InVinoRadio.TV

Follow InVinoRadio.TV
Share on
Copy link to clipboard

Depuis 2004, Alain Marty, président-fondateur du Wine & Business Club, produit et anime l'émission de radio In vino, diffusée le samedi et le dimanche à 12h30 sur Sud Radio. L'émission est coanimée par Hélène Piot, chef de rubrique au magazine Régal, Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde,…

In vino


    • Jun 1, 2025 LATEST EPISODE
    • weekdays NEW EPISODES
    • 23m AVG DURATION
    • 703 EPISODES


    Search for episodes from InVinoRadio.TV with a specific topic:

    Latest episodes from InVinoRadio.TV

    1386e émission - Emmanuel Ogereau et Guillaume Dumontet

    Play Episode Listen Later Jun 1, 2025 21:09


    DIMANCHE 01 JUIN 2025Emmanuel Ogereau - Domaine Ogereau (Val de Loire)Le Domaine Ogereau, situé à Saint-Lambert-du-Lattay dans la Vallée de la Loire, est une exploitation viticole familiale dirigée par Vincent et Emmanuel Ogereau. Avec 24 ha répartis sur plusieurs terroirs d'exception, le domaine produit des vins blancs secs et liquoreux à partir de Chenin blanc, ainsi que des vins rouges avec des cépages comme Cabernet Franc et Gamay. Certifié biologique depuis 2019 et en cours de certification biodynamique, il se distingue par son respect du terroir et son savoir-faire authentique.Guillaume Dumontet - Domaine des Fournelles (Beaujolais)Fondé en 1947 par François et Claudine Bernillon, le Domaine, situé à Saint-Lager sur 8 ha, produit des Brouilly, Côte de Brouilly et Beaujolais Villages. Depuis 2015, la relève est assurée par leur fille Mariannick et son mari Guillaume Dumontet, qui ont dynamisé le domaine avec l'essor numérique et l'élargissement de la gamme. Respectueux de l'environnement, le domaine est certifié HVE et en conversion bio, avec une viticulture manuelle et une vinification sur place.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1385e émission - François Busi et Sébastien Fillon

    Play Episode Listen Later May 31, 2025 21:12


    SAMEDI 31 MAI 2025François Busi - Domaine Allois (Vallée du Rhône)Le Domaine Alloïs, situé au cœur du Luberon, est une saga familiale de trois générations, cultivant un terroir d'exception avec passion et respect. Engagé en agriculture biologique et biodynamique, il produit des vins de qualité, reflétant l'authenticité du Ventoux. Le domaine offre également des expériences immersives, alliant dégustations raffinées et promenades dans les vignes.Sébastien Fillon - Domaine Le Clos du Serres (Languedoc)Le Clos du Serres, fondé en 2006 par Béatrice et Sébastien Fillon à Saint-Jean de la Blaquière, est un domaine situé au pied du plateau du Larzac, où se mêlent influences méditerranéennes et montagnardes. Avec une viticulture manuelle et respectueuse de l'environnement, le domaine produit des vins d'une remarquable finesse et fraîcheur, grâce à des sols variés et une vinification en cuves béton. L'AOC Terrasses du Larzac, obtenue en 2014, souligne l'authenticité de chaque cuvée, liée à un lieu-dit spécifique.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1384e émission - Antoine Reniaume et François Rey

    Play Episode Listen Later May 25, 2025 20:36


    DIMANCHE 25 MAI 2025Antoine Reniaume - Domaine Antoine Reniaume (Bourgogne)Le Domaine Antoine Reniaume, créé en 2016 à Bouzeron, allie tradition et modernité sur 16 ha répartis sur neuf appellations prestigieuses. Adoptant une viticulture raisonnée orientée vers le biologique, il propose des vins élégants et précis, élevés en fûts de chêne pour sublimer chaque terroir. Les cuvées, comme le Bouzeron vif et minéral ou le Rully Chêne aux notes de fruits mûrs, reflètent la passion et le savoir-faire du domaine.François Rey - VerréoVerréo est une société à mission engagée pour un avenir durable, spécialisée dans la décarbonation des conditionnements de vin et de bière. Elle développe des solutions bas carbone, telles que des bouteilles en verre légères et réemployables, tout en valorisant les bouchons naturels comme le liège. Grâce à son approche innovante, Verréo accompagne les producteurs dans leur transition écologique, réduisant leur empreinte carbone sans compromettre la qualité.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1383e émission - Vincent Creton et Nicolas Despagne

    Play Episode Listen Later May 24, 2025 21:09


    SAMEDI 24 MAI 2025Vincent Creton - Cave de Sancerre (Val de Loire)La Cave de Sancerre, fondée en 1963, réunit des vignerons passionnés autour de 300 ha de vignes pour produire des cuvées de qualité. Engagée en agriculture biologique et certifiée HVE, elle utilise des pratiques innovantes pour respecter l'authenticité du terroir. Chaque année, plus de 1,8 million de bouteilles sont produites, soutenant les viticulteurs locaux.Nicolas Despagne - Vignobles Despagne-Rapin (Bordeaux)Le Domaine Maison Blanche, situé en Montagne Saint-Émilion, cultive 40 ha en Cabernet Franc et Merlot selon des pratiques biodynamiques et biologiques. Certifié Demeter depuis 2013, il privilégie des méthodes naturelles pour préserver la biodiversité et l'authenticité de ses vins. L'engagement du domaine repose sur un respect profond de l'environnement et du terroir.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1382e émission - Anthony Perera et Pierre Gattaz

    Play Episode Listen Later May 18, 2025 20:50


    DIMANCHE 18 MAI 2025Anthony Perera - Maison Prince Hubert de Polignac (Cognac)Fondée en 1947 par le Prince Hubert de Polignac, la Maison incarne l'héritage d'une lignée noble et l'excellence du cognac à la française. Distinguée par le "Royal Warrant" du roi Frédéric IX, elle est fournisseur officiel de la Cour du Danemark, symbole d'une qualité irréprochable. À travers des cognacs élaborés avec persévérance, protection et prospérité, chaque flacon révèle un savoir-faire unique, alliant tradition et noblesse de goût.Pierre Gattaz - Château de Sannes (Provence)Le Château de Sannes, joyau du XVIIᵉ siècle au cœur du Luberon, incarne l'harmonie entre patrimoine, nature et savoir-faire. Depuis 2017, sous la direction de Pierre Gattaz, le domaine produit des vins d'exception en agriculture biologique, tout en préservant la biodiversité locale. Offrant une expérience œnotouristique unique, entre vignes, oliveraies et lavandes, le château séduit également pour l'organisation d'événements prestigieux dans un cadre raffiné.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1381e émission - Cécile Paillé et Samuel Tottoli

    Play Episode Listen Later May 17, 2025 20:44


    SAMEDI 17 MAI 2025Cécile Paillé - Vignobles Paillé (Bordeaux)Les Vignobles Paillé, nés en 2013, unissent passion et savoir-faire familial autour de terroirs prestigieux tels que Montagne Saint-Émilion, Lalande de Pomerol et Bordeaux. Après l'acquisition du Château La Fleur Richon et du Château La Fleur, la famille élargit sa gamme avec des vins audacieux comme le Château La Fleur J&C et le rosé La Fleur Au Fusil. Chaque cuvée incarne l'authenticité et l'élégance de ces terroirs d'exception.Samuel Tottoli - Domaine Hurst (Alsace)Le Domaine Hurst, installé à Turckheim depuis le XVIIᵉ siècle, incarne l'excellence d'un savoir-faire familial sur des terroirs d'exception, dont le Grand Cru Brand. Guidé par la biodynamie depuis 2016, chaque cuvée est le fruit d'une nature respectée et de pratiques authentiques, pour des vins vibrants et sans artifices. Une véritable immersion dans l'univers des Grands Crus d'Alsace, à travers des visites et dégustations mémorables.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1380e émission - Anne et Romain Collard et Roman Tournier

    Play Episode Listen Later May 11, 2025 20:51


    DIMANCHE 11 MAI 2025Anne et Romain Collard - Vignoble Anne Collard (Vallée du Rhône)Au cœur des Côtes du Rhône Villages, le Vignoble Anne Collard révèle le Grenache sur des sols de galets roulés, cultivés en bio et biodynamie. Avec des cuvées vivantes, alliant minéralité et fraîcheur, chaque vin incarne le respect profond de la nature et de ses rythmes. Une expérience unique, où l'âme du terroir se mêle à l'élégance et à l'énergie.Roman Tournier - Wine Impact (Sud-Ouest)Wine Impact, c'est l'alliance entre tradition et innovation, portée par Roland et son fils Roman, pour créer des vins responsables et avant-gardistes. Grâce à des cépages résistants, cultivés sans traitements chimiques, et un engagement fort pour la biodiversité, ils offrent des cuvées inédites, vivantes et durables. À travers leurs gammes RAiSIS et DARWiN, ils réinventent le vin, avec une vision résolument tournée vers l'avenir.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1379e émission - Félix Debavelaere et Matthieu Henry

    Play Episode Listen Later May 10, 2025 20:49


    SAMEDI 10 MAI 2025Félix Debavelaere - Domaine Rois Mages (Bourgogne)Découvrez le Domaine Rois Mages, une pépite bourguignonne fondée en 1984, alliant tradition et innovation. Véritable référence des grands vins de la Côte Chalonnaise et de la Côte de Beaune, il sublime les cépages emblématiques comme le Chardonnay et le Pinot Noir. Avec des vins précis et raffinés, le domaine perpétue un savoir-faire unique, récompensé par le Trophée des Jeunes Talents.Matthieu Henry - Belle Gnôle par CôquetelersBelle Gnôle, c'est l'aventure de deux passionnés en quête des meilleurs alambics d'Europe pour sublimer la gnôle française. Avec 8 références uniques, issues de 6 distilleries partenaires, chaque bouteille incarne l'art de la distillation, alliant tradition et audace. Plus qu'un spiritueux, Belle Gnôle révèle l'âme des terroirs et l'excellence des eaux-de-vie françaises.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1378e émission - Mathieu Vieules et Robert Eden

    Play Episode Listen Later May 4, 2025 20:51


    DIMANCHE 04 MAI 2025Mathieu Vieules - Domaine Philémon (Sud-Ouest)Créé en 2003, le Domaine Philémon rend hommage à l'arrière-grand-père pionnier de la viticulture à Gaillac. S'étendant sur 25 ha, il cultive des cépages autochtones en biodynamie, avec une certification bio depuis 2004. Engagé pour l'environnement, le domaine produit des vins authentiques et respectueux, récoltés manuellement et sans traitements chimiques.Robert Eden - Château Maris (Languedoc)Le Château Maris, premier domaine européen certifié BCorp, incarne la viticulture durable au cœur du Minervois. Depuis 1997, la famille Eden pratique la biodynamie pour produire des vins d'exception tout en préservant l'environnement. Son chai autosuffisant en énergie et ses 45 hectares de sols schisteux témoignent de son engagement pour un avenir respectueux de la nature.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1377e émission - Fréderic Mairesse et Amandine Fresneau

    Play Episode Listen Later May 3, 2025 20:46


    SAMEDI 03 MAI 2025Fréderic Mairesse - Champage Barons de Rothschild (Champagne)Fondée en 2005 par les Rothschild, la Maison de Champagne Barons de Rothschild incarne l'excellence et l'art de vivre raffiné. Avec plus de 70 % de Chardonnay provenant des meilleurs crus de la Côte des Blancs, ses cuvées, vieillies jusqu'à dix ans, révèlent une élégance rare. Alliant tradition et innovation, elle crée des champagnes d'exception, reflet d'un savoir-faire sans compromis.Amandine Fresneau - Domaine de Cézin (Val de Loire)Depuis près d'un siècle, le Domaine de Cézin, porté par Amandine et Xavier Fresneau, cultive l'âme du vignoble de la Vallée du Loir. Sur 17 ha en AOC Coteaux du Loir et Jasnières, le domaine produit des vins sincères et raffinés, certifiés Terra Vitis, reflet de leur terroir unique. Médaillées et saluées, ses cuvées incarnent la passion, la transmission et le respect de la nature.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1376e émission - Cyril Marès et Didier Le Calvez

    Play Episode Listen Later Apr 27, 2025 21:09


    DIMANCHE 27 AVRIL 2025Cyril Marès - Mas Carlot (Vallée du Rhône)Découvrez le Mas Carlot, un mas provençal du XVIIe siècle, niché au cœur des Costières de Nîmes. Sur ses 65 hectares de galets roulés, le domaine produit des vins d'exception, alliant tradition et modernité. Sous l'impulsion de Cyril Marès, la conversion bio amorcée en 2017 incarne une vision durable et raffinée, offrant une expérience authentique et un héritage vivant.Didier Le Calvez - Château Clarisse (Bordeaux)Château Clarisse, fondé en 2009 par Olivia et Didier Le Calvez, est un domaine familial ancré sur le plateau calcaire de Puisseguin. Ce vignoble de 24 ha, certifié bio depuis 2019, mêle tradition et modernité avec une approche biodynamique respectueuse de la biodiversité. Chaque cuvée, vendangée à la main, incarne l'élégance et la passion des vignerons, tout en portant l'histoire d'un terroir unique et d'une famille engagée.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1375e émission - Ludovic Asseman et Julien Ilbert

    Play Episode Listen Later Apr 26, 2025 20:39


    SAMEDI 26 AVRIL 2025Ludovic Asseman - Domaine Dalmeran (Provence)Le Domaine Dalméran, situé au cœur du Parc Naturel des Alpilles, offre un cadre unique où tradition et nature se rencontrent. Depuis près de 8 siècles, cette terre familiale cultive la vigne et l'olivier en agriculture biologique, produisant des vins raffinés d'une qualité exceptionnelle. Ses cuvées Bastide, Château et Dalméran incarnent le savoir-faire et l'authenticité du Domaine.Julien Ilbert - Domaine Combel-la-Serre (Sud-Ouest)Découvrez le Domaine Combel-la-Serre, un vignoble familial fondé en 1998, où la passion de la famille Ilbert donne naissance à des vins fins et expressifs. Engagé dans une agriculture biologique depuis 2011, le domaine de 23 ha en AOC Cahors et Vin de France offre des cuvées respectueuses de la nature. Un terroir unique, une viticulture durable, pour des vins d'exception.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1374e émission - Philippe Porché et Benjamin Kuentz

    Play Episode Listen Later Apr 20, 2025 20:34


    DIMANCHE 20 AVRIL 2025Philippe Porché - Domaine de Rocheville (Val de Loire)Découvrez le Domaine de Rocheville, un exemple d'excellence viticole fondé en 2004 par Philippe Porché à Parnay. Engagé pour l'environnement, il a obtenu la certification biologique en 2019 et séduit par son chai moderne et sa boutique. Participez à l'événement Chenin Blanc International Celebration en 2025 et goûtez à la passion du terroir !Benjamin Kuentz - Maison Benjamin Kuentz La Maison Benjamin Kuentz réinvente le whisky français avec des créations audacieuses et ancrées dans leurs terroirs. Grâce à des collaborations passionnées, chaque cuvée allie savoir-faire traditionnel et innovations contemporaines, tout en respectant une distillation durable. Vivez l'expérience unique de l'atelier « Créez votre whisky » et plongez au cœur de l'art du whisky français.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1373e émission - Frédéric Porro et Maxime Michel

    Play Episode Listen Later Apr 19, 2025 20:46


    SAMEDI 19 AVRIL 2025Frédéric Porro - Mas des Agrunelles (Languedoc)Le Mas des Agrunelles, situé sur les Terrasses du Larzac, révèle un terroir unique, façonné par un microclimat frais que Stéphanie et Frédéric maîtrisent parfaitement. En agriculture biologique et biodynamique, ils vinifient chaque parcelle séparément pour révéler toute l'identité de leurs vins, avec une approche minimaliste en cave préservant authenticité et richesse aromatique.Maxime Michel - Mas de Valériole (Provence)Au cœur de la Camargue, le Mas de Valériole cultive depuis 1426 un art de vivre entre vignes, riz et nature. Sur 32 ha certifiés bio, la famille Michel produit des vins authentiques et aromatiques, reflets d'un terroir préservé. Chaque bouteille raconte une histoire de passion, de convivialité et de respect du vivant.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1372e émission - Julien Cartier et Marc de Rodellec

    Play Episode Listen Later Apr 13, 2025 21:09


    DIMANCHE 13 AVRIL 2025Julien Cartier - Domaine des Albatros (Savoie)Le Domaine des Albatros, perle viticole des Alpes, cultive 2,5 hectares de cépages savoyards avec un engagement envers l'agriculture biologique et la biodynamie. Dirigé par François Cartier depuis 2009, le domaine allie respect de l'environnement, pratiques éco-responsables et vinifications soignées pour offrir des vins authentiques, révélateurs de la richesse du terroir. Un modèle d'excellence viticole où biodiversité et durabilité se rencontrent pour un avenir respectueux de la nature.Marc de Rodellec - AveineDepuis 2016, Aveine révolutionne la dégustation avec son aérateur innovant permettant une aération instantanée du vin, ajustable de 1 à 24 heures en un geste. Récompensé par le CES Innovation Award, ce dispositif élégant et connecté optimise les arômes et la structure du vin, offrant une expérience sur-mesure, sans carafe encombrante. Présent dans plus de 40 pays, Aveine séduit amateurs et professionnels avec plus de 20 000 unités vendues à travers le monde.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1371e émission - Florence Subrin et Sébastien Jacquey

    Play Episode Listen Later Apr 12, 2025 20:58


    SAMED 12 AVRIL 2025Florence Subrin - Domaine de Crêt de Bine (Beaujolais)Découvrez le Domaine du Crêt de Bine, un écrin familial où tradition et innovation se rencontrent. Pionniers de la viticulture durable, nous cultivons avec soin 11 ha de Gamay et de Chardonnay en bio et biodynamie, créant des vins d'une minéralité unique. Plongez dans l'histoire et la passion de notre terroir granitique, où chaque bouteille est une véritable œuvre d'art.Sébastien Jacquey - Château de Sours (Bordeaux)Acquis en 2015 par M. Jack Ma, le Château de Sours signe le renouveau du vignoble bordelais avec 60 hectares de terroirs d'exception. Sous la direction de Sébastien Jacquey depuis 2022, le domaine allie tradition et innovation pour offrir des vins raffinés, révélant l'excellence du cru historique. Grâce à un travail vigneron exigeant et un sol argilo-calcaire, chaque bouteille incarne l'ambition et le savoir-faire du Château de Sours.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1370e émission - Le Chablis en France et hors de nos frontières

    Play Episode Listen Later Apr 7, 2025 21:58


    DIMANCHE 06 AVRIL 2025 Depuis 1923, La Chablisienne s'impose comme une référence du vin blanc, alliant tradition et innovation. Présente dans 92 pays, la coopérative continue de rayonner à l'international avec une trentaine de cuvées d'exception, fruit du savoir-faire unique de ses vignerons et vinificateurs.En 2024, La Chablisienne décroche le titre de Meilleur Producteur de Vin Blanc à l'IWSC de Londres, et son œnologue Estelle Roy est sacrée White Winemaker of the Year ! Un doublé déjà réalisé en 2016, qui témoigne de son excellence constante.L'expérience ne s'arrête pas là : La Chablisienne vous invite à découvrir son univers à travers des dégustations privées, des visites en réalité virtuelle et des ateliers sensoriels, pour une immersion totale dans le cœur du vignoble. Vivez Chablis autrement, entre terroir, passion et innovation.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1369e émission - Le Chablis entre histoire et gastronomie

    Play Episode Listen Later Apr 7, 2025 9:44


    SAMEDI 05 AVRIL 2025Née le 1er mai 1923, La Chablisienne est une coopérative fondée par des vignerons de Chablis, unis pour surmonter les crises viticoles, le phylloxéra et les gelées meurtrières. Résiliente et innovante, cette aventure humaine a permis à La Chablisienne de passer de 550 ha après la Seconde Guerre mondiale à 5 800 ha aujourd'hui, répartis sur 17 communes.Le Chablis, vin blanc unique issu du cépage Chardonnay, incarne parfaitement cette histoire de courage et de passion. Frais, minéral et cristallin, il est le compagnon idéal des huîtres, fruits de mer, fromages régionaux et même des plats exotiques. Présent sur les plus grandes tables mondiales, le Chablis marie tradition et innovation, devenant ainsi un vin incontournable qui sublime chaque moment gourmand.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1368e émission - Alain Ignace et Pascal Boulanger

    Play Episode Listen Later Mar 30, 2025 21:10


    DIMANCHE 30 MARS 2025 Alain Ignace - Vignoble Alain Ignace (Vallée du Rhône)Découvrez le Vignoble Alain Ignace, un domaine familial situé au cœur du Vaucluse, où qualité et respect de la nature se rencontrent. Cultivant ses vignes sans produits chimiques, le domaine offre des vins authentiques, reflet d'un terroir vivant et respectueux. Chaque gorgée est une invitation à partager un savoir-faire passionné et une philosophie d'excellence.Pascal Boulanger - La Distillerie du TigreLa Distillerie du Tigre, fondée par Pascal Boulanger en Vendée, allie artisanat d'exception et passion pour la qualité. Spécialisée dans les whiskys, rhums, gins et liqueurs, elle utilise des matières premières locales sélectionnées avec soin pour offrir des spiritueux authentiques.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1367e émission - Diane Cauvin et Julien Fournier

    Play Episode Listen Later Mar 29, 2025 20:53


    SAMEDI 29 MARS 2025Diane Cauvin, Domaine la Colombière (Sud-Ouest)Le domaine de La Colombière, ancré à Villaudric depuis le XVᵉ siècle, incarne une tradition viticole séculaire. Depuis 2006, Philippe et Diane Cauvin, passionnés par la biodynamie, cultivent 13 ha de vignes en harmonie avec la nature. Le domaine valorise des cépages autochtones sur un terroir unique, alliant tradition et innovation pour produire des vins d'exception, respectueux des cycles naturels.Julien Fournier, « Les Chroniques Épicuriennes »Créées en 2020, Les Chroniques Epicuriennes sont un espace en ligne où Julien Fournier, "faiseur d'histoires", mêle humour et passion pour la gastronomie. À travers ses récits gourmands, anecdotes et recettes, il invite ses lecteurs à un voyage culinaire, éveillant les papilles et offrant des moments d'évasion.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1366e émission - Kevin Foucher et Florent Boutin

    Play Episode Listen Later Mar 23, 2025 20:56


    DIMANCHE 23 MARS 2025Kevin Foucher, Domaine des Crocs Blancs (Savoie)Le Domaine des Crocs Blancs, né en 2023 en Savoie, est le fruit de la rencontre entre Franck Masson, vigneron depuis 1987, et Kevin Foucher, ancien cadre de santé reconverti. Certifié bio et engagé en biodynamie, le domaine mise sur une viticulture paysanne et durable, tout en cultivant la finesse et l'émotion à travers ses vins blancs.Florent Boutin, Mas des Cabres (Languedoc)Le Mas des Cabres, domaine viticole familial riche de huit siècles d'histoire, vous invite à découvrir ses vins d'exception. Dirigé par Florent Boutin depuis 2004, le domaine cultive une grande diversité de cépages sur des terroirs uniques, dans le respect total de la nature. Engagé en bio, chaque cuvée révèle l'authenticité et le potentiel naturel des sols, pour des vins raffinés et équilibrés.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1365e émission - Oriane Sallé de Chou et Pierre Einaudi

    Play Episode Listen Later Mar 22, 2025 21:04


    SAMEDI 22 MARS 2025Oriane Sallé de Chou, Association Expression de Fronsac (Bordeaux)L'association Expression de Fronsac réunit 12 domaines passionnés, alliant tradition et modernité pour créer des vins d'exception. Depuis 1988, elle valorise le terroir de Fronsac avec un engagement profond pour l'environnement et l'excellence. Plongez dans l'univers de Fronsac et vivez une expérience œnologique unique !Pierre Einaudi - Domaine Bargemone (Provence)Plongez dans l'histoire du Domaine Bargemone, fondé par les Templiers et réinventé par la famille Einaudi depuis 2019. À seulement 15 minutes d'Aix-en-Provence, ce domaine biologique de 120 ha propose des vins d'exception, alliant tradition et innovation. Vivez une expérience unique entre dégustations, événements et convivialité dans un cadre enchanteur.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1364 émission - Aurélie Bertin et Mathieu Bousquet

    Play Episode Listen Later Mar 16, 2025 20:54


    DIMANCHE 16 MARS 2025Aurélie Bertin - Château des Demoiselles et du Château Sainte Roseline (Provence)Découvrez l'élégance et l'excellence des vins biologiques du Château Sainte Roseline et du Château des Demoiselles, deux domaines d'exception de la famille Bertin-Teillaud. Situés en Provence, ces joyaux viticoles vous invitent à vivre une expérience œnotouristique unique. Sous la vision d'Aurélie Bertin, leurs cuvées d'exception s'exportent désormais à l'international.Mathieu Bousquet - Clos d'Elle (Languedoc)Le Domaine Le Clos d'Elle, aux portes de Montpellier, allie tradition et modernité pour offrir des vins authentiques et équilibrés, issus de 12 ha de vignes cultivées sur un terroir unique. Dirigé par la famille Bousquet, le domaine combine savoir-faire ancestral et pratiques durables, tout en proposant des événements immersifs autour du vin. Avec l'ambition de rayonner à Paris, il partage l'authenticité et l'excellence de son terroir avec un public toujours plus large.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1363e émission - Olivier Goué et Quentin Morel

    Play Episode Listen Later Mar 15, 2025 21:15


    SAMEDI 15 MARS 2025Olivier Goué - Salon Millésime Bio La dernière édition du salon Millésime Bio a rassemblé plus de 1 500 exposants et 11 000 acheteurs à Montpellier. Trois univers 100% bio – Beer&Bio, Cider&Bio et Spirit&Bio – ont offert une immersion totale dans l'innovation du secteur. Des masterclass, conférences et dégustations de plus de 1 000 références ont enrichi l'expérience, avec le concours "La Biodiversité, c'est mon domaine !" mettant à l'honneur les vignerons engagés pour la biodiversité.Quentin Morel - Domaine des Prévelières (Beaujolais)Le Domaine des Prévelières, véritable joyau du Beaujolais, vous propose des vins bio et biodynamiques, où tradition et innovation se rencontrent avec passion. Découvrez des cuvées d'exception, allant du Beaujolais Primeur aux sélections parcellaires, dans un cadre authentique et familial.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1362e émission - Marie Giraud et Gaël Felix

    Play Episode Listen Later Mar 9, 2025 20:58


    DIMANCHE 09 MARS 2025Marie Giraud - Domaine des Coeuriots (Bourgogne)Le Domaine des Cœuriots, au pied de la colline de Vézelay, cultive ses 9 ha en Agriculture Biologique pour produire des vins élégants, alliant tradition et respect de l'environnement. Marie Giraud et Yoann Defert vignerons passionnés, révèlent un terroir historique datant de l'époque Gallo-Romaine. Leurs cuvées, raffinées et structurées, racontent l'histoire unique de la vallée de la Cure.Gaël Felix - Domaine Gael Felix (Val De Loire)En 2022, Gaël Felix fonde son domaine de 7 ha à Quincy, sa région natale, passionné par la création de vins authentiques. Engagé dans l'Agriculture Biologique, il respecte son terroir et préserve la biodiversité. Son objectif : produire des vins équilibrés qui reflètent l'identité de chaque millésime.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1361e émission - Cécile Mallié-Verdier et Nathalie Margan

    Play Episode Listen Later Mar 8, 2025 20:45


    SAMEDI 08 MARS 2025Cécile Mallié-Verdier - Château Brethous (Bordeaux)Au cœur des Cadillac Côtes de Bordeaux, le Château Brethous allie tradition et engagement bio pour créer des vins fruités, élégants et équilibrés. Sur un terroir d'exception, Merlot, Cabernet et Malbec s'expriment à travers des cuvées. Une invitation à savourer le meilleur du vin, dans le respect de la nature !Nathalie Margan - Château la Canorgue (Valée du Rhône)Découvrez le Château la Canorgue, un domaine familial de plus de 200 ans situé au cœur du Parc Naturel Régional du Luberon. Pionnier de l'agriculture biologique depuis les années 1970, il cultive 40 hectares de cépages Rhodaniens et Méditerranéens pour offrir des vins d'exception. Premier domaine certifié bio du Luberon, il incarne l'authenticité, le respect de la nature et la passion d'une tradition vinicole d'excellence.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1360e émission - Claude Changarnier et Enguerrand Baijot

    Play Episode Listen Later Mar 2, 2025 20:40


    DIMANCHE 02 MARS 2025Claude Changarnier - Domaine Changarnier (Bourgogne)Depuis des siècles, la famille Changarnier cultive avec passion 5,5 ha de vignes sur des appellations prestigieuses comme Meursault, Monthelie, Auxey-Duresses et Pommard, produisant 30 000 bouteilles par an. Certifié Bio depuis 2019, le domaine allie tradition et innovation pour offrir des vins authentiques, issus d'une viticulture responsable et d'une vinification artisanale. Chaque raisin, récolté à la main et élevé en fûts, révèle la richesse de ce terroir d'exception.Enguerrand Baijot - Champagne Chanoine Frères (Champagne)Depuis 1730, la Maison Chanoine Frères incarne l'alliance parfaite entre tradition et innovation. Dirigée par Enguerrand, elle réinvente l'héritage familial avec audace, mettant en avant le pinot noir dans des champagnes frais et structurés. En s'associant à des artistes comme Esther Abrami, Chanoine Frères séduit les nouvelles générations, alliant émotion, excellence et modernité pour faire briller le terroir champenois à l'international.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1359e émission - Luc Fonta et Albert Seltz

    Play Episode Listen Later Mar 1, 2025 21:04


    SAMEDI 01 MARS 2025Luc Fonta - Domaine Les 3 Mazets (Languedoc)Découvrez Les 3 Mazets, un domaine agroécologique unique où Luc Fonta, passionné par la nature, cultive ses 6 ha de vignes en bio avec des pratiques respectueuses de l'environnement. Depuis 2016, il crée des vins authentiques, dont une cuvée sans sulfites ajoutés lancée en 2020, alliant innovation et durabilité pour offrir des saveurs en parfaite harmonie avec la nature.Albert Seltz - Domaine Albert Seltz (Alsace)Découvrez l'univers d'Albert Seltz, vigneron visionnaire et défenseur du cépage Sylvaner, qui a révolutionné la viticulture alsacienne avec la reconnaissance du Grand Cru Zotzenberg. Précurseur des pratiques durables, il a su allier tradition et innovation pour créer des vins d'exception. Aujourd'hui, il transmet sa passion et son savoir-faire à son fils Jérémy, assurant l'avenir d'un domaine de 13 ha, dont 4 en Grands Crus.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1358e émission - Jérôme Choblet et Hervé Paillard

    Play Episode Listen Later Feb 23, 2025 21:01


    DIMANCHE 23 FÉVRIER 2025 Jérôme Choblet - Domaine des Herbauges (Val de Loire)Le Domaine des Herbauges, leader de l'appellation Muscadet Côtes de GrandLieu, vous offre des vins d'exception issus d'un terroir unique entre l'Océan Atlantique et le Lac de GrandLieu. Jérôme Choblet, représentant de la quatrième génération, allie tradition et innovations durables certifiées Terra-Vitis. Découvrez des vins équilibrés, fruités et respectueux de l'environnement !Hervé Paillard - Clos Mirages (Provence)Le Clos Mirages, situé entre Grimaud et Saint-Tropez, est un domaine certifié bio de 15 hectares, cultivant des vignes anciennes pour des rosés d'exception. Le Rosé Clos Mirages 2023 séduit par sa fraîcheur et sa finesse, prisé par les grandes tables étoilées. Plus qu'un vignoble, c'est un lieu de découverte alliant biodiversité, œnotourisme et parcours artistique.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1357e émission - Bertrand de Sainte Marie et Nathalie Roudier

    Play Episode Listen Later Feb 22, 2025 20:49


    SAMEDI 22 FÉVRIER 2025Bertrand de Sainte Marie - Domaine de Sainte Marie (Jura)Depuis plus de deux siècles, la famille de Sainte Marie d'Agneaux cultive l'excellence viticole au cœur du Jura, sur un domaine de 14 hectares. Passionnée et fidèle à ses traditions, elle élabore des vins d'exception à partir des cépages emblématiques de la région. Chaque bouteille, ornée des armoiries familiales, incarne un savoir-faire unique et un terroir authentique.Nathalie Roudier - WinologyAvec Winology, le vin devient un jeu d'enfant ! Découvrez une approche ludique et sans prise de tête, adaptée à tous les niveaux. Rejoignez la nouvelle génération de passionnés et explorez le vin sous un nouveau jour.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1356e émission - Yann Jestin et Céline Saetti

    Play Episode Listen Later Feb 16, 2025 21:04


    DIMANCHE 16 FÉVRIER 2025Yann Jestin - Château Vari (Sud-Ouest)Découvrez Château Vari, un domaine viticole de 24 hectares dirigé par Yann et Sylvie depuis 1994, au cœur des prestigieuses appellations Monbazillac et Bergerac. Engagés en agriculture biologique depuis 2012, ils créent des vins aromatiques, équilibrés et respectueux de la nature. Un terroir unique, une passion authentique.Céline Saetti - La Rose Des VentesLa Rose des Ventes révolutionne le secteur viticole avec des Serious Games innovants, comme des Escapes Games et des box ludiques, pour plonger les joueurs dans l'univers du vin. Depuis 2023, ces expériences gamifiées boostent l'engagement, la notoriété et les ventes des vignerons, tout en attirant un public jeune et curieux.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1355e émission - Anthony Perol et Guillaume Levilly

    Play Episode Listen Later Feb 15, 2025 20:17


    SAMEDI 15 FÉVRIER 2025Anthony Perol - Domaine Perol (Beaujolais)Le Domaine Pérol, dirigé par la cinquième génération de la famille, est un véritable joyau des Pierres Dorées. Depuis 2005, il cultive 23 ha de vignes en bio et élève des Bovins Salers sur 82 ha. En 2025, le domaine célèbre 20 ans d'engagement pour une qualité exceptionnelle et un respect total du terroir.Guillaume Levilly - Nolow PluriellesNolow Plurielles révolutionne le sans alcool avec des spiritueux premiums fabriqués en Provence, alliant qualité française et expertise en mixologie. Des cocktails élégants, savoureux et accessibles, à savourer toute l'année. Un plaisir responsable, grâce à une production écoresponsable et durable.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1354e émission - Anne Laure Ferroir et Mélanie Pfister

    Play Episode Listen Later Feb 9, 2025 20:59


    DIMANCHE 09 FÉVRIER 2025Anne Laure Ferroir - Terra VitisCréée en 1998 par des vignerons du Beaujolais, Terra Vitis incarne une viticulture respectueuse et durable. Avec près de 2 000 membres et 45 000 ha de vignes certifiées, elle soutient ses adhérents dans leur démarche éco-responsable, grâce à une certification pionnière lancée en 2001.Mélanie Pfister - Domaine Mélanie Pfister (Alsace)Depuis 1780, la famille Pfister cultive des vins biologiques sur les terroirs de Dahlenheim, respectant la biodiversité et les sols vivants. Mélanie, ingénieur-œnologue et 8e génération, allie tradition et innovation avec un élevage long pour sublimer le terroir. Chaque vin, qu'il soit mono-cépage ou assemblé, porte une personnalité unique.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1353e émission - Benoit Cosse et Julien Brustis

    Play Episode Listen Later Feb 8, 2025 20:43


    SAMEDI 08 FÉVRIER 2025 Benoit Cosse - Domaine Dupuy de Lôme (Provence)Découvrez le Domaine Dupuy de Lôme, un bijou familial situé au cœur de l'appellation Bandol, où tradition et modernité se rencontrent. Niché entre mer et collines, ses vignes certifiées bio bénéficient d'un microclimat unique pour des vins d'exception. Un lieu où l'histoire, le terroir et l'innovation se rencontrent pour vous offrir une expérience authentique.Julien Brustis - Château Tour des Termes (Bordeaux)Plongez dans l'univers du Château Tour des Termes, un vignoble qui allie excellence et modernité. Porté par la vision de Julien, il dévoile des vins fruités et frais, reflet d'une restructuration ambitieuse. En septembre 2025, une nouvelle gamme révolutionnaire fera son entrée sur la scène bordelaise !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1352e émission - Florence Tilkens Zotiades et Fabrice Darmaillacq

    Play Episode Listen Later Feb 2, 2025 21:06


    DIMANCHE 02 FÉVRIER 2025Florence Tilkens Zotiades - « Vins, vignes, femmes »Après une carrière dans le développement international, Florence se réoriente avec passion vers le vin en tant que sommelière, pédagogue et dégustatrice professionnelle. Elle a également écrit deux livres fascinants sur l'histoire du vin, abordant des sujets originaux comme la relation du vin avec les femmes et les Grecs. Ces ouvrages révèlent des facettes méconnues de cette boisson millénaire.Fabrice Darmaillacq - Château Clarke (Bordeaux)Château Clarke, propriété de la famille Rothschild depuis 1973, allie tradition et innovation sur 55 hectares de vignes, produisant des vins d'une élégance rare. Après une rénovation ambitieuse de trois ans, le domaine, dont les racines remontent au XIIe siècle, incarne une expertise viticole de pointe.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1351e émission - Nicolas Grosbois et Thierry Chapusot

    Play Episode Listen Later Feb 1, 2025 20:53


    SAMEDI 01 FÉVRIER 2025Nicolas Grosbois - Domaine Grosbois (Val de Loire)Niché sur la rive droite de la Vallée de la Vienne, entre Tours et Saumur, le Domaine Grosbois déploie ses 20 ha de vignes au cœur du Val de Loire. Son terroir s'articule autour du site du Pressoir, ancienne ferme fortifiée bâtie au XVème siècle. Porté depuis 2006 par Nicolas et Sylvain Grosbois, ce domaine familial incarne un savoir-faire d'exception, hérité et enrichi au fil des générations.Thierry Chapusot - Domaine du Tau (Vallée du Rhône)Le Domaine de Tau, situé près de Châteauneuf-du-Pape, s'étend sur 16 ha à Lirac et propose des cuvées alliant excellence et accessibilité. Fondé par Thierry Chapusot et soutenu par l'œnologue Gérald Lafont, il privilégie une production raisonnée, biologique et certifiée Haute Valeur Environnementale. De nombreux projets sont prévus pour 2025, consolidant sa place d'incontournable dans la région.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1350e émission - Vincent Pugibet et Emmanuel Fourny

    Play Episode Listen Later Jan 26, 2025 20:59


    DIMANCHE 26 JANVIER 2025Vincent Pugibet - Domaine de La Colombette (Languedoc)C'est aux portes de Béziers que le Domaine de la Colombette incarne depuis quatre générations des valeurs autour de l'innovation et de la passion. Pionner en viticulture durable, il s'étend aujourd'hui sur 450 ha, dont 250 en vignes. Avec une centaine d'hectares plantée en cépages résistants, le domaine détient le record national dans ce secteur. Véritable laboratoire d'expérimentation, La Colombette a marqué l'histoire viticole par ses innovations.Emmanuel Fourny - Champagne Veuve Fourny et Fils (Champagne)Depuis 1856, Emmanuel et Charles Fourny perpétuent l'excellence du champagne avec un terroir d'exception classé Vertus Premier Cru. Grâce à des partenariats exclusifs avec des vignerons de renom, ils sélectionnent des raisins issus des plus beaux crus. Leur savoir-faire unique, axé sur le Chardonnay et le Pinot Noir, crée des cuvées d'une fraîcheur et d'une richesse incomparables, pour des moments d'exception.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1349e émission - Mathilde Boulachin et Laurent David

    Play Episode Listen Later Jan 25, 2025 20:52


    SAMEDI 25 JANVIER 2025Mathilde Boulachin - Maison Pierre Chavin Audace et innovation, voici les maitres-mots de Pierre Chavin. Fondée en 2010 dans le Sud de la France, la Maison Pierre Chavin s'est imposée en quelques années comme une référence mondiale des boissons sans alcool. Pionnière et visionnaire, elle propose une gamme étendue : vins blancs, rosés, rouges ou mousseux.Laurent David - Château Edmus (Bordeaux)Découvrez le Château Edmus, un véritable joyau niché au cœur de la prestigieuse Juridiction de Saint-Emilion. Créé par Laurent David, ancien cadre chez Apple, ce domaine de 1,6 hectares allie harmonieusement tradition viticole et innovations modernes pour offrir des vins élégants aux saveurs raffinées.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1348e émission - David Biraud et Antoine Robert

    Play Episode Listen Later Jan 19, 2025 20:57


    DMANCHE 19 JANVIER 2024David Biraud - KEDGE Wine SchoolKedge Wine School, située à Bordeaux, est l'école de référence pour les métiers des vins et des spiritueux. Depuis près de 20 ans, elle forme des étudiants de Bac+3 à Bac+6, couvrant tous les aspects du secteur, de la production à la communication. Elle offre ainsi une passerelle idéale vers une carrière dans ce domaine d'excellence.Antoine Robert - Distilleries et Domaines de ProvenceFondées en 1898 à Forcalquier, les Distilleries et Domaines de Provence produisent des apéritifs et liqueurs provençales emblématiques, comme le Pastis Henri Bardouin et le Gin XII. Avec un portefeuille de marques reconnues, l'entreprise est présente dans près de 80 pays. Sous la direction d'Antoine, elle continue de valoriser son esprit familial et son savoir-faire artisanal.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1347e émission - Gilles Berlioz et Anita Neveu

    Play Episode Listen Later Jan 18, 2025 20:23


    SAMEDI 18 JANVIER 2025Gilles Berlioz - Domaine Partagé (Savoie)Le Domaine Partagé, fondé en 1990 par Christine et Gilles Berlioz à Chignin, en Savoie, se distingue par son approche écoresponsable, adoptant l'agriculture biologique puis la biodynamie. Basé sur les valeurs de confiance et d'échange, il produit des vins qui célèbrent à la fois les terroirs savoyards et ceux qui les cultivent. Un domaine où nature et humain sont au cœur du processus.Anita Neveu - Domaine Anita (Beaujolais)Le Domaine Anita, situé à Chénas, s'étend sur 17 hectares répartis sur six appellations prestigieuses du Beaujolais. Depuis 2015, Anita, après avoir acquis une solide expérience dans l'exploitation familiale, dirige ce domaine en appliquant une viticulture raisonnée pour produire des vins de qualité. Un terroir d'exception sublimé par un savoir-faire unique.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1346e émission - Olivia et Maxime Calas et Michel Veyrier

    Play Episode Listen Later Jan 12, 2025 20:53


    DIMANCHE 12 JANVIER 2025 Olivia et Maxime Calas - Domaine la Bosque (Languedoc)Le Domaine La Bosque, fondé en 2016 par Olivia et Maxime Calas en Saint-Chinian, cultive 7 hectares de vignes et 2 hectares d'oliviers en agriculture biologique. Ses vins frais, fruités et aux tanins soyeux reflètent une viticulture respectueuse de la nature. Venez découvrir ce domaine jeune et prometteur lors d'une visite immersive !Michel Veyrier - Vinea TransactionCréée en 1991 par Michel, Vinea Transaction est devenue le leader des transactions de propriétés viticoles en France. Avec un réseau de huit agences et plus de 1 100 transactions réalisées, l'entreprise gère un portefeuille de plus de 400 biens. Elle est reconnue pour son expertise unique du marché foncier viticole.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1345e émission - Bernard Gault et Vincent Rouaix

    Play Episode Listen Later Jan 11, 2025 20:47


    SAMEDI 11 JANVIER 2024Bernard Gault - Domaine des Bernard (Val de Loire)Le Domaine des Bernard, situé à Cravant-les-Coteaux en Chinon, est dirigé depuis 2022 par Bernard, qui élabore des vins authentiques avec l'aide de Nicolas Reau et Bernard Pelé. En agriculture biologique et avec une vinification naturelle, le domaine met en valeur le fruit et le terroir. Les visiteurs peuvent aussi profiter d'un gîte offrant une vue imprenable sur les vignes.Vincent Rouaix - Château Beaulieu (Bordeaux)Au cœur des Côtes-de-Bourg, le Château Beaulieu cultive 17 ha de vignes en bio et produit des vins alliant élégance et caractère, dans la pure tradition bordelaise. Propriété historique du XVIIIe siècle, il est dirigé par Vincent Rouaix depuis quatre ans. Classé 5 étoiles par Atout France, il propose un hébergement haut de gamme pour un séjour inoubliable.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1344e émission - Marion Barral et Jean Verdier

    Play Episode Listen Later Jan 5, 2025 20:58


    DIMANCHE 05 JANVIER 2025Marion Barral - « Bien vendre son vin sur internet »« Bien vendre son vin en e-commerce » est le manuel indispensable qui manquait au secteur viticole et qui, à coup sûr, viendra en aide à de nombreux professionnels. À travers un panorama du marché, des conseils pratiques, des stratégies logistiques et des techniques de fidélisation des clients, l'autrice a réuni tout ce qu'un vigneron ou un distributeur doit savoir pour faire prospérer son activité en ligne.Jean Verdier - Agence Bio Créée en 2001, l'Agence Bio est la référence nationale pour l'agriculture biologique en France. Elle sensibilise le public, analyse les données du secteur et gère les certifications. Avec le Fonds Avenir Bio, elle soutient des projets innovants pour promouvoir et développer l'agriculture biologique.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1343e émission - Philippe Ivancic et Vincent Lacoste

    Play Episode Listen Later Jan 4, 2025 20:59


    SAMEDI 04 JANVIER 2025Philippe Ivancic - Domaine de la Croix Mélier (Val de Loire)Le Domaine de la Croix Mélier se situe à Montlouis-sur-Loire, sur les coteaux dominant majestueusement le fleuve. Philippe et Dominique Ivancic y cultivent la vigne, avec une attention particulière au Chenin, cépage noble implanté depuis le IVe siècle. Blanc, rouge, rosé, sec, moelleux ou pétillant, le couple de vignerons propose une gamme variée de cuvées pour satisfaire tous les palais.Vincent Lacoste - Château de Cranne (Bordeaux)Au cœur du vignoble bordelais, à Donzac, le Château de Cranne s'étend sur 33 hectares de vignes, riches d'histoires et de savoir-faire. En 2005, Vincent, sixième génération de la famille Lacoste, prend les rênes du domaine avec une vision résolument tournée vers l'avenir. Certifié bio depuis 2009, le Château de Cranne s'engage pleinement dans une démarche écologique, économique et humaine, pour assurer une transmission durable de son héritage.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1342e émission - Céline Metz, Véronique Muré et Vincent Godier

    Play Episode Listen Later Dec 29, 2024 20:55


    DIMANCHE 29 DÉCEMBRE 2024Céline Metz et Véronique Muré - Les diVINes d'AlsaceÉchanger, s'entraider, valoriser : tels sont les maîtres mots des diVINes d'Alsace, un collectif de plus de 70 femmes de la viticulture alsacienne. Pour la rentrée 2024, elles dévoilent leurs meilleures recettes dans l'ouvrage Les diVINes cuisinent, un véritable voyage gourmand à travers le terroir alsacien, invitant le grand public à découvrir la richesse culinaire de leur région.Vincent Godier - Distillerie de Soligny (Aube)Découvrez le whisky Soligny, une exception née au cœur de la Champagne, à la frontière de la Seine-et-Marne et de l'Yonne. Fondée par Véronique et Vincent en 2020, leur distillerie valorise un terroir unique et l'orge maltée locale pour créer un whisky d'exception, à la fois puissant et raffiné. Soligny réinvente le goût du Grand-Est, magnifiant l'héritage agricole de la région.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1341e émission - Perrine Lambert et Dominique Gruhier

    Play Episode Listen Later Dec 28, 2024 20:53


    SAMEDI 28 DÉCEMBRE 2024Perrine Lambert - Domaine des Pasquiers (Vallée du Rhône)Au cœur de la Provence, le Domaine des Pasquiers est le fruit de la passion viticole de la famille Lambert, qui cultive la vigne depuis quatre générations. Sur leurs 87 ha répartis sur 5 appellations, ils mettent un soin particulier à exprimer la richesse de leurs terroirs à travers des vins rouges, blancs et rosés d'exception.Dominique Gruhier - Domaine Dominique Gruhier (Bourgogne)Situé à Épineuil, dans l'Yonne, le Domaine Dominique Gruhier est le fruit d'une passion familiale. Grâce à la vision de Dominique, le domaine est passé d'un petit vignoble à une référence incontournable du nord de la Bourgogne, alliant viticulture biologique et respect de l'environnement. Véritable terroir de qualité, il produit des vins d'une finesse et d'une authenticité exceptionnelles, qui remportent l'admiration en France et à l'international.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1340e émission - Jean-Marc Lafage et Vincent Millet

    Play Episode Listen Later Dec 22, 2024 20:58


    DIMANCHE 22 DÉCEMBRE 2024Jean-Marc Lafage - Domaine Lafage (Roussillon)Situé au cœur du Roussillon, le domaine Lafage surplombe la région, à deux pas de Perpignan et de la mer. Avec ses 40 cépages uniques, il incarne une biodiversité exceptionnelle. Du rouge puissant au blanc raffiné, en passant par le rosé délicat et les effervescents subtils, chaque cuvée du domaine Lafage dévoile une richesse de saveurs et de caractère. Un domaine où chaque vin est une invitation à découvrir l'excellence de la région, sous toutes ses facettes.Vincent Millet - Château Calon Ségur (Bordeaux)Le Château Calon Ségur, l'une des plus anciennes propriétés du Médoc, s'étend sur 94 hectares au cœur de l'appellation Saint-Estèphe. Réputé pour son terroir exceptionnel et la qualité de ses vins rouges, il incarne l'excellence viticole. Sous la direction de Vincent Millet, le domaine a entrepris une restructuration ambitieuse, valorisant le cépage phare, le Cabernet Sauvignon. Une référence incontournable pour les amateurs de grands crus.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1339e émission - Carine Bailleul et Edouard Parinet

    Play Episode Listen Later Dec 21, 2024 21:01


    SAMEDI 21 DÉCEMBRE 2024Carine Bailleul - Champagne Castelnau (Champagne)Depuis 1916, Champagne Castelnau perpétue un savoir-faire d'exception, transmis et perfectionné pour transformer chaque bouteille en une véritable émotion. Sous l'expertise de Carine Bailleul et ses équipes, naît un champagne d'une finesse remarquable, conçu pour enchanter les palais des plus exigeants.Edouard Parinet - Château du Moulin-à-Vent (Beaujolais)Le Château du Moulin-à-Vent, référence depuis 1732, est au cœur de l'appellation éponyme du Beaujolais. Acquis en 2009 par la famille Parinet, il s'étend sur 30 hectares de vignes. Élue parmi les 100 meilleurs domaines mondiaux par Wine & Spirits en 2017, 2020 et 2021, il incarne l'excellence des crus du Beaujolais.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1338e émission - Eric de Saint Victor et Valentin de Sousa

    Play Episode Listen Later Dec 15, 2024 21:01


    DIMANCHE 15 DÉCEMBRE 2024Eric de Saint Victor - Château de Pibarnon (Provence)Dominant la Méditerranée, le Château de Pibarnon est un écrin de nature où l'histoire viticole se mêle à l'excellence. Depuis les années 1950, la famille de Saint Victor a sublimé ce domaine de 20 ha, cultivé en agriculture biologique depuis 2019. Le Mourvèdre, cépage emblématique, façonne des vins d'une grande finesse, complétés par un vieux Marc de Bandol d'exception.Valentin de Sousa - Champagne de SousaAu cœur de la Champagne, la Maison de Sousa a su préserver son savoir-faire de génération en génération. Depuis près d'un siècle, c'est avec la plus grande attention que sont traitées ses 14 hectares de vignes nichés dans la Côte des Blancs. Forte de son héritage familial, la Maison de Sousa ravit les amateurs depuis des décennies.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1337e émission - Camille Mélinand et Simon Vignau

    Play Episode Listen Later Dec 14, 2024 20:50


    SAMEDI 14 DÉCEMBRE 2024Camille Mélinand - Domaine des Marrans (Beaujolais)   Au cœur du Beaujolais, le Domaine des Marrans incarne une aventure familiale qui se perpétue depuis deux générations. Aujourd'hui dirigé par Camille et Mathieu Mélinand, le domaine vous invitent à savourer leurs crus d'exception lors de dégustations au milieu des vignes, tout en séjournant dans leurs gîtes confortables.Simon Vignau - ALABAT ArmagnacALABAT, c'est l'Armagnac réinventé par Simon Vignau, entre héritage familial et innovation. Fort de la passion transmise par son arrière-grand-père, il redonne ses lettres de noblesse à cet alcool en alliant tradition et modernité. Ses singles casks, magnifiés par des artistes contemporains, incarnent cette vision audacieuse et unique.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1336e émission - Pauline Lapierre et Valérie Pajotin

    Play Episode Listen Later Dec 8, 2024 21:02


    DIMANCHE 08 DÉCEMBRE 2024Pauline Lapierre - Vins Pauline Lapierre (Bordeaux)À Rions, près de Bordeaux, le Domaine Pauline Lapierre allie tradition et innovation pour offrir des vins d'exception. Repris en 2019 par Pauline et William Lapierre, le domaine, certifié Haute Valeur Environnementale et en conversion bio d'ici 2025, cultive 75 hectares à partir de 6 cépages uniques. Découvrez leur passion lors de visites chaleureuses et dégustations inoubliables, où chaque cuvée reflète l'excellence de leur savoir-faire.Valérie Pajotin - Vin De France, la dénomination des vins légers en alcoolAutrefois plébiscités pour leur puissance et leurs tanins prononcés, les vins rouges plus légers et fruités gagnent aujourd'hui en popularité. Les consommateurs se tournent de plus en plus vers des vins rouges à l'alcool modéré et aux tanins plus subtils. Qui sont ceux qui adoptent cette tendance ? Pourquoi les vins de France incarnent-ils ce changement ? Et qu'en est-il des vins "No-Low" ? Ces questions passionnantes seront explorées dans cette chronique animée par Valérie, directrice d'Anivin de France.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    Claim InVinoRadio.TV

    In order to claim this podcast we'll send an email to with a verification link. Simply click the link and you will be able to edit tags, request a refresh, and other features to take control of your podcast page!

    Claim Cancel