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Elisabeth Assayag nous fait découvrir deux initiatives françaises innovantes dans l'univers du café et de la cosmétique.Tout d'abord, elle reçoit Frédéric Pasture, le directeur général de la chaîne de cafés Columbus Café. Créée il y a 30 ans, cette entreprise française a réussi à s'imposer face aux géants américains du secteur grâce à un modèle de franchise. Frédéric nous explique les défis auxquels Columbus Café a dû faire face ces dernières années, notamment l'inflation et la hausse des cours du café, et comment l'entreprise s'adapte pour continuer à proposer une expérience unique à ses clients.Ensuite, Elisabeth accueille Axel Molinès, le jeune CEO de Chaff, une start-up qui a décidé de donner une seconde vie au marc de café. Avec ses deux associés, Axel a développé une gamme de cosmétiques naturels à base de cette ressource jusqu'alors considérée comme un déchet. Ils nous dévoilent leur démarche d'upcycling et leurs ambitions pour faire de Chaff une véritable marque de skin care responsable.Enfin, Elisabeth prend des nouvelles de Florian Martinez-Lopez, le fondateur de Fort de Café. Cette entreprise propose une box d'abonnement pour découvrir des cafés d'exception. Florian nous explique comment il a fait évoluer son concept pour mieux répondre aux attentes de ses clients.Entre passion du café, entrepreneuriat et transition écologique, cet épisode de La France bouge met en lumière l'inventivité et l'engagement de ces acteurs français qui contribuent à faire bouger les lignes.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.
Jade est consultante en marketing d'influence. Son rôle est de faire rayonner votre business sur les réseaux sociaux en créant des collaborations créatives et vertueuses entre vous et des influenceurs talentueux. Pour ça, elle s'appuie sur un bon carnet d'adresse et plus de trois années d'expérience en agence auprès de clients aussi chouettes et variés que le Puy du Fou, Brioche Pasquier, Columbus Café et Les Vins du Val de Loire pour ne citer qu'eux ! Suivre Jade sur Instagram : https://www.instagram.com/jade_influence_/ Suivre son LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/jade-provençal/ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ Si vous avez apprécié cet épisode, et que vous souhaitez soutenir gratuitement le podcast, n'hésitez pas à laisser 5 étoiles et un commentaire sur votre application d'écoute
Aujourd’hui j’ai le plaisir de recevoir Philippe Bloch, écrivain, conférencier, investisseur et fondateur de la chaîne Columbus Café. J’ai enregistré l’épisode avec Philippe après le premier confinement et les messages véhiculés font tellement écho aujourd’hui que vous ne devez absolument pas rater cet épisode. Au delà de son humour hilarant, Philippe nous livre des messages puissants pour surmonter cette période particulière. Il est d’autant plus pertinent puisqu'il a été une des rares personnes à avoir écrit sur le confinement avec son livre “Tout sera mieux après...sauf si on est trop cons” sorti en juillet dernier. Avec Philippe on a parlé de ses débuts aux Etats-Unis, de ses joies et déboires avec l’aventure Columbus Café, de l’importance d’avoir un mindset positif pour faire face à l’adversité, de responsabilité et d’assistanat. J’ai passé un excellent moment avec Philippe, j’ai beaucoup rigolé pendant l’épisode, mais je ne vous en dis pas plus et vous laisse écouter ma conversation avec Philippe Bloch. Références: Site internet Linkedin de Philippe Instagram de Philippe Livre: “Comment se faire des amis”- Dale Carnegie Let's keep in touch! Si le podcast vous plait le meilleur moyen de me soutenir c'est de me laisser un avis 5 étoiles sur Apple Podcast pour aider les autres à découvrir le podcast, ça me donnera un coup de boost donc n'hésitez pas :) Pour me poser des questions ou suivre les actualités de Gatemeri c'est par ici: Site internet: www.gatemeri.com S'inscrire à la Newsletter Réseaux sociaux: Instagram, Linkedin, Facebook
Dans ce nouvel épisode, on discute avec Philippe Bloch, notre ami et mentor. Pour ceux qui ne le connaissent pas, c'est lui qui a créé les Columbus cafés dans lesquels vous allez vous poser entre potes. Avec lui on discute de son nouveau livre "Ce sera mieux après...sauf si on est trop con" qui remet en perspective toute la vie d'avant et de pendant le confinement, en nous faisant nous interroger sur ce dont on a vraiment besoin pour exister. Le confinement a été un chamboulement pour beaucoup d'entre nous. Un bilan est toujours nécessaire, alors on a décider de le faire et de tout analysé avec lui. Dites-nous ce que vous en pensez en commentaire! Bonne écoute!
MM RADIO conclut la Saison 5 de l’émission LECTURE avec Philippe Bloch — que nous avions déjà accueilli sur notre bouquet d’émissions lifestyle, précédemment dans l’émission Lecture puis dans l’émission Lunch Show — à l’occasion de ces nouveaux ouvrages business toujours aussi motivants. Le conférencier, fondateur de Columbus Café et ancien animateur sur BFM Business discute avec Angela Peauty, pour cette dernière en veille de la sortie de son tout nouvel ouvrage, “Ça Sera Mieux Après… Sauf Si On Est Trop Cons !”, qui sera disponible dès le 2 juillet, chez les libraires et sur les boutiques en ligne. Interviewé à distance, en cette période de déconfinement national, Philippe Bloch explique la raison de cet ouvrage écrit en plein confinement. “C’est un bouquin qui essaye d’être optimiste mais qui est aussi réaliste, sur la réalité de ce qui nous attend dans les mois et les années à venir. […] Je n’essaie pas d’avoir raison sur tout et d’ailleurs, ce bouquin peut paraître extrêmement prétentieux de sortir aussi vite, après le confinement. J’étais vraiment angoissé à l’idée de me dire que si les gens reprennent leur vie, sans réfléchir, on aura un peu perdu notre temps, on aura détruit beaucoup de choses pour rien. Donc, c’est un peu cette double vision, à la fois réaliste et optimiste, que j’essaye d’avoir dans le bouquin.” “Se bouger, se réinventer, réfléchir à l’avenir, réfléchir à ce qu’on n’aime plus, il y a de vraies interrogations sur le mode de vie de demain.”
J'ai eu la chance d'avoir été reçu par Philippe Bloch à Paris pour retracer son fantastique parcours. Comme je l'indique au début de notre entretien, Philippe est un véritable couteau suisse, puisqu'il est entrepreneur, écrivain, conférencier, investisseur et journaliste depuis14 ans sur BFM Radio puis BFM Business TV. Il a écrit de nombreux livres comme « Bienheureux les fêlés », « Ne me dites plus jamais bon courage », « Tout va mal, je vais bien », « Startup Academy »...et le fameux « Service compris », un best-seller tiré à plus de 500 000 ex. Lors de notre conversation, dans une première partie Philippe nous parle de : Son stage de fin d'études en coopération qu'il effectue à New York, et qu'il déclenchera son amour pour cette ville, l'écriture de son premier livre, ses débuts à l'Expansion avec Jean Boissonnat et Jean-Louis Servan-Schreiber. Une part importante de la vie de Philippe est l'écriture. Philippe Bloch a écrit plusieurs ouvrages, et nous explique qu'il prend sa plume dès qu'il est énervé ou agacé. J'ai dû mal à le croire, car c'est un homme très calme et bienveillant. Il s'insurge par exemple contre les tiques de langages et notamment dans son livre « Ne me dites plus jamais bon courage », où il dénonce les automatismes « bonne journée, bon courage », comme si il fallait du courage pour travailler. Dans cette partie de la conversation, nous évoquons ces différents livres, et Philippe nous offre son expertise sur le service client, et les carences que la France en général a, en matière de service par rapport aux autres pays. Il nous parle d'optimisme, et nous faisons un petit clin d'œil à Philippe Gabilliet (Episode 4 de ce podcast). Ensuite, Philippe nous parle de Columbus Café qu'il a créé en 1994, et nous décrit cette aventure qui n'a pas été de tout repos. Philippe et son associé se sont inspirés des cafés new yorkais, et rappelle qu'à l'époque Starbucks Coffee n'était présent qu'en Californie et pas encore en France. Columbus Café était le pionnier dans cette nouvelle formule de Café. Philippe nous raconte les débuts, clin d'œil à l'ours… le logo de Columbus Café ! Après avoir ouvert deux Columbus, en même temps à Paris et Lille, dans de très mauvais emplacements, comme il le dit, Philippe et son associé commencent une traversée du désert qui vont les obliger en 2000, à faire rentrer des investisseurs majoritaires au capital. Le 24 juin 2004, alors que Philippe se rend à un conseil d'administration, le dernier point de l'ordre du jour est sa révocation. Philippe ne s'en doute pas du tout. En quelques secondes la révocation de son poste de dirigeant est acté, il est mis dehors, et les serrures sont changées. Cette sortie d'une rare violence offrira à Philippe Bloch de nouveaux horizons, et lui permettra d'écrire de nouveaux livres, et d'être Chroniqueur sur BFM pendant 14 ans, avec « L'Entreprise BFM » et « Impact PME ». Avant de clore le sujet Columbus Café, Philippe nous raconte sa croustillante rencontre avec Howard Schultz le patron de Starbucks Coffe, et le procès qu'il a tenté de faire à Columbus Café à cause de la marque Frappuccino. Philippe Bloch ne s'est pas démonté, et a remporté la négociation. Nous sommes presque à la fin de l'entretien, et Philippe Bloch revient sur : ses investissements dans des startups (clin d'œil à Shanty Biscuits Episode 1), sa vision des grands groupes bien moins réactifs que les startups, ses conférences, plus de 3500, un constat sur l'entrepreneuriat en général Comme à mon habitude, je termine par des questions personnelles, sur sa vie, son organisation, ses mentors… Bon écoute à tous
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir Philippe Bloch, fondateur de Columbus Café, écrivain, conférencier, et investisseur. Cet alsacien d'origine, fait un stage aux Etats-Unis pour ses études et en revient transformé. Il rentre en France, écrit Service Compris : succès sans précédent, « Service Compris», qui se vend à plus de 500 000 exemplaires. Il enchaîne sur une première expérience entrepreneuriale dans la formation puis inspiré par les coffee shops new-yorkais, rentre en France, et fonde Columbus Café, avant l'arrivée de Starbucks en France. Au delà de ses traits d'humour hilarants, j'ai particulièrement apprécié le fait que Philippe accepte de se confier avec beaucoup de sincérité sur les moments de difficultés, échecs et doutes qu'il avait vécu durant les 10 années de l'aventure Columbus. Malgré ces difficultés Philippe a su garder un optimisme, une joie de vivre même à toute épreuve, et nous livre dans cet épisode une vision de la vie que je partage complètement : ne jamais regretter, cultiver ses rêves, vivre passionnément et décider tous les jours de son bonheur. Une belle leçon. 1. La News du GratinLa News du Gratin est une mini newsletter pour vous nourrir en plus du podcast. C'est une newsletter très courte, à lire en 5mn top chrono de ce qui m'a marqué dans les dernières semaines : livres à lire, réflexions, applis à télécharger, citations, films ou documentaires à voir etc. Pour la recevoir, il n'y a qu'à s'abonner à la newsletter ici : http://legratin.news/newsletter2. Des conseils concrets sur ma chaîne YouTube Envie de lancer votre propre podcast ? De bénéficier de conseils sur quel matériel utiliser ? Ma nouvelle chaîne YouTube est faite pour vous !3. Contactez-moi ! Si le podcast vous plaît, le meilleur moyen de me le dire, ou de me faire vos feed-backs (et ce qui m'aide le plus à le faire connaître) c'est simplement de laisser un avis 5 étoiles ou un commentaire sur l'application iTunes. Ca m’aide vraiment, alors n’hésitez pas :) Pour me poser des questions ou suivre mes tribulations c’est par ici : Sur Instagram @paulinelaigneau Sur LinkedIn @pauline laigneau Sur Facebook Sur Twitter @plaigneau
Philippe Bloch commente notamment son parcours, l’aventure de la création de Columbus Café, la différence entre leader et manager, l’importance du sens dans le monde du travail, la recherche de la simplicité maximale pour toutes les parties prenantes d’une entreprise, la valeur de la prise de risques, du droit à l’erreur et de l’échec, la double obsession de la culture du client et de l’épanouissement des collaborateurs et la notion d’intrapreneur.
Le Lunch Show fait sa rentrée sur MM Radio avec des invités toujours captivants ! Angela Peauty accueille pour la première conversation de la 4ème saison : Philippe Bloch — fondateur de Columbus Café et de The Ventana Group, également conférencier, animateur sur BFM Business et auteur de son nouvel ouvrage, “Startup Academy” ; Camille Berteloot — cofondatrice de Summit Cycle. ++ DEGUSTATION ++ ACTUS ++ BOUTS DE LECTURE ++ IDEES SORTIES LUNCH SHOW, c’est tous les mois durant la saison 2018/19, MM RADIO ! #LunchShow Mais également sur TUNEIN, ACAST et STITCHER.
Voilà un livre qui va vous secouer en cette fin d’année, particulièrement en ce temps de bouleversement gouvernemental. Un livre plein d’énergie par les thèmes abordés par son auteur, mais aussi par les insertions de citations colorées, empruntées à des illustres personnalités d’univers variés, telles que "Donnez à l’homme un pourquoi, il s’accommodera d’un comment" à Nietzsche, "La confiance est notre tranquillisant naturel" à Boris Cyrulnik, et encore "L’imagination est plus importante que le savoir" à Albert Einstein. Son auteur : Philippe Bloch, fondateur de Columbus Café, conférencier, animateur sur BFM Business d’une émission hebdomadaire mettant en avant les entrepreneurs, et auteurs de plusieurs ouvrages. "En fait, ce premier bouquin ("Bien Heureux Les Fêlés, ndlr), il m'a un peu lancé sur cette espèce de territoire un peu inconnu pour moi, qui est celui, alors je ne sais pas comment il faut l'appeler, développement personnel ou je-ne-sais-quoi. Et comme il a très bien marché, je me suis dit ‘Ok, maintenant j'ai essayé de faire comprendre ce qui est mon avis, ce qu'il faut éviter de dire ("Ne Me Dites Jamais Bon Courage", ndlr)’, mais en fait je trouve qu'on vit une période en France qui est quand même assez challengée en ce moment. On a quand même de gros enjeux que ce soit sociétaux, politiques, humains, écologiques etc., et je trouve qu'on a de quoi réfléchir sur notre attitude. Et là, l'idée, c'est de se dire, comment peut-on, dans un monde- alors le titre de ce livre c'est "Comment Vivre Heureux Dans Un Monde De Merde", c'est un peu une provocation mais pas uniquement, c'est de se dire ‘le monde ne changera pas tout de suite, on pourrait tous faire des efforts individuels pour changer les choses’." Un extrait Lecture de "Tout Va Mal… Je Vais Bien", pour commencer l’émission, et c’est parti pour une discussion vitamine.