Podcasts about kaada

Tässä jaksossa sukellamme ravintola- ja alkoholialan kiinnostavimpiin ilmiöihin. Miten minimalismi ja maksimalismi näkyvät baareissa ja ravintoloissa juuri nyt? Miksi sokerittomuus puhuttaa – ja voiko drinkeistä todella tehdä terveellisempiä ilman makukompromisseja? Pureudumme myös ilmiöön nimeltä harrastebaarit ja pohdimme, mikä tekee niistä suosittuja. Keskustelemme Ozempic-lääkkeen suosion kasvusta ja siitä, miten tämä ehkä vaikuttaa ihmisten alkoholin kulutukseen. Kaada itsellesi lasillinen ja kuuntele. Äänessä Julia Kokki ja Henu Lahti

Tässä uutisjaksossa Milla, Jyri, Laura ja Pilvi keskustelevat viimeaikojen mielenkiintoisimmista tietosuojamaailman uutisista ja draamasta.    Ensimmäiseksi nelikkomme löytää itsensä tekoälykulmasta, jossa ihmetellään EDPB:n Open AI Task Forcen raporttia ja oikeutettua etua oikeusperusteena kaapia tietoa internetistä. Entä miltä Italian tietosuojaviranomainen juuri julkaisema ohje kaavinnasta näyttää? Tekoälykulmaan mahtuu myös keskustelua NOYB:in uudesta Metaan liittyvästä tekoälytapauksesta sekä Adoben uusista käyttöehdoista, joissa kaikki oikeudet materiaaliin luovutetaan Adobelle. Nelikkomme päätyy pohtimaan, mikä lopulta toimii parhaiten jarruna tekoälykehityksen datan ylensyömiselle: tietosuoja, tekijänoikeudet, kilpailuoikeus vai kuluttajien närkästyminen?    Suomessa tapahtuu myös, sillä tiedusteluvaltuutettu on julkaissut viidennen vuosikertomuksensa, jonka perkasimme (ainakin melkein kokonaan) kuulijoillemme: yksi lause raportissa pysäyttää. Lisäksi kommentoimme pohjoismaisten tietosuojaviranomaisten (ei-niin-yllättävää) lausuntoa siitä, että hallinnolliset seuraamusmaksut tulisi laajentaa myös julkiselle sektorille.   Satuitko EU-vaalien aikaan käyttämään Metan palveluita? Huomasitko, että sinulle kerrottiin vaalien olemassaolosta ja tarjottiin mahdollisuutta saada lisää tietoa äänestämisestä? Espanjan tietosuojaviranomainen AEPD huomasi tämän myös ja otti yhteyttä Irlannin vastaavaan viranomaiseen joka oli helmikuussa tiedottanut tästä ominaisuudesta, että ihanko oikeasti olette sitä mieltä, että tämän toteuttaminen sopimus oikeusperusteena on GDPR:n mukaista? Jyri avaa kuuntelijoillemme tarkemmin, miten tällainen prosessi toimii ja mitä verhojen takana tapahtuu.   Lopuksi vielä käsittelemme uusimman Googlen hakukoneeseen liittyvän oikeus tulla unohdetuksi-tapauksen, jossa henkilö halusi Googlen poistavan hakulinkin vuonna 2018 julkaistuun mielipidekirjoitukseen. Tapaus käsiteltiin ensiksi tietosuojavaltuutetun toimistossa ja lopulta hallinto-oikeudessa ja koska KHO ei myöntänyt tapauksessa valituslupaa, päätös on nyt lainvoimainen.   Kaada siis (jää)teetä mukiisi ja pistä jakso pyörimään! Tykkäsitkö jaksostamme? Tue meitä täällä: https://bmc.link/privacypod4u Voit seurata TietosuojaPodia Twitterissä täältä: https://twitter.com/PodPrivacy Voit lähettää meille palautetta Twitterin yksityisviestinä, hashtagilla #tietosuojapod tai sähköpostilla tietosuojapod@protonmail.com Seuraa meitä myös Instagramissa ja LinkedInissä nimellä privacypod!

Tässä jaksossa Johannes Tepon vieraana on Savon Kinojen toimitusjohtaja Sari Peltonen, joka tarjoilee herkullisen nälänsiirtokeinon lisäksi myös kuumimpia elokuvatärppejä. KASVISLASAGNE Lasagnen valmistamiseen tarvitset 25 x 30 cm kokoisen uunivuoan. Ruokamäärä riittää 6–8 henkilölle. 250 g lasagnea. KASVISKASTIKE: 4 rkl kylmäpuristettua ekstraneitsytoliiviöljyä 50 g kevätsipulin vartta 5 pientä palaa pakastepinaattia 5 porkkanaa pala lanttua pieni pala juuriselleriä 3 rkl sitruunan mehua ½ ruukku tuoreita basilikanlehtiä silputtuna 400 g tomaattimurskaa 400 ml vettä 1 tl Himalajan suolaa 1 tl raakaruokosokeria 3 tl kuivattua ruohosipulia 150 g vihreitä oliiveja reilusti mustapippuria myllystä JUUSTOKASTIKE: 200 g laktoositonta maustamatonta tuorejuustoa 200 ml Ruokakermaa tai riisi- kaura- tai mantelikermaa 125 g mozzarellaa ½ tl jauhettua paprikaa ½ tl Himalajan suolaa ripaus mustapippuria myllystä PINNALLE: 250 g kirsikkatomaatteja viipaloituna 70 g laktoositonta Punaleimaa ripaus mustapippuria myllystä Lasagnevuoan voiteluun: oliiviöljyä Ohje: Valmista ensin kasviskastike. Huuhtele ja silppua kevätsipulin varret. Kuori ja raasta porkkanat, lanttu ja juuriselleri karkeaksi raasteeksi. Lorauta oliiviöljy paistinpannulle tai kasariin ja kuumenna hieman. Lisää kevätsipulin varsisilppu ja jäiset pakastepinaatinpalat pannulle ja hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia, kunnes sipuli on pehmentynyt ja pinaatti sulanut. Kumoa juuresraaste pannulle ja hauduta toiset 5 minuuttia. Sekoita joukkoon tuorepuristettu sitruunan mehu, hienonnetut basilikanlehdet, tomaattimurska, vesi, suola, sokeri ja kuivattu ruohosipuli. Anna kastikkeen hautua pannulla 20 minuuttia. Sekoittele välillä. Kaada oliivien säilöntävesi pois siivilän läpi. Viipaloi oliivit ja pyöräytä ne valmiin kastikkeen joukkoon. Rouhi sekaan reilusti mustapippuria myllystä. Tarkista kastikkeen maku. Nosta pannu pois liedeltä. Valmista juustokastike. Kumoa tuorejuusto ja riisikerma kulhoon. Vatkaa ainekset vispilällä tasaiseksi. Paloittele mozzarella sentin kokoisiksi kuutioiksi ja pyöräytä juustonpalat lusikalla juustokastikkeen sekaan. Mausta kastike paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla. Tarkista juustokastikkeen maku. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Lado lasagne kerroksittain oliiviöljyllä voideltuun, suorakaiteen muotoiseen uunivuokaan. Näistä aineksista syntyy kolme lasagnelevykerrosta ja neljä kastikekerrosta. Annostele siis kastikkeita neljäsosa jokaiseen kerrokseen. Levitä ensin ¼ kasviskastikkeesta uunivuoan pohjalle ja lusikoi sen päälle ¼ juustokastikkeesta. Aseta kaksi lasagnelevyä vierekkäin uunivuokaan kastikkeiden päälle. Peitä lasagnelevyt ohuesti kasviskastikkeella ja lusikoi taas kasviskastikkeen päälle hieman juustokastiketta. Jatka näin, kunnes vuoassa on kolme lasagnelevykerrosta. Päällimmäisten lasagnelevyjen päälle tulee myös ohut kastikekerros. Lado lopuksi viipaloidut kirsikkatomaatit vuokaan vieri viereen. Peitä tomaattien pinta raastetulla Punaleimalla. Rouhi päälle mustapippuria myllystä. Paista uunin keskitasossa noin 30 minuuttia. Anna lasagnen tasoittua hieman ennen tarjoilua.

Tämän viikon reseptit vinkkaa Kukka & Puketti -kukkakaupan yrittäjä ja vuoden floristina palkittu Jere Veijalainen. Tässä on kuvan resepti tekstimuodossa. Huomaathan, että tekstintunnistus ei ole aina täydellinen ja saattaa sisältää virheitä: --- CURRYLLA JA SAHRAMILLA MAUSTETTU KALA-FENKOLIKEITTO Sahramin ja fenkolin muodostaman makuparin ansiosta tämä arkikeitto on erityisen juhlava. Kaiva vihanneslaatikon pohjalta muutama peruna, kaksi maa-artisokkaa tai pala juuriselleriä. Ne tekevät keitosta vielä maukkaamman ja täyttävämmän. **4 annosta** Ainekset: - 2 valkosipulinkynttä - 1 pieni fenkoli - Oliiviöljyä paistamiseen - 1 tl currya - 1 paketti sahramia - 8 dl kalalienta - 2 dl maitoa - 4 dl kuohukermaa - 1 rkl Maizenaa - 150 g kirsikkatomaatteja - 300 g kalaa (esim. lohta, turskaa tai kummeliturskaa) kuutioina - 2 tl sitruunamehua - Suolaa - Chilihiutaleita SITRUUNA-YRTTIKRUTONGIT: - 4 viipaletta vaaleaa leipää tai 1/2 patonkia - Voita paistamiseen - 1 dl tuoreita yrttejä (esim. tilliä, basilikaa, timjamia) silppuna - 1/2 hienoksi raastettua sitruunankuorta - 1/4 tl chilihiutaleita Ohjeet: 1. Kuori ja silppua sipuli. Poista fenkolista kova keskus ja suikaloi loput. 2. Laita sipulisilppu kattilaan ja freesaa öljyssä keskilämmöllä noin 2 minuuttia. Lisää curry, sahrami ja fenkoli ja freesaa vielä 30 sekuntia. Kaada joukkoon kalaliemi ja maito ja keitä 5 minuuttia. Sekoita Maizena kermaan ja vatkaa seos keiton joukkoon. Kiehauta uudelleen. 3. Murra tai leikkaa leipä 1-2 cm:n palasiksi. Paista ne voissa kullankeltaisiksi. Sekoita joukkoon tuoreet yrtit, sitruunankuori ja chilihiutaleet. 4. Halkaise kirsikkatomaatit ja lisää ne keittoon yhdessä kalan kanssa. Siirrä kattila pois liedeltä ja anna seistä noin 3 minuuttia, kunnes kala on kypsää. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja chilihiutaleilla. 5. Lisää keiton pinnalle krutongit.

Musta Lammas lukeutuu kiistatta Kuopion ja koko Pohjois-Savon ravintolatarjonnan eliittiin. Tässä jaksossa näläkee siirretään ihan konkretian tasolla, sillä Mustan Lampaan keittiömestari Jere Hakkarainen loihti Johanneksen iloksi hienostuneen täyteläisen kukkakaalikeiton. Kukkakaalikeitto 500g       Kukkakaali 1000g     Täysmaito 10g          Valkosipuli 200g       Ruskeaa voita 20g         Suola Leikkaa kukkakaali pieniksi nupuiksi.  Raasta tai pilko valkosipuli pieniksi kuutioiksi. Ota n.3l kattila ja laita sinne maito, voi, valkosipuli, kukkakaalit ja suola. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 30min. Aja blenderillä tasaiseksi keitoksi.  Kaada tiheän siivilän läpi. Tarkasta maku lisää tarvittaessa valkoviinietikkaa, suolaa ja voita. Nauti esimerkiksi omenan ja karhunlaukan kanssa!

Tässä jaksossa Johannes Tepon vieraana kuullaan Toni Karjalaista, joka toimii Original Sokos Hotel Puijonsarven keittiöpäällikkönä ja tuli hiljattain valituksi myös Culinary Team of Finland:in, eli Suomen kokkimaajoukkueen hallituksen jäseneksi. Kantarellirisotto ja parmesaania Kantarellikeittopohjaa 3dl (lisätään lopussa) Garnaroli, risottoriisi 200g Oliiviöljy 2-3 ruokalusikallista Voita 5 ruokalusikallista Sipulia 1 keskikokoinen Valkosipulia single 1 kpl Valkoviiniä 3-5dl Kanaliemi 7dl (puljonki on hyvä) Parmesanjuustoa 1-2dl Kuohukermaa 0,5dl Suola, hieno merisuola Mustapippuri, myllystäValmistusohje; Kuumenna kattilaa, Hienonna sipulit,Lisää kattilaan öliiviöljy, Kaada kuumaan kattilaan sipulit, Lisää kattilaan riisit, sekoita kokoajan Lisää kattilaan valkoviiniä vaiheittain, Lisää kattilaan kanaliemi vaiheittain, Tarkista riisin kypsyyttä välillä, näin opit oman hellan ja tekotavan parhaiten. Kun riisi alkaa olla melkein kypsää niin lisää joukkoon suola ja pippuri sekä parmesanraaste. Lisää joukkoon myös kantarellikeittopohja, kerma ja voi. Kaada lautaselle ja koristele paistetuilla kantarelleilla ja parmesanlastuilla.  Koristeeksi voit vielä pyöräyttää peukalojarrulla pienet oliiviöljytipat ja vaikkapa herneenversoa…tai muuta tuoreita yrttejä oman maun mukaan. Kantarellikeittopohja Kantarellia 1 litra Oliiviöljyä 3rkl Sipulia 1 keskikokoinen Valkosipulia 1 single Kanaliemi 1litra (puljonki on hyvä) Kermaa 1dl Voita 100g Suolaa Mustapippuria Kuumenna kattila, Hienonna sipulit ja kaada oliivioljyt kattilaan, Lisää kattilaan sipulit ja kuullota hetki, lisää kantarellit ja kuullota vielä hetki Lisää kanaliemi ja keittele 15-20minuuttia. Siivilöi osa liemestä syrjään ja ota liemi talteen. Kaada keitetyt sienet tehosekoittimeen, kansi päälle ja anna pöristä rauhassa muutama minuutti. Lisää voi ja kerma, jatka sekoittamista tehosekoittimessa vielä hetki kunnes kuohkeaa ja tasaista. Lisää tarvittaessa kanalientä mikäli jäi liian paksuksi.

Kondiittori Emmi, eli Emmi Sulin-Petsalo vieraana tässä jaksossa. Kondiittori Emmi on erikoistunut allergia -ja erityisruokavalioleivontaan ja tässä jaksossa kuullaan hiukan siitä, miten erv-leivonta eroaa tavallisesta leipomisesta. Emmin nälänsiirtokeinona oli vegaaninen kaalilaatikko. Vegaaninen kaalilaatikko 5–6 annosta 1 (n. 100 g) Sipuli 3/4 dl Rypsiöljyä 2 pkt Beyond meat jauhista 1 tl Suolaa n. 1-1,5 kg Keräkaalia 5 dl Vettä 1 tlk (2- 2,5 dl) Soija tai kaurakermaa 1 dl Riisiä 1 tl Paprikajauhe 2 tl Yrttiseosta 1 tl Suolaa 1/2- 1 tl Pippurisekoitusta 1/2 tl  Grillimaustetta 1 rkl Siirappia esim. agave  1 tl Valkosipulijauhetta 1 tl Sipulijauhetta 1. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulia suuressa kasarissa tai paistinpannussa öljyssä. Lisää Beyond meat ja paista seosta noin 5 minuutin ajan välillä sekoitellen (miedolla lämmöllä). Mausta seos suolalla ja kaada öljyllä voideltuun uunivuokaan (noin 2 l). 2. Poista kaalin uloimmat lehdet ja hienonna kaali. Kannan kovin osa kannattaa jättää pois. 3. Kuullota kaalia samassa paistokasarissa öljyssä. Sekoita kaalia kuumassa pannussa muutaman minuutin ajan, kunnes kaali pehmenee hieman. 4. Lisää pannuun vesi, soija/kaurakerma, riisi, mausteet ja siirappi. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua noin 10 minuuttia. 5. Kaada kaaliseos vuokaan Beyond meatin päälle ja sekoita tasaiseksi. 6. Kypsennä kaalilaatikkoa 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 50 minuuttia. Kiertoilmauunissa 180-asteessa.  Tarjoa lisäksi puolukkahilloa.

Tällä kertaa Johannes Tepon vieraana kuullaan Lignell & Piispasen toimitusjohtaja Kirsi Räikköstä. Kirsi päätyi reseptivalinnassaan jälkiruokaan, Saltkis Tiramisuun, joka valmistuu kätevästi kotikeittiön lisäksi esimerkiksi mökkiolosuhteissa. Tämän näppärän reseptin valmistamiseen ei siis välttämättä turhia vempaimia tarvita, saati sitten ylimääräisiä hilavitkuttimia. SALTKIS TIRAMISU 6 hengelle 500 g mascarponejuustoa ½ dl Saltkis suolakaramelli shot -likööriä 3 keltuaista 1 dl tomusokeria 1/2 tl aitoa vaniljaa jauhettuna 2 dl maitoa ¾ dl Saltkis suolakaramelli shot -likööriä 8 – 12 Savoiardi-keksiä Koristelu: 2 dl vispikermaa 1 rkl tomusokeria ¼ tl vaniljajauhetta 4 rkl tummaa kaakaojauhetta syötäviä kukkia, esim. orvokkeja 1. Sekoita kulhossa mascarpone ja likööri keskenään. 2. Vatkaa toisessa kulhossa keltuaiset ja tomusokeri vaahdoksi. Mausta seos vaniljalla. Sekoita vaahto mascarponen joukkoon. 3. Kaada maito ja Saltkis-likööri syvälle lautaselle. Taita keksit kahtia ja kostuta nopeasti molemmin puolin nesteseoksessa. 4. Annoksen kasaaminen. Laita keksipalat annosmaljan tai laakean cocktail-lasin pohjalle, 1 keksi/kulho. Lusikoi päälle mascarponeseosta ja tee toinen kerros samoin. Jos kulho levenee, voit laittaa toiseen kerrokseen 1 ½ – 2 keksiä. 5. Tasoita kulhojen pinta ja peitä löyhästi muovikelmulla tai foliolla. Laita jääkaappiin vetäytymään mielellään yön yli. 6. Ennen tarjoilua, vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla sekä vaniljalla. Pursota kermaa tiramisujen pinnalle ja siivilöi päälle kaakaojauhetta. Koristele syötävillä kukilla.

Nyt lisätään leivinuuniin lämpöä oiekin lappamalla ja pökköä pistellään pesään niin, että pankollakin pataruoka pulputtaa. Johannes Tepon vieraana tässä jaksossa on Savon Marttojen uunituore kotitalousasiantuntija Saara Repo. Saara tarjoilee kuulijoiden iloksi näppärän savolaisen ruokareseptin, joka erinomaisesti sopii myös leivinuunissa kypsennettäväksi. Lämmittävä muikkupotti 6:lle 1 kg perattuja muikkuja 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 1 rkl voita 1 dl rypsiöljyä 1/2 dl tomaattipyrettä 3 tl suolaa Mustapippuria myllystä (chiliä) Tuoretta tilliä Sekoita öljy, tomaattipyre sekä mausteet. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipulit pannulla voissa. Lado muikut ja kuullotettu sipuli kerroksittain kannelliseen uunivuokaan. Kaada päälle öljymausteseos. Kypsennä kannen alla leivinuunissa (noin 175C) hiljalleen hautuen noin 3 tuntia, tai kauemmin riippuen uunin lämpötilasta. Hienonna kypsän muikkupotin päälle tuoretta tilliä. Nauti kyytipoikana perunamuusi tai keitetyt perunat. Nam, maistuu:)

Tässä jaksossa Johannes Tepon vieraana on iisalmelainen Pihla Sallinen. Pihlalla ei jauhopeukola ole sattunut keskelle kämmentä, josta kertoo myös leipomiskilpailuista ansaittu menestys; koko Suomi leipoo -sarjan jaettu kakkossija vuodelta 2020, Maailman paras marjapiirakka -nettikilpailun voitto viime vuodelta ja joululeivonnan Suomen mestaruus tältä syksyltä nuorten sarjassa. Kolmen suklaan juustokakku Kolmen suklaan juustokakku on juhlien ikisuosikki. Silkkisen pehmeät tumma-, maito- ja valkosuklaakerrokset täydentävät toisiaan täydellisesti ja luovat ihanan makumaailman. Tämä herkku sopii vaikka uudeksi vuodeksi! Vuokana 20 cm irtopohjavuoka. Pohja 225 g Domino-keksejä n. 80 g voita - Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi. - Painele seos irtopohjavuoan pohjalle, johon on pingotettu leivinpaperi. - Laita kylmään jähmettymään. Täyte 4 dl kuohukermaa 400 g vaniljatuorejuustoa 100 g tummaa suklaata 100 g maitosuklaata 100 g valkosuklaata 1,5 + 1,5 + 1,5 = 4,5 liivatelehteä - Sulata suklaat erillisissä kulhoissa ja anna jäähtyä. - Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi. Lisää joukkoon tuorejuusto ja jaa seos kolmeen osaan. - Sekoita jokaiseen osaan yksi suklaista. - Liota 1,5 liivatelehteä kylmässä vedessä 5 min ja sulata kuumaan vesitilkkaan. Kaada ohuena nauhana tumma suklaa -täytteeseen. Sekoita tasaiseksi. - Kaada täyte vuokaan ja laita pakastimeen hyytymään. - Toista tämä sama maitosuklaatäytteen kanssa ja levitä se sitten tasaisesti hieman hyytyneen tumma suklaa -täytteen päälle. Laita jälleen pakastimeen hyytymään. - Valmista viimeisenä valkosuklaatäyte edellisten tavoin ja levitä se hieman hyytyneen maitosuklaatäytteen päälle. - Anna kakun hyytyä jääkaapissa mieluiten yön yli. Irrota hyytynyt kakku vuoasta. Koristelu - Sulatettua maitosuklaata - Mansikoita - Sitruunamelissaa - Marenkeja - Minioreoita - Koristerakeita

Tässä vieraana Kimmo Lehtonen, Leppävirralla toimivan Konnustuvan yksi yrittäjistä. Espanjalainen munakas Sain tämän reseptin Kataloniassa, Barcelonan pohjoispuolella pienessä maalaiskylässä, jossa vierailin ystäväni ja kollegani valokuvataiteilijaprofessori Joan Fontcubertan luona. Sunnuntain aamiaiseksi hän halusi tarjota minulle isoäitinsä ohjeella tehdyn aidon katalonialaisen tortilla -munakkaan. Raaka-aineet: 3 – 5 perunaa pannun ja perunoiden koosta riippuen 4-6 kananmunaa pannun koosta riippuen oliiviöljyä n. 0,5 dl kivennäisvettä 3-4 kiertoa suolaa myllystä 1.Pese perunat ja leikkaa ne noin 4mm viipaleiksi. Tässä voidaan käyttää joko raakoja perunoita, joita itse suosin, tai tähteeksi jääneitä keitettyjä perunoita. Kesällä, keitetyt uudet perunat toimivat tässä loistavasti. Ainoa ero raa'an ja valmiiksi kypsän perunan välillä on se, että raakana pannulle nostettu pottu imee sekoitusvaiheessa mielestäni valmiiksi kypsää perunaa paremmin kananmunaa ja lopputulos on mehevämpi. 2. Lämmitä paistinpannu keskilämmölle, pyyhkäise pannulle oliiviöljyä ja lisää pannulle perunat. Paistele lohkoja siten, että ne kypsyvät, älä kuitenkaan ruskista. 3. Perunoiden kypsyessä riko kananmunat kulhoon ja sekoittele niiden rakenne rikki. 4. Nyt munamassaan kaadetaan sekaan kivennäisvesi, hämmennetään kevyesti ja lisätään sekaan perunat suoraan pannulta. Kääntele seosta pari kertaa ja jätä lepäämään sen verran, että pyyhkäiset pannun puhtaaksi ja lorautat sille tilkkasen puhdasta öljyä. Sitten vain pannu takaisin liedelle. 5. Kun pannu on taas reilusti keskilämpöinen, muna-perunamassa kaadetaan pannulle, lämpö säädetään heti reilusti miedommaksi ja massan reunoja käydään hyvin varovasti painelemaan irti pannun reunoista kohti paistoksen keskustaa. Sitten vain kaikessa rauhassa lastalla tortillan reunaa varovasti koko ajan ”hoitaen” annetaan massan kypsyä. Kaiken kaikkiaan tämä vie helposti reilun 10 minuuttia. Kaada oliiviöljyä aivan hienon hienona nauhana reunoja pitkin koko paistoksen reunoja ja auttele sitten lastalla reunoja nousemaan. Voitele pannun kokoinen matala lautanen oliiviöljyllä ja laita lautanen paistinpannun päälle. 6. Käytä paistokinnasta tai reilunkokoista keittiöliinaa, ota tukevaote lautasesta ja pyöräytä tasaisella nopealla käännöllä pannu ja lautanen ympäri niin, että paistos tipahtaa ehjänä lautaselle. Liu'uta tortilla heti takaisin pannulle ja painele paistinlastalla reuna kauniisti ehjäksi ja kokoon. Kierrä myllystä muutama kierros suolaa koko komeuden päälle ja anna sen kypsyä vielä 4-5 minuuttia pannulla. Pesaise ja kuivaa lautanen ja laita se vielä uudelleen pannun päälle. Nyt paistopinnan pitäisi olla tasainen ja perunaviipaleiden kuin kaunista kevyesti ruskistunutta pitsiä. Anna tortillan antaa levätä vartti, jonka jälkeen se on valmis nautittavaksi. Päijänteellä on saari, johon olemme purjehtineet vuosien saatossa lukemattomia kertoja. Sunnuntaiaamuisin meitä koko viikonlopun kestinnyt emäntä ei ole enää vuosiin edes kysynyt miten toimitaan. Lieden reunalle ilmestyy pestyt perunat, munakenno ja talon kuuluisa valurautapannu. Vissyn haen kuistin jääkaapista, ja öljy on paikallaan lieden yläpuolella mauste ja kahvikaapissa. Pöytä katetaan, cafe au'lait keitellään, ja brunssin kuningattareksi loihditaan tortilla a'la Fontcuberta!

Glenn André Kaada (født 23. mai 1980) er en norsk skuespiller, teaterregissør og teatersjef som er tilknyttet Rogaland Teater. Etter at han ble uteksaminert fra Statens Teaterhøgskole i 2003 begynte han å arbeide i Rogaland Teater. Hans første rolle var som Stanley i En handelsreisendes død av Arthur Miller (2004).I 2005 medvirket han i Shakespeares Richard III, før han spilte tittelrollen i Amadeus av Peter Shaffer. Utenfor teateret var han med i dramaserien Seks som oss på TV 2, og i spillefilmen Blodsbånd (2007) av Marius Holst. I 2008 hadde han rollen som Uria Shelley i Bertolt Brechts Mann = Mann, et teaterstykke som vant Hedda-prisen som Årets teaterprosjekt.Under Eventyr i landskap spilte han Ung mann i Desse auga av Jon Fosse, der Oskaras Korsunovas hadde regien. Høsten 2011 hadde Glenn André Kaada tittelrollen i Peer Gynt. Han spilte også i BANK, et stykke som ble satt opp i Norges Bank-bygget. I 2012 hadde han hovedrollen i Festen.I 2014 mottok Perpleks av Marius von Mayenburg, som Kaada hadde regien på, Heddaprisen for beste forestilling.[3]Kaada overtok som teatersjef ved Rogaland Teater etter Arne Nøst fra 1. januar 2019. Nå spiller han hovedrollen i oppsetningen Hårfagre, som spilles i Stavanger Konserhus. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Johannes Tepon vieraana kuopiolainen kahvila-konditoria yrittäjä Hanna Kokko. Kuuntelijoiden reseptivihkoon Hanna tarjoilee maittavan thai-kanakeitto -reseptin. Thai-kanakeitto 400 g kanasuikale 3 valkosipulin kynttä nippu kevätsipulia (1 punainen chili) 1 paprika n. 5 cm pala inkivääriä n. 1 rkl curry-tahna (red curry, green curry, tom yum tahna tms) 1 rkl sokeri 1 rkl kalakastike 2 dl kookosmaito 8 dl kanaliemi (fondista tai kuutiosta) 1 lime 50 g nuudeleita korianteria, basillikaa 1. Suikaloi kasvikset, paloittele inkivääri pieniksi kuutioiksi ja pilko valkosipuli viipaleiksi, raasta limen kuori 2. Paista pannulla kanasuikaleet, valkosipuli, inkivääri ja currytahna öljyssä 3. Toisessa kattilassa freesaa pari minuuttia kasviksia öljyssä (paprika, sipuli, chili) halutessasi voit tlaittaa muitakin kasviksia 4. lisää pannulta kanat ym kattilaan 5. Kaada kanaliemi ja kookosmaito ja kiehauta. 6. Lisää nuudelit, kalakastike ja raastettu limen kuori. Anna kiehua hiljalleen n. 5 min. 7. Lisää limen mehu, korianteri ja basillika Ja eeku syömään!

Tässä jaksossa vieraana kuopiolainen laulaja-lauluntekijä, muusikko ja näyttelijä Markus Petsalo. Markus on jo useamman vuoden ajan suosinut vegaanista ruokavaliota, mikä ei sisällä lainkaan eläinperäistä ravintoa. Tämän myötä Markus valitsi reseptikseen todellisen arkiruoka-klassikon, Makaronilaatikon, joka muuntautuu seuraavan haastattelun myötä vegaaniseksi versioksi. Vegaaninen makaroonilaatikko by Emmi Sulin-Petsalo (kiertoilma)uuni lämpiämään 180 asteeseen. Tavan uuni ehkä 200. Ota vuoka. Kaada vuokaan raakaa makaroonia, niin että pohja selvästi peittyy + vähä vielä enemmän. Ota paistinpannu. Laita paistorasvaa (Pirkka, Juokseva kasviöljyvalmiste) Älä laita levyä täysille. Ota 2-3 beyond burger pihviä pakkasesta ja laita ne lautasella mikroon sulamaan 2min. Mikron jälkeen pihvit pannulle paistumaan. Huom! Jos levy on liian kuumalla niin kaikki tarttuu kiinni. Älä paista kuivaksi, vaan sen verran että saat väriä pintaan. Murskaa lastalla pihvit silpuksi. Pilko sipuli ja laita sekin pannulle. Mausta makusi mukaan suolalla, paprikalla, grillausmausteella, pippurilla, valkosipulilla ja yrteillä. Kaada jauhelihatonseos vuokaan makaroonien päälle ja sekoita. Lisää tähän vuustoraastetta (Valio, oddly good) puoli pussia. Nesteen valmistus: Sekoita kulhossa 3 isoa rkl soijajugurttia ja n. 5-6dl soijamaitoa (myös muu valinnainen kasvimaito käy) lisää nesteeseen 2tl peruna- tai maissitärkkelystä (tämä hyydyttää), sekä jo edellä mainittuja mausteita. Vapaa valintainen aineosa nesteeseen on ravintohiivahiutaleita. Tämä tuo juuston makua. Kaada neste vuokaan. Jos neste ei peitä makaroonia ja jauhenlihatontaseosta, niin kaada soijamaitoa suoraan purkista lisäksi. Nestettä on oltava riittävästi, muuten laatikosta tulee kuivaa. Vielä pari asiaa ennen kuin laatikko menee uuniin. Päälle rasvaa eli vegaanista levitettä (Naturli) ja toinen puolikas vuustoraasteesta. Paista uunissa 35-45min kunnes pinta on kauniin ruskea. Älä paista liian kuivaksi. Nautitaan hiukan jäähtyneenä ketsupin kanssa.

Vieraana keittiömestari sekä leipäjauhoseoksia valmistavan Kauraparran yrittäjä, Simo Pasanen. Simon valitsema resepti sopiikin mainiosti, kun juhlitaan Suomen maailmanmestaruutta jääkiekossa. Pouding Chômeur ( 4 hlö ) uuni 200-225℃, 16x7 cm pyöreä vuoka Valmistusaika 45 minuuttia Ainekset: 1 dl vaahterasiirappi ( tai normisiirappi ) 1 dl kuohukerma 75 g huoneenlämpöinen voi 1 dl sokeri 1 tl vaniljasokeri 1 munaa ½ tl leivinjauhe ¼ tl suola 2½ dl jauhoja ( gluteeniton hieno seos) Valmistusohjeet: 1. Kiehauta siirappi ja sokeri kattilassa ja siirrä sivuun odotamaan. 2. Vaahdota voi, sokeri ja vaniljasokeri. 3. Lisää kananmuna ja sekoita hyvin. 4. Lisää jauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita tasaiseksi nuolijan avulla. 5. Kaavi taikina uunivuokaan ja tasoita pinta. Kaada siirappi-kermaseosta kakun päälle niin, että kakkupinta peittyy kokonaan ( noin 2/3 osaa siirappi-kermaseoksesta). 6. Siirrä kakku uunin keskitasolle ja paista noin 30 minuuttia, tarkista kypsyys puutikun avulla. Anna kakun jäähtyä hetki paiston jälkeen. (Paistaessa kakku saattaa ”kuohahtaa”, joten aseta kakkuvuoka uuniin leivinpaperilla vuoratun pelli päälle ). Annostele Pouding Chômeur lautasille, valuta kakkupalojen päälle loput siirappikastikkeesta ja herkuttele vaniljajäätelön ja marjojen kera.

Do you know that men suffer due to domestic violence? yes, this podcast is all about abuse against men!  #JohnnyDepp #AmberHeard #DomesticVoilence #AaduMagaduRaBujji #TeluguPodcast #RedFMTelugu

Tässä jaksossa keskustelen Mika Hartikaisen kanssa, joka opettaa teen polkua. Jaksossa vastaamme muun muassa seuraaviin kysymyksiin: Mikä on teen polku ja mihin se johtaa? Mitä tarkoittaa qigong teehuoneessa? Miten suomalaista teen polkua voi kulkea? Kaada itsellesi kupillinen kuumaa lähdevettä ja tule hauduttamaan kanssamme teelehtiäsi, kun kuljemme Mika Hartikaisen kanssa teen polun shamanistisista juurista chanilaisiin lehvästöihin! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/mielen-laboratorio/message

Tässä jaksossa vieraana kuopiolainen yrittäjä Niina Lahnavik-Hoffren. Niinan nälänsiirtoresepti on Gampas Pil Pil, eli rapupannu. Campas Pil Pil (Valmistusaika noin 30 minuuttia) 200 g jättikatkaravunpyrstöjä 2 kpl valkosipulinkynttä 1/2 - 1 kpl punaista chiliä 3/4 dl oliiviöljyä 1 tl paprikajauhetta 1/2 tl mustapippuria rouhittuna 1/2 tl suolaa 1/2 dl persiljaa hienonnettuna Patonkia tai Ketoisen viljatonta leipästä. Sulata katkaravut ja painele talouspaperilla kuivaksi. Kuori ja leikkaa valkosipulinkynnet ohuiksi viipaleiksi. Poista siemenet ja hienonna. Sekoita öljy,valkosipulit ja chili. Lisää paprikajauhe, pippuri ja suola. Kaada seos etanapannuun rapujen päälle. Paistoaika uunissa noin 10 minuuttia, käytä grillivastusta. Ripottele pinnalle persilja paiston jälkeen. Tarjoile ja nauti jahkailematta.

Teatersjefen forlenger åremålet som teatersjef

#252 Kaada ir Tava darba vide? Ar kaadaam domaam Tu dodies uz savu darbu?Gaidisu Tavu jautajumu vai komentaaru uz ommmsome@gmail.com

Pelastakaa Kurt Ruusunen! Susanne raportoi taisteluista luonnon monimuotoisuuden hyväksi kotirintamalla. Akselilla on omia ideoita ja kiperiä kysymyksiä. Kahvimukit kourassa voimme pohtia, entäs jos. Kaada itsellesikin kunnon mukillinen! #monimuotoisuus #vieraslajit #entäsjos #kotipuutarha #erilainenkesä #ruusupuska #kahvinpaikka #ilmanmaitoajasokeria

۞ Af'aalul Muqorabah ۞ أَفْعَالُ الْمُقَارَبَةِ AF'AALUL MUQOROBAH (KATA KERJA MAKNA HAMPIR SAJA) كَكَانَ كَادَ وَعَسَى لكِنْ نَدَرْ غَيْرُ مُضَارِعٍ لِهذَيْنِ خَبَرْ Beramal semisal KAANA (merofa'kan mubtada' sebagai isimnya dan menashabkan khobarnya) yaitu KAADA dan ‘ASAA, akan tetapi khobar untuk keduanya ini jarang selain bentuk fi'il mudhari'. Contoh: KAADA ATS-TSAMARU YATHIIBU Buah itu hampir matang ‘ASAA AL-AMNU AN YADUUMA Mudah-mudahan ketentraman ini untuk selamanya وَكَوْنُهُ بِدُونِ أَنْ بَعْدَ عَسَى نَزْرٌ وَكَادَ الأَمْرُ فِيْهِ عُكِسَا Adanya khabar tanpa AN setelah ‘ASAA adalah jarang (khobar ‘ASAA sering dengan AN) sedangkan KAADA, perkara yang ada padanya terbalik (khobar KAADA sering tanpa AN) Contoh: 1. ‘ASAA ZAIDUN “AN YAQUUMA” (sering dg AN) smoga saja zaid berdiri 2. MAA KAADA ZAIDUN “YAQUUMU” (sering tnp AN) hampir saja zaid tidak berdiri --- Send in a voice message: https://anchor.fm/ilmu/message Support this podcast: https://anchor.fm/ilmu/support

Sounds In The Dark goes out on location, hanging with folks shooting off illegal fireworks for the 4th of July. Meanwhile, enjoy some ambient sounds from Brendon Anderegg, Bulkhead, Taylor Deupree, Fennesz, Celer + Forest Management, Kaada, Rhucle, and longform greatness from David Fyans and Kaitlyn Aurelia Smith.Don't blow your eye out. Listen to this instead. Enjoying the show? Please support BFF.FM with a donation. Check out the full archives on the website.

#193 Kristaps Ciirulis ir grafiskais dizaineris. Satiku Kristapu Clubhouse, jo uzrunaja vinja veidota sarunu istaba "Kas shodien jauns?". Vina profila tur ir ari ieraksts: "Daily reminder: God is a designer, so let's transcend and interpret the source." Partulkojot tas nozimee - Dievs ir dizaineris, tapec parspesim un interpretesim avotu. Shis teksts mani uzrunaja, jo ir aktuals mana ikdienas darbaa, bet ari ikviena no musu dzivem. "Viss, ko daba un Dievs ir radijis ir perfekts. Tev atliek tikai to pareizi izmantot un pielietot!"Shaja sarunas dala runajam ar Kristapu par to, ko atstajam aiz sevis sava dzive un ka atrodam to merki, misiju, uz kuru virzities un caur to padarit musu un apkartejo cilveku dzives labakas. Tik skaista un vertiga saruna ar tik daudz patiesi labam atzinjam un idejam! - Misija - ka ta atnak un ka zini, kas ir tas, kas Tev dzives laika ir jadara?Lai ikvienam no mums izdodas atrast to savu skaisto dziives misiju! :)-Atrodi un atbalsti Kristapu IG: @ciruliskristaps& Facebook: Kristaps Cirulis& pievienojies katru dienu 13:00 Clubhouse istaba "Kas shodien jauns?"Sazinjai un atsauksmeem: ommmsome@gmail.com

Kesä alkaa lähestymään hurjaa vauhtia, mutta vielä ei olla kesälomalla! Järjestökimara saa tällä kertaa hiukan insinööritason vahvistuksia, sillä kanssamme maljan nostaa ja korvia lainaa Uudenmaan Insinööriopiskelijat UIO ry:n puheenjohtaja Nicole Ojala sekä varapuheenjohtaja Elisa Koivisto. Tämän tehokaksikon voimin päästään sukeltamaan insinöörien maailmaan sekä UIO ry:n toimintaan. Myyrmäkeä tukikohtanaan pitävä yhdistys on tuonut iloa niin insinööreille kuin muillekin opiskelijoille jo vuosien ajan ja järjestävätkin useita pääkaupunkiseudun rakastetuimpia opiskelijatapahtumia. Tunnollisesti huikeita insinööriperinteitä toteuttava yhdistys on myös kehittänyt vuosien varrella omia perinteitään. Mutta mitä nämä oikein ovat?? Kaada siis itsellesi kuppi kahvia, lasi skumppa tai vaikka jallua sekä ota mukava asento, nyt mennään!

#135 Kalvis Troska joko par teemaam, par kuraam citi izveelas nerunaat. Komikis ar unikaalu skatiijumu uz dziivi. Dziives meerkis vinjam ir uzrakstiit pasaulee labaako joku. Kaada ir atskiriiba starp Stand Up & Improvizaacijas Teaatri?-Uzzini vair?k par Kalvi IG: @kalvistSazinjai & atsauksmeem: ommmsome@gmail.com

#134 Kalvis Troska joko par teemaam, par kuraam citi izveelas nerunaat. Komikis ar unikaalu skatiijumu uz dziivi. Dziives meerkis vinjam ir uzrakstiit pasaulee labaako joku. Kaada ir atskiriiba starp Stand Up & Improvizaacijas Teaatri?-Uzzini vair?k par Kalvi IG: @kalvistSazinjai & atsauksmeem: ommmsome@gmail.com

MIKÄÄN EI KAADA MINUARukous: Riitta Haapa-ahoPsalmi: 62:6–7Kuva: Tony Yakovlenko/Unsplash***Seuraa meitä myös Fb:ssa https://www.facebook.com/ruuhkahuokauksia

Me täytetään usein muiden kuppeja, mikä on hieno ja hyvä asia. Mutta siinä vaiheessa, jos ei ensisijaisesti huolehdita että meidän omat kupit on täynnä ja valuu yli, muiden kuppien täyttäminen tyhjentää meidät ja me aletaan voida huonosti. Me yleensä huomataan se vasta siinä vaiheessa kun kuppi on ihan tyhjä. Ja se on jo liian myöhäistä. Elämän tarkoitus ei ole vain täyttää ja tyhjentää ja täyttää ja tyhjentää omaa kuppia. Mun mielestä meidän tehtävä on ennemmin pitää kupit niin täynnä että neiistä valuu muille. Kuuntele lisää siitä miksi sun tehtävä on pitää sun kuppi täynnä kokoajan. Ja kuinka se ei ole itsekästä, vaan se on sulta oikeasti palvelus kaikille muille ja teet kuppisi täytenä pitämällä tästä maailmasta paremman paikan.

In this episode I am joined by Anne Baring. She has worked as Jungian analyst fifteen years and teaches in the topics of psychology, mythology, fairy tales and alchemy. Her website is www.annebaring.com.Support the podcast.Music featured in this episode:Kaada & Mike Pattonipecac.com

Presenting Animation Composed, a Skwigly Online Animation Magazine podcast special focusing on the harmonious relationship between music and animation. In this podcast Skwigly Managing Director Ben Mitchell and contributor Wez Allard bring you over two hours of exclusive composer interviews and standout music selections showcasing music written specifically for animation projects. Featuring special guests: •John Erik Kaada (AKA Kaada) - Norwegian multi-instrumental composer/performer whose discography includes the solo releases 'Thank You For Giving Me Your Valuable Time', 'Music For Moviebikers' and 'Junkyard Nostalgias' as well as the Kaada/Patton albums Romances and this year's 'Bacteria Cult'. Kaada's work as a composer for independent film scores recently extended into the world of animated shorts with 'The Absence of Eddy Table', directed by Rune Spaans. •Scot Stafford and Alexis Harte of Pollen Music Group, the songwriting organisation responsible for the music of the ongoing 360 VR filmmaking series Google Spotlight Stories, which includes the immersive film projects 'Duet', 'Windy Day', 'Buggy Night' and 'Pearl'. Also included in this special is music by Phil Brookes, Shane Holly, Thee Wreckers, Happy Camper, Tim & Puma Mimi, François-Xavier Paquin and Skillbard. Full playlist: •Phil Brookes - Theme from But Milk is Important •Shane Holly - Coda (Excerpt 1) •Kaada – The Absence of Eddy Table (trailer snippet) •Thee Wreckers - No Place Like Home •Happy Camper - Winnie & Otto (Otto) •Tim & Puma Mimi - Dupi Dough (Ivan's Need) •Pollen Music Group - No Wrong Way Home (Pearl) •Pollen Music Group - Les Brises (Windy Day) •Happy Camper - The Accident (Otto) •François-Xavier Paquin - Crazy Dance (Wackatdooo) •Shane Holly - Coda (Excerpt 2) •Pollen Music Group – Buggy Nights (Excerpt) •Pollen Music Group – Breathless (Duet) •Phil Brookes – Theme from Three's A Crowd •Phil Brookes – The Outsider (But Milk is Important) •Skillbard – Lovestreams •Thee Wreckers - Splintertime Presented by Ben Mitchell and Wez Allard Produced and edited by Ben Mitchell

Аудио журнал STEREOBAZA - на ПРОСТО РАДИ.О Еженедельно автор и составитель - Stereoigor - представляет музыку, которая скоро становится must-have меломанов. В мае 2015 STEREOBAZA вошла в Топ15 самых популярных радиошоу, сделанных в Украине по данным PromoDJ (всего в рейтинговании участвует более 50 тыс. шоу и подкастов)Помимо новинок, в каждом выпуске программы слушателей ждет информация о знаковых явлениях и лейблах, а также о культовых фигурах актуальной музыкальной культуры: группах, исполнителях, продюсерах. Отдельного внимания аудио-гурманов заслуживает рубрика «Бонус-трек», посвященная раритетным версиям песен.Выходит с декабря 2011, в настоящий момент - на Просто Ради.о.Аудио журнал выходит  c декабря 2011 (vk.com/stereobaza  facebook.com/stereobaza), «стереогостями» радиошоу побывали такие деятели мировой музыкальной сцены: - Andy Fletcher - один из основателей легендарных Depeche Mode - Изобретатель жанра dub - легендарный Lee "Scratch" Perry - культовый лондонский продюсер и ди-джей Erol Alkan  - создатель знаменитого берлинского инди-лейбла Morr Music Томас Морр - Группа De/Vision - Внучка изобретателя первого в мире электроинструмента — терменвокса — Льва Термена, легенда неоклассики Лидия Кавина,  - Bonobo (Ninja Tune),  - Jay-Jay Johanson , Robert Alfons/канадский синт-поп-проект TRUST,   - James Lavelle / UNKLE,  - Группы O.Children, Garden City Movement, HVOB, Crazy P и WhoMadeWho - Британский музыкант и продюсер Ghostpoet - Американский фрик-дуэт CocoRosie STEREOBAZA#201 by Stereoigor (Игорь Пансенко) на Просто Ради.о №001 (201) 14/04/2016 Pet Shop Boys Primal Scream M83 Teleman Is Tropical Stereo Ukraine: Lakeway, Cepasa Kaada + Patton / Faith No More Kylie Minogue vs New Order - Erol Alkan / Beyond the Wizard's Sleeve Moderat (Apparat + Modeselector)

John Erik Kaada går inn i en seks måneder lang boble hver gang han skal lage filmmusikk. Siste filmprosjekt var en fransk, romantisk komedie. Kaada har nettopp kommet ut av bobla og forteller oss hvordan det han klarte å passe inn på filmsettet i den franske filmindustrien, når han er gjest i Salongen i dag.

1. KAADA / “Care“ - 2. ENVELOPES / “Party“ - 3. GONJASUFI / “Kowboyz & Indians“ - 4. ROBERT LE MAGNIFIQUE / “Diet Pop“ - 5. SHELLAC / “Be Prepared“