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Depuis l'arrivée en 2017 d'Alexandre Bompard (ancien PDG de la Fnac et d'Europe 1) à la tête du groupe Carrefour, une stratégie d'entreprise très contestée a été mise en place : le passage en « location-gérance » d'un grand nombre de magasins.A travers ce système, des supermarchés et hypermarchés sortent du giron du groupe Carrefour et leur exploitation est confiée à des locataires gérants, qui louent les murs et rémunèrent directement les salariés. De l'extérieur pourtant, aucune différence : les magasins sont toujours estampillés Carrefour en échange d'une redevance versée au groupe par l'exploitant pour l'utilisation de la marque.Une opération transparente et invisible pour le consommateur mais qui a de lourdes conséquences pour les 27 000 salariés des 344 magasins sortis du groupe. Ceux-ci perdent souvent leurs primes et avantages et voient leurs conditions de travail se dégrader.La CFDT parle d'un plan social déguisé permettant à Carrefour d'alléger ses effectifs et a saisi la justice. La direction du groupe répond que, contrairement à d'autres groupes de la grande distribution, cette stratégie leur permet de sauver les magasins et donc des emplois.Comment en est-on arrivé là à Carrefour ? Qu'est ce système de location-gérance et qu'implique-t-il pour le groupe et ses salariés ? Dans cet épisode du podcast « L'Heure du Monde », Aline Leclerc, journaliste au service économie du Monde, explique les arcanes de la location-gérance dans la grande distribution.Un épisode de Cyrielle Bedu, réalisé par Quentin Tenaud et Florentin Baume. Présentation et suivi éditorial : Jean-Guillaume Santi. Dans cet épisode : sonore d'une salariée de Carrefour, extrait de l'intervention d'Alexandre Bompard auprès de la commission d'enquête sur l'utilisation des aides publiques aux grandes entreprises le 31 mars 2025 ; archive INA de l'ouverture du supermarché Carrefour de Villeurbane en 1964.Cet épisode a été publié le 10 septembre 2025.---Pour soutenir "L'Heure du Monde" et notre rédaction, abonnez-vous sur abopodcast.lemonde.frAssistez à l'enregistrement d'un épisode de L'Heure du Monde en live le jeudi 18 septembre : festival.lemonde.fr Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

Combien de fois vous avez réécrit votre CV pour « faire propre » ?Combien de fois vous avez caché un burn-out, une pause, une reconversion ?Combien de fois vous avez raconté ce qu'on attendait d'entendre, juste pour passer l'étape suivante ?Vous n'êtes pas seul.Mais le système, lui, continue à filtrer les aspérités.Florent est chasseur de têtes spécialisé dans le recrutement de profils en commerce, retail, PGC et agroalimentaire.Il accompagne des entreprises exigeantes, souvent en tension, parfois en pleine innovation ou transformation.Et il le constate tous les jours : la plupart des process de recrutement sont pensés pour sécuriser… pas pour révéler.Le parcours type, vous le connaissez :Chef de secteur > category marché > category manager > chef des ventes > compte clé > DCN > directeur commercial.Tout est tracé. Mais dans la vraie vie, ça ne marche pas comme ça.Et surtout : on passe à côté de profils puissants – chefs de produit, experts marketing digital ou shopper marketing – simplement parce qu'ils ne rentrent pas dans le moule.Florent Lepeu ne vend pas des clones.Il met en lumière des moteurs, des personnalités capables de se demander :« Qu'est-ce qui me fait me lever le matin ? »« Qu'est-ce que j'ai appris ? »« Qu'est-ce que j'ai envie de transmettre ? »Il me l'a dit très simplement :« Un bon candidat, ce n'est pas un titre. C'est une énergie. C'est quelqu'un qui sait ce qu'il veut, et pourquoi. »Ce n'est pas à lui de lisser les aspérités.C'est à lui de les faire comprendre.Et quand il y parvient, ça matche.On a parlé de tout ça dans un échange brut, sans filtre (comme je les aime).Et vous ?Si vous deviez réécrire votre fiche de poste dans le commerce, le retail ou l'agroalimentaire, vous mettriez quoi ?Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

Fin du mois ou fin du monde ?On nous répète qu'il faut choisir.Mais si c'était un faux débat ?Depuis des années, j'entendais parler de category management responsable.Ça me parlait beaucoup, moi qui essaie de faire ma part dans ma vie perso…Mais je restais bloquée sur une question :ok, mais COMMENT on fait dans le commerce et le retail, quand la performance reste au cœur des enjeux ?Émilie Chalvignac m'a répondu sans détour :En arrêtant d'opposer performance et impactEn intégrant santé, résilience et sobriété dans nos catégories PGCEn assumant que toutes les catégories n'ont pas les mêmes enjeux pour le shopperJ'ai adoré sa vision…Et nos échanges concrets, utiles pour un chef de produit comme pour un category manager, mais aussi pour tous ceux qui travaillent en marketing et en distribution.Vous en pensez quoi : on peut vraiment concilier objectifs business et générations futures ?__Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

SOURCES :Il en reste encore sur ce site : où trouver les figurines Labubu à petit prix ce lundi ? — Ouest-France Shopping.LABUBU : COMMENT CES PELUCHES ONT RENDU LES GENS FOUS ? (TIKTOK, PRIX, VOL) — YouTube, chaîne LIYANA.Labubu : sur quel site se rendre pour trouver les peluches ? — Le Parisien Guide d'achat.Labubu, la mini-peluche aux maxi-chiffres : derrière le phénomène, un business redoutable — RTBF Actus, Diane Burghelle-Vernet.Labubu, la peluche qui affole Paris et les réseaux sociaux — YouTube, chaîne Le Parisien.Café : cet accord qui vaut de L'Or — Le Télégramme avec AFP.En rachetant L'Or et Jacques Vabre, Keurig Dr Pepper bouscule le marché du café — Presse économique, Olivia Détroyat.Keurig Dr Pepper s'offre JDE Peet's (L'Or, Senseo...) pour dominer le marché mondial du café — Reuters.Rachat dans le café : L'Or et Jacques Vabre bientôt aux mains de Keurig Dr Pepper — LSA Conso, Véronique Yvernault.Coca-Cola, Ricard… Découvrez les produits les plus achetés par les Français en 2025 — Capital.fr, Pauline Linard-Cazanave.Cristaline, Ricard, Coca-Cola... Voici les 50 produits les plus achetés en 2025 — RTL.fr, Jérémy Descours.Cristaline, Ricard, Coca-Cola… Quels sont les produits les plus achetés en supermarché ? — Article économique, Julien Da Sois.Derrière les produits alimentaires les plus achetés, des habitudes inquiétantes — Le Point, Marie Guermeur.Eau, alcool et soda en tête des ventes en supermarché — 20 Minutes, T.G.Voici les produits les plus achetés en 2025 — Boursorama avec Newsgene.[EXCLU] Les 50 produits les plus achetés par les Français en 2025 — Blog Olivier Dauvers.Œufs, yaourts, Coca-Cola… Quels sont les produits alimentaires les plus vendus en 2025 ? — Ouest-France, Mathilde Guilbaud.Danone resserre son équipe dirigeante — Les Échos, Dominique Chapuis.Danone resserre son état-major — Presse économique, Olivia Détroyat.Danone restructure son organisation mondiale : découvrez les nouveaux dirigeants à compter de janvier 2026 — LSA Conso, Sylvie Lavabre.Danone se réorganise autour de trois grandes zones géographiques — Investir (AGEFI-Dow Jones), Alice Doré.Auchan annonce avoir été victime d'un acte de cybermalveillance, des centaines de milliers de données piratées — Le Monde avec AFP.Auchan à son tour victime d'un piratage, des centaines de milliers de données dérobées — Ouest-France avec agence.Auchan victime d'un piratage massif de données — Les Échos.Auchan victime d'un piratage massif : « La sécurité totale, c'est quasiment impossible » — Challenges, Milan Strahm (interview Thibaut Hénin).Auchan victime d'un piratage : des centaines de milliers de données compromises — Sud Ouest avec AFP.Encore piraté, Auchan alerte sur une fuite de données clients — Le Monde Informatique, Jacques Cheminat.CyberAttaque Auchan : quand la fidélité devient vulnérable — ZATAZ.com, Damien Bancal.Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast ?C'est possible : site internet, LinkedIn, YouTube, Instagram, TikTok.La suite, on l'écrit ensemble ?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

« Je ne souhaite aucune crise… mais j'apprécie les gérer. »Quand Dominique Schelcher m'a dit ça, j'ai été un peu surprise.Puis j'ai compris.À force de vivre des tempêtes, on développe des réflexes.On apprend à anticiper.À faire front avec ses équipes.Ce n'est pas une question de courage quotidien.C'est une question de préparation.Et dans son cas, ce sont des repères solides qui ont été construits : outils, organisation, état d'esprit collectif. On a évoqué les périodes compliquées, les imprévus, les incertitudes. Et à chaque fois, une constante : remettre l'humain au centre.Dominique parle de management par la promenade.Il marche en magasin, croise ses équipes, écoute ses clients.Et ce qu'il répète à ses collaborateurs, c'est :« Si tu veux que les gens te suivent, donne-leur une raison d'y croire. »Pas une slide PowerPoint. Pas un KPI.Un cap. Un vrai.Et si finalement, dans un monde en crise permanente, le leadership, le vrai, c'était ça :Confiance. Clarté. Proximité.__Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

"Mais toi, ça te fait vraiment tripper de mettre des céréales en rayon ?"C'est la question que Sophie Melloul,directrice nationale des ventes chez Delpeyrat,s'est un jour vue poser par une collègue.Une discussion qui aurait pu mal tourner,mais qui a révélé toute la profondeur de son approche."Je ne voyais pas mon job comme ça,"m'a-t-elle répondu."Pour moi, c'était bien plus que ça :c'était créer une relation de partenariat,construire quelque chose de durable."Sophie sait que dans ce métier,rien n'est jamais acquis.Qu'est-ce que le chef de rayon attend de nous ?Comment peut-on réellement lui rendre service ?“C'est la première question à poser à ses collaborateurs!”Car une relation de partenariat, c'est du gagnant-gagnant.Quand on présente une innovation lors d'une convention,le chef de secteur sait déjà si elle va marcher ou pas.Ce n'est pas de la magie,juste de l'écoute.Dans cet épisode on a échangé sur :Son parcours atypique dans la grande consoEmpathie vs bienveillance au travailComment intégrer l'humain dans son leadershipL'influence du sport sur ses performancesBref. Assez parlé.Vous avez compris l'idée!Je vous laisse tout de suite avec l'épisode du jour!Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

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1. Stratégie de croissance et acquisitions de FerreroLibération, « Après Kellogg's, Ferrero prêt à manger Carambar », Libération avec AFP.BFMTV.com, « Ferrero a un appétit d'ogre cette semaine : après le rachat de Kellogg's jeudi, le géant italien s'apprête à croquer le fabricant du Carambar », P.L. avec AFP.Capital.fr, « Ferrero avale Kellogg's et Carambar : jusqu'où ira l'appétit du géant italien ? », Camille Harel.Les Échos, « Ferrero rachète les Corn Flakes de Kellogg pour 3 milliards de dollars », Dominique Chapuis.20 Minutes, « Le Nutella et plein d'autres choses… Comment la galaxie Ferrero s'étend toujours plus dans vos placards », Jean-Loup Delmas.Ouest-France, « Le géant italien Ferrero va racheter Kellogg's, le spécialiste des céréales », Ouest-France.Source non précisée, « Ferrero rachète Carambar, Lutti et Michoko », Manon Malhère.2. Évolutions des parts de marché dans la grande distributionLSA, « Part de marché en juillet 2025 : Carrefour progresse, E.Leclerc fléchit, le duel s'intensifie », Nicolas Monier.LSA, « Parts de marché : les généralistes en forme grâce à l'effet parc », Ludivine Canard.Blog d'Olivier Dauvers, « Parts de marché Kantar : les U pleine bourre, Auchan à l'arrêt (et confirmation du recul de Leclerc) », Olivier Dauvers.3. Performances économiques et stratégiques du groupe DanoneBFM Bourse, « Grâce à la Chine et à la nutrition spécialisée, la croissance de Danone dépasse les attentes, l'action bondit à la Bourse de Paris ».Zonebourse, « Danone : les volumes balaient les doutes ».Source non précisée, « Danone : une stratégie payante qui booste les ventes, merci les produits santé ! ».Source non précisée, « Danone accélère en volume au deuxième trimestre 2025 et confirme ses objectifs annuels ».Investir, « Danone dépasse les attentes au T2, porté par la Chine et la nutrition médicale ».4. Hausse des prix des fruits et produits transformésSource non précisée, « Alerte sur le prix des confitures : Au bout d'un moment, je vais devoir arrêter certaines recettes... ».Source non précisée, « Fruits transformés : la pire récolte européenne entraîne une explosion des prix ».Source non précisée, « La pire récolte européenne de fruits jamais connue entraîne une explosion généralisée des prix pour les fruits transformés ».Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

“C'est trop risqué.”“Vous êtes sûres de vous ?”“Pourquoi ne pas lancer ça sous Bonduelle ?”Ce sont les questions qu'on leur a posées.Et à chaque fois, Pauline, Camille et toute l'équipe derrière le projet ont répondu par la conviction.Pour ceux qui vivent ou qui ont déjà vécu ça, vous savez...Que lancer une marque dans un nouveau rayon, ce n'est pas simple...C'est un pari sur l'avenir, un véritable stretch de marque avec toute une stratégieet une extension à finement penser !C'est ce qu'elles ont fait avec la marque Cassegrain, qui s'est lancée au frais au début de l'été.Un travail qui a nécessité :Un positionnement différenciantUne exécution ultra soignéeUn storytelling qui embarque les distributeursMais surtout… de l'audace.Bonne écoute! Épisode en collaboration avec la marque Bonduelle.Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

Avant que les marques nationales ne s'emparent de la tendance protéinée,Mickaël l'avait déjà mise en rayon.En pain de mie.Et en marque distributeur Carrefour.Tout est parti de quelques vidéos sur TikTok. Des sportifs qui parlent protéines, en yaourt, en shake… Et Mickaël qui se demande : “Pourquoi pas le pain ?”Il lance une piste, challenge un fournisseur, embarque sa direction.Un an plus tard : le produit est en magasin.Et les industriels commencent à se réveiller.La MDD, quand elle est bien pensée, va plus vite, capte mieux, agit plus directement...Dans cet épisode, on ne parle pas que d'innovation.Pour vous donner l'eau à la bouche: – la double pression du chef de produit MDD (concurrence interne ET externe) – la complexité de son rôle, entre marketing, commercial et terrain – la perception encore floue qu'on a de la MDD dans le secteur – la force de conviction nécessaire pour embarquer toute une organisation – et même de leadership et d'agilité, dans une machine aussi grande que CarrefourSi vous pensez que la MDD est juste un sujet de prix...cet échange va sérieusement élargir votre regard.Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

Dans cet épisode spécial, j'analyse le parcours de David Gabison, co-fondateur de SteamOne, pour en extraire 5 leviers très concrets à appliquer pour prétendre à devenir leader de son marché.Au programme :Transformer un usage méconnu en marché nouveauCréer sa propre case (quand on rentre dans aucune) et... sa catégorieOser l'intuition (même si parfois ça coûte cher)Faire plus ou mieux que les standards du marché ?La puissance d'un positionnement clairUn épisode 100% actionnable pour tout entrepreneur ou toute entrepreneure.Bonne écoute !Pensez à partager l'épisode à un entrepreneur autour de vous qui pourrait en bénéficier, vous l'aiderez et il vous en sera reconnaissant.Et laissez-moi un commentaire pour expliquer si vous avez apprécié ce format et type d'épisode.------

« Premier jour dans un box négociation à Carrefour.On m'avait dit : “Tu verras, c'est froid, c'est dur, c'est la guerre.”Ce que j'y ai trouvé ? Une écoute sincère. Une envie de construire. Une aventure profondément humaine. »Quand Jérôme Poisson parle de son arrivée en GMS avec Columbus Café, on l'écoute différemment.Car il ne s'agit pas d'un simple lancement de nouveaux produits.Mais d'un changement de paradigme.Et c'est exactement pour ça que je voulais l'avoir sur Sans Filtre Ajouté.Parce que son parcours, c'est un cas d'école.Un switch audacieux entre restauration et grande distribution.Une trajectoire qui peut inspirer beaucoup de marques.Vous le savez, sur Sans Filtre Ajouté, l'humain me tient tellement à coeur !!!! Jérôme, c'est un entrepreneur au flair affûté,et surtout, un professionnel qui ose faire différemment, sans jamais perdre le sens du collectif.Cet épisode est un véritable cas d'école, illustré par des situations précises :- Comment Jérôme a dû convaincre ses franchisés que la GMS ne cannibaliserait pas leur activité… mais la renforcerait.- Comment il a co-créé une gamme de cafés glacés avec Candia, en mêlant savoir-faire barista et lait de coopérative française.- Comment il a surpris un distributeur sceptique… en installant un coffee shop éphémère dans un box de négo, muffins et milkshakes à l'appui.J'ai adoré la lucidité avec laquelle il parle de ses tâtonnements au démarrage, de l'importance de l'humilité quand on entre dans un nouveau canal, et de la richesse des alliances inattendues – avec les distributeurs comme avec les industriels.Un échange plein d'apprentissages concrets, pour toutes les marques qui rêvent de faire bouger les lignes sans perdre leur âme.Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

Sources : 1. Samuel Auffray, « Titres-restaurant : l'utilisation dans les supermarchés pérennisée après 2026 », Ouest-France, juin 2025.2. Le Monde avec AFP, « Les titres-restaurant resteront utilisables pour faire ses courses alimentaires au supermarché, annonce le gouvernement », Le Monde, juin 2025.3. Sud Ouest avec AFP, « Ticket-restaurant et supermarché : le gouvernement a pris sa décision », SudOuest.fr, juin 2025.4. Émilie-Xuân Nguyen, « Titres-restaurant : vers une pérennisation de l'usage en grande distribution après 2026 », LSA, juin 2025.5. Dominique Schelcher, Publications et commentaires sur l'actualité de la grande distribution, LinkedIn, consulté en juin 2025.Avec contributions de Thomas Sallé, Marc Veyron, etc.6. Yves Puget, « Carrefour, Auchan, Intermarché, Casino et Coopérative U écrivent à plusieurs ministères pour "aller plus loin dans la transition alimentaire" », LSA, juin 2025.7. Olivier Dauvers, « Transition alimentaire : 5 distributeurs (hors Leclerc) en appellent au gouvernement pour aller plus loin, plus vite, plus fort ! », Blog d'Olivier Dauvers, juin 2025.8. Nicolas Monier, « Colruyt, Casino... et maintenant ? Les Mousquetaires à l'épreuve de la logistique », LSA, juin 2025.9. BFMTV.com, « Intermarché va-t-il rattraper Carrefour ? Le distributeur, déjà en forte croissance, va reprendre 81 magasins Colruyt en France », BFM TV, juin 2025.Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

Cela fait des années que je suis Hari&Co.Une boîte que je trouve fascinante.Parce que tenir 10 ans en grande distrib, c'est déjà un exploit..Peu de boîtes y parviennent!!!Et le faire sans jamais trahir ses convictions… c'est encore autre chose.Alors quand Emmanuel Brehier a accepté de passer au micro, j'avais mille questions.Parce que derrière la success story qu'on connaît, il y a des zones d'ombre qu'on explore rarement :– Que se passe-t-il après un rachat ? (En l'occurence le groupe Avril)– Comment rester fidèle à ses engagements quand on quitte le bio sur certaines gammes ? (les pastas box)– Quelle vision pour demain dans un marché aussi tendu ? (le végétal)Emmanuel m'a répondu avec la plus grande sincérité.Sans filtre. Et avec beaucoup de lucidité.Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

durée : 00:14:27 - L'invité du 13/14 - par : Jérôme CADET - Les grandes enseignes communiquent peu sur les conséquences de l'utilisation de l'IA dans la grande distribution. Pourtant elle est utilisée à chaque étape et remet en cause bien des emplois. Pour évoquer l'évolution des métiers, ses conséquences et la formation : Claire Gourlier et Mickaël Alagapin

durée : 00:59:07 - Le 13/14 - par : Bruno Duvic - A l'occasion du salon Viva Tech, salon consacré à l'innovation technologique, focus sur l'IA dans la grande distribution. Vous ne le savez peut-être pas mais à chaque étape de vos achats se cache de l'IA : de la gestion des stocks à l'élaboration des prix et aux caisses automatiques.

J'ai toujours trouvé ce slogan juste.“Quand c'est bon, c'est Bonduelle.”Simple. Populaire. Efficace.Et surtout : profondément ancré dans la mémoire collective.Alors forcément, quand il a disparu des radars, ça m'a questionnée.Pourquoi vouloir à tout prix se réinventer, quand on tient une promesse aussi forte ?Et puis un jour, je suis revenue.Non pas pour juger, mais pour comprendre.Et pour raconter ce que ce retour aux sources dit, en réalité, d'un vrai virage stratégique.Dans cet épisode, j'ai rencontré deux femmes engagées dans ce virage: Tatiana et Pauline.Bon…Je vais pas faire semblant de les découvrir, on a déjà travaillé ensemble par le passé.Et c'était franchement très chouette!Alors les retrouver de l'autre côté du micro, pour parler d'un projet aussi ambitieux…Un vrai repositionnement collectif, pensé à l'échelle des 4 catégories : frais, conserve, traiteur, surgelé.Une nouvelle promesse : réconcilier plaisir et légumesUne nouvelle inspiration : la street food, populaire et gourmandeUn retour assumé de la signature historique, remise au goût du jourUne orchestration 360 qui embarque toutes les équipes terrainUne volonté sincère de faire parler la marque d'une seule voix, malgré les silos internesCet épisode est à écouter si :Vous pilotez une marque présente sur plusieurs catégoriesVous cherchez à faire bouger les lignes d'une marque historiqueVous vous demandez comment fédérer en interne autour d'une vision communeVous voulez faire exister votre marque autrement qu'en rayon promoEpisode en collaboration avec BonduelleVous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

Il faisait tempête ce jour-là.Rafales de vent, alertes météo, circulation coupée par endroits.Et à un moment je me suis dit: “Mais pourquoi on n'a pas fait ça en visio ?”JAMAIS!!!!!Je ne regrette pas une seconde d'avoir bravé les éléments pour rencontrer Raphael Kunde (et avec ma grosse valise c'était pas gagné!!)On ne s'était jamais vus.Mais il y avait une chose que je voulais absolument comprendre dans son parcours :Ce fameux “double regard” acheteur / négociateur.Parce que derrière les jeux de rôle en box de négo, il y a des mécaniques, des réflexes, une posture.... A décrypter ;)Et ça me fascine!Alors on s'est retrouvés dans un espace de coworking à Toulouse.Et on a parlé franchement :- Des coulisses de la négo côté Carrefour,- De la bascule côté marques (JDE, Carambar),- De ce que chacun sous-estime dans cette “danse” entre distributeurs et industriels.C'était un échange dense, riche, authentique.Ce jour-là, je me suis sentie franchement chanceuse.Un moment privilégié, sans langue de bois, où j'ai tellement appris.Je suis prête à parier que cet épisode sera un des plus écouté sur Sans filtre ajouté ;)L'avenir nous le dira.

Franchement…J'ai toujours eu des doutes sur la spiruline.Trop verte. Trop segmentante. Trop “santé pour les autres”.Et puis, faut être honnête : j'ai longtemps cru que c'était ultra beurk.Et puis j'ai rencontré Christophe, cofondateur de Hoope.Je m'en souviens très bien, la première fois j'étais catman chez Bonduelle, et on s'était vu au salon Intermarché région Agen.Un super échange.J'ai découvert un entrepreneur à contre-courant.Pas là pour faire le show. Pas là pour vendre du rêve.Mais là pour partager, avec une lucidité rare, ce que c'est vraiment de lancer une boîte.Et pendant cette interview... Il m'a parlé des débuts sans budget, des rendez-vous face à des acheteurs qui le regardaient comme un ovni, de ses erreurs, de ses doutes, de ses arrêts de produits.Il m'a dit ce qu'on n'ose pas toujours dire :que parfois, il faut renoncer à ses “bébés” pour grandir.C'est ce genre d'échange que je veux dans Sans Filtre Ajouté.Pas des success stories lissées.Des parcours incarnés. Des paroles vraies.Si on veut faire avancer les entreprises,on doit d'abord accepter de parler vrai.Je vous laisse tout de suite avec l'épisode du jour:“Développer un produit alimentaire différenciant : le cas Hoope et la spiruline, avec Christophe Sovran, Cofondateur de Hoope”Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

durée : 00:07:14 - L'invité de 6h20 - Karine Jacquemart, directrice générale de Foodwatch France, était l'invitée de France Inter ce mercredi. Une enquête menée par Foodwatch et six autres associations dénonce les promotions dans les supermarchés qui concernent trop souvent des aliments trop gras, trop sucrés ou trop salés. - invités : Karine Jacquemart - Karine Jacquemart : Directrice générale de Foodwatch France

1,6 million de tonnes de matières premières détruites. Pas des restes. Pas des invendus. Juste… des ingrédients jamais utilisés! Eh oh, y'a quelqu'un à bord pour ces sujets?Dans un monde où acheter ses ingrédients est devenu un sport de haut niveau, ce chiffre me fait personnellement froid dans le dos!Car oui, derrière chaque prévision ratée, chaque lancement avorté, ce sont des palettes entières de légumes, de viandes, de poissons… qui dorment dans l'ombre des usines. Jusqu'à ce qu'on les incinère. (Pensez aux animaux : on les abat, puis on les incinère… sans même les avoir consommés.. )Vous, nous, chef de produit, chef de secteur, category manager…Nous ne pouvons plus détourner le regard.Eh oh ! C'est de notre responsabilité. Appuyons nous sur ces initiatives.Tanguy De Cottignies, cofondateur de Stokelp, a décidé de s'attaquer à ce gaspillage invisible. Son constat est clair : le gaspillage industriel est encore un sujet tabou. Ni vu, ni connu, mais responsable de 20 % du gaspillage alimentaire en Europe. Ce que propose Stokelp ? > Une marketplace BtoB pour échanger ou revendre ces matières premières dormantes entre industriels. Une solution simple, concrète, qui permet à toute la chaîne de s'en sortir : - Moins de perte, - Moins d'impact carbone, - Plus d'agilité dans les achats. Dans un secteur où tout le monde parle de sobriété, c'est sur l'amont qu'il faut agir. Et ça commence par lever le tabou. Et vous, que faites-vous concrètement pour éviter ce gaspillage en amont ?Episode en partenariat avec Stokelp!Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

Derrière les rayons, les entrepôts ou les écrans, il y a des histoires, des métiers, des visages qu'on ne soupçonne pas. Dans ce podcast, on part à la rencontre de celles et ceux qui réinventent la grande distribution, bousculent les clichés, et nous font découvrir un univers bien plus riche et vivant qu'on l'imagine. Quand vous pensez “métiers de la grande distribution”, vous imaginez quoi ? Souvent, on se fait une idée assez simplifiée de cet univers : un caissier, un chef de rayon, un livreur… En réalité, c'est tout un monde qui se cache derrière ce secteur, avec des métiers auxquels, bien souvent, on n'aurait pas pensé. Justement, dans cet épisode, je vais vous parler de deux métiers encore assez méconnus dans le milieu de la grande distribution : celui de naturopathe et de styliste.Ces deux professionnels répondent à des demandes bien précises des consommateurs, avec la même optique : avoir une offre plus adaptée à leurs attentes et à leurs achats. On part à leur rencontre ? Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

J'ai connu ce moment où tu regardes ton produit… Et tu ne sais même plus pourquoi tu y croyais.Le terrain n'y croit plus.Les enseignes ne veulent plus en entendre parler.Et toi, tu souris en réunion, mais tu tires la langue en négo.C'est dur à dire. Et Alexis Vaillant est ce qu'on appelle "un bon client" en interview:Il est généreux dans le partage,Il n'a pas de tabou à parler... Sans filtre.Et évidemment, j'adore

Sources: Intelligence artificielle : NielsenIQ et VusionGroup s'associent pour optimiser l'assortiment, lemerchandising, la promotion, les prix… / Publication spécialisée / Yves Puget• NielsenIQ and VusionGroup Launch Strategic Alliance to Transform Physical Retail ThroughAdvanced Data and Cutting-Edge AI-Powered Solutions / Page d'actualités entreprises / Nonspécifié• NielsenIQ et VusionGroup s'associent pour transformer le commerce physique grâce à la data etl'IA / Actusnews Wire / Non spécifié• VusionGroup dévoile une alliance stratégique avec NielsenIQ / Option Finance / AOF• VusionGroup dévoile une alliance stratégique avec NielsenIQ / Bourse Direct / AOF• Alimentation : parmi les 150 plats cuisinés analysés par l'association CLCV, 17 % ont pouringrédient principal de l'eau / franceinfo / Non spécifié• Composition des plats cuisinés : peut mieux faire selon la CLCV / Linéaires / Ludivine Canard• Enquête – Plats cuisinés frais et surgelés 2020-2025 : affichage du Nutri-Score en hausse,recettes à revoir / Étude CLCV / Non spécifié• Nutri-Score : les plats préparés épinglés par la CLCV / Capital / Solina Prak• Plats industriels : l'ingrédient n° 1 pourrait vous surprendre (et vous tromper) / Doctissimo / LouiseBallongue & Julie Boët• Carrefour et Intermarché mènent la danse en avril selon Nielsen IQ / NielsenIQ (rapport PDF) /Non spécifié• Parts de marché P4 : Carrefour, Les Mousquetaires et Auchan, toujours le vent dans le dos (grâceà l'effet de parc) / Document PDF interne / Olivier DauversVous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

« Je ne souhaite aucune crise… mais j'apprécie les gérer. »Quand Dominique Schelcher m'a dit ça, j'ai été un peu surprise.Puis j'ai compris.À force de vivre des tempêtes, on développe des réflexes.On apprend à anticiper.À faire front avec ses équipes.Ce n'est pas une question de courage quotidien.C'est une question de préparation.Et dans son cas, ce sont des repères solides qui ont été construits : outils, organisation, état d'esprit collectif. On a évoqué les périodes compliquées, les imprévus, les incertitudes. Et à chaque fois, une constante : remettre l'humain au centre.Dominique parle de management par la promenade.Il marche en magasin, croise ses équipes, écoute ses clients.Et ce qu'il répète à ses collaborateurs, c'est :« Si tu veux que les gens te suivent, donne-leur une raison d'y croire. »Pas une slide PowerPoint. Pas un KPI.Un cap. Un vrai.Et si finalement, dans un monde en crise permanente, le leadership, le vrai, c'était ça :Confiance. Clarté. Proximité.______Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

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J'ai fait des boulettes. Et j'en referai.« Le produit qui me ressemble le plus ? La boulette. Parce que j'en ai fait plein. »C'est la première chose que m'a dit Renaud Saisset, CEO d'Accro.Et je crois que c'est ce moment-là qui m'a donné envie de faire ce post.On parle beaucoup d'innovation produit.Mais on parle peu de ce que ça fait, de se planter.Un lancement mal timé.Un packaging incompris.Des ventes qui s'effondrent dès la deuxième semaine.Et ce sentiment de solitude, quand il faut expliquer pourquoi “ça n'a pas pris”.Je lui ai demandé : “qu'est-ce que tu dirais à un chef de produit qui a fait un bide ?”Il m'a répondu : “Tu restes humble. Tu écoutes. Et tu apprends. T'as pas le choix.”J'ai trouvé ça fort. Et vrai.Cet épisode est une masterclass de sincérité.À écouter si vous bossez dans l'agro, la grande distrib, ou juste… si vous avez déjà raté un truc important.Episode en partenariat avec la marque ACCRO____Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

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Retrouvez Alexandre Le Mer chaque jour pour un échange exclusif avec un invité sur un sujet d'actualité majeur. En quelques minutes, obtenez un éclairage précis et pertinent pour mieux comprendre les enjeux du moment. Un rendez-vous incontournable pour démarrer la journée informé, avec des analyses percutantes et des points de vue d'expertsDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Stéphane Travert répond aux questions d'Alexandre Le Mer.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les salariés de Lidl ont entamé une grève illimitée pour dénoncer leurs conditions de travail mais aussi contre une nouvelle décision des patrons.

Elisabeth Assayag rencontre Alice Chougnet, cofondatrice et CEO de Geosophy, entreprise pionnière dans la géothermie. Élue Trophée Europe 1 de l'Avenir 2023 (catégorie Environnement), Alice nous dévoile le parcours de Geosophy, qui a su se positionner sur de nouveaux marchés après la crise immobilière.La "géosophie" consiste à utiliser l'énergie locale pour le chauffage et la climatisation, à l'instar des solutions ancestrales. Cette approche permettrait de diviser par 5 les factures. Geosophy a ainsi gagné un appel d'offres avec Action Logement et travaille à identifier les bâtiments éligibles à la géothermie.L'entreprise s'est également implantée dans la grande distribution, en signant un partenariat avec Leclerc pour équiper un bâtiment. Ce système permet de récupérer la chaleur des frigos pour la stocker dans le sol et la réutiliser pour le chauffage.L'obtention des Trophées de l'Avenir a permis à Geosophy de lever 2 millions d'euros, de convaincre de nouveaux clients et de doubler son chiffre d'affaires. Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.

durée : 00:36:33 - Le 18/20 · Le téléphone sonne - Alors que l'inflation baisse, les prix de l'industrie agroalimentaire gonflent, provoquant des négociations commerciales mouvementées entre la grande distribution et ses fournisseurs. Ces discussions annuelles détermineront le prix de nos courses pour l'année 2025 et prendront fin courant mars.

Distributeurs et industriels mènent actuellement leurs négociations annuelles pour s'accorder sur les évolutions de prix en 2025. Ça se termine le 1er mars. Où en est-on ? Écoutez l'interview de Thierry Cotillard, président du groupe Les Mousquetaires, qui regroupe entre autres Intermarché et Netto. Ecoutez L'invité de Yves Calvi du 13 janvier 2025.

Distributeurs et industriels mènent actuellement leurs négociations annuelles pour s'accorder sur les évolutions de prix en 2025. Ça se termine le 1er mars. Où en est-on ? Écoutez l'interview de Thierry Cotillard, président du groupe Les Mousquetaires, qui regroupe entre autres Intermarché et Netto. Ecoutez L'invité de Yves Calvi du 13 janvier 2025.

Dans cet épisode, nous plongeons dans les coulisses de la grande distribution, un secteur en pleine mutation.Nous accueillons Michel-Édouard Leclerc, président du comité stratégique des centres Leclerc, qui nous fait part de son analyse sans concession de la situation économique et politique du pays. Avec son regard d'expert, il nous dévoile les défis et les enjeux auxquels fait face la grande distribution, entre négociations tendues avec les fournisseurs et innovations technologiques.Nous découvrons également Stradot, une pépite toulousaine qui révolutionne le stockage des véhicules dans les parkings. José Iriarté, son cofondateur et PDG, nous présente cette prouesse technologique capable de doubler la capacité des parkings grâce à un robot autonome.Nous retrouvons également Benoît Paget, le fondateur de B:bot, une entreprise qui installe des machines de recyclage des bouteilles en plastique dans les supermarchés. Quatre ans après son premier passage, il nous fait le bilan de cette aventure, qui a déjà permis de recycler plus de 300 millions de bouteilles !Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.

durée : 00:05:40 - Le Journal de l'éco - par : Anne-Laure Chouin - Un an après l'annonce d'un plan social d'ampleur chez Casino, la procédure de sauvegarde accélérée du groupe doit être entérinée ce mercredi. Plus de 3 000 emplois supprimés, contre 2 389 annoncés chez Auchan la semaine dernière. Bousculée, la grande distribution voit aussi ses métiers changer.

durée : 00:08:14 - La Question du jour - par : Marguerite Catton - Alors que le gouvernement se penche en ce moment sur des mesures fiscales pour baisser le coût de la vie en Martinique, comment expliquer que ces réponses n'apaisent pas la colère des populations locales ? Quelles sont les mesures structurelles à mettre en œuvre pour sortir de la crise durablement ? - réalisation : Félicie Faugère - invités : Christophe Girardier Président de la société de conseil Bolonyocté, auteur de plusieurs rapports sur le marché de l'alimentation en Outre-mer

Ce matin, Olivier Dauvers démystifie les idées reçues sur les marges en grande distribution. Entre bénéfices minimes et stratégies de prix, découvrez comment les hypermarchés jonglent leurs marges ! Cette saison dans "RTL Matin", Olivier Dauvers part à la quête des bonnes affaires et vous livre ses secrets pour éviter les arnaques et devenir un consommateur avisé !

Matraquage fiscal, conséquence sur le pouvoir d'achat des français et sur l'emploi : les distributeurs sont vent debout contre "la contribution sur les bénéfices" prévue dans le budget 2025. Pour la Fédération du commerce et de la distribution, il revient à l'État d'endosser l'effort de redressement des comptes publics au lieu de transférer la responsabilité de son déficit sur les entreprises. Layla Rahhou, déléguée générale de la Fédération du commerce et de la distribution (FCD), est l'invitée de Thomas Sotto.

REDIFF - Vendre plus cher un produit dont le contenu a été réduit, c'est ce qu'on appelle la "shrinkflation". Une pratique de plus en plus répandue dans l'industrie agroalimentaire, que la grande distribution n'hésite pas à pointer du doigt. Alors le gouvernement doit-il davantage se mobiliser ? Y a-t-il un risque de "shrinkflation" inverse avec la déflation annoncée ? Réponses avec Martial You et ses invités dans ce nouvel épisode de "Tout savoir sur". Du lundi au vendredi, la rédaction de RTL revient sur un fait marquant de l'actualité avec les reporters, les correspondants et les experts de RTL.

Pour découvrir l'épisode en entier, écoutez l'épisode 296, disponible dès le 05/07/24 sur votre plateforme d'écoute.

Entre les négociations tendues avec des géants comme Coca et Ferrero et les décisions de vie ou de mort sur les PME. Pour écouter l'épisode en entier tapez "#398 - Thierry Cotillard - Les Mousquetaires - Masterclass de la grande distribution en 2024" sur votre plateforme d'écoute.

On s'y rend tous les jours, et pourtant, on connaît mal le fonctionnement des supermarchés. Alors que c'est un système fascinant : mêlant négociations, immobilier, management, économie et politique, en un même secteur. Retour des basiques avec Thierry Cotillard : diplômé d'HEC, il commence salarié d'un Intermarché, puis devient propriétaire d'une enseigne. Il prend ensuite la tête du groupement Les Mousquetaires qui fait 50 milliards et embauche 150 000 collaborateurs. Loin des paillettes de la tech et des start-ups, la grande distribution assume son rôle à la fois économique que politique. Le propriétaire d'un supermarché est l'employeur de la ville. Il fait travailler les agriculteurs locaux. Il sponsorise les clubs sportifs. Il propulse (ou non) telle ou telle marque de fournisseur. Il crée du lien entre les habitants. Et surtout. Il est le dernier rempart face à l'inflation : le négociateur final qui choisit le prix sur l'étiquette des produits. Thierry me raconte son épopée et me dévoile les secrets et fonctionnement de son métier : Comment fonctionne un supermarché Les coulisses des négociations avec les marques : des mastodontes aux PME Le système de marge, qu'est ce qui revient vraiment à qui ? La structure chez Les Mousquetaires Comment racheter une enseigne et être rentable ? L'importance des employés, quid des caisses automatiques ? Le rôle politique, économique et social de la grande distribution À écouter absolument ! TIMELINE: 00:00:00 : La nouvelle génération de gérants 00:11:08 : Faire HEC pour devenir épicier 00:14:44 : La structure chez Les Mousquetaires : actionnariat, hiérarchie, pôles 00:22:19 : Le dernier ascenseur social 00:28:24 : Petit guide pour ouvrir un supermarché : investissement, prêts bancaires, immobilier, marges 00:46:37 : Négocier avec Coca, Ferrero, Bonne Maman et compagnies 00:55:03 : Propulser des PME 01:00:41 : Faut-il mettre des caisses automatiques ? 01:06:28 : Pourquoi les bobos n'aiment pas faire leur courses ? L'ère du drive et du pouvoir d'achat 01:15:57 : Les marques de distributeurs et nutriscores 01:27:05 : Mousquetaires Holding : tout un écosystème 01:35:06 : Le rôle social et politique de la grande distribution 01:41:05 : Une mission riche de sens 01:50:56 : Le planning d'un président et ses défis Les anciens épisodes de GDIY mentionnés : #192 - Coline Burland - Omie - Le monde qui produit ne va pas à la même vitesse que celui qui vend #392 - Clémentine Piazza - inmemori - Le business de la mort, un avenir prometteur #87 Mikael Aubertin - Good Goût - Séduire les consommateurs les plus difficiles : les bébés #46 Tigrane Seydoux - BIG MAMMA - comment importer l'Italie à Paris #237 - Victor Lugger - Sunday, BIG MAMMA - Succès fulgurant, générosité et obsession du service client #108 Carole Juge - Joone - Do It Yourself, l'histoire de sa vie : comment se lancer à l'assaut du business des couches #205 - Franck Ladouce - What Matters - 1,5 million de CA en huit mois avec des produits bios et innovants #380 - Paul Lê - La Belle Vie - Le Son Gokû de la FoodTech qui rachète Frichti #127 Paul Lê - La belle vie - De la résilience, de l'honnêteté et du travail pour réussir big time Nous avons parlé de : Les Mousquetaires Intermarché Bricomarché, Brico Cash, Bricorama Netto Roady, Rapid Pare-Brise Philippe Manzoni, ancien président d'Intermarché Marlette NRF New York Yuka Perifem La musique du générique vous plaît ? C'est à Morgan Prudhomme que je la dois ! Contactez-le sur : https://studio-module.com. Vous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ? Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.