Podcasts about Artisan

Artisan Partners is a global multi-asset investment platform providing a broad range of high value-added investment strategies in growing asset classes to sophisticated clients around the world. Since the firm's founding, Artisan Partners has built its business based upon a consistent philosophy and business model. Learn more at www.artisanpartners.com.Value: After Hours is a podcast about value investing, Fintwit, and all things finance and investment by investors Tobias Carlisle, and Jake Taylor. We are live every Tuesday at 1.30pm E / 10.30am P.────────────────────── ⁠⁠⁠⁠⁠VALUE OPTIONS LETTER⁠⁠⁠⁠⁠ Three to five curated ideas every week — cash-secured puts, covered calls, and spreads on businesses we'd want to own at strikes we'd be willing to pay. Every trade includes the business thesis in plain English, the fair-value estimate and its key assumptions, the specific option trade with target premium, and the pre-identified exit criteria.Every idea reviewed and approved by an analyst before it hits your inbox.⁠⁠⁠⁠⁠valueoptionsletter.com/subscribe⁠⁠⁠⁠⁠──────────────────────See our latest episodes at https://acquirersmultiple.com/podcastAbout Jake Jake's Twitter: https://twitter.com/farnamjake1Jake's book: The Rebel Allocator https://amzn.to/2sgip3lABOUT THE PODCASTHi, I'm Tobias Carlisle. I launched The Acquirers Podcast to discuss the process of finding undervalued stocks, deep value investing, hedge funds, activism, buyouts, and special situations.We uncover the tactics and strategies for finding good investments, managing risk, dealing with bad luck, and maximizing success.SEE LATEST EPISODEShttps://acquirersmultiple.com/podcast/SEE OUR FREE DEEP VALUE STOCK SCREENER https://acquirersmultiple.com/screener/FOLLOW TOBIASWebsite: https://acquirersmultiple.com/Firm: https://acquirersfunds.com/ Twitter: ttps://twitter.com/GreenbackdLinkedIn: https://www.linkedin.com/in/tobycarlisleFacebook: https://www.facebook.com/tobiascarlisleInstagram: https://www.instagram.com/tobias_carlisleABOUT TOBIAS CARLISLETobias Carlisle is the founder of The Acquirer's Multiple®, and Acquirers Funds®. He is best known as the author of the #1 new release in Amazon's Business and Finance The Acquirer's Multiple: How the Billionaire Contrarians of Deep Value Beat the Market, the Amazon best-sellers Deep Value: Why Activists Investors and Other Contrarians Battle for Control of Losing Corporations (2014) (https://amzn.to/2VwvAGF), Quantitative Value: A Practitioner's Guide to Automating Intelligent Investment and Eliminating Behavioral Errors (2012) (https://amzn.to/2SDDxrN), and Concentrated Investing: Strategies of the World's Greatest Concentrated Value Investors (2016) (https://amzn.to/2SEEjVn). He has extensive experience in investment management, business valuation, public company corporate governance, and corporate law.Prior to founding the forerunner to Acquirers Funds in 2010, Tobias was an analyst at an activist hedge fund, general counsel of a company listed on the Australian Stock Exchange, and a corporate advisory lawyer. As a lawyer specializing in mergers and acquisitions he has advised on transactions across a variety of industries in the United States, the United Kingdom, China, Australia, Singapore, Bermuda, Papua New Guinea, New Zealand, and Guam. He is a graduate of the University of Queensland in Australia with degrees in Law (2001) and Business (Management) (1999).

On reçoit cette semaine dans le podcast Wilfried Romain, chef du restaurant Lava dans le 5e arrondissement de Paris.Dans cette deuxième partie, Wilfried enchaîne les stages qui forgent sa vocation : Les Crayères à Reims, Le Louis XV à Monaco, puis un trois étoiles en Allemagne où il craque et appelle ses parents en pleurs. Il rebondit au Luxembourg et le restaurant décroche sa première étoile en dix mois. Wilfried raconte comment son chef, très bon cuisinier mais mauvais manager, a façonné son rapport au condiment et à la distance avec ses équipes aujourd'hui.Vient ensuite le grand saut : direction l'Australie, l'anglais appris sur le tas, un resto gastronomique à Brisbane, une ferme d'ail. Il rencontre sa femme et découvre la cuisine asiatique, le miso, le saké. Puis retour à Paris chez Thierry Marx au Mandarin Oriental, la rigueur du deux étoiles et la précision millimétrée, avant que la lassitude ne s'installe et qu'une nouvelle histoire en Amérique latine commence.Pour en savoir plus sur le restaurant de Wilfried, Lava, c'est par ici.

On reçoit cette semaine dans le podcast Wilfried Romain, chef du restaurant Lava dans le 5e arrondissement de Paris.Dans cette première partie, il raconte le succès de son restaurant Lava, une cuisine bistronomique pensée autour du feu, du barbecue et de sa passion pour les volcans, portée par une accessibilité des prix.Puis retour aux origines, en Lorraine, dans le petit village de Vaux. Une enfance tranquille et bucolique auprès de parents militaires puis une adolescence plus difficile à cause des mauvaises notes qui l'orientent vers un stage de troisième décisif. De fil en aiguille, la cuisine s'impose : découverte du BEP hôtelier, premiers travaux pratiques, premiers stages en restaurant gastronomique auprès du chef étoilé Bruno Poiré, jusqu'à la révélation d'un métier passion.Entre le kif retrouvé de la réussite, la fierté d'être devenu la cantine de son quartier et le souvenir d'une adolescence marquée par l'incompréhension de certains professeurs, Wilfried commence à raconter ce qui a forgé sa vocation.Pour en savoir plus sur le restaurant de Wilfried, Lava, c'est par ici.

POUR PARTICIPER : https://link.richissime.net/le1ypNPose ta question à Delphine Pinon. Elle te répond en direct !Fanny a 28 ans. À 20 ans, elle a perdu ses deux parents brutalement. Elle s'est retrouvée avec une grosse somme d'argent, très peu d'éducation financière, et personne pour la guider. Une partie est partie en banque privée — avec des frais de gestion élevés et un capital bloqué pour encore 6 ans. Le reste, elle a décidé de le faire travailler elle-même.À 23 ans, elle achète une maison à Poitiers — un taudis avec du potentiel, dans une ville à forte tension locative étudiante. Elle la rénove entièrement, crée 5 chambres en colocation premium — douche privative, femme de ménage hebdomadaire, fibre incluse. Cashflow prévu : €600 à €700 net par mois.Les travaux devaient durer 7 mois. Ils ont duré 1 an et demi. Budget explosé de €25 000. Isolation mal faite, ponts thermiques, moisissures qui apparaissent sur les murs neufs. Elle ne peut pas louer dans les temps. Elle installe une VMC surpuissante en urgence — €7 000 de plus. Et à la fin de la première année d'exploitation, elle est déficitaire.Elle a pourtant tout vérifié : garantie décennale, avis Google, recommandation de l'agent immobilier. Ça a quand même mal tourné.Dans cet extrait de la Radio Libre, Delphine l'aide à comprendre ce qu'elle peut encore faire — assurance décennale, recours professionnel, procédure judiciaire — et ce qu'elle peut espérer récupérer. Puis elle élargit : malgré tout ça, le bilan à long terme n'est pas forcément catastrophique. Et la suite, pour Fanny, peut être bien meilleure que le début.

This episode covers all the things about the Artisan background from the 2024 Player's Handbook that you might need to know!   Cold Open 0:00 Opening Theme & Intro 1:36 Themes & Lore 3:27 The Numbers 9:18 Feat 17:06 Gear 26:00 Missing Feature 28:00 Inspirations 30:49 Outro & Closing Theme 53:37   DON'T FORGET TO LIKE & SUBSCRIBE!   Patreon at https://www.patreon.com/user?u=84724626 Website: https://www.itsamimic.com Email at info@itsamimic.com   Social: Facebook at https://www.facebook.com/itsamimic/ Instagram at https://www.instagram.com/itsamimic/?hl=en Reddit at https://www.reddit.com/r/ItsaMimic/   Find Us On: Spotify at https://open.spotify.com/show/3Y19VxSxLKyfg0gY0yUeU1 Apple Podcasts https://podcasts.apple.com/us/podcast/its-a-mimic/id1450770037 Podbean at https://itsamimic.podbean.com/ YouTube at https://www.youtube.com/channel/UCzQmvEufzxPHWrFSZbB8uuw   Dungeon Master 1:  Megan Lengle Dungeon Master 2:  Adam Nason Guest Dungeon Master:  Sean O'Coin Narrator:  Pepperina Sparklegem   Script By:  Adam Nason, Megan Lengle, and Sean O'Coin Director:  Megan Lengle Editor:  Adam Nason Producer:  Adam Nason Executive Producer:  Adam Nason   Main Theme:  Cory Wiebe Musical Scores:  Tyler Gibson Logo by:  Megan Lengle Other Artwork is owned by Wizards of the Coast.   This episode is meant to be used as an inspirational supplement for Dungeons & Dragons 5th Edition and tabletop roleplaying games in general.  It's A Mimic! does not own the rights to any Wizards of the Coasts products.

Dans cet épisode de CHEFS D'ENTREPRISE-S, on reçoit Benoît Haran, cofondateur du traiteur Collé Braisé et partenaire de Central Chapelle, le nouveau lieu hybride food, culture et sport ouvert au sein de l'Adidas Arena à Paris.Benoît grandit près du Mans dans une famille qui reçoit beaucoup. Pourtant, enfant, il n'a rien d'un foodista. Sa vraie passion, c'est la musique. Il part à Lille, devient barman, se plonge dans l'électro, puis rejoint Paris où il passe dix ans agent et promoteur de musique.Le confinement change tout. Il redécouvre la cuisine à travers des tutoriels YouTube, jusqu'à passer des semaines à chercher le gnocchi parfait. À la sortie du Covid, il se lance en auto-entrepreneur, cuisine pour son réseau musical, puis fonde Collé Braisé avec son associé Yann N'songan.Quelques années plus tard, ses anciens employeurs le rappellent pour imaginer Central Chapelle, un lieu de 3 500 mètres carrés mêlant restaurants, club et programmation culturelle. Il en devient naturellement la référence food.Un épisode sur la reconversion, la confiance qu'on accorde à son enthousiasme, et cette conviction qu'on ne grandit jamais seul.Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une solution ultra efficace pour les professionnels qu'on vous invite à découvrir ici !

Joel Kath from Proof Artisan Distillers is in studio on Afternoons Live with guest hosts Eric Johnson and Abby Miller to tell you all about the great Proof products.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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Pippa Hudson speaks to Saskia Todes, the founder of a new creative platform called Zeko, which is an online marketplace for artisan creators that currently has about 40 vendors listed. Lunch with Pippa Hudson is CapeTalk’s mid-afternoon show. This 2-hour respite from hard news encourages the audience to take the time to explore, taste, read and reflect. The show - presented by former journalist, baker and water sports enthusiast Pippa Hudson - is unashamedly lifestyle-driven. Popular features include a daily profile interview #OnTheCouch at 1:10 pm. Consumer issues are in the spotlight every Wednesday while the team also unpacks all things related to health, wealth & the environment. Thank you for listening to a podcast from Lunch with Pippa Hudson Listen live on Primedia+ weekdays between 13:00 and 15:00 (SA Time) to Lunch with Pippa Hudson broadcast on CapeTalk https://buff.ly/NnFM3Nk For more from the show, go to https://buff.ly/MdSlWEs or find all the catch-up podcasts here https://buff.ly/fDJWe69 Subscribe to the CapeTalk Daily and Weekly Newsletters https://buff.ly/sbvVZD5 Follow us on social media: CapeTalk on Facebook: https://www.facebook.com/CapeTalk CapeTalk on TikTok: https://www.tiktok.com/@capetalk CapeTalk on Instagram: https://www.instagram.com/ CapeTalk on X: https://x.com/CapeTalk CapeTalk on YouTube: https://www.youtube.com/@CapeTalk567 See omnystudio.com/listener for privacy information.

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Retired signwriter Norman Arendse speaks to Lester Kiewit about 40 years of hand-painting signs, his years on the road for Coca-Cola, and why he believes this old-school craft is one job AI will never replace. Good Morning Cape Town with Lester Kiewit is a podcast of the CapeTalk breakfast show. This programme is your authentic Cape Town wake-up call. Good Morning Cape Town with Lester Kiewit is informative, enlightening and accessible. The team’s ability to spot & share relevant and unusual stories make the programme inclusive and thought-provoking. Don’t miss the popular World View feature at 7:45am daily. Listen out for #LesterInYourLounge which is an outside broadcast – from the home of a listener in a different part of Cape Town - on the first Wednesday of every month. This show introduces you to interesting Capetonians as well as their favourite communities, habits, local personalities and neighbourhood news. Thank you for listening to a podcast from Good Morning Cape Town with Lester Kiewit. Listen live on Primedia+ weekdays between 06:00 and 09:00 (SA Time) to Good Morning CapeTalk with Lester Kiewit broadcast on CapeTalk https://buff.ly/NnFM3Nk For more from the show go to https://buff.ly/xGkqLbT or find all the catch-up podcasts here https://buff.ly/f9Eeb7i Subscribe to the CapeTalk Daily and Weekly Newsletters https://buff.ly/sbvVZD5 Follow us on social media CapeTalk on Facebook: https://www.facebook.com/CapeTalk CapeTalk on TikTok: https://www.tiktok.com/@capetalk CapeTalk on Instagram: https://www.instagram.com/ CapeTalk on X: https://x.com/CapeTalk CapeTalk on YouTube: https://www.youtube.com/@CapeTalkSee omnystudio.com/listener for privacy information.

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Chaque mois, dans le format talk de CHEFS, un sujet traverse la table et on le confronte à plusieurs regards. Des professionnels, des observateurs, des praticiens. Pas de monologue. Un débat !Ce mois-ci : comment les réseaux sociaux redessinent la gastronomie ? Les restaurateurs doivent-ils encore se poser la question d'être sur Instagram en 2026 ? Comment un chef devient-il une figure engageante sans se dénaturer ? Et que change vraiment le digital dans le succès d'un restaurant ?Autour de la table :Constance Lasserre, @HungryConsti sur les réseaux sociaux, influenceuse food suivie par 193 000 abonnés sur Instagram. Elle raconte comment l'incarnation et la spontanéité ont fait sa singularité et pourquoi elle refuse le trash-talk facile.Mehdi Favri, chef du groupe Maslow, qui a fait des réseaux sociaux sa toute première embauche. Il partage sa vision d'un contenu spontané, loin des trends, et l'équilibre entre incarnation du chef et exécution en cuisine.Louiza Hacene, co-fondatrice et CEO de Malou, plateforme qui accompagne plus de 3 500 restaurants dans leur transformation digitale. Elle décrypte les leviers qui ont vraiment de l'impact : notoriété, découvrabilité, fiche Google et l'arrivée du référencement sur les IA.On parle de la place du chef comme personnage face à sa marque, du rôle des avis clients dans le pilotage d'un restaurant, des dérives du bad buzz et du trash-talk, et des bons réflexes pour exister sur Google, Instagram... et maintenant ChatGPT.Un échange concret pour comprendre comment le digital est devenu un vrai levier économique pour la restauration.Bonne écoute !

On reçoit cette semaine dans le podcast Diego Alary, chef du restaurant ibérique Salto Bar à Paris, dans le quartier de Ménilmontant.Diego revient sur le premier mois après l'ouverture, entre nouvelle vie et plaisir retrouvé du collectif. Puis retour aux origines, à Ivry-sur-Seine : un rêve de football stoppé net à 15 ans par une blessure, l'école qui s'arrête et la cuisine qui s'impose de fil en aiguille, du CAP à Ferrandi aux plus belles maisons, William Ledeuil, Juan Arbelaez, Guy Savoy, jusqu'au Plaza Athénée aux côtés de Romain Meder.Diego raconte ensuite ce qu'il refuse de reproduire dans sa propre cuisine, les hiérarchies d'ego et la pression gratuite, avant de retracer son propre virage : premier poste de chef à 21 ans, Top Chef en pleine période Covid puis le basculement inattendu vers TikTok.Il revient enfin sur le déclic qui l'a ramené à son rêve initial, un pas de côté, des voyages en Espagne, au Portugal, en Thaïlande, jusqu'à la naissance du projet Salto Bar avec son associé Christophe Juville. Il détaille sa carte, cuisine ibérique de produits pensée sans menu unique et l'équilibre qu'il cherche aujourd'hui entre notoriété et vie privée.Pour en savoir plus sur le restaurant de Diego, c'est par ici.

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Dans cet épisode de CHEFS D'ENTREPRISE-S, on reçoit Mathieu Limon, chef d'entreprise et fondateur des restaurants Petit Commines et Comme Chai Toi, deux restaurants bistronomiques parisiens et sociétés à mission.Il n'est pas un entrepreneur comme les autres : il ne vient pas nous parler de marges ou de leviers de croissance, mais de valeurs, de sens et de la place de l'humain dans l'entreprise.Mathieu grandit à Versailles dans un milieu aisé mais vit son éducation comme un carcan. À 18 ans, il rompt avec sa famille et part en Corse pour faire la plonge dans un restaurant. Il enchaîne les expériences, change de poste tous les six mois pour varier les expériences, jusqu'à ouvrir Le Petit Commines à 23 ans avec Flavien Carucci.Les débuts sont violents : un dégât des eaux, des mois de travail acharné puis un échec entrepreneurial qui lui coûte 250 000 euros et deux années de redressement. De cette épreuve naît une conviction forte : refuser la rentabilité à tout prix, choisir le produit frais et local et payer ses équipes avec justesse.Un épisode sur la reconversion, la construction d'un modèle économique plus juste et cette conviction qu'on ne réussit jamais seul.Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une solution ultra efficace pour les professionnels qu'on vous invite à découvrir ici !

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In this episode of The Ash Said It Show, I sit down with Yasmin M., the founder and artisanal baker behind LuckyLoaf, to discuss the intersection of family legacy, culinary innovation, and the high-growth trajectory of a premium home-based bakery. Yasmin details the decade-long journey that launched LuckyLoaf, starting with the quest to master a low-sugar, balanced banana walnut bread. This conversation explores the pivot that redefined the brand: adapting to life with a family member with multiple nut allergies. Yasmin explains how this challenge pushed her to master nut-free baking techniques that prioritize safety, premium ingredient sourcing, and artisanal quality. This proves that allergen-aware snacks can be both healthy and gourmet. We also dive into the "Flavor Lab" behind the brand. Yasmin discusses her approach to modern flavor profiles, highlighting the fan-favorite Ube Coconut. It is a vibrant, earthy, and tropical masterpiece that showcases her commitment to global, high-impact ingredients. Listeners will get an inside look at how she crafts her signature sweet breads, nutrition-forward muffins, and protein crisps, each designed with meticulous attention to texture, flavor balance, and wholesome nutrition. Yasmin also shares her vision for scaling LuckyLoaf within the artisan bakery industry. We cover the importance of inclusive baking standards, the role of intentional ingredient sourcing as a cornerstone of the LuckyLoaf brand, and how LuckyLoaf is expanding its reach through local markets, community festivals, and event vending. Whether you are a fellow entrepreneur, an allergy-aware home cook, or a connoisseur of high-quality artisan baked goods, this episode offers a masterclass in turning passion into a purpose-driven business. Join us as we celebrate the story, the science, and the sheer delight of the LuckyLoaf experience. Follow: @lucky_loafs Web: https://www.luckyloafs.com/ About: LuckyLoaf is an independent artisan bakery specializing in premium nut-free sweet breads, nutritious muffins, and wholesome protein crisps. Founded by lead baker Yasmin M., LuckyLoaf focuses on high-quality, low-sugar, and inclusive baking solutions crafted for families and health-conscious consumers. The LuckyLoaf baking journey began with a mission to create a balanced, wholesome banana walnut bread without the excessive sugars found in commercial alternatives. After the founder's youngest son was diagnosed with multiple nut allergies, the business expanded its expertise to include safe, delicious, and strictly nut-free recipes. Every product is handmade with meticulous care, prioritizing premium ingredients and intentional, balanced flavor profiles that celebrate the comfort of home baking. As a business dedicated to culinary excellence and dietary inclusivity, LuckyLoaf provides artisanal, small-batch baked goods designed for those seeking high-quality, allergen-aware, and nutritious snack options. LuckyLoaf is currently expanding its market presence and is seeking partnership opportunities for local farmers' markets, community festivals, and curated retail events. If you are an event coordinator with vendor openings, registration information, or event catering opportunities, please contact us to bring the LuckyLoaf artisanal experience to your community. We welcome all inquiries regarding wholesale, event vending, and custom artisan bakery partnerships. - Ready to ignite the spark that levels up your entire life? Meet Ash Brown—the American powerhouse, motivational architect, and ultimate hype-woman dedicated to your personal and professional evolution. Ash is far more than a voice in the personal development space; she is a trusted ally who delivers a masterclass in real-talk wisdom and infectious energy. Whether you are navigating a crossroads or ready to scale your grandest ambitions, Ash fuels your journey with a high-octane blend of heart and hustle.

On reçoit cette semaine dans le podcast Diego Alary, chef du restaurant ibérique Salto Bar à Paris, dans le quartier de Ménilmontant.Dans cette troisième et dernière partie, Diego raconte le pivot qui l'a mené à Salto Bar. Il y a un an et demi, un déclic : il sent qu'il s'éloigne trop de son rêve initial, pris dans un rythme de production qui ne lui ressemble plus. Il prend du recul et part en voyage, une parenthèse qu'il n'a jamais montrée sur les réseaux.De ce retour à lui-même naît le projet de son restaurant hommage à ses origines. Il rencontre son associé Christophe Juville, l'emmène à Barcelone pour lui faire découvrir ses adresses préférées et le lieu se concrétise en trois mois à peine.Puis place à la carte : une cuisine ibérique de produits, loin des clichés, pensée sans menu unique. Diego détaille ses plats déjà devenus des iconiques : la tortilla coulante, l'oreille de cochon, la tarta de queso rebaptisée dans l'urgence le soir de l'ouverture...Diego termine sur l'équilibre qu'il cherche maintenant entre notoriété et vie privée et sur son ambition pour SaltoBar : que l'adresse existe par elle-même, au-delà de sa personne.Pour en savoir plus sur le restaurant de Diego, c'est par ici.

On reçoit cette semaine dans le podcast Diego Alary, chef du restaurant ibérique Salto Bar à Paris, dans le quartier de Ménilmontant.Dans cette deuxième partie, Diego revient sur ce qu'il refuse de reproduire dans sa propre cuisine : les hiérarchies d'ego, le partage inégal des pourboires, la pression gratuite. Il raconte comment il essaie de rester lui-même et de montrer l'exemple à son équipe.Retour ensuite sur ses grandes maisons, notamment le Plaza Athénée aux côtés de Romain Meder sous l'œil d'Alain Ducasse et cette cuisine de "naturalité", jugée radicale à l'époque. Puis le grand saut : à 21 ans, son premier poste de chef dans un restaurant du 13e arrondissement, puis aux Persifleurs, dans le 15e, où il construit sa propre cuisine sans avoir encore d'identité affirmée.Vient ensuite Top Chef, vécu comme une colonie de vacances en pleine période de Covid, puis le virage totalement inattendu vers TikTok : une première vidéo tournée avec son téléphone qui cartonne, un business qui explose, un livre vendu à 55 000 exemplaires. Mais Diego raconte comment, en avançant à fond dans ce nouveau monde, il sentait paradoxalement s'éloigner son rêve de départ : ouvrir un jour son propre restaurant.Pour en savoir plus sur le restaurant de Diego, c'est par ici.

Chaque lundi, retrouvez l'un des meilleurs moments de la semaine précédente de Rothen s'enflamme. Aujourd'hui, Deschamps est-il le principal artisan de la réussite des Bleus ? 

On reçoit cette semaine dans le podcast Diego Alary, chef du restaurant ibérique Salto Bar à Paris, dans le quartier de Ménilmontant.Dans cette première partie, il raconte le premier mois après l'ouverture de son restaurant, entre nouvelle vie, fatigue et plaisir retrouvé du collectif après des années de production de vidéos plus solitaires.Puis retour aux origines, à Ivry-sur-Seine. Une enfance dans une famille d'artistes, un rêve de football stoppé net à 15 ans par une blessure, l'école qui s'arrête rapidement et les premiers petits boulots au marché puis dans un kebab. De fil en aiguille, la cuisine s'impose : CAP à Ferrandi, alternance chez William Ledeuil puis Juan Arbelaez, jusqu'au rêve d'un premier poste de commis dans un restaurant trois étoiles, chez Guy Savoy, à 18 ans.Entre les rythmes extrêmes des grandes maisons et l'ambiance qu'il essaie de construire aujourd'hui avec sa propre équipe à Salto Bar, Diego commence à raconter ce qu'il ne veut pas reproduire.Pour en savoir plus sur le restaurant de Diego, c'est par ici.

Et si le vrai défi n'était pas de gagner Top Chef mais de tout construire avant ?Dans cet épisode intégral, Viviana Pisacane raconte son parcours depuis Naples jusqu'à la victoire de Top Chef et l'ouverture de son restaurant à Lyon.Tout commence dans une famille de pâtissiers où le travail est une valeur cardinale. Dès 8 ans, elle cuisine pour sa famille, apprend les recettes avec sa mère au téléphone et découvre une passion qui ne la quittera plus.Malgré les réticences de ses parents, elle choisit la cuisine et intègre l'une des meilleures écoles d'Italie. Commencent alors des années de formation exigeantes à travers l'Europe. La Norvège, la Suisse, puis la France, auprès de grands noms comme Michel Guérard et Éric Fréchon. Elle y forge sa technique, son identité et un tempérament capable de résister à la pression des plus grandes brigades.Avec sa sœur, son frère et son beau-frère, elle nourrit un autre rêve : ouvrir un restaurant en famille. Après des années de préparation, de sacrifices et de réflexion, Le Bœuf d'Argent voit le jour à Lyon en 2023.Puis vient Top Chef. Un concours qu'elle découvre de l'intérieur, entre fatigue, doutes et dépassement de soi. Une aventure qui va bouleverser sa vie sans jamais lui faire oublier ce qui compte le plus : sa famille, son équipe et son restaurant.Un épisode sur le travail, l'ambition, la transmission et la force de ceux qui avancent sans jamais renoncer à leurs rêves.Pour en savoir plus sur le restaurant familial de Viviana à Lyon, c'est par ici.

Dans cet épisode de CHEFS D'ENTREPRISE-S, on reçoit Bertrand Larcher, fondateur de Breizh Café, crêperies bretonnes présentes en France, au Japon et bientôt à Londres.Bertrand grandit dans une ferme en Bretagne, dans les terres. Son père veut qu'il reprenne l'exploitation familiale. Lui choisit l'école hôtelière. Il fait ses armes dans un établissement de prestige à Genève, puis dans un restaurant japonais où il découvre la cuisine nippone et rencontre sa future femme.En 1995, il part vivre à Tokyo. Il y ouvre sa première crêperie bretonne. Le succès est immédiat et durable. Fort de cette réussite, il revient en France une quinzaine d'années plus tard et ouvre à Cancale, puis à Saint-Malo et à Paris. Aujourd'hui, Breizh Café compte plus de trente établissements entre la France et le Japon.Un épisode sur l'exil et le retour aux racines, la transmission d'un savoir-faire artisanal et cette conviction que l'authenticité et l'humilité restent les meilleurs moteurs d'une entreprise qui dure.Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une solution ultra efficace pour les professionnels qu'on vous invite à découvrir ici !

Talk about varied - we go from a ‘posh banana' Brazilian carnival in a bottle Nicola experienced at a vibrantly fun perfume pop-up in Liberty, to an extraordinary, burning, bloodied rose Suzy's entranced by (don't worry - it's not as scary as it sounds!)We're also featuring two incredibly inspirational women on this week's show - one who's created her own fragrance brand to reflect a life lived in scent and adventure, and another who's bringing the playfulness back into perfumery by allowing you (and your friends) to attend a blending workshop via Zoom - to create your own fragrance with her stunning and easy-to-use accords. A whole group of the #fragfam (Suzy, Nicola, Jo, Alice du Parcq, Amanda Carr, Thomas & Hayden attended a Zoom, and we were HUGELY impressed, plus love the scents we blended!)Amidst all of that there's talk of a naughty Toy Boy who's back in town, and Suzy finds two exquisite (and very affordable) iris-forward fragrances for a listener.Plus: get the second issue of On The Scent magazine which has just been published and is already flying out again! Order online here:https://www.onthescentmedia.com/on-the-scent-magazineNow, on with the show, and let's jump in…We discuss:Granado Yes, Nós Temos Banana!The Brazilian brand has taken over Liberty's historic Atrium for the whole of July with a huge banana pop-up! Do see it in-person if you can. They say: ‘Evoking the tropical vibrance of Brazil in olfactive form, Yes, Nós Temos Banana! eau de parfum from Granado is an invigorating addition to any fragrance collection.Anchored by a classic, woody base of sandalwood and cedar, this fragrance combines vibrant notes of banana and peach blossom with the romantic delicacy of fig and iris, while highlighting banana leaf as the protagonist of the creation - spritz onto skin for a breath of escapism.'L'Entropiste Ensang Noir[From Sainte Cellier] ‘This rose is on fire… Ensang Noir is an extraordinarily pungent rose perfume, sanguineous red petals stained with black ink, rusted at the bleeding edges. A scent of temptation, danger and the ritualistic fumes of burnt love. Fanatical, obsessive. Skin becomes an altar for this most plush and smoky offering.'Top Notes: aldehydes, blackcurrant, coriander, cucumberHeart Notes: red rose, magnolia, peonyBase Notes: incense, birch, opoponax, patchouli, vetiver, caramelMoschino ToyBoy 2‘Moschino's celebrated fragrance for him is back! This time, the new TOY BOY 2 will take you on a sensory journey that opens with a spicy spark and closes with an amber caress.Toy boy 2 comes alive with an explosion of intriguing nutmeg and sparkling ginger and sets out on a quest to start a journey of lively and ironic charm, to escape from the daily greyness by retracing distant but ever-present emotions. It wraps you in a warm embrace of intense coffee, while akigalawood adds a bold touch. As the adventure continues, it leaves behind a soft trail of myrrh and vetiver, comforting you and promising even more surprises.'Top notessaffron accord, nutmeg Indonesia, fresh gingerHeart notescoffee extract, cedarwood, akigalawoodBase notescistus concrete, vetiver oul, myrrh resinoidLiz Astor Fragrances‘Three perfumes, three chapters of a life lived through fragrance.From an English garden to distant horizons and star-filled nights — each captures a moment in Liz Astor's journey: where she began, where she wandered, and what she became.'HETHERSETT‘Hethersett is a return to origin — a chypre–fruity fragrance that feels like sunlight through orchard branches and summer gardens in full bloom. Each breath reveals the early whispers of creativity: petals, citrus, and memory intertwined. Bright, romantic, rooted — the scent of home becoming art.Olfactory Notes Orange • Citron • Jasmine • Magnolia • Orange Blossom • Saffron • Cedarwood • MuskFrom £40 for 7.5ml8.7°S 118.3°E‘The coordinates point to a remote stretch of the Indonesian sea — a place etched in Liz Astor's travels, when she chased adventure beyond familiar shores.8.7°S 118.3°E captures the spirit of exploration — the scent of salt spray and sunlight, the pulse of courage, and the thrill of finding beauty in the unknown. It is both fearless and fluid, an ode to self-discovery carried on the ocean wind.Tone Wild, radiant, unbound — freedom bottled in light and sea air.Olfactory Notes Bergamot • Mandarin • Grapefruit • Clary Sage • Jasmine • Patchouli • Vetiver'From £40 for 7.6ml eau de parfumNadira No.9‘Nadira No.9 evokes the sensual hush of desert air beneath a vast night sky — where time slows and the spirit expands. It's a fragrance of reverence and reflection, born of distant travels and the quiet awe of standing beneath a thousand unfamiliar.Soft, luminous, intimate — starlight woven through spice and skin.'Amber • Musk • Night-blooming Florals • Spiced Woods'From £70 for 7.5ml parfumDiscovery Set: £25 for x3 samplesPurchase the collection for £25 — this is fully redeemable against a future purchase of any 75ml fragrance once you've chosen your favourite.https://lizastor.comElix perfume blending workshop (via Zoom)Nicole founder Elix because: ‘Scent is uniquely powerful, yet we rarely have the opportunity to play and experiment with it. After a career in product innovation and creative facilitation, I returned to my childhood dream of perfume alchemy. Artisan perfumery became my creative outlet during lockdown, and I was inspired by the joy and mindfulness it brought into my life. I founded ELIX Personal Alchemyto share that playful magic with others and make artisan personalised perfumery more accessible.'‘Our hand-crafted Eau de Toilette blending accords harmonise beautifully in endless combinations. Blend 2–4 accords together to create a range of scents that evolve with your mood, style or occasion; or enjoy them solo.Our luxury set contains everything you need to enjoy a mindful personal ritual or a shared creative experience at home.Our curated collections are inspired by some of the most-loved accord combinations created during our live workshops, and include a selection of popular blending ideas to inspire your own journey.• Up to 70% naturally derived ingredients l • Blending accords can be worn alone or combined • Two refillable atomisers with replenishable elements • Additional accords available individually • Hand-crafted and hand-packed in the U.K.'£149 Personal Alchemy Blending Kithttps://www.elixfragrance.comListener Prescription:Joanna Caccavo:Dear Suzy and Nicola,First of all, a big congratulations on the new magazine! It is absolutely mouthwatering and Suzy's prose is exquisite - I MUST read more! I am also eager for a perfume prescription for an affordable ($100 or under) very iris-forward fragrance. I'm accustomed to seeing iris perfumes raved about online, but they tend to be quite pricy. However, I recently blind-bought Zara's Romance d'Iris Elixir, which is almost an iris soliflore and about $70, and I fell head-over-heels in love! I know that iris is a note in many fragrances, both expensive and inexpensive, but in my (admittedly limited!) experience it's usually quite subtle. Surely there must be other affordable super-iris-y perfumes out there? (They needn't smell only of iris, but I'd like that to be the dominant note.) Thank you! :)Suzy suggested:Fragonard Belle de ParisComposed by Daniela Andrier (of Prada Infusion d'Iris fame!) here,;lbase notes are Musk and White Cedar Extract.‘Belle de Paris is elegantly cloaked in iris, a symbol of chic, and wears its incomparable scent.Its fruity head notes of green mandarin, neroli, and pear brighten a generous heart of iris absolute adornedwith violet and incense. Musk and white cedar form its base.'Top Notes: neroli, pear and green mandarin;Heart Notes: iris, violet and incenseBase Notes: musk and white cedar extract.€42 for 100ml eau de toilette4160 Tuesdays Hush Hush‘Imagine a secret 1920s party, the perfumes that people are wearing are the new things: violets and iris, vanilla and musks. They're wearing smart suits and straight silk dresses with beaded tassels. Someone opens a new paper packet of cigarettes, and they all whip out their elegant holders, even the women! It has a powdery feel reminiscent of early 20th Century perfumes, because we both love the violet-iris texture and aroma created by ionones and irones, including those from natural orris (slightly extravagant but worth every penny). Among the many materials assembled here to create a completely new scent, we have a smidgen of natural rose, a fair quantity of Cashmeran, woods, sparkly orange flower, bergamot, creamy ethyl vanillin and layers of musks.'£35 for 15ml eau de toilette

Jérôme Rothen se chauffe contre un autre consultant, un éditorialiste ou un acteur du foot.

Le chantier du siècle, pour célébrer le 100ème épisode. Plongez avec moi dans les coulisses du chantier de Notre-Dame de Paris ! Dans cet épisode exceptionnel, on parle de la restauration d'un monument historique unique et universel, de l'émotion que Notre-Dame suscite en chacun de nous, de l'artisanat incroyable qui a été nécessaire en alliant savoir-faires tirés de l'Histoire et techniques modernes, mais aussi d'un sujet commun à tous les chantiers du monde : quelles sont les clés pour ne pas dépasser le planning ni exploser le budget, garder une bonne entente entre ses intervenants, et réussir son chantier, qu'il soit petit ou grand, que l'on soit seul dessus ou qu'on y gère plus de 2000 artisans.Depuis les débuts de ce podcast, j'ai à cœur de vous faire raconter vos travaux et leur aspect technique, mais aussi votre vécu très personnel de cette aventure. Alors j'ai voulu interviewer la personne qui était là depuis le jour 1, au lendemain de l'incendie, et qui avait géré ce projet titanesque, pour avoir son retour d'expérience à lui, en plus des artisans qui ont œuvré à cette incroyable restauration.J'ai donc contacté l'établissement public Rebâtir Notre-Dame de Paris qui gère et pilote le chantier, dirigé par Philippe Jost, qui est là depuis les premières heures. Accompagné de deux artisans clefs du chantier, il vous raconte ce défi technique et humain immense qu'a été la restauration de Notre-Dame, et comment les milliers de personnes, architectes, artisans, compagnons, qui étaient au coeur de ce projet, ont relevé le challenge pour transformer un défi impossible, en une réussite collective.*****NOTES DE L'ÉPISODE******- La visite en photos de Notre-Dame et les Avant/après des travaux : www.lechantierpodcast.fr/visite-de-notre-dame- Le compte Instagram du podcast : @lechantierpodcast- Le compte de Rebâtir Notre-Dame de Paris : @rebatirnotredameDécouvrez cette interview filmée sur YouTube : https://youtu.be/eVkUN49Lqf4Les vidéos mentionnées dans l'épisode :- La vidéo du Monde sur l'incendie et la décision qui a tout changé : https://www.youtube.com/watch?v=VRWj1c0JT80- Le film des Ateliers Perrault sur la charpente de la nef : https://ateliersperrault.com/le-chantier-dune-vie/Pour aller plus loin :Vidéo de l'Etablissement public sur les 5 années de chantier : https://www.youtube.com/watch?v=ybAJ2HhRvbo La Fabrique de Notre-Dame :Le numéro 9 est en vente en librairies, dans le réseau FNAC et boutiques de musées, et en ligne sur ce lien au prix de 12 € (l'intégralité des bénéfices est reversée au projet de restauration).Production & montage : Anne PontyÉpisode diffusé le : 2 juillet 2026Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

On retrouve Viviana Pisacane pour la troisième et dernière partie de son portrait. Après les grandes maisons et les voyages à travers l'Europe, vient le moment de construire son propre projet. Avec sa sœur, son frère et son beau-frère, elle rêve d'un restaurant familial où chacun trouverait sa place.Pendant plus d'un an, la famille épluche les chiffres et compare les villes. À la fin, Lyon s'impose comme une évidence.En 2023, Le Bœuf d'Argent ouvre ses portes. Les travaux sont faits en famille, les moyens sont limités et les journées semblent interminables. Mais les premiers clients répondent présents et le projet prend vie.Viviana revient enfin sur l'aventure Top Chef. La difficulté de quitter son restaurant pendant plusieurs semaines, la peur de fragiliser ce qu'elle a construit et la découverte d'un univers aussi intense qu'inattendu. Une victoire qui ouvre de nouvelles perspectives, sans jamais lui faire oublier l'essentiel : son restaurant, qu'elle considère encore aujourd'hui comme son bébé.Pour en savoir plus sur le restaurant familial de Viviana à Lyon, c'est par ici.

Avec : Cécile Duflot, ancienne ministre et directrice générale de Oxfam France. Élise Goldfarb, ancienne avocate. Et Fred Hermel, journaliste RMC. - Accompagnée de Charles Magnien et sa bande, Estelle Denis s'invite à la table des français pour traiter des sujets qui font leur quotidien. Société, conso, actualité, débats, coup de gueule, coups de cœurs… En simultané sur RMC Story.

L'épisode complet sera disponible dès le jeudi 2 juillet

On retrouve Viviana Pisacane pour la deuxième partie de son portrait. À 18 ans, elle entre dans le grand bain. Une école de cuisine réputée, des chefs exigeants et des premières brigades où il faut apprendre vite, résister à la pression et trouver sa place.Très tôt, son tempérament s'impose. Cheffe de partie alors qu'elle est encore stagiaire, elle comprend que la cuisine est un monde compétitif où il faut savoir se faire respecter autant que travailler.Son ambition est déjà claire : voyager, apprendre dans les plus grandes maisons et ouvrir un restaurant en famille. Direction la Norvège, la Suisse, puis la France, où elle rejoint les cuisines de Michel Guérard et d'Éric Fréchon.À travers ces maisons d'exception, elle découvre l'excellence des produits, la rigueur des brigades et les sacrifices qu'imposent le métier. Une formation exigeante qui va façonner la cheffe qu'elle est devenue.Pour en savoir plus sur le restaurant familial de Viviana à Lyon, c'est par ici.

On reçoit cette semaine dans le podcast Viviana Pisacane, cheffe du restaurant Le Bœuf d'Argent à Lyon et gagnante de Top Chef depuis quelques semaines Dans cette première partie, elle raconte les semaines qui ont suivi sa victoire, entre sollicitations permanentes, nouvelle notoriété et vie de cheffe bousculée par le succès.Puis retour aux origines, à Naples. Une enfance dans une famille de pâtissiers, au rythme du travail acharné de ses parents. Très jeune, elle cuisine pour sa famille, apprend les recettes guidée par sa mère au téléphone et découvre dans la cuisine un refuge autant qu'une passion.Entre les repas de Noël qu'elle prépare adolescente, les valeurs transmises par sa famille et son caractère forgé dans l'effervescence napolitaine, la vocation s'impose rapidement. Malgré les réticences de ses parents, elle choisit la cuisine et intègre l'une des plus prestigieuses écoles d'Italie. Une aventure qui ne fait alors que commencer et qui ne s'annonce bien loin d'être simple.Pour en savoir plus sur le restaurant familial de Viviana à Lyon, c'est par ici.

Φιλοξενούμε τον Γιάννη Ιεροκηπιώτη, τον άνθρωπο πίσω από το Wood N' Fire Artisan Bakery. Μιλάμε για το ταξίδι του μέχρι τη Γερμανία για να μάθει την τέχνη της artisan αρτοποιίας, για το τι σημαίνει πραγματικά «clean label», για την ποιότητα στα τρόφιμα και για το πόσο δύσκολο είναι να παραμένεις πιστός στις αρχές σου όταν όλα γύρω ζητούν ταχύτητα και μαζική παραγωγή. Συζητήσαμε ακόμη για τη διατροφική μας κουλτούρα, την κυπριακή παραγωγή, την ευθύνη απέναντι στον καταναλωτή και γιατί το ψωμί δεν είναι απλώς ένα προϊόν, αλλά μέρος της καθημερινής μας ζωής.

durée : 00:28:47 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué - Quand le thermomètre grimpe, les files d'attente s'allongent devant les glaciers. Mais derrière ce petit plaisir de l'été se cache un univers de goûts, de textures et de savoir-faire. Tour d'horizon de nos coups de cœur. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Emmanuel Ryon Meilleur ouvrier de France Glacier, champion du monde de pâtisserie en 1999, Massimiliano Alajmo Chef italien triplement étoilé, à la tête du restaurant Stern à Paris. , Anne-Claire Guinard-Sonnet Fondatrice du glacier Simone et Maurice à Dijon, Frédéric Guénand Artisan glacier chez Tonton Maboule à La Rochelle Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Et si réussir consistait d'abord à ne jamais cesser d'apprendre ?Dans cet épisode intégral, Nicolas Carro raconte son parcours depuis une ferme des Côtes-d'Armor jusqu'à son restaurant étoilé de l'hôtel de Carantec face à la baie de Morlaix.Tout commence au cœur de la Bretagne, dans une famille d'agriculteurs. À 14 ans, il sait déjà qu'il veut cuisiner. Un premier stage dans un routier à éplucher des montagnes de pommes de terre ne le décourage pas, bien au contraire.BEP, Bac Pro, BTS, licence. Il multiplie les expériences : grandes maisons étoilées, Flunch pour apprendre la gestion de gros volumes, puis La Réunion où il découvre l'hospitalité, le management et une autre culture culinaire. À 21 ans, il devient assistant de direction dans un hôtel 5 étoiles. Sa carrière est lancée mais la cuisine lui manque. Il quitte tout pour repartir commis dans une maison doublement étoilée.Puis viennent les rencontres décisives, l'Alsace auprès d'Olivier Nasti et enfin Carantec en Bretagne. En 2019, il reprend une maison mythique avec une immense pression sur les épaules. Quelques mois plus tard, l'étoile Michelin est au rendez-vous.Un épisode sur la curiosité, la transmission et sur cette conviction que rien ne remplace le terrain, à condition de ne jamais cesser d'apprendre.Pour découvrir la cuisine de Nicolas Carro avec une vue imprenable sur la mer, c'est ici.

durée : 00:28:47 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Quand le thermomètre grimpe, les files d'attente s'allongent devant les glaciers. Mais derrière ce petit plaisir de l'été se cache un univers de goûts, de textures et de savoir-faire. Tour d'horizon de nos coups de cœur. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Emmanuel Ryon Meilleur ouvrier de France Glacier, champion du monde de pâtisserie en 1999, Massimiliano Alajmo Chef italien triplement étoilé, à la tête du restaurant Stern à Paris. , Anne-Claire Guinard-Sonnet Fondatrice du glacier Simone et Maurice à Dijon, Frédéric Guénand Artisan glacier chez Tonton Maboule à La Rochelle Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

C'est parti pour un nouvel épisode 10 questions, les épisodes du Chantier dans lesquels je pose 10 questions-clés à un expert sur un sujet qui devrait vous intéresser si vous vous lancez dans des travaux !Et aujourd'hui j'ai invité Cyril, de l'entreprise Vosplans.fr, pour qu'il partage avec nous ses conseils d'expert sur le sujet des autorisations d'urbanisme ! PLU, permis de construire, déclarations préalables, ABF, etc, tout cela peut être un vrai casse-tête et Cyril nous éclaire sur tous ces sujets ultra-importants quand on se lance dans un projet travaux. Bonne écoute !*****NOTES DE L'ÉPISODE******- Voir le site de Vosplans : https://vosplans.fr- Suivre Vosplans sur Instagram : @vos.plans- Suivre Le Chantier sur Instagram : @lechantierpodcast- Si vous aimez ce podcast, vous pouvez :laisser 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐ et votre avis en quelques mots sur Apple Podcasts ou Spotify, ça m'aide énormément !me soutenir sur Patreon à partir de 3€ par mois : rendez-vous sur patreon.com/LeChantierpodcastProduction & montage : Anne PontyÉpisode diffusé le : 27 juin 2026Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

In this episode of The Dirt on Flowers, Lyndsay and Shannon discuss how incorporating artisan and local vendors can elevate farm events. They share personal experiences transitioning from frequent open farm days to fewer, more curated events featuring vendors, food trucks, and activities. Key topics include vendor curation, communication strategies, pricing models, administrative workload, and the marketing benefits vendors bring. Both hosts emphasize the importance of aligning vendors with the farm's brand, careful vetting, and prioritizing the customer experience to create memorable, profitable events.Be in the know for DirtCon 2027If you want to dive in deeper with us each month, join our membership group - The Dirt on Flowers Insiders! So if you love the podcast and want to dig deeper with us, head over to www.thedirtonflowers.com/membership to join now.Did you love today's episode?Take a screenshot and share it in your IG stories. Don't forget to tag @dirtonflowers!Leave us a rating and review on Apple Podcasts!Head to www.thedirtonflowers.com to sign up for our newsletter and become a Dirt on Flowers insider!Want to learn more about your hosts? Follow us on Instagram!Lyndsay @wildroot_flowercoShannon @bloomhillfarm

Chaque mois, dans le hors-série Chefs d'entreprise-s Le Cercle, des entrepreneurs de la restauration se retrouvent autour d'une même table pour discuter ensemble de ce qui coince et comment y remédier. Une conversation entre pairs, encore trop rare dans le milieu, pour repartir avec des pistes concrètes.Ce mois-ci : comment concevoir l'expérience d'un restaurant au-delà de l'assiette et pourquoi la décoration n'est peut-être pas le terme exact pour en parler. Avec deux passionnés du sujet, David Ordono ouvre le dossier esthétique et sensoriel que les restaurateurs abordent souvent trop tard ou pas assez bien entourés : la narration d'un lieu, les rituels d'accueil et la cohérence entre façade et promesse.Autour de la table :Céline Chung, co-fondatrice de Bao Family et d'Asian Club, qui a construit des adresses parisiennes reconnues pour leur identité visuelle forte, et qui s'est depuis lancée dans le conseil en direction artistique et design d'expérience pour les restaurateurs et hôteliers, sous la bannière de son studio Imagina.Antoine Ricardou, fondateur de l'Atelier Saint-Lazare, cabinet d'architecture à qui l'on doit des lieux aussi différents que Les Sources de Vougeot, l'Auberge du Père-Bise chez Jean Sulpice ou encore Les Roches Rouges à Saint-Raphaël et qui place la narration bien au-dessus de la décoration.On parle de ce que "décorer" veut vraiment dire et pourquoi le mot est peut-être trompeur. De la justesse comme boussole : entre façade et intérieur, promesse et réalité. De l'hospitalité comme fondation. Et d'Instagram : est-ce qu'on le pense, est-ce qu'on devrait, et jusqu'où ?Un échange qui avait tout l'air de parler d'esthétique et qui parle finalement plutôt de philosophie, de valeurs et d'histoires partagées. "Parce qu'on parle de restauration."Bonne écoute.Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une solution ultra efficace pour les professionnels qu'on vous invite à découvrir ici !

On retrouve Nicolas Carro pour la troisième et dernière partie de son portrait. Quitter l'écosystème protecteur du Chambard et la filiation d'un mentor comme Olivier Nasty ne se fait pas sans vertige. C'est pourtant le choix qu'il fait, poussé par l'appel du large et l'évolution de sa vie de famille.Fin 2018, un alignement de planètes s'amorce. Une rencontre décisive avec Mathieu Guibert agit comme un détonateur : à 30 ans, il est temps de devenir chef chez soi. S'ensuit alors un véritable scénario de film pour le rachat de l'institution de Patrick Jeffroy à Carantec : trois mois de négociations ultra-secrètes et anonymes, rythmées par des courriers scellés à la cire pour protéger sa place en Alsace. Entre la peur de ne pas être à la hauteur et le manque d'économies, le doute s'installe, jusqu'à ce qu'un facilitateur financier ne vienne donner vie à son rêve.Nicolas termine sur les grands défis du management et de la transmission. Fédérer une brigade de 30 personnes, écouter la voix du plus petit apprenti et assumer la gestion financière d'une grande maison. Le tout guidé par une poignante réplique d'enfant face à la mer, un jour de pluie de juin : celle d'avoir trouvé la plus belle fabrique d'arc-en-ciel du monde.Pour découvrir la cuisine de Nicolas Carro avec une vue imprenable sur la mer, c'est ici.

durée : 00:02:18 - France Inter sur le terrain - Artisan du "Leave" au moment du Brexit, le leader du parti d'extrême droite Reform UK reste admiré et célébré dans son fief politique de Clacton-on-Sea, malgré la remise en question actuelle de la sortie de l'Union européenne. - équipe : Gaële Joly Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Pour fêter le début de l'été, re-découvrez cet épisode du Chantier que j'ai sélectionné pour vous !****************************Rediffusion de l'épisode 79

Pour fêter le début de l'été, re-découvrez cet épisode du Chantier que j'ai sélectionné pour vous !****************************Rediffusion de l'épisode 80

Décoration, design, création, savoir-faire, ces mots vous parlent ? Alors vous êtes au bon endroit !Aujourd'hui on va parler moquette. Pourquoi elle revient ?Comment ?Grâce à qui ? Comment la choisir ?Et où la mettre ?Tout ça en 13 minutes chrono.Bonne écoute !Si ce podcast vous plait n'hésitez pas 

Nouvel épisode avec Elena à qui j'ai rendu visite sur le Bassin d'Arcachon, pour qu'elle me raconte l'histoire toute récente de sa rénovation ! Elena n'en est pas à sa première expérience de chantier, mais elle ne connaissait que la construction... Et dans cet épisode on a beaucoup parlé de :la différence entre chantier de rénovation et de constructionde rénover pour un projet locatif, car cette maison a pour vocation d'être louée en location saisonnièrede la différence qu'il y a entre rénover une maison pour chez soi ou pour de la location, justement !de travaux et déco bien sûr, comme d'habitude, et Elena partage avec vous ses bonnes adresses, le meilleur et le pire moment de ses travaux, le plus gros challenge et le pire raté de son chantier...d'investissement immobilier, car elle commence à avoir pas mal de conseils à partager appris au fil de ses différentes expériences, et vous allez voir que ce qu'elle partage dans cet épisode fait réfléchir !*****NOTES DE L'ÉPISODE******- La visite en photos de la maison : https://www.lechantierpodcast.fr/99-chez-elena- Le compte Instagram du podcast : @lechantierpodcast- Le compte Instagram d'Elena : @elenaola_Les bonnes adresses d'Elena : Les Carreaux de Jean pour le carrelage, Liberon pour les peintures, Orac pour les plinthes et moulures, Leroy Merlin pour les luminaires et la cuisine, Sandberg, Season Paper et Maison Monadora pour les papiers peints, La Redoute Intérieurs et Tikamoon pour le mobilier, Zara Home et Vichy Krypton pour la petite décoration !Son compte Instagram réno préféré : @loubastidonMerci à Tryba qui soutient cet épisode ! Une entreprise française que vous connaissez peut-être pour ses fenêtres, volets, pergolas et portes de très haute qualité ! TRYBA propose des portes d'entrée en PVC, aluminium ou bois, et vous trouverez votre bonheur parmi les différents styles entièrement personnalisables : couleur, type de vitrage, poignées...Les portes TRYBA sont garanties jusqu'à 30 ans, à la pointe de la sécurité et de l'isolation, pour faire le choix d'une porte durable. Je vous donne rendez-vous sur tryba.com pour choisir votre modèle de porte préféré !Production & montage : Anne PontyÉpisode diffusé le : 17 juin 2026Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'épisode complet sera disponible dès le mercredi 17 juin

Pogledaj epizodu i ostavi komentar, najkreativniji komentar osvaja knjigu - 55 Biznis Priča.

Aujourd'hui, Mourad Boudjellal, éditeur de BD, Joëlle Dago-Serry, coach de vie, et Charles Consigny, avocat, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Bill rambles about dancing robots, tips, and the victimization of Michael Douglas in the 90's. (00:00) - Thursday Afternoon Podcast(33:17) - Thursday Afternoon Throwback 5-21-18 - Bill rambles about Artisan ice cream, expansion franchises, and the Royal Wedding.Thursday Afternoon Interlude: Ryan Porter - Déjà VuShipStation: Get started with ShipStation today and get sixty days free at http://www.ShipStation.com with code BURR.Hims: Get simple, online access to personalized, affordable care for ED, Weight Loss, and more, visit http://www.Hims.com/BURRSquarespace: Check out http://www.squarespace.com/BURR for a free trial, and use code BURR to save 10% off your first purchase of a website or domain when you're ready to launch.SimpliSafe: Get 50% off your new system by visiting http://www.SimpliSafe.com/BURRPolicy Genius: Get free quote on life insurance by going to http://www.PolicyGenius.com/BURRTOUR DATES ▶ http://www.billburr.com/tourMERCH ▶ https://billburrmerch.com/INSTAGRAM ▶ https://www.instagram.com/wilfredburr/APPLE ▶ https://podcasts.apple.com/us/podcast/monday-morning-podcast/id480486345SPOTIFY ▶ https://open.spotify.com/show/5SFiQlOQ3EKmwp0chE1QzY?si=4e6149a2ba584182WEBSITE ▶ http://billburr.comSee Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.