Podcast appearances and mentions of mischa billing

Julaftonsmorgon i P1 med Johar Bendjelloul och gästerna Mischa Billing, Dick Harrison med flera. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Julaftonsmorgonen i P1 bjuder på både julfröjd och julfred. Hör bland annat om det mytomspunna vapenstilleståndet i jultid, på västfronten i Europa, i första världskrigets början. Medverkar gör Dick Harrison, författare och historieprofessor, Sveriges Radios Ukrainakorrespondent Lubna El-Shanti och Mika Akkanen, protokollchefen i Åbo, Finland, som vid lunchtid på julafton utlyser julfred över staden för tolfte året i rad, och är stolt över att vara en länk i en månhundraårig kedja.Dessutom: Julens dofter och smaker med måltidsexperten, sommelieren och Vinter i P1-värden Mischa Billing och den konstigaste julmusiken med skivsamlarna Anna-Lena Lodenius och Fredrik Af Trampe.Programledare: Johar BendjelloulProducent: Thella Johnson

De har beskrivits som både oskuldsfulla och sexiga och syndiga och de är sedan länge överallt förekommande inom mode, måleri, mat och musik. Vi talar förstås om körsbär. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi ska bege oss in i en värld av rosa blommor och röda bär (eller stenfrukter, om man ska vara petig) för vi ska titta lite närmare på vårt vurmande för körsbär, och dess blommor.Nästa vecka (den 28 april) firas till exempel ”Körsbärsblommans dag” i Kungsträdgården i Stockholm då parkens körsbärsträd (förhoppningsvis) står i full blom. Men mest firar man förstås i Japan där körsbärsblomman har blivit synonym med japansk kultur. Och själva körsbärsblomningen – sakura – får inte bara japaner att gå man ur huset för att fira med picknicks under de blommande träden, det lockar även miljontals turister till Japan för att njuta av den skira, men kortvariga, skönheten. En skönhet som symboliserat flera saker under historien.Körsbär är också en sorts perenn inom mode, där både formen och färgen på frukten är återkommande favoriter. Under hösten 2023 sipprade till exempel nyansen ”cherry red” in i massor av modemärkens kollektioner. Och inom makeup blev ”Cherry Girl” populärt, en stil som beskrivits som ”en balans mellan oskuld och förförelse”.Det skulle faktiskt kunna vara en, ganska så på pricken, beskrivning av hur själva körsbäret i sig har tolkats genom tiderna, och fortfarande gör för den delen.I veckans program tittar vi närmare på körsbärets symbolik inom konsten tillsammans med konstvetaren Veronica Hejdelind. Vi träffar också formgivaren och illustratören Lotta Kühlhorn. Ett återkommande motiv i hennes design är frukt, bär och grönsaker. Körsbär är hennes stora favorit. Och så pratar vi med sommelièren och smakexperten Mischa Billing om körsbärets dekadenta smak.Veckans gäst är Petra Holmberg, Japan-intendent på Världskulturmuseerna.

En decimerad skara släpper veckans avsnitt i senaste laget. Hanna är i upplösningstillstånd och svär att hon aldrig ska titta på Sveriges Mästerkock igen. Viktor är inte lika upprörd men vi konstaterar ändå att det är en besvikelse att kokboksavsnittet försvunnit till förmån för en kurs med Mischa Billing. Vi pratar som alltid igenom avsnittets utmaningar men också om saker som theseusskeppet, vad Viktor gjorde den 26e april 2021 och att våga säga fuck you Tom Sjöstedt

Imorse passade vi på att köra radioversionen av Sveriges Mästerkock där TV-stjärnan Mischa Billing fick bedöma Laila, Roger och Robins matlådor. Mischas välvalda ord var hårda men minst sagt ärliga!

Har du en älskad hund, katt, papegoja eller kanske ett marsvin? Är det din bästa vän, eller en av flera familjemedlemmar? Har du kanske fler djur? Eller saknar du ett älskat husdjur som gått bort? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. I kvällens Karlavagnen, som leds av sommelier Mischa Billing pratar vi om våra älskade husdjur. Djur som vi lever tillsammans med eller som vi saknar. Mischas bästa vän heter Elsa, en dansk-svensk gårdshund som följer henne vart hon än går.Vad betyder djuren i våra liv? Och hur ser oron ut när de skadar sig eller när man behöver ta det där förskräckliga beslutet hos veterinären? Eller har du ett djur som gör sådant som man inte förväntar sig av sin av sin djurvän? Vad betyder ditt djur för dig?Ring in och berätta, kvällens program börjar klockan 21:03VÄXELN HAR ÖPPET FRÅN 20:30RING IN TILL OSS : 020-221030

I avsnitt 11 gästas vi av den undersköna Clara Clara Kristiansen. Vi pratar om viltmemory, eller "viltmemory" beroende på hur man definierar ordet viltmemory, och hur Mästerkocken sålt ut till Big Alg. Utöver det bjuder vi på en tyst sekund för Zacke, tvåkamp och Teas stora kärlek Patty Melt. Dessutom: Hanna sjunger Monica, björnmiddag på flyktingförläggningen och hur enkelt Tom skulle ha att vända sig om och skalla Mischa Billing. Kom på Snälla Kom ediklubb på onsdagar klockan 19. Bonden Bar på Bondegatan 1C. Gratis inträde och fantastisk standup! Puss och kram och tack för att ni lyssnar

Kryddexplosion i mästerkockköket! En världsunik uppvisning i ungefär vad garam masala innehåller av kryddexperten Mischa Billing och jackfruit-kaos i utslagningen. Vi går igenom avsnitten och bjuder också på två olika sorters ulkar och en olivkvist, samt förutspår vad som kommer hända på Åland. Tack för att ni lyssnar! Snälla kom på premiären av Snälla Kom ediklubb 22/3 och se standup comedy helt gratis.

Det har lagats korv och pumparätter, och i Efter stängning blev det pannkakstårta. Allt om Mariannes flickrum, att pulla Venus från Milo, skamlös produktplacering och huruvida Mischa Billing håller på att försvinna från programmet. Lite av ett mellanavsnitt kan man säga men det är trots allt oxveckor

Slutkvalet i Gävle är över och vi bjuder på en ordentlig genomgång av de 12 finalisterna. Dessutom: Zacharias otroliga liv, mästerkockens egna Lannisters, programmets konstigaste ögonblick någonsin och tips på hur juryn kan infusera comedy i slutkvalet

Mischa Billing svänger förbi och testas på sitt doftsinne, Laila har pyntat hela studion i Halloweentema och i familjerådet pratar vi om annorlunda saker som gör dig lugn.

Finsmakaren och mästerkock-domaren utmanar Hanna när Torbjörn styr fredagsquiz med moment som "Hettan tar över", "Vilket språk bryter de på?" och "Vad ber dansken om ursäkt för?". Välkommen in i helgen!

Smakexperten om saliv, vin och danska mc-gangsters. Mischa Billing från TV4-programmet Sveriges mästerkock" är en av Sveriges främsta experter på att beskriva smaker, och har bland annat vunnit priser som Årets näsa, Gastronomiska akademiens silvermedalj och Årets vinprofil.Hon är sommelier, lektor och forskare inom måltidskunskap på Grythyttan vid Örebro universitet.Mischa Billing har även skrivit boken Rosens doft, baserad på sjutton års doftanteckningar från sina besök på Fredriksdals rosarium i Helsingborg.Mischa Billing om sitt Sommarprat: Jag tänker ta med dig på en stig som du inte gått förut. Du kommer få höra om den retronasala passagen, om danska mc-gangsters, om saliv och när vi är klara så kommer du känna dig själv lite bättre.Producent: Samuel ÅhmanVill du få poddar, nyheter och direktsänd radio på ett ställe, ladda ner appen Sveriges Radio Play via https://sverigesradio.se/artikel/sveriges-radio-play.

Annizeth Åberg rapporterar från Almedalsveckan efter det tragiska knivdådet. Benjamin Ingrosso slår tillbaka mot sina väldigt unga fans efter den påstådda stölden av Harry Styles stil. Doft- och smakproffset Mischa Billing från Sveriges Mästerkock snackar sommarprat och mat! Matilda Rånge om BoJo-soppan i Storbritannien. Bam Margera har rymt från rehab igen. Programledare: Christopher Garplind och Camilla Fågelborg

Vi träffar en av Sveriges bästa näsor - Mischa Billing! Hur har det varit att utvecklas i en mansdominerad bransch, när visste hon att det var vinet hon ville jobba med, vad tyckte hon om hennes livs första ostron och hur har de senaste 8 åren i mästerkocksjuryn varit? I avsnitt 9 av Köketpodden får du lära känna fantastiska Mischa Billing. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dagens gäst är både sommelier, lektor i måltidskunskap & en av jurymedlemmarna i Sveriges Mästerkock; Mischa Billing gästar studion! Vad gör hon om hon är missnöjd med maten på restaurang? Och när hon själv har gäster hemma, vad serverar hon då?

Missade du aftonen med Lotta Lundgren och Mischa Billing?   Nu finns avsnitt 76 av Studentaftons podcast tillgängligt: " Julafton – julens goda med Lotta Lundgren och Mischa Billing" modererat av Dante Zia.  Den 4 December 2021 bjöd Studentafton in till en afton med Isabella Löwengrip.   Pepparkakor går att köpa redan i september och julmusik spelas året runt. Intresset för julen har exploderat – inte minst genom det ökade intresset för mat och matlagning. Under pandemin nådde svenskarnas matintresse nya höjder. En färsk undersökning visar att ​​28 procent lärde sig laga mat från grunden och att svenskarna började lägga mer tid i köket. Samtidigt har utbudet av matlagningsprogram och kokböcker aldrig varit större.   Den 4 december bjuder Studentafton in till en afton för att utforska gastronomiska trender med särskilt fokus på julens kulinariska traditioner och upplevelser. Vi kommer att undersöka dagens, gårdagens och morgondagens julbord och fråga oss: Hur kombinerar man julens smaker och dofter bäst, vad smakar egentligen saffran, varför är julskinkan så utsökt och hur hamnade grisfötterna på julbordet? Och: julmust, svagdricka eller glögg – vilka drycker går bäst ihop med julmaten?   Med oss har vi två av Sveriges största matkännare: Författaren, skribenten och 2017 års julvärd Lotta Lundgren, känd genom bland annat Landet Brunsås och Historieätarna. Lektorn och forskaren i måltidskunskap och en av Sveriges främsta sommelièrer, välkänd från bland annat Sveriges Mästerkock i TV4 – Mischa Billing.   Dante Zia, programledare, kokboksförfattare och före detta Lundastudent, kommer att lotsa våra gäster genom aftonen.   Aftonen ägde rum på Stadsteatern i Lund.   Tack till Studentaftons sponsorer – Broder Jakobs Stenugnsbageri, Tehuset java, Pretty flowers och Grand hotel i Lund.   Studentaftons podcast hittar du som vanligt i din poddapp samt på Spotify.

Det är fullt upp inför den stundande julen. Victoria hade planerat att vara ledig en vecka för att baka och lägga in sill men det blev inte riktigt så. Jenny har också fullt upp och har till råga på allt tappat rösten. Pratar hon för mycket? I veckans avsnitt ringer vi upp Mischa Billing, sommiliére, författare till boken Rosens doft och expert på veckans ämne - dofter. Julen är full av kryddiga dofter, apelsin, nejlika, hyacint och kanske saffran. Hur viktigt är luktsinnet? Hur hänger doft och smak egentligen ihop? Och vilka doftminnen har stannat i oss? Dessutom blir det muminsaga, konstiga julfiranden och Victorias första kyss. Mejla oss: rodavitarosenpodden@gmail.com See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Trots att hon syns i tv-rutan som jury i "Sveriges mästerkock" för sjunde säsongen lovar Mischa Billing att hon inte granskar maten när hon blir bortbjuden. Hon är dubbad till champagne-riddare, har en näsa i världsklass och är så orolig för att få corona och ändrat smak- och luktsinne att hon funderar på alternativa karriärvägar.

Tina Nordström och Benny Cederberg har jobbat ihop i tio år. Mat-Tina är ju bekant. Men vem är Benny? Och vad gör de när de jobbar? Vi besöker dem i arbetsköket utanför Helsingborg. Tina är frontfiguren som syns i tv och på kokböckernas omslag. Men Benny finns med där överallt i bakgrunden. Och syns ibland i böckerna och på sociala medier. I början var det tvärtom: - Jag var Bennys assistent i tv-sofforna, berättar Tina. Det var på 90-talet och Benny var den framgångsrike kocken som ledde kocklandslaget till VM- och OS-guld. Tina och Benny jobbade ihop på en av dåtidens mest omtalade krogar, Petri Pumpa i Lund. En plantskola för framgångsrika kockar och sommelierer. Tvåstjärnige Daniel Berlin jobbade där. Pontus Elofsson som blev chefssommelier på Noma jobbade där. Och sommelieren Mischa Billing, känd från juryn i Sveriges Mästerkock och lektor i måltidskunskap på restaurang och hotellhögskolan i Grythyttan. Och Marie Skogström, vinnare av Dessertmästarna och som driver Mat och vin i Malmö tillsammans med sin man Peter Skogström, som blivit både Årets kock och vunnit Kockarnas kamp. Och Ebbe Vollmer som har tvåstjärniga Vollmer i Malmö. För 20 år sen blev Tina Mat-Tina med svenska folket i SVT-programmet Mat (tillsammans med Menys programledare Tomas Tengby). Tina berättar i programmet hur det var. För tio år sedan återknöt hon med Benny Cederberg och sedan dess är de kompanjoner. De berättar hur deras dagar ser ut och vad de egentligen gör när de jobbar.

Mischa Billing från Sveriges Mästerkock gästar Martina och Mischa förklarar varför hon tror att hon är duktig på att beskriva smaker & hur samarbetet fungerar med de andra domarna i Sveriges Mästerkock

Niklas träffar sommelieren Mischa Billing, aktuell som jurymedlem i tv-programmet Sveriges mästerkock.

Best of #Yrkespodden är 1h ihopklippta korta berättelser från dom riktiga poddavsnitten i Yrkespodden. Jag har valt ut dom bästa historierna från några av mina gäster och jag hoppas att ni kommer gilla det. Ni kommer bla få höra Alexander Axén , Jasmine Kara, Jiloan Hamad, Mischa Billing, Özz Nujen, Olof Lundh, Martin Melin, Martin Österdahl, när Ångestpodden gästar, Mårten Nylén och Henrik Fexeus. God lyssning!

I årets första Karlavagnen Sommarkväll debuterar Mischa Billing som programledare - hon vill höra om dina mest minnesvärda middagsbjudningar. Vilken är den bästa middagen du har blivit bjuden på? Hade värden eller värdinnan tagit reda på dina favoritråvaror och bjöd dig på en sagolik middag som du aldrig kommer att glömma? Eller har du suttit och genomlidit en lång middag och inte vågat med att säga att det du blivit serverad är det absolut värsta du vet? Har du varit med på en middag som tagit en oväntad vändning? Slagsmål? Frieri? Giftermål? Ring och berätta om din mest minnesvärda middagsbjudning - både de alldeles, alldeles underbara och de katastrofala. Telefonslussen öppnar klockan 21.00, numret är 099-110 90. Du kan även maila till karlavagnen@sverigesradio.se

Vilken roll spelar matpausen för hur vi mår? Och vad är det som är så lockande med mat och dryck att vi kan stå i timmar framför spisen eller lägga tusentals kronor på avancerade avsmakningsmenyer och vinpaket? Sommelieren, vinexperten och forskaren Mischa Billing har ägnat en stor del av sitt liv åt att försöka förstå just det. Och att upptäcka vilka egna pauser som smakar mer än andra.

#Yrkespodden träffar i dagens avsnitt Mischa Billing. Ni känner igen henne från Sveriges Mästerkock där hon sitter tillsammans med Leif Mannerström och Marcus Aujalay i juryn på tv4. Jag och Mischa pratar om hennes yrke som Sommelier och hur hon har blivit så framgångsrik i sitt yrke. Vad innebär Sommelier och hur blir man bra på det yrket? Vad är Umami? Mischa berättar mer om Sveriges mästerkock, sin karriärsresa samt hur hon fick intresset för mat och dryck! Häng med i spännande avsnitt med Mischa.

Kalle, Hanna och David får besök av Sveriges mästarkock-domaren Mischa Billing. Hon berättar om sin supernäsa och vad som händer behind the scenes på Sveriges mästerkock.

Kalle, Hanna och David spånar på en nöjespark för par, vi får besök av Mischa Billing som är domare i Sveriges mästerkock . Dessutom råkar vi sända ut Jonas Sjöstedts tal mitt i Zara Larssons låt och upptäcker därmed en helt ny musikgenre!

Terrorättegång i Sverige mot 6 män inledd. Dregen är dagens gäst. Så lyckas du med prepping. Sveriges Mästerkock-jury Mischa Billing kommer. Hantera din ilska med hjälp av kroppen.

Panelsamtal från Rosenfest i Trädgårdsföreningen i Göteborg med Emily, Mischa Billing, Malin Augustsson och Susanna Zachau

Vi provsmakar och jämför. Och ölbryggaren förklarar varför mörkt öl kommer från London. - Det är en lyx att ha så bra vatten i kranen, säger sommelieren Mischa Billing som provsmakar kranvatten från olika delar av landet. Hon har suttit i juryn de gånger som Sveriges bästa kranvatten har utsetts. Vi tänker kanske att vatten inte smakar något. Tills vi en dag smakar vatten som vi inte gillar. Som när man kommer till en annan stad och redan doften gör oss misstänksamma. Och sen smakar vi på det och saknar vattnet därhemma. - Det är skillnad på vattnet i norr, i mitten och i söder av landet. En del vatten släcker inte min törst. Ölbryggaren Olle Andersson har nördat ner sig på vattnet och hur olika typer av vatten avgör vilken typ av öl som går att brygga. - Det är ingen tillfällighet att den ljusa pilsnern kommer från Pilsen i Tjeckien, säger han. Eller att det gjorts mörk öl i London. Det har styrts av vattnet. Olle förklarar vilka egenskaper hos vattnet som påverkar ölbryggandet.

Vi gästas av ingen mindre än Mischa Billing och pratar så klart om Sveriges Mästerkock. Tove och Fredrik undrar varför det verkar som om det bästa ibland åker ut. Daniella får äntligen svar på sin kalkonfråga. Dessutom funderar vi kring boxviner och vinpriser på krogen. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Mischa Billing lät sig inte skrämmas av Markos närgångna frågor.

I Dela en flaska avsnitt #10 gästas Alf av vinveteranen Mischa Billing, utbildare vid Grythyttans Restauranghögskola och rutinerad vinskribent. En timmes snack som kretsar lika mycket kring konstformer och sensorik som boxviner och att hitta tillbaka till passionen. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Anders Jansson och Johan Wester laddar upp inför fars dag, lär sig allt de behöver veta om katastrofen, undrar om det är fusk att få rösta i två nationella val, försöker styra upp disciplinen på föräldramötena funderar på varför bag in box är så populärt i Sverige. Medverkande: Mikael Darmell, mötesexpert, Siri Rylander, sjätteklassare på Svaleboskolan i Lund, Gunhild Ljung, svenskamerikan i New Jersey, Pererik Åberg, meteorolog på SVT, Hans Spets, avdelningschef för samhällsskydd och beredskap på Länsstyrelsen i Stockholm, Niclaz Wiktorsson, orförande i Svenska överlevnadssällskapet och Mischa Billing, sommelier och ledamot i Vinakademien i Sverige.

Idag om Mat och mikromedhjälpare - surt, gott och fermenterat. Surkål, inlagd gurka och kim-chi tillverkning hemma hos Stefan Sundström. Korvtillverkning med mjölksyrabakterier hos Jon Randow, Korvhantverkarna. Ostens hemliga inre liv hos Jürss mejeri i Flen där vi träffar Kerstin och Claes Jürss. Och hur man lär sig vinspråket får vi veta av Mischa Billing, lektor i vinkunskap vid Grythyttan.

Gruppen Sean Magnus kommer hit och sjunger pärlor från sin show "Sean Magnus älskar man". Vi ska också uppmärksamma den Internationella Aids-dagen. Och så blindtestar vi julmust, drycken som fyller 100 år. MisMischa Billing, sommelier och lektor i dryckeskunskap på Restauranghögskolan i Grythyttan. Mischa Billing, sommelier och lektor i dryckeskunskap på Restauranghögskolan i Grythyttan kommer och bidrar med sin expertis. Ambassadör Sven Hirdman kommer till programmet och ska tala om diplomatisk rapportering och skvaller apropå Wikileaksaffären. Och Maja Aase heter dagens bisittare!