Podcasts about Artisan

Je suis ravi de partager avec vous cette rencontre car on connaît peu, paradoxalement, les personnages médiatiques et je suis ravi de vous faire découvrir l'histoire du chef le plus exposé sur les réseaux sociaux aujourd'hui.Rendez-vous avec Eloi Spinnler !La plupart d'entre vous l'a découvert sur leurs écrans, sur Youtube, harnais de couteaux noué sur le torse, énergie brute, humour potache, millions de vues!! Mais derrière l'image, il y a une trajectoire bien réelle : celle d'un ado qui se met à cuisiner pour son petit frère, d'un garçon timide qui rêve de se déployer sur les planches mais va trouver en cuisine un endroit où apprendre, progresser et s'exprimer.Sept années à Ferrandi, et un passage par des maisons exigeantes et parfois violentes ont permis à Eloi de tracer la ligne de sa cuisine et les valeurs qu'aujourd'hui il prône dans ses cuisines.Car aujourd'hui, Éloi Spinnler dirige trois restaurants — Orgueil, Colère, Envie — et prend position sur des sujets qui lui tiennent à coeur: le gaspillage alimentaire, les violences en cuisine entre autres...Je suis très heureux de vous faire découvrir l'histoire personnelle d'une figure emblématique de notre époque, un fier représentant des cuisiniers de sa génération.Pour découvrir l'univers d'Eloi Spinnler: réservez chez Orgueilou chez Colèreou chez Envie !

The ache of a painful past...the search for an ancient artifact…the hiss of an impending threat… This is the backdrop for a work of biblical fiction based on the life of Esther. This week on The Land and the Book, award-winning author Tessa Afshar joins us. Having been raised in what is now known as ancient Persia—where Esther's story took place—she shares perspectives on Esther that we might have overlooked. Don't miss The Land and the Book.Donate to Moody Radio: http://moodyradio.org/donateto/landandthebookSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Décoration, design, création, savoir-faire, ces mots vous parlent ? Alors vous êtes au bon endroit ! Dans ARCHI COOL un architecte d'intérieur nous raconte un projet qu'il a mené du sol au plafond, sa manière de travailler, ses tips, ses bonnes adresses bref ses partis-pris et son savoir faire pour inspirer autant les pros que les fans de déco.

Chaque vendredi, CHEFS D'ENTREPRISE·S explore la face business de la gastronomie.Avec celles et ceux qui imaginent et façonnent les lieux qui nous font vibrer.Dans cet épisode, Camille Gozé, cofondatrice de Bomayé, nous raconte comment elle a lancé, avec Laurent Kalala, un concept simple et percutant :mettre le burger à la sauce africaine !Des recettes inspirées du poulet yassa, du garba, du mafé ou de l'alloco — une cuisine populaire, décomplexée et savoureuse qui revendique ses racines.Mais derrière les assiettes, il y a surtout une vision : celle d'une nouvelle génération d'entrepreneurs qui investit la restauration avec envie et conviction !Camille parle de chiffres, de rigueur, d'équipe et de plaisir, sans jamais romantiser le métier.Un parcours lucide, inspirant, symptomatique d'une nouvelle vague de food entrepreneurs !Pour découvrir Bomayé, c'est par ici !

Chaque vendredi, David Ordono et Adrien Pitard, opening planner et fondateur de la société Entrée, explorent les dessous de l'entrepreneuriat food et partagent des conseils pratiques pour accompagner celles et ceux qui veulent lancer leur restaurant.Dans cet épisode, une question essentielle : quand et comment créer sa société ?Adrien détaille les étapes et les points clés pour bien démarrer :• Le bon moment pour créer son entreprise selon l'avancée du projet.• Pourquoi il faut anticiper et s'entourer d'un avocat ou d'un expert-comptable.• Les principales formes juridiques (EI, EURL, SARL, SASU, SAS, micro-entreprise) et leurs implications.• Les démarches incontournables : rédaction des statuts, dépôt de capital, ouverture du compte, immatriculation au greffe.• Les erreurs à éviter : choisir un mauvais statut, négliger les clauses ou sous-estimer les délais.

C'est parti pour l'épisode 83 pour lequel je suis allée rendre visite à Silvia, dans sa maison de campagne dans le Vexin, que vous connaissez d'ailleurs peut-être sous le pseudo @monjolivexin sur Instagram. Cette maison ancienne avait beaucoup d'atouts pour séduire Silvia et son mari à la fin du confinement : de l'espace, de la place, un grand jardin, du potentiel, beaucoup de charme... et a priori, pas énormément de travaux à prévoir ! Et puis une fois les clés en poche, une fois la maison vraiment découverte, une fois l'enthousiasme de l'achat derrière soi, la vérité éclate : il va falloir faire, pour être bien ici, beaucoup plus de travaux que prévu...Dans cet épisode, Silvia vous raconte ses travaux entre devis à 15.000€ qui s'empilent, et décision de faire beaucoup soi-même, entre papier peints et jolie peinture, et grosse galère de chauffage, pour finir quelques années plus tard, par voir le bout de travaux qui ne sont pas tout à fait terminés, mais ont permis après quelques sacrifices et quelques enseignements tirés de tout ça, de dévoiler pleinement le potentiel d'une belle maison bien à elle.Rendez-vous sur www.lechantierpodcast.fr/83-chez-silvia en même temps que vous écoutez cet épisode pour découvrir la visite complète de la maison en photos, et les avant/après des travaux. Mais je ne vous en dis pas plus, et je laisse place à l'histoire de la rénovation de Silvia. Bonne écoute !*****NOTES DE L'ÉPISODE******- La visite en photos de la maison de Silvia : https://www.lechantierpodcast.fr/83-chez-silvia- Le compte Instagram du podcast : @lechantierpodcast- Le compte Instagram de Silvia : @monjolivexinMerci à mon partenaire Biologement qui soutient cet épisode, le spécialiste des enduits à la chaux, et des enduits à l'argile comme celui dont va vous parler Silvia dans cet épisode, bref la robe du bâtiment pour lui donner du caractère, du confort, avec des solutions les plus naturelles possibles ! Biologement vous offre un code promo spécial, pour vous auditeurs du podcast, pour bénéficier de -20% sur tous les enduits à l'argile sur le site avec le code LECHANTIER.Alors rendez-vous sur biologement.fr !- Si vous aimez ce podcast, laissez 5 étoiles et votre avis en quelques mots sur Apple Podcasts ou Spotify, ça m'aide énormément

Comment annoncer l'Évangile en France aujourd'hui ? Vaste question qui va animer les discussions de plusieurs dizaines de milliers de chrétiens 30 000 chrétiens réunis du 7 au 9 novembre à Paris. Trois jours pour réfléchir, prier et partager autour de l'enjeu de la mission en France. Parmi les temps forts : la messe célébrée dans la salle mythique de l'Accor Arena de Bercy samedi 9 novembre, messe présidée par le Cardinal Dieudonné Nzapalainga. À l'occasion du Congrès Mission à Paris, l'archevêque de Bangui, partage sa vision de la mission en France. Artisan du dialogue interreligieux, il invite à la rencontre avec l'autre et la construction d'un monde plus fraternel.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Je suis ravi de partager avec vous cette rencontre car on connaît peu, paradoxalement, les personnages médiatiques et je suis ravi de vous faire découvrir l'histoire du chef le plus exposé sur les réseaux sociaux aujourd'hui.Rendez-vous avec Eloi Spinnler !La plupart d'entre vous l'a découvert sur leurs écrans, sur Youtube, harnais de couteaux noué sur le torse, énergie brute, humour potache, millions de vues!! Mais derrière l'image, il y a une trajectoire bien réelle : celle d'un ado qui se met à cuisiner pour son petit frère, d'un garçon timide qui rêve de se déployer sur les planches mais va trouver en cuisine un endroit où apprendre, progresser et s'exprimer.Sept années à Ferrandi, et un passage par des maisons exigeantes et parfois violentes ont permis à Eloi de tracer la ligne de sa cuisine et les valeurs qu'aujourd'hui il prône dans ses cuisines.Car aujourd'hui, Éloi Spinnler dirige trois restaurants — Orgueil, Colère, Envie — et prend position sur des sujets qui lui tiennent à coeur: le gaspillage alimentaire, les violences en cuisine entre autres...Je suis très heureux de vous faire découvrir l'histoire personnelle d'une figure emblématique de notre époque, un fier représentant des cuisiniers de sa génération.Pour découvrir l'univers d'Eloi Spinnler: réservez chez Orgueilou chez Colèreou chez Envie !

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Je suis ravi de partager avec vous cette rencontre car on connaît peu, paradoxalement, les personnages médiatiques et je suis ravi de vous faire découvrir l'histoire du chef le plus exposé sur les réseaux sociaux aujourd'hui.Rendez-vous avec Eloi Spinnler !La plupart d'entre vous l'a découvert sur leurs écrans, sur Youtube, harnais de couteaux noué sur le torse, énergie brute, humour potache, millions de vues!! Mais derrière l'image, il y a une trajectoire bien réelle : celle d'un ado qui se met à cuisiner pour son petit frère, d'un garçon timide qui rêve de se déployer sur les planches mais va trouver en cuisine un endroit où apprendre, progresser et s'exprimer.Sept années à Ferrandi, et un passage par des maisons exigeantes et parfois violentes ont permis à Eloi de tracer la ligne de sa cuisine et les valeurs qu'aujourd'hui il prône dans ses cuisines.Car aujourd'hui, Éloi Spinnler dirige trois restaurants — Orgueil, Colère, Envie — et prend position sur des sujets qui lui tiennent à coeur: le gaspillage alimentaire, les violences en cuisine entre autres...Je suis très heureux de vous faire découvrir l'histoire personnelle d'une figure emblématique de notre époque, un fier représentant des cuisiniers de sa génération.Pour découvrir l'univers d'Eloi Spinnler: réservez chez Orgueilou chez Colèreou chez Envie !

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The American way of selling is a high-stress, quantity-obsessed grind. We're taught to chase more prospects, make more calls, and just do more: a relentless chase that inevitably leads to burnout. But what if the real path to scaling your business was built on a foundation of "less, but better"?I just got back from Italy, where the entire culture is a powerful reminder that there's a different way to live and work. In this episode, I'm sharing the "Italian Approach to Sales" - a game plan for growing your book with a lot less stress. We get into the three lessons I learned: the artisan's power of consistency, the focus on quality over quantity (in both food and clients), and the genius of simplifying your process with modern tools. This is the strategy for achieving more success, not by doing more, but by being more effective.▶▶ Sign Up For Your Free Discovery Callhttps://calendly.com/aneary/strategy-sessionKEY MOMENTS(00:00:00) The Italian Approach to Sales: Less Stress, More Success (00:05:33) Lesson 1: The Artisan's Consistency (Your Pipeline Game Plan) (00:10:24) Lesson 2: Quality Over Quantity (The Food & Client Formula) (00:13:51) Lesson 3: The Secret to Less Stress (Simplifying Your Process)CONNECT WITH ANDY NEARY

C'est parti pour un nouvel épisode "10 questions", le nouveau format d'épisodes du Chantier un peu plus courts dans lesquels je pose seulement 10 questions-clés à un expert sur un sujet qui vous intéressera forcément si vous vous lancez dans des travaux ou une rénovation !Cette fois-ci, je suis allée voir Jean-Luc qui a fondé l'entreprise Matériaux Naturels, qui vend en ligne et dans sa boutique près de Valence, des matériaux écologiques et alternatifs pour la rénovation et la construction. Si vous êtes un auditeur assidu du podcast vous les connaissez déjà puisque vous aviez entendu Jean-Luc dans l'épisode Parole de Pro 17, dans lequel nous avions parlé des matériaux écologiques en général pour un projet travaux !Aujourd'hui nous faisons un focus sur l'isolation à la laine de bois et à la fibre de bois, parce que j'avais très envie d'en savoir plus sur ce matériau qui a le vent en poupeet surtout d'en savoir plus sur l'isolation contre la chaleur, puisque j'entendais partout que la laine de bois était LE bon matériau à choisir pour cela !Je suis donc allée voir l'expert sur le sujet, et le résultat c'est un épisode très riche, dans lequel vous trouverez, en un plus de 30 minutes, des dizaines de conseils pour vous aider ! On a abordé les sujets suivants :La composition de la laine de bois et de la fibre de bois, et la différence entre les deuxLa notion de déphasage thermique, et pourquoi c'est la clé d'une bonne isolation contre la chaleurLes avantages et les inconvénients de la laine de bois ?Les bons réflexes à avoir pour vraiment bien isoler un bâtiment contre la chaleurComment réisoler sans tout casser, si on ne l'a pas fait avec les bons matériaux ?Les raisons de l'essor actuel de la laine de bois, et celui de la laine de verre il y a des dizaines d'annéesLes critères d'une bonne laine de bois ou fibre de boisLes conseils d'un expert pour réussir sa pose, et le degré de complexité : faut-il vraiment la confier à un professionnel spécialisé ?La vérité sur le prix des isolants en laine de bois, pas vraiment plus chers, et sur le prix au m2 de leur pose.Alors prenez de quoi de noter, ouvrez grand les oreilles... Et je vous laisse écouter mes 10 questions à Jean-Luc, expert en isolation et fondateur de Matériaux Naturels.*****NOTES DE L'ÉPISODE******- Découvrez Matériaux Naturels sur www.materiaux-naturels.fr et bénéficiez de -5% dès 300€ d'achat sur tout le site materiaux-naturels.fr avec le code LECHANTIER !- Suivre Matériaux Naturels sur Instagram : @materiaux_naturels_- Suivre Le Chantier sur Instagram : @lechantierpodcast- Si vous aimez ce podcast, vous pouvez laisser 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐ et votre avis en quelques mots sur Apple Podcasts ou Spotify, ça m'aide énormément !Production & montage : Anne PontyÉpisode diffusé le : 31 octobre 2025Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Artisan Design Studio, Walk Your Plans Atlanta Win GNFCC Honors (GNFCC 400 Insider, Episode 109) This edition of the GNFCC 400 Insider podcast features two entrepreneurs who are changing what "seeing the plan" means for homeowners and builders in our region. Ryan Williams, owner of Artisan Design Studio, shares how a small design firm can […]

"I attached contact microphones to an empty tin of Monty Bojangles chocolates. I used it, together with some kitchen implements, to create the sounds of an imaginary sweet factory and resisted the temptation to process, or add effects to, my contact mic recordings. There are short extracts from the original recording at the beginning and end of my piece." Artisan sweet manufacture in Bremen reimagined by Roland Pyle.

Artisan Design Studio, Walk Your Plans Atlanta Win GNFCC Honors (GNFCC 400 Insider, Episode 109) This edition of the GNFCC 400 Insider podcast features two entrepreneurs who are changing what "seeing the plan" means for homeowners and builders in our region. Ryan Williams, owner of Artisan Design Studio, shares how a small design firm can […] The post Artisan Design Studio, Walk Your Plans Atlanta Win GNFCC Honors appeared first on Business RadioX ®.

In this episode of Lawman's Lounge, Rich Newsome joins Bill Umansky for a candid conversation about the evolution of trial law, the challenges of building a firm, and the power of mentorship. From his journey as a federal prosecutor to founding Trial School, Rich shares insights on resilience, niche specialization, and the future of legal advocacy in a tech-driven world.

This week on The Greenway podcast, Michelle Baltazar, executive director of media at FS Sustainability, sits down with Shaokai Fan, head of asia pacific (ex china) and global head of central banks at the World Gold Council (WGC), to discuss the role of the WGC in enhancing the gold market, the significant rise in gold prices, and the importance of responsible gold mining principles. The discuss the challenges and initiatives surrounding artisanal small-scale gold mining (ASGM), including the use of mercury, exploitative labor practices, and efforts to improve traceability, processing plants, and responsible sourcing. 01:11 Understanding the World Gold Council02:05 Gold price trends and market insights02:41 Responsible gold mining principles04:04 Artisanal and Small-Scale Gold Mining (ASGM)00:00 Challenges and initiatives in ASGM06:15 Super funds and investment opportunities07:14 Innovations in gold traceability08:36 Central banks and responsible gold buying10:05 Addressing labour exploitation and modern slavery12:28 Gender diversity in mining13:31 Future of ASGM and gold marketThis podcast uses the following third-party services for analysis: OP3 - https://op3.dev/privacy

Décoration, design, création, savoir-faire, ces mots vous parlent ? Alors vous êtes au bon endroit ! Aujourd'hui je vous parle d'un nouvel acteur qui vient d'arriver il y a qqs mois dans notre univers : Source Edition, qui réédite fidèlement des pièces iconiques de designers des années 50 à 70. Une maison d'édition unique fondée par une mère et sa fille - Isabelle de Ponfilly et Joséphine Bursacchi - passionnées par le design, l'artisanat et le patrimoine. Mais attention Isabelle dont la carrière dans le monde du design est immense - elle nous la raconte ici bien sûr - le dit dans l'épisode "ce n'est pas parce que Joséphine est ma fille que nous avons crée Source Edition, si elle n'avait pas eu ce niveau d'excellence, je ne sais pas si je me serais lancée..."Ensemble nous parlonsde l'idée de se lancer dans la réédition de mobilier plutôt que la création l'importance de la sauvegarde du patrimoinede Claude Pompidou qui compte bcp dans l'histoire du designde l'engouement des années 70 et de ce que ce style apporte à nos intérieurs comment elles sélectionnent les designers et les meublesles étapes d'une réédition, des archives aux échanges avec les créateurs d'origine du Mobilier National (que je vais interviewer bientôt aussi !)de l'importance d'une fabrication européenne et durable de leur lutre contre la contrefaçon et les copies qui sont si nombreuses de leur duo intergénérationnel et leurs sensibilités différentes de la conjoncture et de leur vision à long terme sur le marché etc. etc.

Ce mois d'octobre, CHEFS a mis le cap à l'Ouest, direction la BretagneEt dans ce nouveau Talk, on va interroger ce mot qu'on entend souvent (parfois trop) : le terroir !Qu'est-ce que cela veut dire aujourd'hui, quand on cuisine, quand on produit, quand on entreprend ici ?Comment faire vivre une identité sans tomber dans le folklore ?Et surtout, comment garder du sens dans un métier où les équilibres sont de plus en plus fragiles ?Autour de la table :Laura Boit et Baptiste Lavallez, le duo du restaurant "Vivace" à Trébeurden, installés depuis peu et déjà remarqués pour leur cuisine vivante et locale ;Marion Juhel, boulangère-pâtissière et fondatrice de "16h30", une boulangerie rennaise qui incarne une nouvelle génération d'artisans, attentive aux matières premières et aux rythmes humains ;et Olivier Marie, journaliste et rédacteur en chef du guide "Pur Beurre", mais aussi de "Bretons en cuisine" témoin privilégié de la scène gastronomique bretonne !Ensemble, on a parlé d'attachement au territoire, de circuits courts, de collaborations, de solidarité entre métiers, mais aussi de doutes, de contraintes économiques et de l'avenir du modèle breton.Parce que derrière chaque assiette, chaque pain, chaque projet, il y a des femmes et des hommes qui essaient de faire juste, de faire bien, de faire vrai.Un échange sincère et joyeux autour d'un même amour du goût !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

A Gluten Free Podcast Episode 204 My guest on today's episode is founder of Nonie's Bakery, Nonie Dwyer. We'll talk about Nonie's coeliac disease diagnosis and upbringing, her time in hospitality, becoming a chef and what led to her creating a well-loved artisan gluten free bakery.  What we'll cover: * Introducing Nonie and how we found each other* Defining Nonie's and their mission * How Nonie's operates in three different areas: providing breads for cafes and restaurants, wholesale and local farmer's markets * Nonie's coeliac disease diagnosis * Nonie's background and growing up in the Southern Highlands * Nonie's transition to gluten free life and the options available at the time * Nonie's struggles with dining out with coeliac disease * How Nonie came to work in hospitality * Nonie's experience working at River Cottage in the UK * How the River Cottage experience inspired Nonie to bake bread * Making gluten free loaves for a friend made Nonie curious to improve her recipes * Nonie returning to Australia to looking after her Mum and struggling with the direction of her hospitality career* Early days of Nonie's Bakery * Education process when cafes and restaurants stock Nonie's bread * Nonie's range of products * Ingredients in Nonie's breads and why the bread is frozen on the day it's baked * How Nonie balances quality over quantity when scaling her business * Nonie's bread packaging and designs * Food Expo in Melbourne * Nonie's expansion and scale of the business model* Where Nonie is currently stocking and where she will expand * Recent experience with a customer in Nonie's store * Where to purchase Nonie's Links Nonie's website - https://noniesfood.com.au/Follow Nonie's on InstagramFollow Nonie's on Facebook Join A Gluten Free Podcast Facebook Group 

Bienvenue dans l'épisode 82 dans lequel Elisa Gallois me raconte la transformation de sa maison dans le Pays basque, et la particularité de cet épisode... c'est qu'aujourd'hui on parle d'une maison en location ! Comment mettre son intérieur à son goût quand on n'a a priori pas le droit de faire ce qu'on veut ? Comment pimper sa déco sans dépenser trop ? Comment se sentir bien dans un endroit où l'on est a priori que de passage pour quelques mois, ou quelques années ? Bref, comment créer un chez-soi qui nous ressemble quand on est locataire ? Elisa vous partage énormément de conseils et d'astuces pour réussir ce challenge, elle qui a pimpé sa grande maison de famille en à peine 6 mois. Dans cet épisode on parle de :récupérer une maison sale et abîmée et d'en prendre soin comme si c'était la siennede nettoyage vapeurdes droits et des devoirs d'un locataired'embellir une maison en gardant en tête que tout doit pouvoir être enlevé un jourde sa méthode “pièce par pièce” très efficace pour avancer dans les travaux et la décode comment faire disparaître une hotte de cuisine disgracieusede carrelage adhésif, de vert sauge, de ses papiers peints favoris...de l'influence de la mode dans la décode s'accorder sur la décoration dans un couplede ses conseils pour bien gérer un budget travaux, de ses astuces petit budgetbien sûr de son fameux Jojo la bricole, et de l'histoire de la fameuse piscine coffrée en bois !de ses conseils pour faire d'un endroit qu'on loue, un chez-soiet enfin de ses projets d'avenir et d'achat pour devenir, un jour prochain, propriétaire...Rendez-vous sur lechantierpodcast.fr pour découvrir la visite complète de la maison en photos, et les avant/après des travaux qui montrent bien comme on peut transformer une maison, même en location. Mais je ne vous en dis pas plus, et je laisse place à l'histoire de la rénovation d'Elisa.*****NOTES DE L'ÉPISODE******- La visite en photos de la maison d'Elisa : https://www.lechantierpodcast.fr/82-chez-elisa-et-dieu-crea- Le compte Instagram du podcast : @lechantierpodcast- Le compte Instagram d'Elisa : @etdieucrea Merci à mon partenaire Kärcher qui soutient cet épisode ! Pour prendre soin de votre intérieur, et de votre terrasse ou jardin, rendez-vous sur karcher.com/fr, où vous pourrez vous faire plaisir grâce au code promo LECHANTIER pour bénéficier de 15% de remise sur tout le site jusqu'au 30 avril 2026 (hors promotions déjà en cours) !- Si vous aimez ce podcast, laissez 5 étoiles et votre avis en quelques mots sur Apple Podcasts ou Spotify, ça m'aide énormément

Chaque vendredi, David et Adrien Pitard, opening planner et fondateur de la société Entrée, explorent les dessous de l'entrepreneuriat food et partagent des conseils pratiques pour accompagner celles et ceux qui veulent lancer leur restaurant.Dans cet épisode, une question essentielle : C'est quoi un bon business plan ?Adrien explique comment construire un business plan solide, à la fois outil de conviction et de pilotage.Il détaille :Les trois grandes parties à structurer : concept, marché, financier.Les chiffres clés à maîtriser : CA prévisionnel, seuil de rentabilité, trésorerie, besoin de financement.L'importance des scénarios réaliste / optimiste / prudent et de la validation par un expert-comptable.Les erreurs à éviter : surestimer le chiffre d'affaires, oublier certaines charges, ou présenter des données sans justificatifs.

À Rennes, dans le restaurant Racines, Virginie Giboire s'est fait une place dans le paysage gastronomique breton.Passée par les grandes maisons parisiennes — Guy Martin, Michel Troisgros, Thierry Marx — elle est revenue sur ses terres pour y cultiver sa propre cuisine : libre, sensible et ancrée dans la saison.Chez elle, pas de plats signatures, pas de recettes figées.Chaque service est un instant nouveau, un dialogue entre le produit, l'émotion et le geste.Sa cuisine respire le bon sens, la sincérité et l'humilité — celle qu'on apprend au contact des producteurs, des équipes et du temps qui passe.Étoilée, discrète, exigeante, Virginie Giboire fait partie de cette génération de cheffes qui redéfinissent la haute gastronomie : humaine, vivante et vraie !

Au bout du bout de la Bretagne, face à l'océan et au phare de la Pointe Saint-Mathieu, Nolwenn Corre tient la barre d'une maison mythique.Fille, petite-fille et sœur de restaurateurs, elle incarne la quatrième génération d'une famille qui, depuis 1954, accueille voyageurs et gourmets dans ce lieu battu par les vents.Enfant, elle grandit derrière le bar, au milieu des équipes, du linge plié et des rires des habitués. Très tôt, la cuisine s'impose comme une évidence.À 12 ans, elle lance un défi à ses parents : « Moi je vais faire mieux que vous, je vais avoir une étoile Michelin. »Promesse tenue...À 28 ans, Nolwenn décroche sa première étoile et inscrit à son tour la maison familiale parmi les grandes tables bretonnes.Aujourd'hui, elle continue d'y faire vivre une cuisine juste, lumineuse, iodée, qui puise sa force dans la mémoire et la mer.Pour découvrir l'univers de Nolwenn Corre, c'est par ici !

L'histoire retient souvent le nom de James Marshall comme celui du premier découvreur d'or en Californie, en janvier 1848. Pourtant, un Français venu du Beaujolais, Claude Chana, a lui aussi joué un rôle décisif dans cette épopée. Ce tonnelier émigré, presque inconnu en France, fut l'un des tout premiers à trouver de l'or dans le lit des rivières californiennes, lançant malgré lui une des plus grandes aventures du XIXe siècle.Du Beaujolais à l'AmériqueClaude Chana naît en 1811 à Saint-Amand-en-Puisaye, dans une modeste famille de vignerons. Artisan tonnelier, il rêve d'horizons plus larges. Comme beaucoup d'Européens à l'époque, il quitte la France pour tenter sa chance en Amérique. Il débarque d'abord à La Nouvelle-Orléans, avant de gagner la côte Ouest, encore territoire mexicain, où il s'installe dans la vallée de Sacramento. En 1846, il rejoint la petite colonie de Sutter's Fort, fondée par l'immigrant suisse John Sutter.La découverte de 1848Quelques mois après la découverte officielle d'or par Marshall à Coloma, Chana décide, au printemps 1848, d'explorer les environs de l'actuelle Auburn, dans la Sierra Nevada. En lavant du gravier dans le ruisseau Bear River, il aperçoit des paillettes scintillantes : de l'or pur. Il en ramasse plusieurs onces et en montre la preuve à Sutter. Très vite, la nouvelle se répand comme une traînée de poudre.Sa découverte déclenche une véritable ruée vers l'or locale, attirant des centaines de chercheurs. L'endroit sera baptisé Auburn, aujourd'hui une ville de Californie qui revendique Claude Chana comme son fondateur.Un destin modeste, une mémoire durableContrairement à d'autres, Chana ne fera pas fortune. Homme discret, il préfère s'établir dans la région, devenir éleveur et vigneron, et contribuer à bâtir la jeune communauté californienne. Il meurt en 1882, presque oublié des siens.Pourtant, aux États-Unis, son nom figure toujours parmi les pionniers de la ruée vers l'or. Une statue monumentale lui rend hommage à Auburn : elle représente le Français, pan d'or à la main, scrutant la rivière.Un pionnier méconnuClaude Chana incarne l'esprit d'aventure et de curiosité de ces migrants anonymes qui ont façonné le monde moderne. En 1848, il ne cherchait pas la gloire — seulement un avenir. Il trouva l'or, mais légua surtout un symbole d'audace et de persévérance. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:36:32 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - Dans ce troisième volet de "Profils", Jean-Roger Caussimon revient sur sa méthode de travail puis, à la demande d'Émile Noël, cite un certain nombre d'interprètes et de chansons qu'il apprécie particulièrement. - réalisation : Virginie Mourthé - invités : Jean-Roger Caussimon Auteur-compositeur

In this episode of Inside Silver Ranch, we meet Jay and Janessa Wickline, the husband-and-wife team behind Artisan Homes. From humble beginnings in remodeling and finish carpentry to becoming one of Bismarck's rising home builders, Jay and Janessa share how their family business has grown through craftsmanship, dedication, and a shared passion for design.They discuss what makes Silver Ranch such a special place to build and the community's “out-of-town feel.” The Wicklines also reflect on their own experience living in Silver Ranch and what the future looks like as the development continues to expand and evolve.Learn more about Artisan Homes at: ArtisanHomesND.comStay connected with Silver Ranch at: SilverRanchND.com

Au bout du bout de la Bretagne, face à l'océan et au phare de la Pointe Saint-Mathieu, Nolwenn Corre tient la barre d'une maison mythique.Fille, petite-fille et sœur de restaurateurs, elle incarne la quatrième génération d'une famille qui, depuis 1954, accueille voyageurs et gourmets dans ce lieu battu par les vents.Enfant, elle grandit derrière le bar, au milieu des équipes, du linge plié et des rires des habitués. Très tôt, la cuisine s'impose comme une évidence.À 12 ans, elle lance un défi à ses parents : « Moi je vais faire mieux que vous, je vais avoir une étoile Michelin. »Promesse tenue...À 28 ans, Nolwenn décroche sa première étoile et inscrit à son tour la maison familiale parmi les grandes tables bretonnes.Aujourd'hui, elle continue d'y faire vivre une cuisine juste, lumineuse, iodée, qui puise sa force dans la mémoire et la mer.Pour découvrir l'univers de Nolwenn Corre, c'est par ici !

durée : 00:32:26 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - Dans ce deuxième volet de "Profils", Jean-Roger Caussimon explique à Émile Noël comment lui viennent les textes de ses chansons, inspirés ou fabriqués, d'où vient leur mélancolie, distingue poète et auteur de chansons et explique pourquoi il préfère la phase de création à l'interprétation. - réalisation : Virginie Mourthé - invités : Jean-Roger Caussimon Auteur-compositeur

Dans le podcast « Ça peut vous arriver » sur RTL, Julien Courbet et son équipe distribuent conseils conso et astuces juridiques pour lutter contre les arnaques dans la bonne humeur. Ecoutez Ça peut vous arriver avec Julien Courbet du 20 octobre 2025.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Au bout du bout de la Bretagne, face à l'océan et au phare de la Pointe Saint-Mathieu, Nolwenn Corre tient la barre d'une maison mythique.Fille, petite-fille et sœur de restaurateurs, elle incarne la quatrième génération d'une famille qui, depuis 1954, accueille voyageurs et gourmets dans ce lieu battu par les vents.Enfant, elle grandit derrière le bar, au milieu des équipes, du linge plié et des rires des habitués. Très tôt, la cuisine s'impose comme une évidence.À 12 ans, elle lance un défi à ses parents : « Moi je vais faire mieux que vous, je vais avoir une étoile Michelin. »Promesse tenue...À 28 ans, Nolwenn décroche sa première étoile et inscrit à son tour la maison familiale parmi les grandes tables bretonnes.Aujourd'hui, elle continue d'y faire vivre une cuisine juste, lumineuse, iodée, qui puise sa force dans la mémoire et la mer.Pour découvrir l'univers de Nolwenn Corre, c'est par ici !

durée : 00:35:02 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - Dans ce premier volet, Jean-Roger Caussimon revient sur sa carrière en compagnie d'Émile Noël : il évoque ses débuts de comédien, son intérêt pour la chanson, ses neuf ans cabaret au Lapin Agile, et comment il s'est lancé dans l'écriture de textes pour lui puis pour d'autres, dont Léo Ferré. - réalisation : Virginie Mourthé - invités : Jean-Roger Caussimon Auteur-compositeur

Jonas Schneiter est entouré pour cette émission de Viviane Morey, Anna Lietti, Yves Rossier et de l'humoriste Bruno Peki. En deuxième partie d'émission, les beaux parleurs accueillent Antoine Bosselut au sujet de l'Intelligence Artificielle Apertus.

Décoration, design, création, savoir-faire, ces mots vous parlent ? Alors vous êtes au bon endroit ! New épisodeNew format (oui encore

durée : 00:25:17 - Esa Pekka Salonen, chef d'orchestre et compositeur (5/5) - par : Judith Chaine - Directeur musical du prestigieux Orchestre Symphonique de San Francisco, Esa-Pekka Salonen est également acclamé pour ses compositions qu'il destine la plupart du temps au grand orchestre symphonique. Portrait de ce compositeur audacieux et virtuose de la baguette au micro de Judith Chaine. - réalisé par : Françoise Cordey Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Scott Porter, the Owner, Founder, and Chief Churro Officer of San Diablo Artisan Churros, joins the show to share his journey from starting an airline to revolutionizing the world of churros. Hear how he fell in love with churros, the secret recipe that changed everything, how to come up with new product ideas, how he got Charles Barkley to try his churros, and his 3 dream tacos. Connect with Scott at SanDiabloChurros.com, on Instagram & TikTok @SanDiabloChurros, and on LinkedIn

This week, we're covering the reveal of the Hot Toys Anakin Skywalker 1/6 scale figure! Join us as we break down the sculpt, tailoring, and accessories while comparing it to previous Anakin releases. Could this be the ultimate version of the Chosen One for Star Wars collectors? #HotToys #AnakinSkywalker #StarWars #HotToysAnakin #SixthScale #SixthScaleFigures #ActionFigures #CollectingWeekly #CWLive #FigureCollectors #ToyNews #starwarscollectibles Want to support our show? Check us out on Patreon: http://patreon.com/collectingweekly​== Channel Memberships: https://www.youtube.com/channel/UCU01yk5tPw_JMZ6Tc8rs09w/join Buy a shirt here: https://bit.ly/3wVXAHh Want to chat with us outside of the show? Check us out on Facebook! https://bit.ly/3seiNsv If you like our video podcast and want to hear our full library of audio releases check us out on Apple Podcasts: https://apple.co/3uL64iE

Hello à tous et bienvenue dans le 30ème épisode "Parole de Pro", les épisodes hors-série du Chantier dans lesquels j'interviewe des professionnels de la rénovation et de la maison, qui vous partagent leurs conseils d'experts sur LE sujet sur lequel ils sont spécialisés.Aujourd'hui on parle d'un sujet central de la rénovation, et de la pièce centrale de la maison : la cuisine ! Avec Cuisines Aviva, je vous propose un épisode pour vous partager toutes les astuces de cuisiniste pour réussir l'aménagement de votre cuisine. Je suis allée interviewer Elise qui a répondu à toutes mes questions : on a parlé par exemple des règles de base de l'aménagement d'une cuisine, des erreurs à éviter, du bon éclairage à prévoir dans sa cuisine et à quels endroits, de comment bien choisir ses façades, sa hotte, son plan de travail et sa crédence… et de 1000 petits conseils et astuces de notre experte du jour !*****NOTES DE L'ÉPISODE******- Découvrez les cuisines Aviva : www.cuisines-aviva.com- Suivre Aviva sur Instagram : @cuisinesaviva- Suivre Le Chantier sur Instagram : @lechantierpodcast- Si vous aimez ce podcast, vous pouvez :laisser 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐ et votre avis en quelques mots sur Apple Podcasts ou Spotify, ça m'aide énormément !me soutenir sur Patreon à partir de 3€ par mois : rendez-vous sur patreon.com/LeChantierpodcast ! Production & montage : Anne PontyÉpisode diffusé le : 14 octobre 2025Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

From Auto Mechanic to Artisan Sausage Maker: D-Original Sausage Haus StoryJoin us as we sit down with Clint from D-Original Sausage Haus in Steveston, BC, who shares his unconventional journey from automotive mechanic to box manufacturing to crafting premium German-style cured meats. Clint discusses the challenges of running a brick-and-mortar deli in a post-COVID world, the art of making authentic salamis and pepperoni with BC pork and natural casings, and the frustrations of navigating Canada's inter-provincial trade regulations. From consignment deals with craft breweries to building relationships with loyal customers, Clint reveals what it takes to grow a premium, artisanal meat business while staying true to traditional recipes and quality ingredients. Plus, we debate the merits of truffle pepperoni and why sometimes the best things in life come in irregular shapes. Check out Clint's online store here: https://www.doriginalsausagehaus.com/Thank you to Field Agent Canada for sponsoring the podcast: https://www.fieldagentcanada.com/

C dans l'air du 13 octobre 2025 - Paix à Gaza : le plan de Trump peut commencer…"Un triomphe incroyable pour Israël et pour le monde". Donald Trump n'avait pas assez de superlatifs, ce midi, pour se féliciter de l'accord de paix entre Israël et le Hamas, devant les députés israéliens de la Knesset. Ce matin, les 20 derniers otages retenus par le Hamas ont été remis à la Croix-Rouge, puis à l'armée israélienne, après 738 jours de captivité. Dans l'autre sens, plusieurs centaines de prisonniers palestiniens enfermés dans les geôles de l'État hébreu ont été libérés sur les 2 000 prévus. Pendant ce temps, une vingtaine de pays dont les États-Unis, la France, mais pas l'Iran, se réunissent en Égypte pour un sommet sur l'avenir de Gaza. "Nous allons avoir un rôle tout particulier pour être aux côtés de l'Autorité palestinienne et veiller à ce qu'elle ait sa part", a notamment réagit Emmanuel Macron à son arrivée. Le cessez-le-feu et le retour des otages acquis, le plan de paix pour Gaza prévoit la démilitarisation du Hamas et la mise en place d'une force internationale de maintien de paix, puis la reconstruction de la bande de Gaza. Dès l'annonce du cessez-le-feu vendredi, près de 200 000 Palestiniens ont entamé leur retour dans le nord de l'enclave dévasté par deux ans de guerre. Reste à éclaircir plusieurs points de l'accord sur la future gouvernance du territoire palestinien : si le Hamas a exclu d'y participer, il refuse aussi sa démilitarisation.C'est dans un Gaza en ruine que des centaines de milliers de Palestiniens ont entamé leur retour ce week-end. Donald Trump et Benjamin Netanyahou, les architectes de l'accord de paix avec le Hamas, n'ont pas oublié leur projet de riviera de luxe évoqué il y a quelques mois. Interrogé à ce sujet, le président américain a répondu : "Il faut s'occuper des gens en premier, mais cela va commencer très rapidement." Parmi les futures personnalités qui devraient chapeauter la reconstruction de Gaza, l'ancien Premier ministre britannique Tony Blair, l'émissaire américain pour le Moyen-Orient Steve Witkoff ou encore le gendre de Donald Trump, Jared Kushner. Celui qui est aussi son conseiller informel, a grandement œuvré au rapprochement entre Netanyahou et Washington. Artisan des accords d'Abraham en 2020, il est aussi connu pour être un redoutable homme d'affaires.Pendant que Donald Trump est accueilli en héros en Israël, la situation continue de se détériorer en Ukraine. Samedi, le président ukrainien Volodymyr Zelensky s'est d'ailleurs entretenu au téléphone avec son homologue américain au lendemain d'une des plus grandes attaques russes sur les infrastructures énergétiques ukrainiennes. Un temps proche de Vladimir Poutine, Donald Trump est depuis revenu sur sa position : "Si cette guerre ne se termine pas, je vais leur [les Ukrainiens] envoyer des Tomahawks", a-t-il menacé dimanche dans l'avion qui l'emmenait en Israël. De son côté, Zelensky souhaite proposer aux Etats-Unis un accord d'achat de systèmes de défense aérienne et de lance-roquettes.Comment l'accord de paix entre Israël et le Hamas se met-il en place depuis ce week-end ? Quel rôle Jared Kushner a-t-il joué dans le rapprochement entre Israël et les États-Unis ? Et cet accord de paix peut-il avoir une influence sur la guerre en Ukraine ?LES EXPERTS :- Frédéric Encel - Géopolitologue, spécialiste du Moyen-Orient, Professeur à Sciences po- Gallagher Fenwick - Grand reporter et spécialistes des questions internationales- Patricia Allemoniere - Grand reporter, ancienne correspondante permanente à Jérusalem- Nicole Bacharan - Historienne et politologue, spécialiste des Etats-Unis

Members of the Artisan community share the major shifts they experienced as they transitioned from childhood faith to an adult faith. Speaker: Pastor Scott Austin Part of the series “Sunday School 2.0”

Décoration, design, création, savoir-faire, ces mots vous parlent ? Alors vous êtes au bon endroit ! Très contente d'échanger aujourd'hui avec Caroline Petit-Mason, céramiste et entrepreneure. Après plusieurs vies créatives et une première marque de céramique avec Three Seven Paris, il y a qqs mois elle a choisi de repartir de zéro pour créer Saint Pères, une marque artisanale de vaisselle et objets en porcelaine à son image : exigeante, innovante et sensible. Ensemble on va parler de la petite fille qu'elle était et l'importance de sa fratrieses débuts sur les routes américainesl'importance de ralentir nos rythmes de viela différence entre faïence et porcelaineles heures de tutos Youtube pour apprendre le métierêtre une femme dans ce milieul'usure des réseaux sociaux l'importance d'une identité forte l'évolution de son métier sa journée type et l'équilibre pro/persoson associé caché si cultivé les montagnes russes de l'entreprenariat la nécessité du sport pour tenirson nouvel appartement etc.Si ce podcast vous plait n'hésitez pas 

U.S. airstrikes on a Venezuelan drug cartel, coerced abortions with mail-order drugs, and visiting an Italian craftsman. Plus, missing an important call, Cal Thomas on conversion therapy, and the Thursday morning newsSupport The World and Everything in It today at wng.org/donateAdditional support comes from Ambassadors Impact Network, helping entrepreneurs who are looking for more than just funding. Discover a community of Christian faith-led investors. More at ambassadorsimpact.comFrom Cedarville University—a Christ-centered, academically rigorous university located in southwest Ohio, equipping students for Gospel impact across every career and calling. Cedarville integrates a biblical worldview into every course in the more than 175 undergraduate and graduate programs students choose from. New online undergraduate degrees through Cedarville Online offer flexible and affordable education grounded in a strong Christian community that fosters both faith and learning. Learn more at cedarville.edu, and explore online programs at cedarville.edu/onlineAnd from Covenant College, where Christian faculty equip students for their callings through hard ideas, deep questions, and meaningful work. covenant.edu/world

In a world that needs a great deal from us right now, we can almost never go wrong by igniting our creativity. This week on CP we dive deeper into ArtTober in conversation with one of our favorite creatives, artists, gardeners, writers, teachers, and flower lovers. We're speaking once again with writer, photographer, and potter Frances Palmer about her new book Life with Flowers, inspiration and lessons from the garden (2025, Artisan), a sort of Masterclass in growing, arranging with, and loving the art of flowers. A previous guest on the program, one of the 75 women featured in my book The Earth in Her Hands, Frances, is a fantastic inspiration for any creative gardener-maker out there! Listen in! Cultivating Place now has a donate button! We thank you for listening over the years, and we hope you'll continue to support Cultivating Place. We can't thank you enough for making it possible for this young program to grow and engage in even more conversations like these. The show is available as a podcast on SoundCloud and iTunes. To read more and for many more photos, please visit www.cultivatingplace.com.

A competition celebrating cheese has been won by someone from the US for the first time. I'll be buying tickets for next year!Read more about the competition here ★ Support this podcast on Patreon ★