Podcasts about plantetinget

I dette afsnit er Alexander Kinnunen og Clara Drenck gæster – og kommende værter!  Alexander er selvstændig, løber maratoner i naturen overalt i verden og elsker at spise plantebaseret pizza og vafler med is. Clara er projektleder i Dansk Vegetarisk Forening, dyrker yoga og kickboksning og elsker at prøve nye opskrifter af i køkkenet. Alex og Clara er tætte venner og lever begge 100% plantebaseret.  Som værter på Plantetinget håber de at bidrage til at gøre rejsen mod en mere plantebaseret livsstil nemmere og sjovere.  I dagens episode fortæller Clara og Alexander om det nye format, om formålet med de kommende afsnit og om hvorfor de mener, at der er behov for mere inspiration og hjælp til spirende plantespisere til at spise grønnere.  Lyt med og lær dine nye værter lidt bedre at kende. Og hør om vores tanker om den plantebaserede fremtid

I dette afsnit er Martin Keller gæst! Martin har en baggrund i radio og TV, hvor han har formidlet natur og dyreliv for hele Danmark. I podcasten hører vi historien om Martins vej ind i interessen for biologi og om glæden for at påvirke menneskers forhold til naturen.  Vi taler formidling til børn og voksne, at påbegynde en rejse mod mere plantebaseret kost, en manglende #metoo-bevægelse for dyr og natur, hvordan man finder gejsten til at gøre en forskel, svin, landbrug og meget mere. Dansk Vegetarisk Forening Online Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er Tobias Schmidt Hansen gæst. Tobias er læge og netop ude med en ny udgivelse, der dykker ned i sundhedsfordelene ved at spise flere frø, nødder og kerner i hverdagen. Ifølge Tobias er der en lang række særlige gevinster ved at inkludere disse i kosten og har ifølge litteraturen som han har gennemgået, en lang række sundhedsfremmende effekter. De kan ikke bare forebygge millioner af dødsfald på verdensplan, men er også meget nemme at inkludere i hverdagen, hvilket vi kommer nærmere ind på i podcasten. Vi taler kort om bogen Den Plantebaserede Kost og får os ellers en god snak om en lang række af de nødder og frø der præsenteres i bogen Nødder og Frø, og diskuterer de mest interessante egenskaber ved denne type plantemad. Køb Nødder og Frø - Sundhed i en håndfuld Tobias på Instagram Støt Plantetinget på 10er

I dagens afsnit er Astrid og Hilla gæster! Astrid kommer fra organisationen Youth for Understanding, samt virksomheden FÆRM og Hilla er vegetarisk udvekslingsstuderende. I podcasten diskuterer vi hvordan et indgående kendskab til mennesker i andre dele af verden, kan fordre fred og forståelse lande imellem. Derudover hører vi om, hvilke udfordringer der er for både veganske og vegetariske udvekslingsstuderende, når de kommer til Danmark og møder den danske madkultur. Vi hører også om virksomheden FÆRM, der med klassiske mejeri-metoder, kan producere plantebaserede oste. Vi taler om markedet for plantebaserede oste og hvorfor det er særligt vigtigt, at udvikle denne del af de plantebaserede produkttyper og meget mere. Youth for Understanding Danmark Youth for Understanding på Facebook FÆRM online Færm på Instagram Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er Adrian Brouer Andersen gæst! Adrian har tidligere været med i podcasten i episode 120 og fortælle om, hvordan han med sin madvogn i Ringsted, har fået godtfolk til at tage plantebaseret mad til sig. Med sit særlige koncept og et fokus på god smag, har Adrian nu kastet sig ud i en udvidelse af konceptet, til at bygge videre på sin grønne forretningssucces. I podcasten taler vi om erfaringerne med at bygge et madkoncept op fra bunden, som selv "Hr. og Fru Hakkebøf" kan forstå. Hvad fungerer, og hvad fungerer ikke - og hvad vil danskerne i virkeligheden have? Vi diskuterer platformen Wolt og hvilke muligheder og begrænsninger der ligger for restauranterne. Vi vender også plantebaserede køderstatninger, spøgelseskøkkener, at udvide sin forretning og skære et koncept ind til benet, at bringe mad ud for Wolt og meget mere. Ködfri online Ködfri på Facebook Ködfri på Instagram Støt Plantetinget på 10er.app  

I dagens afsnit af podcasten er Thomas Erex og Mia Sommer gæster! I podcasten gennemgår vi en række af de dilemmaer for julen, som Plantetingets lyttere har indsendt. Vi starter med at tale om, hvad vi spiser i julen og gennemgår efterfølgende hvordan man håndterer julefrokoster, juleaften og vegansk mad i højtiden. Vi diskuterer kompromiser, flæskesteg, and, mock duck, morsbrød, plantesteg, små børn, gaver og meget mere. Thomas Erex online Mia Sommer online Thomas Erex på Instagram Mia Sommer på Instagram Støt Plantetinget på 10er

Dette afsnit er en fejring af Dansk Vegetarisk Forenings 125års jubilæum. I podcasten snakker vi først med Rune-Christoffer Dragsdahl, generalsekretær i Dansk Vegetarisk Forening, om et historisk tilbageblik i foreningens virke.  Dernæst fremgår der en række interviews og taler fra jubilæumsfesten, afholdt d.24 November i CPH Food Space, Kødbyen. Her optræder Trine Krebs, partner i Frugtformidlingen, Anja Bindesbøll og Alexander Afreedi, Glean, Carl Valentin, SF, Casper Bilton, Plant Power Food, Anders Morgenthaler, tegner og forfatter, Zenia Stampe, RV, Thomas Erex, Plantevækst, Morten Fenger, Vegetarzan, Ulrich Kern-Hansen, Organic Plant Protein, Frederik Madsen, Plantebranchen. Dansk Vegetarisk Forening Online Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er Asbjørn Diemer gæst! Asbjørn er direktør i virksomheden Cocohagen, der producerer det, de kalder plantebaserede kakaotrøfler. I podcasten hører vi om Asbjørns rejse som travl familiefar og økonomiske udfordringer, til at etablere et succesrigt planteprodukt, der produceres i store mængder og eksporteres udover landets grænser. Derudover taler vi også om, hvorfor Asbjørn valgte det plantebaserede, om dadler og dets rolle i produktet, samt hvorfor Cocohagen er gået udenom detailhandlen indtil nu. Vi vender fødevarepriser, ny landbrugsaftale, emballagetyper, at vinde en fødevarepris og meget mere. Cocohagen Online Cocohagen på Facebook Cocohagen på Instagram Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit af podcasten diskuterer Casper og Natasha indgående de aktiviteter der sker på området, for grøn mad.    Vi snakker om Natashas bachelorprojekt om vaneændringer, den ny politiske landbrugsaftale der byder på støtte til plantebaserede fødevarer, Danish Crowns direktør der kalder oksekød for en luksusvare, faldende svinepriser, økologi og klima, festivalen North Side der indførte plantebaseret mad, om det er ok at snyde sine venner med plantebaseret "kød" og meget mere. Støt Plantetinget på 10er

Dette afsnit af podcasten er tredje afsnit i en serie af 3 podcasts, lavet i samarbejde med Dansk Vegetarisk Forening, omhandlende positiv aktivisme. I podcasten deltager Clara Drenck, projektleder i DVF og redaktør af Vegetarisk!, Anders Barsøe, direktør i Letz Sushi og Maria Christensen, positiv aktivist. I podcasten lærer vi om, hvordan man kan få positiv indflydelse på forskellige spisestæder og gøre menukortene grønnere. Vi hører historien om, hvordan Letz Sushi går til at indføre flere plantebaserede retter, i dialog med sine kunder, samt hvordan man som medarbejder og kunde, kan give gode input til sin leder og de steder man spiser. Guides til Grøn Omstilling af Spisesteder   Interaktivt Inspirationskatalog   Titelgenerator til Plantebaserede Retter   Støt Plantetinget på 10er.app

I dette afsnit af podcasten er Julie Lovin gæst! Julie blev fanget i mediernes søgelys, da hun udtrykte sin frustration over, at hendes datters daginstitution oplyste, at de ikke længere ville servere vegansk for datteren i vuggestuen, fordi Fødevarestyrelsen ikke anbefalede det - vel at mærke efter at have fået vegansk mad i et år, i selv samme institution. I podcasten hører vi om Julies rejse med vegansk kost, og hvordan en bedre sundhedstilstand og et ønske om ikke at skade dyr, endte med at blive et valg for hende selv og senere hendes barn. Vi snakker også om hvordan det føles at komme på forsiden af B.T., samt på landsdækkende TV i bedste sendetid, og befinde sig i en storm af henvendelser - positive som negative. Vi diskuterer også Julies tidligere arbejde for madvirksomheden Frokost.dk og Able, og hvordan transformationen af en virksomhed mod mere plantebaseret mad, medførte en række udfordringer. Derudover vender vi vitaminer, vegansk argumentation, kliniske diætister, mødregrupper, Københavns Kommune, sårbarhed, at danne nye vaner, et holistisk arbejdsliv og meget mere. Julies Instagram Julie Online   Støt Plantetinget på 10er

I dagens afsnit af Plantetinget er Jesper Outzen gæst! Jesper er foredragsholder, underviser og kronisk syg hjertepatient. I podcasten taler vi om Jespers oplevelse med at blive udsat for en blodprop i hjertet, og hvordan intet i hans livsstil op til hændelsen tydede på, at Jesper ville opleve en sådan skæbne. Vi hører historien om den efterfølgende tid som erklæret kronisk syg hjertepatient, og hvordan at bruge den nyvundne titel, som en motivation til at mægtiggøre sig selv i sit eget liv. Her blev plantebaseret kost og senere daglige løbeture, en del af livet, der nedbragte kolesteroltallet og gjorde Jesper fri for udfordringer med allergier. Vi diskuterer også vaneændringer, oplevelser med hjerte-kar sygdomme i familien, stroke, plantebaserede muligheder og meget mere. Jespers hjemmeside Jesper på Instagram Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er Adam Jørgensen gæst! Adam er indehaver af Planteskolen Evigt Liv, der er Danmarks første veganske planteskole. I podcasten diskuterer vi lang række forhold i planteproduktion, heriblandt husdyrgødning, sphagnum, pløjefri dyrkning og permakultur - samt hvad 'veganic' dyrkning egentlig indebærer. Derudover hører vi også om Adams livsfilosofi, der som en del af rastafari-bevægelsen, bidrager med nogle holistiske perspektiver på tilværelsen. Vi snakker om fred, kærlighed, reggaemusik, kapitalisme, kenyanske præster, at brænde Babylon og meget mere. Planteskolen Evigt Liv på Facebook Planteskolen Evigt Liv på Instagram Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er Frederik Madsen gæst! Frederik er advokat og sekretariatschef i Plantebranchen, brancheforeningen for plantebaserede fødevarer. I podcasten hører vi om Frederiks mangeårige arbejde med særligt margarine, og hvordan margarinen som plantebaseret alternativ til smør, har medført en række kampe for ligestilling i lovgivningen mellem de to. I 2019 blev Plantebranchen etableret og fik hurtigt samlet en lang række plantebaserede virksomheder under sin fane. Vi hører her om de vigtigste udfordringer for plantebaserede fødevarer i dag og de markedsvilkår, der fortsat er under forhandling på både nationalt og EU-niveau. Derudover diskuterer vi landbrugssektoren, dyrkning af plantebaserede afgrøder, væksten i den plantebaserede fødevarebranche, EU-kampagner og meget mere. Plantebranchen online Støt Plantetinget på 10er

I dagens afsnit er Astrid og Malene Kaae Søgaard gæster. De to entreprenante søstre har etableret virksomheden Pure Dansk, der gør danskdyrkede bælgfrugter lettere tilgængeligt. I podcasten diskuterer vi, hvordan vi omlægger Dansk landbrugsjord fra dyrefoder til fødevareproduktion, samt hvilken rolle Pure Dansk og bælgfrugter spiller i den omstilling. Derudover snakker vi også om, hvordan bælgfrugter kan blive et lækkert og eksklusivt valg i køkkenet, markedet for bælgfrugter, deres funktion i marken, gamle glemte bælgfrugter, patriotisme og meget mere. Pure Dansk Online Pure Dansk på Instagram Pure Dansk på Facebook Støt Plantetinget på 10er

I dagens afsnit af Plantetinget er Morten Birkved gæst! Morten er professor ved SDU og forsker i miljøvurderinger og livscyklusanalyser. I podcasten taler vi om Mortens arbejde, samt hvordan forskellige sektorer bidrager til belastningen af klima og miljø, og hvilke løsninger der er realistiske. Derudover taler vi om laboratoriedyrket kød, pesticider, økologi, vegetarisk og vegansk kost, nye plantebaserede fødevarer og meget mere. Morten Birkved på Forskningsportalen Morten Birkved på Linkedin Støt Plantetinget på 10er

Dette afsnit af podcasten er andet afsnit i en serie af 3 podcasts, lavet i samarbejde med Dansk Vegetarisk Forening, omhandlende positiv aktivisme. I podcasten deltager Katrine Ejlerskov, PhD og centerleder i Plantebaseret Videnscenter, Clara Drenck, projektleder i DVF, Frederik, medarbeder i en statslig styrelse og Anja Fordsmann, kantineleder i Dansk Psykolog Forening. I podcasten lærer vi om, hvordan man kan få positiv indflydelse på kantinernes madudvalg og opnå store forandringer, ved at gøre udbuddet grønnere. Vi hører historien om, hvordan Frederik indtrådte i kantineudvalget på sin arbejdsplads og fik indført en vegetarisk dag. Samt hvordan kantinelederen Anja Fordsmann bekæmper madspild og gør maden meget grønnere. Guides Til Grøn Omstilling i Kantinen Nudgingpjecer og Inspirationskatalog 7 Gratis Videoer om Bælgfrugter Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er Jakob Jønck gæst! Jakob er stifter og direktør i virksomheden Simple Feast, der producerer plantebaseret mad. Virksomheden blev kendt gennem en række kreative og kontroversielle markedsføringskampagner, som er udgangspunktet for dagens snak. Vi diskuterer hvordan det var at blive ført igennem den helt store mediemaskine, samt hvordan en IPCC-rapport, fik kritikken af Simple Feast, til at forstumme. Derudover hører vi om, hvordan man sikrer friske fødevarer og hvilke forandringer plantebaseret mad kan medføre for individet og samfundet.  Vi snakker også fødevareemballage, markedet for plantebaseret mad, virksomhedernes samfundsansvar, holistiske perspektiver på kost og en crowdfundingkampagne der er undervejs hos Simple Feast. Tag del i Simple Feasts crowdfunding Simple Feast online Simple Feast på Facebook Simple Feast på Instagram Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er Adrian Brouer Andersen gæst! Adrian er indehaver af madvognen Brouers, der står i Ringsted Outlet.  I podcasten hører vi historien om, hvordan Adrian gik til en mission om at få danskerne til at spise mere plantebaseret, samt hvordan man giver et mad-koncept luft under vingerne i den Sjællandske by Ringsted. Derudover taler vi også om, hvordan man markedsfører et grønt madkoncept, uden at kalde det vegansk. Vi diskuterer også delebørn, hvor forældre kan have forskellige holdninger til maden, samt vender nogle opskrifter og hvilken grøntsag man kunne leve af, resten af sit liv. Brouers på Facebook Brouers på Instagram Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit af Plantetinget er Stig Ladefoged gæst! Stig er kendt som Den Plantebaserede Sygeplejerske og afholder en lang række madworkshops, foredrag og konsultationer om sundhedsfremmende plantebaseret kost.  I afsnittet taler vi om hans kommende bog 'Spis Mere Plantebaseret', der er en forskningsbaseret bog om, hvordan man ernærer sig på en sundhedsfremmende måde - og vi hører om det forestående bogrelease d.25 Marts. Vi diskuterer yderligere olie i kosten, kostrådenes indvirkning på de sundhedsfaglige, småt spisende ældre, omlægning af kost og meget mere. Stigs Bogrelease på Facebook 25. Marts kl.19.00 Stigs hjemmeside Stig på Instagram Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er Anja Bindesbøll gæst! Anja driver iværksættervirksomhenden Glean, der producerer vegansk konfekture, bl.a. flødeboller, marengs, fudge, 'g-tærter' og meget mere.  I podcasten hører vi historien om, hvorfor en madblog forvandlede sig til en storproduktion af flødeboller, samt om hvordan et spildprodukt som kikærtevand, revolutionerede Anjas eksperimenter i det søde køkken og blev helt centralt for den forretning, der nu langer søde sager over disken, i Torvehallerne i København. Derudover diskuterer vi kvaliteten af veganske produkter i Danmark, om det er sundt at spise veganske flødeboller hver dag, om en kommende butik på Ægirsgade, målsætninger, drømme og meget mere. Glean online  Glean på Instagram Anjas mad-instagram Støt Plantetinget på 10er

Dette afsnit af podcasten er første afsnit i en serie af 3 podcasts, lavet i samarbejde med Dansk Vegetarisk Forening, omhandlende positiv aktivisme. I podcasten deltager Katrine Ejlerskov, PhD og centerleder i Plantebaseret Videnscenter, Clara Drenck, projektleder i DVF, René Pedersen, brugsuddeler i Dagli' Brugsen Bårse og Dennis Baggers Laursen, kontorassistent i DVF. I podcasten bliver vi klogere på, hvordan supermarkeder kan indføre flere plantebaserede produkter. Vi diskuterer hvilke effekter det kan have på samfundsplan, vi hører et eksempel på en butik der omlægger sit udbud og sidst får vi inspiration til, hvordan man kan henvende sig til supermarkeder.  DVFs guides til positiv aktivisme Støt Plantetinget på 10er

I dagens afsnit er Anette Buus Rosholm gæst! Anette er forperson i foreningen Verdensmål i Hverdagsliv, der arbejder med at gøre FN's 17 verdensmål for bæredygtig udvikling, til en håndgribelig størrelse i hverdagen. I podcasten snakker vi om, hvordan kooperativer og andelsbevægelser i vores fødevareproduktion, kan understøtte de forandringer der skal til, for at skabe en bæredygtig verden. Derudover taler vi også om, hvordan man skaber forandringer på både lokalt niveau og helt privat, for at få flere til at vælge bl.a. grønnere mad og mere bæredygtig adfærd. Vi diskuterer yderligere Andelsgaarde, Den Bæredygtige Stat, flere af foreningens aktiviteter, at få sin familie til at spise vegansk, at skabe forandringer på kommunalt niveau, en bedre fremtid for de fremtidige generationer og meget mere. Verdensmål i Hverdagsliv online Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit af podcasen er Sofie Birkelyng-Larsen og Kristina Hoffmann gæster! Både Sofie og Kristina er kendte grønne instagram-influencere, som begge har lavet de nyeste skud på stammen, inden for plantebaserede livsstils- og kogebøger, henholdsvis Kristinas 'Spis Plantebaseret' og Sofies 'Mit Glutenfrie Plantekøkken'. I podcasten snakker vi om processen i at skrive en bog og hvordan disse to nye bøger bidrager til den grønne mad- og livsstilslitteratur. Derudover taler vi også om livet som både influencer og blogger, samt de typiske udfordringer deres følgere møder i den plantebaserede kost. Vi diskuterer også de nye kostråd, livet som vegansk mor, at læse til klinisk diætist, gluten, vaneændringer og meget mere.Kristina Hoffmann Online Kristina Hoffmann på Instagram Sophie's Choicest Online Sophie's Choicest på Instagram   Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er Benjamin Hansen, Martin Hansen og Mikkel Præst gæster!   De driver sammen virksomheden By Hansens, der producerer snacks baseret på bælgfrugter - det de kalder chickpea cubes. Ifølge stifterne, er det fremtidens sunde konfekt, der kan få danskerne til at spise mange flere bælgfrugter.Vi hører fortællingen om hvorfor virksomheden startede og hvordan den indledningsvise produktudvikling forløb. Derudover får vi historien om, hvornår investoren Mikkel kom med ombord og hvilke muligheder han ser i det plantebaserede fødevaresegment.Derudover diskuterer vi hvordan bælgfrugter opfattes af den brede befolkning, skalering af produktion, afsætning af produkterne, fremtiden og meget mere.I samarbejde med Plantetinget, kan du bruge rabatkoden PLANTE15 og spare 15% på By Hansens Webshop - koden varer fra podcastens udgivelse og hele Februar ud.By Hansens onlineBy Hansens på InstagramBy Hansens på Facebook   Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit af podcasten, diskuterer Casper og Natasha indgående de nye kostråd. Vi vurderer dem og giver vores besyv på, hvad vi synes er godt og mindre godt, ved de nye myndhedsanbefalinger. Derudover snakker vi også om en Zetland-artikel, der kritiserer økologien kraftigt og som vi prøver at se fra andre vinkler. Vi vender også Caspers specialeskrivning, samt Natashas veninde, der ikke har mulighed for at spise vegansk i Kina. Sidst taler vi også dyrs kognitive funktioner og etiske afvejninger.Støt Plantetinget på 10er

I dagens afsnit, er Andreas og Asger fra Gaia Madservice, gæster!   Gaia er en iværksættervirksomhed med fuld fart på, der laver plantebaserede færdigretter. I podcasten hører vi historien om virksomheden fra start til nu, fra at lave mad til de lokale i den lille jyske by Uldum, til at sende måltidskasser med færdigretter til hele Danmark.Vi diskuterer de op- og nedture man oplever som nystartet virksomhed, og hvordan et luksusproblem som eksplosiv efterspørgsel, udfordrede skaleringen af både produktion og distribution, for de to unge iværksættere. Vi snakker derudover også work/life-balance, emballage, jule-krise, fundraising, markedsføring og til sidst får vi en rabatkode til Gaia Madservice :)Gaia Madservice online Gaia Madservice på Facebook Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit af Plantetinget, optaget 1. Januar, diskuterer Casper og Natasha en masse spændende ting.Vi hører om Plantetingets begyndelse og fremtid, om hvem Natasha er, samt hvad hendes rolle i Plantetinget fremad skal være. Derudover diskuterer vi skolemælk, kransekage, fejl i vores egen veganske advokatur, pragmatisme vs. hardline, den veganske bevægelse og podcastens fremtid.

I dette afsnit har Rune-Christoffer Dragsdahl gæstet podcasten!Rune-Christoffer er antropolog og generalsekretær i Dansk Vegetarisk Forening.I podcasten tager vi udgangspunkt i Dansk Vegetarisk Forenings Årsrapport 2020 og hører om foreningens arbejde på en lang række områder, bl.a. politik, erhverv, landbrug, sundhed, fødevareproduktion, detailhandel og meget mere.Vi snakker også om en retssag, der skal sikre grønne måltider i de offentlige køkkener, netværk for fremtidens planteproteiner i Danmark, visionsrapporter, oplæg for landbrugsskoler, nye kostråd, veganske spædbørn, risici for pandemier, inspirationskataloger og meget mere.Bliv medlem af Dansk Vegetarisk ForeningDVF online DVF på Facebook DVF på Instagram Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit af Plantetinget, er Kristin Stengård gæst!Kristin er plantebaseret ultratriatlet og huslærer på sportsskolen Oure.I podcasten snakker vi om Kristins projekt om at gennemføre en 10-dobbelt(!) ironman, i triatlon-kredse også kaldet en DECA. Vi hører om Kristins træning, kost og mentalitet, for der skal helt særlige omstændigheder til, for at gennemføre sådan en udfordring.Derudover snakker vi coaching, meditation, mad under træning, træningsplanlægning og meget mere.Kristin Stengård onlineKristin Stengård på FacebookKristin Stengård på InstagramStøt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er Gittemarie Johansen gæst!Gittemarie er foredragsholder, forfatter og Instagrammer, Youtuber og blogger under navnet Gittemary.I podcasten hører vi om Gittemaries baggrund i modeindustrien og hvorfor hun valgte at kaste sig ud i en zero waste livsstil, samt hvordan hun nu kan leve af at lave grøn inspirationVi får også en masse gode tips til julegaver og hvordan man navigerer i de materialistiske højtider. Vi diskuterer yderligere anti-veganisme, Burger King, menstruationskopper, haters, greenwashing, privatliv som influencer og meget mere.Gittemary onlineGittemary på YoutubeGittemary på InstagramStøt Plantetinget på 10er

I dette afsnit af Plantetinget er Thomas Erex gæst!Thomas er kogebogsforfatter og kampagneleder i Plantevækst. I podcasten diskuterer vi hans bog, Vegansk Julemad, samt hvilken motivation der lå bag bogen. Derudover vender vi hvordan man som plantespiser navigerer i julemaden og hvordan sociale arrangementer kan håndteres, hvis man har forskellige måltidspræferencer i familien. Derudover snakker vi mock duck, morsbrød, smæskesteg og meget mere!Køb Vegansk JulemadThomas Erex på InstagramThomas Erex på FacebookStøt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er Henrik Lund gæst.Henrik er direktør i danske Naturli Foods, der udvikler plantebaserede fødevarer til supermarkeder i hele verden. Vi snakker om hans nyligt udkomne bog Earth Business, der fremlægger Henriks syn på fødevarer og klima. Med afsæt i bogen går vi i dybden med veganisme, planeten, økologi og madkultur, for Henrik vil gerne udfordre både Arla og Danish Crown og være first movers på at skabe fremtidens fødevarer. Derudover diskuterer vi produktudviking, julemad, Beyond Meat, Grønland, nærkødsoplevelser, Plantebranchen, Landbrug og Fødevarer og meget mere.Køb Earth Business Naturli på Facebook Henrik på Facebook Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er Calina Leonhardt gæst!Calina er instagrammer, blogger, foredragsholder og forfatter. I podcasten hører vi om hvordan Calina for en del år siden ændrede sin livsstil radikalt, for at give mere plads til de vigtigste værdier. Vi snakker om hvordan minimalisme kan give bedre mentalt fokus, samt hvordan stærke prioriteter kan forbedre livskvaliteten og give meningsfuldhed.Derudover diskuterer vi også Instagram, bæredygtighed, nærværende familieliv, unschooling af børn, vegansk mad, materialisme, ambitioner, økonomi og meget mere. Neohippie på Instagram Neohippie online Calinas Litteratur Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er Christian Lau Godskesen gæst.Christian er klinisk psykolog, plantespiser og suppleant til bestyrelsen i Dansk Vegetarisk Forening. I podcasten diskuterer vi med et psykologisk udgangspunkt, hvorfor det kan være svært for mange at se klimakrisen som et reelt problem i hverdagen, samt hvilke barrierer der ligger for de vaneændringer, der kan skabe en grønnere verden.Derudover vender vi også den modstand man kan opleve som plantespiser, veganer eller klimaaktivist og hvordan man bedst kan håndtere denne, samt hvilke forudsætninger der kan være gode at have med sig i rygsækken, for at klare sig i modgang.Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er Lasse Nielsen gæst!Lasse er lektor i filosofi ved Syddansk Universitet og arbejder blandt andet med filosofi, etik og politik.I podcasten får vi en god diskussion, med afsæt i filosofisk teori, om hvor ansvaret for en grønnere fremtid ligger. For er det vores ansvar som individer, eller et fælles og politisk ansvar, at sørge for den grønne omstilling?Vi vender også hvorvidt vi kan tage etiske hensyn til mennesker, der ikke lever endnu, men kan komme til at eksistere i fremtiden - det der kaldes for nonidentitetsproblemet. Derudover snakker vi også om det gode liv, vaneændringer, dansk landbrug, kødafgifter, Parisaftalen, regulering af markeder og meget mere.Lasse på forskerportalenStøt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er Carl Valentin og Henrik Vindfeldt gæster.Carl Valentin er medlem af Folketinget for SF og Henrik Vindfeldt er stifter af Veganerpartiet.I podcasten diskuterer vi det amerikanske valg og de to præsidentkandidater, Joe Biden og Donald Trump. Vi vender hvilke tendenser og strømninger der ses i amerikansk politik, og hvilke konsekvenser valget af hver kandidat, kan have for den politiske situation både i USA og Danmark - særligt med hensyn til populisme, retorik og klima.Derudover vender vi også kort de danske mink-farme, EU-parlamentets nedstemning af 'veggieburger-ban', Natura-2000 områder og meget mere.Carl Valentin på InstagramCarl Valentin på FacebookHenrik Vindfeldt på InstagramHenrik Vindfeldt på FacebookStøt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er Per Østergaard Jacobsen og Emil Andersen gæster. Per Østergaard Jacobsen er ekspert i detail-handel og ekstern lektor ved Copenhagen Business School. Emil Andersen er direktør i Planteslagterne. I podcasten diskuterer vi Planteslagternes udvikling de sidste par år og deres introduktion i supermarkederne, samt hvilke forbrugertrends deres produkter taler ind i. Vi taler også om den forvirring der kan opstå, når forbrugerne gerne vil handle bæredygtigt og grønt, men ikke har mulighed for at skelne, når der ingen, eller få, mærkninger og certificeringer på fødevarerne. Derudover snakker vi om priser på plantebaserede køderstatninger, virksomhedsstrategier, kvalitetsbevidsthed, lobbyisme, økologi, vaneændringer, kantiner og meget mere. Per Østergaard Jacobsen på LinkedIn Emil Andersen på LinkedIn Planteslagterne online Støt Plantetinget på 10er

I denne episode er Heidi Von Bülow gæst!Heidi er stifter af virksomheden Maistic, der laver plastikfrie alternativer.I podcasten hører vi om en lang række af de tiltagende plastikproblematikker, som Heidi og hendes mand for fem år siden, satte sig for at løse. De etablerede derfor en virksomhed, der kunne tilbyde forbrugerne plastikfrie alternativer til bl.a. poser, karklude, skuresvampe og meget mere. For ifølge Heidi er plastik i naturen, særligt mikroplast, et seriøst problem for både miljøet, dyrene og vores fødevareproduktion. Kompostérbare og bionedbrydelige produkter er derfor det pragmatiske alternativ, som Maistic stiller til rådighed. Vi bliver i løbet af samtalen klogere på en lang række begreber, studier, samt tilstandende i Danmark i forhold til resten af verden. Derudover diskuterer vi Danmarks Grønne Fremtidsfond, plastikvirksomhedernes ansvar, affaldshåndtering, forbrugervaner, plastiklobbyens kampagner og meget mere.Maistic OnlineMaistic på FacebookMaistic på InstagramStøt Plantetinget på 10er

I dette afsnit af podcasten er Maria Felding og Mia Sommer gæster.Maria Felding er klinisk diætist og forfatter. Mia Sommer er kogebogsforfatter og kampagneleder i Veganerudfordringen. I podcasten diskuterer vi bogen Grønne Spirer, der som den første egentlige danske ernæringsfaglige bog om plantebaseret kost til gravide, ammende, spæd- og småbørn, har været en vigtig ressource for mange forældre. Vi snakker om hvad bogen har betydet for danske veganere og vegetarer, samt hvilke overordnede anbefalinger der præsenteres i bogen.Derudover vender vi også B12 vitaminet og dets vigtighed for plantespisere, samt både pressens, myndighedernes og NGO'ers håndtering af veganske forældre og børn. Vi hører også om en række praktiske erfaringer med veganske børn, hvordan man bl.a. kan håndtere amning og kræsenhed, vi får tips til sunde opskrifter og meget mere.Maria Felding online Maria Felding på Instagram Mia Sommer online Mia Sommer på Instagram Køb Grønne Spirer Støt Plantetinget på 10er  

I dette afsnit har Casper Bilton lagt turen forbi. Casper er medstifter af restaurant Plant Power Food, samt forfatter til bogen Plant Power Fitness. Vi taler om hvordan man håndterer en restaurant under corona-nedlukningen, hvordan man gør med to små veganske børn i huset, samt hvordan hans bog Plant Power Fitness har rykket danskernes madvaner. Derudover diskuterer vi også hvad der sker, når veganere gennem flere år fravælger plantekost til fordel for animalske fødevarer, veganske fitnessinfluencers, samt sekterisk veganisme.Restaurant Plant Power FoodPlant Power Food på InstagramCasper Bilton på InstagramPlant Power Fitness bogen Støt Plantetinget på 10er

I dagens afsnit af Plantetinget, er Mathilde Jakobsen gæst!Mathilde er direktør og medstifter af virksomheden Fresh.Land, der sælger friske frugter og grøntsager direkte fra landmænd til forbruger.I podcasten taler vi om Mathildes rejse ind i fødevareindustrien og om hvordan saften fra en moden, friskplukket appelsin, totalt ændrede hendes måde at anskue frugt og fødevaresystemet på. Hun fortæller om hvordan hun og hendes partner fik udviklet et system, der både giver bedre økonomiske vilkår for frugtavlere, samt bedre og friskere frugt til forbrugerne.Derudover snakker vi også om supermarkederne og om hvordan de traditionelle forsyningskæder fra farm til forbruger, medførte en lang række problematikker for Mathildes svigerfar, der dyrkede avocado og var underlagt sydeuropæiske karteller.Derudover diskuterer vi effekterne af coronavirus på virksomheden, appelsintyve, avocadogangstere og meget mere.Fresh Land onlineFresh.Land på FacebookFresh.Land på InstagramStøt Plantetinget på 10er

Dagens afsnit er sponsoreret af DRYK. I dette afsnit har jeg endnu engang sat mig foran mikrofonen, sammen med Christian Christensen, direktør i plantedrik-virksomheden DRYK.I podcasten får vi os en god snak om deres launch, deres produkter, samt hvilke muligheder og udfordringer DRYK har haft på deres vej, siden de kom på markedet med deres plantedrikke. Vi taler landbrugsprodukter, plantedrik-produktion og specifikke forhold for DRYK's leverandører.Vi diskuterer også bæredygtighed i fødevaresektoren og det danske samfund, sociale medier, økologi, klimaets og vores børns fremtid, grønne NGO'er og meget mere.Støt Plantetinget via dit køb af DRYKDRYK på InstagramDRYK på FacebookStøt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er jeg draget på Suhrs Højskole til et event om fremtidens diæt og EAT-Lancet kommissionens anbefalinger. Til eventet taler jeg både med arrangører og deltagere, omkring fremtidens fødevarer. Jeg hører om hvordan man sammensætter en 3-retters menu med udgangspunkt i rapportens konklusioner, samt diskuterer klimavenlig fødevareforbrugsadfærd. Sidst i podcasten hører vi et foredrag af Michael Minter, programleder i Danmarks Grønne Tænketank Concito om EAT-Lancet rapportens konklusioner og anbefalinger. Concito online Gro Selv online Suhrs højskole, Madakademiet online Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit af Plantetinget er Henrik Pilgaard Larsen gæst! Henrik er tidligere deltager i DR-programmet 'Alene i Vildmarken', samt friluftslivs-entusiast. I podcasten får vi os en snak om, hvordan det var at klare sig alene i den Norske vildmark i 33 dage, samt hvilke refleksioner om livet, en måneds ensomhed i naturen medførte. Vi diskuterer også hvorfor Henrik efterfølgende valgte at leve plantebaseret og hvordan en ændring af kostvanerne fik en betydning for hans velbefindende og sundhed. Vi diskuterer også vandreture, bikepacking, overlevelse og meget mere. Henriks Yotubekanal Støt Plantetinget på 10er

I dette afsnit er Dennis Laumark forbi podcasten til en snak! Dennis har boet i en bil i 8 måneder og rejst Europa rundt, som vegansk aktivist.  Vi hører hans rejseberetning som rejsende aktivist, om hvilke lande han besøgte, samt hvilke oplevelser det bragte med sig. Vi hører om hvordan man spiser en plantekost, når man ikke har adgang til køkkenfaciliteter, samt om hvordan Dennis mødte andre ligesindede plantespisere i udlandet.  Derudover får vi os også en snak om at kaste sig ud i et projekt, man har planlagt længe - og om hvordan man bedst lever et liv uden fast base. Dennis på Instagram Dennis' blog Støt Plantetinget på 10er

I dagens afsnit har Plantetinget besøg af Malte Clausen og Catharine Harper fra Just Plants. Både Malte og Catharine har tidligere været med i podcasten, men nu er de altså gået sammen i virksomheden Just Plants, som er et start-up med ambitionen om at lave sunde, bæredygtige færdigretter af hele planter. I podcasten hører vi om bevæggrundende for at etablere virksomheden, hvilke indledende udfordringer de har stødt på, samt hvordan man får flere planter ud i hjemmene hos danskerne, gennem kølediskene i detailhandlen. Vi snakker også om, hvordan man laver sund, velsmagende mad, som både mætter og som kan gøre børnene i børnefamilier glade. Derudover diskuterer vi også, hvordan man bedst muligt får sat trumf på en grønnere dagsorden i samfundet og hvordan man skal bruge sin energi bedst, i kampen om en bedre verden. Udover dette snakker vi om at etablere fødevarevirksomhed, værdier, opskrifter, Danmarks natur, aktivisme, supermarkeder, kommunikation og meget mere. Just Plants online Just Plants på Instagram Just Plants på Facebook Støt Plantetinget på 10er  

This week we talk to Casper Christiansen, the host of Plantetinget, a danish podcast on all things vegan. We talk about his upbringing, what led to his current mindset, being patriotic about where you come from, the apocalypse, marathons, and psychedelics. This is a good one guys, enjoy!Support the show (https://www.patreon.com/burningboat)

Plantetinget har i dette afsnit fået besøg af Lars Asmussen. Lars er direktør i virksomheden Mill-life, der producerer økologiske plantedrikke og alternativer til mælkeprodukter. Vi hører først historien om Lars' baggrund i bl.a. mejeri-branchen og Løgismose, og om at være ud af en familie med mælke- og osteproduktion tæt inde på livet. Lars beretter også om, hvordan en række oplevelser med det danske udbud af plantebaserede produkter, overbeviste ham om, at det kunne gøres bedre. Efter at have stiftet sin virksomhed, introducerede Mill-life sit første produkt på markedet, med noget så kontroversielt som en koldskål, og sidenhen er flere produkter kommet til. Vi snakker også om håndhævningen af en chokoladeafgift fra 1972, der kommer til at have utilsigtede konsekvenser for den nye virksomheds udvikling og økonomi - og hvordan Lars håndterer dette.Derudover diskuterer vi også en navneændring, økologi, emballage, bæredygtighed og meget mere.Mill-Life online Mill-Life på Facebook Mill-Life på Instagram Støt Plantetinget på 10er  

I dette afsnit af Plantetinget, er Simon Holst gæst! Simon laver plakater til hjemmet af høj kvalitet, med oplysning om frugt og grønt, planter, svampe og bæredygtig levevis. I podcasten får vi historien om Simons baggrund som rejsende kræmmer i hele Danmark, hans tid som tatovør og om hvordan håbet om en grønnere verden, fik den kreative designer til at kaste sig over et nyt, succesfuldt projekt med plakater, der formidler grøn viden i hjemmene. Vi får et indblik i den kreative proces omkring produktionen og skabelsen af hans designs og hører om hans interessante partnerskaber, gennem sin virksomhed. Derudover snakker vi også om rusmidler, cannabis og svampe, løbetræning og deler erfaringsudvekslinger, samt røverhistorier. Du kan spare 15% på dit køb på simonholst.dk hvis du bruger koden ‘plantetinget’ i kassen. SimonHolst Online Simon Holst på Instagram Simon Holst på Facebook Støt Plantetinget på 10er