Podcasts about rosendals

Unionsupplösningen år 1905 mellan Sverige och Norge genomfördes fredligt trots att det fanns grupper som förespråkade att unionen skulle hållas samman med våld. En viss bitterheten på den svenska sidan handlade mer om hur norrmännen frigjort sig än självständigheten i sig.Den åldrande svenska monarken Oscar II, som pratade norska, tog mycket illa vid sig av hur norrmännen frigjorde sig från unionen, som skapades av hans farfar Karl XIV Johan 1814 som kompensation för det förlorade Finland.I denna nymixade repris av podden Historia Nu samtalar programledaren Urban Lindstedt med Torbjörn Nilsson, professor i historia vid Södertörns högskola om unionen mellan Sverige och Norge som varade i nästan ett sekel.Unionen mellan Norge och Sverige fick aldrig den betydelse om Karl XIV Johan hoppades på när han med stormakternas godkännande tog Norge från Danmark i sluttampen av Napoleonkrigen. Norrmännen hade redan skapat en egen grundlag den 17 maj 1814 när Sverige med vapenmakt tvingade Norge att gå i union med Sverige i det som är Sveriges senaste krig.Unionen var en personalunion där Norge och Sverige fortsatte som två länder med egna lagar och gränser, men samma kung. Men ganska snart kom det att börja gnissla i relationerna mellan norrmännen och svenskarna. En rad politiska kriser kom att leda fram till att det norska parlamentet ensidigt sade upp unionen den 7 juni 1905, något som svenskarna inte accepterade. Men efter utdragna förhandlingar i Karlstad kunde länderna skiljas åt utan våld.Lyssna också på Napoleons marskalk som räddade Sverige.Bild: Folksamling vid Rosendals slott med anledning av Unionskrisen 1905 för att visa sitt stöd för den svenska kungen Oscar II. FOTOGRAF: Okänd. BILDNUMMER: Fa 50736 Stadsmuseet i Stockholm.Musik: ”Folkevise” av Edvard Grieg, inspelad av Constantin Stephan, piano, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons. Vill du stödja podden och samtidigt höra ännu mer av Historia Nu? Gå med i vårt gille genom att klicka här: https://plus.acast.com/s/historianu-med-urban-lindstedt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En solig helg i Stockholm där vi besökte Stockholm Gin fest på Garnisonen och Rosendals trädgårdsparty  för att njuta av Thåström och Eva Dahlgren.

Unionsupplösningen år 1905 mellan Sverige och Norge genomfördes fredligt trots att det fanns grupper som förespråkade att unionen skulle hållas samman med våld. En viss bitterheten på den svenska sidan handlade mer om hur norrmännen frigjort sig än självständigheten i sig.Den åldrande svenska monarken Oscar II, som pratade norska, tog mycket illa vid sig av hur norrmännen frigjorde sig från unionen, som skapades av hans farfar Karl XIV Johan 1814 som kompensation för det förlorade Finland.I detta avsnitt av podden Historia Nu samtalar programledaren Urban Lindstedt med Torbjörn Nilsson, professor i historia vid Södertörns högskola om unionen mellan Sverige och Norge som varade i nästan ett sekel.Unionen mellan Norge och Sverige fick aldrig den betydelse om Karl XIV Johan hoppades på när han med stormakternas godkännande tog Norge från Danmark i sluttampen av Napoleonkrigen. Norrmännen hade redan skapat en egen grundlag den 17 maj 1814 när Sverige med vapenmakt tvingade Norge att gå i union med Sverige i det som är Sveriges senaste krig.Unionen var en personalunion där Norge och Sverige fortsatte som två länder med egna lagar och gränser, men samma kung. Men ganska snart kom det att börja gnissla i relationerna mellan norrmännen och svenskarna. En rad politiska kriser kom att leda fram till att det norska parlamentet ensidigt sade upp unionen den 7 juni 1905, något som svenskarna inte accepterade. Men efter utdragna förhandlingar i Karlstad kunde länderna skiljas åt utan våld.Lyssna också på Napoleons marskalk som räddade Sverige.Bild: Folksamling vid Rosendals slott med anledning av Unionskrisen 1905 för att visa sitt stöd för den svenska kungen Oscar II. FOTOGRAF: Okänd. BILDNUMMER: Fa 50736 Stadsmuseet i Stockholm.Musik: ”Folkevise” av Edvard Grieg, inspelad av Constantin Stephan, piano, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons. Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information. Become a member at https://plus.acast.com/s/historianu-med-urban-lindstedt.

Det här är det andra avsnittet där jag fortsätter att samtala med trädgårdsmästaren och blomsterkreatören Maria Berg på Rosendals Trädgård. Och vi fokuserar på hur vi tar hand om vår trädgård, balkong eller odlingar på hösten och vintern. Oavsett om du är nybörjare eller van odlare så passar det här avsnittet utmärkt. Maria delar även … Fortsätt läsa Trädgårds- och odlingsspecial – Höst och vinter med trädgårdsmästaren Maria Berg i Rosendals Trädgård – Del 2 av 2 → Inlägget Trädgårds- och odlingsspecial – Höst och vinter med trädgårdsmästaren Maria Berg i Rosendals Trädgård – Del 2 av 2 dök först upp på Inredningspodden.

Välkommen tillbaka till en ny säsong av Inredningspodden med mig Johanna Hulander! Den här hösten väntar en rad önskegäster som jag längtar efter att få möta och dela med dig. I dessa Corona-tider kan dock omständigheterna snabbt förändras och jag hoppas på din förståelse för att det kan bli fördröjningar och ändrade dagar när poddavsnitt … Fortsätt läsa Trädgårds- och odlingsspecial – Höst och vinter med trädgårdsmästaren Maria Berg i Rosendals Trädgård – Del 1 av 2 → Inlägget Trädgårds- och odlingsspecial – Höst och vinter med trädgårdsmästaren Maria Berg i Rosendals Trädgård – Del 1 av 2 dök först upp på Inredningspodden.

Sällan har vi uppskattat trädgård, balkong och odling så mycket som den här våren när många av oss vistas så mycket hemma. Vi inreder vår utemiljö mer än någonsin. Den här veckan cyklar jag därför ut till Rosendals Trädgård på Djurgården i Stockholm och möter trädgårdsmästaren Sofia Granath. Vi spelar in i en vårgrön trädgård … Fortsätt läsa Trädgårds- och odlingsspecial i Rosendals Trädgård. Frågor och svar. → Inlägget Trädgårds- och odlingsspecial i Rosendals Trädgård. Frågor och svar. dök först upp på Inredningspodden.

I Sverige använder vi i genomsnitt 4000 kvadratmeter åkermark per person för vår matproduktion, vilket är dubbelt så mycket som vi skulle ha om all världens jordbruksmark delades rättvist på jordens befolkning. Detta ojämlika faktum vill man vara med och lösa i Experiment 2000 m2 på Rosendals trädgård, och här berättar Anna Emmelin, expert på hållbarhetskommunikation på Albaeco, hur de utifrån forskning om regenerativt jordbruk illustrerar hur vi kan odla hälsosam mat på ett hållbart sätt – utan att använda yta på andras bekostnad. Hör hur de i sin 2000 kvadratmeter stora modellodling genom väl uttänkta växtföljder – och utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel – odlar mat med målet att det ska räcka till en person året om, hur viktigt det är att skapa lokala kretslopp och stoppa näringsläckaget till bland annat Östersjön, och att en omfattande omställning av såväl jordbruk som matvanor är nyckeln till en hållbar framtid. Hör också hur Anna nu tar med forskningen från sitt tidigare arbete på Stockholm Resilience Centre ut i praktiken, om hennes besatthet av traditionella persiska trädgårdar, och att vetskapen om att det finns gränser för vad planeten tål, också är en möjlighet att få utlopp för sin kreativitet. Intervjun spelades in den 12 februari i ett av växthusen på Rosendals trädgård.

20 år sedan Jamie Oliver slog igenom med Den nakne kocken - tv-serien och boken. Samtidigt går hans restaurangimperium i konkurs. I vår en serie om moderna svenska kokboksklassiker - kokböcker som har påverkat och varit milstolpar - har vi uppmärksammat Martin Johansson två bakböcker Surdegsbröd och Enklare bröd, Anna och Fanny Bergenströms Kärlek, oliver och timjan, och Monika Ahlbergs första bok, den om Rosendals trädgårdscafé. Fjärde och sista boken i serien är den enda översatta: Jamie Olivers första bok Den nakna kocken, som kom ut på svenska 2001. Den första tv-serien hade premiär i Storbritannien 1999. Samma år kom också boken ut i original. Jamie Oliver slog igenom stort. Några år senare var han en superstjärna också i Sverige. Vår kokbokspanel, kocken Emma Kolback och Menys reporter Nina Frogneborn, berättar om mötet med tv-programmen och boken. - Jag lagade mycket av hans mat, säger Nina, som gick i gymnasiet då. - Man ville ha ett loft i London och bjuda hem en massa kompisar, säger Emma som gick i högstadiet. Kulturradions Karsten Thurfjell, som också är ledamot i Måltidsakademien och sitter i juryn som utser den bästa måltidslitteraturen, analyserar fenomenet Jamie och skärskådar hans första kokbok. Samma år som Jamie 20-årsjubilerar gick också hans restaurangimperium i Storbritannien i konkurs och över 1000 personer blev arbetslösa.

Kia ora Whanau. This week, we speak with chef Billy White about his debut cookbook Eat, Run, Enjoy. The book combines two of Billy’s biggest passions, trail running and delicious food and features such trail running stars as Courtney Dauwalter, Zach Miller, Ricky Lightfoot, Emily Forsberg, Ida Nilsson and Mimmi Kotka. Billy White was born in York and has been a chef for over 20 years. Initially buying into the hard living hospitality lifestyle wholesale. Billy worked in the kitchens of various Michelin star and world-renowned restaurants, including St John in London, and then later Fäviken and Restaurant Mathias Dahlgren, in Sweden. Now Billy works as the head chef at the cafe/restaurant at Rosendals trädgård in Stockholm, a biodynamic commercial garden and cafe. Billy initially started running for a challenge, completing a half marathon, then accompanied a friend on a multi day adventure through forests and trails across the coast to coast in the UK. Billy recounted that whilst on this multi day run he started eating standard service station fare, but by the end of the week was eating lighter, fresher food. Billy found himself moving to Stockholm to be with his now-wife over ten years ago and fell into the trail and ultra running scene in one of the most beautiful and challenging environments in the world. This discussion with Billy is brilliant, discussing his journey to running, living , working, and cooking in such a profoundly seasonal environment such as Stockholm. We discuss his good fortune spending time with some of the best trail and mountain runners in the world, hearing their nutritional advice and tips, and how these differ from runner to runner. Does Courtney Dauwalter indeed have a bowl of candy on every flat surface in her house and many burritos will Zach Miller eat when he hikes down from Barr Camp? We also discuss Billy’s own nutrition strategies, how food should be more than just fuel, Matt brings up Refused (of course) and also we highlight that as a non nordic skiing native, just how jarring it can be to witness Swedes zooming about on giant elongated roller blades. Just because you can, doesn’t mean you should. Enjoy.

I first met Billy White at a book release event at Rosendals trädgård where I was asked to perform a short Q&A with the authors.Billy, one of the authors, is also the head chef at Rosendals. The two books being released was Moonvalley Diaries by Emelie Forsberg, Ida Nilsson and Mimmi Kotka - and Billys own book Eat, Run, Enjoy! both on Gawell publishing.Billy White was a perfect fit for Husky: a passionate and dedicated runner with a very interesting specialty since he is a top chef with experience from the kitchens of Guide Michelin star restaurants such as St. JOHN in London, Restaurant Mathias Dahlgren in Stockholm and the almost mythical Fäviken in Åre.We talk about his childhood growing up just outside York in England, about the importance of skateboarding, doing seasons in the Alps, ending up in catering school and how he eventually found himself understanding why anyone would wanna work as a chef. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

I first met Billy White at a book release event at Rosendals trädgård where I was asked to perform a short Q&A with the authors.Billy, one of the authors, is also the head chef at Rosendals. The two books being released was Moonvalley Diaries by Emelie Forsberg, Ida Nilsson and Mimmi Kotka - and Billys own book Eat, Run, Enjoy! both on Gawell publishing.Billy White was a perfect fit for Husky: a passionate and dedicated runner with a very interesting specialty since he is a top chef with experience from the kitchens of Guide Michelin star restaurants such as St. JOHN in London, Restaurant Mathias Dahlgren in Stockholm and the almost mythical Fäviken in Åre.We talk about his childhood growing up just outside York in England, about the importance of skateboarding, doing seasons in the Alps, ending up in catering school and how he eventually found himself understanding why anyone would wanna work as a chef. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Efter många år i restaurangbranschen kände hon att hon ville veta mer om det som låg på tallrikarna, och hon började gå odlingskurser och praktisera på Rosendals trädgård för att lära sig hur bra råvaror blir till. Idag odlar hon själv fram grönsaker till 80 andelsägare, flera restauranger och den egna krogen Farm, och här berättar Agnes Larsson Stormgaard om det småskaliga Krav-certifierade jordbruk som hon och hennes man Mauritz driver på Karshamra gård i Sörmland. Hör hur de bokstavligen följer grödorna från jord till bord, om utmaningen i att få ett småskaligt jordbruk att gå ihop ekonomiskt, och om målet att jorden de odlar ska må bättre när de lämnar platsen än när de kom dit. Hör också hur de använder rester från öl-bryggning i komposten, hur de byggt sin larvtunnel, och hur olika en gurka kan smaka beroende på i vilket stadium man skördar den. Dessutom får du veta varför de har släpat en tio ton tung fängelsecell till gården. Intervjun spelades in på Karshamra gård den 23 oktober.

Rosendals trädgårdscafé av Monika Ahlberg kom ut för 25 år sen. Boken förändrade vår syn på kokböcker och blev enorm försäljningssuccé. Men Bonniers missade fyra chanser att ge ut den. I vår en serie om moderna svenska kokboksklassiker - kokböcker som har påverkat och varit milstolpar - har vi uppmärksammat Martin Johansson två bakböcker Surdegsbröd och Enklare bröd och Anna och Fanny Bergenströms Kärlek, oliver och timjan. Tredje boken är Monika Ahlbergs första bok, den om Rosendals trädgårdscafé. Monika berättar hur hon gick från att vara balettdansös (som ville bli filmstjärna) till att driva caféet på Rosendals trädgård på Djurgården i Stockholm. Hur hon uppmanades av bokförläggaren Abbe Bonnier (tredje generationen på bokförlaget Albert Bonnier) att skriva en kokbok. - Men han kunde på den tiden inte själv fatta beslut om utgivning. Jag var på fyra möten på Bonniers, men det ledde inte till nåt, berättar Monika. - På det sista mötet sa en kvinna att jag borde förstå att Rosendals trädgårdscafé var en ren stockholmsföreteelse, och att det där med ekologiskt skulle gå över. Boken gavs istället ut av Tidens förlag och blev en försäljningsuccé, med sex upplagor och 850 000 exemplar sålda. Och den finns fortfarande i butikerna. - Den är kanske den första riktiga livsstils-kokboken, säger Karsten Thurfjell, journalist på SR som också är ledamot i Måltidsakademien och sitter i den jury som delar ut priser till den bästa måltidslitteraturen. Karsten berättar om kokböcker och Sverige för 25 år sedan, när boken kom ut. - Den blev stilbildande. Efter den kom fler stora och vackra kokböcker som man läste i sängen eller lät ligga framme på soffbordet. Menys kokbokspanel trettioplusarna Nina Frogneborn, reporter här på Meny, och Emma Kolback, kock och krögare, var barn när boken kom, men har ändå tydliga minnen av den. De berättar också hur de tycker att den står sig idag.

Lul Krag var kanskje mest kjent som baroniet i Rosendals aller fremste maler. Der hun bodde i nærmere 20 år. Og skildret gjennom tusj og kulltegninger vestlandsnaturen som vi sjelden har sett maken til. Nå stilles hun ut ved Blaafarveværket på Modum.

Efter flera år som kock på fine dining-krogar fick han nog av restaurangbranschens testosteronkultur, sa upp sig från den stjärnmärkta restaurangen i London och började istället ta sig an maten genom trädgårdsmästaryrket. Idag ansvarar Niklas Karlsson för 1,2 hektar biodynamisk odling som köksträdgårdsmästare på Rosendals trädgård, en roll och plats där hans intresse för smak och hans intresse för ekologisk matproduktion kan förenas på ett sätt som egentligen borde vara självklart alltid. Som medverkande här berättar han bland annat varför han väljer bort både grävning och traktor, vad han brukar knarka på Youtube, och hur han försöker öka förståelsen mellan de som odlar och de som tillagar – något som är lättare sagt än gjort. Du hör också hur det gick med hans försök att jobba som trädgårdsmästare på dagen och kock på kvällen, om strävan att göra det gästtäta Rosendal helt och hållet självförsörjande på grönsaker, och om en ekologisk odlingsmetod så effektiv att Paris miljonbefolkning kunde försörja både sig själva och andra med grönsaker under 1800-talet. Dessutom får du veta vad Niklas odlar i sin privata trädgård invid trädgårdsmästarbostaden på Rosendal. Intervjun är inspelad den 28 februari, i ett av växthusen på Rosendals trädgård.

PODDSPECIAL: VIKTOR MÖTER UPPLYST MÄSTARE (In english below) Veckans avsnitt av Lyckopodden är lite annorlunda. Och ytterst intressant. Viktor har träffat den indiske mästaren Atma Nambi som de senaste 22 åren inte upplevt ett enda negativt känsloläge och varit fullständigt medvetet närvarande i nuet dygnet runt. Hur är det möjligt? Få begrepp är så förknippade med mystik som upplysning. I den speciella inspelningen i Rosendals trädgård i Stockholm hade Viktor bara en enda intention: att så enkelt som det bara går förklara det som så ofta krånglas till mer än nödvändigt.Visste du förresten att vi alla upplever glimtar av upplysning - varje dag? Inspelningen finns tillgänglig både som video (Facebook och Youtube) och som ljudpodd (Itunes och Acast). Vill du veta mer om Atma Nambi och hans arbete för massuppvaknande? Läs mer på hans Facebooksida: https://www.facebook.com/AtmaNambi.LiveLife/ PODDSPECIAL: VIKTOR MEETS ENLIGHTENED MASTERThis weeks episode of Lyckopodden is a special one. Viktor has met Atma Nambi from India - a enlightened master that has been fully in the present moment every minute of his life since 22 years ago. How is that possible? And is it possible to talk about the mysterious subject enlightenment without being mysterious at all? That is Viktors intention in the meeting that took place in Rosendals trädgårdar in Stockholm in september. Actually we are all experiencing moments of enlightenment - every day! The recording is available both as a video (Facebook and Youtube) and as a audio podcast (Itunes and Acast). For more information about Atma Nambi and his work for mass awakening, visit his Facebook page: https://www.facebook.com/AtmaNambi.LiveLife/

Kock, författare, dansare Kocken och författarinnan Monika Ahlberg berättade om vägen till bokkontrakten och om hur det är att driva café. Hon berättade om turerna på Theilska Galleriet, där hon driver café. Det blev en annorlunda start för Monika Ahlberg, som tidigare gjort succé på Rosendahls trädgård. Men på Thielska var det karusell. - Jag hade väl aldrig kunnat drömma om hur fortsättningen skulle bli! Det uppstod bråk av all de slag. Sveriges kultursidor i våra främsta tidningar ältade bråken som uppstått på Thielska Galleriet. Människor visade sig från sin allra sämsta sida och mitt i allt det där hamnade jag! Om Monika Ahlberg Självlärd kock som skapade en ny trend för kokböcker med sin första bok om Rosendals trädgårdskafé som hon tidigare ansvarade för. Har hittills gett ut 19 kokböcker. Kakor: små och mjuka kommer ut i år. Programledare för Monikas mat i TV4. Prisbelönad bland annat med guldmedaljen i World Gourmand Cook Book Awards 2008 i klassen "Best television celebrity chefs cook-book in the world" och Årets måltidslitteratur 2013. Utbildad dansare, driver idag kafét på Thielska Galleriet i Stockholm.  - Jag befinner mig mitt i livet vill jag tro. Jag känner mig fortfarande hungrig men blir aldrig mätt! Mitt program kommer att handla om vad som matat mig på vägen: mina möten, mina val, min rädsla och min drivkraft och hur det kan vara att lämna en älskad plats och börja om. Det blir både kärlek, humor och sorg och kanske får jag till och med plats med ett recept! Producent: Jenny Aschenbrenner

Mångas drömmer om att få ge ut en egen kokbok. Men hur gör man? Vad utmärker en bra kokbok? Vilka titlar har kommit i år som är värda att lyftas fram? Kokboksförfattarna Monica Eisenman och Jens Linder är gäster i studion och avslöjar sina bästa knep. Dessutom stjärnkocken Marcus Samuelsson som väljer sitt favoritord i köket . Nederländske författaren Herman Koch, aktuell med romanen Middagen, berättar om matens laddning i litteraturen och varför han hatar att gå på lyxrestauranger. Veckans dikt läses av poeten Ann Hallström, aktuell med boken bror mor dotter rekviem. Bokcirkeln om Processen av Franz Kafka fortsätter med del tre. Fredrik Sjöberg och Rose Lagercrantz grälar vidare om Josef K:s djupa rättslöshet, skuldkänslor och frukostvanor. Som vanligt diskuteras programmet hos Tips! Dessa böcker hänger ihop med programmet: Monica Eisenman, Systrarna Eisenmans Mingelmat (2011) Jens Linder och Johanna Westman, December: från adventspyssel till nyårspartaj (2012) Andreas Sparman, Sundhetz spegel (1642) Kajsa Warg, Hjelpreda i hushållningen för unga Fruentim(b)er (1755) Niklas Sciöler, Poäter (2012) Monica Ahlberg, Rosendals trädgårdscafé (senaste utgåva 2011) Marco Pierre, White White Heat (1990) Marcus Samuelsson, Africa on my mind (2008), Oui, chef (2012) Vår kokbok (1951 senaste utg 2009) Paul McCartney och Annie Riggs, Köttfri måndag (2012) Sarah Leah Chase, Pedaling Through Provence (1995) (Monica Eisenmans favorit) Fergus Henderson, The Whole Beast: Nose to Tail Eating (2004) (Jens Linders favorit) Herman Koch, Middagen, övers Per Holmer (2012) Ann Hallström, bror mor dotter rekviem (2012) Franz Kafka, Processen (1925) Fredrik Sjöberg, Varför håller man på? Och andra essäer (2012) Rose Lagercrantz, Om man ännu finns: en familjekrönika (2012)

Jag vilar här mellan 12-13. Jag är en liten videsparv. Jag är Kristinas pappa.Så står det på några av dörrarna i konstnären Marja-Leena Sillanpääs verk Jag har kontakt med döda som finns i Rosendals trädgård. Dörrarna sparkades omkull, och nu ligger de travade, knäckta, som i en sarkofag under några äppelträd. Varje dörr har också sitt eget ljudstycke. I hennes senaste utställning på SPG fanns också andeskådande växter, orosmoln i ögonvrån och texter som snart kommer ut under titeln det dystra är dystert kan vi låta det vara så.