommé principalement dans les pays du Nord. Pourtant, ce n'est pas le transport qui est responsable des principales émissions de CO₂ du chocolat. Ce qui pèse le plus lourd, dans le bilan carbone du chocolat, est la déforestation liée à la production des fèves de cacao.Dans quelles conditions est produit cet aliment ? Un chocolat éthique et durable est-il possible ? Faut-il réduire sa consommation de chocolat ?Dans ce podcast, Nabil Wakim, journaliste spécialiste des questions de transition climatique et animateur du podcast « Chaleur humaine », dresse le bilan carbone du chocolat.Un épisode d'Adèle Ponticelli, réalisé par Amandine Robillard. Musique originale : Amandine Robillard. Présentation et rédaction en chef : Adèle Ponticelli. Dans cet épisode : extraits d'un JT de France 3 Haute-Normandie du 7 avril 1996.Episode publié le 23 avril 2025.---Que pensez-vous des podcasts du « Monde » ? Donnez votre avis en répondant à cette enquête. Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

Les matins
El Salvador / impact écologique du chocolat de pâques ?/ Véronique Margron : l'Eglise en quête de renouveau

Les matins

Play Episode Listen Later Apr 21, 2025 150:13


durée : 02:30:13 - Les Matins - par : Jean Leymarie, Isabelle de Gaulmyn - [] - réalisation : Félicie Faugère - invités : Véronique Margron Présidente de la Corref (Conférence des religieux et religieuses de France)

Les matins
Qu'est-ce qui fait le goût du chocolat ?

Les matins

Play Episode Listen Later Apr 21, 2025 8:11


durée : 00:08:11 - La Question du jour - par : Marguerite Catton - Alors que le week-end de Pâques est une occasion de déguster le chocolat sous toutes ses formes, qu'est-ce qui détermine le goût du chocolat ? A quelle étape du processus de fabrication le goût du chocolat se fixe-t-il ? Doit-on son goût à la provenance des fèves, à la torréfaction, au confiseur ? - réalisation : Félicie Faugère - invités : Stéphane Bonnat Maître chocolatier à la tête de la maison Bonnat

Ah ouais ?
AH OUAIS ? - 860. Pourquoi la Suisse est le pays du chocolat

Ah ouais ?

Play Episode Listen Later Apr 21, 2025 2:38


C'est un fait, il n'y a pas de cacaoyer en Suisse. Le pays n'est pas vraiment connu pour ses colonies, encore moins pour ses grands navigateurs... Alors comment le pays est-il devenu une référence en matière de chocolat ? Dans "Ah Ouais ?" cette semaine, Vincent Serrano répond en une minute chrono à toutes les questions essentielles, existentielles, parfois complètement absurdes, qui vous traversent la tête.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le fil sciences
Le chocolat du lundi de Pâques

Le fil sciences

Play Episode Listen Later Apr 21, 2025 6:52


durée : 00:06:52 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Dans les dix dernières minutes de l'émission, Laury-Anne Cholez de Reporterre parle de chocolat en ce lundi de Pâques, ainsi que vos messages laissés sur le répondeur de l'émission. - réalisé par : Jérôme BOULET

La France bouge - Elisabeth Assayag
Que sont-ils devenus ? Marie Raynaud, Fondatrice de Delikao

La France bouge - Elisabeth Assayag

Play Episode Listen Later Apr 21, 2025 3:52


La belle histoire des bonbons Barnier, l'entreprise de fabrication de confiseries artisanalesDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La France bouge - Elisabeth Assayag
Fuzco, une boisson chocolatée sans lait et sans calorie en infusion

La France bouge - Elisabeth Assayag

Play Episode Listen Later Apr 21, 2025 13:09


Chaque jour, découvrez la pépite du jour dans la France Bouge avec Elisabeth Assayag. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La France bouge - Elisabeth Assayag
Chocolats de Pâques !

La France bouge - Elisabeth Assayag

Play Episode Listen Later Apr 21, 2025 46:54


Dans “La France bouge”, Elisabeth Assayag fait le tour de France des initiatives positives et novatrices. Travail, éducation, santé… Ils œuvrent aux quatre coins du pays pour faire bouger les lignes et casser les codes : qui sont ces citoyens, ces entreprises, ces collectivités qui s'engagent et inventent le monde de demain ? Des portraits et des témoignages inspirants.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Apolline Matin
Le parti-pris : Pâques, "Défendons le vrai chocolat !" - 21/04

Apolline Matin

Play Episode Listen Later Apr 21, 2025 5:27


Avec : Thierry Lalet, président de la Confédération des chocolatiers et confiseurs de France. - Tous les matins à 8h10, le parti pris argumenté d'un invité sur un sujet d'actualité, avec les témoignages et les réactions des auditeurs de RMC en direct au 3216.

Estelle Midi
RMC Conso : Pâques, un chocolat sans cacao... ça vaut le coup ? - 21/04

Estelle Midi

Play Episode Listen Later Apr 21, 2025 5:03


Chaque jour aux côtés de Rémy Barret, Charlotte Méritan, notre spécialiste RMC Conso, vous donne les bonnes astuces pour mieux consommer et faire des économies.

On va déguster
Le chocolat Dubaï

On va déguster

Play Episode Listen Later Apr 20, 2025 4:17


durée : 00:04:17 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - C'est le nouvel électrochoc culinaire qui secoue les réseaux sociaux depuis plusieurs mois.

Toute l'info du week-end - Bernard Poirette
Lourdes autrement : Parenthèse nature / La tarte au chocolat

Toute l'info du week-end - Bernard Poirette

Play Episode Listen Later Apr 20, 2025 4:29


Tous les week-ends, à 6h51 et 8h20, évasion touristique et gastronomique avec Vanessa Zhâ et Olivier Poels. Ils nous font découvrir quelques pépites du patrimoine, et des bons plans en France et à l'étranger. De quoi vous faire voyager !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ça va Beaucoup Mieux
L'HEBDO - Addictions, chocolat, morsure de tiques... Le programme du samedi 19 avril 2025

Ça va Beaucoup Mieux

Play Episode Listen Later Apr 19, 2025 34:25


Au menu de l'émission : - Les addictions connaissent une croissance inquiétante ces dernières années, avec des substances traditionnelles comme le tabac et l'alcool, mais aussi de nouvelles addictions notamment aux écrans, aux médicaments ou aux produits de synthèse. Quelles sont les solutions efficaces pour se libérer de ces dépendances, qu'elles soient récentes ou chroniques ? C'est notre dossier de la semaine ! - En ce week-end de Pâques, intéressons-nous au bon chocolat : est-il blanc, noir ou au lait ? C'est notre aliment de la semaine ! - En cas de morsure de tique, faut-il systématiquement prendre des antibiotiques ? C'est le vrai ou faux de la semaine ! Tous les samedis, retrouvez Flavie Flament en compagnie de Jimmy Mohamed dans l'émission "Ça va beaucoup mieux", votre magazine santé et bien-être.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ça va Beaucoup Mieux
L'ALIMENT DE LA SEMAINE - Quel est le "bon" chocolat ?

Ça va Beaucoup Mieux

Play Episode Listen Later Apr 19, 2025 3:34


En ce week-end de Pâques, intéressons-nous au bon chocolat : est-il blanc, noir ou au lait ? C'est notre aliment de la semaine ! Tous les samedis, retrouvez Flavie Flament en compagnie de Jimmy Mohamed dans l'émission "Ça va beaucoup mieux", votre magazine santé et bien-être.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La table des bons vivants - Laurent Mariotte
Les recettes ultimes du moelleux et du fondant au chocolat

La table des bons vivants - Laurent Mariotte

Play Episode Listen Later Apr 19, 2025 12:24


Chaque samedi, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs reçoivent des experts pour débattre et décrypter l'agriculture, l'alimentation, la cuisine d'aujourd'hui. Un éclairage utile pour mieux choisir et cuisiner au quotidien.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La table des bons vivants - Laurent Mariotte
[INTÉGRALE DU 19 AVRIL] Les meilleures recettes au chocolat pour Pâques - Laurent Mariotte reçoit Isabelle Morizet

La table des bons vivants - Laurent Mariotte

Play Episode Listen Later Apr 19, 2025 59:57


Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... Le rendez-vous incontournable des gourmands !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Estamos de cine
Título: Revolución fin de fiesta: Confidencial, Los pecadores, Warfare, El Casoplón + BSO "Chocolat" 25 aniversario

Estamos de cine

Play Episode Listen Later Apr 19, 2025 64:13


MIn 3: CONFIDENCIAL (Black Bag) Confidencial (Black Bag) es un elegante thriller de espionaje dirigido por Steven Soderbergh y escrito por David Koepp. La película presenta a Michael Fassbender y Cate Blanchett como George y Kathryn Woodhouse, un matrimonio de agentes británicos cuya relación se ve amenazada cuando Kathryn es sospechosa de traición. La trama se desarrolla en torno a un sofisticado juego de engaños y revelaciones, donde la lealtad matrimonial se enfrenta a la lealtad nacional. NOTA EDC: 4 estrellas Min 11: LOS PECADORES (Sinners) Los pecadores (Sinners, 2025) es un thriller de terror gótico dirigido por Ryan Coogler, protagonizado por Michael B. Jordan en un doble papel como los hermanos gemelos Smoke y Stack. Ambientada en el Misisipi de los años 30, la película sigue a los hermanos que, tras regresar a su ciudad natal para empezar de nuevo, descubren que su hogar está amenazado por una presencia vampírica que ha tomado el control del lugar. NOTA EDC: 4 estrellas MIn 17: WARFACE: TIEMPO DE GUERRA Intenso drama bélico codirigido por Alex Garland y el exmarine Ray Mendoza, basado en una emboscada real vivida por este último en Ramadi, Irak, en 2006. La película se desarrolla en tiempo real, siguiendo a un pelotón de Navy SEALs estadounidenses atrapado en una operación fallida dentro de una vivienda iraquí, sin héroes individuales ni discursos épicos, sino como una experiencia colectiva de supervivencia y trauma. NOTA EDC: 4 estrellas Min 26: EL CASOPLÓN. Comedia familiar española dirigida por Joaquín Mazón y escrita por Roberto Jiménez. La película está protagonizada por Pablo Chiapella y Raquel Guerrero, acompañados por los jóvenes actores Nerea Pascual, Noah Casas y Álvaro Lafuente. También cuenta con la participación especial de la cantante Edurne, quien debuta en la gran pantalla interpretándose a sí misma. La trama sigue a Toñi, Carlos y sus tres hijos, quienes enfrentan un verano sofocante en un piso de 50 metros cuadrados sin aire acondicionado. Cuando Carlos, que trabaja temporalmente como jardinero en una lujosa mansión vacía en La Moraleja, accede a que su familia pase allí unos días. NOTA EDC: 2 estrellas Min 33: ESPECIAL BSO "CHOCOLAT" 25 ANIVERSARIO En el 25º aniversario de su estreno, la banda sonora de Chocolat (2000), compuesta por Rachel Portman, sigue siendo una obra destacada en el cine contemporáneo. Portman, reconocida por su enfoque minimalista, opta por una instrumentación delicada y una narrativa musical sutil, evitando grandilocuencias. El tema principal, con flauta y arpa, establece un tono de misterio y encanto, mientras que las cuerdas y el piano aportan calidez y profundidad emocional. Ángel Luque se define admirador de esta combinación de estilos y repasa con Roberto Lancha los aciertos de esta composición con una selección de temas que nos sirven para soplar las velas de este 25 cumpleaños.

Grand bien vous fasse !
Le plaisir des desserts chocolatés

Grand bien vous fasse !

Play Episode Listen Later Apr 18, 2025 53:12


durée : 00:53:12 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Émission très gourmande en perspective : chroniqueurs et amis du vendredi se réunissent autour des desserts au chocolat. Mousses, tartes, gâteaux... Comment choisir son chocolat ? Comment le faire fondre ? Dans tous les cas, il n'y a qu'un seul prérequis : aimer le chocolat. - réalisé par : Claire DESTACAMP

Grand bien vous fasse !
Le plaisir des desserts chocolatés

Grand bien vous fasse !

Play Episode Listen Later Apr 18, 2025 53:04


durée : 00:53:04 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Émission très gourmande en perspective : chroniqueurs et amis du vendredi se réunissent autour des desserts au chocolat. Mousses, tartes, gâteaux... Comment choisir son chocolat ? Comment le faire fondre ? Dans tous les cas, il n'y a qu'un seul prérequis : aimer le chocolat. - réalisé par : Claire DESTACAMP

Pascal Praud et vous
Week-end de Pâques : « 7 kilos de chocolat par personnes et par an, la France a la consommation de chocolat la plus élevée»

Pascal Praud et vous

Play Episode Listen Later Apr 18, 2025 4:15


Tous les matins, retrouvez Laurent Tessier dans Europe 1 Bonjour pour un débrief exclusif du meilleur de l'émission "Pascal Praud et vous" diffusée la veille. Il vous propose un condensé des moments forts, des débats les plus percutants et des interventions marquantes de vos invités préférés.Vous voulez réagir ? Appelez-le 01.80.20.39.21 (numéro non surtaxé) ou rendez-vous sur les réseaux sociaux d'Europe 1 pour livrer votre opinion et débattre sur grandes thématiques développées dans l'émission du jour.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ça va Beaucoup Mieux
CHOCOLAT - Bon pour le moral ? Moins calorique noir que blanc ? Le vrai du faux

Ça va Beaucoup Mieux

Play Episode Listen Later Apr 17, 2025 3:27


Ecoutez Ca va beaucoup mieux avec Jimmy Mohamed du 17 avril 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

My French Journey
Pâques en France – entre chocolat et traditions

My French Journey

Play Episode Listen Later Apr 15, 2025 14:38


Dans cet épisode festif, découvre comment les Français célèbrent Pâques : traditions, repas typiques, symboles de la fête, et même des expressions françaises autour des œufs

Estelle Midi
Tu préfères - Vanille ou chocolat ? Avec Pierre Rondeau - 14/04

Estelle Midi

Play Episode Listen Later Apr 14, 2025 2:28


Avec : Périco Légasse, journaliste. Pierre Rondeau, économiste. Et Élise Goldfarb, entrepreneure. - Après le succès d'audience rencontré cette année, Estelle Denis repart pour une nouvelle saison. Accompagnée de Paul Lahcene et sa bande, Estelle Denis s'invite à la table des français pour traiter des sujets qui font leur quotidien. Société, conso, actualité, débats, coup de gueule, coups de cœurs… En simultané sur RMC Story.

Lenglet-Co
LES SECRETS DE LA CONSO - Pâques avec du chocolat mais sans cacao

Lenglet-Co

Play Episode Listen Later Apr 7, 2025 2:46


Dans moins de 15 jours, c'est Pâques, zt la chasse aux œufs en chocolat. Cette année, le chocolat pourrait être sans cacao, pour faire des économies et pour la planète... Ecoutez Olivier Dauvers : Les secrets de la conso du 07 avril 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ça peut vous arriver
SECRETS DE LA CONSO - Pâques : du chocolat... sans cacao !

Ça peut vous arriver

Play Episode Listen Later Apr 7, 2025 2:58


Dans moins de 15 jours, c'est Pâques, avec son incontournable chasse aux œufs en chocolat. Cette année, le chocolat pourrait être sans cacao, pour faire des économies... et pour la planète ! Cette saison dans "RTL Matin", Olivier Dauvers part à la quête des bonnes affaires et vous livre ses secrets pour éviter les arnaques et devenir un consommateur avisé ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Béarn Gourmand France Bleu Béarn
Fèves et Chocolat : un voyage gustatif de la fève au chocolat à Salies-de-Béarn

Béarn Gourmand France Bleu Béarn

Play Episode Listen Later Apr 7, 2025 22:00


durée : 00:22:00 - Les goûts d'ici en Béarn Bigorre - Fèves et Chocolat, la chocolaterie artisanale de Léa Vasquez à Salies-de-Béarn, vous invite à découvrir son processus de fabrication unique. Des fèves de cacao bio et équitables, importées de Colombie et de Martinique, jusqu'à la tablette finale, chaque étape est une aventure gustative.

L'autruche et le colibri
Le chocolat et son impact environnemental

L'autruche et le colibri

Play Episode Listen Later Apr 7, 2025 4:51


⦗BONUS⦘- Interview diffusée sur Ici AzurC'est bientôt Pâques et qui dit Pâques dit chocolat ! Pour l'occasion, je vous propose ce court épisode sur ce sujet à croquer mais non sans impact sur l'environnement.Il s'agit d'une interview faite avec Quentin Lacrôme de la matinale Ici Azur, anciennement France Bleu Azur.Si vous souhaitez en savoir plus, vous pourrez découvrir l'épisode dédié, Chaud cacao sur les dessous du chocolat, épisode 10 du podcast L'autruche et le colibri.

PRIXM - Les Chauds de la Bible
Pessah : la Pâque juive sans chocolat ?

PRIXM - Les Chauds de la Bible

Play Episode Listen Later Apr 2, 2025 16:47


Que fêtent les Juifs au moment de Pessah ? Pourquoi mangent-ils du pain sans levain et des herbes amères ? Quel est le lien entre la fête juive de "Pâque" et la fête chrétienne de "Pâques" ?Réponse avec Coldplay, Whitney Houston & Mariah Carey, Georg Friedrich Haendel et Andy Williams !Bonne écoute !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Lenglet-Co
LES SECRETS DE LA CONSO - Café, chocolat : alerte sur le prix du petit-déjeuner

Lenglet-Co

Play Episode Listen Later Mar 26, 2025 2:41


Info exclu : le retour de l'inflation en rayon après la fin des négociations commerciales le 1er mars, particulièrement fort sur les produits pour le petit-déjeuner. En cause, l'envolée du prix de deux matières premières, le café et le cacao. Ecoutez Olivier Dauvers : Les secrets de la conso du 26 mars 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La cuarta parte
La cuarta parte - Pistolas - 21/03/25

La cuarta parte

Play Episode Listen Later Mar 20, 2025 60:42


1/ TEAM DEMO. Pistolas (feat. Diaz Brothers & Fatman Scoop).2/ Mi$tuh G. Payin Dues feat. Mistah F.A.B. 3/ ILL TONE. Impossible. feat. Conway The Machine, Jae Skeese y Rome Streetz.4/ DANO. Nazaret (Purple Label) ft. Benny The Butcher.5/ YSERN. No me tiro el rollo más.6/ COSTA. Many men.7/ DVITTO. Lacasitos. feat. TITO SATIVO.8/ Roc Marciano & DJ Premier. Armani Section.9/ SMIF N WESSUM. Elephant in the room.10/ THE MUSALINI & DJ SKIZZ. The Pierre Hotel. feat Milano Constantine & Starker.11/ SKINNY MAYO & KEVLAR. Sorry God (prod. Beast Inside Beats).12/ DJ PIMP. Pimp y su jazz. feat. DON PATRICIO, TREMENDO y MABREEZEE.13/ NONA SOLA. Lo-fi.14/ BOLDY JAMES AND RICH GAINS. Mixed Drinks.15/ BIG CHEEKO. Chocolat. feat. Tate 228.16/ EDDIE KAINE & RIM. Check check.Escuchar audio

Choses à Savoir ÉCONOMIE
Existe-t-il vraiment 10 catégories de chocolat pour la TVA ?

Choses à Savoir ÉCONOMIE

Play Episode Listen Later Mar 18, 2025 2:41


La taxation du chocolat en France est un exemple frappant de la complexité fiscale liée à la Taxe sur la Valeur Ajoutée (TVA). Cette complexité résulte de la classification détaillée des produits chocolatés, chacun étant soumis à un taux de TVA spécifique en fonction de sa composition, de sa présentation et de son utilisation prévue.1. Taux de TVA applicables au chocolatEn France, les principaux taux de TVA applicables sont :Taux normal de 20 % : Il s'applique à la majorité des biens et services.Taux réduit de 5,5 % : Destiné aux produits considérés comme de première nécessité, notamment certains produits alimentaires.2. Classification détaillée des produits chocolatésLa détermination du taux de TVA applicable aux produits chocolatés dépend de plusieurs critères spécifiques :Chocolat noir : Considéré comme un produit de première nécessité, il est soumis au taux réduit de 5,5 %.Chocolat noir fourré : Malgré sa base de chocolat noir, le fait qu'il soit fourré le soumet au taux normal de 20 %.Chocolat au lait et chocolat blanc : Ces variétés sont taxées au taux normal de 20 %.Chocolat de ménage au lait : Destiné à être fondu pour des préparations pâtissières, il bénéficie du taux réduit de 5,5 %.Bonbons de chocolat : Les produits de la taille d'une bouchée (moins de 20 grammes et 5 centimètres) contenant au moins 25 % de chocolat sont soumis au taux réduit de 5,5 %.Orangettes : Ces confiseries à base d'écorces d'orange confites enrobées de chocolat bénéficient du taux réduit de 5,5 %, même si leur longueur dépasse légèrement 5 centimètres.Pâtes à tartiner : Les pâtes à tartiner contenant du chocolat, comme le Nutella, sont taxées au taux réduit de 5,5 %.Assortiments de chocolats : Lorsqu'un assortiment contient des produits soumis à des taux de TVA différents, une ventilation est nécessaire pour appliquer le taux approprié à chaque composant. Si cette ventilation n'est pas possible, le taux le plus élevé s'applique à l'ensemble.Chocolats de Pâques : Les moulages en chocolat noir sont soumis au taux réduit de 5,5 %. Cependant, si ces moulages sont garnis de produits soumis au taux normal de 20 %, une ventilation des taux est nécessaire.Produits enrobés de chocolat : Les produits où le chocolat représente moins de 25 % du poids total, même s'ils sont de la taille d'une bouchée, sont soumis au taux normal de 20 %.3. Conséquences et critiquesCette multitude de classifications entraîne une complexité administrative pour les producteurs, les distributeurs et les autorités fiscales. Dominique Schelcher, directeur général de Système U, a critiqué cette situation en déclarant que le chocolat compte "pas moins de 10 catégories fiscales pour son taux de TVA", illustrant ainsi la complexité bureaucratique entourant ce produit.Cette complexité peut également prêter à confusion pour les consommateurs, qui ne sont pas toujours informés des différences de taxation selon les types de chocolat. Par exemple, une tablette de chocolat noir est taxée à 5,5 %, tandis qu'une tablette de chocolat au lait est taxée à 20 %, sans que cette distinction soit nécessairement visible sur le prix final... Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

On The Scent
A Scented Sleepover & Finding a Fragrance for Lady Macbeth

On The Scent

Play Episode Listen Later Mar 6, 2025 61:32


This week, you join us for a fragrant journey through a scented sleepover and a quest to find perfect perfumes for an actress playing Lady Macbeth, & a concert pianist (no less!) We're talking about the delicate allure of Roger & Gallet Osmanthus, the olfactive grandeur of Amouage Epic Woman, and the operatic drama of Merchant of Venice Maria Callas. We'll also explore the tempestuous beauty of 4160 Tuesdays Tempest Rose and tease an exciting upcoming collaboration with author Joanne Harris. But that's not all! We tackle two intriguing listener prescriptions that will captivate your imagination. An actress seeks a powerful scent to embody Lady Macbeth on stage, while a pianist desires a fragrance to echo her passionate performance and boost her confidence. From smoky gunpowder to mossy forests, we explore scents that evoke strength, witchery, and wild nature. Prepare to be spellbound by fragrances that transport you to moonlit covens, ancient ceremonies, and the very essence of power. Whether you're stepping onto the stage or into your own spotlight, this episode promises to awaken your senses and inspire your inner performer. Don't miss this aromatic adventure that blends intrigue, Shakespeare, music, and the transformative power of perfume. Tune in and let your imagination run wild... We discuss: @kga_beauty_pr #kgascentedsleepover @rogergallet Osmanthus @amouageofficial Epic Woman @themerchantofvenice Maria Callas @4160tuesdays Tempest Rose (and founder and perfumer Sarah McCartney's forthcoming collaboration with @joannechocolat new novel – a prequel to Chocolat!) Then there's two of the most artistically intriguing #listenerprescription questions we've ever had: one from Gemma Varnom – an actress soon to play Lady Macbeth, who's looking for a suitably powerful perfume to wear on stage; and another from a pianist about to give the performance of her life – seeking a scent that might echo the passion of the music while boosting her self-confidence. For Gemma (the actress portraying Lady Macbeth): @beaufortlondon Tonnere@zoologistperfumes Moth@andreamaack Coven @papillonartisanperfumes Spell 125@vallense Source For Astri (the concert pianist): @fredericmalle Portait of a Lady@frassai Blondine @ramonmonegal Flamenco Extrait de Parfum @lorchestreparfum Piano Santal

Nose Candy
Ep 82: Fragrance Fantasy

Nose Candy

Play Episode Listen Later Feb 26, 2025 73:18


This week the ladies are shining their scepters and filling their chalices just in time for an enchanted, ember-cloaked episode. Follow these bards along the wandering bridge to the Empire of Perfumoria and unlock the key to their Dark Twisted Perfume Fantasy. That means everything from a Bert and Ernie scent to a public library perfume and a mythic Mad Men fragrance. Whether you're a Dragon Rider, a Fae, a Wizard, or a necromancer, this is one elven and ethereal episode you won't want to miss!Fragrances Discussed:Warm Bulb by ClueLes Cahiers Secrets by JouissanceDrakkar Noir by Guy LarocheRelique d'Amour by Oriza L. LegrandByredo BibliothèqueM/Mink by ByredoAnimalique by ByredoAromatics Elixir by CliniqueIle Mythique by ChabaudLait et Chocolat by ChabaudLait Concentre by Chabaud Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.