Podcasts about Alsace

En octobre 2001, à Thann en Alsace, un couple de sexagénaires, Gabrielle et Pierre Labrell sont hospitalisés pour des vomissements et de terribles douleurs abdominales. Ils meurent dans d'atroces souffrances. Des analyses révèlent la présence d'arsenic dans leurs urines et dans leur sang. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

A Widensolen, ce sont des festivités de Noël originales qui sont proposées. Le rendez-vous est donné à l'Écurie du Moulin, à partir de 11h, pour deux journées placées sous le signe de Noël mais aussi des chevaux. Au programme : spectacle équestre de feu, soirée festive, balade à poneys et tour en calèche seront notamment proposés. Un large choix de restauration locale sera aussi à découvrir.Retrouvez le lien vers l'article complet : https://www.azur-fm.com/news/les-festivites-de-noel-prevues-ce-week-end-en-alsace-2597Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:07:22 - Le journal de 7h, ICI Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:06:39 - Le journal de 6h, ICI Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

En quête de gourmandise ou d'authenticité, les visiteurs auront rendez-vous du côté de Mittelbergheim. Plus d'une vingtaine de sortes de petits gâteaux seront à retrouver et à déguster du côté de l'Hôtel de Ville, à l'occasion du Bredelmarik. Une tradition depuis maintenant plus de 10 ans. Les plus jeunes pourront également réaliser sur place leurs propres bredeles. En parallèle, la rue principale sera également animée à l'occasion du Wintermarik. Diverses associations du village seront également impliquées dans l'animation de cet événement, en plus des stands de produits locaux à retrouver. Retrouvez le lien vers l'article complet : https://www.azur-fm.com/news/les-festivites-de-noel-prevues-ce-week-end-en-alsace-2597Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce samedi 6 et ce dimanche 7 décembre, le traditionnel marché de Noël d'Ingersheim ouvrira ses portes. Au programme : artisanat local et idées cadeaux, produits du terroir, vin chaud et crêpes. Sans oublier le passage du Saint-Nicolas, pour les plus petits, le dimanche à 15h. Samedi soir, dégustez la traditionnelle soupe de Saint-Nicolas, servie avec la participation de Patrick Breitel et dimanche midi, profitez d'un repas fermier. A 16h, l'harmonie municipale de Hohlandsbourg propose un voyage musical, “Le tour du monde en 80 jours”, à l'église Mennonite.Retrouvez le lien vers l'article complet : https://www.azur-fm.com/news/les-festivites-de-noel-prevues-ce-week-end-en-alsace-2597Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La magie de Noël s'installe à Wintzenheim pour ce premier week-end de décembre. Ce sont pas moins de 83 exposants qui proposeront de la décoration de Noël, des créations artisanales, des bijoux ou encore de la peinture. Des stands de confiture, de miel, de pâtisserie ou de produits de la ferme seront également à découvrir. Pour les plus petits, il sera possible d'envoyer sa lettre au Père Noël et de profiter de diverses animations.Retrouvez le lien vers l'article complet : https://www.azur-fm.com/news/les-festivites-de-noel-prevues-ce-week-end-en-alsace-2597Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

A Ranrupt, le petit lutin malicieux Rabant invite le public ce week-end au sein de son village d'origine, qui sera plongé au temps des fêtes. Au sein du marché de Noël, une quarantaine d'exposants venus du territoire et de ses alentours seront présents pour présenter leur savoir-faire. De nombreuses animations seront également proposées, avec notamment des ateliers à destination des enfants. Des concerts viendront encore rythmer ce week-end. Et à 16h30, le Père Noël viendra rendre visite à Rabant ainsi qu'à tous les enfants sages… Rabant vous invite au cœur de son univers ce samedi 06 décembre, de 16h à 21h, et ce dimanche 07 décembre, de 14h à 19h. Pour plus de renseignements, rendez-vous sur le site internet la-gazette-climontaine.info.Retrouvez le lien vers l'article complet : https://www.azur-fm.com/news/les-festivites-de-noel-prevues-ce-week-end-en-alsace-2597Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Jusqu'au 20 décembre, Bischwiller se pare de ses plus beaux atouts pour célébrer Noël ! Coup d'envoi ce vendredi 05 décembre, avec le défilé du saint Nicolas et un spectacle d'ouverture qui donneront le ton : féérie, partage et esprit de fête. Les week-ends des 06, 07, 13 et 14 décembre, le village de Noël accueillera petits et grands autour d'un marché artisanal et d'animations gratuites : théâtre, ateliers créatifs, balades à poneys, maquillage, manège et, bien sûr, la venue du Père Noël. Nouveauté cette année : une performance de sculpture sur bois en direct par Werner Brohammer, artiste basé à Hornberg, commune jumelée avec Bischwiller. Le samedi 20 décembre, à 17h, les bénévoles du FCJAB proposeront gratuitement une balade des lumières féériques de Noël, sur inscription au 06 49 83 76 99. Sans oublier le sentier des crèches d'Alsace et la chasse au trésor de Noël, jusque début janvier. Le programme complet est à retrouver sur bischwiller.com.Retrouvez le lien vers l'article complet : https://www.azur-fm.com/news/les-festivites-de-noel-prevues-ce-week-end-en-alsace-2597Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:05:03 - Le journal de 9h, ici Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Cette année, la commune de Schirmeck propose à nouveau au public de célébrer Noël avec une série de concerts à l'église Saint-Georges. Le coup d'envoi de ces festivités sera donné ce dimanche 07 décembre avec le chœur d'hommes Jean Bouillet. Un rendez-vous assez particulier sera également organisé le samedi 13 décembre, en collaboration avec les Noëlies, grâce à la venue du chœur de garçons de Poznan. Un dernier concert sera encore proposé cette année, samedi 20 décembre, en compagnie de Pascal Vecca. Sans oublier d'autres animations qui viendront également embellir ce temps de fête. Cette série de concerts s'achèvera le dimanche 11 janvier, avec la représentation “Musique en chœur”, qui sera proposée par la chorale Sainte-Cécile, la fanfare de Schirmeck, le chœur grégorien de Wisches et des organistes locaux. Pour chacun de ces rendez-vous à l'église Saint-Georges, l'entrée est libre avec un plateau. Toutes les informations sont à retrouver sur le site internet ville-schirmeck.fr. Retrouvez le lien vers l'article complet : https://www.azur-fm.com/news/les-festivites-de-noel-prevues-ce-week-end-en-alsace-2597Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:06:04 - Le journal de 8h, ICI Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:55 - Le journal de 18h, ICI Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:04:18 - Le journal de 12h, ICI Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:07:02 - Le journal de 8h, ICI Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:06:48 - Le journal de 7h, ICI Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:06:12 - Le journal de 6h, ICI Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Fini la séparation entre Octobre Rose et Movember. Cette année, Bio Groupe a décidé de fusionner ces deux campagnes de sensibilisation en une seule initiative baptisée "Rosember". L'objectif ? Parler plus longtemps du dépistage des cancers et faire bénéficier Movember de la notoriété d'Octobre Rose. Carole Granello en parle plus en détails.Lien vers l'article complet : https://azur-fm.com/news/rosember-quand-octobre-roser-rencontre-movember-pour-briser-les-tabous-2596Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:01:24 - Le journal de 9h, ici Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le Conseil Municipal de Sélestat, jeudi dernier, a été délocalisé au nouveau complexe cinématographique Le Relief ! L'ordre du jour était plutôt léger, s'agissant d'expédier les affaires courantes avant les prochaines élections municipales ! Il était question de finances avec les derniers ajustements budgétaires de l'année, d'une subvention complémentaire de 50 000 euros versée au SAHB, et deux conventions ont été conclues avec les établissements scolaires du Schwilgué et du Koeberlé. Pour le Maire de Sélestat, Marcel BAUER, c'est surtout une grande fierté de voir aboutir, avant le terme de son mandat, cet ambitieux projet de cinéma sur cet espace de loisirs en ZI sud, on l'écoute. Le conseil municipal était précédé par la projection en avant première du film « chasse gardée 2 » avec Hakim JEMILI, natif de Sélestat.Un pistolet automatique et des munitions retrouvés à Strasbourg. Jeudi matin, une arme à feu avec des chargeurs garnis a été découverte dans un bosquet au centre-ville à proximité du marché de Noël par des agents d'entretien des espaces verts. D'après les premiers éléments de l'enquête, l'arme aurait été volée en 2022 dans le Haut-Rhin, au domicile d'un particulier qui pratiquait le tir sportif. Les enquêteurs doivent à présent déterminer le moment où cette arme a été déposée. L'analyse de la vidéosurveillance est en cours tout comme les analyses ADN. A Schiltigheim, une partie de la façade d'un immeuble s'effondre. Samedi soir, les occupants de cet immeuble route du Général de Gaulle ont été évacués par les pompiers. Les images diffusées sur les réseaux sociaux aux alentours de 21h sont impressionnantes, des pans de façade de l'immeuble de trois étages se sont effondrés sur le trottoir. Une analyse de la stabilité du bâtiment a été réalisée et a mené à la conclusion d'un risque pour les occupants, l'accès à l'immeuble est donc toujours interdit. Un rodéo de voitures détruit une piste de ski. Au Markstein, dans le massif des Vosges, la saison de ski nordique est déjà compromise. Malgré les chutes de neige ces derniers jours, des voitures ont emprunté la piste dans la nuit de vendredi à samedi, cette dernière va devoir être complètement refaite par les bénévoles, à condition que la neige revienne. L'activité ski nordique a donc dû être annulée ce week-end, privant la station d'un chiffre d'affaires attendu de 3000 euros. Les véhicules ont également écrasé des poteaux en bois délimitant la piste de luge, elle aussi complètement labourée. Une plainte sera déposée dans la journée. Un coureur alsacien décède avant l'arrivée de la SaintéLyon. Courue dans la nuit de samedi à dimanche, la 71ème édition de la SaintéLyon a été endeuillée par la mort d'un coureur de 59 ans dimanche matin, à 2 kilomètres de la ligne d'arrivée. Cette course ultra-trail consiste à relier, de nuit, Saint-Etienne à Lyon soit 80km avec 1950m de dénivelé positif. Engagé sur l'épreuve au format réduit à 24 kilomètres, l'homme aurait été pris d'un malaise dans le dernier tronçon et se serait effondré. Malgré les premiers soins prodigués par un coureur infirmier puis l'arrivée des secours, il n'a pas pu être réanimé. Une enquête a été ouverte par les services de police. Et on termine ce journal par un mot de sport. Pour le compte de la 14ème journée de Ligue 1, le Racing Club de Strasbourg recevait le Stade Brestois hier à 15h. Les joueurs de Liam Rosenior se sont inclinés 1 à 2. En handball, le SAHB recevait le Provence Aix samedi, à 20h, et les Violets se sont inclinés 24 à 31.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Plongez dans la féérie des fêtes de fin d'année au cœur de l'Alsace ! De Sélestat au château du Haut-Koenigsbourg, en passant par Muttersholtz et Orschwiller, partez pour un beau voyage à travers la région de Sélestat Haut-Koenigsbourg, à la rencontre des lieux où la magie de Noël opère depuis cinq siècles.Fermez les yeux, écoutez, imaginez… votre séjour de Noël en Alsace commence ici !Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:04:56 - Le journal de 9h, ici Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:07:03 - Le journal de 7h, ici Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:07:09 - Le journal de 8h, ici Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:04:33 - Le journal de 12h, ici Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Vanessa, la Saint-Nicolas, c'est le week-end prochain. On part flâner dans les marchés de Noël, de Moselle à Metz, mais aussi dans ses villages.Ce sont, selon moi, des marchés de Noël qui ont gardé le charme et l'authenticité. Ce sont des marchés à taille humaine où les produits made in China ne trouvent pas leur place. Tout est artisanal, et de temps en temps, ce sont même les habitants eux-mêmes qui organisent les festivités. Comme à Sierck-les-Bains, une ancienne cité médiévale à la frontière luxembourgeoise, dans cette Moselle viticole (Olivier, pour info, 40 % des viticulteurs sont des viticultrices). La cité est blottie au pied de la Moselle et du château des Ducs de Lorraine. Elle est envahie par les contes et légendes locales, comme celle du Graouly, le dragon lorrain, emblème de la Lorraine.Autre ville ou village coup de cœur ?Forbach, pour son Noël Gourmand ! C'est la capitale des petits biscuits que l'on prépare pour la Saint-Nicolas. Pas de Manelle comme en Alsace, mais des Spritz, une tradition germanique. Le marché de Noël est thématisé autour des biscuits : ateliers de fabrication, concours du meilleur biscuit avec un jury présidé par un Mof. Le grand Michel Roth sera lui aussi présent. Le concours a lieu demain ! Ce que j'apprécie à Forbach, c'est que, comme c'est une ancienne terre de charbon, de nombreux travailleurs italiens, portugais et polonais sont venus, apportant avec eux leurs traditions culinaires. Un joli mélange de saveurs. Le marché se déroule dans le parc du château, avec un petit sentier des lanternes qui rappelle celui de Metz, mais en plus petit.Et justement, à Metz, quel est le programme ?Les incontournables marchés de Noël avec leurs artisans de pains d'épices, de boules de verre de Meisenthal à suspendre dans votre sapin… Et une nouveauté : un spectacle immersif de 30 minutes au Temple Neuf, emblématique de Metz. Il a été construit sous l'occupation allemande. Il va être envahi de lumière : un vidéo mapping sonore autour de la lumière d'hiver, intitulé « Céleste », mystique pour les croyants et cosmique pour les autres. Dans tous les cas, c'est magique et spirituel pour tout le monde. En cadeau de Noël, le Temple recevra 1 euro du prix de votre billet pour sa restauration.Noël en Moselle https://www.mosl.fr/fr/decouvrir-la-moselle/experiences/evenements/noels-de-moselleOffice du tourisme de Metz www.tourisme-metz.comHébergement :Chambres d'hôtes de charme à 10 mn de Forbach : La terre du Milieu https://www.laterredumilieu.com/Courge spaghettiDans la grande famille des courges (cucurbitacées), en voici une très bluffante : le spaghettiTeinte jaune, forme de ballon de rugby, elle possède une chair étonnante, fibreuse et qui, lorsque la courge est cuite s'effiloche et forme des « spaghetti ».Comme toutes les courges, elle est originaire d'Amérique du Sud.Comment la cuire ? On la coupe en deux, on enlève les pépins, on badigeonne avec un peu d'huile, on la pose chair vers le bas sur une feuille de papier cuisson et on enfourne 45 min à 190°. On peut l'utiliser dans des recettes de pâtes classiques (bolo) ou :Façon carbonara : dés de guanciale revenu, des jaunes d'œufs battus dans de la crème fraiche (car elle ne contient pas d'amidon contrairement aux pâtes), poivre et parmesan. Autre idée : un gratin avec de la béchamel, du comté et des dés de jambon pour un plat complet.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:07:02 - Le journal de 7h, ici Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:06:57 - Le journal de 8h, ici Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Franck était en direct du caveau Sainte-Barbe à Sélestat avec le professeur Sappinus et Marcel Bauer, Maire de Sélestat, pour présenter les animations dans le cadre des festivités de NoëlLes interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:04:07 - Le journal de 12h, ici Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:04:58 - Le journal de 9h, ici Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:06:52 - Le journal de 8h, ICI Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:03 - Le journal de 18h, ICI Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:07:02 - Le journal de 6h, ICI Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:06:54 - Le journal de 7h, ICI Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:06 - Le journal de 9h, ICI Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:04:38 - Le journal de 12h, ICI Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Aujourd'hui, on remonte le fil d'un gâteau qui traverse les siècles : le pain d'épices. Des offrandes au miel de l'Antiquité aux pains figurés des foires médiévales, des recettes bourguignonnes aux traditions alsaciennes, des Lebkuchen allemands au spéculoos belge, c'est toute une histoire de voyages, de croyances et de gourmandises qui se raconte à chaque bouchée du modeste gâteau millénaire... Un récit confectionné par Cindya Izzarelli Sujets traités : douce, histoire , pain d'épices, offrandes, miel ,Antiquité , Alsace, spéculoos, tradition Merci pour votre écoute Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936 Intéressés par l'histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL'heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l'aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l'étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d'une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l'Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN'oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tak til de af jer lyttere, der støtter på 10'er https://10er.com/vinforbegyndere og til jer der bidrager med spørgsmål, ideer, rejsefortællinger og små historier fra vinens verden.   ……….   Dagens afsnit handler om tre af de fejl, man kan opleve i vin; prop (TCA), oxidation og Brettanomyces (vildgær).     Hvorfor opstår disse fejl i vinen, hvad gør fejlene ved smagen og lugten i vin og er fejll kun negative eller kan vinmagerne også bruge dem positivt?   Kan vine med skruelåg have prop og hvor længe kan en vin egentlig stå før den bliver doven, dvask, sprittet, eddikke-agtig og udrikkelig?   Hvilken effekt har svovl i vine og hvad er eddikestik, DMS (dimetylsulfid), Volatil syre, Acetaldehyd og Ethylacetat og hvordan smager det i vinen?   Slutteligt gennemgår vi de fejl som Brettanomyces (vildgær) kan give i vin.   I næste afsnit går vi i dybden med reduktion, lysskade, varmeskade, mus, geosmin og malo-fejl.     PS. Vi er ikke kemikere, så bær over med eventuelle småfejl i gennemgangen af de kemiske processer i vinen.       Vi smager på   1) Mormorvinen fra Bolgheri  - En Supertoscaner som har stået åben på køkkenbordet siden moster Odas fest i sidste weekend - Castello di Bolgheri, Varvara     2) Supermarkedsvinen - En Grüner Veltliner hvor halvdelen er drukket og som efterfølgende har stået i skuret i 3 måneder under skruelåg     3) Klædeskabsvin 1 - Cabernet Sauvignon rosé fra 1996     4) Klædeskabsvin 2 - Chablis, Chardonnay fra 1986     5) Rosé, Weingut Benzinger, pinot noir, Pfalz,  2021     6) La Grange de l'Oncle Charles, Alsace     ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374        

durée : 00:05:22 - Le journal de 18h, ICI Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:06:53 - Le journal de 6h, ICI Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Des animations pour petits et grands. L'Evasion à Sélestat célèbre également le temps de Noël. Pour ce faire, c'est tout un programme varié qui sera proposé au public en décembre. Pour les plus jeunes, des ateliers « Origami » ou « Fabrique ton tampon » seront organisés. Il y aura également un spectacle musical… en présence du Père Noël. Le groupe Cachou Cachou prendra encore part à ces festivités, avec deux concerts de Noël qu'ils sauront mettre à leur sauce. En plus de tout ce programme, deux soirées concerts seront proposées. La première, jeudi 04 décembre, présentera des sonorités rock avec les groupes Rumble Shelter et The Hook. L'ensemble Mélicordes proposera quant à lui une exploration du monde de la guitare classique, le samedi 13 décembre. L'ensemble des ces manifestations nous sont présentées par Anne, de L'Evasion.Le lien vers l'article complet : https://www.azur-fm.com/news/selestat-levasion-plonge-au-temps-de-noel-2586Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

In this episode, we dive into the charm of Strasbourg — a city where French and German influences blend beautifully and every stroll feels like stepping into a storybook. It's the perfect intro if you're dreaming about visiting Strasbourg or just want a taste of what makes this Alsatian gem so irresistible.We start in UNESCO-listed Petite France, the postcard-perfect corner of Strasbourg famous for its half-timbered houses, flower-filled balconies and winding canals. It's one of those spots where you swear you'll stop taking photos… and then immediately take five more.Then it's on to the showstopper: the Strasbourg Cathedral. This Gothic marvel is impossible to miss — soaring spires, an astronomical clock that's downright mesmerizing and stained glass that turns sunlight into magic. If you're visiting Strasbourg, this is the landmark you'll remember long after you've left.Of course, tasting Flammekueche (tarte flambée) is practically a rite of passage here. Thin, crispy, creamy, and totally addictive — think Alsace's take on pizza, and yes, it's every bit as delicious as it sounds.Whether you hop on a river boat tour, join a walking tour, or let your feet guide you, Strasbourg is a city that rewards wandering. And don't forget the local shops — perfect for picking up wine, treats, or that just-right souvenir.Tune in to get a feel for Strasbourg, spark some travel inspiration, and maybe set the wheels in motion for your own Alsatian adventure.In this episode:1:03: Intro2:40: Placing Strasbourg on the map6:59: Fun small day trip stops11:16: Wandering the Petite France14:39: Strasbourg Cathedral 21:55: Flammekueche & Food23:47: River Cruise & Walking Tour25:14 Le Comptoir des Vignerons Alsaciens27:31: Other Tips31:21: Final Thoughts32:53: Wrapping it upImportant links:Strasbourg CathedralLe GruberLe Comptoir des Vignerons AlsaciensSolo Traveler Tracey's ListWander Your Way ResourcesWander Your WayWander Your Way Adventures ★ Support this podcast ★

In today's episode, I'm joined by Freedom Life Experience Alunni Carissa, who recently moved to a tiny French town straight out of Beauty and the Beast… with her very large German Shepherd.If you've ever wondered what it's really like to move abroad with a big dog: the paperwork, the flights, the kennels, the trains, the vet visits, the housing search, all of it — this is your episode.Carissa shares:• How she found her dream town in the Alsace region (and why Strasbourg wasn't the vibe)• What it's actually like to fly internationally with a large dog under the plane• The unexpected vet issues, paperwork drama, airport chaos, and train challenges• How her dog helped her integrate and get to know her new community• Why vibes matter more than checklists when scouting a country• The reality of finding housing in France when you have a big dog • What made her go from “Maybe I'll move abroad in 5 years” to “I'm doing this THIS Fall”This episode is part fairytale, part logistical saga, and part empowering reminder that you can build the life you want — even if you're moving overseas with a giant dog in a muzzle who hates escalators.Carissa proves that with flexibility, resilience, and the right support, your dream life abroad is absolutely possible.Subscribe and ReviewIf you loved this episode, please take a moment to subscribe and leave a review on Apple Podcasts! Your support helps us reach more visionaries who need these insights.

Joe Laverick was one of the standout British talents through his junior years and earned a place on one of the top development teams in cycling: Hagens Berman Axeon. He spent two seasons there under the guidance of the world-renowned Axel Merckx.Joe had hoped to make the jump to the WorldTour, but things didn't fall into place, and he found himself without a contract at the end of 2022 — facing an uncertain future.Instead of walking away, Joe built something completely different: a one-man privateer project that blends road racing, time trialling and gravel, fuelled by spreadsheets, sponsors, side clients and a serious obsession with marginal gains.Joe lifts the curtain on:What it actually costs to race as a privateer (race budget, travel, equipment)Why you need to be more than “just a bike racer” in 2025Balancing being a rider, writer, team owner, sponsor-hunter, soigneur and logistics managerHow he uses products like the Castelli Gabba R and new gravel kit – and why honest feedback mattersThe learning curve of gravel: tyre pressure, technical skills and why it's an “untapped jigsaw of performance”200+ days on the road in the US gravel scene, host housing, burnout, and finding balanceWhy enjoyment is the ultimate performance metric, and his advice for young riders choosing between the pro pathway and privateer lifeWe wrap up with Joe's dream Girona loop over Sant Hilari and Montseny – a 6.5-hour, 180–200 km that he still calls one of the best rides in the world.– LINKS –Joe Laverickhttps://www.instagram.com/joe.laverick/https://www.strava.com/athletes/7026027Sant Hilari Ridehttps://www.strava.com/activities/10469253051Castelli SOGhttps://www.castelli-cycling.com/spirit-of-gravelMen's Unlimited Gravel Collection:⁠https://www.castelli-cycling.com/IT/en/Men/Collection/Unlimited/c/Man-Col-Unl⁠Women's Unlimited Gravel Collection:⁠https://www.castelli-cycling.com/IT/en/Woman/Collection/Unlimited/c/Wom-Col-Unl⁠Castelli's Xmas Ride, Nov 29:Overview | ⁠https://www.strava.com/clubs/66959⁠Italy | Signup form: https://www.castelli-cycling.com/castelli-unlimited-christmas-ride-2025CHAPTERS00:00 – Intro, Castelli Christmas Gravel Ride & Spirit of Gravel Cabal02:00 – Who is Joe Laverick? Beating Remco & Girona life04:00 – Quickfire round: fashion crimes, coldest rides & junior chaos in Belgium09:10 – Contracts dry up: Tour of Alsace, injuries & the decision to go privateer14:30 – Building “Joe Laverick the brand”: writing, sponsors, and race budget reality18:30 – Gear geek: equipment choices, spreadsheets, and why the Gabba R blew his mind22:00 – Influencer vs athlete: social media, honesty and choosing the right partners27:20 – 200 days on the road: US gravel, burnout and learning to say “no”32:30 – Gravel as an “untapped jigsaw”: tyre pressure, skills and doing more with less budget44:40 – Joe's favourite Girona mega-loop & how not to bonk47:00 – Advice to young riders: pro vs privateer, happiness and why fun has to come first Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 124ème épisode, partons direction Troissy, à la rencontre d'Alexis Leconte : 00:54' : La reprise du domaine familial02:02' : La transmission entre générations03:10' : La conversion en bio et biodynamie05:50' : Apprendre la patience06:44' : Se former au gré des rencontres08:38' : Faire face aux doutes et aux échecs10:50' : Le regard de son père11:30' : Parvenir à trouver sa place12:25' : Des inspirations en Alsace et de Bourgogne13:08' : Ses premiers essais13:49' : Appréhender ses terroirs15:02' : Questionner ses convictions15:58' : Les spécificités de ses terroirs17:26' : Le Meunier18:30' : Des Champagnes, mais pas que…19:25' : Souvenirs d'enfance autour de l'alambic20:47' : Le vin comme trait d'union22:34' : La peur de décevoir24:52' : Sa vision de la Champagne25:50' : Des conseils précieux26:44' : Sa vision de la biodynamie27:53' : Ne jamais voir le verre à moitié vide… Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Champagne Alexis Leconte Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:28:22 - LSD, la série documentaire - Le point de départ de ce documentaire est la découverte de la collection de disques de Charles Wolff dans les rayonnages de la Discothèque de Radio France. Comment nous est-elle parvenue ? Une partie de ces disques étaient stockés dans la maison familiale, en Alsace : que sont-ils devenus ?

Le 1er novembre, un Américain a été interpellé en France après 13 ans de cavale. Recherché par le FBI, il a été localisé dans un petit village d'Alsace, où il vivait sous une fausse identité avec sa femme et ses deux enfants adoptifs. Du Vietnam à la Pologne, cet homme a fait un véritable tour du monde avant de s'établir en France. Cette affaire, c'est aussi celle de la coopération internationale. La justice française a notamment appris que cet homme aurait commis de nouveaux abus sexuels, cette fois sur l'un de ses enfants adoptifs. Des faits pour lesquels il est aujourd'hui mis en examen en France.Dans cet épisode, Pauline Revenaz et Charlotte Lesage reçoivent Me Sévag Torossian, avocat pénaliste à Paris et auprès de la Cour pénale internationale.

On le surnomme “le Picasso de la pâtisserie”.Dès ses 9 ans Pierre Hermé savait qu'il deviendrait pâtissier.Il grandit en Alsace, dans le laboratoire de la boulangerie familiale où il apprend les bases du métier aux cotés de son père.Mais très vite Pierre aspire à plus.Il renonce à reprendre l'entreprise créée par son arrière grand-père et rejoint la capitale pour intégrer la maison Lenôtre.Il y apprend l'excellence, la précision du geste et découvre un art très différent de celui qu'il connait.D'abord pâtissier privé pour le ministre de la Défense, Pierre réalise vite qu'il a besoin de plus d'espace pour s'exprimer : il veut être libre de créer, avoir son univers, ses produits et sa propre maison.L'empire Pierre Hermé né avec l'ouverture de la première boutique à Tokyo en 1998.Aujourd'hui le groupe en compte 95 sur 4 continents.Une marque internationale pionnière de la haute-pâtisserie, qui a construit sa renommée autour d'un produit star : les macarons — écoulés par dizaines de millions chaque année.Dans cet épisode Pierre livre les clés de sa réussite :Où trouver l'inspiration pour créer jusqu'à 200 nouvelles recettes par anPourquoi il faut être obsédé par les détailsLes grands principes de la pâtisserieComment maintenir la qualité quand on produit à grande échelleBienvenue dans l'univers d'un chef visionnaire avant tout guidé — avec succès — par ses goûts, ses intuitions et ses envies.Vous pouvez suivre Pierre sur Linkedin et consulter la page Welcome To The Jungle pour rentrer en contact avec la maisonTIMELINE:00:00:00 : De la première boutique à un empire de 95 points de vente00:12:51 : Quitter sa famille à 14 ans pour découvrir l'excellence de l'école Lenôtre00:22:16 : Comment s'assurer de la qualité délivrée à l'autre bout du monde00:30:10 : Créer 200 nouvelles recettes par an00:39:03 : Être le pâtissier privé d'un ministre00:49:15 : Pierre et son obsession pour le café01:02:01 : Le lancement d'une offre de boulangerie Pierre Hermé01:09:08 : Le savoir-faire unique des pâtissiers français01:14:27 : « Je ne m'occupe que des produits, le business ne m'intéresse pas »01:25:18 : Le pionnier de la haute-pâtisserie01:34:57 : Où trouver l'inspiration pour innover sans cesse01:43:16 : Pourquoi les trompe-l'œil sont autant à la mode ?01:50:16 : La pâtisserie végétale sans beurre, sans œufs, sans lait et sans crème02:00:11 : « J'aime ce que je fais, donc je n'ai pas du tout l'intention d'arrêter »02:11:52 : Un secret pour tous les pâtissiersLes anciens épisodes de GDIY mentionnés : #464 - Nina Métayer - Cheffe Pâtissière - “Je ne peux pas travailler pour autre chose que l'excellence”#33 - Nicolas Paciello - Pâtissier - Viser les étoiles pour réussir à en ramener 2 !#250 - Chef Alain Ducasse - Faire de sa cuisine un apprentissage, une passion et une marque mondiale#433 - Pascal Rigo - Boulanger - Vendre ses boulangeries 100 millions et devenir le patron de la food de Starbucks#342 - Thierry Marx - De la cité à la cuisine étoilée : l'extraction sociale d'un titan#449 - Sarah Poniatowski - Maison Sarah Lavoine - Remettre le beau au centre de sa vie : comment réinventer son intérieurNous avons parlé de :L'ouverture de la 1ère boutique de Pierre à TokyoLenôtre, école des arts culinairesCafé Pierre Hermé Beaupassage (Paris 7)Le salon de thé Pierre Hermé de la Mamounia (Marrakech)Hippolyte CourtyLes machines à café Victoria ArduinoÉric Vincent, CEO de Pierre Hermé ParisLes recommandations de lecture :Le dictionnaire amoureux de la pâtisserie – Pierre HerméLa pâtisserie végétale – Pierre HerméTout Robuchon – Joël RobuchonSIMPLE – Yotam OttolenghiUn grand MERCI à nos sponsors : SquareSpace : squarespace.com/doitQonto: https://qonto.com/r/2i7tk9 Brevo: brevo.com/doit eToro: https://bit.ly/3GTSh0k Payfit: payfit.com Club Med : clubmed.frCuure : https://cuure.com/product-onelyVous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

C'était il y a dix ans, le 14 novembre 2015 : l'accident ferroviaire d'Eckwersheim en Alsace. Il a causé la mort de 11 personnes et fait 44 blessés. Un TGV effectuait des essais sur une ligne non exploitée de la SNCF dans l'est du pays lorsqu'il a déraillé au niveau d'un pont.C'est le premier accident mortel depuis la mise en circulation des TGV, il y a 35 ans. À la suite des attentats du 13 Novembre, cet accident a été peu médiatisé malgré sa gravité. Pendant les investigations, les experts ont conclu à une erreur humaine, notamment un excès de vitesse et un freinage trop tardif du train. Le procès s'est ouvert l'an dernier devant le tribunal correctionnel de Paris. 89 personnes se sont constituées parties civiles. Sur les bancs des prévenus : la SNCF, la société qui gérait les essais, mais aussi trois personnes physiques. Dans cet épisode, Pauline Revenaz et Elisa Fernandez reçoivent Maître Sophie Sarre, avocate au barreau de Paris et représentante de parties civiles au procès.