Voedingspraat

In aflevering 57 van Voedingspraat staan onze hormonen centraal, met endocrinoloog-internist Titia Vriesendorp als gast. Er wordt veel over hormonen gezegd. Maar wat weten we echt? En wat (nog) niet over de invloed van voeding en supplementen op hormoonziekten? Verlaagt een bezoek aan de sauna echt je cortisol? Stimuleert koffie je bijnieren om meer adrenaline aan te maken? We bespreken een aantal bekende hormonen door en nemen de feiten en fabels door! Zoals je van Voedingspraat gewend bent: op basis van wetenschap! Wil je adverteren in deze podcast? Mail naar adverteren@bienmedia.nl

Aflevering 56 is een coproductie van Voedingspraat met de Fit.nl podcast. Socials:https://www.instagram.com/jervdm/https://www.fit.nl/ https://podcast.fit.nl/https://www.instagram.com/esthervanetten/https://open.spotify.com/show/24KUh0ZuzWICtbcnlEvh60Wil je adverteren in deze podcast? Stuur dan een mailtje naar adverteren@bienmedia.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In deze aflevering ga ik in gesprek met Pieter Brughmans, de bekendste diëtist van België, over gezond verstand versus goeroe-gezever. Overal duiken zelfverklaarde voedingsgoeroes op die met krankzinnig zelfvertrouwen de grootste onzin verkondigen. Maar wat is nu écht waar als het om gezond eten gaat?We bespreken wat je juist wél kunt doen om gezonder te eten, zonder in de val te trappen van perfecte filmpjes en misleidende hypes. Geen loze beloftes, geen magische trucjes – gewoon praktische en onderbouwde adviezen waarmee je écht vooruit kunt.Klaar om door de onzin heen te prikken? Luister mee!

Aflevering 51 van Voedingspraat gaat over vitamine B met speciale aandacht voor vitamine B6. Als je het hebt vitamine B hebt, dan gaat het eigenlijk over een hele groep van acht verschillende vitamines: B1, B2, B3 , B5, B6, B7, B9 en B12. Ze spelen allemaal een cruciale rol in onze stofwisseling, energieproductie en het zenuwstelsel. B-vitamines zijn essentieel, maar meer is niet altijd beter. Een teveel vitamine B6 kan schadelijk zijn. Vooral als het langdurig in hoge dosis wordt ingenomen. Let dus goed op wanneer je vitamine B wil gaan suppleren. Het gezegde " baat het niet, dan schaadt het niet gaat zeker niet op voor B6. Esther gaat in gesprek met voedingswetenschapper en oude bekende Anneke Palsma. Veel luisterplezier! "Vind jij onze afleveringen waardevol en wil je ons helpen om Voedingspraat voort te zetten? Dat kan! Steun ons via Petje Af en draag bij aan het maken van nog meer inspirerende en informatieve content. Al met een klein bedrag help je ons enorm. Ga naar https://petjeaf.com/voedingspraatdepodcast en word vandaag nog onze supporter. Samen maken we Voedingspraat nóg beter. Dank je wel!"

Elektrolyten. In aflevering 49 van Voedingspraat duiken we in een onderwerp dat misschien klein klinkt maar enorm belangrijk is voor heel veel processen in ons lichaam: elektrolyten. Je kent ze vast! In poedervorm of stick is elektrolyten een zeer populaire supplement voor sporters. Want naast vocht raak je met zweten ook elektrolyten kwijt, dus aanvullen is het advies. Volgens de sportvoedingsbedrijven. Maar is suppletie wel nodig? Raak je met een inspanning zoveel vocht en mineralen kwijt, zoals bijvoorbeeld natrium, dat we dit moeten aanvullen? Het antwoord en nog veel meer weetjes en informatie over deze in water oplosbare zouten hoor je in deze aflevering. Bij Esther aan tafel schuift Ben Vriends aan. Ben is hardloper, trainer en sportvoedingsdeskundige. Veel luisterplezier

Ben je ook zo klaar met die tegenstrijdige voedingsadviezen? In deze aflevering gaan we er lekker tegenin. Samen met voedingswetenschapper Liesbeth Smit nemen we een paar van onze grootste voedingsfrustraties door! Met een kritische blik en een dosis humor navigeren we door de voedingschaos. En geven we 4 belangrijke voedingsadviezen voor een gezonder leven! Tip: Laat je niet gek maken! https://spotifycreators-web.app.link/e/XJcmtmhMxOb

Fitter, sterker, gezonder! In aflevering 47 van Voedingspraat, duiken we in de wereld van training met fysiek trainer Jorden Bres. Waarom spiermassa niet alleen belangrijk is voor sporters, maar ook essentieel voor je gezondheid en welzijn.

Laat je niet verleiden! Ben je klaar voor een dosis informatie over de wereld van claims en disclaimer op kruidenpreparaten en voedingssupplementen dan is deze aflevering echt iets voor jou! Esther gaat in gesprek met Martin Kooijman, expert voedingssupplementen bij de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA). Laat je door al die gezondheidsclaims niet verleiden om supplementen te kopen, laat je wel verleiden om deze aflevering te luisteren. Veel luisterplezier! #podcast #voedingssupplementen #kruidensupplementen #sportdietist #voeding #gezondheid #claims

In deze aflevering staat duurzaam eten centraal. Het wordt steeds populairder, maar waarmee begin je als je duurzamere voedsel keuzes wil maken? Lilou van Lieshout (Voedingscentrum) en Esther nemen je mee langs vijf concrete stappen die je gemakkelijk in je dagelijkse leven kunt toepassen. Denk aan minder voedselverspilling, plantaardiger eten, en bewustere keuzes maken in de supermarkt. Want ook veel kleine veranderingen in je voedingspatroon kunnen een groot verschil maken! Dus laten we starten met 5 stappen naar duurzamer eten! Veel luisterplezier! Check onderstaande link voor de bewaarwijzer: https://www.voedingscentrum.nl/nl/thema/kopen-koken-bewaren/eten-bewaren.aspx #podcast #duurzaam #voedselverspilling #eten #klimaat #duurzaamheid

Of je nu je eerste halve marathon loopt of al een doorgewinterde hardloper bent, goede voeding kan het verschil maken. In deze aflevering van Voedingspraat gaat Esther van Etten in gesprek met sportdiëtist Floris Wardenaar over de ideale voedingsstrategie voor je race. Ze bespreken wat je het beste kunt eten voor, tijdens en na de halve marathon, en waarom hydratatie cruciaal is voor je prestatie en herstel. Ben je bezig met de voorbereiding voor een halve of zelfs hele marathon? Deze aflevering neemt je stap voor stap mee: van wat je de dag voor de race moet eten tot de juiste voedingskeuzes op de wedstrijddag zelf. Luister de aflevering op platforms zoals Apple Podcasts en Spotify voor alle tips en adviezen! Ben je benieuwd naar de webinars die Floris organiseert check onderstaande link. ⁠https://linktr.ee/athleatfieldlab

Het derde seizoen van Voedingspraat trappen we af met een knaller van een aflevering! In deze nieuwe aflevering gaat sportdiëtist Esther in gesprek met René van der Zel, de bevlogen eigenaar van XXL Nutrition, een van de grootste spelers op de supplementenmarkt. Zet een gepassioneerde sportdiëtist en een gedreven supplementenondernemer bij elkaar en je krijgt een dynamisch gesprek vol inzichten en inspiratie.

Alles wat je moet weten over bulken en cutten! Bulken en cutten is een populaire fitness trend. Is er een toegevoegde waarde van deze methode ten opzichte van "gewoon normaal doen" consistent trainen, eten en slapen? Is het wel zo effectief en zijn er gezondheidsrisico's waar je rekening mee moet houden? Hoe zit het met alle supplementen die worden geadviseerd? Lekker laten staan of zijn ze een aanvulling? Hoe vind je de ideale balans tussen spieropbouw, vetverlies en gezondheid? Tjieu Maas en Esther geven je tips en advies. #bulken #cutten #fitness #krachttraining #voeding #spieren #vetmassa #trend #sportdietist --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

In deze aflevering duiken we in de wereld van de eiwitrijke producten, die de schappen in de supermarkt steeds meer vullen. Leroy (Voedingsweetjes) en Esther lopen een virtueel rondje door de supermarkt en geven handige tips. Samen zorgen we ervoor dat je goed geïnformeerde keuzes kunt maken. En hoe zit het met al die eiwitrepen? Zijn ze echt zo gezond als ze beweren te zijn? Of zijn ze eigenlijk niet meer dan een marketingtruc? Als je klaar bent om de mythes rond eiwitrepen en eiwitrijke producten te doorbreken en de echte feiten te ontdekken, blijf dan luisteren naar deze aflevering! De blog van Leroy over eiwitrijke producten in de supermarkt vind je hier: https://winkelmandje.nl/eiwitrijke-producten-in-de-supermarkt/ --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

De veertigste aflevering van Voedingspraat gaat over eetproblemen in de sportwereld. Esther gaat in gesprek met sportspycholoog Karin de Bruin . Je ziet dat sporten een domein is waar veel mensen voor kiezen om af te willen vallen, fitter te willen worden, beter in hun vel te zitten. Een branche waar mensen al met verstoord eetgedrag of negatieve overtuigingen over hun lijf of over hun zelf binnen stappen. Diezelfde sportwereld met spiegels, gewichtsklassen, strakke sportkleding kan triggerend zijn om een eetprobleem op te wekken, te verergeren of in stand te houden. Een eetprobleem is de verborgen tegenstander aldus karin. Het is nog steeds not done om erover te praten, veel mensen verdoezelen het en daarom blijft het in de verborgenheid. Tijd om het taboe te doorbreken want gezond presteren kun je leren op welk niveau je ook sport! Zoek je hulp naar aanleiding van deze aflevering? https://www.zorgkaartnederland.nl/aandoeningen/eetstoornis https://www.proud2bme.nl/ --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

" Social media is de nieuwe vorm van mond-op mondreclame" Dit zegt gedragswetenschapper Roel Hermans in de nieuwste aflevering van Voedingspraat. Voeding, iedereen kan er iets over posten of het nu nuttig is of totale onzin. Hoe beïnvloedt die informatie en misinformatie onze voedselkeuzes en waarom nemen we van de een wel iets over en van de ander niet? Roel weet hoe dit komt en praat ons bij. Veel luisterplezier! Het opiniestuk uit het Parool waar Roel en Esther het over hebben in deze aflevering vind je hier: https://www.parool.nl/columns-opinie/opinie-pak-misleidende-gezondheidsinformatie-van-fitfluencers-aan~b6738d76/ --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

" Je bent een bacterie die rondloopt" volgens arts-onderzoeker Carlijn Wagenaar. Het microbioom staat steeds meer in de belangstelling. Terecht want het microbioom speelt een belangrijke rol bij het functioneren van het immuunsysteem. Je kunt de samenstelling van het microbioom zelf sturen door voeding. Maar hoe? Heb je een gouden standaard hoe jouw microbioom eruit zou moeten zien? Het antwoord op al deze vragen en nog veel meer legt Carlijn in deze aflevering van Voedingspraat uit. Enjoy! Benieuwd naar het onderzoek van Carlijn? Check onderstaande link: https://plants-for-health.nl/ De afbeelding (tandwiel plaatjes) uit deze aflevering betreffende relatie chronische ontsteking en ziekten vind je in onderstaand artikel. https://www.nature.com/articles/s41591-019-0675-0 --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

In deze aflevering van Voedingspraat gaat Esther in gesprek met Sjoerd Privee. Sjoerd werkt als sportdietist op de bekendste voetbal academie in Qatar, waar hij aan 200 jonge voetballers tussen 13-18 jaar voedingsadviezen geeft. Esther begeleid ook veel jonge atleten en merkt dat er nog heel veel winst te halen valt. Een goed voedingsplan voorkomt blessures, geeft energie en zorgt dat je optimaal kan presteren. Een gemiste kans als je dat laat liggen! Luister naar de tips en adviezen van twee ervaren sportdietisten. Enjoy! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Hoe kun je het immuunsysteem positief en negatief beïnvloeden? Er zijn in ieder geval veel dingen die ervoor kunnen zorgen dat het zwakker wordt. Stress en weinig slapen hebben een nadelige invloed op ons immuunsysteem. Hoe zit het met voeding? Kun je door gezonde voeding het immuunsysteem sterker maken en geven vitaminen supplementen onze weerstand een extra boost zoals er vaak wordt gezegd. In deze aflevering van voedingspraat gaat Esther in gesprek met hoogleraar immunologie Marjolein van Egmond. Enjoy! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Van yoghurt naar spier! Een oude bekende is te gast in deze aflevering van Voedingspraat; docent, sportdietist en onderzoeker Tjieu Maas. Na de succesvolle aflevering over krachttraining praat Tjieu ons bij over eiwitten. Hoe wordt eiwit uit voeding, een bouwsteen van spierweefsel? Wat is de laatste wetenschappelijke stand van zaken? Hoeveel eiwit heb je als sporter nodig? Is een eiwit shake een must of kun je het ook laten staan? Timing wel of niet? 20 gram of toch 40 gram eiwit per keer? Wil je echt weten hoe het zit? Luister deze aflevering van Voedingspraat. Enjoy! ps. vergeet aflevering 23 over krachttraining niet te luisteren! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

In deze aflevering van Voedingspraat draait alles om koken! Lekker zelf in de keuken staan. Esther vindt het iedere dag een enorme uitdaging om te bedenken wat ze gaat koken. De maaltijden moeten gezond, puur, praktisch en lekker zijn én binnen een uurtje op tafel staan. Dietist en hobbykok Mary Stottelaar geeft tips en praat Esther bij over hoe je kookt zonder pakjes en zakjes. Welke kruiden moet je in de kast hebben, welke olie is het best om in te bereiden? En wat is het geheim van een tube tomatenpuree. Het recept van de bloemkoolsoep uit de aflevering vind je hier: https://www.puurgezond.nl/eten/soep/recepten/marokkaanse-bloemkoolsoep Eet smakelijk! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Collageen is niet alleen populair in de beauty industrie, maar ook onder atleten. Zou veel bindweefsel blessures in pezen, banden en botten voorkomen kunnen worden of sneller genezen door het gebruik van collageen? Het idee is volgens mijn gast en expert op het gebied van Collageen in Nederland, Luuk Hillkens : " Ons bindweefsel bestaat grotendeels uit collageen, als je dan extra collageen geeft met de voeding dan helpt dat herstellen of sneller laten groeien van het bindweefsel. Of dat ook echt zo is hoor je in deze eerste aflevering van 2024 van Voedingspraat! #collageen #sport #herstel #suppletie --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

In deze aflevering van Voedingspraat gaat Esther in gesprek met Olympisch kampioen en beste hockeyster van de wereld; Felice Albers. Welke rol speelt voeding in het leven van een topsporter? "Je wordt niet zomaar de beste, het komt niet aanwaaien" aldus Felice. Enjoy! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Voeding is een van de pijlers in de succesfilosofie van Team Jumbo-Visma. Sportdietist Karin Lambrechtse is één van de vier sportdietisten die samen met tien chefs ervoor zorgen dat het hele team en dan met name de wielrenners goed gevoed worden. En met geweldige resultaten. Het team schreef historie door in één seizoen de drie grote rondes te winnen. Volgens Karin is "Voeding onderdeel van de performance" hoe ze dat doen? Luister naar deze aflevering van Voedingspraat over voeding bij Wielrennen. Enjoy! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Hoe beïnvloed sociale media jouw gezondheid? Waarom geloven we influencers of bekende Nederlanders eerder dan een arts? Welke invloed heeft het op onze gezondheid en Is het wel zo onschuldig? Esther gaat in deze aflevering in gesprek met Chi Lueng Chiu, hij geeft tips en legt uit waarom we influencers volgen en naar hen luisteren. Alles draait om onze drie basisbehoeftes: autonomie, competentie en sociale verbintenis. Nieuwsgierig wat Chi hiermee bedoelt? Luister deze aflevering van Voedingspraat. Enjoy! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Wat is mijn energie behoefte op een dag dat ik train? Hoeveel kcal heb je dan nodig? Deze vraag van een luisteraar staat centraal in deze aflevering van Voedingspraat! We bespreken verder, hoe je de verschillende voedingstoffen kunt verdelen, wat glycogeen is, waarom glycogeen zo belangrijk is en gaan kort in op de rol van eiwitten. Kortom een lekkere praktische aflevering! Enjoy! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Bedrijven die producten maken met cafeine erin, verschuilen zich achter de richtlijnen die de EFSA (De voedselwaakhond van Europa) heeft opgesteld. Deze richtlijnen zijn opgesteld voor de gemiddelde gezonde en niet zwangere volwassenen. Maar wat houden die getallen in? Wat doen we met jongeren

" Leefstijl is een verzameling van gedragingen en die verzameling gedragingen leidt tot jouw leefstijl. Aldus Yneke Kootstra, directeur van de academie Leefstijl en gezondheid. Yneke heeft een pittige visie op voeding, ze houdt van bewegen en vindt dat voldoende slaap en ontspanning meer aandacht moet krijgen. Esther en Yneke nemen de pijlers van leefstijl door en als klap op de vuurpijl geeft Yneke de luisteraars een paar goede leefstijl tips mee! Als voor een gezonde leefstijl! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

"Je hebt geen idee welke troep je koopt" aldus het AD na een grote vangst illegale afslankpillen. Fatburners, een van de populairste supplementen, als het om afvallen gaat. Vet verdwijnt niet zomaar, het lost niet op en toch is de verleiding voor velen te groot om een pilletje of poedertje uit te proberen. Welke ingrediënten zitten er in deze "wondermiddelen" en wat doet het? Jaarlijks worden er miljoenen uitgegeven aan afslankmiddelen. De illegale handel nog niet eens meegerekend. Esther is er wel klaar mee en roept bedrijven op om te stoppen met de verkoop van fatburners. Als je echt geeft om de gezondheid van mensen dan wil je geen geld verdienen met de verkoop van dit soort onzinnige producten, die ook echt niet zo onschuldig zijn als je denkt. Ben je nieuwsgierig waarom? Luister nu de hele aflevering. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Ultrabewerkt voedsel wat is het precies en is het ongezond? Wie het antwoord heeft op deze vragen is hoogleraar Jaap Seidell. "Als je kijkt naar casinowit wat in de supermarkt, ligt voor een prijs waar je het zelf nooit voor kunt maken, daar zitten ongeveer 21 tot 24 ingrediënten in en er zijn heel veel dingen aan toegevoegd. Het eet makkelijk weg en alles wat nuttig is, is eruit gehaald. Wat kunnen we eraan doen? Volgens Jaap moet je stemmen met je vork. "Als we er niet meer naar vragen, gaan ze het ook niet meer maken" Luister de hele aflevering! Het rapport waar we het in de uitzending over hebben vind je hier: https://richtlijnendatabase.nl/richtlijn/overgewicht_en_obesitas_bij_volwassenen_en_kinderen/startpagina_richtlijn_overgewicht_en_obesitas_bij_volwassenen_en_kinderen.html --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

'Insulineresistentie is de beste voorspeller van het risico op alle andere grote aandoeningen en alle chronische ziekte die je kan krijgen' Dat zegt Alexander Rakic in deze eerste aflevering van het tweede seizoen van Voedingspraat. Esther gaat met Alexander Rakic in gesprek over insulineresistentie. Wat is insulineresistentie, is het ongezond, wat kun je eraan doen om het te voorkomen en waarom zou je willen weten of je insulineresistent bent? Luister naar de uitleg en adviezen van Dr. Alexander Rakic. Voedingspraat wordt gepresenteerd en geproduceerd door sportdietist Esther van Etten. Vergeet je niet te abonneren of te volgen! Je kunt natuurlijk ook altijd een reactie achterlaten! Esther kun je vinden op instagram @esthervanetten. Het emailadres is voedingspraat@esthervanetten.nl --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Meer spiermassa, sterker worden, botmassa vergroten, sneller worden, er fysiek sterk uit zien. Van jong tot oud iedere leeftijdsgroep heeft voordeel bij een lekkere dosis spieren. In deze aflevering van Voedingspraat staat krachttraining in de spotlights. Wie daar alles over kan zeggen is bewegingswetenschapper, sportdietist en docent Tjieu Maas. Hoe raak je niet de kluts kwijt in de wirwar van informatie? Wat is de beste leeftijd om met krachttraining te beginnen? Heb je eiwitshakes echt nodig? Heeft creatine zin? De antwoorden op deze vragen en natuurlijk nog veel meer kun je horen in de laatste aflevering van seizoen 1 van Voedingspraat. Veel luisterplezier! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Overgewicht is een complex probleem, een complex probleem heeft nooit een simpele oplossing aldus chirurg Tim Verhagen. In Nederland krijgen circa 10.000 mensen per jaar een maagverkleining. In het Obesitascentrum Hengelo, waar Tim werkt, worden per jaar 650 van deze operaties uitgevoerd. Volgens Tim een zinvolle en passende begeleiding voor mensen met een BMI hoger dan 35. Wat zijn de voor- en nadelen van deze ingreep? Gaan we de strijd tegen overgewicht hiermee oplossen? Esther vraagt het zich af. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Wanneer is het magnesium suppleren balletje gaan rollen? Tegenwoordig hoor je er bijna niet meer bij, als je geen magnesium suppleert. Ongelofelijk raar, want het wetenschappelijk bewijs ontbreekt. Esther snapt er niets van en gaat samen met Anneke op onderzoek en ontrafelen het mineraal magnesium. Benieuwd wat onze zoektocht heeft opgeleverd? Luister de hele aflevering! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

De hormonen die invloed hebben op ons gewicht doen dat vooral door ons honger-en verzadigingsmechanisme te beïnvloeden. Dat doen ze niet tegelijkertijd , maar op verschillende momenten van de dag. Hormonen streven een bepaald evenwicht na, waarbij ze het setpoint willen handhaven. Wat houdt dit setpoint in, hoe wordt het setpoint bepaald, hoe werkt het honger- en verzadigingsmechanisme en wat is de invloed van hormonen? Nieuwsgierig naar de antwoorden? Luister dan naar de vierde aflevering van de serie over afvallen. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Aflevering 3: Wanneer we afvallen houden we ons gewicht goed in de gaten. De cijfers op een weegschaal geven alleen niet aan of je vocht vast houdt, hoeveel spiermassa en vetmassa je hebt. Juist die verhouding tussen spier- en vetmassa is heel belangrijk om goed in de gaten te houden. In deel 3 van de serie over afvallen bespreken we waarom we meer aandacht zouden moeten hebben voor een goede lichaamssamenstelling. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Aflevering 2. Balans is een evenwicht tussen input en output. Het is spelen met de hoeveelheden vetten , koolhydraten en eiwitten die je per dag nodig hebt. Hoeveel jij nodig hebt hangt van verschillende factoren af. Beweging is één van die factoren die de balans kan veranderen. Esther gelooft niet in kant en klare dagmenu's en Anneke legt uit waarom je niet zomaar een hele voedingsgroep moet weglaten. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Esther gaat in een serie afleveringen over afvallen in gesprek met voedingswetenschapper Anneke Palsma. Deel 1: Obesogene omgeving. We worden steeds dikker en de oplossing voor het probleem is nog niet gevonden. Waarschijnlijk omdat het zo complex is. Een ding weten wet zeker, meerdere factoren spelen een rol. Een van die factoren is de omgeving waarin we leven, die omgeving zit vol verleidingen. Hoe daarmee om te gaan is een flinke uitdaging. Pak de obesogene omgeving aan! Luister de komende afleveringen naar Voedingspraat. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Wat als gezond eten ongezond gaat worden? Dat je niet meer kan genieten, bang bent om aan te komen? De groeiende wachtlijsten met vooral jongeren met een eetprobleem is zorgwekkend. Wat is de rol van social media, moeten we strenger kijken naar wat er wordt gepromoot? Mijn gast, eetstoornis dietist Arwa Badran is heel duidelijk. "Voedingsschema's van influencers, je gaat ook niet naar de bakker voor juridisch advies". Een gesprek over de verschillende eetstoornissen, de symptomen en aandachtspunten. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

In deze aflevering van Voedingspraat, over afvallen en volhouden, is zanger Tim Knol mijn gast. Tim is 40 kg afgevallen door zijn levensstijl radicaal om te gooien. Ben je benieuwd hoe Tim dit heeft aangepakt, luister naar zijn inspirerende verhaal! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Een onderbelicht onderwerp in de sport, de hormoonhuishouding. Om het onderwerp meer aandacht te geven en de rol van voeding duidelijk te maken heb ik voormalig topsporster Anne Bavelaar uitgenodigd. Anne trainde, net als veel andere vrouwelijke sporters, altijd met haar mannelijke collega's mee. Naast de fysieke verschillen merkte ze ook het verschil in vorm per week. Waarom gaat het trainen de ene week wel goed en de andere week helemaal niet? Één van de factoren, die hierbij een rol zou kunnen spelen is de hormonale cyclus. Anne ging hiermee aan de slag en bracht haar cyclus in kaart. Wat haar dat heeft opgeleverd hoor je in deze aflevering van Voedingspraat. Veel luisterplezier! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

De supplementen markt is booming business, helemaal onder sporters. Heeft de voeding van sporters aanvulling nodig? In Voedingspraat gaan Anneke en Esther in gesprek met sportdietist en voedingsonderzoek Floris Wardenaar. Floris heeft onderzoek gedaan naar de inname van voedingsstoffen bij een deel van Nederlandse Top- en subtopsporters. Wanneer zet je supplementen in? Welke supplementen zijn er? Wat kies je op welk moment. Floris praat je, vanuit Amerika, bij in deze aflevering van Voedingspraat! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Het advies om iedere dag 200 gram fruit te eten wordt door 13% van alle Nederlanders gehaald. Dat is bizar weinig! Kunnen we fruit dan niet beter vervangen door vruchtensap? Ben je benieuwd naar het antwoord? Luister dan naar onze gast van deze aflevering Floor Scheffer. Floor heeft onderzoek gedaan naar vruchtensappen, fruit en frisdranken en hun relatie met chronische ziekten. Veel luisterplezier! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Wist je dat een goede dosering van stress ons sterker maakt? De eerste podcast van 2023 gaat over stress. Wat is stress, wanneer is het gezond en wanneer wordt het ongezond? Voor de tweede keer in Voedingspraat is onze gast Chi Lueng Chiu, Chi neemt ons mee en legt uit. " Wij willen ons uitdagen, maar wat jij een uitdaging vindt is heel persoonlijk". Luister de aflevering als je nieuwsgierig bent geworden wat Chi hiermee bedoelt. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

"De bodem in zijn kracht zetten". In deze aflevering van Voedingspraat Boer Ted Vaalburg aan het woord. Hij besloot 10 jaar geleden om naast gangbaar ook biologisch te gaan telen. Wanneer mag een groente het etiket biologisch krijgen? Boeren moeten beseffen dat zij de apotheek van de wereld zijn, dan ga je anders met je vak om aldus Ted. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message

Vitaliteit een term die je overal ziet en leest. Wij zijn er nieuwsgierig naar, wat houdt het in? Anneke en Esther gaan in gesprek met de expert op dit gebied Chi Lueng Chiu, vitaliteitskundige en eigenaar van Chivo. Met hem bespreken we de pijlers van vitaliteit: Motivatie, Energie en Veerkracht. Een open gesprek over de emotionele en mentale kant van gezondheid. Vraag je jezelf wel eens af of dit alles is? Wil je handvatten om met vitaliteit aan de slag te gaan? Luister naar Voedingspraat. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/esther-van-etten/message