Podcasts about ganaderia

Un grupo de jóvenes emprendedores apuesta por la innovación tecnológica para transformar la administración de los ecosistemas y las plantaciones agrícolas y forestales. Su iniciativa busca incorporar herramientas digitales y soluciones de base tecnológica que permitan un manejo más eficiente, sustentable y responsable del medio ambiente.

Mujeres en Sucre trabajan por el desarrollo sostenible de la Costa Caribe mediante la producción innovadora de alimentos agrícolas y agroindustriales. También promueven prácticas responsables y ofrecen servicios especializados que fortalecen la industria agroempresarial local.

La producción de banano en el país ha registrado cifras positivas durante lo que va del año 2025, a pesar de los efectos negativos que han ocasionado las lluvias en las principales zonas productoras.

Los productores de papa atraviesan una crisis económica sin precedentes debido a la caída significativa en los precios del producto y la reducción en el consumo por parte de los colombianos. Esta situación ha generado millonarias pérdidas en el sector agrícola, poniendo en riesgo la estabilidad de muchas familias dedicadas a esta actividad.

Este es el episodio #123 de “Tradiciones Sabias”, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Qué es la ganadería regenerativa -Cómo se formó el desierto de Chihuahua  -Experiencias reverdeciendo áreas desérticas -Cómo comienza su camino en la ganadería regenerativa -Experiencia generando lluvia local Datos del invitado -  Alejandro Carrillo es un ganadero de cuarta generación en el desierto de Chihuahua en México. El rancho de Alejandro, conocido como Las Damas, ha sido parte de múltiples documentales y estudios como “Common Ground”, “Sacred Cow”, “Which We Belong” y “Water in Plain Sight”, enfocados en ganadería regenerativa y "reverdecer el desierto" utilizando ganado.  La empresa del Proyecto de Regeneración de Pastizales de Alejandro ayuda a ganaderos y organizaciones en proyectos de pastoreo regenerativo en América del Norte, América del Sur, Europa, África, Australia y Asia. También participa como delegado en la Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación en varios países. Antes de unirse al rancho, Alejandro trabajó como ingeniero de software en varios países. Tiene una maestría en Gestión Técnica de la Universidad Johns Hopkins y una licenciatura en Ciencias de la Computación del Instituto Tecnológico de Monterrey. Contacto - -Instagram: Las Damas Cattle Ranch -Página web: www.desertgrasslands.com  -Facebook: Alejandro Carrillo -Linkedin: Alejandro Carrillo Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com     Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -   Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm  Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA  

El uso del ozono en la agricultura está ganando cada vez más protagonismo debido a sus múltiples beneficios para los cultivos. Se emplea principalmente para la reducción de patógenos y enfermedades que amenazan la salud de las plantas, lo que contribuye a aumentar la producción de manera natural y sostenible.

En las costas del Pacífico, el viche se ha convertido en mucho más que una bebida alcohólica tradicional; es un símbolo de la cultura afrocolombiana y un testimonio vivo de la resistencia y el patrimonio cultural de esta región.

La producción de setas en Colombia está en auge, con regiones como Boyacá, Cundinamarca y el Eje Cafetero liderando el cultivo de diversas especies. Destacan las setas orellanas, cuya demanda y rentabilidad han crecido significativamente, superando en algunos casos la producción de carne.

En medio de la intensa ola invernal que se presenta en la costa caribe, el sector bananero logró mantener un desempeño productivo positivo, superando las expectativas iniciales. La producción en los departamentos de La Guajira y el Magdalena reportó un incremento del 15% en el primer semestre del año.

En 2024, las ventas de plaguicidas de uso doméstico en Colombia experimentaron un crecimiento sin precedentes, registrando un incremento del 36,6% en comparación con el año anterior.

El burro no solo es un animal de carga, también es un gran símbolo de la vida rural en Colombia, que además refleja la relación entre los campesinos y la historia del país.

El Consejo Colombiano de Seguridad emitió una advertencia sobre la situación actual de la seguridad laboral en el sector rural del país. Según la entidad, el panorama es complejo debido a una serie de factores que dificultan la protección de los trabajadores en el campo.

La raza bovina Blanco Orejinegro, es criolla colombiana de triple propósito: carne, leche y trabajo. Se caracteriza por su pelaje predominantemente blanco, orejas negras y piel y mucosas pigmentadas, que le confieren resistencia a la radiación solar y a parásitos como garrapatas y el "nuche".

Las exportaciones de carne han alcanzado niveles récord, con más de US$180 millones en los primeros cuatro meses del año. China se ha consolidado como el principal comprador de carne, seguido por Argelia y Rusia. 

La acuicultura muestra un auge importante, posicionándose como un pilar dentro del sector agropecuario. El crecimiento en la producción y las exportaciones de tilapia, trucha y camarón se debe en gran parte a la implementación de políticas enfocadas en la tecnificación y formalización de los productores.

El cultivo de la guanábana se ha extendido con fuerza en los departamentos de Tolima, Santander, Boyacá, Antioquia, Huila, Valle del Cauca, Nariño, Meta, Risaralda, Caldas y Cundinamarca. La variedad que más se utiliza en el país es la semidulce semidulces debido a su mayor demanda en el mercado internacional.

Originaria de Japón, la raza Wagyu es famosa por su carne de alta calidad, caracterizada por un sabor y textura inigualables. Actualmente, esta raza le está dando un nuevo impulso a la ganadería colombiana.

En la última década, el sector porcícola ha experimentado un crecimiento significativo, consolidándose como un pilar fundamental dentro de la producción agropecuaria del país. Este avance se ha visto impulsado por mejoras en la tecnificación de los procesos productivos.

El pueblo Arhuaco de la Sierra Nevada de Santa Marta logró recuperar su salida ancestral al mar Caribe con la entrega oficial del predio Los Acantilados, un terreno de 227 hectáreas que amplía el resguardo Katanzama, ubicado en el corregimiento Guachaca, Magdalena. Las tierras serán utilizadas para la preservación del medio ambiente y cultivos de pan coger.

La CNA preocupada por cierre y ofreció colaborar en inspecciones técnicas ABM celebra prórroga de EU a sanciones bancariasProfeco lanza alerta por defecto en bolsas de aire de  vehículos VolkswagenMás información en nuestro podcast

Colombia postuló el sistema de ganadería tradicional y agroalimentaria en el paisaje de las sabanas inundables de Paz de Ariporo en Casanare como sistema importante del patrimonio agrícola mundial.

Los cultivadores de cereales atraviesan una crisis debido al aumento de las importaciones, que ha dejado al sector en una situación crítica. En 2024, más del 80% del maíz consumido fue importado, afectando la producción nacional y la rentabilidad de los agricultores.

La ganadería enfrenta una situación crítica debido a la inseguridad en las zonas rurales. Amenazas como la extorsión, el secuestro y el abigeato afectan a los productores, quienes han pedido al gobierno más seguridad para el desarrollo de su actividad.

La micología es la rama de la biología que estudia los hongos. Colombia se destaca por su gran diversidad de especies de hongos, muchas de las cuales se han integrado en la gastronomía nacional. Estos hongos no solo aportan sabor y variedad a la cocina, sino que también ofrecen beneficios nutricionales importantes.

En un momento crucial para la transformación digital del agro colombiano, la inteligencia artificial se posiciona como un aliado estratégico para modernizar el campo y potenciar su productividad y sostenibilidad.

La apicultura en el Bajo Cauca Antioqueño inició como una actividad alternativa sostenible y sustentable que busca desarrollar y promover nuevas opciones productivas en una región que ha sido de tradición minera y ganadera.

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Un grupo de investigadores de la Universidad de Cundinamarca trabaja en un equipo que emplea radiación ultravioleta para mejorar la calidad de la leche cruda.

El sábado se celebra el día mundial de la tejeduría. Los tejedores en Colombia no solo reflejan la identidad cultural de sus comunidades, sino que juegan un papel importante en la economía local.

¿Cómo afecta el cambio climático la salud mental de los campesinos en Colombia? Una investigación del Politécnico Grancolombiano advierte que el cambio climático está afectado la salud mental de los campesinos colombianos por la pérdida de sus cultivos.

Los productores de leche trabajan en ganaderías sostenibles que buscan minimizar el impacto ambiental, promueven el bienestar animal y una rotación de pasturas.

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Las empresas familiares en la agricultura son fundamentales para que los campesinos puedan dar a conocer sus productos en los mercados nacionales y conquistar mercados a nivel internacional.

Las matronas y cocineras ancestrales de Tumaco, guardianas de este saber milenario, se reúnen en las playas del Morro para dar a conocer su rica tradición culinaria del pacifico colombiano. Las cocineras buscan reconocer y valorar su papel fundamental en la conservación de la cultura y la historia local.

El cerdo negro, una raza porcina criolla del departamento de Santander, está ganando popularidad en el país por su sabor, calidad y origen ancestral, abriéndose camino en la alta cocina colombiana.

En Morroa en Sucre, la tejeduría es una tradición popular y arraigada, resultado del mestizaje entre zenúes, colonos y afrodescendientes. Las hamacas son tejidas a mano y hoy son reconocidas a nivel mundial.

Perú es reconocido mundialmente por su enorme diversidad de papas, con más de 4,000 variedades cultivadas principalmente en la región andina. Esta riqueza genética se manifiesta en una amplia gama de colores, formas, tamaños y texturas.

El cultivo de palma de aceite en Colombia comenzó alrededor de 1960, marcando el inicio de un crecimiento sostenido tanto en el área sembrada como en la producción de aceite. En ese año, la superficie cultivada era aproximadamente de 1.000 hectáreas y hoy alcanzan las 609 mil hectáreas.

Desde tiempos remotos, el uso de plantas medicinales ha sido una práctica fundamental para preservar la salud, transmitida de generación en generación como un valioso legado ancestral.

En la región andina se ha fortalecido la presencia de ovinos de la raza Romney Marsh que es considerada la raza 4x4, porque se adapta fácilmente a diferentes condiciones climáticas del país.

“Tierras de Niños” es un proyecto que tiene como objetivo fomentar en los menores el conocimiento y la valoración de la agricultura, actividad fundamental para la economía.

En Bogotá, las huertas caseras están emergiendo como una estrategia clave para enfrentar la inseguridad alimentaria en la ciudad. Estas huertas permiten a las familias producir alimentos frescos y saludables en sus propios hogares, contribuyendo a mejorar la nutrición.

En marzo las exportaciones alcanzaron más de 55 mil millones de dólares: Inegi  Tras apagón en España, Portugal y Francia SRE pide a mexicanos seguir las indicaciones  Se estima que el servicio de electricidad se restablecerá en España de entre entre 6 a 10 horasMás información en nuestro podcast

La producción de cacao en el municipio de Tumaco, Nariño, está experimentando un proceso de modernización y adopción de prácticas de agricultura limpia que buscan fortalecer su competitividad en el mercado nacional y abrir puertas a la exportación.

El Pastor Belga llegó a Colombia hace 50 años y desde entonces ha sido ampliamente adoptado y valorado en el país por su inteligencia, lealtad y habilidades en tareas de seguridad y servicio.

La producción de fresas viene creciendo significativamente en los últimos años, convirtiéndose en una actividad agrícola fundamental en Cundinamarca, Antioquia y Boyacá

Lunita de la raza Brahman, es la vaca más cotizada en el país que se vendió a tres ganaderías por 2.800 millones de pesos. El ejemplar fue criado por la hacienda JPS, ubicada en el municipio de Guarne en el departamento de Antioquia.

En la zona del Magdalena Medio se viene trabajando en el mejoramiento genético bovino para la raza Brahman gris y rojo lo que permite la exportación de ganado en pie y también embriones.

Las exportaciones de arándanos colombianos se consolidan como uno de los productos estrella del agro colombiano con un crecimiento del 85% en el 2024 y las áreas cultivadas ya superan las 466 hectáreas.

El Chino Santandereano es una raza bovina criolla colombiana, originaria de la región de Santander. Su nombre se deriva de la vereda "La China", ubicada entre San Gil y Barichara, donde se asentó un grupo de bovinos durante su migración en el siglo XVI.