Podcasts about interprofession

durée : 00:05:35 - L'invité du 6h-9h France Bleu Besançon

Dans cet extrait, Philibert présente la nouvelle saison de France Terre de Lait en compagnie de Deborah Pham. Il en profite pour exprimer son attachement au monde agricole et notamment à la filière laitière française.C'est avec fierté que Business of Bouffe donne la parole aux femmes et aux hommes qui font la richesse et le rayonnement de ce secteur. Cette émission est l'occasion de prendre le temps de les écouter afin de mieux les connaître et de comprendre les enjeux auxquels ils sont confrontés.Cette saison vous promet de nouvelles thématiques, des épisodes encore plus vivants, la participation d'experts et de personnalités, ainsi que quelques surprises que l'on a hâte de vous dévoiler... Pour découvrir l'épisode intégral, tapez "France Terre de Lait Thierry Roquefeuil" sur votre appli audio préférée. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Cet épisode lance la deuxième saison de la série France Terre de Lait ! À cette occasion Déborah et Philibert reçoivent Thierry Roquefeuil, éleveur laitier dans le Lot et président du CNIEL depuis dix ans. Thierry nous raconte tout d'abord son parcours d'agriculteur : de la reprise de la ferme familiale à la présidence du CNIEL, l'interprofession qui regroupe tous les acteurs de la filière laitière française.Deborah et Philibert en profitent pour lui poser toutes leurs questions sur le rôle d'une interprofession : Quelles sont ses missions ?Comment fonctionne-t-elle ? Comment est-elle financée ?Quels sont ses principaux enjeux (l'attractivité du métier, l'impact écologique, etc…) ?Cette série spéciale est réalisée en partenariat avec le CNIEL dans le cadre de la démarche de responsabilité sociétale de la filière laitière française : France Terre de Lait. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Intellectual Property: Has Gruyere cheese suffered genericide, such that it is no longer entitled to protection as an appellation of origin? - Argued: Fri, 09 Dec 2022 20:6:29 EDT

Interprofession du Gruyere v. U.S. Dairy Export Council

Le damasson est une belle petite prune originaire de Damas. Et les produits à base de ce fruit sont nombreux et savoureux...

Pour rejoindre la Wine Shine Comunity: https://wineandkawaii.com/wineshinecommunity/  Episode 21: Comment passer de la formation professionnelle dans le secteur privé à la tête du Comité interprofessionnel des vins du Jura?  C'est ce que je vous propose de découvrir dans ce nouvel épisode. Nous allons explorer les dessous d'une reconversion professionnelle réussie dans le secteur du vin avec Olivier Baroudeaux, aujourd'hui Directeur du Comité interprofessionnel des vins du Jura. Il nous explique quelles sont les étapes principales qui ont jalonné son parcours, à quelles difficultés il a dû faire face et l'importance du réseau pour réussir sa reconversion. A travers son témoignage, nous partirons également à la découverte du fonctionnement d'une interprofession et de ses missions.  Un bel échange qui vous montre comment vous pouvez transformer l'essai et atteindre la vie professionnelle dont vous rêvez.  ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Pour retrouver l'article de l'épisode:

Interview d'Olivier Borgeat, secrétaire général de l'Interprofession des fruits et légumes du Valais.

Les règles et les avantages des vignes semi larges avec Bertrand Trépo, Directeur Marketing et Communication Extérieure chez CDER.

In the spirit of Fall, the spirits made from apples deserve a little Glass in Session® Winecast corkdorkery treatment. So here's to Calvados, Applejack, and the hundreds of years of history that brought us this goodness, unfolded on a Friday night with a bottle of Calvados Pays d'Auge. Did your exuberant host cover federal codes, shipwrecks, the Revolutionary War, and the cartoon character, Shmoo? Yes, yes she did. Did she have way too much fun putting this together for you? It's pretty obvious. Resources from this episode: Books: Certified Specialist of Spirits Study Guide (Society of Wine Educators), Nickles [Kindle Version] (2019) Distilling Knowledge: A professional guide to spirits and liqueurs (Wine and Spirits Education Trust), Broom (2013) Websites: Charles Neal Selections http://www.charlesnealselections.com/calvados1.html Cornell Law School Legal Information Institute 27 § CFR 5.22 (d) Class 4; brandy https://www.law.cornell.edu/cfr/text/27/5.22 Discover Magazine (Shmoo) http://discovermagazine.com/2007/nov/stupid-science-word-of-the-month-shmoo Interprofession des Appellations Cidricoles http://www.idac-aoc.fr/index.php/fr/filiere-aoc-aop/cahiers-des-charges.html Laird & Company https://lairdandcompany.com/our-history/ Liquor.com https://www.liquor.com/articles/applejack-apple-brandy/ Popular Mechanics (Francine Maroukian) https://www.popularmechanics.com/home/a23956/how-to-make-applejack-whiskey/ Glass in session® is a registered trademark of Vino With Val, LLC. Music: Addict Sound - "Happy Acoustic" - (Jamendo.com cc_Standard License, Jamendo S.A.) Applejack segment music: ”Fife and Drum" Kevin MacLeod (incompetech.com) 
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L’Homme influence l’évolution d’une biodiversité dont il dépend pour se nourrir. De la sélection paysanne aux biotechnologies, quelles initiatives permettront de produire les graines qui garantiront l’alimentation de demain ?Face aux changements climatiques et à la nécessité écologique de réduire l’utilisation de produits chimiques dans les champs, la création de nouvelles variétés de plantes cultivées doit surmonter d’importants défis. En trame de fond, ce film pose la question fondamentale du rapport de l’homme à la nature.Tandis que Pierre-Henri Gouyon, évolutionniste au Muséum d’Histoire Naturelle de Paris, et Christophe Bonneuil, historien au Centre National de la Recherche Scientifique, apportent leur éclairage scientifique, Guy Kastler du Réseau Semences Paysannes et François Burgaud du Groupement National de l’Interprofession des Semences nous livrent leurs visions opposées de l’avenir, synthèse de leurs vies professionnelles dévouées aux semences. Avec la participation d’agriculteurs producteurs de semences et plants, et de nombreux chercheurs de l’Institut National de la Recherche Agronomique et de l’International Center for Agriculture in Dry Areas (ICARDA, Syrie).Bonus DVD :Qui parle de Breveter le Vivant ?36 minutes pour comprendre les enjeux marchands des semences modifées (Honorine Perino, 2003).Le DVD comporte des sous-titres anglais

Conférence par Willi Klinger, directeur de l’Interprofession des Vins d’Autriche, dans le cadre du week-end consacré à l'Autriche (17/12/2016). Pays de viticulture très ancienne, historiquement connu pour ses vins blancs issus de son cépage autochtone le Grüner Veltliner, ses liquoreux et ses « sekt » effervescents, l’Autriche élabore de plus en plus de vins rouges. En compagnie de Willi Klinger, directeur de l’Interprofession des Vins d’Autriche, partons à la découverte de l’Autriche viticole, des singularités de son climat, de ses cépages, de ses paysages somptueux, de ses grands terroirs… et bien sûr de ses vins !

Follow on twitter @ciderchat   Didier Bédu President of the Interprofession des Appellations Cidricoles (I.D.A.C.) for France speaks on the organization's criteria for the highly sought after appellation for Calvados and Pommeau. There are 320 producers of Calvados, with a 28 member board who then elect the president. There are the Appellation d'Origine Controlee (AOC) regions for Calvados. Calvados Pays d'Auge Calvados Domfrontais For Pommeau there are three AOC regions.   1. Pommeau du Brittany 2. Pommeau du Normandy 3. Pommeau du Maine   For Cider or Cidre as spelled in France there is now three Appellation d'Origine Protégée AOP / AOC regions. The third region just attained status in June 2016. 1. Pays d' Auge (Normandy) 2. Cornouaille ( Britiany) 3. Contentin (Northwest Normandy)   For Perry there is one AOC - Poire Domfront Besides the long and lengthy process of attaining approval for the appellation Dider presented 3 main criteria for an AOC.   1. The Territory - can only do Calvados in a specific territory - Clay plays  an important role in Calvados 2. Local apples - French apple varieties 3. How it is distilled   What is Calvados? Calvados is the distillation of cider, aged in cask for a minimum of 2 years - there is no maximum Typical abv for calvados 40- 41%   What is Pommeau? Pommeau is an aperitif - mixture of french apple juice and young Calvados is aged in a cask of oak for a minimum 18 months  and the abv is between 16 or 18% No added sugar The fermentation is blocked by the addition of calvados The fresh juice and the calvados is mixed immediately   What is the main mission of I.D.A.C.? 1. To improve the quality   With every bottle sold that is has the appellation I.D.A.C. collects fees or small tax on every bottle sold. The money is used for technical research for constant improvement of the product and to advise the producer for the best quality   I.D.A.C. also publishes statistics on the products   And I.D.A.C. does promotion - meet the press, explain what the organizations does, has an international cocktail competition   How to drink Calvados? Have calvados as an aperative and with ice The IDAC website does have recipes   There is a Single cask Calvados which is considered too good to be blended - Single cask Calvadso is not reduced by water Made in a limited edition - maybe only a 100 bottles   Tasting notes for calvados: look for the fruit The consumer looks for the fruity side - which should always be present. young 2 years old very easy despite the long aging - you never lose this fruity aspect or fruity woody, spicy lots of different aromas after aging serve in a tulip glass - if neat (no ice) to be savored not a shot glass "Calvados can be combined it with a lot of things - enjoy with a cup of coffee, with cheese, square of chocolate, enjoy with a cigar" What is the perfect age - where you just want to drink after 6 drink Cider, Calvados and Pommeau tourism in France There are 20 -30 Calvados distilleries to visit There are 1.3 million visitors per year going to the French distilleries 150,000 visitors in Normandy alone Mentions in this chat: 049: Agathe Letellier | Manoir d’Apreval, France Jazz sous les Pommiers or Jazz Under the Apple Trees Fest takes place every year in Coutances during Ascension week (in May)   Calvados route through Normandy http://www.calvados-tourisme.co.uk/en/discover/tourist-trails/the-cider-route.php   Please Help Support Cider Chat's (Ria's) trip to the International Hall of Gala Ciders. I am sure I won't have this trip paid off for a while and every little bit counts. Please donate today. Social Media company mentioned in this chat We Are Pr - helping small business manage social media Donate to Cider Chat! Help keep the chat thriving! Find this episode and all episodes at the page for Cider Chat's podcasts. Listen also at iTunes, Google Play, Stitcher (for Android), iHeartRadio and where ever you love to listen to podcasts.