Podcasts about tuborg

Jag pratar med Linus Kuhlin som skrivit boken Jönssonligan - Kupper, krut och kamratskap. Det är just det vi pratar om i podden, allt från dess danska ursprung till den nya filmen med Robert Gustafsson som nyss haft premiär. Köp Linus bok här. Här är klippet från Olsen-banden där en Tuborg används som en del av en listig plan. Stötta Popkultur med Joseph på Patreon för exklusivt innehåll och annat skoj  Följ mig på instagram, Letterboxd och twitter/X. Kom gärna på Popkultur med Joseph-quizet om du bor i Stockholm eller är på besök här. Tisdagar kl 18.30 på Bar Brooklyn, Debaser Strand. Quizen är på engelska. Följ mig på instagram för regelbundna uppdateringar om quizdatum och eventuella avvikelser. Loggan är designad av Ante Wiklund Vinjetten är av Kalle Scherman och Gustav Ramsby

Send us a textKuidas turundada õlut noortele? Saku Originaali, Saku Rocki ja Tuborgit turundanud Mihkel Mõttus rääkis Alkolevi poes toimunud vestlusel suu puhtaks.Levila avas kolmeks päevaks oma alkopoe ning tegi oma õlut, et näha, kuidas paistab alkoholiäri seestpoolt.Meie rõõmuks leidus ka endine alkoholiturundaja, kes tuli meie poodi vestlema ning oli valmis tavapärasest rohkem avama napsulevi argipäeva, nii nagu see nägi välja mõned aastad tagasi.Mihkel Mõttus tegutses aastail 2012-2017 selliste õllekaubamärkide turundamisega nagu Saku Originaal, Tuborg ning Saku Rock.Vestlust juhtis Daniel Vaarik.

Sóli Jóli Hólm og Hrafnkell Freyr fara yfir málin með Dr. Football á föstudegi.

Hlöðvar vikunnar í boði Pepsi Max og léttur Tuborg 

Fluent Fiction - Danish: Riding High: Lars' Unconventional Cycle Challenge Find the full episode transcript, vocabulary words, and more:fluentfiction.org/riding-high-lars-unconventional-cycle-challenge Story Transcript:Da: En blæsende torsdag morgen vågnede Lars i sin lille lejlighed i København.En: On a windy Thursday morning, Lars woke up in his small apartment in Copenhagen.Da: Morgensolen skinnede på hans ansigt gennem det skæve vindue.En: The morning sun shone on his face through the crooked window.Da: Straks satte han sig op og strakte sine trætte muskler.En: Immediately, he sat up and stretched his tired muscles.Da: Det første, der ramte ham, var ånden af en kold Tuborg-grøn, der stadig hang i luften fra aftenen før.En: The first thing that hit him was the smell of a cold Tuborg beer, still lingering in the air from the night before.Da: Lars kiggede rundt i rummet, og blikket faldt på hans gamle cykel.En: Lars looked around the room, and his gaze landed on his old bike.Da: En ide begyndte at spirer i hans hoved.En: An idea started to form in his mind.Da: "Hvad nu hvis.En: "What if...?"Da: " tænkte han.En: he thought.Da: Lars havde altid været kendt som en drillepind.En: Lars had always been known as a prankster.Da: Siden gymnasiet havde han elsket at lave sjov og lave skøre udfordringer.En: Since high school, he had loved making jokes and doing crazy challenges.Da: Så selvom han var blevet ældre, brændte hans indre stuntman stadig stærkt.En: So even though he had grown older, his inner stuntman still burned brightly.Da: Og i dag skulle han prøve noget nyt.En: And today, he was going to try something new.Da: Noget han aldrig havde prøvet før.En: Something he had never tried before.Da: Lars besluttede sig for at cykle rundt i byen uden at holde en øl i hver hånd.En: Lars decided to bike around the city without holding a beer in each hand.Da: En kompleks opgave, givet at han normalt altid havde en øl i hånden under hans ture.En: A challenging task, given that he normally always had a beer in hand during his rides.Da: Lars tog to flasker øl, satte dem i køleskabet, tog sine nøgler og gik ned til sin cykel.En: Lars took two bottles of beer, put them in the fridge, grabbed his keys, and went down to his bike.Da: Han trak dybt vejret og sprang op på sadlen.En: He took a deep breath and hopped on the saddle.Da: Hans fødder begyndt at træde på pedalerne, og han satte i bevægelse.En: His feet started pedaling, and he set off.Da: De indre gader i København opslugte Lars.En: The inner streets of Copenhagen engulfed Lars.Da: Den gamle arkitektur, små caféer og butikker, alle kendte ham.En: The old architecture, small cafes, and shops, all familiar to him.Da: Folk vinkede, råbte og grinede, da de så ham cykle forbi uden en øl i hånden.En: People waved, shouted, and laughed as they saw him bike by without a beer in hand.Da: Men Lars var fast besluttet.En: But Lars was determined.Da: Udfordringen var begyndt, og han var ikke en til at give op.En: The challenge had begun, and he was not one to give up.Da: Han cyklede mod Nyhavn, gennem Kongens Have, langs Peblinge Søen, og hver gang han følte trangen til at tage en øl, tænkte han på det løfte, han havde givet sig selv.En: He cycled towards Nyhavn, through Kongens Have, along Peblinge Søen, and every time he felt the urge to grab a beer, he remembered the promise he had made to himself.Da: Da Lars endelig vendte hjem, var himlen begyndt at blive mørk, og gadelamperne lyste op byen.En: When Lars finally returned home, the sky had started to darken, and the streetlights illuminated the city.Da: Han gik ind i sin lejlighed, træt men tilfreds, og åbnede køleskabet.En: He entered his apartment, tired but satisfied, and opened the fridge.Da: De to kolde øl flaske stirrede på ham.En: The two cold beer bottles stared back at him.Da: Han tog en dyb indånding, tog fat i flaskerne, og lukkede køleskabsdøren.En: He took a deep breath, grabbed the bottles, and closed the fridge door.Da: Han kiggede på ølflaskerne, løftede dem op i luften, og med et glimt i øjet sagde han, "Tillykke til mig!En: He looked at the beer bottles, raised them into the air, and with a twinkle in his eye, said, "Congratulations to me!"Da: "Den aften, mens Lars sad i sin stue og nød øllene i ro og mag, kunne han mærke glæden ved at have overvundet en udfordring, han aldrig troede, han kunne klare.En: That evening, as Lars sat in his living room and enjoyed the beers in peace, he could feel the joy of having overcome a challenge he never thought he could handle.Da: Han smilte for sig selv og vidste, at lige meget hvad, ville han være klar til en ny udfordring i morgen.En: He smiled to himself and knew that no matter what, he would be ready for a new challenge tomorrow.Da: Det var sejren over konflikten, tilfredsstillelsen ved at have nået målet, og bekræftelsen af, at han kunne overvinde det, han troede var umuligt.En: It was the victory over the conflict, the satisfaction of reaching the goal, and the confirmation that he could overcome what he thought was impossible.Da: Den dag lærte Lars, at små udfordringer kan gøre livet meget mere spændende og givende.En: That day, Lars learned that small challenges can make life much more exciting and rewarding.Da: Han længtes efter sin næste store eventyr, klar til at kaste sig ud i det ukendte.En: He longed for his next big adventure, ready to dive into the unknown. Vocabulary Words:saddle: sadlenunknown: ukendt.

VI ÄR NOMINERADE TILL ÅRETS FÖRNYARE I GULDSKÖLDEN 2023 – glöm inte rösta på FUT FEM! I veckans avsnitt imponeras podden av Kullbergs otroliga inhopp i cupspelet på öarna, siar Häckens match mot PSG och diskuterar finalarena till ett potentiellt hemma-EM 2029.

I årets julekalender hos Landbrugspodcasten har vi udvalgt repræsentanter fra en stor del af branchen. Det drejer sig om tre store connoisseurs Finn Poulsen, Per Runge og Mark Hausted. De får hjælp af Mads Krabbe, Anders Lau og Producer Morten til at smage sig igennem 23 forskellige øl i løbet af december. Hver dag gives der point for bitterhed, duft, forventningsafstemning, skum og 'helhed', så vi sammen kan kåre LANDBRUGETS FAVORITØL d. 24. december. Det betyder også, at promillen vil stige frem mod jul, så vi håber du vil bære over med sprogblomster, dårlig humor og hvad der ellers opstår.... GLÆDELIG JUL OG TAK FORDU DU LYTTER MED!

I årets julekalender hos Landbrugspodcasten har vi udvalgt repræsentanter fra en stor del af branchen. Det drejer sig om tre store connoisseurs Finn Poulsen, Per Runge og Mark Hausted. De får hjælp af Mads Krabbe, Anders Lau og Producer Morten til at smage sig igennem 23 forskellige øl i løbet af december. Hver dag gives der point for bitterhed, duft, forventningsafstemning, skum og 'helhed', så vi sammen kan kåre LANDBRUGETS FAVORITØL d. 24. december. Det betyder også, at promillen vil stige frem mod jul, så vi håber du vil bære over med sprogblomster, dårlig humor og hvad der ellers opstår.... GLÆDELIG JUL OG TAK FORDU DU LYTTER MED!

Tuborg er ikke kjent som et kjempe godt øl. Ja, det er kanskje billig og greit å drikke, men det er sjeldent en nytelse. Hva med juleølet deres? Er det julepiss eller julesnadder?I årets julekalender har vi litt av samme tema som i fjor. Med andre skal vi drikke øl, cider, og andre godsaker, men det blir også innslag av snacks i enkelte episoder. Kan røpe at noe av det vi skal spise ikke blir mottatt veldig godt. Episodene blir lengere enn i fjor, og vi skal faktisk drikke mer (vet ikke om det er en kjempe ide). Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Pepsi Max og Tuborg  bjóða okkur uppá Hjörvar Hafliðason sem dreymdi um að eiga videoleigu sem ungur maður.

Gunnar og Máni fara yfirstöðuna í boði Tuborg og Pepsi Max 

This week, the dissect a Turkish beer, made by a Danish mega-brewery, purchased in the UK, as they unravel the secrets behind Tuborg Fiçi. In the Hop Topic, we lament and mourn the latest breweries falling ill of the current hostile beer trading environment.Be sure to follow Tuborg Fiçi

Ny og forbedret udgave. Kom med tilbage til mine unge år i Nord-Vest kvarteret. Du kommer i godt selskab med Tove med Carmencurlers, Tuborg, Røde Erling og Vagn på deres Harleyer, svovl under støvlerne, Indiske smøger og mine barndoms venner. Soundtracket til historierne leverer, Mott The Hoople, Uriah Heep, CCR, Wings, Slade, Beatles, T.Rex med … Læs videre "Historier Fra Gården (1)"

Máni og Sverrir Mar fara yfir landslagið í boltanum. Í boði Tuborg léttöl samt meira Pepsi Max

Gunnar Birgisson mætti í Tuborg tíuna með Jóa Má og Dr. Football.

Fredrik går in hårt för att sabla ner Elle-galan men inser att det kanske är det finaste vi har. Julia har fått ett chockbesked fem Tuborg in och sörjer karriären som aldrig blev. En känd artist skickar oefterfrågade bilder på sin kuk till AIK-tjejer på twitter, vi sträcker ut en kärleksfull hand till Paow och avslöjar vad vi stulit på tidigare arbetsplatser. Och ni, ni hänger med!!!! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Veigar Páll Gunnarsson fer yfir ferilinn og stillir upp Besta Stjörnuliðinu. Allt í boði Tuborg eða Pepsi max.

Laura Haleydt, shows us how to use Instagram to generate leads, sales, and followers to build a passive income with digital products. Laura Haleydt worked in corporate as a Brand Marketing Manager for Carlsberg, Somersby, Tuborg, and Birrificio Angelo Poretti. She spent the last two years sharing her impressive array of marketing knowledge on Instagram. Laura's Instagram profile exploded with new fans that were eager to pay for her expert advice. This is when she launched her coaching business that generates thousands of dollars monthly. Don't forget to subscribe and leave us a review if you like the episodes we are producing :) ➡️GUEST LINKS - Name: Laura Haleydt - Website: https://elsynergy.co/ https://www.instagram.com/laurahaleydt/?hl=en RESOURCE LINKS - Website: blitzgrowth.com - Course, funnel, & store builder: hyax.com - Giveaway & contest builder: vyper.ai - Free marketing courses & guides: jackpaxton.com

Inntrykket mange har av øl fra Tuborg er sjeldent at det er øl av særlig kvalitet. Derfor var det en stor overraskelse da de havnet i toppsjiktet i fjorårets juleøltest. Kan de gjenta bragden fra i fjor, eller faller de nedover lista? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne lidt anderledes Udestuen bringer vi et interview med Hediye Temiz. Hediye deler ud af hvordan hun selv som ung fik tændt den demokratiske flamme. Efter at have arrangeret en paneldebat på sit gymnasium, ville Hediye gerne give en hjælpende hånd med til de radikale. En oprigning (og valgkamp) senere, var Hediye valgt til kommunalvalget og endte med at være på det tidspunkt den udvalgsformand i Danmark. Hør hvordan det er at komme ind i politik som en etnisk minoritet. Yderligere udlægger Hediye hvordan det er at blive jagtet rundt af et desperat Dansk Folkeparti som resulterede i en noget alternativ hjemrejse fra Tyrkiet til Danmark under lockdown i 2020. Hediye svarer på spørgsmålet om det overhovedet er værd at være politiker når man har været igennem mediemøllen. Vært: Rachid Abdu MoutiqDenne udsendelse er sponsoreret af Tuborg-fonden.

I dagens episode møter vi flere stormannsgale menn. Er det egentlig synd på Kanye West? Hvorfor lar ikke Xi Jinping de andre være med å leke? Og hvor god golddigger er dilfen Rishi Sunak? Vi har også en ikke fullt så stormannsgal gjest! Roar fra studenttinget opplyser oss om de horrible forholdene på campus Dragvoll. Det blir ungkarsstemning når vi smaker på Tuborg Rass.

Da vi har en del streamingnyheder på lager, skyder vi endnu én af, inden den bliver alt for forældet - denne gang uden Mr. Election Kaare R. Skou eller som Anders kender ham som: Krogager Skou. Anders og Peter lægger ud i studiet, mens Tobias støder til senere - derudover får Eva Braun af en eller anden forunderlig årsag en rolle i episoden - naturligvis ikke via ros! Af reelle Streamingnyheder kan du se frem til: Netflix satser på sit nye reklameabonnement // TV2 fyrer Kategorina // Generation Z og Alpha vil have autenticitet // YouSee Play på banen // SkySHowtime skuffer // De royale ikke tilfredse med The Crown // samt Fornyelses- og Sløjfningshjørnet feat. bl.a. Barry, Andor, Raven's Home og Firefly Lane. Vi høres på åen. Forresten... Vi er på Twitter - og Instagram-mediet: @streamaaen Og også Facebook: www.facebook.com/streamaaen. Kontakt os gerne: streamaaen@gmail.com. Bag podcasten står Peter Vistisen, Tobias Iskov Thomsen og Anders Zimmer Hansen - alle tidligere racister, der er forladt ved alteret. Yderligere noter: Musik: News Theme 2 by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution licence (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Artist: http://audionautix.com/.   Citat fra film/serie: Lykkehjulet (TV2, Nordisk Film), Tuborg reklame (Tuborg, Carlsberg Group)

Hvorfor har du valgt at stille op til valget? Det tilspørger vi dagens særlige ungepanel. Hvor hårdt er det egentlig at føre en folketingsvalgkamp (Udover at diverse pressechefer presser en ind på Tik-Tok)? Hvorfor er det i grunden så vigtigt at stemme ungt bare for at stemme ungt og ville der være det samme fokus, hvis gruppen 40-54-årige ikke stemte? En af vores panelister stiller sig kritisk over for rationalet om at stemme ungt, bare for at stemme ungt. Yderligere deler vores panel deres egne refleksioner om at nå ud til unge vælgere og hvorfor de mener det er vigtigt for unge at engagere sig i foreningslivet. Dagens panel er Lea Friedberg (Socialdemokratiet), Yasser Ghanbari (SF), Malte Jäger (Nye Borgerlige) og Nicola Emily Larsen (Konservative)Denne Udestuen er en valgspecial støttet af Tuborg fonden.

Diesmal mit Kopenhagen, Polen, Models, Wienerbrød, Karlsberg&Tuborg, Craftbeer, Christiania, Lukas Graham, SMS von letzer Nacht und ShoppingcontainernUnsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

- Folge 46 - The big Final - Fosters, Tyskie, Tuborg oder Staropramen ? SON 2022 Finale in VojensSupport the show

Signe, Celina og Dennis er på GRØN. Dagens podcast er optaget i backstageområdet til GRØN i Næstved og dagen byder på god musik, glade mennesker og en hel masse sol. Denne episode er afslutningen på GO'NOVAs GRØN podcast 2022. Podcastserien er lavet i samarbejde med GRØN, Muskelsvindfonden og Tuborg.

Signe, Celina og Dennis er taget afsted på GRØN. I dag gik turen til Kolding og i denne podcast kan du få nogle indtryk fra en kold dag på GRØN og så har Celina muligvis en ret vild oplevelse i vente, der bl.a. involverer Suspekt. Podcasten er lavet i samarbejde med GRØN, Tuborg og Muskelsvindfonden

Signe, Celina og Dennis er endnu engang taget afsted på GRØN. Første by på tourplanen er Amager og i dagens podcast kan du få nogle af GO'NOVAs første indtryk fra den længe ventede grønne festival. Podcasten er lavet i samarbejde med GRØN, Tuborg og Muskelsvindfonden

Lárus Guðmundsson fótboltagoðsögn og Lúðvík Jónasson mættu og fóru yfir íslenska og enska boltann.

Blås opp sexdukka di og bli med Olsenbanden på tur til Brussel! Benjamin rir bomberoboten sin inn på Tuborg fabrikken, mens Henning debunker hotte takes om jordmorveska! Og Børge Returns! Perler For Svin er en norsk podcast om norsk film! Du finner oss på https://twitter.com/Perler_For_Svin, https://www.facebook.com/perlerforsvinpod eller www.PerlerForSvin.no ! Med lydklipp hentet fra åpne kilder på nett og benyttet i henhold til god skikk for sitering. Disse inkluderer klipp fra og Filmmagasinet. Olsenbanden Operasjon Egon, Olsenbanden for full musikk, Olsen Bandens Store Kup, Olsen banden theme,

الکل – بخش اول: آبجو، شراب، عرق یکی از انواع اخبار حوادث که هر سال معمولا بعد از تعطیلات نوروز در ایران منتشر میشه و اینقدر تکراری شده که دیگه حتی کسی شاید اهمیتی هم بهش نده، اخبار حاوی آمار قربانیان نوشیدنیهای الکلی تقلبی و دست سازه. در کنار اون، معمولا اخبار مربوط به ضبط و امحاء نوشیدنی های الکلی که به داخل کشور و عموما از طریق مرز ترکیه قاچاق میشه قرار داره. چون نوشیدن الکل در ایران بیشتر با مردها پیوند خورده و قربانیان اصلی در چنین آماری هم معمولا مردها هستند تصمیم گرفتم این قسمت و قسمت بعدی پادکست رو به الکل و آنچه مرد ایرانی باید درباره اون بدونه اختصاص بدم. در این قسمت به تاریخچه بسیار مختصری از نوشیدنی های الکلی و همچنین معرفی انواع اونها می پردازم و در قسمت بعد، درباره باید ها و نباید ها، و همچنین درستی و نادرستی باورهایی که درباره الکل و نوشیدن اون وجود داره صحبت می کنم. پیش فرض من هم اینه که بسیاری از مخاطبین من دسترسی آزاد به نوشیدنی های الکلی ندارن اما مایل هستند درباره اون بیشتر بدونن. همین اولش هم بگم که من در این پادکست به هیچ عنوان شما رو تشویق به نوشیدن الکل نمی کنم و صرفا تلاش خواهم کرد که به اطلاعات شما درباره الکل، چیزهای جدیدی اضافه کنم و در مورد اطلاعات نادرستی که ممکنه شما داشته باشید توضیح شاید مختصری ارائه کنم. بر اساس حجم مطلبی که فراهم کردم پیش بینی می کنم که این قسمت و قسمت بعدی از رسم معمول این پادکست که طول هر قسمت حدود 30 دقیقه هست سرپیچی کنیم پس برنامه ریزی کنید که حدود یک ساعت در خدمت شما هستم. موزیک ابتدای پادکست: Decision, by: Michael Kobrin Source: https://pixabay.com/music/build-up-scenes-decision-michael-kobrin-137bpm-3784/ قدمت نوشیدنی های الکلی به هزاران سال قبل بر می گرده. واژه الکل از کلمه عربی کحول به معنای عصاره یا همون عرق میاد. شواهد باستان شناسی نشون میدن که مصریان باستان که حدود پنج هزار سال قبل زندگی می کردن باور داشتن که یکی از خدایانشون به نام اوسیریس به اجدادشون نحوه درست کردن آبجو رو یاد داده بوده و بر همین اساس در مناسبات مذهبیشون آبجو می نوشیدن و یکی از وظایف کاهنان معابدشون هم درست کردن آبجو بوده. در هنگام کفن و دفن مرده هاشون هم آبجو رو به عنوان پیشکش به درگاه خدای مرگ در کنار جسد قرار می دادن. یونانیان باستان هم نوشیدن شراب رو در حال و هوایی شبیه به عبادت انجام میدادن و اعتقاد داشتن شراب یکی از نعمتهای ویژه ای بوده که یکی از خدایان المپ به نام دیونیسوس به اونها ارزانی داشته. رومیان باستان بر این باور بودند که خدایی به نام باکوس از عنصر وجودی خودش در فرایند تخمیر شراب استفاده کرده و بنابراین شراب دارای عنصری خدایییست که متعلق به جهان والاتره و بر این اساس شراب رو مقدس می دونستن. از اون طرف، آزتک ها اعتقاد داشتن که ایزبانویی به نام مایاهوئل به اجدادشون یاد داده که آبجو درست کنن و آبجو رو در مناسک مذهبیشون می نوشیدن. از این جور اعتقادها در جای جای جهان و در تاریخ ما انسانها کم پیدا نمیشن و همگی به نحوی بر این اصل اصرار دارند که نوشیدن الکل، به ارتباط با جهان والاتر ربط پیدا می کرده، حالا تعریفشون از جهان والاتر تفاوت های اصولی داشته که بدیهیه. جدای از ما آدمها، باید بگم که میمونها و شامپانزه ها هم میدونن که اگر میوه های خاصی رو تخمیر کنن و بعد بخورنشون، حالت سرخوشی و مستی بهشون دست میده. برای این کار هم شاخه درختی که میوه داره رو میشکنن و حواسشون به میوه های سر اون شاخه هست تا اولا پرنده ها نیان سراغشون و ثانیا قبل از اینکه فاسد بشن، دقیقا زمانی که میوه تخمیر شده و قشر داخلیش شده مثل شراب، اون رو میخورن و رفتارهایی که به دنبال اون می کنن هم بسیار جالب و مضحکه مثل رفتارهایی که ما آدمها در حالت مستی انجام میدیم. مراحل مختلف مستی و احساس و حالتی که به انسان در اونها دست میده رو در قسمت بعد بررسی می کنیم اما به تاریخ که برگردیم، یه نکته خیلی مهم درباره نوشیدن الکل وجود داره و اون، کنترل بر میزان نوشیدنه. مثلا وقتی به حدود 2500 سال پیش نگاه می کنیم، یهودیهای باستان، نوشیدن شراب رو محدود به مناسبتهای مذهبی و دورهمی های خانوادگی می کردن و در دین اونها تاکید بر نوشیدن الکل بطور کنترل شده و در مناسبات خاص بوده. همچنین، در روایتهای باستانی گفته شده که یونانی های باستان، نوشیدن الکل برای جنگجوهاشون رو به نحوی بسیار قانونمند، محدود کرده بودن و برای هر جنگجو به تناسب وظایفش، جیره مشخصی از شراب تعیین کرده بودن. همین قضیه هم در بسیاری از جنگهایی که اونها با رقبای خودشون مثل رومی ها و مقدونی ها داشتند براشون یک امتیاز محسوب می شده چون قادر بودن تصمیماتشون رو بسیار هوشیار تر از رقبای مستشون بگیرن. اما بیام سراغ قوانین حاکم بر نوشیدن الکل در جوامع امروزی. مصرف الکل امروزه در 14 کشور جهان از جمله ایران، یمن، امارات متحده عربی، عربستان سعودی، پاکستان، سومالی و برخی استانهای هندوستان ممنوعه. در کشور آمریکا هم در فاصله سالهای 1920 تا 1933 قانون منع نوشیدن نوشابه های الکلی اجرا شده که یکی از بخشهای مهم تاریخ این کشور محسوب میشه. در اون سالها، قاچاق الکل رواج بسیاری پیدا کرد و تقریبا در اون کشور شرایطی شبیه به وضعیت الان کشور خودمون ایران وجود داشت. اما دولت آروم آروم به شکست خودش در مورد این قانون پی برد و متوجه عواقب شدید اقتصادی و اجتماعی ای شد که در پی اجرای این قانون میومد. با شکست این قانون در آمریکا، قانونگذاران جامعه تصمیم بر قانونمند کردن مصرف الکل گرفتن و قوانینی برای این کار تنظیم کردن که تا همین امروز هم در آمریکا ادامه داره و مشابهشون هم تقریبا در همه کشورهایی که در اونها نوشیدن الکل آزاده وجود داره. این یعنی چی؟ یعنی در بسیاری از کشورهای پیشرفته، نوشیدنی های الکلی بطور قانونی به مردم عرضه میشن و اونها میتونن هر مقدار که دوست داشته باشن و هر وقت که دلشون خواست مصرف کنند اما نهادهای بهداشتی که معمولا وابسته به دولت هستن، توصیه هایی برای نوشیدن الکل بطور مناسب ارائه می کنند. همچنین، نهادهای آموزشی وظیفه آموزش به نوجوانان و کسانی که در صورت فقدان آموزش لازم ممکنه به دام اعتیاد به الکل بیفتن رو بر عهده دارن. از اون طرفم در این کشورها، یک سری قوانین بازدارنده و یک سری مجازاتهایی برای تخلفات مرتبط با الکل وجود داره که معروف ترین و مهم ترین اونها رانندگی بعد از نوشیدن الکل و یا رانندگی در حین مستیه. مثلا، اگر کسی مرتکب خلاف رانندگی بشه یا تصادف کنه و یا اصلا بدون اینکه خلافی کرده باشه مورد ایست پلیس قرار بگیره و پلیس تشخیص بده که سطح الکل خونش از حد قانونی بالا تره دستگیر میشه و بسته به شرایط ممکنه گواهینامه رانندگیش باطل بشه، ماشینش توقیف بشه، جریمه بسیار سنگینی در حد قیمت ماشینش بهش بدن و یا در برخی موارد به زندان بیفته. در موردی هم که فردی در حین رانندگی در مستی تصادف منجر به فوت بکنه، پرونده اش با عنوان قتل عمد به دادگاه میره و ممکنه به اشد مجازات محکوم بشه. در بسیاری کشورهای جهان نوشیدن الکل آزاده ولی خرید و فروش مشروبات الکلی و یا واردات اون نیازمند مجوز خاصیه و برای عموم مردم ممنوعه و به شدت کنترل میشه تا دولت بتونه در درجه اول از کیفیت الکل عرضه شده به مردم اطمینان حاصل کنه و از اون مهمتر بتونه از طریق صدور پروانه و اخذ مالیات، از این راه کسب درآمد کنه. در کشورهایی مثل کانادا، قطر، ایسلند و سوئد و همچنین در برخی ایالتهای آمریکا مثل ویرجینیا، کارولینای شمالی و پنسیلوانیا، خرید و فروش و عرضه نوشیدنی های الکلی بطور اکید و انحصاری در اختیار دولته و درآمد حاصل از مالیاتی که بر صنعت نوشابه های الکلی توسط دولت وضع میشه در بخشهای آموزش و سلامت مصرف میشه. حالا که کمی در مورد تاریخچه و مقررات حاکم بر نوشیدنی های الکلی در جهان گفتیم، بیایم کمی هم در مورد خود نوشابه الکلی و اینکه الکل با ما آدمها چه می کنه که خیلی ها اون رو مقدس می پندارن و خیلی ها نجس صحبت کنیم. برای این کار اول باید کمی درباره علم شیمی به زبان بسیار ساده صحبت کنیم. همه ما میدونیم که سه تا از اتمهای موجود در جهان یعنی هیدروژن، اکسیژن و کربن، مسئول اصلی و عامل حیات در کره زمین هستند. خورشید که منبع انرژی ما ساکنان کره زمینه، انرژی خودش رو از فعل و انفعالات شیمیایی اتمهای هیدروژن تامین می کنه. چیزی که ما به عنوان اکسیژن هوا می شناسیم و بدون اون زندگی معنا نداره، در واقع مولکولی تشکیل شده از دو اتم اکسیژنه. هر آنچه هم که جان داره، بر اساس پیوندهایی از اتمهای کربن با هم و با سایر اتمها بوجود اومده. در علم شیمی، وقتی یک اتم اکسیژن با یک اتم هیدروژن پیوند داده بشن، چیزی که بوجود میاد اسمش هست یون هیدروکسیل. حالا اگر یون هیدروکسیل به یک اتم هیدروژن دیگه متصل بشه حاصلش میشه مولکول آب که باز هم عامل دیگری برای حیات در کره زمینه. اتم کربن و هیدروژن هم قابلیت وصل شدن به هم در انواع و اقسام حالتها رو دارن. مثلا اگر دو اتم کربن با هم و با 6 اتم هیدروژن ترکیب شده باشن گاز اتان بوجود میاد که سمی و خطرناک و به شدت قابل اشتعاله. حالا اگر یک دست معجزه گر بیاد و یکی از اون اتمهای هیدروژن رو از مولکول گاز اتان جدا کنه و به جاش یک یون هیدروکسیل بچسبونه، مایعی شفاف و بیرنگ شبیه به آب بدست میاد که اسمش اتانوله و اگر من و شما اون رو بنوشیم مست می شیم و باقی قضایا. خوب، ولی اون دست معجزه گر مال کیه؟ خدای اوسیریس مصریان باستان؟ خدای دیونیسوس یونان؟ خدای باکوس روم باستان؟ ایزدبانوی مایاهوئل؟ زکریای رازی؟ وارتان پیرمرد ارمنی محله مجیدیه تهران؟ یا شایدم همایون عرق فروش یهودی خیابون سعدی شیراز؟ کدوم واقعا؟ موزیک Innovation, by: John Sib https://pixabay.com/music/corporate-innovation-3794/ معجزه گر سازنده الکل در اصل هیچ کدوم از اینایی که گفتم نیست و اتفاقا دست هم نداره. در واقع سازنده الکل یه ارگانیزم تک-سلولیه به اسم متداول مخمر یا Yeast که از حدود سیصد میلیون سال پیش در کره زمین زندگی می کنه و در فرآیند گوارشی خودش و تولید انرژی برای بقا، مولکولهای هیدروکربن موجود در مواد قندی و نشاسته ای رو می شکنه. در نتیجه این کار و بعد از مصرف اکسیژن توسط ارگانیزم، مولکولهای دی اکسید کربن و الکل حاصل میشن و به این فرایند هم تخمیر گفته میشه. مخمر به جز این، برای وجود آدمها بسیار ضروریه و نقش کلیدی هم در ساخت غذایی که ما می خوریم و هم در هضم اون داره. طیف متنوعی از انواع مخمر ها در روده های من و شما زندگی می کنن و باید بگم که تعداد اونها در روده یک انسان بالغ، از مجموع تعداد کل سلولهای بدن اون انسان بیشتره و اگر یه روز این مخمرها به هر نحوی تصمیم به اعتصاب بگیرن، فاتحه ما خوندست چون به سرعت اسهال خونی میگیریم و خلاص. بیشتر از این اگر بخوام درباره مخمرها و نقش اونها در زندگی حرف بزنم به بیراهه میریم اما اگر شما به این بحث علاقه دارید توصیه می کنم به کتاب The yeast handbook مراجعه کنید که لینکش رو براتون گذاشتم ولی ترجمه فارسیش رو نتونستم پیدا کنم. خوب، حالا بریم سراغ خود نوشیدنی های الکلی. نوشیدنی های الکلی رو میشه از نظر میزان غلظت الکلشون به دو دسته اصلی تقسیم بندی کرد. دسته اول نوشیدنی های سبک مثل انواع آبجو و شراب هستند که درصد الکلشون بین 3 تا 20 درصده و معمولا نیازی به رقیق کردن هنگام نوشیدن ندارن و همینطوری که عرضه میشن نوشیده میشن. دسته دوم اما نوشیدنی های سنگین مثل انواع عرق ها هستند که درصد الکل اونها عمدتا بالای 20 درصده. آبجو و شراب همونطور که قبلا گفتیم قدیمی ترین مشروبات الکلی هستند که به دست بشر ساخته شدن و اولی از تخمیر جو و دومی از تخمیر انگور و یا در برخی موارد نادر، میده های شیرین دیگه بدست میاد. انواع مختلف آبجو و شراب اینقدر زیاد هستند که درباره اونها کتاب نوشته شده و مثلا در کشورهایی مثل آلمان، فرانسه و ایتالیا رشته های دانشگاهی در زمینه شراب و آبجو وجود داره. اینجا من سعی می کنم انواع اصلی و کلی آبجو و بعدش انواع اصلی شراب رو معرفی کنم و شما اگر علاقه داشتید برید دنبالش و معلوماتتون رو در زمینه هر کدومشون بالا ببرید. همونطور که گفتم، آبجو انواع زیادی داره و مثلا، در مغازه های آبجو فروشی در استان اونتاریو کشور کانادا بین 800 تا 900 آبجوی مختلف عرضه میشه. انواع اصلی آبجو از نقطه نظر رنگ، طعم و درصد الکل طبقه بندی میشن و نقش اصلی در تفاوت اونها رو نوع جو و همچنین مخمری که در ساختشون استفاده شده ایفا می کنند و مزه اونها به میزان و نوع رازیانه ای که در فرایند تخمیرشون به کار رفته بستگی داره. بطور کلی، دو دسته اصلی آبجو در دنیا وجود داره با عنوانهای کلی لاگر، ایل و هر نوع آبجویی که به این دو دسته کلی تعلق نداره رو با عنوانهایی غیر از لاگر و ایل نامگذاری می کنند مثل استاوت، پورتر، رادلر و الی ماشالله نامها و عنوانها برای آبجو وجود داره. اما بیایم و تمرکز رو بذاریم روی دو دسته اصلی یعنی لاگر ها و ایل ها. لاگر: پر طرفدارترین و بیشترین و معروف ترین آبجو ها در طیف لاگر قرار دارند. مشخصه اصلی لاگرها، رنگ طلایی و شفافیتشونه و الکلشون هم معمولا بین 4 تا 5.5 درصده. فرایند تخمیر لاگرها در دمای پایین صورت می گیره و مخمری که بکار میره در فرایند تخمیر در ته دیگ می نشینه و برای هم، آبجوسازها به لاگرها به اصطلاح آبجوی کف-تخمیری میگن. 4 طیف اصلی لاگر از نظر طعم و رنگ اما اینها هستند: Pale Lager, Pilsner, Amber and Red Lager, and Dark Lager. پیل لاگر یا به فارسی لاگر روشن، رنگ طلایی شفاف بسیار روشنی داره و تلخی بسیار سبکی داره که به طعم رازیونه ای که درش استفاده شده بر می گرده. در کنار این آبجو میشه پیتزا و یا سایر خوراکیهای ایتالیایی مثل انواع پاستا رو خورد و لذتش رو برد. الکل لاگر روشن به ندرت از 5 درصد بالاتر میره. توصیه میشه که یک لیوان دسته دار با شیشه کلفت (همون چیزی که با عنوان لیوان عسلی میشناسیمش) رو در فریزر چند ساعت نگه داریم و بعد پیل لاگر رو بریزیم توش و نوش جان. به عنوان مثال، آبجوی بادوایزر محصول آمریکا در این دسته بندی قرار میگیره. دسته بعدی پیلسنر هست که رنگش از پیل لاگر روشن تره ولی طلایی بسیار شفاف و خوشرنگیه و طعمش هم کمی از تلخی ملایم به ترشی میزنه. برای رفع تشنگی از همه آبجوها بهتره و کلا آبجوی تابستونه محسوب میشه. خوراکیهای سرخ کردنی برای این نوع آبجو بهترین همنشین محسوب میشن. سه تا از معروفترین پیلسنرها رو میشه Pilsner Urquell محصول جمهوری چک و Carlsberg  و یا Tuborg محصول دانمارک اسم برد. برای این نوع آبجو بهتره از لیوان بلند و باریک که اصطلاحا بهش Staut یا لیوان دودکشی هم میگن استفاده کنید. بهتره که این آبجو ابتدا به مدت دو ساعت در دمای حدود 0 درجه نگداری بشه و بعد نوشیده بشه. برای همین هم به جای یخچال باید شیشه یا قوطی این آبجو رو در ظرفی پر از یخ قرار بدیم. دسته بعدی لاگر قرمز یا کهرباییه که خوب، از اسمش معلومه که مشخصه اصلیش رنگشه و زمانی بدست میاد که از جوی مالت دار برای ساخت آبجو استفاده بشه. بارز ترین صفت اونها بعد از رنگ طلایی بسیار تیره و کهربایی یا قرمز، طعم کاراملیشونه. توصیه شده که این آبجو رو با غذاهای مکزیکی یا هندی که تند مزه هستند بنوشید و از لیوان کوتاه و قطور استفاده کنید. دمای مناسب برای نوشیدن این آبجو حدود 4 درجه است که معنیش اینه که باید ابتدا چند ساعت در یخچال بمونه. نهایتا، لاگر تیره یا Dark Lager رو داریم که از تخمیر جوی سیاه بدیت میاد و در فرایند تخمیرش هم از یک نوع مخمر ویژه استفاده میشه که با انواع قبلی فرق داره و باعث میشه رنگ آبجو سیاه و یا قهوه ای شفاف مایل به سیه از آب در بیاد. طعم این آبجوها معمولا از تلخی به شیرینی میزنه و توصیه میشه مقدار خیلی جزیی مربا به لبه لیوانی که آبجو رو توش میریزید بمالید تا شیرینیش رو بیشتر درک کنید. لیوانش هم بهتره از همون مدل دودکشی باشه. این آبجو میتونه یار و یاور خوراکیهای دریایی و خصوصا ماهی دودی یا ماهی تنوری باشه. اما حالا که با لاگرها به عنوان پر طرفدار ترین و معروفترین آبجو ها آشنا شدیم، بریم سراغ نوع دوم یعنی Ale. تفاوت اصلی ایل با لاگر اینه که تخمیر ایل در دمای بالاتری نسبت به لاگر صورت می گیره یعنی چیزی حدود دمای اتاق. در فرایند تخمیر هم مخمر روی سطح مخلوط دیگ تخمیر می ایسته و برای همین هم آبجوسازها به ایل ها آبجوهای سر-تخمیری میگن. رنگ ایلها هم مثل لاگرها روشن و تیره داره ولی عمدتا ایلها مثل لاگرها شفاف نیستند و بهشون آبجوهای کدر هم میگن. همچنین بر خلاف لاگرها که همگی طعمهایی مشابه ولی گوناگون داشتند، نمیشه یک طعم و یا حتی یک طیف از طعم رو به ایل ها نسبت داد. ایلها به همین خاطر بسیار بسیار گوناگون تر از لاگر ها هستند و بطور متوسط اگر در یک آبجو فروشی، مثلا 50 نوع لاگر وجود داشته باشه، در کنارش 200 نوع ایل برای انتخاب هست ولی تعدادشون کمتره و مثل لاگرها در بسته بندی های تعداد بالا ارائه نمیشن. مثلا نمیشه یک جعبه 24 تایی ایل خرید ولی خوب طبیعتا میتونید 24 تا قوطی ایل بخرید. نکته رو میگیرید؟ ایل ها آبجوهای روزمره نیستند. باید باهاشون حال کنی. به همین دلیل هم، مارک و یا نوع خاصی از ایلها رو نمیشه پیدا کرد که مثلا از نظر محبوبیت و پر فروشی بتونه با لاگری مثل توبورگ یا استلا یا چه میدونم بادوایزر رقابت کنه ولی از طرف دیگه، طرفدارای ایل، کسایی هستند که در نوشیدن آبجو به قول قدیمیا چند تا پیرهن بیشتر پاره کردن و یا شاید بهتر باشه بگیم چند تا لیوان بیشتر شکستن. غلظت الکل ایل ها هم از لاگرها بالاتره و به 8 و یا حتی 10 درصد هم میرسه. چیزی که برای لاگر امکان پذیر نیست و اگر لاگری با الکل مثلا 8 درصد دیدید، بدونید که بهش الکل اضافه شده. خوب بریم سراغ انواع اصلی ایل. ایل کرمی یا cream ale که رنگش مثل پیل لاگره ولی شفاف نیست و کرم رنگه. طعمشون هم عموما مثل پیل لاگره و اگر کسی آبجو باز نباشه، تفاوتشون رو حداقل از طعم متوجه نمیشه. این نوع آبجو رو میشه با انواع جوجه کباب و خوراکهای مرغی نوشید و مثل سایر ایلها توصیه میشه در لیوان غیر شفاف یا همون ماگ ریخته بشه. ایل کرمی لازم نیست خیلی خنک باشه و حتی در دمای اتاق هم قابل نوشیده شدنه ولی توصیه میشه مثل لاگر در دمای 0 تا 4 درجه نوشیده بشه.  دسته بعدی پیل ایل یا ایل روشنه. سه دسته پیل ایل داریم که با نام کشوری که در اونجا به شکوفایی رسیدن نامیده میشن. ایل روشن انگلیسی که طعم تلخ و گسی داره، پیل ایل آمریکایی که طعمش از تلخی به ترشی می زنه و رازیونه ای که توش بکار رفته نقش اصلی در تلخیش داره، و در نهایت هم پیل ایل بلژیکی که شیرینیش بیشتر از تلخیشه و طعم رازیونه هم توش مشهود نیست و ممکنه از ادویه هایی هم برای تغییر طعمش استفاده شده باشه. پیل ایل بهترین نوشیدنی برای همبرگر و ساندویچهای گوشت قرمزه. دسته سوم هم ایلهای قرمز و کهربایی هستند. تفاوت اصلیشون با هماوردهای لاگرشون همون کدر بودن رنگ و غلبه تلخی بر شیرینیشونه ولی در حالی که خیلی شیرن نیستند، طعم شکلاتی اونها در اولین تماسشون با لب قابل تشخیصه. توصیه شده که امبر ایل رو با خوراکهای مرغ که ادویه زیاد دارن و تند هستند بنوشید مثل جوجه پیری پیری، جوجه جرک جامائیکایی و یا اکبر جوجه اسپایسی. ولی برای مرغ سوخاری توصیه نمیشه و بهتره برای اون به لاگر اقتدا کنید. دسته چهارم ایلهای قهوه ای، سیاه و گندمی رو شامل میشه که همگی ریشه انگلیسی دارن و طرفدارای اصیلشون هم بریتانیایی ها و خصوصا انگلیسی ها هستند. خوراک اصلی برای همراهی با این آبجو ها هم ماهی و سیب زمینی سرخ شده است که خوراکی انگلیسی محسوب میشن. همچنین توصیه شده که در کنار خوراکهای سنگینی مثل روست بیف هم از دارک ایل استفاده بشه. اما دسته پنجم به ایندیا پیل ایل تعلق داره که میشه به فارسی ترجمش کرد ایل روشن هند ولی اکیدا توصیه می کنم که این کار رو نکنید و به جاش بگید IPA. آی پی ای قوی ترین و تلخ ترین ابجوی ساخته شده است و به انگلیس قرن نوزدهم بر می گرده. کسایی که به آی پی ای علاقه دارن ادمهای بسیار خوبی هستن و اگر شما بعد از شنیدن این پادکست به این آبجو علاقمند شدید، خواهش می کنم به یاد من هم بنوشیدش. در مورد کانفیرمیشن بایاس یا سوگیری تاییدی یادتونه براتون در قسمت هفتم گفتم؟ الان من فکر کنم در مورد آی پی ای دچار این سوگیری شناختی هستم. همونطور که گفتم، آی پی ای ها قوی ترین و تلخ ترین آبجو ها هستن و در کنار میزان الکلشون، یه مشخصه دیگه هم دارن که درجه تلخیشونه. درجه تلخی یا آی بی یو International Bitterness Unit در اوایل قرن بیستم معرفی شد و آی بی یوی صفر یعنی خوراکی ای که هیچ تلخی ای نداره مثل آب و از اونجا به بعد هر چی این عدد بالاتر بره، تلخ تر بودن ماده خوراکی رو نشون میده. تلخی آبجو از رازیونه ای میاد که در فرایند تخمیر استفاده میشه. در مورد انواع رازیانه و تلخیشون میشه یه قسمت کامل پادکست داشت ولی همین رو بگم که حس چشایی انسان، هر چیزی با آی بی یوی بین 4 تا 9 رو تلخ ارزیابی می کنه و اگر ماده ای با آی بی یوی بالاتر از 9 وارد دهان بشه، سیستم عصبی مرکزی اون رو به عنوان سم شناسایی می کنه و به همین دلیل هم قورت دادن بادام تلخ خیلی سخته و مثلا شربت سینه که داروی تلخی محسوب میشه آی بی یوی حدود 45 داره.  آی بی یو در آبجوهای لاگر بین 6 تا 20 هست و ایل ها آی بی یوی بین 25 تا 40 دارن. ولی در آی پی ای درجه آی بی یو معمولا بین 55 تا 70 هست و آی پی ای های قوی یا دوبل، آی بی یو بین 65 تا 100 دارن. من خودم یه آی پی ای با آی بی یوی 140 سراغ دارم که حقیقتش هنوز جرئت نکردم امتحانش کنم چون بالاخره تون آدم هم یه حدی داره. آی پی ای رو توصیه میشه که در لیوان باریک و بلند و یا جام مخصوص آبجو که شلیز نام داره بنوشید. دمای مناسب آی پی ای حدود 4 درجه هست و رنگش طلایی مات مایل به قهوه ای و کدره، البته برخی آی پی ای های شفاف وجود دارن که پاستوریزه شده هستند ولی آی پی ای های معمول، پاستوریزه نیستند و به همین دلیل باید بلافاصله که قوطی یا بطریشون رو باز می کنید نوشیده بشن و اگر چند ساعت در لیوان بمونن دیگه نباید بنوشید و بهتره که اون رو دور بریزید. خوراکی هایی که خیلی با آی پی ای جور در میان عموما غذاهای چرب و سنگین مثل کباب بره، کله پاچه، خوراک مغز، انواع سوسیس یا انواع استیک هستن. سایر انواع آبجوها مثل استاوتها، پورتر ها، رادلر ها و یا آبجوهای عسلی هستند که فقط به اسمشون اشاره می کنم و شما رو در مکاشفه اونها صاحب اختیار می دونم. واقعا چقدر صحبت کردن درباره آبجو آدم رو سر کیف میاره. حالا بریم و خیلی به صورت سطحی و جزیی انواع کلی شرابها رو هم داشته باشیم تا بعدش برسیم به نوشیدنی های سنگین یعنی عرقها. موزیک Under Pressure by: Michael Kobrin https://pixabay.com/music/choir-under-pressure-michael-kobrin-105bpm-3781/ شراب جدای از اینکه یک نوشیدنی الکلی باشه، بخشی از فرهنگ بشر رو در خودش جای داده و به عنوان مثال، فرانسوی ها، ایتالیایی ها، پرتغالی ها، استرالیایی ها و آمریکایی ها قواعد و فرهنگهای خاص خودشون برای ساختن، انبار کردن و نوشیدن شراب دارن. حتی مناطق مختلف کشوری مثل فرانسه یا ایتالیا و یا حتی محله های مختلف از شهرهای این کشورها هم آداب ویژه خودشون درباره شراب رو دارن. درباره شراب چه کتابها که نوشته نشده، چه افسانه ها که سرائیده نشده و چه رسومی که بوجود نیومده. در مورد انواع شراب اما باید بگم که بطور کلی، دو نوع شراب از نظر رنگ داریم که قرمز و سفید هستن که البته سفیدش چیزیه بین زرد کم رنگ و سبز انگوری. شرابهای سفید و قرمز رو از نظر غلظت و عطرشون طبقه بندی می کنن معمولا میزان الکل اونها بین 10 تا 17 درصد متفاوته و در کنار اونها دسته شرابهای گازدار هم هست که میزان الکلشون شبیه به آبجوه یعنی بین 4 تا 9 درصد. شرابهای سفید رو میشه به سه دسته اصلی تقسیم کرد. شرابهای رقیق یا به انگلیسی Light-bodied white wines که آسون ترین شرابها برای نوشیدن هستن و اصطلاحا آبجوی شرابها هم نامیده میشن، شراب سفید غلیظ یا به انگلیسی Full-bodied white wine که طعمشون هنوز از شرابهای قرمز سبک تره و نهایتا شرابهای سفید عطری یا آروماتیک که همونطور که از اسمشون معلومه بوی نافذی دارن و به محض باز کردن بطری، متوجه این بو خواهید شد. شرابهای سفید رو معمولا  در دمای حدود 6 تا 12 درجه باید نوشید یعنی اگر در دمای محیط و حدود 20 درجه نگهداری میشن باید حدود یک ساعت بزاریمشون توی یخچال و بعد بنوشیم. جام شراب سفید معمولا از پایه بلند و مخزن کوتاه ولی چاقی تشکیل شده. مخزن اون قسمت بالایی جامه که شراب رو توی خودش نگه میداره و پایه اون بخش زیر مخزن رو میگن. ارتفاع پایه جام برای شراب سفید حدود یک و نیم برابر مخزنشه و شیشه جام ممکنه رنگی و یا بدون رنگ باشه. شراب سفید معمولا بهتره در کنار ماهی، خوراکیهای دریایی و یا برنج و سبزیجات نوشیده بشه. شرابهای قرمز طعم تلخ تر و گس تری نسبت به شرابهای سفید دارن و باز به نوبه خودشون به سه دسته رقیق، غلیظ و روزه یا صورتی تقسیم میشن.  شراب قرمز در واقع از انگور با رنگ تیره بدست میاد و طعم و بوی اون بستگی به نوع مخمری که براش استفاده میشه، نوع انگورش، ضخامت پوست دانه های انگور، میزان آب دریافتی بوته تاک و خیلی مسائل دیگه داره و خرده فرهنگهایی که پشت اون وجود داره به مراتب از شراب سفید بیشتر و پیچیده تر هستن. در کشورها و مناطق مختلف، آداب و رسوم پرورش و نگهداری باغات انگور و همچنین فصل برداشت انگور و پروسه ساخت شراب بسیار متنوعه و سازندگان شرابهای معروف، دستورالعمل ساختشون رو سینه به سینه به نسلهای بعد منتقل کردن و مثل جونشون ازش مراقبت می کنن. شرابهای قرمزی که در فرانسه و ایتالیا ساخته میشن با نام منطقه ای که تاکستان در اون قرار داره و همچنین بر اساس روش تولیدشون نامگذاری میشن. همچنین مرغوبیت یک شراب بستگی به میزان باران و آفتابی که بوته تاک دریافت کرده و فاکتورهای دیگه ای بستگی داره و به همین دلیل هم قیمت یک شراب سال به سال ممکنه متفاوت باشه. در مورد انواع شراب قرمز میشه ساعتها و روزها صحبت کرد و کتابها و مراجع بسیاری رو بر شمرد. من اینجا به یک نوع از اون بسنده می کنم تا هم یک سری ابهامات رو از بین ببرم و هم دین خودم به شهر زادگاهم رو ادا کرده باشم. شراب شیراز امروزه به نوع خاصی از شراب قرمز گفته میشه که در ساخت اونها از انگور نوع سیراح استفاده شده. از نقطه نظر تاریخی، بطوری که در تاریخ صنعت شراب سازی در دیکشنری آکسفورد اومده، قدیمی ترین ارجاع به شراب شیراز به قرن نهم میلادی یعنی حدود هزار و صد سال پیش بر می گرده و برای اون باید از ادبیات و خصوصا اسکار فیتزجرالد ممنون باشیم که رباعیات خیام رو به انگلیسی ترجمه کرد باعث شد توجه علاقمندان به شراب، معطوف به شیراز بشه. جهانگردان و تاجران اروپایی در فاصله قرن هفدهم تا نوزدهم میلادی تلاشهای بسیاری برای صادرات انگور شیراز به اروپا و سایر نقاط جهان داشتن که ناموفق بود و بر خلاف باور عمومی، ارتباط خاصی بین آنچه که امروزه با نام شراب شیراز و البته با نامهای تجاری و برندهای مختلف در بازار وجود داره با شراب شیراز قدیم که از شهر شیراز بیرون میومده نمیشه برقرار کرد. امروزه انگور سیراح در آفریقای جنوبی، استرالیا، آرژانتین، کانادا و ایالات متحده پرورش داده میشه و هم سفیدش وجود داره و هم قرمزش. اگر شراب قرمز رو در فرایند تخمیر، زود تر از موعد برداریم، رنگش قرمز کم رنگ مایل به صورتی میشه و طرفدارای خاص خودش رو داره. طعمش تلخی و گسی شراب قرمز رو نداره و جوری هم شیرین نیست که بشه بهش بگیم شراب دسری یا شراب شیرین. شرابهای گازدار میتونن قرمز و یا سفید یا صورتی باشن. شراب گازدار یا Sparkling wine رو به اشتباه شامپانی هم میگن که در اصل قدیمی ترین و اولین شراب گازداره که در منطقه شامپانی فرانسه تولید شد و به سرعت جایگاه خودش رو در بین شرابنوشان پیدا کرد. شراب گازدار بیشتر در جشنها و مثلا در بخش خاصی از مراسم و مهمانیها نوشیده میشه و معمولا با کیک یا دسر سرو میشه. موقع باز کردن چوب پنبه باید خیلی مراقب بود که چوب پنبه شلیک نشه چون نصف محتویات بطری به دنبالش به صورت کف خارج میشه. شرابهای گازدار باید معمولا خنک سرو بشن و برای نگهداریشون هم حتما باید بطور ایستاده در قفسه و یا یخچال قرارشون بدیم تا موقع باز کردن گاز کمتری آزاد کنن و گازشون بمونه برای وقتی که درون جام ریخته میشن. جام مخصوص شراب گازدار باید بسیار لاغر باشه و ارتفاع پایه و مخزنش یکسان باشه. توی شراب گازدار هرگز نباید یخ ریخته بشه. واقعا کار خیلی سختی بود خلاصه کردن انواع شراب در دو سه دقیقه و شما اگر بهش علاقمند هستید با جستجویی در اینترنت مطمئنا به اطلاعات بیشتر و بهتری دست پیدا می کنید. حالا بریم و وارد مرحله آخر و سومین نوع کلی از نوشیدنی های الکلی یعنی عرقها یا خانواده اسپیریتها و لیکورها بشیم که به نوبه خودش بحریست عمیق. موزیک https://pixabay.com/music/build-up-scenes-we-confidently-go-to-victory-12006/ گفتیم که فرایند تخمیر مواد قندی توسط مخمر یا yeast انجام میشه و محصولش اتانول و دی اکسید کربنه. اما در فرایند تخمیر، اگر میزان الکل از حد خاصی بالاتر بره، محیط برای مخمر سمی میشه و مخمر به سرعت می میره و الکل موجود در ظرف تخمیر به اسید تبدیل میشه و محصول نهایی به جای شراب یا آبجو تبدیل میشه به سرکه و خلاص. برای همین هم هست که آبجو و شراب نمیتونن الکل بالایی داشته باشن. اما این ابن بشر ولد چموش، یه کلک دیگه از آستینش درآورد و از طریق تقطیر، آب فیزیکی رو از شراب خارج کرد و محصولی با درصد بسیار بالاتری از الکل بدست آورد و اسمش رو گذاشت عرق که انصافا اسم با مسمایی هم هست یعنی شراب رو بجوشونیم و عرقش رو در بیاریم. پس در فرهنگ باده نوشی، هر نوشیدنی با میزان الکل بالای 20 درصد دیگه از فرایند تخمیر حاصل نشده و در اصل از فرایند تقطیر بدست اومده. عرقها رو شاید بشه از یک دیدگاه خیلی کلی به دودسته رنگی و سفید تقسیم کرد که در اون مثلا کنیاک به دسته اول و ودکا به دسته دوم تعلق می گیره اما کار به این سادگی ها نیست و چون بسیاری از عرقها هم سفید دارن و هم رنگی، عاقلانش اینه که تقسیم بندی بر اساس ماده اصلی که در دیگ تقطیر وارد میه صورت بگیره و نحوه ساخت عرق. بر این اساس در یک دسته بندی کلی میشه 6 نوع کلی از عرقها رو بر شمرد که اینا هستن: برندی، جین، ویسکی، تکیلا، ودکا و رام. برندی از کلمه هلندی Brandewijn به معنای شراب سوخته میاد و الحق هم که نام با مسمایی داره چون برندی از تقطیر شراب بدست میاد. حالا بسته به نوع شرابی که استفاده شده، اسم برندی متفاوت میشه مثلا کنیاک که از تقطیر شراب قرمز انگور بدست میاد و یا گراپا (همون عرق سگی خودمون) که از تقطیر شراب سفید انگور بدست میاد. انواع دیگه ای از برندی هم هستن که از شراب سیب یا گلابی یا حتی هلو بدست میان و طرفدارای خودشون رو دارن. میزان الکل برندی ها معمولا بین 40 تا 60 درصده و اگردر حالت سک و بدون هیچ افزودنی نوشیده بشن معمولا در لیوان تیپ اسنیفر سرو میشن که بسیار شبیه جام شرابیه که پایه نداشته باشه. کوکتیلهایی که میشه با برندی درست کرد معروفترینشون اینان: برندی الکساندر، Corpse reviver و سایدکار. جین عرقیه که در فرایند ساختش، ابتدا باید الکل خالص (یعنی الکل با خلوص 95 درصد) رو از شراب در بیاریم و بعد با اضافه کردن افزودنی های آنتی اکسیدان بهش طعم بدیم و دوباره بجوشونیمش و میزان الکلش رو برگردونیم به حدود 40 درصد. افزودنی هایی که در این فرایند استفاده میشن ریشه ها و تخمهای گیاهان خوشبو، ادویه ها و نوعی از زغال اخته به نام Juniper berry هستند و نام جین رو هم انگلیسی ها از کلمه فرانشوی جونیپر یا جانویو گرفتن. جین معمولا نباید بطو سک یا خالص نوشیده بشه و بهتره که بصورت کوکتیل در بیاد. معروف ترین کوکتیلهای جین اینا هستن: جین تونیک، نگرونی، گیملت، مارتینی و تام کالینز. ودکا هم به مانند جین، از الکل خالص درست میشه اما یه فرق اساسی با جین و همه انواع نوشیدنی های الکلی داره و اون اینه که از روسیه میاد. روسها اصلا اهل تعارف و چاخان و اینجور چیزا نیستن و همیشه مستقیم میرن سر اصل مطلب. ودکا هم اصل وجودیش بر عدم وجود هر گونه ناخالصی به جز آب در الکله. چی شد؟ اتانول خالص رو اگر آب ببندیم بهش و الکلش رو برسونیم به 40 درصد، میشه ودکا. همین! اسمش هم از کلمه روسی ودا به معنای آب اومده. در روسی و زبانهای اسلاویک و لهستانی، اگر وسط یک کلمه، حرف ک اضافه کنید، با اون کلمه همون کاری رو می کنه که افزودن ک در آخر کلمه فارسی. یعنی چی؟ یعنی مثلا شهر رو اگر ک آخرش بیاریم میشه شهرک یعنی شهر کوچک. در روسی هم ودکا یهنی آب کوچک یا به قول خودمون: آبکی. حالا اون آب از کدوم چشمه سار در استپهای سیبری اومده باشه و اون الکل از چه نوع قند پایه ای بدست اومده میشن مسائل جانبی. برای همین هم هست که همه ودکاها، گرون و ارزون یه طعم دارن و اگر مثلا شما ودکای اسمیرنوف رو (که البته فقط اسمش روسیه و محصول آمریکاست) بریزین توی شیشه ودکای ابسولوت سوئدی، هیچ کس تفاوتش رو متوجه نمیشه. همچنین، اون ودکایی که شما از وارتان ارمنی مجیدیه میخرین رو، آقا وارتان از مخلوط کردن آب معدنی دماوند با الکل طبی درست کرده و اگر در محیط بهداشتی این کار رو کرده باشه و الکل طبیش واقعا خالص باشه و آبمعدنیش رو هم قبل از تهیه محلول یه بار تقطیر کرده باشه و درصدها رو هم درست رعایت کرده باشه، شما میتونین بریزیدش توی شیشه اسمیرنوف و جلوی مهمونای آبرودارتون سربلند بشین. ودکا هم مثل جین معمولا به صورت کوکتیل ارائه میشه و معروف ترین اونها ودکا مارتینی یا ودکاتینی، بلادی ماری، اسکرودرایور یا پیچ گوشتی و کامیکازه هستن. ودکا رو بطور سک معمولا در لیوان کوتاه سرو می کنن و شیششه لیوان باید کلفت باشه. رام از ریشه کلمه لاتین ساخارام به معنای شکر میاد. اگر ملاس نیشکر و یا آب قند رو تخمیر کنید و بعد مخلوط تخمیر شده رو تقطیر کنید رام بدست میاد که بیرنگ و شفافه. اما میشه ادویه ها و افزودنی هایی بهش اضافه کرد و چند سالی در بشکه های چوبی نگهداریش کرد تا رنگش به نارنجی بزنه. رام رو بطور معمول باید چند سالی در بشکه های چوبی نگداری کرد تا طعم و رنگ بگیره. معروف ترین کوکتیلهای رام اینان: رام اند کوک، دایکوییری، مای تای و پینا کولادا. رام رو میشه به صورت سک هم نوشید و برای این کار از لیوان کوتاه و یا از لیوان اسنیفر استفاده میشه. خوب، برندی و جین و رام و ودکا رو گفتیم، آها تکیلا. تکیلا اسم شهری در مکزیکه که در اون منطقه، نوع خاصی از کاکتوس به اسم بلو آگاو در میاد. اگر برگهای بلو آگاو رو تخمیر کنیم و آنچه بدست میاد رو تقطیر کنیم، تکیلا بدست میاد. البته انواع دیگه ای از کاکتوس هم در مکزیک و مناطق جنوبی آمریکای شمالی وجود داره که از اونها هم عرق میگیرن و به اون عرق میگن مزکال. در حقیقت تکیلا نوع خاصی از مزکاله و همه انواع مزکال یک طعم تند خاص خودشون رو دارن. میزان الکل تکیلا مثل سایر عرقها بین 40 تا 55 درصده و معمولا به صورت سک اما در مقدار بسیار کم یعنی حدود بیست سیسی و یک مرتبه نوشیده میشه که بهش میگن شات تکیلا. کلمه شات یعنی ضربه و الحق هم که وقتی شات تکیلا رو میزنی، یک ضربه به سیستم چشایی و بعدش هم به سیستم مرکزی عصبی وارد می کنی. اما در نهایت باید به ویسکی بپردازیم که خودش دنیاییه. اصلا نمیدونم بشه در این مجال کم حتی اشاره ای سطحی به انواع ویسکی بکنم یا نه. داستان از این قراره که در ابتدای قرن پانزدهم میلادی یعنی همین 500 سال پیش، یکی از حاکمین مناطق محلی اسکاتلند نوشیدنی ای رو امتحان می کنه که از ایتالیا اومده بوده و اسمش آکواویتا بوده و بهش میگن که اینقدر سنگینه که یکی از حاکمین ایرلندی اون رو نوشیده و مرده. این جناب حاکم هم برای رو کم کنی آکواویتا رو می نوشه که ثابت کنه چقدر قویه. ولی طبق عادت مثل آبجو می نوشه و در همون میزان و به توصیه های اطرافیان هم توجه نمی کنه و ظرف حدود نیم ساعت بیهوش میشه. وقتی بهوش میاد دستور میده آبجوسازها روش تقطیر رو یاد بگیرن و بر این اساس، با سعی و خطا، بالاخره موفق میشن که با تقطیر مخلوط اولیه جوی تخمیر شده، مایعی زرد رنگ و شفاف بدست بیارن و حالا میمونه اسمش. یادتون هست گفتم کلمه ودکا در روسی یعنی آبکی؟ حالا در زبان اسکاتلندی کلمه uisge یعنی آب و جناب حاکم هم حوصله نداشته کلمه جدیدی بسازه و خوب فرهنگشتان زبان هم که نداشتن اون وقتها، پس اسم این مایع جادویی که مردان جنگجو رو مثل درخت بریده شده به زمین مینداخته میشه uisgy و بعدها، ویسکی. اما امروزه، ویسکی دامنه ای از عرقها رو شامل میشه که از تقطیر انواع جوی تخمیر شده، گندم تخمیر شده و یا ذرت تخمیر شده بدست میاد. معروف ترین و اصلی ترین نوع ویسکی اسکاچ نام داره که هر ویسکی ای رو شامل میشه که حداقل دارای سه مشخصه باشه: اول اینکه از تقطیر مالت بدست اومده باشه، دوم اینکه حداقل سه سال در بشکه ای از جنس چوب بلوط نگهداری شده باشه و سوم اینکه در اسکاتلند بدست اومده و ساخته شده باشه. یک سازمانی هم وجود داره به نام اتحادیه ویسکی اسکاچ یا به انگلیسی Scotch Whiskey Association (SWA) که مسئول وضع و اجرای قوانین مربوط به ساخت و علامتگذاری اسکاچه و علاوه بر این سه مشخصه اصلی که گفتیم چندین قانون فرعی هم برای اینکه ویسکی رو به عنوان اسکاچ تائیید کنه داره که از حوصله این بحث فعلا خارجه. انواع اسکاچ رو هم میگم براتون و دیگه این قسمت رو جمع کنیم بره. در اسکاتلند کارگاههای تقطیر بسیار زیادی وجود داره که در مناطق مختلف کشور گسترده هستند. ورودی کارگاه تقطیر، انواع دانه های مالتدار مثل جوی سیاه هستند. اگر من دارنده یک کارگاه تقطیر باشم، محصول جوی خریداری شده از کشاورزان مختلف رو آزمایش می کنم و اونها رو از نظر مرغوبیت طبقه بندی می کنم و بعد، اونهایی که از آزمایشات کنتزل کیفیت من سربلند بیرون اومدن رو به بخش تخمیر می فرستم تا بعد از تخمیر، بریزمشون توی دیگ تقطیر و بعد، مایعی که از دیگ تقطیر خارج میشه رو بریزم توی بشکه های چوب بلوط برای 3 سال انبار کنم. بعد از 3 سال، محتویات هر بشکه رو توسط کارشناسان زبده آزمایش می کنم و اگر به درد نگهداری بیشتر میخوره، باز برای 3 سال دیگه نگهداریشون می کنم. اونایی رو هم که برای نگهداری بیشتر مناسب نیست رو میفرستم به کارگاههای بزرگتر و نامی تر تا با ویسکی های دیگه که از کارگاههای مشابه میان مخلوط کنن و بدن دست مشتری. اونی رو هم که نگهداری کردم، دوباره سه سال به سه سال چک می کنم و به همین ترتیب. نهایتا، بعد از 12 سال، یه سری از محصول رو با نشان کارگاه خودم به بازار عرضه می کنم که اسمش میشه اسکاچ تک مالت یا سینگل مالت ویسکی که مرغوبترین محصول یک کارگاهه و قاعدتا قیمتش بسیار بسیار گرون تر از سایر ویسکی هاست. پس نوع اول میشه سینگل مالت یا ویسکی تک مالتی. از اون طرف، ویسکی های سینگل مالتی که به کارگاههای بزرگتر فرستاده شدن با هم مخلوط میشن و زیر برچسب اون کارگاه بزرگ به بازار فرستاده میشن. همه ویسکی های معروف از قبیل شیواز رگال و جانی واکر، از این نوع مخلوط یا Blended Whiskey هستن و مرغوبیتشون به مرغوبیت و سالخوردگی اون ویسکی هایی بستگی داره که در مخلوطشون استفاده شده. مثلا همه سینگل مالتهایی که در شیواز رگال کلاسیک 12 ساله استفاده شدن، حداقل 12 سال در بشکه مونده بودن و بععد مخلوط شدن و از تستهای کیفیتی کارگاه سازنده و بعد کارگاه شیواز رگال سربلند بیرون اومدن. اگرچه ویسکی رو هم میشه به صورت کوکتیل نوشید و کوکتیلهای معروفی مثل جک آن کوک بسیار محبوب هستند اما یک ویسکی خور، هرگز، هرگز، هرگز سینگل مالت و یا حتی بلندد ویسکی خوب رو به هیچی حتی یخ آلوده نمیکنه. حتی ویسکی رو در یخچال هم نباید گذاشت و لذت سینگل مالت به سرو شدن در دمای محیطه تا اول با حس بویایی و بعد با حس چشایی درک بشه. به جز اسکاتلند، کشورهای آمریکا، استرالیا، کانادا، ژاپن و ایرلند هم ویسکی های مرغوبی می سازن و کم و بیش شرایط و نحوه عرضه اونها مشابه اسکاچهاست. اما چون محدودیتهای شدید اسکاچ به اونها تحمیل نمیشه، دستشون بازه و محصولاتشون بسیار متنوع تر هستند. انواع ویسکی غیر اسکاتلندی خیلی زیاده و اسمهای متنوعی بر اساس روش ساخت، مواد اولیه، نوع نگهداری و غیره بهمحصولشون دادن و چندتاشون میشن اینا: ویسکی مالت مخلوط یا Blended Malt Whiskey. مشابه اسکاچ مخلوط ولی خارج از اسکاتلند تولید شده. ویسکی مخلوط یا Blended whiskey که در تهیه اون از مالت و یا سایر دانه ها استفااده شده. ویسکی بوربون: ویسکی مخلوطی که در دانه های تخمیرش حداقل 51% ذرت وجود داره و طعمش به شیرینی می زنه. ویسکی ذرت: در مخلوط اولیه اش حداقل 80% ذرت وجود داره. ویسکی تنسی: ویسکی ای که در ایالت تنسی آمریکا ساخته شده باشه و در ساخت اون یک مرحله ویژه با عنوان پروسه ناحیه لینکلن یا به انگلیسی Lincoln County Process رعایت شده. معروفترین ویسکی تنسی Jack Daniel نام داره که به افتخار مخترع پروسه ناحیه لینکلن، آقای جک دانیل نامگذاری شده.  مرجع من برای این اطلاعات هم کتاب World Atlas of Whiskey یا اطلس جهانی ویسکی بود که لینکش رو براتون میزارم اگر خواستید برید و مطالعه کنید. موزیک https://pixabay.com/music/solo-guitar-waves-michael-kobrin-3782/ حالا که درباره انواع اصلی نوشیدنی های الکلی صحبت کردیم، باید برگردیم به چیزی که اول این قسمت گفتم. این نوشیدنی هایی که اینجا اسم آوردم و در موردشون توضیح دادم، همگی تحت نظارت شدید نهادهای دولتی و غیردولتی بهداشتی و همچنین در کنترل انحصاری قوانین کنترل کیفیت هستن. چرا؟ چون یک اشتباه در ساخت نوشیدنی های الکلی کافیه تا الکل خوراکی یا اتانول موجود در نوشیدنی به متانول یا الکل سمی تبدیل بشه و یا مواد خطرناک دیگه ای وارد نوشیدنی بشن و مصرف کننده رو به عواقب شدیدی محکوم کنن. نوشیدنی الکلی که بطور غیر مجاز تولید شده باشه رو به انگلیسی بهش میگن Moon Shine یا نور ماه و شامل هر نوع الکلی میشه که خارج از ضوابط قانونی و بدون برچسب ارائه میشه و پر واضحه که نوشیدنش ریسک بزرگیه. درباره تاثیر الکل بر مغز و سایر اعضای بدن و همچنین فرآیند جذب و تجزیه الکل قراره در قسمت بعدی پادکست مفصل صحبت کنم. تا اون موقع، ازتون خواهش می کنم تا حد امکان از نوشیدن الکل بطور کلی و الکل بدن برچسب یا مون شاین بطور ویژه اجتناب کنید.

Afleysingakennarinn mætti í Tuborg turninn vopnaður Gervigreindinni og Jóa Má og gerði upp helgina í boltanum.

WWW.GR8DANES.UK The Todmorden UFO Incidents What really happened to people in Todmorden, in the north of England, in the 1980's? Was Zigmund Adamski abducted by aliens, and did PC Alan Godfrey really see an UFO? And what about William Wheedle?   GR8DANES.UK is a unique gift shop that specialises in Danish designed items. We also carry many other Scandinavian products. Cosy and comfortable footwear, Georg Jensen designed jewellery, Eva Solo designed homeware, candles, cups, mugs, clocks, scarves, lights, gadgets, pet accessories, bags, bimble and bumble, toys, eyewear, Christmas decorations, everything you could ever want, and with an unmatched beautiful Danish design to it too. Don't forget the food and drink! Salty chocolate liquorice, Toms Turtle advent calendar, the vintage food grocery box, remoulade, gløgg mix, and more too. Then why not wash it all down with a nice Aalborg Jubileum Aquavit, Gammel Dansk dram, Blomberg mulled wine, Tuborg classic and Tuborg gold beer, Carlsberg black Gold beer, and a soft drink for the kids. For worldwide deliveries visit the website Gr8 Danes.U.K. and get your order in today. There's also Lego of course. Always drink responsibly. For T's & C's please visit the website GR8DANES.UK

Hvad forbinder man med rock n' roll? Groupies, ødelagte hotelværelser og stoffer. Det vil de fleste nok tro. Men man skal ikke tro, man skal vide. Og studiet bliver i dag gæstet af en levende legende, som fortæller om sin egen oplevelse med livet som rockstjerne. En mand af mange talenter, hvad end det er at spille guitar, saxofon, male eller lave skulpturer. Det er selvfølgelig ingen ringere end Franz Beckerlee, guitarist i Gasolin.I dag dykker vi ned i historien om Gasolin og en af nøglepersonerne i bandet, og finder ud af, hvad Franz ville gøre, hvis Coca Cola tilbød ham flere millioner for at lave en reklame.I dag lærte vi:- Franz vidste nok godt, at han plagierede en film- Han synes Hof og Tuborg er det samme- Han var ked af det over opløsningen af Gasolin- Fik ikke et break through i USA fordi guitaristen i Thin Lizzy blev stukket i hånden- Var lidt utro, men ikke meget- Var gift i en uge, men det var hendes skyld God lytterVærter: Sebastian Peebles & Chano Jørgensen Producer: Nicolai Lydiksen Gæst: Franz Beckerlee Musik: Upright-Music

Den estiske robot Starship har succes som købmandsbud over hele verden, hvor den har leveret varer over to millioner gange. Glem alt om naboens knægt der bragte en kasse Grøn Tuborg, to pakker Grøn Cecil og bagerens dårlige øje ud på sin Long John. Vore dages købmandsbud er en lille robot, der ligner et køleskab på seks hjul. Starship har en flåde på 1.000 robotter, som har tilbagelagt over 4,5 millioner km og leveret var over to millioner gange i fem forskellige tidszoner. Techtopia taler med Starships chefingeniør og med Novo Nordisk, der har fem Starship robotter. Medvirkende: Lauri Väin, VP of Engineering, Starship Michael Hallgren, produktionsdirektør, Novo Nordisk

Denne luken har Hansa og Espen ventet hele året på! Endelig skal de drikke juleøl, kl 11 på en onsdagsmorgen når dette opptaket ble gjort. Det blir test og evaluering av juleøl du får kjøpt i dagligvarebutikker. Vi smaker merker som Mack, Hansa, Dahls, Ringnes, Tuborg, Aass og Lofotpils. Skål! Har du lyst å støtte oss og det vi lager? Sjekk oss ut på https://www.patreon.com/gamingklubben

HSJ við stýrið en Kötturinn og Breiddin voru í alvöru stuði í Tuborg turninum.

I dag er det J-dag, men SÅ nemt får man altså ikke bare Curlingklubben til at lave reklame for Tuborg! Vi skal nemlig lave en balanceret public service-dækning, og derfor slår vi J-dags-fejringen sammen med oplysning om det UTROLIGT spændende regionalvalg, der jo som bekendt er nært forestående. Derudover giver vi også et par andre bryggerier muligheden for at ringe ind og reklamere med deres egen julebryg, sådan så der ikke kun bliver reklameret for Tuborg i dag. Vi skal også kigge på den danske udgave af The Office, om ejendomsmæglere går i hurtigkneppersko, og så skal vi se lidt på Curlingklubbens private Messenger-chat og den 'friske tone', vi benytter os af. Værter: Christian Bonde og Maria Fantino.

Hvilke følelser sættes igang hos dig, når du ser danske brands i udlandet? Og hvad har de største danske virksomheder af betydnng for dig? Det spørger Torben Steno lytterne om i nat - og vi kommer blandt andet omkring Lego, Tuborg, Mærsk, H.C. Andersen etc. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Kötturinn Keli og Albert Brynjar í góðum gír í Tuborg-turninum

Albert Brynjar Ingason og Nonni Coach settust niður í Tuborg turninn og fóru yfir helgina.

Vi har budt Peter Bendtsen med ind i de mørke baglokaler, hvor spørgsmål bliver besvaret og procenterne er oppet en... smule? Det er blevet tid til endnu en omgang af lytter-favoritten: Q&A MED PROCENTER! Denne gang med fitness-æstetikkens aristoteles på besøg - Peter disker op med input, tanker og lidt-mere-seriøse-svar-på-noget-af-det-og-andet-ikke. Amdi er som altid på den fine balance imellem saglig og fuld og Meier er... igen frustreret.  Primært over formuleringerne og kvaliteten på spørgsmålene. Heldigvis bliver svarene derefter - og især trukket op af Peter Bendtsens insisteren på at PRØVE på at svare. Som det mindste.  I dag svarer vi på:  Ikke tracke kalorier, men stadig være i ligevægtsindtag + højt nok proteinindtag? Overarm og læg CM!? 3x10 reps el. 2x15 med samme vægt. Er noget bedre end det andet? Hvordan påvirker alkoholindtag ens perfomance når man dyrker styrkeløft? Den bedste brysttræning Kan chin ups være A2 i begge upper body pas? Gode alternativer til front og back squat, hvis ikke man har hack til rådighed Er 3 sæt tilstrækkelig volumen pr muskelgruppe i en upper body session? Hvor henter I viden fra studier? Fx studier om træning og sundhed. Hvordan vil i lave overgangen fra kcal underskud til kcal overskud? (cut til bulk) Hvorfor er Meier så interesseret i alkohol? Er det fordi han har børn? Er størrelsen på lægmusklen overhovedet vigtig? Hvis man har 2 ugentlige pas og gerne vil være stærk - hvordan træner man så? Tuborg eller Carlsberg? I FW havde vi en p-fest tradition. Tungeste 3 store (min. 5 genstande), var PB med? Bendtsens bedste hårpleje tips (eventuelt, hvorfor får man gråt hår)? IG har brug for styling tips fra kaptajnen? Hvad er I hver især bedst til? (Indenfor træning/kost) I kan IKKE vælge det samme.  Hvordan får lige så store lår, men samtidig en lige så lille numse som dig (meier)? Er skjorte-onsdag en ting? Ud af jer 3 (med ham PB der) hvem er mest silver fox?

Hásetinn Hörður Snævar, fékk hetju ÍA í Tuborg turninn og Kötturinn mjálmaði með.

Welcome to the Instant Trivia podcast episode 205, where we ask the best trivia on the Internet. Round 1. Category: The Fortune 500 1: 1 of the 2 manufacturing companies classified under "Toys" in the 500. 1 of (Mattel and Hasbro). 2: No. 242 on the list, this insurance co.'s $99.3 billion loss made it Fortune's biggest loser ever. AIG. 3: Since the Fortune 500 list began in 1955, only Exxon, Wal-Mart and this now-troubled auto co. have held the top spot. GM (General Motors). 4: With 14,000 videos, the most watched Fortune 500 CEO on YouTube was this bespectacled chairman of the No. 35 company. Bill Gates. 5: AMR and UAL are the top 2 companies in this industry. airline. Round 2. Category: It Happened On Valentine's Day 1: In 1929 Al Capone's men massacred rival gangsters on St. Valentine's Day in this city. Chicago. 2: TV's Mrs. Brady, she was born on Feb. 14, 1934. Florence Henderson. 3: In 1995 Arthur Chaskalson, who defended Nelson Mandela in 1964, was sworn in as this country's chief justice. South Africa. 4: Americans fell in love with her when she gave a TV tour of the White House on Feb. 14, 1962. Jacqueline Kennedy Onassis. 5: On Feb. 14, 1989 the Ayatollah Khomeini called for the death of this Indian-born British author. Salman Rushdie. Round 3. Category: 1990s Television 1: (Hi, I'm Arianna Huffington) Al Franken and I did a "Point-Counterpoint" segment called "Strange Bedfellows" for this Bill Maher show. Politically Incorrect. 2: This FOX drama follows the plight of the Salinger children, who were orphaned by a car wreck. Party of Five. 3: Roslyn, Washington represented Cicely, Alaska, the setting of this Rob Morrow series. Northern Exposure. 4: The quirky drama "Picket Fences" was set in this town in Wisconsin, not in Italy. Rome. 5: "Twin Peaks" was the first TV venture for this avant-garde filmmaker. David Lynch. Round 4. Category: Buddy The Beekeeper 1: Buddy mixes equal parts of this and hot water to feed a new colony with no honey to eat. Sugar. 2: Buddy doesn't like being asked "Who's the lucky fella?" when he wears this between his hat and collar. Beekeeper's veil. 3: Buddy makes people mad when he blows this in elevators, but he blows it at bees to calm them down. Smoke. 4: Buddy might say "None of your business" if asked about harvesting this product used in candles and polishes. Beeswax. 5: In spring Buddy gets ready for these masses of bees to fly from their hives and form new colonies. Swarms. Round 5. Category: Beer 1: In '60s ads, they called to this girl for Carling Black Label. Mabel. 2: While Bud calls itself the "King of Beers", this one calls itself the "Beer of Danish Kings". Tuborg. 3: In 1963, Schlitz became the 1st beer to be marketed nationally in these. tab top or pull top cans. 4: This popular Irish beer bears the name of a classic Irish stringed musical instrument. Harp. 5: Bob Marley's ghost could tell you that Red Stripe is a beer from this Caribbean country. Jamaica. Thanks for listening! Come back tomorrow for more exciting trivia!

In this episode, we discuss the 2014 film 'Calvary', directed by John Michael McDonagh and starring Brendan Gleeson. Our discussion highlights, as central to this film, an examination of whether or not Christianity holds any relevance for today's society. Along these lines, we start by outlining the contemporary situation of nihilism that each of the characters seem to occupy in the film. We then explore the difference between Christianity, as a particular worldview with an accepted doctrine upheld by the church establishment, and the phenomenology of Christian life, which offers a way of describing specific lived experiences independent from any ideological system of thought and which cannot be accounted for within a traditional Greek philosophical framework. Our discussion concludes by considering the lived experience of forgiveness as a value from the biblical tradition that Calvary deems to still hold significance for our time. These reflections are accompanied by a couple of basic lagers from Hüfi and Tuborg. Follow us on twitter.com/twophilpodcast or instagram.com/twophilpodcast to get involved with the discussion.

I vårt mest danskfientliga avsnitt hittills går vi igenom slaget vid Lund 1676 med all den värdighet och saklighet som vi plägar beskriva stormaktstiden (läs: med ölabröla-stämning, högljutt fnitter och med en öronbedövande klack i bakgrunden). Mattis härjar på om själva bataljen och beskriver det hela som en enkel kamp mellan fria män som stred för det goda (Sverige) och Köpenhamns horder som stred för det avgrundslika mörkret (Danmark). Per ger sig å sin sida i kast med kavalleriets beväpning, motiverande faktorer och slänger in ordet Uruk-Hai för att beskriva danska livgardet. Dessutom: förfärliga beskrivningar av vad kanonkulor gör med folk, Sagan om ringen-jämförelser, frankofili, Tuborg, Ernst-Hugo och mycket mer! Stötta oss på Patreon!Support till showen http://supporter.acast.com/krigshistoriepodden. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Tímahylki geyma ótal margt, eins og nokkrar dósir af Tuborg og vítamíntöflur, en hvað myndum við setja í tímahylki skyldi það vera framkvæmt í dag? Nokkrar dósir af Nocco? Lyft? Hildur Yeaoman kjól? Allavega ekki íscola, það er löngu hægt að framleiða það, væri kannski gaman einn daginn að fá að smakka það.

Frá þeim sem færðu þér Skoðanir Siffa G., Skoðanir Siffa G. II. og Skoðanir Tomma Steindórs, koma nú Skoðanir Siffa G. og Tomma Steindórs! Þetta er tímamótaveisla - rúta af Tuborg og staðreyndir. Strákar eru æðislegir! Ekkert um stöðu fjölmiðla, ekkert um skaðsemi samfélagsmiðla og ekkert um íslenskar bókmenntir. Bara veisla: Eru dýragarðar siðferðislega réttlætanlegir? Já. Strákaferðir? Veisla. En að vera strákur í sex manna hóp? Tækt á meðan þið eruð ekki fleiri. LungA? Gardínuhátíð, en kóngalegt að mæta þangað nokkrir gaurar frá AK. Kveikið á þessu. Patreon, Skoðanabræður, styðjið þetta framtak.

Välkomna tillbaka till På tal om öl och vårt rykande färska avsnitt där vår ljudtekniker Tom fått välja öl. Tom har gått efter två kriterier när han valt öl, det ska vara billigt (troligen inte en öl över 15:- ex pant) och det ska vara ljus lager. Avsnittet börjar med att vi alla svamlar lite kort om oss själva, vår bakgrund och hur vi kom att bli ölnördar. Efter introt serverar Tom Ernesto, Lundberg och Hedman ett öl i taget blint och vi snackar om vad det är. Köp på er ölen som ni kan se på våra FB- och IG-poster och häng med! Ölschema (hh:mm:ss) 00:30:20 Tuborg green 00:36:20 Kung 00:49:30 Pistonhead Haze lager 00:55:10 Signum Pilsner 3,5% 01:02:25 Breznak 01:10:45 Spendrups Premium gold 01:18:00 Budweiser 01:23:30 Corona extra

EM er on fire og vi har fått besøk av den største legenden i Heia Fotballs historie, Per-Jarle Heggelund. Han er vår gudfar og en av de som har vært nærmest på det svenske landslaget den siste tiden. Vi prøver å sette ord på det som skjedde i Parken, vi synger “Ti tusen Tuborg” og vi hyller fotball på radio. Takk for masse deilige innspill. Fortsett med det på e-post: heiafotball@nrk.no eller ta kontakt med oss på Twitter @p3heiafotball. Heia EM!