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Ce samedi à La table des bons vivants, Laurent Mariotte, Luana Belmondo et Olivier Poels vous emmènent chez le caviste. La caviste Marie-Dominique Bradford vient d'écrire Mes conseils de caviste, aux éditions Dunod, et nous accompagne pour nous décrire le monde du caviste. Sa passion est d'essayer de rapprocher les consommateurs des viticulteurs et de déconstruire les fausses croyances. Question prix, il n'est pas nécessaire de dépenser des mille et des cent pour déguster une bouteille de bon vin. 10 euros suffit largement.  Les accords mets-vin sont aussi une question que l'on pose souvent aux cavistes. Que mange-t-on, par exemple, avec le poulet du dimanche ? La recommandation de Marie-Dominique Bradford est de choisir un vin blanc élevé en fût de chêne. Il est possible de sortir un vin rouge pour accompagner le poulet bien grillé, s'il n'a pas trop de tanin.  Peut-on acheter du vin au supermarché ? C'est la question que pose Laurent Mariotte ce samedi. Olivier Poels explique que cela dépend des grandes surfaces. Généralement, il y a peu de gens pour vous conseiller… Faut-il se fier aux médailles quand on n'y connaît rien ? Olivier Poels n'est pas convaincu. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque samedi, Laurent Mariotte et son invité vous livrent conseils, trucs et astuces autour de la gastronomie et l'alimentation. Un éclairage utile sur l'art du bien-manger. Ce samedi à la table des bons vivants on s'intéresse à la cuisine qui cartonne sur les réseaux sociaux ! Depuis quelques années, de nombreux amateurs publient des vidéos sur le web où ils partagent leurs plats qui font envie... Pour en parler, Whoogy's, le youtubeur préféré des Français est à la table des bons vivants ! Avec Laurent Mariotte et ses chroniqueurs, ils décryptent le succès de la cuisine amateur sur les réseaux sociaux, les recettes à la mode, les comptes qui cartonnent, et les différentes astuces.Il réalise, pour l'occasion, sa recette phare : les pâtes à la courge. Un vrai régal ! Ce samedi à La table des bons vivants, Laurent Mariotte, Luana Belmondo et Olivier Poels vous emmènent chez le caviste. La caviste Marie-Dominique Bradford vient d'écrire Mes conseils de caviste, aux éditions Dunod, et nous accompagne pour nous décrire le monde du caviste. Sa passion est d'essayer de rapprocher les consommateurs des viticulteurs et de déconstruire les fausses croyances. Question prix, il n'est pas nécessaire de dépenser des mille et des cent pour déguster une bouteille de bon vin. 10 euros suffit largement. Les accords mets-vin sont aussi une question que l'on pose souvent aux cavistes. Que mange-t-on, par exemple, avec le poulet du dimanche ? La recommandation de Marie-Dominique Bradford est de choisir un vin blanc élevé en fût de chêne. Il est possible de sortir un vin rouge pour accompagner le poulet bien grillé, s'il n'a pas trop de tanin.  Peut-on acheter du vin au supermarché ? C'est la question que pose Laurent Mariotte ce samedi. Olivier Poels explique que cela dépend des grandes surfaces. Généralement, il y a peu de gens pour vous conseiller… Faut-il se fier aux médailles quand on n'y connaît rien ? Olivier Poels n'est pas convaincu.  Jérémy Frérot vient également déguster le “plat du jour”. Cette semaine, il est signé le chef Meilleur ouvrier de France Joseph Viola. Il cuisine une blanquette de veau classique. Il nous donne ses astuces pour la réussir dans les règles de l'art.  POUR LA VIANDE 1,1 kg d'épaule de veau de lait désossée en morceaux de 30 g 500 g de poitrine de veau de lait en cubes de 30 g 1 oignon 1 clou de girofle 1 carotte 1 branche de céleri de 50 g 1 brin de thym 1 feuille de laurier 1 cuillerée à soupe de gros sel Sel fin Poivre blanc moulu POUR LA GARNITURE À L'ANCIENNE 300 g de champignons de Paris bien blancs et bien fermes 250 g de petits oignons 20 g de beurre 10 g de sucre semoule 1 cuillerée à soupe de persil plat haché POUR LA LIAISON 30 cl de crème liquide 30 % matière grasse 50 g de beurre pommade 50 g de farine 1 jaune d'oeuf 1 cuillerée à soupe de jus de citron CUISSON DE LA VIANDE ET DE LA SAUCE DE LA BLANQUETTE Déposez les morceaux d'épaule et de poitrine dans une cocotte, ajoutez de l'eau froide à hauteur de la viande et portez à ébullition. Laissez bouillir 1 minute et écumez soigneusement. Ajoutez l'oignon piqué du clou de girofle, la carotte épluchée mais entière, la branche de céleri, le thym, le laurier et le gros sel. Faites cuire le tout à découvert pendant 40 à 50 minutes à feu doux, tout en écumant au fur et à mesure de la cuisson (pour la blancheur de la sauce). Au terme de la cuisson, décantez la viande et les légumes, puis portez à ébullition le bouillon de cuisson. Plongez-y les champignons de Paris pendant 2 minutes. Ôtez les champignons à l'aide d'une écumoire et faites bouillir le bouillon pour en obtenir un demi-litre. Ajoutez la crème liquide et faites réduire de nouveau jusqu'à obtenir 70 cl de liquide. CUISSON DES PETITS OIGNONS Épluchez et lavez les petits oignons. Mettez-les dans une casserole avec le beurre, une pincée de sel et le sucre. Ajoutez de l'eau à mi-hauteur des petits oignons. Placez une feuille de papier sulfurisé sur la casserole en prenant soin de faire un trou au centre du papier. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes environ (c'est ce qu'on appelle « glacer à blanc » les petits oignons). Vérifiez la cuisson des petits oignons avec la pointe d'un couteau et maintenez au chaud. PRÉPARATION DU BEURRE MANIÉ Dans un saladier, mélangez le beurre et la farine. FINITION DE LA SAUCE Incorporez petit à petit cette liaison sur feu doux dans le bouillon crémé en y ajoutant un jaune d'oeuf jusqu'à l'obtention d'une sauce bien onctueuse. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre, puis passez la sauce au chinois étamine. Ajoutez le jus de citron. DRESSAGE Dans un plat de service, ajoutez votre viande, vos petits oignons, vos champignons nappés de cette belle sauce et ajoutez une cuillerée à soupe de persil haché. Pour la dernière partie de l'émission, Laurent Mariotte, comme chaque semaine, passe l'invité sur le grill des Bons vivants. Cette semaine, c'est le chanteur Jérémy Frérot, qui est autour de la table. Quel est le goût de votre enfance ? Quels sont les ingrédients que vous avez toujours dans votre frigo ? Ce sont quelques-unes des questions qui sont posées. Aujourd'hui, il nous confie qu'il a réalisé un osso bucco… grand succès à table !  Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque samedi, Laurent Mariotte et son invité vous livrent conseils, trucs et astuces autour de la gastronomie et l'alimentation. Un éclairage utile sur l'art du bien-manger. Ce samedi à la table des bons vivants on s'intéresse à la cuisine qui cartonne sur les réseaux sociaux ! Depuis quelques années, de nombreux amateurs publient des vidéos sur le web où ils partagent leurs plats qui font envie... Pour en parler, Whoogy's, le youtubeur préféré des Français est à la table des bons vivants ! Avec Laurent Mariotte et ses chroniqueurs, ils décryptent le succès de la cuisine amateur sur les réseaux sociaux, les recettes à la mode, les comptes qui cartonnent, et les différentes astuces.Il réalise, pour l'occasion, sa recette phare : les pâtes à la courge. Un vrai régal ! Ce samedi à La table des bons vivants, Laurent Mariotte, Luana Belmondo et Olivier Poels vous emmènent chez le caviste. La caviste Marie-Dominique Bradford vient d'écrire Mes conseils de caviste, aux éditions Dunod, et nous accompagne pour nous décrire le monde du caviste. Sa passion est d'essayer de rapprocher les consommateurs des viticulteurs et de déconstruire les fausses croyances. Question prix, il n'est pas nécessaire de dépenser des mille et des cent pour déguster une bouteille de bon vin. 10 euros suffit largement. Les accords mets-vin sont aussi une question que l'on pose souvent aux cavistes. Que mange-t-on, par exemple, avec le poulet du dimanche ? La recommandation de Marie-Dominique Bradford est de choisir un vin blanc élevé en fût de chêne. Il est possible de sortir un vin rouge pour accompagner le poulet bien grillé, s'il n'a pas trop de tanin.  Peut-on acheter du vin au supermarché ? C'est la question que pose Laurent Mariotte ce samedi. Olivier Poels explique que cela dépend des grandes surfaces. Généralement, il y a peu de gens pour vous conseiller… Faut-il se fier aux médailles quand on n'y connaît rien ? Olivier Poels n'est pas convaincu.  Jérémy Frérot vient également déguster le “plat du jour”. Cette semaine, il est signé le chef Meilleur ouvrier de France Joseph Viola. Il cuisine une blanquette de veau classique. Il nous donne ses astuces pour la réussir dans les règles de l'art.  POUR LA VIANDE 1,1 kg d'épaule de veau de lait désossée en morceaux de 30 g 500 g de poitrine de veau de lait en cubes de 30 g 1 oignon 1 clou de girofle 1 carotte 1 branche de céleri de 50 g 1 brin de thym 1 feuille de laurier 1 cuillerée à soupe de gros sel Sel fin Poivre blanc moulu POUR LA GARNITURE À L'ANCIENNE 300 g de champignons de Paris bien blancs et bien fermes 250 g de petits oignons 20 g de beurre 10 g de sucre semoule 1 cuillerée à soupe de persil plat haché POUR LA LIAISON 30 cl de crème liquide 30 % matière grasse 50 g de beurre pommade 50 g de farine 1 jaune d'oeuf 1 cuillerée à soupe de jus de citron CUISSON DE LA VIANDE ET DE LA SAUCE DE LA BLANQUETTE Déposez les morceaux d'épaule et de poitrine dans une cocotte, ajoutez de l'eau froide à hauteur de la viande et portez à ébullition. Laissez bouillir 1 minute et écumez soigneusement. Ajoutez l'oignon piqué du clou de girofle, la carotte épluchée mais entière, la branche de céleri, le thym, le laurier et le gros sel. Faites cuire le tout à découvert pendant 40 à 50 minutes à feu doux, tout en écumant au fur et à mesure de la cuisson (pour la blancheur de la sauce). Au terme de la cuisson, décantez la viande et les légumes, puis portez à ébullition le bouillon de cuisson. Plongez-y les champignons de Paris pendant 2 minutes. Ôtez les champignons à l'aide d'une écumoire et faites bouillir le bouillon pour en obtenir un demi-litre. Ajoutez la crème liquide et faites réduire de nouveau jusqu'à obtenir 70 cl de liquide. CUISSON DES PETITS OIGNONS Épluchez et lavez les petits oignons. Mettez-les dans une casserole avec le beurre, une pincée de sel et le sucre. Ajoutez de l'eau à mi-hauteur des petits oignons. Placez une feuille de papier sulfurisé sur la casserole en prenant soin de faire un trou au centre du papier. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes environ (c'est ce qu'on appelle « glacer à blanc » les petits oignons). Vérifiez la cuisson des petits oignons avec la pointe d'un couteau et maintenez au chaud. PRÉPARATION DU BEURRE MANIÉ Dans un saladier, mélangez le beurre et la farine. FINITION DE LA SAUCE Incorporez petit à petit cette liaison sur feu doux dans le bouillon crémé en y ajoutant un jaune d'oeuf jusqu'à l'obtention d'une sauce bien onctueuse. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre, puis passez la sauce au chinois étamine. Ajoutez le jus de citron. DRESSAGE Dans un plat de service, ajoutez votre viande, vos petits oignons, vos champignons nappés de cette belle sauce et ajoutez une cuillerée à soupe de persil haché. Pour la dernière partie de l'émission, Laurent Mariotte, comme chaque semaine, passe l'invité sur le grill des Bons vivants. Cette semaine, c'est le chanteur Jérémy Frérot, qui est autour de la table. Quel est le goût de votre enfance ? Quels sont les ingrédients que vous avez toujours dans votre frigo ? Ce sont quelques-unes des questions qui sont posées. Aujourd'hui, il nous confie qu'il a réalisé un osso bucco… grand succès à table !  Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce samedi à La table des bons vivants, Laurent Mariotte, Luana Belmondo et Olivier Poels vous emmènent chez le caviste. La caviste Marie-Dominique Bradford vient d'écrire Mes conseils de caviste, aux éditions Dunod, et nous accompagne pour nous décrire le monde du caviste. Sa passion est d'essayer de rapprocher les consommateurs des viticulteurs et de déconstruire les fausses croyances. Question prix, il n'est pas nécessaire de dépenser des mille et des cent pour déguster une bouteille de bon vin. 10 euros suffit largement.  Les accords mets-vin sont aussi une question que l'on pose souvent aux cavistes. Que mange-t-on, par exemple, avec le poulet du dimanche ? La recommandation de Marie-Dominique Bradford est de choisir un vin blanc élevé en fût de chêne. Il est possible de sortir un vin rouge pour accompagner le poulet bien grillé, s'il n'a pas trop de tanin.  Peut-on acheter du vin au supermarché ? C'est la question que pose Laurent Mariotte ce samedi. Olivier Poels explique que cela dépend des grandes surfaces. Généralement, il y a peu de gens pour vous conseiller… Faut-il se fier aux médailles quand on n'y connaît rien ? Olivier Poels n'est pas convaincu. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Sujets traités : Des sapeurs-pompiers bas-rhinois envoyés en renfort dans l'Aude. Deux officiers et un engin ont été mobilisés hier pour lutter contre l'incendie qui a ravagé plus de 11.000 hectares de végétation entre Narbonne et Carcassonne. Au total, près de 70 sapeurs-pompiers de l'Est sont partis dès hier soir.Un maître tonnelier présent à la Foire aux Vins d'Alsace. La FAV de Colmar est aussi l'occasion de rencontrer des artisans de l'ombre des produits de notre terroir, comme Lionel Berger, tonnelier depuis 10 ans à Beblenheim, qui présentait son travail. Vous pouvez retrouver l'article complet sur notre site azur-fm.comPas de marché samedi matin à Sélestat. En raison de l'organisation du Corso fleurit qui se tiendra ce weekend dans la cité humaniste, la municipalité a été contrainte d'annuler ce rendez-vous hebdomadaire, tout en ayant proposé une solution pour l'organiser le vendredi matin. Peu d'exposant étant disponible à ce moment, la ville de Sélestat a confirmé l'annulation du marché, qui sera de retour samedi 16 août. Un adolescent attaqué par des guêpes ! Les faits se sont produits en fin de soirée mardi aux abords du lac du Fischbodèle à Metzeral dans la Vallée de Munster. Un jeune homme âgé de 16 a été pris pour cible par les insectes. Deux gendarmes du peloton de haute montagne et trois sapeurs-pompiers spécialisés montagne se sont rendus sur place. L'adolescent a été transporté à l'hôpital de Colmar.Dans le Nord Alsace, trois cambrioleurs ont été condamnés à des peines de 8 mois de prison avec sursis. Accusés de vols à Hatten et Schirrhein, deux hommes et une femme ont été jugés en comparution immédiate en début de semaine devant le tribunal correctionnel de Strasbourg. Ces derniers avaient notamment dérobé bijoux, montres, parfum et café. Une interdiction de territoire a aussi été prononcée pendant trois ans pour les deux hommes.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Sujets traités : Strasbourg considérée comme l'une des meilleures villes de France pour le shopping. Une étude SumUp a révélé la semaine dernière que la capitale alsacienne se situe à la 8e place de ce classement, basé sur le nombre de magasins vintage, de mode et d'accessoires de mode pour 100 000 habitants. Les villes de Toulon, Clermont-Ferrand et Toulouse sont quant à elles en tête des meilleures villes de France pour faire du shopping.La Région Grand Est donne la parole aux citoyens. Jusqu'au 16 septembre prochain, une phase de consultation publique est organisée dans le cadre de la modification du Schéma Régional d'Aménagement, de Développement Durable et d'Égalité des Territoires; le SRADDET. Ce document fixe les grandes orientations de la Région en matière d'aménagement, de mobilité, de gestion des déchets, de climat ou encore de sobriété foncière. Une plateforme dédiée, nommée “Ma Région Demain” a été mise en place. Plus de renseignements sur le site de la Région Grand Est.Un radar spécifique installé dans la Vallée de la Bruche. A hauteur de Grandfontaine sur la RD392, ce n'est pas la vitesse mais bien le bruit qui est contrôlé pour les véhicules qui montent ou descendent du Donon. Avec un fonctionnement par énergie solaire, ce radar pédagogique est opérationnel de mai à octobre. Sept permis retirés en une nuit en marge de la Foire aux Vins d'Alsace. Dans la nuit de samedi à dimanche, une opération avait été menée par les forces de l'ordre dans le secteur de Colmar. Une conduite sous stupéfiants et six conduites en état d'ivresse, avec des taux délictuels dont le plus haut était à 1,86 gramme par litre de sang ont été constatés. D'autres infractions ont aussi été constatées comme des conduites sans permis, un défaut d'assurance, ou encore des états d'ivresse manifestes pour des piétons qui ont été placés en dégrisement.Les inscriptions pour le Trail Alsace Grand Est by UTMB sont bientôt ouvertes ! Dès demain 11h, le grand public pourra se procurer des dossards pour l'édition 2026 de l'événement, qui se tiendra du 14 au 17 mai prochain. Cinq formats de courses pour tous niveaux sont proposés, allant de 18 à 160 kilomètres. Les inscriptions pour les coureurs et les dossards solidaires sont quant à eux ouverts depuis hier matin, 11h.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans une société constamment en mouvement, où les modes de productions varient perpétuellement entre industrie et artisanat, La Foire aux Vins d'Alsace de Colmar est le moment idéal pour, au détour d'une allée, rencontrer des artisans locaux, travaillant dans l'ombre de nos produits du terroir. Les 1, 2 et 3 août, Lionel Berger, maître tonnelier, était présent au cœur de la foire agricole afin de présenter son métier. Un des derniers artisans tonneliers d'Alsace, Lionel Berger s'adresse à un public large et varié, du professionnel à l'amateur.L'article complet : https://azur-fm.com/news/foire-aux-vins-dalsace-lartisanat-a-lhonneur-2524Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:10:43 - L'invité de 7h50 - par : Alexis Morel - Gabriel Picard, président de la Fédération des exportateurs de vins et de spiritueux, est l'invité de 7h50 d'Alexis Morel, mardi 5 août, à deux jours de la mise en place des nouveaux droits de douane imposés par Donald Trump à l'Union européenne. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:10:43 - L'invité de 7h50 - par : Alexis Morel - Gabriel Picard, président de la Fédération des exportateurs de vins et de spiritueux, est l'invité de 7h50 d'Alexis Morel, mardi 5 août, à deux jours de la mise en place des nouveaux droits de douane imposés par Donald Trump à l'Union européenne. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Sujets traités : Nouvelle édition record pour la Foire aux Vins d'Alsace à Colmar ! Du 25 juillet au 03 août, pas moins de 325 210 visiteurs ont franchi les portes de l'événement, pour bénéficier de concerts enflammés, de découvertes viticoles ou de bonnes affaires. Un nombre qui dépasse les 316 057 visiteurs lors de l'édition 2019. La prochaine édition de la Foire aux Vins d'Alsace se tiendra du 31 juillet au 09 août 2026.Un homme en urgence absolue après une mauvaise chute au Bike parc du Lac Blanc. Ce soixantenaire est tombé sur la tête hier matin, alors qu'il faisait du VTT. Son casque n'a pas suffit à limiter le choc et l'homme a perdu connaissance sur le coup, avant de se réveiller avec une perte de sensibilité et de motricité au niveau de ses membres. Son pronostic vital est engagé et il risque la paralysie.Faits divers, avec 18 mois de prison ferme pour celui qui a enchaîné les délits. Dégradations, agressions, insultes, menaces de mort, ou encore vols… En moins de 4 heures, un quadragénaire a commis 9 délits la semaine dernière dans les rues de Haguenau. 12 mentions figuraient déjà sur son casier. Le prévenu sera maintenu en détention. A Colmar, deux policiers ont été blessés le week-end dernier par un patient de psychiatrie. Les forces de l'ordre avaient été sollicitées par des ambulanciers, qui avaient des difficultés à prendre en charge un patient. Ce dernier a mordu l'un des policiers jusqu'au sang et a fait tomber au sol son collègue. Âgé d'une vingtaine d'années, l'individu a été hospitalisé en psychiatrie. Et on termine ce journal par un mot de sport. Le Racing Club de Strasbourg hérite d'un ticket pour l'Islande ou le Danemark. Dans le cadre des barrages de la Ligue Conférence, dont le tirage au sort se tenait hier après-midi, les Bleus et Blancs affronteront le vainqueur du match qui oppose les Islandais du Víkingur Reykjavík et les Danois de Brøndby. Le match aller aura lieu à la Meinau le jeudi 21 août, et le retour à l'extérieur le 28 août.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'émission 28 minutes du 04/08/2025 Au programme de l'émission 28 minutes :Éric Baratay est un historien qui se passionne pour les relations entre l'Homme et les animaux. Il a notamment exploré le rapport entre l'Église et l'animal dans sa thèse. Il poursuit depuis cette même démarche : écrire du point de vue des animaux. Dans "Une histoire animale du monde" (éditions Tallandier), il propose, en collaboration avec d'autres chercheurs, une relecture de notre passé en y intégrant la faune comme actrice à part entière. Il y revient par exemple sur le rôle des chevaux pendant la Première Guerre mondiale, soumis à une brutalité qui les a durement affecté, ou sur ces vaches surexploitées qui se tarissaient volontairement. Loin d'être de simples ressources passives, les animaux ont façonné l'histoire autant qu'ils l'ont subie, aux côtés des humains. Le vin français, bientôt dans le rouge ? À partir du 7 août, les États-Unis appliqueront une surtaxe de 15% aux produits européens vendus sur leur sol. Un véritable calvaire pour les alcools français, qui se voient mis à mal sur le marché américain qui rapporte à la filière 4 milliards d'euros chaque année. Face aux droits de douane, la Fédération des exportateurs de vins et de spiritueux s'inquiète de voir disparaître un quart de cette manne financière indispensable. Car en France, le vin n'a plus la côte : depuis 1960, les Français ont divisé par 3 leur consommation de vin. Même schéma pour les spiritueux, dont la consommation s'est effondrée de 50% depuis 1980. Sans compter le réchauffement climatique, qui menace nombre de vignobles. Nos vins et nos spiritueux sont-ils en danger ? On en débat avec Thierry Pouch, chef économiste aux Chambres d'Agriculture France, Sylvie Alem, viticultrice à Monbazillac et vice-présidente de la coopérative de Monbazillac et Laure Gasparotto, Journaliste au Monde, spécialiste du vin Puis, Victor Dekyvère se demande si la banane est à l'origine du capitalisme sauvage. Enfin, Quentin Darmon nous parle d'Ian Ball, kidnappeur malheureux de la princesse d'Angleterre qui clame son innocence, mais qui est loin d'être le seul à avoir tenté de s'en prendre à la famille la plus connue d'outre-Manche. Marjorie Adelson nous emmène au Mexique, où une véritable fronde anti-gentrification s'organise dans la capitale.28 minutes est le magazine d'actualité d'ARTE, présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi à 20h05. Renaud Dély est aux commandes de l'émission le vendredi et le samedi. Ce podcast est coproduit par KM et ARTE Radio. Enregistrement 4 août 2025 Présentation Jean-Mathieu Pernin Production KM, ARTE Radio

L'émission 28 minutes du 04/08/2025 À partir du 7 août, les États-Unis appliqueront une surtaxe de 15% aux produits européens vendus sur leur sol. Un véritable calvaire pour les alcools français, mis à mal sur le marché américain. En France, le vin n'a plus la côte : depuis 1960, les Français ont divisé par 3 leur consommation. Le vin français, bientôt dans le rouge ?On en débat avec Thierry Pouch, chef économiste aux Chambres d'Agriculture France, Sylvie Alem, viticultrice à Monbazillac et vice-présidente de la coopérative de Monbazillac et Laure Gasparotto, journaliste au Monde, spécialiste du vin.28 minutes est le magazine d'actualité d'ARTE, présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi à 20h05. Renaud Dély est aux commandes de l'émission le vendredi et le samedi. Ce podcast est coproduit par KM et ARTE Radio. Enregistrement 4 août 2025 Présentation Jean-Mathieu Pernin Production KM, ARTE Radio

Sujets traités : Les mesures de restriction sécheresse levées ! Les dernières pluies tombées en Alsace ont permis d'améliorer le débit des cours d'eau et de retrouver des niveaux proches de la normale. Les restrictions d'usage de l'eau notamment mises en place sur les bassins de la Doller, de la Weiss, de la Bruche, du Giessen et de la Liepvrette ont été levées. Mais certains bassins restent quand même en vigilance.Une nouvelle saison qui s'annonce "audacieuse" et "palpitante" pour les Tanzmatten de Sélestat ! Une programmation festive vient d'être annoncée dans le cadre du 25ème anniversaire de la salle de spectacles. Jean-Paul Humbert, son directeur, nous en dit plus. Musique et cirque seront au programme des deux soirées d'ouverture de saison, qui seront organisées le mardi 16 et le mercredi 17 septembre. Renseignements et billetterie sur le site internet tanzmatten.fr.Faits divers, une petite fille de 7 ans blessée après avoir été percuté par une moto à Sélestat. En début de soirée samedi soir, l'enfant a été frôlée et déséquilibrée par un moto-cross, rue de la Filature. La fillette a été transportée à l'hôpital pour y subir des examens de contrôle, mais ne souffre d'aucune fracture. Le conducteur du deux-roues a lui pris la fuite.A Colmar, une voiture a fini sa course dans le Logelbach dimanche matin. Après percuté un autre véhicule à l'intersection de la route de Neuf-Brisach et la rue des Bonnes Gens peu avant 10h, cette Audi Q3 a arraché une rambarde avant de chuter dans le cours d'eau. La conductrice, âgée de 38 ans, a été contrôlée positive à l'alcool et a indiqué aux policiers avoir passé une partie de la nuit à la Foire aux Vins d'Alsace. Heureusement, les blessures ne sont que légères. L'Audi a été extraite du cours d'eau grâce à une grue en fin de matinée.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hjálmar er kominn heim eftir frí í Danmörku og Svíþjóð með fjölskyldunni. Helgi sagði góða sögu af mömmu vinar hans. Það er enginn jafn fljótur að læra á danska gatnakerfið og Hjálmar. Helgi hjólaði á dönskum hraðbrautum til að heimsækja kærustuna sína.IG helgijean & hjalmarorn110Takk fyrir að hlusta - og munið að subscribe´a!Þættina má finna inni í áskrift á pardus.is!

Invités :  - Nathalie Delattre, Ministre déléguée chargée du tourisme - Frank Tapiro, conseiller en communication et fondateur de Diaspora Defense Forces - Gilles Simeoni, président du conseil exécutif de Corse  Chroniqueurs : - Sébastien Lignier, chef du service politique de Valeurs Actuelles - Georges Fenech, ancien magistrat, député honoraire du Rhône - Victor Eyraud, journaliste politique à Valeurs Actuelles - Paul Melun, écrivain et essayiste Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Sujets traités : Des collectes de sang annulées en Alsace. En raison d'un manque de personnel, l'Etablissement français du sang a été contraint de déprogrammer plusieurs campagnes. Neuf infirmiers et deux médecins sont recherchés dans la région. Le tout, alors que la période estivale se caractérise par des réserves en produits sanguins insuffisantes.Eric Straumann officiellement investi. Le maire de Colmar, qui avait annoncé sa candidature aux prochaines élections municipales le mois dernier, briguera un deuxième mandat sous l'étiquette Les Républicains.La 76e édition de la Foire aux Vins d'Alsace de Colmar bat son plein ! Parmi les animations, une nouveauté a fait son apparition. Animée par les Reines des Vins d'Alsace, le concept est de répondre à des questions autour de la culture du vignoble, le tout par équipe, guidée par la Reine ou ses dauphines. Lilou Henriquel, Reine des vins d'Alsace 2025-2026 revient sur l'événement. L'animation est à retrouver tous les jours de 18h30 à 19h30 dans la Halle aux Vins.Faits divers à Colmar. Dans la nuit de samedi à dimanche, un automobiliste a pris la fuite pour tenter d'échapper au contrôle routier mis en place aux abords de la Foire aux Vins d'Alsace. Âgé de 44 ans, l'individu a conduit à vive allure et a percuté un véhicule en stationnement pendant sa fuite. Intercepté par les gendarmes, l'homme déjà connu des forces de l'ordre et qui circulait sans permis, s'est rebellé et a outragé les gendarmes. Contrôle sous emprise et en possession de drogues, l'homme a été condamné à un an de prison ferme auquel s'ajoute un an qu'il devait exécuter.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Sujets traités : Des animations pour redécouvrir l'agriculture régionale. Pour la première fois cette année, les visiteurs de la Foire aux Vins d'Alsace à Colmar pourront notamment rencontrer les Jeunes Agriculteurs du Haut-Rhin, sur un stand qui leur est dédié au sein du Parc Agricole. Encore toute cette semaine, différentes animations y seront proposées pour petits et grands, avec un circuit à tracteurs à pédales, un photobooth et différentes propositions thématiques. Un temps fort est attendu ce jeudi, avec la tenue d'un défi culinaire. Emma et Maurane, animatrices pour les Jeunes Agriculteurs du Haut-Rhin, en disent plus. Une animation proposée sur inscription. Grâce à leur présence sur la Foire aux Vins d'Alsace, les Jeunes Agriculteurs du Haut-Rhin espèrent pouvoir lutter contre l'agri-bashing et faire évoluer les mentalités. Retrouvez notre article complet sur azur-fm.com. A Haguenau, les inscriptions au concours “Jeunes talents, c'est le moment” sont ouvertes. Les candidats, âgés de 8 à 25 ans, ont encore jusqu'au 24 août prochain pour se manifester. L'objectif de cet événement est de permettre aux jeunes de présenter publiquement leur talent, seul ou en groupe. Cela peut être en chant, danse, magie, humour, ou encore en musique. Après une première sélection par dossier, une vingtaine de candidats seront retenus pour participer aux auditions qui se tiendront en septembre. Une dizaine de jeunes pourront ensuite participer à la grande finale, samedi 18 octobre prochain.Et on termine ce journal par un mot de sport. En handball, le SAHB vient de dévoiler le programme de sa préparation estivale. Les Sélestadiens disputeront trois matches amicaux, face au Rhein-Neckar Löwen, au HSC Suhr Aarau et Sarrebourg. De quoi peaufiner leur retour en première division, dont le championnat débutera le 06 septembre prochain.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Une nouvelle revue à la Foire aux Vins d'Alsace à Colmar ! Dans une volonté de présenter un spectacle créé par les équipes de Colmar Expo, c'est une toute nouvelle revue cabaret qui sera proposée cette année. Vincent Altmeyer, chargé de projet annonce la programmation.Infos pratiques :Jusqu'au 03 août 2025Colmar, Parc des Expositionshttps://www.foire-colmar.com/fr/animations/animation/le-cabaret-colmarien-2025Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:08:16 - Les saveurs du Pays Basque Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Au cœur du Parc Agricole de la Foire aux Vins d'Alsace, de nombreuses animations attendent petits et grands. Circuit avec tracteurs à pédales, défi culinaire, photobooth et différentes propositions thématiques sont notamment proposés du côté du stand des Jeunes Agriculteurs du Haut-Rhin. Maurane et Emma, animatrices pour les Jeunes Agriculteurs du Haut-Rhin, en disent plus sur ces rendez-vous.Le lien vers l'article complet : https://www.azur-fm.com/news/foire-aux-vins-dalsace-des-animations-pour-redecouvrir-lagriculture-regionale-2520Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Sujets traités : Une nouvelle revue à la Foire aux Vins d'Alsace à Colmar ! Dans une volonté de présenter un spectacle créé par les équipes de Colmar Expo, c'est une toute nouvelle revue cabaret qui sera proposée cette année. Vincent Altmeyer, chargé de projet annonce la programmation.SON 19La revue Cabaret est à retrouver tous les jours jusqu'au dimanche 03 août à 19h45 à l'espace Cabaret, au bout du Hall 4.Foire aux vins toujours, avec un changement de programmation. L'humoriste Paul Mirabel remplacera ce samedi Inès Reg, qui a annoncé en dernière minute ne pas pouvoir se produire sur scène pour des raisons indépendantes de sa volonté.Un ex-agent de la Direction générale de la Sécurité extérieure mis en examen à Strasbourg. L'ancien militaire âgé d'une cinquantaine d'années est soupçonné d'avoir commandité des vidéos de viols de mineurs, notamment au Kenya, pour les regarder ensuite en ligne.Faits divers, le couple de trentenaires porté disparu depuis mercredi à Haguenau a été retrouvé par la police fin de semaine dernière. Les deux jeunes gens ont pu être localisés grâce à la plateforme Airbnb, sur laquelle ils avaient loué un logement à Haguenau. La jeune femme accuse son compagnon, déjà défavorablement connu des services de police, de l'avoir séquestré et violenté pendant leur disparition. Ce dernier doit être jugé en comparution immédiate demain.En sport, le Racing Club de Strasbourg s'est incliné ce week-end. Les Bleus et Blancs ont été défaits samedi 3 à 1 par le Galatasaray au terme de leur deuxième match amical de présaison.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:21:49 - Bienvenue chez vous, les spécialistes - Laurent Weisskopf a ouvert le micro aux auditeurs ICI Alsace... Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:12:29 - Bienvenue chez vous, au menu du jour - Le président de la cave Vignolis, Serge Roux, nous dévoile les coulisses de la 3e édition du Festival des AOP, ce samedi 26 juillet à Nyons. Un événement à ne pas manquer pour les amateurs de produits locaux, avec vins, huiles, olives, truffes et bien plus encore ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:56:20 - Où est-ce que tu vas pour les vacances ? - par : David ABITTAN - Aujourd'hui, cap sur l'Alsace, à Colmar ! On découvre comment une émission de télé-réalité chinoise a propulsé la ville sur le devant de la scène internationale, on explore le musée Unterlinden et la route des vins, et l'on grimpe jusqu'aux crêtes vosgiennes, entre vignes et sapins. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Pour la deuxième fois, nous avons le plaisir de recevoir Kristine Mansuy de chez Kikico Événement.Dans cet épisode, elle nous présente deux vins qui sauront impressionner vos prochains clients. Prenez en note ses conseils d'experte et utilisez-les lors de vos futurs meetings pour créer des moments mémorables.Nous désirons remercier Middlemen pour nous accueillir das leur showrooms. Nouvelle collection pour femme disponible et d'ailleurs Kristine porte une tenue de Middlemen pour femme. Nous remercions Pizza Salvatoré pour encourager nos disucssions, utilisez le code promo YSP pour 10% sur votre prochaine commande.Pour vos besoins de podcast sur la route, faites confiance à Blk Box Media.

L'appellation Condrieu, située dans la vallée du Rhône septentrionale, est exclusivement dédiée aux vins blancs issus du Viognier, réputée pour ses crus rares, aromatiques et élégants, produits sur des coteaux escarpés dominant le Rhône.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:03:29 - Le coup de cœur, ici Orléans - Ce week-end, le Campo Santo accueille la première édition du festival Vins & Festins : 22 vignerons, 10 artisans culinaires, musique live et une action solidaire au cœur de l'événement. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Les vins du Maroc allient tradition millénaire et savoir-faire moderne, offrant une palette riche et ensoleillée qui reflète la diversité de ses terroirs entre Atlantique, montagnes et désert.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Direction l'Alsace, Kaysersberg, un village situé sur la Route des Vins, non loin de Colmar entre montagnes et forêts. C'est ici que se trouve Le Chambard, maison gastronomique tenue par Patricia et Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France et chef doublement étoilé au Guide Michelin.Ce couple a fait de ce lieu bien plus qu'un restaurant : autour de sa table principale, le chef a développé un ensemble cohérent qui inclut une winstub alsacienne, une boulangerie et une chocolaterie. L'ensemble forme un écosystème culinaire qui s'inscrit pleinement dans le territoire.Son approche célèbre la cuisine du gibier, qu'il travaille toute l'année par conviction, mais aussi sur une maîtrise technique remarquable et un ancrage local affirmé. Au-delà de la chasse, son travail explore les ressources naturelles environnantes, allant des produits de la forêt aux poissons d'eau douce, avec une attention marquée de choix affirmés sur les fumages ou les acidités notamment.Il faut voir l'inventivité de certains plats dont ce formidable omble chevalier immergée sous nos yeux dans une cire d'abille chaude duquel il sera extrait quelque minutes plus tard quand elle aura durcie... Souvenir d'un tartare de cerf, d'une anguille laquée qu'il faut voir pour savoir, d'un (pré)dessert révélant la délicatesse d'un mieil de chataigner à tomber...Dans cet épisode, il est question de son parcours, de son lien au terroir alsacien, de sa vision de la cuisine, mais aussi de la manière dont il a structuré son établissement pour en faire un lieu complet, accueillant différents publics, dans une logique d'excellence de partage et de transmission.Vous entrez ici dans une maison, et elle est habitée... Merveilleusement vivante !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Direction l'Alsace, Kaysersberg, un village situé sur la Route des Vins, non loin de Colmar entre montagnes et forêts. C'est ici que se trouve Le Chambard, maison gastronomique tenue par Patricia et Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France et chef doublement étoilé au Guide Michelin.Ce couple a fait de ce lieu bien plus qu'un restaurant : autour de sa table principale, le chef a développé un ensemble cohérent qui inclut une winstub alsacienne, une boulangerie et une chocolaterie. L'ensemble forme un écosystème culinaire qui s'inscrit pleinement dans le territoire.Son approche célèbre la cuisine du gibier, qu'il travaille toute l'année par conviction, mais aussi sur une maîtrise technique remarquable et un ancrage local affirmé. Au-delà de la chasse, son travail explore les ressources naturelles environnantes, allant des produits de la forêt aux poissons d'eau douce, avec une attention marquée de choix affirmés sur les fumages ou les acidités notamment.Il faut voir l'inventivité de certains plats dont ce formidable omble chevalier immergée sous nos yeux dans une cire d'abille chaude duquel il sera extrait quelque minutes plus tard quand elle aura durcie... Souvenir d'un tartare de cerf, d'une anguille laquée qu'il faut voir pour savoir, d'un (pré)dessert révélant la délicatesse d'un mieil de chataigner à tomber...Dans cet épisode, il est question de son parcours, de son lien au terroir alsacien, de sa vision de la cuisine, mais aussi de la manière dont il a structuré son établissement pour en faire un lieu complet, accueillant différents publics, dans une logique d'excellence de partage et de transmission.Vous entrez ici dans une maison, et elle est habitée... Merveilleusement vivante !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Direction l'Alsace, Kaysersberg, un village situé sur la Route des Vins, non loin de Colmar entre montagnes et forêts. C'est ici que se trouve Le Chambard, maison gastronomique tenue par Patricia et Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France et chef doublement étoilé au Guide Michelin.Ce couple a fait de ce lieu bien plus qu'un restaurant : autour de sa table principale, le chef a développé un ensemble cohérent qui inclut une winstub alsacienne, une boulangerie et une chocolaterie. L'ensemble forme un écosystème culinaire qui s'inscrit pleinement dans le territoire.Son approche célèbre la cuisine du gibier, qu'il travaille toute l'année par conviction, mais aussi sur une maîtrise technique remarquable et un ancrage local affirmé. Au-delà de la chasse, son travail explore les ressources naturelles environnantes, allant des produits de la forêt aux poissons d'eau douce, avec une attention marquée de choix affirmés sur les fumages ou les acidités notamment.Il faut voir l'inventivité de certains plats dont ce formidable omble chevalier immergée sous nos yeux dans une cire d'abille chaude duquel il sera extrait quelque minutes plus tard quand elle aura durcie... Souvenir d'un tartare de cerf, d'une anguille laquée qu'il faut voir pour savoir, d'un (pré)dessert révélant la délicatesse d'un mieil de chataigner à tomber...Dans cet épisode, il est question de son parcours, de son lien au terroir alsacien, de sa vision de la cuisine, mais aussi de la manière dont il a structuré son établissement pour en faire un lieu complet, accueillant différents publics, dans une logique d'excellence de partage et de transmission.Vous entrez ici dans une maison, et elle est habitée... Merveilleusement vivante !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Direction l'Alsace, Kaysersberg, un village situé sur la Route des Vins, non loin de Colmar entre montagnes et forêts. C'est ici que se trouve Le Chambard, maison gastronomique tenue par Patricia et Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France et chef doublement étoilé au Guide Michelin.Ce couple a fait de ce lieu bien plus qu'un restaurant : autour de sa table principale, le chef a développé un ensemble cohérent qui inclut une winstub alsacienne, une boulangerie et une chocolaterie. L'ensemble forme un écosystème culinaire qui s'inscrit pleinement dans le territoire.Son approche célèbre la cuisine du gibier, qu'il travaille toute l'année par conviction, mais aussi sur une maîtrise technique remarquable et un ancrage local affirmé. Au-delà de la chasse, son travail explore les ressources naturelles environnantes, allant des produits de la forêt aux poissons d'eau douce, avec une attention marquée de choix affirmés sur les fumages ou les acidités notamment.Il faut voir l'inventivité de certains plats dont ce formidable omble chevalier immergée sous nos yeux dans une cire d'abille chaude duquel il sera extrait quelque minutes plus tard quand elle aura durcie... Souvenir d'un tartare de cerf, d'une anguille laquée qu'il faut voir pour savoir, d'un (pré)dessert révélant la délicatesse d'un mieil de chataigner à tomber...Dans cet épisode, il est question de son parcours, de son lien au terroir alsacien, de sa vision de la cuisine, mais aussi de la manière dont il a structuré son établissement pour en faire un lieu complet, accueillant différents publics, dans une logique d'excellence de partage et de transmission.Vous entrez ici dans une maison, et elle est habitée... Merveilleusement vivante !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Direction le sud…le Lavandou Pour se rafraichir non pas dans la verdure comme hier, mais les pieds dans l'eau. On part hôtel mythique posé sur les Roches à coté de la plage d'Aiguebelle ! son nom : les Roches, tout simplement : Après 10 ans de Travaux il rouvre enfin ce we ! Si je dis enfin c'est parce que c'est une institution dans le sud cet hôtel. Il ressemble à un navire, accroché aux calanques. Il a tellement rayonné que les hôtels des Roches Blanches à Cassis et des Roches Rouges à Saint-Raphaël lui doivent surement beaucoup. Mais il a aussi rayonné par son histoire. Tout a débuté dans les années 30 – a l'époque il s'appelait les “Roches fleuries”- c'est un lieu de villégiature estivale bien raffiné. Quelques noms ? Humphrey Bogart et Lauren Bacall, Jean Cocteau, Christian Dior, Winston Churchill. Le prix Nobel de littérature allemand Thomas Mann, Lui il s'y réfugie avec sa famille en 1933 pour fuir le nazisme. Et puis 2 décennies plus tard, en 57 c'est Françoise Sagan qui va y poser ses valises pendant le tournage de « Bonjour Tristesse » au Lavandou Vous dites que c'est un hôtel navire … c'est-à-dire ? Tout donne sur l'eau. D'où cette atmosphère un peu transatlantique : chacune des chambres, la terrasse, le bar, le restaurant de l'oursin. SI vous êtes de grands gastronomes, la cuisine d'Antoine Gras est essentiellement à base de poissons et de langouste mais la c'est sur le restaurant du rooftop « la Langouste sur le toit ». La vue sur les Iles d'or est juste époustouflante. D'ailleurs Je vous conseille de vous en approcher de ses iles en Ludik. C'est l'école de voile du Lavandou qui propose ca : un dériveur pour naviguer a 8… au ras de l'eau. Alors plusieurs options pour découvrir Les Roches ; vous pouvez y dormir- relais et châteaux-ou simplement y prendre un verre, diner sinon ils ont aussi sur la plage d'Aiguebelle un charmant petit hôtel- restaurant : les pieds dans le sable : l'hôtel de la plage, à 115 euros la nuit. Fiche Pratique L'Hôtel Relais et Châteaux : les Roches Restaurant l'oursin et Restaurant La langouste sur le toit d'Antoine Gras:  https://www.hotellesroches.com/ L'Hôtel de la plage : https://www.lhoteldelaplage.com/   LES VINS Avec l'été, nos envies changent : plus de fraîcheur, de la tonicité, moins d'alcool, plus de fruit. Évidemment, le rosé coche les cases, mais il y existe des alternatives, si vous voulez changer un peu. Tout d'abord, ne pas hésiter à mettre les vins, même rouges au frigo, on les sert souvent trop chauds. Et puisqu'on parle de vins rouges, voilà quelques idées :  - Gamay de Loire (cépage du Beaujolais), vinifiés sur le fruit, très croquant et juteux - Dans la Loire encore, le délicieux pineau d'Aunis, cépage local qui donne des vins poivrés et épicés/ Parfait pour les grillades. La tendance depuis quelques années : les rouges légers Des rouges qui assument de se boire comme des rosés, donc frais : on en trouve chez Chapoutier, Gérard Bertrand ou encore au château Malleret à Bordeaux J'aime leur côté digeste et canaille qui ne se prend pas la tête. C'est du fruit, du fruit et encore du fruit… plus structurés que la plupart des rosés. Ce ne sont pas des vins de garde, ils assument ce côté simple et immédiat.  Et puis, évidemment, les incontournables beaujolais, je parlais du gamay…un beaujolais-village bien vinifié, c'est délicieux aussi. Enfin, pour ces vins estivaux, n'hésitez pas à opter pour les « bib ». De nombreux bon vignerons s'y sont mis, d'un point de vue pratique et surtout environnemental, il n'y a pas photo !! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

John McNamera, a small Buick/GMC dealer on Long Island stole $450mil from GMAC from 1980-1991 by selling 248,000 conversion vans that didn't exist. How did he get caught? GMAC finally figured out that the vans had no VINs. Steve-0 talks about it and how it happened right near where he grew up. Have you noticed the e-Bike boom? Our trauma surgeon Dr Stephan Moran talks about how they're just as dangerous as you think they are, both for the riders and the pedestrians they hit.Steve-0 recently drove a base Subaru Crosstrek. Once he got over the cheap interior plastics and terrible continuously variable transmission, he fell in love with the simple HVAC controls, manual seat adjustments, and other low rent features. It's a nice car!Finally, Dr Moran talks about the just-launched Ford Mustang GTD that starts at an astounding $327,960. That's a big number, but since it's a racing car for the street, it's not unreasonable. Dr Moran wants one!#carsoncallpodcast #mustanggtd #GMACponzi #GMACscandal #subarucrosstrek #carsoncallpodcast #mustanggtd #GMACponzi

Jæja förum yfir óvinsælar skoðanir... eru þær óvinsælar? Þátturinn er í boði: Bestís & MINI Bestís

La Grande Année, Maison BollingerJe suis très heureux de vous retrouver pour ce format dédié aux vins d'émotion. Aujourd'hui, honneur à la cuvée La Grande Année de Bollinger. Pourquoi celle-ci en particulier me direz-vous ? Ce qui a mis le feu à mes papilles et mon cerveau, c'est une dégustation exceptionnelle organisée en février dernier à Wine Paris. Les millésimes 2015, 2005, 1999, 1989 et 1983 en jéroboam en provenance directe des caves de la maison Bollinger. Excusez du peu. Sous la houlette de Denis Bunner, chef de cave de Bollinger, et d'Alexis Goujard, journaliste à la Revue du Vin de France, le moment fut magique. Il n'en fallait pas plus pour me convaincre que cette cuvée avait toute sa place dans ce format spécial vin mythique. Pour commencer, juste à la sortie de la dégustation, j'ai eu le plaisir de discuter avec Laura Brousset de la maison Recaredo en Espagne. Je me suis ensuite entretenu avec dans l'ordre Alexis Goujard, David Biraud (directeur de la Kedge Wine School et ancien Chef Sommelier du Mandarin Oriental), Denis Bunner et enfin Andréa, fine organisatrice des dîners effervescents que vous pouvez retrouver sous le pseudo @andee_a_table sur instagram.Régalez-vous !Réalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Ricard a la tête sous l'eau... 5 volumes d'eau... On connaitra les résultats économiques annuels à la fin de l'été, mais le groupe laisse déjà entendre que le chiffre d'affaires va enregistrer une baisse comprise entre 0 et 5%. Il faut dire que la plupart des indicateurs sont au rouge. Cela veut dire qu'il y aura des réductions d'effectifs dans les prochains mois, mais le groupe refuse de donner des chiffres précis pour le moment. Pernod Ricard emploie aujourd'hui 18.500 collaborateurs dont plus de 3.000 en France...Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

For Episode 76 of Read Between the Wines, we head to Spain with the dynamic Nathalie Bonhomme, the French-Canadian force behind Les Vins Bonhomme. From her early days in Valencia to becoming a global wine brand, Nathalie shares her remarkable journey, blending bold branding with serious winemaking. We explore her partnerships with top Spanish producers, her deep connection to the Canadian market, and her foray into olive oil. It's a story about passion, persistence, and creating wines that truly resonate—across Sweden, Japan, Canada, and beyond. An inspiring and flavour-packed conversation not to be missed.   For more information about our Podcast, visit us on the web:  https://readbetweenthewines.com  Follow us on Instagram:  https://www.instagram.com/betweenthewinesmedia  Connect with us on LinkedIn:  https://www.linkedin.com/company/read-between-the-wines 

In april reisde Nadien af naar de Rheingau voor de introductie van Master of Wine Introduction Course. Hold your horses, dat betekent verder nog niets. Daarvoor moet je eerst nog een toelatingsexamen doen. Maar dat ze het wil, staat vast. Tijdens deze introductiedagen krijg je meer info over de opleiding (heb je even), de moeilijkheidsgraad (insane) en ontmoet je je mogelijke fellow students (nu al gezellig contact). Nadien vertelt wat ze heeft beleefd en wat je kunt verwachten van MW. Meer info vind je ook in de blog over MW op Le Club des Vins.

DIMANCHE 15 JUIN 2025Roman Ott - Château Léoube (Provence)Entre mer et garrigue, le Château Léoube déploie son élégance méditerranéenne sur 560 hectares cultivés en bio. Vins raffinés, polyculture raisonnée et art de vivre s'y conjuguent dans un cadre préservé. Une parenthèse sensorielle où terroir, nature et créativité vibrent à l'unisson.Baptiste Grangeon - Domaine de Cristia (Vallée du Rhône)À Courthézon, le Domaine de Cristia incarne l'élégance et la sincérité des grands terroirs de la Vallée du Rhône. En bio sur 43 ha, la famille Grangeon signe des vins précis, profonds et respectueux de leur origine. Une histoire de passion transmise depuis trois générations, au service du vivant et du goût.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Museus de Sitges ha presentat el seu programa estival format per més de quaranta propostes que passen per la música, la gastronomia, els tallers, les visites culturals, l'òpera i aquest any com a novetat un concert d'aromes i un passeig d'aromes maridat amb vins i cava. No faltaran propostes que gairebé són clàssiques com els concerts de la formació musical sitgetana Retrio, els capvespres de lluna plena, la sessió de curts fantàstics a la fresca, l'òpera de butxaca, aquest any també amb una jornada dirigida als més petits o els tallers a càrrec de Montse Curtiada on la canalla deixa volar la seva creativitat. Víctor Bregante ha estat l'encarregat del cartell del Sitgestiu 2025 que també s'ha desvetllat avui en un acte a la sala gòtica del Maricel que ha finalitzat amb un petit tast del passeig d'aromes maridat amb cava al pati del Palau Maricel on els assistents han pogut escoltar el cava i olorar el mar amb òpera de fons. Ho han explicat Mònica Porta, responsable de comunicació de Museus de Sitges i representants de cada una de les propostes del programa. Ha tancat l'acte el director de Museus de Sitges, Txema Romero i l'alcaldessa Aurora Carbonell. L'entrada Els aromes combinats amb música o amb vins i cava novetats del Sitgestiu 2025 ha aparegut primer a Radio Maricel.

Af einhverjum ástæðum hefur Búðakirkja orðið gríðarvinsæll áfangastaður erlendra ferðamanna undanfarin ár. Kirkjan er ein af mest mynduðu kirkjum á Íslandi og ferðast fólk oft langar leiðir til þess að gefa sig saman í henni. Við kynnum okkur málið nánar í þætti dagsins og skoðum sömuleiðis sögu kirkjunnar en í henni kemur fyrir sterk kvenpersóna, Steinunn Sveinsdóttir, sem fer sínar eigin leiðir og sendir kirkjuyfirvöldum 19. aldar fingurinn með einum mjög svo táknrænum dyrahring. Sinfónía og hip hop dans mætast í fyrsta sinn á Íslandi í Eldborgarsal Hörpu þann 14. júní þegar hljómsveitin Geneva Camerata og krömpdansarar sameinast í einu meistaraverki tónlistarsögunnar, fimmtu sinfóníu Dmitris Shostakovítsj. Brynja Pétursdóttir danshöfundur og Þorbjörg Daphne Hall lektor litu við í hljóðstofu og segja okkur betur frá þessum merkilega viðburði. Viðmælendur: Dagbjört Dúna Rúnarsdóttir, kirkjuvörður Búðakirkju, Brynja Pétursdóttir, danshöfundur, Þorbjörg Daphne Hall, lektor. Umsjón: Anna Gyða Sigurgísladóttir

durée : 00:18:48 - A la découverte des gambas "pil pil" de la Solera, bar à vins espagnols à Pau

Episode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vinFemmes de vin. Ce groupement d'associations de vigneronnes a secoué la capitale le 3 mars dernier avec un salon haut en couleurs. Venues des quatre coins de la France, elles ont démontré, s'il y en avait encore besoin, la qualité de leur travail de vigneronnes et de cheffes d'entreprise. Avec cette série de podcast, je vous emmène dans un tour de l'hexagone joyeux et dynamisant en 11 épisodes à la rencontre de chacune des associations : Les Dames de Cœur de LoireLes diVINes d'AlsaceElles & BeaujolaisLes Aliénor du vin de BordeauxFemmes et Vins de BourgogneLes Fa'bulleuses de ChampagneEléonores de ProvenceFemmes Vignes RhôneSO Femme & VinLes VinifillesRégalez-vous !Réalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Photo : Clémence Danon BoileauOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Femmes & Vins de Bourgogne - Catherine Fages ParentEpisode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vinRéalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Photo : Clémence Danon BoileauOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:22:49 - Des vins de Jurançon vieillis dans la grotte de la Verna

durée : 00:04:23 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Pierre Gagnaire étant originaire de Saint Étienne, c'est l'occasion d'un coup de projecteur sur ce vignoble.