Qu'est-ce ce qui fait un bon vin ? Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons. Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métie…
Les Dames du Coeur de Loire - Sophie GuyollotEpisode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vinRéalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluPhoto : Clémence Danon BoileauOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Les Aliénor du vin de Bordeaux - Christine NadaliéEpisode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vinRéalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluPhoto : Clémence Danon BoileauOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Elles & Beaujolais - Céline VernusEpisode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vinRéalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluPhoto : Clémence Danon BoileauOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Femmes Vignes Rhône - Coralie GoumarreEpisode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vinRéalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluPhoto : Clémence Danon BoileauOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Vinifilles - Françoise OllierEpisode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vinRéalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluPhoto : Clémence Danon BoileauOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Les DiVINes - Angèle RémontEpisode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vinRéalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluPhoto : Clémence Danon BoileauOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Femmes & Vins de Bourgogne - Catherine Fages ParentEpisode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vinRéalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluPhoto : Clémence Danon BoileauOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Les Eleonores de Provence - Emmanuelle BaudeEpisode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vinRéalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluPhoto : Clémence Danon BoileauOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Les Fa'bulleuses de Champagne - Hélène BeaugrandEpisode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vinRéalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluPhoto : Clémence Danon BoileauOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
SO Femme et vin - Nathalie Vayssette & Gisèle BordenaveEpisode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vin Réalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluPhoto : Clémence Danon BoileauOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Episode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vinFemmes de vin. Ce groupement d'associations de vigneronnes a secoué la capitale le 3 mars dernier avec un salon haut en couleurs. Venues des quatre coins de la France, elles ont démontré, s'il y en avait encore besoin, la qualité de leur travail de vigneronnes et de cheffes d'entreprise. Avec cette série de podcast, je vous emmène dans un tour de l'hexagone joyeux et dynamisant en 11 épisodes à la rencontre de chacune des associations : Les Dames de Cœur de LoireLes diVINes d'AlsaceElles & BeaujolaisLes Aliénor du vin de BordeauxFemmes et Vins de BourgogneLes Fa'bulleuses de ChampagneEléonores de ProvenceFemmes Vignes RhôneSO Femme & VinLes VinifillesRégalez-vous !Réalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluPhoto : Clémence Danon BoileauOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Thibault Legrand, Domaine Legrand-Latour, Fleury-la-Rivière, ChampagneChers auditeurs, chères auditirces,Je vous invite aujourd'hui à un voyage singulier. Un voyage en Champagne sous l'angle oenologique évidemment, et sous l'angle géologique. Pour cela, j'ai rencontré Thibault Legrand du domaine Legrand-Latour à Fleury-la-Rivière. J'avais été prévenu. On m'avait parlé de la démesure de la cave aux coquillages. Mais c'était encore plus impressionnant que ce que je pensais. Imaginez donc : depuis 26 ans, le père de Thibault creuse la colline, mettant au jour des milliers de fossiles et coquillages. Sur place, c'est un véritable voyage dans le temps qui se lit sur les parois des galeries. Un voyage qui se compte en dizaines de millions d'années. Et dans ces galeries, une cave a été creusée pour accueillir la production du domaine. Une histoire un peu folle que Thibault est très heureux de vous raconter.Réalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluPhoto : Clémence Danon BoileauOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Jean-Baptiste Lecaillon, Maison Louis Roederer, ChampagneAujourd'hui, je vous propose de rencontrer l'une des personnalités les plus respectées du vignoble champenois. Directeur général adjoint et chef de caves de la Maison Roederer, Jean-Baptiste Lecaillon a bâti sa réputation sur une approche scientifique, sensible et rigoureuse. Nous nous sommes retrouvés un lundi matin, aux premières heures de la journée pour une discussion passionnante et surtout à coeur ouvert. Un grand moment que je suis très heureux de partager avec vous.Réalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Comme en 2024, je fais un pas de côté avec cet épisode dans le cadre du Podcasthon. Le Podcasthon c'est cette opération qui réunit des centaines de podcasteurs en France ainsi qu'à l'étranger et qui permet de mettre en avant des associations.Cette année, je mets à l'honneur l'association Les Invincibles. Créée en juin 2023, ses membres mènent des actions pour aider des malades atteints de SLA. SLA pour Sclérose latérale amyotrophique ou encore maladie de Charcot. En plus du soutien aux personnes atteintes, ils financent directement la recherche pour comprendre la maladie et développer des traitements.Pour mieux comprendre tout ça, j'ai rencontré le président de l'association et sa femme, Ludovic et Clarisse Besombes. Ludovic est lui-même atteint de la maladie (ayant perdu l'usage de la parole, il communique maintenant grâce à un ordinateur) et avec Clarisse ils font un travail de titan que je suis très heureux de partager avec vous aujourd'hui. J'ai également rencontré Sévérine Boillée, chercheuse à l'Institut du Cerveau qui va nous permettre de lever le voile sur cette maladie et d'en saisir les mécanismes.Et comme un Podcasthon ne serait rien sans une aide concrète, je vous invite à cliquer sur le lien suivant pour contribuer à la collecte de dons en faveur des Invincibles :
La Vigne Mouton, Bray, BourgogneAu confins du Maconnais, du côté de Chissey, se trouve le domaine La vigne mouton. Ce curieux nom n'a rien à voir avec l'éventuelle présence d'ovidés mais avec le nom d'une parcelle en appellation Macon-Bray dont s'occupent Margaux Calland et son compagnon Valentin Richoux. C'est avec Margaux que j'ai eu le plaisir de discuter à l'occasion du salon annuel de l'AVBS. AVBS pour Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud. Margaux est la présidente de cette association qui fédère, comme son nom l'indique, des artisans vignerons tous plus excitants les uns que les autres. C'était donc une évidence pour Le Bon Grain de l'Ivresse de s'intéresser à ce groupe avec sa présidente et d'examiner le travail de Margaux en tant que néo-vigneronne.Cet épisode nous permet également de retrouver Jean-Philippe Bret, grande figure du maconnais, pour un éclairage fondamental sur les Premiers Crus bourguignons.Merci Margaux et Jean-Philippe pour votre accueil et pour avoir répondu à mes questions.Réalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Olivier Faucon, Mas Combarèla, Terrasses du LarzacAller hop, direction l'Hérault et plus précisément les Terrasses du Larzac. En juin dernier, je me suis rendu dans ce joli coin de France accompagné d'une sacrée bande : les étudiants du master Boire Manger Vivre de Sciences Po Lille. Oui, vous m'avez bien entendu, Boire Manger Vivre. Ce master, mis sur pieds par Benoît Lengaigne et dans lequel j'ai la joie d'enseigner, s'intéresse à toutes les questions d'alimentation (et la boisson en fait partie). L'alimentation comme un fait culturel, social, sanitaire, historique, économique. Délicieux n'est-ce pas ?Tous les ans, les étudiants de deuxième année ont le plaisir de visiter une région viticole et d'y travailler dans différents domaines pour découvrir le travail de la vigne. Je les ai ainsi rejoints au Mas Combarela, chez Olivier Faucon, pour vous raconter son histoire et leur laisser la possibilité de poser quelques questions que vous entendrez dans cet épisode.Au tournant des années 2010, la passion d'Olivier pour le vin va prendre une tournure exceptionnelle grâce à un livre : Les Ignorants. Cette bande-dessinée le bouleverse et le fait réfléchir. Il se dit alors : « Pourquoi pas moi ? » Le reste de l'histoire, je laisse Olivier vous le raconter en commençant par une balade dans les vignes.Réalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Rendez-vous lundi 3 février pour découvrir l'histoire d'Olivier Faucon et du Mas CombarèlaHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Rasteau, Vallée du Rhône - Partenariat rémunéréC'est une belle appellation rhodanienne que je vous emmène découvrir aujourd'hui. Située au pied des Dentelles de Montmirail, elle tient son nom d'un magnifique petit village fièrement installé sur son promontoire, j'ai nommé Rasteau. Rasteau fait partie des crus de la vallée du Rhône. Une distinction obtenue en 2010 en reconnaissance des qualités exceptionnelles de ses sols et des ses vins. Je vous propose cet épisode pour plonger dans cette appellation et tout savoir sur elle. Pour cela, partons à la rencontre de quatre personnalités qui font vivre Rasteau : Helen Durand et Mikael Boutin, tous deux vignerons, Frédéric Goliard, coopérateur et co-président de l'appellation. Et enfin Frédéric Lavau, négociant. Régalez-vous chers auditeurs et chères auditrices.Merci à Marjorie Preux et Laetitia Fourt Périé pour leur accompagnement et la parfaite organisation autour de cet épisode.Merci au syndicat des vins de Rasteau pour la confiance que vous nous accordez.Réalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluRetrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook.On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Sarah Crowe, Yarra Yering, Yarra Valley, AustraliaThe last 30 years Australia has dramatically changed its position in the wine industry. Not only the production by volume has exploded but their reputation has improved and several wineries have won international acclaim for the quality of their wines. Yarra Yering is one of them and Sarah Crowe has a lot to do with it.As Yarra Yering winemaker and general manager she has embraced the solid legacy of this estate refining the practices, working on the details to produce among the best wines in Australia. She spent a few weeks in Paris last summer with her local importer Gaetan Turner from South World Wines. They offered me the chance to record the conversation I am sharing with you today.Production : Romain BeckerEditing : Emmanuel NappeyMusic : Emmanuel DoréGraphic design : Léna MaziluCheers dear listeners !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Isabelle Légeron, RAW WineElle s'est installée en Angleterre il y a bien longtemps et, de fait, elle est plutôt discrète en France. Pourtant, on peut dire qu'elle fait partie des personnalités qui comptent dans le monde du vin aujourd'hui avec un véritable engagement. En créant Raw Wine, Isabelle Légeron a donné une visibilité internationale à des centaines de domaines viticoles qui produisent des vins de lieu et d'émotion. Elle était de passage en France en février dernier pour la seconde édition du salon RAW Wine à Paris. Elle a accepté de répondre à mes questions et d'évoquer entre autres son titre de Master of Wine, la création de RAW Wine ainsi que les marchés et les prix des vins.Réalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluRetrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook.On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Chers auditeurs, chères auditrices,Je vous attends nombreux le 22 novembre prochain chez Eels (Paris 10) pour une soirée exceptionnelle en compagnie de Tessa Laroche.Infos et réservations
Partenariat avec le Clos TriguedinaParis, gare d'Austerlitz, 22h10. Je monte dans un train direction le sud-ouest. Après une nuit agitée, un train du matin manqué et un peu plus de route que prévu, me voici à Vire-sur-Lot, sous un beau soleil de septembre au Clos Triguedina. Au coeur de l'appellation Cahors, je pars à la rencontre de Jean-Luc, Sabine et Juliette, dignes représentants de la famille Baldès, qui conduit d'une main de maître ce domaine de 75ha depuis 6 générations. Au programme : découverte de la diversité des terroirs de Cahors et de leur interprétation par le domaine, une vision historique du Clos Triguedina avec Jean-Luc, les projets de Juliette fraîchement revenue au domaine et enfin la valorisation du domaine et la transmission avec Sabine. Régalez-vous, chers auditeurs et chères auditrices.Réalisation : Romain BeckerMixage : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluOn se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous, et buvez bon !Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Andrew Jefford, journalist and writer"It's not wine writing. It's writing." This quote is from Jay McInerney, a writer I particularly like, about Andrew Jefford and his writing. And I couldn't agree more.I have known Andrew's work for while as I read regularly Noble Rot but I never realised it. Mostly because I don't always read the name of the author of the article. Andrew has this incredible ability to make you travel to the place where the wine is made in just a few lines. A few months ago, Julie Reux, author of the excellent Vinofutur, shared a link on social media about an opening speech that she found inspiring. I read it too. It was from Andrew and it was brilliant. So brilliant that I immediatetly wanted to interview him.That is how I found myself at the top of the Pic Saint-Loup ⛰️ in Languedoc with Andrew at the end of August. Enjoy the conversation dear listeners
Infos et réservations
Mon voyage à Antibes pour rencontrer Franck Thomas fut une bonne occasion de découvrir la dégustation intuitive dont il a expliqué les fondements dans l'épisode précédent. Et comme le partage est un mot important dans ce podcast, j'ai évidemment laissé mon micro ouvert pour vous en faire profiter chers auditeurs et chères auditrices. Cette fois, Franck prend un peu de recul et ce sont les excellentes Eva Bruot et Justine Ollivier qui mènent la danse. Une danse intime et introspective.Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian NunezMixage : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluCrédits photo : Anne-Laure SeretRetrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook.On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Franck Thomas, sommelier, AntibesLa transmission, c'est une partie importante du métier de sommelier. C'est un passeur d'histoire, celui ou celle qui met le client en haleine et active sa salivation. La transmission se joue également quand il s'agit d'enseignement. Certificat de dégustation, formation en sommellerie ou au métier de caviste, WSET, Wine Scholar Guild. L'offre d'enseignement est large. Il y a des connaissances techniques à transmettre, production des vins, connaissance des pays et régions productrices, aptitude à la dégustation, etc. Voilà pour le fond. Se pose alors la question de la forme : comment transmettre ? Cette question, Franck Thomas se la pose depuis une vingtaine d'années. C'est pour écouter sa réponse que je suis allé lui tendre notre micro à Antibes, sa ville natale. Nous avons évidemment parlé de son parcours professionnel mais surtout personnel. Car il a suivi et suit toujours un long cheminement, en dehors des sentiers battus.Réalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluRetrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook.On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
La Soeur Cadette, Saint-Père, BourgogneEn novembre dernier, c'est sur le parking de la Soeur Cadette que nous retrouvons Florent Girou qui vient de traverser la France depuis Bergerac. Valentin Montanet nous accueille avec un large sourire et ni une ni deux, nous voilà avec un verre de blanc à la main. Le genre de blanc vif, juteux et joyeux. Le genre de blanc à l'image de Valentin finalement. Un blanc de terroir qui file le sourire et donne envie de se resservir.Alors avec Valentin nous avons parlé de la belle histoire du domaine évidemment et puis de Vézelay. Cette appellation discrète du nord de la Bourgogne mérite vraiment que les amateurs et amatrices de vin s'y arrêtent. Nous l'avons fait pour vous et j'espère sincèrement que vous serez aussi émus que nous après avoir rencontré Valentin.Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian NunezMixage : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluRetrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook.On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Partenariat avec l'appellation Côtes du RhôneDébut juin 2024, l'appellation Côtes du Rhône organisait un grand évènement à Paris pour mettre en avant ses vins blancs. Sous la houlette de 3 excellents sommeliers, Marie Wodecki, Florent Martin et Xavier Thuizat, ce fût l'occasion de redécouvrir la formidable diversité des styles de blancs dans cette région. Qu'ils soient vifs, fruités ou généreux, j'eus de nombreux coups de coeur. Alors quand les responsables de l'appellation me proposèrent un partenariat pour partager cela avec vous chers auditeurs et chères auditrices, impossible de refuser.Quelques jours plus tard, je suis donc dans le train, direction Avignon. Au programme des réjouissances, un passage par Rasteau au domaine des Escaravailles où Madeline Ferran produit de grands Côtes du Rhône blancs. Je poursuis ensuite ce tour d'horizon par une déclaration d'amour à la clairette avec Jean-Marie Amadieu à Gigondas. Mais commençons tout de suite cet épisode par une rencontre avec Philippe Pellaton, président d'InterRhône et de la Maison Sinnae à Laudun, pour discuter des tendances de consommation et du développement des vins blancs des Côtes du Rhône.Merci à l'appellation Côtes du Rhône pour votre confiance. Et merci Marjorie Preux pour l'orchestration parfaite.Réalisation : Romain BeckerMixage : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluRetrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook.On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Domaine de Cassiopée, Sampigny-lès-Maranges, BourgogneAujourd'hui, nous poursuivons notre périple bourguignon dans lequel nous avons entraîné Florent Girou du domaine Combrillac. Armés de nos plus beaux micros, nous avons poussé les portes du domaine de Cassiopée. Si ce nom ne vous dit encore rien, faîtes-nous confiance, vous n'êtes désormais pas près de l'oublier.Talloulah et Hugo ont racheté en 2020 un domaine à Sampigny-les-Maranges et ont baptisé leur structure le domaine de Cassiopée. Ces deux jeunes amoureux de vin, et amoureux tout court, nous ont fait forte impression. Une détermination sans faille, un encrage dans leur vignoble ainsi que dans leur village et surtout une envie de bien faire. Enfin, je devrais plutôt dire de très bien faire.Aller ! En route pour une nouvelle rencontre passionnante.Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian NunezMixage : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluRetrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook.On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Jérôme Baudouin, rédacteur en chef de La Revue du Vin de FranceBordeaux va mal. Bordeaux bashing, grands crus à des prix stratosphériques, vins d'entrée de gamme à 1€89 chez des hard-discounters, campagne d'arrachage. Bref, ça crise à Bordeaux. Mais pourquoi ? D'où vient cette crise et surtout est-ce que Bordeaux à l'énergie et les atouts pour retourner la situation et regagner le coeur des consommateurs ? Toutes ces questions, nous les avons posées à Jérôme Baudouin, rédacteur en chef de la RVF et fin connaisseur de cette région qu'il arpente depuis 20 ans.Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian NunezMixage : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluRetrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook.On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Rendez-vous le mercredi 22 mai pour tout comprendre de la crise à Bordeaux et écouter la déclaration d'amour de Jérôme Baudouin à Bordeaux.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Mathilde Magne, Terre d'imaginaire, AnjouElisa Guérin, Famille Guérin, BeaujolaisDeux vigneronnes et deux histoires d'installation mises en regard. Voilà ce que nous vous proposons dans cet épisode. Parce que c'est une étape cruciale dans la construction d'un domaine et de son image. Et il va sans dire que cela peut être un parcours semé d'embûches. Mathilde Magne a créé Terres d'imaginaire, son domaine en Anjou, à partir de rien. Elle n'est pas du coin et n'a même pas grandi dans les vignes. Elisa Guérin, quant à elle, est un pur produit du Beaujolais avec des parents vignerons. Mais elle a décidé de mettre en oeuvre de profonds changements en prenant leur suite, à commencer par créer un domaine qui porte son nom. Voici donc un dialogue à trois voix, enregistré en janvier dernier à Paris lors du salon Atomes Goûtus de l'Atelier Soubiran. Deux histoires de vigne, deux histoires de vie. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian NunezMixage : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluRetrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook.On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Domaine Vincey, Oger, ChampagneFin 2023, une envie irrépressible de bulles m'a pris. Ni une ni deux je mets le cap sur Oger, fameux village de la côte des blancs pour tendre mon micro à Marine Zabarino et Quentin Vincey. A la tête du domaine Vincey, ils font partie de cette jeune génération qui a digéré l'héritage champenois pour mieux le transcender. Résultat : des vins qui leur ressemblent et de l'émotion dans le verre. Tout ça, au prix d'un travail minutieux, engagé et d'une belle audace.Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian NunezMixage : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluRetrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook.On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Pour ce nouvel épisode nous répondons à l'appel du Podcasthon. Cet évènement, qui en est à sa deuxième édition, regroupe des podcasteurs et podcasteuses francophones qui dédient un épisode spécial à une association qui leur tient à coeur. Nous avons donc aujourd'hui le plaisir de discuter avec une vigneronne engagée : Isabelle Perraud. Au-delà de son métier, Isabelle lutte avec acharnement contre les violences sexistes et sexuelles dans le monde du vin avec l'association Paye ton Pinard. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian NunezMixage : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluRetrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook.On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !
Maximilian Riedel, Riedel companyHere we are ladies and gentlemen our very first episode in English. And for this amazing world premiere I have the great pleasure to discuss with Maximilian Riedel. The story of Riedel glassmaker industry is highly linked to the story of this Austrian family. With Maximilian we talked about Riedel know-how and great challenges the company is facing. But let's start with Maximilian, who talks about his relationship with his grandfather with a smile and a twinkle in his eyes.Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian NunezPost-production : Emmanuel NappeyMusic : Emmanuel DoréGraphic design : Léna MaziluDear listeners,Have a blast and drink good wine. Cheers !
Pierre-Henri Rougeot, Meursault, BourgogneChers auditeurs, chers auditrices, en route pour Meursault avec dans nos bagages, Florent Girou, du domaine Combrillac, avec qui nous avions déjà partagé le micro chez Claire Naudin. Cette fois-ci, c'est un vigneron que nous interrogeons. Un vigneron qui commence à se faire un prénom, ce qui est un joli tour de force à Meursault. Dans ce village où le poids de la tradition peut parfois être très lourd, il a réussi à apporter aux vins du domaine ce petit plus qui fait toute la différence. Ce vigneron c'est Pierre-Henri Rougeot qui vous accueille tout de suite dans sa cave.Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian NunezMixage : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluRetrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook.On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !
Épisode réalisé en partenariat avec Les ÉquilibristesNous sommes particulièrement fiers de ce partenariat avec le groupe des Équilibristes que nous publions aujourd'hui. Cette belle équipe de vignerons et vigneronnes issus de toute la France, créée en 2016, se donne beaucoup de mal pour faire bouger les lignes.Le pitch : créer une dynamique pour produire des vins qui poussent chacun dans ses retranchements. A la clé ? Une gamme de vins large, cohérente et particulièrement savoureuse.Une fois par an, toute la bande (ou presque) se retrouve dans un des domaines pour une journée de formation et d'échanges. Le 6 juillet dernier, nous avons eu le plaisir de faire la connaissance du collectif au domaine Combrillac dans la région de Bergerac. Au programme : une formation avec Vincent Renouf, spécialiste de la microbiologie des vins et la visite de Combrillac qui fait des expérimentations en agroforesterie particulièrement intéressantes. Un vrai bol d'air et une journée passionnante que nous sommes heureux de partager avec vous avec ce reportage.Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian NunezMixage : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluRetrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook.On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !
On vous met l'eau à la bouche avec notre épisode qui sortira dans quelques jours. Restez à l'écoute car c'est un beau reportage que nous vous proposerons avec Les Équilibristes :)En attendant, retrouvez toute l'équipe des Équilibristes sur leur site internet ainsi que sur les réseaux sociaux : Facebook et Instagram.Réalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel Nappey
Claire Naudin, Magny-lès-Villers, BourgogneAttention voici un épisode exceptionnel que je suis particulièrement heureux de vous proposer. En arrivant chez Claire Naudin, je savais que nous mettions les pieds dans un endroit magique mais j'étais loin d'imaginer la beauté du moment que nous nous apprêtions à passer. C'est une vraie discussion à coeur ouvert avec une personnalité rare médiatiquement. Et pour ne rien gâcher, vous entendrez une nouvelle voix dans cet épisode. Celle de Florent Girou du domaine Combrillac qui a pu apporter son oeil de vigneron bergeracois et nourrir l'intense discussion avec Claire. Préparez-vous. Claire Naudin n'a pas la langue dans sa poche et tous les mots sont justes.Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian NunezMixage : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : Léna MaziluRetrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook.On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !
Mathieu Jullien, LVMH Une fois n'est pas coutume, c'est de marketing dont il va s'agir aujourd'hui. Nous aimons toutes et tous le vin ici et nous continuerons encore longtemps à essayer de percer les mystères de sa production et des terroirs. Reste que, les vignerons et vigneronnes que nous rencontrons ne font pas de vin pour la beauté du geste, ils le font pour le vendre. Et quelque soit la qualité, du vin le plus simple au meilleur des grands crus, il faut réussir à le vendre. Même quand on s'appelle Yquem ou Cheval Blanc. Pour discuter de ce sujet plus compliqué qu'il n'y paraît, j'ai rencontré Mathieu Jullien qui dirige la division Vins d'exception au sein du groupe LVMH. Il a en charge la mise en marché de quatre des joyaux du groupe : Clos des Lambrays, Yquem, Cheval blanc et Colgin Cellars. Et il s'apprête à vous dévoiler bon nombre de ses secrets. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !
Léa Gatinois, Amble Wine Lorsque l'on veut se former au vin, mieux appréhender les terroirs et parfaire ses connaissances, il est parfois difficile de trouver une source fiable et ludique. Il existe pléthore de livres, sites, pas toujours très funs. Partant de ce constat Léa Gatinois a créé Amble wine. Je lui ai tendu notre micro pour qu'elle nous raconte, dans une interview joyeuse, sa belle aventure sur les routes du vin. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes.
Nicolas Grosbois, Domaine Grosbois, Panzoult, Chinon Voilà un domaine dont la réputation ne fait que croître et vous allez très vite comprendre pourquoi. Plus qu'une visite, c'est à une véritable balade dans les vignes que Nicolas Grosbois nous a conviés, micro ouvert, pour nous présenter son vignoble et ses vins. Sans fard et avec la sympathie qui le caractérise, Nicolas revient sur les grands moments de l'histoire du domaine et développe sa vision de l'avenir pour la famille Grosbois et Chinon. Et vous verrez qu'il ne manque ni d'idée, ni de lucidité. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes.
Marius Tabordet, Verdigny, Centre-Loire Attention vous êtes sur le point de rencontrer un personnage attachant et surtout un scaré vigneron. Sur les bons conseils d'Isabelle Pangault, vigneronne au domaine de l'affût que vous pouvez retrouver dans notre 11ème épisode, nous avons eu le plaisir d'interroger Marius Tabordet. A la tête d'un domaine familial sur la commune de Verdigny, c'est un fin connaisseur des appellations Pouilly-Fumé et Sancerre. Alors qu'il se destinait à une autre activité, Marius clame aujourd'hui haut et fort son amour pour le métier de vigneron. Régalez-vous ! Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes.
Domaine Paul Cherrier, Verdigny, Sancerre Si je vous dis Paul ou Stéphane Cherrier, ça vous parle ? A vrai dire, cela ne nous parlait pas du tout avant d'arriver à Verdigny, petit village tout proche de Sancerre. C'est Jean-Dominique Vacheron qui nous a mis sur cette piste et le moins que l'on puisse dire est que nous n'oublierons pas notre rencontre avec Stéphane. Sous son air réservé, presque timide, c'est un vigneron qui en a sous la pédale et produit des vins époustouflants. Des exemples d'équilibre et de finesse, que ce soit en blanc ou en rouge. C'est un vrai bonheur de vous faire découvrir ce domaine et la personnalité attachante de Stéphane. Alors en route ! Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes.
Parce que cette série vous a particulièrement plu, nous profitons de l'été pour revenir sur un moment marquant de nos interviews avec Pascaline Lepeltier. Voilà donc un sujet rare et essentiel : la consommation d'alcool. Et le moins que l'on puisse dire est que Pascaline ne se cache pas. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes.
Florian Nunez, Romain Becker, Antoine Msika Rendons à César ce qui est à César, c'est notre amie Alessandra Fottorino, autrice de l'excellent In Vino Femina, formatrice et agente, qui a eu l'idée de cet épisode. « Vous savez les gars, nous a-t-elle dit, ça serait bien que vous vous présentiez, qu'on en sache un peu plus sur vous ». C'est vrai que depuis 4 ans, on nous voit peu. Parce qu'avant tout, c'est pour les personnes que nous rencontrons que vous appuyez sur le bouton lecture. Mais quand même. Après avoir écouté nos voix suaves et délicates depuis 4 ans, on s'est dit que oui, le temps est venu de nous présenter pour fêter tous ensemble notre 50ème épisode. Et comme c'est elle qui a eu cette brillante idée, c'est également Alessandra qui mène avec talent cette interview et nous met sur le grill pour dévoiler les secrets et les anecdotes croustillantes du Bon Grain de l'Ivresse. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes.
Jean-Dominique Vacheron, Domaine Vacheron, Sancerre, Loire Aller hop, en route pour Sancerre, ses Terres blanches, son silex, son pinot noir et son sauvignon blanc mondialement reconnus. Premier arrêt dans ce magnifique village au domaine Vacheron, où Jean-Dominique nous accueille avec un large sourire. Après avoir déambulé avec lui au milieu des travaux du chai titanesque qu'ils sont en train de construire, nous nous dirigeons vers une petite salle, intime, aux murs couverts de bouteilles des plus beaux millésimes du domaine. C'est là que Jean-Dominique s'est ouvert à nous, avec ce sens du partage typique du sancerrois. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes.
Jean-François Fillastre, Domaine du Jaugaret, Saint-Julien, Bordeaux Du Chemin des dames vécu par son père jusqu'à nos jours, Monsieur Fillastre a quelques anecdotes à partager. Avec sagesse du haut de ses 83 ans, doté d'un regard critique voire acerbe et d'une parole rare ponctuée de mots justes, ce vigneron hors du commun est un personnage à part entière. Sensible et bienveillant, il parle de ce qu'il a vécu marquant ses phrases de silences éloquents. Laissez-vous désormais guider par une voix et une vision paysanne au service d'un seul objectif : faire du vin en respectant le millésime, point. Vous n'entendrez pas de grands mots ni de grandes ambitions. Vous n'entendrez surtout pas parler de produit chimique mais seulement de la volonté de faire parler son 1,32ha de vignes à travers un vin d'une délicatesse et d'une élégance rares. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes.
Cécile Tremblay, Morey-Saint-Denis, Bourgogne C'est un petit domaine de Morey-Saint-Denis que nous avons pu visiter en novembre 2022. Petit par la taille mais grand par la renommée. Ce domaine, c'est celui de Cécile Tremblay et il porte justement son nom. Cécile nous a accueillis avec le sourire, un oeil pétillant mais aussi un brin d'appréhension. Elle se protège, se dévoile en douceur et dès qu'il est question de sensibilité elle répond présent. Voilà donc une personnalité rare dans le monde du vin qui nous ouvre les portes de la grande Bourgogne. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes.
Emily Campeau, Wein Goutte, Allemagne / Vincent Laniel, Très Précieux Sang, Québec Sommelière ou vigneronne ? Vigneron ou sommelier ? La question est posée mais on s'en fout après tout. Parce que ces deux-là, Emiliy Campeau et Vincent Laniel, dont la rencontre s'est faîte autour d'un verre de vin, ont avant tout le goût des bonnes choses et du travail bien fait. Après s'être illustrés dans la salle du restaurant Candide de Montréal, ils ont tous les deux pris le chemin des vignes : elle en Allemagne avec son mari et lui au Québec, leur terre natal. Et parce qu'ils ne font rien comme les autres, ils cultivent tous les deux des cépages hybrides et mettent une bonne dose d'humour et de légèreté dans leur domaine et leurs vins. Ils ne font rien comme les autres, mais ils font tout avec le coeur, pour notre plus grand bonheur. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes.
Thomas Pico, Domaine Pattes Loup, Courgis, Bourgogne Cela fait bientôt quatre ans que ce podcast existe. Quatre ans que nous sillonnons les routes de France à la recherche des plus fins nectars et à la découverte des personnalités qui font ces vins. Et pour fêter cela, nous avons décidé de retourner à Courgis où nous avions enregistré pour la toute première fois avec Alice et Olivier de Moor. Mais cette fois, nous avons rencontré une autre figure importante de ce village viticole : Thomas Pico, du domaine Pattes Loup. Depuis bientôt 20 ans, Thomas trace sa route, sans langue de bois et avec une éthique de travail qui lui permet de produire des vins recherchés dans le monde entier. Si ces vins ont ce style, ce caractère, c'est bien entendu grâce au chardonnay, au climat et aux sols de Chablis. Mais c'est aussi parce que c'est Thomas Pico qui les fait, et personne d'autre. Soit la définition même d'un vin de terroir. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes.