Podcasts about Alsace

durée : 00:05:19 - Le journal de 9h, ici Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Elu pâtissier de l'année 2025 par ses pairs, le chef alsacien de l'Auberge de l'Ill, Pascal Hainigue, raconte son parcours, de ses débuts en apprentissage à la consécration parisienne, avant un retour aux sources, à Illhauersen. Lien vers l'article complet : https://azur-fm.com/news/auberge-de-lill-pascal-hainigue-au-sommet-de-la-patisserie-francaise-2561 Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La Maison de la Nature du Vieux Canal de Hirtzfelden propose une programmation variée pour le mois de novembre avec une attention particulière portée à la réduction des déchets et au "fait maison". Le 1er novembre, une visite d'une safranière locale permettra de découvrir cette culture atypique avec dégustation. Le 8 novembre, un atelier de fabrication de cosmétiques naturels est proposé. Ensuite, le 15 novembre, les participants pourront apprendre la saponification à froid pour créer leurs propres savons avec seulement deux ingrédients. Enfin, le 22 novembre, un atelier de produits ménagers naturels permettra d'apprendre la fabrication d'une lessive, d'un produit multi-usage et d'une pierre d'argile. Justine, Chlecq, coordinatrice pédagogique, détaille ces rendez-vous qui allient découverte et pratique. Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

De possibles cas de grippe aviaire dans le Bas-Rhin. Les cadavres de deux oies cendrées ont été découverts mardi dernier à Avolsheim. Ces derniers sont fortement suspectés d'être infectés par le virus. Des analyses sont en cours. Dans ce contexte, il est fortement recommandé de ne pas s'approcher ou de nourrir des oiseaux sauvages. En cas de découverte de cadavres d'oiseaux sauvages, morts sans cause évidente, un signalement doit être effectué auprès de l'Office français de la Biodiversité. La semaine dernière, le niveau de risque lié à la maladie était déjà passé de modéré à élevé sur le territoire national. Une mesure qui entraîne notamment le confinement de volailles.Déplacement ministériel aujourd'hui dans le Haut-Rhin. Sébastien Martin, ministre délégué chargé de l'Industrie, va faire son premier déplacement dans le Sud du département, à Chalampé et Sausheim, où il se rendra respectivement sur la plateforme Alsachimie / Butachimie et à la Maison du Territoire. Des échanges sur le modèle industriel européen seront notamment au programme de cette journée.Gare aux cambriolages. Avec le passage à l'heure d'hiver qui a eu lieu ce week-end, les services de police et de gendarmerie appellent à la vigilance. Avec le retour des journées plus courtes, la période se montre propice à la hausse des cambriolages, notamment en fin d'après-midi et en début de soirée. Une vague de vols a déjà été signalée en fin de semaine dernière au sein de plusieurs villages de la Vallée de la Bruche. Cinq vols ou tentatives auraient été relevés.Drame ce week-end à Mulhouse. Une femme de 33 ans a été mortellement poignardée ce samedi, devant le bar où elle travaillait. Elle aurait été touchée à quatre reprises. La piste du féminicide est privilégiée. Son ex-conjoint, avec qui elle aurait vécu trois ans et dont elle s'est récemment séparée, est toujours recherché.Le meilleur pâtissier de l'année 2025 est à Illhaeusern. Pascal Hainigue, chef pâtissier de l'Auberge de l'Ill, a reçu ce titre le 22 septembre dernier à Paris. Une fierté pour le chef, son équipe et l'établissement. Il revient sur cette reconnaissance. Retrouvez le reportage en cuisine, où Pascal Hainigue réalise ses pâtisseries phares, sur nos réseaux sociaux et l'interview complète sur notre site internet,azur-fm.com.Et sur la route, quelques perturbations sont attendues à Sainte-Marie-aux-Mines. Dès aujourd'hui, un chantier débute sur l'ensemble de la rue Wilson. La pose d'une nouvelle couche de roulement est prévue. De quoi permettre à l'artère principale de la commune de faire peau neuve. Les travaux devraient durer pendant deux semaines. Un test d'aménagement provisoire, avec un stationnement en alternance est prévu à l'issue de ces derniers, sur le tronçon entre la Goutte des Pommes et la place Prensureux. Un deuxième passage piéton devrait aussi voir le jour.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:06:37 - Le journal de 8h, ici Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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En 2017, en Alsace, cette coiffeuse de 36 ans a tué sa belle-mère à coups de couteau. Elle était jalouse que son compagnon soit si proche de sa mère… Aline Arth en voulait tellement à sa belle-mère qu'elle lui a scalpé le visage, elle voulait l'effacer totalement…Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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En 2005 dans la petite ville de St Louis en Alsace, Liliane Paolone raconte à son mari qu'un individu a tenté de la violer et qu'elle l'a tué en se défendant. On s'aperçoit rapidement que la victime étant un de ses amis et qu'elle n'est pas femme de ménage mais prostituée.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

S3 E12 The Burgundy Experience In this jet-lagged, joy-filled episode, Bob Cutler returns from a whirlwind trip through Burgundy, France. He's joined by Craft Guild Beer of Maine Brand Manager Justin Frazell to relive their week of vineyards, vintages, and very little sleep -- recalling Grand Cru tastings, Roman cellars, escargot, and French hospitality. Key Topics The Soul of Burgundy The episode captures how Burgundy blends culture, family, and craftsmanship—where even the smallest vineyards welcome guests like family, and history pours from every glass. Wine Without Walls From natural wines to family lunches, Bob and Justin highlight authenticity over pretense—celebrating those who open their homes, their cellars, and their hearts to visitors. Travel as a Toast to Life Whether it's Barolo or Bordeaux next, the duo celebrates the idea that shared travel deepens appreciation for wine, friendship, and the art of living well. Episode Index (0:03–1:26) Bob introduces the "Burgundy Experience," recounting jet lag, lobby bar nights, and dancing in Beaune after touring six vineyards in seven days. (2:17–3:45) Tastings in Chablis and Champagne, exploring natural no-sulfite wines and debating the myth of sulfites vs. the vacation mindset. (4:52–7:11) Vineyard highlights—Eric and Damien Foray's family lunch and their "pull the cork" philosophy capturing Burgundy's warmth and simplicity. (8:20–9:32) Exploring historic wine cellars once used by the French Resistance, blending world history with world-class wine. (10:41–12:55) Looking ahead to future trips in Piedmont, Bordeaux, Portugal, or Alsace; ending with a toast over a Premier Cru Pinot Noir from Beaune.

durée : 00:17:20 - Interception - par : Antoine Giniaux - Autour de l'aéroport de Bâle-Mulhouse, on ne boit plus l'eau du robinet. Depuis le 5 mai c'est interdit aux femmes enceintes, nourrissons, immunodéprimés. Mais les habitants s'inquiètent. Et les autorités mettent en place des solutions, coûteuses, pour rendre l'eau à nouveau consommable par tous. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:47:05 - Interception - par : Antoine Giniaux - Interception se rend en Italie et en Alsace : dans pays qui nous intrigue, parce que Giorgia Meloni est en train de devenir la femme forte de l'Europe ; dans une région qui a de quoi nous faire peur, car les Pfas, polluants éternels, ont contaminé l'eau du robinet dans une partie du territoire. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:04:53 - Le journal de 9h, ici Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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C'est officiel, le Tour de France fera son retour en Alsace. Le samedi 18 juillet 2026, la 14ème étape de la Grande Boucle mènera les coureurs de Mulhouse au Markstein, dans le Haut-Rhin. Une étape courte mais de 155 kilomètres, au coeur du massif vosgien, avec plus de 3000 mètres de dénivelé positif. Au programme : le Grand Ballon, le Ballon d'Alsace et une nouveauté, le col du Page, sans oublier la montée du Haag, qualifié de “pépite” par le directeur du Tour. Désamorçage d'une bombe de la Seconde Guerre mondiale. Une bombe américaine a été retrouvée lors d'un chantier à Rastatt, en Allemagne, près de la frontière française. Près de 3000 Allemands vont devoir quitter temporairement leur domicile ce dimanche. C'est sur le chantier de la future piscine municipale qu'a été découverte la bombe, vraisemblablement larguée pendant la libération de l'Europe entre 1944 et 1945. D'après la ville, un périmètre de 500 mètres autour de l'engin explosif a été défini et toutes les personnes qui y vivent doivent évacuer avant 8h30 ce dimanche. L'espace aérien et la circulation sur la voie ferrée à proximité seront fermés à compter de 10h. Aucun train ne roulera entre Karlsruhe et Baden-Baden à partir de 11h. En Alsace, les professionnels de la santé scolaire tirent la sonnette d'alarme. Selon le syndicat Unsa Education, leurs conditions de travail se dégradent malgré les promesses du ministère de l'Education nationale. Dans l'Académie de Strasbourg, on ne compte que 9 médecins scolaires dans le Bas-Rhin et autant dans le Haut-Rhin. Résultat : les visites médicales, obligatoires en maternelle, ne peuvent plus être assurées correctement. Même constat du côté des psychologues scolaires, 1 pour 1600 élèves. Cette année, 14 établissements sont sans aucun professionnel de santé scolaire. Le syndicat réclame d'urgence un plan de recrutement. La commune de Châtenois possède maintenant sa Maison du tourisme et du patrimoine. Inauguré au début du mois, l'établissement, qui se situe dans une bâtisse du XIXe siècle, accueille le public aux horaires d'ouverture de l'Office du tourisme. Une partie musée y est d'ailleurs à découvrir. Les précisions de Luc Adoneth, maire de Châtenois. Une salle à destination des associations a aussi été mise en place à l'étage. Pour découvrir ce bâtiment, une journée portes ouvertes sera proposée le dimanche 23 novembre. En attendant, retrouvez notre reportage vidéo sur nos réseaux sociaux et la plateforme YouTube.Agression à Haguenau. Juste avant les vacances scolaires, un jeune homme de 25 ans a été arrêté pour une agression physique commise sur le proviseur du lycée Heinrich-Nessel. Alors qu'il effectuait un stage au sein de l'établissement, il avait réclamé une rémunération et la discussion avait dégénérée. Placé en garde à vue, il était retourné le lendemain au lycée et a alors agressé le proviseur, qui n'a pas été blessé. Il a été emmené au centre de rétention administrative de Metz, placé sous contrôle judiciaire et devra se présenter devant le tribunal correctionnel en avril 2026.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Durant les vacances scolaires, Azur FM a proposé un atelier radio pour les jeunes, âgés de 10 à 14 ans. L'objectif : réaliser leur émission radio consacrée à l'ill*wald, la réserve naturelle située à Sélestat. Ils ont enregistré un reportage avec Marylène CACAUD, responsable du service environnement de la ville de Sélestat et conservatrice de l'ill*wald, un micro-trottoir au marché à Sélestat et ont rédigé leurs chroniques. Diffusion de l'émission le jeudi 23 octobre à 13h.Une activité réalisée avec le soutien de la Communauté de Communes de Sélestat et la ville de SélestatLes interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ''nuages'', le mercredi 5 novembre à 10h au Pôle culturel de Drusenheim. Mr 0 est observateur. Il a tout le temps le nez en l'air, les mirettes dans les nuages. D'ailleurs il connaît tout sur eux, un vrai météorologue, enfin, à sa manière...! Il peut regarder les nuages danser avec les vents pendant des heures, leurs formes évoluent sans cesse, et à chaque instant, ils lui révèlent un nouveau tableau. Tels des poètes éphémères, les nuages lui permettent d'inventer des histoires, qui donnent envie de rêver, d'imaginer et de voyager. Écoutez Emilie Keller, responsable du pôle culturel, nous en parlerLes interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

One of the principal architects of Allied Victory in North Africa during World War Two was French General Louis Dio. His importance in North Africa lies in his role as a key leader of the Free French forces and a trusted subordinate to General Philippe Leclerc. He participated in every battle from Douala to the Fezzan Campaigns in the early 1940s. The most heroic moment of General Louis Dio came during the siege of the Italian fort at Kufra, a key desert outpost in southern Libya, in 1941. During the intense fighting, Dio personally led a daring night grenade assault on an Italian position, an action for which he was seriously injured and later made a Companion of the Liberation by Charles de Gaulle. Despite all that, he remains largely unrecognized because he was a modest and discreet man who left no memoirs and did not seek glory, preferring to live a simple life after the war. Many books exist in French to recount General Philippe Leclerc’s famous WWII epic, from his 1940 arrival in Cameroon until the final 1945 victory in Germany. However, few are dedicated to his fellow combatants. In this episode, we retrace the steps of this epic journey from the Free French soldiers fighting under Dio’s command. They had started in the forests of Gabon and ended at Hitler’s Eagle Nest. Particular interest is paid to the role of Dio Tactical Group in the seizure of the town of Alençon in Normandy, the liberation battles of the left bank of Paris, the thrust into Alsace and Lorraine, the conquest of Strasbourg (fulfilling Leclerc’s “Koufra Oath” to see the tricolor fly from the city’s cathedral. Today’s guest is Monique Seefried, author of “Général Louis Dio, the Wartime Epic of One of Free France’s Greatest Soldiers, 1940-1946.” See omnystudio.com/listener for privacy information.

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Émissions de gaz à effet de serre, des résultats encourageants pour l'Alsace. L'Insee a récemment publié une série de statistiques concernant les émissions de gaz à effet de serre dans le Grand-Est. En 2022, la région a émis plus de 43 millions de tonnes équivalent CO2, soit 7,8 tonnes par habitant alors que la moyenne nationale se situe à 5,7 tonnes. Dans le Grand-Est, le Bas-Rhin est le département où les émissions par habitant sont les plus faibles. Pour le Haut-Rhin, elles sont dans la moyenne régionale. De plus, dans le Grand-Est, on consomme plus d'énergie par habitant qu'en France mais, là aussi, l'Alsace figure en tête du classement des consommations les plus basses. Une baisse significative du nombre de vols décollant après 23h à l'EuroAirport de Bâle-Mulhouse. En 2024, le nombre de décollage après cet horaire a baissé de plus de 60% par rapport à 2019. Cela s'explique par la mise en place de règles, demandant aux avions de quitter leurs postes de stationnement au plus tard à 23h. Environ 80% des décollages restants après l'horaire indiqué ont lieu dans les 15 premières minutes. Ces derniers sont uniquement autorisés en cas de retards non imputables à la compagnie aérienne.Le Festival du Livre de Colmar fait son retour les 22 et 23 novembre prochain pour sa 36ème édition, sous le signe du “Bonheur des Mots”. Parmi les nombreuses nouveautés de cette année, un nouveau conseiller littéraire fait son arrivée pour succéder à Jacques Lindecker, Alexis Weigel. Ce dernier apporte des précisions sur le choix de ce thème et sur les auteurs et autrices qui seront présents.Faits divers, un cadre associatif a été condamné en ce début de semaine pour agression et harcèlement sexuels. Employé dans une structure strasbourgeoise exerçant dans le domaine de l'éducation populaire, ce quadragénaire était notamment accusé d'avoir essayé d'enlever le pantalon d'une de ses victimes, et d'avoir posé sa main sur la cuisse et affiché sa volonté d'avoir une relation sexuelle avec une seconde jeune femme. Toutes deux, qui intervenaient dans le cadre de formations, expliquent aussi qu'il les aurait plaquées contre un mur pour les embrasser. Les faits se seraient produits lors de stages ou de week-ends, organisés à Mulhouse, Mollkirch et Stosswihr. L'individu a été condamné à 18 mois de prison avec sursis.Et on termine ce journal par un mot de sport, avec du football. La Coupe d'Europe fait son retour à la Meinau ce soir. Après un premier succès à Bratislava sur un score de 1 à 2, le Racing Club de Strasbourg reçoit à 18h45 les Polonais du Jagiellonia Byalistok, dans le cadre de la deuxième journée de Ligue Conférence. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:23:14 - Le dossier du jour - Le mot 'merci' a une grande puissance. Ce matin, Sarah Muller, coach de vie, et les auditeurs explorent la gratitude Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Soirée en live de folie sur les 3 leviers de l'argent : inscription : https://www.grosbillets.com/levier

Un rendez-vous incontournable les 22 et 23 novembre au Parc des Expositions. Créé en 1990, le Festival du Livre s'apprête à accueillir sa 36ème édition. Cette édition marque un tournant avec l'arrivée d'Alexis Weigel, au poste de conseiller littéraire. Grand lecteur et passionné de littérature, formé comme libraire à Mulhouse, il souhaite poursuivre cette dynamique en proposant un "plateau éclectique" accessible au plus large public. Lien vers l'article complet : https://azur-fm.com/news/36eme-edition-du-festival-du-livre-de-colmar-sous-le-signe-du-bonheur-des-mots-2565Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Après trois semaines de fermeture, le réseau des médiathèques de la Communauté de communes de Sélestat se dévoile sous un nouveau jour. Plusieurs travaux ont été entrepris afin de mettre en place un logiciel et un site internet plus modernes. Une nouvelle identité a également été créée pour représenter le collectif des cinq médiathèques composant le territoire. Entretien avec Carine Marcot, directrice du réseau des médiathèques Sélestat & Territoires.Le lien vers l'article complet : https://www.azur-fm.com/news/selestat-territoires-le-reseau-des-mediatheques-se-renouvelle-2566Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:04:30 - Le journal de 12h, ici Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:06:43 - Le journal de 6h, ici Alsace Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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Hey Spooksters! This week we are discussing The Dancing Plague of 1518. This strange case of dancing mania occurred in Strasbourg, Alsace, in the Holy Roman Empire from July 1518 to September 1518. It has been reported that up to 400 people took to dancing for weeks. We'll discuss some history, the almost month long event, theories, and more! Timestamps:00:00 - 04:18 Intro04:19 - 24:53 The Dancing PlagueDo you want AD FREE episodes published a day EARLY? Join the Spookster Fam at www.patreon.com/3spookedgirls  Check out our Twilight Universe deep dive over on our sister show, Social Seance Society! We are available on all podcast platforms and on YouTube. ⁠⁠⁠⁠⁠click here⁠⁠⁠⁠⁠ for more. Join our book club, ⁠⁠⁠⁠⁠Spookster Literary Society⁠⁠⁠⁠⁠! Check out the following link for our socials, Patreon, YouTube channel, & more ⁠⁠⁠⁠⁠https://linktr.ee/3spookedgirls⁠⁠⁠⁠⁠Do you have a true crime story or paranormal encounter you'd like to share? Please send us an email over to ⁠⁠⁠⁠⁠3spookedgirls@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠Thank you to ⁠⁠⁠⁠⁠Sarah Hester Ross⁠⁠⁠⁠⁠ for our intro music! Thank you to ⁠⁠⁠⁠⁠Edward October⁠⁠⁠⁠⁠ for our content warning! Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.