Podcasts about ganaderia

En Colombia, las razas cebuinas como Brahman, Gyr, Guzerá y Nelore son clave para la producción de leche y carne, gracias a su adaptación a climas tropicales. La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú promueve su desarrollo para fortalecer la ganadería nacional.

El chontaduro es un cultivo versátil que se adapta a diferentes climas en regiones como Cauca, Putumayo, Valle del Cauca, Caldas y Guaviare. Su fruto se usa en la preparación de harinas para consumo humano y animal.

Los exportadores de aguacate Hass están en alerta máxima por las tensas relaciones con Estados Unidos, que podrían derivar en un aumento de aranceles y afectar sus exportaciones a este mercado.

La lombriz roja californiana se cultiva en Colombia para convertir residuos orgánicos en fertilizantes naturales, que mejoran la calidad del suelo y favorecen la agricultura ecológica. Su rápida reproducción y gran capacidad para procesar materia orgánica la hacen muy popular en el país.

El cultivo de hortensias para exportación ha sido pionero en la implementación de prácticas regenerativas aprovechando las tierras subutilizadas.

Un profesor e investigador colombiano integra una misión especial financiada por la NASA, que trabaja en un hábitat análogo, un entorno controlado que simula condiciones espaciales. El propósito de la misión es desarrollar y aplicar tecnologías de agricultura de precisión, que permiten optimizar el uso de recursos y mejorar la producción agrícola.

En el corazón de Antioquia, un joven campesino convirtió la riqueza de la tradición y el sabor auténtico en un exitoso emprendimiento de mermeladas artesanales, Inspirado en las recetas familiares.

Los probióticos están ganando espacio en la nutrición animal, al mejorar la degradación de fibra y materia seca, lo que favorece la salud intestinal. Esto se traduce en un mejor aprovechamiento de los nutrientes mejorando la producción de carne y leche.

Los seguros paramétricos para el agro protegen a los agricultores de eventos climáticos como sequías o lluvias excesivas, utilizando datos meteorológicos en lugar de inspecciones físicas para activar el pago de la indemnización, lo que agiliza y facilita la protección.

Hoy inicio este comentario queriendo llevar hacia delante un nuevo concepto y reflexión. Tras un viaje a la capital de mi país, Santiago de Chile y conversar con una empresa tecnológica que está dominando el uso de la IA en ganadería, me puse a pensar que hoy el famoso concepto - y bastante usado - de Smart Farming ha evolucionado a la AI Farming.Era el año 2020 cuando en este mismo comentario les hablaba del Smart Farming, el concepto Internet de la Cosas, en ese entonces los sensores generaban datos y estos se se centralizan en servidores para que después nosotros pudiesemos interactuar con la data, crear dashboards y tomar decisiones de forma mas precisa.Pero esto ha cambiado y creo preciso que el nombre debería cambiar a la AI Farming, en donde ya no solo se captan datos, sino que se crean LLM (Large Language Model) con reglas creadas por nosotros los humanos para tomar decisiones y actuar de forma precisa sin la participaciòn humano, crando un sistema de Inteligencia Artificial autónomo y que el humano solo participa en las reglas del sistema LLM. De esta forma, damos un nuevo concepto a nuestra comunidad y se abre un camino que vamos a liderar en 333 para poder mostrar casos de éxito y ademas enseñar herramientas a todos nuestros directivos y gerentes para que puedan llevar adelante este cambio filosófico de la tecnología. Hoy tenemos muchos ejemplo y entre ellos:Control climático adaptativo con IA (ajuste automático de ventilación/calor).Sistemas anti-aplastamiento en salas de parto que detectan y actúan.Estimación de peso vía visión para apoyo en decisiones de despacho.Entrando en el mercado porcino, el ultimo informe de Rabobank de cerdos, nos presenta lo siguiente:Incertidumbre en el comercio mundial de proteínasTensiones entre EE.UU. y China continúan afectando los flujos comerciales.China ha reducido sus importaciones desde EE.UU., pero sigue comprando subproductos (vísceras).Brasil crece rápidamente en exportaciones y la UE aumenta modestamente sus envíos.

Un grupo de campesinos de Santander logró, tras mucha paciencia e investigación, producir vino a partir de la palma de aceite, creando así un producto innovador que aporta valor a la región.

El consejero de Agricultura, Ganaderia y Alimentacion del Gobierno de Aragon, Javier Rincon, ha puesto en valor la importancia del vino como motor economico y cultural de la comunidad.

Aunque las plantas no tienen oídos ni cuerdas vocales, investigaciones recientes demuestran que pueden emitir sonidos, aunque inaudibles para el oído humano. Estos sonidos, provienen de procesos internos relacionados con la transpiración y el estrés hídrico.

Los constantes cierres de la vía Bogotá-Villavicencio preocupan a los empresarios agroindustriales, ya que causan grandes pérdidas a los productores y campesinos de los Llanos Orientales. Solicitan soluciones urgentes para evitar más daños económicos.

La Asociación de Mujeres de Trabajo Artesanal, integrada por indígenas de la familia Tukano Oriental del municipio de Miraflores, Guaviare, está dedicada a la recuperación de saberes ancestrales enfocados en los tejidos. Este grupo comunitario busca rescatar y mantener vivas las tradiciones artesanales que forman parte fundamental de su identidad cultural.

En el municipio de La Vega, Cundinamarca, un campesino dedica su labor al rescate y recuperación de las siete variedades de la palma de cera. Su trabajo representa un esfuerzo clave para la conservación de esta planta, fundamental en el ecosistema y la cultura del país.

Este es el episodio #126 de “Tradiciones Sabias”, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Qué problemas hay con narrativas oficiales como que las vacas emiten gases metano y que compactan los terrenos -Cómo se diferencia la ganadería regenerativa y racional, holística, de la industrial -Cómo se ve un rancho bien manejado y qué beneficios aporta al ecosistema -Cuáles son las condiciones adecuadas para un buen manejo de ganado  Datos del invitado -  Alejandro Carrillo es un ganadero de cuarta generación en el desierto de Chihuahua en México. El rancho de Alejandro, conocido como Las Damas, ha sido parte de múltiples documentales y estudios como “Common Ground”, “Sacred Cow”, “Which We Belong” y “Water in Plain Sight”, enfocados en ganadería regenerativa y "reverdecer el desierto" utilizando ganado.  La empresa del Proyecto de Regeneración de Pastizales de Alejandro ayuda a ganaderos y organizaciones en proyectos de pastoreo regenerativo en América del Norte, América del Sur, Europa, África, Australia y Asia. También participa como delegado en la Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación en varios países. Antes de unirse al rancho, Alejandro trabajó como ingeniero de software en varios países. Tiene una maestría en Gestión Técnica de la Universidad Johns Hopkins y una licenciatura en Ciencias de la Computación del Instituto Tecnológico de Monterrey. Contacto - Instagram: Las Damas Cattle Ranch Página web: www.desertgrasslands.com  Facebook: Alejandro Carrillo Linkedin: Alejandro Carrillo  Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com     Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -   Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm  Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA

La yaca, fruta originaria de Asia, se cultiva principalmente en Antioquia, Valle del Cauca y Cundinamarca. Puede consumirse madura, con un sabor que recuerda a piña, mango y banano; o consumirse también sin madurar como verdura.

La mochila Wiwa es mucho más que un objeto; es una expresión viva de la cultura y espiritualidad del pueblo Wiwa. Tejida principalmente por mujeres, cada mochila refleja sus tradiciones y sirve tanto para uso personal como para transmitir su legado ancestral.

Un grupo de jóvenes emprendedores apuesta por la innovación tecnológica para transformar la administración de los ecosistemas y las plantaciones agrícolas y forestales. Su iniciativa busca incorporar herramientas digitales y soluciones de base tecnológica que permitan un manejo más eficiente, sustentable y responsable del medio ambiente.

Mujeres en Sucre trabajan por el desarrollo sostenible de la Costa Caribe mediante la producción innovadora de alimentos agrícolas y agroindustriales. También promueven prácticas responsables y ofrecen servicios especializados que fortalecen la industria agroempresarial local.

La producción de banano en el país ha registrado cifras positivas durante lo que va del año 2025, a pesar de los efectos negativos que han ocasionado las lluvias en las principales zonas productoras.

Los productores de papa atraviesan una crisis económica sin precedentes debido a la caída significativa en los precios del producto y la reducción en el consumo por parte de los colombianos. Esta situación ha generado millonarias pérdidas en el sector agrícola, poniendo en riesgo la estabilidad de muchas familias dedicadas a esta actividad.

Este es el episodio #123 de “Tradiciones Sabias”, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Qué es la ganadería regenerativa -Cómo se formó el desierto de Chihuahua  -Experiencias reverdeciendo áreas desérticas -Cómo comienza su camino en la ganadería regenerativa -Experiencia generando lluvia local Datos del invitado -  Alejandro Carrillo es un ganadero de cuarta generación en el desierto de Chihuahua en México. El rancho de Alejandro, conocido como Las Damas, ha sido parte de múltiples documentales y estudios como “Common Ground”, “Sacred Cow”, “Which We Belong” y “Water in Plain Sight”, enfocados en ganadería regenerativa y "reverdecer el desierto" utilizando ganado.  La empresa del Proyecto de Regeneración de Pastizales de Alejandro ayuda a ganaderos y organizaciones en proyectos de pastoreo regenerativo en América del Norte, América del Sur, Europa, África, Australia y Asia. También participa como delegado en la Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación en varios países. Antes de unirse al rancho, Alejandro trabajó como ingeniero de software en varios países. Tiene una maestría en Gestión Técnica de la Universidad Johns Hopkins y una licenciatura en Ciencias de la Computación del Instituto Tecnológico de Monterrey. Contacto - -Instagram: Las Damas Cattle Ranch -Página web: www.desertgrasslands.com  -Facebook: Alejandro Carrillo -Linkedin: Alejandro Carrillo Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com     Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -   Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm  Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA  

El uso del ozono en la agricultura está ganando cada vez más protagonismo debido a sus múltiples beneficios para los cultivos. Se emplea principalmente para la reducción de patógenos y enfermedades que amenazan la salud de las plantas, lo que contribuye a aumentar la producción de manera natural y sostenible.

En las costas del Pacífico, el viche se ha convertido en mucho más que una bebida alcohólica tradicional; es un símbolo de la cultura afrocolombiana y un testimonio vivo de la resistencia y el patrimonio cultural de esta región.

La producción de setas en Colombia está en auge, con regiones como Boyacá, Cundinamarca y el Eje Cafetero liderando el cultivo de diversas especies. Destacan las setas orellanas, cuya demanda y rentabilidad han crecido significativamente, superando en algunos casos la producción de carne.

En medio de la intensa ola invernal que se presenta en la costa caribe, el sector bananero logró mantener un desempeño productivo positivo, superando las expectativas iniciales. La producción en los departamentos de La Guajira y el Magdalena reportó un incremento del 15% en el primer semestre del año.

En 2024, las ventas de plaguicidas de uso doméstico en Colombia experimentaron un crecimiento sin precedentes, registrando un incremento del 36,6% en comparación con el año anterior.

El burro no solo es un animal de carga, también es un gran símbolo de la vida rural en Colombia, que además refleja la relación entre los campesinos y la historia del país.

El Consejo Colombiano de Seguridad emitió una advertencia sobre la situación actual de la seguridad laboral en el sector rural del país. Según la entidad, el panorama es complejo debido a una serie de factores que dificultan la protección de los trabajadores en el campo.

La raza bovina Blanco Orejinegro, es criolla colombiana de triple propósito: carne, leche y trabajo. Se caracteriza por su pelaje predominantemente blanco, orejas negras y piel y mucosas pigmentadas, que le confieren resistencia a la radiación solar y a parásitos como garrapatas y el "nuche".

Las exportaciones de carne han alcanzado niveles récord, con más de US$180 millones en los primeros cuatro meses del año. China se ha consolidado como el principal comprador de carne, seguido por Argelia y Rusia. 

La acuicultura muestra un auge importante, posicionándose como un pilar dentro del sector agropecuario. El crecimiento en la producción y las exportaciones de tilapia, trucha y camarón se debe en gran parte a la implementación de políticas enfocadas en la tecnificación y formalización de los productores.

El cultivo de la guanábana se ha extendido con fuerza en los departamentos de Tolima, Santander, Boyacá, Antioquia, Huila, Valle del Cauca, Nariño, Meta, Risaralda, Caldas y Cundinamarca. La variedad que más se utiliza en el país es la semidulce semidulces debido a su mayor demanda en el mercado internacional.

Originaria de Japón, la raza Wagyu es famosa por su carne de alta calidad, caracterizada por un sabor y textura inigualables. Actualmente, esta raza le está dando un nuevo impulso a la ganadería colombiana.

En la última década, el sector porcícola ha experimentado un crecimiento significativo, consolidándose como un pilar fundamental dentro de la producción agropecuaria del país. Este avance se ha visto impulsado por mejoras en la tecnificación de los procesos productivos.

El pueblo Arhuaco de la Sierra Nevada de Santa Marta logró recuperar su salida ancestral al mar Caribe con la entrega oficial del predio Los Acantilados, un terreno de 227 hectáreas que amplía el resguardo Katanzama, ubicado en el corregimiento Guachaca, Magdalena. Las tierras serán utilizadas para la preservación del medio ambiente y cultivos de pan coger.

La CNA preocupada por cierre y ofreció colaborar en inspecciones técnicas ABM celebra prórroga de EU a sanciones bancariasProfeco lanza alerta por defecto en bolsas de aire de  vehículos VolkswagenMás información en nuestro podcast

Colombia postuló el sistema de ganadería tradicional y agroalimentaria en el paisaje de las sabanas inundables de Paz de Ariporo en Casanare como sistema importante del patrimonio agrícola mundial.

Los cultivadores de cereales atraviesan una crisis debido al aumento de las importaciones, que ha dejado al sector en una situación crítica. En 2024, más del 80% del maíz consumido fue importado, afectando la producción nacional y la rentabilidad de los agricultores.

La ganadería enfrenta una situación crítica debido a la inseguridad en las zonas rurales. Amenazas como la extorsión, el secuestro y el abigeato afectan a los productores, quienes han pedido al gobierno más seguridad para el desarrollo de su actividad.

La micología es la rama de la biología que estudia los hongos. Colombia se destaca por su gran diversidad de especies de hongos, muchas de las cuales se han integrado en la gastronomía nacional. Estos hongos no solo aportan sabor y variedad a la cocina, sino que también ofrecen beneficios nutricionales importantes.

En un momento crucial para la transformación digital del agro colombiano, la inteligencia artificial se posiciona como un aliado estratégico para modernizar el campo y potenciar su productividad y sostenibilidad.

La apicultura en el Bajo Cauca Antioqueño inició como una actividad alternativa sostenible y sustentable que busca desarrollar y promover nuevas opciones productivas en una región que ha sido de tradición minera y ganadera.

Activan protocolos de emergencia en hospital de Tlalnepantla tras intensas lluvias  México reduce casos activos de gusano barrenador y recibe verificación internacional  Trump exige “final real” en conflicto entre Israel e Irán y lanza advertencia directa  Más información en nuestro podcast

Un grupo de investigadores de la Universidad de Cundinamarca trabaja en un equipo que emplea radiación ultravioleta para mejorar la calidad de la leche cruda.

El sábado se celebra el día mundial de la tejeduría. Los tejedores en Colombia no solo reflejan la identidad cultural de sus comunidades, sino que juegan un papel importante en la economía local.

México tiene estabilidad económica: Sheinbaum  México y EU arrancan revisión conjunta vs el gusano barrenador  Ucrania y Rusia preparan nuevo canje de prisioneros  Más información en nuestro podcast

En marzo las exportaciones alcanzaron más de 55 mil millones de dólares: Inegi  Tras apagón en España, Portugal y Francia SRE pide a mexicanos seguir las indicaciones  Se estima que el servicio de electricidad se restablecerá en España de entre entre 6 a 10 horasMás información en nuestro podcast