Podcasts about alimento

La ruralidad de los departamentos de Cundinamarca y Boyacá atraviesa una crisis silenciosa de despoblamiento que pone en riesgo la seguridad alimentaria, el tejido social y la memoria ancestral de los territorios.

Descubre el súper alimento que ayuda a fortalecer y desarrollar tu musculatura de forma natural. Aprende cómo este alimento apoya la recuperación, mejora el metabolismo y aporta los nutrientes necesarios para aumentar fuerza, energía y masa muscular de manera saludable.

Enquanto o mundo continua correndo e buscando, você desfruta, sustenta e alimenta a transformação e transição dos estados da Consciência.Em si, no outro, no mundo...em todos os mundos!No Todo.Respira...

En este programa hablamos si es licito o no en el tiempo presente cobrar por predicar.

Las microalgas se han consolidado como una alternativa revolucionaria para la agricultura moderna y la piscicultura, transformando la manera en que se producen alimentos y se gestionan recursos naturales.

El masato, bebida ancestral colombiana de fermentación natural, se consolida como un símbolo de hospitalidad y vida comunitaria en las zonas rurales del país. Elaborado tradicionalmente con arroz, maíz, harina de trigo y yuca, esta preparación fermentada ha acompañado a los campesinos colombianos durante generaciones.

En marcha la ruta El Chapulín 60 trolebuses operarán de Chapultepec a CU La selección de Irán podrá entrar a EE. UU. un día antes de cada partidoTurquía alberga las ruinas de la mítica TroyaMás información en nuestro podcast#grc

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La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) ya está preparando las Elecciones Cafeteras 2026, un proceso en el que más de 500.000 productores elegirán a sus representantes a los comités municipales y departamentales, así como a los delegados al Congreso Nacional de Cafeteros.

Os artistas conquistaram o júri da competição que reuniu trabalhos de 66 países, como Brasil, Moçambique, Dinamarca, Canadá, Chile e Austrália Fábia Belém, correspondente da RFI em Lisboa A sardinha está para os Santos Populares em Portugal assim como o milho para as festas juninas no Brasil. E, neste ano, há dois talentos luso-brasileiros ajudando a dar cara nova ao peixe: o carioca Eduardo Ferrão e Letícia Amaral de Araújo, natural de Belo Horizonte. Eles são dois dos cinco vencedores da 16ª edição do “Concurso Sardinhas” de Lisboa, que neste ano recebeu 3.128 desenhos, enviados por 1.762 autores de 66 países. O resultado surpreendeu Letícia e Eduardo. “Quando chegou o e-mail [com o resultado], eu até tive que conferir algumas vezes. Eu não sabia se era golpe ou coisa do tipo, né? Para ver se era sério mesmo. E eu fiquei super satisfeito, porque é um concurso que acho muito bonito”, conta o designer gráfico. A notícia, que chegou por meio de uma ligação telefônica, foi recebida por Letícia com surpresa e felicidade. Ela também explica que, por retratar na sardinha uma cena tipicamente portuguesa, havia o receio de cometer algum equívoco. No entanto, a aprovação do júri português afastou qualquer dúvida. “Achei que [o resultado] validou a minha ideia”, afirma a designer. O concurso foi criado em 2011 pela EGEAC, empresa pública que promove ações culturais em Lisboa. O objetivo dos organizadores é estimular a participação e a criação artística, desafiando amadores e profissionais das artes a criar novas roupagens para a sardinha. As propostas vencedoras são utilizadas como imagem da campanha visual das tradicionais festas dos santos populares, equivalentes às festas juninas no Brasil. 'Bolo de arroz' Para participar da competição, Eduardo Ferrão se inspirou no projeto “O Último Bolo de Arroz de Lisboa”, lançado por uma associação de moradores que busca proteger, valorizar e dar visibilidade a cafés e pastelarias que fazem parte da história dos bairros. Chamou a atenção do designer gráfico a notícia de que muitos desses estabelecimentos tradicionais estão fechando as portas devido ao aumento do preço dos aluguéis e das matérias-primas, além de estarem sendo substituídos por comércios voltados a turistas e moradores estrangeiros com alto poder aquisitivo. Quando leu sobre o assunto, ele não teve dúvidas. “Foi como uma revelação, sabe? E aí a ideia estava ali”, relembra. A “Bolo de Arroz”, assinada pelo luso-brasileiro, molda o famoso doce português no formato de sardinha. A ilustração destaca a textura fofa da massa, a icônica crosta de açúcar no topo e a base envolta na clássica cinta de papel vegetal. “Fico realmente esperando que [a minha ilustração] abra o apetite das pessoas, sabe? Assim que passarem por uma pastelaria, peçam um bolo de arroz”, pede o carioca, que espera que sua criação também possa ajudar a manter o bolo de arroz e sua receita tradicional nas pastelarias portuguesas. “O Telefone das Coscusvilheiras” Na sardinha, a que deu o nome de "O Telefone das Coscuvilheiras”, Letícia Amaral de Araújo recorreu ao bom humor ao fazer uma leitura de uma cena cotidiana: a coscuvilhice de quem fica à janela ou na sacada dos apartamentos a fofocar e até a monitorar a vida alheia. “Este exagero visual não busca realismo, mas sim evidenciar um comportamento social reconhecível: o prazer na conversa e na construção coletiva de histórias”, destaca a EGEAC na descrição oficial do projeto. A ilustração da mineira destaca duas varandas tradicionais com uma senhora em cada lado a estender roupa na espinha dorsal da sardinha, que ganha nova vida como um varal e um "telefone de lata” ao mesmo tempo. Uma cena que resgata os conhecidos telefones de copinho ou de barbante das brincadeiras infantis. “E essas duas senhoras estão a se comunicar por meio de um telefone de lata, que eu fiz essa analogia com o varal”, explica Letícia. Sardinhas de Lisboa Além das sardinhas “Bolo de Arroz” e “O Telefone das Coscuvilheiras”, também conquistaram o júri da competição as ilustrações portuguesas “Sardinha Guitarrista” e “Patrimônio Fragmentado” e a “Tomatazo”, do Uruguai. O autor de cada uma delas ganhou um prêmio em dinheiro no valor de 1.500 euros (quase R$ 9 mil na cotação atual). A maior recompensa para os vencedores, contudo, é ter as sardinhas exibidas nos ônibus e no metrô da capital, nos painéis publicitários e nas decorações dos arraiais. Eduardo Ferrão, que vive na cidade do Rio de Janeiro, pensa até em ir a Lisboa para não perder a festa. “Eu ainda estou considerando isso, se pego semana que vem um voo. Enfim, vamos ver. É um evento muito relevante para a cidade, e eu gostaria muito de fazer parte desse momento”, confessa. Letícia, que mora há seis anos em Lisboa, já teve a chance de ver o resultado de seu trabalho e testemunhar a reação das pessoas. “Foi muito interessante. Eu fiquei mais como espectadora, vendo as pessoas com a sardinha na mão, conversando nesse contexto popular das festas, e senti uma sensação de orgulho”, disse. Ícone pop O Concurso Sardinha celebra um dos mais populares símbolos da identidade do país. Alimento básico das comunidades pesqueiras e de quem vivia e trabalhava no campo, a sardinha se tornou uma das marcas da capital portuguesa, uma espécie de ícone pop, estampada em roupas, acessórios e peças de decoração. E é no pico do verão deste lado do atlântico, que ela chega ao ponto para ser consumida. O preparo é nas grelhas ao ar livre às portas das casas e tascas. Para a designer mineira Letícia, que assim como Eduardo, gosta de sardinha, a partir de agora, a iguaria vai ter “esse gostinho especial, essa memória afetiva que vai ficar pra sempre”.

Ante la inminente llegada del fenómeno de El Niño, los campesinos deben comenzar de inmediato a tomar medidas preventivas para enfrentar la temporada de intenso verano y evitar la pérdida de sus cosechas.

Os artistas conquistaram o júri da competição que reuniu trabalhos de 66 países, como Brasil, Moçambique, Dinamarca, Canadá, Chile e Austrália Fábia Belém, correspondente da RFI em Lisboa A sardinha está para os Santos Populares em Portugal assim como o milho para as festas juninas no Brasil. E, neste ano, há dois talentos luso-brasileiros ajudando a dar cara nova ao peixe: o carioca Eduardo Ferrão e Letícia Amaral de Araújo, natural de Belo Horizonte. Eles são dois dos cinco vencedores da 16ª edição do “Concurso Sardinhas” de Lisboa, que neste ano recebeu 3.128 desenhos, enviados por 1.762 autores de 66 países. O resultado surpreendeu Letícia e Eduardo. “Quando chegou o e-mail [com o resultado], eu até tive que conferir algumas vezes. Eu não sabia se era golpe ou coisa do tipo, né? Para ver se era sério mesmo. E eu fiquei super satisfeito, porque é um concurso que acho muito bonito”, conta o designer gráfico. A notícia, que chegou por meio de uma ligação telefônica, foi recebida por Letícia com surpresa e felicidade. Ela também explica que, por retratar na sardinha uma cena tipicamente portuguesa, havia o receio de cometer algum equívoco. No entanto, a aprovação do júri português afastou qualquer dúvida. “Achei que [o resultado] validou a minha ideia”, afirma a designer. O concurso foi criado em 2011 pela EGEAC, empresa pública que promove ações culturais em Lisboa. O objetivo dos organizadores é estimular a participação e a criação artística, desafiando amadores e profissionais das artes a criar novas roupagens para a sardinha. As propostas vencedoras são utilizadas como imagem da campanha visual das tradicionais festas dos santos populares, equivalentes às festas juninas no Brasil. 'Bolo de arroz' Para participar da competição, Eduardo Ferrão se inspirou no projeto “O Último Bolo de Arroz de Lisboa”, lançado por uma associação de moradores que busca proteger, valorizar e dar visibilidade a cafés e pastelarias que fazem parte da história dos bairros. Chamou a atenção do designer gráfico a notícia de que muitos desses estabelecimentos tradicionais estão fechando as portas devido ao aumento do preço dos aluguéis e das matérias-primas, além de estarem sendo substituídos por comércios voltados a turistas e moradores estrangeiros com alto poder aquisitivo. Quando leu sobre o assunto, ele não teve dúvidas. “Foi como uma revelação, sabe? E aí a ideia estava ali”, relembra. A “Bolo de Arroz”, assinada pelo luso-brasileiro, molda o famoso doce português no formato de sardinha. A ilustração destaca a textura fofa da massa, a icônica crosta de açúcar no topo e a base envolta na clássica cinta de papel vegetal. “Fico realmente esperando que [a minha ilustração] abra o apetite das pessoas, sabe? Assim que passarem por uma pastelaria, peçam um bolo de arroz”, pede o carioca, que espera que sua criação também possa ajudar a manter o bolo de arroz e sua receita tradicional nas pastelarias portuguesas. “O Telefone das Coscusvilheiras” Na sardinha, a que deu o nome de "O Telefone das Coscuvilheiras”, Letícia Amaral de Araújo recorreu ao bom humor ao fazer uma leitura de uma cena cotidiana: a coscuvilhice de quem fica à janela ou na sacada dos apartamentos a fofocar e até a monitorar a vida alheia. “Este exagero visual não busca realismo, mas sim evidenciar um comportamento social reconhecível: o prazer na conversa e na construção coletiva de histórias”, destaca a EGEAC na descrição oficial do projeto. A ilustração da mineira destaca duas varandas tradicionais com uma senhora em cada lado a estender roupa na espinha dorsal da sardinha, que ganha nova vida como um varal e um "telefone de lata” ao mesmo tempo. Uma cena que resgata os conhecidos telefones de copinho ou de barbante das brincadeiras infantis. “E essas duas senhoras estão a se comunicar por meio de um telefone de lata, que eu fiz essa analogia com o varal”, explica Letícia. Sardinhas de Lisboa Além das sardinhas “Bolo de Arroz” e “O Telefone das Coscuvilheiras”, também conquistaram o júri da competição as ilustrações portuguesas “Sardinha Guitarrista” e “Patrimônio Fragmentado” e a “Tomatazo”, do Uruguai. O autor de cada uma delas ganhou um prêmio em dinheiro no valor de 1.500 euros (quase R$ 9 mil na cotação atual). A maior recompensa para os vencedores, contudo, é ter as sardinhas exibidas nos ônibus e no metrô da capital, nos painéis publicitários e nas decorações dos arraiais. Eduardo Ferrão, que vive na cidade do Rio de Janeiro, pensa até em ir a Lisboa para não perder a festa. “Eu ainda estou considerando isso, se pego semana que vem um voo. Enfim, vamos ver. É um evento muito relevante para a cidade, e eu gostaria muito de fazer parte desse momento”, confessa. Letícia, que mora há seis anos em Lisboa, já teve a chance de ver o resultado de seu trabalho e testemunhar a reação das pessoas. “Foi muito interessante. Eu fiquei mais como espectadora, vendo as pessoas com a sardinha na mão, conversando nesse contexto popular das festas, e senti uma sensação de orgulho”, disse. Ícone pop O Concurso Sardinha celebra um dos mais populares símbolos da identidade do país. Alimento básico das comunidades pesqueiras e de quem vivia e trabalhava no campo, a sardinha se tornou uma das marcas da capital portuguesa, uma espécie de ícone pop, estampada em roupas, acessórios e peças de decoração. E é no pico do verão deste lado do atlântico, que ela chega ao ponto para ser consumida. O preparo é nas grelhas ao ar livre às portas das casas e tascas. Para a designer mineira Letícia, que assim como Eduardo, gosta de sardinha, a partir de agora, a iguaria vai ter “esse gostinho especial, essa memória afetiva que vai ficar pra sempre”.

Corpus Christi - Ciclo A Jn 6,51-58 6,51 Yo soy el pan vivo bajado del cielo. El que coma de este pan vivirá eternamente, y el pan que yo daré, es mi carne para la Vida del mundo». 6,52 Los judíos discutían entre sí, diciendo: «¿Cómo este hombre puede darnos a comer su carne?». 6,53 Jesús les respondió: «Les aseguro, que si no comen la carne del Hijo del hombre, y no beben su sangre, no tendrán Vida en ustedes. 6,54 El que come mi carne y bebe mi sangre, tiene Vida eterna, y yo lo resucitaré en el último día. 6,55 Porque mi carne es la verdadera comida, y mi sangre, la verdadera bebida. 6,56 El que come mi carne y bebe mi sangre, permanece en mí, y yo en él. 6,57 Así como yo, que he sido enviado por el Padre que tiene Vida, vivo por el Padre, de la misma manera, el que me come, vivirá por mí. 6,58 Este es el pan bajado del cielo; no como el que comieron sus padres y murieron. El que coma de este pan vivirá eternamente». Solemnidad de Corpus Christi - Ciclo A Evangelio según san Juan 6, 51-58 En aquel tiempo, Jesús dijo a los judíos: "Yo soy el pan vivo que ha bajado del cielo; el que coma de este pan vivirá para siempre. Y el pan que yo les voy a dar es mi carne para que el mundo tenga vida". Entonces los judíos se pusieron a discutir entre sí: "¿Cómo puede éste darnos a comer su carne?" Jesús les dijo: "Yo les aseguro: Si no comen la carne del Hijo del hombre y no beben su sangre, no podrán tener vida en ustedes. El que come mi carne y bebe mi sangre, tiene vida eterna y yo lo resucitaré el último día. Mi carne es verdadera comida y mi sangre es verdadera bebida. El que come mi carne y bebe mi sangre, permanece en mí y yo en él. Como el Padre, que me ha enviado, posee la vida y yo vivo por él, así también el que me come vivirá por mí. Éste es el pan que ha bajado del cielo; no es como el maná que comieron sus padres, pues murieron. El que come de este pan vivirá para siempre".

La presencia y diversidad de aves en un territorio es un termómetro claro de su salud ambiental. Estas especies no solo embellecen el paisaje rural, sino que desempeñan funciones ecológicas esenciales que benefician directamente al agro.

Convertir campesinos en empresarios rurales es potenciar sus capacidades para gestionar unidades productivas con visión estratégica, sostenibilidad y conexión al mercado, sin sustituir los saberes tradicionales.

Por que todo alimento agora tem proteína?

Alimento bonito por fora nem sempre é alimento seguro, sabia? Descubra como ter uma cozinha segura sem grandes investimentos nesta entrevista com Camilla Prado, que é nutricionista no Instituto Capim Santo, especialista em segurança dos alimentos e professora do novo curso online e gratuito de Manipulação de Alimentos da Academia Assaí. E se você ainda não participou desse curso online e gratuito, cadastre-se agora e conquiste um certificado em manipulação de alimentos e oferecer mais segurança e credibilidade para os seus clientes: nova.academiaassai.com.br.

El departamento de Boyacá se consolida como uno de los grandes productores de tomate en Colombia y en América Latina, gracias a sus altos niveles de productividad y a la tecnificación de sus cultivos. La región se destaca especialmente en producción bajo invernadero.

En Colombia se estudia la posibilidad de cultivar el llamado “limón caviar”, un cítrico originario de las selvas subtropicales de Australia que ha ganado protagonismo en la alta cocina y en mercados gourmet internacionales.

En este episodio de The BiggerPic Edit, hablaremos sobre la leche y saber si es un alimento ancestral nutritivo o un enemigo inflamatorio de moda.

 Colombia es uno de los países con mayor diversidad floral del mundo y un gran protagonista global en la producción y exportación de flores. El país tiene cerca de 26.000 especies de plantas con flor, lo que la convierte en el segundo país más rico en flora del planeta, después de Brasil.

Colombia se consolida como un productor importante de pollos de engorde en granjas avícolas, principalmente en Cundinamarca, Santander y Casanare. Estos tres departamentos representan el corazón de la avicultura nacional y mueven miles de empleos en el sector rural.

En la vereda Pantanos, en Timaná, Huila, comenzó la historia de Argenys Rojas Hoyos, una mujer que conoció desde temprano las dificultades de la pobreza, pero que nunca dejó que esas condiciones definieran su destino. Su vida es una muestra de perseverancia, disciplina y amor por su tierra.

La “cata de árboles” es una experiencia sensorial, similar a una cata de vinos, enfocada en conectar con la naturaleza a través de la observación, el tacto y el aroma de los árboles, promoviendo la conservación en el campo colombiano.

«El Señor está esperándonos todos los días».

A afirmação do dia é: Alimento meu ser de sabedoria ao estudar o que me chama atenção. A meditação do Portal Alvorecer indicada para hoje é: Fortificação da intenção e do propósito elevado. O cristal de conexão do dia é: Lápis Lazuli. Links: Portal Alvorecer Gabi Rubi Store

La ministra Loretta Ortiz pide licencia por salud hasta el 10 de mayo Grupo México fusiona activos con SaaviMás información en nuestro podcast#grc

El sector bananero celebró un año histórico en 2025, al alcanzar exportaciones récord de 133 millones de cajas hacia mercados internacionales, según cifras de la Asociación de Bananeros de Colombia, Augura.

En la sociedad wayuu, la mujer ha sido siempre el pilar familiar, guía espiritual y custodio de saberes ancestrales. Conocidas como "tejedoras de vida". Pero hoy, su misión se expande con un rol revolucionario: la educación como eje fundamental para el progreso de sus familias.

Meditación del día 20 de abril de 2026 Palabra de Vida

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Los nabos, ibias y cubios, tubérculos ancestrales que han nutrido por generaciones la dieta campesina de Boyacá y la región andina, están resurgiendo gracias al trabajo incansable de los custodios de semillas nativas en Colombia.

Un joven campesino del Valle del Cauca ha logrado un hito al estructurar la primera startup nacida en una vereda rural, convirtiéndose en un referente de innovación en Latinoamérica. Esta iniciativa demuestra cómo el talento local puede transformar comunidades apartadas en polos de emprendimiento tecnológico y sostenible

Hemos sido elegidos para ser amor y alimento para los demás. Pero sin oración no podemos, porque es Dios quien actúa en nosotros. Si decimos que sí cada día, Él podrá tocar corazones a través de nuestras vidas.

La panadería en Colombia tiene raíces que se remontan a la misma llegada de la conquista española, cuando se produjo el mestizaje entre los alimentos indígenas y los productos traídos por los europeos, principalmente el trigo y el pan. Ese choque y fusión culinaria dio origen a una tradición panadera que, con el tiempo, se consolidó en la vida cotidiana y en las costumbres alimentarias del país.

En los bosques que bordean las zonas de páramos, un fruto silvestre destaca por su belleza y propiedades nutritivas: la uva de monte. Esta planta nativa florece de manera espectacular, atrayendo la atención de quienes transitan por estos ecosistemas frágiles y de gran valor ambiental.

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En los Llanos Orientales, la producción de cacao y café está consolidando el rol de las mujeres emprendedoras, mejorando significativamente sus condiciones de vida y la de sus familias.

Expertos en desarrollo rural enfatizan que el retorno a las zonas agrícolas no es solo un sueño nostálgico, sino una oportunidad estratégica que requiere planificación meticulosa.

Descubre el alimento tipo E que, bien utilizado, puede aportar beneficios sin sabotear tu metabolismo. Aprende cuándo consumirlo, cómo equilibrarlo y cómo integrarlo inteligentemente para cuidar tu salud y tu peso.

El acceso adecuado al agua potable y su uso eficiente en la agricultura son fundamentales para reducir los indicadores de pobreza y combatir la desnutrición en comunidades vulnerables en Colombia y en países de la región, advierte ONG.

En vísperas del Domingo de Ramos, organizaciones ambientales, campesinas y autoridades lanzan un llamado a la población para evitar el uso de palma de cera en los ramos tradicionales. Esta especie, declarada símbolo nacional y catalogada en riesgo de extinción, sufre una explotación insostenible por la demanda religiosa de Semana Santa.

Para el 2030, la erosión y los extremos climáticos amenazan la seguridad alimentaria. Expertos afirman que cerca del 40% de los suelos en Colombia están afectados por algún grado de erosión y que un 10,7% del territorio está en estado de desertificación moderada.

Se analiza envío de petróleo a Cuba: Sheinbaum Migrantes pagan créditos Infonavit desde EUPastos: clave para alimentos y sueloMás información en uestro podcast#grc

19:09 – Welcome a new show to Onsug – Now of Now, by Sinister Purpose. A story of moments in a moment. Sometimes work/life balance has to happen on the job. License for this track: Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/). Attribution: by Frank Edward Nora – more info at onsug.com

Este es el episodio #148 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -La importancia de una dieta diversa en sabores -El vínculo entre nuestro alimento y nuestros pensamientos -La transmisión de saberes a través del alimento en cada una de sus etapas -Consecuencias de la desconexión cultural y espiritual con el alimento Datos del invitado - Alex von Foerster es cocinero, docente e investigador apasionado por la permacultura y la agricultura biodinámica.  Atravesado por la búsqueda de una nutrición consciente, lleva más de 25 años profundizando y experimentando con alimentos. Es pionero del arte de la fermentación en Argentina. Lleva adelante el espacio "Alimento y Conciencia" y es autor del libro  "Una cocina que te cambia la vida". Contacto - Instagram y Facebook: @alimentoyconciencia - https://www.instagram.com/alimentoyconciencia https://www.facebook.com/alimentoyconciencia  Web: https://alimentoyconciencia.com  YouTube: https://www.youtube.com/@Alimentoyconciencia  Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com      Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -   Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm  Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA