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Du PINOT GRIS au PINOT GRIGIO : Comment reconnaître ces 2 expressions ? (Leçon n°227) ---------------- Si je vous dis “Pinot Gris', à quoi pensez-vous ? Il est probable que ce cépage vous évoque l'image d'un vin blanc structuré, corsé et aromatique, typique de l'Alsace. Pourtant, ce cépage a plus d'un tour dans son sac. En Italie, il donne un vin léger et vif, connu sous le nom de Pinot Grigio. Comment est-ce possible ? Comment le terroir peut-il avoir une influence si marquée sur le goût et l'arôme d'un vin ? Voilà ce que je vous propose de découvrir dans ma nouvelle vidéo ! Nous verrons en particulier : Les grands repères pour reconnaître ce cépage. Les différences entre le Pinot Gris et le Pinot Grigio. L'impact du terroir sur le profil gustatif du vin. Que vous soyez un connaisseur aguerri, un amateur passionné ou simplement curieux, cette petite leçon est pensée pour tous, dans un style pédagogique et clair (enfin, c'est en tout cas le but). Je serais ravi d'avoir vos retours et impressions après le visionnage. Et comme toujours, n'hésitez pas à partager la vidéo avec vos amis et proches qui pourraient être intéressés ! Recevez votre kit du dégustateur : https://www.lecoam.eu/kit MES FORMATIONS Apprenez les bases du vin au travers de l'initiation ! à Paris : https://www.lecoam.eu/produit/initiation-a-la-degustation-du-vin-a-paris/ à distance : https://www.lecoam.eu/produit/initiation-au-vin-devenez-un-bon-degustateur-et-progressez-au-quotidien/ à Aix en-Provence : https://www.lecoam.eu/produit/initiation-a-la-degustation-du-vin-a-aix-en-provence/ Maitrisez les secrets de la dégustation à l'aveugle : https://www.lecoam.eu/produit/deguster-a-laveugle-le-cas-des-vins-rouges/ Constituez votre cave à vin idéale : https://www.lecoam.eu/produit/se-constituer-une-cave-a-vin/ Obtenez votre certification du WSET 1 à Paris : https://www.lecoam.eu/produit/wset-1-diplome-de-niveau-1-en-presentiel/ à distance : https://www.lecoam.eu/produit/wset-diplome-de-niveau-1-a-distance-avec-coffret-de-degustation-10-vins/ à Aix en-Provence : https://www.lecoam.eu/produit/wset-1-diplome-de-niveau-1-en-presentiel-aix-en-provence Obtenez votre certification du WSET 2 à Paris : https://www.lecoam.eu/produit/wset-diplome-de-niveau-2-en-presentiel/ à distance : https://www.lecoam.eu/produit/wset-diplome-de-niveau-2-en-vins-a-distance-avec-40-echantillons-de-vins-inclus/ à Aix en-Provence : https://www.lecoam.eu/produit/wset-1-diplome-de-niveau-1-en-presentiel-aix-en-provence Obtenez votre certification du WSET 3 à Paris : https://www.lecoam.eu/produit/wset-diplome-de-niveau-3-en-presentiel/ à distance : https://www.lecoam.eu/produit/wset-diplome-de-niveau-3-en-vins-a-distance-avec-64-echantillons-de-vins-inclus/ Obtenez votre certification "Conseiller et Promouvoir les Vins de France" : https://www.lecoam.eu/produit/conseiller-promouvoir-vins-de-france/ Rejoignez les Masterclass de la dégustation, le 1er club d'oenologie à distance : https://www.masterclass-degustation.com Toutes les (nombreuses!) autres formations sont ici : http://www.lecoam.eu Rejoignez d'autres passionnés de vin dans mon groupe Télégram ! C'est ici : https://t.me/lecoam J'y partage des astuces de dégustations, des schémas, des vidéos ... (Si vous ne connaissez pas Telegram, c'est un peu comme WhatsApp, en plus sécurisé. Vous pouvez l'installer gratuitement sur votre smartphone ou tablette sur https://telegram.org/ ) Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/ Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : https://www.masterclass-degustation.com Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/

Vous roulez votre bosse en cuisine et sentez le plafond un peu trop au dessus de votre tête et vous avez envie de le percer. Vous ne ratez aucun épisode de Top Chef et votre livre de chevet est la notice de votre four. Voilà presque deux ans que vous écoutez des podcasts gastronomiques et pourtant, vous sentez que vous stagnez en cuisine. Voici des pistes de réflexion pour évoluer en cuisine. Sortez de votre zone de confort Vous êtes doué en cuisine italienne ? Et bien il est peut-être temps de s'intéresser à la cuisine asiatique. Vous ne faites que des gâteaux, et bien essayez vous à la boulangerie ou la pâtisserie ou au salé. Revoir les bases Fortifiez vos bases en cuisinant des classiques dans leurs versions originales. Avez vous déjà cuisiné un vrai poulet marengo ? Je veux dire celui de la recette originale avec des écrevisses et des oeufs. La bouchée à la reine from the book avec des ris de veau.  Moins onéreux, une vraie poule au pot, un coq au vin, je déroule que des plats mijotés mais ça s'applique bien naturellement à tous les classiques. Revisitez les classiques Une fois acquis ces fameux classiques, Inversez les, mélangez les, sublimez les. Macarons salés, risotto présenté comme un sushi, raviole sucrée. étonnez vous et étonnez nous. Apprenez de nouvelles techniques On pensera à la cuisson basse température, nous en avons déja parlé, on pensera à la lacto fermentation, à la déshydratation, au fumage, à la cuisson indirecte au barbecue… Toutes ces nouvelles techniques vont vous inspirer et vous motiver à progresser. Faites des choses difficiles Un boeuf wellington, des macarons, des berlingots façon anne Marie Pic. Posez vous un challenge afin d'évoluer de monter en niveau et en confiance en cuisine. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

In this episode, I chat with Krystel Stacey about events, branding, retreats, speaking at events, her wedding community and more! Fun fact! She just planned the wedding of Hannah Godwin and Dylan Barbour from the Bachelor, how cool! Over the last decade Krystel has worked with Hollywood elite, mega entrepreneurs, music royalty, professional athletes, and owners of sports teams as well as iconic brands such as Rolls Royce, Kate Spade, Kendra Scott, and Comic Con. As a multi-million-dollar entrepreneur she has built 7 different businesses and currently sits as CEO of 2 high growth luxury brands. With years of small business success and a recognized leader in her field, Krystel was featured in FORBES for her expertise and now sits on the Forbes Business Council.  Looking to learn from Krystel? She also currently hosts the ⁠Purpose to Profit Podcast⁠ & leads ⁠The Fearless Founders Mastermind⁠. Inspiring other female entrepreneurs to design a life and business they love.  Connect with Krystel! https://krystelstacey.com/ https://voilastrategies.com/ https://wsociety.co/ https://www.instagram.com/voilastrategies/ https://www.instagram.com/krystelstacey/ https://www.instagram.com/wsociety.co/ https://www.instagram.com/goldncollection/   Thanks for listening! Sarah Brush https://www.instagram.com/eventivebrush/

Invité: Ivan Jablonka. Voilà des années que Jean-Jacques Goldman ne chante plus et ne sort plus de disques, mais il reste une des personnalités préférées des Français. Comment expliquer cet apparent paradoxe? Comment expliquer le succès fulgurant de cet auteur-compositeur-interprète dans les années 1980 et 1990? Quelles valeurs Jean-Jacques Goldman transmet-il? Tribu reçoit l'historien Ivan Jablonka, qui signe le livre "Goldman" aux éditions du Seuil.

Redonner une nouvelle vie au bateau de Jacques Brel. Voilà le rêve un peu fou de deux frères belges, Piet et Staaf Wittevrongel. Depuis plus 15 ans, ces passionnés restaurent l'Askoy II, le voilier mythique sur lequel le chanteur est allé jusqu'aux îles Marquises.   De notre envoyée spéciale, Coque rouge et bleue, barre en bois et détails dorés... Les frères Wittevrongel ont voulu restaurer l'Askoy II à l'identique, comme au temps où Jacques Brel en était le capitaine. « Là, c'est le pont du bateau qui est tout à fait refait, et ici le dockhouse, où on retrouvera les instruments originaux », indique Piet. Pour les deux frères, l'histoire commence en 1974, quand Jacques Brel achète l'Askoy II à Hugo Van Kuyck, célèbre architecte anversois. C'est dans l'entreprise de gréement de la famille Wittevrongel qu'il vient chercher ses voiles, et c'est Gustaaf qui le reçoit. « Je me dis, ce n'est pas possible, Jacques Brel est devant moi ! Et donc il déplie sur mon bureau un plan de voilure, et il me dit : "Tu connais ce bateau ?" Je dis bien sûr, c'est le plus grand bateau qu'on a en Belgique. "Eh ben, dit-il, je l'ai acheté, et je compte faire un tour du monde avec ce bateau". » Mais dès les Canaries, le chanteur doit rentrer en Belgique pour une opération du poumon. Cela ne l'empêchera pas de repartir, avec sa fille France et sa compagne Madly Bamy. Un projet très audacieux sur un bateau de 20 mètres de long et de 40 tonnes. « Il décide de faire la traversée de l'Atlantique, ce qui n'était peut-être pas la meilleure idée dans son état, relèveFrancis de Laveleye, de la fondation Jacques Brel. Surtout qu'il n'a pas pris la route la plus facile. Mais les voilà partis pour une traversée impressionnante sur un bateau très difficile. Et ils étaient seulement trois à bord. »Retrouvé, restauréPendant son périple, Jacques Brel envoie des cartes postales à la famille Wittevrongel jusqu'aux îles Marquises, sa dernière escale. L'Askoy II est alors vendu et perdu de vue. Alors quand les deux frères apprennent, 30 ans plus tard, que le voilier a été abandonné sur une plage de Nouvelle-Zélande, ils organisent son désensablement et son retour en Belgique. C'était en 2008. « Seule la coque restait, et elle était rouillée. C'est un travail inouï qu'on a quand même réussi », se félicite Piet Wittevrongel.Depuis, ils le retapent petit à petit, grâce à des financements privés et à des volontaires. C'est un rêve qui se réalise : « Pour moi, c'est un héritage spirituel. Je veux faire passer les idées et les chansons de Jacques Brel aux futures générations » ajoute Piet.Le voilier est désormais reconnu comme héritage maritime par la région flamande. Une fois à l'eau, en septembre au plus tôt, assurent les deux frères, il pourra donc être visité et utilisé pour faire des balades en mer.À lire aussiJacques Brel de A à Z

Décryptez l'Acidité du Vin en 5 Questions Essentielles (Leçon n°226) -------- Vous avez déjà ressenti cette fraîcheur en bouche, cette salivation intense après une gorgée de vin ? C'est l'acidité à l'œuvre ! Mais que cache vraiment cette sensation ? Pourquoi est-elle si déterminante dans la dégustation du vin ? Voilà ce que nous allons explorer dans cette nouvelle vidéo, dans laquelle je réponds à des questions reçues récemment autour du vaste thème de l'acidité. Au programme : Les origines de l'acidité dans le vin. Comment la reconnaître et l'évaluer en bouche, sans se laisser tromper par les tanins ou le gras du vin. Les termes incontournables pour la décrire avec précision. Et puis, comment distinguer la "bonne" de la "mauvaise" acidité. Oui, cela peut paraitre étrange, mais on peut faire cette distinction ! Mon objectif ? Vous offrir, de manière claire et pédagogique, les clés pour maîtriser cette notion cruciale en dégustation. Recevez votre kit du dégustateur : https://www.lecoam.eu/kit MES FORMATIONS Apprenez les bases du vin au travers de l'initiation ! à Paris : https://www.lecoam.eu/produit/initiation-a-la-degustation-du-vin-a-paris/ à distance : https://www.lecoam.eu/produit/initiation-au-vin-devenez-un-bon-degustateur-et-progressez-au-quotidien/ à Aix en-Provence : https://www.lecoam.eu/produit/initiation-a-la-degustation-du-vin-a-aix-en-provence/ Maitrisez les secrets de la dégustation à l'aveugle : https://www.lecoam.eu/produit/deguster-a-laveugle-le-cas-des-vins-rouges/ Constituez votre cave à vin idéale : https://www.lecoam.eu/produit/se-constituer-une-cave-a-vin/ Obtenez votre certification du WSET 1 à Paris : https://www.lecoam.eu/produit/wset-1-diplome-de-niveau-1-en-presentiel/ à distance : https://www.lecoam.eu/produit/wset-diplome-de-niveau-1-a-distance-avec-coffret-de-degustation-10-vins/ à Aix en-Provence : https://www.lecoam.eu/produit/wset-1-diplome-de-niveau-1-en-presentiel-aix-en-provence Obtenez votre certification du WSET 2 à Paris : https://www.lecoam.eu/produit/wset-diplome-de-niveau-2-en-presentiel/ à distance : https://www.lecoam.eu/produit/wset-diplome-de-niveau-2-en-vins-a-distance-avec-40-echantillons-de-vins-inclus/ à Aix en-Provence : https://www.lecoam.eu/produit/wset-1-diplome-de-niveau-1-en-presentiel-aix-en-provence Obtenez votre certification du WSET 3 à Paris : https://www.lecoam.eu/produit/wset-diplome-de-niveau-3-en-presentiel/ à distance : https://www.lecoam.eu/produit/wset-diplome-de-niveau-3-en-vins-a-distance-avec-64-echantillons-de-vins-inclus/ Obtenez votre certification "Conseiller et Promouvoir les Vins de France" : https://www.lecoam.eu/produit/conseiller-promouvoir-vins-de-france/ Rejoignez les Masterclass de la dégustation, le 1er club d'oenologie à distance : https://www.masterclass-degustation.com Toutes les (nombreuses!) autres formations sont ici : http://www.lecoam.eu Rejoignez d'autres passionnés de vin dans mon groupe Télégram ! C'est ici : https://t.me/lecoam J'y partage des astuces de dégustations, des schémas, des vidéos ... (Si vous ne connaissez pas Telegram, c'est un peu comme WhatsApp, en plus sécurisé. Vous pouvez l'installer gratuitement sur votre smartphone ou tablette sur https://telegram.org/ ) Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/ Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : https://www.masterclass-degustation.com Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/

Bienvenue dans le podcast Métamorphose "Parents Conscients" pour explorer la parentalité du quotidien avec des experts.Marion Gestin Duchêne reçoit dans Métamorphose Anna Roy, sage femme, chroniqueuse dans La Maison des Maternelles, auteure du podcast Sage-Meuf et auteure. Neuf mois pour faire un enfant et neuf mois pour s'en remettre… Voilà un adage qui aujourd'hui encore a la vie dure ! Comme si, tout ce qui se passait après l'accouchement n'était qu'une simple formalité. La maman entre alors dans ce qu'on appelle la période de post-partum. Premiers contacts avec bébé, retour à la maison et découverte de la vie de famille : le post-partum pourrait être idyllique, mais ce serait vite oublier qu'il est avant tout un énorme chamboulement, le lieu de toutes les métamorphoses, une période « ébouriffante ». Comment se fait-il alors que le post-partum reste le parent pauvre de l'obstétrique et que les femmes reçoivent si peu d'aide ? C'est ce que nous allons voir aujourd'hui avec Anna Roy. Épisode #1Avec Anna Roy j'aborderai les thèmes suivants (extrait des questions) : Le post-partum est souvent résumé à quelques désagréments mais, pour vous, on est bien loin de ce que vivent les femmes, qu'est-ce que c'est alors le post-partum ?Vous avez mis trois ans pour sortir du vôtre, comment avez-vous su qu'il était bel et bien terminé ?En quoi le post-partum est le bon moment pour un reset, une renaissance ?Le post-partum, ça se prépare : quelle est la première mesure à prendre ? Les 24 premières heures du post-partum, c'est le premier lien avec son enfant : comment en faire un moment magique et positif ?En quoi comprendre son accouchement avant de quitter la maternité pourrait-il éviter bien des souffrances ?Qui est mon invitée Anna Roy ? Sage-femme par vocation, Anna Roy exerce aujourd'hui en libéral après avoir longtemps travaillé à la maternité des Bluets, à Paris. Elle est aussi chroniqueuse à « La Maison des maternelles », sur France 5, auteure du podcast « Sage-Meuf », produit par Europe 1. Son dernier livre, le post-partum dure 3 ans, co-écrit avec Caroline Michel, est sorti aux éditions Larousse.Quelques citations du podcast avec Anna Roy ? "Ce qui m'a vraiment tout appris sur le post-partum, ce sont mes patientes.""Vous allez de toute façon vous concentrer sur le bonheur de votre bébé, donc vraiment concentrez-vous aussi sur votre état de bien-être et de joie.""La naissance est une grande opportunité pour se donner de la force et pour « se réparer », c'est pour ça qu'être bien accompagnée est si important.""Tout le monde doit trouver sa nouvelle place, ça peut prendre des mois et ce n'est pas grave."Retrouvez Métamorphose Podcast sur Insta & FacebookInscrivez-vous à la Newsletter ici : https://www.metamorphosepodcast.com/Découvrez gratuitement La Roue Métamorphose et les 9 piliers de votre vie !Soutenez la Tribu Métamorphose, devenez actifs !Abonnez-vous à Métamorphose, le podcast qui éveille la conscience sur YouTube / Apple Podcast / Spotify / Deezer / Google Podcasts / CastBoxPhoto DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Aujourd'hui dans Graine de Métamorphose Alexandre Dana reçoit Loury Lag, explorateur professionnel spécialisé dans les expéditions extrêmes en solitaire. Traverser le désert en fauteuil roulant ? Grimper un mont enneigé en état de tétraplégie ? Voilà une idée qui semble paradoxale rien qu'à l'énoncer. Qui semble déjà broyer de nombreuses croyances et limites, tant physiques que psychiques. Qui semblerait avant tout difficile à réaliser seul.e. Cette idée, c'est le fou défi lancé par Loury Lag et Martin Petit. Aujourd'hui, le duo de choc, aux personnalités et sensibilités opposées mais à l'objectif commun au cours du projet, nous livre un témoignage propre à questionner nos limites et notre résilience. Épisode #60Quelques-unes des questions à Loury Lag : Comment est né le projet Résilience ?Comment t'est venue l'idée de réunir ces deux univers apparemment très étrangers l'un à l'autre que celui de l'aventure et celui du handicap ?Quelles sont les étapes de la résillience et comment les avez-vous vécues avec Martin Petit ?Quelle était la portée symbolique de votre troisième et dernière mission en mer ?C'est quoi pour toi le risque ?Est-on sans limites ?Qui est mon invité du jour Loury Lag : Loury Lag est explorateur professionnel. Après une enfance difficile, se battre pour survivre est devenu le mot d'ordre de la vie de Loury, aujourd'hui spécialisé dans les expéditions extrêmes en solitaire, après avoir quitté ses fonctions de chef d'entreprise. Il est l'auteur du projet Résilience, qui s'illustre aujourd'hui dans un livre au titre éponyme aux éditions E/P/A, collection Epaventure.Quelques citations de l'épisode avec Loury Lag : "J'ai besoin d'être sollicité, de relever des défis et de me prouver à moi-même que je suis une bonne personne.""Profondément, nous ne sommes personne face à la nature.""Nos émotions sont un moteur ou un handicap incroyable. Elles régissent notre capacité à fournir des efforts physiquement.""La seule manière de connaître ses limites c'est de les toucher." Retrouvez Graine de Métamorphose Podcast sur InstaInscrivez-vous à la Newsletter ici : https://www.metamorphosepodcast.com/Découvrez gratuitement La Roue Métamorphose et les 9 piliers de votre vie !Soutenez la Tribu Métamorphose, devenez actifs !Retrouvez Graine de Métamorphose sur Apple Podcast / Spotify / Google Podcasts / Deezer / YouTube / SoundCloud / CastBox/ TuneIn.Photo DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Wheat No changes to the U.S. balance sheet Global production and stocks are down Ukraine production is up: Impressive given the war Corn USDA finds more acreage: Magic! Minor reduction to carry-in Look to the Grain Stocks report out end-of-month for a better idea on 2022/23 consumption Have we reached a soft floor for Dec-23 corn futures? Soybeans USDA finds more acreage here, too: More magic! Yield, production, and crush all lowered Predictions for total increased soybean meal Weaker exports in 2023/24? Soybean oil Battle between oil and meal for crush continues! Ending stocks? Wait until consumption for 2022/23 has been finalized Soybean oil prices: What to focus on Sugar Plenty of fireworks to see here! Production raised beyond Kevin's expectations Louisiana production lowered to 2019/20 levels High-tier exports increased to craziness Are sugar deliveries back to pre-COVID levels? Mexico gets a haircut on its quota Don't miss tomorrow's webinar! Inflation and the Economy webinar with Shawn Bingham Wednesday, Sep. 13, 2023, 11am PT / 2pm ET Go to mckeany-flavell.com to register!   Host: Michael Caughlan, President & CEO Expert: Nicole Thomas, Vice President – Information Services Expert: Kevin Combs, Vice President – Global Sweeteners Specialist

Invité: Ivan Jablonka. Voilà des années que Jean-Jacques Goldman ne chante plus et ne sort plus de disques, mais il reste une des personnalités préférées des Français. Comment expliquer cet apparent paradoxe? Comment expliquer le succès fulgurant de cet auteur-compositeur-interprète dans les années 1980 et 1990? Quelles valeurs Jean-Jacques Goldman transmet-il? Tribu reçoit l'historien Ivan Jablonka, qui signe le livre "Goldman" aux éditions du Seuil.

Cinquième épisode de notre série « nouvelles routes de la soie, dix ans après ». La Turquie occupe une place centrale, entre l'Europe et l'Orient. La Chine l'a bien compris en investissant massivement dans ce pays. Un partenariat qui lui est souvent avantageux. Mais le Covid-19 et la guerre en Ukraine ont rebattu les cartes.  Il faut traverser le Bosphore, détroit qui relie la mer Noire à la mer de Marmara, pour se rendre d'une rive à l'autre d'Istanbul. La plus grande ville de Turquie est à cheval entre le continent européen et asiatique. Côté européen, dans le quartier historique de Sultanahmet, les touristes chinois ont refait leur apparition après le Covid. Ils visitent Sainte-Sophie, le Palais de Topkapi ou encore le grand bazar. En se perdant dans ses ruelles bordées d'échoppes colorées, on trouve des traces ancestrales de la présence chinoise.La boutique d'antiquités d'Adnan, 40 ans de métier, renferme plus d'un trésor dont deux vases anciens en porcelaine de Chine, bleue et blanche. « Ils datent du XIXè siècle-début XXè, raconte le vendeur, et servaient à transporter de l'eau de zamzam, l'eau sacrée de la Mecque en Arabie saoudite. Les Chinois ont beaucoup produit de céramique blanche et bleue à partir du XVè siècle pour le palais de Topkapi, où se trouve encore aujourd'hui la collection la plus importante et la plus luxueuse au monde de porcelaine blanche et bleue datant de la période Ming », assure Adnan. De la porcelaine chinoise pour le sultan qui vivait dans le palais de Topkapi, à l'époque où Istanbul s'appelait encore Constantinople. Il fallait pour acheminer ces trésors, emprunter les routes terrestres de la soie avant qu'elles ne soient progressivement supplantées par les voies maritimes.Le port de Kumport, près d'Istanbul, racheté par les ChinoisAujourd'hui, la Chine envoie toujours une partie de ses produits par la mer vers la Turquie, passage obligatoire entre l'Orient et l'Occident. Et pour assurer ses débouchés, elle s'est même payé le luxe d'acheter le troisième port de marchandises en Turquie: Kumport, à une heure d'Istanbul. L'armateur chinois Cosco en a fait l'acquisition en 2015, en rachetant 65% des parts. Depuis, le port fonctionne à plein régime, voire au-delà de ses capacités, selon Hakan Yakupoglü, responsable des douanes pour l'entreprise de fret maritime Narin. «  Presque toutes les entreprises chinoises utilisent le port de Kumport, 80 à 90% des bateaux arrivent ici », explique-t-il, devant un ballet incessant de camions transportant des conteneurs. « Cela crée une suractivité qui peut ralentir l'arrivée et l'envoi de conteneurs, avec des retards de 2 ou 3 jours parfois ».Les marchandises chinoises arrivent en Turquie par bateau, sur ce port racheté par les Chinois, mais pas seulement. Dans le cadre des « nouvelles routes de la soie » lancées, il y a 10 ans, par le président Xi Jinping, la Chine a investi dans des voies ferrées, des autoroutes, des ponts. « Pékin veut profiter de la place centrale de la Turquie pour rayonner en Méditerranée orientale », résume Tolga Bilener, spécialiste de la Chine au département de relations internationales de l'Université Galatasaray d'Istanbul, et toucher un marché turc fort de 85 millions de consommateurs  ». Les échanges commerciaux ont bondi, passant de 10 milliards de dollars en 2010 à 45 milliards de dollars aujourd'hui, selon le chercheur, faisant de la Chine le troisième partenaire commercial de la Turquie, mais avec un net avantage pour les entreprises chinoises qui exportent bien davantage de produits qu'elles n'en importent.La Chine, troisième partenaire commercial de la TurquiePour s'en rendre en compte, il suffit de se rendre au salon Beauty Eurasia, qui a eu lieu mi-juin près d'Istanbul. Les exposants chinois sont venus en force et ils vendent de tout : des emballages pour cosmétiques, des faux ongles, et des équipements laser. Ces machines multifonctions qui épilent, réduisent la cellulite et enlèvent les tatouages, sont fabriquées en Chine, explique sur son stand Rock Duan, directeur des ventes de Perfect laser : « En Chine, nous avons des usines qui fabriquent tous les composants pour ce genre de machines, des ingénieurs qui ont un savoir-faire de 10 à 20 ans, et des coûts de fabrications moins élevés, ce sont des avantages ». L'entreprise cherche des distributeurs en Turquie, un marché avec une population importante. Le pays occupe également une place centrale « proche du Moyen-Orient et de l'Europe, en plein milieu ! », précise-t-il.Sohar qui travaille à la tête de Nikarich system, un distributeur de ce genre de machines en Turquie s'intéresse de près aux produits chinois : « Nous utilisons beaucoup de produits chinois en Turquie, car malheureusement les équipements qui viennent d'Europe ou d'Amérique sont trop chers pour le marché turc. Avant je travaillais beaucoup avec des entreprises russes, mais au niveau des douanes c'est plus simple entre la Turquie et la Chine, pour envoyer nos paiements en Chine aussi ». Facilités dans les procédures, prix moins élevés, les avantages sont nombreux mais, selon Sohar « il faut aussi reconnaître que les produits fabriqués en Chine ne sont pas forcément de bonne qualité, on les choisit parce qu'ils sont moins chers ». La Turquie, en pleine crise économique a besoin de la Chine, de son commerce et de ses investissements. Mais les produits chinois ne font-ils pas concurrence aux produits turcs ? Yaman Ungan, directeur général d'Opontia, qui vend plusieurs gammes de cosmétiques turcs, tient un stand au salon Beauty Eurasia. Et selon lui, la Turquie a des atouts pour résister face à la Chine : la qualité des produits turcs et le « softpower culturel » qui permet à son entreprise de séduire les clients au Moyen-Orient. Avec la dépréciation de la monnaie turque, le pays est également devenu plus attractif : « c'est un nouveau centre de production, la Turquie est un peu devenue la Chine de l'Europe, sans être la Chine », affirme Yaman Ungan.Relocalisations en TurquieAprès le Covid et la hausse des coûts de transports, plusieurs entreprises occidentales ont en effet préféré relocaliser une partie de leur production en Turquie, plutôt que de produire en Chine. Mais certaines entreprises chinoises ont, semble-t-il, également adopté cette stratégie. Ces investissements font partie du programme des « nouvelles routes de la soie ». En 2021, plusieurs entreprises de téléphonie mobiles chinoises ont installé des usines de fabrication en Turquie pour être au plus près des consommateurs.Tecno est l'une d'entre elles. Installée dans le quartier de Pendik, sur la rive asiatique d'Istanbul, elle emploie plusieurs centaines de personnes, mais est aussi le théâtre de manifestations ces derniers mois, comme ce jour-là où une poignée de syndicalistes vêtus d'une tunique bleue, la couleur du syndicat Türk Metal, sont venus protester contre les conditions de travail chez Tecno. Ils dénoncent une pression permanente sur les ouvriers. « Ils n'ont pas le droit de se parler, leurs chefs sont toujours sur leur dos, il y a des caméras partout », affirme Serkan Gül, président de Türk Metal à Istanbul-rive asiatique. Selon lui, la liberté syndicale n'est pas non plus respectée. « Si un ouvrier se syndique, il est immédiatement renvoyé ». Difficile de vérifier ces affirmations, les entreprises chinoises communiquent très peu.Le dossier ouïghour empoisonne les relations sino-turquesInvestissements dans les infrastructures, dans les entreprises, les relations économiques sino-turques se sont développées depuis le lancement des « nouvelles routes de la soie ». « C'est dans la tradition de la diplomatie turque de ne jamais mettre les œufs dans le même panier et de diversifier ses partenaires, décrypte Tolga Bilener de l'Université Galatasaray d'Istanbul, tout en sachant que 60% du commerce turc se fait encore avec l'Union européenne et la Russie aussi est un partenaire important ». Mais ces relations trouvent leurs limites aujourd'hui. « On peut parler d'une stagnation. En décembre 2022, le ministre turc des Affaires étrangères a parlé devant le Parlement d'un ralentissement après une période de réchauffement avec la Chine et il a lui-même donné la raison : le dossier ouïghour ».Le dossier ouïghour est au cœur des relations en dents de scie entre Pékin et Ankara. Cette minorité musulmane et turcophone persécutée en Chine, a trouvé massivement refuge en Turquie, qu'elle considère comme un pays frère, ce qui exaspère Pékin. À Istanbul, ils sont des milliers de Ouïghours à vivre dans le quartier de Zeytinburnu et ses barres d'immeubles sans charme.Voilée de noir, Mukerem Habit tient une boutique de vêtements traditionnels ouïghours. Cela fait six ans qu'elle vit à Istanbul après avoir quitté la région du Xinjiang en Chine que les Ouïghours appellent encore le Turkestan oriental. « Je suis partie car j'étais opprimée par le gouvernement chinois à cause de ma religion. Mon mari et une de mes filles sont en prison, une autre de mes filles a été internée dans un camp de rééducation », témoigne-t-elle, visiblement émue. Elle se dit en sécurité en Turquie, elle a acquis la citoyenneté du pays.Les Ouïghours se sentent généralement protégés en Turquie. Le président Recep Tayyip Erdogan a été un des premiers à dénoncer un génocide commis contre cette communauté par les autorités chinoises. Mais les relations entre Ankara et Pékin varient au gré des intérêts économiques et en 2017, le Parlement chinois a ratifié un accord d'extradition avec la Turquie, ce qui inquiète Abdusselam Teklimakan, président d'une association ouïghoure, qui a peur un jour d'être renvoyé en Chine, et de subir le même sort que sa famille : l'internement dans des camps. « Bien sûr, cet accord d'extradition nous inquiète, même si pour l'instant seul le parlement chinois l'a ratifié, pas le Parlement turc, précise-t-il. Tant que le Parlement turc ne l'acceptera pas, nous nous sentirons en sécurité, assène-t-il. S'il le fait, on ne sait pas ce qu'il pourrait arriver à notre communauté. »Après la guerre en Ukraine, la Turquie nouveau pôle d'attractivitéLes questions politiques et économiques sont étroitement liées dans les relations entre la Turquie et la Chine. Et la question ouïghoure n'est pas le seul point de désaccord entre les deux pays. « Les deux pays sont en compétition en Asie centrale, il y a des divergences au Moyen-Orient sur la Syrie, sur le dossier kurde, rappelle Tolga Bilener, et puis le fait que la Turquie fasse partie de l'Alliance occidentale est déjà un frein naturel pour le développement de ces relations ».Mais Ankara peut aussi s'en affranchir. Après le Covid et la guerre en Ukraine, la Turquie a renforcé sa place centrale dans la région. La Turquie a été à la manœuvre dans l'accord entre la Russie et l'Ukraine, en juillet 2022, pour l'exportation de céréales ukrainiennes vers le reste du monde et cela « grâce à la force de sa politique étrangère mais aussi sa géographie centrale », rappelle Ahmet Faruk Içik, qui travaille sur les liens avec la Chine au sein de DEIK, une organisation patronale turque.Du haut de son gratte-ciel dans le quartier d'affaires d'Istanbul, il parie à l'avenir sur le développement de la route transcaspienne, comme « nouvelle route de la soie ». « Avec la guerre entre la Russie et l'Ukraine, la route du Nord [qui va de la Chine à l'Europe en passant par la Russie, Ndlr] a perdu de sa pertinence car il n'y a plus de stabilité. Donc la route transcaspienne qui est stable, elle, est devenue une bonne alternative. Elle va du Kazakhstan à la mer Caspienne à un port d'Azerbaïdjan et ensuite par voie ferrée de la Géorgie à la Turquie. »Les « nouvelles routes de la soie » lancées, il y a dix ans, par Xi Jinping se trouvent à moment crucial pour la Turquie. Le pays a le choix entre privilégier ses relations avec la Chine, devenue incontournable, rester tourné vers l'Occident, ou ménager tous ses partenaires, quitte à jouer les équilibristes.

Voilà 70 ans, en juin 1963, la Soviétique Valentina Terechkova s'envolait vers l'espace, dans le cadre du programme Vostok, mis au point deux ans plus tôt. C'était la première femme au monde à vivre une telle expérience. Elle devait rester plus de 70 heures en orbite basse. Seule dans sa capsule spatiale, elle fera près de 50 fois le tour de la Terre, avant d'atterrir dans un lac de l'Altaï. On ignore les raisons qui ont poussé Nikita Khrouchtchev, le dirigeant soviétique de l'époque, à accepter la présence d'une femme dans l'espace. C'était peut-être une suite logique pour le responsable du programme Vostok. Mais il est également probable que, sur ce point comme sur les autres, les Russes ne voulaient pas se faire dépasser par les Américains. Deux ans plus tôt déjà, en 1961, ils avaient envoyé le premier homme dans l'espace, Iouri Gagarine. Ils enverraient donc aussi la première femme. Et cette pionnière devait être Valentina Terechkova. Elle venait d'un milieu modeste, son père étant conducteur de tracteurs et sa mère ouvrière. Mais comment avait-on sélectionné cette première cosmonaute ? Chez les hommes, les cosmonautes étaient choisis parmi les pilotes militaires, ce qui paraissait logique. Mais il y avait bien peu de pilotes féminins. Alors on se tourne vers les parachutistes. Par ailleurs, la future cosmonaute devait répondre à certains critères physiques : elle devait avoir moins de 30 ans, ne pas peser plus de 70 kilos et mesurer au moins 1,70 m. Satisfaisant à ces conditions, Valentina Terechkova est retenue parmi les cinq femmes finalement sélectionnées. Et c'est elle qui est choisie pour s'envoler dans l'espace. Pourtant, elle n'obtient pas les meilleurs résultats lors de la formation et elle n'est pas non plus la parachutiste la plus aguerrie. Mais son profil convient mieux à Khrouchtchev. C'est une femme simple, qui a travaillé dans une usine de pneus pour aider sa famille. Elle illustre mieux la promotion du prolétariat, chère au régime soviétique. Quoi qu'il en soit, les Soviétiques attendront 19 ans avant d'envoyer une autre femme dans l'espace. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Tiens, voila du boudin sont les premières paroles de la marche officielle de la Légion étrangère française.  Je cite :  “Tiens, Voilà du boudin, voilà du boudin Pour les Alsaciens, les Suisses et les Lorrains, Pour les Belges, y en a plus. Ce sont des tireurs au cul” Pas très sympa, ça. tout le monde veut son boudin. L'insulte raciste en plus, y en a qui ont été cancel pour moins que ça Alors, la question que tout le monde se pose, Pourquoi il y en a plus pour les Belges ? Bon déja, j'arrête et je vous livre la vérité toute nue, le boudin du légionnaire n'est pas une spécialité charcutière à base de boyaux de porc mais bien le surnom donné à la toile de tente roulée faisant partie du paquetage réglementaire du légionnaire d'antan. Cela formait un boudin au dessus du sac à dos, on a appelé donc ça tout naturellement un boudin. En tout cas, c'est la théorie qui est la plus retenue et la plus logique car on en est pas à cent pour cent certain. Et en parlant de théorie retenue, il n'y a pas moins de 3 explications sur le fait que les belges n'en ont pas, de boudin. Deux événements qui impliquent la neutralité belge, l'une pour les guerres franco -prussiennes de 1870, l'autre pour l'expédition au mexique de Napoléon 3. Et enfin, une troisième théorie, sans doute la plus logique mais qui n'est pas la plus traditionnellement retenue est une question de recrutement. Je cite : “Une autre version semble trouver ses sources dans la diminution des effectifs de la Légion et une décision ministérielle du 6 mars 1871, rappelée par une circulaire du 27 novembre 1873, qui suspend d'une manière générale les engagements volontaires des étrangers et spécifie que seuls les Alsaciens, les Lorrains (notamment ressortissants des régions annexées par le nouvel Empire Allemand et devenus de fait et de jure des étrangers) et les Suisses peuvent obtenir des autorisations.” Voila pourquoi, ils en auraient mais pas les belges. Difficile de trouver la bonne explication. Ou alors est ce un mélange des trois, allez savoir. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Voilà une cigale bien peu prévoyante... Après avoir chanté tout l'été, l'hiver venu, elle se retrouve sans le moindre vermisseau à se mettre sous la dent. Écoutez cette fable de La Fontaine, La Cigale et la Fourmi, qui fait partie des plus célèbres, et découvrez ensuite la différence entre une fable et un poème. Abonnez-vous à Culture G !

Voilà une alternative aux pesticides : des hérissons ont été relâchés dans le parc du château de Chantilly, dans l'Oise. Ces mammifères sont pour les jardiniers des assistants remarquables. Une mère et ses trois petits, recueillis dans le Centre de soins de la faune sauvage de l'Oise, vont désormais vivre la vie de château.

durée : 00:05:00 - Tanguy Pastureau maltraite l'info - par : Tanguy Pastureau - Patrick Pouyanné, le PDG de Total, a déclaré que la France était l'un des pays les plus décarbonés au monde. Le problème ne vient donc pas de nous… Voilà une annonce qui réjouit Tanguy.

Justice sera-t-elle un jour rendue pour les crimes de guerre imputés à l'Armée de libération du Kosovo ? Le procès de l'ancien Président Hashim Thaçi et de trois de ses lieutenants s'est ouvert en avril dernier à La Haye devant les Chambres spécialisées. Mais cette justice, bien tardive, semble poser plus de questions, que d'apporter de réponses. De notre correspondant à Pristina,Comme chaque été, la diaspora, nombreuse, est de retour au Kosovo pour voir la famille restée au pays et marier ses enfants. Cette année, la nouveauté pour celles et ceux qui reviennent, ce sont les grandes affiches à la gloire de l'UÇK, qui proclament « la liberté à un nom » : celui d'Hashim Thaçi, ancien chef politique de la guérilla albanaise, longtemps l'homme fort du petit pays. Son procès, comme ceux des autres anciens commandants, beaucoup le rejettent, explique Visar Ymeri, qui dirige le think tank social-démocrate Musine Kokalari.« Les gens au Kosovo regardent d'un mauvais œil les procès qui se tiennent à La Haye devant les Chambres spécialisées. Ils ne les acceptent pas parce qu'ils ont le sentiment que l'on juge la guerre de libération qu'a menée l'UÇK pour le Kosovo. Or, pour les gens, juger cette guerre revient à juger le désir des Kosovars de se libérer de la Serbie et d'obtenir l'indépendance. Je crois que si ces accusés étaient jugés pour les crimes qu'ils ont commis en tant qu'élus, pour leur corruption par exemple, les réactions seraient bien différentes. »« Aucune guerre n'est propre »De nombreux Albanais du Kosovo ont l'impression qu'on juge les victimes de la guerre de 1999 face à la Serbie, plutôt que les agresseurs.Juste avant que le procès d'Hashim Thaçi et de ses lieutenants ne commence au printemps dernier, une grande manifestation de soutien a d'ailleurs réuni des dizaines de milliers de personnes à Pristina. L'activiste Rron Gjinovci a été l'un des rares à oser publiquement s'y opposer. Cela lui a valu de vives critiques et des accusations de traitrise. Ce trentenaire appartient à la nouvelle génération, plus critique vis-à-vis des anciens de l'UÇK et notamment du mythe de sa guerre propre.« Aucune guerre n'est propre, c'est certain. Le fait que cette guerre n'a pas été propre a d'ailleurs été confirmé par les avocats des inculpés. Faire la lumière sur certaines affaires, qui ont coûté des vies humaines, est primordial pour toute société, y compris pour le Kosovo. »Il faut dire que les avocats d'Hashim Thaçi et de ses co-accusés plaident le fait que leurs clients n'étaient pas au courant des exactions commises par leurs troupes. Autrement dit, qu'ils ne commandaient donc pas vraiment l'UÇK, une guérilla à la hiérarchie mal établie, assurent-ils aujourd'hui. Voilà un discours qui agace profondément Rron Gjinovci.« C'est choquant pour le public au Kosovo parce que ces personnes ont été pendant longtemps au pouvoir, en surfant sur l'héroïsation de la guerre qu'ils ont menée. Entendre leurs avocats dire qu'ils n'ont rien fait est donc scandaleux. Beaucoup de gens se sentent trahis, ils se disent qu'on leur a menti : ces accusés ne seraient donc pas les héros qu'ils prétendaient être puisqu'ils le renient eux-mêmes aujourd'hui. »Un procès mal acceptéMême si leur légende commence à s'effriter, les anciens commandants de l'UÇK aujourd'hui jugés devant les Chambres spécialisées de La Haye conservent une solide base de fidèles en tant que « héros de guerre ». Beaucoup regrettent que ce procès ne soit qu'un nouveau coup d'épée dans l'eau : jusqu'à présent, la justice n'a pas permis de faire la lumière sur les crimes de guerre, préalable nécessaire pour favoriser la réconciliation au Kosovo. C'est ce que constate Bekim Blakaj, du Centre pour le droit humanitaire, une ONG serbo-kosovare.« On espérait que ce tribunal nous donnerait des réponses très importantes à nous tous, en tant que société. On pensait par exemple qu'on pourrait peut-être enfin savoir s'il y avait eu ou non du trafic d'organes. Or, ce crime ne figure dans aucun des actes d'accusation émis. Voilà entre autres pourquoi nous ne sommes plus optimistes, comme nous l'étions au moment de son ouverture. »Les Chambres spécialisées ont en effet été créées, sous pression occidentale, après la publication d'un rapport du Conseil de l'Europe suspectant un trafic d'organes prélevés sur des prisonniers de l'UÇK, surtout les Serbes. La principale difficulté de cette Cour, c'est d'établir des preuves de culpabilité alors qu'il n'existe presque aucune trace écrite des ordres de la guérilla. L'accusation repose donc presque entièrement sur la parole des témoins, anonymisés et très protégés pour éviter les pressions. Sauf que toutes ces précautions alimentent les théories complotistes et limitent la confiance dans l'impartialité de cette justice, déjà mal acceptée. Chaque camp, Albanais comme Serbe, pourra donc exploiter ces failles pour nier les verdicts et camper sur ses positions antagonistes.À lire aussiEclairage : Le procès de l'ex-président du Kosovo Hashim Thaçi s'ouvre à La Haye

"Aujourd'hui, on ne voit pas d'accélération notable des passages aux urgences". Voilà ce qu'assure le ministre de la Santé Aurélien Rousseau, en déplacement à Valence, au centre hospitalier, en plein épisode caniculaire dans un département placé en vigilance rouge. A-t-il raison ? Quels sont les types d'admission aux urgences ? Quel est le profil des patients pris en charge ? Des personnes âgées ? Des enfants ? Pour en parler, Bonjour Patrick Pelloux, président de l'association des médecins urgentistes de France.

Le sélectionneur de l'équipe de France de rugby, Fabien Galthié, a annoncé la liste des 33 joueurs du XV de France qui joueront le Mondial, en France, dès le 8 septembre.

Au Danemark, au nom de la lutte contre la ségrégation, un plan « anti-ghetto » a été adopté en 2018. Objectif : réduire le nombre de logements sociaux dans les quartiers où les « non-Occidentaux » composent plus de la moitié de la population. Des milliers de locataires sont donc contraints de déménager, des bâtiments entiers vont être détruits et de nombreux logements sociaux vont être vendus dans le privé. C'est ce qui arrive à Mjolnerparken, un quartier métissé du nord de Copenhague. De notre correspondante à Copenhague,De gros bouquets de fleurs, des assiettes remplies de fraises, une enceinte, des chaises… Tout est prêt pour la fête qui célèbre depuis 20 ans l'obtention du bac des jeunes du quartier : « Quand on entend parler de Mjolnerparken, c'est toujours à cause de la criminalité. On ne parle pas de ces jeunes qui font de bonnes choses. Je suis si fière de ces enfants, c'est difficile pour eux de s'en sortir, vu l'étiquette qui colle au quartier », commente Julia, originaire du Kosovo.Voilà 23 ans que Julia habite l'un de ces immeubles en briques rouges, disposés en carré autour de cette petite cour autrefois arborée, défigurée depuis quatre ans par un vaste chantier. « Le bailleur me dit qu'il n'y aura pas d'appartements ici pour moi, que je dois déménager. Mais je ne veux pas, je vais me battre, annonce-t-elle. Tout le monde se sent bien dans le quartier. Il y a beaucoup de compréhension, d'amour, d'entraide, que tu sois noir, blanc, orange ou vert ! »Une gentrification en marcheIci, 80% des résidents sont d'origines étrangères de première, deuxième ou troisième génération. Pas moins de 40 nationalités sont représentées. « C'est très étrange pour moi de voir que mon propre pays utilise des critères ethniques pour adopter des lois inhumaines », confie Mohammed Aslam, président de l'Association des résidents de Mjolnerparken. Originaire du Pakistan, cet homme jovial est à la tête d'une entreprise de transport. Il est arrivé au Danemark en 1976, à l'âge de sept ans, et vit ici depuis 35 ans. « Mes enfants ont grandi ici, mes souvenirs sont dans cet appartement, explique Mohammed Aslam. Ils vont le vendre aux investisseurs privés, avec un loyer deux fois plus cher.  Donc, ils déplacent les gens qui ont des salaires moyens et des origines étrangères pour faire du profit. »La « loi ghettos » accélère la gentrification. Elle a aussi pour effet collatéral de déplacer des gens comme Makjen Falle, blonde aux yeux clairs, maîtresse à l'école du coin : « Je suis considérée "occidentale" : je suis une Danoise, blanche, et je ne suis pas musulmane. Si cette histoire de "sociétés parallèles", de "ghetto", était vraie, je ne devrais pas me sentir chez moi ici… C'est une fausse idée. »Si beaucoup de résidents ont accepté de déménager, d'autres, réunis en collectif, ont attaqué l'État danois et attendent que la Cour de justice de l'Union européenne rende son verdict.À écouter aussiReportage international - Colombie: les habitants de Medellin victimes de l'essor du tourisme et des «digital nomads»

Bienvenue dans la Matrescence, vous écoutez l'épisode 102 de la saison 4Cet épisode, vous me le demandez depuis longtemps ! Un épisode pour aborder la question du genre dans l'éducation.C'est un sacré morceau auquel Manuela Spinelli, chercheuse et cofondatrice de l'association Parents et Féministes, s'est attaquée.Manuela est professeure à l'Université de Rennes 2 et elle a co-écrit avec Amandine Hancewicz : Eduquer sans préjugés “pour une éducation non sexiste des filles et des garçons” paru aux éditions Latès.Le genre est un concept qui se démocratise de plus en plus. En 2021, il devient difficile de nier que cette donnée a un impact sur la façon dont on mène notre vie.Mais quand on devient parents, tout un tas de questionnements viennent se bousculer dans nos têtes.Déjà est-ce vraiment possible d'élever des enfants, en 2021, sans préjugés de genre ?Ensuite, qu'est-ce que les études nous disent sur la façon dont nos enfants perçoivent le féminin et le masculin ? Comment faire pour éduquer des garçons à prendre conscience de leur privilège et à être des alliés dès la petite enfance?Voilà entre autres les thèmes que cet épisode aborde. Mais on y évoque aussi, les jouets, les habits et l'impact que nous en tant que parents avons sur nos enfants face au monde extérieur!Je vous souhaite une très bonne écouteC'était Manuela Spinelli, chercheuse en genre et autrice. Je suis Clémentine Sarlat votre hôte, si vous avez aimé cet épisode, n'hésitez pas à le partager autour de vous ou sur les réseaux sociaux @lamatrescence Vous pouvez aider financièrement ce podcast à se développer en participant sur Patreon, en échange de contreparties.Prenez soin de vous à la semaine prochaineVous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Voilà, Pietro les filles et moi allons désormais partir en vacances. Le podcast va faire une pause jusqu'à début septembre.  Cependant, si vous êtes abonnés au transcript, vous recevrez lundi prochain un email de ma part contenant une série d'épisodes à déguster pendant la pause. L'année dernière, le thème de ces épisodes était les glaces, cette année je vous emmène au café ! Vous savez le café, la terrasse, commander une boisson, demander l'addition, etc. Les épisodes seront accompagnés d'une série de phrases pratiques en français naturel.  www.onethinginafrenchday.com  

Pour les vacances d'été, je vous propose de (re)découvrir quelques épisodes passés de Demain N'attend Pas avec des invités particulièrement inspirants. Cette semaine, on ouvre le bal avec CAPTAIN WATSON, épisode 40, cofondateur de Greenpeace et fondateur de l'association mythique Sea Shepherd.    (Vous allez pouvoir rafraichir votre anglais, Captain Watson s'exprime dans la langue de Shakespeare) "I I don't like protesting, I want to intervene." Captain Watson, co-fondateur de Greenpeace et fondateur de Sea Shepherd Conservation Society Dans cet épisode, j'ai l'honneur de recevoir l'immense CAPITAINE PAUL WATSON !

L'univers a-t-il un sens ? Big Bang, énergie, entropie, lumière, temps, hasard, nature du réel… Le point de vue d'un astrophysicien sur le monde et notre capacité à le comprendre.A "pale blue dot", un point bleu pâle, à peine perceptible, perdu dans un tableau noir. Voilà comme le scientifique américain Carl Sagan décrivit la Terre perdue au milieu de l'espace sur une photo prise en 1990 par la sonde Voyager 1 alors qu'elle sort du système solaire.C'est le titre de cette série de l'été qui regroupe 4 épisodes (déjà diffusés) qui nous permettent de prendre de la hauteur de vue sur notre monde. Au programme: deux astrophysiciens, un écrivain et un astronaute qui nous parlent de science, de la Terre et de l'univers.David Elbaz est un des astrophysiciens français les plus connus. Il est directeur de recherche au Commissariat à l'Énergie Atomique, conseiller scientifique auprès de l'Agence spatiale européenne pour la sélection de ses futures missions spatiales et est l'auteur de nombreuses publications scientifiques, notamment en lien avec l'étude de la formation des galaxies. C'est aussi un excellent vulgarisateur, ce qui lui permet de discuter de ces sujets aussi complexes que passionnants avec des néophytes comme moi.Regarder les étoiles, c'est s'interroger sur la nature profonde des choses. Et de fait David a beaucoup de choses à nous dire sur le réel, le temps, l'énergie, le hasard et la lumière. Ces sujets peuvent parfois nous paraître un peu lointains, mais je crois au contraire qu'ils peuvent nous aider à prendre du recul sur les dynamiques actuelles et la manière dont on les perçoit.ITW enregistrée le 14 septembre 2022----Retrouvez tous les épisodes et les résumés sur www.sismique.frSismique est un podcast indépendant créé et animé par Julien Devaureix.

Chaque jour, en moins de 10 minutes, un résumé de l'actualité du jour. Rapide, facile, accessible.

Parce que cette série vous a particulièrement plu, nous profitons de l'été pour revenir sur un moment marquant de nos interviews avec Pascaline Lepeltier. Voilà donc un sujet rare et essentiel : la consommation d'alcool. Et le moins que l'on puisse dire est que Pascaline ne se cache pas. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠web⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠,⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ et sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes.

A "pale blue dot", un point bleu pâle, à peine perceptible, perdu dans un tableau noir. Voilà comme le scientifique américain Carl Sagan décrivit la Terre perdue au milieu de l'espace sur une photo prise en 1990 par la sonde Voyager 1 alors qu'elle sort du système solaire.C'est le titre de cette série de l'été qui regroupe 4 épisodes (déjà diffusés) qui nous permettent de prendre de la hauteur de vue sur notre monde. Au programme: deux astrophysiciens, un écrivain et un astronaute qui nous parlent de science, de la Terre et de l'univers.Jean-François Clervoy fait partie du club le plus fermé du monde, celui des astronautes. En 1994, lors de son premier vol à seulement 35 ans, il est le 5e français à avoir été dans l'espace. Il y retournera à deux reprises en 97 et 99 à bord des navettes américaines Atlantis et Discovery.Jean-François est toujours en activité au sein de l'ESA (European Space Agency) à Paris, où je l'ai interviewé, et continue d'être très actif pour soutenir les sujets qui lui tiennent à coeur, entre autre l'espace, les vols “zéro G" et les océans pour n'en citer que quelques-uns. Je ne m'étends pas sur le CV de Jean-François car il est bien trop chargé pour tenir en quelques ligne.Voir les étoiles… Voir la Terre depuis l'espace… Qu'est-ce qu'on ressent ? Qu'est-ce qu'on en ramène ? Qu'est-ce que l'on comprend différemment de notre réalité, de notre nature et de notre sort lorsque l'on voit les choses d'en haut, avec du recul ? Qu'est-ce que l'exploration spatiale peut encore nous apporter dans ce siècle où tant de choses se jouent sur notre petite planète. On parle ensemble dans cet épisode de l'émotion de "l'overview effect”, de la beauté du monde, de la fragilité de la vie, d'exploration, d'océans et des humains. Interview enregistré le 22 novembre 2019----Retrouvez tous les épisodes et les résumés sur www.sismique.frSismique est un podcast indépendant créé et animé par Julien Devaureix.

A "pale blue dot", un point bleu pâle, à peine perceptible, perdu dans un tableau noir. Voilà comme le scientifique américain Carl Sagan décrivit la Terre perdue au milieu de l'espace sur une photo prise en 1990 par la sonde Voyager 1 alors qu'elle sort du système solaire.C'est le titre de cette série de l'été qui regroupe 4 épisodes (déjà diffusés) qui nous permettent de prendre de la hauteur de vue sur notre monde. Au programme: deux astrophysiciens, un écrivain et un astronaute qui nous parlent de science, de la Terre et de l'univers.Sébastien Carassou est Docteur en astrophysique et spécialiste de l'évolution des galaxies. Durant sa thèse réalisée à l'institut d'astrophysique de Paris, il a développé une méthode novatrice permettant de mieux comprendre l'évolution de ces dernières.Il est depuis devenu vulgarisateur scientifique et a lancé sa chaîne YouTube Le sense of wonder. Nous parlons ensemble des divers liens que l'humanité noue avec le cosmos, des questionnements inhérents au destin de notre espèce à court, moyen et long terme ainsi que des interactions entre la science, les mythes et la science-fiction.Interview enregistrée le 4 juin 2019----Retrouvez tous les épisodes et les résumés sur www.sismique.frSismique est un podcast indépendant créé et animé par Julien Devaureix.

A "pale blue dot", un point bleu pâle, à peine perceptible, perdu dans un tableau noir. Voilà comme le scientifique américain Carl Sagan décrivit la Terre perdue au milieu de l'espace sur une photo prise en 1990 par la sonde Voyager 1 alors qu'elle sort du système solaire.C'est le titre de cette série de l'été qui regroupe 4 épisodes (déjà diffusés) qui nous permettent de prendre de la hauteur de vue sur notre monde. Au programme: deux astrophysiciens, un écrivain et un astronaute qui nous parlent de science, de la Terre et de l'univers.Jean-Pierre Goux pense le monde de demain depuis des années et a pris conscience très tôt que notre avenir collectif dépend en grande partie de notre capacité à préserver le « vaisseau Terre ». Qu'est-ce qui peut déclencher la prise de conscience que l'on vit dans un monde fini et fragile et qu'il faut changer nos comportements individuels si l'on veut le préserver ? Voici la question qui le passionne, celle du déclic, de l'éveil individuel et collectif qui seul peut permettre un changement profond et durable. Jean-Pierre cherche des pistes de réponses dans notre rapport à l'énergie et aux ressources et dans le récit qu'il faut créer pour nous projeter dans l'avenir de manière positive et active. Rediffusion de l'épisode 6 (16 mai 2018)----Retrouvez tous les épisodes et les résumés sur www.sismique.frSismique est un podcast indépendant créé et animé par Julien Devaureix.

En Tunisie, le 25 juillet coïncide normalement avec la célébration de la proclamation de la République tunisienne en 1957, un an après l'indépendance du pays. Mais cette date marque aujourd'hui l'anniversaire du coup de force constitutionnel de Kaïs Saïed. Voilà deux ans, il s'est arrogé les pouvoirs présidentiels, a suspendu le Parlement et limogé le gouvernement de l'époque face à la crise politique et sanitaire que traversait le pays. Un reportage de Lilia Blaise et Hamdi Tlili.

Enregistré en janvier 2021 - Pour remettre un peu de contexte, depuis que j'ai reçu Gaspard dans mon canapé il y a 10 jours, il a sorti une vidéo qui a fait un buzz énorme à propos du mal-être étudiant, et a fini sur quelques plateaux télé. Vous avez peut-être entendu sa voix ces derniers jours, en voici un court extrait. Voilà, c'était pour vous remettre un peu de contexte et aussi vous expliquer que si on ne discute pas spécifiquement de cette vidéo, c'est tout simplement qu'elle n'était pas encore sortie.La chaîne YouTube de GaspardL'interview de Julien Neel dans Histoires de SuccèsLe TED de Brené Brown sur la vulnérabilité

“Le nouveau messie de l'écologie”. Voilà comment certains présentent Jean-Marc Jancovici, Polytechnicien et ingénieur de formation, expert du sujet climatique depuis plus de vingt ans. Qui eut cru que c'est d'un homme de soixante ans, suivi par près d'1 million de personnes sur LinkedIn, qui cumule plus de 20 millions de vues sur YouTube, que viendrait cet engouement pour l'écologie ? Son discours franc, sans langue de bois, sa critique du système politique et des élites ont grandement contribué à en faire un personnage apprécié et très médiatisé. Mais qui se cache réellement derrière Jean-Marc Jancovici ? Dans cet épisode, on aborde bien évidemment les sujets qui lui tiennent à coeur, mais on va aussi au-delà, afin d'en savoir plus sur l'homme qui se cache derrière la cause. J'espère que cet épisode vous plaira, et je remercie Jean-Marc pour sa transparence et sa sincérité. Bonne écoute ! Pour découvrir les coulisses du podcast : https://www.instagram.com/inpowerpodcast/ Pour retrouver Jean-Marc sur les réseaux : https://www.linkedin.com/in/jean-marc-jancovici/ https://www.youtube.com/channel/UCNovJemYKcdKt7PDdptJZfQ Et pour suivre l'aventure MyBetterSelf au quotidien : https://www.instagram.com/mybetterself/ Si cet épisode t'as plu, celui-ci te plaira surement : https://app.ausha.co/app/show/23818/episodes/2900843

durée : 00:02:55 - Alors voilà - par : Baptiste Beaulieu

Épisode 999 : Youpi c'est les vacances ! On profite des vacances pour vous offrir une petite veille social media aux petits oignons.Le retour du marché aux émojis pour 2024Tu savais que le 14 Juillet c'était ma fête ?Il ne me semble pas avoir reçu de sms…Soit. Hier, il y avait une autre fête désormais célèbre : la fête des emojis !En plus de la journée mondiale des emojis, Emojipedia, fêtait aussi ses 10 ans.Pour rappel ce sont eux qui soumettent les nouvelles propositions d'emojis au consortium Unicode . Le saint patron de l'harmonie du langage web.A l'occasion de cette fête, emoji média présentait les 118 emojis qui pourrait prochainement faire leur apparition sur iOS et Android.Pour le moment ces emojis sont des candidatures et seront approuvées en septembre.Parmi ces inédits on découvre notamment Une chaîne brisée Un visage qui acquiesce et un visage qui réfute : la sémantique utilisée sera Visage bougeant horizontalement et Visage bougeant verticalement, car « ils peuvent avoir des significations inversées dans différentes cultures », comme le précise Emojipedia.Quatre emojis silhouettes : ces emojis auront pour objectif de représenter des familles non genrées.Un citron vert et un cèpe : en dehors des animaux, il s'agit des premiers emojis à recevoir une variation de couleur spécifique.Un phénix Et la plus grosse mise à jour concernera une évolution d'emojis existante. En effet le sens d'un certain nombre dEmojis pourra être inversé :

Le Festival Guitare de Puteaux créé en 2017 tiendra sa 5ème édition du 13 au 15 octobre 2023. Voilà en avant-première le dévoilement d'une partie de la programmation mijotée par Patrick Marco, directeur du conservatoire Jean-Baptiste Lully de Puteaux. Info Salon des Luthiers Présentation de la programmation 2023 Artistes de l'édition 2023 D'autres artistes seront L'article Festival Guitare de Puteaux 2023 – Dévoilement de la programmation est apparu en premier sur La Chaîne Guitare.

durée : 00:27:59 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - A la question "quelle qualité préférez-vous chez une femme ?" Gainsbourg répond : "qu'elle ait beaucoup d'indulgence envers moi, envers mes faiblesses et mes forces. Voilà. And that's it !" Les années 80 ont fait de Serge Gainsbourg une icône, un mythe : on se souvient des dérives nocturnes, des amours médiatisés, des obscénités, d'un billet brûlé, de scandales de plateaux télé. Gainsbarre masquait Gainsbourg. mais toujours pourtant, les mots et les mélodies coulaient de source : No comment, Sorry Angel, Lemon Incest. En 1984, un an avant son passage mémorable au Casino de Paris, on écoutait ces titres sur son album Love on the beat et cette même année, Marc Legras et Jacques Erwan soumettaient à Serge Gainsbourg le questionnaire de Proust. Ce jour-là, c'était bien Gainsbourg qui était là et pas Gainsbarre. A la question "quelle qualité préférez-vous chez une femme ?" Gainsbourg répond : "Qu'elle ait beaucoup d'indulgence envers moi, envers mes faiblesses et mes forces. Voilà. And that's it !" A l'issue du questionnaire, de son album Love on the beat il dit : "Mon disque est à l'image de ce que je suis à mon âge. Il est efficace, il est musical et ce que je balance dans les lyrics c'est parfaitement sincère." "Entretien avec Serge Gainsbourg", au micro de Jacques Erwan et Marc Legras, diffusé la première fois en octobre 1984 dans l'émission "Diagonales" sur France Culture. Entretien avec Serge Gainsbourg Par Jacques Erwan et Marc Legras 1ère diffusion : 16 et 23/10/1984 dans l'émission "Diagonales" (Archive Ina-Radio France) Archive Ina-RadioFrance Retrouvez l'ensemble des archives "La Nuit rêvée de Dani ", proposée par Albane Penaranda.

"Votre donneur, vous le souhaitez plutôt blond aux yeux bleus ou méditerranéen ?" Voilà une des questions que pose l'entreprise danoise Cryos, souvent décrite comme "l'Amazon du sperme". Bien que le commerce de gamètes soit interdit en France, le nombre de clients augmente, encouragé par la baisse de la fertilité et la longueur du processus légal de PMA. Des entreprises technologiques s'engouffrent dans la brèche, comme nous expliquent Alexandra Saviana, journaliste au service Société de L'Express et Robin Rivaton, chroniqueur Tech, directeur général de Stonal et membre du conseil scientifique de la Fondation pour l'innovation politique. Retrouvez tous les détails de l'épisode ici et inscrivez-vous à notre newsletter.L'équipe :Écriture : Mathias PenguillyPrésentation : Xavier YvonMontage : Marion GalardRéalisation : Jules KrotCrédits : RMCMusique et habillage : Emmanuel Herschon / Studio TorrentCrédits image : Philippe Huguen / AFPLogo : Anne-Laure Chapelain / Thibaut ZschieschePour nous écrire : laloupe@lexpress.fr Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Join us in Season 4, Episode 5 of "Those Tele Guys" as we "go fishing in the local pond" with J.T. Robinson, a professional telemark skier renowned for his backcountry expertise. In this episode, we dive into J.T.'s personal journey of how he discovered telemark skiing and the experiences that shaped his career. From his high-flying days as a pro backcountry telemark skier to his transition into becoming a family man and backcountry touring guide, J.T. shares his insights and the inspiration behind his path. We also delve into his endorsement of Voilé equipment, including the Voilé V6 BC skis and the TTS Transit bindings, discussing their unique features and the impact they have on his performance in the backcountry. Join us for an engaging conversation as we explore J.T.'s telemark skiing journey and gain valuable insights for our own skiing adventures.

durée : 00:44:20 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - En 1978, l'ufologue Michel Monnerie est invité par l'émission "Ne quittez pas l'écoute" à propos de la théorie, entre onirisme et télépathie, qui pose cette question : "Les ovnis sont-ils un rêve ?" Une tentative d'expliquer le phénomène développée au micro de Nicolas Skrotzky et Jean Montalbetti. L'émission "Ne quittez pas l'écoute" propose en avril 1978 une thématique intitulée "Les ovnis sont-ils un rêve ?" avec l'ufologue Michel Monnerie. On connait la théorie centrale qui entoure le phénomène des ovnis : ce sont des engins d'origine extraterrestre qui seraient pilotés par des aliens et qui manifesteraient un état d'avancement technologique bien supérieur au nôtre. Voilà peut-être la plus simple et la plus banale de ces théories, mais il en existe une myriade d'autres, dont celle portée dans cette émission par l'ufologue Michel Monnerie au micro de Nicolas Strozsky et de Jean Montalbetti. La théorie de "l'hypothèse extraterrestre de deuxième degré" Selon lui, le rêve associé aux ovnis est un rapprochement qui fait référence à une théorie appelée "l'hypothèse extraterrestre de deuxième degré" : infiniment plus avancés que nous, les extraterrestres contrôleraient notre esprit pour nous faire voir des ovnis, qui ne sont en réalité pas physiquement là, pour nous ouvrir l'esprit et nous amener progressivement à la réalisation de la vie extraterrestre. Théorie quelque peu alambiquée, certes, mais qui a le mérite d'illustrer ce que Monnerie appelle "la complication éternelle de faire cadrer la théorie avec les faits" dans le cas du phénomène ovni, et qui expliquerait l'absence criante de preuves matérielles tangibles permettant de donner une assise épistémologique à l'existence des ovnis. Par Nicolas Skrotzky et Jean Montalbetti Avec Michel Monnerie (auteur de "Et si les OVNI n'existaient pas ?" Editions Humanoïdes associés, 1977) Ne quittez pas l'écoute - Michel Monnerie : Les ovnis sont-ils un rêve ? (1ère diffusion : 27/04/1978) Edition web : Sandrine England, Documentation de Radio France Archive Ina-Radio France Retrouver l'ensemble de la Nuit : OVNIs, la persistance d'un mythe

durée : 00:03:41 - Alors voilà - par : Baptiste Beaulieu - .

La Finlande impose de nouvelles restrictions de visas aux Russes. Depuis le 10 juillet, les conditions d'accès au territoire ont encore été durcies. Cela concerne les voyages d'affaires ou encore les étudiants. Voilà qui vient marquer une nouvelle rupture d'Helsinki avec son grand voisin russe. Les Russes ne sont plus les bienvenus, les liens étaient pourtant forts. Illustration à Lappeenranta, une ville à une trentaine de kilomètres de la frontière. De notre envoyé spécial à Lappeenranta,À Lappeenranta, le café Mayorska mêle les influences russes et finlandaises. C'est là, sur les hauteurs de la vieille ville, que Tanja Karpinen donne rendez-vous.Elle préside l'association locale finno-russe. Tout a changé depuis le 24 février 2022. « Quand la guerre a commencé en Ukraine, j'ai senti beaucoup de colère et de haine. Je recevais des insultes sur les réseaux sociaux, on m'accusait de représenter le gouvernement russe. Tous nos projets de coopération ont été interrompus avec la Russie. Le gouvernement finlandais a réduit nos financements, on a perdu la moitié de nos effectifs. Et, aujourd'hui, on survit. En une seule nuit, en envahissant l'Ukraine, Poutine a jeté des décennies de travail à la poubelle. » Car en Finlande, les Russes ne sont plus les bienvenus, en témoignent ces visas qui ne sont plus délivrés qu'au compte-gouttes. À Lappeenranta, ils seraient encore un peu plus de 3 000 Russes, pour la plupart des binationaux comme Elena.« Je suis née en Russie, ça je ne peux rien y faire, mais je n'accepte pas l'invasion de l'Ukraine. Cela fait deux ans que je ne suis plus allée en Russie. Et même si je le voulais, je ne suis même pas sûre de pouvoir revenir en Finlande, car j'ai pris position contre la guerre et il existe aujourd'hui en Russie des lois sur ce qu'on écrit sur les réseaux sociaux. »Loin de la Russie, Elena a donc choisi d'enseigner. Plusieurs fois par semaine, elle donne des cours de finnois à des réfugiés ukrainiens et aimerait aussi apprendre le russe aux Finlandais. « Il y a ici des craintes vis-à-vis de la langue russe et de la culture russe et j'aimerais pouvoir atténuer, parce que je pense qu'en ce moment, il est plus important d'écouter et de connaître la langue russe pour comprendre ce qu'il se passe là-bas. »Malgré les restrictions de voyage, l'année dernière, un nombre record de Russes, plus de 6 000 personnes, se sont installés en Finlande. L'office de l'immigration du pays évoque, parmi ces arrivées, des raisons de travail ainsi qu'un grand nombre de demandeurs d'asile.

durée : 00:04:14 - Tubes N' Co - par : Rebecca Manzoni, Ilinca Negulesco - Et ce, même si c'est dans la Meuse, que l'on passe le mois de juillet. Selon le magazine britannique 'New Musical Express', Les Négresses vertes sont « l'événement français le plus important depuis la Citroën 2 CV ». - réalisé par : Khoï NGUYEN

Ça parait bête comme question mais je vous assure que vous allez apprendre des trucs. En effet, il intéressant de classer les légumes car au niveau technique et préparation, vous allez souvent utiliser les même gestes. Au final, la scarole et les épinards vont plus ou moins réagir pareil, Le brocoli et le romanesco aussi. On commence avec les légumes fruits, ou encore les légumes du soleil. Concombre, aubergine, tomate, piment, tous ces légumes seront en général dégorgé, parfois mondés et épépinés et sautés ou au max braisé. Les légumes feuilles se reconnaissent à leurs feuilles, bravo. Épinard, salade, endive, scarole, roquette. On peut remarque que beaucoup de ces légumes se mangent cru mais certains se cuisent. Quand c'est le cas, vous remarquerez une fonte considérable du produit, vous démarrez avec une casserole pleine et finissez avec une cuillère à soupe. Blanchir, braiser sont les grand classique de cette catégorie. Les légumes graines sont les légumes qui contiennent des graines comestibles. On pense aux haricots, aux pois, aux fèves, au maïs, aux lentilles. On va souvent les blanchir et les cuire à la poële ou à la vapeur. Le beurre se marie très bien avec ces légumes. Les bulbes contiennent les oignons, les échalottes, l'ail, le poireau. Les point commun est qu'ils dra