Podcasts about Alsace

Azur FM était en direct du marché de Noël de Haguenau à l'occasion du lancement des festivités de Noël !Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Le 1er novembre, un Américain a été interpellé en France après 13 ans de cavale. Recherché par le FBI, il a été localisé dans un petit village d'Alsace, où il vivait sous une fausse identité avec sa femme et ses deux enfants adoptifs. Du Vietnam à la Pologne, cet homme a fait un véritable tour du monde avant de s'établir en France. Cette affaire, c'est aussi celle de la coopération internationale. La justice française a notamment appris que cet homme aurait commis de nouveaux abus sexuels, cette fois sur l'un de ses enfants adoptifs. Des faits pour lesquels il est aujourd'hui mis en examen en France.Dans cet épisode, Pauline Revenaz et Charlotte Lesage reçoivent Me Sévag Torossian, avocat pénaliste à Paris et auprès de la Cour pénale internationale.

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Deux jours avant l'ouverture du Festival, l'auteur Hubert Ben Kemoun a rencontré les élèves de quatrième du collège Pfeffel pour échanger autour de sa vie d'auteur et de son roman "La fille seule dans le vestiaire des garçons". Une rencontre intense de deux heures, où l'écrivain a livré sa vision de la littérature jeunesse et du rôle de l'auteur auprès des jeunes lecteurs. Lien vers l'article complet : https://azur-fm.com/news/colmar-des-rencontres-scolaires-a-lapproche-du-festival-du-livre-2588 Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Avant de rencontrer l'autrice, les élèves de Première en option sport ont découvert son univers à travers "Une grammaire amoureuse", son recueil de poésie dédié en partie à son conjoint. Mais, la préparation ne s'est pas limitée à la lecture. "La prof de français nous a fait écrire des poèmes de quatrains pour les présenter à Coline quand elle allait venir", raconte Nina. Par binôme, les élèves ont ainsi lu leurs propres créations devant l'autrice. Peu d'entre eux connaissaient Coline Pierré avant cette rencontre, et la plupart avouent ne pas être des lecteurs assidus. Pourtant, l'expérience semble avoir laissé des traces. "Cela nous permet de découvrir de nouveaux métiers différemment, en rencontrant vraiment des personnes concernées", explique Félicie. "Dans la matière du français, on travaille beaucoup sur des textes sortis de livres, du coup c'est aussi intéressant de savoir d'où ça vient", ajoute Nina. A l'issu de la rencontre, Félicie, Jeanne, Nina, Alban et Louis, élèves de Première option sport, reviennent sur cette expérience.Lien vers l'article complet : https://azur-fm.com/news/colmar-des-rencontres-scolaires-a-lapproche-du-festival-du-livre-2588 Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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La Région Grand-Est a confié la gestion de ses petites lignes ferroviaires à une société publique locale. C'est officiel, c'est la société Grand Est Infrastructures qui aura désormais la gestion des 430 km de lignes ferroviaires. Ce transfert s'inscrit dans un projet de régénération du réseau ferré régional, alors que ces lignes nécessitent d'importants travaux de maintenance. La société aura pour mission de gérer les infrastructures et de réaliser des travaux d'entretien dans le cadre d'un contrat de concession de 40 ans. Elle sera aussi responsable de la gestion de la circulation ferroviaire et de la création de quatre nouveaux ateliers de maintenance. A l'occasion du Festival du Livre de Colmar ce week-end, certains auteurs se sont rendus hier dans des écoles, collèges et lycées colmariens pour rencontrer les élèves qui ont pu en apprendre plus sur le métier d'écrivain. Hier matin, c'est Hubert Ben Kemoun (ça se dit KEUMOUNE) qui a rencontré une classe du Collège Pfeffel à propos de son livre “La fille seule dans le vestiaire des garçons”. On l'écoute.  Aujourd'hui encore, plusieurs écrivains partent à la rencontre de plusieurs classes colmariennes avant le Festival qui se déroulera ce week-end, samedi et dimanche, au Parc des Expositions. Plus de 130 faons sauvés par des drones en Alsace. Dans la région, ces animaux ont pu être sauvés grâce à des drones équipés de caméras thermiques. Dans le Haut-Rhin, où le dispositif était testé pour la première fois, comme dans le Bas-Rhin où il fonctionne depuis trois ans, les équipes interviennent juste avant le passage des broyeuses agricoles pour repérer les jeunes cervidés cachés. Guidés depuis le ciel, les sauveteurs récupèrent les faons sans les toucher à mains nues, avant de les mettre en sécurité. Les résultats sont encourageants puisque rien que dans le Haut-Rhin, 31 faons ont pu être mis à l'abri. Un sexagénaire jugé pour le meurtre du conjoint de sa maitresse. Depuis mardi, Alain Braesch est jugé devant la cour d'assise du Bas-Rhin pour avoir tué le conjoint de sa maîtresse, Michael Godinho, à Niederbronn-les-Bains. Selon les témoignages, le trentenaire avait découvert l'infidélité de sa compagne, une serveuse qui entretenait une relation avec l'accusé depuis fin 2021. En pleine nuit, Michael Godinho s'était alors rendu chez Alain Braesch en le menaçant de le tuer. L'accusé affirme avoir agi en légitime défense. Après avoir reçu deux coups de poing, il a expliqué s'être emparé d'un couteau. Trois coups ont été portés, l'un deux sectionnant une artère sous la clavicule de la victime.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tout comme Hubert Ben Kemoun, Coline Pierré participera ce week-end au Festival du livre mais pour la première fois en tant qu'autrice. Un moment particulier pour cette dernière qui a grandit en Alsace. "C'est un peu étrange, mais je suis contente de venir dans ce salon du livre en tant qu'autrice parce que c'est un salon que je fréquentais en tant que lectrice quand j'étais enfant et adolescente", confie-t-elle. Un retour aux sources qui boucle la boucle puisque Coline Pierré a elle-même était étudiante au Lycée Camille Sée.Lien vers l'article complet : https://azur-fm.com/news/colmar-des-rencontres-scolaires-a-lapproche-du-festival-du-livre-2588 Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Send us a textEver wondered how a $12 Italian white can stand toe-to-toe with a $40 benchmark? We bring Aldi Australia's wine buyer, Jason, into the studio and pull back the curtain on how supermarket wines can be precise, expressive, and outrageously good value without cutting corners. From the first pour, it's clear his approach is different: start with typicity, build texture with intention, and collaborate with winemakers until the brief becomes a glass of something you want a second pour of.We kick off with a blind Soave face-off that tests preconceptions about price and provenance—two 100% Garganega wines, both mineral, mandarin-tinged, and savoury, separated mostly by label and cost. Jason breaks down how long-term producer partnerships, large-format oak, and lees work can deliver both freshness and mouthfeel at a price that shocks. We then dive into the craft behind their Tasmanian Pinot Gris—anchored in Alsace-like texture but kept nimble—and why he'll skip famous appellations like Chablis if the quality-to-price equation isn't right. His value isn't “cheap”; it's clarity of style at a smarter price.Red lovers get plenty to sip on too. The Heathcote Shiraz brief leans Syrah: sustainably farmed fruit, a touch of whole bunch for lift, wild ferments, and large French oak for framing rather than flavour. The result is blue-fruited, perfumed, medium-bodied, and designed to be enjoyable beyond the first glass. We also unpack Marlborough Reserve Sauvignon, built from cooler Awatere acidity and main valley passionfruit, and a Central Otago Pinot that benefits from premium parcels seeking a home—proof that careful sourcing can turn constraints into elegance.If you're planning a summer spread, steal Jason's relaxed Christmas lineup: Moscato d'Asti and Premier Cru Champagne to start, mineral Italian whites with seafood, then textural whites and bright Pinot with turkey and ham. You'll hear honest talk about blind tasting, label design, and the quiet discipline that keeps a $3.49 bottle and a $20 bottle aligned to the same standard: it has to taste like where it's from. Like conversations that challenge your palate and your budget? Hit play, subscribe, share with a wine-curious friend, and tell us the best value bottle you've opened lately. Follow us on instagram @winewithmegandmel

Vélos et trottinettes électriques bientôt interdits à Mulhouse. Cette mesure sera en vigueur dans le centre-ville dès demain et jusqu'au 27 décembre, en marge du marché de Noël. L'ensemble des engins de déplacement personnel motorisés seront concernés. L'objectif est de protéger les piétons face à certains comportements dangereux. Cette décision est critiquée par les associations d'usagers, qui déplorent un manque de concertation.Gare aux cambriolages en Centre-Alsace. Depuis le début du mois, une augmentation du nombre de vols a été constatée. Ces derniers se tiendraient notamment en journée. Les forces de l'ordre invitent la population à les contacter au 17, en cas de véhicule suspect. Et si vous êtes victime d'un cambriolage, à les contacter directement et à ne surtout rien toucher. Une réunion d'informations sera proposée ce soir à 19h, à l'Espace Les Tisserands à Châtenois. La Forêt indivise de Haguenau obtient un avis favorable pour le renouvellement de son label. Un dossier a été présenté ce lundi devant un jury à Paris, pour conserver l'appellation “Forêt d'exception” pendant les six prochaines années. A Sélestat, le temps de Noël se veut participatif. Une volonté clairement affichée par la municipalité, qui n'hésite pas à impliquer dans les préparatifs ses différents services. En amont de cette période de fêtes, espaces verts, peintres, électriciens, ou encore techniciens sont mobilisés pour rendre la Capitale de l'Arbre de Noël unique. Au total, pas moins d'une soixantaine d'agents participent à ces préparatifs. Même si ces derniers peuvent se montrer parfois intenses, les agents se montrent ravis de pouvoir eux aussi prendre part à la réussite de Noël à Sélestat. Retrouvez ce premier reportage dans son intégralité sur notre site, azur-fm.com. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Le Conseil régional des Jeunes du Grand Est (CrJGE) est une instance de participation citoyenne qui permet aux 15-29 ans de s'impliquer activement dans la vie de leur territoire. Composé de 72 jeunes aux parcours variés, répartis sur l'ensemble du territoire, il donne l'opportunité de faire entendre sa voix, de développer des projets et de contribuer à l'avenir de la région.Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Conseil régional des Jeunes du Grand Est (CrJGE) est une instance de participation citoyenne qui permet aux 15-29 ans de s'impliquer activement dans la vie de leur territoire. Composé de 72 jeunes aux parcours variés, répartis sur l'ensemble du territoire, il donne l'opportunité de faire entendre sa voix, de développer des projets et de contribuer à l'avenir de la région.Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Conseil régional des Jeunes du Grand Est (CrJGE) est une instance de participation citoyenne qui permet aux 15-29 ans de s'impliquer activement dans la vie de leur territoire. Composé de 72 jeunes aux parcours variés, répartis sur l'ensemble du territoire, il donne l'opportunité de faire entendre sa voix, de développer des projets et de contribuer à l'avenir de la région.Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Conseil régional des Jeunes du Grand Est (CrJGE) est une instance de participation citoyenne qui permet aux 15-29 ans de s'impliquer activement dans la vie de leur territoire. Composé de 72 jeunes aux parcours variés, répartis sur l'ensemble du territoire, il donne l'opportunité de faire entendre sa voix, de développer des projets et de contribuer à l'avenir de la région.Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Alors que la magie de Noël s'empare de Sélestat, les petites mains s'activent avant le lancement officiel des festivités ce vendredi 21 novembre. De la mise en place des différentes décorations à l'habillage des sapins, ou encore au soin de certains détails, de nombreux services de la Ville sont mobilisés pour embellir la cité humaniste durant toute cette période. Philippe Rauel, responsable du service Festivités, Lisa Kauffmann, responsable du fleurissement, Édouard Schupp et Mathias Jehl, du service Espaces verts, et Guillaume Carpentier, chef d'équipe du service Manifestation, témoignent de leur engagement et de leur passion durant cette intense période de préparations.Le lien vers l'article complet : Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Jacques Witkowski, préfet du Bas-Rhin, sur le départ. Ce dernier devrait être nommé aujourd'hui pour prendre la tête de la préfecture des Bouches-du-Rhône et de la région Paca. L'annonce officielle devrait être faite à l'issue du Conseil des ministres, ce matin. Jacques Witkowski, qui endosserait aussi le rôle de préfet de police de Marseille, aurait été choisi pour sa carrure et son CV, dans l'objectif de lutter contre le narcotrafic. Pas de grand changement pour le dispositif de sécurité du marché de Noël de Strasbourg. Les grandes lignes du plan mis en place l'année dernière seront reprises pour cette nouvelle édition, qui va débuter le mercredi 26 novembre. Pour limiter les flux, l'accès à la cathédrale sera modifié. Son entrée sera située place du château. Plusieurs rues piétonnes auront un sens unique et des mesures exceptionnelles seront mises en place en cas de trop grande affluence. Plus de 1 000 policiers, gendarmes et CRS seront aussi mobilisés chaque jour. Des contrôles aléatoires des piétons et des cyclistes seront encore effectués sur les ponts d'accès. Des sacs à pain pour lutter contre les violences. A l'occasion de la journée du 25 novembre, journée internationale de lutte contre les violences faites aux femmes, les services de l'Etat dans le Haut-Rhin lancent une action de prévention. Dès demain, 50 000 sacs à pain seront distribués dans une centaine de boulangeries du département, avec des informations pratiques consacrées à la lutte contre les violences intrafamiliales. Une action de prévention qui vise notamment à faire connaître le numéro national, 39 19. Faits divers. Deux jeunes ont été interpellés en ce début de semaine au lycée André-Siegfried de Haguenau. La police est intervenue après une alerte de l'établissement, qui déplorait des menaces de mort filmées et envoyées à un élève de 15 ans. Originaire de Souffelweyersheim, l'auteur de ces propos n'est pas scolarisé dans ce lycée, contrairement à son complice qui a filmé et partagé les faits. Lors de son interpellation, ce dernier était aussi en possession d'un couteau. Deux magasins Leclerc ont été victimes de cambriolage dans le Haut-Rhin. Ce week-end, c'est l'enseigne de Wintzenheim qui a été touchée, l'alarme s'était déclenché vers 3h40 mais les cambrioleurs avaient réussi à fuir avant l'arrivée des forces de l'ordre. Deux jours plus tard, dans la nuit de lundi, les salariés du Leclerc de Cernay ont découvert les traces d'un cambriolage principalement dans l'espace culturel. Ils ont notamment constaté des vols de téléphones et d'éléments multimédias. Un préjudice qui pourrait atteindre plusieurs dizaines de milliers d'euros.Et attention sur la route, la liaison entre Saint-Pierre et Eichhoffen sera prochainement fermée. Cette dernière sera inaccessible jeudi et vendredi, à partir de la fin de journée et pour une bonne partie de la nuit. Une décision prise pour les besoins du tournage de la série Vice-Versa, qui sera diffusée sur France 2. Des scènes seront tournées au château d'Ittenwiller, mais aussi sur la route départementale D98. Une déviation sera mise en place. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Dans cette édition :Le gouvernement français réunit des ministres et responsables de la police pour discuter de la mise en œuvre de la loi contre le narcotrafic et de la situation à Marseille après l'assassinat d'un jeune homme lié à un militant anti-drogue.Au Royaume-Uni, le gouvernement travailliste annonce une réforme drastique de la politique d'immigration, inspirée du modèle danois, visant à limiter les droits des migrants et l'accès aux aides sociales.La fermeture de l'entreprise Novasco en Alsace entraîne la suppression de plus de 550 emplois, suscitant l'indignation des syndicats.Un bras de fer judiciaire oppose le joueur de football Kylian Mbappé et le Paris Saint-Germain, qui se réclament mutuellement des sommes astronomiques.Le président américain Donald Trump annonce la mise en place d'un "pass FIFA" pour faciliter l'obtention de visas pour les supporters venant assister à la Coupe du monde 2026.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ambiance conviviale et chaleureuse du côté de la Hintergass à Villé. Le public est invité à se plonger dans la magie de Noël au cœur de ce quartier ce week-end. Depuis plusieurs semaines, les bénévoles de l'association se mobilisent pour proposer aux visiteurs des festivités à taille humaine, rappelant Noël d'antan. En plus d'ateliers créatifs et de diverses animations, le public pourra également aller à la rencontre d'une quinzaine d'exposants. Un concert de la chorale L'zoz viendra notamment ponctuer ces festivités le dimanche 23 novembre, à 17h au sein de l'église. L'ensemble des bénéfices de l'événement sera reversé au profit d'un établissement scolaire à Madagascar. Le quartier de la Hintergass donne rendez-vous au public pour ses festivités de Noël ce samedi 22 novembre 2025, de 14h à 21h, et ce dimanche 23 novembre 2025, de 10h à 18h. Plus de renseignements sur la page Facebook Noël au cœur de mon quartier.Retrouvez les différentes festivités de Noël en Alsace dans notre article : https://www.azur-fm.com/news/les-festivites-de-noel-prevues-ce-week-end-en-alsace-2584Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Un rendez-vous pour petits et grands. A Marckolsheim, les festivités de Noël sauront sans nul doute émerveiller toute la famille. Pour cela, un vaste panel d'animations proposé par les différents acteurs locaux attendra les visiteurs. Des traditionnelles séances de cinéma à des spectacles et concerts, sans oublier l'ouverture du musée numérique Micro-Folie ou encore l'arrivée du Père Noël… Chacun pourra se montrer ravi. Une attention particulière sera encore portée aux plus jeunes, avec la mise en place d'un espace dédié exclusivement aux enfants dans la cour de l'école Brant, qui accueillera manèges, ateliers et balades à dos d'ânes. Près de 70 exposants seront présents lors de ces festivités, tout comme les commerçants du Bugue, ville jumelée à Marckolsheim. Noël à Marckolsheim se tiendra ce samedi 22 novembre 2025, de 14h à 21h, ainsi que ce dimanche 23 novembre 2025, de 11h à 19h. Le programme complet est à retrouver sur le site marckolsheim.fr.Retrouvez les différentes festivités de Noël en Alsace dans notre article : https://www.azur-fm.com/news/les-festivites-de-noel-prevues-ce-week-end-en-alsace-2584Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

À l'approche des fêtes de fin d'année, la Ville de Haguenau revêt ses habits de lumière. La Maison des Associations et les services municipaux ont œuvré ensemble à la conception des décors et à l'installation des illuminations, afin d'offrir un cadre accueillant et festif. Plus d'une cinquantaine de chalets animeront le centre-ville, proposant produits artisanaux, spécialités locales et idées cadeaux. Un espace sera également dédié à des crèches géantes, sans oublier les concerts, spectacles, déambulations et contes de Noël proposés durant la période des festivités ! Ces dernières seront lancées dès ce vendredi 21 novembre, à partir de 17h, avec des animations musicales et déambulations féériques. Le marché de Noël, unique dans le nord de l'Alsace à être ouvert tous les jours (sauf le 25 décembre), se tiendra du 21 novembre au 30 décembre 2025. Toute l'actualité de Noël à Haguenau est également à découvrir sur le site internet noelahaguenau.fr et notre station radio éphémère, Azur Noël sur le 99.2 FM à Haguenau.Retrouvez les différentes festivités de Noël en Alsace dans notre article : https://www.azur-fm.com/news/les-festivites-de-noel-prevues-ce-week-end-en-alsace-2584Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ça y est, la magie de Noël s'invite à Munster, mêlant le charme des traditions alsaciennes à la douceur conviviale des montagnes ! Cette année, le Marché de Noël au Cœur des Montagnes transformera la Place du Marché dès le vendredi 21 novembre à 11h, donnant le coup d'envoi de la saison des fêtes. Retrouvez les différentes festivités de Noël en Alsace dans notre article : https://www.azur-fm.com/news/les-festivites-de-noel-prevues-ce-week-end-en-alsace-2584Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

A Turckheim, les festivités débuteront le 28 novembre et seront à découvrir jusqu'au 30 décembre. La Ville accueillera son traditionnel Marché des Lutins, une célébration authentique et chaleureuse de la magie de Noël. Ouvert tous les jours de 10h à 19h et jusqu'à 20h le samedi, ce marché se distingue par son atmosphère conviviale et ses traditions préservées. Le village met aussi à l'honneur son fameux calendrier de l'Avent, une institution locale depuis 27 ans, qui s'ouvre chaque jour du 1er au 24 décembre en présence des petits porteurs de lumière. Les visiteurs pourront se réchauffer au café de Noël tenu par les associations locales, où vin chaud, chocolat chaud et gâteaux sont proposés dans une ambiance festive. Le village s'illuminera avec deux magnifiques mappings projetés sur la Décapole et la Porte de Munster. Deux cours de la Grand Rue ouvrent leurs portes : l'une propose des lectures de contes en quatre langues, l'autre abrite l'atelier du Père Noël. Le traditionnel veilleur de nuit effectue sa ronde quotidienne à 21h, perpétuant une tradition locale. La programmation s'enrichit également de concerts à l'église Sainte-Anne, d'ateliers culinaires et d'un spectacle gratuit le 10 décembre. Lien vers l'article complet : Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce vendredi 21 novembre, de 16h à 20h30, découvrez le marché de Noël de Heiteren, à la Ferme Am Sundenweg. Vous y trouverez des artisans locaux qui vous feront découvrir leurs créations tels que des bières artisanales, du vin, des petits gâteaux, du fromage, des viandes fermier, du miel, de la boulangerie artisanale, des décorations ou encore du trico artisanal. La vente de fruits et légumes habituelle sera également assurée. Une petite restauration sera possible avec de la soupe, des boissons chaudes, une buvette et des desserts. Retrouvez les différentes festivités de Noël en Alsace dans notre article : https://www.azur-fm.com/news/les-festivites-de-noel-prevues-ce-week-end-en-alsace-2584Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Mobilisation étudiante hier devant la présidence de l'Université de Strasbourg. Une cinquantaine de jeunes se sont rassemblés pour soutenir deux étudiantes, sanctionnées d'une exclusion d'un an avec sursis. En septembre dernier, elles avaient été condamnées par la commission disciplinaire pour des faits commis en marge d'une manifestation dénonçant l'Union nationale inter-universitaire, un syndicat classé à droite. Des tentatives d'intimidation et des injures publiques leur sont notamment reprochées. La Fédération syndicale étudiante, dont sont membres les deux jeunes femmes, déplore une manière de réprimer les contestations étudiantes. De son côté, l'Université indique que la commission qui les a sanctionnées est composée d'élus, est libre, souveraine et démocratique.Exercice de sécurité cette nuit à l'EuroAirport de Bâle-Mulhouse. Une mise en situation réaliste sera organisée dans le but de renforcer la réactivité et la coopération des services de sécurité et de secours, mais aussi de l'exploitant aéroportuaire, en cas d'accident sur l'aéronef. Des véhicules d'intervention et des personnels seront donc visibles aux abords de l'aéroport tout au long de la nuit. Le préfet du Haut-Rhin invite le public à ne pas s'approcher de la zone d'exercice pour ne pas perturber son déroulement.Des travailleurs transfrontaliers à sens unique. Dans une étude récente, l'Insee a dévoilé quelques chiffres à ce sujet. Au total, 42 600 Alsaciens se rendent quotidiennement Outre-Rhin dans le cadre de leur travail, alors que seuls 2 130 Allemands réalisent le chemin inverse. Les données sont encore plus déséquilibrées vers la Suisse. 42 500 Alsaciens travaillent en territoire helvète, contre 170 Suisses en territoire alsacien. La principale explication de ces mouvements se trouve bien sûr dans les salaires. Comptez une rémunération 1,5x plus élevée en Allemagne, et 2,6x plus élevée en Suisse. Les secteurs des services, de l'industrie et du commerce figurent parmi les emplois les plus représentés auprès des travailleurs transfrontaliers.La saison se prépare au domaine du Champ du Feu. Le week-end dernier, plusieurs bénévoles se sont mobilisés pour mettre en place des filets qui vont délimiter une portion de piste de ski de fond. Environ 1,5 kilomètres ont été installés, du parking des Myrtilles à la tour du Champ du Feu. Ils seront ensuite retirés au printemps, étant donné que la zone est classée en Natura 2000. D'autres travaux ont encore été menés, tels que la mise en place de signalétiques et dégagement des fossés le long des pistes.Le Racing club de Strasbourg perd une légende. Gérard Hausser, ancien ailier gauche du club, s'en est allé ce week-end à l'âge de 84 ans. Le Strasbourgeois, arrivé au RCS à l'âge de huit ans, avait disputé 326 matches sous le maillot bleu et blanc. Il est aussi le cinquième meilleur buteur de l'histoire du club, grâce à ses 77 réalisations. A l'international, Gérard Hausser avait aussi été sélectionné à 14 reprises en Equipe de France. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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On le surnomme “le Picasso de la pâtisserie”.Dès ses 9 ans Pierre Hermé savait qu'il deviendrait pâtissier.Il grandit en Alsace, dans le laboratoire de la boulangerie familiale où il apprend les bases du métier aux cotés de son père.Mais très vite Pierre aspire à plus.Il renonce à reprendre l'entreprise créée par son arrière grand-père et rejoint la capitale pour intégrer la maison Lenôtre.Il y apprend l'excellence, la précision du geste et découvre un art très différent de celui qu'il connait.D'abord pâtissier privé pour le ministre de la Défense, Pierre réalise vite qu'il a besoin de plus d'espace pour s'exprimer : il veut être libre de créer, avoir son univers, ses produits et sa propre maison.L'empire Pierre Hermé né avec l'ouverture de la première boutique à Tokyo en 1998.Aujourd'hui le groupe en compte 95 sur 4 continents.Une marque internationale pionnière de la haute-pâtisserie, qui a construit sa renommée autour d'un produit star : les macarons — écoulés par dizaines de millions chaque année.Dans cet épisode Pierre livre les clés de sa réussite :Où trouver l'inspiration pour créer jusqu'à 200 nouvelles recettes par anPourquoi il faut être obsédé par les détailsLes grands principes de la pâtisserieComment maintenir la qualité quand on produit à grande échelleBienvenue dans l'univers d'un chef visionnaire avant tout guidé — avec succès — par ses goûts, ses intuitions et ses envies.Vous pouvez suivre Pierre sur Linkedin et consulter la page Welcome To The Jungle pour rentrer en contact avec la maisonTIMELINE:00:00:00 : De la première boutique à un empire de 95 points de vente00:12:51 : Quitter sa famille à 14 ans pour découvrir l'excellence de l'école Lenôtre00:22:16 : Comment s'assurer de la qualité délivrée à l'autre bout du monde00:30:10 : Créer 200 nouvelles recettes par an00:39:03 : Être le pâtissier privé d'un ministre00:49:15 : Pierre et son obsession pour le café01:02:01 : Le lancement d'une offre de boulangerie Pierre Hermé01:09:08 : Le savoir-faire unique des pâtissiers français01:14:27 : « Je ne m'occupe que des produits, le business ne m'intéresse pas »01:25:18 : Le pionnier de la haute-pâtisserie01:34:57 : Où trouver l'inspiration pour innover sans cesse01:43:16 : Pourquoi les trompe-l'œil sont autant à la mode ?01:50:16 : La pâtisserie végétale sans beurre, sans œufs, sans lait et sans crème02:00:11 : « J'aime ce que je fais, donc je n'ai pas du tout l'intention d'arrêter »02:11:52 : Un secret pour tous les pâtissiersLes anciens épisodes de GDIY mentionnés : #464 - Nina Métayer - Cheffe Pâtissière - “Je ne peux pas travailler pour autre chose que l'excellence”#33 - Nicolas Paciello - Pâtissier - Viser les étoiles pour réussir à en ramener 2 !#250 - Chef Alain Ducasse - Faire de sa cuisine un apprentissage, une passion et une marque mondiale#433 - Pascal Rigo - Boulanger - Vendre ses boulangeries 100 millions et devenir le patron de la food de Starbucks#342 - Thierry Marx - De la cité à la cuisine étoilée : l'extraction sociale d'un titan#449 - Sarah Poniatowski - Maison Sarah Lavoine - Remettre le beau au centre de sa vie : comment réinventer son intérieurNous avons parlé de :L'ouverture de la 1ère boutique de Pierre à TokyoLenôtre, école des arts culinairesCafé Pierre Hermé Beaupassage (Paris 7)Le salon de thé Pierre Hermé de la Mamounia (Marrakech)Hippolyte CourtyLes machines à café Victoria ArduinoÉric Vincent, CEO de Pierre Hermé ParisLes recommandations de lecture :Le dictionnaire amoureux de la pâtisserie – Pierre HerméLa pâtisserie végétale – Pierre HerméTout Robuchon – Joël RobuchonSIMPLE – Yotam OttolenghiUn grand MERCI à nos sponsors : SquareSpace : squarespace.com/doitQonto: https://qonto.com/r/2i7tk9 Brevo: brevo.com/doit eToro: https://bit.ly/3GTSh0k Payfit: payfit.com Club Med : clubmed.frCuure : https://cuure.com/product-onelyVous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

C'était il y a dix ans, le 14 novembre 2015 : l'accident ferroviaire d'Eckwersheim en Alsace. Il a causé la mort de 11 personnes et fait 44 blessés. Un TGV effectuait des essais sur une ligne non exploitée de la SNCF dans l'est du pays lorsqu'il a déraillé au niveau d'un pont.C'est le premier accident mortel depuis la mise en circulation des TGV, il y a 35 ans. À la suite des attentats du 13 Novembre, cet accident a été peu médiatisé malgré sa gravité. Pendant les investigations, les experts ont conclu à une erreur humaine, notamment un excès de vitesse et un freinage trop tardif du train. Le procès s'est ouvert l'an dernier devant le tribunal correctionnel de Paris. 89 personnes se sont constituées parties civiles. Sur les bancs des prévenus : la SNCF, la société qui gérait les essais, mais aussi trois personnes physiques. Dans cet épisode, Pauline Revenaz et Elisa Fernandez reçoivent Maître Sophie Sarre, avocate au barreau de Paris et représentante de parties civiles au procès.