Podcasts about Artisan

Jason Lemkin is the founder of SaaStr, the world's largest community for software founders, and a veteran SaaS investor who has deployed over $200 million into B2B startups. After his last salesperson quit, Jason made a radical decision: replace his entire go-to-market team with AI agents. What started as an experiment has transformed into a new operating model, where 20 AI agents managed by just 1.2 humans now do the work previously handled by a team of 10 SDRs and AEs. In this conversation, Jason shares his hands-on experience implementing AI to run his sales org, including what works, what doesn't, and how the GTM landscape is quickly being transformed.We discuss:1. How AI is fundamentally changing the sales function2. Why most SDRs and BDRs will be “extinct” within a year3. What Jason is observing across his portfolio about AI adoption in GTM4. How to become “hyper-employable” in the age of AI5. The specific AI tools and tactics he's using that have been working best6. Practical frameworks for integrating AI into your sales motion without losing what works7. Jason's 2026 predictions on where SaaS and GTM are heading next—Brought to you by:DX—The developer intelligence platform designed by leading researchersVercel—Your collaborative AI assistant to design, iterate, and scale full-stack applications for the webDatadog—Now home to Eppo, the leading experimentation and feature flagging platform—Transcript: https://www.lennysnewsletter.com/p/we-replaced-our-sales-team-with-20-ai-agents—My biggest takeaways (for paid newsletter subscribers): https://www.lennysnewsletter.com/i/182902716/my-biggest-takeaways-from-this-conversation—Where to find Jason Lemkin:• X: https://x.com/jasonlk• LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/jasonmlemkin• Website: https://www.saastr.com• Substack: https://substack.com/@cloud—Where to find Lenny:• Newsletter: https://www.lennysnewsletter.com• X: https://twitter.com/lennysan• LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/lennyrachitsky/—In this episode, we cover:(00:00) Introduction to Jason Lemkin(04:36) What SaaStr does(07:13) AI's impact on sales teams(10:11) How SaaStr's AI agents work and their performance(14:18) How go-to-market is changing in the AI era(19:19) The future of SDRs, BDRs, and AEs in sales(22:03) Why leadership roles are safe(23:43) How to be in the 20% who thrive in the AI sales future(28:40) Why you shouldn't build your own AI tools(30:10) Specific AI agents and their applications(36:40) Challenges and learnings in AI deployment(42:11) Making AI-generated emails good (not just acceptable)(47:31) When humans still beat AI in sales(52:39) An overview of SaaStr's org(53:50) The role of human oversight in AI operations(58:37) Advice for salespeople and founders in the AI era(01:05:40) Forward-deployed engineers(01:08:08) What's changing and what's staying the same in sales(01:16:21) Why AI is creating more work, not less(01:19:32) Why Jason says these are magical times(01:25:25) The "incognito mode test" for finding AI opportunities(01:27:19) The impact of AI on jobs(01:30:18) Lightning round and final thoughts—Referenced:• Building a world-class sales org | Jason Lemkin (SaaStr): https://www.lennysnewsletter.com/p/building-a-world-class-sales-org• SaaStr Annual: https://www.saastrannual.com• Delphi: https://www.delphi.ai/saastr/talk• Amelia Lerutte on LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/amelialerutte/• Vercel: https://vercel.com• What world-class GTM looks like in 2026 | Jeanne DeWitt Grosser (Vercel, Stripe, Google): https://www.lennysnewsletter.com/p/what-the-best-gtm-teams-do-differently• Everyone's an engineer now: Inside v0's mission to create a hundred million builders | Guillermo Rauch (founder and CEO of Vercel, creators of v0 and Next.js): https://www.lennysnewsletter.com/p/everyones-an-engineer-now-guillermo-rauch• Replit: https://replit.com• Behind the product: Replit | Amjad Masad (co-founder and CEO): https://www.lennysnewsletter.com/p/behind-the-product-replit-amjad-masad• ElevenLabs: https://elevenlabs.io• The exact AI playbook (using MCPs, custom GPTs, Granola) that saved ElevenLabs $100k+ and helps them ship daily | Luke Harries (Head of Growth): https://www.lennysnewsletter.com/p/the-ai-marketing-stack• Bolt: https://bolt.new• Lovable: https://lovable.dev• Harvey: https://www.harvey.ai• Samsara: https://www.samsara.com/products/platform/ai-samsara-intelligence• UiPath: https://www.uipath.com• Denise Dresser on LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/denisedresser• Agentforce: https://www.salesforce.com/form/agentforce• SaaStr's AI Agent Playbook: https://saastr.ai/agents• Brian Halligan on LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/brianhalligan• Brian Halligan's AI: https://www.delphi.ai/minds/bhalligan• Sierra: https://sierra.ai• Fin: https://fin.ai• Deccan: https://www.deccan.ai• Artisan: https://www.artisan.co• Qualified: https://www.qualified.com• Claude: https://claude.ai• HubSpot: https://www.hubspot.com• Gamma: https://gamma.app• Sam Blond on LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/sam-blond-791026b• Brex: https://www.brex.com• Outreach: https://www.outreach.io• Gong: https://www.gong.io• Salesloft: https://www.salesloft.com• Mixmax: https://www.mixmax.com• “Sell the alpha, not the feature”: The enterprise sales playbook for $1M to $10M ARR | Jen Abel: https://www.lennysnewsletter.com/p/the-enterprise-sales-playbook-1m-to-10m-arr• Clay: https://www.clay.com• Owner: https://www.owner.com• Momentum: https://www.momentum.io• Attention: https://www.attention.com• Granola: https://www.granola.ai• Behind the founder: Marc Benioff: https://www.lennysnewsletter.com/p/behind-the-founder-marc-benioff• Palantir: https://www.palantir.com• Databricks: https://www.databricks.com• Garry Tan on LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/garrytan• Rippling: https://www.rippling.com• Cursor: https://cursor.com• The rise of Cursor: The $300M ARR AI tool that engineers can't stop using | Michael Truell (co-founder and CEO): https://www.lennysnewsletter.com/p/the-rise-of-cursor-michael-truell• The new AI growth playbook for 2026: How Lovable hit $200M ARR in one year | Elena Verna (Head of Growth): https://www.lennysnewsletter.com/p/the-new-ai-growth-playbook-for-2026-elena-verna• Pluribus on AppleTV+: https://tv.apple.com/us/show/pluribus/umc.cmc.37axgovs2yozlyh3c2cmwzlza• Sora: https://openai.com/sora• Reve: https://app.reve.com• Everything That Breaks on the Way to $1B ARR, with Mailchimp Co-Founder Ben Chestnut: https://www.saastr.com/everything-that-breaks-on-the-way-to-1b-arr-with-mailchimp-co-founder-ben-chestnut/• The Revenue Playbook: Rippling's Top 3 Growth Tactics at Scale, with Rippling CRO Matt Plank: https://www.youtube.com/watch?v=h3eYtzBpjRw• 10 contrarian leadership truths every leader needs to hear | Matt MacInnis (Rippling): https://www.lennysnewsletter.com/p/10-contrarian-leadership-truths—Production and marketing by https://penname.co/. For inquiries about sponsoring the podcast, email podcast@lennyrachitsky.com.—Lenny may be an investor in the companies discussed. To hear more, visit www.lennysnewsletter.com

Namaste! Welcome back to Kidacity! In this episode, I'm bringing you something a little different as part of Growing Up To Be!. Instead of a big-city profession or a high-profile career, we're stepping into the quiet, narrow streets of Bukhara, Uzbekistan, to meet someone whose work carries centuries of history.During my winter break travels through Central Asia, I stumbled upon a small studio that read Miniature Paintings. Inside, I met Mr. Mir Sharif, a third-generation papier-mâché artist and painter. In this episode, you'll hear a short recorded conversation with him, where he talks about continuing his family's legacy, the challenges of working with papier-mâché today, and why the Tree of Life is such an important symbol in his art.Beyond the recording, I also share stories from our longer conversation—about patience, preserving local culture, and why not every meaningful career needs to be loud or glamorous. I connect his story to artisans from around the world, showing how similar legacies exist across cultures.If you've ever wondered what it means to truly carry forward tradition—or how everyday crafts shape identity—this episode is for you.Until next week, goodbye, and Jai Hindh from Kidacity!Instagram: @samarthchittaTwitter: @samarthchittaEmail: samarth.chitta@gmail.com

Il y a quelques mois encore, je ne connaissais pas ce chef de 33 ans et, comme vous peut-être, je l'ai découvert tout récemment dans le plus célèbre concours culinaire télévisé le bien nommé Top Chef. Voilà des semaines que sous nos yeux, comme chaque année depuis maintenant 14 ans, des candidats s'affrontent et, à l'heure où j'écris ces lignes, l'affaire est sérieuse! Il y a quelques jours, on a dû dire au revoir au si talentueux Valentin Raffali, et la semaine prochaine c'est la finale! Jorick Dorignac est face à Clotaire Poirier et, comme on peut l'imaginer, dans quelques jours, la vie de l'un des deux concurrents devrait un peu changer... Mais je sais maintenant que l'un des deux sait parfaitement s'adapter, à tout! Comme vous peut être qui allez aujourd'hui profiter d'un épisode pas comme les autres puisque j'ai demandé au chef de me parler dans un premier temps de son actualité aux portes de la grande finale du concours, puis de remonter le fil de son histoire pour en revenir à quelques jours du verdict… Et je ne m'attendais pas à tant de rebondissements… Vous allez être surpris ! Car on a beau être vu par des millions de téléspectateurs, quand il s'agit de faire des épreuves imposées c'est pas facile de montrer ce qu'on est… Et l'histoire tout comme l'univers de Clotaire sont singuliers ! Et vous allez entendre ici une parole non formatée alors que Clotaire touche aujourd'hui au Graal de la télé. Vous allez entendre une histoire sans filtre où les travers, les abus, les violences et les déviances du monde de la cuisine ne vous seront pas cachés. Vous allez surtout entendre un récit inspirant qui vous donnera sûrement l'envie d'aller au bout du monde, pour voir, pour savoir, parce qu'il y a encore là des choses à apprendre et parce que tout peut s'arrêter demain. Ça c'est l'esprit du chef, mais je vais vous laisser le découvrir, alors on commence par parler de l'actualité et puis ensuite vous entendrez l'histoire de Clotaire Poirier. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En cette semaine d'entre les fêtes et pour ce dernier épisode de 2025, j'avais envie de rester dans cette féérie de la période et de vous emmener à la rencontre de Clémence, la fondatrice de Babel Brune, maison d'édition de mobilier et de tissus d'ameublement avec une démarche engagée et affirmée dans le choix des partenaires avec lesquels elle travaille. J'ai eu la chance d'enregistrer cette conversation chez Clémence, dans sa maison qui est aussi le show room de Babel Brune, une maison avec une belle âme et une lumière incroyable qui baignait le salon pendant que les micros tournaient. Clémence nous partage son parcours fait de rencontres, d'expériences à l'étranger notamment entre Bali et l'île de Java pour Tikamoon avant de revenir à Lille, avec sa famille et de créer Babel Brune. Nous avons parlé de sa première vision pour Babel Brune, comment elle a évolué au fil du temps pour être aujourd'hui parfaitement alignée avec les valeurs qu'elle souhaite défendre tout en gardant une entreprise à taille humaine et en détournant l'air du temps pour créer des motifs et du mobilier intemporels. Si vous avez aimé cette conversation et que vous avez envie de soutenir ce travail qu'est la création d'un podcast indépendant, n'hésitez pas à vous abonner sur votre plateforme d'écoute, à le noter, à laisser un commentaire et à le partager autour de vous, c'est par ces actions que le podcast sera visible alors merci à vous ! Maintenant, je laisse la place à cette conversation féérique et passionnante, que j'ai eu la joie d'enregistrer avec Clémence.Bonne écoute ! Ses recommandations culturelles :Lire des biographies de personnes qui ont la vie dont on rêve, pour prendre de la distance par rapport à notre conditionnement sociétal et relativiser. Sa recommandation d'invités :Natacha Kopec et Gary Berge, les fondateurs de KNGBMarion Fourrier, directrice de la Banque Alimentaire du Nord. Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline FilippelliHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Mitsugi is joined by GreenBean. GreenBean discusses his artisanship and how anime is the inspiration for so many creative and spiritual endeavors. You can support the podcast in the following ways: Discord: www.AAADiscord.com Subscribe: www.aaapodcast.com/join Donations: www.aaapodcast.com/donate Patreon: www.patreon.com/AAAPodcast Thank you for your generosity and kindness

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Bienvenue dans le dernier épisode de 2025 dans lequel j'ai interviewé Lisa Germaneau à Bordeaux ! Dans ce nouvel épisode d'histoire de travaux, Lisa m'a raconté la rénovation de sa maison bordelaise. Pendant près de 2h, on a évoqué mille sujets : les travaux et la déco bien sûr, mais aussi la grossesse et la maternité... le tout combiné, d'où le sujet de cet épisode : vivre une grossesse dans les travaux

Mory Sacko porte un regard très clair sur son parcours et sur la manière dont il a construit sa cuisine.C'est bien simple, je ne crois pas avoir rencontré de chef dont les idées sur sa cuisine et sur la ligne qu'il poursuit m'ont paru aussi nets et pourtant…Celui qui a marqué les mémoires dans une saison exceptionnelle de Top chef en 2020, propose une cuisine qui fait dialoguer la France, l'Afrique et le Japon.Je ne sais pas ce que cela vous évoque mais moi j'avoue qu'avant de l'entendre, je n'arrivais pas à me projeter et donc j'étais au max, niveau curiosité ! D'autant que pour cette échappée en solitaire, il s'est vu décerner sa première étoile, moins de deux mois après l'ouverture de Mosuke!Dans cet épisode, vous allez apprendre comment il a construit un univers sans nul autre pareil, quelles sont les figures qui l'ont épaulé sur le chemin (hello Thierrry Marx!) et comment il a sû révéler en cuisine les passions qui l'animent depuis l'enfance, ses racines et sa passion pour l'excellence de la gastronomie française!Production : NOLA Journaliste : David Ordono Création musicale : Nathan Cohen Programmation : Marion Cazes Réalisation : David OrdonoPour découvrir la cuisine de Mory Sacko c'est par ici ! Mais aussi sa version de la comfort food (tuerie de poulet frit sauce bulldog!!!)Mory fait aussi de la télé sur France3, dans une super émission dont il est à l'origine : Cuisine ouverte !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Our two new books... STORY QUESTIONS is currently 10% off! - https://payhip.com/b/ZTvq9 and 17 Steps To Writing A Great Main Character - https://payhip.com/b/kCZGd Watch the video version of this podcast here: https://www.youtube.com/watch?v=cBeQrRARRtU SUPPORT FILM COURAGE BY BECOMING A PATRON https://www.patreon.com/filmcourage SUPPORT FILM COURAGE BY BECOMING A MEMBER https://www.youtube.com/channel/UCs8o1mdWAfefJkdBg632_tg/join Andrew Zinnes is Senior Teaching Fellow at the University of Portsmouth, UK. He has worked in development at Paramount Pictures and at USA Networks. He left to become a script analyst, and worked for Morgan Creek Productions, Artisan and several script analyst companies. Using his documentary filmmaking experience, Andrew was the perfect co-author for The Documentary Film Makers Handbook. He has taught documentary at the NY Film Academy and has lectured on filmmaking at schools and colleges around the US. He is a founding partner of the film company Crazee Pictures. BUY THE BOOK - SCREENWRITERS ADVICE: From Popular and Award Winning Film, TV, and Streaming Shows (The Guerilla Filmmaker's Handbooks) - https://amzn.to/3Yzen1x BUY THE BOOK - THE DOCUMENTARY FILM MAKERS HANDBOOK: A Guerilla Guide https://amzn.to/40x9BEz BUY THE BOOK - THE GUERILLA FILM MAKERS POCKETBOOK: The Ultimate Guide to Digital Film Making (The Guerilla Filmmaker's Handbooks) - https://amzn.to/40zOJfI CONNECT WITH ANDREW ZINNES https://www.imdb.com/name/nm1088109 / andrew-zinnes-aa07356 MORE VIDEOS LIKE THIS 99% Of Screenwriters Make This Mistake When They Begin - https://youtu.be/8-_5tw7hoh4 Learning Screenplay Story Structure - https://youtu.be/iywvNIWKbPI 21 Ways To Structure A Screenplay [WRITING MASTERCLASS] - https://youtu.be/OPxxJ2wBNTA Free Story Structure Training - https://youtu.be/gDXp6_2AVYc Solve Your Story Structure Problems In 11 Steps - https://youtu.be/RPGTIqHBmUE SUPPORT FILM COURAGE BY BECOMING A MEMBER https://www.youtube.com/channel/UCs8o1mdWAfefJkdBg632_tg/join SUPPORT FILM COURAGE BY BECOMING A PATRON https://www.patreon.com/filmcourage LISTEN TO THE FILM COURAGE PODCAST https://soundcloud.com/filmcourage-com (Affiliates) ►WE USE THIS CAMERA (B&H) – https://buff.ly/3rWqrra ►WE USE THIS SOUND RECORDER (AMAZON) – http://amzn.to/2tbFlM9 Stuff we use: LENS - Most people ask us what camera we use, no one ever asks about the lens which filmmakers always tell us is more important. This lens was a big investment for us and one we wish we could have made sooner. Started using this lens at the end of 2013 - http://amzn.to/2tbtmOq AUDIO Rode VideoMic Pro - The Rode mic helps us capture our backup audio. It also helps us sync up our audio in post https://amzn.to/425k5rG Audio Recorder - If we had to do it all over again, this is probably the first item we would have bought - https://amzn.to/3WEuz0k LIGHTS - Although we like to use as much natural light as we can, we often enhance the lighting with this small portable light. We have two of them and they have saved us a number of times - http://amzn.to/2u5UnHv *Disclaimer: This video and description contains affiliate links, which means that if you click on one of the product links, we'll receive a small commission. This helps support the channel and allows us to continue to make videos like this. Thank you for your support!

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Décoration, design, création, savoir-faire, ces mots vous parlent ? Alors vous êtes au bon endroit ! Quel honneur et quelle joie d'échanger avec Hervé Lemoine le Président du Mobilier national et des Manufactures nationales. Le Mobilier National est une institution unique en France, rattachée au Ministère de la Culture, qui existe depuis le 17e siècle, et qui a 4 grandes missions (si on résume) :décorer et meubler les résidences publiques et lieux officiels (l'Elysée bien sûr, les hôtels ministériels, les ambassades de France, etc.)conserver, restaurer et gérer cet immense patrimoine créer des oeuvres textiles et du mobilier ou faire l'acquisiton de nouvelles pièces auprès de designers ou de galeries perpétuer, transmettre et développer les techniques traditionnelles des métiers d'artHervé Lemoine est un livre ouvert, et vous verrez chacune de ses réponses est passionnante !Sa mission, sa vision, depuis 2018 est de dépoussiérer cette grande institution, la faire rayonner, et être un acteur majeur de la création contemporaine en France, et à l'étranger.Ensemble on parle de l'histoire de cette institution, ancien garde meuble de la couronnece qu'on trouve dans les collectionscomment elles sont organisées et hiérarchisées à quel point un meuble peut être un choix politique son soutien aux jeunes générations l'importance des métiers d'arts en France versus les innovations techniques les présidents de la République et le designles expos du moment et l'importance de valoriser tout cela l'organisation, le budget et le fonctionnement son quotidien ou comment gérer une telle maison tout en la transformant son défi du momentses coups de coeuretc. etc. Bonne écoute !!Si ce podcast vous plait n'hésitez pas 

Dans cet épisode de CHEFS D'ENTREPRISE-S, David Ordono reçoit Laurent Perlès, cofondateur de La Source, une école de cuisine pensée comme un lieu de transmission, de conscience et d'impact.Laurent raconte un parcours loin des lignes droites : une enfance marquée par la table, un rapport "compliqué" à l'école traditionnelle, des études à l'étranger, l'entrepreneuriat, la restauration, avant une prise de conscience progressive : le métier doit changer, et c'est par la formation que tout commence.Avec La Source, il ne s'agit pas seulement d'enseigner des gestes, mais de former des professionnels capables de comprendre leur époque :écologie, produits, conditions de travail, modèle économique, responsabilité sociale.Un échange dense et incarné sur l'éducation, la difficulté de créer une structure engagée, les choix financiers, les renoncements et la conviction qu'on peut entreprendre autrement sans renoncer à l'exigence.Un épisode pour celles et ceux qui pensent que l'avenir de la gastronomie se joue autant dans les écoles que dans les cuisines ;)Pour découvrir les formations dispensées par La Source, c'est par ici !

Pour ce nouvel épisode hors-série Le Noël des Chefs, je reçois la cheffe pâtissière Claire Heitzler.Dans cet échange, Noël n'est pas un simple décor.C'est un point d'ancrage.Une période fondatrice qui raconte une origine, une sensibilité, une manière d'aborder la pâtisserie.Claire Heitzler évoque son Alsace natale, les marchés de Noël, les odeurs d'épices, les tables familiales, le chocolat chaud, les gestes transmis, le plaisir du fait maison.Elle raconte aussi ces moments d'enfance passés à observer une certaine pâtissière travailler, derrière une vitre, fascinée par la transformation de la matière, par le temps et la précision du geste.Au fil de la conversation, on comprend comment ces souvenirs ont façonné sa vision du métier :une pâtisserie attentive aux saisons, au produit, à l'équilibre, à la justesse.Une pâtisserie sans surcharge, pensée dans le respect du vivant, du rythme naturel et du travail bien fait, un epatisserie marquée par l'impression d'une culture lointaine également...On parle bien sûr de son parcours, de ses choix professionnels, de son rapport au doute, à l'exigence, et de la manière dont elle construit aujourd'hui ses projets avec cohérence et sens.Un épisode doux, précis, incarné, qui explore la pâtisserie par le prisme de la mémoire et de la transmission, et qui rappelle combien les fêtes de fin d'année peuvent être un socle puissant dans la construction d'une vocation.Pour découvrir l'univers de Claire Heitzler & producteurs, c'est par ici !Pour retrouver les produits HORL qui soutient cet épisode hors série c'est par là !

Joel Kath with Proof is in studio to tell you how you can finish up your Christmas shopping at Proof.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Dans ce troisième et dernier volet, le récit bascule.Après les grandes maisons, la violence des brigades, Paris et ses vertiges, Éric Guérin raconte le moment où tout s'ouvre — et tout se resserre à la fois.La Brière apparaît d'abord comme un refuge, presque un accident de parcours.Un territoire découvert à seize ans, au fil d'une chasse avec son père.Un paysage qui s'imprime lentement, puis devient un point d'ancrage, un lieu où l'on respire autrement.Cette partie raconte le choix radical : quitter la frénésie, partir sans plan, ouvrir un restaurant presque seul, sans clients, sans réseau, avec des moyens dérisoires et une foi chevillée.Elle raconte aussi l'échec annoncé, la fatigue, la solitude, les dettes — et ce moment suspendu où tout semble devoir s'arrêter.Jusqu'à cette bascule étrange, presque irréelle : fermer un restaurant un soir, recevoir une étoile le lendemain.Et comprendre alors que rien n'est jamais vraiment linéaire.C'est ici que se dessine l'ADN d'Éric Guérin :le rapport au vivant, à la nature, au temps long, aux choix assumés.Une cuisine qui naît autant du marais que de la mémoire, autant des oiseaux que des fourneaux.Pour découvrir l'univers d'Éric Guérin, c'est par ici !

Dans cette deuxième partie de l'entretien, Éric Guérin revient sur les années les plus dures de sa formation.Celles où l'on tient plus par instinct que par certitude.Celles où la cuisine se vit comme un combat quotidien.Il raconte sans filtre son passage à la Tour d'Argent, la violence d'un système, la peur permanente, la fatigue extrême, la pression psychologique, les corps qui lâchent et les esprits qui vacillent.Il parle de ce que cette époque a produit : des blessures, des paradoxes, mais aussi une construction intérieure, une résistance, un caractère forgé dans l'excès.On entend aussi les moments de rupture : le départ, la dépression, le sentiment d'échec, puis les mains tendues, les chefs qui replacent, les maisons qui réparent autrement.Le Taillevent, le Jules Verne, l'apprentissage d'un autre rapport au travail, au collectif, au temps, à l'image.Cette partie est celle des choix contraints, des bifurcations, de la survie avant la projection.Elle éclaire ce qui, plus tard, donnera naissance à une cuisine profondément marquée par le besoin de liberté, de territoire et d'équilibre.Un récit brut, parfois inconfortable, mais essentiel pour comprendre l'homme, le chef, et la manière dont certaines trajectoires se construisent autant contre que grâce à ce qu'elles traversent.Pour découvrir l'univers d'Éric Guérin, c'est par ici !

Anne Ghesquière reçoit le nutritionniste Olivier Bourquin. Cortisol, sérotonine, dopamine, GABA. Quel rôle jouent nos hormones et neurotransmetteurs dans notre énergie, notre motivation, notre appétit ou notre sérénité ? Mais que se passe-t-il vraiment dans notre corps lorsque nous sommes fatigués, irritables, stressés ou que notre sommeil se dérègle ? Le système nerveux autonome est-il la clé de notre santé globale ? Comment agir concrètement sur notre alimentation, notre respiration, notre sommeil ou notre activité physique pour retrouver l'équilibre ? Olivier Bourquin propose une approche holistique et accessible pour comprendre ces messagers du corps et reprendre la main sur notre vitalité. Son livre Cortisol, dopamine, sérotonine… La révolution des hormones et des neurotransmetteurs, est publié aux éditions Eyrolles. Épisode #649Quelques citations du podcast avec Olivier Bourquin :"Ouvre tes narines et ferme ta bouche et tout tout ira mieux.""La fonction générale d'un être humain, ce serait d'être serein.""Si je mange bio et que je ne mâche pas, ça n'a aucun intérêt de manger bio."Recevez chaque semaine l'inspirante newsletter Métamorphose par Anne GhesquièreDécouvrez Objectif Métamorphose, notre programme en 12 étapes pour partir à la rencontre de soi-même.Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTokAbonnez-vous sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox / YoutubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphoseThèmes abordés lors du podcast avec Olivier Bourquin :00:00Introduction02:00Présentation invité04:23L'injonction à la performance06:38Une approche holistique de la santé09:22Détecter le manque de N.O11:42Le rôle de la dopamine13:05Préférences motrices et différents profils16:34Bien réguler sa dopamine19:34Sérénité et sérotonine21:54Le rôle fondamental de l'acétylcholine25:21Le GABA, tour de contrôle du cerveau28:09L'impact d'un cortisol déséquilibré29:43Les enjeux hormonaux chez la femme31:57Comment réguler le cortisol33:01Stimuler son nerf vague41:13Bouche ouverte et mouth taping43:33Profils MBTI et profils hormonaux ?46:00Le profil Rationnel ou dopaminergique46:20Le profil Idéaliste ou cholinergique48:10 Le profil Artisan ou sérotoninergique48:53Le profil Gardien ou GABAergique51:18Test pour connaître son profil53:24Conseils nutrition57:59L'enjeu de l'eau01:01:27Un jeûne intermittent adapté01:03:00La routine d'Olivier Bourquin post burn-outAvant-propos et précautions à l'écoute du podcast Photo DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Dans cette première partie, Éric Guérin entre directement dans le vif du sujet.Le chef de La Mare aux Oiseaux, installé depuis plus de trente ans en Brière, pose un regard d'homme d'expérience sur l'époque que traverse aujourd'hui la gastronomie.Il raconte un basculement profond : le retour à la terre après le Covid, l'émergence d'un maillage de producteurs locaux, la fin des cartes figées et la remise en question des certitudes. Chez lui, il n'y a plus de menu écrit à l'avance, mais une cuisine qui se construit au jour le jour, en fonction de ce que la nature, les pêcheurs et les paysans rendent possible.Éric Guérin détaille aussi la transformation de son organisation : un lien constant avec les producteurs, un travail de terrain assumé, une cuisine pensée comme un écosystème vivant où l'on ne demande plus “ce qu'il faut”, mais “ce qu'il y a”.Une approche qui redonne du sens au geste, au produit, et à la relation humaine.Il parle enfin de transmission, de sincérité, de responsabilité, et de ce rôle qu'il revendique désormais : celui d'un maillon engagé d'un territoire qu'il défend et qu'il veut rendre visible, sans folklore ni discours attendu.Un premier chapitre dense et incarné, qui dit beaucoup de la philosophie d'un chef pour qui la cuisine commence bien avant l'assiette.

Dans cet épisode, je vous emmène à Gambais, en pleine vallée de Chevreuse, à la rencontre de Cybele Idelot.Un lieu en pleine nature, un potager, le feu, la table… et une cuisine qui se pense avant tout comme un lien entre les gens, la terre et le temps.Cybele raconte un parcours hors des sentiers classiques.Une enfance passée au nord de San Francisco, entre une grand-mère attachée aux rituels de la table et une mère curieuse, attentive aux produits et au vivant. Un environnement où le respect du produit, le plaisir de recevoir et l'idée même de repas comme moment collectif sont des évidences bien avant de devenir un métier.La cuisine arrive plus tard, sans école, sans plan préétabli, portée par l'élan et le plaisir.Saint-Barth, New York, les Hamptons, la cuisine privée, l'événementiel, la vie de freelance — intense, libre, mais aussi précaire. Un parcours fait de mouvements, de rencontres, d'amour et d'un besoin constant de rester stimulée.Puis vient le retour en France.Avant même d'avoir des murs, Cybele crée des tables éphémères, des dîners presque clandestins, où des inconnus se retrouvent autour d'une même table. La cuisine comme prétexte à la rencontre, à l'échange, au partage.À l'origine du lieu tel qu'il existe aujourd'hui, il y a un geste simple : chercher un lopin de terre pour faire un potager.De cette intention naît une maison, un restaurant, quelques chambres, et un projet de vie où le rapport au vivant impose humilité, adaptation et apprentissage permanent.Un épisode sur le temps long, le choix du lieu, la transmission, et cette idée qui traverse tout l'échange : faire de la cuisine un acte profondément humain, ancré dans le réel, et jamais figé.Pour découvrir l'univers de Cybèle Idelot, c'est par ici !

Décoration, design, création, savoir-faire, ces mots vous parlent ? Alors vous êtes au bon endroit ! Vous n'avez pas encore fait vos cadeaux de Noël ? Vous cherchez des idées ? Et bien en voici qqs unes ! Hortense Leluc, la fondatrice de DECODEUR, journaliste déco, vous partage les petites idées auxquelles elle a pensé. Une sélection plutôt déco, lifestyle, petit budget mais belle attention. Car le principal, n'oublions pas, c'est de faire plaisir avec un cadeau bien ciblé...Joyeux Noël à tous !Si ce podcast vous plait n'hésitez pas 

Christmas festivities will be in full swing in Ennis tomorrow. Ennis Chamber will be hosting an Artisan Crafts and Food Market in the courtyard of the Temple Gate Hotel from 10am until 3pm, with all goods on offer produced locally. While on O'Connell Street, a Christmas Fashion Show co-ordinated by renowned model and designer Celia Holman Lee will take place from 12pm until 2pm. Ennis Chamber CEO Margaret O'Brien has been telling Clare FM's Daragh Dolan that the artisan market will be particularly special. Image (c) Clare County Council

Bienvenue dans « Ouvrir un restaurant », le bonus du format CHEFS D'ENTREPRISE-SChaque vendredi, David et Adrien Pitard, opening planner et fondateur de la société Entrée, partagent leurs conseils concrets (enfin surtout Adrien ;) pour aider les futur·e·s restaurateur·rice·s à se lancer sereinement.Dans cet épisode, Adrien répond à une question cruciale : quelles autorisations faut-il obtenir avant d'ouvrir un restaurant ?

Dans cet épisode de CHEFS D'ENTREPRISE-S, je reçois Antony Giordano, fondateur du concept Père & Fish, une enseigne de street-food marine née d'une histoire familiale vieille de cinq générations.Ce que j'ai découvert derrière ses posts LinkedIn — à la fois francs, modernes et terriblement incarnés — c'est un parcours entrepreneurial profondément ancré dans un héritage :la poissonnerie du père, les recettes de sa mère, la cuisine méditerranéenne qui réunit, et l'envie, dès l'enfance, de « faire plaisir aux gens » en cuisinant avec ce qu'il avait sous la main.Dans cet épisode, Anthony raconte :comment ses racines ont façonné son idée de la food et du commerce ;comment une simple recette de fish-burger est devenue un concept ;comment il a dû affronter un incendie, des retards de travaux, des réajustements de carte, et le défi de démocratiser le poisson ;comment il a construit, pas à pas, une marque qui raconte vraiment qui il est ;pourquoi la communication — notamment sur LinkedIn — n'est pas chez lui un outil, mais une extension naturelle de son histoire.Un échange sur l'identité, la transmission, les virages entrepreneuriaux, et la manière dont une success-story peut naître dans la fidélité la plus totale à ses origines.Pour retrouver tout l'univers de Père&Fish, c'est par ici !Et promis il va la partager sa recette ;)Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 01:01:10 - Very Good Trip - par : Michka Assayas - Ce soir, on célèbre le talent, que dis-je, le génie d'un des plus grands artisans de la musique soul. Qui vient tristement de nous quitter : Steve Cropper. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Pour ce nouvel épisode du hors-série Le Noël des CHEFS, on part à la rencontre d'une pâtissière dont le nom s'est imposé comme une évidence, mais dont l'histoire dit avant tout une chose : derrière la douceur de ses créations, il y a une force de travail et une énergie qui forcent l'admiration.Dans cet échange, Nina Métayer remonte le fil de ce qui l'a construite :les souvenirs d'enfance, les odeurs, les gestes, les moments simples qui ont fait naître chez elle cette émotion très précise qu'elle cherche encore aujourd'hui à transmettre.Et quand elle parle de Noël, tout s'éclaire : cette période compte pour elle plus que n'importe quelle autre. C'est son sommet, son carburant, le moment où l'on crée des souvenirs — et où il n'y a pas le droit à l'à-peu-près.Elle raconte comment s'organise cette période hors norme :le rythme, l'anticipation, les nuits sans sommeil, la précision nécessaire pour orchestrer une production colossale qui doit pourtant rester délicate, poétique, immédiatement évocatrice.Et derrière la technique, elle raconte surtout les valeurs qui guident son travail : la joie, la bienveillance, le besoin de fédérer une équipe, l'envie que chacun trouve du sens dans ce qu'il fait.L'entretien dessine ainsi une trajectoire faite d'intuition, d'engagement et d'exigence.Une manière d'aborder la pâtisserie comme un lien, un langage, un espace où l'organisation ne tue pas la magie, mais la rend possible.Un épisode lumineux, généreux, et profondément incarné, qui montre comment Nina Méteyer transforme ce qui l'a touchée enfant en un univers qui illumine les fêtes de fin d'année pour des milliers de personnes.Pour retrouver l'univers de Nina Métayer c'est par ici !Pour retrouver les produits HORL qui soutient cet épisode hors série c'est par ici !

Dans cette troisième et dernière partie, Cybèle Idelot revient sur le cœur vivant de son projet : le lieu tel qu'il existe aujourd'hui, avec ses équilibres fragiles, ses contraintes et ses apprentissages permanents.Elle parle du potager comme d'une école quotidienne, du rapport au vivant et à l'incertitude, de la nécessité d'accepter de perdre pour comprendre. Une cuisine qui se construit au rythme des saisons, sans jamais chercher à figer les choses, et qui oblige à revoir sans cesse sa manière de travailler.Cybele évoque aussi la transmission : non pas comme un discours ou une méthode, mais comme une attention portée aux équipes, aux clients, aux gestes qui se répètent et se comprennent avec le temps. Faire en sorte que chacun reparte avec autre chose qu'un souvenir de repas — une sensation, une ouverture, une manière différente de regarder le monde de la cuisine.Cette dernière partie est celle du présent, mais aussi de la projection : comment continuer à avancer sans trahir l'esprit du lieu, comment rester en mouvement sans perdre le sens, comment laisser la place à l'émotion sans renoncer à l'exigence?Un final qui éclaire l'ensemble du parcours de Cybèle Idelot, et donne à entendre une cuisine pensée comme un acte vivant, humble et profondément humain.Pour découvrir l'univers de Cybèle Idelot, c'est par ici !

Et voici un nouvel épisode "10 questions", les épisodes du Chantier dans lesquels je pose seulement 10 questions-clés à un expert sur un sujet qui vous intéressera forcément si vous vous lancez dans des travaux !Et aujourd'hui on parle de dressing, de bibliothèque, de meuble de salle de bains, de cuisine, de bureau... bref, de mobilier et d'aménagement sur mesure, avec Christine de Schmidt, une marque que vous connaissez tous, un grand nom de l'aménagement sur mesure en France !J'ai voulu en savoir plus sur l'histoire de Schmidt, sur la façon dont ils imaginent et conçoivent du mobilier pour toutes les pièces de la maison, sur leur gamme de solutions d'aménagement, de couleurs et de finitions, sur leurs certifications ISO, PEFC et BCORP, et j'ai bien sûr demandé à Christine ses meilleurs conseils de pro pour connaître les avantages du sur mesure par rapport au mobilier classique, et pour bien faire ses choix afin de ne pas se tromper pour son aménagement intérieur ! Bonne écoute !*****NOTES DE L'ÉPISODE******Un projet d'aménagement sur mesure ? Vous pouvez bénéficier, grâce au podcast, de -15% sur l'eshop de Schmidt www.shop.schmidt/ jusqu'au 28 février 2026 avec le code LECHANTIER15 !- Suivre Schmidt sur Instagram : @schmidt_officiel- Suivre Le Chantier sur Instagram : @lechantierpodcastLes vidéos dont parle Christine dans l'épisode :- Sur le bois : youtube.com/watch?si=M2Uh-cgukamDZiIZ&v=GEtwhWqOSW8&feature=youtu.be- Sur les tests qualité :https://www.youtube.com/watch?v=kuC3EF2Yueshttps://www.youtube.com/watch?v=wV00hmQUtyk- Si vous aimez ce podcast, vous pouvez laisser 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐ et votre avis en quelques mots sur Apple Podcasts ou Spotify, ça m'aide énormément !Production & montage : Anne PontyÉpisode diffusé le : 9 décembre 2025Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Après les années américaines et cette liberté totale du freelance, cette deuxième partie marque un vrai basculement.Cybèle Idelot raconte le moment où il faut choisir : continuer à circuler, ou s'ancrer.On parle ici d'une décennie à New York, d'événementiel pour de grandes maisons, de dîners privés jusqu'à mille convives, d'un nom qui circule dans un cercle très précis — mais aussi de la précarité du freelance, du téléphone qui ne sonne pas toujours, de l'insécurité permanente.Et puis il y a la rencontre, le couple, la question du “où vivre”, et cette décision progressive : s'établir en France.Cette partie raconte surtout la naissance d'un projet, avant même l'ouverture d'un restaurant.Le choix de Boulogne-Billancourt, le pari d'un territoire, les obstacles administratifs, l'attente interminable… et cette idée folle mais vitale : créer des tables éphémères, presque clandestines, pour faire exister la cuisine avant les murs.Des appartements, des lieux insolites, douze convives qui ne se connaissent pas, dix services, une grande table, et une cuisine pensée comme un moment de rencontre.On découvre ici ce qui fonde profondément son rapport au métier : le partage, la réactivité, la nécessité du mouvement, et cette capacité à transformer un contretemps en terrain d'expérimentation.Un chapitre charnière, celui où l'intuition devient projet, et où la cuisine cesse d'être seulement un savoir-faire pour devenir un lieu de vie.Pour découvrir l'univers de Cybèle Idelot, c'est par ici !

Dans cette première partie, Cybèle Idelot remonte le fil de son histoire, là où tout commence vraiment :au nord de San Francisco, dans un environnement où la cuisine est indissociable du produit, du respect du vivant et du rituel de la table.Elle raconte une enfance marquée par deux figures fondatrices :une grand-mère attachée aux codes, aux tables dressées comme des cérémonies,et une mère voyageuse, curieuse, végétarienne avant l'heure, ouverte aux cuisines du monde.Entre ces deux pôles se construit un rapport instinctif à la cuisine, sans projet professionnel clair, mais avec une évidence : celle de recevoir, de rassembler, de nourrir les autres.Formée à l'art, attirée par l'architecture intérieure, Cybele ne pense pas devenir cheffe.La cuisine s'impose pourtant, progressivement, par le geste et par le plaisir.Sans école, sans peur, avec cette énergie qu'elle revendique, très américaine finalement : décider et se lancer !De la France à Saint-Barth, des cuisines privées à des univers ultra-exigeants, elle fait ses premières armes en autodidacte, apprend à anticiper, à écouter, à s'adapter, et découvre dans l'intimité du métier une manière très personnelle de penser la cuisine.Une première partie fondatrice, où se dessinent déjà les lignes fortes de son approche :le produit avant tout, l'empathie, l'attention aux personnes, et cette relation directe, presque instinctive, entre la terre, la table et celles et ceux qui s'y retrouvent.Pour découvrir l'univers de Cybèle Idelot, c'est par ici !

Dans cet épisode de CHEFS, je vous propose une rencontre rare, vibrante, avec un chef dont la cuisine dit tout de sa trajectoire : Giuliano Sperandio, aujourd'hui à la tête du Taillevent.Un chef discret, presque silencieux dans les médias, mais dont la parole — quand elle se pose — raconte une vie entière. Dans cet épisode, on remonte le fil :L'enfance heurtée, les premiers repères, l'appétit démesuré qui devient une forme d'ancrage.L'Italie, les rites familiaux, la nourriture comme refuge et comme langage.La bascule : quitter son pays adolescent, reconstruire ailleurs, trouver dans la cuisine une possibilité, un métier, une identité.Les grandes maisons, l'arrivée en France, les cuisines exigeantes, le travail sous pression, la construction du chef qu'il est devenu.Le Taillevent, enfin : ce lieu chargé d'histoire où il déploie aujourd'hui sa voix, sa sensibilité et une liberté culinaire rare.Giuliano raconte avec une authenticité désarmante le chemin parcouru, ses failles, son exigence, ses fulgurances, son rapport à la création, au plaisir, au vrai.C'est un échange profond, parfois brut, toujours humain — une conversation qui révèle l'homme derrière le chef, et le feu derrière sa grande cuisine!Pour découvrir la cuisine de Giuliano Sperandio, c'est par ici !

Décoration, design, création, savoir-faire, ces mots vous parlent ? Alors vous êtes au bon endroit ! Attention épisode génial !C'est l'histoire de Karine qui, pendant un voyage en Inde, a eu un coup de foudre pour l'artisanat et le savoir faire local... mais aussi pour Banu, un indien qui lui faisait visiter un atelier. Elle sait que sa vie est là et avec lui. Ainsi est né Kirane. En très gros résumé car les détails sont évidemment dans le podcast !Kirane est une marque de décoration textile, sincère et authentique, engagée et profondément humaine. Vous allez en avoir des frissons en écoutant Karine nous raconter son quotidien, entre beauté et galères. Tout est fabriqué à la main, dans le respect des traditions, avec des matières et des pigments naturels et surtout dans de bonnes conditions (Karine a crée "Villa Kirane" son propre atelier de confection dont Banu est responsable).  Ensemble on parle de l'incroyable histoire de Kiranel'importance pour elle d'avoir son propre atelier comment elle concilie le travail local versus les exigences du marché et les ponts entre Jaïpur et Paris ses plus grosses difficultés au quotidien et comment y remédierla fast déco et les faux discours marketing la valeur du fait main les défis écologiques la joie de vivre et des couleurs sa passion pour le dessin et le manque de temps pour le faire la folie des sofa coverla crise et l'avenir l'importance d'avoir des jeunes dans son équipe ses 3 maisons si différentes et bien plus encore !Si ce podcast vous plait n'hésitez pas 

Tallahasee based rapper/DJ/label head, Artisan P returns to My Little Underground to discuss his new album "Direct Flights 2" produced entirely by DJ Proof. Artisan P talks the loose concept of the album, challenging himself to rhyme over certain Proof beats, future plans for his label Citronella Room, and more! ---Listen to "Direct Flights 2":https://citronellaroom.bandcamp.com/album/direct-flights-2Listen to more Citronella Room projects:https://www.citronellaroom.com/Subscribe to My Little Underground on YouTube:https://www.youtube.com/@mlupodFollow My Little Underground on Instagram:@mlupod#mlupod

Dans cet épisode de CHEFS D'ENTREPRISE-S, on plonge dans le parcours d'un entrepreneur qui a bâti une des maisons familiales les plus remarquables du paysage français : Bertrand Jallerat, l'homme derrière le Grand Monarque à Chartres.Né dans une famille d'hôteliers-restaurateurs, élevé entre le travail, le pensionnat et les premières émotions vécues dans le hall d'un hôtel, Bertrand se forme très tôt — à quatorze ans — dans les cuisines et les salles où il apprend les bases du métier.Puis Lausanne, l'école, et surtout un tournant décisif : son entrée chez Paul Bocuse, qui deviendra pour lui bien plus qu'un modèle de cuisine, un mentor de l'hospitalité. Une véritable école de vie et de management, où il observe au quotidien comment on fait tenir un groupe, des équipes, des brasseries, des voyages, un univers.Paris, ensuite avec une adresse mythique de la gastronomie Le Petit Riche: la cadence, la salle qui déborde, les décisions prises à l'instinct, l'intuition commerciale… et la rencontre avec celle qui deviendra son épouse et sa partenaire dans tous les futurs projets...La suite, c'est un chemin entrepreneurial fait de paris audacieux :— ouvrir une brasserie sans apport,— transformer le Grand Monarque sans jamais le trahir,— créer un spa dans une ville où personne n'y croyait,— faire grandir des équipes sur deux décennies,— et imaginer aujourd'hui l'aboutissement du Monarque, comme un retour à la source après avoir bâti un véritable écosystème.Un épisode sur la vision, sur la transmission, sur la manière de créer des lieux qui accueillent, et sur un mantra que tout hotelier, aubergiste, chef et restaurateur pourrait se répéter au quotiden: "notre matière, c'est l'humain".Un parcours de bâtisseur, incarné, raconté avec simplicité, pudeur, et une précision qui dit beaucoup de la manière dont il dirige.Pour découvrir la villa Edmond à Bièvres, à deux pas de Paris c'est par ici !

Bienvenue dans « Ouvrir un restaurant », le format bonus du podcast CHEFS.Chaque vendredi, David et Adrien Pitard, opening planner et fondateur de la société Entrée, partagent leurs conseils concrets pour aider les futur·e·s restaurateur·rice·s à se lancer sereinement.Dans cet épisode, une question essentielle : ai-je le droit de vendre ce que je veux, quand je veux ?Adrien rappelle que la restauration est un secteur très encadré, où les autorisations dépendent du type d'offre, des horaires d'ouverture et du lieu d'implantation.Il explique :Les formations obligatoires :HACCP pour la sécurité alimentaire.Permis d'exploitation pour servir de l'alcool.PVBAN pour la vente d'alcool de nuit.Les démarches administratives clés : déclaration en mairie, conformité du bail, affichages légaux.Les risques en cas de manquement : fermeture administrative, sanctions financières, voire perte de licence.

Deuxième épisode de notre hors-série “Le Noël des Chefs”, où l'on explore les souvenirs, les gestes et les premières émotions qui naissent autour de la table pendant les fêtes.Dans cet épisode, place à une voix rare, sensible et précise : Jade Genin, chocolatière et fondatrice de sa maison éponyme.Fille de Jacques Genin, figure majeure du chocolat et de la pâtisserie française, Jade raconte un parcours fait de questionnement, de détours en apparence et de retours assumés — un chemin où l'héritage est un ingrédient de base mais où l'on apprend à tracer sa propre ligne.Elle se livre sur son enfance, sur l'atelier, sur la rigueur et la beauté du geste observées dès son plus jeune âge.Elle raconte aussi ce rapport particulier à Noël : la magie du chocolat, les sensations, les images qui reviennent, les premières créations qu'elle ne montrait qu'à demi, la pression qu'elle s'est longtemps imposée… et ce moment où l'on s'autorise enfin à trouver son style, sa forme, sa liberté.Un échange personnel, élégant, profondément humain, où l'on comprend comment une matière peut devenir un langage, et comment une artisane trouve sa place entre transmission et affirmation.

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A l'occasion de la sortie de son livre chez Marabout, Chérif Ghemmour nous présente Michel Platini. Il revient sur le joueur, son parcours de Nancy à la Juventus Turin et son talent. Icône d'une France qui gagne enfin, il met fin à plusieurs décennies perdues du football français. Grand connaisseur du football et plus encore de son histoire, le journaliste de So Foot nous raconte son art des coups de pieds arrêtés et son talent de meneur d'homme. Mais il ne s'arrête pas là. Avec Jean-Baptiste Guégan, Chérif Ghemmour aborde le dirigeant du football français qui fut un éphémère sélectionneur des Bleus avant d'échouer lors de l'Euro 92. Artisan de la candidature et de la réussite de la Coupe du Monde 98, il va devenir l'un des leaders du football européen avant de devoir se retirer du jeu à la suite de sa candidature à la FIFA. --- CHAPITRES ---

Dans cette troisième et dernière partie de notre échange avec Giuliano Sperandio, on entre dans ce qui fait la matière la plus intime de son parcours :les virages, les départs, les remises à zéro, les moments où l'on se demande si l'on est encore en phase avec soi-même — et ce besoin vital qu'il a toujours eu de se retrouver.On suit Giuliano dans une période dense :son arrivée à La Bigarrade, la fulgurance des deux étoiles, puis le doute.Le sentiment de ne pas être aligné malgré les succès, cette impression d'être applaudi mais “pas connecté”.C'est là qu'il quitte tout, retourne sur une plage d'Imperia servir des glaces et cuisiner comme un pêcheur… juste pour vérifier s'il a vraiment le niveau, sans artifice, sans critique, devant ceux qui l'ont connu enfant.Et puis vient Le Clarence, une aventure de liberté totale avec Christophe Pelé — liberté tellement vaste qu'elle virte à l'excès et provoque l'envie de retrouver un cadre, un terrain de jeu plus net.Arrive alors l'appel du Taillevent.Un rendez-vous à armes égales, un papier qu'il rédige seul dans sa chambre en plein Covid où il raconte “le Taillevent passé, présent et celui qu'il souhaite dessiner”.Et il obtient la maison.Dans cette partie, il raconte comment il a remis de la vie dans cette institution,Comment l'élégance peut enlacer l'agilité,Comment on bâtit une maison qui sourit, en rendant chacun libre d'être lui-même.Et puis il y a la vie privée, les choix difficiles, les ruptures qui se fondent dans la continuité... C'est un final d'une grande sincérité, un chef qui se raconte sans filtre, avec ses forces, ses doutes, ses lignes de fuite et cette façon très personnelle de remettre du vivant partout où il passe!Pour découvrir la cuisine de Giuliano Sperandio, c'est par ici !

Bienvenue dans ce nouvel épisode du Chantier ! Aujourd'hui on file tout droit dans le train jusqu'à Fontainebleau, pas très loin de Paris, pour découvrir la maison de Béatrice Laval, que vous connaissez peut-être comme la fondatrice de la marque de déco Le Monde Sauvage.Avec Béatrice, on a parlé de se lancer dans un projet travaux comme un grand projet à deux, un projet de couple, de commencer ses travaux par planter des arbres, de réunir deux maisons en une, de trouver le bon endroit pour un escalier, de plafond qui s'effondre, d'enduit chaux-chanvre, du plus gros challenge de cette rénovation et bien sûr de ma question préférée : comment construit-on un chez-soi ?J'avais aussi à coeur de découvrir la vision de la décoration de Béatrice, et notre conversation a été - pour moi - vraiment intéressante, j'espère qu'elle vous inspirera :)Vous pouvez découvrir la visite complète de la maison en photos sur www.lechantierpodcast.fr/85-chez-beatrice-laval, ainsi que les avant/après des travaux qui sont impressionnants, mais je ne vous en dis pas plus et je laisse place à l'histoire de la rénovation de Béatrice.*****NOTES DE L'ÉPISODE******- La visite en photos de la maison : www.lechantierpodcast.fr/85-chez-beatrice-laval- Le compte Instagram du podcast : @lechantierpodcast- Le compte Instagram de Béatrice : @lemondesauvageMerci à mon partenaire Schmidt, le premier fabricant français de meubles sur mesure expert de l'aménagement de toutes les pièces de la maison : cuisine, dressing, bureau, salle de bains, salon…Depuis plus de 65 ans, Schmidt mise sur son savoir-faire et sur des solutions pratiques et bien pensées pour créer avec vous des espaces plus fonctionnels, plus agréables à vivre et adaptés à vos besoins, et vous proposer des intérieurs fiables, bien conçus et durables.Alors si vous avez un projet d'aménagement sur mesure, courrez découvrir leurs solutions sur www.home-design.schmidt !Surtout que vous pouvez bénéficier, grâce au podcast, de -15% sur l'eshop de Schmidt www.shop.schmidt/ jusqu'au 28 février 2026 avec le code LECHANTIER15 !- Si vous aimez ce podcast, laissez 5 étoiles et votre avis en quelques mots sur Apple Podcasts ou Spotify, ça m'aide énormément

Décoration, design, création, savoir-faire, ces mots vous parlent ? Alors vous êtes au bon endroit ! Bienvenue dans LE CLUB, l'émission comme à la radio avec différentes chroniques... déco, design et même transition écologique !Dans cet épisode, Marie Farman, journaliste spécialisée en design qui collabore avec de nombreux magazines, nous parle de son best of pour 2026 : les expos à venir, le designer à connaitre, la tendance incontournable, bref tout ce qu'il ne faudra pas rater en cette nouvelle annéeViolaine Belle-Croix, rédactrice en chef de Marie Claire Enfants et citoyenne engagée grâce à WITE MEDIA, partage ses tips naturels pour ne pas tomber malade cet hiver !Enfin, Billie Blanket, journaliste déco, autrice et désormais décoratrice d'intérieur qui s'est cassé la jambe et nous accueille chez elle, consacre sa chronique aux cadeaux de Noël Un mix&match comme on les aime pour une discussion dans la joie et la bonne humeur !Et merci à Tikamoon, fidèle partenaire de cette émission. Si ce podcast vous plait n'hésitez pas 

Kilkishen is preparing for a brilliant weekend of creativity and flavour as the Artisan Craft & Food Festival returns to the Cultural Centre on the 29th and 30th of November. Live in-studio on Friday's Morning Focus with Alan Morrissey were event organisers Caroline O'Riordan and Bernadette Ballarin.

In this episode, we are joined by Johnny B. Truant, author of the acclaimed Fat Vampire series (which was adapted as Reginald the Vampire for the SyFy channel), the indie writer's guide Write. Publish. Repeat, and more. Johnny shares invaluable advice as we discuss his latest non-fiction title, The Artisan Author, his career, and much more. Johnny first featured on the KWL podcast back in both 2013 and 2018, which speaks to how long he has been active in the indie publishing industry! We were excited to have Johnny join us for a third time to discuss his experience in self-publishing, his advice for aspiring indie authors, and his tips for making smart business decisions. Once you're done this episode, don't forget to check out our other episodes with Johnny: Publishing Wide with Sean Platt and Johnny B. Truant Mark Lefebvre in conversation with Johnny B. Truant And be sure to check out Johnny's website and browse his books on Kobo as well!

Relax to this Greek Myth, this myth tells the story of Daedalus, the Wonderful Artisan, who designed the Minotaur Labrynth and forged the wings of Icarus, his son. Please leave a 5-star review & SUBSCRIBE on Apple and Spotify. Sleep Cove Premium Become a Premium Member for Bonus Episodes & Ad-Free listening: Visit ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.sleepcove.com/support⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ and become a Premium Member. ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Get Instant Access⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ and sign up in two taps. The Sleep Cove Premium Feed includes: - Access to over 400 Ad-free Episodes - Regular Exclusive Bonus Episodes - A Back Catalogue of Dozens of Exclusive Episodes - Full Audiobooks like Alice in Wonderland - Your name read out on the Show - Our Love! Get your 7-day free trial:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠https://sleepcove.com/support⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ For Apple users, click the TRY FREE button for a 2-week free trial and become a Premium Member Today. Support our Sponsors: This episode of Sleep Cove is brought to you by BetterHelp. Give online therapy a try at⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠betterhelp.com/sleepcove ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠and get on your way to being your best self. Our Sister Shows: - Calm Cove - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://link.chtbl.com/bgSKfkbt⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠- Relaxing Music & Ambient Sounds - Mysteries at Midnight - Mystery Bedtime Stories -⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠https://link.chtbl.com/skj6YFah⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ - Let's Begin - Daytime Meditations with wake sections at the end -⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠https://link.chtbl.com/Z--DgSH4 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ - YouTube Bedtime Story Channel -⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://rb.gy/t7wyjk⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ - YouTube Sleep Hypnosis & Meditation Channel -⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/channel/UClE6WJgPYRBtwVQ1qDBrbqw⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Connect: - Join the Newsletter for a Bonus Meditation -⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠https://www.sleepcove.com/bonus⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ - Facebook:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠https://rb.gy/azpdrd⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ - Instagram:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠https://www.instagram.com/sleep_cove/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ - TikTok:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠https://www.tiktok.com/@sleepcovechris⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Recommended Products: Comfortable Sleep Headphones -⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠https://www.sleepcove.com/headphones⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ The Best Mattress from Puffy:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://sleepcove.com/puffy⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ _______________ All Content by Sleep Cove is for educational or entertainment purposes and does not provide or replace professional medical advice, diagnosis or treatment. Always seek the advice of your medical professional before making any changes to your treatment and if in any doubt, contact your doctor. Please listen in a place where you can safely go to sleep. Sleep Cove is not responsible or liable for any loss, damage or injury arising from the use of this content. _________________ Sleep Cove content includes guided sleep meditations, sleep hypnosis (hypnotherapy), sleep stories (visualizations) and Bedtime Stories for adults and grown-ups, all designed to help you get a great night's sleep Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Voici l'épisode 84 avec Tiphaine, qui du haut de ses 23 ans, vient de passer une année à... rénover une maison ! On a parlé de faire ses études à HEC, de prendre une année de césure pour mener à bien un projet travaux, d'acheter une maison avec son papa, de créer une SCI, de poser des moulures avec son papi, d'ouvrir un restaurant dans une roulotte, de passer des journées et des journées seule dans une maison à faire des travaux (le kiff !), de se lancer le défi de faire une vidéo par jour pour YouTube, de peinture à motifs effet papier peint... Mais aussi de trouver chacun sa place quand on rénove en famille, et de ses conseils pour que tout se passe au mieux dans ce genre de situations ! Tiphaine vous partage aussi ses bonnes adresses travaux, et fait le bilan d'une année hors normes, comme une parenthèse enchantée et bien méritée au cœur de ses études supérieures. J'ai adoré l'histoire du Tiphaine et du Quatre Feuilles, puisque c'est le nom qu'elle a donné à cette maison devenu un gîte, et j'espère que cet épisode va vous plaire aussi !Vous pouvez retrouver la visite complète de la maison en photos, et les avant/après des travaux sur www.lechantierpodcast.fr/84-chez-tiphaine. Mais je ne vous en dis pas plus, et je laisse place à l'histoire de la rénovation de Tiphaine. Bonne écoute !*****NOTES DE L'ÉPISODE******- La visite en photos de la maison : www.lechantierpodcast.fr/84-chez-tiphaine- Le compte Instagram du podcast : @lechantierpodcast- Le compte Instagram de Tiphaine : @lequatrefeuilles- Sa chaîne YouTube : https://www.youtube.com/@lequatrefeuillesMerci à mon partenaire Schmidt, le premier fabricant français de meubles sur mesure expert de l'aménagement de toutes les pièces de la maison : cuisine, dressing, bureau, salle de bains, salon…Depuis plus de 65 ans, Schmidt mise sur son savoir-faire et sur des solutions pratiques et bien pensées pour créer avec vous des espaces plus fonctionnels, plus agréables à vivre et adaptés à vos besoins, et vous proposer des intérieurs fiables, bien conçus et durables.Alors si vous avez un projet d'aménagement sur mesure, courrez découvrir leurs solutions sur www.home-design.schmidt !Surtout que vous pouvez bénéficier, grâce au podcast, de -15% sur l'eshop de Schmidt www.shop.schmidt/ jusqu'au 28 février 2026 avec le code LECHANTIER15 !- Si vous aimez ce podcast, laissez 5 étoiles et votre avis en quelques mots sur Apple Podcasts ou Spotify, ça m'aide énormément

SaaStr 830: 6 Months Later, How Our AI SDRs Actually Work as AI Runs GTM with SaaStr's CEO and Chief AI Officer In this episode, SaaStr CEO and Founder Jason Lemkin and SaaStr's Chief AI Officer, Amelia Lerutte delve into their journey of integrating AI into our go-to-market strategy over the past six months. Starting with just one AI agent before SaaStr Annual in May, we've scaled to roughly 20 core agents by November, covering various use cases across marketing, sales, customer support, and operations. Together they discuss the specifics of our AI implementations, the tools we have deployed, including Artisan, Qualified, and Salesforce's AgentForce, and share valuable insights on their performance, benefits, and challenges. Tune in to learn about the unexpected outcomes, the time and management required, and the significant impact on our efficiency and revenue.   --------------------- This episode is Sponsored in part by Salesforce: Connect data, automate busywork and empower teams like nobody's business with the one platform that grows with you, every step of the way. Learn how Salesforce works for Startups at salesforce.com/smb.    --------------------- This episode is Sponsored in part by HappyFox: Imagine having AI agents for every support task — one that triages tickets, another that catches duplicates, one that spots churn risks. That'd be pretty amazing, right? HappyFox just made it real with Autopilot. These pre-built AI agents deploy in about 60 seconds and run for as low as 2 cents per successful action. All of it sits inside the HappyFox omnichannel, AI-first support stack — Chatbot, Copilot, and Autopilot working as one. Check them out at happyfox.com/saastr

Décoration, design, création, savoir-faire, ces mots vous parlent ? Alors vous êtes au bon endroit ! Depuis 1999, le Prix Liliane Bettencourt pour l'Intelligence de la Main® distingue chaque année ceux qui perpétuent et réinventent les métiers d'art. Le sujet est passionnant, entre maîtrise technique, innovation et gestes ancestraux. Un prix devenu une référence, presque un label d'excellence qui participe largement au rayonnement des artisans d'art, un métier si noble, en France comme à l'étranger. Et aujourd'hui je suis ravie de rencontrer Élodie Michaud et Rebecca Fezard de Hors studio, les lauréates de la catégorie Dialogues (il y a 3 catégories pour ce prix et celle-ci récompense la collaboration entre un artisan d'art et un designer qui ont travaillé sur un prototype ou un objet). Ensemble nous parlons deTufo, la table qu'elles ont imaginé et grâce à laquelle elles ont gagné ce prixle leatherstone©, le matériau qu'elles ont inventé leur métier qui est de développer de nouveaux matériaux à partir de déchets et en quoi les déchets sont les ressources du XXIe siècle ?quels types de déchets elles travaillentleur démarche éco-responsable on parle aussi du temps long et de la patiencedu travail de la main bien sûr la manière de collaborer avec les architectes et décorateurs comment elles ont vécu de Prixet ce que cela va leur apporter comment elles travaillent ensemble depuis 9 ans leur façon de faire un pas de côté dans le monde du designl'idée de combiner héritage et innovation etc. Si ce podcast vous plait n'hésitez pas 

Send us a textIn today's episode, I'm chatting with Tessa Afshar. Tessa's award-winning novels have been on Publishers Weekly and CBA bestseller lists and have been translated into 13 languages. Winner of the ECPA Bronze Milestone award, the Christy, the INSPY, and the ECPA Christian Book Award for her Bible study, The Way Home. Tessa holds a Master of Divinity from Yale, where she served as co-chair of the Evangelical Fellowship for one year. Born in the Middle East to a nominally Muslim family, Tessa converted to Christianity in her twenties. She is a devoted wife, a mediocre gardener, and an enthusiastic cook of biblical recipes. We talked about the power of deep connections and how books can be a bridge to those relationships. Tessa shared how recreating biblical recipes has helped her bring her stories to life in new and meaningful ways. We also discussed how biblical fiction can make scripture feel more relatable and give readers something to strive for in their own lives. I especially loved her reflection:“I am more than what I do—and that is enough. I can rest in that.”Tessa also shared about her series on Queen Esther, her experiences growing up in the Middle East, and the way literature was taught there. We're here today to dive into her latest novel, The Royal Artisan. Episode Highlights:Using books as a tool for connection and spiritual growth.Cooking biblical recipes and bringing ancient stories to life.Finding rest and identity beyond productivity.Writing about Queen Esther and exploring courage in faith.Growing up in the Middle East and the role of literature in shaping worldview.Connect with Tessa:InstagramFacebookWebsiteBuy Tessa's booksShow NotesSome links are affiliate links, which are no extra cost to you but do help to support the show.Books and authors mentioned in the episode:Leo Tolstoy booksGone with the Wind by Margaret MitchellMy Friends by Fredrik BackmanBook FlightJane Eyre by Charlotte BronteEmbergold by Rachelle NelsonDear Mr. Knightley by Katherine Reay✨ Find Your Next Great Read! We just hit 175 episodes of Bookish Flights, and to celebrate, I created the Bookish Flights Roadmap — a guide to all 175 podcast episodes, sorted by genre to help you find your next great read faster.Explore it here → www.bookishflights.com/read/roadmapSupport the showBe sure to join the Bookish Flights community on social media. Happy listening! Instagram Facebook Website

The ache of a painful past...the search for an ancient artifact…the hiss of an impending threat… This is the backdrop for a work of biblical fiction based on the life of Esther. This week on The Land and the Book, award-winning author Tessa Afshar joins us. Having been raised in what is now known as ancient Persia—where Esther's story took place—she shares perspectives on Esther that we might have overlooked. Don't miss The Land and the Book.Donate to Moody Radio: http://moodyradio.org/donateto/landandthebookSee omnystudio.com/listener for privacy information.