Podcasts about grandedistribution

Cela fait des années que je suis Hari&Co.Une boîte que je trouve fascinante.Parce que tenir 10 ans en grande distrib, c'est déjà un exploit..Peu de boîtes y parviennent!!!Et le faire sans jamais trahir ses convictions… c'est encore autre chose.Alors quand Emmanuel Brehier a accepté de passer au micro, j'avais mille questions.Parce que derrière la success story qu'on connaît, il y a des zones d'ombre qu'on explore rarement :– Que se passe-t-il après un rachat ? (En l'occurence le groupe Avril)– Comment rester fidèle à ses engagements quand on quitte le bio sur certaines gammes ? (les pastas box)– Quelle vision pour demain dans un marché aussi tendu ? (le végétal)Emmanuel m'a répondu avec la plus grande sincérité.Sans filtre. Et avec beaucoup de lucidité.Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

durée : 00:14:27 - L'invité du 13/14 - par : Jérôme CADET - Les grandes enseignes communiquent peu sur les conséquences de l'utilisation de l'IA dans la grande distribution. Pourtant elle est utilisée à chaque étape et remet en cause bien des emplois. Pour évoquer l'évolution des métiers, ses conséquences et la formation : Claire Gourlier et Mickaël Alagapin

durée : 00:59:07 - Le 13/14 - par : Bruno Duvic - A l'occasion du salon Viva Tech, salon consacré à l'innovation technologique, focus sur l'IA dans la grande distribution. Vous ne le savez peut-être pas mais à chaque étape de vos achats se cache de l'IA : de la gestion des stocks à l'élaboration des prix et aux caisses automatiques.

J'ai toujours trouvé ce slogan juste.“Quand c'est bon, c'est Bonduelle.”Simple. Populaire. Efficace.Et surtout : profondément ancré dans la mémoire collective.Alors forcément, quand il a disparu des radars, ça m'a questionnée.Pourquoi vouloir à tout prix se réinventer, quand on tient une promesse aussi forte ?Et puis un jour, je suis revenue.Non pas pour juger, mais pour comprendre.Et pour raconter ce que ce retour aux sources dit, en réalité, d'un vrai virage stratégique.Dans cet épisode, j'ai rencontré deux femmes engagées dans ce virage: Tatiana et Pauline.Bon…Je vais pas faire semblant de les découvrir, on a déjà travaillé ensemble par le passé.Et c'était franchement très chouette!Alors les retrouver de l'autre côté du micro, pour parler d'un projet aussi ambitieux…Un vrai repositionnement collectif, pensé à l'échelle des 4 catégories : frais, conserve, traiteur, surgelé.Une nouvelle promesse : réconcilier plaisir et légumesUne nouvelle inspiration : la street food, populaire et gourmandeUn retour assumé de la signature historique, remise au goût du jourUne orchestration 360 qui embarque toutes les équipes terrainUne volonté sincère de faire parler la marque d'une seule voix, malgré les silos internesCet épisode est à écouter si :Vous pilotez une marque présente sur plusieurs catégoriesVous cherchez à faire bouger les lignes d'une marque historiqueVous vous demandez comment fédérer en interne autour d'une vision communeVous voulez faire exister votre marque autrement qu'en rayon promoEpisode en collaboration avec BonduelleVous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

Il faisait tempête ce jour-là.Rafales de vent, alertes météo, circulation coupée par endroits.Et à un moment je me suis dit: “Mais pourquoi on n'a pas fait ça en visio ?”JAMAIS!!!!!Je ne regrette pas une seconde d'avoir bravé les éléments pour rencontrer Raphael Kunde (et avec ma grosse valise c'était pas gagné!!)On ne s'était jamais vus.Mais il y avait une chose que je voulais absolument comprendre dans son parcours :Ce fameux “double regard” acheteur / négociateur.Parce que derrière les jeux de rôle en box de négo, il y a des mécaniques, des réflexes, une posture.... A décrypter ;)Et ça me fascine!Alors on s'est retrouvés dans un espace de coworking à Toulouse.Et on a parlé franchement :- Des coulisses de la négo côté Carrefour,- De la bascule côté marques (JDE, Carambar),- De ce que chacun sous-estime dans cette “danse” entre distributeurs et industriels.C'était un échange dense, riche, authentique.Ce jour-là, je me suis sentie franchement chanceuse.Un moment privilégié, sans langue de bois, où j'ai tellement appris.Je suis prête à parier que cet épisode sera un des plus écouté sur Sans filtre ajouté ;)L'avenir nous le dira.

Franchement…J'ai toujours eu des doutes sur la spiruline.Trop verte. Trop segmentante. Trop “santé pour les autres”.Et puis, faut être honnête : j'ai longtemps cru que c'était ultra beurk.Et puis j'ai rencontré Christophe, cofondateur de Hoope.Je m'en souviens très bien, la première fois j'étais catman chez Bonduelle, et on s'était vu au salon Intermarché région Agen.Un super échange.J'ai découvert un entrepreneur à contre-courant.Pas là pour faire le show. Pas là pour vendre du rêve.Mais là pour partager, avec une lucidité rare, ce que c'est vraiment de lancer une boîte.Et pendant cette interview... Il m'a parlé des débuts sans budget, des rendez-vous face à des acheteurs qui le regardaient comme un ovni, de ses erreurs, de ses doutes, de ses arrêts de produits.Il m'a dit ce qu'on n'ose pas toujours dire :que parfois, il faut renoncer à ses “bébés” pour grandir.C'est ce genre d'échange que je veux dans Sans Filtre Ajouté.Pas des success stories lissées.Des parcours incarnés. Des paroles vraies.Si on veut faire avancer les entreprises,on doit d'abord accepter de parler vrai.Je vous laisse tout de suite avec l'épisode du jour:“Développer un produit alimentaire différenciant : le cas Hoope et la spiruline, avec Christophe Sovran, Cofondateur de Hoope”Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

durée : 00:07:14 - L'invité de 6h20 - Karine Jacquemart, directrice générale de Foodwatch France, était l'invitée de France Inter ce mercredi. Une enquête menée par Foodwatch et six autres associations dénonce les promotions dans les supermarchés qui concernent trop souvent des aliments trop gras, trop sucrés ou trop salés. - invités : Karine Jacquemart - Karine Jacquemart : Directrice générale de Foodwatch France

1,6 million de tonnes de matières premières détruites. Pas des restes. Pas des invendus. Juste… des ingrédients jamais utilisés! Eh oh, y'a quelqu'un à bord pour ces sujets?Dans un monde où acheter ses ingrédients est devenu un sport de haut niveau, ce chiffre me fait personnellement froid dans le dos!Car oui, derrière chaque prévision ratée, chaque lancement avorté, ce sont des palettes entières de légumes, de viandes, de poissons… qui dorment dans l'ombre des usines. Jusqu'à ce qu'on les incinère. (Pensez aux animaux : on les abat, puis on les incinère… sans même les avoir consommés.. )Vous, nous, chef de produit, chef de secteur, category manager…Nous ne pouvons plus détourner le regard.Eh oh ! C'est de notre responsabilité. Appuyons nous sur ces initiatives.Tanguy De Cottignies, cofondateur de Stokelp, a décidé de s'attaquer à ce gaspillage invisible. Son constat est clair : le gaspillage industriel est encore un sujet tabou. Ni vu, ni connu, mais responsable de 20 % du gaspillage alimentaire en Europe. Ce que propose Stokelp ? > Une marketplace BtoB pour échanger ou revendre ces matières premières dormantes entre industriels. Une solution simple, concrète, qui permet à toute la chaîne de s'en sortir : - Moins de perte, - Moins d'impact carbone, - Plus d'agilité dans les achats. Dans un secteur où tout le monde parle de sobriété, c'est sur l'amont qu'il faut agir. Et ça commence par lever le tabou. Et vous, que faites-vous concrètement pour éviter ce gaspillage en amont ?Episode en partenariat avec Stokelp!Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

Derrière les rayons, les entrepôts ou les écrans, il y a des histoires, des métiers, des visages qu'on ne soupçonne pas. Dans ce podcast, on part à la rencontre de celles et ceux qui réinventent la grande distribution, bousculent les clichés, et nous font découvrir un univers bien plus riche et vivant qu'on l'imagine. Quand vous pensez “métiers de la grande distribution”, vous imaginez quoi ? Souvent, on se fait une idée assez simplifiée de cet univers : un caissier, un chef de rayon, un livreur… En réalité, c'est tout un monde qui se cache derrière ce secteur, avec des métiers auxquels, bien souvent, on n'aurait pas pensé. Justement, dans cet épisode, je vais vous parler de deux métiers encore assez méconnus dans le milieu de la grande distribution : celui de naturopathe et de styliste.Ces deux professionnels répondent à des demandes bien précises des consommateurs, avec la même optique : avoir une offre plus adaptée à leurs attentes et à leurs achats. On part à leur rencontre ? Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

J'ai connu ce moment où tu regardes ton produit… Et tu ne sais même plus pourquoi tu y croyais.Le terrain n'y croit plus.Les enseignes ne veulent plus en entendre parler.Et toi, tu souris en réunion, mais tu tires la langue en négo.C'est dur à dire. Et Alexis Vaillant est ce qu'on appelle "un bon client" en interview:Il est généreux dans le partage,Il n'a pas de tabou à parler... Sans filtre.Et évidemment, j'adore

Sources: Intelligence artificielle : NielsenIQ et VusionGroup s'associent pour optimiser l'assortiment, lemerchandising, la promotion, les prix… / Publication spécialisée / Yves Puget• NielsenIQ and VusionGroup Launch Strategic Alliance to Transform Physical Retail ThroughAdvanced Data and Cutting-Edge AI-Powered Solutions / Page d'actualités entreprises / Nonspécifié• NielsenIQ et VusionGroup s'associent pour transformer le commerce physique grâce à la data etl'IA / Actusnews Wire / Non spécifié• VusionGroup dévoile une alliance stratégique avec NielsenIQ / Option Finance / AOF• VusionGroup dévoile une alliance stratégique avec NielsenIQ / Bourse Direct / AOF• Alimentation : parmi les 150 plats cuisinés analysés par l'association CLCV, 17 % ont pouringrédient principal de l'eau / franceinfo / Non spécifié• Composition des plats cuisinés : peut mieux faire selon la CLCV / Linéaires / Ludivine Canard• Enquête – Plats cuisinés frais et surgelés 2020-2025 : affichage du Nutri-Score en hausse,recettes à revoir / Étude CLCV / Non spécifié• Nutri-Score : les plats préparés épinglés par la CLCV / Capital / Solina Prak• Plats industriels : l'ingrédient n° 1 pourrait vous surprendre (et vous tromper) / Doctissimo / LouiseBallongue & Julie Boët• Carrefour et Intermarché mènent la danse en avril selon Nielsen IQ / NielsenIQ (rapport PDF) /Non spécifié• Parts de marché P4 : Carrefour, Les Mousquetaires et Auchan, toujours le vent dans le dos (grâceà l'effet de parc) / Document PDF interne / Olivier DauversVous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

« Je ne souhaite aucune crise… mais j'apprécie les gérer. »Quand Dominique Schelcher m'a dit ça, j'ai été un peu surprise.Puis j'ai compris.À force de vivre des tempêtes, on développe des réflexes.On apprend à anticiper.À faire front avec ses équipes.Ce n'est pas une question de courage quotidien.C'est une question de préparation.Et dans son cas, ce sont des repères solides qui ont été construits : outils, organisation, état d'esprit collectif. On a évoqué les périodes compliquées, les imprévus, les incertitudes. Et à chaque fois, une constante : remettre l'humain au centre.Dominique parle de management par la promenade.Il marche en magasin, croise ses équipes, écoute ses clients.Et ce qu'il répète à ses collaborateurs, c'est :« Si tu veux que les gens te suivent, donne-leur une raison d'y croire. »Pas une slide PowerPoint. Pas un KPI.Un cap. Un vrai.Et si finalement, dans un monde en crise permanente, le leadership, le vrai, c'était ça :Confiance. Clarté. Proximité.______Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

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J'ai fait des boulettes. Et j'en referai.« Le produit qui me ressemble le plus ? La boulette. Parce que j'en ai fait plein. »C'est la première chose que m'a dit Renaud Saisset, CEO d'Accro.Et je crois que c'est ce moment-là qui m'a donné envie de faire ce post.On parle beaucoup d'innovation produit.Mais on parle peu de ce que ça fait, de se planter.Un lancement mal timé.Un packaging incompris.Des ventes qui s'effondrent dès la deuxième semaine.Et ce sentiment de solitude, quand il faut expliquer pourquoi “ça n'a pas pris”.Je lui ai demandé : “qu'est-ce que tu dirais à un chef de produit qui a fait un bide ?”Il m'a répondu : “Tu restes humble. Tu écoutes. Et tu apprends. T'as pas le choix.”J'ai trouvé ça fort. Et vrai.Cet épisode est une masterclass de sincérité.À écouter si vous bossez dans l'agro, la grande distrib, ou juste… si vous avez déjà raté un truc important.Episode en partenariat avec la marque ACCRO____Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

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Retrouvez Alexandre Le Mer chaque jour pour un échange exclusif avec un invité sur un sujet d'actualité majeur. En quelques minutes, obtenez un éclairage précis et pertinent pour mieux comprendre les enjeux du moment. Un rendez-vous incontournable pour démarrer la journée informé, avec des analyses percutantes et des points de vue d'expertsDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Je suis devenue une femme sandwich.Le mardi en animation de table ronde,le mercredi en rendez-vous Intermarché.Le jour, derrière mon ordinateur,le soir en montage,le weekend en veille dans les rayons.Le cerveau, en vrac.À force de vouloir tout faire, je me suis retrouvée à ne plus rien faire vraiment.À courir après deux vies.À vouloir continuer à bien faire mon job… sans lâcher ce projet qui me passionne tant.Mais à un moment, il faut trancher.Non pas par rejet du salariat,Mais par amour du podcast.Par amour du commerce.Par amour des pro de l'alimentaire.Par envie de construire une vie professionnelle à mon image.Alors voilà : je quitte le salariat.Et je me lance à mon compte.Pas pour me disperser.Mais pour me concentrer.Sur ce que j'aime profondément, en trois temps:1. Comprendre le commerce alimentaire2. Transmettre auprès des professionnels3. Continuer à créer du contenu qui font parler des acteurs du secteur.Je ne veux plus choisir entre le terrain et le micro.Entre le business et l'humain.Entre le marketing et la vérité.Sans Filtre Ajouté devient plus qu'un podcast.C'est désormais ma vie professionnelle.Notre espace.Notre terrain de jeu..Et ce n'est que le début.Concrètement qu'est ce que ça veut dire ?

A retrouver sur Youtube: https://www.youtube.com/@SalomeCharrigtonSources de l'épisode:

durée : 00:03:33 - L'éco d'ici en Franche-Comté - C'est une institution de Gray. L'Épicerie, plus d'un siècle d'histoire, fait encore le bonheur de nombreux clients pour lesquels Sylvie Mérand fait le maximum !

durée : 00:02:56 - Côté Belgique

Première semaine sur le terrain.Premier choc : Jean-Pierre.J'avais 22 ans,J'arrivais tout juste sur le carrelageet il m'avait impressionné.Pas à cause d'un grand discours.Pas parce qu'il brillait en réunion.Mais parce qu'il connaissait chaque mètre carré de ses rayons.Chaque contrainte. Chaque galère.Un homme de terrain. Pas du genre à théoriser.Du genre à mettre les mains dans le rayon.Et aujourd'hui encore, Alors que beaucoup rêvent de passer au-dessus, Lui continue de défendre le en-dessous.Ce qui se passe là où ça vend, Là où ça casse, Là où ça vit.Il m'a fait comprendre un truc essentiel, dès le début :

Sortez des bureaux !Allez parler aux consommateurs !C'est l'un des conseils les plus forts que Sandrine m'a glissés dans cet épisode.Pour ceux qui me connaissent un minimum,Je suis une fervente défenseuse du terrain.Alors je rajouterai même : tournez avec vos commerciaux !Aujourd'hui, toutes les marques veulent innover, anticiper les tendances,avoir un coup d'avance.Mais la vérité, c'est que beaucoup ont la tête dans le guidon.Et oublient de regarder ce qui se passe dans les rayons. Dans les vies.On se regarde peut-être un peu trop le nombril...Et souvent, on se retrouve un peu à côté de la plaque.J'aime bien le parcours de Sandrine, quelque part très inspirant :Elle est retournée à l'école. Elle observe, elle analyse.Et surtout : elle parle aux gens.Résultat ?Une grille de lecture passionnante sur les tendances alimentaires de demain,les vrais défis des chefs de secteur et category managers,et ce qu'il faut changer dès aujourd'hui en magasin.Au programme de cet épisode, un aperçu des tendances à suivre.Et surtout… comment ne pas confondre tendance et effet de mode.Parce que demain se dessine aujourd'hui dans nos rayons..Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Est-ce qu'on fait pas le jeu de Nicolas Chabanne quand on consomme C'est Qui Le Patron ?Non, me dit il droit dans les yeux. Pourquoi? Parce qu'il est porte-parole d'une marque pas comme les autres.Une marque sans force de vente, sans budget pub, mais qui arrive quand même en rayon.(Incroyable mais vrai ;) )Pourquoi ? Parce que les consommateurs la réclament.Et en fait, ça marque un changement de modèle de la GMS... Doucement, mais sûrement. Certains points de vente s'ouvrent à ces initiatives. D'autres traînent les pieds. Mais une chose est sûre : quand un produit comme le lait CQLP se vend sans promo, sans mise en avant, uniquement grâce à l'adhésion des clients, ça veut dire quelque chose.

Stéphane Travert répond aux questions d'Alexandre Le Mer.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque année, quatre millions de tonnes de nourriture sont jetées en France. La grande distribution mise sur la technologie pour réduire ce gaspillage alimentaire.

Les RH sont là uniquement pour les licenciements.Les RH favorisent toujours la direction.Les RH sont déconnectés du terrain.Les RH ne travaillent que pour l'entreprise et jamais pour les collaborateurs.Les RH ne font que de la paperasse.Ça vous irrite ?Ça vous pique les yeux ?Si vous avez lu jusqu'ici… j'ai réussi mon coup.Maintenant, j'aimerais pouvoir vous amener jusqu'à l'écoute de ce podcast.Pourquoi ?Parce que je ne crois aucunement à ces clichés.Et surtout parce que j'ai eu la chance d'interviewer Marie Pierre DERELI ALLAUZEN sur ces sujets.De Sanofi à Lustucru Premium Groupe, en passant par Florette France,Marie-Pierre accompagne depuis plus de trois ans les organisations en tant que Consultante RH, Coach et Médiateure Professionnelle.Marie-Pierre a répondu à toutes mes questions avec les différents regards d'ex-DRH et de consultante aujourd'hui.Et autant vous dire qu'il y en avait.On a tout balayé en revue.Tous les sujets auxquels, probablement, vous avez été confronté à un moment donné.

Sources

On s'est donné 5 mois.Si dans 5 mois on a embarqué un distributeur à nos côtés, on a réussi notre pari.En 5 mois, on en a eu deux.Bingo.J'étais contente de recevoir Julie car j'avais trop envie qu'elle me dise concrètement:Quelle est la recette magique ?Comme chaque entrepreneur que je reçois sur le podcast,Chacun me réponds à sa manière:➡️ Tester. Se tromper. Apprendre.➡️ Une différenciation forte en communication.➡️ Un modèle économique qui tient la route, même sans budget marketing.Je crois fondamentalement que les grandes marques ont beaucoup à apprendre des jeunes pépites comme Ramdam Social.Tout simplement parce que la force de frappe pour si peu de moyen est importante.En un an Ramdam c'est :✅ 1 800 magasins✅ Une nouvelle enseigne chaque mois✅ 300 000 aides co-financées grâce à 15 produitsEt pourtant, au départ, ils n'étaient connus de personne.Comment se sont ils imposés dans les rayons?Pour le savoir, ouvrez grand vos oreilles...Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les salariés de Lidl ont entamé une grève illimitée pour dénoncer leurs conditions de travail mais aussi contre une nouvelle décision des patrons.

Elisabeth Assayag rencontre Alice Chougnet, cofondatrice et CEO de Geosophy, entreprise pionnière dans la géothermie. Élue Trophée Europe 1 de l'Avenir 2023 (catégorie Environnement), Alice nous dévoile le parcours de Geosophy, qui a su se positionner sur de nouveaux marchés après la crise immobilière.La "géosophie" consiste à utiliser l'énergie locale pour le chauffage et la climatisation, à l'instar des solutions ancestrales. Cette approche permettrait de diviser par 5 les factures. Geosophy a ainsi gagné un appel d'offres avec Action Logement et travaille à identifier les bâtiments éligibles à la géothermie.L'entreprise s'est également implantée dans la grande distribution, en signant un partenariat avec Leclerc pour équiper un bâtiment. Ce système permet de récupérer la chaleur des frigos pour la stocker dans le sol et la réutiliser pour le chauffage.L'obtention des Trophées de l'Avenir a permis à Geosophy de lever 2 millions d'euros, de convaincre de nouveaux clients et de doubler son chiffre d'affaires. Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.

durée : 00:36:33 - Le 18/20 · Le téléphone sonne - Alors que l'inflation baisse, les prix de l'industrie agroalimentaire gonflent, provoquant des négociations commerciales mouvementées entre la grande distribution et ses fournisseurs. Ces discussions annuelles détermineront le prix de nos courses pour l'année 2025 et prendront fin courant mars.

Distributeurs et industriels mènent actuellement leurs négociations annuelles pour s'accorder sur les évolutions de prix en 2025. Ça se termine le 1er mars. Où en est-on ? Écoutez l'interview de Thierry Cotillard, président du groupe Les Mousquetaires, qui regroupe entre autres Intermarché et Netto. Ecoutez L'invité de Yves Calvi du 13 janvier 2025.

Distributeurs et industriels mènent actuellement leurs négociations annuelles pour s'accorder sur les évolutions de prix en 2025. Ça se termine le 1er mars. Où en est-on ? Écoutez l'interview de Thierry Cotillard, président du groupe Les Mousquetaires, qui regroupe entre autres Intermarché et Netto. Ecoutez L'invité de Yves Calvi du 13 janvier 2025.

Dans cet épisode, nous plongeons dans les coulisses de la grande distribution, un secteur en pleine mutation.Nous accueillons Michel-Édouard Leclerc, président du comité stratégique des centres Leclerc, qui nous fait part de son analyse sans concession de la situation économique et politique du pays. Avec son regard d'expert, il nous dévoile les défis et les enjeux auxquels fait face la grande distribution, entre négociations tendues avec les fournisseurs et innovations technologiques.Nous découvrons également Stradot, une pépite toulousaine qui révolutionne le stockage des véhicules dans les parkings. José Iriarté, son cofondateur et PDG, nous présente cette prouesse technologique capable de doubler la capacité des parkings grâce à un robot autonome.Nous retrouvons également Benoît Paget, le fondateur de B:bot, une entreprise qui installe des machines de recyclage des bouteilles en plastique dans les supermarchés. Quatre ans après son premier passage, il nous fait le bilan de cette aventure, qui a déjà permis de recycler plus de 300 millions de bouteilles !Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.

durée : 00:05:40 - Le Journal de l'éco - par : Anne-Laure Chouin - Un an après l'annonce d'un plan social d'ampleur chez Casino, la procédure de sauvegarde accélérée du groupe doit être entérinée ce mercredi. Plus de 3 000 emplois supprimés, contre 2 389 annoncés chez Auchan la semaine dernière. Bousculée, la grande distribution voit aussi ses métiers changer.

durée : 00:08:14 - La Question du jour - par : Marguerite Catton - Alors que le gouvernement se penche en ce moment sur des mesures fiscales pour baisser le coût de la vie en Martinique, comment expliquer que ces réponses n'apaisent pas la colère des populations locales ? Quelles sont les mesures structurelles à mettre en œuvre pour sortir de la crise durablement ? - réalisation : Félicie Faugère - invités : Christophe Girardier Président de la société de conseil Bolonyocté, auteur de plusieurs rapports sur le marché de l'alimentation en Outre-mer

Ce matin, Olivier Dauvers démystifie les idées reçues sur les marges en grande distribution. Entre bénéfices minimes et stratégies de prix, découvrez comment les hypermarchés jonglent leurs marges ! Cette saison dans "RTL Matin", Olivier Dauvers part à la quête des bonnes affaires et vous livre ses secrets pour éviter les arnaques et devenir un consommateur avisé !

Matraquage fiscal, conséquence sur le pouvoir d'achat des français et sur l'emploi : les distributeurs sont vent debout contre "la contribution sur les bénéfices" prévue dans le budget 2025. Pour la Fédération du commerce et de la distribution, il revient à l'État d'endosser l'effort de redressement des comptes publics au lieu de transférer la responsabilité de son déficit sur les entreprises. Layla Rahhou, déléguée générale de la Fédération du commerce et de la distribution (FCD), est l'invitée de Thomas Sotto.

Pour découvrir l'épisode en entier, écoutez l'épisode 296, disponible dès le 05/07/24 sur votre plateforme d'écoute.

Entre les négociations tendues avec des géants comme Coca et Ferrero et les décisions de vie ou de mort sur les PME. Pour écouter l'épisode en entier tapez "#398 - Thierry Cotillard - Les Mousquetaires - Masterclass de la grande distribution en 2024" sur votre plateforme d'écoute.

On s'y rend tous les jours, et pourtant, on connaît mal le fonctionnement des supermarchés. Alors que c'est un système fascinant : mêlant négociations, immobilier, management, économie et politique, en un même secteur. Retour des basiques avec Thierry Cotillard : diplômé d'HEC, il commence salarié d'un Intermarché, puis devient propriétaire d'une enseigne. Il prend ensuite la tête du groupement Les Mousquetaires qui fait 50 milliards et embauche 150 000 collaborateurs. Loin des paillettes de la tech et des start-ups, la grande distribution assume son rôle à la fois économique que politique. Le propriétaire d'un supermarché est l'employeur de la ville. Il fait travailler les agriculteurs locaux. Il sponsorise les clubs sportifs. Il propulse (ou non) telle ou telle marque de fournisseur. Il crée du lien entre les habitants. Et surtout. Il est le dernier rempart face à l'inflation : le négociateur final qui choisit le prix sur l'étiquette des produits. Thierry me raconte son épopée et me dévoile les secrets et fonctionnement de son métier : Comment fonctionne un supermarché Les coulisses des négociations avec les marques : des mastodontes aux PME Le système de marge, qu'est ce qui revient vraiment à qui ? La structure chez Les Mousquetaires Comment racheter une enseigne et être rentable ? L'importance des employés, quid des caisses automatiques ? Le rôle politique, économique et social de la grande distribution À écouter absolument ! TIMELINE: 00:00:00 : La nouvelle génération de gérants 00:11:08 : Faire HEC pour devenir épicier 00:14:44 : La structure chez Les Mousquetaires : actionnariat, hiérarchie, pôles 00:22:19 : Le dernier ascenseur social 00:28:24 : Petit guide pour ouvrir un supermarché : investissement, prêts bancaires, immobilier, marges 00:46:37 : Négocier avec Coca, Ferrero, Bonne Maman et compagnies 00:55:03 : Propulser des PME 01:00:41 : Faut-il mettre des caisses automatiques ? 01:06:28 : Pourquoi les bobos n'aiment pas faire leur courses ? L'ère du drive et du pouvoir d'achat 01:15:57 : Les marques de distributeurs et nutriscores 01:27:05 : Mousquetaires Holding : tout un écosystème 01:35:06 : Le rôle social et politique de la grande distribution 01:41:05 : Une mission riche de sens 01:50:56 : Le planning d'un président et ses défis Les anciens épisodes de GDIY mentionnés : #192 - Coline Burland - Omie - Le monde qui produit ne va pas à la même vitesse que celui qui vend #392 - Clémentine Piazza - inmemori - Le business de la mort, un avenir prometteur #87 Mikael Aubertin - Good Goût - Séduire les consommateurs les plus difficiles : les bébés #46 Tigrane Seydoux - BIG MAMMA - comment importer l'Italie à Paris #237 - Victor Lugger - Sunday, BIG MAMMA - Succès fulgurant, générosité et obsession du service client #108 Carole Juge - Joone - Do It Yourself, l'histoire de sa vie : comment se lancer à l'assaut du business des couches #205 - Franck Ladouce - What Matters - 1,5 million de CA en huit mois avec des produits bios et innovants #380 - Paul Lê - La Belle Vie - Le Son Gokû de la FoodTech qui rachète Frichti #127 Paul Lê - La belle vie - De la résilience, de l'honnêteté et du travail pour réussir big time Nous avons parlé de : Les Mousquetaires Intermarché Bricomarché, Brico Cash, Bricorama Netto Roady, Rapid Pare-Brise Philippe Manzoni, ancien président d'Intermarché Marlette NRF New York Yuka Perifem La musique du générique vous plaît ? C'est à Morgan Prudhomme que je la dois ! Contactez-le sur : https://studio-module.com. Vous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ? Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.