Podcasts about entrepreneuriat

Tout le monde voulait que Heetch crève... et personne n'avait encore osé raconter ce que ça a vraiment coûté de tenir. Teddy Pellerin, co-fondateur, choisit Off the Record pour briser ce silence.Né d'un besoin simple  (rentrer en sécurité après une soirée parisienne) Heetch a incarné l'économie collaborative avant que le terme soit galvaudé. Mais dès que le modèle décolle, il devient la cible de tous : taxis, État, et même de ses propres alliés supposés.La guerre avec les taxis monte, menaces, intimidations, des centaines de gardes à vue de chauffeurs, puis des fondateurs eux-mêmes, pendant qu'Uber propose un rachat. Refuser semblait évident à l'époque, mais cette décision plonge Heetch dans une spirale judiciaire qui aurait pu bien finir avec la boîte.BlaBlaCar, seule licorne française de l'époque, aurait pu les sauver mais elle choisit de se protéger et contribue à écrire la loi qui les condamne. Relancés en VTC, présents en Afrique, ils misent aujourd'hui sur un modèle inédit où les chauffeurs fixent leur prix. La vraie question reste ouverte : peut-on encore exister dans un marché où la taille finit toujours par gagner ?Heetch incarne un dilemme que l'écosystème français n'a pas encore tranché : peut-on bâtir une alternative durable sans l'échelle de ceux qu'on combat ?La newsletter de Heetch : https://www.linkedin.com/newsletters/tout-ne-fut-pas-rose-7423832158483406848/ ===================❤️ NOS PARTENAIRES===================QONTO, découvrir l'outil de facturation électronique inclus dans toutes les offres Qonto : https://qonto.com/fr/invoicing/e-invoicing CODE PROMO : SILICON50CORUM USA, La première SCPI aux États-Unis pour emmener votre épargne encore plus loin : https://www.corum.fr/nos-scpi/corum-usa========================❤️ LIKE, FOLLOW & PARTAGE========================

Aujourd'hui dans cette nouvelle leçon, je reçois Cécile Peyrot, fondatrice du réseau Les M.Lancé en 2024, ce cercle réunit à Paris des investisseurs et décideurs avec comme point commun d'avoir construit plus d'un million d'euros de patrimoine. L'idée derrière ce cercle est de continuer à développer leurs investissements dans un cadre à la fois exigeant, confidentiel et humain. Le réseau grandit rapidement et une nouvelle étape se dessine : l'ouvrir à d'autres villes, en France puis à l'international sans perdre ce qui fait sa force.Dans cette leçon, on parle développement, choix des bonnes personnes et structuration d'un réseau. Car bien souvent, la vraie question n'est pas le “comment” mais le qui. Bonne écoute ✨CHAPITRAGE 00:00 – Introduction01:05 – Le réseau « Les M » : un cercle d'investisseurs immobiliers02:30 – L'ambition : développer le réseau dans d'autres villes05:10 – L'erreur classique quand on ouvre une filiale08:10 – “Who, not how” : trouver la bonne personne avant tout12:00 – Les différentes façons de structurer une nouvelle antenne15:00 – Formaliser un “playbook” pour reproduire les événements18:00 – Comment sortir du rôle d'organisatrice et déléguer#Entrepreneuriat #InvestissementImmobilier #RéseauProfessionnel #BusinessNetwork #Entrepreneurs #Leadership #CréerSonRéseau #DéveloppementInternational #StratégieBusiness #Scaling #Communauté #Immobilier #BusinessClub #PodcastBusiness #PaulineLaigneauNotes et références de l'épisode Pour retrouver Cécile Peyrot: Sur LinkedInSur InstagramSur son sitePour retrouver le réseau Les M : Sur InstagramSur le site internet Pour retrouver le replay du Grand Live : Les nouveaux codes des réseaux sociaux en 2026Sur Demian.education Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Aujourd'hui, Jeane vous emmène à Annecy ! Elle s'est rendue au festival Natur'En Fait pour découvrir celles et ceux qui font vivre cet événement engagé. Porté par l'association Natur'En Fait, ce festival met en lumière des initiatives locales autour de l'écologie, du vivant et de la transition dans une ambiance à la fois conviviale et inspirante.Cet épisode s'inscrit dans le cadre du Podcasthon, un événement mondial qui mobilise les podcasteurs et podcasteuses pour donner de la visibilité aux associations et encourager l'engagement citoyen. Pendant une semaine, des centaines de podcasts relaient des initiatives positives pour amplifier leur impact.Sur place, Jeane est allée à la rencontre de plusieurs associations présentes lors du festival. Elle a échangé avec Anne-Lise, coordinatrice de Agir pour se nourrir, qui œuvre pour une alimentation plus durable et accessible, ainsi qu'avec Corentine de Jardins Fabriques, une initiative qui questionne notre rapport au paysage, au végétal et à la création collective.Ressources complémentaires :Podcasthon : https://podcasthon.org/frNatur'En Fait : https://naturenfait.fr/Agir pour se nourrir : https://agirpoursenourrir.fr/Jardins Fabriques : https://www.esaaa.fr/esaaa/agenda/presentation-association-jardins-fabriques/Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Jean-Charles de Castelbajac n'a jamais cru à la retraite.À 76 ans, le créateur français continue d'inventer, de collaborer et de créer avec une énergie intacte. Depuis plus de 50 ans, Jean-Charles de Castelbajac traverse les époques sans jamais se figer dans un style ni suivre les tendances.Designer, artiste et agitateur culturel, il a collaboré avec les plus grandes maisons, habillé le pape pour les Journées Mondiales de la Jeunesse (JMJ), et imaginé des objets et des images qui ont marqué la culture visuelle contemporaine.Dans cet épisode, il partage sa manière très singulière de créer. Pourquoi il faut être un aimant plutôt qu'une éponge. Pourquoi l'ennui peut devenir le berceau de l'imagination. Et pourquoi, selon lui “même le hasard demande du travail”.Nous parlons aussi de longévité créative, de collaboration, d'intuition, et de ce moment décisif où il a dû vendre sa collection d'art pour sauver son entreprise.Une conversation rare avec un créateur qui n'a jamais cherché à plaire, mais à troubler, provoquer l'émotion et ouvrir des chemins nouveaux.Bonne écoute ✨Chapitrage 00:00 – À 76 ans, toujours en pleine création04:00 – L'ennui fondateur de l'enfance06:17 – Comment naît une idée (éponge vs aimant)10:44 – Construire un style reconnaissable14:12 – La révolution créative des années 200019:11 – L'art de la collaboration24:14 – Comment développer ses “antennes”29:01 – Créer un commando créatif35:17 – Les livres qui ont marqué Castelbajac48:05 – Vendre sa collection d'art pour sauver son entreprise59:57 – Art, foi et mission personnelle01:08:00 – Pourquoi il ne faut jamais s'arrêter de créerNotes et références de l'épisode ✨ Pour retrouver Jean-Charles de Castelbajac : Sur son site Sur InstagramSur Facebook ✨ Pour retrouver les livres recommandés par Jean-Charles de Castelbajac : Contes et nouvelles de Guy de MaupassantUne Vie de Guy de Maupassant“Le Rideau cramoisi” et “Le Bonheur dans le crime”, à retrouver dans Les Diaboliques de Barbey d'Aurevilly #Creativite#Design#Art#JeanCharlesDeCastelbajac#Creation#Innovation#EntrepreneuriatCreatif#Mode#Culture#Inspiration#LeadershipCreatif#Podcast#PaulineLaigneauVous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

On ne s'y attend pas forcément… mais avant la musique qu'on connaît aujourd'hui, Eve La Marka a passé 15 ans au conservatoire à jouer de la… harpe

✨ Ce dimanche, je partage avec vous un extrait avec l'artiste renommé Jean-Charles de Castelbajac.Dans cet extrait, il partage l'un des secrets les plus simples… mais les plus décisifs.Oser frapper aux portes.À 17 ans, il n'avait aucune expérience. Mais il allait rencontrer ceux qui l'inspiraient.Avec une conviction forte : une vie créative se construit aussi par des rencontres inattendues.Une belle leçon d'audace, de curiosité et de fidélité à ses rêves. Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Bienvenue sur le podcast Profit, Liberté, No Stress. Les 3 mots qui représentent le mieux mon « idéal business » et les stratégies que je mets en place pour vous permettre de l'atteindre. Se créer une activité qui rapporte vraiment, qui nous rend libre et avec laquelle nous sommes en paix : peu de stress, peu de contraintes.Envie de vivre de votre expertise ? Cliquez iciPour commander mon livre : Digital SelfmadeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Dans cet épisode de CHEFS D'ENTREPRISE-S, on reçoit Clara Rohmer et Morgane Le Hir, co-fondatrices de Tout Day, un lieu parisien hybride qui brouille volontairement les frontières entre restaurant, épicerie et boutique de seconde main.Amies de longue date, elles imaginent ensemble un espace qui dépasse le simple cadre de la restauration. On peut y déjeuner, boire un verre, faire ses courses et même repartir avec un vêtement ou une pièce de vaisselle chinée avec soin. Leur ambition : créer un lieu de vie où tout ce qui est proposé est sourcé avec exigence et pensé dans le respect du vivant.L'épisode revient sur la naissance de cette aventure entrepreneuriale portée par une vision : proposer une manière de consommer plus consciente, tout en restant accessible. Clara et Morgane racontent comment elles ont construit leur projet grâce à des festivals et des pop-ups, leur complémentarité dans la gestion du lieu et l'importance qu'elles accordent à la transparence sur les filières. Un épisode sur l'amitié et l'entrepreneuriat qui vous donnera probablement l'envie d'y faire un tour ! Pour découvrir Tout Day, rendez-vous ici.Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une solution ultra efficace pour les professionnels qu'on vous invite à découvrir ici !

La médecine esthétique représente aujourd'hui près de 4 milliards d'euros en France.Tracy Cohen Sayag en connaît chaque rouage.Ancienne banquière spécialisée en Private Equity chez Rothschild, elle change radicalement de trajectoire en 2010.Elle quitte la banque pour rejoindre la Clinique des Champs-Élysées, une structure fondée par son père et spécialisée dans la chirurgie et la médecine esthétique.À l'époque, la clinique réalise environ 7 millions d'euros de chiffre d'affaires et la chirurgie domine encore largement le secteur.Tracy apporte une vision nouvelle.Très tôt, elle comprend que l'avenir passera par la data, le digital et l'expérience patient.Elle accélère le développement de la clinique en modernisant l'organisation grâce à la digitalisation des outils internes et l'introduction de la prise de rendez-vous en ligne.Un changement stratégique dans un secteur où consulter reste encore un sujet intime et discret.Aujourd'hui, la Clinique des Champs-Élysées compte 20 cliniques en France, avec une implantation internationale jusqu'à New York.Le groupe collabore avec plus de 100 médecins, emploie 250 collaborateurs et réalise près de 30 millions d'euros de chiffre d'affaires.La médecine esthétique représente désormais 95% de son activité, contre environ la moitié il y a une dizaine d'années.Mais cette croissance rapide s'accompagne aussi de nouvelles dérives.Selon Tracy, 20% des injections seraient réalisées par des non-médecins, les « fake-injecteurs ».Les réseaux sociaux et la réglementation française, plus stricte pour les médecins, favorisent ces pratiques non encadrées.Pour elle, la médecine esthétique reste avant tout de la médecine.Un acte qui demande formation, expérience et responsabilité, car derrière chaque intervention, il y a un patient, une histoire et une relation de confiance.Un épisode éclairant sur un secteur en pleine transformation, entre innovation médicale, entrepreneuriat et évolution de notre rapport au corps.Bonne écoute !===========================

Bienvenue sur le podcast Profit, Liberté, No Stress. Les 3 mots qui représentent le mieux mon « idéal business » et les stratégies que je mets en place pour vous permettre de l'atteindre. Se créer une activité qui rapporte vraiment, qui nous rend libre et avec laquelle nous sommes en paix : peu de stress, peu de contraintes.Envie de vivre de votre expertise ? Cliquez iciPour commander mon livre : Digital SelfmadeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'épisode :Combien d'hôteliers-restaurateurs demandent des avis… et sabotent leur image sans s'en apercevoir ?Aujourd'hui, je vous partage les meilleures pratiques autour de ce sujet essentiel.Comprendre pourquoi demander un avis est stratégiqueSavoir comment bien le demanderIdentifier ce qu'il ne faut plus jamais direEn bonus, en fin d'épisode, je vous partage les formulations qui fonctionnent pour demander un avis client !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : MewsMews, c'est la plateforme de gestion hôtelière qui réunit tout ce dont vous avez besoin : PMS, POS, RMS, housekeeping et paiements.L'objectif ? Automatiser les tâches répétitives à faible valeur, pour que vos équipes puissent se concentrer sur ce qui compte vraiment : créer des expériences mémorables pour vos clients.Si vous souhaitez en savoir plus ou demander une démo, contactez Mews de ma part — et bénéficiez d'une offre exclusive. Rendez-vous sur mews.com !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - L'avis client comme outil marketing00:05:00 - Les erreurs de formulation à éviter00:09:00 - Les trois principes fondamentaux pour demander un avis00:13:00 - Les outils et canaux de sollicitation00:16:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui dans cette nouvelle leçon, je reçois Alexandra Staritzky.Après une première carrière comme avocate à Paris, Alexandra a choisi de changer de trajectoire. Elle s'est formée à la sophrologie, puis à la sophrologie du sport et accompagne aujourd'hui des sportives dans leur préparation mentale et physique.En parallèle, elle a lancé un nouveau projet : un podcast intitulé “Sportive par Surprise”. Un format qui donne la parole à des femmes qui ne se pensaient pas sportives et qui racontent le moment où tout a changé.Dans cette leçon, Alexandra me demande : est-il encore possible de lancer un podcast en 2026 et de le faire émerger ? L'écosystème a profondément évolué. La concurrence est plus forte. Les formats se sont professionnalisés, notamment avec l'arrivée de la vidéo.Dans cette leçon, on parle audience, monétisation, stratégie et surtout de la manière de construire un podcast différent, capable de trouver sa place dans un univers devenu beaucoup plus compétitif.Bonne écoute ✨CHAPITRAGE 00:00 – Introduction et présentation d'Alexandra Staritzky02:00 – Son parcours : d'avocate à sophrologue du sport04:00 – Le podcast Sportive par Surprise et sa mission06:30 – L'évolution de l'écosystème du podcast depuis 201910:00 – Audience, CPM et monétisation d'un podcast14:30 – Comment développer son audience aujourd'hui#LeçonDuMercredi #Podcast #CréerUnPodcast #PodcastFrance #Entrepreneuriat #CréationDeContenu #Audience #MarketingDeContenu #SportAuFéminin #Sophrologie #PaulineLaigneau #PodcastBusinessNotes et références de l'épisode Pour retrouver Alexandra : Sur LinkedInSur InstagramSur son sitePour écouter le podcast “Sportive par surprise” : Sur SpotifySur ApplePour retrouver le replay du Grand Live : Les nouveaux codes des réseaux sociaux en 2026Sur Demian.educationVous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Dans cette troisième et dernière partie, Justine Audoin parle d'équilibre. Celui qu'on cherche, qu'on perd, et qu'on apprend à construire.Elle revient d'abord sur les années d'hyperactivité qui ont suivi la détention. Une soif d'apprendre qui l'a amenée à enchaîner les ouvertures, cumuler les postes, travailler sans jours de repos. C'est une période fondatrice, épuisante et marquée par ses travers : l'addiction au travail, l'alcool après les services, la fragilité psychologique.Justine parle ensuite de ses apprentissages au Galopin, à Ajar, Gramme, mais aussi lors des résidences ou en consulting. Une carrière plurielle, difficile à résumer, construite par l'accumulation et la curiosité. Et petit à petit, la légitimité s'installe, gagnée à force de faire.Il y a aussi les Beaux Mets, ce restaurant marseillais qui emploie des détenus des Baumettes, où elle est intervenue parce que cela avait du sens. Un engagement qui fait écho à son propre passé carcéral qu'elle ne renie pas.La Corse, enfin, comme un tournant. Un retour au produit brut, au four à bois, au pain au levain. Un ralentissement nécessaire qui lui a donné envie de changer de rythme et de peut-être quitter Paris pour le Pays Basque.Une troisième partie sur une cheffe qui apprend enfin à ne pas se détruire pour avancer.Pour découvrir l'univers de Justine, passez découvrir Chez Clo !Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une solution ultra efficace pour les professionnels qu'on vous invite à découvrir ici !

Bienvenue sur le podcast Profit, Liberté, No Stress. Les 3 mots qui représentent le mieux mon « idéal business » et les stratégies que je mets en place pour vous permettre de l'atteindre. Se créer une activité qui rapporte vraiment, qui nous rend libre et avec laquelle nous sommes en paix : peu de stress, peu de contraintes.Dans cet épisode, je te dévoile sans filtre comment mon argent circule réellement : d'où vient chaque euro, comment je dépense (spoiler : de façon très sobre), et pourquoi j'investis en bourse plutôt qu'en immobilier. Pas de chiffres gonflés, pas de posture — juste la réalité d'un entrepreneur qui a mis 6 ans à trouver son modèle.Envie de vivre de votre expertise ? Cliquez iciPour commander mon livre : Digital SelfmadeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cette deuxième partie, Justine Audoin raconte le basculement. Celui qui transforme une bonne élève en cheffe de cuisine.Tout commence par un drame : une soirée, une overdose et un mort. Justine se retrouve en garde à vue puis en détention provisoire à Fleury-Mérogis à l'âge de 25 ans. Ce qu'elle pensait être une erreur rapidement réglée dure deux ans.C'est en cellule que la cuisine devient une vocation. Dans 9m² avec une plaque à induction et un couteau à beurre, elle se met à cuisiner. Elle fait rentrer de la levure en contrebande, fabrique son propre levain, recopie des recettes dans des carnets. Les autres détenues lui passent même commande pour les anniversaires. Cuisiner, c'est contrôler ce qu'elle peut contrôler, quand tout le reste lui échappe.Justine sort de détention grâce à la cuisine. C'est un courrier envoyé, depuis sa cellule, à l'école de Thierry Marx pour être formée en cuisine qui lui permet d'obtenir un projet de sortie validé par la juge d'application des peines.S'enchaînent ensuite les premières expériences : Lucas Carton, le Saint James avec Julien Dumas dont l'empreinte reste profonde, Ferrandi en parallèle. Ce sont des semaines sans repos marquées par une soif d'apprendre.Une deuxième partie sur ce que la contrainte absolue de la détention peut déclencher dans une carrière professionnelle.Pour découvrir l'univers de Justine, passez découvrir Chez Clo !Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une solution ultra efficace pour les professionnels qu'on vous invite à découvrir ici !

Aujourd'hui, je reçois Philippe d'Ornano.Sans doute ignorez vous que Sisley est une entreprise française de plus de 4500 collaborateurs, une marque présente dans plus de 110 pays, avec des produits adulés de ses consommatrices… Rassurez-vous votre ignorance ne m'étonne pas, j'étais comme vous il y a quelques mois. Car dans un secteur dominé par des géants tapageurs, Sisley est une marque à part qui cultive la discrétion, l'exigence et le luxe du temps long.Sous la direction de Philippe, Sisley est passé d'une jolie PME française au leader mondial de la cosmétique haut-de-gamme… tout restant 100% indépendante et familiale. Cette histoire est tout simplement unique. Dans cet épisode vous allez découvrir :Pourquoi refuser de vendre sa marque malgré des offres vertigineuses.Pourquoi s'autoriser 10 ans de recherche pour lancer un seul produit.Le secret d'une stratégie marketing "silencieuse" loin des égéries ostentatoiresComment se structurer et faire évoluer son rôle de dirigeant à mesure que la maison granditPhilippe s'est aussi confié sur les coulisses de son quotidien : le travail en famille, les travers de la politique en entreprise, l'exemplarité du leader… et il a même accepté de décrypter (sans langue de bois) la rationalité économique derrière une crème avoisinant les 500 euros. Une véritable leçon de stratégie pour tous ceux qui veulent bâtir une marque qui dure.Mais je ne vous en dis pas plus et laisse place à ma conversation avec Philippe d'Ornano.Chapitrage 00:00 – Sisley : une anomalie dans le luxe mondial01:08 – Rejoindre l'entreprise familiale03:01 – L'échec à Sciences Po qui a tout changé05:19 – Parcourir l'Europe comme jeune représentant13:20 – La stratégie unique de distribution de Sisley21:30 – Pourquoi refuser de vendre l'entreprise35:21 – L'importance du dialogue et des idées contraires47:51 – Leadership, responsabilité et prise de décision55:30 – Les dangers de l'idéologie dans l'entreprise01:08:30 – Le crible du Podcast01:15:54 – Les livres recommandé par Philippe d'OrnanoNotes et références de l'épisode ✨ Pour retrouver la marque Sisley : Sur leur siteSur Instagram Sur Facebook ✨ Pour retrouver les livres recommandés par Philippe d'Ornano : Le Seigneur des Anneaux de J.R.R. Tolkien (nouvelle édition)Le maître et Marguerite de Mikhail Boulgakov Cent ans de solitude de Gabriel García Márquez Endurance. L'Incroyable voyage de Shackleton d'Alfred Lansing Creativity, Inc. d'Ed Catmull#Luxe #BusinessDuLuxe #Sisley #Entrepreneuriat #Leadership #EntrepriseFamiliale #StrategieBusiness #Independance #MarqueDeLuxe #Retail #PodcastBusiness #PaulineLaigneauVous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Dans cet épisode, j'enlève ma casquette de coach et je mets celle de cliente. Parce que je travaille au quotidien avec des freelances, des assistants virtuels, des graphistes, des monteurs, des développeurs... et je vois exactement ce qui donne envie de continuer la collaboration, mais aussi ce qui fait fuir vos clients.Je vous partage les 5 erreurs que j'observe le plus souvent (avec des exemples concrets tirés de mon expérience de coach et de cliente) pour vous aider à rendre votre business véritablement attractif et à attirer des clients qui voudront bosser avec vous sur le long terme.✨Au programme :➡️ Le positionnement qui perd vos clients en 5 seconde➡️ La posture pro qu'on oublie quand on est trop à l'aise (avec une anecdote personnelle dont j'ai un peu honte)➡️ Le piège des tarifs non justifiés➡️ Pourquoi votre meilleur marketing reste un client satisfait.✨ À écouter aussi (épisodes mentionnés) :269. Pourquoi il est nécessaire de justifier ses tarifs[BDF#148] Arrêtez de douter de tout, vous êtes déjà dans le top 1% (et je vais vous le prouver)✨ Chapitres :00:42 - Fin de l'intro02:46 - Pourquoi je vois les deux côtés du miroir04:45 - Le conseil de mon père qui m'a marquée08:29 - Erreur #1 : On vous donne 5 secondes (et vous les ratez)11:41 - Erreur #2 : LE truc qui refroidit instantanément n'importe quel client13:39 - Erreur #3 : Pourquoi on ne vous fait pas confiance (même si vous êtes compétent)17:21 - Erreur #4 : Mon anecdote honteuse chez L'Occitane en Provence20:39 - Erreur #5 : Deux assistantes virtuelles, deux tarifs élevés, deux impressions opposées

Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invité : Avez-vous déjà imaginé ce qui se passe en coulisses dans les palaces les plus prestigieux de Paris ? Cette semaine, j'ai eu l'honneur d'être accueilli par Jean-Pierre Trevisan, un hôtelier chevronné qui a fait ses armes dans des établissements emblématiques comme le Georges V, le Ritz et le Crillon. Aujourd'hui, il est à la tête du seul palace de la rive gauche de Paris, le Lutetia. Diplômé de l'école hôtelière de Strasbourg, il a gravi les échelons en passant par des postes clés dans des hôtels de renom à Paris. Son expérience au sein de groupes prestigieux comme Accor et Four Seasons lui a permis de développer une expertise unique en matière de gestion hôtelière. Depuis 2021, il dirige le Lutetia, où il a relevé le défi de repositionner l'hôtel en véritable palace après sa réouverture post-pandémie. Comment transformer le Lutetia, de la gestion des équipes à la mise en place d'un service d'excellence ? Quelles sont ses réflexions sur l'évolution du secteur hôtelier post-Covid ? Quels sont leurs défis en termes de recrutement et de formation continue ? Comment ses passions pour la musique, l'art et l'architecture, enrichissent-elles son approche de l'hôtellerie ? Un épisode riche en enseignements pour tous ceux qui aspirent à une carrière dans l'hôtellerie de luxe. 2️⃣ Notes et références : Lutetia Paris - The Set Collection - Bar Aristide École hôtelière de Strasbourg Ferrandi Paris - Céline Nasution Passion avec Jean-Luc Naret, CEO de The Set Collection Le livre "Chronique Des Jours A Venir" de Ronald Wright 3️⃣ Pour contacter l'invité : Via LinkedIn 4️⃣Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:01:00 - La suite Coppola 00:01:54 - Jean-Pierre Trevisan 00:07:30 - Paris, capitale de l'hospitality 00:10:05 - L'hôtellerie de luxe vs lifestyle 00:15:58 - Relance post-Covid du Lutetia 00:18:00 - Transition de 4 étoiles à 5 étoiles 00:22:20 - Défis de recrutement 00:28:00 - Stratégies de recrutement 00:32:00 - Importance du coaching 00:40:40 - Un bon directeur de palace 00:48:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cette première partie, on remonte aux origines du parcours de Justine Audoin, cheffe aux projets multiples, qui vient de prendre la carte du restaurant Chez Clo à Paris.Elle raconte d'abord sa cuisine telle qu'elle la pense aujourd'hui : végétale, marine, construite comme un parfum, avec des notes de cœur, des notes de fond, du relief. Une cuisine du produit entier, du zéro déchet, des condiments qui font le relief de l'assiette. Mais aussi une cuisine qui sait s'adapter, au lieu, à l'équipe, à la clientèle, sans jamais se trahir.Pour comprendre d'où vient cette sensibilité, il faut remonter au Lot-et-Garonne. Une enfance dans le Sud-Ouest, un potager, un père qui va chercher ses produits chez le fromager et le boucher, une mère qui cuisine. La table comme rituel discret, et déjà, très tôt, l'envie de mettre la main à la pâte.Mais la cuisine ne s'impose pas comme évidence professionnelle. Justine est bonne élève, curieuse de tout, attirée par la médecine, le droit, l'art. Elle se retrouve en fac de droit à Bordeaux, cuisine pour ses amis, reçoit, sans jamais faire le lien avec un métier possible. Elle veut devenir commissaire-priseur, un compromis entre un métier valorisant et le côté créatif.Cette première partie pose les bases d'un parcours construit en dehors des voies tracées. Celle d'une femme qui aimait cuisiner depuis toujours, sans savoir encore qu'elle en fera son métier.Pour découvrir l'univers de Justine, passez découvrir Chez Clo !Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une solution ultra efficace pour les professionnels qu'on vous invite à découvrir ici !

Je suis de retour derrière le micro… et je réalise que le calendrier de l'éducation nationale influence pas mal celui de mon podcast.Vacances scolaires = rediffusions.Pas forcément le choix éditorial le plus brillant… mais un cadre qui m'aide à alléger un peu la charge mentale.Parce que quand on est freelance, devoir tout décider tout le temps peut devenir épuisant.Dis-moi : est-ce que toi aussi, parfois, tu choisis de te laisser “manager” par des cadres externes ?(Pour me répondre, envoie-moi un mp sur Linkedin 

23 Ans D'Expérience Business en 49 Minutes - partie 5Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce dimanche, je partage avec vous un extrait de mon nouvel invité, Philippe d'Ornano, qui rappelle une vérité simple mais essentielle : dans un secteur aussi concurrentiel que la cosmétique, seul un produit exceptionnel peut durer. Derrière le succès de Sisley, il y a un choix fondateur : privilégier la qualité des formules plutôt que le marketing ou le packaging. Une leçon précieuse pour toutes les marques qui veulent s'inscrire dans le temps. La suite dès lundi matin !Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Dans cet épisode de CHEFS, on reçoit Denny Imbroisi.Avant les restaurants parisiens et le succès d'IDA, on remonte aux racines. Une enfance en Calabre dans une famille de restaurateurs, entre la salle, le bruit et la tension des services. Puis viennent la rupture familiale, la maladie de sa mère, le départ à 14 ans vers le nord de l'Italie. Dans cette période instable, un déclic : des tomates confites préparées seul et soudain la certitude soudaine d'avoir trouvé sa voie.Il raconte l'apprentissage à la dure, le travail sans compter pour mériter sa place, puis la France et Menton, auprès de Mauro Colagreco au Mirazur.Puis vient Paris, le saut vers l'inconnu pour poursuivre son rêve. Chez William Ledeuil, il découvre la rigueur absolue, l'organisation et la construction d'un restaurant pensé dans les moindres détails. En parallèle, l'aventure Top Chef le propulse sous les projecteurs et lui permet de rencontrer son meilleur ami Juan Arbelaez.Enfin, c'est le temps de l'émancipation. L'ouverture d'IDA, son succès immédiat puis le poids des responsabilités. Denny Imbroisi raconte l'importance de l'énergie collective et du soutien de sa femme Sylvia pour faire face à la pression. Un épisode qui retrace la trajectoire d'un enfant de salle devenu chef entrepreneur.Pour découvrir l'univers de Denny Imbroisi, commencez par IDA, rejoignez Epoca, faites un tour par Malro et terminez à Ischia ! Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une solution ultra efficace pour les professionnels qu'on vous invite à découvrir ici !

Bienvenue sur le podcast Profit, Liberté, No Stress. Les 3 mots qui représentent le mieux mon « idéal business » et les stratégies que je mets en place pour vous permettre de l'atteindre. Se créer une activité qui rapporte vraiment, qui nous rend libre et avec laquelle nous sommes en paix : peu de stress, peu de contraintes.Envie de vivre de votre expertise ? Cliquez iciPour commander mon livre : Digital SelfmadePlus d'argent = moins de stress ? C'est faux. Et personne ne te le dit vraiment. Dans cet épisode, je te partage 3 réflexions sur l'argent que j'ai eues avec des entrepreneurs qui en ont beaucoup — des discussions qu'on a rarement sur Internet, mais qu'on a autour d'un verre quand on est entre gens qui ont vraiment construit quelque chose.On parle du stress que l'argent crée (même en en ayant beaucoup), du regard des autres qui influence chacune de tes dépenses sans que tu t'en rendes compte, et de pourquoi gagner de l'argent est à la fois le truc le plus dur et le plus simple du monde.Un épisode sans bullshit, pour ceux qui veulent vraiment comprendre leur relation à l'argent — pas juste l'accumuler.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

In this episode, I speak with Robin Wauters, European tech ecosystem builder at EU-Inc, about a topic that goes far beyond startups and venture capital headlines: the structural fragmentation of Europe's innovation landscape — and the ambitious idea behind EU Inc.Unlike many Finscale conversations focused on a single company or founder journey, this episode zooms out. It explores whether Europe needs a new legal and financial framework to truly compete on a global scale — and what is structurally holding it back today.We discussed:The origin of the EU Inc initiative: a proposal to create a single, pan-European corporate structure that would allow startups to incorporate once and operate seamlessly across all EU member states, instead of navigating 27 different legal systems.The concrete friction points founders face today in Europe — from incorporation and employee stock options to cross-border investment complexity — and how these barriers slow down scaling compared to the US.The political and regulatory challenges of building such a framework, including the tension between national sovereignty and the need for deeper integration to foster innovation.The role of capital markets in Europe, and why fragmentation in listing rules, taxation and supervision makes it harder to create true European champions.The broader competitiveness question: how Europe positions itself between the US and China in technology, capital formation and regulatory agility.The realistic path forward — what can be implemented pragmatically, what requires political courage, and why timing matters in the current geopolitical and economic context.A thoughtful and strategic conversation about Europe's future as a startup continent — not just in terms of funding rounds, but in terms of structural design.Robin's recommendation:Podcast “Stuff you should know”: https://stuffyoushouldknow.com/Useful links:Robin Wauters: https://www.linkedin.com/in/robinwauters/EU-Inc: https://www.eu-inc.orgSirris: http://www.sirris.be********************Finscale is much more than a podcast. It's an ecosystem that connects key players in the financial sector through networking, coaching, and strategic partnerships.

Bienvenue sur le podcast Profit, Liberté, No Stress. Les 3 mots qui représentent le mieux mon « idéal business » et les stratégies que je mets en place pour vous permettre de l'atteindre. Se créer une activité qui rapporte vraiment, qui nous rend libre et avec laquelle nous sommes en paix : peu de stress, peu de contraintes.Envie de vivre de votre expertise ? Cliquez iciPour commander mon livre : Digital SelfmadeJ'ai failli tout quitter pour Dubaï. Les démarches, les projets, l'énergie… et puis j'ai tout stoppé. Dans cet épisode, je te raconte sans filtre pourquoi j'ai voulu m'expatrier à Dubaï en 2025, ce qui s'est réellement passé quand j'y suis arrivé, et ce que cette expérience m'a appris sur moi, mon business et mes vraies priorités.On parle aussi de ces gens qui critiquent les "influenceurs de Dubaï" sans comprendre ce que représente vraiment le sacrifice d'une expatriation. Et surtout, je t'explique pourquoi j'ai finalement choisi de rester à l'île Maurice — et pourquoi c'était la meilleure décision.Un épisode cash, transparent, pour tous ceux qui se posent des questions sur l'expatriation, le sens de leur business, et ce qu'ils veulent vraiment construire dans leur vie.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode de CHEFS D'ENTREPRISE-S, on reçoit Bastien Peccoux, cofondateur de Dehli Bazaar et Mumbai Café, deux restaurants indiens parisiens qui réinventent les codes de la cuisine du sous-continent.Il raconte un parcours qui commence entre Marseille et Montpellier, avec un père entrepreneur et une mère qui aime cuisiner. Passionné par les repas de famille à rallonge, il apprend la cuisine provençale à l'adolescence avec sa mère et sa grand-mère. Bon élève, il choisit de faire une prépa puis une école de commerce parisienne, avant de réaliser que les métiers vers lesquels il se dirige ne le font pas vibrer.L'épisode revient sur le déclic pendant le Covid, le CAP Cuisine passé en candidat libre, et la décision de tout quitter à 27 ans avec Alexis, son associé designer, pour monter un restaurant. Un déjeuner suffit pour sceller l'association. Puis vient la rencontre avec Eqbal, chef bangladais au parcours exceptionnel, qui s'est laissé convaincre par l'aventure des deux entrepreneurs après une série de soirées pop-up improvisées dans son propre restaurant du 15e arrondissement de Paris.Cet échange évoque de l'obsession du contexte, ce mot emprunté à Danny Meyer pour décrire ce que Dehli Bazaar puis Mumbai Café sont venus créer à Paris : des restaurants indiens premium et accessibles, inspirés de Londres.Un épisode sur la quête du restaurant parfait, nourrie de voyages, d'histoires transmises et d'une équipe cosmopolite qui finit par s'approprier la marque.Pour découvrir Delhi Bazaar et Mumbai Café, c'est ici ! Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une solution ultra efficace pour les professionnels qu'on vous invite à découvrir ici !

C'est en testant l'outil Perplexity que je suis tombée sur un dispositif dont je n'avais jamais entendu parler : HELP.Un accompagnement gratuit et coordonné de la CAF, de la CPAM et de l'URSSAF, pour les freelances confrontés à des difficultés financières.Je ne l'ai pas testé moi-même, donc je ne peux pas t'en dire plus sur son efficacité.Mais je trouve que c'est le genre d'info à garder sous le coude.Tu connaissais ? Tu l'as déjà sollicité ? Je suis preneuse de retours !(Pour me répondre, envoie-moi un mp sur Linkedin

23 Ans D'Expérience Business en 49 Minutes - partie 4Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Clémentine Piazza parle de la mort, un sujet que l'on évite tous.Malgré son caractère encore tabou, elle rappelle qu'il est universel, intime et profondément humain.Ancienne directrice marketing du groupe du CAC40 Unibail-Rodamco-Westfield, elle évoluait dans un univers où les carrières se dessinent sur le long terme.À seulement 27 ans, elle avait tout pour rester dans une trajectoire confortable et prometteuse.Mais pour elle, quelque chose manquait.L'envie d'entreprendre s'imposait comme une évidence, presque une nécessité.Plutôt que de suivre la voie toute tracée, elle décide de tout remettre en jeu.Elle revend 100% de ses stock-options, récupère 300 000 euros et lance InMemori.Au départ, un service en ligne pour aider les familles à rendre hommage à leurs proches.Très vite, elle comprend que l'accompagnement doit aller bien au-delà du digital.Elle entre alors dans un marché dominé par deux acteurs historiques, fortement financiarisé.Un cercueil acheté une centaine d'euros est vendu en moyenne 2 500 €, avec des marges pouvant atteindre 90%.Clémentine décide de casser ces codes et de remettre de la transparence.Chez InMemori, le cercueil est proposé autour de 1 000 €.Les familles sont accueillies dans des espaces lumineux et chaleureux, autour d'une boisson chaude.Chaque détail est pensé pour créer un climat propice à l'échange et à la parole.InMemori accompagne les proches dans toutes les démarches administratives.L'écoute est centrale, sans jamais hiérarchiser les deuils ni juger l'intensité d'une relation.Avec 70 collaborateurs répartis dans 4 villes et 30 millions d'euros levés, l'entreprise est structurée, solide et en croissance, mais portée avant tout par une mission.Respecter la volonté du défunt, accompagner les familles avec dignité et préserver la dimension collective et spirituelle des rites.Un épisode profond sur un business tabou mais essentiel, où l'accompagnement du deuil révèle que, face à la mort, ce sont toujours l'humanité et l'amour qui l'emportent.Bonne écoute !===========================

ChatGPT, c'est génial. Sauf quand vous passez 3h à peaufiner votre bio Instagram au lieu de créer du contenu. Dans cet épisode, je vous parle d'une dérive que j'ai observée chez moi et chez mes clientes : l'IA est en train de devenir notre nouvel outil de procrastination.Dans ces épisodes BDF (Bottage De Fesses) je challenge une croyance, une phrase, une idée récurrente chez mon audience, mes clients et/ou mes abonnés. Préparez-vous à vous prendre un coup de pied au derrière (en toute bienveillance) et à faire des prises de conscience.

Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invité :Dans un secteur où l'hôtelier indépendant se bat souvent seul face aux plateformes et aux grandes chaînes, certains ont fait un choix radicalement différent : celui du collectif.Depuis plusieurs années, Stéphane Radi pilote Contact Hôtels, un réseau associatif d'hôtels 2 et 3 étoiles qui mise sur la coopération plutôt que la standardisation.Au cœur de cette stratégie : un nouveau programme de fidélité commun, pensé comme un outil de création de valeur, de partage de clientèle et de souveraineté commerciale pour les indépendants.Aujourd'hui, j'ai voulu comprendre comment un programme de fidélité peut devenir un levier stratégique, et ce que cela implique en matière de leadership dans un réseau associatif.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.Cet épisode est produit en partenariat avec Contact Hôtels. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme.Cet enregistrement a été réalisé au sein de l'hôtel Duette dans le 17ème à Paris, un grand merci pour leur accueil.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : HotelPartnerHotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - La vision stratégique de la fidélisation00:13:00 - Le programme « Cash and Smile »00:24:00 - La technologie et la consolidation de la donnée00:32:00 - Leadership et modèle associatif00:46:00 - Vision d'avenir et rôle de l'IA01:00:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode solo, j'analyse le parcours de Lena Crolot, fondatrice de Billiv.Son secret ? Une exécution ultra focus et 5 leviers concrets que vous pouvez appliquer dès aujourd'hui pour scaler votre business.Au programme :Construire son produit au point de contact critique (encaissement)Changer d'angle d'attaque quand le modèle ne scale pas (pivot vers le paiement)Gérer la contrainte réglementaire en évitant de toucher au certifiéUtiliser LinkedIn comme un outil d'exécution (levée, deals, recrutement)Compenser le manque d'expérience par l'entourage, la structure et la communicationUn épisode 100% actionnable pour tout entrepreneur ou toute entrepreneure.Bonne écoute !

Bienvenue sur le podcast Profit, Liberté, No Stress. Les 3 mots qui représentent le mieux mon « idéal business » et les stratégies que je mets en place pour vous permettre de l'atteindre. Se créer une activité qui rapporte vraiment, qui nous rend libre et avec laquelle nous sommes en paix : peu de stress, peu de contraintes.Envie de vivre de votre expertise ? Cliquez iciPour commander mon livre : Digital SelfmadeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Carole Benaroya a quitté Goldman Sachs pour créer une marque de cachemire qui compte aujourd'hui plus de 50 boutiques, dont une à New York.13 années dans la finance avec une pression constante et une perte de confiance.Ce n'est pas une histoire romantique de reconversion improvisée. C'est une trajectoire stratégique mûrie pendant 4 ans en parallèle d'un métier qu'elle aimait profondément.Dans cet épisode, Carole raconte l'échec qui l'a transformée, les gilets jaunes qui ont failli l'arrêter, l'explosion inattendue pendant le Covid, et les arbitrages parfois musclés d'une entreprise fondée avec son mari et sa meilleure amie.On parle de contrôle du capital, de retail à l'ère du digital, d'impatience en négociation, et de ce que signifie vraiment entreprendre en couple depuis 25 ans. Une conversation dense, stratégique mais profondément humaine.Bonne écoute ✨Chapitrage 00:00 – De Goldman Sachs au cachemire : le grand virage04:00 – Burn-out et perte de confiance en soi07:20 – Créer une marque à trois (avec son mari et sa meilleure amie)12:45 – Le positionnement : “le cachemire cool”26:24 – 8 ans avant le vrai décollage32:44 – Ouvrir une boutique à New York46:04 – Les gilets jaunes : la période la plus difficile49:09 – Le crible du Podcast1:01:07 – Le livre qui a changé sa visionNotes et références de l'épisode ✨ Pour retrouver Carole Benaroya : Sur InstagramSur Linkedin✨ Pour retrouver la marque Kujten : Sur leur siteSur InstagramSur Facebook✨ Pour retrouver les livres recommandés par Carole Benaroya : L'Alchimiste de Paulo CoelhoLe Petit Prince de Antoine de Saint-Exupéry#Entrepreneuriat#ReconversionProfessionnelle#BusinessAuFéminin#Retail#Ecommerce#DeveloppementInternational#EntreprendreEnCouple#LeadershipFéminin#BurnOut#ModeEntrepreneuriale#CreationDeMarque#StrategieBusiness#PodcastBusiness#PaulineLaigneauVous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Bienvenue sur le podcast Profit, Liberté, No Stress. Les 3 mots qui représentent le mieux mon « idéal business » et les stratégies que je mets en place pour vous permettre de l'atteindre. Se créer une activité qui rapporte vraiment, qui nous rend libre et avec laquelle nous sommes en paix : peu de stress, peu de contraintes.Envie de vivre de votre expertise ? Cliquez iciPour commander mon livre : Digital SelfmadeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invitée : Camille Laratte, lyonnaise d'origine et parisienne d'adoption, a un parcours riche et varié. Camille a évolué pendant 10 ans chez Accor jusqu'à devenir responsable produits et concepts. Avec une passion innée pour la cuisine et le fooding, elle a même passé son CAP Cuisine en cours du soir pour gagner en crédibilité et professionnalisme. Elle s'est spécialisée notamment dans la création de concepts de restauration pour des marques comme Novotel, Mercure et Ibis. Elle revient en particulier sur un des concepts qui illustre le mieux son job : le restaurant italien Quindici au Novotel Vaugirard. Alors, comment transforme-t-elle une idée en un concept de restauration complet ? Quel est le processus de création, de l'importance des études de marché, du storytelling ? Comment collaborer avec des chefs comme Denis Imbrosi ? Quels sont les défis qu'elle rencontre ? Comment gérer le casse-tête de la cohérence des concepts à travers différents établissements et la demande de produits locaux ? À quoi ressemble son quotidien, entre la gestion de son équipe et la flexibilité de son travail entre bureau et hôtels ? Tout récemment, Camille a choisi de donner un nouvel élan à son quotidien professionnel en rejoignant le Groupe Okko ! 2️⃣ Notes et références : Les marques du Groupe Accor Le restaurant Ida Quindici Trattoria Le rooftop Ilvolo Charlie's Corner 25 hours - concept d'hôtels qui fait partie d'Ennismore Créer Okko Hotels, avec Solenne Ojea-Devys Projets FF&E et OS&E, avec Sébastien Romiszvili Les vêtements d'image professionnelle avec Nazli Hkhani Le livre "La comédie (in)humaine /Pourquoi les entreprises font fuir les meilleurs" de Julia de Funès et Nicolas Bouzou 3️⃣ Pour contacter l'invitée : Via LinkedIn Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:21 - Le parcours de Camille Laratte 00:07:39 - Passage du CAP cuisine 00:11:53 - Rôle chez Accor et évolution 00:16:05 - Méthodologie de création de concepts 00:19:20 - Le projet Quindici 00:23:48 - Défis de la duplication des concepts 00:28:50 - Management et qualités de son poste 00:34:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

✨ Ce dimanche, je partage avec vous un extrait avec Carole Benaroya, CEO et co-fondatrice de Kujten, sur l'ouverture d'une boutique aux États-Unis. Elle explique sans filtre ce que cela implique : des salaires deux à trois fois plus élevés qu'en France, des loyers vertigineux… et des prix quasiment doublés pour rester rentable. Un échange passionnant sur la réalité du développement international.La suite dès lundi matin !Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

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Maxime Barbier part d'un constat simple.La solitude explose alors que nous n'avons jamais été aussi connectés.Les lieux de vie comme les églises, les terrains de foot ou les PMU, qui structuraient les rencontres, disparaissent peu à peu.On comptait 60 000 cafés en France autrefois, il n'en reste plus que 6 000 aujourd'hui.Désormais, on travaille, on rentre chez soi, on commande sur Uber au lieu d'aller au restaurant.Pour lui, le problème n'est pas notre capacité à être sociable, mais l'absence de moments dédiés à la sociabilité.On a moins d'amis, on sort moins, on entretient moins de liens profonds.C'est de ce constat qu'est né Timeleft.Un concept simple mais essentiel pour reconnecter les personnes entre elles.Chaque mercredi, dans 200 villes, six inconnus se retrouvent autour d'une table pour dîner ensemble.En 2 ans, 1 million de personnes ont été réunies autour d'une table grâce à l'application.Chaque mois, 150 000 personnes dînent ensemble pour la première fois.Timeleft s'est déployé dans 50 pays, dont les États-Unis, qui génèrent à eux seuls 45% du chiffre d'affaires.Le modèle repose à 100% sur l'abonnement à 20 euros et fonctionne dans tous les pays.L'entreprise est passée de 0 à 16 millions d'ARR en 2 ans et vise désormais le milliard.Derrière la simplicité apparente, une machine bien huilée avec 15 développeurs et plus d'une centaine de collaborateurs pour gérer des dizaines de milliers de connexions simultanées chaque jour.Pour Maxime, on ne rencontre pas assez de gens car on sous-estime le nombre de points communs possibles.Timeleft ambitionne ainsi de devenir la plus grande plateforme de rencontres sociales offline.Un échange profond et philosophique sur les rencontres, l'amitié, les rêves et le temps qui passe.Bonne écoute !===========================

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Et si la vraie prévention commençait bien avant la maladie ?Pourquoi attendons-nous souvent que le corps nous alerte pour agir ?Peut-on rester en pleine forme plus longtemps, simplement en apprenant à écouter les signaux faibles avant qu'ils ne deviennent des problèmes ?Ce sont les questions que soulève le docteur Marc Naett. Gynécologue de formation, aujourd'hui spécialiste de médecine fonctionnelle et de longévité, il s'intéresse à cette zone souvent invisible entre la santé idéale et la maladie déclarée.Spécialiste des hormones, il décrypte des phénomènes que beaucoup vivent sans les comprendre : la baisse de fertilité après 35 ans, la pré-ménopause souvent ignorée, la fatigue persistante malgré des analyses normales, et les idées reçues autour de la testostérone.Ensemble, nous explorons les clés concrètes pour vivre non seulement plus longtemps, mais mieux.Bonne écoute ✨Chapitrage 00:00 – Qu'est-ce que la médecine fonctionnelle ?04:00 – Fertilité : pression, timing et sur-interventionnisme10:30 – Micronutrition : l'impact invisible sur l'ovule13:00 – Périménopause : les premiers signes ignorés18:50 – Œstrogènes et cancer : le grand malentendu26:00 – Vieillissement hormonal : peut-on le ralentir ?35:30 – Andropause : mythe ou réalité ?37:00 – Thyroïde et fatigue chronique : pourquoi “tout est normal”52:00 – Hormones et peur collective : faut-il essayer ?Notes et références de l'épisode ✨ Pour retrouver Marc Naett : Sur le site de la Clinique Hertoghe Via son adresse mail marcnaett@skynet.be #Menopause #Andropause #Hormones #MedecineFonctionnelle #FatigueChronique #SanteFeminine #SanteMasculine #Thyroide #Longévité #Prévention #PaulineLaigneau #PodcastSantéVous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

✨ Ce dimanche, je partage avec vous un extrait avec le docteur Marc Naett. Il explique simplement le rôle de la thyroïde, cette petite glande qui agit comme le “chauffage central” de notre corps. Quand elle fonctionne au ralenti, tout ralentit : énergie, humeur, concentration. Un échange pour mieux comprendre des symptômes que beaucoup ressentent… sans toujours savoir d'où ils viennent.La suite dès lundi matin !Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.