Podcasts about wienerbr

I dagens avsnitt pratar vi om att allt fler som lämnar sociala medieplattformen x, vi pratar också Wienerbrödets dag vilket Linda inte verkar tycka om. Vi hyllar också PG Gyllenhammar och dessutom får vi dom bästa Serie och TV-Tipset med Jonna.

Racine, Wisconsin – 123 km nord for Chicago, har den største nordamerikanske bosættelse af danskere i Nordamerika. Med 77.000 indbyggere er byen lidt større end Esbjerg, og lidt mindre end Aalborg, der i øvrigt er venskabsby til Racine. Da den danske indvandring til USA begynder i 1840'erne, bliver Racine hurtigt “den mest danske by i Amerika” med 10% af alle danskere i USA. Og dette er stadig synligt nu. Da jeg kører ind i byen, ser jeg en masse butikker med danske navne. I denne episode af Radiovagabond Podcast tager jeg herop for at besøge et dansk bageri og for at undersøge, om jeg kan få en smag af Danmark eller bare en amerikansk version af den. Se billeder og læs blog post her.

Hvorfor klarte ikke pressen å dekke henleggelsen av Atle Antonsen-saken like bra som Facebook-sjokket fra Sumaya Jirde Ali? Denne uka ble NRK felt i PFU for sin direkte-dekning. Politiske journalister bør ta et oppgjør med nachspiel-kulturen på politiske fester, mener Skup-vinnende Aftenposten-journalist. Men går grensa for kildepleie ved kaffe og Wienerbrød? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hva skjer egentlig på en generalforsamling? Håvard har invitert Kristoffer Solem og Arild Skedsmo til studio for å snakke om hvordan selv små eiere kan endre kursen for store selskap, ja til og med kaste styret. Og hvordan forvaltes egentlig et indeksfond? Er det bare en maskin som står i hjørnet og kjøper litt av alle aksjer som finnes? Årets beste mulighet for aksjonærer til å påvirke selskapene de eier er nå. Velkommen til generalforsamlingssesongen!

Hur bygger man lag? Är grupparbeten alltid bäst? Behövs verkligen alla i teamet? Var Jesus en bra lagledare? Om att fira med champagne, lära sig vara själv, ställa krav, klara att inte vara bäst och hitta nån som vill hoppa med över stupet. Hur svårt kan det va? Gäst: Preben Pedersen, krögare på Tullhuset och tidigare förbundskapten för danska landslaget i innebandy. Småprat, trams och djupdykningar i frågor som håller oss vakna på natten.

Diesmal mit Kopenhagen, Polen, Models, Wienerbrød, Karlsberg&Tuborg, Craftbeer, Christiania, Lukas Graham, SMS von letzer Nacht und ShoppingcontainernUnsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Passivitet är inte så uppskattat i vår tid. Men den som håller sig stilla kan vara mer lyhörd än den handlingskraftige. Zara Kjellner stannar upp i den danska författaren Helle Helles sällskap. ESSÄ: Detta är en text där skribenten reflekterar över ett ämne eller ett verk. Åsikter som uttrycks är skribentens egna. Det är sensommar och börjar bli kallt i luften. Jag ligger stilla i min soffa. Kajorna har flyttat tillbaka till det stora trädet på innergården och skriker nu dag och natt. En kvinna röker cigarett efter cigarett i fönstret mitt emot. Dagarna är långsamma, liksom slutna i sig själva. En morgon cyklar jag till Stadsbiblioteket och lånar fyra böcker av den danska författaren Helle Helle. Jag lägger mig i soffan igen och läser, och sedan läser jag oavbrutet i fem dagar. En hel arbetsvecka går åt till att läsa. Efter ett tag existerar ingenting utanför min lägenhet, kajorna, kvinnan på andra sidan, och Helle Helle. I den första romanen jag läser, Om detta borde jag skrivas i presens, flyttar den unga Dorte in i ett hus bredvid tågrälsen. Dorte ska egentligen till universitetet men går mest planlöst runt i området, i huset eller i äppelträdgården. Då och då tar hon tåget in till Köpenhamn, men istället för att åka till universitetet går hon i timmar i gallerior. Man skulle kunna beskriva Dorte som en sorts dagdrivare, hon rör sig ofta utan mål och jag föreställer mig att hon går ganska långsamt. Men samtidigt är hon allt annat än loj, även de minsta rörelserna registrerar hon, omgivningen skannas och skannas, och när hon inte lyckas gå av tåget vid rätt station är det för att hon som besatt har iakttagit flugan som dunsat i tågfönstret. Att befinna sig så här många dagar instängd i min lägenhet är egentligen ingenting ovanligt. Ofta fastnar jag i något på morgonen och tar mig inte helt ur det förrän sent på kvällen. Det kan vara en tanke, en text, eller något mer svårgreppbart. Men under Helle Helle-dagarna är jag bara fast i läsandet, helt oförmögen att röra mig bortom det. I den andra boken jag läser, Om du vill, går en man och en kvinna på varsitt håll vilse i en skog. De vet ingenting om varandra när de söker skydd under en tältduk mellan granarna och medan det mörknar i skogen börjar de tala med varandra. Kvinnan, mycket likt Dorte, berättar att hon spenderar mycket tid med att betrakta sin omgivning, hon lever ett ganska ensamt liv trots människorna runt henne. Kvinnan i skogen liksom Dorte går att beskriva som en observatör, som ständigt betraktar och registrerar sin omvärld. Ett tillstånd som påminner en hel del om skrivande. I den tredje boken jag läser dyker så en författare upp. I Ner till hundarna har en kvinnlig författare tagit bussen till ändhållplatsen och blir där sittande när två förbipasserande bjuder in henne till sig på en kopp te. Samtidigt blåser det upp till storm utanför och bussen tillbaka in till staden ställs in. Författaren stannar hos de två under obestämd tid och en sorts mellantillvaro vecklar ut sig. De eldar i kaminen, äter fläskkotletter, löser korsord och går varje dag ut med två stora hundar. Ingenting avbryter eller hotar den slutna världen, författaren gör sig allt mer hemma hos de två främlingarna och snön den bara faller och faller. Den fjärde dagen måste jag bryta min Helle-bubbla för att handla wienerbröd. Helles kvinnor äter nämligen ständigt wienerbröd. Och är det inte wienerbröd, som alltid är något torra, så är det stekt lever eller ostmackor där vaxet på osten skärs bort med en kniv. Maten är genomgående äcklig, något ångestframkallande, men bara på ett vagt molande sätt. Wienerbrödet frasar gott trots att ha blivit lite mosat i påsen. Jag lägger mig i soffan och fortsätter att läsa. Nu måste vi absolut börja äta råkost säger Tine till sin syster Jane som just börjat arbeta på parfymavdelningen på Tysklandsfärjan och dagarna igenom äter godis från taxfreen, i den fjärde boken jag läser, Rödby Puttgarden. Systrarna lever i en sorts ständig transit, de arbetar båda på färjorna som går mellan Danmark och Tyskland, varje dag och natt fylls fartygen med nya passagerare som slussas mellan de två kuststäderna men på systrarnas parfymavdelning vilar samma lite solkiga doft av rosor i luften. Janes kollegor väntar ständigt, på männen med stora plånböcker, på kunderna eller på de kasserade påsarna godis de får äta efter dagens slut, men Jane väntar egentligen inte på något, romanen, liksom de övriga skildrar bara ett liv som mest råkar likna väntan. På fredagen måste jag tillbaka till biblioteket. Jag tvättar håret och tar sedan cykeln. En lång kö rinner ut på Odengatan, när jag kommer in skäller en man genast ut mig, hänsynslöst, menar han, att stinka parfym på ett bibliotek. Jag ursäktar mig och skyndar sedan snabbt vidare till Helle Helle-hyllan och lånar allt jag ännu inte läst. I Föreställningen om ett okomplicerat liv med en man steker Susanne fläsk i ett sjukhuskök tills hon en dag bestämmer sig för att säga upp sig. Hemma väntar hennes man, författaren, och hennes gravida väninna Ester, som efter att ha insett att hennes man har en annan fått flytta in. Susanne vantrivs snabbt med att bara vanka runt hemma, så för att sysselsätta sig med något börjar hon flacka omkring på stan, med uppgiften att hålla sig borta tills hon blir saknad. Men hur länge hon än flackar omkring så är det aldrig tillräckligt. Det är aldrig någon som saknar henne där hemma. Hon skaffar därför ett städjobb för att sysselsätta sig och medan hon städar andra människors hem fantiserar hon om hur det hade kunnat vara att leva ett annat liv. Helle Helle skriver: Det fanns två saker som Susanne brukade föreställa sig och som alltid gav henne tröst, den ena var tanken på ett liv med en man hon en gång hade känt. Det var ett okomplicerat och konkret liv. De skulle ha ägnat tid åt beröringar, utflykter och shopping. Det skulle inte ha varit ett brott att fantisera om familjefester eller en ny lampa över matbordet. Men Susanne byter inte liv, inte heller Dorte, författaren, kvinnan i skogen eller systrarna på färjorna gör något drastiskt för att förändra sin tillvaro. Helle Helle skapar med sina sävliga kvinnor ett sorts motstånd till idén om personlig utveckling. De arbetar, äter, tar hand om sina nära och somnar. Men trots att tillstånden är relativt statiska blir det aldrig depressivt eller trist. Om kvinnorna som befolkar Helle Helles världar delar en egenskap så är det just förmågan att fästa blicken, stå helt stilla och vara uppmärksam på sin omvärld. När Jane blir uppraggad av en elektriker på färjan och får följa med honom till Tyskland blir hon så rädd för att gå vilse att hon stannar på hotellrummet. Där träffar hon en annan elektriker som är hemma från jobbet med halsfluss och tillsammans med honom vecklar en sorts tillvaro ut sig på det ödsliga hotellet i den anonyma tyska staden. Helle Helle skriver: Det var något pojkaktigt och oskyldigt över honom. Jag kände mig fullständigt trygg i hans sällskap. Han bjöd mig på jordnötter. Vi satt där på rummet och tuggade utan att säga något, men det kändes aldrig pinsamt. Zara Kjellner

Morgenkaffen med Finansavisen er en daglig oppdatering om toppsakene i Finansavisen fra klokken 05.00. De viktigste nyhetene på to minutter, presentert av Henning Christensen og Torgeir Kveim Sti. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Vi er på besøg hos Werner Helmuth Storm Valeur tidligere kendt som Toke Kruse og med I Fremtidsfabrikkens episode 2 "Cruise med Kruse". I dagens episode stikker vi lidt til Werner omkring salget af Billy som han fra to år siden sagde IKKE ville komme på tale. Derudover en masse højt humør omkring navneskift, nye indkøb og nye virksomheder. Lyt med! Connect med os på LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/larshorsbol/ https://www.linkedin.com/in/eskegerup/ https://fremtidsfabrikken.io TAK til Trifork der agerer som sponsor på Fremtidsfabrikken!  Er du selv eller kender du en ekspert på et teknologisk område? Supertrends søger eksperter til at skrive rapporter! Køb Supertrends bogen her

Opsamling af ugens københavnernyheder udvalgt fra Berlingske, Information, Jyllands-Posten og Politiken.

Ugentlige nyheder fra Brønshøj-Husum Avis

Ugentlige nyheder fra Østerbro Avis

Ugentlige nyheder fra Vesterbro Bladet og Kgs. Enghave Bladet

Ugentlige nyheder fra Valby Bladet

Ugentlige nyheder fra City Avisen og Amager Bladet

Skal det være, så skal det være! Terje Govertsen gledet seg lenge til høytidsstund med wienerbrød og kaffe i stemmebåsen. Her deler han opplevelsen direkte fra båsen hos Gunnhild og Martin i Ettermiddag på valgdagen. Forbilledlig!

Vores patreon: https//www.patreon.com/dknpodcast/ Instagram: https://www.instagram.com/detkanoget/ Lasse har taget sin G-Star Travoltalæderjakke på, som kan befrugte mænd og kvinder ved sin blotte tilstedeværelse. Fransk er kærlighedens sprog, og Anders finder ud af hvad "le sable de l'érotisme" kan betyde, når man er med kæresten på romantisk sommerhustur.  I en Føtex i Ebeltoft har man opbygget en overvågningsstat, der kunne gøre Erich Honnecker helt våd i kommunisttrussen. Apropos totalitære typer så har Aisha Gaddafi skrevet, og hun har et hamrende godt tilbud til en fattigrøv som Lasse.  Sidst men ikke mindst snakker vi om nogle stakkels typer, der er edderspændt frustrerede over ikke kunne bolle nogen. Og hvad gør man så? Man myrder løs selvfølgelig. Logisk!  Så frisér venligst diktatoroverskægget og tag din egen smarte G-Star læderbøf på, for vi vil rigtig gerne have, at du for en gang skyld er lidt pæn i tøjet, når du sætter dig til rette for at lytte til episode 3 af Det Ka’ Noget.  Ses i jeres ører.    

Stavmikser brukes av en av resepsjonistene til å blande sammen ingredienser som de to andre skal gjette hva er. Taperen blir skutt. (Kilde: http://rr.eikern.net/wiki/Stavmikser)

DANISH VERSION: Search for Radiovagabond (one word). With a population of only 77,000, Racine, Wisconsin is not a big city, but has the largest North American settlement of Danes. When Danish immigration begins in the 1840s, Racine quickly becomes "the most Danish city in America" with 10% of all Danes in the USA. This is still visible now; as I drive into the city I see a lot of Danish flags and shops with Danish names. In this episode of The Radio Vagabond Travel Podcast, I'm in Racine, Wisconsin, 75 miles north of Chicago, to visit a Danish bakery. And to find out if I can get a taste of Denmark, or just an Americanized version of it.   HOW DANISH BECAME DANISH At the time of the immigration to Racine, The Danish Bakers Association goes on strike back in Denmark in the 1850's, and bakers from Vienna, Austria are brought to Denmark to fill the need of skilled baking. They use their knowledge of dough folding to create new types of pastries. The Danish bakers see this and add additional ideas, fruits, and fillings. Danish Dough and Pastries as we know it are born. This particular kind of pastry is called “Danish” throughout the world, but in Denmark, we call it “Wienerbrød” – which translates to “Bread from Vienna.” Kringle is introduced to Racine at the turn of the century; at that time, the Kringle was still in its traditional "pretzel" shape with a limited number of fillings. A number of family-run Danish bakeries were opened in the 1930's.   THE OLESEN FAMILY COMES TO RACINE Finding it difficult to sustain himself and his six children in Denmark, Anton Olesen sets off for America in the hope of a better life in the beginning of the 1920's, and two years after arriving he scrapes enough money to bring his teenage son Christian to Racine. Christian finds a job in a local bakery, and after learning the baking trade for 25 years, Christian Olesen opens his own bakery with a partner in May 1949, naming it O&H Bakery. Racine customers begin to request more filling in pastries, particularly in Kringle, leading to Racine bakers creating a new oval shape for Kringle to satisfy their customer's desires. In 1956, Dwight and Lady Mamie Eisenhower receive a Kringle as a gift, proclaiming it publically as one of their favorite pastries. Christian's son Ray and his wife Myrna purchase the business in 1963, and in 1982 Eric Olesen, the third generation of Olesens take control of the bakery. In June 2010, President Barack Obama stopped at an O&H Bakery before hosting a town hall meeting on the economy and jobs later that afternoon, and in July 2013, after over a century of it being made in Racine, Kringle is signed into law as "The Official State Pastry of Wisconsin."   MEET ERIC OLESEN In this episode, I go for a tour of O&H Bakery with Eric and also meet a part of the 4th generation of the Bakery. Not only do we talk about bread and pastry, but also about the culture and the part about being an American with Danish descent. How much of the traditions get watered down over time.   LINKS: Thanks to O&H Bakery Sponsor Hotels25.com Music with license fra FindTheTune.com  See pictures on TheRadioVagabonc.com   Also, follow The Radio Vagabond on Facebook, Twitter, Instagram and on YouTube.

ENGLISH VERSION: TheRadioVagabond.com Racine, Wisconsin – 123 km nord for Chicago, har den største nordamerikanske bosættelse af danskere i Nordamerika. Med 77.000 indbyggere er byen lidt større end Esbjerg, og lidt mindre end Aalborg, der i øvrigt er venskabsby til Racine. Da den danske indvandring til USA begynder i 1840’erne, bliver Racine hurtigt “den mest danske by i Amerika” med 10% af alle danskere i USA. Og dette er stadig synligt nu. Da jeg kører ind i byen, ser jeg en masse butikker med danske navne. I denne episode af Radiovagabond Podcast tager jeg herop for at besøge et dansk bageri og for at undersøge, om jeg kan få en smag af Danmark eller bare en amerikansk version af den. HVORDAN WIENERBRØD BLEV DANSK i 1850’erne går Det Danske Bagerlaug i strejke hjemme i Danmark, og bager fra Wien i Østrig, bliver bragt til Danmark for at udfylde behovet for bagerbrød. De introducerer deres specielle foldede dej til at skabe helt nye typer af kager. De danske bagere kigger dem over skulderen og tilføjer yderligere ideer, frugter og fyldstoffer. Wienerbrød, som vi kender det, er født. Sjovt nok kalder resten af verden dette for “danish”, mens vi i Danmark kalder det for wienerbrød. I Racine bliver Kringle introduceret ved århundredeskiftet; på den tid var Kringle stadig formet som en kringle – eller en “pretzel”, som amerikanerne kalder denne form. Samtidig kunne man kun få den med et begrænset antal fyldninger. OLESEN FAMILIEN KOMMER TIL RACINE I 1920’erne havde Anton Olesen svært ved at forsørge sig selv og sine seks børn hjemme i Danmark, og beslutter sig for at forsøge at finde lykken i USA. To år efter ankomsten til Racine har han skrabet penge sammen til at bringe sin teenagesøn, Christian til Racine. Christian finder job i et lokalt bageri, og efter at have lært bagværk i 25 år, åbner han sit eget bageri med en partner i maj 1949, der navngiver det O&H Bakery. De videreudvikler på den populære Kringle og er med til at indføre en ny oval form for Kringle. Noget af det, der for alvor er med til at gøre Kringle til en stor succes i USA, sker i 1956. Her modtager Præsiden Dwight D. Eisenhower og Lady Mamie en Kringle som gave og siger offentligt, at det er en af deres yndlingskager. Tilbage i Racine overtager Christians søn, Ray og hans kone Myrna forretningen i 1963, og i 1982 overtager tredje generation af Olesen familien bageriet. Og det er Eric Olesen, jeg møder i denne episode. I juni 2010 var der endnu en siddende amerikansk præsident, der kastede lidt glans over bageriet. Det skete da Barack Obama kiggede forbi, inden et såkaldt “townhall-møde” i byen samme dag. Og i 2013 blev Kringle udråbt som “The Official State Pastry of Wisconsin”. MØD ERIC OLESEN I denne episode bliver jeg taget på en rundvisning i O&H Bageri med Eric Olesen og mødes også med en del af den 4. generation af bageriet. Vi taler om rugbrød, wienerbrød og andre kager, men også om kulturen, om at være amerikansk med dansk afstamning, og om hvor meget af traditionerne bliver vandet ned over tid. LINKS: Tak til O&H Bakery Sponsor Hotels25.dk Musik med licens fra FindTheTune.com Se billeder på Radiovagabond.dk Følg også RadioVagabond på Facebook, Twitter, Instagram og YouTube.

Wienerbröd  är ett bakverk som i grunden består av wienerdeg, som blir luftig och frasig vid bakning. Wienerbrödets ursprung tillskrivs ofta en strejk bland bagare i Danmark år 1850. Strejken fick bageriägarna att anställa arbetstagare från andra länder, inklusive sådana från Österike, som förde med sig sin egen bageritradition. Mathistorikern Bi Skaarup la ansvaret i stället på bagaren Niels Christian Albeck, som år 1845 hade varit på studieresa i Österrike och därifrån tagit med sig tre gesäller. I vart fall blev österrikisk "Plundergebäck" snabbt populär i Danmark och det utvecklades och förfinades av danska bagare. Eftersom lamineringstekniken för "Plunderteig", tidigare var okänd i Danmark och kom från Wien, fick degen heta "wienerdej" och bakelsen "wienerbrød". Förutom i Norden och på franska har bakverket inte ett namn som är relaterat till Wien. På engelska heter bakverket Danish pastry eller bara Danish och i norra Tyskland är namnet Kopenhagener. I övriga Tyskland heter den "Plunder". Värt att notera är att bakverket i Köpenhamn heter wienerbrød, medan det i Wien heter Kopenhagener.

Wienerbröd + kanelbulle = cinelle!

Denna kaka har inget med staden att göra! En klassiker som smular, flagnar och får Henriks ben att se ut som att dom är drabbade av psoriasis. 

I veckans avsnitt har vi för första gången tagit in en gäst, ingen annan än den otroligt begåvade komikern Isak Jansson, som precis släppt sin show "Allt är floristernas fel" på Spotify. Vi pratar om standupkarriären, nyårslöften, vad ordet "fittbiten" är och försöker utröna när någon är en slampa. Allt detta medan vi äter Wienerbröd. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.